MEC&C Revista 52 by Olvaid

Estudios y tendencias del Turismo de Reuniones, por MPI internacional.......p.51

EL REGALO, UNA INDUSTRIA QUE VA MÁS ALLÁ DE UN DETALLE................P20 REÚNE ICOMEX 2012 AL SECTOR MICE NACIONAL E INTERNACIONAL..............P92

NÚMERO 52 | DICIEMBRE 2012 - ENERO 2013

S A J A T N VE S A J A T N E V S E D 0 0 0 5 4 2 9 7

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nes o i n u e R o de m s i r u T n el e a í r u d e ve RS: SPEAKE L AR BIEN de la pro E HA B L ARTE D ACTAR A MÁS E N O C P ISTA PARA IM ENTREV NI BUSTANI, O IC E X T MÉ BIS p.40 ! a JORGE PCO MEE TINGS u h a u hih N TE DE onito es C PRESIDE

¡Qué b

EDITORIAL

Bienvenido el 2013

n año más que está a punto de terminar, planes y deseos cumplidos y muchos más por concretar; ideando y creando todos los días con un solo objetivo: que los lectores que nos han seguido desde el inicio de esta publicación, puedan estar informados de lo que sucede en la industria a nivel nacional e internacional. Las tendencias, desarrollo y rumbo del Turismo de Reuniones son nuestro motor de información y por el que trabajamos día a día. Es por ello que en esta última edición del año quisimos hablar de un tema que es parte fundamental del Turismo de Reuniones: Los proveedores. En donde abordamos las ventajas y desventajas de éste importante eslabón de la cadena de valor de la industria y en donde expertos compartieron su opinión al respecto.

Asimismo, presentamos a dos de las ferias del regalo más representativas en México: Decoestylo y Salpro, donde sus líderes, con una visión de éxito, nos platican el desarrollo y la importancia de este tipo de ferias en nuestro país. También quisimos que a través de nuestras páginas pudieras conocer las maravillas que tiene Chihuahua, desde la infraestructura para la realización de grandes reuniones, hasta por sus maravillosos lugares para visitar, ideales para un post congreso. Y para cerrar con broche de oro, Junior Tauvaa, Senior Vice President, Strategic Partnership de MPI, nos comparte el Barómetro Anual de Negocios 2012, donde nos da una visión de cómo se encuentra posicionada la industria de reuniones a nivel internacional.

N o me queda más que agradecer al consejo editorial por su apoyo incondicional hacia esta publicación. A nuestros colaboradores, quienes han compartido sus experiencias y han plasmado sus anécdotas como guías útiles para la realización de eventos. A los clientes y amigos quienes siempre nos han distinguido y a quienes agradecemos su preferencia. Y por último a nuestros lectores, que sin ustedes no habría la inquietud de idear y crear una publicación como M ásexpos Congresos & Convenciones.

F eliz N avidad y P róspero año nuevo.

Rafael Hernández Publisher y CEO Másexpos Congresos & Convenciones

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Contenidos

DICIEMBRE 2012 / ENERO 2013 AÑO 9 I NUMERO 52

Editorial

Directorio de Anunciantes

10 Meet In News Expos y Ferias 16 La Cumbre 18 Expoeventos 20 El regalo, una industria que

DESTINO, CHIHUAHUA

va más allá de un detalle

24 IT&CM

p.40

25 Prácticas Verdes Entre Asociaciones 30 Dr. Bisteni-Bustani, Presidente

de PCO Meetings México

Recinto 34 Centro Banamex Millesime OCV 38 Monterrey Á La Carte Destino 40 Chihuahua Destino Internacional 44 Dallas Hoteles 46 AM Resort Entre Show Managers

VENTAJAS Y DESVENTAJAS

DE LA PROVEDURÍA EN EL TURISMO DE REUNIONES

48 Daniel Linares Domínguez

p.54

Director de Proyectos Grupo Suma Logística Estudio 51 Barómetro Anual de Negocios 2012 Reportaje Especial 54 Ventajas y desventajas de la

proveduría en el Turismo de Reuniones

Perfiles 62 Adrián Peña

Socio y Director General de Allenamenti

76 Mesa redonda con los expertos Expertos 80 Alejandro Verzoub 82 Eduardo Yarto

EL REGALO

UNA INDUSTRIA QUE VA MÁS ALLÁ DE UN DETALLE

p.20 SOCIO DE

EMPRESA CERTIFICADA

EN ALIANZA CON

RAFAEL HERNÁNDEZ, CEM

PUBLISHER & CEO direccion.mcc@masexpos.com EDITORIAL

ADMINISTRACIÓN

COMERCIAL

Verenize Domínguez E. EDITORA EN JEFE editor.mcc@masexpos.com

Diana Hernández Z. DIRECTORA ADMINISTRATIVA admon.mcc@masexpos.com

Lorena Díaz GERENTE DE VENTAS ventas.mcc@masexpos.com

Carlos P. Galván

Alma Huerta INGRESOS ingresos.mcc@masexpos.com

Laura Díaz ASISTENTE DE VENTAS asistente.mcc@masexpos.com

Arturo Mercado LOGÍSTICA Y SUSCRIPCIONES logistica.mcc@masexpos.com

DISEÑO

JEFE DE INFORMACIÓN

redaccion.mcc@masexpos.com Juan Carlos Chávez COORDINADOR DE SUPLEMENTOS ESPECIALES

suplementos.mcc@masexpos.com

p.51

Rosa Mendoza

ESTUDIOS Y TENDENCIAS DEL TURISMO DE REUNIONES

COORDINADORA DE PROYECTOS ESPECIALES

Starsky Palma JEFE DE DISEÑO diseno.mcc@masexpos.com Javier R. Medina COORDINADOR DE DISEÑO

especiales.mcc@masexpos.com

disenojr.mcc@masexpos.com

CONSEJO EDITORIAL Alejandro Verzoub (Argentina) Arnaldo Nardone (Uruguay)

Special Events

Eduardo Yarto, CMP, CEM (México) Leonel Bonilla (Costa Rica)

COLABORADORES

84 Ifhato

Alejandro Watson Alejandro Verzoub Eduardo Yarto Hugo Rosas, CMP, CEM Ignacio Famania Katja Suárez

Capacitación 86 Alejandro Watson Salud + Turismo 90 Katja Suárez Sociales

Marcela Villafuerte Maricarmen Obregón Maricela I. Gómez José Martínez José Navarro

IMPRESIÓN: Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V.

92 ICOMEX 94 Calendario

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES, es una publicación de Latinamérica Meetings, S.A. de C.V.

Revista bimestral 6 de Junio de 2004. Domicilio de la publicación: Tiburcio Sánchez de la Barquera No.46-A, Col. Merced Gómez, C.P. 03930, Benito Juárez, México D.F. Editor responsable: Rafael Hernández Gómez. Número de reserva al titulo del Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2004-051812565300-102 de fecha 18 de mayo del 2004. Número de Certificación Secretaría de Gobernación: 005-077. Grupo Gráfico Arenal, S.A. de C.V. En su planta ubicada en José Ma. Agreda y Sánchez No. 223. Col. Tránsito, C.P. 06820, México, D.F.

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Distribuida por SEPOMEX y en diversos eventos Nacionales e Internacionales. Tiraje de esta publicación 7,500 ejemplares. Suscripción por un año $500 por seis números. “TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO CON FINES COMERCIALES.” ©MASEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES investiga sobre la seriedad de sus anunciantes,

pero no se responsabiliza por las ofertas relacionadas por los mismos.

Las opiniones vertidas en las colaboraciones firmadas son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la opinión del editor. DICIEMBRE 2012 - ENERO 2013, AÑO 9 NÚMERO 52

@masexposCC Másexpos Congresos & Convenciones

Fotografía de portada: www.themindaware.com Diseño de portada: Starsky Palma G.

MÁSEXPOS CONGRESOS & CONVENCIONES ES MEDIA PARTNER DE LOS SIGUIENTES EVENTOS

m谩sexpos congresos & convenciones

directorio de anunciantes All Inclusive

Misi贸n

Brain Firma Creativa

Nisua

BTC Travel

OCV Hidalgo

Cintermex

Palace Resorts

Experiencias Xcaret

4ta de forros

Poliforum Le贸n

3ra de Forros

Expro

Posadas

Farimont Acapulco

PSAV

Ifahto

Riviera Nayarit

Infoexpo

SECTUR

Latin America Food Show

T-Organiza

Mexico Experience

World Meetings Forum

l e s

e a d e s

s a t s e i F s e c i l Fe

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8 73 2da de forros

LA SEDUCCIÓN

toma un nuevo significado

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Inminente la ruptura de Iberia con British Airways

Javier Trauwitz Echeguren, Rafael Moreno Valle, Gloria Guevara Manzo, Carlos Joaquín González, Rodolfo López Negrete.

Dan a conocer pormenores del Tianguis Turístico Puebla 2013 La 38 Edición del Tianguis Turístico de México se realizará del 17 al 20 de marzo del 2013 en el Centro Expositor de la ciudad de Puebla, en la cual participarán más de mil 400 compradores provenientes de 33 países, quienes tendrán la oportunidad de recorrer un espacio de exposición de 25 mil metros cuadrados, y será el primer destino cultural (no de sol y playa) en el que se lleve a cabo, poco más de 35 mil citas de negocio durante sus dos días y medio de actividades. Rafael Moreno Valle, Gobernador de Puebla, expuso que

en cuanto a los preparativos para el Tianguis, se han invertido 50 millones de pesos por parte de su gobierno para su realización, así como más de 300 millones de pesos en infraestructura, que han permitido rescatar la imagen urbana de la zona de Los Fuertes, la pavimentación del Boulevard 5 de Mayo, así como la construcción del Teleférico de la ciudad que comunicará al Centro de Convenciones con el Centro Expositor, entre otras importantes obras.

La línea aérea española Iberia ha dado a conocer que la ruptura de su fusión con British Airways es “absolutamente imposible”, aún a pesar de que el Sindicato Español de Pilotos de Líneas Aéreas (SEPLA) solicitará de manera oficial la salida de la aerolínea española del grupo aéreo IAG (International Airlines Group), donde se hayan ambas compañías desde enero de 2011. A raíz de las declaraciones del sindicato, un portavoz oficial de la compañía detalló que aunque es inminente la ruptura entre estas dos aerolíneas, “la ruptura tal y como la pretende el Sindicato es absolutamente imposible”.

Esto, dado que en los acuerdos —comentó—, “no existe ninguna cláusula que prevea volver atrás en las decisiones tomadas sobre la fusión”, sostuvo. Así, tras el anuncio del plan de Iberia de “transformación” que contempla, entre otras medidas, ajustes y un recorte de 4 mil 500 empleos de la misma, el Sepla expresó su decisión de hacer salir a la compañía de la fusión con British Airways siendo “la única forma de que sobreviva”, argumentando de igual forma, que ésta, está contemplada en los propios acuerdos y estatutos de la fusión.

Presenta Site una nueva certificación A fin de brindar a los profesionales de viajes de incentivo una visión actualizada de la teoría y la práctica de los programas en materia y motivación para impulsar los resultados empresariales, la Society of Incentive & Travel Executives (Site) ha introducido la certificación de Certified Incentive Specialist (CIS) o Especialista Certificado de Incentivo (CIS), programa que brindará a los futuros profesionales en este ramo del Turismo de Reuniones a profesores y estudiantes una ventaja competitiva como planificadores de incentivos o proveedores. De esta forma, quienes acrediten esta 10 |

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certificación con duración de dos días, recibirán la denominación CIS, en un programa que se ocupará de instruir los fundamentos de los incentivos, la propuesta de valor de los programas de motivación y premios no monetarios, la cadena de valor y composición del mercado de viajes de incentivo así como la planificación exitosa. Con ello, los dos primeros programas de educación se llevarán a cabo el 7 y 8 de diciembre del presente año en Chicago, Illinois, Estados Unidos; y el 9 y 10 de diciembre de 2012 en Los Cabos Baja California, México. Seleccionando a Avanti Business Solutions, Inc., como centro y testigo de esta importante especialización.

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Reeligen a Avanza Arnaldo Nardone crecimiento al frente de ICCA del turismo internacional

Luego de excelentes resultados, el uruguayo y reconocido Arnaldo Nardone fue reelecto a finales de octubre en Puerto Rico como Presidente de la International Congress and Convention Association (ICCA), con el apoyo de 69 países presentes y más de 750 delegados en sala, lo que continúa posicionando a Uruguay como un país referente del Turismo de Reuniones mundial con la organización de congresos, eventos y convenciones. De esta forma, durante el Congreso de ICCA, Arnaldo Nardone, bajo una reconocida dirigencia de este órgano líder en el sector de reuniones internacionales, continuará al frente de poco más de 8,377 planificadores de reuniones miembros, que tienen el potencial de llevar adelante más de 2,200 reuniones a un destino.

Arnaldo Nardone.

Prevén alza en el mercado MICE de LA Fue dado a conocer por parte American Express Global Business Travel, un estudio en el que se estima un incremento de los precios de los viajes de negocios esperado para ciertos destinos de América Latina, Asia y Europa del Este, e indica de igual forma que los viajeros de negocios continuarán arribando a esas áreas geográficas durante 2013 para impulsar nuevas oportunidades de negocio. Esta es la principal conclusión de las Previsiones Anuales para los Viajes de Negocios que elabora el Servicio de Estudios de American Express, y en el cual la necesidad de las empresas de invertir en viajes de negocios como un medio para apoyar el crecimiento del negocio, así como la disciplina de los

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proveedores de viajes en la gestión de la oferta, conducirá de forma global a un incremento moderado de los precios. Asimismo, se estableció que por zonas geográficas, la incertidumbre económica global y la crisis fiscal en Europa en particular podrían provocar una reducción de la demanda y un mantenimiento de los precios en mercados maduros como Europa Occidental y China, que se verá afectada por la desaceleración de su crecimiento. Sin embargo, en América Latina, Asia y Europa del Este, los precios crecerán significativamente, según indica el estudio.

La Organización Mundial de Turismo destacó como un elemento positivo el aumento del turismo a nivel internacional, al obtener 4 por ciento en las cifras de turistas extranjeros reportadas durante los ocho primeros meses del presente año, en comparación con el mismo periodo de 2011. Por lo que el máximo organismo de la industria de la hospitalidad mundial (OMT), estima se dará un incremento de entre el 3 y 4 por ciento para culminar 2012, mientras tanto prevé una desaceleración de la demanda para 2013. Así, con un récord de 705 millones de turistas hasta agosto, la OMT se encuentra confiada y estima que en 2012 se alcanzará la cifra de mil millones de turistas internacionales en todo el mundo. Por lo que el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai destacó: “Este crecimiento es un resultado muy positivo teniendo en cuenta la situación económica mundial. Sin embargo, se debe ser cauteloso, ya que también hemos observado algunos meses más débiles a lo largo del año, y ésta es una tendencia que podría volver a repetirse en lo que queda del año”, aclaró.

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SITE Capítulo México tiene nuevo presidente Julia Trejo, quien había fungido como Presidenta de SITE Capítulo México y quien fue reconocida durante el reciente congreso en Beijing como miembro del año de Site 2012, pasó la estafeta a David Díaz, Presidente de Procesa Incentives. Durante su discurso de despedida, Julia Trejo agradeció a la vida por los dos años que estuvo frente a SITE Capítulo México, “agradezco a mi esposo, a mi hijo, a Terramar y a Sunny Irvine, así como al equipo de ventas y a todos los que hicieron posible que tantos sueños se convirtieran en realidad”. Con alegría y reconocimiento, como ella misma lo expresa, entregó dicho cargo a David

David Díaz y Julia Trejo.

Bogotá reunió a los gurús en organización de eventos El 5to Encuentro Latinamericano de Convention & Visitors Bureaux tuvo lugar en Bogotá, Colombia, del 14 al 16 de noviembre del presente año, en donde asistieron más de 100 representantes de los más importantes burós de visitantes y convenciones, hoteles, operadores profesionales de congresos, centros de convenciones, estudiantes y entidades gubernamentales, entre muchos otros actores que conforman la industria del turismo de eventos en Latinoamérica. Entre los panelistas, los cuales poseen una larga trayectoria en el mundo del Turismo de Reuniones, destacaron: Oscar Cerezales, Director Internacional de MCI Group; Arnaldo

Nardone, Presidente Mundial de ICCA (International Congress and Convention Association); Eduardo Chaillo, Director de Turismo de Reuniones del Consejo de Promoción Turística de México y Eduardo Sanovich, expresidente de la agencia Embratur, quien tuvo a su cargo la consolidación de Brasil como destino para eventos internacionales, convirtiéndolo en un caso de éxito. Representando Colombia estuvieron presentes Proexport y los Directores de los Burós de Visitantes y Convenciones de Bogotá, Medellín y Cartagena .

Asistentes al 5to Encuentro Latinoamericano de Convention & Visitors Bureau.

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Díaz quien estará al frente de la asociación por el periodo 2012-2013. Entre sus planes se encuentran: Consolidar el programa YBR en México, dando seguimiento acorde a las necesidades de los destinos precalificados y con retroalimentación específica. • Impulsar grupos de incentivos hacia nuestro país. • Fortalecer y profesionalizar la industria de incentivos de México. • Continuar con el posicionamiento del Capítulo a Nivel Nacional e Internacional. • Incrementar la plantilla de socios con calidad.

Presentan “Premium Yucatán”

Rocío Mejía y Saúl Ancona Salazar.

Se llevó a cabo la presentación del producto turístico “Premium Yucatán”, el arte de las experiencias únicas, con la finalidad de convertir al estado en pionero en la promoción del turismo de exclusividad. A él asistieron el Secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Saúl Ancona Salazar, así como los miembros propietarios de dicha agrupación y la nueva Directora de la OCEY, Rocío Mejía. Consiste en agrupar a hoteles boutique, haciendas y tour operadores del destino, que se especializan en la atención de los viajeros que buscan nuevas experiencias y la calidad en cada aspecto de su viaje. Todo con el objetivo de ofrecer una magnífica vivencia a los visitantes, en ambientes que solo Yucatán ofrece. El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Fomento Turístico, ha brindado el apoyo para esta importante unidad de negocio turístico.

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EXPOS Y FERIAS

+ ICOMEX

Reúne

ICOMEX 2012

al sector MICE nacional e internacional

Por Carlos P. Galván

Presidentes de asociaciones y autoridades durante la inauguración de ICOMEX 2012.

Fue celebrada la tercera edición de ICOMEX 2012, un evento que reune a los expertos en Turismo de Reuniones con los principales compradores del sector MICE (Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions), mismo que generó durante sus tres días de celebración: networking y la realización de nuevos negocios.

ICOMEX 2012 concretó una jornada llena de interesantes eventos, relevantes conferencistas y reconocidos expositores.

ealizada del 7 al 9 de noviembre de 2012, en el World Trade Center de la Ciudad de México en un espacio de 5 mil 546 m2 de exposición, ICOMEX 2012 contó con la participación de la iniciativa privada, así como con la participación del Consejo de Promoción Turística de México, La Secretaría de Turismo Federal, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social y el Fondo Nacional para el Fomento a las Artesanías. Durante su inauguración Philippe Surman, director ejecutivo de Grupo Fidalex, destacó que ICOMEX no sería posible sin la confianza y participación de quienes lo han integrado a lo largo de estos 3 años, así como de los que cada edición se suman a éste importante esfuerzo. De esta forma, con la participación de Costa Rica como país invitado; así como con 16 asociaciones participantes, 8 de ellas nacionales o con capítulo en México; 12 países asistentes como Argentina, Bahamas, Honduras, Guatemala, 16 |

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Stand de Costa Rica, país invitado.

gran abanico cultural que brinda una gama muy importante de visitantes con grandes posibilidades de atraer e incrementar el Turismo de Reuniones en México”, detalló. En cuanto al evento, éste tuvo durante los tres días que se llevó a cabo, un interesante programa de conferencias, con un programa educativo el cual estuvo conformado bajo cuatro ejes temáticos durante ICOMEX 2012 como lo fueron: Medical Meetings, donde Asociaciones

y Laboratorios Médicos dieron a conocer estrategias para planear y organizar eventos del sector. ICOMEX 2012.

Conferencia y día educativo de AMPROFEC.

Las Vegas participó como expositor.

Ciclo de conferencias.

Corporate Meetings, en las que se

Jamaica, Laredo, Las Vegas, Cuba, Quito, San Diego, Orange County; 18 estados de la República Mexicana entre los que se encuentran Tabasco, Guadalajara, Monterrey, Chiapas, Hidalgo, Chihuahua, Tlaxcala, Irapuato, Michoacán, Celaya, Guanajuato, Saltillo, Guerrero, Zacatecas, Campeche y Durango. Philippe Surman, expresó: “Para nosotros este evento es muy importante porque hemos notado que México y Latinoamérica está creciendo de forma sostenida especialmente en el área de Turismo de Reuniones, de incentivos y congresos, apoyado por el CPTM, y estando presente en todos los foros internacionales del Turismo de Reuniones. Dándonos un gran gusto poder ofrecer un evento que poco a poco aparece en la escena mundial para poner a México y Latinoamérica en los destinos que cuentan con este importante segmento. Creo que en esta tercera edición se van a dar cuenta que en esta región del mundo ya se está organizando, estructurando, capacitando y ya está listo para los compradores mexicanos y latinoamericanos, así como para compradores europeos, canadienses y americanos para poder ofrecer un producto de calidad”, detalló. En tanto, Eduardo Chaillo director ejecutivo de Turismo de Reuniones del CPTM, agregó que pese a que aún falta mucho por hacer en cuanto a capacitación y profesionalización, uno de los principales activos del país lo representan de igual forma el factor humano de la industria, siendo este sector el que ha permitido que a nivel nacional el turismo genere una derrama económica de 18 mil millones de dólares, así como 750 mil empleos y sobre todo, permita que México se inserte mejor en el mercado mundial. A su vez, Carlos Mackinlay, Secretario de Turismo del DF, momentos antes de hacer la declaratoria inaugural, subrayó que de los segmentos que componen el turismo, el Turismo de Reuniones junto con el turismo cultural, son la mejor combinación posible para una ciudad como la Ciudad de México: “pues tener este

abordaron temas relacionados sobre cómo optimizar las herramientas que permitan profesionalizar la organización de congresos y viajes de incentivos para las empresas. Association Meetings, un programa

enfocado en dar a conocer las estrategias para la gestión de asociaciones promoviendo una operación financiera y logísticamente correcta. Religious Meetings, sesiones dirigidas

para brindar a los representantes de estas instituciones, herramientas para mejorar en sus eventos además de acercarles una oferta especializada. Toda ellas, dirigidas por expertos en los temas correspondientes, y realizadas en dos salas destinadas a talleres y conferencias así como un foro principal, y diferentes salones de este recinto, donde algunas asociaciones de Turismo de Reuniones participantes, celebraron su día educativo como lo fue el caso de la GBTA Capítulo México, la conferencia y comida educativa de AMPROFEC y MPI Capítulo México, lo mismo que el cambio de mesa directiva de SITE México. Programándose asimismo, citas de negocios, networking y tours pre y post congresos. Todo, en un espacio con 250 stands de productos y servicios dirigidos a este rubro dentro del piso de exhibición del WTC Ciudad de México. Así, ICOMEX 2012 concretó una jornada llena de interesantes eventos, relevantes conferencistas y reconocidos expositores los cuales durante tres días, congregaron lo mejor de una industria que día a día se va afianzando y consolidando en una industria globalizada donde México y sus diferentes destinos, han comenzado a fungir como un obligado centro internacional de negocios del sector MICE.

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EXPOS Y FERIAS

+ EXPOEVENTOS ARGENTINA Siendo su Secretario Ejecutivo Leonardo Boto, quien explica un poco del importante papel que juega una institución como INPROTUR.

¿Q

UÉ IMPORTANCIA TIENE INPROTUR DENTRO DE EXPOEVENTOS Y CUÁL ES SU APORTE EN ELLA?

ExpoEventos siendo una exposición específica del segmento, es el ámbito ideal para que todos los profesionales del Turismo de Reuniones puedan reunirse anualmente para presentar nuevas ofertas, inversiones, así como intercambiar conocimientos. Para INPROTUR, es importante que esta feria se consolide como el evento del Turismo de Reuniones de Argentina, ya que resulta ser un ámbito ideal para convocar a organizadores de eventos e incentivos de todo el mundo.

¿Quiénes integran Inprotur y qué funciones desempeñan?

Dentro del Inprotur existe una coordinación específica para cada producto turístico, entre las que se encuentra la coordinación del Turismo de Reuniones, el cual trabaja en alianza estratégica con la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos (AOCA), mismos que engloban la organización de congresos, ferias, exposiciones, viajes de incentivo y corporativos. Al exterior, Inprotur contribuyen al crecimiento del turismo que visita Argentina, actualmente con nuestra nueva campaña “Argentina late con vos” invitamos a los turistas a conocer las bondades que nuestro país posee, todo ello bajo 5 grandes ejes comunicacionales: Gourmet, Auténtica, Natural, Activa y Reuniones, conjuntando para ello, estrategias de marketing diseñadas para alcanzar propósitos que, entre otras cosas, contemplan una multiplicidad de acciones acordes a los diversos perfiles de los viajeros del mundo así como conocer las nuevas tendencias en materia de actividades específicas para los diferentes productos turísticos que ofrecemos con proyección internacional, como son el Golf, la Nieve, el LGBT, Turismo Médico, Turismo Educativo, Rutas del Vino y Turismo de Reuniones. Realizando para ello más de 620 acciones para mostrar Argentina al mundo, consistentes en la participación en 114

ARGENTINA

Por Carlos P. Galván

DESARROLLANDO UN MEJOR TURISMO DE REUNIONES Conocido como el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), el órgano encargado de difundir a la Argentina al exterior como destino turismo internacional, en cuyo directorio se encuentra conformado por representantes del Ministerio de Turismo de la Nación (MINTUR), el Consejo Federal de Turismo (CFT) y la Cámara Argentina de Turismo (CAT). INPROTUR, entre otras acciones, se encarga de administrar los fondos para la promoción e investigación de los mercados emisores internacionales y sus tendencias.

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A nivel regional, Argentina se ubica en el 2° lugar del ranking entre los países latinoamericanos, después de Brasil y por encima de México. Ferias Internacionales, participación institucional en 30 eventos deportivos en Argentina y el mundo, organización de más de 50 FAM Tours para operadores de turismo invitados y prensa especializada con medios de más de 20 países, más de 130 presentaciones, workshops, roadshows y seminarios en el mundo, en más de 40 ciudades, firma de Acuerdos de Cooperación, realización de Semanas Argentinas en América Latina, 11 acciones en el marco del Plan de Promoción de Inversiones en el Exterior y acciones destacadas para la promoción de los productos de Golf, Nieve, LGBT, Turismo Médico, Turismo Educativo, Turismo Gourmet y Reuniones, entre muchas otras.

¿Qué acciones desarrolla Inprotur para promover el Turismo de Reuniones a nivel nacional e internacional?

El año 2008 elaboramos un plan de marketing para el Turismo de Reuniones, cuyo objetivo es posicionar a la Argentina como uno de los principales destinos mundiales para la realización de Congresos, Ferias, Exposiciones y Eventos Internacionales. De esta forma, el apoyo a la captación de congresos y eventos internacionales que se realizan en Argentina son parte de la estrategia del producto que este Instituto lleva adelante, contemplando dentro de sus metas, el incrementar sustancialmente la cantidad de eventos internacionales que se realizan en nuestro país, ubicando a la Argentina como uno de los quince principales países organizadores de congresos y eventos internacionales. Para ello, participamos en las principales ferias del segmento, realizamos presentaciones, visitas técnicas y seminarios de capacitación en los diferentes destinos de nuestro país, organizamos encuentros de destinos para generar un ámbito de intercambio y conocimiento, realizando desayunos con asociaciones profesionales, entre otras acciones. ¿Cómo se ha comportado y qué tan importante es el Turismo de Reuniones para la Argentina?

Dentro de este segmento un porcentaje muy importante

es el generado por los congresos de asociaciones profesionales y por ello, desde hace cuatro años se está implementando el Plan de Marketing para el Turismo de Reuniones por parte de INPROTUR y AOCA para lograr el objetivo de ubicar a la Argentina entre los principales 15 destinos organizadores de Congresos Internacionales. Mismo que ha llevada a la argentina a avanzar 18 lugares en el ranking mundial pasando del puesto 36° en el 2007 al 18° del ranking mundial en 2011, lo que significa un incremento superior al 200% en la cantidad de congresos internacionales realizados en el país A nivel regional, Argentina se ubica en el 2° lugar del ranking entre los países latinoamericanos, después de Brasil y por encima de México, teniendo en cuenta que hasta el 2007 Argentina ocupaba el 3° lugar del ranking. Mientras que la ciudad de Buenos Aires, pasa del puesto 32 obtenido en 2007, al lugar 16 en 2011, con 94 eventos internacionales, superando a ciudades como Nueva York, Río de Janeiro, San Pablo, México, Hong Kong, Shanghái, Roma, Washington y Vancouver, entre otras, y ubicándose como la N°1 entre las ciudades de todo el continente americano en cuanto a congresos internacionales realizados. Así, bajo un trabajo conjunto de Equipo País entre el sector público y privado, este crecimiento del segmento también se ha visto reflejado en las ciudades del interior del país, pues suman ya 8 los destinos argentinos ubicados dentro del ranking internacional de ICCA (International Congress and Convention Association) con más de 5 congresos internacionales. Por lo que estos resultados son consecuencia de la aplicación y ejecución del Plan de Marketing de Turismo de Reuniones, apoyado por todos los actores de la industria en el sector público y privado. De esta forma, Argentina se posiciona internacionalmente debido al crecimiento que muestra en cuanto a la cantidad de congresos internacionales realizados, al igual que por sus destinos sedes de eventos quienes comienzan poco a poco a situarse en el mapa mundial, compitiendo en la captación de eventos con destinos europeos, americanos y asiáticos de gran desarrollo y envergadura. EXPOEVENTOS 2012

Es la exposición de eventos más importante de América Latina, el cual se ha convertido en la plataforma más relevante para los negocios relacionados con el Turismo de Reuniones en la región. Se realizó en el centro de convenciones Costa Salguero, donde participaron 4 193 profesionales del Turismo de Reuniones. Se reunieron 377 expositores de destinos como Argentina, Chile, Estados Unidos, Honduras, México y Paraguay, los cuales representan a los principales organizadores de eventos de la región. Así como proveedores de eventos, que ubicados en dos pabellones, captaron la atención de un público altamente especializado en el rubro.

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expos y ferias

+ ferias del regalo

regalo, una industria que VA

más allá de un detalle

Por Carlos P. Galván

uando alguien expresó que el mejor regalo que se le puede dar a una persona es aquel que viene del corazón y que vincula algunas características de ésta en un solo objeto, seguramente no sabía que con el tiempo, un detalle de este tipo generaría un mercado tal, que a la fecha se mueve los 365 días del año las 24 horas del día en todo el mundo, generando cientos de empleos. De esta forma, la industria del regalo y el detalle ha alcanzado tal nivel, que ésta puede ir desde una simple bolsa de mano con listones o moños acordes para decorar ese regalo, hasta objetos más voluminosos de todo tipo, tamaños, formas, materiales y colores, transportados de forma personal hasta llegar a la utilización de camiones, embarques, aviones y contenedores, para un sinfín de empresas, establecimientos, comercios o comerciantes.

Con base en ello, de acuerdo a una industria del regalo y la decoración que constantemente se actualiza para sorprendernos temporada tras temporada, el presente trabajo lleva a nuestros lectores a conocer un poco más sobre dos eventos cuyo común denominador es el regalo, y cómo es que año con año esta industria se transforma a través de dos importantes eventos y empresarios: Victor Pastrana Falcón, Presidente de la Asociación Estilo, Regalo y Decoración A.C., creadora de Decoestylo, Expo Decoración y Regalo; y Alberto Castillejos de la Vega, Director General de Grupo Salpro, creadores de Espacio Sede del Regalo. Si bien sus respectivos eventos son únicamente para mercados mayoristas, estos pueden llegar a nosotros en el momento y en el lugar menos esperado, ya sea para provocarnos una sonrisa o bien para sorprender gratamente a quien lo obsequiamos.

Decoestylo Victor Manuel Pastrana Nombre: Victor Manuel Pastrana, Presidente de Estilo, Regalo y Decoración A.C. Perfil: Decoestylo es una exposición que agrupa todo lo relacionado con el mueble, el regalo y la decoración. Características: Todo objeto susceptible a ser colocado en un ambiente o de ser regalado, se puede exponer en Decoestylo. Periodicidad: Dos ediciones al año, en enero y julio. Espacio: 13 mil m2. Días que dura la feria: 4 días. Asistencia: 10 mil compradores registrados y 16 mil visitantes. Edición: 9° Edición. Sede: WTC Ciudad de México.

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Conocida como una asociación que conjunta a los fabricantes y distribuidores mayoristas de regalos, muebles y decoración principales del país en diferentes giros, mismos que hacen de ésta, una experiencia rica en variedad de artículos, propuestas y estilos durante los cuatro días en que se lleva a cabo en el World Trade Center Ciudad de México. Hablar de Decoestylo Expo Decoración & Regalo, es hablar de una gran oportunidad para que grandes firmas así como micro, pequeñas y medianas empresas adquieran las ofertas y productos más novedosos del mercado del regalo, el estilo y la decoración. ¿Cómo se conforma en términos de organización un evento como Decoestylo Expo Decoración & Regalo?

anteriores y de hacer un nuevo evento para 400 expositores, distribuidos en alrededor de poco más de 800 stands. En cuanto a nuestro crecimiento, iniciamos la primera exposición Decoestylo con 200 expositores, desde entonces, hemos crecido de forma considerable. Anteriormente teníamos un aproximado de 8 mil 800 m2 de exhibición, es decir, los tres salones de la planta baja del WTC, y a partir de la edición anterior, estamos cubriendo el nuevo salón de lo que hoy se conoce como Pepsi Center el cual tiene una superficie de 4 mil 500 m2 extras. Estamos hablando de 13 mil m2 de exposición, lo que nos llevará así a nuestra 9° Edición.

...recibimos a expositores de todos los ramos, que requieren presentar sus productos con nosotros así como de un espacio para exponerlos...

Nuestras características principales es que nosotros no tenemos salones establecidos como en otras exposiciones quienes se encuentran agrupadas por salones o giros, nosotros estamos mezclados, lo cual en mi parecer es más conveniente, porque eso nos hace recorrer la exposición completa cuando somos compradores. De igual forma, recibimos a expositores de todos los ramos, que requieren presentar sus productos con nosotros así como de un espacio para exponerlos, ya sean regalos de detalle como muñecos, tarjetas, envolturas o muebles de estilo vanguardista. De esta forma, obligamos a los compradores a caminar toda la exposición para que puedan encontrar a los proveedores que requieren.

¿En cuanto a la asociación que maneja la feria (Asociación Estilo, Regalo y Decoración A.C.) cómo se crea ésta y cuál es su finalidad?

Somos una asociación civil conformada desde hace cuatro años, y todos quienes pertenecemos a la asociación tenemos un negocio que exponer en Decoestylo, de modo que la intención de crearla fue con el objetivo de mejorar las ventas de nuestros negocios dentro de la expo, teniendo beneficios tales como precio justo de exhibición, así como un precio del metro cuadrado más barato que en otras exposiciones, las cuales cobran en 4 mil pesos el m 2 , mientras que nosotros lo cobramos en 2 mil pesos. Asimismo, somos una asociación sin fines de lucro, ya que todo lo que recibimos se reinvierte en el evento mismo. ¿Cuántos socios comprende la Asociación de Estilo, Regalo y Decoración, y cómo ha ido evolucionando éste evento a través de sus ediciones?

Actualmente somos 14 socios quienes integramos Decoestylo, y quienes tomamos el riesgo de invertir, así como de romper con los organizadores

¿Quiénes son los principales beneficiados al desarrollar un evento como Decoestylo?

Todos, ya que en general la respuesta del expositor es buena, lo que nos permite saber que están conformes y han logrado generar negocio. Y posiblemente a las empresas pequeñas es a las que este evento les da mejor resultado, debido a que presentan productos novedosos con propuesta sin depender únicamente de contratos grandes, sino oportunidades moderadas que sumándolas suelen dar un resultado muy atractivo para quienes exponen o venden en la expos. ¿Qué caracteriza especialmente a Decoestylo de otras expos de su tipo?

En general Decoestylo representa una menor inversión para el expositor así como un mayor beneficio, pues constantemente estamos actualizando nuestra base de datos y todos los días estamos contactando a la gente en sus propias ciudades, enviando personas a toda la República para realizarles censos físicamente e invitar a clientes y expositores que tienen negocios relacionados con nuestro giro para que vengan y lo expongan con nosotros. Logrando en la edición pasada, visitar más de cinco mil negocios en 20 estados de la República, con una o dos ciudades por estado. De igual forma, somos los únicos que durante la exposición mandamos autobuses a 10 o 12 ciudades del centro de la República como San Luis, Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Celaya, León, Morelia y otras ciudades para que nuestros compradores vengan con gastos pagados por la exposición, y los regrese con sus compras de la Ciudad de México a su lugar de origen completamente seguros.

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expos y ferias

+ ferias del regalo

Grupo Salpro Alberto Castillejos de la Vega Nombre: Alberto Castillejos de la Vega, Director General de Grupo Salpro. Perfil: Organizador de la Exposición en la Ciudad de México de Espacio Sede del Regalo. Características: Exposición enfocada al comercio de mayoreo de artículos del regalo y decoración. Periodicidad: Semestral (Enero y Agosto) Días que dura la feria: 4 días Asistencia: 25 mil compradores mayoristas. Edición: 64° semestral del mes de agosto y 32 años de realizarse ininterrumpidamente. Sede: Centro Banamex. Principales Competidores: Feria del Regalo en Monterrey y evento similares de convocatoria para público en general desarrollados en WTC Ciudad de México. Publicaciones: Revista-directorio del sector de la feria trimestral con un tiraje de 37 mil ejemplares. Próximo evento: Expo Espacio Sede del Regalo del 15 al 18 de enero en centro Banamex.

...contamos con alrededor de 700 empresas en poco más de 900 stands. Y en la edición de enero contamos con alrededor de 600 empresas que se presentan en 800 stands...

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Con 32 años ininterrumpidos de existencia siempre bajo una misma administración, así como por ser el evento que reúne el mayor número de empresas expositoras, donde el comprador mayorista encuentra un sin número de productos así como excelentes oportunidades de negocio lo mismo que un programa de seminarios y talleres para éstos. Másexpos Congresos & Convenciones charla con su Director sobre éste reconocido evento, Expo Espacio Sede del Regalo. ¿Cómo está conformada Expo Espacio Sede del Regalo?

Nuestra feria está dividida en cinco galerías; la primera, La Galería reflejo que tiene que ver joyería bisutería y accesorios de moda. Después está la galería llamada Decora, donde se encuentran accesorios

decorativos y muebles, esta última conformada también por una sección que se llama Diseño, un área de artículos de vanguardia tanto decorativos como de muebles con un valor agregado de diseño que aportan un estilo de vida más exigente. La Galería Tradición, en la que concentramos aquellos participantes que fabrican un algún tipo de artesanía mexicana. Mientras que la última de éstas, es la Galería Detalle, donde encontramos participantes con artículos como papel de envoltura, moños, productos infantiles y regalos para toda ocasión. ¿Cuál ha sido el desarrollo de esta a lo largo de los 32 años en cuanto a recintos donde se ha celebrado?

Por su puesto que a lo largo de los años nuestra feria ha cambiado de sede por motivos de crecimiento. Iniciamos este evento cuando en México no existían recintos feriales, empezando nuestros eventos en un edificio que se encontraba en Insurgentes y Sullivan, era un hotel plaza que se encontraba aún en obra. Posteriormente nos cambiamos al Lienzo Charro de Constituyentes, al lobby del Instituto Mexicano del Comercio Exterior, hoy la Secretaría de Economía en la colonia Condesa, hasta llegar a la explanada del Auditorio Nacional, donde antes había un gran galerón y se realizaban diferentes exposiciones, desapareciendo entonces para remodelar el Auditorio, y convertirse presentarse tal como hoy lo conocemos. Sucesivamente Expo Espacio Sede del Regalo estuvo presentándose en otros foros provisionales hasta la llegada de

la Asociación Mexicana de Organizadores de Ferias de Exposición (AMOFE), predecesora de lo que hoy conocemos como AMPROFEC, con la instalación de unas carpas en la colonia Condesa. Después nacería Exhibimex en avenida Cuauhtémoc, donde nuestro evento estuvo presentándose por 10 años, para finalmente trasladarnos a Centro Banamex donde hoy por hoy la organizamos y donde vamos a la par con la celebración de este centro de convenciones con 10 años de existencia. ¿Cuál ha sido el crecimiento que han desarrollado a lo largo de estos 10 en centro Banamex?

Nuestro crecimiento ha sido gradual y muy estable en estos 10 años, más que exponencial. El crecimiento más importante lo ha sido el cambiar de un lugar de 8 mil m2 a uno de 10 mil m2 . De modo que en el transcurso de estos últimos 10 años, en piso hemos crecido de los 10 mil m2 a los 25 mil m2 que ocupamos actualmente. Manejar dos ediciones de una misma feria, ¿representa estadísticas diferentes entre sí?

Así es, cada edición se presenta un número diferente de expositores, en nuestra edición de agosto pasado que es la que presentamos antes de nuestra feria de diciembre, la que consideramos más importante, contamos con alrededor de 700 empresas en poco más de 900 stands. Y en la edición de enero contamos con alrededor de 600 empresas que se presentan en 800 stands. Tenemos una participación discreta de expositores de 7 u 8 empresas del extranjero como Hong Kong, Indonesia, España y Estados Unidos principalmente. En cuanto a mercado ¿qué transformaciones ha visto después 32 años?

Hace ya algunos años, cuando la economía así lo permitía, llegamos atener compradores mayoristas de 51 países, pero hablo de fines de los 90s. Algo que desafortunadamente ha tenido que ver con la globalización del comercio en todo el mundo y las tendencias de la economía. Amen de que eventos como el nuestro se repiten en varios países, de tal forma que el número de expositores y compradores ha estado disminuyendo, transformando nuestros eventos en un escenario local o nacional.

¿Salpro o Expo Espacio Sede del Regalo, pertenecen o son parte de una asociación?

No, nuestro único vínculo es con AMPROFEC de donde somos miembros. Ésta es una empresa 100 por ciento mexicana e iniciativa privada, y no dependemos ni tenemos vínculo con ningún otro organismo que no sean los oficiales. Ya que no nos sentimos identificados, pues consideramos que no están alineados ni responden a nuestros intereses. Por lo que hemos sido autónomos siempre. ¿Cuáles son los elementos fuertes en cuanto a compradores y expositores que intervienen en un evento como el que ustedes desarrollan?

Nuestro evento presenta expositores para micro y medianas empresas en un porcentaje importante de fabricantes del orden del 40 o 50 por ciento, y al ser empresas pequeñas, no son marcas públicamente tan reconocidas, aunque también tenemos representación de marcas destacadas como Galerías el Triunfo, Victorinox, Hallmark, Disney o una empresa de muñecos de peluche llamada Russ. En cuanto a compradores, contamos con la presencia de cadenas importantes como Liverpool, Palacio de Hierro y Samborns, por mencionar algunos. ¿Cuál sería principalmente el elemento de valor que ofrece Expo Espacio Sede del Regalo para que más expositores o compradores mayoristas lo visiten?

Por principio de cuentas, es un evento de 32 años muy posicionado debido a las novedades que ahí presentamos, esta es una feria en la que el comprador mayorista encuentra como piedra angular las novedades y saben que su visita será muy productiva porque va a presenciar el escaparate más grande en México de este tipo de productos, no hay otra igual donde encuentre tal cantidad y variedad de productos. Y donde los principales compradores mayoristas vienen a verlo, de modo que ningún comprador mayorista debe dejar que su competencia vea estos productos antes que ellos. Y donde los vendedores a levantar pedidos de los productos comprados aquí, les garantizan que los mismos serán entregados en tiempo en su establecimiento. En síntesis, es el evento de este género más representativo en México al que tienen que venir.

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+ it&cmA

y CTW IT&CMA Asia Pacífico 2012

www.itcma.com

Presentaron un panorama Positivo de negocios

Sesión programada de citas entre vendedores y compradores.

Ganadores del premio TTG.

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urante el evento de IT&CMA y CTW Asia-Pacífico 2012 realizado del 2 al 4 de octubre en el Convention Centre de Bangkok en Tailandia, los asistentes tuvieron la oportunidad de reunirse con diversas empresas expositoras de todo Asia y Pacífico y con ello intercambiar ideas y lograr afianzar relaciones que ayudan de forma importante en los negocios. Además de contar con una agenda vasta en citas, también tuvieron la oportunidad de asistir a diversos seminarios y conferencias entre los que destacaron: “La relevancia de las asociaciones de la Industria de Reuniones”, en la cual se habló sobre la importancia de las normas gremiales que hay en todo el mundo. En tanto que en la CTW Asia-Pacífico se expusieron los Programas Estratégicos de Gestión de Reuniones (SMMPP)”, en donde también se presentaron dos sesiones para tratar los temas sobre Las empresas de gestión de viajes y hoteles (TMC), y ¿Puede su programa de hotel estar en mejor forma?. A decir de algunos asistentes, la información que se dio a conocer por más de 12 profesionales líderes de la industria fue de gran utilidad, puesto que les ayuda a entender mejor el entorno, intercambiar experiencias, encontrar posibles soluciones y mantenerse actualizados, por lo que fue calificada como un acierto. De igual forma, los compradores en el evento están satisfechos con las empresas

En el salón de exhibiciones.

expositoras de este año, por ejemplo Hema Chhabria, propietaria de Travel In-Time, en la India, dijo: “Manejamos pequeños grupos y una alta gama de clientes al ofrecer soluciones a la medida para satisfacer sus necesidades dentro del ámbito MICE, por lo que IT&CMA y CTW Asia-Pacífico nos ofrece una gran plataforma de servicios que podemos incorporar en la empresa y con ello optimizar su nivel”. A su vez, Ben Gosman, Presidente de Incentivos Estilo Libre empresa ubicada en los Países Bajos, comentó: “Esta es mi quinta vez en el evento. Este es un buen espectáculo para mí y una gran plataforma para reunirse con unos amigos de la industria y proveedores. Además me gusta asistir porque está bien organizado”. Más IT&CMA y CTW

Fundada en 1993, ofrece la colección más grande de Asia y Pacífico en donde se reúne a proveedores MICE y compradores regionales e internacionales en un escaparate de exposición. La exhibición se caracteriza por incluir destinos, productos, servicios y soluciones relativos a las reuniones, incentivos, convenciones y eventos.

PIENSA VERDE,

ÚNETE A LA CONSCIENCIA AMBIENTAL GLOBAL p.28 OMA AEROPUERTO DE CHIHUAHUA

RECIBE CERTIFICADO DE CALIDAD AMBIENTAL DE LA PROFEPA

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DESARROLLA EL CENTRO DE CONVENCIONES INTERNACIONAL DE BARCELONA SU 1ERA MEMORIA DE RSC PREMIO STARWOOD CHALLENGE FOR A BETTER WORLD DE SUSTENTABILIDAD

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PRÁCTICAS VERDES + CCIB

AUTOEVALUADO EN TRES PRINCIPALES ÁREAS COMO SON SUSTENTABILIDAD, LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y LA ECONÓMICA, EN ACTIVIDADES PROPIAS DEL RECINTO DURANTE 2011, EL CENTRO DE CONVENCIONES INTERNACIONAL DE BARCELONA (CCIB) HA DESARROLLADO SU PRIMERA MEMORIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA (RSC).

Estudia la factibilidad de instalar un mini generador eólico para autoconsumo.

e esta forma, en cuanto a sustentabilidad y protección del medio ambiente, el CCIB constituyó como objetivo prioritario el que se llevan a cabo gestiones basándose en los estándares que establece la norma ISO 14001:2004 y que audita TÜV Rheinland (una entidad

DESARROLLA EL CENTRO DE CONVENCIONES INTERNACIONAL DE BARCELONA SU 1ERA MEMORIA DE RSC líder en servicios técnicos a nivel mundial, cuyo principal objetivo es es garantizar un desarrollo sostenible de la seguridad y la calidad dando respuesta a los retos que surgen de las interacciones entre el hombre, la tecnología y el medioambiente). Y que en 2011, además de mantener y mejorar algunas buenas prácticas como la utilización de papeleras clasificatorias para la gestión del reciclaje de residuos, el CCIB cumplió también con el objetivo de separar el residuo orgánico de la cocina, de compensar su generación de CO2 mediante la compra de créditos de carbono, avalado por la Convención Marco de Naciones Unidas para el Cambio Climático así como de estudiar la factibilidad de la instalar un mini generador eólico para autoconsumo. Asimismo, el CCIB obtuvo el distintivo Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) una norma voluntaria europea que distingue entidades que han instaurado un sistema de gestión eco-sustentable, desarrollando procesos de mejora continua, verificados por medio de auditorías independientes. Por otra parte, durante 2011 el CCIB

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invirtió cerca de 26 mil euros en la formación de sus trabajadores, con un total de 773 horas de las cuales un 58.86 por ciento se realizaron en horario laboral. Mismo del que cabe señalar, durante el año pasado el 88 por ciento del personal propio del CCIB disponía de contrato indefinido. Además de garantizar por medio de políticas y medidas sociales un año más de equidad de género y edad en todas las categorías profesionales gracias a su plan de igualdad de oportunidades, donde un 45 por ciento de su personal estuvo compuesto por mujeres, mientras que el 55 por ciento de los puestos los ocuparon los hombres. En tanto que a lo referente a la igualdad generacional, el 45 por ciento de su planilla laboral se encuentra en edades que oscilan entre los 26 y los 35 años, y un 49 por ciento de edades entre los 36 y los 45 años de edad. En cuanto a la responsabilidad social con su entorno, este es un aspecto importante para la empresa gestora del centro, ya que dentro de sus

instalaciones se realizaron eventos carácter social, mediante la puesta a disposición de espacios, la donación de materiales o la colaboración económica. Los cuales están registrados en un documento que reúne de igual forma un notable incremento de satisfacción en los clientes asistentes al centro, el cual ha aumentado en todas las áreas con respecto a 2010 (staff, instalaciones, logística, tecnologías, etc.). Con ello, la valoración de los diferentes parámetros ha generado en la realización de una Guía para la elaboración de memorias de sustentabilidad del Global Reporting Initiative (GRI), una institución independiente que colabora con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Por lo que en consecuencia, la economía, el medio ambiente, las prácticas laborales y ética laboral, los derechos humanos o la responsabilidad social y de producto de la empresa son algunos de los indicadores que han guiado el estudio. Y donde el CCIB se ha comprometido a publicar anualmente esta memoria de RSC en el marco de su política de responsabilidad social y medioambiental.

PRÁCTICAS VERDES + CCIB

rupo Aeroportuario del Centro Norte, S.A.B. de C.V., dio a conocer la obtención del Certificado de Calidad Ambiental otorgado por parte de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), a través de su Delegación Federal en el Estado de Chihuahua, a la terminal aérea, Aeropuerto Internacional de Chihuahua “General Roberto Fierro Villalobos”. De esta forma, el Aeropuerto Internacional de Chihuahua recibe dicha certificación por realizar actividades que impulsan la protección del medio ambiente a través de diversas iniciativas, destacando el incremento de la competitividad y optimización en el manejo de los recursos naturales a través del ahorro del agua y la energía, así como coadyuvar en la toma de decisiones en favor del desarrollo sustentable del Aeropuerto. A este respecto, OMA (Operadora Mexicana de Aeropuertos) seleccionó al Aeropuerto Internacional General Roberto Fierro Villalobos de Chihuahua por establecer y adoptar un LA PROFEPA conjunto de medidas complementarias mediante las cuales, se mejorará el desempeño ambiental para obtener así mayores logros en materia de Protección Ambiental. Para ello, es importante recalcar que el Aeropuerto de Chihuahua fue reconocido de igual forma por contar con la presente certificación desde el año 2000, misma que ha sido refrendado cada 2 años, por lo que su esfuerzo y compromiso por mantener este Programa de Auditorías, lo ha venido realizando desde hace 14 años. Un mérito más de esta importante terminal aérea.

OMA AEROPUERTO DE CHIHUAHUA RECIBE CERTIFICADO DE CALIDAD AMBIENTAL DE

OTORGAN EL

PREMIO STARWOOD CHALLENGE FOR A BETTER WORLD

DE SUSTENTABILIDAD

econocidos con el premio a la sustentabilidad organizado por Starwood Hotels & Resorts, esto tras desarrollar el mejor proyecto de sustentabilidad en toda la división de propiedades de América Latina, el Hotel The Westin Santa Fe, en la Ciudad de México fue merecedor de dicho galardón, el cual le reconoce una importante labor en materia de sustentabilidad y ecología. De esta forma, The Westin Santa Fe promueve entre otras políticas de sustentabilidad, el uso de uniformes producidos a partir del reciclaje de PET, con lo que es la primera propiedad

de Starwood a utilizar este tipo de uniformes en América Latina. Confeccionados bajo el modelo Ecogir by BagirFor, este modelo fue elegido para su personal portara la colección 2012 de uniformes de la recepción del hotel. Este concurso, que fuera lanzado a nivel mundial y que recibiera más de 450 propuestas de los más de 1,200 hoteles de la cadena Starwood, reconoció también a un hotel en cada una de sus cuatro divisiones regionales por la originalidad y facilidad de multiplicación en los hoteles. De esta forma, los Hoteles premiados serán beneficiados

con un premio de 5 mil dólares para invertir en una nueva iniciativa de sostenibilidad para el 2013. Así, cada uniforme elaborado con materiales reciclables como el PET, requiere fibras producidas por aproximadamente 25 botellas de plástico reciclado. Mismas que de acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental (EPA), se requiere de al menos un 66 por ciento menos de energía para la manufactura de materiales hechos de plástico reciclado, con lo que este proceso reduce el uso de agua en un 90 por ciento y ayuda a eliminar emisiones dañinas de gases, además de que no requiere de productos de percloroetileno para su limpieza.

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PRÁCTICAS VERDES + EXPO EN VERDE SER

PIENSA VERDE,

ÚNETE A LA CONSCIENCIA AMBIENTAL GLOBAL

l CIEC World Trade Center Ciudad de México albergó del 26 al 28 de octubre de 2012 la cuarta edición de EXPO En Verde Ser, el evento máximo de consumo sustentable en México. Se contó con la participación de 180 compañías expositoras, mismas que presentaron sus productos y servicios innovadores en pro de satisfacer las necesidades de la industria ecológica. Entretenimiento, conferencias, tendencias en la ecología, compras inteligentes, talleres y espectáculos en vivo; todo durante tres días. La feria comprendió distintos segmentos especializados, pero todos y cada uno de ellos encaminados a contribuir con el cuidado del medio ambiente, así como también con la renovación y enriquecimiento de la salud: Alimentos y bebidas, Asociaciones y Organismos Gubernamentales, Hogar y Jardín, Mamás, Bebés y Niños, Mascotas, Moda, Salud y Belleza, Tecnología y Negocios, Tiempo libre, Viajes y Transporte, fueron las categorías en donde algunos expositores dieron muestra de artículos elaborados a base de materiales orgánicos, además de distintos proveedores de soluciones integrales en función de preservar la salud y nuestro hábitat: celdas solares, mueblería de cartón, calentadores de agua, implementos de limpieza, entre varios más. La apertura del magno evento fue concedida por la Lic. Martha Delgado Peralta, Secretaria de Medio Ambiente del Gobierno del Distrito Federal, a través de la conferencia inaugural “Acciones ciudadanas por la revolución verde del siglo XXI “, tema referente al progreso en la cultura ambiental y en la visión a futuro de los habitantes citadinos del mundo, para crear y promover una consciencia global para con el planeta.

AUDIENCIA: más de 14, 000 participantes.

La cuarta edición de EXPO En Verde Ser ofreció más de 60 conferencias y talleres relativos al cuidado del medio ambiente, responsabilidad social en las empresas, ahorro de energía en hogares y oficinas, así como cultura cívica en materia verde. Además de las sesiones educativas, también hubo entretenimiento como desfiles de moda, presentaciones de grupos musicales, danza y actuación, por mencionar algunas sorpresas que deleitaron a la audiencia: más de 14, 000 participantes. Las futuras ediciones de EXPO En Verde Ser para 2013 se realizarán en Guadalajara y en la Ciudad de México; 29 y 30 de junio en EXPO Guadalajara, y del 22 al 24 de noviembre en WTC Ciudad de México.

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entre asociaciones

+ pco

Experiencia, honestidad, calidad y eficiencia, características que definen a un Por Verenize Domínguez

PCO

Médico Cirujano de profesión por la Universidad Nacional Autónoma de México, además de poseer algunas de las certificaciones más importantes de la Industria de Reuniones: Certified Meeting Professional (CMP), y Certification in Meeting Management (CMM), es miembro de la International Association of Professional Congress Organizers (IAPCO) y fue miembro del Board Convention Industry Council de los Estados Unidos.

lo largo de su carrera en este segmento, ha pertenecido a diversas asociaciones relacionadas al Turismo de Reuniones, entre ellas, fungió como Vicepresidente de Congresos de las Asociación Mexicana de Profesionales de Ferias, Exposiciones y Convenciones (AMPROFEC), Presidente de la Meeting Professionals International (MPI) y Presidente de la Alliance of Meeting Management Consultants (AMMC). Actualmente el Dr. Jorge Bisteni Bustani es Presidente de PCO Meetings México, y es acerca de este reciente nombramiento que platica con Másexpos Congresos & Convenciones sobre su nueva responsabilidad al frente de esta asociación y sus planes durante su periodo.

¿Por qué crear una asociación para PCO?

La idea de crear esta asociación nació de la necesidad de identificar a las empresas mexicanas con buenas prácticas y altos estándares de calidad en la organización de eventos con el fin de cuidar nuestra imagen hacia el exterior como país receptor de eventos internacionales. Lo que estamos haciendo es una copia de lo que ocurre en otros países o regiones en donde los PCO verdaderos se agrupan para contrarestar el efecto negativo de los advenedizos. ¿Cuántos miembros tienen actualmente?

Somos 13 empresas miembros. ¿Que tan estrictos son los requisitos para pertenecer a PCO?

Sumamente estrictos. Se requiere demostrar experiencia, contar con una nomina fija de un mínimo de 8 personas, haber realizado al menos 50 eventos, contar con probada honestidad, calidad y eficiencia, ser recomendado por 3 miembros fundadores de la asociación y no tener antecedentes negativos en el medio.

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¿Qué margen de acreditados tiene PCO al año y cuantos son los rechazados?

Hasta el día de hoy han sido rechazadas 3 empresas y se encuentran actualmente 2 en evaluación y probablemente tengamos otras 3 que soliciten su membresía próximamente. ¿Cuáles son las virtudes de un PCO?

Un PCO no es un individuo, es una empresa. El PCO no es un Meeting Planner, no es un agente de viajes, no es un intermediario, no es un comisionista, tampoco es un mago o un adivino, no es una persona. El PCO es una empresa dedicada a la organización profesional de eventos en donde existen líderes de proyectos, vendedores, personal técnico y otras subespecialidades que hacen posible el desarrollo de los eventos. El PCO no es un enemigo de sus principales socios comerciales, sino un constructor de alianzas que como país necesitamos para que México sea visto en el exterior como un lugar donde es posible tener eventos exitosos desde todos los puntos de vista: académico, organizacional, de alta calidad, con la calidez y hospitalidad que nos caracteriza en un ambiente seguro, con la accesibilidad, el profesionalismo, la ética y el beneficio económico para todos los que intervienen en el proyecto.

Los miembros de PCO Meetings México hemos hecho un pacto de respeto a ciertas normas de conducta que nos impiden otorgar dádivas a nuestros clientes en lo personal para obtener su negocio.

Dr. Jorge Bisteni Bustani Presidente de PCO Meetings México

¿Durante su discurso de toma de protesta habló sobre la ética en la industria de reuniones, puede ahondar al respecto del tema?

Este es un tema muy delicado que puede caer en la subjetividad pero en términos generales estamos empeñados en cuidar

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entre asociaciones

+ pco

las buenas prácticas en las que se incluye la transparencia ante nuestros clientes y nuestros proveedores de tal forma que sea un ganar-ganar-ganar; gana el cliente, gana el proveedor y gana el PCO sin que ninguna parte obtenga ventaja sobre la otra. Los miembros de PCO Meetings México hemos hecho un pacto de respeto a ciertas normas de conducta que nos impiden otorgar dádivas a nuestros clientes en lo personal para obtener su negocio. No damos obsequios, no nos prestamos a conductas fraudulentas y quienes lo hacen no son admitidos en nuestra asociación.

...dirigiremos nuestro esfuerzo educativo a personas e instituciones con las que negociamos día a día como son hoteles, recintos y oficinas de visitantes y convenciones...

¿Con qué otras asociaciones mantienen una relación de colaboración?

Con todas las asociaciones de la industria de reuniones de México. ¿Qué opina de las alianzas con otras asociaciones de México y el mundo?

En algunos casos son convenientes, no estorban, otras son necesarias. Algunas de las empresas miembros pertenecemos a otras asociaciones internacionales muy importantes como IAPCO que nos sirve de referencia por la experiencia acumulada durante varios años en más de 90 paises

¿Cuál es su opinión acerca de la confederación de asociaciones que se desea crear?

Personalmente lo considero innecesario. Cada asociación tiene sus intereses y su manera de acercarse a las autoridades del ramo. Los PCO somos los generadores de eventos y no creo que para ello tengamos que recurrir a un organismo coordinador.

Háblenos de su plan de trabajo para este período como presidente.

Durante el periodo 2012-2013 dirigiremos nuestro esfuerzo educativo a personas e instituciones con las que negociamos día a día como son hoteles, recintos y oficinas de visitantes y convenciones, con el objeto de que entiendan cuál es el papel que desempeña el PCO. No se trata de dar cursos sino de interactuar, de tal forma, que se despejen las dudas de ambas partes. Es preciso que ellos comprendan la gran diferencia entre un congreso y una convención y los riesgos que el PCO asume en el primer caso. Brindaremos asesoría a recintos y hoteles con facilidades para convenciones. Continuaremos con la sección de PCO en una revista de reconocido prestigio lo que nos da a conocer ante el sector. ¿Qué clase de programas educativos desean realizar durante su período?

Apoyaremos los programas educativos de MPI, PCMA y AMPROFEC e incluso de otras instancias como universidades y secretarías de turismo estatales para dar a conocer a todos los actores del Turismo de Reuniones el papel que desempeña el PCO. Estableceremos un programa educativo para miembros de PCO Meetings Mexico. Por ejemplo Conferencias sobre nuevas tecnologías aplicables a congresos y convenciones. ¿Piensan expandir sus afiliaciones hacia la República Mexicana y el extranjero?

Las afiliaciones hacia el resto del país están abiertas y durante este año existe el proyecto de extendernos a otros países del continente. ¿Cuál es la diferencia entre un organizador de eventos porfesional y un PCO?

PCO significa Professional Congress Organizer, es decir, Organizador Profesional de Congresos que como ya dije antes, no es una persona sino una empresa con una serie de personas que realizan diferentes actividades. ¿Qué opina del caso México en cuanto a los organizadores de eventos?

Los organizadores individuales de eventos que anuncian sus servicios como si pudieran hacer de todo y engañan al cliente nos hacen mucho daño como gremio, como actividad y como país. A ellos los debemos combatir demostrando a nuestros clientes las grandes diferencias que hay entre contratar a una persona que todo lo hará subcontratando a terceros o contratar a una empresa bien constituida como PCO. ¿Los organizadores de eventos y PCOs actualmente compiten a nivel internacional?

La competencia es a nivel global, sin embargo, los organizadores individuales difícilmente tienen acceso al mercado internacional. 32 |

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RECINTOS

+ CENTRO BANAMEX MILLESIME

MILLESIME, exclusividad

en Centro Banamex

Por Verenize Domínguez

omo un gran suceso se presentó en México por segunda ocasión Millesime, el evento gastronómico más exclusivo en nuestro país, en donde durante tres días, se reunieron chefs mexicanos e internacionales sobresalientes en las nuevas tendencias de la gastronomía, dando su toque característico a cada platillo que elaboran, con la visión de sorprender a los paladares más exigentes. Millesime nació en España hace 6 años, por la inquietud de reunir a los chefs más importantes provenientes de diferentes lugares del mundo, para un sector de la sociedad interesado en la gastronomía y en la exclusividad de sus productos y servicios. Durante los días del evento, el visitante puede recorrer las calles, como son llamados los pasillos que llevan directo a los espacios de degustación y en donde los chefs ofrecen lo mejor de sus creaciones para el disfrute de los viandantes. Manuel Quintanero, Director de Millesime México y Millesime Internacional, explicó: “Este concepto que hoy se presenta en Centro Banamex, se creó por la necesidad de los chefs de darse a conocer entre la clase alta corporativa, y la de un grupo selecto de personas que deseaban tener un contacto con los chefs más sobresalientes”. “Estoy convencido de que México es el mejor mercado para llevar a cabo Millesime: una gran urbe donde tienes grandísimas corporaciones, un gusto por lo social, un gusto por la

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gastronomía y, por último, gente con un poder adquisitivo alto, por lo que México cumple y sobrepasa los requisitos de nuestro evento”, expresó el directivo. Parte de la dinámica es la selección de importantes chefs de diferentes partes del mundo, incluyendo México. Cabe señalar que se realiza una curaduría gastronómica con dos o tres meses de anticipación para decidir quienes serán los encargados de las degustaciones en las mencionadas calles. Asimismo, se crearon 3 espacios para darle forma a restaurantes únicos, los cuales este año fueron inspirados por la naturaleza que habita en la gastronomía: Hojas, Raíces y Brotes. En cada uno de ellos, chefs catalogados como los mejores del mundo, ofrecieron seis tiempos con originales platillos: Enrique Olvera, Paco Morales, Fernando Canales, José Avillez, Paco Pérez, Romain Fornell y Alberto González entre otros, adornaron de sabores cada uno de los restaurantes, los cuales tuvieron personalidad propia. Respecto a Centro Banamex, Manuel Quintanero opinó: “ Todo el equipo de Millesime nos encontramos complacidos con este recinto, es algo único. Hemos tenido una gran facilidad de trabajo en conjunto y un excelente trato.

Encontrado lo que no tuvimos en otros recintos, y es que Centro Banamex cuenta con unas cocinas centrales increíbles”. “En ellas, han estado cuatro chefs cocinando con sus respectivos equipos durante más de una semana y he tenido comentarios como: ‘gracias Manuel porque estamos en la cocina más limpia en la que he cocinado en toda mi vida’. Realmente ha sido algo único y mágico lo que ha ocurrido. Los chefs están felices, es más, nuestro jefe de cocina que, regularmente dormía dos horas durante los

días del evento, hasta ha ido a las cenas y fiestas ofrecidas para los chefs y esto denota una liberación al tener las cocinas en el mismo espacio que celebramos el evento, además del apoyo que nos han brindado. Esperamos que Centro Banamex siga confiando en nosotros, para lograr traer a Millesime el siguiente año. Es imposible haberlo hecho en un recinto mejor”. Premios Millesime México 2012

Fueron celebrados por parte del grupo de asesores gastronómicos de Millesime 2012, donde se reunieron, además, con la mesa directiva para seleccionar los ganadores de las diferentes categorías. La selección se llevó a cabo bajo una dinámica muy ágil donde a través de votaciones y discusiones abiertas se llegó al consenso final en cada una de las categoría.

Mejor chef de México: Guillermo González Beristaín de Pangea en Monterrey. Mejor restaurante de México: Laja en el Valle de Guadalupe. Mejor jefe de sala: Miguel Ángel González de Pujol. Mejor sommelier: Gerardo Téllez de Brasserie Lipp. Mejor joven maestro: Adolfo Galnares de Bresca. Reconocimiento a la cocina tradicional: Carmen “Titita” Ramírez, El Bajío. Reconocimiento a un proveedor: Pablo Ferrer, el Sargazo.

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+ monterrey

Monterrey Por Verenize Domínguez

Á la Carte Elegir es lo difícil C

omo parte de la vocación de Turismo de Reuniones que posee Monterrey, la Oficina de Convenciones y Visitantes de Monterrey (OCV), en alianza con la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de la entidad en la atracción de Congresos, Convenciones, Ferias y Exposiciones, es que ofrece a los organizadores de eventos una experiencia distinta para conocer el destino y adentrarse en él como si fuera un oriundo del lugar, a través de Monterrey Á la Carte. Un proyecto que nació en el 2011 con el objetivo de mostrarle a los PCO y organizadores de eventos, las diversas posibilidades que tiene Monterrey para potencializar eventos de cualquier tamaño e índole. Colocando un singular interés en las actividades turísticas, culturales y gastronómicas, las cuales dan un valor agregado a las reuniones. Como su nombre lo indica, Monterrey Á la Carte es una lista de opciones a elegir de diversas actividades que tiene este destino, como:

Cascada Cola de Caballo.

Vuelo en Globo Aerostático: Desde las alturas de un

...en Monterrey también se pueden hacer actividades turísticas para complementar su viaje, ya sea para la familia o como parte de las actividades de incentivo de las empresas...”

globo aerostático, se conocen los paisajes de Nuevo león y disfrutando el panorama de Montemorelos. Recorrido Orgullo Regio: Se escalan los picos rocosos

más altos del Parque Ecológico de la Huasteca, los cuales se elevan hasta 700 metros de altura. Santiago, Pueblo Mágico: Tour Mágico que combina

naturaleza, arquitectura, aventura, tradiciones y sabores. Tesoros de García: Visita éste reconocido Municipio

que posee bastas riquezas históricas y naturales. La magia de Bustamante: Podrá estar de cerca de

los procesos de elaboración de pan al horno de leña, así como de hermosas artesanías. Tour de la Naranja: Conocerá el proceso de germinación

de una semilla de un árbol, hasta que da el fruto en los viveros de la región. 3 Cascadas de Santiago: Caminar por senderos los Tour Ruta Vértigo - Vía Ferrata.

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hará descubrir tres magníficas cascadas. Un paseo por demás exuberante.

Laberinto: Experimentará tres rappels

y una tirolesa para llegara a la Villa Santiago. Ruta Vértigo- Vía Ferrata:

Experimentará un circuito de puentes colgantes, rappels, tirolesa, escaleras al vacío, todo sobre lo más alto del Cañón de la Huasteca.

Infraestructura » Cuenta con 313 vuelos diarios de 16 líneas aéreas comerciales nacionales e internacionales que se comunican prácticamente a todo el mundo. » Más de 100 hoteles que suman 12 mil habitaciones con toda la experiencia en la atención turística de negocios y convenciones, y distribuidos estratégicamente en las principales zonas del área metropolitana y sus alrededores.

Aeromountain Tour: Se sobre vuela

la Sierra Madre en Helicóptero para terminar en los manantiales azufrosos. Canopy tour y salto en bungee:

Vuela por la copa de los arboles en un recorrido de 600 metros. Termina saltando desde 70m en el bungee más alto de México. Horno 3 Museo del Acero.

… Recintos » CINTERMEX: 18,380 m2 para exposiciones 7,900 m2 para convenciones y eventos. » CONVEX: 4,000 m2 para convenciones y 1,760 m2 para exposiciones. » Auditorio Banamex. » Arena Monterrey. » Parque Fundidora con espacios estratégicos para eventos. » Centro de Alto Rendimiento: Variedad de lugares para eventos.

… Espacios para eventos especiales » Museo del Noreste, 200 personas » Horno 3 Museo del Acero, 800 personas » Grutas de García, 150 personas » Museo del vidrio, 300 personas » Lago de las olas, 600 personas

Panorámica de Monterrey.

Santiago Gutierrez, director de la OCV de Monterrey, explica: “Es muy importante que los visitantes a la ciudad que viajan por motivos de negocios o para acudir algún congreso, expo o convención, conozcan que en Monterrey también se pueden hacer actividades turísticas para complementar su viaje, ya sea para la familia o como parte de las actividades de incentivo de las empresas; y que además es un destino que ofrece actividades únicas en el país, desde el turismo urbano hasta tours ecoturísticos para todos los gustos”.

Es importante señalar que Monterrey es una ciudad vanguardista y que se sigue desarrollando día con día. Posee una incomparable infraestructura que lo fortalece como destino para el Turismo de Reuniones. Cuenta con más de 100 hoteles que suman mil 200 habitaciones con una basta experiencia en la atención hacia el organizador y el turista de reuniones. Sin olvidar que tiene una gran diversidad de restaurantes y un ambiente idóneo para el cierre de negocios.

… Record » En el 2010 se atendieron 149 eventos que generaron 212,287 visitantes con una derrama económica de mil 50 millones de pesos. En 2011 el destino fue sede de 178 congresos, y para mediados de 2012 suman 126.

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destino

+ chihuahua

Qué bonito ES

Chihuahua! Para el Turismo de Reuniones Por Verenize Domínguez

s el gran estado de la República Mexicana que envuelve a la sierra madre occidental y que da entrada a la moderna infraestructura y valiosa historia que los cimienta, es el estado de Chihuahua, rico por su gente, sus paisajes y por su Turismo de Reuniones. El Estado de Chihuahua limita al Norte con los Estados de Texas y Nuevo México de la Unión Americana, al Este con el Estado de Coahuila; al Sur con Durango; al Sur-Oeste con Sinaloa y al Oeste con el Estado de Sonora. La extensión territorial del Estado es de 245,612 km2 , siendo de las entidades federativas del país de mayor tamaño.

La Capital de Chihuahua fue fundada en 1709, como resultado de un auge minero que tuvo el pueblo, siendo con el tiempo un importante protagonista de la historia de México en la lucha de independencia, la guerra contra los apaches, la intervención francesa y la Revolución Mexicana. En los últimos años, Chihuahua ha tenido un desarrollo inconmensurable en los aspectos económicos, social y cultural, convirtiéndose en una ciudad plagada de industria, universidades y centros comerciales, otorgándole cada vez más espacio al turismo en general, el cual es pieza importante del estado, y enfocando su mirada a las oportunidades que existen en el Turismo de Reuniones.

Barrancas del Cobre.

Ángel de la Independencia ubicado en el centro de Chihuahua.

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Vista panorámica de la ciudad.

Turismo de Reuniones:

Este segmento representa una prioridad en el desarrollo de la actividad turística de Chihuahua. Su ubicación con el norte y centro del país y su cercanía con los Estados Unidos hace que llame la atención de organizadores de México y el extranjero. Sus paisajes naturales, su infraestructura hotelera, la claridad de sus servicios y, lo más importante, el trato amable y hospitalidad de su gente, hacen de Chihuahua un destino perfecto para el Turismo de Reuniones. Chihuahua, como un destino de clase internacional, dispone servicios e instalaciones con los más altos estándares de calidad. Desde sus recintos, hoteles, restaurantes, pero sobre todo la atención de su gente, la cual ya es una característica del estado. Chihuahua es una ciudad moderna y dinámica que concentra tradiciones y costumbres. Visitar su centro histórico y recorrer sus magníficos museos y edificios antiguos, permite adentrarse en los aspectos más relevantes de la historia de México

Chihuahua cuenta con 3,404 cuartos en 41 hoteles. Para congresos y convenciones dispone de 3,000. A continuación algunos de ellos:

Palacio de Gobierno.

Soberano www.hotelsoberano.com Gran Turismo Holiday Inn & Suites www.holidayinn.com

Holiday Inn Express

www.hiexpress.com/chihuahua

Quality Inn San Francisco www.qualityinnchihuahua.com

Fiesta Inn www.posadas.com

Sicómoro www.hsicomoro.com

Best Western Mirador www.bestwesternmirador.com

El Cason www.elcason.com.mx

CONECTIVIDAD: Aeropuerto Internacional Roberto Fierro. Cuenta con 21 salidas nacionales y 3 internacionales diarias. Dirección: Juan Pablo II Km. 14 Tel.: 446-8233 Fax: 420-0918

Vuelos Domésticos

Vuelos Internacionales

Aeroméxico

Interjet American Airlines Viva Aerobús

American Eagle

Volaris Continental

destino

+ chihuahua

Algunos de los eventos más importantes que han recibido • Bienal de la Comunicación (2009) • Congreso Nacional de Cirujanos Plásticos (2010) • Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Ginecología, FEMECOG (2010) • Mexico´s Aerospace Summit (del 18 al 20 de Octubre de 2011) • 1er Congreso Mundial del Trabajo (2012) • Congreso de la Cámara de la Industria de la Leche (2012)

Expo Chihuahua.

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EXPO CHIHUAHUA

Es un Centro de Exposiciones y Convenciones que ofrece infraestructura para competir a nivel mundial, además de que su arquitectura imponente, llama la atención de quienes lo visitan. El Centro de Convenciones ofrece 14 salas simultáneas que cuentan con la mejor tecnología del país. Cada una de ellas tiene instalaciones de audio, proyección, pantallas electrónicas e internet de alta velocidad. Dentro del recinto existen 5 salas que cuentan con una altura de 9 metros además de tener la ventaja de estar libre de columnas. La Sala A es una sala magna con una capacidad para albergar 3,200 personas en montaje auditorio. El Centro de Exposiciones cuenta con 6 500 metros cuadrados de piso con una resistencia de 42 toneladas por metro cuadrado y una altura de 9 metros. Cabe señalar que Expo Chihuahua es un recinto ecológico, que opera diariamente con luz natural a través de domos. Ofrece todos los servicios necesarios para hacer de cualquier exposición todo un éxito, como son

divisiones por medio de sonoaislantes fijos, columnas de 18 x 18 metros, rampas, andenes, clima artificial, cortinas de acceso, estructuras superiores, suministro de agua, aire comprimido, drenaje, internet de alta velocidad, plataforma hidráulica, instalación eléctrica de 110 y 127 volts, así como instalación eléctrica monofásica, bifásica y trifásica de 220 y 440 volts, solo por mencionar algunas de las características del Centro de Exposiciones. Una de las grandes fortalezas de Expo Chihuahua es su área de alimentos y bebidas, sin lugar a duda uno de los mejores del país, ya que se le da énfasis a los alimentos y productos típicos de Chihuahua. Además de contar con diversos servicios como son salas de juntas VIP, enfermería, bar, cafetería, andenes, rampas de acceso, microfonía inalámbrica e iluminación por escenas.

Rogelio Gray Avitia Director del Fideicomiso Ah! Chihuahua

El Chepe camino hacía Creel.

Recorrido obligado

Chihuahua es una ciudad que motiva a ser visitada por todo los lugares que hay para conocer. Es el punto de partida para recorrer la Sierra Madre en toda la parte poniente del estado, así como el desierto que se abre hacia el oriente. Se distingue por sus amplios caminos, haciendas, rancherías y pueblos llenos de arboles y huertas. Un lugar donde llevar un grupo ya sea para un viaje de incentivos o un congreso, se vuelve una experiencia distinta por los extraordinarios paisajes que lo visten. Uno de los lugares que se deben conocer de forma obligada son las Barrancas del Cobre, donde la Sierra Madre Occidental recibe a quien la visita de forma imponente a través de sus impresionantes montañas y sus diversas rocas verticales de gran altura que forman un gran cañón inigualable en México.

En medio de un paísaje increible y con un clima extremoso podemos descubrir a los Tarahumaras, también conocidos como Raramuris, un grupo indigena que habitan allí desde hace siglos y que se han distinguido por vivir entre las montañas y su facilidad para la caminata entre las veredas de la sierra. Un encanto singular es el Chepe, el último cañón de pasajeros que existe en México, que en su recorrido deja apreciar las maravillas que posee el estado de Chihuahua. Este singular tren no es lo único sobresaliente, el parque de Aventuras Barrancas del Cobre, incluye un teleférico que permite admirar un paisaje espectacular de la Sierra Tarahumara, además de poder disfrutar de siete trolesas que impresionan a quienes las desafían.

Chihuahuha es un destino que cuenta con muchas ventajas para la realización de reuniones. Tenemos cerca de 3,000 habitaciones con hoteles de 3 a 5 estrellas. Un aeropuerto con conexión a ciudades muy importantes como Guadalajara, Tijuana, Ciudad de Mexico, Monterrey, Dallas y Houston. Vuela lineas aéreas como American Airlines, American Eagles, Continetal, Aeromexico, Volaris, Interjet y Viva Aerobus. Tenemos una infraestructura importante en carreteras, como las mejores que existen hoy en el país. Contamos con Expo Chihuahua, uno de los recintos más reconocidos de México, con capacidad de 3,200 personas y el cual posee tecnología de punta para la realización de expos, ferias, congresos y convenciones. Por si fuera poco, Chihuahua tiene muchos atractivos culturales, históricos, de aventura y hasta desierto. Por supuesto las Barrancas del Cobre con sus tirolesas y la Vía Ferrata para los más intrépidos. También contamos con hoteles para Turismo de Reuniones en Creel, con salones con capacidad de entre 150 y 300 personas.

Recomendaciones Gastronómicas Chacales, de origen Tarahumara, hechos a base de elote cocido y secado al sol. La discada. Platillo hecho de varios tipos de carne y asado sobre fuego de leña. Carne seca. Herencia apache la cual se cocina de diversas maneras. El cocido. Inspirado en el Tónarí que hacen los Tarahumaras. Chile con queso. Platillo hecho a base de queso, al cual se le añade chile pasado. Dulces de leche de Hidalgo de Parral. Valle de los Monjes.

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DESTINO INTERNACIONAL

+ DALLAS

Por Juan Carlos Chávez

Dallas Convention & Visitors Bureau y American Airlines presentaron a Dallas como destino ideal para el Turismo de Reuniones. Importantes Meeting Planners, así como prensa especializada se dieron cita en las instalaciones del CIEC World Trade Center, Ciudad de México, recinto en donde la revista Másexpos Congresos & Convenciones y la empresa de audio y video PSAV dieron la bienvenida a los asistentes.

El destino Dallas posee todo lo necesario para asegurar el éxito a los organizadores de eventos, debido a sus innumerables atractivos encaminados a cubrir toda necesidad del turista o grupo de visitantes. Desde centros comerciales de vanguardia (NorthPark Center posee esculturas y distintas piezas artísticas, algunas de Andy Warhol), hasta la opción de visitar estadios de fútbol para realizar reuniones de trabajo, como el recinto de los Dallas Por Juan Carlos Chávez Cowboys, en donde bien está la posibilidad de contratar los servicios de las vaqueritas. Cabe mencionar que Dallas está representada en todas las ligas deportivas profesionales de Estados Unidos, plus 150 campos de golf. Asimismo, el entretenimiento se da para todas las edades, pues en la zona de Arlington se encuentra Six Flags Over Texas, el original, para la diversión de los pequeños acompañantes; está el parque acuático Hurricane Harbor, Dallas World Aquarium, el Zoológico de Dallas, Medieval Times, Speed Zone, el Museo de Naturaleza y Ciencia, este último muy funcional en cuanto a contener recepciones y convenciones. Por otra parte, más enfocada a la industria de reuniones, el Centro de Convenciones de Dallas Dallas Galeria. es uno de los más modernos en todo el orbe, y se

DALLAS IDEAL PARA

EL TURISMO DE REUNIONES

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Dallas en números

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• Es la novena ciudad más grande de Estados Unidos. • Texas es el destino número uno de visitantes. • Destino líder en el área de convenciones. • Más de 9 000 establecimientos de comida. • Más de 200 campos de golf. • Cinco equipos deportivos profesionales.

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Ubicación: Dallas se encuentra en el norte de Texas, 35 millas al este de Fort Worth, 245 millas al noroeste de Houston y 300 millas al norte del golfo de México. Cuartos de hotel: 73 000 + (área de Dallas1). Número de visitantes: Más de 28.20 millones visitan Dallas anualmente inyectando $9.3 billones de dólares en el área.

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Población: • Ciudad de Dallas 1 299 543 • Condado de Dallas 2 451 730 • Área metropolitana 4 326 384 • Área de Dallas/Fort Worth 6 447 815

• cuenta con un hotel junto al recinto, el Omni Dallas Hotel con 1 001 habitaciones a disposición. Se han invertido alrededor de 15 millones al Centro de Dallas, implementando infraestructura en vivienda, así como en transporte y espacios para albergar al Turismo de Reuniones. Inmediatamente al término de la ponencia de Dallas, vino la intervención de Érika Martínez, Analista de Desarrollo de Negocios, quien en su oportunidad de tomar la palabra ofreció a la audiencia presente una presentación de la aerolínea, la cual también suma esfuerzos en pro de la ciudad de la unión americana. “American Airlines tiene 85 años de existencia, y en México cumplimos 70, además de que México fue el primer destino internacional en operación. Tenemos 619 aviones, y en cuanto a American Eagle, 281 aeronaves. En 5 años se pretende ser la aerolínea con la flota más joven del mundo. Actualmente se vuela a 16 ciudades de México, iniciando el próximo 16 de noviembre la ruta Puebla – Dallas Forth Worth, y de Dallas se puede alcanzar al resto de Estados Unidos, y a los principales destinos en todo el mundo”.

Dallas skyline.

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CLIMA: La temperatura mínima promedio es de 55 grados

Fahrenheit (12.7 grados Celsius); la temperatura máxima promedio es de 76 grados Fahrenheit (24.4 grados Celsius). El índice de lluvia promedio anual es de 33.3 pulgadas (84.6 centímetros). TRANSPORTE: Dallas goza de gran accesibilidad. El DFW International Airport es el tercero más concurrido del mundo, brindando viajes a cualquier ciudad Norteamericana en menos de 4 horas. Es usado por 57.1 millones de pasajeros al año, ofreciendo más de 1 750 vuelos diarios, dando servicio directo a 134 destinos domésticos y a 37 destinos internacionales. Por su parte Dallas Love Field, en el corazón de la ciudad, brinda servicio regional. También se enorgullece de tener el servicio de tren ligero con el crecimiento más rápido en Estados Unidos DART, así como el Tren Trinity Rail Express que conecta Dallas y Fort Worth. CULTURA: El Distrito de Arte de Dallas, un desarrollo de 27.51 hectáreas es el distrito de artes urbano más grande en Estados Unidos y el hogar del Dallas Museum of Art, Crow Collection of Asian Art, Nasher Sculpture Center, the Morton H. Meyerson Symphony Center y del ATT Performing Arts Center. NEGOCIOS Y COMERCIO: Hay 24 compañías Fortune 500 en el área de Dallas Fort Worth, incluyendo: Exxon Mobil, AT&T, JC Penney, American Airlines, Burlington Northern Santa Fe Railroad, Radio Shack, Texas Instruments, Southwest Airlines y Atmos Energy. DEPORTES Y RECREACIÓN: Dallas tiene cinco equipos profesionales de deportes: Dallas Stars (NHL), Dallas Mavericks (NBA), Texas Rangers (MLB), Dallas Cowboys (NFL), FC Dallas (MLS), además de carreras NASCAR e Indy en el Texas Motor Speedway. También cuenta con más de 200 campos de golf abiertos durante todo el año.

Six Flags Over Texas.

Dallas Cowboys Stadium.

Dallas World Aquarium.

The Margot and Bill Winspear Opera House.

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hoteles

+ amRESORTS

AMRESORTS

ómo se define un hotel con vocación para grupos?

Nombre: Yarla Covarrubias. Cargo: Directora Comercial-México. Nombre de la cadena: AMResorts.

Debe contar con las instalaciones apropiadas para el manejo de eventos, con un alto estándar en calidad y servicio para este exigente segmento de mercado. Actualmente los usuarios de los hoteles para grupos y convenciones se han vuelto muy específicos en sus requerimientos, de ahí que es cada día más difícil adaptar un hotel que no nació con esta vocación. Con esto quiero decir que es necesario que los hoteles desde su planeación sean concebidos como un hotel para grupos y convenciones en todas y cada una de sus áreas.

Marcas: • Zoëtry Wellness & Spa Resorts • Secrets Resorts & Spas • Dreams Resorts & Spas • Now Resorts & Spas • Sunscape Resorts & Spas Destino donde se localiza: México, Jamaica, República Dominicana y Curazao. México: Cozumel, Cancún, Riviera Cancún, Riviera Maya, Los Cabos, Riviera Nayarit, Puerto Vallarta, Ixtapa y Huatulco. Jamaica: Montego Bay. República Dominicana: La Romana y Punta Cana. Curazao.

¿Cuáles son las principales cualidades y atributos que debe tener un hotel para grupos?

Además de las características arquitectónicas, las cuales son cada día más específicas, sin duda alguna un personal perfectamente bien capacitado con una excelente actitud de servicio son esenciales para brindar a nuestros huéspedes los estándares y la calidad que esperan recibir de nuestras marcas. ¿Cómo se puede capitalizar mejor el Turismo de Reuniones para un grupo hotelero o un hotel?

Teniendo un equipo de ventas y operaciones experimentados, con un amplio conocimiento de las tendencias y necesidades de este importante segmento para poder reaccionar de forma inmediata a los cambios y/o actualizaciones que demandan los clientes. Asimismo, es de vital importancia, una buena estrategia de mercadotecnia y contar con Dreams Cancun. >

productos bien estructurados y dirigidos a este segmento con la visión y misión de proveer servicios de alta calidad para lograr la plena satisfacción de los clientes, lo que nos da como resultado la captación del negocio repetitivo. ¿Manejan estrategias de mercado distintos para el sector doméstico e internacional?

Definitivamente. Tenemos estrategias de ventas y mercadotecnia por mercado en EUA, Canadá, Europa, México y Latinoamérica. Cada región está enfocada a implementar acciones específicas para el logro de sus objetivos.

Número de hoteles: 31 Habitaciones totales: 11,560 Categoría de hoteles: • Especial Boutique • Especial • Gran Turismo Área total para Congresos y Convenciones: 32,950 m2 para eventos Participación en asociaciones MPI, SITE, ITMA, HSMAI. Contacto Iveete Cabrera, Gerente Administrativo de Ventas México ventas6@amresorts.com.mx

estar al nivel de los estándares de los países que son nuestra competencia. Si hablamos de cadenas hoteleras, por la misa razón, debemos estar a la vanguardia en la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes, superando incluso sus expectativas. Esto es lo que esperan nuestros clientes que son cada día más experimentados y en lo que nos hemos enfocado.

¿Qué enfrenta actualmente una cadena hotelera para captar más Turismo de Reuniones?

Hotel Secrets The Vine Cancun.

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Sin duda alguna, una competencia feroz no solo entre cadenas hoteleras, sino entre destinos e incluso países; de ahí que es necesario ser lo más competitivos posible en cada una de estas áreas. Si de países se trata, es necesario

Master Suite, Zoëtry Casa del Mar Los Cabos.

ENTRE SHOW MANAGERS

Daniel Linares Domínguez Director de Proyectos Grupo Suma Logística

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+ EXPO TUS JUGUETES

Jugando para Ganar es la idea que sustenta Expo Tus Juguetes, la cual rompe con los esquemas y va más allá de una simple exhibición, es más bien la juguetería más grande de México, la única en el mundo y la solución para lo padres de familia que en épocas decembrinas y Día de Reyes, ya no necesitan recorrer tiendas en busca del famoso “regalo prometido” para sus pequeños, porque ahora todo está al alcance de sus manos. “Es difícil saber quién sale más feliz del lugar: si el niño que quedó maravillado con todo lo que vio, o el papá que encontró todo lo que buscaba en un solo lugar y con una atención de primera”, cuenta Daniel Linares Domínguez, Director de Proyectos de Grupo Suma Logística.

PENSAR COMO NIÑOS PARA CREAR COMO ADULTOS

l joven empresario comparte con Másexpos Congresos & Convenciones, su experiencia de seis años al frente de un proyecto que salió de los esquemas tradicionales de una expo y se convirtió en un elemento imprescindible de la temporada navideña. Expo Tus Juguetes nació en el 2006, en una alianza entre el WTC, Juguetrón y Suma Logística, quienes unieron su creatividad para llevar a cabo un proyecto único en el mundo, que hace felices a los niños y por supuesto a sus papás, de esta forma, se impulsa a la industria del juguete y se contribuye a la derrama económica del país.

“Cada uno aportamos de nuestros conocimientos para lograr que el evento sea todo un éxito, por ejemplo, el WTC apoya con la renta del lugar a un costo accesible, Juguetrón es especialista en jugueterías, en abrir tiendas y atraer proveedores y Suma Logística se encarga de toda la organización, publicidad y coordinación de áreas”, expone el organizado del evento. De tal forma, que estas tres empresas de alguna manera están asociadas para poder llevar a cabo Expo Tus Juguetes, con ello, dar credibilidad a todos los proveedores tanto de operación, como de la mercancía que se exhibe y vende. ¿Cómo está conformada Expo Tus juguetes?

Esta juguetería -relata Daniel Linares-, está diseñada pensando en las diferentes necesidades del consumidor, al conformarse por áreas, entre las que destacan la zona de entretenimiento

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ENTRE SHOW MANAGERS

+ EXPO TUS JUGUETES

infantil, gratuita para los niños que visitan la expo, y donde los padres aprovechan para que su hijo se quede a jugar y no vea cuando se le compra un obsequio. También tenemos una pasarela de Barbie, manualidades de megablocks, videojuegos y un espacio donde se exhiben los juguetes de mayor demanda y novedades. De esta forma, procuran que cada producto se encuentre localizado con su misma familia de fábrica, es decir, que todo los productos de los diferentes proveedores esten juntos: “este año van a ser más de 60 proveedores y el cliente podrá pagar en cualquiera de las 25 cajas de cobro que tenemos para su comodidad. La idea es contar con todos los fabricantes y distribuidores a nivel internacional y también nacional, pero siempre tener a los mejores, lo que nos ha llevado a que este 2012 lleguemos al millón de visitas”, menciona con orgullo el directivo. Respecto a cómo llega la mercancía al recinto, comenta que su experiencia en el armado de tiendas fue adquirida en Juguetrón, ya que Daniel años atrás ahí trabajó, llevándolo justo a crear una juguetería interactiva cliente-vendedor. “El reto es armar la tienda y acomodar en tres días 350 mil juguetes; todos los días tenemos resurtidos y llevamos el inventario, se coordinan todos los trailers que entran de mercancía para llenar los espacios. Nada más de Mattel hay que recibir alrededor de 20 trailers, por eso toda esa parte operativa debe ir siempre en tiempo y forma, incluso la misma gente del WTC se sorprende por la constante entrada y salida de productos para mantener llenos los anaqueles”.

Por tanto, el esquema de negocio de Expo Tus Juguetes no es ser la juguetería más barata de México, sino la mejor surtida, la más grande y donde la gente está más cómoda porque encuentra en un solo lugar todo lo busca. Planes a mediano plazo

En cuanto al negocio en el WTC, el plan es hacerlo mucho más rentable, bajar costos operativos que cada año se han eficientado, e “incrementar la publicidad para que lleguen más compradores,” adelanta Daniel Linares.

¿Qué es Expo Tus Juguetes?

Es la juguetería más espectacular de México, realizada en el WTC, realmente es una tienda de 8 800 metros cuadrados, donde el cliente puede ir a comprar con tranquilidad y confianza. El plan de trabajo es decirle a los jugueteros que el espacio es sin costo, que más bien la ganancia es sobre la venta que se haga de sus productos, en tanto, ellos aseguran un margen de utilidad. “El problema de cada año es que te piden más espacio para vender y es entonces cuando se hacen reajustes en el esquema de diseño”, afirma. Durante estos seis años, Expo Tus Juguetes ha mostrado números positivos, ya que representa el 9 por ciento de las ventas totales de Juguetrón con tan sólo 20 días de exhibición, mientras que las otras jugueterías están abiertas los 365 días del año obteniendo un porcentaje menor de ganancias. “Es por ello que la expo es la tienda de juguetes más importante a nivel nacional, dicho por todos los proveedores”, menciona Linares con emoción.

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Lo anterior con el fin de seguir garantizando la calidad y seguridad del producto, el cual mantiene un control para evitar reventa.

Así, en Expo Tus Juguetes, la cual empieza el 19 de diciembre y termina el 6 de enero, las grandes satisfacciones no se hacen esperar, porque la ilusión de un niño se refleja en la tranquilidad de los papás al encontrar todo y, por lo tanto, eso quiere decir nuestro trabajo estuvo bien hecho, finaliza Daniel Linares.

estudios

+ tendencias

Estudios y

tendencias

de MPI

InternaCional

para el Turismo de Reuniones 2012-2013 Junior Tauvaa Senior Vice President, Strategic Partnerships, MPI

on base en un estudio realizado por la Meeting Pofessionals International, presentado por Junior Tauvaa, Senior Vice President, Strategic Partnerships, en nuestro país el pasado mes de noviembre. Presentamos a ustedes un extracto de esta importante ponencia en la que nuestro amigo Junior Tauvaa, habla entre otras cosas, de las tendencias que marcó el Turismo de Reuniones en estado Unidos y Canadá durante 2012 así como de algunos aspectos que se vislumbran para 2013. Y en el que con base a un 92.9% de socios encuestados a partir de septiembre del presente año, el mercado para MPI Internacional representa:

Inteligencia de la Comunidad La Comunidad MPI Internacional constituyen $20.1 billones de dólares en poder de compra en todo el mundo con:

P o d e r global d e comp r a d e M P I po r r egi ó n

Canadá $1.1 billones

Asia $112.4 billones

• Canadá $1.1 billones • Estados Unidos $16.9 billones

• Latinoamérica

$222.3 billones

• Europa, Oriente Medio y África $1.8 billones

Estados Unidos $16.9 billones

• Asia $112.4 billones Latinoamérica $222.3 billones

Europa, Medio Oriente y África $1.8 billones

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estudios

+ tendencias

¿C ó mo está el mercado del T urismo de R euniones ? Actualmente, y mediante un Barómetro de Negocios anual correspondiente a 2012 en Estados Unidos, se ha sostenido que en cuanto al mercado de oportunidad de las reuniones el panorama apunta a: » El número de Reuniones y Eventos del Turismo de Reuniones se incrementaron en un 2.8% durante el año, marcando un 1.4% en Canadá, 2.0 % en Europa y 1.9% en Estados unidos. » Registrando de igual forma, un cambio cronológico en su tiempo de duración, con 30 minutos menos de lo estimado. » Mientras que las Tendencias de negocios asocian: › El incremento de un 7% en la Economía Global, y cuyos valores continúan siendo un factor crítico. › Asimismo, la utilización de los medios sociales se ha elevado en un 6%. - Una vez que se ha generado un crecimiento continuo dentro del sector, es indispensable continuar monitoreando su comportamiento y en consecuencia su disponibilidad. Toda vez que la demanda, crece impactando en el inventario de disponibilidad de espacios y habitaciones.

El incremento de un en la Economía Global, y cuyos valores continúan siendo un factor crítico. › Contratación y negociación - Una vez encontrada una mejor posición como proveedores de bienes y servicios, se puede proceder a ello con mejores perspectivas. - Conciliar acuerdos multianuales para asegurar precios y concesiones. › El rubro de Incentivos se incrementó en 2011 - Las empresas continúan cautelosas de la imagen de marca. - Educación, responsabilidad social y la construcción de equipos continúan siendo populares.

› El rubro de Incentivos se incrementó en 2011 - Educación, responsabilidad social y la construcción de equipos continúan siendo populares. › Perspectiva para 2013 Una vez más, el incremento en precios se presentará más alta en ciudades grandes como Nueva York y destinos de lujo.

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• Perspectivas para 2013 » Proveeduria › Esta nueva oferta continuara siendo limitada en Estados unidos y Europa, pero se desarrollará un mayor crecimiento en otras regiones. » Demanda › Se espera una demanda con un ascenso sostenido en Estados Unidos, pero de limitado crecimiento en Europa » Precios › La demanda creciente y la proveeduría estable en los Estados Unidos, provocará un porcentaje aún mayor en las tasas de 2012. › Una vez más, el incremento en precios se presentará más alta en ciudades grandes como Nueva York y destinos de lujo. › En Europa, los precios se presentarán arriba de la inflación

Factores en las decisiones /selecciones en E stados U nidos

• Precios competitivos • Buen servicio a clientes

38.5%

35.7%

• Relaciones personales

30.3%

• Buena infraestructura

28.8%

• Son percibidos como un buen valor

• Buen seguimiento /pro-actividad

17.0%

26.0%

• Rápida respuesta de solicitud de propuesta

14.5%

• Contacto frecuente por correo

6.7%

• Ser miembro de MPI

6.7%

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REPORTAJE ESPECIAL

+ PROVEEDORES

VENTAJAS DESVENTAJAS

de la proveeduría en el Turismo de Reuniones

LA PROVEEDURÍA ESPECIALIZADA. UNA CADENA DE VALOR

a exitosa historia de la evolución de las “Expos” al igual que la de los Congresos y Convenciones en México, ha radicado en los últimos lustros en el crecimiento de su infraestructura y el fortalecimiento de su proveeduría. De modo que los gobernantes de todos los niveles le han dado una destacada importancia a esta industria, dotándola de la infraestructura requerida, impulsando la creación y ampliación de recintos feriales en las ciudades más importantes del país, y propiciando el aumento de la oferta hotelera, gastronómica así como la conectividad aérea y terrestre. Destacando claro, que aún hay gran tarea por realizar. Asimismo, en los últimos 20 años se han abierto en el país 48 oficinas de OCV, construido más de 20 recintos feriales y un crecimiento exponencial

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Por Maricela I. Gómez de Delgado CEM*, CMP** Directora General de Removi maricela@removi.com.mx *Certified Exhibitor Management ** Certified Meeting Professional

en cuartos de hotel, restaurantes y transportación. Por lo que la conectividad aérea se vuelve determinante y es quien define la detonación de una plaza para que sea importante dentro de la competencia del Turismo de Reuniones. Sin embargo, de nada serviría el privilegio de tener grandes y majestuosos recintos feriales con oferta hotelera y gastronómica suficiente, conectividad apropiada y estímulo oficial, si los organizadores no contáramos con el apoyo de proveedores especializados que cuenten con certificaciones internacionales específicas para nuestro sector, con prácticas de estándares internacionales que garanticen la calidad y homogeneidad en la prestación del servicio que el expositor y el visitante están acostumbrados a recibir en todo el mundo. Actualmente existen más de setenta diversos giros de proveedores de bienes y servicios involucrados en ésta industria, representando un gran apoyo y un valor agregado que incide en el mejor resultado en la organización del evento. Con esto, la calidad de los servicios en el

mundo “MICE” (Meeting, Incentive, Conventions and Expos, por sus siglas en inglés) se obtiene a causa de un proceso de cuidado y fortalecimiento de sus proveedores, en el cual todos estamos comprometidos y vamos de la mano, ya que cada uno de ellos juega un papel preponderante. Pues de nada sirve el esfuerzo en el cumplimiento del trabajo del organizador si una falla, error o negligencia de un improvisado o inexperto proveedor, perjudica la seguridad, imagen y buen resultado general del evento, afectando el saldo positivo de toda la cadena de valor. ¿Quiénes forman parte de ésa gran cadena de proveedores de las Expos, Congresos y Convenciones? Como ejemplo, además de recintos, hoteles, transportes aéreos y terrestres, están los montadores generales; montadores y diseñadores especiales;

arrendadores de mobiliario, maquinaria, equipo, vehículos, montacargas, plantas, radiocomunicación, audio y video; agencias de viaje, de seguridad, de publicidad, de seguros, de limpieza y de envío de paquetería; traductores, edecanes y guías turísticos, impresores digitales y muchos otros más. Con ello, el gasto promedio de un turista de negocios, el costo de participación en el evento, el costo del boleto de avión, el hospedaje y los alimentos representan un alto porcentaje, siendo el gremio hotelero quien genera el mayor número de empleos y provee los apoyos a través de las OCVS . Sin embargo, un porcentaje menor correspondiente al pago de algunos proveedores clave como el de Seguridad, el cual no es representativo para la importancia que genera su participación, sobre todo en plazas donde ésta se amerita.

Por lo que considerar que un evento de la industria “MICE” representa solamente beneficios para la industria turística es un error. La derrama económica se distribuye entre diversos segmentos y componentes de casi toda la actividad de trabajo de la ciudad y/o de País. La venta de servicios o de tecnología, dentro de la industria “MICE” permite carburar economías en el país al acrecentar conocimientos sobre ciencia y tecnología. No es solamente pagar un cuarto de hotel o la construcción de un estand, o escuchar una conferencia. Los Organizadores deben tener contacto e interacción con Cámaras y Asociaciones para crear

sinergias en beneficio de la industria en general, y a través de ellas comunicar datos estadísticos y promocionar las ventajas que representa para toda la comunidad la realización de éste tipo de eventos. Así como recabar información de las necesidades y tendencias del mercado. Así, ningún esfuerzo se verá plasmado si no se generan herramientas de medición que permitan recoger el impacto de beneficios cuantitativos y cualitativos de la industria para darlos a conocer a estas mismas instituciones. De modo que la realización de un congreso, permite a los participantes actualizar sus

conocimientos y socializar en un ambiente de networking que permite profesionalizar al máximo su actividad laboral, mientras que una exposición industrial permite ver “In Situ” el avance del sector e identificar a los proveedores de vanguardia mejor posicionados; debiendo ser en la medida de los posible, visita obligatoria para todos los empeados de empresas del giro de su interés, con el objeto de conocer lo que sucede, saber qué está pasando en su campo y quiénes son los jugadores. Siendo en esta parte donde se ve reflejado el trabajo en equipo sincronizado, el proceso de “Evolución en cadena”, y el trabajo de cada uno de los segmentos de la proveeduría, el cual forma un concierto cuya melodía la definen los tiempos y movimientos al unísono y bajo un mismo objetivo. A continuación hablaremos sobre las ventajas y desventajas de la proveeduría en México.

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+ hotelería

Hotelería Reportaje Especial por: Carlos P. Galván

econocida como una industria que día a día ofrece productos y servicios los cuales inciden directamente en opiniones tan diversas como diverso puede ser para cada uno de nosotros el término de calidad. En el caso de la hotelería y el macromundo interno de proveeduría que lo compone, éste, suele ser tan determinante al momento de juzgar, recomendar o incluso recapitular nuestra visita o alojamiento en un hotel, que la falla en alguno de los elementos que lo componen como podrían ser, sus blancos, instalaciones, el acceso a las mismas, una sonrisa o hasta un tono de voz mal empleado puede llegar a marcar una gran diferencia. Y es que enfocados en brindar un producto de calidad, dicho término a mayor exigencia, se vuelve un elemento tan frágil y subjetivo, como saber si algo que es bueno para alguien, podría dejar de serlo para los demás o viceversa. Para ello valdría la pena recordar que hoteles o cadenas hoteleras que deciden

VENTAJAS • Calidad en el servicio • Eficiencia

El Dorado Casitas Royale.

incrementar a un mejor estatus su categoría, necesariamente requieren generar un mayor poder de compra y negociación con sus proveedores, obteniendo entonces resultados más beneficiosos enfocados a mantener estándares, calidad así como a conservar una línea constante de eficiencia. Atrayendo con ello, un alto nivel de vulnerabilidad en cuanto a la percepción de la calidad de un hotel, en donde lo bueno lo excelente y lo normal, son fijados por líneas tan relativas que en ocasiones llegan a ser completamente diferentes para todas las personas. Cuando se habla de proveeduría en la hotelería es hablar de elementos como pueden ser blancos, perecederos o tecnología, donde

• Certificaciones tanto del hotel como de quienes trabajan en él. • Mantenimiento de los estándares de calidad • Conocimiento sobre grupos

el rango de error puede ser muy amplio o el rango de demanda entre hotel y hotel puede ser poco percibido siendo esta la distinción que marcará la categoría en estrellas o estándares de calidad de un consocio de este tipo. Recordemos que a mayores estándares y calidad, el nivel de demanda de un consumidor siempre será más exigente, toda vez que la gente se vuelve intolerante al error humano, técnico o de elementos que se compone, ya que por eso está pagando. Por lo que los niveles de servicio y de consistencia de productos deben de ser de constantemente de la más alta calidad en todos los aspectos, especialmente en lo referente a los perecederos, que es donde se recienten significativamente una inconsistencia con regularidad; pues dentro de un hotel de alta categoría contar con una cama suave o demasiado suave, puede representar una ser pésima imagen de calidad o control de calidad.

DESVENTAJAS • Instalaciones en mal estado • Bajo nivel de atención • Escasos accesos para la realización de reuniones • Poco control de calidad • Mentir en su vocación para grupos 54 |

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Hotel Marriot Ciudad de México.

Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancún Resort & Spa.

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+ líneas aéreas

Líneas

Aéreas

i bien las líneas aéreas son consideradas por los expertos como el mejor termómetro económico y funcional de cada país; de la misma forma, el Turismo de Reuniones es el catalizador de la industria de la proveeduría en una zona, un estado o incluso en un país. Captadora destacada de inversión directa e indirecta durante gran parte del año, el Turismo de Reuniones como la proveeduría, sin duda, son uno de los motores principales de este segmento, y por ende uno de los elementos clave dentro de ambas ramas de la industria, lo representan las líneas aéreas y los servicios que brindan a ésta no solo para transportar personas, sino también mobiliario. Hablar de ellas y su desempeño en este rubro, es hablar de elementos y distintivos para un grupo de viajeros especiales, mismos que pueden ir desde elementos base como son su crecimiento, conectividad y desarrollo, a elementos que pese a fenómenos

naturales, crisis económicas mundiales, alertas sanitarias, conflictos bélicos, alzas de hidrocarburos y problemas locales, no deja de moverse ni de ver la forma de satisfacerlo por parte de estos inmensos consorcios. Algo de lo que hoy por supuesto ya no es nuevo, pero si cada vez más dinámico y propositivo para atraer la atención de empresarios y corporaciones que deciden asistir o realizar eventos en diferentes partes del país o el mundo. Resaltando con ello, que en cuanto a su proveeduría de vuelos, horarios, tiempos y destinos, las compañías aéreas también han modificado e implementado estrategias de mercadotecnia, sin escapar claro, a algunos señalamientos para hacer de ella, un mercado mucho más activo y proactivo en los servicios tangibles e intangibles que brinda.

VENTAJAS • Departamentos especializados para su atención. • Tarifas especiales para grupos • Alianzas con diversas asociaciones de reuniones. • Patrocinios en expos, ferias, congresos y convenciones. • Realización de viajes de familiarización.

...Captadora destacada de inversión directa e indirecta durante gran parte del año, el Turismo de Reuniones como la proveeduría, sin duda, son uno de los motores principales de este segmento...

• Programas de viajero frecuente en el mundo. • Acumulación de millas. • Alianzas Sky Team, Star Alliance, One World. DESVENTAJAS • Crecimiento de destinos y carencia de frecuencias • Desaparición de líneas aéreas • Demora de vuelos • Incremento de tarifas • Disponibilidad de asientos

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PROVEEDORES

+ DMCS

DMCs Si no todo lo que brilla es oro, entonces no aquel que dice ser un DMC realmente lo es.

n la actualidad, hablar de una especialidad tan importante como lo es el conocimiento de un destino, así como la logística que conlleva la programación de eventos alternos a una reunión y su involucramiento en los mismos, suele ser tan confusa para quien desconoce del tema, como para quienes buscan contratar los servicios de una compañía que les ayude a llevar a cabo dicha encomienda. Y es que si bien no todo lo que brilla es oro, tampoco no todos los que se dicen ser “DMCs” son un DMC, ni llegan a brindar servicios tan completos como lo sería un verdadero Destination Management Company reconocido. Y aunque en México la existencia de DMCs resulta aún mínima, muchos son los pseudos DMCs que constantemente hacen timbrar las alarmas de cuidado o hasta de peligro toda vez que defraudan no solo a quien los contrata sino al Turismo de Reuniones en general. Pues no solo perjudican la imagen y prestigio del organizador o la asociación que los contrató, sino que mal baratan toda la cadena de valor de un destino y obstaculizan la derrama directa e indirecta que estudios y convenios previos que se realizan entre las diferentes instituciones gubernamentales de turismo de un destino con un verdadero DMC, haciéndose urgente y prioritaria su regulación.

VENTAJAS • Experiencia y conocimiento del destino • Certificaciones internacionales • Personal capacitado • Personal bilingüe

Y aunque en ocasiones un pseudo DMC u operador puede destacarse por cubrir correctamente encomiendas como tener puntualmente un centro de convenciones, un salón para conferencias o plenarias, o bien, tener listos cuartos de hotel así como prevista la alimentación de los asistentes, el verdadero DMC va más allá de ello, al tener en cuenta entre otras cosas, elementos como tiempos, rutas, trayectos, reportes meteorológicos, impacto ambiental, responsabilidad social, pero sobre todo, seguridad integral y protección médica. Contando y exigiendo a muchos de sus proveedores un muy completo seguro de incidentes superiores a los que la norma prevé. Estando de igual forma en la ley, una urgente y confiable regularización adecuada de estas compañías y sus certificaciones.

• Conocimiento de la cadena de valor • Calidad y calidez de servicio DESVENTAJAS • Pseudo compañías de DMC • Falta de regulación • Falta de certificación • Pólizas inadecuadas o nulas de seguros • Mala actitud de servicio • Deshonestidad

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+ alimentos y bebidas

Alimentos y bebidas

Cuando la vulnerabilidad discrepa del fracaso

lemento fundamental con el cual generalmente el Turismo de Reuniones se distingue de otros rubros debido a la constante cercanía que existe con ésta. La proveeduría de alimentos y bebidas en México además de ser tan variada como nuestra cocina, suele ser un factor que si bien puede contribuir al éxito de un evento, en algunas ocasiones es el elemento sorpresa que puede llegar a rescatar una velada, una presentación, un seminario o hasta una convención. Siendo la única soga firme a la que pudiera asirse la reputación de una empresa o quien fuera contratado para realizarlo, si es que de rescatar algo estamos hablando. De modo que si bien la programación de alimentos y bebidas es el himpas en el que se acompaña con una buena charla, donde se conocen nuevos amigos, se hallan oportunidades o bien se cierran negocios. En ella recae poco más del 50% del evento, y en la que plato a plato y minuto a minuto el éxito de la comida y la velada se destaca. Conjuntando así, alimentos de calidad, sincronía y puntualidad al momento de servirlos, servicio

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con personal capacitado, así como su limpieza y una buena presentación. Así como también, uno de los factores que no los exime de culpas pero sí los vuelve vulnerables, es el hecho de manejar elementos, tan delicados, como son los mismos alimentos y bebidas, y el capital humano. Siendo éste último, susceptible a errores, faltas, retrasos o hasta sincopes médicos. Mientras que el fracaso, resulta ser un factor compuesto de una serie elementos que se suceden a partir del oportunismo de falsos organizadores de eventos, el desconocimiento de lo que es en realidad el Turismo de Reuniones y hasta por una desafortunada decisión en la elección de productos de baja o nula calidad así como de una errónea selección de personal, imponiendo reglas aún más drásticas, pues lo que pudieran ser minutos un buen platillo o un buen trago, se convierten en milésimas de segundo de desaprobación, la cual en automático, buscando miradas u opiniones semejantes para concordar que tanto los alimentos, el servicio o las bebidas, carecen de total calidad.

VENTAJAS • Proveedores reconocidos • Productos de calidad • Es una plataforma de promoción • Servicios competitivos DESVENTAJAS • Pseudo profesionales • Competencia de costos • Falta de alimentos balanceados • Discrepancia en la porción de alimentos

proveedores

+ tecnología

ún y cuando somos constantemente bombardeados por una mercadotecnia cada vez más agresiva por donde vamos, en la que se habla de computadoras de última generación, teléfonos inteligentes, pantallas con excelente audio y definición. En cuestión del Turismo de Reuniones como organizador de eventos o expositor, referirnos a la tecnología, así como al audio y video, es hablar de quienes por una parte, tienen la concepción de que ésta (la tecnología), es aquella que involucra una computadora que recaba los datos de quienes la visitan, en tanto que la impresora, es ese el elemento fundamental que lo personaliza con el logotipo de la empresa o nombre del evento, mientras que el audio y video, son solo elementos secundarios, fácilmente sustituibles.

Tecnología audio y video

Un elemento subestimado y clave, dentro de un evento Y es que si bien algunos organizadores de expos y ferias tienen la creencia de que la tecnología solo se circunscribe a una área de registro, en el foro en el que las luces prendan y apaguen o cambian de color, un par de bocinas, un micrófono inalámbrico y la disposición del cañón proyector de sus oficinas. Los hay también como expositores que diciéndose “conocer” el ramo, y sabiendo la importancia que tiene el hacer uso de la tecnología en su stand para tener una mejor presencia, así como una mejor exposición de sus servicios, ven en este aportado una oportunidad para extraerle recursos y destinarlos a otras fuentes. Por lo que en México, se tiene actualmente una gran necesidad de emplear la tecnología en los eventos de reuniones, para que ésta ayude a los organizadores, expositores así como a los visitantes de las expos a mejorar su visita dentro de los eventos. Teniendo con ello, una amplia oportunidad en cuanto al mercado de expos y ferias, puesto que su desarrollo ha estado siendo dirigido a este mercado empresarial, diseñando herramientas visuales e interactivas más amigables, bajo una orientación total web, de forma que los organizadores de exposiciones administren adecuadamente sus eventos bajo dispositivos business intelligence y los visitantes se vean envueltos en atmósferas visuales y auditivas más vivenciales. Convirtiéndose el factor recursos en un punto crítico, pues aunque un número considerable

de organizadores de eventos y expositores ya han comenzado a cosechar sus beneficios, a nivel recinto, aún se puede ver la falta de infraestructura en telecomunicaciones adecuada para que puedan funcionar las herramientas que se están desplegando para ellos. Esto es, que no es que se carezca muchas veces de recursos o de la tecnología, sino que se requiere apostar más hacia las bondades del IT, una vez que a nuestro país llegan generalmente, y con oportunidad, la mayoría de estos dispositivos y en los que en muchos casos, se crea y hasta se exporta, contando la mayor de las veces con el personal capacitado tanto en servicio como en operación, así como con servicios de mantenimiento y refacciones oportunos. Claro, si de lo que hablamos, es de empresas profesionales, certificadas y de reconocido dentro de la industria.

VENTAJAS • Tecnología actualizada • Personal capacitado y especializado • Asistencia técnica • Importación y creación de Software • Capacidad y creatividad DESVENTAJAS • Empresas y personal improvisado • Competencia desleal • Costos por debajo de la norma • Falta de inversión continua

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PROVEEDORES

+ REGISTRO

REGISTRO

Foto: www.gmcrh.mx

La primera imagen de un evento

uando en el Turismo de Reuniones se llega a hablar del éxito de un evento, los expertos o quienes conocen del tema, al asociar términos como evento y éxito, les remite inmediatamente a pensar en la ecuación perfecta que tuvo que conjugarse para que los diferentes elementos que componen la organización del mismo, se armonicen no solo en un buen desarrollo, sino en comentarios favorables desde el público asistente, hasta el saber que se han alcanzado o superado los objetivos y expectativas de un cliente. Y es que si bien la coordinación de una sede, el material técnico y humano así como del elemento tecnológico y gastronómico no son fáciles para alcanzar resultados satisfactorios. Sincronizarlos de forma detallada resulta aún más complicado, en especial estas dos últimas áreas, pues con ellas se trabaja en el momento mismo en que se desarrolla el suceso, lo que los vuelve aún más susceptibles a una falla técnica o humana. En tanto, uno de los recursos que suman al éxito de los eventos y que pese a su importancia no se le da suficientemente el crédito correspondiente, lo representa el registro.

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Esa herramienta de la que los organizadores de eventos o empresas desarrolladoras de los mismos se valen, para permitirles saber el parámetro en cifras, de cuántas personas asisten, entran a una sesión, cuántas salen, el tiempo que una persona permaneció en una conferencia etc., y de la que no todos los que hacen eventos buscan actualizar por considerarla costosa o simplemente inexistente en nuestro país. Cuando en materia de tecnología se ha avanzado de tal forma, que de proponérselo o de considerarse, para este ejercicio se podría emplear desde pistola de código de barras o radiofrecuencia, hasta poder emplearlo vía un teléfono inteligente, requiriendo solo un código QR y evitando la necesidad de un gafete. De modo que al invertir en la tecnología del registro, automaticamente cambia un proceso que si bien es reconocido por sus cualidades per se, éste representa la cara y ese primer acercamiento del público con el evento, mismo que si tarda o falla, cambiar el ánimo de una persona, así como la perspectiva de quien a su llegada, ve largas filas de registro para buscarse o bien ingresar al mismo.

VENTAJAS • Tecnología de vanguardia • Proceso de cuantificación más fáciles del evento • Conocimiento del público asistente • Rápidos resultado en el post evento • Ahorra tiempos DESVENTAJAS • Aún no es bien valorado • Desconocimiento de nuevas tecnologías • Empresas con procesos y tecnología obsoleta

PROVEEDORES

+ SPECIAL EVENTS

SPECIAL EVENTS R

Cuando comunicar se vuelve una parte sensorial

econocida como una especialización dentro del Turismo de Reuniones la cual no solo desarrolla eventos sino que crea experiencias y genera sensaciones para los asistentes. Esta especialización se refiere específicament e a una clase de eventos que uno no se puede perder, y a los que numerosos corporativos están recurriendo constantemente, pues son los festejos estelares de su mercadotecnia, reconocidos como algo más que una fiesta, en el que su desarrollo tiene por objeto, despertar en sus asistentes sensaciones. Descartándose así la idea de que un Special Events consiste en el montaje de un salón, pegar globos o esperar a que se presente un pequeño espectáculo al que seguramente un poco menos de la mitad de los invitados que asistirán le prestará total atención. Sino que el Special Events, además de tener la particularidad de ser ameno y vivencial, es una herramienta de comunicación de mensajes determinados de una marca o una empresa, a través de una experiencia sensorial de degustaciones, olores, colores y emociones mucho más impactante en su diseño que otro tipo de publicidad. Llegando así, a un público determinado por medio de mensajes específicos mediante el contacto de las fibras más sensibles de sus públicos: las emociones. Así, acompañados de una excelente proveeduría nacional, la cual puede competir con la industria norteamericana o canadiense en cuanto a trabajo, calidad, oferta y costos. Ésta no escapa de los fatídicos elementos adversos que le rodean como muchas veces lo llega a ser la falta de puntualidad, ese elemento indispensable dentro de la proveeduría en general mexicana, la cual va desatando la ya tradicional reacción en cadena en los retazos de tiempos y horarios del mismo. Cuyo mejor bálsamo protector para el organizador lo hace la decisión de obtener todo lo que requirió, un par de horas antes de lo que podría ser un horario normal como en cualquier parte del mundo.

VENTAJAS • Profesionales en la creación de SE. • Precios competitivos • Excelente oferta • Creatividad • Capacitación • Certificación Internacional* DESVENTAJAS • Pseudo profesionales en SE • “Competencia” desleal • Calidad de entrega • Puntualidad *Certified Special Events Professional, otorgada por la International Special Events Society (ISES)

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PROVEEDORES

+ TRANSPORTE TERRESTRE

Una ruta obligada para el Turismo de Reuniones

Foto: toyota.com

TRANSPORTE

e diez años a la fecha, referirse al transporte en el Turismo de Reuniones es hablar de una proveeduría que ha avanzado de manera significativa, implicando con ello, la necesidad de un actualización simétrica y lo más puntual posible con las necesidades del ramo de las reuniones, así como los elementos indirectos que la componen en una ciudad o región como lo son horarios, distancias, tiempos y trayectos para dirigirse o salir de un lugar, así como del conocimiento de vialidades en cuanto a sus horarios pico, aperturas, cambio de circulación o cierres. Circunstancias que si bien se suman al transporte, el conocerlas, puede marcar una gran diferencia entre llegar a tiempo, llegar tarde o no llegar a un evento. Pues, cuando se trata de la transportación de grupos, la opinión de especialistas refiere a que resulta más importante tomar en cuenta al coordinador de esta operación, que

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el proveedor del transporte (toda vez que se está recurriendo a una compañía experimentada), siendo muchas veces la figura del DMC, el encargado de llevar a cabo esta operación y en la que muchos meeting planners aconsejan recargarse para que junto a ellos, se planee una estrategia de transportación óptima para evitar cualquier falla o eventualidad. Y aunque algunos proveedores de transporte han comenzado a acercarse a las diferentes asociaciones e instituciones gubernamentales de turismo para realizar alianzas y ponerse a su disposición, es de destacar la imperiosa necesidad no solo de brindarles cursos de inducción al Turismo de Reuniones, sino de intercambiar información sobre el funcionamiento de la dinámica de ambos mercados, para así planear estrategias nuevas o alternas de la mano de los órganos de gobierno encargados de la vialidad y la seguridad, puesto que un congreso o convención diversifica derramas económicas donde también ellos están incluidos.

VENTAJAS • Conocimiento del lugar • Servicios operativos y de unidades de óptima calidad • Capacitación DESVENTAJAS • Dotarlos de un itinerario • Elaboración y trazado de rutas • Relevarlos en la responsabilidad del plan de transportación

proveedores

+ líneas aéreas

EDECANES Cuando la belleza no lo es todo

VENTAJAS • Realce del evento • Ofrecen información • Guias durante el evento DESVENTAJAS • Falta de conocimiento de la industria • Falta de capacitación del personal • Selección inapropiada del personal

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orprende la cantidad de proveedores que se han presentado hoy en día a los organizadores de eventos, lo cual representa mayor capacidad de elección en cuanto a bienes o servicios. Sin embargo, es de hacer un especial énfasis en que pese a que se cuenta con una mayor proveeduría, no todos tienen la capacidad para cubrir un segmento como lo es el Turismo de Reuniones. Pues representa fundamental y muy aconsejable que al contratar cualquier bien o servicio dirigido a esta industria, tengan el conocimiento y la currícula de lo que el organizador está necesitando, tanto de la calidad, la cantidad y del producto que se requiere para cada evento. Dado que persiste la confusión de que todos los servicios son o pueden utilizarse para todos los eventos. Y es que si cada vez se cuenta con mayores servicios, artículos y proveedores tal y como es el caso de agencias de edecanes en particular. A medida que crece esta apartado del Turismo de Reuniones en el país, así también debiera crecer la capacitación del proveedor y de todo el personal que integra esta clase de empresas, y no así, el número de chica que recluta. Con lo que hoy en día y en el Turismo der Reuniones especial, una cara bonita no basta, ya que el perfil que este ramo exige para un congreso o una convención ha dejado de ser el de obsequiar a los visitantes un folleto así como una sonrisa. Teniendo que conocer cuando menos elementalmente, el programa de estos eventos así como

estar al pendiente del conferencista y sus requerimientos. Mientras que si hablamos de una exposición, las edecanes deben de contar con una actitud más proactiva conociendo el perfil del cliente, el producto que se vende y así como conocer un poco más el evento En tanto, si se trata de un evento social, éstas deben saber cuales son las instalaciones básicas del lugar donde se encuentran (como son los baños, las entradas y salidas, el estacionamiento, las distintas áreas en las que se dividió un salón, etc.). Así como conocer el protocolo de dicho evento, ubicar y asignar lugares a las diferentes personas, con una presencia ejecutiva (en traje sastre).

proveedores

VENTAJAS • Tecnología de vanguardia • Nicho de mercado en expansión • Contratación cada vez más frecuente DESVENTAJAS • Falta de regulación • Especialización • Directorio o catálogo de Traductores • Capacitación de temáticas

+ traducciones

Cuando hablar lo que se entiende, no es exactamente lo que se dice

ace un par de meses, charlando con un experto en lenguas extranjeras sobre los diferentes procesos de asimilación que emplea una persona para poder aprender y dominar un segundo idioma, éste comentaba que aún y cuando una persona posea las capacidades y las aptitudes para entenderlo y hablarlo, no podrá dominarlo al 100%, ya que para ello es menester ser nativo del país en cuestión, por lo que cuando se estudia, solo procesamos un conjunto (en mayor o menor medida) de palabras, su significado, los diferentes verbos, tiempos y conjugaciones así como las reglas gramaticales y ortográficas que lo componen.

Traducciones De modo que cuando se estudia una segunda lengua, se hace para tener el conocimiento del mismo (hablado o escrito) con el objeto de poder sociabilizar, y así poder desenvolverse en un determinado ámbito. Esto es, que el doctor lo aprenderá y se inclinará aún más por él, con base al ramo que desempeña, mientras que el abogado o el economista lo harán de la misma forma. Algo que de la misma manera debiera ocurrir en un elemento clave del Turismo de Reuniones como lo es el servicio de traducciones, ya que si bien no muchas son las compañías que cuentan con traductores con un amplio conocimiento de un idioma, son aún menos las compañías que pueden hacer un papel adecuado de traducción simultanea en un congreso o convención, puesto que los tecnicismos que en ellas se emplea, son en ocasiones la columna vertebral de los eventos, pues su conocimiento, entendimiento y descripción puntual de éstos durante una conferencia, van más allá de traducir un documento, tener un amplio vocabulario o traducir literalmente lo que se esta diciendo.

En este sentido, los especialistas en la organización de eventos, consideran que la proveeduría de la traducción en el sector, es un importante nicho de mercado a explotar, debido al reducido número de éstas empresas así como al creciente número de speakers internacionales que son invitados a dictar una conferencia en el país. Y en la que cuya salvedad, se encuentra muchas veces en la falta de conocimiento, capacitación así como reconocimiento por parte de la diferentes asociaciones de la industria. Ya que si estas escuelas o empresas fueran un poco más aventuradas, en el caso de sus costos, podrían realizar intercambios de capacitación y actualización con profesionales de las mismas asociaciones. Llevando por lo pronto, a las mismas dos personas que sugieren se contrate al momento de solicitar sus servicios, sin exceder claro, el límite de horas a las que están acostumbrados a trabajar. Algo que por su puesto no solo les retribuirá en calidad sino que también, les ayudará a alcanzar estándares internacionales, hoy que tanto se habla de competitividad en este ámbito.

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proveedores

+ montajes

Montajes

Cuando la exigencia se vuelve un reto llamado calidad

E VENTAJAS • Compañías reconocidas • Certificaciones • Capacitación de personal • Profesionalización • Calidad nacional e internacional DESVENTAJAS • Competencia desleal en costos • Trabajos con bajos estándares de calidad • Falta de infraestructura • Improvisación • Retraso en la entrega del producto

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n referencia a montajes, muchos expertos coinciden en que éste es un rubro de la proveeduría que se está iniciado en la profesionalización, por lo que las empresas organizadoras de expos y ferias se encuentran cada día más preocupadas por enviar a sus empleados a capacitaciones y certificaciones. Algo que en términos generales resulta muy beneficioso para la industria ya que no solo se trata de capacitación, sino que su evolución y desarrollo ha mejorado cada vez más rápido con base a años anteriores, siendo mucho más competitivos nacional e internacionalmente, pues cada vez más meeting planners o PCOs exigen mucho mejores montajes y éstos (los que se preocupan por su sector y sus empresas), están aceptando el reto. Algo que a final del día, destaca una industria de montajes comprometida tanto con sus clientes como con sus materiales y diseños. Y pese a que algunos ya se encuentran capacitados o en vías de hacerlo, siguen existiendo muchos que no logran entender que es indispensable hablar un mismo idioma, tener y hasta superar la calidad de su competencia para el bien de una industria. Dándose el caso del nacimiento de pequeños e improvisados proveedores, quienes en ocasiones ofrecen

costos ridículos, lesionando todo un ramo y propiciando competencia desleal dentro del ramo al que ellos mismos intentan acceder. Trabajando a marchas forzadas y en detrimento de la presentación final de su producto, careciendo de igual forma, de una infraestructura óptima, como lo podría ser en el manejo de materiales de calidad, o bien, sin una garantía en caso de errar colores, dimensiones o el diseño del mismo, como se han dado casos, así como por algún defecto, daño o desperfecto que el montaje sufra. Siendo el director del proyecto o el organizador de la feria la persona encargada de dar la cara por éste u otros proveedores ante los clientes, y quien por supuesto se lleva la peor parte. Pues no solo la pasa mal a la vista de quien lo contrata y en cuestiones económicas correspondientes a los servicios que ofreció. Sino que el cliente en vez de argumentar que le fue mal con el proveedor de su stand o el decorador del mismo, sostienen que el evento no fue lo que esperaba y que, por lo tanto, le fue mal en el evento.

proveedores

+ operadores

operadores

Cuando la suma de dos factores si satisfacen un producto

VENTAJAS • Cuentan con paquetes y tarifas competitivas. • Poseen determinado número de asientos de vuelo en algunas líneas aéreas. • Cuentan con servicios calificados. • Respuesta inmediata. • Trabajo en equipo. DESVENTAJAS • Operadores improvisados. • Costos por debajo de cualquier competidor. • Falta de planeación de imprevistos. • Repuesta tardía en caso de contingencias.

n un medio donde el tiempo llega a significar para unos cuantos: experiencia, actualización, capacitación y reconocimiento, mientras que para otros es sinónimo de incertidumbre, deshonestidad y hasta ridículos por su irrenunciable necesidad de hacer negocio a cualquier costo, inclusive en contra de sus bolsillos y limitaciones. El tiempo también es un elemento de cambios, aperturas, incursiones, cierres o renovaciones en una industria cada día más viva. Y en el caso de los operadores, éstos entes versátiles de viajes o exposiciones resultan ser los perfectos aliados de los organizadores de eventos ya que cuando un prestigio los sucede, dentro de su cartera de clientes puede llegar a conseguirse (si se es buen negociador de grupos), la reducción de tarifas, significativamente, así como importantes paquetes en lugares o actividades provenientes de la empresa en cuestión. Y aunque como bien apuntan los expertos en el tema, al momento de trabajar con un operador, el meeting planner debe ser el guía que le indique a éstos, de qué manera trabajar y proceder en los eventos. No sin antes de cualquier negociación, tener una perfecta idea para distinguir entre un grupo de convencionistas, uno de congresistas con acompañantes, incentivos, o bien, conocer la diferencia entre un cliente individual y un grupo.

Pues si bien muchos son los “operadores” que por una comisión podrían organizar una excursión en elevador a la punta de uno de los montes más altos del mundo, pocos son los expertos que sin hacerlos mover de un mismo lugar, les pueden hacer vivir una experiencia tan cercana, con los mismos avatares que un alpinista sortea para conquistar la cumbre.

Finalmente, este Reportaje Especial, no hubiera sido posible sin la colaboración de: Adrián Cortés. ESTRACOM Alejandro Watson. GPW Representaciones corporativas Dolores Palacios. CODEVEN Edwin Hernández BBVA Bancomer Humberto Villarino. INFOEXPO Jonathan Robledo. PSAV José Manuel García. IVI Destination Management Julio Cesar Castañeda. Imagine Eventos Katja Suárez. México Meetings Lorena Jurado. T Organiza Marcela Villafuerte. 911 Meeting Solutions Mari Carmen Obregón. Imagina. The Special Events Planners Paty Farías. Centro de Convenciones Puerto Vallarta Thelma García. Centro de Congresos Querétaro Valentín Guzmán. Novartis

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EL ARTE DE HABLAR BIEN PARA IMPACTAR A MÁS

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“Nosotros todo el tiempo le decimos a nuestros clientes que es importante invertir parejo, de manera Por Verenize Domínguez y Rosa Mendoza que mañana todos los asistentes al evento no sólo salgan contentos por la producción, sino que también lo hagan por el contenido, que es el que finalmente les va a dejar algo importante ya sea en lo personal o en lo profesional”, “Un speaker es una persona que tiene la expuso Peña Ruiz. capacidad no nada más de hablar bien en Los Speakers de Allenamenti cuentan con un aval público sino de poder llevar el mensaje por parte de la empresa, el cual consiste en la realización adecuado a una audiencia e impactar”, de una serie de investigaciones y pruebas entre las que Adrián Peña Ruíz. destacan: conocer su perfil académico, si ha tenido alguna experiencia hablando en público y a su vez, se busca identificar su estilo, temas que domina, la forma de impactar, qué materiales usa (fotografías, revista o onvencido en la importancia de periódicos, videos, presentación en power point), sus impactar con un mensaje y que requerimientos logísticos, entre otros. su fuerza radique en el cómo se “Es importante entender la historia y trayectoria del transmita, Adrián Peña Ruíz, Socio speaker, aspectos que se toman en cuenta a la hora de hacer y Director General de Allenamenti, empresa un diagnóstico de la persona, para después enfrentarlos a especializada en speakers o personas que saben una audiencia como prueba, con el fin de perfeccionar su hablar en público ya sea con un estilo vivencial, por estilo y de esa forma puedan ser promovidos a un evento”, experiencia o especialización sobre un tema en destacó Adrián Peña. específico, refiere que lo mejor que te Y es que asegura que como speaker puede pasar al momento de organizar se recurren a diferentes aspectos para un evento y de contratar un buen “...es importante impactar a la audiencia. Por ejemplo: se orador es que te digan que éstos fueron invertir parejo, de puede ser un analista serio durante la realmente buenos o preguntarte si manera que mañana exposición pero que sabe manejar las alguna vez trabajaron en su empresa ya todos los asistentes al emociones y lograr que participen o que se que la conocen perfectamente. Pero lo que muchas veces no evento no sólo salgan apasionen por el mismo tema en cuestión. También reconoce que hay saben es que el presupuesto no siempre contentos por la personas que tienen una historia es sinónimo de calidad, sino que en producción, sino que interesante y un contenido, pero no realidad va más de la mano con su conocimiento y experiencia y cómo se también lo hagan por saben hablar en público, entonces “lo que nosotros hacemos es volverlos parte transmita el mensaje, con los apoyos el contenido...” de Allenamenti y les pedimos de una que los conferencistas utilicen, con los manera constructiva que nos permitan temas que se quieran tratar y también entrenarlos e irlos retroalimentando ya con la programación propia del evento, que hay ocasiones en que el mensaje es perfecto, pero a es decir, no es lo mismo hablar de un tema a una lo mejor les hacen falta elementos de impacto o manejar audiencia el lunes a las 9 de la mañana, que el de manera adeudada las emociones de la audiencia con viernes a las 6 de la tarde”, afirma el directivo. frases de impacto u otros elementos de apoyo como el Es por ello, que con gran orgullo Peña Ruíz caso de un video”. comenta que en Allenamenti los servicios que se A su vez, en esos laboratorios de entrenamiento, ofrecen y la atención al cliente va más allá de una por así llamarlos, previo a su presentación oficial ante un simple recomendación de un conferencista, ya público, se va provocando que de acuerdo a su estilo se que va acompañada por una asesoría que consiste vaya creando el impacto deseado, es decir, que el mensaje en conocer cada aspecto de su evento como la llegue y deje reflexión para que los asistentes actúen en estrategia de la dirección, la logística, horarios, consecuencia de determinada manera en materia de tipo de audiencia, sus edades, especialidades, a qué negocios o de motivación según se necesite”, explicó se dedican, de dónde vienen, lugar donde se va a Peña Ruíz. llevar a cabo, si se cuenta con el equipo necesario “Habrá quienes en el camino se vayan quedando para la ponencia como: cañón, luces, sonido, pero en general, paso a paso el proceso se va logrando etc; para que con base en ello se logre el objetivo puesto que siempre hay de todo en este negocio. De tal principal: impactar. forma que somos más un consultor de mensajes que un vendedor de speakers, al brindar confianza y tranquilidad tanto a quien nos contrata, como a nuestro orador, ya que estamos al pendiente de cada detalle”.

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Adrián Peña y William Rodríguez, sobreviviente de las torres gemelas. No te pierdas en la siguiente edición el testimonial de éste importamte speaker.

Otro aspecto importante a considerar para que todo funcione correctamente en un evento y se logre un impacto positivo, es trabajar en conjunto con aquellos que se dedican al Turismo de Reuniones, “quienes son una parte complementaria a lo que hacemos, somos como uña y mugre, nosotros venimos desde hace cuatro o cinco años interiorizándonos en este sector que es importante, y que vemos que tanto nosotros los necesitamos como ellos nos necesitan”, mencionó. “Los meeting planner no siempre están concientes de que son complementarios, porque a veces no dejan las cosas listas, por ejemplo, se les olvida estar al tanto de que funcione bien el micrófono, que el sonido no esté viciado, o que el cañón funcione para el expositor, esas cosas pasan seguido, por eso queremos que se pongan en los zapatos del speaker”, indicó el directivo. Sin embargo, cuando ya tienen “muchas horas vuelo” lo entienden perfectamente, “muchas veces son los primeros en tomar la iniciativa para que todo marche en tiempo y forma. Estamos en un proceso de aprendizaje el uno del otro, para poder trabajar en conjunto y que cada aspecto dentro de un evento se ajuste a las necesidades del cliente y de la audiencia y entonces logremos nuestro objetivo, refirió Adrián Peña Ruíz.

Queremos consolidarnos como la plataforma de conferencistas más importante en México, ese es nuestro lema hoy.

¿Hacia dónde va Allenamenti?

Actualmente están en proceso de consolidación en México y mantienen una seria estrategia de continuar incrementando su presencia en el mercado latino de EU y Centro y Sudamérica. Hoy cuenta con una plataforma de 150 speakers nacionales e internacionales a quienes se les da una alta rotación, sin embargo, esperan tener más expositores que puedan enriquecer el contenido nacional, con más profesionalización y con ello, continuar con la consolidación de ser una empresa responsable que se preocupa por causar un impacto en la audiencia.

Hoy Allenamenti vende contenidos y a decir de su Director General buscan ser los mejores siempre, “queremos consolidarnos como la plataforma de conferencistas más importante en México, ese es nuestro lema hoy”, dijo Adrián Peña.

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Foto: publicrelationssydney.com.au

Los speakers que manejan son: analistas de negocios, motivacionales, y también están los de la categoría del entretenimiento y el de celebridades.

mesa redonda con los expertos

Qué

tan profesionalizada se encuentra la proveeduría para la industria de reuniones y cuáles son sus puntos débiles a mejorar Eduardo Yarto, CMP, CEM

Director General de Mexico Experience. Me parece que la proveeduría en el Turismo de Reuniones es el eslabón más débil que tenemos en la cadena de valor de esta especialidad. Si bien contamos con destinos con buenos accesos (terrestres o aéreos), hoteles de categoría superior y centros de congresos adecuados, creo que la proveeduría no está a la altura de los servicios antes mencionados y mucho menos a la altura de las expectativas de los clientes. Problemas en la proveeduría encontramos en la mayoría de los destinos en temas como transporte terrestre, audio y video y particularmente en interpretación simultanea. En menor medida, sobre todo en los destinos emergentes, los temas de banquetes y DMCs pueden ser deficientes también. Sin embargo, esta es una gran área de oportunidad ya que para los destinos emergentes, representa una opción interesante para micro y pequeños empresarios que quieran incursionar en esta especialidad, solo hay que hacerlo con profesionalismo.”

Mari Carmen Obregón

Directora Asociada de Imagina. The Special Event Planners En creatividad, innovación y opciones WOW hay excelentes opciones y aliados en nuestro país. El gran reto de la proveeduría en México es la puntualidad y tiempos de entrega. Y que cada uno sepa ser líder y profesional en su área, para que toda la cadena de proveeduría aparezca como organizadores de eventos integrales. 74 |

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Hugo Rosas

Director General de T Organiza Considero que en proveeduría hay de todo, desde excelentes y muy profesionales empresas y personas, hasta improvisados proveedores de garage que nacen y mueren dejando desafortunadamente en el camino muchos daños en los eventos, precios y en las cadenas productivas. Me atrevería a decir que por cada buen proveedor hay tres que no lo son. Pienso que aún hay mucho camino por recorrer en la aplicación de buenas prácticas y en la estandarización de la calidad, hoy en día esos parámetros son muy amplios y tenemos muy diferentes formas de reconocer y evaluar lo bien hecho, existe una enorme brecha entre la promesa de venta y la calidad real que se entrega en muchos eventos. La capacitación es, sin duda, una forma de mejorar esos estándares, pero en este caso la capacitación debe ser también a nivel operativo y técnico, algo que involucre a toda la empresa y no solo a los ejecutivos.

José Navarro

Director General EJ Krause de México Desde mi punto de vista y en términos generales, la proveeduría en México para el segmento de reuniones está muy pulverizada, encontrando una importante diversidad en el nivel de calidad. Aunque existen compañías solidas con niveles de atención adecuados, también hay muchas compañías jóvenes que fallan en entregar un servicio o productos en base a la expectativa de los clientes. En este sentido, es recomendable solicitar la curricula que muestre los resultados de eventos de diferente índole en donde hayan desplegado sus capacidades. Puntos débiles y áreas de mejora: 1. Proveedores con soluciones no integrales lo que imposibilita al cliente el mismo nivel de respuesta de una ventanilla única. Siempre es mejor tratar con un solo proveedor que suministre varios servicios que una multiplicidad de estos. 2. Poca especialización en la mayoría y limitada capacidad para atender clientes

Marcela Villafuerte

Directora General de 911 Meetings Solutions En ocasiones los proveedores no entienden la importancia de cometer errores en un evento, lamentablemente en muchas ocasiones se llega a perder más que un cliente. Creo que la capacitación a la proveeduría es un punto importante, no podemos generalizar, sin embargo, hay muchos proveedores que tienen que capacitarse y ponerse la camiseta de la compañía a la que están representando, dar el justo valor monetario es también un punto importante, no se trata de vender más barato, se trata de calidad a precio justo. La profesionalización incluye no solo al meeting planner o al PCO, sino a toda la proveeduría de la que dependemos todos.

internacionales. Sería deseable que los proveedores invirtieran en personal y capacitación para atender de manera efectiva las demandas de clientes internacionales. 3. Enfoque de servicio, no perder de vista que el objetivo primordial es el éxito del cliente. 4. Falta de actualización en tecnologías de información para ofrecer sus servicios. Priorizar la inversión en capacitación y tecnologías que permitan facilitar la comunicación y la entrega del servicio o producto de manera ágil y efectiva. 5. Concentración en áreas metropolitanas, eventos fuera de las grades urbes pagan el precio de una calidad deficiente. Mantener el estándar de precio/calidad aún en destinos no convencionales es una demanda cada vez más frecuente. El organizador buscará que su reunión en destinos exóticos poco usuales, cuente con el servicio como si estuviera en la gran ciudad.

José Martínez

Director de Desarrollo de Negocios para Reed Exhibitions México La industria de proveeduría se encuentra en una etapa que yo calificaría de “adolescencia tardía”, es decir, existe una experiencia previa con la cual se han mejorado notablemente los servicios y productos que se ofrecen a los profesionales de reuniones; sin embargo, aún no llegamos a una “madurez” en la cual el 100% de los requerimientos sean satisfechos a totalidad. Existen excepciones en ciertos segmentos de la proveeduría como lo es Audio y Video, Recintos, Display y algunos otros donde encontramos soluciones óptimas para las necesidades de los eventos que se realizan en México, brindando a los organizadores la oportunidad de generar eventos de excelencia en el país; sin embargo, los puntos débiles siguen siendo, la capacitación continua, la eficiencia en el uso de los recursos (productividad vs costo) y el desarrollo de mayor tecnología nacional.

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expertos

+ alejandro verzoub

SITE conferencia i n t er n aci o n a l

BEIJING 2012

el momento justo, en el lugar preciso, con la gente adecuada. Por Alejandro Verzoub Presidente de AV Business & Communication Presidente de SITE GLOBAL 2012

De pequeño recuerdo que era común el dicho de que cuando hacías un hoyo en la tierra y el mismo era profundo, llegarías al otro del lado del mundo, es decir, a China. Más de 400 asistentes provenientes de 43 naciones proporcionaron el adecuado espíritu internacional que caracteriza a nuestra asociación.

Alejandro Verzoub en la Muralla China.

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on motivo de la celebración de la Conferencia Internacional de Site, tuve la oportunidad de viajar a Beijing por segunda vez en 18 meses (la primera fue en febrero del 2011) y puedo confirmar que es un país de contrastes muy marcados. Beijing fue la sede del evento y nos recibió durante toda la semana con excelente clima, dado a que septiembre es el fin del verano en el hemisferio norte, por lo que pudimos disfrutar de temperaturas máximas de 25º y en la noche descendía a los 15º. Tuve el privilegio de ser recibido por el Major (Intendente) de la ciudad de Beijing y toda la delegación de funcionarios de alto rango de la ciudad, quienes nos dieron la bienvenida en la residencia municipal. A pesar de las diferencias idiomáticas y con la ayuda del traductor correspondiente, este protocolo nos permitió comprender cuán importante es para la ciudad haber sido elegida como sede de la conferencia internacional de Site del 2012. Por el entusiasmo, dedicación, compromiso y resultados obtenidos, mi más sincera felicitación para los que participaron en el comité organizador de esta conferencia, ¡Misión cumplida! La única noche más fresca la tuvimos en la Muralla China (6500 km en toda su extensión) donde CIBTM (exposición de incentivos y eventos ) invitó a los hosted buyers y expositores a un buffet y show al aire libre. La

muralla china fue un símbolo que visitamos en la otra mañana con los líderes de los capítulos de Site, realmente constituyó nuestro entrenamiento deportivo de la semana. El tramo que tuvimos que subir es realmente empinado, y no resulta tan fácil subir o bajar en el medio de la marea humana que la recorre. En China actualmente hay muchísimo turismo interno y Beijing es uno de los lugares más visitados. Los picos del evento

La noche de apertura fue en la Ciudad Prohibida, donde me disfracé y desfile como emperador de una de las dinastías que reinó hace 500 años. Tuvimos como disertante a un reconocido periodista norteamericano, Peter Greenberg, quien condujo un intercambio de ideas sobre el Turismo de Reuniones acompañado por Roger Dow, Presidente de la US Travel Association y por Geoffrey Lipman, Presidente del Internacional Council of Tourism Partners. Otros picos de la propuesta académica fue la participación de la responsable de las campañas mundiales de incentivos y reconocimiento de Microsoft, Michele Samoulides, quien mostró ejemplos de sus viajes y eventos. Compartió con la audiencia interesantes detalles sobre cómo su compañía ayuda a fidelizar empleados a nivel mundial a través de viajes de incentivos. Hubo interesantes ponencias sobre el potencial de China como meca de los incentivos y los nuevos modelos de eventos híbridos que combinan tecnología y participación física.

Ganadores latinoamericanos de la noche: Julia Trejo, Directora de Terramar Los Cabos DMC, fue premiada como Member of the Year; el Capítulo de México fue reconocido con el Chapter Excellence Awards en categoría Liderazgo. Pablo Sismanian, Coordinador de Turismo de Reuniones del INPROTUR Argentina, fue reconocido con el Kevin Forde Spirit Award. Canadá con el Chapter of the Year.

Una de las tardes fue programada para que los 400 asistentes pudiéramos elegir entre las distintas opciones de tours disponibles; yo elegi el Summer Palace, con un recorrido por un hermoso parque, una navegación en un barco típico con música en vivo y un coctel en un hotel boutique escondido entre edificios históricos: el Aman Resort. La noche final

Disfrutamos de una velada en el Water Cube, el estadio que fue utilizado para las competencias de natación en las olimpiadas 2008. En esa noche fueron entregados los reconocimientos a los capítulos más destacados. México fue premiado con el Chapter Excellence Awards en la categoría Liderazgo, y a su vez su presidente Julia Trejo fue reconocida como miembro del año de Site 2012. El premio al Capitulo del año se lo llevó Canadá y por último el Kevin Forde Spirit Award fue nominado para Pablo Sismanian, Coordinador de Turismo de Reuniones del Improtur Argentina. Una alegría ver a tantos latinoamericanos en el escenario recibiendo su merecido reconocimiento por su aporte en la industria. El último día me lo reservé para mi experiencia de shopping en Beijing. Imperdible como terapia después de una semana activa llena de stress dirigirse al Pearl Market o al Silk Market, y experimentar “el arte del regateo”. Cualquier artículo que está a la venta debe ser negociado con su vendedor, discusiones y tironeos que pueden dejar exhausto a más de uno pero en búsqueda del precio deseado, todo es válido y divertido al fin.

confortable. Comparando otra experiencia de este año volando también en Business con Lufthansa pero en el 747 de Frankfurt a Buenos Aires, tuve una experiencia gastronómica más sofisticada y satisfactoria que en mi vuelo desde China. De todas formas lo más grave es que después de volar algunas veces en Business… qué duro se hace tener que volar en clase económica, ¿no? El jet lag es un tema no menor a tener en cuenta. En relación a Argentina la diferencia horaria con China es de 11 horas, y me ha costado mucho volver a la normalidad al regresar de este viaje ¿Será que todavía no puedo quitarme del todo tantas emociones vividas en tan poco tiempo?

Agenda de Site para el 2013

En marzo tendremos el Site Emea Forum en Antwerpen, Belgica, y en Diciembre del 2013 ya estamos lanzando la Conferencia Internacional a celebrarse en Orlando, Florida. Pero tendremos otros eventos interesantes en Latinoamérica y Caribe que pronto anunciaremos. Espero verlos a muchos de ustedes en nuestras próximas actividades, Site es un lugar especial para crecer profesionalmente, desarrollar encuentros de negocios productivos y para vivir momentos únicos e irrepetibles , tal como esta experiencia China del 2012.

La experiencia en el aire

Regresando desde Beijing a Frankfurt tuve la oportunidad de volar en el Airbus 380, el avión de doble piso, y gracias al uso de millas conocí el piso superior dedicado por Lufthansa en su totalidad a Business Class. El avión me pareció una maravilla empezando por su tecnología. Por fortuna tuvimos un vuelo perfecto sin movimientos bruscos y todo el equipamiento muy

Alejandro Verzoub en el show de la Ciudad Prohibida vestido como emperador por una noche.

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expertos

+ eduardo yarto

La industria de los

“ratitos” y los problemas

con la proveeduría

Por Eduardo Yarto, CMP, CEM, CASE Director General de México Experience

etomando el tema que Másexpos C&C le da a este número sobre la calidad de la proveeduría en Turismo de Reuniones, viene a mi mente una anécdota curiosa que nos sucedió hace varios años y que ilustra perfectamente las carencias que tenemos en determinados servicios.

En ese tiempo, yo trabajaba para la Secretaría de Turismo como Director de Turismo de Reuniones, y llevamos a cabo una gira de seminarios por 14 destinos mexicanos para llevar capacitación en esta especialidad, y fue en uno de estos destinos del norte del país en donde nos sucedió la historia que a continuación narraré. En el primer día del seminario teníamos puras ponencias en español y en el segundo tres ponencias en inglés, por lo que de antemano se solicitaron los servicios necesarios de interpretación simultánea. El primer día transcurrió sin problema alguno y de hecho la gente estaba muy satisfecha con el contenido del seminario, ya que era la primera ocasión que escuchaban hablar de conceptos de Turismo de Reuniones. Para el segundo día durante el desayuno, la representante de la OCV anfitriona nos informó que para que la gente lograra entender las conferencias en inglés, se hubo contratado los servicios de una empresa muy profesional pero que ésta procedía de la ciudad de Monterrey, puesto que en su destino no existía este servicio. El problema fue que las personas que darían el servicio tuvieron un problema en la carretera, pues el vehículo en el que venían se descompuso, por lo que no lograron llegar. La responsable de la OCV me comentó en su momento: “no te preocupes, ya lo arreglé”. Algo que he aprendido en esta industria es que cuando te dicen que no te preocupes… ¡preocúpate! porque algo puede salir mal y así nos pasó. La primera conferencia en inglés la dio una meeting planner estadounidense que venía por parte de MPI. Ella comenzó a hablar sobre las oportunidades del Turismo de Reuniones, el gran negocio que esta especialidad representaba para los destinos y la calidad de los servicios que éstos 78 |

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deberían ofrecer si querían incursionar en esta especialidad. Conforme avanzaba la plática vimos caras de extrañamiento en la audiencia hasta que alguien nos dijo que no entendía nada y que si podíamos checar la interpretación simultánea ya que los conceptos no estaban claros. Cuando escuchamos la interpretación simultánea nos llevamos una gran sorpresa, pues efectivamente no se entendía nada. Por principio, el intérprete en cuestión, no era un intérprete simultáneo sino un traductor, ese día entendí que son conceptos diferentes. El traductor interpretó a su ritmo y no a la velocidad de la conferencia, por lo que en los audífonos se escucharon grandes espacios de silencio, cuando de repente el mismo traductor se arrancó a toda velocidad atropellándose entre ideas y palabras. El segundo problema fue que el traductor era americano, lo cual representa una fortaleza al momento de entender al ponente (así parecía), pero una debilidad para expresarse ante la audiencia…y así fue. Este traductor no hablaba bien español y parecía más bien el doble de Tiro Loco McGraw, «caricatura de los años 70’s» para los jóvenes que no saben de los que les hablo, búsquenlo en You Tube y entenderán la comparación). Eso ya hacía bastante confusa la conferencia pero lo peor estaba por llegar. Nuestro traductor nunca tuvo una plática con la ponente antes de iniciar la conferencia, lo cual es muy necesario, incluso casi obligado, otra

de las cosas que aprendí ese día. Por lo tanto, no se pusieron de acuerdo en lo que significaban algunos conceptos o términos para que pudieran ser entendidos por la audiencia. Fue justamente la mala interpretación de un término muy específico de esta industria en el que tuvimos problemas. Hoy, el Turismo de Reuniones en Estados Unidos y Canadá se le conoce como Meetings Industry; sin embargo, en ese tiempo se le conocía como MICE Industry. El término MICE viene de las siglas de Meetings, Incentives, Conventions y Exhibitions. No obstante, la palabra “mice” en inglés es el plural de “mouse”, que significa ratón; por lo tanto “mice” se traduce como ratones. En base a ello, nuestro traductor diría “industria de los ratones” cada vez que escuchara el término “MICE industry”, pero fue peor. El buen traductor versión moderna de “Tiro Loco McGraw”, no supo como traducir MICE y en lugar de decir “ratones”, decía “ratitos”… imagínense el show cada vez que la conferencista de MPI decía MICE Industry, y “Tiro Loco” traducía por “industria de los ratitos” o “importancia de la industria de los ratitos” o peor aún, “el gran negocio que genera la industria de los ratitos” o “hay que profesionalizarse en serio si se quiere triunfar en la industria de los ratitos”…en fin, todo un caos. Para solucionar esta situación tuvimos que interrumpir la conferencia, pedir una disculpa y dar un receso de 10 minutos en lo que poníamos de acuerdo a la conferencista y a “Tiro Loco” con la traducción de ciertos términos como MICE Industry. Posteriormente continuamos con esta y con las otras conferencias en inglés, sin mayores contratiempos.

Este ejemplo nos deja ver claramente varias lecciones: 1. Tenemos muchas carencias en servicios de proveedores especializados, no son tan profesionales como lo pensamos ni como lo hemos promovido.

2. Nuestras carencias se reflejan DURANTE los eventos y no antes ni después.

3. La especialidad de Interpretación Simultánea es muy compleja, profesional y respetable, y me parece que no le damos su justa dimensión.

4. En pocos destinos tenemos empresas profesionales de Interpretación Simultánea, cuando se debería tener en todos los lugares que se jactan de ser destinos de reuniones.

5. Hay una gran oportunidad para inversionistas micro y pequeños que quieran desarrollar empresas de servicios en la industria de las reuniones.

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SPECIAL EVENTS

+ IFAHTO

Este año, no sólo la innovación y la tecnología tendrían que hacer match...sino que habríamos de producir el mejor y más grande

evento jamás hecho en la historia del marketing interactivo.

Más de mil 500 personas por día.

IAB CONECTA 2012 ROMPE RECORD Por Ignacio Famanía Socio Fundador de ifahto agencia especializada en promociones y eventos. Reto

Hace cinco años que el marketing interactivo nace como una opción real e innovadora de conectarse con los consumidores. Pocos la tomaban en serio en ese entonces como un canal de comunicación sólido en el cual invertir, sobre todo en México donde la penetración del internet no “repuntaba”. Aún así, marcas y empresarios con gran visión de negocio dieron inicio a lo que hoy se ha convertido en el evento de mkt digital más importante de América Latina, IAB Conecta. Para la edición de este año, no sólo la innovación y la tecnología tendrían que hacer match para atrapar a los asistentes del congreso, sino que habríamos de producir el mejor y más grande evento jamás hecho en la historia del marketing interactivo. Desarrollo

En esta ocasión, más de 130 personas formaron parte del staff, le dandole atención a cerca de 50 patrocinadores de diversas marcas, entre las que destacaron compañías trasnacionales de talla internacional, como Prodigy MSN, Yahoo!, Terra México, Televisa Interactive Media, Google, Adobe, entre muchos otros que conforman la enorme lista de patrocinadores y socios de la IAB México. 80 |

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Los elementos de producción con los que constó esta edición del IAB Conecta involucraron un espectáculo visual en sistema multimedia nunca antes visto en ocasiones anteriores, pues en cada intervención de los expositores tienen lugar una proyección esférica. Ésta superficie giraba 360 grados sobre su propio eje para dar entrada a cada uno de los conferencistas invitados en el escenario principal. Además del video mapping, tuvimos dos pantallas de leds de gran formato situadas en los laterales, además de una situada en el centro, conformada por paneles de leds en sistema multiformato. Ésta proyectó hasta ocho imágenes simultáneamente, con la finalidad de ilustrar las presentaciones de todos los conferencistas durante el evento y realizar las transiciones entre las presentaciones. Para ambientar el evento empleamos dos proyectores de 20 mil ansilumenes de front proyection para el video mapping, 16 luces robóticas Varilite, seis cámaras aéreas, un sistema

de audio Meyer line array de seis sistemas por lado especial para acusticas indoor, dos sistemas de iluminación City Colors, ocho micrófonos inalámbricos, ocho diademas inalámbricas, siete pantallas de plasma de 70 pulgadas, dos consolas de audio digitales con procesadores digidesign, 22 luces Led Krypton y versatubes para el escenario. Resultados

Este 2012 el evento contó con la convocatoria más grande de su historia, al recibir más de mil 500 personas por día. Todos ellos se mostraron atraídos y sorprendidos por el desarrollo y dinamismo de todas y cada una de las intervenciones de los expositores. La satisfacción de los asistentes sólo es comparable con la del cliente, quien no solo celebró el hecho de que el congreso crece año con año en importancia y prestigio, sino que el record de asistencia se superó, comparándolo con el del año pasado. Gracias al trabajo de excelencia y a la gran comunicación generada con el cliente, se garantizó que ifahto se haga cargo de la siguiente edición del IAB Conecta, a celebrarse durante el 2013. Con ello son cinco años consecutivos como productores de este evento en crecimiento.

Cada intervención de los expositores tiene lugar una proyección esférica. Ésta superficie giraba 360 grados sobre su propio eje para dar entrada a cada uno de los conferencistas invitados en el escenario principal.

we produce success

Contamos con 10 años de experiencia trabajando con las empresas más grandes de México.

CAPACITACIÓN

+ ALEJANDRO WATSON

Veamos el contexto real de lo que es una marca.

a marca es mucho más que un simple producto y por supuesto que es más que un símbolo o un logotipo, también es mucho más que el nombre,

¿QUÉ TANTA IMPORTANCIA LE DAS A TU MARCA? EN UN MUNDO GLOBAL, EL REFORZAR TU IDENTIDAD TIENE SUS BENEFICIOS toda vez que mientras un producto servicio incluyen características como amplitud, atributos, calidad/valor, usos y beneficios funcionales, la marca incluye conceptos subjetivos e imaginativos del propietario, que hablan del país de origen de la marca, de las asociaciones y ligas que le dan fuerza, del código de valores y la personalidad de la marca, de los símbolos, vínculos y relaciones que se gestan entre la marca y el cliente entre otros factores, y todo esto se manifiesta dado que “detrás de cada marca hay una gran idea y mucha imaginación”. De hecho, la parte fundamental de una marca ganadora está en que además de los beneficios funcionales, sea capaz de ofrecer beneficios emocionales y auto realización. Una marca a su vez puede representar un país o destino, una empresa, un producto y hasta a las personas (Personal Branding), sirviendo como un claro elemento de identificación, diferenciación, expresión y valoración vs otros posibles productos/servicios o competidores. La marca refleja el cómo les gustaría a los estrategas de mercadotecnia que fuera percibido aquello que representa la marca. Sin embargo, también puede representar, una forma de segmentar y dar sentido de forma ordenada, estructurada y voluntaria. Es decir, es muy importante entender a la marca como un elemento capaz de producir y conferir significado al producto o servicio. Las marcas y su personalidad ejercen una gran influencia en los comportamientos de los mercados, toda vez, que les representan la libertad de elegir y ejercer un gran impacto en nuestra calidad de vida y en la manera en que se muestran al mundo. Además, las marcas deben de reflejar los valores de las sociedades, incluso pueden representar el espíritu y la esencia de los países (marca México) o incluso el espíritu de una época. Las grandes marcas transmiten al consumidor un conjunto de valores que van más allá de las características del destino turístico, de la empresa o del producto turístico mismo, son el elemento básico que le permite la capacidad de ganarse la lealtad del cliente o del consumidor. Por lo tanto, cuanta más creativa

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Por Alejandro Watson Director General Watson & Asociados

Socio-Director

GPW Representaciones Corporativas y Operadora Uno

Una marca a su vez puede representar un país o destino, una empresa, un producto y hasta a las personas

International Association of Exhibitions and Events formerly known as IAEM

Si desea contactar a Alejandro Watson puede hacerlo a: alexwatson@prodigy.net.mx o al Teléfono: 04455-1815-5494

e inspiradora sea la idea, más intenso y profundo será el compromiso, así como en cuanto más crean los consumidores en la marca, mayor será el beneficio que se obtendrá de ella. Si deseamos ser eficaces en su manejo, cada día más, la marca debe ser definida desde la perspectiva del cliente y denotar los atributos que proporciona a los mismos, además del servicio básico y de la categoría del producto o servicio, los servicios suplementarios, necesarios o añadidos que son los elementos diferenciadores entre las marcas y que influyen, generalmente en los consumidores. Sin embargo el detonador final, lo encontraremos en la liga emocional que logre al conectar con los usuarios. Es cierto que algunas marcas llegan a ser tan fuertes que desafían el paso del tiempo, la agresión de la competencia y los constantes y dinámicos cambios de tendencia de los consumidores, pero esto lo logran porque nunca pierden el dominio sobre el afecto del mercado, permaneciendo en la

Además una marca fuerte reforzará las estrategias competitivas y de diferenciación, toda vez, que éstas formularán la propuesta de valor que incluye la entrega de beneficios funcionales, emocionales y de auto expresión a través del producto y/o servicio a sus clientes. Por lo tanto, es importante establecer la filosofía, los valores, la personalidad y el posicionamiento de la marca que debe guardar relación con la visión y misión del país o de la empresa y sus capacidades competitivas. Toda vez que en el mundo competitivo actual de cambios turbulentos e impredecibles, resulta fundamental asegurar que la marca esté bien posicionada, rigurosamente valorada y persuasivamente comunicada.

¿Por qué los clientes quieren marcas?... Sencillo, por qué buscan seguridad.

Una marca tiene un valor estratégico y de un alto nivel de importancia, dado que toda empresa nace de una necesidad de responder a los consumidores o Clientes y el establecer una conexión es un elemento fundamental y estratégico de diferenciación y seguridad. Además que la creación de marcas fuertes es el principal elemento de soporte para lograr ventajas competitivas y de diferenciación. La marca ayuda a construir en la mente del cliente la actitud que tomará hacia el producto o servicio, al asociar la misma con ciertos atributos. En los mercados actuales la marca es un importante activo intangible para las empresas y todo tipo de conceptos mercadológicos.

Los grandes pensadores del marketing, sostienen que el principal propósito de un negocio es el de “crear y mantener clientes”. conciencia colectiva como lo son las leyendas. Las marcas se sustentan en ideas y conceptos que llegan al corazón, que nos recuerdan nuestros valores más humanos, que nos ayudan a cumplir nuestros sueños y nuestras aspiraciones en nuestra vida cotidiana. Son ideas que nos recuerdan nuestra conexión con el mundo globalizado en el que vivimos. Hoy en día, son fuentes decisivas del crecimiento de las empresas y los destinos turísticos, la expansión comercial y las marcas globales, haciendo de la intensidad de su capacidad de atracción y su alcance, la forma de comprobar la fuerza y el valor de la marca. Asimismo para la adecuada gestión de una marca global, las empresas deben utilizar una planificación que sea coherente entre los mercados y los productos, realizando el análisis de los clientes, los competidores y la marca. Una marca fuerte evoluciona con el tiempo, adaptándose a las nuevas generaciones, tendencias y en respuesta a las nuevas tecnologías, generando las nuevas marcas interactivas. Las marcas integran el futuro del presente. Por lo tanto, es importante desarrollar una marca fuerte, para ello es necesario hacer un análisis profundo de los valores, intereses, fortalezas y objetivos, una marca no se crea, se descubre a través de la honestidad y la autenticidad.

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Concepto que suena como algo simple, pero a la vez contundente sobre la razón de ser de una empresa y una clave para la retención de los mismos está en la confianza y asertividad que te da la misma, pues en esencia “los clientes les son fieles a una marca mientras encuentran una clara conveniencia para así hacerlo. Es particularmente interesante este concepto, cuando venimos constatando como la globalización y la tecnología han incidido en que cada vez más, las acciones de comercialización y servicio a clientes en nuestra industria, se diluyan y alejen más y más de su esencia interrelacional, haciéndose poco en las organizaciones por corregir el rumbo y donde cada vez, notamos más como se merma la importancia e impacto de las relaciones humanas como un elemento base de los procesos de venta, servicio y atención en la industria de la hospitalidad, lo cual es preocupante si tomamos en cuenta la esencia de nuestro negocio… el cual es regido por un principio básico y ese es el de que “somos una industria de experiencias y emociones”.

+ turismo

Salud

TU BienestaR en Por Katja Suárez Katainen

Navidad P

Katja Suárez Katainen Presidente y Directora General Mexico Meetings International www.mexicomeetings.net y Bienestar en Balance www.bienestarenbalance.com

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osadas, cenas, cocteles de networking con clientes y los convivios aderezados de ponches con piquete en la oficina suelen ser las actividades que ocupan nuestra agenda durante el mes de diciembre. Y no está mal, pero ¡CUIDADO!, son también la excusa perfecta para comer y beber demás. Conviene, entonces, conocer algunos consejos para que te salgas lo menos posible de la línea y cuides tu salud en estas fiestas navideñas y de fin de año, pues, entre turrones, cacahuates, pavo, sopas de crema, postres, bebidas espirituosas y todo lo que el ojo alcance a acaparar en la mesa del bufet; sin darte cuenta, puedes llegar a consumir hasta 10,000 kilocalorías. Esto es casi cinco veces lo que debe contener la dieta diaria de un hombre de 1.80 m de estatura y 75 Kg de peso.

CÓMO CUIDAR

LA SALUD EN LAS FIESTAS

Antes de ingerir una bebida alcohólica durante los cocteles, hidrátate bien. Pide 1 o 2 vasos de agua simple o mineral antes de la copa.

DECEMBRINAS

En las comidas o cenas, elije una gran variedad de alimentos pero en cantidades pequeñitas, las cantidades pueden hacer la diferencia.

Procura comer pocas botanitas, en especial, antes de las cenas.

No dejes de desayunar y has una colación muy ligera antes de las cenas (1 verdura o 1 pieza pequeña a mediana de fruta).

Come despacio, disfruta los sabores, come con conciencia.

Bebe muchos líquidos, como agua e infusiones, preferentemente sin cafeína a lo largo del día.

Las demás bebidas alcohólicas aportan cero nutrientes y casi la misma cantidad de kilocalorías que las grasas, por cada gramo consumido (7kcal vs. 9 kcal / g). Modera el consumo de bebidas alcohólicas. En términos saludables, y salvo que exista contraindicación médica; está permitido que las mujeres consuman una copa de vino tinto y los hombres, dos, pero siempre acompañando a los alimentos, ya sea en la comida o en la cena.

Trata de continuar con tu rutina de ejercicio: 30 minutos de caminata rápida o de ciclismo o natación suave, mínimo tres veces por semana, te ayudarán a mantener tu peso, a estar de buen humor, a reducir el índice de colesterol malo y aumentar el bueno. También equilibrará tú gasto y tú consumo de energía.

En estas fechas es menester darse un capricho al paladar, pero no abuses de las comidas y bebidas que luego el cuerpo es quien sufrirá las consecuencias. Si, además, tienes como uno de tus propósitos de Año Nuevo, bajar de peso; el arranque puede ser poco fácil y desanimarte antes

Si recibes invitados, deléitalos cocinando saludablemente. Usa la cocción al vapor, hierve o asa los alimentos o cocínalos a la plancha con una cantidad limitada de aceite, de preferencia de oliva extra virgen o de semilla de girasol.

de que siquiera empieces un régimen alimenticio balanceado que te permita conseguirlo. Por eso, sólo me queda desearte que tomes consciencia de tu cuerpo y que te quieras mucho. ¡Felices fiestas y sanas comidas para recibir un Año Nuevo con Bienestar en Balance.

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SOCIALES

+ ICOMEX 2012

SOCIALES

elebrado durante los días 7, 8 y 9 de noviembre de 2012, en las instalaciones del WTC Ciudad de México, se realizó la tercera edición de uno de los eventos más representativos del Turismo de Reuniones en México, ICOMEX 2012. Un evento que además de reunir a un sin número de expertos del sector MICE. Invitó al rencuentro de grandes amigos y profesionales de la industria en los diferentes eventos que en este marco se realizaron, he aquí las imágenes.

Arik Staropolsky, Phillipe Surman, Eduardo Chaillo, Rogelio Gray, Carlos Collado, Araceli Ramos, Francisco Moreno, Hugo Rosas, Carlos Mackinlay, Arturo Chretin y Luis Díaz.

Eduardo Chaillo, Jennifer Mason, Alejandro Watson, Araceli Ramos, Dina Ramírez, Carlos Behensen y Rogelio Gray.

Rogelio Gray y Arturo Chretin.

Alisson Batres y Bertha García.

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Victor González, Carlos Mackinlay, Rodolfo Macedo.

David A. DuBois, Carlos Mackinlay, Susana Sánchez, Paty Farías, y Hugo Rosas.

David A. Dubois y Jorge Bisteni.

Julia Trejo, Enrique Caderón y Araceli Ramos.

José Luis Saavedra, Lorena Jurado, Selene Salas, Hugo Rosas, Rafael Hernández, Mauricio González, Sara García y Gerardo Gómez.

Araceli Ramos, festejando su cumpleaños.

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EVENTOS NACIONALES E INTERNACIONALES

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Lunes / Monday

Martes / Tuesday

Miércoles / Wednesday

Jueves / Thursday

Viernes / Friday

Sábado / Saturday

Domingo / Sunday

Feria Internacional de Bogotá Del 1 al 5 de octubre Bogotá, Colombia CORFERIAS Exhibición de maquinaria industrial, equipos, nuevas tecnologías.

IAEE Expo Del 4 al 6 de Diciembre Orlando, Florida Orange County Convention Center Productos y servicios especializados en los viajes de negocio e incentivos.

Congreso Nacional de Cardiología Del 5 al 8 de Diciembre Acapulco, Guerrero. Hotel Fairmont Princess Dirigido a cardiólogos, internistas, urgenciólogos, endocrinólogos, pediatras, cirujanos cardiovasculares y ginecólogos.

La Mole-Convención de Comics y Manga Del 14 al 16 de Diciembre México, DF. Expo Reforma Exhibición y venta de comics y todo lo relacionado con la ciencia ficción.

Expo Tus Juguetes Del 17 de Diciembre al 6 de Enero México, DF. CIEC World Trade Center Productos y servicios de la industria del juguete.

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Outlet, Store & More Del 17 al 23 de Diciembre León, Guanajuato Poliforum León Venta de ropa, calzado y accesorios directamente del fabricante.

Julio Cepeda Del 31 de Diciembre al 6 de Enero León, Guanajuato. Poliforum León Se trata de una de las cadenas de juguetes más importantes del país con 56 años de trayectoria.

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EVENTOS NACIONALES E INTERNACIONALES

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Lunes / Monday

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Miércoles / Wednesday

Jueves / Thursday

Viernes / Friday

Sábado / Saturday

Domingo / Sunday

Feria de León Del 11 de Enero al 05 de Febrero León, Guanajuato Poliforum León Gastronomía, industria, comercio, artesanía, ganadería, cultura y entretenimiento.

Fashion Week for Fall and Winter Del 14 al 17 de Enero Hong Kong, China. Hong Kong Convention and Exhibition Centre Feria de moda y tendencias.

Espacio Sede del Regalo Del 15 al 18 de Enero México, DF. Centro Banamex Exposición internacional para compradores mayoristas de la industria del regalo y la decoración.

Decoestylo Expo Decoración y Regalo 2013 Del 21 al 25 de Enero México, DF. CIEC World Trade Center Más de 300 empresas representantes del sector de la industria artesanal y de regalos de nuestro país.

International Green Week Del 18 al 27 de Enero Berlín, Alemania. Messe Berlín Servicios relacionados con la producción alimentaria; equipo y maquinaria para agricultura y horticultura.

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Expo Mobiliario 23 al 26 de Enero México, DF. Centro Banamex Mobiliario para el hogar y la oficina.

Expo Joya Del 29 al 31 de Enero México, DF. CIEC World Trade Center Evento dirigido a compradores mayoristas y fabricantes de joyería, platería, relojería, etc.

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Intermoda Primavera Verano Del 15 al 18 de Enero Guadalajara, Jalisco. Expo Guadalajara Moda, textil y calzado.

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México Wind Power Del 30 al 31 de Enero México, DF. Centro Banamex Energético.

17 Conferencia de Carrera Mary Kay 2013 Del 16 al 17 de Enero Mexico, D.F. Expo Bancomer Conferencia de la empresa de cosméticos para su personal.

18 Motor Bike Expo Show 2013 Del 18 al 20 de Enero Verona, Italia Veneto Region Exhibición de motociclismo.

Expo Acústica 2013 Del 31 Enero al 4 de Febrero México, DF. Centro Cultural Jaime Torres Bodet “El Queso” Difundir la especialidad.

19 II Taller de Rinoescultura para Especialistas Del 19 al 21 de Enero Irapuato, Guanajuato Instituto Médico Quirúrgico de Cabeza y cuello Especialidad médica.

20 Feria de Opciones Educativas 2013 Del 20 al 24 de Enero Monterrey, Nuevo León Cintermex Programas de estudio, estructura y servicios de educación superior y media superior.

Expo Tu Mejor Colegio Del 26 al 27 de Enero Guadalajara, Jalisco. Expo Guadalajara Exposición de las mejores instituciones educativas.

Expo Promueble Del 23 al 26 de Enero México, DF. Centro Banamex Mobiliario para el hogar y la oficina.

Convening Leaders PCMA Del 13 al 16 de Enero San Diego, Estados Unidos MGM Feria de educación, recursos innovadores y oportunidades de creación de redes.

1 Curso Anual de Radiología e Imagen Del 30 Enero al 2 de Febrero México, D.F. WTC Ciudad de México Congreso sobre el manejo de dolor pediátrico.

2 FITUR: Feria Internacional de Turismo de Madrid Del 30 de Enero al 3 de Febrero Madrid, España IFEMA Promotoras, operadoras, hoteles, agencias de viajes, consultorías y expertos en gestión y desarrollos turísticos.