PRIMĂVARĂ - VARĂ COLLECTIONS
Chocolat
editorial
Le Créateur Este oare frumuseţea ceea ce ne seduce cel mai mult?... Înclin să cred că da! Dar cum am putea defini sublimul în această lume „relativă”?... Sau întrebarea corectă ar fi: percepem fiecare dintre noi frumuseţea la fel? Inspirat şi călăuzit de aceste întrebări, dar mai ales de o dorinţă arzătoare care mi-a animat sufletul, am creat un concept unde fiecare element exprimă, în percepţia mea, FRUMUSEŢEA. Îmi doresc să împărtăşesc această călătorie în universul simţurilor cu fiecare persoană care descoperă noul concept. Vă mulţumesc pentru că ne sunteţi alături de atâţia ani şi vă invit să vă bucuraţi de spiritul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Tudor Constantinescu, Creator Concept
Sumar Editorial Le Créateur
3
Noutăți
6
Eveniment: Sărbători Pascale
10
Corporate Collection
12
Editorial Le Chef
14
Colecția Le Restaurant
17
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Mic Dejun Sărat Mic Dejun Dulce Les Viennoiseries Gustări şi Sandwich-uri Antreuri Creaţie grafică: Only Com Bucuresți - www.only-com.com - info@only-com.com
Salate Supe & Paste Feluri Principale Garnituri Brânzeturi şi Deserturi
Interviu L’Ami: Cătălin Botezatu
43
Colecția Le Bar
45
Cafea
Cocktails
Ceai
Vin Alb, Vin Rosé
Ciocolată Caldă
Vin Roşu
Limonadă, Smoothie, Fresh
Champagne
Apă
Aperitif, Digestif & Cognac
Răcoritoare
Fine Spirits
Bere
Ţigări
Virgin & Champagne Cocktails
Editorial Le Curateur
77
Colecția La Boutique
79
Coşuri Cadou Sărbători Pascale
Torturi
Specialităţi Pâine
Les Macarons
Specialităţi Chifle
Fursecuri şi Checuri
Les Viennoiseries
Les Chocolats
Tarte
Delicatese Sărate
Prăjituri
Delicatese Dulci
Interviu L’Ami: Laurent Tourette
107
Noutăți
Noutãti,
Pappardelle „Bouquet de Provence” legume proaspete parfumate cu lavandă şi ierburi de Provence pe un cuib de pappardelle proaspete.
Voucher Cadou Un cadou plin de eleganţă şi rafinament potrivit pentru orice ocazie, o bucurie.
Noutăți Salată „Méditerranéenne” Lejer și simplu, o salată unde gustul inconfundabil de prosciutto se îmbină cu pepenele galben.
Salată fructe de mare Fusion Un melanj exploziv între clasicul franţuzesc şi avangardistul japonez.
Noutăți
Ceaiuri glasate Magia Orientului, purtată peste ocean de briza răcoroasă, îmbinată perfect într-o poezie a aromelor.
Noutăți
Smoothies Light, misterioase şi gastronomice.
Fresh Tropical Un cocktail revigorant cu fructe tropicale (kiwi, pepene galben, banane).
Eveniment: Sărbătorile Pascale 8 & 15 Aprilie
P
Pască
Tradiţia Sărbătorilor Pascale, identitatea unui produs tradiţional şi bucuria gustului reunite în cea mai bună şi autentică pască.
Eveniment: Sărbătorile Pascale 8 & 15 Aprilie
Sãrbãtori Pascale
C
Cozonac
Amintirea Sărbătorilor de Paşte din casa bunicii, într-un miros îmbietor de cozonaci calzi.
11
Corporate Collection Cutie Rotundã
349 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin rosé România - Corcova 1 Cutie macaron asortat (6 macarons) 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece 200ml 1 Pungă crutoane 1 Pungă năsturei 1 Bezea
Cutie Pãtratã
449 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu Franţa - Mouton Cadet 1 Cutie macaron asortat (12 macarons) 1 Borcan ciocolată tartinabilă 200gr 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece, aromatizat 200ml 1 Pungă năsturei 1 Bezea
Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût vă recomandă Coşurile Cadou şi Voucherele Cadou.* Un cadou plin de stil şi eleganţă, pentru cei pe care îi respectaţi.
Cos, Rãchitã
549 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu Franţa - Mouton Cadet 1 Cutie asortiment Fantaisies Chocolat 200gr 1 Cutie macaron asortat (12 macarons) 1 Borcan ciocolată tartinabilă 200gr 1 Borcan miere 200gr 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece, aromatizat 200ml 1 Pungă crutoane 1 Pungă Orangettes 1 Pungă năsturei 1 Pungă ceai 2 Bezele
Voucher Cadou Voucher 100 LEI
95 LEI
Voucher 200 LEI
190 LEI
*La cerere, Coşurile Cadou pot fi personalizate conform bugetului şi preferinţelor clientului.
13
editorial
Le Chef De 20 de ani sunt captiv universului fascinant al gastronomiei. Am parcurs pe rând treptele de la bucătar specialist la maestru bucătar. Am avut înaintea mea maeştri mari precum Joseph Hadad, iar tainele bucătăriei franceze le-am deprins în Belgia. Noul Chocolat a fost o provocare pe care Tudor mi-a prezentat-o: un concept unic în lume. Un meniu spectaculos, care pleacă de la respectul pentru clienţi. Am ales cu grijă ingrediente de înaltă calitate, proaspete, bio, pe care le-am îmbinat într-un meniu deosebit, inspirat din arta gastronomică franceză. Am creat astfel o frenezie de culoare, gust şi texturi. Am transformat fiecare farfurie într-o călătorie fabuloasă în lumea bunului-gust şi a excelenţei culinare. De aceea, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût este unic în lume. Robert Cruicu, Executive Chef
colecția
Le Restaurant Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post
19
Mic Dejun Sărat
21
Mic Dejun Dulce
25
Les Viennoiseries
27
Gustări şi Sandwich-uri
29
Antreuri
31
Salate
33
Supe & Paste
35
Feluri Principale
37
Garnituri
39
Brânzeturi şi Deserturi
41
Meniu Vegetarian, Dietetic și de Post Nectar de broccoli cu „perles de grenadine”
19.9 LEI
Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci
29.9 LEI
Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
29.9 LEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt
59.9 LEI
la alegere: brânză ricotta
Prăjituri fără zahăr de Post Millefeuille
16.9 LEI
Duo Mousse
16.9 LEI
Aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure
Mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao şi mousse ciocolată amăruie
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
19
Mic Dejun Sărat Ouă ochiuri crocante
14.9 LEI
Ouă papară cu verdeaţă, servite pe tartine moi
16.9 LEI
Ouă fierte mollet pe pat de ciuperci
19.9 LEI
Ouă Benedict cu sparanghel proaspăt, bacon şi sos olandez
19.9 LEI
Omletă natur
14.9 LEI
Topping omletă
roşii, ardei, ciuperci, broccoli, cârnăciori crocanţi, mozzarella, ceapă, bacon, caşcaval, parmesan, jambon, chorizo, somon fumé
Platou Mic Dejun Sărat
2 ouă bio pregătite cum doriţi, mix salată verde cu roşii, bacon, cârnăciori crocanţi, brânză feta, caşcaval, cafea filtru sau ceai, coşuleţ pâine prăjită şi unt franţuzesc
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
3 LEI
34.9 LEI
21
Creaţie publicitară Web - Print - Video and more... www.only-com.com - info@only-com.com
Mic Dejun Dulce Coşuleţ cu tartine şi unt franţuzesc alături de 5 delicatese la alegere: Cremă ciocolată tartinabilă:
29.9 LEI
ciocolată cu lapte şi alune de pădure
Dulceţuri:
caise cu migdale şi vanilie, fructe de pădure, căpşuni şi perle de vanilie, prune cu nucă şi scorţişoară
Miere:
salcâm
Bol cu cereale
9.9 LEI
Iaurt natur bio
9.9 LEI
corn flakes, musli, oatmeal
Platou fructe proaspete
26.9 LEI
Platou Mic Dejun Dulce
39.9 LEI
croissant cu unt franţuzesc, coşuleţ cu tartine şi 5 delicatese la alegere, platou de fructe proaspete, iaurt natur bio, cafea filtru, ceai, ciocolată caldă sau lapte cald
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
25
Les Viennoiseries Croissant cu unt franţuzesc
4.9 LEI
Pain au chocolat
5.9 LEI
Melc cu stafide şi zahăr brun
6.9 LEI
Opt cu nucă
6.9 LEI
Fursec moale crocant cu migdale, nuci şi caramel
9.9 LEI
Foitaj franţuzesc cu caise şi fistic
12.9 LEI
Crumble cu mere
13.9 LEI
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
27
Gustări Tartine brânză feta gratinată, busuioc şi roşii uscate
22.9 LEI
Tartine tofu cu ananas şi curry
22.9 LEI
Tartine prosciutto crudo, sparanghel, parmesan şi sos cappuccino
24.9 LEI
Tartine somon marinat cu suc de lămâie verde şi coriandru proaspăt
26.9 LEI
Platou tartine asortate
29.9 LEI
Sandwich-uri Ton
19.9 LEI
Mozzarella
19.9 LEI
Pui Grill
19.9 LEI
chiflă neagră, salată verde, roșii, ton, maioneză, ou
chiflă Provence, salată rucola, roșii proaspete, mozzarella, sos pesto
chiflă integrală bio, piept de pui la grătar, salată verde, roșii
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
29
Antreuri Crevete cu sparanghel și sos de coriandru
39.9 LEI
Tartar „Créole”
39.9 LEI
Foie gras au torchon cu trufe şi compot de rubarbă
49.9 LEI
Tartar de ton roşu cu sos de mango şi ciboulette
Vegetarian, Dietetic și de Post Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminţe de susan, orez cu ciuperci
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
29.9 LEI
31
Salate Salată cu pui caramelizat
34.9 LEI
Salată „Méditerranéenne”
39.9 LEI
Salată Mozzarella Burrata
44.9 LEI
Salată Chocolat
59.9 LEI
Salată fructe de mare Fusion
69.9 LEI
pui caramelizat, melanj de 3 feluri de salată, roşii, castraveţi, ardei, brânză bleu, crutoane cu busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic
cuib de salată rucola cu roșii cherry, șuncă parma, pepene galben, parmesan
cuib de salată rucola şi spanac proaspăt, roşii cherry, mozzarella burrata şi ulei de măsline
piept de raţă afumat, salată mesclun, fasole verde crocantă, sparanghel, roşii cherry, nuci, mere, struguri, crottin de Chavignol caramelizat, petale de vinete şi sos de muştar à l’ancienne.
fructe de mare marinate, lămâie verde, lemongrass, ghimbir, ulei de măsline pe un pat de salată mixtă şi chips-uri de gulie
Vegetarian, Dietetic și de Post Păstăi de fasole verde din Kenia „truffé” cu linte şi roşii proaspete
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
29.9 LEI
33
Supe Nectar de broccoli cu „perles de grenadine”
19.9 LEI
Supă de vită specialitatea maestrului bucătar
19.9 LEI
Paste Pappardelle proaspete cu piept de pui, sos cu ciuperci de pădure şi smântână
39.9 LEI
Pappardelle „Bouquet de Provence”
39.9 LEI
Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lămâie şi coriandru proaspăt (V egetarian , D ietetic și de P ost )
59.9 LEI
legume proaspete parfumate cu lavandă şi ierburi de Provence pe un cuib de pappardelle proaspete
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
35
Feluri principale Piept de pui la grătar
29.9 LEI
Piept de pui la grătar umplut cu brânză camembert
39.9 LEI
Ficat de gâscă caramelizat servit pe măr copt cu sos de ciocolată
59.9 LEI
Carré de miel Noua Zeelandă
69.9 LEI
Muşchi de vită argentinian la grătar
79.9 LEI
Filé de cod gadus la cuptor sau la abur, servit pe cuib de spanac proaspăt
59.9 LEI
Risotto nero di seppia cu caracatiţă şi sos de şampanie
59.9 LEI
Steak de ton roşu la grătar
69.9 LEI
la alegere: sos piper verde sau brânză franțuzească
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
37
Garnituri Legume proaspete la abur
9.9 LEI
Legume proaspete la grătar
9.9 LEI
Spanac proaspăt topit cu unt
9.9 LEI
Gratin dauphinois (Cartofi franţuzeşti)
9.9 LEI
Risotto cu sparanghel
9.9 LEI
Piure de cartofi cu trufe
Coșuleţ pâine cu unt
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
14.9 LEI
4.9 LEI
39
Brânzeturi și Deserturi Crumble cu mere, lapte de migdale şi îngheţată de vanilie
19.9 LEI
Crêpes Suzette au chocolat (Clătite franţuzeşti cu ciocolată)
19.9 LEI
Moelleux au Chocolat
24.9 LEI
Platou fructe proaspete
26.9 LEI
Platou brânzeturi franțuzești
29.9 LEI
servite cu îngheţată caramel şi nuci coapte, sos de portocale
servit cu sorbet de zmeură, sos de ciocolată şi zmeură proaspătă
struguri, mere, portocale, ananas, kiwi, coacăze
brânzeturi franţuzeşti servite cu mere, struguri, biscuiţi crackers şi nuci
colecția
Le Restaurant Încântarea simţurilor
41
interviu
L’ami Uniformele Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût sunt inspirate de colecţia Aviator. Cum ai reuşit să îmbini rafinamentul colecţiilor tale cu rafinamentul noului concept Chocolat?
unei stări, unei întâmplări, unei imagini frumoase, există o dedicaţie mereu. Eu iubesc show-ul complet, finisat şic, şi când toate ies aşa cum le-am gândit sunt fericit.
A fost uşor pentru mine, sunt un client fidel al Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût, eram familiarizat cu tot ceea ce înseamnă acest loc. Am mai avut o colaborare frumoasă şi „dulce” anul trecut, la deschiderea unui alt Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Dacă asociezi doar 3 termeni, ca atmosferă, dulce, zbor, atunci putem vorbi despre o colecţie.
Cum ai reuşit să le îmbini în designul acestor uniforme?
Cătălin Botezatu este un nume care inspiră design la cele mai înalte standarde. Ce te-a convins să alegi Chocolat pentru a crea noile uniforme? Laurent Tourette este cheia acestei colaborări, el este un bun prieten al acestui restaurant şi este şi unul dintre cei mai buni prieteni ai mei. Cu el şi cu Mirela Vescan am devenit clienţi permanenţi Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût şi, cum noi nu stăm niciodată degeaba, a apărut şi ideea unei colaborări. Cum ţi se pare ideea de a îmbina fashion-ul într-un concept unic de restaurant? Nu sunt eu primul care face acest lucru, sunt mari designeri ai lumii care au creat uniforme personalizate. Mi se pare un concept care transmite bun simţ şi responsabilitate faţă de confortul clientului.
Aceste uniforme au culoarea ciocolatei, ţesătura este dulce la atingere, totul este gândit pentru ca un client să-şi amintească gustul şi aroma ciocolatei, dar să şi vizualizeze uniforma frumoasă, foşnitoare, care l-a însoţit în această călătorie. Spune-mi câteva cuvinte despre frumuseţe, aşa cum o vede un om înconjurat de frumos. Când văd ceva frumos, mă simt vrăjit, mă uit fix şi mă exprim liber. Am descoperit frumuseţe în cele mai izolate locuri ale lumii, dar şi în cele mai „hot”. Îmi place să mă las surprins şi să fiu cucerit. În cazul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût, aş putea să spun că mai întâi m-au cucerit formele şi culorile, şi apoi gusturile, modul în care arată crème brulée sau bezelele alea imense… o frumuseţe.
Care sunt cele mai importante principii pe care le urmezi atunci când creezi o colecţie? Am nevoie de armonie totală între haine, accesorii, scenă, muzică, lumină, coafură, machiaj. Eu mă opresc doar în momentul în care în jurul ideii mele se ţese o pânză din toate câte am enumerat. Fiecare colecţie are un nume şi corespunde
Cătălin Botezatu, Fashion Designer
colecția
Le Bar
Cafea
47 Cocktails
63
Ceai
49 Vin Alb, Vin Rosé
65
Ciocolată Caldă
51 Vin Roşu
67
Limonadă, Smoothie, Fresh
53 Champagne
69
Apă
55 Aperitif, Digestif & Cognac
71
Răcoritoare
57 Fine Spirits
73
Bere
59
75
Virgin & Champagne Cocktails 61
Ţigări
Cafea Espresso
8.9 LEI
Café Macaron
8.9 LEI
espresso, lapte migdale, m acaron
18.9 LEI
Espresso Decofeinizat Espresso Dublu
14.9 LEI
Café Champs Elysées
18.9 LEI
Cappuccino
14.9 LEI
Café Impérial
19.9 LEI
Café Frappé
19.9 LEI
Frappé Amandine
19.9 LEI
Frappé Chocolat espresso dublu, ciocolată n eagră, îngheţată vanilie, îngheţată ciocolată, frişcă naturală
19.9 LEI
espresso dublu, cremă de lapte
Cappuccino Vienez
espresso dublu, cremă de lapte, frişcă naturală, scorţişoară
15.9 LEI
Café Latte Caramel
14.9 LEI
Café Bonbon
14.9 LEI
Tombée de la Nuit
14.9 LEI
espresso, lapte, cremă de lapte, caramel espresso, cremă lapte condensat îndulcit, frişcă naturală espresso, ciocolată albă, fresh lime
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
espresso, Kahlua, Courvoisier, Bailey’s, cremă de lapte espresso, Grand Marnier, smântână dulce, sirop de zahăr espresso dublu, îngheţată vanilie, zahăr brun, frişcă naturală espresso dublu, îngheţată vanilie, lapte migdale, frişcă naturală
47
Ceai Le Jardin Japonais
16.9 LEI Rose de Sable
Esenţă de Anglia
16.9 LEI
ceai verde Macha
c eai negru cu aromă delicată de lămâie şi bergamotă
Parfum Indian
coajă de portocală picantă şi mirodenii
Imperial Chinezesc
cel mai subtil melanj de ceai negru şi ceai verde chinezesc
Coşuleţ cu fructe
infuzie cu perle din fructe de pădure
O Mie şi Una De Seri
mentă şi mirodenii orientale
16.9 LEI
melanj de ceaiuri parfumat cu muguri şi petale de trandafir
16.9 LEI
Tokyo Fusion
16.9 LEI
Clasic Românesc
16.9 LEI
lacrimi de lemongrass şi ghimbir, într-o suavă savoare de ceai verde japonez melanj de plante româneşti
16.9 LEI parfumate cu lămâie şi rom Supreme Chocolat
melanj sâmburi de cacao, frunze
19.9 LEI
16.9 LEI de ceai verde Sencha Bio, fructe confiate
16.9 LEI
Ceaiuri glasate Coşuleţ cu fructe
16.9 LEI
O Mie şi Una De Seri
16.9 LEI
Tokyo Fusion
16.9 LEI
infuzie cu perle din fructe de pădure mentă şi mirodenii orientale lacrimi de lemongrass şi ghimbir, într-o suavă savoare de ceai verde japonez
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
49
Ciocolatã Caldã Clasică
15.9 LEI
Maya
15.9 LEI
ChocoMenthe
16.9 LEI
ChocoLatte
16.9 LEI
A La Française
19.9 LEI
ciocolată neagră belgiană, lapte, frişcă naturală
ciocolată amăruie intensă, lapte, ardei iute, frişcă naturală
ciocolată albă belgiană, lapte, mentă proaspătă, frişcă naturală
ciocolată cu lapte belgiană, lapte, frişcă naturală
ciocolată neagră Grand Cru, lapte, Grand Marnier, frişcă naturală, coajă de portocală
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
51
Smoothie Limonadã Love Potion
c ăpşuni proaspete, banane, îngheţată vanilie
19.9 LEI
Limonadă
18.9 LEI
Oranjadă
18.9 LEI
Lime-onadă
19.9 LEI
Limonadă cu mentă proaspătă
19.9 LEI
Zucchini mentă
19.9 LEI
„Gaspacho”
19.9 LEI
Lime-onadă cu mentă proaspătă şi busuioc
19.9 LEI
Fresh de portocale
14.9 LEI
Fresh de pepene galben
18.9 LEI
Fresh de grapefruit
14.9 LEI
18.9 LEI
Fresh de mere
14.9 LEI
Fresh de morcovi, mere şi smântână
Fresh de ananas
18.9 LEI
Fresh „Tropical”
19.9 LEI
iaurt, mentă şi dovlecel
r oșii cherry, căpşuni proaspete, busuioc
Fresh
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
kiwi, banane, pepene galben
53
Apã
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
Izvorul Alb
9.9 LEI
Dorna
9.9 LEI
Vittel
16.9 LEI
Evian
18.9 LEI
Badoit
18.9 LEI
55
Rãcoritoare Coca-Cola
9.9 LEI
Schweppes Kinley
9.9 LEI
Coca-Cola Zero
9.9 LEI
Cappy Portocale Roşii
9.9 LEI
Fanta
9.9 LEI
Cappy Pere
9.9 LEI
Sprite
9.9 LEI
Cappy Piersici
9.9 LEI
Nestea
9.9 LEI
True Ginger / Tonic / Energy
16.9 LEI
Schweppes Bitter Lemon
9.9 LEI
Red Bull
16.9 LEI
Schweppes Mandarin
9.9 LEI
Ocean Spray Cranberry Juice
16.9 LEI
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
57
Bere Ursus
9.9 LEI Peroni Nastro Azzurro
14.9 LEI
Silva Dark
9.9 LEI Pilsner Urquell
16.9 LEI
Heineken
14.9 LEI Budweiser Budvar
16.9 LEI
Stella Artois
14.9 LEI Corona Extra
18.9 LEI
Stella Artois Fără Alcool
14.9 LEI
Bere specialã Leffe Blonde
18.9 LEI Framboise
19.9 LEI
Leffe Brune
18.9 LEI Duvel
19.9 LEI
Blanche de Hoegaarden
18.9 LEI Chimay Bleu
26.9 LEI
Kriek
19.9 LEI Chimay Rouge
26.9 LEI
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
59
Virgin Cocktails Green Apple
19.9 LEI
Orange & Cinnamon
19.9 LEI
Wild Cherry
19.9 LEI
Cum Shot
19.9 LEI
lime, sirop de zahăr, suc de mere verzi, scorţişoară lime, sirop de zahăr, suc de cireşe
ortocală, sirop scorţişoară, p suc de portocale, scorţişoară Red Bull, suc de ananas
Champagne Cocktails Kir Royal
39.9 LEI
Cham Cham
39.9 LEI
Moët & Chandon, Crème de cassis oët & Chandon, lichior M Chambord
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
Moët Champ
Moët & Chandon, Cointreau
39.9 LEI
61
Cocktails Parfait Cosmopolitan
v odka Finlandia, lichior Parfait Amour, fresh lime, suc de merişor
Mojito
acardi Superior, lime, sirop de B zahăr, mentă proaspătă, apă minerală sau Sprite
Passion Mojito
acardi Superior, lime, sirop B fructul pasiunii, sirop de zahăr, mentă proaspătă, apă minerală
Cranberry Collin’s
in Bombay Sapphire, fresh lime, g suc de merişor, apă minerală
Lynchburg Lemonade
Jack Daniel’s, Triplu sec, S&S, Sprite
24.9 LEI Martini Royale
Martini Rossato, Martini Proseco
Orange Chocolate Martini
24.9 LEI
Strawberry Mojito
24.9 LEI
Mai Tai
24.9 LEI
Orgasm
24.9 LEI
24.9 LEI vodka, Grand Marnier, Kahlua
acardi Superior, lime, căpşuni, B sirop de zahăr, mentă proaspătă, 24.9 LEI apă minerală acardi Superior, Bacardi Black, B fresh lime, Cointreau, suc de 24.9 LEI portocale, sirop de migdale ailey’s, Amaretto Disaronno, B 24.9 LEI Kahlua, frişcă lichidă
French Breeze
lichior Chambord, Kahlua, apă tonică
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
24.9 LEI
24.9 LEI
63
Vin Alb ROMÂNIA Riesling „Cuvée d’Excellence” - Vinarte 79.9 LEI Tămâioasă Românească „Prestige” - Domeniul Coroanei Segarcea 84.9 LEI Fetească Regală - Negrini 84.9 LEI Tămâioasă Românească „Château Pietro” - Domeniile Franco-Române 95.9 LEI Chardonnay „Crai Nou” Ecologic - Domeniile Franco-Române 149.9 LEI FRANȚA „Mouton Cadet” Baron Philippe de Rothschild – Bordeaux Gewurztraminer „Henri Ehrhart” - Alsace Chardonnay „Chablis Fût de Chêne” Lamblin Fils - Bourgogne Sauvignon Blanc „Ladoucette” Pouilly Fumé - Loire
129.9 LEI 145.9 LEI 185.9 LEI 199.5 LEI
ITALIA Cortese „La Scolca” Gavi - Piemonte Vernaccia di San Gimignano Teruzzi & Puthod - Toscana Pinot Grigio Arnasi - Tenuta Valleselle - Veneto
125.9 LEI 165.9 LEI 199.9 LEI
CHILE Escudo rojo Chardonnay
219.9 LEI
Vin Rosé
Vin la pahar
ROMÂNIA Corcova Rosé
Alb/ Roşu Pahar 180 ml
14.9 LEI
Alb/ Roşu Carafă 500 ml
34.9 LEI
FRANŢA „Mouton Cadet” Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux „Whispering Angel” - Côte du Rhône
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
79.9 LEI
129.9 LEI 219.9 LEI
65
Vin Rosu , ROMÂNIA Cabernet Sauvignon „Castel Bolovanu” - Vinarte
79.9 LEI
Pinot Noir „Prestige” - Domeniul Coroanei Segarcea
89.9 LEI
Merlot „Prince Mircea” - Vinarte
120 LEI
Syrah - Corcova
149.9 LEI
FRANȚA „Mouton Cadet” Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux
129.9 LEI
Beaujolais - Village Roux Père & Fils
145.9 LEI
Grand Cru „Château Peymouton” - Saint-Émilion
165.9 LEI
La Bastide St Dominique - Côte du Rhône
199.5 LEI
ITALIA Sangiovese, Merlot „Poliziano” Chianti - Toscana
135.9 LEI
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot „Le Volte” Tenuta
165.9 LEI
dell’Ornellaia - Toscana CHILE Escudo Rojo
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
219.9 LEI
67
Vin Spumant Rhein Martini Prosecco
69.5 LEI 199.9 LEI
Champagne Moët et Chandon
500 LEI
Laurent Perrier Brut
500 LEI
Moët et Chandon Rosé
600 LEI
Laurent Perrier Cuvée Rosé
700 LEI
Dom Pérignon
1500 LEI
Armand de Brignac
2000 LEI
Cristal Roederer
3000 LEI
Moët et Chandon - cupă
49.9 LEI
Laurent Perrier - cupă
49.9 LEI
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
69
Digestif
Aperitif
LIQUEURS & CREAMS
VERMOUTH, BITTER & ANISE
Amaretto Disaronno
14.9 LEI
Bailey’s
14.9 LEI
Kahlua
14.9 LEI
Southern Comfort
14.9 LEI
Limoncello
14.9 LEI
Malibu Coconut
14.9 LEI
Passoa
14.9 LEI
Parfait Amour
14.9 LEI
Chambord
18.9 LEI
Grand Marnier
18.9 LEI
HERBAL LIQUEURS Jagermeister
12.9 LEI
Unicum
12.9 LEI
Sambuca
12.9 LEI
PORTO Craft LBV 2005
25.9 LEI
Craft Pink
31.9 LEI
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
Martini Bianco, Rosso, Rosato
12.9 LEI
Ricard
12.9 LEI
Campari
12.9 LEI
Aperol
14.9 LEI
Martini Gold by D&G
14.9 LEI
Cognac & Brandy Metaxa 7*
18.9 LEI
Brâncoveanu X.O.
18.9 LEI
Rémy VSOP
39.9 LEI
Rémy Martin X.O.
69.9 LEI
71
Fine Spirits WHISKY Johnnie Walker Red Label
14.9 LEI Lagavulin 16 y.o.
29.9 LEI
Bushmill’s
14.9 LEI Gentleman jack
29.9 LEI
The Famous Grouse
14.9 LEI Woodfort Reserve
39.9 LEI
Jack Daniel’s
18.9 LEI Jack Daniel’s Single Barrel
39.9 LEI
Maker’s Mark
18.9 LEI Dewar’s 18 y.o
69.9 LEI
Chivas Regal 12 y.o.
18.9 LEI Johnnie Walker Blue Label
79.9 LEI
Johnnie Walker Black Label 12 y.o.
19.9 LEI
VODKA
RUM
Finlandia / Flavors
11.9 LEI
Bacardi Superior
14.9 LEI
Grey Goose
24.9 LEI
Bacardi Black
14.9 LEI
Cachaça Ypioca
14.9 LEI
GIN Bombay Sapphire
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
TEQUILA 18.9 LEI El Simador Blanco / Reposato
16.9 LEI
73
Directiva consiliului CE 89/622/CEE: Tutunul dăunează grav sănătății.
Tigãri , Kent
12.2 LEI
Kent Convertibles
12.7 LEI
Kent Nanotek
12.7 LEI
Dunhill
12.7 LEI
Dunhill Fine Cut
13.2 LEI
Vogue
12.8 LEI
Vogue Folies
12.8 LEI
Vogue Arôme
colecția
Le Bar
Un moment de bucurie deplină
13 LEI
75
editorial
Le Curateur De cinci ani inovăm în peisajul bucureştean, din dorinţa de a vă satisface, de a merge tot timpul mai departe pentru a vă face să descoperiţi gusturi şi savori diferite. Pentru această aniversare era musai să facem un nou şi foarte mare pas înainte. Am creat un nou concept. Am transformat Chocolat Créateur de Goût într-un loc unic în România şi, de ce nu, în lume, Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût. Am conturat o colecţie de creaţii culinare, excepţionale, inspiraţi de acest concept. Oricare ar fi departamentul, Bar, Restaurant sau Boutique, tot ceea ce vă prezentăm este o inovaţie exclusivă, ce are la bază cele mai bune produse, selecţionate cu cea
mai mare exigenţă şi după criteriile noastre implacabile. Iată de ce La Boutique vă va permite să duceţi acasă toate creaţiile noastre şi să le degustaţi liniştiţi cu prietenii dumneavoastră. Am dus conceptul unic de Boutique la extrem, invitându-vă să descoperiţi toate creaţiile noastre exclusive: un melanj savant de gusturi de odinioară şi de savori din cele mai contemporane, un joc de plăcere şi gust realizat într-o manieră cu totul naturală, plecând de la produse autentice. Jean Philippe Guilbert Lassagne asociat Chocolat Créateur de Goût
colecția
La Boutique Coşuri Cadou Sărbători Pascale 81
Torturi
95
Specialităţi Pâine
85
Les Macarons
97
Specialităţi Chifle
87
Fursecuri şi Checuri
99
Les Viennoiseries
89
Les Chocolats
101
Tarte
91
Delicatese Sărate
103
Prăjituri
93
Delicatese Dulci
105
Cosuri Cadou Sãrbãtori Pascale , Cutie Rotundã
349 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin rosé România - Corcova 1 Cutie macaron asortat (6 macarons) 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece 200ml 1 Pungă crutoane 1 Pungă năsturei 1 Bezea
Cutie Pãtratã
449 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu Franţa - Mouton Cadet 1 Cutie macaron asortat (12 macarons) 1 Borcan ciocolată tartinabilă 200gr 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece, aromatizat 200ml 1 Pungă năsturei 1 Bezea
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
Cos, Rãchitã
549 LEI
1 Pască 1 Cozonac tradiţional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide şi rom 1 Sticlă vin roşu Franţa - Mouton Cadet 1 Cutie asortiment Fantaisies Chocolat 200gr 1 Cutie macaron asortat (12 macarons) 1 Borcan ciocolată tartinabilă 200gr 1 Borcan miere 200gr 1 Sticlă oțet balsamic 1 Sticlă ulei măsline extravirgin presat la rece, aromatizat 200ml 1 Pungă crutoane 1 Pungă Orangettes 1 Pungă năsturei 1 Pungă ceai 2 Bezele
Voucher Cadou Voucher 100 LEI
95 LEI
Voucher 200 LEI
190 LEI
81
P
Pască
Tradiţia Sărbătorilor Pascale, identitatea unui produs tradiţional şi bucuria gustului reunite în cea mai bună şi autentică pască.
Sãrbãtori Pascale
C
Cozonac
colecția
Amintirea Sărbătorilor de Paşte din casa bunicii, într-un miros îmbietor de cozonaci calzi.
La Boutique Visul devenit realitate
83
„Le pain” Chocolat are la bază veritabila făină franţuzească şi cele mai bune ingrediente exclusiv naturale. Frământată cu multă grijă şi pasiune de maeştri noştri bucătari, după metode şi reţete ancestrale franţuzeşti, „Le pain” Chocolat este crocantă la exterior şi moale în interior. Descoperiţi parfumul şi savoarea specialităţilor de pâine Chocolat proaspăt ieşite din cuptorul pe vatră. Regăsiţi gustul de altădată!
Specialitãti , pâine Albă
8.9 LEI
Albă cu mac şi susan
9.9 LEI
Secară şi amestec de grâne
9.9 LEI
Integrală Bio
13.9 LEI
Neagră
14.9 LEI
Mediteraneo
16.9 LEI
Provence
16.9 LEI
Paris
18.9 LEI
miez alb, 2 feluri de măsline şi ulei de măsline
miez alb, roşii, ardei, vinete, brânză feta şi ierburi de Provence
miez negru, stafide, nuci şi brânză roquefort
colecția
Baghetă franţuzească albă
6.9 LEI
Baghetă franţuzească neagră
8.9 LEI
La Boutique Visul devenit realitate
85
Specialitãti Chifle , Albă
3.9 LEI
Albă cu mac şi susan
4.5 LEI
Secară şi amestec de grâne
4.9 LEI
Integrală Bio
4.9 LEI
Neagră
5.9 LEI
Mediteraneo
5.9 LEI
Provence
5.9 LEI
Paris
5.9 LEI
miez alb, 2 feluri de măsline şi ulei de măsline
miez alb, roşii, ardei, vinete, brânză feta şi ierburi de Provence
miez negru, stafide, nuci şi brânză roquefort
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
87
Les Viennoiseries Croissant cu unt franţuzesc
4.9 LEI
Pain au chocolat
5.9 LEI
Melc cu stafide şi zahăr brun
6.9 LEI
Opt cu nucă
6.9 LEI
Fursec moale crocant cu migdale, nuci şi caramel
9.9 LEI
Foitaj franţuzesc cu caise şi fistic
12.9 LEI
Crumble cu mere
13.9 LEI
Cozonac Mini
16.9 LEI
Cozonac
59.9 LEI
cu cremă de ciocolată, nuci, stafide și rom - produs tradițional românesc cu cremă de ciocolată, nuci, stafide și rom - produs tradițional românesc
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
89
Tarte Dulci Tartă brownie cu ciocolată
Tarte Sãrate 39.9 LEI
Tartă sărată „Buchet de legume”
14.9 LEI
Tartă fructe de pădure
39.9 LEI
morcovi, broccoli, ciuperci, smântână
Tartă lămâie şi bezea
39.9 LEI
Tartă sărată „Jacques Brel”
14.9 LEI
Tartă pere şi cremă migdale
39.9 LEI
Tartă sărată „Provence”
14.9 LEI
Tartă sărată „Atlantique”
16.9 LEI
Tartă cu mere şi vanilie
39.9 LEI
Pască
39.9 LEI
produs tradiţional românesc
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
jambon, caşcaval, smântână şi andive caramelizate
bacon, brânză de capră, vinete, roşii cherry, măsline, ierburi de Provence, andive caramelizate, jambon, caşcaval
somon marinat afumat, spanac, smântână
91
Prãjituri Ecler ciocolată
9.9 LEI
Ecler cafea
9.9 LEI
Ecler căpșuni, vanilie și fistic
9.9 LEI
Forêt Noire
18.9 LEI
Rază de soare
18.9 LEI
Apoteoza
19.9 LEI
Crème brûlée
19.9 LEI
New-York Cheese Cake cu compot de căpșuni
19.9 LEI
Ispahan
24.9 LEI
biscuit ciocolată, mousse ciocolată belgiană, zmeură, frișcă, petală de ciocolată cu lapte
Cartof
14.9 LEI
Mousse au chocolat
15.9 LEI
Millefeuille cu cremă de vanilie naturală
16.9 LEI
Amandină
16.9 LEI
Tartă cremă de lămâie şi castane glasate
16.9 LEI
Tartă căpşuni proaspete
16.9 LEI
Tartă fructe proaspete
16.9 LEI
Mousse fructe de pădure
18.9 LEI
macaron, cremă cu leeches și petale de trandafir, zmeură proaspătă
Tiramisu chocolat café
18.9 LEI
P răjituri fără zahăr și de post
Cappuccino
18.9 LEI
Millefeuille
16.9 LEI
Duo Mousse
16.9 LEI
mousse ciocolată cu lapte și cafea, biscuit cu nucă și zahăr brun, șarlotă vanilie
cremă de vanilie, zmeură, bezea italienească și biscuit migdale creme brûlée à l’orange, mousse ciocolată amăruie, crocant praliné, macaron
aluat foitaj crocant şi cremă de alune de pădure mousse ciocolată cu lapte de soia, biscuit cacao și mousse ciocolată amăruie
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
93
Torturi Torturile de 6 - 8 persoane sunt de formă rotundă, au diametrul de 15cm şi înălţimea de 4.5cm. FORÊT NOIRE
99.9 LEI
CAPPUCCINO
99.9 LEI
RAZĂ DE SOARE
99.9 LEI
APOTEOZA
99.9 LEI
ISPAHAN
99.9 LEI
TORT DUO MOUSSE FĂRĂ ZAHĂR ȘI DE POST
99.9 LEI
COMENZI SPECIALE TORT
24.9 LEI/porția
Torturile de 10 - 60 persoane sunt de formă pătrată/ dreptunghiulară, au înălţimea de 4.5cm şi se execută numai la comandă Gramaj/porţie: ±150gr/persoană
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
95
Les Macarons Passion
4.9 LEI
Apoteoza
4.9 LEI
Café latte
4.9 LEI
Praline şi caramel
4.9 LEI
Fistic
4.9 LEI
Zmeură
4.9 LEI
Afine
4.9 LEI
Lămâie și mentă
4.9 LEI
Vanilie Infinit
4.9 LEI
macaron, cremă de ciocolată neagră parfumată cu fructul pasiunii macaron, cremă de ciocolată amăruie, crème brûlée à l’orange macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu cafea macaron, cremă de unt caramel, crocant praliné alune de pădure macaron, cremă de ciocolată albă, parfumată cu fistic verde din Iran macaron, dulceață delicată de zmeură macaron, cremă ciocolată albă parfumată cu afine macaron cremă de ciocolată cu lămâie verde și mentă macaron cremă de ciocolată albă parfumată cu vanilie naturală
Mandarin Olive
macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu vanilie naturală, mandarină și ulei de măsline
Glamour
macaron, cremă de ciocolată albă parfumată cu trufe negre
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
4.9 LEI
5.9 LEI
97
Fursecuri Fursec moale crocant cu alune, migdale, nuci şi caramel
9.9 LEI
Bezea tradiţională vanilie şi migdale
14.9 LEI
Bezea tradiţională cu nuci coapte şi cafea
14.9 LEI
Năsturei cu ciocolată şi migdale (150 gr)
19.9 LEI
Năsturei vanilie (150 gr)
24.9 LEI
Mini-Cookies (150 gr)
24.9 LEI
Checuri Chec cu vanilie, rom şi fructe confiate
39.9 LEI
Chec cu infinit de ciocolată
49.9 LEI
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
99
Les Chocolats L es rochers (100gr)
L es F antaisies (100gr)
Rocher ciocolată albă şi migdale caramelizate
19.9 LEI
Orangettes
Rocher ciocolată cu lapte şi migdale caramelizate
19.9 LEI
L es truffes (100gr)
Rocher ciocolată amăruie şi migdale caramelizate
19.9 LEI
L es M endiants (100gr)
19.9 LEI
Truffes Chocolat
19.9 LEI
Truffes Champagne
19.9 LEI
Truffes Bailey’s
19.9 LEI
Mendiant ciocolată albă, nuci şi fructe confiate
19.9 LEI
L es pavés (100gr)
Mendiant ciocolată amăruie, nuci şi fructe confiate
19.9 LEI
Pavé ciocolată cu lapte şi delicatese
19.9 LEI 19.9 LEI
Mendiant ciocolată cu lapte, nuci şi fructe confiate
19.9 LEI
Pavé ciocolată amăruie şi delicatese Praline belgiene
39.9 LEI
colecția
La Boutique Visul devenit realitate
100gr
101
Delicatese Sãrate ULEIURI RARE 200ml Ulei floarea-soarelui extravirgin presat la rece
29.9 LEI
Ulei floarea-soarelui cu mirodenii
29.9 LEI
Ulei măsline extravirgin presat la rece
39.9 LEI
Ulei măsline cu mirodenii
39.9 LEI
Ulei seminţe de dovleac extravirgin presat la rece
39.9 LEI
OŢETURI RARE 100ml Oţet balsamic artizanal învechit
29.9 LEI
CRUTOANE MAISON 100gr
colecția
Crutoane albe
9.9 LEI
Crutoane asortate
9.9 LEI
La Boutique Visul devenit realitate
103
Delicatese Dulci DULCEŢURI CREATE MAISON 200gr Fructe confiate fierte în vin roşu
CAFEA 100gr
29.9 LEI
Ciocolată amăruie Grand Cru
29.9 LEI
Ciocolată cu lapte şi alune de pădure
29.9 LEI
Ciocolată cu lapte, caramel şi floare de sare
29.9 LEI
MIERE ARTIZANALĂ 200gr Miere salcâm natur
24.9 LEI
Miere salcâm cu fagure şi perle de cacao
24.9 LEI
La Boutique Visul devenit realitate
29.9 LEI
PUNGUŢE CEAI MELANJ MAISON 50gr
CREMĂ DE CIOCOLATĂ TARTINABILĂ 200gr
colecția
Melanj cafea Arabica, Rainforest Alliance Coffee
Imperial Chinezesc O mie şi una de seri Supreme Chocolat Coşuleț cu fructe Rose de Sable Parfum Indian Esenţă de Anglia Tokyo Fusion
24.9 LEI 24.9 LEI 24.9 LEI 24.9 LEI 24.9 LEI 24.9 LEI 24.9 LEI 24.9 LEI
105
interviu: Laurent Tourette
L’ami Care este, în viziunea artistului, definiţia frumosului şi a bunului gust? Pentru mine frumos înseamnă perfect, sunt foarte atent la detalii. Dacă detaliile sunt frumoase, atunci şi ansamblul trebuie să fie. Eu când privesc o persoană îmi dau seama imediat de potenţialul ei de frumuseţe si de ceea ce pot să fac eu pentru a scoate la suprafaţă acea frumuseţe. Bunul gust trebuie întotdeauna împărţit cu alţii. Cum definiţi conceptul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût în contextul artei culinare şi al măiestriei artistului chocolatier? Conceptul Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût aduce în prim-plan arta degustării, această voluptate gurmandă atât de rar întâlnită. Salut faptul că toate aceste amestecuri savante de gusturi sunt acum accesibile tuturor. Clientela Chocolat Boutique Restaurant se formează de la sine, preparatele de aici sunt „pour les connaisseurs”. Dacă desăvârşirea gustului perfect este o artă, unde aşezaţi Chocolat Boutique Restaurant ca spaţiu de manifestare a actului artistic? Ciocolata a intrat în Franţa în 1615, cu ocazia căsătoriei lui Ludovic al XIII-lea cu Ana de Austria şi, de la ei, toate marile case regale din Europa au început să aprecieze cu adevărat ciocolata. Eu asociez ciocolata cu galeriile de tablouri din Luvru, cu biroul cardinalului Richelieu, care era mare amator de ciocolată, căci o considera energizantă. Îmi vin în minte şi acele ciocolaterii de început de secol XX, unde puteai să vezi, ca la muzeu, de la miniaturi din ciocolată, cu umpluturi sofisticate, până la râuri de bezea şi fructe glasate. Oricum…lumina trebuie sa fie difuză şi muzica la fel… Care sunt elementele primordiale care vă inspiră în procesul de creaţie? Este greu de precizat, nu am un ritual anume, pur şi simplu îmi vin ideile firesc, atunci când lucrez. Poate uneori am nevoie să evadez în natură sau
într-un mediu urban nou, dar asta nu înseamnă că sunt în căutare de surse de inspiraţie, doar după o sesiune de deconectare mă întorc la treabă cu forţe proaspete. Simt că le transmit încredere clienţilor mei, şi asta mă motivează foarte mult-atunci când fac oamenii fericiţi, timpul parcă zboară. Regăsiţi aceste elemente în colecţiile Chocolat Créateur de Goût ? Savoarea colecţiilor Chocolat Créateur de Goût este unică prin faptul că reuşesc să activeze simţurile. Frumuseţea aristocrată a prăjiturilor completează aromele apetisante, irezistibile. După ce am văzut filmul Chocolat, în care joacă Juliette Binoche, am căutat un loc unde să văd râuri de ciocolată, miniaturi variate de prăjituri, bomboane, bezea, toate frumos prezentate. Boutique Restaurant Chocolat Créateur de Goût m-a făcut să descopăr atmosfera din film. Ce anume v-a surprins cel mai plăcut în colecţiile Chocolat, transformându-vă în client fidel? Mă simt ca acasă atunci când aleg un macaron framboise, un ecler sau o crème brûlée care aproape creează dependenţă. Îmi place să mă refugiez seara în atmosfera intimă a ciocolateriei, să ascult muzică în surdină, să beau un ceai aromat şi să mă răsfăţ în faţa vitrinei, să aleg puţin şi bun, mereu altceva în fiecare zi. În încheiere ce mesaj aveţi pentru cei care iubesc Chocolat? Mă amuză să văd că majoritatea oamenilor caută motive-justificări pentru a consuma ciocolată şi spun că este energizantă, că inspiră, că este stimulator cardiac, că este un bun calmant pentru tulburările nervoase şi că stimulează memoria… Nu vă justificați în nici un fel. Ciocolata este bună şi atât, prin urmare…închideţi ochii şi savuraţi!
Laurent Tourette, Hair Stylist
Centrul Vechi Calea Victoriei Nr.12 A Tel : 021 314 92 45
Băneasa Shopping City Şos. Bucureşti - Ploieşti Nr. 42 D Tel : 0730 608 888
www.chocolat.com.ro contact@chocolat.com.ro
Dorobanţi Str. Radu Beller Nr. 13 Tel : 021 230 23 83