Μπάρες με φρούτα

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 200 γρ ψιλοκομμένο κάσιους 200 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα 60 γρ. αμύγδαλα 60 γρ. πίτουρο βρώμης, 60 γρ. σουσάμι 60 γρ. αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας 30 γρ. λιναρόσπορος 15 ml λάδι καρύδας 170 γρ. καστανή ζάχαρη 125 ml νέκταρ αγαύης Μια πρέζα αλάτι

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΟ

Ψιλοκόβετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα κάσιους. Τα τοποθετείτε σε ένα μπολ με το αλεύρι αμυγδάλου, το πίτουρο βρώμης, το σουσάμι, τους σπόρους κολοκύθας και λιναριού. Ρίχνετε το λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Ρίχνετε την ζάχαρη, την αγαύη και το αλάτι. Ανακατεύετε για 2’- 3’ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Τα αφαιρείτε από τη φωτιά και ρίχνετε το μείγμα των στερεών, ανακατεύοντας πολύ καλά. Απλώνετε το μείγμα σε ένα ταψί, στρωμένο με λαδόκολλα, το ισιώνετε και το πιέζετε. Ψήνετε για περίπου 15’ έως ότου οι άκρες να ροδίσουν ελαφρώς. Πριν κόψετε τις μπάρες τις αφήνετε να κρυώσουν.

ΔΥΣΚΟΛΙΑ: Εύκολο ΜΕΡΙΔΕΣ: 15 περίπου τεμάχια ΧΡΟΝΟΣ: 10΄προετοιμασίας & 20΄ μαγειρέματος

Με πάνω από 50 χρόνια

εμπειρίας στο χώρο, σας προσφέρουμε ποιοτικά, 100% φυσικά, γευστικότατα προϊόντα!

Σύκα Κύμης παραγωγής μας, λεπτόφλουδα και λαχταριστά. Καρυδόψιχα από τα ορεινά της χώρας, σπασμένη στο χέρι, γνήσιο φιστίκι από την Αίγινα, κεράσια, δαμάσκηνα και βερίκοκα από την Έδεσσα, φουντούκι και αμύγδαλο από τη Λάρισα καθώς και εισαγόμενους ξηρούς καρπούς όπως Brazil nuts, Pecan nuts, Macadamia nuts και πολλά ακόμη που σας περιμένουν να τα ανακαλύψετε στο κατάστημά μας.