聚合日常閲讀與 風格採買的書店誌。
2015
APR.
VOLUME
023
本期推薦
用閱讀品味各國料理 導覽者
新世代廚師喬艾爾＋ 美食作家Liz 法系導讀—
《法國美食末日危機》 道地義式—
《煉獄廚房食習日記》 新潮英國—
《Historic Heston》 日本技藝—
《料理王國》 台灣滋味—
《味道台北》
當 我 們 談 論 吃 ， 也 就 談 起 了 一 切 ，
讓 舌 尖 感 受 道 地 ， 從 餐 桌 解 構 文 化 。
風 土 淘 選 食 材 ， 料 理 成 就 民 情 ，
吃 味 研 究 部
Taste & Tastes
吃 美 味 食 物 ， 吃 世 界 各 地 的 味 道 。