Xo mat & vin meny 2015

TRADIS J

1989 EN D

RIK MAT S S I N O

Meny

er Sm책rett n frem s ku servere kl. 19 til d until e v r e s Only 0 PM 7.0

Småretter S M A L L D I S H E S

Hvitløksbrød - Garlic bread -

109,-

Bruschetta

med pesto, buffalo mozzarella, tomat, basilikum og hvitløk - Toasted bread with pesto, buffalo mozzarella, tomato, basil and garlic -

149,-

Karbonadesmørbrød m/løk - Burgersandwich with onion -

129,-

Karbonadesmørbrød egg & bacon - Burgersandwich with egg and bacon -

149,-

Husets kremet fiskesuppe

Serveres med dagens fangst fra havet, brød & smør - Creamed fish soup -

199,-

MATDEKLARASJON / INNHOLD • HVITLØKSBRØD: hvete, soya, melk og kan inneholde spor av peanøtter Garlicbread: Wheat, soya, milk and may contain traces of peanuts • BRUSCHETTA: hvete, soya, melk og kan inneholde spor av peanøtter Toasted bread: Wheat, soya, milk and may contain traces of peanuts • KARBONADESMØRBRØD M/LØK: hvete, egg, soya, melk og kan inneholde spor av peanøtter Burgersandwich with onions: Wheat, soya, milk, egg and may contain traces of peanuts • KARBONADESMØRBRØD M/EGG & BACON: hvete,egg,soya,melk og kan inneholde spor av peanøtter Burgersandwich with egg and bacon: Wheat, soya, milk, egg and may contain traces of peanuts • FISKESUPPE MED BRØD OG SMØR: hvete, melk, soya, fisk, skalldyr og kan inneholde spor av peanøtter Fishsoup with bread and butter: Wheat, soya, milk, fish, shellfish and may contain traces of peanuts

Prøv Norges beste burger!

Den fantastiske burger som vant gull i NM får du servert hos XO Mat og Vin. Gourmetharmburgeren er basert på rent kjøtt med 8% fett. Antagelig den magreste hamburgeren på markedet

MATDEKLARASJON / INNHOLD • BIFFBURGER: egg, hvete, melk, sennep, stangselleri og kan inneholde spor av peanøtter Beefburger: Wheat, milk, egg, mustard, celery and may contain traces of peanuts XO BURGER: egg, hvete, melk, sennep, stangselleri og kan inneholde spor av peanøtter XO burger: Wheat, milk, egg, mustard, celery and may contain traces of peanuts • FISKEBURGER: egg, hvete, melk, fisk , sennep, stangselleri og kan inneholde spor av peanøtter Fishburger: Wheat, milk, egg, fish, mustard, celery and may contain traces of peanuts PIZZA: Hvete, soya, egg, melk og kan inneholde spor av peanøtter Pizza: Wheat, soya, egg, milk and may contain traces of peanuts • HALV KYLLING M/POMMES BISTRO: soya Chicken with pommes bistro: Soya • FISH & CHIPS: fisk, egg, melk, soya, hvete og sennep Wheat, soya, milk, egg, fish and mustard, • POTETER: Fløtegratinerte, kokte og pommes bistro: melk, hvete, egg og soya Potatoes: Creamed, boiled and pommes bistro: Wheat, soya, egg, and milk

Bestselgere BESTSELLERS

Gigant Gourmet biffburger

200 gr. Serveres med bacon, salat, tomat, løk, coleslaw & pommes bistro. Som på bildet - Large Gourmet beef burger. See image -

229,-

XO burger

200 gr. Serveres med sopp, løk, bacon, pommes bistro og peppersaus - Beef burger with mushroom, onions, bacon and pommes bistro -

239,-

Hjemmelaget fiskeburger

Serveres med salat, tomat, løk & pommes bistro - Homemade fishburger -

199,-

Pizza biff

Toppet med biffkjøtt i strimler, ananas, sjampinjong, rødløk og ost - Beef Pizza with pineapple, champignon and sweet onion -

219,-

Pizza kylling

Toppet med kylling, purreløk, ruccola og ost - Chicken Pizza with celery and ruccet -

219,-

Halv kylling m/pommes bistro

- Half roasted chicken with pommes bistro -

198,-

Fish ‘n’ Chips gourmetfilet

Serveres med erterstuing, pommes bistro, salsasaus & remulade

198,-

KJØTTLEVERANDØR:

Husmannskost NORWEGIAN TRADITIONAL

Våre berømte komler

Våre berømte komler serveres med norsk salt lammekjøtt, gourmetpølse, baconfett & kålrotstappe - Potato dumpling -

229,-

Hjemmelaget karbonader med løk Serveres med erterstuing & rørte tyttebær - Burger norwegian style -

198,-

Hjemmelaget kjøttkaker

Serveres med erterstuing & rørte tyttebær - Meatballs norwegian style -

198,-

Husets kremet fiskesuppe

Serveres med dagens fangst fra havet, brød & smør - House fish soup -

199,-

Salt lammebog

Serveres med kålrotstappe, sjysaus & bacon - Salted lamb shoulder -

229,-

MATDEKLARASJON / INNHOLD • KOMLE: hvete, byggmel, egg, soya og kan inneholde spor av sesamfrø Wheat, barley,, egg, soya and may contain traces of sesame seeds • KJØTTKAKER MED ERTESTUING OG TYTTEBÆR: hvete, egg, melk og soya Wheat, soya, milk and egg • KARBONADER MED LØK, ERTESTUING OG RØRTE TYTTEBÆR: hvete, egg, melk og soya Wheat, soya, milk and egg • SALT LAMMEBOG MED KÅLROTSTAPPE, SJYSAUS OG BACON: soya, melk, egg, hvete og kan inneholde spor av sesamfrø Wheat, soya, milk, egg and may contain traces of sesame seeds • POTETER: Fløtegratinerte, kokte og pommes bistro: melk, hvete, egg og soya Potatoes: Creamed, boiled and pommes bistro: Wheat, soya, egg, and milk

Forretter

E N T R E E S

/

S TA R T E R S

Husets kremet fiskesuppe

Serveres med dagens fangst fra havet, brød & smør - Creamed fish soup -

169,-

Scampi

Marinert med tigersaus og hvitløksdressing - Scampi marinated with tigersauce and garlic dressing -

169,- / stor utgave 199,-

Hvitløksbrød

med mozzarellaost og pesto - Garlic bread with mozzarella and pesto -

129,-

Bruschetta

med pesto, buffalo mozzarella, tomat, basilikum og hvitløk - Toasted bread with pesto, buffalo mozzarella, tomato, basil and garlic -

149,-

MATDEKLARASJON / INNHOLD • FISKESUPPE MED BRØD OG SMØR: hvete, melk, soya, fisk, skalldyr og kan inneholde spor av peanøtter Fishsoup with bread and butter: Wheat, soya, milk, fish, shellfish and may contain traces of peanuts • SCAMPI M/TIGERSAUS OG HVITLØKSDRESSING: skalldyr, egg, fisk, soya og sennep • HVITLØKSBRØD: hvete, soya, melk og kan inneholde spor av peanøtter Garlicbread: Wheat, soya, milk and may contain traces of peanuts • BRUSCHETTA: hvete, soya, melk og kan inneholde spor av peanøtter Toasted bread: Wheat, soya, milk and may contain traces of peanuts

MATDEKLARASJON / INNHOLD • INDREFILET M/VILTSAUS M.M.: melk, hvete, egg, selleri, soya og sennep Wheat, soya, milk, egg, mustard and celery • PANNESTEKT ØRRET: fisk, melk, hvete og soya Wheat, soya, fish, and milk • OVNSBAKT STEINBIT: fisk, melk, hvete og soya Wheat, soya, fish, and milk • OVNSBAKT BREIFLABB: hvete, melk, fisk og soya Wheat, soya, fish, and milk • FISKESYMFONI: fisk, melk, hvete, soya og skalldyr Wheat, soya, fish, shellfish and milk • POTETER: Fløtegratinerte, kokte og pommes bistro: melk, hvete, egg og soya Potatoes: Creamed, boiled and pommes bistro: Wheat, soya, egg, and milk

á la Carte

MAIN

COURSE

MEAT/FISH

Indrefilet av okse

Serveres med peppersaus - Tenderloin of beef -

369,-

Indrefilet av hjort

Serveres med kremet viltsaus, waldorfsalat & pære m/rips - Tenderloin of deer -

419,-

Valg av poteter

Fløtegratinerte - Kokte - Pommes bistro - Choose your potato -

Pannestekt ørret

Serveres med grønnsaker, rømme & agurksalat - Panfried trout -

329,-

Ovnsbakt Steinbit

Servert med kremet skalldyrsaus - Ovenbaked catfish -

349,-

Ovnsbakt pepper breiflabb

Serveres med friske grønnsaker & saus av fløte og grønn pepper - Ovenbaked monkfish -

369,-

Fiskesymfoni

Et stykke ørret, steinbit og breiflabb. Serveres med kremet skalldyrsaus - Selection of trout, catfish and monkfish -

369,-

Valg av poteter

Fløtegratinerte - Kokte - Pommes bistro - Choose your potato -

Dessert Crème Brûlée

Serveres med sorbet

129,-

Is cup

Is, sjokoladesaus & krem - Ice with chocolatesauce and cream -

129,-

Irish coffee 119,-

MATDEKLARASJON / INNHOLD • CRÈME BRULEE: egg og melk Egg and milk • IS CUP: melk, egg og hvete Wheat, egg and milk

Long Drinks TOM COLLINS GIN & TONIC VODKA & MINERALVANN JACK & COKE CAPTAIN MORGAN & COKE JÄGER & REDBULL VODKA & REDBULL LONG ISLAND ICE TEA SEX ON THE BEACH MOJITO ALOE VERA FJELLBEKK LYNCHBURG LIMONADE

129,118,118,118,118,129,129,129,129,129,118,118,118,-

Short Drinks OLD FASHION WHISKY SOUR NEGRONI CAIPIRINHA WHITE RUSSIAN

129,129,129,129,129,-

Martinis DRY MARTINI APPLE TINI WHITE LADY COSMOPOLITAN SIDE CAR MARGARITA KAMIKAZE DAIQUIRI

129,129,129,129,129,129,129,129,-

House Cocktails SURPRISE ME

129,-

X.RATED

129,-

CHILI MOJITO

129,-

GREEN LADY

129,-

KIWI MADNESS

129,-

HAPPY HOUR

129,-

RULL BREAKER

129,-

SEX ON THE MOUNTAIN

129,-

LATE NIGHT PASSION

129,-

Fatøl

CB 0,4 / 0,6 L SAN MIGUEL 0,5 L HEINEKEN 0,6 L MURPHY´S IRISH RED 0,5 L MURPHY´S IRISH STOUT 0,5 L

79,- / 99,89,99,89,89,-

På flaske ERDINGER WEISBIER PREMIUM ERDINGER WEISBIER DUNKEL SOL PÆRECIDER / EPLECIDER VIKINGFJORD ICE

89,89,79,79,79,-

Likør TIA MARIA ST. HALVARD COINTREAU KAHLUA BAILEYS CREAM DRAMBUIE SAMBUCA SOUTHERN COMFORT

Calvados

BUSNEL HORS D’AGE ARMAGNAC CH. DE LAUBADE

Hetvin

MADEIRA MARTINI BIANCO & ROSSO TIO PEPE

Bitter

CAMPARI FERNET BRANCA JÄGERMEISTER GAMMEL DANSK BITTER

66,68,68,66,60,68,76,76,-

102,125,102,-

65,65,65,-

69,89,98,94,-

Aquevit/Genever LØITEN LINIE OPLANDSKE GAMMEL

102,102,-

Kaffe drinker IRISH COFFEE COFFEE CALYPSO HOT SHOT

119,119,72,-

Vodka & Gin ABSOLUT VIKINGFJORD SMIRNOFF SKY VODKA BOMBAY

TEQUILA PERNOD TYRKISK PEPPER

89,89,89,89,89,-

Shots

118,89,89,-

Cognac OTARD EXTRA 1795 OTARD XO OTARD NAPOLEON OTARD VSOP DELAMAIN XO BACHE GABRIELSEN XO BRAASTAD XO MARTELL XO MARTELL VSOP REMY MARTIM XO REMY MARTIM VSOP HENNESSY VS

368,190,110,110,129,110,110,139,110,129,110,129,-

Whiskey Skotsk JOHNNY WALKER BLACK L. BELLS EXTRA SPECIAL ABERLOUR 10 YEAR MALT GLENLIVET 12 YEAR MALT JAMSON BUSHMILLS 10 YEARS MALT JACK DANIELS

99,99,99,99,99,99,99,-

Musserende C H A M PA G N E

Moët & Chandon Impérial

Preg av eple og sitrus, hint av mineraler og gummi, litt ­undermoden stil

899,C AVA Cava Freixenet Brut Nature

Spania. Cava på sitt beste, tørr, frisk og middels fyldig. Suveren som aperitiff og passer fint sammen med lettere fiskeretter.

Glass 112,-

/ Flaske 495,-

Rosevin R O S E

W I N E

De Casta Rosado

Spania. Dyp rødlig farge, smak av kirsebær og skogsbær.

Passer til fisk, skalldyr og som aperitiff.

Glass 112,-

/ Flaske 495,-

Hvitvin W H I T E

W I N E

Viña Sol

Spania. Tørr. Fuktighet med hint av pære og eple.

Hint av gress. Passer til kylling og fiskeretter.

Glass 112,-

/ Flaske 495,-

Viña Esmeralda

Spania. Halvtørr. Fuktighet med innslag av sitron og furunål.

Passer til fiskeretter.

Glass 112,-

/ Flaske 495,-

Jean Leon Magnielia Chardonnay

Frankrike. Delikat og frisk med duft av tropiske frukter. Velbalansert og varme i smaken. Behagelig å drikke alene. Passer også fint sammen med stekt fisk, pasta og salater.

499,Petit Chablis William Fevre

Frankrike. Typisk duft av sitron og sjø. Tørr frisk og sjøpreget i munnen. Passer utmerket til sjømat.

499,Sancerre Domain Dauny

Frankrike. Aromatisk duft av solbærblader. Frisk smak med fruktsødme som gir god ettersmak. Behagelig å drikke alene.

Passer utmerket til fisk, skalldyrretter, salater og asparges.

599,Husets hvitvin Glass 112,- / Flaske 495,-

Rødvin R E D

W I N E

Barbera Del Piemonte, Domus Vini

Italia. Fyldig rød, lilla farge med duft av kirsebær og mandler. Saftig, leskende og syrlig med frisk ettersmak.

Passer godt til grillet og stekt kjøtt.

Glass 112,-

/ Flaske 495,-

Gran Sangre de Toro Reserva

Spania. Dyp rød. Fruktig preg av solbær og tobakk, hint av vanilje og eik i ettersmaken. Passer godt til lam.

598,Celeste Ribera del Duero

Spania. Mørk rødfiolett. Aroma preget av mørkere bær med streif av nellik og dill. Fast, litt varm ettersmak.

598,Santa Digna Cabernet Sauvignon

Chile. Dyp rød farge. Rund og fruktig vin med hint av solbær.

Passer til alt.

499,Valpolicella Classico

Italia. Velbalansert, frisk og fruktig. Delikat og svak bitter ettersmak med nøttepreg. Passer til grilllet og stekt kjøtt.

499,Amarone Della Valpolicella Classico, Luigi Righetti

Italia. Mørk dyp rød farge. Sødmefull og duft av plommer, kirsebær og tørket frukt. Varm, rik, fyldig og rund i ettersmaken. Passer til retter av vilt.

689,Husets rødvin Glass 112,- / Flaske 495,-

Kaffemeny KAFFE / TE

29,-

RISTRETTO

38,-

ESPRESSO ENKEL

29,-

ESPRESSO DOBBEL

39,-

LUNGO

29,-

ESPRESSO MACCHIATO

38,-

CAPPUCCINO

38,-

MOCCA LATTE

38,-

CAFFÉ LATTE

38,-

LATTE MACCHIATO

38,-

VARM SJOKOLADE MED KREM

39,-

Mineralvann

MINERALVANN PÅ GLASSFLASKE: COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE

49,-

PANNA KILDEVANN UTEN KULLSYRE

49,-

STOR SAN PELEGRINO KILDEVANN UTEN KULLSYRE

79,-

APPELSINJUICE

49,-

EPLEMOST

49,-

Alkoholfritt

ERDINGER WEISBIER

59,-

CB LETTØL

59,-

CLAUSTHALER

59,-

ALKOHOLFRI VIN

59,-

Bar & Vinkart XOBAR.NO

Bordbestilling 910 00 307 / 906 90 079 e-post: isak@xobar.no

Skagen 10 - 4006 Stavanger Postadresse: Postboks 141 - 4006 Stavanger