DELICIOSAS
SALUDABLES
CASERAS
Revisa la Sal
Información Nutricional 12 porciones por receta
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
(55g)
Información 12 porciones por
Tamaño de la porció
90
Cantidad por porc
10% 5%
Grasa Total 8g Grasa Saturada 1g
Calorías
% Valor Diario* Grasa Total 8g Grasa Saturada 1g Grasa Trans 0g Colesterol
8mg
Grasa Trans 0g 3%
Colesterol
8mg
Sodio 90mg
12%
Sodio 270mg
Carbohidrato Total 37g
13%
Carbohidrato Tota
Nutricional receta
ón
ción
g
al 37g
(55g)
90
% Valor Diario* 10% 5% 3% 4% 13%
Certific
ado
1 por 1
4
• 1 cda de aceite de oliva • 6 dientes de ajo, picados finamente • 1 bolsa (16 oz) de vegetales mixtos congelados
(brócoli, ejotes, zanahorias, maíz, castañas de agua y pimientos)
• 1 cartón (8 oz) de champiñones, en rebanadas • 2 cartones (32 oz) de caldo de pollo sin sal añadida • 1 cda de miel • 1 cda de pasta de chile • 3 paquetes de pasta ramen (de cualquier sabor - condimento descartado)
• 1/4 taza de cilantro picado • 6 huevos duros, pelados
Información Nutricional 6 porciones por receta
Tamaño de la porción (532g) Cantidad por porción
Calorías
360
% Valor Diario* Grasa Total 16g 21% Grasa Saturada 6g 30% Grasa Trans 0g Colesterol 165mg 55% Sodio 330mg 14% Carbohidrato Total 40g 15% Fibra Dietética 3g 11% Azúcares Totales 7g Incluye 3g Azúcares Añadidos 6% Proteína 19g Vitamina D 1mcg Calcio 69mg Hierro 3mg Potasio 687mg
6% 6% 15% 15%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
1. En una olla grande, calentar el aceite y el ajo a fuego medio. Añadir los vegetales mixtos y los champiñones. Sofreír 5-7 minutos o hasta que estén tiernos. Mezclar ocasionalmente. 2. Añadir el caldo, la miel y la pasta de chile. Llevar a hervor. Agregar la pasta ramen y cocinar por 3 minutos. Mezclar ocasionalmente. 3. Retirar del fuego y añadir el cilantro. 4. Servir cada porción con un huevo duro.
Certificado
1 por 1
5
• 1 lb de carne de res molida 90% magra • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos • 3 dientes de ajo, picados finamente • 1 tallo de apio, cortado en cubitos • 1 bolsa (10 oz) de zanahorias ralladas • 1 lata (6 oz) de pasta de tomate sin sal añadida • 1 cda de Condimento Italiano Picante* • 1/4 taza de albahaca fresca, picada finamente • 1 cartón (32 oz) de caldo de res sin sal añadida • 1 taza de leche baja en grasa al 1% • 1 caja (16 oz) de pasta penne integral • 1 taza de queso parmesano rallado, dividida *Receta en la página 11
Información Nutricional 8 porciones por receta
Tamaño de la porción (346g) Cantidad por porción
Calorías
400
% Valor Diario* Grasa Total 11g 14% Grasa Saturada 4g 20% Grasa Trans 0g Colesterol 45mg 15% Sodio 330mg 14% Carbohidrato Total 55g 20% Fibra Dietética 7g 25% Azúcares Totales 8g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% Proteína 26g Vitamina D 0mcg Calcio 176mg Hierro 4mg Potasio 888mg
0% 15% 20% 20%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Certificado
1 por 1
1. En una olla grande, añadir la carne de res, la cebolla y el ajo. Cocinar 8-10 minutos o hasta que la carne esté bien cocida, desmenuzando por completo. 2. Añadir el apio, las zanahorias, la pasta de tomate, el condimento italiano y la albahaca. Mezclar bien. Cubrir y cocinar 3-4 minutos. 3. Añadir el caldo y la leche. Llevar a hervor. Reducir el fuego a medio-bajo y añadir la pasta. Cocinar 15-20 minutos o hasta que la pasta esté cocida, revolviendo ocasionalmente. 4. Retirar del fuego y añadir 3/4 taza de queso parmesano. Servir con el queso parmesano restante.
6
• 1 taza de arroz integral instantáneo • 1/4 taza de miel • 1 cda de pasta de tomate • 2 cdas de vinagre de manzana • 1 cdta de chile chipotle en polvo • 2 dientes de ajo, picados finamente • Aceite en aerosol antiadherente • 1 lb de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en cubitos • 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos • 2 tazas de trozos de piña fresca
Información Nutricional 4 porciones por receta
Tamaño de la porción (302g) Cantidad por porción
Calorías
360
% Valor Diario* Grasa Total 4.5g 6% Grasa Saturada 0.5g 3% Grasa Trans 0g Colesterol 85mg 28% Sodio 60mg 3% Carbohidrato Total 53g 19% Fibra Dietética 4g 14% Azúcares Totales 28g Incluye 17g Azúcares Añadidos 34% Proteína 29g Vitamina D 0mcg Calcio 24mg Hierro 1mg Potasio 678mg
0% 2% 6% 15%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
1. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Aflojar con un Certificado 1 1 tenedor y poner a un lado. 2. Precalentar el horno a 400°F. Remojar las brochetas en agua para evitar que se queme la madera. 3. En un tazón pequeño, mezclar la miel, la pasta de tomate, el vinagre, el chile chipotle y el ajo. Poner a un lado. 4. Cubrir ligeramente una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. En una brocheta de madera, Para asar las pinchar 4 piezas de pollo, pimiento y piña. Colocar en brochetas, úntalas la bandeja para hornear y repetir con las brochetas con salsa y voltéalas cada 2-3 minutos restantes. para cocinarlas 5. Verter la salsa sobre las brochetas. Hornear 16-18 uniformemente. minutos o hasta que el pollo esté cocido. 6. Servir sobre el arroz. por
7
• 1 taza de arroz integral instantáneo • 2 cdas de aceite de oliva, divididas • 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos • 1 tallo de apio, cortado en cubitos • 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos • 4 dientes de ajo, picados finamente • 2 cdas de Condimento Cajún*, divididas • 1/2 taza de perejil fresco picado, dividido • 1/2 taza de caldo de res sin sal añadida • 1 paquete (12 oz) de maíz congelado • 4 filetes (4 oz) de bacalao congelados (descongelar antes de cocinar)
*Receta en la página 10
Información Nutricional 4 porciones por receta
Tamaño de la porción (354g) Cantidad por porción
Calorías
370
% Valor Diario* Grasa Total 9g 12% Grasa Saturada 1.5g 8% Grasa Trans 0g Colesterol 50mg 17% Sodio 105mg 5% Carbohidrato Total 49g 18% Fibra Dietética 6g 21% Azúcares Totales 6g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% Proteína 27g Vitamina D 1mcg Calcio 73mg Hierro 3mg Potasio 1013mg
6% 6% 15% 20%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Certificado
1 por 1
1. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Aflojar con un tenedor y poner a un lado. 2. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir la cebolla, el apio, el pimiento, el ajo y 1 cucharada de Condimento Cajún. Sofreír 6-8 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna. 3. Añadir 1/4 taza de perejil, el caldo y el maíz. Tapar y cocinar a fuego lento 10 minutos, o hasta que el caldo esté casi evaporado y los vegetales estén tiernos. 4. Mover los vegetales al exterior del sartén. Colocar el bacalao en el centro del sartén y sazonar con el Condimento Cajún restante. Tapar y cocinar 3-4 minutos por lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. 5. Servir la mezcla de bacalao y maíz sobre el arroz y cubrir con el perejil restante.
8
• 1 lb de papas sin pelar, cortadas en cubitos • 2 cdas de aceite de oliva • 1 1/2 lbs de bistec redondo magro, cortado en tiras • 1 taza de maíz congelado • 2 pimientos grandes, cortados en cubitos. • 1 taza de Salsa de Barbacoa Dulce y Picante* *Receta en la página 10
Información Nutricional 6 porciones por receta
Tamaño de la porción (313g) Cantidad por porción
Calorías
300
% Valor Diario* Grasa Total 8g 10% Grasa Saturada 2g 10% Grasa Trans 0g Colesterol 70mg 23% Sodio 115mg 5% Carbohidrato Total 28g 10% Fibra Dietética 4g 14% Azúcares Totales 9g Incluye 2g Azúcares Añadidos 4% Proteína 30g Vitamina D 0mcg
0%
Calcio 38mg 2% 1. Llenar una cacerola grande con agua. Añadir las Hierro 4mg 20% Potasio 1068mg 25% papas y llevar a hervor. Reducir el fuego a medio y cocinar hasta que las papas estén tiernas. Escurrir y poner a un lado. Certificado 1 1 2. Mientras tanto, en un sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio. Agregar el bistec y cocinar 5-7 minutos, o hasta que el bistec esté dorado por todos lados, revolviendo ocasionalmente. 3. Añadir el maíz y los pimientos. Cocinar 4-5 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos. 4. Añadir las papas y la salsa. Mezclar bien. Cocinar 2-3 minutos o hasta que esté caliente por completo. Retirar del fuego y servir. ¡Agrega una cebolla salteada para darle más sabor! *El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
por
9
• Aceite en aerosol antiadherente • 8 tortillas de maíz • 1 lb de filetes de tilapia • 1 cda de ajo en polvo • 1 aguacate, cortado en cubitos • 1 tomate mediano, cortado en cubitos • 1 chile poblano, cortado en cubitos • 1 pepino mediano, cortado en cubitos • 1 cebolla roja pequeña, finamente picada • 1/4 taza de cilantro fresco, picado • Jugo de 1 limón • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Información Nutricional 4 porciones por receta
Tamaño de la porción (364g) Cantidad por porción
Calorías
360
% Valor Diario* Grasa Total 13g 17% Grasa Saturada 4.5g 23% Grasa Trans 0g Colesterol 75mg 25% Sodio 260mg 11% Carbohidrato Total 34g 12% Fibra Dietética 7g 25% Azúcares Totales 5g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% Proteína 30g Vitamina D 4mcg Calcio 170mg Hierro 2mg Potasio 922mg
20% 15% 10% 20%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Certificado
1 por 1
1. Precalentar el horno a 350°F. 2. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja grande para hornear y extender las tortillas sobre la bandeja. Rociar aceite sobre las tortillas. 3. Rociar aceite sobre una bandeja mediana para hornear. Colocar el pescado en la bandeja y espolvorear con el ajo. 4. Hornear las tortillas y el pescado por 10-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las tortillas estén crujientes. 5. Mientras tanto, en un tazón grande, añadir el aguacate, el tomate, el chile poblano, el pepino, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón. Mezclar bien. Con un tenedor desmenuzar la tilapia y añadir a las verduras. Dejar marinar la mezcla por 10 minutos. 6. Colocar la mezcla de tilapia y verduras sobre las tostadas. Cubrir con el queso feta y servir.
10
1
Ingredientes: 1 lata (15 oz) de salsa de tomate sin sal añadida 1 lata (6 oz) de pasta de tomate sin sal añadida 1/4 taza de salsa Worcestershire 1/4 taza de vinagre de manzana
10 min Listo en: Porciones: 8 3 cdas de miel 3 dientes de ajo, picados finamente 1/2 cdta de chile chipotle en polvo 1 cdta de pimienta negra
Preparación: 1. 2.
2
Calentar una cacerola grande a fuego medio. Añadir todos los ingredientes. Mezclar bien hasta que esté completamente combinado. Reducir a fuego lento y cocinar 10-12 minutos, o hasta que la salsa esté completamente caliente. Usar inmediatamente o refrigerar en un recipiente hermético hasta por 5 días.
Ingredientes: 1/2 cdta de chile chipotle en polvo 1 cdta de orégano seco 1 cdta de tomillo 1 cdta de ajo en polvo
5 min Listo en: Porciones: 8 1 cdta de cebolla en polvo 1/4 cdta de pimienta de cayena 1 cdta de pimienta negra 1/2 cdta de paprika
Preparación: 1. 2.
3
En un tazón pequeño, añadir todas las especies. Mezclar bien hasta que esté completamente combinado. Usar inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Ingredientes: Aceite en aerosol antiadherente 1 1/2 lb de tomatillos frescos 2 jalapeños, sin tallos 2 dientes de ajo
Preparación: 1. 2. 3.
25 min Listo en: Porciones: 3 tazas (aprox 8 porciones) Jugo de 1 limón 1 cebolla blanca pequeña, picada 1/2 taza de cilantro fresco
Precalentar el asador del horno. Remover las cáscaras de los tomatillos y enjuagar bien. Forrar una bandeja para hornear con papel aluminio y rociar ligeramente con aceite en aerosol. Cortar los tomatillos por la mitad y colocarlos con el lado cortado hacia abajo en la bandeja. Añadir los jalapeños y los dientes de ajo. Asar 5-7 minutos para dorar ligeramente los tomatillos. Colocar los tomatillos, los jalapeños, el ajo, el jugo de limón, la cebolla y el cilantro en una licuadora. Pulsar hasta que todos los ingredientes estén finamente picados, ¡y servir!
11
1
Ingredientes: 1 cda de chile en polvo 1/2 cdta de chile chipotle en polvo 1 cdta de comino 1 cdta de ajo en polvo
5 min Listo en: Porciones: 8 1 cdta de cebolla en polvo 1/2 cdta de cilantro seco 1 cdta de pimienta
Preparación: 1. 2.
2
En un tazón pequeño, añadir todas las especies. Mezclar bien hasta que esté completamente combinado. Usar inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Ingredientes: 1 cda de cebolla en polvo 1 cda de ajo en polvo 2 cdtas de pimienta de cayena 2 cdtas de paprika 1 cdta de pimienta de Jamaica molida 1/2 cdta de nuez moscada molida 1/2 cdta de canela molida
5 min Listo en: Porciones: 8 1 cdta de pimienta negra 1/2 cdta de hojuelas de pimiento rojo 1/2 cdta de comino molido 1 cda de azúcar morena 1 cdta de tomillo seco 1 cda de perejil seco
Preparation: 1. 2.
3
En un tazón pequeño, añadir todas las especies. Mezclar bien hasta que esté completamente combinado. Usar inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
Ingredientes: 2 cdas de albahaca seca 2 cdas de orégano seco 1 cda de romero seco 2 cdas de perejil seco
Preparation: 1. 2.
5 min Listo en: Porciones: 8 1 cda de tomillo seco 1 cdta de hojuelas de pimiento rojo 1 cdta de ajo en polvo
En un tazón pequeño, añadir todas las especies. Mezclar bien hasta que esté completamente combinado. Usar inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
12
• Aceite en aerosol antiadherente • 2 tazas de arroz integral instantáneo • 1 lata (10 oz) de tomates en cubitos con chiles verdes, escurridos • 1 lata (15 oz) de frijoles negros sin sal añadida, escurridos y enjuagados • 1 taza de maíz congelado • 1 cda de Condimento de Tacos Casero* • 1 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado, dividido • 6 chiles poblanos grandes, cortados por la mitad y sin semillas *Receta en la página 11
Información Nutricional 6 porciones por receta
Tamaño de la porción (270g) Cantidad por porción
Calorías
340
% Valor Diario* Grasa Total 11g 14% Grasa Saturada 5g 25% Grasa Trans 0g Colesterol 25mg 8% Sodio 190mg 8% Carbohidrato Total 47g 17% Fibra Dietética 8g 29% Azúcares Totales 4g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% Proteína 16g Vitamina D 0mcg Calcio 258mg Hierro 2mg Potasio 665mg
0% 20% 10% 15%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Certificado
1 por 1
1. Precalentar el horno a 400°F. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja grande para hornear. Poner a un lado. 2. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Poner a un lado. 3. En un tazón grande, añadir los tomates, el arroz cocido, los frijoles, el maíz, el condimento de tacos y 1 taza de queso. ¡Sirve la mitad de 4. Rellenar los pimientos con la mezcla de arroz y cubrir un pimiento como con el queso restante. Hornear 20-25 minutos o hasta acompañante o que el queso se derrita y el relleno burbujee. dos mitades como una comida sin carne!
13
• 2 cdas de aceite de oliva • 1 lb de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en cubitos • 4 dientes de ajo, picados finamente • 1 cebolla mediana, picada finamente • 1 cda de Condimento Italiano Picante* • 1 cdta de pimienta • 1 taza de leche baja en grasa al 1% • 2 cdas de harina para todo uso • 1 cartón (32 oz) de caldo de pollo sin sal añadida • 1 bolsa (12 oz) de fideos de huevo • 1 bolsa (12 oz) de vegetales mixtos congelados (maíz, guisantes, zanahorias, ejotes)
• 3/4 taza de queso parmesano rallado *Receta en la página 11
Información Nutricional 8 porciones por receta
Tamaño de la porción (315g) Cantidad por porción
Calorías
350
% Valor Diario* Grasa Total 9g 12% Grasa Saturada 2.5g 13% Grasa Trans 0g Colesterol 100mg 33% Sodio 250mg 11% Carbohidrato Total 42g 15% Fibra Dietética 3g 11% Azúcares Totales 4g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% Proteína 25g Vitamina D 0mcg Calcio 153mg Hierro 2mg Potasio 459mg
0% 10% 10% 10%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Certificado
1 por 1
1. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir el pollo, el ajo, la cebolla, el condimento italiano y la pimienta. Mezclar bien. Cocinar 7-8 minutos, o hasta que esté bien cocido, revolviendo ocasionalmente. 2. Añadir la leche y la harina. Cocinar 2-3 minutos revolviendo por completo. Añadir el caldo y llevar a hervor. Añadir la pasta y reducir el fuego a medio. Cocinar 7-8 minutos revolviendo ocasionalmente. 3. Añadir los vegetales y el queso. Mezclar bien. Cocinar a fuego lento otros 4-5 minutos, o hasta que la pasta esté tierna y las verduras calientes.
14
Información Nutricional • 1 cda de aceite de oliva porciones por receta • 1 lb de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en 6Tamaño de la porción (331g) cubitos Calorías 330 • 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos % Valor Diario* • 3 dientes de ajo, picados finamente Grasa Total 14g 18% Grasa Saturada 4.5g 23% • 1 cdta de chile en polvo Grasa Trans 0g 75mg 25% • 1 cdta de comino Sodio 220mg 10% • 1 camote, cortado en cubitos Carbohidrato Total 24g 9% Fibra Dietética 8g 29% • 1 lata (14.5 oz) de tomates en cubitos sin sal añadida, Azúcares Totales 4g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% escurridos Proteína 27g • 1 lata (4 oz) de chiles verdes cortados en cubitos, Vitamina D 0mcg 0% Calcio 189mg 15% escurridos Hierro 2mg 10% Potasio 820mg 15% • 1 lata (15.5 oz) de frijoles negros sin sal añadida, escurridos y enjuagados • Jugo de 1 limón Certificado • 1 taza de queso fiesta rallado 1 1 • 1/4 taza de cilantro fresco picado • 1 aguacate, rebanado Cantidad por porción
Colesterol
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
por
1. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo, la cebolla, el ajo, el chile en polvo y el comino. Cocinar 5-7 minutos o hasta que el pollo se dore por todos lados. Cambia el aguacate 2. Añadir el camote, los tomates y los chiles. Cocinar 10-12 por Guacamole* minutos o hasta que el camote esté tierno. para un toque 3. Añadir los frijoles y el jugo de limón. Cocinar 2-3 minutos o sabroso. hasta que se calienten, revolviendo ocasionalmente. Añadir el queso y retirar del fuego. 4. Servir con cilantro y aguacate encima.
15
Información Nutricional 8 porciones por receta
Tamaño de la porción (306g)
• • • • • • • • • • • • • •
1 cda de aceite de oliva 2 lbs de lomo de cerdo sin hueso (cortar la grasa) 1 cda de Condimento de Jerk Jamaicano* Aceite en aerosol antiadherente 1 cebolla blanca grande, en rodajas 2 pimientos verdes grandes, en rodajas 1 jalapeño, sin semillas y en rodajas 4 dientes de ajo, picados finamente 1/4 taza de jugo de naranja Jugo de 2 limones 16 tortillas (6 pulgadas) de maíz 2 aguacates, en rodajas 1/2 taza de cilantro fresco picado 1/2 taza de queso fresco rallado *Receta en la página 11
Cantidad por porción
Calorías
390
% Valor Diario* Grasa Total 17g 22% Grasa Saturada 4g 20% Grasa Trans 0g Colesterol 75mg 25% Sodio 190mg 8% Carbohidrato Total 33g 12% Fibra Dietética 8g 29% Azúcares Totales 4g Incluye 0g Azúcares Añadidos 0% Proteína 29g Vitamina D 1mcg Calcio 119mg Hierro 2mg Potasio 986mg
6% 10% 10% 20%
*El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Certificado
1 por 1
1. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Sazonar la carne de cerdo con el condimento jerk y agregar al sartén. Cocinar 4-5 minutos o hasta que se dore por todos lados. 2. Cubrir una olla de cocción con aceite en aerosol. Añadir la cebolla, los pimientos y el ajo. Colocar la carne de cerdo sobre los vegetales. Añadir el jugo de naranja y limón. 3. Tapar y cocinar a temperatura ALTA por 4-5 horas o BAJA por 9 horas. 4. Una vez cocida, desmenuzar la carne con dos tenedores y mezclar con los vegetales. 5. Calentar las tortillas en el microondas por 30 segundos o hasta que se ablanden. Rellenar las tortillas con el cerdo desmenuzado, los vegetales y el aguacate. ¡Servir con cilantro y queso fresco!
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Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.