Thon Hotel Brygga - A la carte meny

Page 1

A la carte

Forretter 16.00-22.00 Bruschetta med Santa Kristinaskinke Bruschetta med norsk spekeskinke, mozzarella, balsamico og korianderpesto. GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 135.-

Kremet Fiskesuppe Måkens hjemmelagede fiskesuppe med tre typer fisk, reker og rotgrønnsaker. GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 115,-

Potetsuppe Kremet potetsuppe med sprøstekt spansk chorizopølse GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 115,-

Røkt Ørret Kaldrøkt ørret, servert med salt squash og gressløksdressing GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 135,-


Hovedretter 16.00-22.00 Pannestekt Torsk Med søtpotet-puré og eggesmør GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 285,-

Ovnsstekt Laks Serveres med teriyakisaus og asiatisk salat

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 255,-

Pannestekt Breiflabb Breiflabb servert med mango-avocadosalsa og urteolje GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 295,-

Grillet Kalv Entrecôte Servert med jordskokkpuré og olivensaus GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 305,-

Grillet Okse Indrefilet Servert med grillet shiitakesopp, grønnsaker og rødvinssaus

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 315,-

Barbequemarinert Kyllingspyd Marinert kyllingspyd servert med coleslaw og salat GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 255,-

Valg av poteter; smørdampede, fløtegratinerte poteter eller pommes frites. De fleste retter kan gjøres om til barneretter, eller spør servitøren om barnemeny.


Dessert 11.00-22.00 Brownie Lun brownie servert med hjemmelaget vaniljeis.

GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 95,-

Eplekake Servert med hjemmelaget vaniljeis. GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙HASSELNØTTER ∙CASHEWNØTTER ∙ VALNØTTER ∙ MANDLER ∙ PISTASJNØTTER ∙

PINJEKJERNER ∙

Kr 95,-

SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Klassisk Panna Cotta Vaniljepanna cotta med karamellisert pistasj og sjokolade GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙PISTASJ ∙ SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID

Kr 95,-

Vaniljeis med Nøttemiks Hjemmelagd vaniljeis med nøtter og karamellsaus GLUTEN ∙ SKALLDYR ∙ EGG ∙ LAKTOSE ∙ SOYA ∙ FISK ∙ NØTTER ∙HASSELNØTTER ∙CASHEWNØTTER ∙ VALNØTTER ∙ MANDLER ∙ PISTASJNØTTER ∙ PINJEKJERNER ∙

Kr 95,-

SELLERI ∙ SENNEP ∙ SESAMFRØ ∙ LUPIN ∙ BLØTDYR ∙ PEANØTTER ∙ SVOVELDIOKSID


A la carte Starters

16:00 – 22:00

Bruschetta with Norwegian Cured Ham. Bruschetta with Santa Kristina cured ham, mozzarella, balsamico and coriander pesto. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 135,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Creamy Fish soup Our homemade creamy fish soup with fish, prawns and root vegetables. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 115,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Creamy Potato Soup Our homemade creamy potato soup served with spicy chorizo. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 115,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Smoked Trout Cold smoked trout served with salty squash and a chives dressing GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 125,-


Main courses

16:00 – 22:00

Pan-Fried Cod Arctic cod with sweet potato puree and egg butter. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 285,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Oven Baked Salmon Oven baked salmon served with teriyaki sauce and an Asian salad.. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 255,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Pan-Fried Monkfish Pan-fried monkfish served with mango avocado salsa and herb oil. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 295,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Grilled Entrecôte of Veal Served with Jerusalem artichoke puree and an olive sauce.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSKS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 305,-

Beef Tenderloin Tenderloin of beef served with shiitake mushrooms, vegetables and red wine sauce. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 315,-

Barbeque Marinated Chicken Skewer Served with coleslaw and salad. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSKS ∙ PEANUTS ∙ SULFIR DIOXIDE

NOK 255,-

Choice of potatoes; butter steamed, oven baked, gratinated potatoes or french fries.


Desserts

11:00 – 22:00

Brownie Served with homemade vanilla ice cream. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 95,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Apple cake Served with homemade vanilla ice cream. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 95,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Panna Cotta Vanilla Panna Cotta Served with caramelized pistachio and chocolate.

GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 95,-

∙ SULFIR DIOXIDE

Vanilla Ice Cream with a mix of nuts Homemade vanilla ice cream served with a mix of different nuts and caramel sauce. GLUTEN ∙ SHELLFISH ∙ EGG ∙ LACTOSE ∙ SOYA ∙ FISH ∙ NUTS ∙ CELERY ∙ MUSTARD ∙ SESAME SEEDS ∙ LUPINE ∙ MOLLUSCS ∙ PEANUTS

NOK 95,-

∙ SULFIR DIOXIDE


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.