Presentazione weat, we et italian

Presentazione

gusta, viaggia, vivi weat è un marchio di wePromote s.r.l. creato per promuovere l’eccellenza enogastronomica italiana.

we eat italian

eat.it

Progetto Cos’è È una piattaforma che riunisce produttori agricoli, strutture ricettive e società di servizi turistici di località tipiche ad alta attrazione turistica.

Consente di fare un acquisto consapevole verificando i processi produttivi, online e personalmente.

Perchè weat 1. Acquisti prodotti enogastronomici di produttori esclusivi 2. Viaggi e scopri la cultura di territori unici 3. Vivi emozioni incontrando le tradizioni locali

Il mercato Più di quattro italiani su dieci (42%) durante l’estate 2015 hanno scelto di visitare frantoi, malghe, cantine, aziende, sagre, bancarelle, agriturismi o mercati degli agricoltori che alimentano il turismo enogastronomico dove l’Italia è leader mondiale con una spesa turistica che nell’estate 2015 ha superato per l’alimentazione gli 11 miliardi di euro.

L’Italia e’ l’unico Paese al mondo che può contare su 4.886 prodotti tradizionali censiti dalle regioni, 272 specialita’ Dop/ Igp riconosciute a livello comunitario, 415 vini Doc/Docg, quasi 21mila agriturismi.

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Target Il nostro target Food Tourist / turista enogastronomico > è il consumo consapevole di esperienza gastronomiche da parte dei turisti italiani e soprattutto stranieri. > è il turista disposto a spostarsi dalla propria località di residenza al fine di raggiungere e comprendere la cultura di una destinazione nota per la produzione agroalimentare di pregio, entrare in contatto diretto con il produttore, visitare l’area destinata all’elaborazione della materia prima, degustare en loco, e approvvigionarsi personalmente delle specialità una volta rientrare a casa, arricchito dall’esperienza.

Le sue motivazioni > > > >

motivazione di status, motivazioni interpersonali, motivazioni culturali, motivazioni fisiche.

L’esperienza del turista enogastronomico oltre che dalla gastronomia e dalla cucina, nasce da tre importanti elementi: > la memoria ritrovata, > la salute e il benessere, > la conoscenza e l’apprendimento.

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Idea

eat.it

Commercializzazione di prodotti enogastronomici tipici Mettere in rete piccole aziende agricole legate al territorio commercializzando i loro prodotti enogastronomici in un’unica piattaforma eCommerce.

Sono prodotti non presenti nella grande distribuzione.

Promuovere la loro genuinità e autenticità attraverso lo storytelling Creare racconti sui prodotti, produttori, territori e la gente che li abita, con lo scopo di instaurare una relazione profonda con il pubblico: non lo si vuole solo informare, lo si vuole coinvolgere attivamente.

Intercetta il bisogno del consumatore di avere più consapevolezza, genuinità ed esclusività.

Mette a sistema filiera produttiva, consumo consapevole e soggiorni turirstici in territori unici.

Creare, mettere a sistema e commercializzare live-experiences L’esperienza non si esaurisce con il consumo dei prodotti ma con l’incontro tra produttore e consumatore: degustazioni, visite guidate e attività accanto al produttore durante le fasi produttive.

Sarà possibile scegliere gli agriturismi dove poter soggiornare nei più bei paesaggi della campagna italiana e accanto ai produttori aderenti al sistema weat, le fattorie, e le botteghe dove poter acquistare il vero made in Italy agroalimentare, ma anche i ristoranti che offrono menù con quei prodotti.

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Domanda e concorrenza

eat.it

Weat cattura la domanda di un consumatore sempre più desideroso della qualità e voglioso di consapevolizzarsi su quelli che sono i prodotti e la loro filera.

Intercetta altresì la domanda di quei consumatori che sempre più tendo a recuperare i rapporti con il territorio e la campagna e sempre più cercano possibili attività uniche da poter svolgere durante un loro viaggio/soggiorno. http://www.eataly.net Eataly Marketplace nazionale ed internazionale prodotti made in italy e vendita online dei prodotti. http://kalulu.it/ Kalulu Gruppo d’acquisto di prodotti agricoli e gastronomici a km0. https://www.vino75.com Vino 75 – commercializzazione di i vini nazionali ed internazionali, offre il servizio di somelier online. http://www.andronaco.info/ Andronaco Marketplace e GDO in Germania di prodotti italiani.

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Come funziona

eat.it Vendita dei prodotti tramite canali retail (ristoranti/locali e negozi).

Acquisizione nuovi utenti tramite le weat point cards.

Selezione di produttori e live-experiences (strutture ricettive e attivitĂ ) in territori ad alta vocazione turistica.

Vendita dei prodotti tramite e-commerce www.weat.it.

Voucher vacanza: entrano in contatto con il territorio tramite sconti per strutture ricettive e attivitĂ .

Gli utenti accumulano punti ogni loro acquisto presso il nostro e-commerce e punti vendita retail riforniti.

Raggiunto un traguardo di punteggio gli utenti possono richiedere il voucher vacanza per Live-experiences selezionate.

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Modello di Business

eat.it

Flussi di ricavi Ricavi da eCommerce dei prodotti in piattaforma: margine medio: 43% - 45% Ricavi vendita offline, retailer partner e locali “weat”, margine medio retailer partner: 18%-22% con prezzo di vendita al consumatore definito da partner non inferiore da prezzo eCommerce weat.

Margine medio locale “weat”: 22% - 24% con prezzo di vendita al consumatore definito da wePromote.

Ricavi vendita tramite GAS: 33%-35% prezzo di vendita al GAS scontato del 10% del prezzo eCommerce weat.

Ricavi da commissioni prenotazioni live experiences (strutture ricettive, attività e servizi): 5% Servizi marketing e consulenze dirette.

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Modello di sviluppo

eat.it

Nuovi produttori Nuovi territori Produzione contenuti storytelling Produzione di live-experiences (attività) Sviluppo internazionale weat.it aprire locali weat e punti vendita retail partner, aprire un magazzino per eCommerce, uno per ogni stato.

Germania con wePromote Gmbh e Inghliterra con wePromote Ltd Replicare modello weat.it con Spagna e Francia (www.weat.fr e www.weat.es) I due maggiori Paesi con una tradizione enogastronomica, culturale e turistica sufficiente ad alimentare il modello “weat”.

Piattaforme di “commercializzazione responsabile” di abbigliamento e arredamento di design (wdress.it, wfurnish.it)

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eat.it

Soci fondatori

Erjon Abazaj, 65%

Jonida Abazaj, 15%

Stefano Orfei, 15%

Simone Erconali, 5%

I’m characterized by a strong presentation and communication skills. Good competencies acquired during the academic period, travels in many European countries and studies abroad (Erasmus program) and most of all, during the last four years work experience.

Broad and inter-disciplinary background with one Master ́s degree in European and international economics, politics and legal studies (Rome, Italy), and a second Master ́s degree in environmental studies and sustainability science (Lund, Sweden). Cofounder of the start-up wePromote S.r.l. in Italy and Export Area Manager.

Laurea in economia e commercio, è un graphic designer che, grazie alle sue competenze versatili (web, mobile, stampa, brand identity, media art), cura lo stile grafico di un consistente portafoglio di aziende.

Colonna portante dell’azienda di famiglia, proprietaria di tre ristoranti e dieci punti vendita diretta in Val d’Orcia. L’azienda possiede 24ha di vigna di cui 12 a Nobile di Montepulciano d.o.c.g e altri 400ha circa tra terreni seminativi, oliveti, boschi e tartufaie di bianco pregiato.

I started working as sales agent and worked the last years as a Manager, coordinating and supporting the sales activities of my agents. I succeeded in thinking and creating new selling methods that have helped our team in reaching and in growing our company’s revenue.

I’m characterized by excellent motivational skills, positive attitude in challenging situations and good ability in creating business.

Latest focus on research related to the energy industry with a specific focus on hydropower, EU and Norwegian regulatory framework (PhD candidate, NTNU, Norway).

Negli anni ha anche effettuato controllo di gestione prima in Chef Express, del gruppo Cremonini, e poi di una serie di locali a Roma facenti capo al gruppo MEPA (Fish Market, Cohouse, Hamburgeseria...). è stato Project Manager curando grafica, logo, foto, applicazioni per iPad, siti internet, materiale promozionale e responsabile logistica/allestimento di tre mostre itineranti (Genova, New York, Los Angeles, Rio de Janeiro, Campobasso, Ginevra, Lussemburgo, Bruxelles, l’Aquila) organizzate dalla Fondazione Rosselli.

Nel corso degli anni è occupato in parte della produzione del vino e poi dei rapporti commerciali con tutti i rappresentanti e fornitori dei prodotti enogastronomici rivenduti nei vari negozi e ristoranti.

Ha contribuito in maniera decisiva alla realizzazione delle tartufaie di bianco pregiato all’ interno e al di fuori dell’azienda di famiglia, diventando la realtà privata più grande nella ricerca e commercio del tartufo bianco pregiato fresco di tutta la toscana.

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Milestones Cose fatte sito eCommerce Video e foto prodotti Registrazione marchio in Italia / Europa / USA Contratti con produttori prodotti a catalogo: Contratti/accordi con strutture ricettive Contratti/accordi con offerte attività

Cose da fare Aprire punti vendita (weat e partner) Mettere a catalogo le altre 4 regioni (piemonte, veneto, sicilia, puglia) Sviluppare APP che permetterà di: > acquistare in modo più d’impulso prodotti enogastronomci tramite il proprio dispositivo mobile; > ricevere suggerimenti e soluzioni di viaggio; > informarsi sulla storia e l’attualità delle regioni/luoghi/territori soprattutto durante la proprio vacanza, anche offline; Internazionalizzazione.

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weat® è un marchio di wePromote s.r.l.

(P.IVA) IT 12804801004 SEDE LEGALE

Via Valle Aurina 1/C – 00124 Roma (RM) Italia SEDE Operativa

Via Trifoglio 3 – 53045 Montepulciano (SI) Italy CONTATTACI

office@weat.it – www.weat.it (tel.) +39 0578 896069 (fax) +39 0578 891044

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eat.it

21marzo 2014 ad oggi...

weat® è un marchio di wePromote s.r.l. – Via Valle Aurina 1/C – 00124 Roma (RM) Italia – office@weat.it – www.weat.it – (P.IVA) IT 12804801004

dal

il primo giorno di primavera il giorno in cui è nata wePromote srl

19 4 21

77

vini e liquori

PRODOTTI

tipi di olio

...abbiamo percorso

per mettere insieme...

54

25.800

10mila 800

all’estero

nella sola Val d’Orcia

1.219 GIGABYTE

100 3.800 50

formaggi

paste

12 11 31

produttori agricoli

strutture ricettive

CHILOMETRI

farine

spezie

salumi

CONTRATTI

9 9 5 10

attività per degustare e muoversi nella natura

ore di video girato = 1.187 GB di file video foto scattate = 24 GB di file di immagini

ore di audio registrato = 8 GB di file audio

1

marchio registrato in Europa e Stati Uniti

...nella piattaforma weat e abbiamo bevuto un numero molto maggiore di 1.027 caffè (una sera abbiamo smesso di contarli)...

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Business Model Canvas

eat.it

weat® è un marchio di wePromote s.r.l. – Via Valle Aurina 1/C – 00124 Roma (RM) Italia – office@weat.it – www.weat.it – (P.IVA) IT 12804801004

Partner chiave

Attività chiave

Proposte di valore

Relazioni con i clienti Segmenti di clientela

Produttori enogastronomici legati al territorio

> Selezione di produttori enogastronomici gourmé ottenendo esclusiva vendita eCommerce. > Organizzazione e catalogazione liveexperiences sul territorio. > Promozione produttori, prodotti, territori e Liveexperiences tramite video, foto e interviste.

Turista enogastronomico: - Prodotti enogastronomici gourmé in esclusiva sull’eCommerce; - Selezione di Live-experiences; - Storytelling produttori, processi produttivi, territori; - Tracciabilità dei prodotti.

Markeplace di vendita eCommerce.

Strutture ricettive Servizi turistici Tour operator Corrieri Cuochi/chef Locali/enoteche

Risorse chiave > > > >

Risorse umane interne.

Brand “weat”.

Contratti produttori.

Partnership nel settore turismo e logistica. > Portfolio utenti, loro profilazione e banca dati.

Produttori enogastronomici, tour operator e strutture turistiche legate al territorio: - Promozione attiva ed efficace dei loro prodotti e delle attività; - Allargare il bacino di clientela potenziale a livello internazionale; - Fidelizzazione degli utenti attraverso il marketlace weat e la raccolta punti “+weat”.

Canali Social.

Customare care.

Live-experiences.

Turista enogastronomico: - Persone attente alla qualità alimentare e Utenti abituati ad acquistare offline (canale Retail).

- Utenti appartenenti alla generazione Millenium (1) abituati ad acquistare online (canale eCommerce).

Produttori enogastronomici.

Canali Marketplace eCommerce.

Tour operator Strutture turistiche legate al territorio.

Retail: - locali Partner; - locali “weat”.

Gruppi d’Acquisto Solidali.

Struttura dei costi

Flussi di ricavi

> Approviggionamento prodotti. > Salari: realizzazione materiale promozionale (video, foto, interviste), redazione, gestione social e Customare care. > Inserzioni pubblicitarie e organizzazione eventi. > Costi operativi legati alla logistica. > Costi operativi legati al mantenimento e sviluppo piattaforma tecnologica.

> Ricavi da eCommerce dei prodotti in piattaforma: margine medio: 43% - 45%) > Ricavi vendita offline, retailer partner e locali “weat”: margine medio retailer partner: 18%-22% con prezzo di vendita al consumatore definito da partner non inferiore da prezzo eCommerce weat. > Margine medio locale “weat”: 22% - 24% con prezzo di vendita al consumatore definito da wePromote. > Ricavi vendita tramite GAS: 33%-35% prezzo di vendita al GAS scontato del 10% del prezzo eCommerce weat. > Ricavi da commissioni prenotazioni live experiences (strutture ricettive, attività e servizi): 5% > Servizi marketing e consulenze dirette:

(1) Nati tra il 1980 e il 1985. Per capacità di spesa, per numerosità dei suoi membri e per una fiducia cieca nella tecnologia che li spinge ad acquisti continui e all’aggiornamento tecnologico.

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