CIBO
ANTIPASTI PIZZA
Cavolo rapa con crema di burrata
Basilikummarinert knutekål og burratakrem (M)(SU)
Pizza fritta con pesto di pistachi e mortadella
Fritert pizzabrød toppet med pistasjpesto, mortadella og trøffelost fra Myrdal (H)(M)(P)
Parmiggiana di melanzane
Bakt aubergine fyldig tomatsaus og burrata (M)(SE)
Vitello Tonnato
Tynnskåret ytrefilet av kalv, tunfiskmajones, parmesanflak, kapers og ruccola (F)(E)(SU)(M)
Risotto con barbabietola crema di Selbu Blå e tartuffo
Rødbetrisotto med syltede rødbeter, krem av Selbu Blå og trøffel (M)
Funghi, speck e tartufo
Creme fraiche, taleggioio, italiensk speck, mozzarella, confitert sopp og skivet trøffel(M)(G)
Salame piaccante
San Marzano tomater, spicy salame piccante, Selbu Blå, mozzarella, tørkede oliven og Grana Padano (M)(G)
Salsiccia
Mozzarella, semi tørkede tomater, kapers og revet pecorino (M)(G)
Zucca e Pancetta
Creme fraiche, mozzarella, pancetta, bakt gresskar, balsamico sirup, parmesanflak og ristede gresskarkjerner (M)(G)
Margherita
San Marzano tomater, mozzarella basilikum (G)(M)
PRIMI DOLCE
Linguini con ossobuco
Linguini med ragu av kalv og sitron (H)(M)(E)(SE)
Tortellini di baccala
Tortellini fylt med torsk og scampi, i skalldyrbisque og urter (H)(S)(M)(E)(F)
Gnocchi di polenta
Gnocchi av polenta, saus laget på norsk Alpeost, og grønnkål (H)(M)
Pizza del giorno
Dagens Pizza
Prosciutto cotto
Tiramisu
Mascarponekrem og savoiardi kjeks tilsmakt espresso og amaretto (H)(E)(M)
Cannoli di ricotta e limone
Italiensk cannoli fylt med ricotta tilsmakt amalfisitron, og ristede pistasjnøtter (E)(M)(H)(P)
Torta Caprese con gelato cannella
Italiensk mandelkake med kanel-iskrem og solbær (E)(M)(N)
SECONDI BAMBINI
Guancia di manzo
Braisert oksekjake med potetkrem, brokkolini, og potetchips (SE)(SU)(M)(H)
Trota di Montagna
Fjellørret, kompott av bakt purreløk, pepperrotsaus og bakte småpoteter (M)(F)
Allergener: (H)Hvete (M)Melk (S)Skalldyr (B)Bløtdyr (P)Pistasjnøtter (F)Fisk (S)Sennep (E)Egg (SU)Sulfitt (SE)Selleri (N)Nøtter
Gjelder barn opptil 12år
Prosciutto cotto
Pizza med ost og skinke(H)(M)
Pasta al pomodoro
Fersk pasta med fyldig tomatsaus og Grana Padano(E)(H)(M)
Coteletta di Vitelleo
Snitzel av kalv, pommes frites, aioli og marinert hjertesalat(H)(E)
Gelato alla viniglia
To kuler vaniljeiskrem (E)(M)
