Empresas líderes en Extremadura

ISABEL ROMERO, PRESIDENTA DE LA SOCIEDAD COOPERATIVA LTDA DEL CAMPO LA UNIDAD, DE MONTERRUBIO DE LA SERENA (BADAJOZ)

Es necesario aumentar nuestra competitividad empresarial de manera sostenida y sistemática

Cada año son más el número de cooperativas y almazaras que son lideradas por mujeres, en un sector donde el hombre ha predominado en la gestión de las mismas. Hoy, traemos a estas páginas la llegada de Isabel Romero a la presidencia de la Cooperativa La Unidad de Monterrubio, que en tan sólo un año ha dejado su impronta, su saber hacer, sus ilusiones y trabajo por hacer de esta cooperativa un hito histórico para sus socios agricultores.

Olimerca.- ¿Cómo y cuándo se

produce tu nombramiento como presidenta de la mayor cooperativa de aceite de oliva extremeña?

Isabel Romero.- El noviembre de 2019 decido presentarme al cargo de representante de La Unidad, quizás alentada por el hecho de que en Monterrubio era un secreto a voces que esta Cooperativa necesitaba un giro en su gestión. La noche de las elecciones, tras salir elegida por una amplia mayoría, aún sin encabezar una candidatura cerrada y por tanto sin otro apoyo que el de la Tesorera, me sonreía a mí misma pensando que afortunadamente el mayor respaldo con el que contaba era el del aceite obtenido de las aceitunas de los socios de La Unidad. Después de este primer año, los miembros del Consejo Rector han sabido ver mi incondicionalidad a esta Cooperativa, mi entusiasmo, mi estudio, dedicación y trabajo.

Olimerca.- ¿Qué cambios se han producido en este breve periodo como presidenta?

Isabel Romero.- Tomé posesión el 5 de diciembre de 2019, y en este breve espacio de tiempo mi gestión ha estado marcada por la crisis sanitaria que todos vivimos y que sin lugar a dudas no ha posibilitado de ninguna manera un desarrollo normal, ni dentro de la Cooperativa, ni de prospección con el exterior.

No obstante, en estos meses se ha mejorado la página web, dotándola de contenidos al portal (entrega de aceitunas por socio, rendimientos, anticipos, liquidaciones,), y se ha potenciado la venta de aceite en todo el territorio nacional, así como potenciar nuestras marcas en redes sociales (Morubio, Vida Serena, La Unidad, …), que ha favorecido nuestra venta on line de aceite envasado.

Hemos conseguido establecer una línea de crédito por la que la Cooperativa avala la provisión de fondos anticipadamente, siendo una entidad bancaria quien ha liberado el efectivo sin menoscabar la Tesorería de la Sociedad como ocurría en anualidades anteriores.

LAS CIFRAS DE NEGOCIO DE LA UNIDAD DE MONTERRUBIO

Cifra de negocio (€) Aceite producido (KG)

% de aceite a granel

% de aceite envasado

Superficie de olivos (Ha) Número de asociados

31/10/2018 31/10/2019 31/10/2020 MEDIA

12.981.560 15.932.253 5.921.733 13.344.185

3.760.050 5.896.012 2.285.374 3.837.256,60

92,67 95,20 87,16 92,25

7,33 4,80 12,84 7,75

9500

824

También, se ha optimizado la adquisición de productos fitosanitarios y estamos empezando a estudiar las distintas posibilidades para la implantación de un surtidor en la sede de la Cooperativa, que redundará en beneficio de los socios en particular y de Monterrubio de la Serena hablando más ampliamente.

Como “desencuentro” en el escaso periodo en el cargo de Presidenta de La Unidad, no sería sincera mi intervención si no hiciera alusión a la imposibilidad de continuar con el proyecto de comercializar conjuntamente los aceites de las dos Cooperativas Olivareras de Monterrubio, ni al hecho de que las almazaras privadas de la localidad no estén incluidas en la Denominación de Origen, algo que en mi corto recorrido en la gestión de la Cooperativa no alcanzo a entender estructuralmente.

Olimerca.- ¿Qué retos te gustaría alcanzar en el futuro dentro de la cooperativa?

Isabel Romero.- Sin duda que lo primero sería que la Cooperativa La Unidad modificara sus estatutos para adaptarlos a la actual Ley de Cooperativas de Extremadura y el nuevo texto por el que deberá regirse la Sociedad deberá ser aquel que contente a los socios y no que constituya trabas y obstáculos para el desarrollo de la actividad cooperativizada.

La deuda de La Unidad debe liquidarse a la mayor brevedad. Puede tolerarse unos años, pero la Cooperativa no puede permanecer décadas endeuda puesto que es una situación que no solo, no genera optimismo, sino que disuade a nuevos y futuribles socios. Tenemos que aumentar la cifra de ventas de aceite de oliva envasado y haré cuanto esté a mi alcance para conseguirlo.

La Unidad de Monterrubio, 75 años de cooperativismo oleícola

El pasado mes de marzo la Sociedad Cooperativa Limitada del Campo La Unidad, de Monterrubio de la Serena (Badajoz), cumplió 75 años de historia y de referencia en el sector oleícola. Unos años que han dado para mucho. Entre los primeros hitos que se pueden encontrar en su trayectoria destaca la compra en el año 1976 del primer Sistema Continuo de Extremadura, junto con otro de Los Santos de Maimona, por importe de 6,9 millones de pesetas, toda vez que en España había en esos momentos sólo siete instalados, siendo el método más moderno para extraer el aceite de oliva y debiendo molturarse la aceituna el mismo día de su recolección.

En la actualidad dispone de unas modernas instalaciones, para las que se viene afrontando aún una inversión de 10 millones de euros, que hace de esta Cooperativa la empresa oleícola mejor preparada de Extremadura y una de las pioneras de España en cuanto a producción y transformación del producto, al haber incorporado la tecnología más eficiente a los procesos de elaboración.

Gracias a ello, la Cooperativa La Unidad, tiene los sellos de calidad ISO 9000 (calidad), ISO 14.000 (medioambiental), ISO 22.000 (Seguridad Alimentaria), IFS y BRC, siendo además de las pocas industrias olivareras del país que cuenta con estas certificaciones.

El aceite de la Unidad cuenta con el reconocimiento de la Denominación de Origen Protegida "Aceite Monterrubio" y como colofón, los aceites de la presente campaña 20/21 han sido ganadores del Premio Mezquita y de la XXII edición de la Cata-concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Extrema Selección 2021.

El colofón de mi gestión sería ir disminuyendo los costes y aumentando la producción, para ello vuelvo a reiterar la necesidad de un equipo de gobierno preparado y comprometido con la Cooperativa y el desarrollo rural y olivarero de nuestro pueblo.

Olimerca.- ¿Cuál es su opinión acerca de cómo está el sector del aceite de oliva en Extremadura? Qué estrategias serían necesarias implementar para que el sector mejore en comercialización y producción?

Isabel Romero.- Varias tesis doctorales postulan una base histórica del vínculo de la economía del territorio al sector olivarero. Comparto esta teoría con los estudiosos del sector: El olivar de Extremadura es determinante para la fijación de la población al territorio rural. Actualmente Extremadura se divide en 12 comarcas olivareras y en más de la mitad de ellas los costes de producción por hectárea son muy elevados, lo que hace urgente que se investigue en la diferenciación de las variedades extremeñas y en las peculiaridades de esta forma de producción.

Lo que distingue a los negocios exitosos de los que no, es la capacidad de aumentar su competitividad empresarial de manera sostenida y sistemática. La Unidad lleva años invirtiendo en tecnología, maquinaria e instalaciones adaptadas a los nuevos tiempos, por lo que mi opinión es que ha llegado el momento de optimizar sus instalaciones y ayudarse de las herramientas digitales para lanzar con el menor coste posible sus productos y darlos a conocer a otros sectores, salir de la zona de confort con ayuda de las redes sociales y hacer que el consumo de aceite de oliva sea imprescindible en la vida de las personas y en su día a día tanto a nivel ordinario con el consumo de aceites vírgenes, como en el extraordinario con los exquisitos aceites vírgenes extra de cosecha temprana.

La Unidad lleva años invirtiendo en tecnología, maquinaria e instalaciones adaptadas a los nuevos tiempos

EN EL NORTE DE EXTREMADURA

Jacoliva, tradición en producción y comercialización

La firma extremeña Jacoliva apuesta por la comercialización envasada de prácticamente el 100% de su producción de AOVE, de variedad manzanilla cacereña del norte de la región, y es que lo consideran esencial para su viabilidad ya que tan solo tiene un 9% de rendimiento.

Jacoliva tiene una larga trayectoria en el sector productor extremeño, y una gran presencia en el norte de la región, donde el olivar de manzanilla cacereña es absolutamente predominante y del que obtiene el 70% su producción, caracterizando y diferenciando sus productos.

Según explica el gerente de la compañía, Justino Corchero, “en Jacoliva completamos el ciclo productivo y comercializamos prácticamente toda nuestra producción envasada, algo absolutamente determinante para la viabilidad de la empresa cuando se trabaja con una aceituna de la que se obtiene, como mucho, un 9% de aceite”.

Además, añade, “nuestra especialización para el envasado de toda nuestra producción exige la implantación de normas muy estrictas de calidad en todos los procesos, de una política muy interiorizada de mejora continua y de contar con magníficas alianzas con cientos de agricultores de nuestro entorno”.

Los productos de Jacoliva, que comercializa bajo dos marcas, una homónima y otra que es Lagar del Soto, están muy presentes en toda Extremadura. Para su comercialización utilizan múltiples canales, desde venta directa con entrega a domicilio en toda España, pasando por acuerdos con grandes superficies de ámbito nacional y regional, distribuidores especializados y canales de venta online.

Su mercado natural es Extremadura, que es dónde más presencia tienen, si bien comercializan en todo el territorio nacional, un porcentaje más pequeño en la UE y una mínima parte fuera de la UE.

Calidad diferenciada

A la hora de tomar iniciativas para mejorar la calidad de su producto y diferenciarse, el gerente de Jacoliva señala que “tenemos la fortuna de contar con una materia prima excelente, que es la variedad de aceituna Manzanilla Cacereña, que impregna y singulariza todos nuestros productos”. Además, añade, “nos movemos en un mercado muy exigente, compitiendo con grandes organizaciones que nos obligan a establecer políticas de mejora continua en nuestra organización, manteniendo instalaciones de primer nivel, formación actualizada de nuestro equipo humano, todo con el objetivo de ofrecer productos diferenciados, de calidad reconocida, servicio excelente, y que nos posibilite ser sostenibles para el futuro y crear valor en el magnífico entorno rural en el que vivimos”. “No hay mejor iniciativa que un cliente satisfecho”, reconoce Corchero.

Proyecto de futuro

En Jacoliva nunca faltan proyectos de futuro. El próximo pasa por crecer en capacidad de envasado, capacidad de almacenamiento de aceite, y ya están mirando al campo para comenzar una nueva explotación de olivar.

Para hacer frente a ello, recientemente han ampliado la capacidad de producción de sus líneas con la incorporación de un decanter mayor y una centrífuga vertical. De este modo, han pasado de una capacidad de molturación diaria de 240 toneladas de aceituna a 360 toneladas/día con las que cuentan actualmente.

Además, han mejorado el patio de recepción y han invertido en la mejora de la planta de envasado para poder producir los nuevos formatos que salieron al mercado este mismo año. También han invertido en tecnología para adaptarse a la nueva situación creada por la pandemia, mejorando los procesos de comunicación con los clientes.

Todas estas mejoras las han llevado a cabo en los últimos dos ejercicios, 2019 y 2020, con una inversión de 400.000 euros.

Empresa comprometida

En este año de pandemia Jacoliva ha colaborado con el Banco de Alimentos con un total de 5.445 litros de aceite de oliva virgen en botellas de 1 litro, por un valor aproximado de 15.800 euros. “Esto supone un gran esfuerzo por nuestra parte porque somos pequeños, pero nos parece una manera de ayudar a nuestra sociedad y que debe de conocerse”, concluye Justino Corchero.

EN ESPAÑA Y PORTUGAL

Agroplantex, servicios de plantación y recolección de olivar

Especializada en plantaciones de olivo y recolección del fruto, Agroplantex es una compañía extremeña que ofrece servicios llave en mano en todo el país y también en Portugal. Actualmente, la implantación de proyectos de olivar superintensivo y recolección con máquinas cabalgantes es lo que más les demandan.

Empresa de servicios agrícolas formada por agricultores profesionales, Agroplantex ofrece servicios especializados de plantaciones de especies leñosas, como el olivo, y recolecciones de frutos, como la aceituna, con cosechadoras cabalgantes.

Ubicada en Badajoz, esta compañía ejecuta proyectos de plantaciones de olivos, así como almendros o viñas con maquinaria especializada. También realiza servicios de recolección en plantaciones superintensivas y adapta la maquinaria de plantación a los diferentes tipos de terreno para así ejecutar una correcta implantación del material vegetal.

Entre los múltiples trabajos que ofrecen al sector del olivar, lo que más les demandan sus clientes son la implantación de proyectos de olivar superintensivos y recolección con máquinas cabalgantes modernas dotadas con bascula de pesada.

“Nuestro personal está altamente cualificado y profesionalizado para dar un buen servicio al cliente y cuidar la planta con mucho esmero”, destacan desde la compañía, que tiene a agricultores, empresas y consultorías como principales demandantes de sus servicios.

Reconocen que el marco habitual, y el que más trabajan para el sector del olivar, es en regadío de 4m x 1,35m, y en secano 5m x 1,5m. Garantizan una alta precisión gracias a la utilización de equipos RTK y software de plantación. Además, puntualizan que son especialistas en plantaciones de grandes extensiones y cuentan con varios equipos de plantación.

Agroplantex trabaja a nivel nacional y también lleva sus servicios a Portugal. Además, afirman, “tenemos propuestas para ejecutar proyectos en África y Sudamérica, pero las condiciones sanitarias nos impiden trasladarnos con seguridad”, confiando en que pronto puedan dar salida a esos trabajos.

Desde el punto de vista de los responsables de esta compañía extremeña, el futuro del sector en cuanto tipo de plantaciones y recolecciones, se encamina a “explotaciones bien gestionadas por técnicos competentes y la obtención de aceites tempranos y de calidad”. Asimismo, “las exportaciones a nuevos horizontes garantizarán una seguridad a largo plazo”.

Para más información: Gonzaga Gragera. Contacto: 645 698 046 – info@agroplantex.es

Agroplantex también trabaja la recolección con cosechadoras cabalgantes. Agroplantex ofrece servicios especializados de plantaciones de olivos.