品 味 臺灣！ 凝 聚文創的設計想 像 桔禾創意 x 澄境室內 設 計
張 漢 寧 x 鄭抿丹
桔禾創意 x 澄 品味臺灣！凝聚
張漢寧 Jimmy 臺 灣 百 大 設 計 師 之 一， 因 在 踏 入 設 計 業 界 前 得 遍 國 內 外 設 計 獎 項， 媒 體 戲 稱 為 「設計獎金獵人」，在設計產業中樹立創 意 遊 樂 園 的 設 計 風 格， 希 望 能 設 計 出 平 易 近 人 又 充 滿 童 趣的感動。 創立「桔禾創意整合」為台灣傳統產 業 進 行 產 品 開 發 與 轉 型， 並 且 自 創 品 牌 「 l u ck y r i c e 」 系 列 商 品， 主 導 設 計 的 商 品 獲 得 I F 國 際 設計大獎與紅點設計獎並連 續 2 年 獲 頒 OTOP 設 計 大 賞， 並 且 在 國 內 外 展 會 上 屢 創 銷售佳績。 20 0 9 年 開 始在台灣發起」「愛明日行 動」設計展，號召台灣設計師一同在設計 的 初 期 為 環 境 多 一 分 友 善， 並 且 邀 請 國 外 綠 色 設 計 師 一 同 舉 辦 工 作 營， 讓 綠 色 設 計 在 台 灣 傳 達 新 生活新概念，「愛明日行 動」 在 2011 年 獲 得 學 學 文 創 頒 發 「 綠 色 生 活 產 業 特 別 獎 」，邀請參與設計師遍及美國、 瑞 典 、 香 港 、 泰國、上海。
張漢寧 x
澄 境 室內設計 文創的設計想像
x 鄭抿 丹
鄭抿丹 Anna 澄 境 室 內 設 計 總 監， 以「 澄 境 」 作 為 設計品牌出發，細心鑽研個人創新風格。 古 靈 精 怪 的 水 瓶 座 性 格， 熱 愛 生 活 與 挑 戰， 時 常 處 於 兩 極 化 的 思 想 中 探 索 是 我 非 我， 同 時 發 掘 創 意 靈 感。 對 於 空 間 本 身 或 是 質 材 的 特 殊 感， 以 求 新 求 變 的 個 性 ， 造 就其不停歇的進步動力。 對 於 設 計 風 格 不 自 我 設 限， 衷 於 大 膽 創 新 的 風 格， 亦 沉 醉 在 極 簡 的 寧 靜 內 斂 中， 追 求 全 方 位 的 設 計 美 學。 以 自 我 專 業 滿 足 業 主 需 求， 進 而 引 導 並 改 變 業 主 思 維， 從 而 加 入 個 人 美 學 底 藴， 成 就 其 獨 一 無二的藝術空間。 「 其 實 我 以 前 是 個 很 不 勇 敢 的 人， 但 是 當 你 跨 出 去 的 那 一 步 後， 會 覺 得 自 己 很 棒， 我 們 都 需 要 做 回 小 時 候 那 個 最 勇 敢 的 自 己， 時 時 刻 刻 反 思 自 己 做 的 事 能 得 到 什 麼 啟 發， 讓 自 己 隨 時 充 滿 能 量， 繼 續 為 別 人貢獻。」
公司簡介 桔禾創意 桔禾創意期望在設計產業中創立 U n iqu e I dea 的 產 品 設 計 風 格， 希 望 能 讓消費者體認到工業設計帶來的全新感 受，在產品設計中提煉出獨特的功能與美 學 ； 秉 持 著 U n iqu e I dea 的 原 創 精 神， 設立以創意導向為主的精神為客戶研發產 品 的 專 業 設 計 公 司， 藉 著 創 造 獨 具 一 格 (Un i qu e )、 貼 近 大 眾 ， 卻 又 能 達 到 品 牌 目 的 產 品 創 意 ，為客戶開創市場商機 。
澄 境室內 設 計 澄 境 室 內 設 計 透 過 縝 密 的 溝 通 討 論， 了 解 業 主 的 需 求 與 習 慣， 以 專 業 設 計 詮 釋 出 最 體 貼 人 心 的 居 家 體 驗， 在 無 語 靜 謐 的 空 間 中 散 佈 對 於 美 學 的 執 著、 品 質 的 堅 持 、 機 能 的 執 念， 構 築 出 一 個 業 主 專 屬 的 身 心 靈 對 話 境地，創造專屬的生活語彙。
2015 臺灣文博會 凝 聚 18 萬 個 對 文 創 的 想 像 與實踐 2015 年 臺 灣 文 博 會， 不 同 於 以 往 單 一 場 館 形 式， 以「 城 市 即 展 場， 展 場 即 生 活 」 概 念， 首 度 從 世 貿 商 務 導 向 的 展 會 空 間 走 入 風 格 場 域， 串 連 華 山 1914 文 創 園 區、 松 山 文 創 園 區 和 花 博 公 園 爭 艷 館 同 步 開 展， 全 面 打 造展現華人優質生活風格的專業商展 與城市活動。 主 題 館 策 展 論 述 以「 品 臺 灣 」 主 軸 出 發， 透 過 品 德、 品 味、 品 格、 品 行、 品 質 等 角 度 觀 看 臺 灣 的 文 化 創 意、 多 元 價 值 與 全 球 意 識， 三 大 展 區 主 題 展 各 以 展 出 業 別 進 行 策 劃， 包 括 華山展區以河流概念呈現工藝與圖像 授 權 的「 源 本 」、 松 山 展 區 融 合 設 計、 創 意、 生 活 的「 著 迷 」， 以 及 花 博 展 區 以 時 間 探 討 時 尚 概 念 的「 賦 流 形」。
除 了 主 題 策 展，2015 臺 灣 文 博 會 更 首 設 亞 洲 新 銳 展 區 ， 由 亞 洲 12 家媒體或設計組織推薦具發展潛力、 東 方 風 格 或 華 人 影 響 力 的 30 位 文 創 新 銳 參 展， 多 位 來 自 日 本 、 泰 國 、 馬 來 西 亞、 新 加 坡、 香 港 、 中 國 大 陸 等 國家地區的年輕新銳設計師，促成新 世代交流。
展覽資訊 主題：品臺灣 地點：華山 1914 文創園區 - 工藝、授權領域 松山文創園區 - 創意、設計領域 花博公園爭艷館 - 流行時尚領域 官網：http://creativexpo.tw/ 文博會粉絲團：https://www.facebook .com/tw.iccie 串聯好店官網：http://cetmap.tw/
2015 臺 灣 文 博 會 最 特 別 之 處 ， 將 是 透 過 一 場 精 彩 的 展 覽， 以 松 山 文 創 園 區 、 華 山 1914 文 創 園 區 和 花 博 公 園 爭 艷 館 為 中 心 點， 打 造 獨 特 的 L 型 廊 道， 串 聯 起 這 座 城 市 每 一 個 角 落、 街 區 的 創 意 氛 圍， 以 創 意 街 區 與 風 格 小 店 串 聯 的 活 動 形 式， 形 成 城 市 文 化 生活圈。 文 博 會 不 只 是 商 展， 更 將 透 過 世 代、 場 域 和 數 位 的 延 伸， 注 入 更 多 文 化 與 國 際、 土 地、 科 技 聯 結 的 可 能， 串 聯 資 源 擴 大 影 響 力， 讓 臺 灣 文 博 會 成 為 亞 洲 最 具 前 瞻 性， 引 領 華 人 優 質 生活的展會。 （以上資料來自臺灣文博會 ）
臺灣 文博會 20 15 品臺灣 打造一個 展現設計能量的平台 圖 / 臺 灣 文 博 會 提供 撰文 / 張晏瑜 這 次 ， OP E N 團 隊 邀請到今年臺灣文博 會 的參 展 者 桔 禾 創 意 總 監張漢寧 J i mmy ，以 及 澄 境 設 計 總 監 鄭 抿 丹 A nna ， 與 我 們 一 起 「 品臺 灣 」 。 （ 以下 對 話 ，J i m m y 簡 稱 J ，A nna 簡稱 A ）
A： 今 年 ， 臺 灣 文 博 會 灣 」 為 核 心 概 念， 帶 新 價 值， 重 新 定 位 亞 平 台， 藉 此 機 會 讓 世 多 臺 灣 在 地 品 牌， 在 參與的設 計商品中，如 臺 灣 」 主 題 做 結 合？ 的展出想傳達給大家 的感受？
J： 我 們 團 隊 為 了 這 籌備了半年的時間，這半 劃到展場呈現，我們希望 作品說話」的方式，用最 呈現作品本 色 。
會 以「 品 臺 帶動臺灣創 亞洲新華風 世界看見更 在您這次所 如 何 與「 品 ？透過這次 家什麼不同
次的文博會 半年從產品規 望能夠以「讓 最簡單的方式
我們使用了大量的木頭元素，像 這次展場的木心板，僅透過淡淡一層 透 明 漆， 木 頭 原 色 便 自 然 呈 現 了； 展 台 部 分， 我 們 跟 傳 統 鐵 工 廠 合 作， 希 望 能 夠重現臺灣早期工業風面貌。 這些展場呈現方式不需過多花 費， 我 們 也 不 希 望 投 入 太 多 預 算 在 會 場 佈 置 上， 因 而 掩 蓋 產 品 本 身 所 蘊 含 的 意 義。 藉 由「 讓 作 品 說 話 」 的 方 式， 我 們 可 以 最 直 接 而 明 白 地 表 達 團 隊 對 這 次「 品 臺 灣 」 所 欲 傳 達 的 價 值 意涵。
J： 這 次 參 觀 臺 灣 文 博 會 ， 有 什 麼新的發現與觀察？ A： 透 過 這 次 的 展 出 讓 人 看 見 設 計 師 展 現「 品 臺 灣 」 的 多 元 面 貌 ， 尤 其是桔米文化對於臺灣在地傳統產業 的 重 視。 我 自 己 也 很 喜 歡 富 有 歷 史 韻 味 的 事 物， 而 臺 灣 的 傳 統 產 業 一 直 是 需 要 大 家 扶 植 的 對 象， 早 期 他 們 為 臺 灣 經 濟 付 出 許 多， 現 在 因 為 人 力 資 源 大多被機器所取代，導致這些傳統產 業 的 沒 落。 我 也 很 希 望 能 夠 透 過 設 計 的 力 量， 或 是 現 在 正 受 到 關 注 的 文 創， 導 入 傳 統 產 業 製 造 技 術， 讓 這 些 珍貴的工藝技術重回國際舞台。
A: 這 次 ， 您 獲 邀 參 與 「 臺 灣 文 博 會 」 展 出 ， 可 否 與 大家分享這次展出的心得？會場佈置與前置作業中， 有 哪 些 特 別需要克服的地方？ J：這次 的展出，我們主要是以臺灣在地飲食文化作 為 發 源。 大 家 都 知 道 臺 灣 的 飲 食 文 化 享 譽 國 外， 每 個 觀 光 客 來 臺 灣 都 迫 不 及 待 想 品 嚐 這 些 道 地 小 吃， 所 以 這 次 的 展 出 商 品 大 多 都 是 以 臺 灣 飲 食 文 化 作 為 設 計 概 念， 我 們 將 這 些 傳 統 餐 具 與 現 代 思 維 結 合， 集 合 不 同 使 用 者 的 飲 食 經 驗， 帶 入 器 物 產 出 的 方 式， 藉 由 這 樣 的 方 式 讓 大 家 不 止 可 以「 品 」 臺 灣 的 文 化，也可以透過飲食與臺灣文化結合。
J： 從 這 次 的 展 出 中 ， 您 對 於 商 品 設 計 與 室 內 設 計 兩 者 有 什 麼 不 同 的 看 法？ 您 覺 得 日 後 兩 者 是 不 是 有 機 會 可 以 激 盪出設計新火花？ A：如果室內設計師是在為客戶築一個溫暖的家，那 麼 商 品 設 計 就 是 透 過 商 品 本 身， 將 生 活 態 度 注 入 到 這 個 家 裡 面 ， 兩 者 都 是 我 們 生 活 中 不 可 或 缺 的， 而 且 兩 者 都 是 以「 人 」 為 本，考量的都是使用者當下的心情感受。 科技來自 於人性，設計則來自於生活，因為每個人的 需 求 不 同， 設 計 也 才 能 越 來 越 豐 富； 不 論 是 空 間 設 計 還 是 商 品 設 計， 除 了 美 觀 以 外， 更 重 要 的 是 內 在 質 感。 設 計 師 透 過 不 同 的 角 度 思 維 切 入 使 用 者 問 題 核 心， 滿 足 使 用 者 心 中 所 追 求 的 調性，為整體空間呈現精緻而富有質感的生活氛圍。
臺 北 市 成 為 2016 世 界 設 計 之 都 ， 以 大 臺 北 為 首 的 文 創 之 都 正 慢 慢 起 航。「 城 市 即 展 場， 展 場 即 生 活 」， 從 生 態、 經 濟、 社 會 到 文 化 面 向， 各 個 產 業 都 不 斷 致 力 求 新 求 變， 可 否 與 大 家 分 享 你 們 是 如 何 凝 聚 這 些 不 同 面 向 ，以 累 積 自 身更深厚的創作能量？
J ： 因 為 我本身是工業設計協會 的理事，工業設計協會也 是 這 次 爭 取 2016 世 界 設 計 之 都 的 幕 後 團 體， 從 不 同 的 角 度 來看，我覺得臺北其實並沒有足夠的硬體條件與國外都市競 爭 ， 但 是 我 們 卻 擁 有 很 特 別 的「 巷 弄 美 學 」， 臺 灣 許 多 小 巷 藏 有 非 常 多 的 精 緻 小 店 與 在 地 美 食， 這 就 是 我 們 獨 一 無 二 的 優勢。 為 什 麼 臺 北 市 的 街 道 上， 我 們 總 是 可 以 看 到 大 量 的 機 車 族 ？ 因 為 這 方 便 我 們 在 這 些 小 巷 裡 穿 梭 遊 走， 我 們 必 須 要 慢 慢 去 品 味 這 些 巷弄美學，這些你不經意就會錯過的道地小店， 這 也 是 臺 北 相 較 於 其 他 國 外 都 市 的 地 方。 設 計 之 都 的 重 點 並 不 在 於 硬 體 大 小、 建 築 高 度、 或 是 物 價 水 準， 而 是 在 於 如 何 透 過 設 計 的 力 量來改變這個城市。 許 多 國 外 設 計 師 來 臺 灣 都 會 說 ：「 你 們 是 不 是 比 較 喜 歡 一 些 小 清 新 的 東 西 ？ 」 這 時 我 就 會 跟 他 們 說：「 你 所 看 到 的 這 些 ， 就 是 我 們 的 生 活 ， 因 為 臺 灣 的 空 間 比 較 小， 沒 有 辦 法 建 造 太 多 大 型 建築，而這些小巧的商品就是我們的生活方式； 這 些 巷 弄 美 學 就 是 我 們 運 用 自 己 的 方 式， 體 現 超 過 現 有 價 值 的生活風格。」
A：2016 臺 北 設 計 之 都， 正 是 我 們 展 現 城 市 創 意 的 好 機 會 。這 次 臺 北與國際彰顯的是臺北如何融入生活的品味態度。 能 夠 爭 取 到 2016 設 計 之 都 ， 我 相 信 評 審 也 是 希 望 看 見 不 同 的 城 市 ， 以 各 自的創意改變並彰顯城 市自身態度。 每 個 巷 弄 都有各自精彩的在地文 化，臺北作為 20 1 6 設計 之 都 ， 我 覺 得 確實是實至名歸。
文化 x 創意 x 產業 夢想 實現 傳統工藝復興
近年，臺灣文創走向越來越多元豐 富，在面對國內外各種不同的文化 潮流，兩位是如何匯整出自己的設 計視野？
身為臺灣的傑出設計 臺灣與國外在設計產 什麼不同？可否為我 優勢與弱點？
J：世界各地有許多相 當優秀的品牌， 事實上他們都是以時間來積累今日的成 果， 而 且 他 們 都 有 著 自 己 的 生 活 風 格 跟 生 活 方 法， 也 融 入 了 自 己 的 當 地 文 化。 當 我 們 要 發 展 自 有 品 牌 的 同 時， 也 要 考 量 到時間因素。
J： 臺 灣 從 事 代 工 很 使現在也 仍 在 持 續 中 ，這 也 是 我 們 的 弱 點。 對 於 會不太清楚自己真正要 知道該如何創造品牌價 市 的 定 位 也 是； 當 我 們 一定條件足以與國外競 略了很多生活上本該注 臨 選 擇 時， 我 們 應 該 要 清楚自己 內 心 真 正 想 追 求
首先，我們現在才正要 起步，還沒有 經 過 長 時 間 的 積 累， 所 以 更 需 要 一 步 一 步 穩 定 扎 根； 再 者， 我 們 需 要 發 掘 更 多 在 地 文 化， 將 這 些 工 法 技 術 應 用 在 文 創 商 品上，重新包裝臺灣自己的故事。
A：面對國外這些不同的文化潮流， 最好的應變方法就是勇於打開視野與國 際 接 軌， 在 此 同 時， 也 要 更 積 極 地 維 護 自 身 歷 史 文 化。 舉 例 來 說 ， 國 外 相 當 致 力 於 保 護 國 家 古 蹟， 但 是 我 們 卻 常 常 為 了 要 蓋 新 的 建 築， 而 把 當 地 原 有 的 老 建 築 摧 毀， 這 真 的 相 當 可 惜 ， 我 們 可 以 創 造 無 數 個 新 建 築， 卻 無 法 找 回 已 經 存 在 百 年的歷史。 近年來老屋翻新的建築 漸漸盛起，我 覺 得 這 點 是 未 來 可 以 持 續 發 展 的， 像 是 臺 北 許 多 文 創 園 區 在 發 展 文 創 的 同 時， 也繼續留有老臺北式的建築於新興園區 中， 這 是 一 個 很 好 的 開 始， 臺 灣 過 去 的 美 好 年 代 是 需 要 被 保 留 下 來 的， 我 們 必 須 善用這樣的珍貴資源。
在快速發 展 過 程 中 被 我們應該將它保留下來 化下品牌 的 真 正 價 值 。
計 師， 兩 位 認 為 產業上的觀念有 我們分析臺灣的
很 長 一 段 時 間， 即 這是 我 們 的 優勢 ， 於 品 牌， 我 們 有 時 要 做 的 是 什 麼， 不 價 值， 包 括 整 個 城 們認為自己已經有 競 爭 時， 卻 往 往 忽 注 重 的 價 值。 當 面 要 好 好 靜 下 心， 想 求的是什麼。
被 犧牲 掉 的 事 物 ， 來， 展 現 全 球 在 地
A：臺灣的人 文底蘊相當深厚，這 是 任 何 國 家 都 無 法 取 代 的， 但 就 教 育 這 個 環 節 來 看， 國 外 的 教 育 方 式 是 以 發 想 式 為 主， 臺 灣 則 是 填 鴨 式 教 育 ， 相 較 之 下， 對 於 設 計 人 才 的 培 育 ， 我 們 跟 國 外 還 是 有 一 段 落 差， 我 覺 得 這 是政府與產業都可以再加強的地方。 像是泰國在這幾年發展快速蓬勃， 泰 國 政 府 在 這 方 面 傾 注 了 很 多 資 源， 讓 他 們 的 設 計 領 域 因 此 能 快 速 提 升， 這是我們可以學習的地方。
兩 位 對 於 當 代 城 市 發 展 有 著 什 麼 樣 展 望？ 在 與 國 際 接 軌 的 過 程 中 ， 希 望 臺 灣 設 計 能注入什麼樣的新元素？ J：今 年 文博會的改變真的非常大，藉由文博會這個平台， 讓 優 秀 的 文 創 產 業 能 具 體 落 實 並 且 被 看 見， 讓 城 市 真 正 成 為 我 們 的 展 覽 館。 真 正 的 文 化 是 型 塑 一 個 生 活 風 格， 以 往 臺 灣 講 求 的 是 產 品 規 格 與 價 格， 現 在 我 們 要 傳 達 的 是 生 活 風 格， 至 於 如 何 型 塑 生 活 風 格， 則 在 於 每 個 人 說 故 事 的 方 式， 所 以 各 位 可 以 在 展 場 裡 看 到 上 百 種 不 同 生 活 風 格 的 呈 現， 這 些， 就 是 臺 灣 設 計成 果 的 具 體呈現。 A：好 的設計，就像喝到一杯好茶，入口甘醇而餘韻猶存。 對 於 茶 的 要 求 ， 每 個 人 口 味 濃 淡 不 一， 就 像 展 場 裡 上 百 種 不 同 生 活 風 格 的 呈 現， 你 可 以 在 這 裡 面 找 到 一 種 最 適 合 自 己 的 生 活 方 式 ， 講 一 個 真正屬於自己的文化故事。
O P EN 團 隊 這 次 非 常 開 心 能 邀 請 到 兩 位 設 計 界 傑 出的新銳設計家，透過兩位的對談，我們除了更了解 這次文博會的背後含義，也看見臺灣設計師藉由這次 的平 台 ， 展現 臺 灣 無 窮 無 盡 的設計能量。
Dream come true
2015 Creative E XPO Taiwan
Created by Helena