GRAND SUD N°103

GRAND

SUD GASTRONOMIE

le made in Nice a tout bon !

DESTINATIONS AU DÉPART DE NICE Mode : inspiration yachting AGENDA CÔTE D’AZUR Bain de soleil et bain de culture Bons plans boutiques….

Plaisance,

La Côte d’Azur prend le large VOILE OU MOTEUR : CHOISISSEZ VOTRE SALON !

NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

LE MAGAZINE DE L’AÉROPORT NICE CÔTE D’AZUR

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2 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

sommaire GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019 09. NAUTISME

Plaisance : Voile Vs Moteur / Pleasure boats: Motor Vs. Sails Mode à bâbord / Port-side fashion Paul & Shark Yachting chic / Paul & Shark: Chic yachting

20. NAUTISME / MONTRES Ac(corde)z vos montres / Set your watches!

26. ACTU / PARFUMS Bleu vacances / Holiday blue

32. ACTU / PLAGE Let it Beach

34. ACTU / BON PLAN Shopping #guiltynotguilty

39. ACTU / BEAUTÉ

Une journée spéciale by Inglot ! / A special event by inglot!

Make up : tips pour #selfieaddicts / Tips for #selfieaddicts

42. ACTU / AÉRO Take it easy

Détaxe TVA : l’aéroport de Nice simplifie vos démarches !

Tax refund: Nice airport simplifies your procedures

47. ACTU / LIVRES

Qu’est-ce qui fait courir Alexis Michalik ?

What makes Alexis Michalik tick?

51. PARTIR

Pékin comme un local / Beijing like a local L’assaut du red / Red assault Kiev d’hier à aujourd’hui / Kiev past and present Blue Swan Paris au mois d’août / Paris in August

PRIX VÉRIFIÉS Chaque trimestre nous comparons les prix des produits sur les sites internet de la parfumerie afin de vous offrir en permanence les meilleurs deals.

VERIFIED PRICES Every three months, we compare the prices of the products on perfumery websites so that we always offer you the best prices.

AVANTAGE PRIX En achetant dans les boutiques de l’Aéroport Nice Côte d’Azur, vous économisez ! Grâce aux efforts des marques, des distributeurs et de l’aéroport, de très nombreux produits sont statistiquement moins chers qu’en centre-ville.

PRICE BENEFITS Shopping in the Nice Côte d’Azur Airport shops saves you money! Thanks to the efforts of both airport own label and distributor brands, many products are statistically cheaper than in town.

3 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

sommaire GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT-SEPTEMBRE 2019 75. GASTRONOMIE

La Niçoise : pas de salades ! / A niçoise, not a salad!

Pan bagnat : petite histoire d’un grand classique A short history of a great classic Chez Pipo : l’institution socca à l’aéroport !

Chez Pipo: The socca institution at airport!

Les goûts du voyage / The tastes of travel Aperitivo all over the world Manger, chiner, chiller / Eat, Browse, Chill Fly Me to the Food, la box étoilée signée Keisuke Matsushima The michelin star box created by Keisuke Matsushima

93. SORTIR

Le Festival Crossover fait rayonner Nice Crossover Festival shines a spotlight on Nice De Menton à Buenos Aires / From Menton to Buenos Aires Let the show Begin L’impayable Fabrice Luchini / The unpayable Fabrice Luchini Fred Allard, en toute transparence Fred Allard: in all transparency Quand l’art s’expose / Art on show Une très chic histoire de l’Eau de Cologne A very chic history of eau de cologne Save the date

119. PRATIQUE

Plans aéroport /Airport plans Voyage sur mesure Tailor-made travel

L’Aéroport Nice Côte d’Azur est partenaire de #CotedAzurFrance Nice Côte d’Azur Airport is a partner of #CotedAzurFrance

GRAND

SUD GASTRONOMIE

le made in Nice a tout bon !

DESTINATIONS AU DÉPART DE NICE AGENDA CÔTE D’AZUR Bain de soleil et bain de culture Bons plans boutiques….

Plaisance,

La Côte d’Azur prend le large

Directeur de la Publication : Dominique Thillaud - Comité éditorial : CoPrésidents : Fabien Paul, Christophe Ricard - Président délégué : Filip Soete Membres : Valérie Chuong, Jérôme Morroni, Hélène Navarro, Gaël Vallade Conception réalisation O2C 2791, chemin de Saint-Bernard 06220 Sophia-Antipolis Vallauris Tél. : 04 93 65 21 70 - E-mail : contact@o2c.fr - www.o2c.fr - Directeur : Alexandre Benyamine - Responsable rédaction : Chloë Bergouts Responsable agenda Secrétariat de Rédaction : Nadine Ponton - nponton@o2c.fr - Responsable du Studio graphique : Arnaud Marin - amarin@o2c.fr - Infographistes : Virgile Arlaud, Laurent Haoua - Maquette originale : Philippe Gruson Photographe : Didier Bouko Publicité : O2C régie Tél. : 04 93 65 21 70 - Fax : 04 93 65 21 83 - E-mail : contact@o2c.fr Directeur O2C Régie : Alexandre Benyamine - Directrice de Régie : Marie Ehrlacher mehrlacher@o2c.fr Directeur de clientèle : Christophe Giaccardo - cgiaccardo@o2c.fr

VOILE OU MOTEUR : CHOISISSIEZ VOTRE SALON !

Mode : inspiration yachting

NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 20191

/ GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

LE MAGAZINE DE L’AÉROPORT NICE CÔTE D’AZUR

Photo de couverture : Régates Royales Cannes © Guido Cantini/Panerai

4 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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6 / GRAND SUD / NUMÉRO 101 / AVRIL - MAI 2019

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération / Excessive drinking may damage your health, drink with moderation Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr / For your health, practice regular physical activity. www,mangerbouger.fr

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THAILANDE 7 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

8 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© 2018 MC-Clic

nautisme

Monaco Yacht Show, 2018.

Plaisance Voile VS Moteur Comme chaque année, la Côte d’Azur place son agenda de rentrée sous le signe d’une élégance toute nautique avec, au programme, des événements qui raviront tant les amateurs de grand-voile que les mordus de superyachts. À chacun de choisir son camp… ou pas.

PLEASURE BOATS: MOTOR VS. SAILS. As happens every year, the French Riviera is placing nautical elegance firmly on it’s ‘Back to school’ agenda with a programme that will delight mainsail and superyacht enthusiasts alike. Each to his own… or not.

CANNES - Vieux Port et Port Canto - Cannes Yachting Festival, du10 au 15 septembre 2019 - Renseignements : +33 (0)1 47 56 64 79 www.cannesyachtingfestival.com CANNES - Régates Royales, du 22 au 29 septembre 2019 Renseignements : www.regatesroyales.com

MONACO - Port Hercules - Monaco Yacht Show, du 26 au 29 septembre 2019 Renseignements : +377 93 10 41 70 - www.monacoyachtshow.com SAINT-TROPEZ - Les Voiles de Saint-Tropez, du 28 septembre au 6 octobre 2019 - Renseignements : + 33 (0) 4 94 97 30 54 www.lesvoilesdesaint-tropez.fr

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© Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios

nautisme

Cannes Yachting Festival.

Près de 400 mètres linéaires de quai dédiés aux monocoques et plus de 400 mètres encore aux multicoques.

Nearly 400 m of quayside dedicated to mono-hulls and more than 400 m for multi-hulls.

HISSEZ LES VOILES C’est pas l’homme qui prend la mer c’est la mer qui prend l’homme. Il en va de même pour la passion des bateaux à voiles dont les aficionados louent l’authenticité. Ils seront nombreux à venir découvrir au Cannes Yachting Festival, dès le 10 septembre, le tout nouvel espace voile du Port Canto, véritable écrin accueillant plus de 120 unités sorties des plus grands chantiers français et internationaux. Pour cette première édition nouvelle formule : près de 400 mètres linéaires de quai dédiés aux monocoques et plus de 400 mètres encore aux multicoques, le Yachting Festival 2019 affiche clairement ses ambitions : ouvrir la plus grande exposition à flots au monde, de bateaux à voiles neufs.

HOIST THE SAILS It’s not man who takes to the sea but the sea that takes to man. The same goes for the passion for beautiful sailboats, capturing the heart of aficionados who extol the authentic touch and that quiet strength. Many of them will be coming to the Cannes Yachting Festival, starting 10 September, to discover for themselves the brand-new Porto Canto Sail Area, a real showcase that will welcome more than 120 boats from the biggest French and international shipyards. Nearly 400 m of quayside are dedicated to mono-hulls and more than 400 m for multi-hulls for the first year of this event in its new format, the 2019 Yachting Festival is flaunting its ambition: to open the world’s largest floating exhibition of new sailing boats.

10 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Benoît Stichelbaut

Quel que soit votre aéroport de départ, Nice Connect est la solution idéale de “self-connecting” : profitez de plus de 100 destinations au départ de Nice.

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© Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios

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Cannes Yachting Festival.

11 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Guido Cantini/Panerai

nautisme

Cap vers les hauteurs du Suquet, le boulevard du Midi ou encore les îles de Lérins pour admirer le ballet des yachts de tradition.

You will have to be stationed up on the heights of Le Suquet, the Boulevard du Midi or the Iles de Lérins to admire the traditional yacht ballet.

Régates Royales Cannes.

© Les Voiles de St Tropez - Gilles Martin-Raget

Voiles de Saint-Tropez.

Voiles de Saint-Tropez.

Tiens bon la vague et tiens bon le vent, la baie de Cannes sera quelques jours plus tard le terrain de jeu des Régates Royales. Pour leur 40e anniversaire elles accueillent les visiteurs dans le village des Régates au vieux port, mais également à bord des voiliers à quai (sur inscription). Cap vers les hauteurs du Suquet, le boulevard du Midi ou encore les îles de Lérins pour admirer le ballet des yachts de tradition, Dragons et Goélettes. Quelques jours plus tard les mêmes Goélettes auront un circuit dédié (dans le cadre de l’International Schooner Association) à l’occasion des Voiles de Saint-Tropez qui fêteront cette année leurs 20 ans, avec comme toujours, un programme aussi alléchant sur l’eau qu’à terre où le village est entièrement relooké. Le trophée BMW verra concourir les unités de la classe Wally tandis que le prestigieux Trophée Rolex mettra cette année en lumière la classe de l’Époque Marconi B, joyaux des mers entre 15 et 17 mètres de long, signés par les plus grands architectes.

Hold fast the helm and hold fast the wind, the Bay of Cannes will be the arena for the Régates Royales a few days later. Now in its 40 th year, visitors will be welcomed not only in the Vieux Port regatta village but also to the Quay aboard sailing boats (upon registration). For the rest, you will have to be stationed up on the heights of Le Suquet, the Boulevard du Midi or the Iles de Lérins to admire the traditional, dragon and schooner yacht ballet.

The same schooners that, a few days later, will have a dedicated circuit (as part of the International Schooner Association) for the Voiles de Saint-Tropez, this year celebrating its 20 th anniversary with, as ever, a programme as enticing on the water as on land in a completely redesigned village. Wally class superyachts will be competing for the BMW trophy, while the prestigious Rolex Trophy this year will be showcasing the Epoque Marconi B class boats, 15-17 metre length jewels of the sea designed by the greatest naval architects.

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Yachting Festival de Cannes Monaco Yacht Show Fort Lauderdale International Boat Show

10 – 15 september 2019 25 – 28 september 2019 30 october – 3 november 2019

13 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

6 Agences, 2 Chantiers Naval et 2 agences de location À votre service en Méditerranée : info@captain-nason.com - Tél : 04 83 68 09 35 Exclusive Yachts Riviera Tél : 04 93 93 54 08 Mandelieu-Cannes

Chantier Naval des Issambres Tél : 04 94 55 16 00 14 / GRAND SUD /Maxime NUMÉRO 103 Les Issambres-Ste

/ AOÛT

Captain Nason’s Tél : 04 94 56 38 93 - SEPTEMBRE 2019 Golf de St Tropez

Chantier Naval Marine Plaisance Tél : 04 94 64 01 32 Cavalaire-sur-Mer

© Yachting Festival Cannes - Abracadabra Studios

nautisme

START YOUR ENGINES! If you are more interested in motorboats, at the Cannes Yachting Festival, more than 400 mono-hulls and multi-hulls over 10 metres are expected in the Vieux Port. A new area will be dedicated to small and medium-sized boats while the Terrasse Pantiero will accommodate 14-20 metre length boats on two new pontoons. A big space too for the 15-22 metre length real titans of the sea and, a highlight of the show, the Super Yachts Extension. Regular visitors will appreciate the Luxury Gallery: the most prestigious brands in the world of luxury hosted inside the Palais itself.

More or less on the same dates and a few kilometres away, the Monaco Yacht Show takes over Port Hercule with a format that will have evolved somewhat for this 29th edition. Opening hours have been pushed back a little (from 11am to 7.30pm except on Saturdays when the Show will close at 7pm) to offer visitors even more comfortable visiting conditions. For the rest, nothing has changed: the quintessence of the superyacht industry will still be there, with major events in the Principality such as the Monaco Yacht Summit, bringing together a selection of very specialised players in the sector, and the inaugural Boat Show Gala, during which trophies recognising the most beautiful superyachts of the year on show at the MYS will be awarded. Imposing!

Monaco Yacht Show. © superyachts.com

MOTEUR, ACTION !

Plutôt adeptes des bateaux à moteur ? Au Yachting Festival de Cannes, il faudra donc se rendre au Vieux Port où sont attendus plus de 400 monocoques ou multicoques de plus de 10 mètres. Un nouvel espace sera dédié aux petites et moyennes unités tandis que le secteur de la terrasse Pantiero, grâce à deux nouveaux pontons, accueillera des bateaux de 14 à 20 mètres. Une belle place sera également faite aux véritables titans des mers de 15 à 22 mètres et clou du spectacle, à la Super Yachts Extension. Les habitués apprécieront d’y retrouver la Luxury Gallery : au cœur du Palais, cet espace accueille les plus prestigieuses maisons de l’univers du luxe. Peu ou prou aux mêmes dates, à quelques kilomètres de là, le Monaco Yacht Show investit le port Hercule avec une formule qui évoluera quelque peu pour cette 29e édition. Les horaires se feront un peu plus tardifs (de 11 h à 19 h 30 sauf le samedi où le salon fermera ses portes à 19 h) afin d’offrir aux visiteurs des conditions de visite encore plus confortables. Pour le reste rien ne change c’est encore la quintessence de l’industrie des superyachts qui se donne encore rendez-vous en Principauté lors du Monaco Yacht Summit réunissant une sélection d’acteurs très pointus du secteur, ou encore lors du gala inaugural du salon. Au cours de ce dernier sont décernés les trophées distinguant les plus beaux superyachts de l’année exposés au MYS Grandiose !

© MC-Clic

Cannes Yachting Festival.

Monaco Yacht Show.

La quintessence de l’industrie des superyachts se donne encore rendezvous en Principauté.

The quintessence of the superyacht industry will still be in the Principality.

15 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

nautisme

mode à bâbord Ce n’est pas parce que vous êtes au beau milieu de la mer que vous devez laisser la mode mettre les voiles.

Lumière sur les indispensables pour garder l’allure tout en peaufinant son nœud de huit.

PORT-SIDE FASHION. Just because you’re in the middle of the sea doesn’t mean you have to let fashion set sail. Light on the essentials to still look good as you brush up on your figure-eight knot.

RIVIERA CHIC RAY-BAN - Prix Duty Free 135,00 € Prix TTC 149,00 € MODE MULTIMARQUES PETIT BATEAU marinière 5 ans Prix TTC 34,90 €

MODE MULTIMARQUES LUXE PAUL & SHARK jacket Prix Duty Free 413,00 € Prix TTC 448,00 €

THE FASHION PLACE HUGO BOSS polo Paddy Prix Duty Free 82,00 € Prix TTC 90,00 €

MODE MULTIMARQUES VILEBREQUIN Maillot de bain homme Prix Duty Free 176,00 € Prix TTC 195,00 €

RIVIERA CHIC VILEBREQUIN casquette - Prix Duty Free 41,00 Prix TTC 45,00 €

RIVIERA CHIC ORLEBAR BROWN mules Haddon Prix Duty Free 59,00 € - Prix TTC 65,00 €

16 RIVIERA CHIC Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only 17 THE FASHION PLACE Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only 52 MODE MULTIMARQUES LUXE Terminal 2 salle d’embarquement passengers only 58 MODE MULTIMARQUES Terminal 2 salle d’embarquement - passengers only

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nautisme

Un nom

Paul and Shark, ce sont les inscriptions qui figuraient sur une vieille voile de la fin du 18e siècle que le fils du créateur découvrit alors qu’il était en voyage dans le Maine, au début des années 70.

A NAME. “Paul and Shark” was the inscription on an 18th century boat sail, found by the son of the brand’s creator whilst visiting Maine in the early 70s.

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Andrea Dini.

Une identité

Le made in Italie. Design, production et produit final sont entièrement conçus et réalisés depuis le pays de la botte. Paul & Shark c’est aussi une histoire de famille, celle d’Andrea Dini, actuel PDG de la griffe et représentant la 3e génération.

AN IDENTITY. Made in Italy: design and production are exclusively handled within the Italian peninsula. Paul & Shark is also a family saga of which Andrea Dini, the company’s C.E.O., represents the 3rd generation.

Voilà plus de 40 ans que Paul & Shark conjugue l’élégance à l’italienne à l’univers du nautisme.

Mais connaissez-vous vraiment la griffe au plus distingué des requins ? Le point en 3 infos clés.

Paul & Shark

Yachting chic PAUL & SHARK: CHIC YACHTING. For over 40 years, Paul & Shark has brought true Italian elegance to the seafaring world. But how much do you really know about the classiest of shark-branded companies? 3 titbits to fill you in:

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Un produit culte Le pull-over marin CoP918, véritable icône de style et point de départ de toute la collection de tricots en laine hydrofuge. Aujourd’hui toujours à la recherche de l’excellence dans la qualité de ses matériaux, Paul & Shark propose des vêtements ultra-techniques équipés par exemple du traitement innovant breveté Thyphoon qui garantit les meilleures performances contre l’eau et le vent.

Le saviez-vous ?

Did you know?

La griffe au requin couvre 15 % de ses besoins énergétiques grâce aux 500 panneaux photovoltaïques installés sur les toits de son siège.

AN ICONIC PRODUCT. The CoP918 marine jumper is a true fashion icon and the first of the brand’s collection of waterproof woollen jumpers. To this day, Paul & Shark continues its quest for excellence in terms of fabric. The brand’s highly technical clothing is, for example, equipped with innovative trademarked Thyphoon technology, which guarantees improved performances in wet and windy conditions.

52 MODE MULTIMARQUES LUXE Terminal 2 salle d’embarquement - passengers only

The brand with the shark logo covers 15% of its own electricity consumption thanks to the 500 solar panels installed on the roof of its headquarters.

19 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Longines montre Conquest V.H.P en acier Prix Duty Free 1 313,00 € Prix TTC 1 470,00 € Omega montre Speedmaster Dark Side, chronographe automatique, bracelet cuir et toile de voile - Prix Duty Free 9 107,00 € Prix TTC 10 200,00 € Chopard montre Mille Miglia GTS Power Control, mouvement automatique, boite en titane noir, bracelet cordura - Prix Duty Free 6 750,00 € - Prix TTC 7 560,00 € Rado montre Ceramica en céramique noire mate - Prix Duty Free 1 786,00 € Prix TTC 2 000,00 € Hamilton montre Khaki Field, chronographe automatique, bracelet NATO - Prix Duty Free 1 540,00 € - Prix TTC 1 725,00 €

nautisme / montres

Ac(corde)z vos montres D’un naturel ponctuel, vous savez que le temps n’est pas élastique, mais vous avez néanmoins tendance, parfois, à tirer sur la corde. Cette sélection des boutiques Hour Passion de l’aéroport de Nice, vous donnera encore plus envie de jouer les prolongations.

SET YOUR WATCHES! As you know, time is punctual by nature but isn’t flexible,

although you sometimes tend to stretch it. The selection in the Hour Passion boutiques at Nice Airport will make you more eager than ever to play into extra time.

Stylisme : Claire Matuszynski - Photos : Didier Bouko 09 56 HOUR PASSION Terminal 1 et 2 salle d’embarquement - passengers only

21 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

nautisme / montres

Rado montre True Thinline en céramique blanche, mouvement à quartz - Prix Duty Free 1 679,00 € - Prix TTC 1 880,00 € Calvin Klein montre Seduce en PVD rose et résine blanche, mouvement à quartz - Prix Duty Free 249,00 € - Prix TTC 279,00 € Omega montre Ladymatic, mouvement automatique, lunette en or rose, cadran en nacre avec index diamants, bracelet en cuir - Prix Duty Free 13 482,00 € - Prix TTC 15 100,00 € Balmain montre Taffetas II en PVD rose, mouvement à quartz bracelet en cuir – Prix Duty Free 313,00 € - Prix TTC 350,00 € Tissot montre Bella Ora en PVD rose, mouvement à quartz, vendue avec 2 bracelets en cuir – Prix Duty Free 295,00 € - Prix TTC 330,00 €

22 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / gastro

Longines montre Conquest V.H.P homme quartz sur acier, cadran bleu Prix Duty Free 786,00 € - Prix TTC 880,00 € Hamilton montre Frogman, mouvement automatique, bracelet en caoutchouc - Prix Duty Free 933,00 € - Prix TTC 1 045,00 € Omega montre Seamaster Olympic , mouvement automatique, bracelet en caoutchouc et toile de voile– Prix Duty Free 5 804,00 € Prix TTC 6 500,00 €

actu / gastro

Omega montre Speedmaster Racing, chronographe automatique, bracelet en cuir Prix Duty Free 7 054,00 € - Prix TTC 7 900,00 € Rado montre Diamaster, mouvement à quartz, bracelet en cuir, cadran nacre et diamants Prix Duty Free 1 768,00 € - Prix TTC 1 980,00 € Hamilton montre Khaki Field, mouvement automatique, bracelet en cuir - Prix Duty Free 429,00 € Prix TTC 480,00 € Tissot montre Le Locle, mouvement automatique, bracelet en cuir - Prix Duty Free 429,00 € Prix TTC 480,00 €

nautisme / montres

Breitling montre Avenger Seawolf , mouvement automatique, bracelet en caoutchouc - Prix Duty Free 3 134,00 € - Prix TTC 3 510,00 € Tissot montre PRC200, chronographe quartz, bracelet en cuir - Prix Duty Free 393,00 € - Prix TTC 440,00 €

25 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Bleu vacances Titrer « 50 nuances de bleu » eût été trop facile. Hommage aux plus belles plages du globe au travers des parfums aux couleurs azur. Évadez-vous en plongeant dans les nectars les plus enivrants.

HOLIDAY BLUE. Calling it 50 Shades of Blue would have been too easy. A tribute to the most beautiful beaches on the planet with fragrances in shades of azure. Escape by diving into the most intoxicating nectars.

Isola Bella Taormina, Sicile PALERME - 2 vols par semaine / 2 flights a week (Volotea – Terminal 2)

10 23 42 62 65 AELIA DUTY FREE Terminal 1 et 2 salle d’embarquement - passengers only 07 55 HERMÈS Terminal 1 et 2 salle d’embarquement - passengers only

AELIA DUTY FREE CARTIER Déclaration Essence eau de toilette 100 ml Prix Duty Free 80,40 €

26 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Anna Lurye

actu / parfums

actu / parfums AELIA DUTY FREE AZZARO Chrome eau de toilette 100 ml - Prix Duty Free 54,00 €* * Vous économisez 23,00 € (30 %)

Navagio Ile de Zakynthos, Grèce ATHENES - 8 vols par semaine / 8 flights a week

© David Baraldi

(Aegean - Terminal 1 & Air France - Terminal 2)

Cala Goloritzé Baunei, Sardaigne OLBIA - 7 vols par semaine / 7 flights a week (easyJet – Terminal 2)

AELIA DUTY FREE DIOR Sauvage eau de parfum 100 ml Prix Duty Free 89,60€ * Vous économisez 19,06 € (18 %)

Sa Caleta Sant Josep, Ibiza IBIZA - 7 vols par semaine / 7 flights a week

(Iberia - Terminal 1)

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Chaque trimestre nous comparons les prix des produits sur les sites internet de la parfumerie afin de vous offrir en permanence les meilleurs deals.

Every three months, we compare the prices of the products on perfumery websites so that we always offer you the best prices. *Vous économisez en moyenne par rapport au prix, hors promotion et offre spéciale de ce produit constaté le 15/07/2019 sur les sites Internet des enseignes leaders de la parfumerie sélective. *You save, on average, on the price of this product, excluding promotions and special offers, as recorded on 15/07/2019 on the websites of leading brands in select perfumery.

actu / parfums

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AELIA DUTY FREE NINA RICCI Luna eau de toilette 80 ml Prix Duty Free 72,90 € * Vous économisez 14,43 € (17 %)

DJERBA - 2 vols par semaine / 2 flights a week

© Mattei

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AELIA DUTY FREE CALVIN KLEIN CK Free eau de toilette 100 ml Prix Duty Free 29,99 €

Crique de Roccapina. Corse CORSE - 68 vols par semaine / 68 flights a week (Air Corsica - Terminal 2)

28 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

©agence Antares / Crédits photos Fotolia - Shutterstock

WHERE

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30 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / parfums

Zlatni Rat Île de Brac, Croatie

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SPLIT - 2 vols par semaine / 2 flights a week (Volotea - Terminal 2)

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31 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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Let it Beach

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10 23 42 62 65 AELIA DUTY FREE Terminal 1 et 2 salle d’embarquement - passengers only 18 20 36 43 59 RELAY Terminal 1 et 2 toutes salles - all areas 17 THE FASHION PLACE Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only 58 MODE MULTIMARQUES Terminal 2 salle d’embarquement - passengers only 16 RIVIERA CHIC Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only 02 47 FRAGONARD Terminal 1 et 2 salle d’embarquement - passengers only

32 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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actu / bon plan

Shopping #guiltynotguilty

AVANTAGE PRIX

Comme le dit le dicton, tout ce qui est petit est mignon… et sent bon. La preuve avec ces parfums et cosmétiques aux prix mini mini mais à l’effet maxi. Craquez sans culpabilité avec ce shopping #noregret des boutiques Aelia Duty Free de l’aéroport de Nice.

As the saying goes, anything small is cute... and smells good. Borne out by these perfumes and cosmetics at mini-mini prices but with maxi effect. Go wild guilt-free with #noregret shopping in the Aelia Duty Free shops and boutiques at Nice Airport.

LACOSTE Essential vaporisateur de toilette 75 ml Prix Duty Free 29,99 €

AZZARO Pour Homme L’Eau vaporisateur de toilette 50 ml Prix Duty Free 19,99 €

CALVIN KLEIN CK In 2 U Him vaporisateur de toilette 50 ml Prix Duty Free 19,99 €

ESCADA Miami Blossom vaporisateur de toilette 50 ml Prix Duty Free 29,99 €

LACOSTE Eau De Lacoste Noir vaporisateur de toilette 10 ml Prix Duty Free 39,99 €

BURBERRY Weekend Women vaporisateur de parfum 100 ml Prix Duty Free 39,99 €

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38 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / beauté

Une journée spéciale

by Inglot !

Véritable phénomène à l’international, la marque de cosmétiques Inglot dévoile son nouveau corner à l’aéroport de Nice. Au cours d’une journée, six invitées très chanceuses ont pu le découvrir en exclusivité !

A SPECIAL EVENT BY INGLOT! The cosmetics brand Inglot that has become a truly global phenomenon is unveiling its new hide-out in Nice Airport. Over a day, 6 very fortunate guests were able to discover it in exclusivity!

R

endez-vous était donné au Terminal 1 dans la boutique Aelia Duty Free. Il y a celles qui, comme Cathy (@makemycinema), découvraient Inglot pour la première fois : « J’ai été surprise par la gamme très large ».

Capucine (@Capucineee) la rejoignait en précisant « Ce sont des produits techniques avec un excellent rapport qualité-prix ». « Du professionnel à la portée du grand public tant en termes de prix que d’utilisation » résume Magali (@nicesouris), déjà conquise par ces produits qu’elle avait découverts lors d’un voyage au Portugal.

Ces dernières ont ensuite assisté à une master class make up pour apprendre quelques astuces des make up artistes et voir, soins illuminateurs, ombres à paupières ou lipsticks à l’œuvre !

I

t all took place in the Terminal 1 Aelia Duty Free store.

Some, like Cathy (@makemycinema), were discovering Inglot for the first time: ‘I was surprised by the very wide range’. Capucine (@Capucineee) agreed with her adding that ‘These are technical products with an excellent quality-price ratio’. ‘They suit everyone, from professionals to the general public, both in terms of price and usage’ summed up Magali (@nicesouris), already won over by the products she discovered on a trip to Portugal. They then attended a makeup masterclass to pick up some tips from makeup artists and discover illuminator beauty products, eye shadows and lipsticks at work!

10 AELIA DUTY FREE Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only 39 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / beauté

Make up : tips pour #selfieaddicts Pour un selfie, mais également pour la vie #reallife, zoom sur un maquillage digne des pros en seulement trois étapes ! Master class.

MAKEUP: TIPS FOR #SELFIEADDICTS. For a selfie, but also for #reallife life, zoom in on makeup worthy of the pros in just 3 steps! Our master class.

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Teint divin Faites entrer la lumière et révélez l’éclat de votre visage avec un soin. Effet waouh assuré ! Le plus ? La formule légère d’une poudre libre avec un coup de cœur pour les produits 2 en 1, corps et visage qui permettent de travailler le décolleté. Indispensable pour une séance photo !

DIVINE COMPLEXION. Enhance your natural radiance with beauty products that bring some light to your complexion. Wow effect guaranteed! A lightweight formula of a loose powder with special 2 in 1 face and body products, that can be used to work the cleavage.

Essential for a photo session!

Inglot Soin illuminateur visage et corps Prix Duty Free 14,30 €

CATHY LE MOT DE ATHY TO QUOTE C ema @makemycin

« Je donne la priorité au travail du teint, primordial pour un effet bonne mine ! » ‘I prioritise working on the complexion, essential for a healthy glow!’

40 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / beauté

Regard en technicolor Ne vous contentez plus de déposer l’ombre à paupières, mais jouez avec ses particules irisées qui permettent de s’adapter à toutes les situations, d’une simple touche légère jusqu’à une couleur plus intense. On mise pour cela sur des ombres ultra-pigmentées.

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TECHNICOLOUR LOOK. Don’t settle for just applying eyeshadow, play with its iridescent particles that allow you to adapt to any situation, from a simple light touch to more intense colour. Go for ultra-pigmented shadows.

Inglot ombre à paupières pure pigment Prix Duty Free 13,60 € Ingloy Duraline - Prix Duty Free 8,60 €

« Les nuances des ombres Inglot sont folles ! À appliquer avec le pinceau à pigments, en silicone, pour maîtriser l’irisé ».

‘The Inglot shadow shades are crazy! Apply with the silicone pigment brush to control the iridescence.’

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LE MOT DE TO QUOTE MAGALI @nicesourisMAGALI

Bouche velours Couvrance homogène et tenue infaillible : pour sublimer un maquillage en beauté, rien de tel qu’un rouge à lèvres mat. Misez pour vos sessions photo sur des formules aux pigments HD !

VELVET MOUTH. Homogeneous coverage and infallible hold: there’s nothing like a matte lipstick to enhance a beautiful makeup. Go for HD pigment formulas for your photo sessions!

Inglot Lip Tint Matte - Prix Duty Free 12,90 €

« Pourtant déjà habituée aux cosmétiques pros, j’ai été bluffée par le rouge à lèvres HD Matte, sa tenue est incroyable. Peu des lipsticks que j’utilise durent autant ! »

CAPUCINE LE MOT DECAPUCINE TO QUOTE e @Capucinee

‘Already used to pro cosmetics, I was all the same amazed by the HD Matte lipstick, it’s staying power is incredible. Few of the lipsticks I use last that long!’

41 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / aéro

Le goût de l’anticipation Outre une large palette de services proposés sur place, l’Aéroport Nice Côte d’Azur prend soin de ses voyageurs jusqu’à leur lieu destination ! Sur nice.aeroport.fr vous pouvez louer un véhicule de location parmi l’ensemble des loueurs répertoriés dans votre aéroport d’arrivée. Idéal pour voyager l’esprit serein.

© RightFramePhotoVideo -Shutterstock.com

THE TASTE OF ANTICIPATION. In addition to a wide range of services offered on-site, Nice Côte d’Azur Airport takes care of its passengers until they reach their destination!

On nice.aeroport.fr you can hire a car from all the car hire companies listed at your destination airport. Perfect for travelling with peace of mind.

Tout confort Every Comfort Pour patienter avant votre vol, profitez du confort des salons VIP de l’aéroport : buffet, accès à la presse, Wifi illimité, mais également une gamme de services uniques ! De la bibliothèque de livres d’art du Library Lounge (T1) à l’espace jardin du Canopy Lounge en passant par le billard de l’Infinity Lounge ou encore l’espace de relaxation du Levity Lounge, redécouvrez l’expérience aéroport !

While waiting for your flight, enjoy the comfort of the airport VIP lounges: buffet, newspapers and magazines, unlimited Wi-Fi, and also a range of unique services!

Rediscover the airport experience, from the artbook library in the Library Lounge (T1) to the garden area in the Canopy Lounge, the billiards table in the Infinity Lounge and the relaxation corner of the Levity Lounge!

Partez l’esprit tranquille pour un séjour en toute détente grâce à ces services qui feront évoluer votre expérience voyage dès l’aéroport, et jusqu’à votre arrivée.

Take it easy Set off on a relaxed holiday with complete peace of mind thanks to services that will enhance your travel experience from the moment you get to the airport and until you arrive at your final destination.

CHAUFFEUR TRÈS TRÈS PRIVÉ

VERY, VERY PRIVATE CHAUFFEUR

Toujours plus performant pour proposer à ses voyageurs des services sur-mesure, l’aéroport de Nice met à leur disposition un valet de parking. Le principe ? Depuis le site nice.aeroport.fr, précisez vos dates de départ et de retour. Le jour J, retrouvez au déposeminute un valet officiel de l’aéroport qui récupérera les clés de votre véhicule et se chargera de le garer dans un parking officiel.

Au retour, rendez-vous au même endroit pour reprendre votre trousseau ! Moins de stress, gain de temps, ce service proposé à 25 € (aller-retour) a tout bon !

Always working to improve personalised services offered to passengers, Nice Airport provides them with a parking valet. The principle? Indicate your departure and return dates on the nice. aeroport.fr website. On departure day, you will find an official valet at the airport drop-off who will take your keys and park your vehicle in an official car park. On your return, go back to the same place to pick up your keys! Less stress, saves time, this service offered at a price of €25 (round-trip) has it all!

VALET PARKING

42 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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43 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

actu / aéro

Détaxe TVA : l’aéroport de Nice simplifie vos démarches !

Vous êtes résident hors Union européenne, vous avez effectué un séjour de moins de 6 mois en France et effectué des achats ? Le montant de la taxe sur la valeur ajoutée peut être déduit du prix des marchandises que vous avez achetées. Le point sur la démarche à suivre pour en obtenir le remboursement.

TAX REFUND: NICE AIRPORT SIMPLIFIES YOUR PROCEDURES! Are you a

resident outside the European Union who have stayed less than 6 months in France and made purchases? The value added tax can be deducted from the price of the goods you have purchased. Update on the procedure to follow to obtain a refund.

L

ors de vos différents achats, les vendeurs des boutiques de votre lieu de villégiature vous ont remis un bordereau de vente à l’exportation. Avant d’entrer en salle d’embarquement, validez vos bordereaux au bureau des douanes ou, pour encore plus de rapidité, sur une des bornes détaxe libre-service situées au niveau des arrivées de chaque terminal. Rendez-vous ensuite au bureau de change INTERCHANGE (en zone publique à proximité du bureau des douanes ou en salle d’embarquement) pour vous faire rembourser la TVA. À noter : les marchandises détaxées sont celles que vous emportez dans vos bagages.

W

hile purchasing, the salespersons of your resort shops have given you an export sales slip. Before entering the boarding lounge, validate your slips at the Customs Office, or even faster, go to one of the self-service tax-free terminals located at the arrivals of each terminal. Then head to the INTERCHANGE exchange office (public area near the customs office or boarding lounge) to get your VAT refund. Note: the tax-deducted goods are the ones you carry in your luggage.

11 60 INTERCHANGE Terminal 1 et 2 toutes salles - all areas 44 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

LANCEMENT / LAUNCH SAGEC DÉVOILE UNE RÉSIDENCE D’EXCEPTION

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SAGEC Méditerranée - RCS NICE 340 747 146 - Illustration non contractuelle destinée à exprimer une intention architecturale d’ensemble et susceptibles d’adaptations. Conception : © commeuneimage.net - 07/2019

46 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Astrid di Crollalanza

actu / livres

Qu’est-ce qui fait courir Alexis Michalik ? par Claire Bonnot

Auteur, metteur en scène, réalisateur, acteur, et enfin écrivain : Alexis Michalik ne s’arrête jamais à une seule aventure. Après avoir conquis le public et la critique au théâtre avec l’immense succès d’Edmond, il poursuit sa belle histoire avec son tout premier roman, « Loin ».

WHAT MAKES ALEXIS MICHALIK TICK? Actor, director, dramatist, producer and now writer: Alexis Michalik never stops at one adventure. After wowing theatre audiences and critics with the immensely successful Edmond, he continues his great story with Loin, his very first novel.

47 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Nicolas Velter - Legendes films - Ezra - Gaumont

actu / livres

Alexis Michalik, Loin, Albin Michel - Prix TTC 22,90 € Parution le 5 septembre 2019.

© Alejandro Guerrero

Edmond.

Alexis Michalik, Loin, Albin Michel - Prix TTC 22,90 € Parution le 4 septembre 2019.

18 20 36 43 59 RELAY Terminal 1 et 2 toutes salles - all areas

D

éfinitivement, le pire ennemi d’Alexis Michalik semble être l’ennui. Pour conjurer le sort d’une vie possiblement trop rangée, le trentenaire invente sa vie à coups d’histoires rocambolesques qui triomphent au théâtre (4 pièces* encore à l’affiche et 5 Molières au compteur) et qui embarquent… loin. Le titre de son premier roman. Après Le Tour du monde en quatre-vingts jours de Jules Verne, voici le tour du monde en 656 pages de Alexis Michalik. À l’image de ses pièces dans lesquelles il excelle à entremêler les destins et les époques, le primo-romancier fait tourner le globe terrestre et l’espace-temps à toute vitesse dans Loin, au gré des découvertes de ses trois petits Bretons : Laurent, le narrateur et ami proche, le trop sage Antoine, point de départ de l’épopée, et enfin Anna, sa petite sœur déjantée et héroïne collatérale de l’affaire familiale. Car c’est d’une recherche des origines dont il sera question lorsqu’Antoine découvre une carte postale perdue et signée de son père. Disparu de la circulation vingt ans auparavant, il écrivait alors : « Je pense à vous, je vous aime ». Poussé par un instinct qu’il ne pensait pas posséder, Antoine, qui vient de s’engager pour un très sérieux poste au sein d’un cabinet d’avocats, se lance alors dans cette quête généalogique avec passion, abandonnant petit à petit ses barrières personnelles, à chaque frontière franchie.

Comme s’il ouvrait un livre de contes et légendes, le magicien des mots qu’est Michalik emporte son lecteur de l’Autriche nazie à l’exAllemagne de l’Est en passant par le génocide arménien, la Turquie d’Atatürk ou encore l’Inde, ouvrant de multiples drames historiques et personnels qui tissent une toile incroyable quant aux origines possibles d’Antoine et d’Anna. À vous les mille et une nuits de lecture pour ce road movie littéraire bouleversant voire déboussolant qui rend en quelque sorte hommage au Comte de Monte-Cristo de Alexandre Dumas. *Le Porteur d’histoire au Théâtre des Béliers Parisiens/Le Cercle des illusionnistes au Théâtre de la Renaissance/Edmond au Théâtre du PalaisRoyal/Intra-muros au Théâtre de la Pépinière.

Intra-muros.

U

nquestionably, Alexis Michalik’s worst enemy seems to be boredom. To ward off the threat of a well-ordered life, the thirty-year-old creates his own by dint of incredible stories that triumph in the theatre (4 plays* still running and five Molières under his belt) and sail… Loin (far away). The title of his first novel. After Jules Verne’s Around the World in Eighty Days comes Alexis Michalik’s round-the-world tour in 656-pages.

Like his plays, in which he excels at intertwining destinies and eras, the first-time novelist makes the earth-globe and space-time continuum go around at full speed in Loin**, thanks to discoveries made along the way by his three little Bretons: Laurent, the narrator and close friend, the too wise Antoine, starting point for the epic, and, finally, Anna, his wacky little sister and collateral protagonist in the family business. When Antoine discovers a lost postcard signed by his father, the quest for their origins ensues. Twenty years ago, he disappeared from circulation and wrote: ‘I think of you, I love you’. Driven by an instinct he didn’t think he had, Antoine, who has just signed his contract for a very serious position in a law firm, embarks on this genealogical quest with a passion, gradually abandoning his personal barriers at every border he crosses. As if opening a book of stories and legends, word magician Michalik takes his reader from Nazi Austria to the former East Germany, via the Armenian genocide, Atatürk’s Turkey and even India, opening up myriad historical and personal dramas that weave an incredible web about the possible origins of Antoine and Anna. Yours are the thousand and one nights of reading this captivating and even confusing literary road movie, which, in a manner of speaking, pays tribute to Alexandre Dumas’ The Count of Monte Cristo. *The Bearer of History at the Théâtre des Béliers Parisien/ The Circle of Illusionists at the Théâtre de la Renaissance/Edmond at the Théâtre du Palais-Royal/Intramural at the Théâtre de la Pépinière. ** Loin, Alexis Michalik, published by Albin Michel on 5 September 2019.

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Le Cercle des illusionnistes.

Le Porteur d’histoire.

Un conteur né

A born storyteller Alexis Michalik a le goût des grands récits. Lui qui débuta sa carrière de comédien en Roméo chez Shakespeare trouve son idéal en tant que conteur prolifique. C’est avec la chasse au trésor littéraire et historique du Porteur d’Histoire qu’il est adulé dès 2011 avant d’être confirmé avec l’abracadabrant Cercle des illusionnistes, en 2014, où la magie de Robert Houdin et Georges Méliès fait puissamment effet. Mais c’est en 2016, avec Edmond, l’histoire romancée de l’écriture du mythique Cyrano de Bergerac de Rostand qu’il atteint sa destination : une merveilleuse odyssée couronnée de cinq Molières et poursuivie sur grand écran, en 2018. Quelle vie de roman !

Alexis Michalik has a taste for great stories. He began his acting career as Romeo, and in Shakespeare found his ideal as a prolific storyteller. In 2011, he was feted for the literary and historical treasure hunt The Bearer of History and once again, in 2014, for the bewildering The Circle of Illusionists in which the magic of Robert-Houdin and Georges Méliès has a powerful effect. But it was in 2016, with Edmond, the romanticised story of the writing of Rostand’s mythical Cyrano de Bergerac that he reached his destination. A wonderful odyssey awarded five Molières resumed on the big screen in 2018. What a novel life!

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Aller (plus) loin Offrez-vous un voyage de carte postale tout en sortant des sentiers battus !

Ne manquez pas les immanquables, mais allez toujours plus loin. Telle est la philosophie de notre rubrique « Destinations » pensée comme une ode à la curiosité. Quelques pages pour vivre Pékin comme un local et partir à la conquête des trésors bien gardés de la belle et mystérieuse Kiev.

GO FURTHER. Treat yourself with a postcard-like trip while getting off the beaten track! Do not miss the unmissable but always go further. This is the philosophy of our «Destinations» section designed like an ode to curiosity.

A few pages to live Beijing as a local and to conquer the well-guarded treasures of the beautiful and mysterious Kiev.

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Beijing comme un local par Stéphanie Paicheler

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Entrer dans le quotidien d’un Pékinois, c’est s’immerger dans une culture aux antipodes de la nôtre. La garantie d’un réel dépaysement.

Voici quelques idées pour mettre vos pas dans ceux d’un habitant.

BEIJING LIKE A LOCAL! Stepping into Beijinger daily life is immersing yourself in a culture totally alien to our own. A real change of scene guaranteed. Here are a few ideas for putting your steps in those of a local.

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© Hung Chung Chih - shutterstock.com

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1. La boutique de cerfs-volants Three stones.

2. La Grande Muraille.

3. Le canard laqué chez Siji Minfu.

4. Une séance de tai-chi devant le Temple du Ciel.

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aire le voyage jusqu’à Pékin — 8200 kilomètres depuis l’Hexagone — et ne pas pousser la porte de la Cité interdite, ni poser le pied sur la Grande Muraille ? Inimaginable ! Mais une fois ces trésors explorés, pas question de reprendre l’avion sur-le-champ. Pour prendre le pouls de la capitale, rien de mieux que de plagier un Pékinois dans ses pérégrinations quotidiennes… qui commencent souvent, dès les premières lueurs de l’aube, par un passage au parc.

Celui du Temple du Ciel, merveille architecturale tout en bois, assemblée sans un seul clou, est l’endroit rêvé pour épier les rituels matinaux des locaux.

Ici, un groupe de seniors enchaînant des mouvements de tai-chi avec lenteur et concentration. Là, une partie de mah-

jong se disputant à l’ombre de cèdres centenaires. Un peu plus loin, des chanteurs d’opéra, des danseurs, des joueurs de badminton… Si vous regardez les nuages, vous verrez aussi de nombreux cerfs-volants colorés. Pour vous joindre à la fête, vous pousserez au préalable la porte d’une petite échoppe, Three stones.

Ici sont fabriqués à la main, depuis plus de cent ans, des cerfs-volants poétiques, de bambou et de papier (ou soie). Le déjeuner fournira ensuite un excellent prétexte pour tester le plat signature de Pékin. Chez Siji Minfu, l’attente est longue, la salle bruyante, mais le canard laqué, découpé en fines lamelles devant le client, est divin. Après cette gourmande parenthèse, on pourra s’initier à un autre rite, celui de la cérémonie du thé, chez Liu Xian Guan.

Lumières tamisées, paroles chuchotées,

et très belle carte de thés, voilà l’un des endroits les plus sereins de Pékin. Loin du bruit et des gratte-ciel, il y a aussi les hutongs. Ruelles étroites âgées de 800 ans, résistantes à la frénésie pékinoise.

Le quartier de la Tour du Tambour est l’un des plus beaux. Ces ruelles sont à arpenter d’un pas lent, pour capter tout ce qui fait leur charme. Des scènes de la vie quotidienne, les aînés qui discutent, les jeunes qui jouent à l’air libre. Les murs gris et les portes rouges laquées, qui cachent des maisons traditionnelles, aux toits recourbés, construites autour d’une cour carrée. Des échoppes, des galeries et des restaurants. Et tout ça dans un calme stupéfiant. Une atmosphère de village, qui fait oublier, l’espace de quelques heures, que l’on se trouve dans une mégapole de vingt et un millions d’habitants.

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1. La Cité Interdite.

2. Quartier de la Tour du Tambour.

3. Cérémonie du thé chez Liu Xian Guan.

© Leonid Andronov - shutterstock.com

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Une atmosphère de village qui fait oublier que l’on se trouve dans une mégapole de 21 millions d’habitants.

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aking the trip to Beijing 5095 miles from France and not pushing the gate of the Forbidden City or setting foot on the Great Wall is unthinkable! But once you’ve explored these treasures, getting back on the plane right away is not an option. There’s nothing better for feeling the pulse of the capital than appropriating a Beijinger’s daily comings and goings.

Often beginning at first light of day with a visit to the park. The Temple of Heaven, an architectural marvel made entirely of wood, assembled without a single nail, the perfect place to spy on local people’s morning rituals. Here, a group of elderly people slowly and deliberately performing

A village atmosphere, making you forget that you are in a megacity with 21 million inhabitants.

tai chi movements. There, a game of mahjong being played in the shade of hundredyear-old cedars. A little further away, opera singers, dancers, badminton players ...

Look up at the clouds and you’ll also see plenty of colourful kites. To join in the fun, first push the door of a small shop, Three Stones. Poetic kites, made of bamboo and paper (or silk), have been handmade here for more than a hundred years. Lunch then provides an excellent opportunity to test Beijing’s signature dish. At Siji Minfu, the wait is long, the room noisy, but the Peking duck, cut into thin slices in front of the customer, is divine. After this gourmet break, learn another ritual, the tea ceremony, at Liu Xian Guan Tea House. Dimmed lights, whispered words, and a wonderful

tea menu in one of the most serene places in Beijing. There are also the hutongs, far from the noise and skyscrapers. Narrow alleys 800 years of age, impervious to the Beijing frenzy. The Drum Tower district is one of the nicest. Alleys to be roamed slowly, to capture everything that makes them so charming. Scenes of daily life, the elderly chatting, children playing in the open air. Grey walls and red lacquered doors hiding traditional houses with their curved roofs built around a square courtyard. Stalls, galleries and restaurants.

And all this in an amazing calm. A village atmosphere, making you forget for a few hours that you are in a megacity with 21 million inhabitants.

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L’assaut du red L’âme voyageuse et le dressing rouge passion, c’est tout vous ! Conciliez les deux avec cette sélection des boutiques de l’aéroport de Nice et envolez-vous pour Pékin avec un look… impérial !

RED ASSAULT. A wandering spirit and passion red wardrobe, that’s you to a tee! Combine the two with this selection of Nice Airport shops and fly to Beijing with an... imperial look!

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À Mougins, laissez vous charmer

par cette adresse étoilée, une signature originale du Chef Nicolas Decherchi, à déguster dans l’atmosphère feutrée, chic et élégante du restaurant Paloma ou sur la terrasse ensoleillée qui offre un splendide panorama sur la baie de Cannes et les Préalpes.

I

n Mougins let yourself to be charmed by this Michelin star restaurant, enjoy the original cooking of Nicolas Decherchi in the Paloma restaurant chic plush, elegant ambience or on the sunny terrace with it’s splendid panorama of Cannes bay and the Préalpes.

Restaurant Paloma 47 Avenue du Moulin de la Croix 06250 Mougins-Village Tel : +33 (0)4 92 28 10 73 contact@restaurant-paloma.com

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KIEV

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1. The Rebuild, Fintan Magee, Kiev .

2. Restaurant Pache.

3. La cathédrale Sainte-Sophie.

4. Landscape Alley.

5. Vue d’une chambre de l’ Hôtel 11 Mirrors.

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Oser l’inconnu : n’est-ce pas là l’un des plus jolis prétextes pour voyager ? Parce que Kiev est encore un secret bien gardé, la découverte - exquise - est à chaque coin de rue.

Une parenthèse inattendue, où les époques s’entrechoquent avec bonheur.

KIEV PAST AND PRESENT. Venturing into the unknown is one of the best pretexts for travelling, isn’t it? And Kiev is still a well-kept secret, (exquisite) discovery on every street corner. An unexpected interlude, where different epochs happily jostle together.

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itôt débarqué de son avion, il ne faudra pas longtemps au voyageur pour succomber aux charmes de la capitale ukrainienne. En route vers sa chambre d’hôtel ou son Airbnb, les dômes dorés, surmontant nombre d’églises et de cathédrales, éblouissent. Kiev n’est pas seulement l’une des villes les moins chères d’Europe, elle est aussi l’une des plus jolies. Incontournable lors d’une première visite, la cathédrale Sainte-Sophie, construite au 11e siècle, dévoile de somptueux dômes vert sapin et jaune-safran. Si son extérieur baroque séduit, que dire alors de son intérieur ?

De magnifiques fresques et mosaïques byzantines justifient son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO. À deux

pas de là, Kashtan coffee permettra de se remettre de ses émotions, en sirotant un délicieux café en compagnie de hipsters, clientèle habituelle du lieu. Il sera ensuite l’heure d’explorer une facette bien plus contemporaine de Kiev. D’abord à la Landscape Alley (avenue du paysage), miinstallation d’art, mi-terrain de jeux pour les enfants. Ses sculptures ébouriffantes — des zèbres amoureux, un crocodile tout de mosaïque vêtu, un chat de 30 mètres de long — saupoudrent de magie une simple promenade. Pour poursuivre cette balade à l’art libre, mille et une options. Car les artistes, d’ici et d’ailleurs, ont transformé les murs gris de vieux bâtiments soviétiques en toiles géantes. kyivmural.com offre une carte du street art, en répertoriant plus

de 160 œuvres. Les voyageurs pourront passer des jours à explorer chaque quartier sans réussir à tout voir. Lorsque la nuit s’obscurcit, rendez-vous chez Pache. La table offre une excellente introduction à la cuisine ukrainienne, dans ce qu’elle a de plus généreux et de plus raffiné.

Enfin, pour dormir dans de beaux draps, 11 Mirrors s’impose. D’une élégance intemporelle, derrière sa sobre façade gris souris, l’hôtel dévoile un luxe sans tapage.

Et offre, grâce à des fenêtres courant du sol au plafond, une vue 5 étoiles sur la Porte dorée, la cathédrale Sainte-Sophie, et de ravissants bâtiments du 19e siècle.

En quittant Kiev, surpris et enchanté, vous n’aurez probablement qu’une envie : y revenir, au plus vite…

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© havoc - shutterstock.com

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s soon as they land, it doesn’t take long for travellers to succumb to the charms of the Ukrainian capital.

On the way to their hotel room or Airbnb, the golden domes overlooking the multitude of churches and cathedrals are stunning. Kiev is not only one of the cheapest cities in Europe but also one of the most beautiful. Saint Sophia Cathedral, a must-see on your first visit, built in the 11th century, with its sumptuous spruce-green and saffron-yellow domes.

If the baroque exterior appeals to you, what about the interior?

Magnificent Byzantine frescos and mosaics justify its entry in the UNESCO World Heritage List. A stone’s throw away, Kashtan Coffee will help you recover from all the emotion, sipping delicious coffee in the company of the shop’s bohemian regulars. Then it’s time to explore a much more contemporary side of Kiev. First off, Landscape Alley, half art installation, half children’s playground. It’s breathtaking sculptures - amorous zebras, a crocodile entirely clad in mosaic, a 30-metre-long cat - sprinkle a leisurely stroll with magic.

There are a thousand and one options to continue this free art walk.

Artists from here, there and everywhere, have transformed the grey walls of old Soviet buildings into giant canvases. www.kyivmural. com offers a street art map, listing more than 160 works. Travellers can spend days exploring each neighbourhood without being able to see it all. When darkness falls, make for Pache. The restaurant offers an excellent introduction to Ukrainian cuisine in its most generous and refined form. Finally, for sleeping in beautiful sheets, 11 Mirrors is a must. Timelessly elegant behind its sober mouse grey facade, the hotel reveals unobtrusive luxury. And with windows running from floor to ceiling, it also offers a 5-star view of the Golden Gate, Saint Sophia Cathedral and charming 19th-century buildings. As you leave Kiev, surprised and delighted, all you’ll probably want to do is come back again as soon as possible...

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Blue Swan Jouez les beautés froides, jonglez avec les bleus profonds : marine, roi, cobalt ou de Prusse, le deep blue a tout bon et jette le frais sur votre dressing. L’effet kiss cool ? Non, l’effet Kiev.

Play the cool beauty by juggling with deep blues: navy, royal, cobalt or Prussian, deep blue at any time freshen up your wardrobe. The kiss cool effect? No, the Kiev effect.

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Paris au mois d’août par Chloë Bergouts

L’été, il y a Mykonos, Formentera… et Paris !

Chaque semaine, grâce aux 227 liaisons NiceParis au départ de l’aéroport de Nice, des centaines de voyageurs troquent les bains de soleil azuréen pour l’éclat de la Ville lumière. Au mois d’août, Paris, presque sans les parisiens, adopte son rythme de sénateur et offre aux visiteurs un spectacle à la saveur particulière… avec toujours autant de choses, de lieux, à vivre, vibrer et découvrir ! Suivez le guide.

PARIS IN AUGUST. In summer, there is Mykonos, Formentera ... and Paris! Every week, thanks to the 227 Nice-Paris connections departing from Nice Airport, hundreds of travellers trade the Riviera sunshine baths with the brilliance of the City of Light. In August, Paris, almost without the Parisians, adopts a small senator pace and offers to its visitors a show with a special flavour… Always having so many things, places, to live, vibrate and discover! Follow the guide.

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PARIS FOODIES

Vite un food court !

Voilà la Capitale à son tour envahie par le phénomène des food courts, soit la réunion en un seul et même lieu de plusieurs expériences gourmandes !

CAUGHT AT THE FOOD COURT. Food courts are places where various tasty cuisines are grouped into a single space; a culinary phenomenon that has recently swept the French capital!e lieu de plusieurs expériences gourmandes !

LE ROOFTOP DE L’ÉTÉ

Direction Créatures, le rooftop des Galeries Lafayette Haussman pour déguster jusqu’à mi-octobre, les créations veggies et véganes du chef Julien Sebbag avec vue sur l’Opéra Garnier ou la tour Eiffel.

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eux options. La première consiste à se dire que c’est le moment ou jamais de découvrir celles de ces propositions qui ne sont qu’éphémères, à l’instar du Marché Pop qui a investi, dans le 12e arrondissement, 5000 m 2 d’un ancien site de la RATP pour y installer notamment des stands gourmands et variés. Un nouvel espace avec pour leitmotiv : « bon manger, bon boire, bon esprit ! » Bon programme donc. La seconde option consiste à profiter du fait que les Parisiens soient en vacances pour découvrir Eataly, le nouveau temple dédié à la gastronomie italienne, et dont le succès ne désemplit pas. Pour cela direction le Marais pour acheter ou déguster sur place le meilleur du pays de la botte !

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wo options: the first is to seize the day and experience some of the city’s more ephemeral food courts, such as Marché Pop. Set up in Paris’ 12th arrondissement, the company’s 5,000 m² facility was previously occupied by Parisian transport operator “RATP” and is now home to a number of varied and deliciously appealing stalls. The establishment’s leitmotiv: “fine food, fine drink, fine spirit!” What a great programme! The second option consists in making the most of the locals’ absence to visit Eataly; a new and extremely successful temple of Italian gastronomy. Here in the Marais district, shoppers can enjoy topnotch Italian cuisine on the spot, or simply take it home for later!

Le Marché Pop, 77 avenue du Docteur Arnold Netter, Paris 12e Eataly, 37 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris 4e.

A ROOFTOP FOR THE SUMMER Off we go to Créatures, the rooftop at Galeries Lafayette Haussman, to enjoy vegetarian and vegan creations by Chef Julien Sebbag, complemented by views of Opéra Garnier and the Eiffel Tower. Open until mid-October.

Galeries Lafayette Haussman, 8e étage, Paris 9e

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© Christophe Frenel

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PARIS MUSIC

© Olivier Hoffschin

Un Festival : Rock en Seine

En un peu plus de quinze ans, Rock en Seine est devenu un incontournable durant le mois d’août à Paris, et on ne s’en lasse pas !

ONE FESTIVAL: ROCK EN SEINE. Over the last fifteen years or so, Rock en Seine has become an August must in Paris… and the adventure’s not over yet!

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l faut dire que l’évènement, qui peut compter jusqu’à 120 000 festivaliers, a l’art de réunir à chacune de ses éditions le meilleur de la scène pop rock française et internationale.

Cette année encore, du 23 au 25 août, le Domaine national de Saint-Cloud vibrera au rythme d’une programmation plus qu’alléchante faisant la part belle à des têtes d’affiche emblématiques comme aux talents montants et jolies pépites du moment. Si la venue événement du british monument The Cure et la performance de Major Lazer figurent parmi les immanquables, on ne résistera pas non plus à l’énergie communicative du collectif Bagarre au timbre de Jorja Smith, véritable révélation neo soul de l’année, ou encore au son planant de Polo & Pan. Sensation également, un concert unique de Jeanne Added avec l’ensemble orchestral Accentus. Une édition absolument mythique !

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he event can welcome up to 120,000 festival goers and each edition features the crème de la crème of French and international Pop and Rock music. This year, from 23 to 25 August, Domaine National de Saint Cloud will be lit up by an exceptional line-up, featuring true legends, rising stars and the latest top acts. Major Lazer and British monument The Cure count among the headliners, followed by the energetic and communicative Collectif Bagarre, the ethereal sounds of Polo & Pan and the fabulous voice of Jorga Smith, a 2019 neo-Soul revelation. The unique performance by Jeanne Added and the Accentus orchestra is sure to be one of the event’s more sensational shows.

This edition is set to go down in history!

Rock en Seine, Domaine national de Saint-Cloud, du 23 au 25 août 2019, www.rockenseine.com

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© RMN-Grand Palais / Béatrice Hatala © Succession Picasso 2019

Un bain d’art et de méditerranée

Le musée parisien, dédié à Picasso, revient sur les liens entre l’artiste et l’espace méditerranéen. Un superbe apport à la manifestation « PicassoMéditerranée » organisée dans dix pays depuis 2017…

IMMERSE YOURSELF IN ART AND THE MEDITERRANEAN. The “PicassoMediterranean” exhibition has visited ten different countries since its start in 2017. The Parisian museum dedicated to Picasso is part of the event, retracing the bond between the master and the Mediterranean region in a unique way. … Et une piqûre de rappel pour ceux qui auraient le mal du pays. Car depuis la rue de Thorigny, le visiteur embarquera pour une balade entre Cannes et la villa Californie, Vallauris, Antibes ou encore Mougins. À travers les archives parfois exposées pour la première fois à Paris, des photographies, des documents personnels, l’exposition met en lumière l’influence des terres d’azur sur l’œuvre de Pablo Picasso. Des céramiques aux gravures de toreros en passant par les innombrables figures inspirées de la mythologie, voilà la Méditerranée sous toutes ses coutures et toutes ses rives. Une belle mise en perspective où la vie et l’œuvre du père du cubisme, né à Malaga et mort à Mougins, font inlassablement écho.

Missing the French Riviera? You’ve come to the right place: starting on Rue de Thorigny in Paris, visitors will embark on an archival voyage through Cannes and the artist’s home (“Villa Californie”), as well as the cities of Vallauris, Antibes and Mougins on the Riviera.

These archives, some of which are making their first appearance in Paris, contain photographs, personal documents and much more. The exhibition shines a light on the profound influence the Mediterranean had on Pablo Picasso: from toreros engraved in ceramics to his countless representations of mythological figures, the region is unanimously present throughout the artist’s work. The tour offers a new perspective: the life and work of the father of Cubism, born in Malaga and deceased in Mougins, appear to be perfect echoes of one another.

Musée national Picasso-Paris, 5 rue de Thorigny Paris 3e - Exposition « Picasso obstinément méditerranéen » jusqu’au 6 octobre 2019 72 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© ADAGP, Paris © Centre Pompidou, MNAM-CCI, Dist. RMN-Grand Palais / image Centre Pompidou, MNAM-CCI © Sucession Picasso 2019

PARIS ARTY

© Musée national Picasso-Paris, Capture One

© RMN-Grand Palais / Mathieu Rabeau © Succession Picasso 2019

partir

73 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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74 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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gastronomie

Gastronomie niçoise Une affaire de goût La cuisine, une affaire de goûts… et de culture ! Sur la Côte d’Azur, le voyageur ne saura où donner de la tête parmi les nombreuses spécialités niçoises et méditerranéennes, surtout lorsque les propositions gourmandes se concentrent en un seul et même lieu à l’instar de la nouvelle halle de la Gare du Sud. Sous le soleil de la Riviera, la vida es bella… e buòna !

THE GASTRONOMY OF NICE, A MATTER OF TASTE. Cooking, a matter of taste ... and culture! On the Côte d’Azur, the traveler will not know where to head among the many specialties of Nice and the Mediterranean, especially when the gourmet proposals are concentrated in one and same place like the new ‘Gourmande’ Food Court of the Gare du Sud. Under the Riviera sun, la vida es bella ... e buòna!

75 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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76 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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gastronomie

Le saviez-vous ?

Did you know?

La Niçoise est la deuxième salade la plus présente sur les cartes du monde entier.

La première est la salade César.

Niçoise is the second most popular salad on world menus. Caesar salad being first.

La Niçoise : pas de salades !

Une Niçoise revisitée ?

Franck Viano, créateur du Collectif Cuisine Niçoise est formel « plus qu’une recette, la salade niçoise est un concept, celui de n’utiliser que des crudités. La seule chose cuite, ce sont les œufs ». Ce n’est donc pas bien compliqué, et pourtant… Auguste Escoffier, pape de la gastronomie française, avait lui-même eu la fantaisie d’y ajouter des pommes de terre et des haricots verts. Que nenni. Exit également avocats, palmiers ou encore mayonnaise ! Il suffit finalement d’un peu de bon sens en rappelant quels sont les véritables produits locaux.

S’il prône la défense du patrimoine culinaire nissart, le Collectif Cuisine Niçoise n’est pas contre quelques revisites dans les règles de l’art. Une idée ? Franck Viano propose de dresser les crudités façon millefeuille avec du basilic passé à la tempura en guise de feuilletage et un glaçage au pistou !

A NIÇOISE, NOT A SALAD!

A REVISITED NIÇOISE? While he advocates defending Nissard culinary heritage, the Collectif Cuisine Niçoise is not entirely against revisiting the rules of the art. To give you some idea, Frank Viano proposes serving the raw vegetables millefeuille-style with tempura basil as a pastry puff and a pistou frosting!

Franck Viano, creator of the Collectif Cuisine Niçoise, is clear, ‘More than a recipe, salade niçoise is a concept, the concept of using only raw vegetables. The only things cooked are the eggs.’ It’s not very complicated, and yet... Auguste Escoffier, the pope of French gastronomy himself, came up with the idea of adding potatoes and green beans. Que nenni. Out went the avocados, palm hearts and even the mayonnaise! When all is said and done, all it takes is a little common sense to remember what the true local products are.

À l’aéroport de Nice :

On fonce à La Plage ou au Pan Garni, deux espaces dans lesquels le chef étoilé Thierry Marx propose ses créations inspirées de la cuisine Niçoise !

At Nice Airport:

Head for La Plage or Le Pan Garni, two eateries in which Michelin-starred chef Thierry Marx offers his Niçoise-inspired creations!

04 PAN GARNI Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only LA PLAGE Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only 77 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

À l’aéroport de Nice :

Deux écoles : Pour un pan bagnat dans les règles de l’art cap sur le grand pan bagnat de Chez Pipo. Pour une création originale, rendez-vous au Pan Garni de Thierry Marx.

At Nice Airport:

Two schools: for a Pan bagnat according to the rules, head for Chez Pipo and their great Pan Bagnat or for an original creation, drop

by Thierry Marx’s Pan Garni.

04 PAN GARNI 19 CHEZ PIPO Terminal 1 salle d’embarquement passengers only

Pan bagnat : petite histoire d’un grand classique « Finalement le pan bagnat est la solution casse-croûte — donc transportable — de la salade niçoise ! » Défenseur, et amoureux de la cuisine niçoise, Franck Viano précise « le pain rassis qui était utilisé, était d’abord mouillé — d’où le terme pan bagnat — pour être ramolli, souvent avec de l’eau de mer et non de l’huile d’olive, trop chère. On le garnissait avec les légumes de saison, initialement sans thon ». Cet ancien « plat du pauvre » est depuis resté dans le cœur des Niçois : savoureux, complet et en prime diététique, le pan bagnat a tout bon !

A SHORT HISTORY OF A GREAT CLASSIC. ‘When all is said and done, a pan bagnat is the perfect snack solution, a

transportable salade niçoise!’ Defender and fan of Nice cuisine, Frank Viano explains, ‘the stale bread that was used, was first soaked hence the term pan bagnat - to soften it, often with sea water and not olive oil, too expensive. It was filled with seasonal vegetables, initially without tuna.’ This old ‘poor man’s dish’ is still close to the hearts of Nice natives: delicious, a complete meal and, as a dietary bonus, a pan bagnat is all good stuff!

Rendez-vous Dès septembre, l’Atelier Cuisine Niçoise, soutenu par la ville de Nice ouvrira ses portes !

Cours, conférences ou encore présentations de produits et artisans, vous saurez tout sur le patrimoine gastronomique niçois !

L’Atelier proposera également aux groupes et entreprises des activités ludiques de team building ! Pour plus de renseignements : lateliercuisinenicoise.com In September, the Atelier Cuisine Niçoise, supported by the city of Nice, will be opening its doors! With Courses, conferences, artisan workshops and product presentations, you’ll soon know all there is to know about Nice’s gastronomic heritage! The Workshop will be offering groups and companies fun team building activities too!

For more information: lateliercuisinenicoise.com

À découvrir : Discover:

Les concours du meilleur pan bagnat organisés à Nice et ses environs ! L’occasion de remettre au centre les valeurs de la cuisine : le goût, le partage, la convivialité !

The competition for the best Pan Bagnat held in Nice and its surrounding areas!

The opportunity to put the values of cuisine at the forefront: taste, sharing, conviviality!

78 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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gastronomie

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gastronomie

Chez Pipo : l’institution socca à l’aéroport !

Le saviez-vous ?

Il y a l’adresse du port déjà bien connue des Niçois à la recherche d’une bonne socca, cette spécialité à base de farine de pois chiches cuite au feu de bois, et sa déclinaison à l’aéroport de Nice ! Au Terminal 1, Chez Pipo se réinvente et dévoile un nouvel espace dédié à un service de vente à emporter. À déguster : le savoureux sandwich au poulet, version méditerranéenne bien sûr ! À table, c’est toujours dans une ambiance conviviale que Chez Pipo reçoit les passagers au départ de Nice, avec pour nouveauté à la carte, un grand pan bagnat et une planche apéro (pour 2 ou 4 personnes) qui permet de faire un tour d’horizon des saveurs niçoises : la traditionnelle socca, mais également pissaladière, pizza, et tartinades !

Did you know?

CHEZ PIPO: THE SOCCA INSTITUTION AT AIRPORT!

The port eatery is already well known to the natives of Nice looking for good socca, the wood-baked chickpea flour pancake, so too its Nice Airport incarnation! In Terminal 1, Chez Pipo is reinventing itself and unveiling a new dedicated takeaway service. Enjoy the tasty chicken sandwich, Mediterranean version of course! Chez Pipo always extends a friendly welcome in the restaurant to passengers flying from Nice, now with a new à la carte service, a large pan bagnat and an aperitif platter (for 2 or 4 people) with its compendium of Nice flavours: traditional socca, but also pissaladière, pizza, and spreads!

19 CHEZ PIPO Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only La socca inspire les artisans locaux qui ont inventé la bière à base de farine de pois chiches, mais aussi les soccas chips ! Des créations made in Nice à découvrir dans les boutiques de l’aéroport !

Socca inspires local artisans who have invented a beer made from chickpea flour as well as Socca chips! ‘Made in Nice’ creations to discover in the airport shops!

Une spécialité niçoise originaire de…. Gênes !

Aux origines de la socca, la farinata de Gênes, celle avec laquelle les femmes de pécheurs accueillaient le retour des marins qui la dégustaient ainsi avec les mains : parfait pour se rassasier… et se réchauffer !

A NICE SPECIALITY ORIGINALLY FROM.... GENOA! The Farinata de Genoa is where socca began. A pancake cooked by fishermen’s wives for returning sailors, who would eat it with their hands: perfect for satisfying their hunger... and warming them up!

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S

nacking chic, sandwiches gourmands, gastronomie locale ou saveurs d’ailleurs, le tout interprété par des chefs de renoms, douceurs à apprécier sur place ou à emporter… Toute l’année, l’aéroport de Nice met la gastronomie à l’honneur pour rendre vos voyages…savoureux ! C’est encore plus vrai du 27 septembre au 7 octobre période durant laquelle de nombreuses animations gourmandes seront organisées pour découvrir ou redécouvrir les délices de la cuisine locale et lointaine. Du goût, du goût, du goût !

THE TASTES OF TRAVEL.

Chic snacking, gourmet sandwiches, local cuisine or flavours from abroad, all interpreted by renowned chefs, delicacies to enjoy on the spot or take away... All year round, Nice airport puts gastronomy in the spotlight to make your trips... delicious! Even more so from 27 September to 7 October, during which time numerous gourmet activities will be organised for you to discover or rediscover the delights of local and faraway cuisine. Tasty, tasty, very very tasty!

82 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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Les goûts du voyage

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération / Excessive drinking may damage your health, drink with moderation

gastronomie

Rien de tel en vacances, après une journée de découvertes ou de bronzage assidu, que de s’adonner à une des activités estivales par excellence : l’apéritif.

Oui, à condition de trinquer local, et bien accompagnés (donc, avec modération).

Petit tour du monde de mixologie.

After a day of discoveries or diligent tanning, there’s nothing better on holiday than indulging in an aperitif, one of the summer’s activities par excellence.

Yes indeed, provided you drink local, and in good company (so, in moderation).

Enjoy a short mixology world tour.

Le saviez-vous ? Did you know?

Avant même de vous envoler pour des contrées lointaines, offrez-vous déjà un voyage en savourant au Bar la Plage (Terminal 2), l’Eau Furieuse, le cocktail sans alcool créatif de Thierry Marx. Gingembre, anis, citron vert… voilà qui donne furieusement envie !

Even before you fly off to distant lands, treat yourself to a trip to the Bar de la Plage (Terminal 2) and l’Eau Furieuse, Thierry Marx’s creative alcohol-free cocktail. Ginger, anise, lime... that’s what makes you want one furiously!

51 BAR LA PLAGE Terminal 2 salle d’embarquement - passengers only

84 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© All Is Amazing- shutterstock.com.

Aperitivo all over the world

© Iakov - Depositphotos

gastronomie

Week-end à Rome Au même titre que le Colisée, l’aperitivo est un passage obligé pour goûter à l’italian way of life. De nombreux bars proposent en effet un buffet pour accompagner votre cocktail de bouchées apéritives.

Spritz Fever

Spritz un jour, spritz toujours ! On a beau annoncer sa chute des podiums chaque été, depuis qu’il a fait son grand retour, cet apéritif italien (vénitien exactement) à base de Prosecco, d’Aperol ou Campari (deux écoles) et d’eau pétillante connaît un succès qui ne s’essouffle pas !

SPRITZ FEVER. Once bitten, forever smitten! Notwithstanding the Spritz leader board decline predicted each summer since making a major comeback.

This Italian aperitif (Venetian to be precise) made from prosecco, Apérol or Campari (two schools) and sparkling water is a success that shows no sign of running out of steam!

WEEKEND IN ROME. Like the Colosseum, Aperitivo is a rite of passage into the Italian way of life. Many bars offer a finger food buffet to accompany your cocktail.

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Athènes vue de haut Prenez de la hauteur et profitez de la vue incroyable sur l’Acropole depuis les rooftops de nombreux hôtels à l’instar du Roof Garden de l’Electra Metropolis. À couper le souffle.

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L’incontournable Ouzo

Impossible d’imaginer un séjour en Grèce sans goûter l’Ouzo élaboré à partir d’alcool mélangé à divers aromates, principalement de l’anis. Une boisson typique, obligatoirement produite en Grèce.

INDISPENSABLE OUZO. Impossible to imagine a stay in Greece without tasting Ouzo made from alcohol mixed with various herbs, mainly aniseed.

A typical drink naturally produced in Greece.

85 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Charme british à Newcastle upon Tyne Après avoir arpenté ses ruelles au style néoclassique, vous saurez que Newscastle s’appelle en réalité Newcastle upon Tyne et que ses habitants s’appellent les Novocastrians. Voilà. Et tout ça en sirotant une potion magique made in England…

Pimm’s bam boum

Les Anglais l’appellent « summer cup » et le consomment comme un sirop, dilué dans une limonade et accompagné de fruits et de concombre. Le Pimm’s peut être à base de gin, de rhum, de whisky ou encore de vodka.

PIMM’S BAM BOOM. The English call it ‘summer cup’ and use it like a syrup, diluted in lemonade and served with fruit and cucumber. Pimm’s can be gin-, rum-, whisky- or vodka-based.

BRITISH CHARM IN NEWCASTLE UPON TYNE. After wandering its narrow neoclassical-style alleys or ‘chares’ you will be aware that Newcastle’s full name is Newcastle upon Tyne and its inhabitants are called Novocastrians. There you go. And all this while sipping a Made in England magic potion...

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Bruxelles une fois À Bruxelles, on fonce Chez Richard, bistrot typique, pour y manger un pistolet jambon beurre ou des fricandelles à accompagner d’une boisson tout aussi typique.

ONCE BRUSSELS. In Brussels, head to typical bistro Chez Richard for a ham and butter pistolet or some fricandelles with an equally typical drink.

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Bière monacale

Une bière trappiste est une bière produite par ou sous contrôle des moines trappistes. Cette appellation est très contrôlée.

MONACAL BEER. Trappist beer is a beer produced by or under the supervision of Trappist monks. This appellation is very contrôlée.

86 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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gastronomie

87 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Ilan Dehe

Le saviez-vous ?

Did you know?

Dessiné par Gustave Eiffel pour l’exposition universelle de 1889 à Paris, le pavillon de la Gare du Sud a ensuite été démonté pour devenir à partir de 1891 la Gare des Chemins de Fer de Provence de Nice.

Designed by Gustave Eiffel for the 1889 Exposition Universelle in Paris, the Gare du Sud pavilion was subsequently dismantled, rebuilt and became the Gare des Chemins de Fer de Provence de Nice in 1891.

Manger, chiner, chiller Eat, Browse, Chill

Elle a failli être détruite, la halle de la Gare du Sud s’impose désormais comme un des hauts lieux de la vie culturelle niçoise.

Zoom sur ce nouveau concept décliné en 3 dimensions !

The nearly destroyed Gare du Sud market is now one of the hotspots in the cultural life of Nice. Zoom in on this new concept consisting of 3 dimensions!

1

Manger

Voilà un lieu qui s’inscrit dans la grande tendance des food courts ! Cuisine niçoise, italienne, asiatique, indienne, kebab haute couture, cookies ou encore cocktails créatifs, il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments !

EAT. A place in keeping with the big food hall trend! Nissarde, Italian, Asian, Indian, haute couture kebabs, cookies and creative cocktails, something to suit all tastes and every moment!

88 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Ilan Dehe

gastronomie

2

3

Chiller

Chiner Paradis des amoureux de la fripe et des objets vintage, ce nouveau spot du quartier de la Libération sera également le spot pour dénicher les Sneakers dernier cri !

BROWSE. A paradise for second-hand chic and vintage fans in the Liberation district, and the spot to pick up a pair of cutting-edge sneakers too!

La halle de la Gare du Sud bat au rythme d’un agenda festif dynamique !

Au programme notamment : karaoké endiablé, soirée blind test géant et show acoustique !

CHILL. Gare du Sud market beats to the rhythm of a dynamic festive agenda! Notably on the programme: boisterous karaoke, a giant blind test night and acoustic show!

Deux adresses valent mieux qu’une !

Two addresses are better than one!

Les habitués de l’aéroport de Nice seront heureux de retrouver leurs propositions gourmandes préférées à la Gare du Sud, inversement, si vous n’avez pas pu tout tester à la Libération, rattrapez-vous avant le décollage !

Zoom sur ces adresses et spécialités à découvrir en cœur de ville ou au bord des pistes !

Nice airport regulars will be happy to find their favourite gourmet offerings at the Gare du Sud. Conversely, if you couldn’t try everything out in Liberation, make up for it before take-off! Zoom in on the restaurants and specialities in the heart of the city and at the edge of the runways!

RAMEN AFFICIONADOS : ramen original châshû, takoyaki (spécialité à base de poulpe), ou encore raviolis gyoza… les délices de la cuisine homemade, saine et gourmande de Ramen Ta Faim sont à découvrir au Terminal 1 !

Original châshû ramen, takoyaki (octopus-based speciality), or gyoza ravioli...the delights of Ramen Ta Faim’s home-made, healthy, gourmet cuisine to be discovered at Terminal 1!

LOBSTER ROLL ADDICTED : vous avez découvert à la Gare du Sud les lobsters rolls ces délicieuses spécialités à base de chair de homard entre deux tranches de pain beurré et toasté ? À l’aéroport (Terminal 2), vous aurez du mal à résister aux créations gourmandes du pop-up Lobsta !

You’ll have a hard time resisting the Lobsta pop-up’s gourmet creations at the airport (Terminal 2) if you discovered lobster rolls at the Gare du Sud, the delicious specialities made of lobster meat served between 2 slices of buttered toast!

HOT DOG BABY : vous aimez les hot-dogs oui, mais haute couture.

Avec sa carte qui varie au fil des saisons et ses recettes originales, Monsieur Albert est l’adresse qu’il vous faut ! À découvrir tant à la Gare du Sud que sur l’esplanade située face à l’arrêt du Tram au Terminal 1.

Of course, you like hot dogs but haute couture. With its seasonal menu and original recipes, Monsieur Albert is just the place! To be discovered both at the Gare du Sud and on the esplanade opposite the tram stop at Terminal 1.

L’AÉROPORT GOURMAND ! À découvrir également à l’aéroport : les box étoilées de Fly me to The Food (Terminal 2), la sélection de charcuterie et le snacking très chic du Beefbar Deli (Terminal 1) ou encore, pour le dessert, les créations artisanales de Pierre Marcolini, chocolatier de renom international (Terminal 2) !

THE GOURMET AIRPORT! You can also discover at the airport: Fly Me to The Food’s starry boxes (Terminal 2), Beefbar Deli’s selection of cooked meats and very chic snacking (Terminal 1) or, for dessert, internationally renowned chocolatier Pierre Marcolini’s artisanal creations (Terminal 2)!

12 BEEFBAR DELI Terminal 1 salle d’embarquement - passengers only RAMEN TA FAIM Terminal 1 salle d’enregistrement (Arrivées) check-in area (Arrivals) 33 FLY ME TO THE FOOD Terminal 2 salle d’enregistrement - check-in area 37 LOBSTA Terminal 2 salle d’enregistrement - check-in area 57 MARCOLINI Terminal 2 salle d’embarquement - passengers only MONSIEUR ALBERT Terminal 1 esplanade Simone Veil 89 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

gastronomie

Nouveau pop-up au concept original installé au Terminal 2, Fly Me to the Food propose aux voyageurs d’emporter une part de la gastronomie française jusque dans l’avion.

Fly Me to the Food,

la box étoilée signée Keisuke Matsushima THE MICHELIN STAR BOX CREATED BY KEISUKE MATSUSHIMA. Fly Me to the Food, a new pop-up with an original concept installed in Terminal 2, offers travellers the opportunity to take a slice of French gastronomy with them on board the plane.

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e concept ? Commandez votre box en ligne sur le trajet vers l’aéroport et récupérez-la avant d’embarquer.

Cette année, la start-up a fait appel au chef étoilé Keisuke Matsushima, à la tête de trois restaurants à Nice, qui signe la box « provençale ». Un repas haut de gamme, cuisiné à partir de produits frais, pour un repas aussi savoureux que pratique. Les voyageurs apprécient, installés en salle d’embarquement ou pendant leur vol, le savoir-faire, la finesse des produits provençaux et l’originalité des recettes du chef étoilé. Une box « Made in France » qui redonne le goût du voyage !

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he Concept? Order your box online on the way to the airport and pick it up before boarding. This year, the start-up called on Michelin-starred chef Keisuke Matsushima, who runs three restaurants in Nice and created the ‘Provençal’ box. A gourmet meal, cooked from fresh products, that’s as delicious as it is practical. Whether in the boarding lounge or during their flight, travellers value the know-how, the finesse of Provençal products and the originality of the starred chef’s recipes.

A ‘Made in France’ box that will restore your taste for travel!

33 FLY ME TO THE FOOD Terminal 2 salle d’enregistrement - check-in area 90 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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Paul Signac, Saint-Tropez, “les pins parasols aux Canoubiers”, 1897. Huile sur Toile 0,65x0,81 cm. Don Berthe Signac en 1942. Collection Musée de l’Annonciade.

Johnny Hallyday ©JDF/Pixplanete/Bestimage.

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www.s aint-tropez .fr

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L’agenda Riviera

Qu’on se le dise une bonne fois pour toutes : sur la French Riviera, l’art sérieux et délicat du farniente se conjugue à un agenda culturel bien chargé ! Toute la subtilité d’un été indien azuréen consistera donc à savoir doser : un bain de lumière le matin, un bain de culture l’après-midi et un festival le soir… Ici, on prend le temps, et l’on ne s’ennuie jamais ! Cap sur les temps forts pour août-septembre !

THE RIVIERA AGENDA. Let it be said once and for all: on the French Riviera the serious and delicate art of idleness is combined with a busy cultural agenda!

All the subtlety of an Indian summer on the Riviera will therefore consist in knowing how to dose: a bath of light in the morning, a bath of culture in the afternoon and a Festival in the evening ... Here, we take the time, and we never get bored! Focus on the highlights for August-September!

93 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Quatuor Arod Quatuor BélA QUATuor ENESCo Quatuor Modigliani Quatuor Schuppanzigh Quatuor varèse

quatuorsfayence.com

Wilhem Latchoumia, piano Stéphane Thomopoulos, piano Lauréats du concours international 'Quatuors à Bordeaux' FrÉDÉriC AuDiBErT, DirECTEur ArTiSTiQuE

communauté de communes

94 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

©OT Beaulieu-sur-mer

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Le Festival Crossover

fait rayonner Nice Les 23 et 24 août prochains, le festival musical et multiculturel s’invite à Nice.

Une 11e édition qui pourrait rassembler près de 20 000 personnes.

CROSSOVER FESTIVAL SHINES A SPOTLIGHT ON NICE. On 23 and 24 August, the musical and multicultural festival is inviting itself to Nice.

An 11th edition that could bring close to 20,000 people together.

P

our sa nouvelle édition, le festival Crossover voit grand.

Avec comme parrain, le DJ originaire de Nice, The Avener, et une seconde scène ouverte place Massena s’ajoutant au Théâtre de la Verdure, plus de 30 artistes seront au rendez-vous.

Parmi eux, le rappeur Nekfeu, la révélation pop, Hoshi et le groupe pop-rock Therapie Taxi. En préambule de Nice, le Festival accueillera à Beaulieu-sur-Mer la Sunset Party, une soirée pour venir danser sur les sets de Lil Louis, une légende de la house. Et pour finir retour à Nice avec le Mamac Party, une soirée d’exception avec la Chapiron Family.

T

his latest Crossover Festival is thinking big. Nice DJ The Avener as godfather, a second open stage on Place Massena added to the Théâtre de la Verdure, and more than 30 artists taking part. Among them, rapper Nekfeu, pop revelation Oshi and pop-rock band Therapie Taxi. As a prelude to Nice, the festival will be hosting in Beaulieu-sur-Mer the Sunset Party on 17 August, an evening for dancing to the sets of house legend Lil Louis. And to finish, back to Nice with the Mamac Party, an exceptional evening with the Chapiron Family.

NICE - Crossover Festival, les 23 & 24 août - Crossover Mamac Party, le 7 septembre BEAULIEU-SUR-MER - Crossover « Sunset » - le 17 août Renseignements : www.festival-crossover.com 95 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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De Menton à Buenos Aires Du 13 au 15 septembre, la ville de Menton invite ses visiteurs au pays d’Astor Piazolla et Carlos Gardel pour une parenthèse autour du tango. Une expérience saisissante !

FROM MENTON TO BUENOS AIRES. From September 13th to 15th, the city of Menton invites its visitors to the country of Astor Piazolla and Carlos Gardel for a break around tango. A striking experience!

C

e ne sont pas les rives du Rio de la Plata, mais les bords de la Méditerranée. N’empêche que chaque année, la ville azuréenne a l’art et la manière de nous faire vibrer aux rythmes du bandonéon et autres accords de tango, danse instinctive et passionnelle par excellence. Dont Enrique Santos Discépolo disait « le tango est une pensée triste qui se danse ». Et pourtant la fête sera belle et joyeuse sur l’Esplanade des Sablettes pour les apéros Tango, ou au Palais de l’Europe où seront organisés démonstrations et cours de danse, mais également un grand dîner argentin. Car oui, au même titre que la milonga et l’art subtil du cabeceo (l’invitation à la danse), empanadas, asados, et alfajores vous offriront un aller simple pour le pays de Borges.

T

hese are not the banks of Rio de la Plata but the edges of the Mediterranean sea. Nevertheless, every year, the city of the Riviera has ways and means to make us vibrate to the rhythm of the bandoneon and other chords of tango, instinctive and passionate dance by excellence. Enrique Santos Discepolo said «tango is a sad thought that can be danced out». Yet, the party will be beautiful and joyful on the Esplanade des Sablettes for Tango aperitifs, or at the Palais de l’Europe where will be held shows and dance classes, as well as a great Argentine dinner. Because yes, just like the milonga and the subtle art of cabeceo (the invitation to dance), empanadas, asados, and alfajores will offer you a one-way trip to the country of Borges.

MENTON - Festival « Ma Ville est Tango ! - du 13 au 15 septembre Renseignements : + 33 (0)4 92 41 76 95 - www.tango-menton.fr

96 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Joan Miró Au-delà de la peinture 29 juin - 17 novembre 2019

©Cat''com

Le Grand triptyque noir, 1969. © Successió Miró, Adagp Paris 2019. Photo Claude Germain / Archives Fondation Maeght.

Fondation Maeght, 06570 Saint-Paul de Vence www.fondation-maeght.com @fondationmaeght Ouvert tous les jours : Septembre-Juin : 10h-18h / Juillet-Août : 10h-19h.

Open every day: September-June: 10 am-6 pm / July-August: 10 am-7 pm.

97 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

© Beaulieu Classic Festival

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Let the show Begin

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Quand les flocons de l’été nous font fondre de plaisir, sous les auspices de festivals hautement réjouissants, voici notre sélection pour savourer les bonheurs de la belle saison, sans modération.

There are times when summer heatwaves make us melt with pleasure under the auspices of highly entertaining festivals. Here is our selection for enjoying the pleasures of summertime without moderation.

3 1.BEAULIEU-SUR-MER NOT SO CLASSIC

NOT SO CLASSIC. From September 14th to 21st, the Beaulieu Classic Festival, sponsored by Jean-Félix Lalanne, will delight lovers of classical music and will also convince a wider audience with a program of originality: tango evening, musical brunch, ‘Diner Lyrique’, or even concert dedicated to film music ... all in prestigious and atypical places. We want more!

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© Quentin Le Gall

Du 14 au 21 septembre, le Beaulieu Classic Festival, parrainé par Jean-Félix Lalanne, ravira les amateurs de musique classique et saura également convaincre un public plus large avec un programme original : soirée tango, brunch musical, dîner lyrique, ou encore concert consacré aux musiques de films… le tout dans des lieux prestigieux et atypiques. On en redemande !

www.beaulieuclassicfestival.com

2. NICE DE RIRE ET D’EAU FRAÎCHE Trois soirs pour se fendre la poire. Les Plages du Rire, ça rigole à gogo, ça se passe à Nice, en plein air, au Théâtre de verdure, et c’est une concentration d’humoristes débridés qui font le show. Parmi les invités attendus sur place, Élodie Poux, Laura Laune et Laurent Barat. Du 7 au 9 août.

3. CANNES HAUT VOLTAGE Corps conducteurs de la fête et des rythmes de la nuit, les Plages Électroniques de Cannes sont de retour pour trois nouvelles soirées de concerts à la belle étoile et bien plus encore. Un dancefloor, une scène sur la mer, Solomun, DJ Snake et Orelsan à l’affiche. Ambiance survoltée garantie ! Du 9 au 11 août.

HIGH VOLTAGE. Les Plages Electroniques in Cannes, a driving force behind festival night rhythms, is back for three more evenings of concerts under the stars and much more besides. With a dancefloor, a stage on the sea, Solomun, DJ Snake and Orelsan on the bill. A supercharged atmosphere guaranteed!

From 9 to 11 August. www.plages-electroniques.com

ALL YOU NEED IS LAUGHTER. Three nights of having a good laugh. Les Plages du Rire, giggles galore, happening in Nice, in the open air, at the Théâtre de Verdure, a concentration of raucous comedians doing their show. Among the guests expected to attend: Elodie Poux, Laura Laune and Laurent Barat. From 7 to 9 August. www.lesplagesdurire.com 98 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

SAINT-JEAN-CAP-FERRAT 4. FREJUS COLORBLOCK !

Tempête de neige géante, canons à mousse XXL show performers, le Summer Color Festival voit encore les choses en grand et reviendra embraser les arènes de Fréjus, le temps d’une folle soirée aux accents électro dans un déluge de confettis, décibels et lumières syncopées. Vendredi 16 août.

COLORBLOCK! A giant energy storm, XXL show performer foam cannons, the Summer Color Festival still sees things big and returns to for a crazy evening to set the Fréjus arenas on fire to the strains of electro in a deluge of confetti, decibels and syncopated lights.

Friday 16 August. www.colorsummerfestival.com

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EXPOSITION AUTO

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MOTO

VEHICLE & MOTORCYCLE EXHIBITION

5. ALPES MARITIMES CHANTER, DANSER, VIBRER Chaque été, le Conseil départemental orchestre pour les villages de l’arrière-pays azuréen une partition culturelle à grande échelle « les Soirées estivales ».

Musique, danse, théâtre : plus de quatre cents représentations gratuites sont au programme et toutes les émotions du spectacle vivant s’en donnent à cœur joie ! Jusqu’au 22 septembre.

SINGING, DANCING, VIBRATING. Every summer, the Conseil Départemental organises a largescale cultural event for villages in the Riviera hinterland. Music, dance, theatre: more than four hundred free performances on the programme and all the emotions of live performing arts having a field day! Until 22 September. soirees-estivales.departement06.fr

21 & 2 2 S E P T E M B R E 2 019

Le rendez-vous est maintenant pris pour tous les passionnés de véhicules de collection !

La 6ème édition de « Saint-Jean-Cap-Ferrat Prestige » prendra place les 21 et 22 septembre 2019 dans un site exceptionnel : la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat.

Save the date of the 6th edition of «Saint-Jean-Cap Ferrat Prestige» the favourite haunt for vintage car enthusiasts!

It will take place on the 21st & 22nd of September.

The exceptional venue for the event is the peninsula of Saint-Jean-Cap Ferrat.

RENDEZ-VOUS SUR : SEE YOU ON / APPUNTAMENTO SU

WWW.SAINTJEANCAPFERRAT-PRESTIGE.COM @sjcf_prestige

/sjcfprestige

Concours - Vente - Défilés - Stands et Animations Competition - Sale - Parades - Booths & Entertainments Renseignements +33 (0)4 93 76 08 90 www.saintjeancapferrat-tourisme.fr

99 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

création : service communication - mairie de cagnes-sur-mer

Cagnes-sur-Mer

Exposition

du 15 juin au 22 septembre Musée Renoir

100 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

www.cagnes-sur-mer.fr

© Stéphanie Guertin

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L’impayable Fabrice Luchini L’argent fait bel et bien le bonheur… La faute à qui ? À Fabrice Luchini. Dans un seul en scène irrésistible, ce dernier pioche chez les grands écrivains pour interroger leur rapport à l’argent, le sien et le nôtre, par la même occasion. Un délice d’irrévérence !

THE UNPAYABLE FABRICE LUCHINI. Money can really buy happiness ... Whose fault is it? To Fabrice Luchini. In an irresistible one-in-scene, he draws out from the great writers in order to interrogate their relation to money, his and ours, at the same time.

A delight of irreverence!

I

l est l’or, Monseignor… d’aller applaudir l’inénarrable Fabrice Luchini, fin diseur consacré du cinéma aux planches, qui s’attaque — une fois n’est pas coutume — à une matière sonnante et trébuchante : l’argent ! Cet ancien coiffeur devenu star fut terrorisé par la crise économique des subprimes — au moment d’ailleurs d’acheter son appartement, numéro d’histrionisme hilarant. Résultat : il analyse, comme à son habitude, les névroses de l’être humain sous le prisme des (bons) mots des grands érudits, Péguy, Zola, Guitry, Ferenczi ou encore Marx. Du théâtre servi sur un plateau d’argent.

H

e is the gold, my segnor ... to go and applaud the incredible Fabrice Luchini, finely devoted drummer of the cinema of boards, which attacks - for once - to a hard and tumbling topic: money! This former hairdresser, who became famous, was terrified by the subprime economic crisis - at the same time he was buying his apartment, hilarious histrionism story. Outcome: he analyzes, as usual, the human being neuroses being under the prism of the (good) words of great scholars, Péguy, Zola, Guitry, Ferenczi or Marx. Theater served on a silver platter.

ANTIBES - Anthéa « Des écrivains parlent d’argent » de et avec Fabrice Luchini, du 26 au 28 septembre 2019 Renseignements : +33 (0)04 83 76 13 00 www.anthea-antibes.fr

101 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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Fred Allard en toute transparence

Il vient d’exposer à New York, a investi l’Hôtel Lutetia à Paris avec la Galerie Bartoux et expose, durant tout l’été ses œuvres sur la Côte d’Azur. Pour découvrir ou redécouvrir les compositions de Fred Allard, rendez-vous à La Petite Maison à Nice, mais aussi à la plage Keller à Antibes. Rencontre, en toute transparence.

FRED ALLARD: IN ALL TRANSPARENCY. After an exhibition in New York and a partnership with Galerie Bartoux at Hotel Lutetia in Paris, Fred Allard and his work have come to the Côte d’Azur for the summer. To discover or rediscover the artist’s creations, head over to La Petite Maison in Nice or Plage Keller in Antibes. We met him in all transparency.

103 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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V

ous voilà donc de retour pour une exposition à La Petite Maison … Oui, je suis niçois, ce sont mes racines et c’est ici, au port, que j’ai fait ma première exposition en 2011, à travers laquelle Nicole (NDLR Nicole Rubis, propriétaire des lieux) m’a découvert. Elle m’a ensuite proposé d’exposer dans son restaurant.

Cela a été une étape clé, car sa table est une place internationale.

C’est important pour vous d’être exposé dans des lieux comme celui-ci ou la plage Keller ? Davantage de visibilité, davantage de partage, je pense que cela fait partie du chemin. J’y vois une belle manière de démocratiser l’art, car je considère justement que l’art est populaire.

On trouve d’ailleurs quelques références populaires, des totems de la grande consommation, dans vos compositions. Oui, tout à fait et cela fait exactement partie de ma démarche. À côté du profond désir de transparence, qui s’exprime dans mes sculptures par le travail autour de la résine de cristal et le geste de vider son sac, j’aime jouer avec les contrastes. Je réinterprète des sacs à main de luxe avec des objets tels que des Chupa Chups ou une canette de coca. Ce mélange des genres, s’il est fait avec harmonie, acquiert une dimension quasi métaphorique.

Quand vous ne travaillez pas à votre atelier dans les AlpesMaritimes, vous parcourez beaucoup le monde pour vos expositions. Quel type de voyageur êtes-vous ? Pour la valise, c’est très clair : je sais toujours exactement ce que je veux emmener. Je peux la faire au dernier moment, mais je sais d’avance ce que j’y mets. Elle est souvent chargée, mais là aussi, je sais ruser question rangement… je fais des compositions ! J’ai d’ailleurs récemment imaginé ma première composition avec une valise cabine !

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o you’re back for an exhibition at La Petite Maison… Yes, I’m from Nice, so my roots are right here. My first exhibition was held at the port in 2011, when Nicole (Editor’s note: Nicole Rubi, owner of La Petite Maison) discovered my work. She then offered to exhibit my creations at her restaurant. This was a key step in my career, as her restaurant is a true international place of gathering.

Is exhibiting your art in places like La Petite Maison and Plage Keller important to you? I feel that gaining visibility and sharing my work are a major part of my journey. For me, it’s a great way to bring art to the people, as it should be.

Your work features a number of Pop references and totems of mass consumption… Indeed, and it’s all part of my approach. I have a deep need for transparency, which I express through my sculptures made of crystal-clear resin and the act of “emptying one’s closet”.

But I also like to play with contrasts: I reinterpret luxury handbag designs using Chupa Chups lollipops or cola cans. This mixture of genres, when performed harmoniously, takes on a quasi-metaphoric dimension.

When you’re not at your studio in the south of France, you’re travelling worldwide to exhibit your work. What kind of traveller are you? I pack with precision: I know everything I’ll need for my trip. Even if I pack at the last second, I know what to take with me.

I also pack heavy, but I have a few tricks up my sleeve… I perform suitcase arrangements! I have, in fact, made my first artistic arrangement featuring cabin luggage!

CANNES - La Petite Maison accueille 5 œuvres de Fred Allard, jusqu’à début septembre.

ANTIBES - La Plage Keller accueille une œuvre monumentale de Fred jusqu’à début septembre également.

104 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

105 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Quand l’art s’expose

1

Plutôt bain de mer ou bain de culture ? Et si vous faisiez les deux ! C’est possible sur la Côte d’Azur, avec un programme estival… radieux !

© Salvador Dali, Fundatio Gala-Salvador Dali / ADAGP Paris 2019

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1. MONACO DALI À LA FOLIE !

Boulimique de toutes les avant-gardes, aussi extravagant qu’exigeant, son art est une ode à la liberté créatrice. À Monaco, « Dalí, une histoire de la peinture », la nouvelle exposition du Grimaldi Forum, remet en lumière le génie d’un artiste inclassable, au détour d’une centaine de ses œuvres. Jusqu’au 8 septembre.

DALI TO DISTRACTION! For avant-garde fanatics, his art is an ode to creative freedom, as extravagant as it is demanding. In Monaco, the new Grimaldi Forum exhibition Dalí, A History of Painting sheds light on the genius of an artist who cannot be pigeonholed through a hundred or so of his works. Until 8 September.

T.+377 99 99 30 00 www.grimaldiforum.com

Art on show

Would you sooner soak up some vitamin sea or some culture? Why not both! With a summer programme full of promise, on the French Riviera, it’s perfectly possible!

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2 2. CANNES

3. NICE

NIKI PLAGE

EN CORPS ET EN GENRE

Deux lieux, la Malmaison et la Villa Domergue, un titre « Niki de Saint Phalle, l’ombre et la lumière ». Dans les ondes colorées de ses « nanas », deux expositions cannoises plongent au cœur des trompe-l’œil d’une figure iconique du Pop art. Sous des dehors pimpants, la joie et la souffrance s’invitent à la fête. À la Malmaison jusqu’au 3 novembre et à la Villa Domergue jusqu’au 22 septembre.

Dans ses réalisations, le vidéaste Brice Dellsperger s’aventure avec bonheur sur les eaux troubles d’une odyssée de l’être. Un voluptueux chant des sirènes monte de ses images, qui revisitent le cinéma hollywoodien dans un prisme transgenre. À Nice, dans le cadre de la manifestation « Nice 2019 : l’Odyssée du Cinéma », la Villa Arson et la Station se délectent de son nectar arty. Fucking Perfect, jusqu’au 13 octobre.

NIKI BEACH. Two places, Malmaison and Villa Domergue, one title, Niki de Saint Phalle, Light and Shadow. In the colourful undulations of her ‘Nanas’, two Cannes exhibitions dive into the heart of ‘trompe l’oeils’ by an iconic figure of Pop Art. Bright-eyed and bushy-tailed on the outside, joy and suffering in on the act too.

At Malmaison until 3 November and Villa Domergue until 22 September.

T. +33 (0)4 97 06 45 21 - www.cannes.com

IN BODY AND GENDER. Videographer Brice Dellsperger happily ventures into the murky waters of the human odyssey in his work. A voluptuous siren song rises from his images, which revisit Hollywood cinema in a transgender prism. In Nice, as part of Nice 2019: The Odyssey of Cinema, Villa Arson and La Station are enjoying his arty nectar.

Fucking Perfect, until 13 October.

T. +33 (0)4 92 07 73 73 www.villa-arson.org

106 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

VILLENEUVE LOUBET 4. ANTIBES CROISIÈRE SUR LE STYX

PHILI I N VI P

TÉ

CRUISE ON THE STYX. An exhibition playing comic strip, epic and thriller cards at the same time... Enter the world of comic book artist Isabelle Dethan, guest of the Antibes Museum of Archaeology, and experience The Shadows of the Styx, a captivating history in ancient times. Until 6 October 2019.

Les © Editions Delcourt

T. +33 (0)4 92 90 53 31 - www.antibes-juanlespins.com

D'H

PE

ONNEUR

J OA NNÈ S

Une exposition qui joue la carte du péplum, du polar et de la BD, tout à la fois… Laissez-vous embarquer dans l’univers de l’auteure Isabelle Dethan, l’hôte du musée d’archéologie d’Antibes, pour vivre une captivante histoire au temps de l’Antiquité.

Jusqu’au 6 octobre 2019.

Fêtes

Gourmandes

Escoffier

ENTRÉE LIBRE

14-15 septembre 2019 Le rendez-vous des grands chefs et des artistes Démonstrations, marché des saveurs, ateliers, conférence, librairie gastronomique, exposition...

LOUBET E V U E N E L L I V © Ville de Mougins

4 5. MOUGINS SCULPTURAL !

Quand tout un village est à la parade… Nouvelle édition de « Mougins Monumental » : sous les latitudes de huit sculpteurs, les rues se transforment en « Wonderland », au gré du surgissement de leurs œuvres dans l’espace public. Sosno, Moya, Louis Cane et Philippe Berry sont de la partie. L’art est dans la rue !

Jusqu’au 15 septembre.

SCULPTURAL! An entire village on parade...

A new edition of Mougins Monumental: the works of eight sculptors with carte blanche to transform the streets into ‘Wonderland’ springing up in public spaces. Sosno, Moya, Louis Cane and Philippe Berry in attendance. Art on the streets! Until 15 September.

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107 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

6. NICE Avec une cinquantaine d’artistes invités, le pape de l’art niçois fait sa grand-messe sous la halle du 109. Jubilatoire et foutraque, cela donne une exposition baptisée « Ben, la vie est un film » organisée dans le cadre de la manifestation Nice 2019 : L’Odyssée du Cinéma-Biennale des arts. Ici, le plaisir de se jouer de tous les codes prime sur tout autre diktat esthétique… jusqu’au 28 septembre.

JUST BEN! With some fifty invited artists, the high priest of Nice art celebrates its high mass under the Le 109 hall.

Jubilantly crazy, it is producing an exhibition entitled Ben, Life is a Film organised as part of the 2019 Nice Arts Biennial: The Odyssey of the Cinema. Here the pleasure of playing with all the codes takes precedence over any other aesthetic diktat... Until 15 September.

© Ben Vautier ADAGP Paris 11

TOUT VA BEN !

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T. +33 (0)4 97 12 71 11 www.le109.nice.fr

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8. SAINT-TROPEZ SOUVENIRS, SOUVENIRS

Visite gratuite de notre moulin à huile d’olive traditionnel & découverte de la gastronomie Méditerranéenne - Olive oil mill visit and food souvenirs MOULIN 318 boulevard de la Madeleine - 06000 Nice - T: +33 (0)4 93 44 45 12 BOUTIQUE VIEUX NICE - 7J/7 14 rue st François de Paule 06300 Nice - T: +33 (0)4 93 62 94 03

www.alziari.com.fr108

Son pays c’est l’amour, mais aussi Saint-Trop’ ! Il était solaire, animal et rock’n’roll, tout comme le village provençal, dont il était l’un des habitués. Entre frasques et dolce vita, le musée de la Gendarmerie et du Cinéma retrace le lien qui unissait le chanteur et le village, au fil de l’exposition « Johnny Hallyday à Saint-Tropez ». Jusqu’au 1er juin 2020.

MEMORIES, MEMORIES. His country loved him and so did Saint-Trop’! He was stellar, animal and rock’n’ roll, just like the Provençal village where he was one of the regulars. The Gendarmerie and Cinema Museum trace the link between the singer and the village, between his indiscretions and dolce vita, through the exhibition Johnny Hallyday in Saint-Tropez. Until 1 June 2020.

T. +33 (0)4 94 55 90 20 - www.saint-tropez.fr

/ GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

7. ROQUEBRUNECAP-MARTIN LA VIE MODERNE On ne résistera pas à pousser la balade estivale jusqu’à Roquebrune-Cap-Martin où l’ensemble architectural « Cap Moderne » a rouvert ses portes au printemps. Pour l’occasion, jusqu’au 31 octobre l’exposition « Rencontres en bord de mer : E-1027, l’Étoile de Mer, le Cabanon à Roquebrune-Cap-Martin » retracera la vie moderne qui s’invite au début du siècle dernier sur les bords de la Méditerranée.

THE MODERN LIFE. We will not resist to take the summer walk to Roquebrune Cap Martin where the «Cap Moderne» architectural set reopened its doors in the spring. For the occasion, until October 31st, the «Encounters by the sea» exhibition. E-1027, the Starfish, the cabanon in Roquebrune Cap Martin will retrace the modern life which invites at the beginning of the last century on these edges of the Mediterranean.

© Clovis Prévost/Archives Maeght

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© Collection Rebutato

www.capmoderne.com

9 9. SAINT-PAUL-DE-VENCE LE RAVISSEMENT MIRÓ Pour l’exposition « Joan Miro. Au-delà de la peinture », la Fondation Maeght fait ses délices de tout un pan du travail de l’artiste espagnol, sous le signe de l’œuvre graphique. L’exposition est axée sur le processus de travail de l’artiste qui réalisa une des plus remarquables œuvres gravées de l’histoire de l’Art. Gouaches inédites, affiches, gravures, lithographies originales, plus de deux cents pièces sont présentées. Jusqu’au 17 novembre.

MIRÓ RAPTURE. For the exhibition Joan Miró. Beyond Painting, the Maeght Foundation delights in a whole section of the Spanish artist’s work, namely his graphic art. The exhibition focuses on the work process of the artist who created one of the most remarkable engravings in the history of art. More than two hundred pieces on show including previously unseen engravings, gouaches, original lithographs and posters. Until 17 September.

centre dramatique national nice côte d’azur | 04 93 13 19 00

T. +33 (0)4 93 32 81 63 - www.fondation-maeght.com 109 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

tnn.fr #tnn06

110 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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Une très chic histoire de

l’Eau de Cologne

Le musée International de La Parfumerie se dévoile sous un nouveau jour réinventant l’expérience d’une visite entre ses murs. Une occasion supplémentaire d’aller découvrir l’exposition qu’il consacre à la Fabuleuse histoire de l’Eau de Cologne.

A VERY CHIC HISTORY OF EAU DE COLOGNE. The International Perfume Museum unveils itself in a new light after reinventing the visitor experience within its walls. Another opportunity to explore the exhibition dedicated to The Fabulous History of Eau de Cologne.

GRASSE - musée international de la parfumerie - Exposition La fabuleuse histoire de l’Eau de Cologne - jusqu’au 5 janvier 2020 Renseignements +33 (0)4 97 05 58 11 - www.museesdegrasse.com

111 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

sortir

C’

est un parcours totalement revu qu’offre le musée, prenant en compte notamment les remarques et les suggestions des visiteurs. La muséographie a été entièrement repensée avec des espaces organisés par période chronologique.

Dans le cadre de cette réouverture, après plusieurs mois de travaux, l’établissement puise dans ses réserves et consacre une exposition à la Fabuleuse Histoire de l’Eau de Cologne. Apparue initialement au carrefour de l’hygiène, de la médecine et de la beauté, cette dernière a une origine incertaine, bien qu’il soit admis que c’est Jean-Marie Farina le premier parfumeur à avoir utilisé en 1709 la bergamote ingrédient principal de l’Eau de Cologne, en redistillant l’alcool qu’il achetait pour lui faire perdre sa mauvaise odeur d’origine. Grâce à ses vertus tonifiante et revigorante, l’élixir fera son entrée dans la cour du très hypocondriaque Louis XV avant d’être adopté par Napoléon 1er, ou, plus tard par l’Impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III. L’eau de Cologne inspirera plus tard les eaux fraiches, eaux de toilette, eau dynamisante, mais en tant que telle, tombera en désuétude avant de faire son grand retour dans les années 2000. Une véritable épopée que le musée international de la parfumerie retrace de manière passionnante.

Le saviez-vous ?

Did you know?

Crée en 1920 à Paris, l’Eau de Cologne Mont Saint Michel bouscule les codes avec un prix très attractif. Son appellation est le fruit du hasard et provient d’un stock d’étiquettes dénichées aux puces qui portaient la silhouette du Mont.

Created in 1920 in Paris, the Eau de Cologne Mont Saint Michel shook up the codes with a very attractive price. Its name is pure happenstance, coming from a stock of labels bearing the silhouette of the island found at a flea market.

T

he museum offers a completely revised tour, taking account of visitor comments and suggestions among other things. The museography has been completely redesigned with spaces chronologically arranged by period. As part of this reopening, after several months of work, the establishment is drawing on its reserves and dedicating an exhibition to The Fabulous History of Eau de Cologne. Initially appearing at a turning point in hygiene, medicine and beauty history, its origins are uncertain although it is accepted that Jean-Marie Farina was the first perfumer to have used bergamot, the main ingredient of Eau de Cologne, in 1709 by redistilling the alcohol he bought to make it lose its initial bad smell. Thanks to its toning and invigorating properties, this elixir found its way into the court of the great hypochondriac Louis XV before being adopted

by Napoleon I, and later by Empress Eugenie, wife of Napoleon III. Eau de Cologne would later inspire eaux fraiches, eaux de toilette and eau dynamisante but per se fell into disuse before making its great comeback in the 2000s. A true epic that the International Perfumery Museum retraces in a captivating way.

Retrouvez une large sélection de produits dans les boutiques Aelia Duty Free de l’aéroport de Nice.

Find a large selection of products in the Aelia Duty Free shops of Nice Airport.

10 23 42 62 65 AELIA DUTY FREE Terminal 1 et 2 salle d’embarquement - passengers only

112 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Design Parade

Nouvelles Vagues

4e festival international d’architecture d’intérieur

Collections Design du Centre Pompidou

festival du 27 au 30 juin 2019

scénographie d’India Mahdavi

Toulon

27.06 → 24.11

27.06→24.11 2019

Cercle naval 29 avenue Jean Moulin Toulon Ancien Évêché 69 cours Lafayette villanoailles-hyeres.com

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Save the date Pendant l’été indien, la French Riviera se conjugue au présent comme au passé, au luxe et à l’authentique.

Tous les goûts sont dans la nature, et ils seront satisfaits avec cet agenda qui témoigne de toute la richesse du quart sud-est !

© OT Valbonne

The French Riviera pulls together past and present, luxury and authenticity for the Indian summer.

Everyone’s tastes catered for in an agenda that reflects all the southeastern region’s richness!

1 1. CANNES

2

LE FREE C’EST CHIC Pour sa 35e édition et pour la sixième année consécutive, le TFWA — Tax Free World Association — s’installe au cœur du Palais des Festivals de Cannes. Rendez-vous annuel international pour l’industrie du duty free, cet événement unique réunit pas moins de 3 000 marques prestigieuses et propose aux participants un certain nombre de conférences et workshop.

Du 29 septembre au 4 octobre 2019 au Palais des Festivals de Cannes.

2. VALBONNE

DUTY-FREE C’EST CHIC. For its 35th edition and 6th consecutive year, the TFWA (Tax Free World Association) is setting up in the Palais des Festivals in Cannes. An annual international gathering for the duty-free industry, this unique event brings together no less than 3,000 prestigious brands and offers participants numerous conferences and workshops. From 29 September to 4 October 2019 at the Palais des Festivals in Cannes.

COMME UN ROCH.

www.tfwa.com

Pour la fête de la Saint-Roch, Valbonne fait les choses en grand durant trois jours : visite de la ville, représentation unique de la pièce Jules et Marcel de Pierre Tré-Hardy (qui raconte l’amitié de Raimu et Pagnol), exposition et enfin, grand bal. Des festivités estivales comme on les aime ! Du 14 au 16 août 2019.

LIKE A ROCH. For 3 days during the Saint-Roch Festival, Valbonne does things in style: a guided tour of the town, a unique performance of Pierre Tré-Hardy’s play Jules et Marcel (which tells the story of Raimu and Pagnol’s friendship), an exhibition and, last but not least, a grand ball. Summer festivities, just how we like them! From 14 to 16 August 2019.

T. + 33 (0)4 93 12 34 50 - www.ville-valbonne.fr 114 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

LOUIS DE FUNÈS A SON MUSÉE À SAINT-RAPHAËL OUVERT L’ÉTÉ TOUS LES JOURS DE 10 h 00 À 19 h 00

NOCTURNES LES JEUDIS SOIRS JUSQU’À 21 h 00

RUE JULES BARBIER

(à proximité immédiate de la gare)

museedefunes.fr ville-saintraphael.fr

© 2019 - Ville de Saint-Raphaël - Service communication - Photo : © Ministère de la Culture - Médiathèque de l’architecture et du patrimoine, Dist.RMN-Grand Palais / Sam Lévin 115 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

3. CANNES MOSCOU SUR MER Depuis maintenant un peu plus de treize ans, le Festival de l’art russe est l’occasion d’avoir un large panorama des arts et expressions artistiques venus de l’Est. Ballets, concerts, films et expositions d’art, sont autant d’occasions de se laisser porter, emporter par la culture slave entre folklore, tradition et contemporanéité. Du 23 au 27 août 2019.

MOSCOW BY THE SEA. For just over 13 years now, the Russian Art Festival has been the opportunity to enjoy a broad panorama of arts and artistic expression from the East.

Art exhibitions, ballets, concerts and films, all opportunities to let yourself get caught up in and carried away by Slavic culture between folk, traditional and contemporaneous.

From 23 to 27 August 2019.

Mouans-Sartoux

T. +33 (0)4 92 98 62 77 - www.cannes.com www.palaisdesfestivals.com

3 © Denis et Julien Gibelin Identité visuelle de l’eac. ABM Studio

Bis repetita placent

10.11.2019

Berger&Berger, Éric Bourret, André Cadere, Rachael Clewlow, herman de vries, Ridha Dhib, Denis Gibelin, Richard Long, Jean‑Christophe Norman, Eleonora Strano, Hendrik Sturm, Daniel Van de Velde et avec l’aimable participation de Jean Dupuy

© GettyImages - Service presse Musee de Funes

Exposition

5

5. SAINT RAPHAEL

07.07

IL EST L’OR MONSIGNOR

Espace de l’Art Concret Centre d’art contemporain Donation Albers‑Honegger Château de Mouans 06370 Mouans‑Sartoux +33 (0)4 93 75 71 50 espacedelartconcret.fr

Les souvenirs de Louis de Funès ont été un temps exposés dans son ancien château de Clermont en Loire-Atlantique, mais ce dernier avait dû fermer ses portes en 2016, faute de financement.

C’est désormais la ville de Saint-Raphaël, la même où furent tournées certaines scènes du Corniaud qui accueille un musée Louis de Funès. Pour l’occasion est organisé un programme inaugural comptant notamment la projection en plein air durant tout l’été de ses plus grands films.

HE IS GOLD MONSEIGNOR. The memory of Louis de Funès was once exposed in his former Château de Clermont in Loire-Atlantique but it had to close its doors in 2016 for lack of funding. It is the city of Saint-Raphael, where were shot some scenes of Corniaud that now hosts a Louis de Funès museum.

For the occasion, an inaugural program is organized including, throughout the summer, the outdoor screening of his greatest films.

T. +33 (0)4 98 11 25 80 - museedefunes.fr

116 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

4. SAINT JEAN CAP FERRAT L’AS DES AS Pour sa sixième édition, le rendez-vous des passionnés de véhicules anciens et de collection, a choisi de mettre en avant les « antiques » et les « avant-guerres », mais aussi de consacrer un focus aux voitures nées entre 1960 et 1980, âge d’or de l’industrie du sport de luxe. Saint-Jean-Cap-Ferrat Prestige, du 21 au 22 septembre 2019.

ACE OF ACES. Now in its 6th year, the classic and vintage car lovers event has chosen to showcase not only ‘antiquities’ and ‘pre-war’ but also to focus on vehicles built between 1960 and 1980, the golden age of luxury sports cars. Saint-Jean-CapFerrat Prestige, from 21 to 22 September 2019.

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© Saint-Jean-Cap-Ferrat Prestige

www.saintjeancapferrat-prestige.com

LA Fête de la poterie se met à table !

6 6. MOUANS SARTOUX LIVRES EN FOLIE Depuis 32 ans, le Festival du livre de Mouans-Sartoux, ses 270 bénévoles et près de 400 auteur.es et invité.es de talents mettent la littérature et des thématiques sociétales au cœur des conversations et réflexions. Des livres, mais aussi des films, pièces de théâtre, expositions et un beau programme de rencontres. Un festival aussi populaire qu’exigeant. Du 4 au 6 octobre 2019

Grande fête populaire en l'honneur des potiers locaux. Artisans et artistes travaillent et dévoilent leur savoir-faire en matière d'art de la céramique.

Messe solennelle et défilé, animations, démonstrations, ateliers, jeux, musique et spectacles au rendezvous…

Des chefs réaliseront des mets alliant saveur et cuisson dans la terre, rappel de la céramique culinaire à l’origine de la poterie de Vallauris.

Leur présentation sera suivie de dégustations pour le plaisir des papilles …

BOOK MADNESS. For 32 years, the Mouans-Sartoux Book Festival, with its 270 volunteers and close to 400 talented authors and guests, has been putting literature and societal themes at the heart of reflection and discussion. Books plus films, plays, exhibitions and an excellent programme of meetings. A festival as popular as it is demanding. From 4 to 6 October 2019. www.lefestivaldulivre.fr 117 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

VISIT DREAMHOLIDAYWINNER.COM *Tentez de gagner les vacances de vos rêves d’une valeur de 10 000 euros et 5 week ends en Europe en partenariat avec Lastminute.com Dreamholidaywinner.com

OUR PARTNERS :

LAGARDERE DUTY FREE SAS RCS 380 253 518, whose head office is 4-6 Avenue d’Alsace, Tour Prisma in Courbevoie (92400) - France - with share capital of €5 853 930.00, is organising in participating Aelia Duty Free shops a competition with obligation to purchase in France, Luxembourg, Great Britain, Czech Republic, Poland and Croatia and with no obligation to purchase in Switzerland from 02/07/2019 at 00.01 to 27/08/2019 at 23.59 inclusive (UTC + 01.00 (CET)).

The visuals present in the communication media are not contractual and are not part of the prizes to be won. The competition is open to all natural persons of full legal age in their country of residence with a valid travel ticket (boarding pass, train or ferry ticket) subject to one entry per person. To enter the competition, purchase a product at participating Aelia Duty Free stores between 02/07/2019 and 27/08/2019 and then go directly to www.dreamholidaywinner.com: follow the registration instructions, download the image representing the holiday of your dreams and share it to get the most votes. The personal data collected is intended exclusively for the organising company as processing controller.

The prizes to be won are: 1) a trip worth €10 000, 2) 5 weekends in Europe. be the participants103 who receive the greatest number of votes 118 The / winners GRANDwillSUD / 6 NUMÉRO / AOÛT - SEPTEMBRE 2019for their visual creation during the entire duration of the competition. The original receipt and travel ticket must be sent by the winner(s) by registered mail to: Lonsdale – Dream Holiday Operation – 8 rue Lavoisier, 75008 Paris, France no later than 30/09/19 (date as postmarked) to validate the winnings. Any winner residing in Poland will be required to pay a 10% tax on the value of their prize. Full rules and terms are available at www.dreamholidaywinner.com.

pratique

Airport plan Terminal 1

Découvrez nos 20 boutiques et 13 restaurants du Terminal 1 Check out the 20 shops and boutiques, and the 13 restaurants in Terminal 1

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Accès restaurant et bar La Plage de Thierry Marx

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Embarquement / Boarding 1. Saveurs de Provence 2. Fragonard 3. Ladurée 4. Pan Garni 5. Pret A Manger 6. The Kooples 7. Hermès

8. Versace 9. Hour Passion 10. Aelia Duty Free 11. Interchange 12. Pop up Beefbar Deli 13. Fnac 14. Max Mara 15. Longchamp 16. Riviera Chic

17. The Fashion Place 18. Relay 19. Chez Pipo 20. Relay 21. Bellota-Bellota 22. Starbucks 23. Aelia Duty Free Last minute 24. So Nice / L’Occitane

Côté ville / Landside

À l’étage / Upstairs

Salle d’embarquement / Boarding area, restaurant et Bar La Plage de Thierry Marx

Joe & the Juice, Trib’s, Interchange, Relay, La Tarte Tropézienne, Safebag, Malongo, Mr Albert, Pop up Ramen ta Faim.

Restauration

Shopping 119 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

pratique

Airport plan Terminal 2

Saveurs de Provence, Fragonard, So Nice : pour un dernier souvenir de la région.

Saveurs de Provence, Fragonard, So Nice : for a last souvenir of the region.

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Côté ville / Landside

46. Saveurs de Provence 47. Fragonard 48. So Nice 49. The Kooples 50. Michael Kors 51. Bar La Plage de Thierry Marx 52. Mode Multimarques Luxe 54. Salvatore Ferragamo 55. Hermès 56. Hour Passion 57. Pop up Marcolini Embarquement / 58. Mode Multimarques Boarding 59. Relay 40. La Paillote 60. Interchange 41. Joe & the Juice 42. Aelia Duty Free Last minute 61. Victoria’s Secret 62. Aelia Duty Free 43. Relay 63. Starbucks 44. Bellota-Bellota 64. So Nice / L’Occitane 45. Fnac 31. Jamie’s deli 32. Safe Bag 33. Pop up Fly Me to the Food 34. Bread & Co 35. Pharmacie 36. Relay 37. Pop up Lobsta 38. Monop’

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Restauration

Shopping 120 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

Côté ville / Landside…

ETAGE / Level 0 : Aelia Duty Free, Interchange, Chez Jean, Agence BPMED et Centre de Services Safe Bag

ETAGE / Level 4 :

Bar- Restaurant Estivale, Saleya 65. Aelia Duty Free Last minute 66. Le Bar

À l’étage / Upstairs 67. Jamie’s Italian 68. Jamie’s deli 69. Eric Kayser

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121 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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pratique

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VENIR EN VOITURE /ARRIVING BY CAR

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Détails et tarifs sur nice.aeroport.fr. More than 6,400 parking spaces spread over 11 car parks. Details and rates on nice.aeroport.fr Click&Park : réservez en ligne votre place de parking sur nice.aeroport.fr Book your parking space online. nice.aeroport.fr Navettes aéroport / Airport shuttles Navette gratuite reliant tous les parkings aux 2 terminaux. Free shuttle service to all Terminal 2 car parks.

Tramway / Tram Gratuit entre les 2 terminaux. Free between the 2 Terminals.

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Car Rental Center : Terminal 2 , derrière le Parking P5. Terminal 2, behind the P5 car park: Avis - Budget - FireFLy - Europcar - Hertz Entreprise - Inter rent - Sixt - Goldcar. nice.aeroport.fr

RESERVERVOTREVOYAGE :VOL + HÔTEL / BOOK YOUR TRIP: FLIGHT + HOTEL Préparez vos prochaines vacances avec MisterFly en réservant votre vol et votre hôtel sur nice.aeroport.fr To get ready for our next holidays with MisterFly by booking your flight and your hotel on nice.aeroport.fr

CONSIGNE DES OBJETS INTERDITS À BORD / DEPOSIT SERVICE FOR PROHIBITED CARRY-ON ITEMS Avec le Centre de Services Safe Bag et Tripperty, vous pouvez demander la consigne ou la réexpédition des objets qui vous ont été confisqués au contrôle de sûreté.

With the Safe Bag Services Centre and Tripperty, you can request that items confiscated at security are either held on deposit or forwarded.

MES BAGAGES / MY LUGGAGE Service Porteurs / Porter Service De 6 h au dernier vol un porteur vient pour transporter vos sacs et effets de voyages au prix de 5 € par bagage. Sur reservation au + 33 (0)6 98 25 21 06.

From 6am at the last flight a porter comes to transport your bags and effects of journeys at €5 per luggage.By reservation at + 33 (0)6 98 25 21 06.

SERVICES CONFORT / AMENITIES FOR YOUR COMFORT

Wifi : la connexion haut-débit est gratuite et illimitée sur les deux terminaux. Free and unlimited high-speed wifi access in both terminals.

Accueil VIP / Meet and Greet Dès la sortie de l’avion aux arrivées et à l’entrée du terminal pour les départs, réservez un accueil VIP personnalisé pour davantage de confort et de fluidité. Informations et réservation : nice.aeroport.fr From the plane doors on arrival, or at the terminal entrance for departures, book a Meet and Greet for increased comfort and serenity.

Information and booking: nice.aeroport.fr Salons VIP / VIP Lounges 4 salons VIP ouverts à tous les passagers. Achetez votre accès sur nice.aeroport.fr. Four VIP lounges open to all passengers. Buy your access on nice.aeroport.fr Centre de services / Service centre Terminal 2, RDC, niveau Arrivées. Dépôt de bagages en consigne, objets trouvés, dépôt de plis, pressing, impression de documents, vente de cages pour animaux, emballage de bagages...

Terminal 2, street level, Arrivals level. Left-luggage office, lost and found, letter drop-off, dry cleaning, document printing, sale of animal carriers, luggage strapping, and more.

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Departure Level, Terminals 1 & 2. Reservation on nice.aeroport.fr Centre d’affaires / Business Center 15 bureaux et salles au Terminal 1 et 2, jusqu’à 250 personnes. Fifteen meeting rooms in Terminal 1 & 2 to accommodate up to 250 people.

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Nice Access : file prioritaire dédiée qui vous permet de passer plus rapidement en salle d’embarquement. Réservation nice.aeroport.fr A dedicated “shortcut” by reserved pass that lets you to get to the departure lounge more quickly. Book on nice.aeroport.fr Club Airport Premier : Pour les voyageurs fréquents au départ de Nice : file réservée, zone de parking dédiée, réductions dans les boutiques, invitations VIP. C’est simple et gratuit sur nice.aeroport.fr.

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E-Concierge : Un compagnon de voyage vous guide dans tous vos déplacements (hôtel, restaurant, itinéraire…) en téléchargement sur les stores. A personal assistant guides your wherever you go! In download on App. stores.

Park&Fly : Contrôlez votre budget parking: facturation mensuelle et réductions tarifaires. Plus vous stationnez, moins vous payez ! Better manage your parking budget: monthly billing and reduced rates. The more you park, the less you pay!

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Shop & Collect : Laissez vos achats en boutique et récupérez-les à votre retour chez Aelia Duty Free Terminal 1 salle livraison bagages et au centre de service Safe Bag Terminal 2 niveau Arrivées (Service gratuit).

Leave your purchases at the boutique and collect them from Aelia Duty Free in the Terminal 1 baggage reclaim area and the Terminal 2 Safe Bag Service Centre on the arrivals floor (Free service).

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BOUTIQUES - CAFES - RESTAURANTS OPEN 7/7 jUly & AUgUST - NEAR ThE CASINO 123 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019

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Issu de l’économie sociale et solidaire, le modèle économique du Groupe est le même depuis près de 100 ans, à contre-courant du monde de la promotion immobilière classique : une structure coopérative sans actionnaire privé, permettant à l’ensemble des profits générés d’être réinjectés dans l’outil de travail pour le pérenniser, le faire évoluer et le rendre plus performant.

Face aux enjeux urbains majeurs du 21ème siècle, nos équipes travaillent et innovent chaque jour avec l’ensemble des acteurs politiques et économiques locaux pour concevoir et bâtir la Ville de demain.

Que ce soit pour votre future résidence principale ou votre prochain investissement locatif, nous sommes à votre écoute pour façonner et concrétiser votre projet.

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124 / GRAND SUD / NUMÉRO 103 / AOÛT - SEPTEMBRE 2019