Feria AOVE Nuts Talavera

En AOVE&Nuts se buscarán líneas de trabajo para dar a conocer los beneficios del aceite, los pistachos y la almendra.

AOVE&Nuts Experience viene cargada de novedades El olivar, el almendro y el pistacho se promocionan en Talavera de la Reina

La ciudad de Madrid se convirtió el pasado 13 de febrero en el punto de encuentro de profesionales y medios de comunicación para conocer todas las novedades que traerá la II Edición de la Feria del Olivar y de los Frutos Secos “AOVE & NUTS Experience” que se celebrará del 12 a 14 de marzo en Talavera de la Reina.

En la presentación el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, ha resalado el alto nivel de productividad y aumento de plantaciones que están experimentando estos sectores tanto el olivar como de pistacho y almendra y por ello esta feria va a servir como “elemento y herramienta” para dar a conocer las últimas novedades para la comercialización, sistemas de riego, nuevos mercados, cultivos en seco y regadío, ya que se ha experimentado un nivel importante de producción y consumo de estos productos en España, Estados Unidos y Australia.

En AOVE&Nuts se buscarán líneas de trabajo para dar a conocer que el aceite, los pistachos y la almendra contienen “nutrientes muy saludables y podremos saber de primera mano cómo se deben cultivar y qué

En la primera edición de 2018, participaron 53 expositores con 60 marcas de aceite y pasaron por las instalaciones cerca de 8.000 personas, entre profesionales, visitantes y participantes

mecanismos, procesos de producción o tratamiento de enfermedades existen en la actualidad. El objetivo también pasa por desarrollar un trabajo de cara a que llegue la información no solo a productores sino también al consumidor.

Por su parte el presidente de la Fundación Talavera Ferial, Roberto Gallegos, se ha referido al evento como la feria de referencia en la zona centro de nuestro país, dirigida al Aceite de Oliva Virgen Extra y Frutos Secos y que engloba a las Comunidades Autónomas de Castilla La Mancha, Madrid, Extremadura y Castilla- León.

A su juicio no cabe duda de que se trata de unos sectores en total crecimiento y muy identificados con nuestro suelo y climatología. “Por este motivo Talavera de la Reina se siente muy orgullosa de poder acoger a todo el público interesado en estos magníficos productos orgullo de nuestras tierras”. Una novedad en esta segunda edición es que estará presente además la maquinaria de tratamiento y procesado de los frutos secos

Durante los días 12 a 14 de marzo, al margen de la presencia y exposición de todo tipo de productos y maquinaria, se van a desarrollar gran número de actividades dirigidas sobre todo a los agricultores, a los miembros del sector en todos sus niveles y al consumidor final.

Así mismo en la presentación intervinieron José María Pérez, Presidente de la Asociación Tierra Sana”, Elena de Miguel, técnico de Pistachos del Sol, y Enrique García, director de la D.O. Montes de Toledo, en calidad de miembros del Comité de la feria.

Presentación de AOVE & NUTS Experience.

Programa de actividades

El día 13 de marzo tendrán lugar una serie de conferencias centradas en el sector del aceite de oliva enfocadas en el riego del olivar, impartida por David Pérez López, profesor titular de Cultivos leñosos en la Universidad Politécnica de Madrid; mientras que José Juan Gaforio, del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva, Unidad de Salud en la Universidad Jaén, abordará el tema del AOVE y la salud: conceptos básicos y actualizados sobre los efectos saludables de los aceites de oliva vírgenes.

Otro de los asuntos que se tratarán será la calidad, el análisis, el control y los fraudes en el AOVE, en este caso Rosa María Cert Trujillo, del Servicio de Análisis al Exterior del Instituto de la Grasa - CSIC Sevilla, responderá a la pregunta ¿Para qué y por qué se analiza el aceite de oliva virgen?

Este encuentro también contará con la participación del experto Juan Vilar Hernandez, que abordará “La olivicultura internacional. Descripción; tendencia de superficie, oferta, demanda y precios; retos, y estrategias.

Para finalizar, se mostrará el modelo de Conde de Benalua, a través de la experiencia de Eduardo Valverde Granados, director gerente de SCAS San Sebastián Benalua de las Villas (Granada), que mostrará las ventajas de la dirección de una cooperativa oleícola con una perspectiva puramente mercantilista.