Green Factory 2012
10 /манифест
11 /манифест
14 /манифест
15 /манифест
©Раскалов Виталий, 2010
16 /манифест
17 /манифест
©Раскалов Виталий, 2011 При сжигании нефти, газа и угля в атмосферу попадает так много углекислого газа, что Земля скоро быстро начнет нагреваться из-за парникового эффекта.
18 /манифест
19 /манифест
©Раскалов Виталий, 2011
2
22 /манифест
ЧЕЛОВЕЧЕСТВО НА ГРАНИ
23 /манифест
24 /манифест
25 /манифест
28 /манифест
©Раскалов Виталий, 2011
29 /манифест
30
31 /манифест
*
38 /манифест
39 /манифест
40 /манифест
«Пермакультура — прежде всего, система организации. Её цель — использовать организующую силу человеческого разума для замены мускульной силы или энергии природного топлива»
41 /манифест
Пути, следуя которым мы на практике 1. Работайте там, где это имеет смысл (сажайте дерево там, где оно приживется, помогайте тем людям, которые действительно хотят чему-нибудь научиться).
2. Принимайте в расчет долговременные последствия своих действий. Сделайте все возможное для обеспечения стабильности.
3. По возможности, используйте местные виды или те виды, о которых заранее известно, что они приживутся в данных условиях. Бездумное использование потенциально агрессивных видов может привести к нарушению баланса в окружающей среде.
4. Увеличивайте разнообразие производимых продуктов; учитывайте общую сумму продуктов, производимых системой, куда входят однолетние и многолетние растения, зерновые культуры, деревья и животные. Рассматривайте сэкономленную энергию также в качестве произведенного продукта.
5. Сажайте деревья и восстанавливайте плодородие почвы.
6. Помогайте людям в обретении независимости и способствуйте развитию групповой ответственности.
можем реализовать этику заботы о Земле: 12. Возрождайте практику производства продуктов питания в городах, как это традиционно было всегда в тех цивилизациях, которые существовали, не принося вред окружающей среде.
11. Ищите пути решения проблем, а не сами проблемы.
10. Возделывайте, по возможности, наименьший участок земли. Разрабатывайте малоразмерные, энергоэффективные интенсивные системы вместо больших по размеру экстенсивных систем, которые потребляют большое количество энергии.
9. Практикуйте разнообразие видов, используйте поликультуры (как противоположность монокультурам). Это обеспечивает стабильность и позволяет быть готовым к переменам, как экологическим, так и социальным.
8. Используйте естественные (солнце, ветер и вода) и биологические (растения и животные) системы, для того чтобы сохранять и производить энергию.
7. По возможности используйте все на оптимальном уровне и утилизируйте отходы.
1
Круглогодичный сбор урожая; так, 1 га в закрытом помещении эквивалентен 4-6 га открытого грунта или даже больше, в зависимости от урожая тех или иных сортов растений (например, 1 га рассады земляники равен 30 га той же рассады, но на открытом грунте).
2
Исключены случаи неурожая из-за неблагоприятных погодных условий, засухи, наводнений или действия вредителей. Вся продукция, выращенная в вертикальных фермах, является экологически чистой: никаких гербицидов, пестицидов или минеральных удобрений.
3
Вертикальные фермы фактически устраняют естественные для сельского хозяйства водопотери, благодаря переработке использованной технической и дождевой воды. Служат естественному сохранению природных сельхозугодий, нормализуя функции и свойства естественной экосистемы.
Преимущества вертикальных ферм:
4 5
7
Вертикальные Фермы путем аккумулирования испарений технической воды, так называемой «серой» и «черной», преобразуют ее в питьевую воду.
Вертикальные Фермы значительно сокращают использование природного топлива (не требуется никаких тракторов, плугов и прочей Вертикальные Фер- массивной техники). мы способствуют выработке энерПревращают гогоресурсов благорода в центры даря образованию метана в процессе по выращиванию продукции, позвокомпостирования ляя использовать непригодных для городские условия, пищи остатков ранее не приспосорастительного и бленные для сельживотного происскохозяйственных хождения. нужд. Обеспечивают городским центрам благоприятную окружающую среду, обеспечивая их жизнеспособность.
Вертикальные Фермы могут действительно оказаться полезны в экстремальных ситуациях, например, при создании лагерей для беженцев.
6
Вертикальные Фермы создают новые рабочие места. Мы не в состоянии высадиться на Луну, Марс или отправиться еще дальше без предварительного изучения способов ведения сельского хозяйства в закрытых помещениях здесь, на Земле.
При необходимости, Вертикальные Фермы смогут стать катализатором в изменении численности населения развивающихся стран, поскольку сельское хозяйство в городах станет основной жизнеспособной стратегией производства продуктов питания.
46 /манифест
47 /манифест
Большие деревья соперничают с зерновыми культурами в борьбе за свет. Козы в саду или в лесу обдирают кору с деревьев. Таким образом, если мы хотим использовать все элементы в системе, то нужно быть осторожными с помещением нового растения или сооружения среди потенциально опасных элементов.
gl — это современная лаборатория в эколофте Green Factory, оборудованная всем необходимым для ученых и исследователей в области растениеводства 48 /манифест
Итак, значимость разнообразия заключается не столько в количестве элементов в системе, сколько в количестве функциональных связей между элементами этой системы. Другими словами, это не количество компонентов, а количество функ Важной задачей является организация сообществ элементов (растений, животных и сооружений), которые взаимодействуют гармонично. 49 /манифест
Путь наверх Человек - единственное существо на Земле, наделённое разумом. Но разум должен сочетаться с ответственностью за все свои мысли, слова и поступки, только тогда он превращается в мудрость. Поэтому каждому человеку пора задать себе вопрос: «Что я оставлю на Земле своим детям?
©Раскалов Виталий, 2010
ga — настоящий городской огород в эколофте Green Factory, наши двери открыты для всех желающих заниматься органическим земледелием а также для тех, кто не верит, что в городской среде можно выращивать экологически чистые продукты питания. 52 /манифест
ГОРОДА БУДУЩЕГО Единственный выход — проектирование и строительство городских вертикальных экоферм по производству экологически чистых продуктов питания. Мы думаем, что это не только создаст современные высокооплачиваемые рабочие места и обеспечит город свежей зеленью, но и сократит количество фур, на которых в мегаполис везут десятки тысяч тонн продовольствия. Конкурс привлечет лучших специалистов из различных областей – от архитектуры до агробиологии, а также обеспечит широкую площадку для инноваций. Мы уверены также, что общественЧеловечество выживет как вид ность такой проект обязательно подтолько в том случае, если сумеет держит. А какие перспективы проект установить такое равновесие между откроет для школьного образования собственной жизнедеятельностью и и трудового воспитания, когда вмевозможностями биосферы, которое сто промзон появятся кластеры гоне просто сохраняло бы живой мир, родских вертикальных экоферм!
но позволяло бы постоянно воспроизводить возобновляемые ресурсы.
53 /манифест
Можно даже сказать, что опрятность является результатом вынужденных действий, которые заменяют вдумчивое творчество. Несмотря на тот факт, что производимое монокультурной системой количество продукта будет, возможно, больше, нежели количество продукта, производимого каким-либо одним видом в системе пермакультуры, все же общая сумма npoизводимого будет большей именно в смешанной системе. Б первом случае гектар земли, засеянный овощными культурами, будет приносить в виде урожая только одни овощи в течение целого года. Во втором случае овощи являются только малой частью производимого системой, куда входят также орехи, фрукты, масло, древесина, домашние птицы, рыба, семена, дрова и животный белок.
Следуя таким принципам хозяйствования, каждая отдельная семья может обеспечить свои потребности в пище и материалах. С экономической точки зрения производство продуктов, пользующихся спросом в разное время года, является хорошей защитой от рыночных спадов и крупных убытков, которые хозяйство терпит из-за вредителей или плохой погоды. Если, к примеру, на рынке падает цена на мясо, то можно продавать дрова, орехи, фрукты, семена и так далее, таким образом сохраняя скот до лучших времен. Или, скажем, если мороз погубил все плоды, то можно употреблять в пищу и выставлять на продажу другие производимые продукты.
54 /манифест
©Раскалов Виталий, 2010
Стратегия должна заключаться в том, чтобы разбросать различные урожаи по времени, в зависимости от созревания, чтобы в любое время года система продолжала производить продукцию.
gt — это уникальная терраса с зимним садом на крыше эколофта Green Factory
55 /манифест
ACROS. Фукуока. Япония
Осенью 2012 года открылось второе ивент-пространство. Архитекторы проекта Федор Дубинников и Павел Чаунин (студия MEL Space) учли свой опыт в разработке многофункциональных, трансформируемых креативных пространств. Два зала, разделяемые мобильными перегородками, дополнят зона ресепшн, гардероба и бара, сцена и подсобные помещения, а также погрузочный отсек, через который можно вместить внутрь пространства автомобиль.
Green Factory – это экологический центр, проводящий различные мероприятия для жителей Санкт-Петербурга. Центр построен в соответствии с принципами зелёной политики. Один из проектов, проводимых на территории Зелёной площади, – городская ферма – уникальная возможность ухаживать за собственным садом, не выезжая из города. Кроме того, центр Зелёная площадь может использоваться как площадка для концертов и выставок, а также детских мероприятий. Центр оснащён новейшим оборудованием, что делает его превосходным местом для проведения конференций, мастер-классов и других мероприятий.
58 /манифест
©Раскалов Виталий, 2010
gFr — это отдел плодовых культур в нашем огороде. Для тех, кто любит свежие фрукты!
Green Factory — это новое пространство для развития и сотрудничества. Наша цель — сэкономить энергетические ресурсы, но и рационально использовать городское пространство. 59 /манифест
Мы рады пригласить всех желающих принять участие в мастер-классах, лекциях и других мероприятиях. Ждем вас в эколофте Green Factory
КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ 5 - 10 июня Русская Неделя Экомоды (Russian Eco Fashion Week) Русская Неделя Экомоды (Russian Eco Fashion Week) 5-10 июня 2012 состоится Первая Русская Неделя Экомоды (Russian Eco Fashion Week). Это уникальный шанс посетить первое событие такого рода и масштаба в России!
Цель события — запустить в России моду на эко-одежду, сформировать и продвигать сообщества российских эко-дизайнеров, способствовать устойчивому развитию нашего общества.
23 - 24 июля ENERGY FRESH международный экологический форум Форум в области использования альтернативных, возобновляемых источников энергии. ENERGY FRESH – это уникальное ежегодное событие, в рам-
©Раскалов Виталий, 2010
ках которого проводятся выставка и конгресс. Ведущие компании демонстрируют инновационные технологии, проводят презентации и переговоры о сотрудничестве.
4 мая Мастер-класс «Метод выращивания томатов в деревянных бочках»
Деревянные бочки не хуже пластиковых мешков и отрезков труб сверхбольшого диаметра могут стать урожайными вертикальными грядками. В них имеет смысл выращивать скороспелые, прекрасные, высокоурожайные, малооблиственные сорта томатов, выдерживающие загущенную посадку и не требующие подвязки и особого ухода. 61 /манифест
24 июля Мастер-класс австрийца Зеппа Хольцера «Свежий ревень зимой» Для получения свежей продукции зимой ревень выгоняют в любых помещениях (поздней осенью и ранней весной), где можно поддерживать соответствующую температуру и влажность воздуха.
7-12 августа Конференция и выставка проектов «Пермакультура. Успешный опыт и практика» В программе: выступление Зеппа Хольцера на тему “ Роль пермакультуры в преодолении экономического и экологического кризисов. Практический опыт воплощения пермакультурных проектов по всему миру»; Ответы на вопросы участников конференции. В рамках конференции будет проходить фотовыставка, а также выставка-продажа книг и экологически чистых товаров.
18 июня Мастер-класс «Как сохранить на зиму брокколи и цветную капусту» Кочаны цветной капусты и брокколи срезают вместе с листьями. Так цветная капуста и брокколи могут храниться 2-2,5 месяца. Первый месяц кочаны хранят вместе с листьями.
62 /манифест
20 июня Показ документального фильма «Агротехника природного земледелия», Австрия, 2010 год, дублированный перевод, gml — медиатека Green Factory
©Раскалов Виталий, 2010
Метод агротехники природного земледелия сохраняет и повышает плодородие почвы, позволяет выращивать экологически безопасные богатые урожаи. Данная технология позволяет значительно снизить трудоемкость обра-
ботки почвы и ухода за растениями: нет необходимости в перекопке почвы и рыхлении после дождей, рост сорняков уменьшается в несколько раз, наглядно демонстрируется использование природного автополива на участке. 63 /манифест
Манифест
информационный буклет, «Green Factory», 2012 художественный редактор – О.Н. Фахрутдинов скан и цветокоррекция – А.В. Воробьёва графика, верстка и обложка – А.В. Воробьёва Текст: http://www.permaculture.com/ Воробьева Анна Фотографии: VIB communication’s photostream http://www.flickr.com/photos/51131575@N03/ А.В. Воробьева Сдано в набор 8/I 2012 г. Подписано в печать 22/V 2012 г. Формат 60х90 1/16. Физ. печ. л. 18,5. Условн. печ. л. 31,08. Уч.-над. а. 31,27. Тираж 2 экэ. Заказ №0001. ©«Green Factory», 2012 ISBN 7-5577-0123456 64 /манифест