ÍNDICE DICIEMBRE 2017 Perfil Editorial 2-3 Bon Vivant
V ivBa on nt
Fiestas Decembrinas 4 - 6 El arte de la escritura 7 Hoteles Misión 22-23
V iaggi
Viaggi
Chile 10 – 12 Panamá 16-18
A la mode
Lush 14-15 Panacea 20-21
A la
es t s a r t n Co
Mod e
Hea lt & l if h e
Health & Life
Parteaguas del Sida 28-29
#Tech #Tech
Apps Fundamentales 30-31
DIC. 2017
Contrastes
Inocentes Palomitas 24-25 Desde unos zapatos como los míos 26-27
Open House Life & Style, es una publicación mensual de Venice Marketing Group S.A. de C.V. Av. Norteamérica 91 Piso 2, Las Américas, Naucalpan de Juárez, C.P. 53040. Estado de México. Tel.: 55 6902-2588. contacto@openhousels.mx. www. openhousels.mx El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores y no refleja necesariamente la opinión de los editores. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total del material publicado, por cualquier sistema o método físico o electrónico, sin el consentimiento escrito de los autores. Todos los permisos en trámite.
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CARTA AL LECTOR uerida lectora, querido lector, gracias por detenerte a hojearnos un instante, Open House abre sus páginas a Lectores y Clientes sin restricciones de horario ni lugar, esperando convertirnos en esa referencia de identidad, nuestras secciones han sido pensadas y diseñadas en ti, no en el editor, no en los diseñadores, no en la directiva, solo en ti y en nadie más, porque queremos traer hasta tus manos, temas de interés general. Llegar a cada hogar nunca será suficiente, nos gusta trabajar de la mano de nuestros Colaboradores, ser un aliado de nuestros Socios comerciales y formar parte de las Comunidades donde nuestras páginas son leídas y visitadas. Por eso dirigimos la brújula hacia el Norte, es decir, hacia el frente, donde lo mejor de cada día sucede; Open House va más allá, deseamos ser parte de tu día a día, por eso siempre estaremos abiertos a una oferta comercial, intelectual y de entretenimiento comprometida contigo, en otras palabras; queremos escucharte, por eso dejamos los brazos y la puerta abiertas, para que entres cuando gustes, para que nos platiques, nos sugieras, nos contrapuntees y sobre todo, para que te sientas como en casa. Gracias por acompañarnos y ser parte de OPEN HOUSE Life & Style.
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PERFIL EDITORIAL
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BON VIVANT
Fiestas decembrinas POR: EL FRANCÉS ROSA
stimado lector, me gustaría presentarme, la gente me conoce como El francés de rosa y es, un gusto haber sido invitado a este medio a compartir un poco sobre algo que dicen, domino a la perfección, el arte de disfrutar la vida. Esta mañana me di cuenta -de una manera no tan agradable- de que el año está por terminar, ya que a alguien le pareció buena idea -en el café donde acostumbro comprar mi croissant y mi expreso- cambiar el jabón de siempre, por uno de ese fastidioso aroma navideño. Luego del mal trago y un par de sorbos de un delicioso grano Tico, me dispuse a escribir esta columna. Y aprovechando mi descubrimiento, creo que lo más adecuado es hablar sobre las fiestas de la temporada decembrina. Antes de que las redes sociales y las mesas de los restaurantes se llenen de publicidad sobre los festejos que organizarán los días 25 y 31 de diciembre, creo que es conveniente planear los festejos para no terminar haciendo reservas de “pánico” en destinos o restaurantes oportunistas que, ante la saturación de otros sitios, aprovechan para estafar a sus clientes. Y luego de reflexionarlo acompañado de un par de copas de vino, he comenzado la planeación de mis festejos.
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DIC. 2017
BON VIVANT
Lo primero es preparar el jet y definir el destino; Dubai, Abu Dhabi y Punta del Este empiezan a hacerme ruido en la cabeza pero, las islas Maldivas, Aspen y Mónaco siempre me han parecido destinos obligados para contemplar, el punto es, inicialmente, definir temas como el clima deseado, o el tipo de cocina predilecto para cada ocasión y, atendiendo a estos dos, mis principales opciones, elegiré las Islas Maldivas, pasando por alto que su popularidad ha aumentado precipitadamente a últimas fechas. Independientemente de mi elección les recomiendo visitar la cosmopolita Dubai, dejando a un lado los prejuicios e ideas que tenemos los occidentales sobre los Árabes, resulta innegable que estos amigos han construido un oasis de lujos y exclusividad en este destino y pasar el new year’s eve en alguno de sus exclusivos hoteles y restaurantes es una experiencia inolvidable que al menos una vez en la vida debemos experimentar. Pensando en la cena, es claro que sobre la mesa de este año, habrá una botella de Champagne Carbón para cambiar el habitual brindis con Taittinger del año viejo, sin duda existen marcas de mayor tradición en el mercado, Bollinger Cristal, Dom Perignon – sin duda la más popularizada por la mercadotecnia – sin embargo luego de aquel fin de semana en el paddock club del grand prix en Monza donde el viejo Bernie Ecclestone insistía que el nuevo Champagne patrocinador de la Fórmula 1, resultaba maravilloso para terminar el festejo, siempre y cuando la acompañáramos con fresas de “Sembikilla Queen” - pensaba que el viejo estaba exagerando, sin embargo tenía razón, el balance que le da a la acidez del Champagne es inigualable – DIC. 2017
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BON VIVANT
Durante las fiestas decembrinas, típicamente dedicadas a pasar tiempo con la familia, no puedo dejar pasar de largo el intercambio de regalos –finalmente uno no puede negar su disposición al consumismo y a la mercadotecnia que se han adueñado de la temporada- y a decir verdad comienzo a inclinarme por regalarme esa chaqueta North Face que tanto me gusta, pero en fin, que la cosa es llevar desde ya, la lista de regalos bajo el brazo, para darle rienda suelta al consumidor compulsivo que todos llevamos dentro. Recuerda siempre, que no todo en la vida es tener un iphone o cualquier otro gadget de moda, un buen cronógrafo o una estilográfica de diseño minimalista serán siempre, regalos adecuados e incluso –en las manos correctas-, soberbios agasajos para parientes y amigos. Y ya que hablamos de cronógrafos ¿qué les parecería hacerse de un Omega Speedmaster edición 60 aniversario? -del cual sólo se hicieron 557 unidadesEn fin, quizás estoy divagando demasiado con propuestas ociosas mientras el piloto espera la autorización de la torre de control para dejar atrás la caótica Manhattan con destino a… ¡venga!, que ya les estaré contando en otra ocasión hacia donde me dirijo y bajo que pretexto. Gracias lectores por tomarse el tiempo de leer estas líneas, muy pronto tendrán noticias mías. Y recuerden que esta vida es el boceto de un cuadro que jamás será pintado… así que no dejen pasar la oportunidad de disfrutar de los placeres que está vida pueda brindarnos… Hasta pronto.
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DIC. 2017
EL ARTE
de la escritura El mundo ha visto la evolución de la literatura a través del tiempo, pues de acuerdo a los ideales y características del hombre tenemos, gracias a la escritura, la memoria desde la antigua Grecia, pasando por la transición hacia el renacimiento y hasta el realismo mágico en América Latina. El hombre en la antigüedad cantaba para dejar un testimonio de su vida, en la edad media se concentraba en el camino hacia la redención, tanto moral como religiosa, y en la actualidad, como en un hipotético renacimiento, se emociona frente a la belleza y se inspira en el canto y en el sueño. A dos décadas de rescatar el arte de la escritura, la marca Penbrands presentó su colección “Scribo Scrittura Bolognesa” fabricada completamente en Italia y compuesta de tres instrumentos de escritura dedicados a las principales disciplinas artísticas: Literatura, Pintura, y Música.
La primera edición de la colección está dedicada a la Literatura y puede ser descrita como el camino estilizado hacia piezas fundamentales e históricas de esta disciplina. Esta colección se compone de 100 ejemplares numerados y limitados en pluma fuente y 100 ejemplares numerados y limitados en rollerball a nivel mundial. El barril, elemento central, está hecho con la antigua receta de la fundición en vacío, típica del arte orfebre, y representa un pergamino envuelto en sí mismo, tributo al arte de la Literatura. En la parte superior desprende el antiguo grabado presente en la puerta de la Biblioteca de Tebas, fundada en el siglo XV a. C.: “Medicina para el alma”. Tres palabras simples que relatan una verdad absoluta: las bibliotecas son las farmacias de la humanidad. Inmediatamente abajo, se encuentran las tres citas de Homero, Dante y Gabriel García Márquez, en alto relieve y transcritas en lengua original: Griego antiguo para Homero, Florentino vulgar para Dante y Español moderno para Márquez. La tapa, ligeramente cónica en la parte superior, presenta una línea minimalista y elegante. El clip, también hecho a mano con la técnica de fundición en vacío, muestra la silueta del lomo de un libro antiguo. En la cabeza de la tapa aparece grabado el eterno símbolo de la escritura a mano: La pluma de ganso. DIC. 2017
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BON VIVANT
¡El Jazz nos pertenece! Nota Dominante
POR VALERIA ESTEFAN / MELBOURNE, AUSTRALIA estefan86@gmail.com pesar de su indiscutible y riquísima historia musical, resulta curioso pensar que México sea más afecto a su vena política, relegando la música a un plano secundario. Pero no es menos curioso notar que buena parte de los docentes dedicados a la educación musical, los propios músicos y musicólogos también caen en el error: pensar que la música está desligada del mundo exterior y su contexto sociopolítico.
Si bien el movimiento del jazz no surge originalmente en México, el género jazzístico es algo muy próximo por el simple hecho de la cercanía geográfica con Estados Unidos y su influencia cultural que desde la mitad del siglo pasado permea en todo el mundo, y sobre todo en nuestro país. Alguna vez le escuché decir al reconocido pianista y compositor Francisco Téllez: “El jazz se da en el Golfo de México. O sea, no estamos tan lejos. El Jazz nos pertenece”. Mediante entrevistas a jazzistas mexicanos y extranjeros, así como noticias destacadas sobre proyectos jazzísticos, Nota Dominante surge de la obligación de hablar y hacer evidente la presencia del jazz mexicano. Este país no sólo produce buenos artistas sino que éstos también generan propuestas musicales de calidad haciendo arreglos y composiciones de su autoría; músicos de renombre internacional como Antonio Sánchez, Magos Herrera o Alex Mercado. Haciendo a un lado los mitos urbanos de los que se rodea el género: “No hay jazz en México”, “no existen lugares para escuchar Jazz”, y “sólo son conocidas tres canciones mexicanas de jazz”, Nota Dominante, el quinto grado de una escala tonal diatónica, no sólo es para melómanos, sino para todos aquellos que se interesan en la historia contemporánea del jazz, comprobando su importancia y valorando su impacto en el mundo de la cultura, pero también en los horizontes social y político.
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VIAGGI
Once años sin Notas Australes
POR: LUIS FELIPE FERRA / MELBOURNE, AUSTRALIA
“No podemos cambiar nuestro pasado; sólo nos queda aprender de lo vivido” Michelle Bachelet, Presidenta de Chile
n medio de una gran polémica, hace once años, el 10 de diciembre del 2006, quien fuera Capitán General y también presidente de Chile, Augusto Pinochet, moría a los 91 años de una complicación cardíaca en el Hospital Militar de Santiago. Para los menos, un 10
héroe de la patria, para la mayoría, uno de los criminales más despiadados de Latinoamérica; sea como fuere, lo cierto es que la historia contemporánea de Chile está decididamente marcada por los 17 años que duró la dictadura militar (1973–1990), de quien Augusto Pinochet Ugarte fuera cabeza.
DIC. 2017
VIAGGI
Pinochet Página negra en la historia chilena
Plaza de Armas. Santiago, Chile.
A casi treinta años del triunfo democrático de Patricio Aylwin, y la caída del pinochetismo, Chile es un país en el que las reminiscencias de la dictadura aún se respiran en el ambiente. Desde 1973 el chileno promedio es reservado, introspectivo y hermético, y para constatarlo basta intentar preguntar por una dirección o pasearse por los barrios de Santiago Centro. Y no es para menos, durante el régimen de ultraderecha de Pinochet se prohibieron las manifestaciones públicas y los partidos políticos, se instauró el toque de queda, los sindicatos interrumpieron actividades, se clausuró el congreso y ni qué decir tiene la tremenda censura ejercida en los medios de comunicación. DIC. 2017
La DINA (Dirección Nacional de Inteligencia), creada en 1976, era la policía secreta de la dictadura que tenía como principal objetivo averiguar y descubrir a los enemigos gubernamentales —principalmente comunistas; el resultado fue un nocivo ambiente de espionaje, desapariciones, ejecuciones, detenciones, secuestros y tortura que a la postre quebrantaría todo tipo de resistencia civil. Con tales condiciones no fue extraño que miles de chilenos se decantaran por el exilio, varios de los cuales encontraron refugio en nuestro país: un caso ejemplar es el del padre de la cantautora mexicana Natalia Lafourcade, Gastón Lafourcade, quien además de clavecinista es catedrático de la UNAM. Para comprender la magnitud de la represión, la llamada Comisión Valech, cifró en 2011, más de 40 mil víctimas. 11
VIAGGI Palacio de la Moneda
Museo de la Memoria y los Derechos Humanos Con el afán de generar una conciencia visible y fijar una postura oficial sobre las múltiples violaciones a los derechos humanos acaecidas en Chile durante el régimen dictatorial, en el año 2010 la presidenta Michelle Bachellet inauguró el Museo de la Memoria y los Derechos Humanos. Parte del atractivo del museo es su exposición permanente, la cual echa mano de una curaduría ecléctica que entremezcla
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audios, fotografías, largometrajes, testimonios, prensa, entre muchos otros recursos para favorecer el impacto narrativo. Con cinco mil metros cuadrados, el moderno inmueble está situado en el Yungay, el primer barrio planificado de Santiago, al cual se puede acceder fácilmente por transporte público (autobús o metro); la entrada es libre y las visitas guiadas no tienen costo.
DIC. 2017
A LA MoDe
Consiéntete con un baño Desde hace cientos de años, la gente ha tomado baños de tina, Lush Cosmetics, la empresa británica de cosméticos naturales y libres de conservadores, nos comparte cinco buenas razones para continuar haciéndolo.
A LA MoDe
VáMonos A DorMir Después de tomarte unos minutos para sumergirte en agua caliente y fragante, probablemente ya te sientas tranquilo, relajado y listo para descansar. Cuando el aire fresco entra en contacto con tu piel al salir del baño, tu cerebro libera melatonina, una hormona que puede ayudarte a conciliar el sueño fácilmente. Los viajeros toman melatonina como suplemento para ajustarse a una nueva zona horaria, y ahora tú puedes conseguir el mismo efecto de manera natural.
un MoMento De perfuMe LuChA ContrA eL resfriADo Cuando estás luchando contra un resfriado, tu garganta y senos paranasales pueden inflamarse, dejándote ronco y adolorido. Respirar el aire húmedo mientras estás en el baño puede ponerte cómodamente en el camino a la recuperación. El vapor también ayudará a descongestionar tus pulmones y senos, ayudándote a respirar y dormir más fácilmente.
MejorAr LA CirCuLACión Al sumergir tu cuerpo en agua tibia, éste responde inmediatamente enviando más sangre a la superficie de tu piel, dándole un aspecto rosado y enrojecido. Tus arterias y venas se expanden temporalmente, reduciendo la presión sanguínea. Esto puede ayudarte a dejar atrás el estrés. Varios estudios han demostrado que un baño caliente, brinda a tu cuerpo, los mismos efectos del ejercicio.
Los aceites esenciales incluidos en los productos de Lush pueden cambiar tu experiencia de baño por el impacto que tienen en tu estado de ánimo: considera cómo te gustaría sentirte, a continuación, elije el aceite esencial en consecuencia. Si buscas un baño relajante, lavanda y rosa son ideales para ti. Prueba A French Kiss, cargado de lavanda francesa y romero, o Rose Jam, lleno de vainilla y rosa, para un respiro totalmente relajante. Si necesitas algo energizante, elije un producto con un montón de aceites cítricos soleados para levantar tu espíritu. El aceite de limón de Big Blue puede limpiar la mente y ayudarte a adoptar una mejor perspectiva; Y Sunnyside de naranja, limón y aceite de mandarina te alegrará el día.
CALMA LA pieL Bañarse en agua tibia abre los poros, deja la piel fresca y brillante, y te da la oportunidad de hidratarte profundamente agregando aceites y mantequillas al agua. Lanza un Mmmelting Marshmallow Moment en tu baño y permite que su mezcla de cacao orgánico, mantecas de karité, aceite de almendras y aceite de coco se derritan en tu piel. O si tu piel es especialmente sensible, prueba con Ceridwen’s Cauldron para el beneficio adicional de la calmante leche de avena. DiC. 2017
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VIAGGI
PANAMÁ un lugar para visitar El Jinete sin caballo POR: GUNTER ROJAS / ESTADO DE MÉXICO FB@yosoyeljinete
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quel vuelo desde la Ciudad de México había durado ya más de 5 horas. Aficionado desde siempre a viajar sentado junto a la ventanilla, en esta ocasión no había resultado muy bien, porque afuera - salvo algunas nubes ocasionalmente iluminadas por algunos rayos- todo era oscuridad. De pronto, llamó mi atención ver alrededor de 40 grandes barcos sobre el mar (sólo entonces supe que sobrevolaba el Océano). Comenzaba a perfilarse el horizonte con los primeros rayos de sol y, al acercarnos a la costa, distinguí en tierra una de las estructuras de ingeniería humana más sorprendentes de la era moderna. El Canal de Panamá. Aquellos barcos estaban formándose para la entrada al canal que les ahorraría la vuelta hasta Cabo de Hornos, en Chile. Mi visita a la ciudad fue muy corta, ya que tan solo era una escala, yo iba más al sur. Pero tengo anotado en la lista de mis pendientes conocer esa ciudad y un poco más de su cultura. Tiempo después quise saber que me perdí. Encontré por ejemplo que es la única ciudad del mundo donde puede apreciarse el amanecer y el atardecer sobre el mar con doce horas exactas de diferencia. Luego de la evidente relevancia turística del Canal, con
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VIAGGI
Canal de Panamá
sus ochenta kilómetros de largo, sus lagos artificiales y las famosas Esclusas de Miraflores donde se puede comer, visitar el museo y ver las operaciones de tránsito; el segundo destino a visitar es el Casco Antiguo de San Felipe, declarado monumento histórico por la UNESCO y construido para evitar los constantes ataques piratas que sufría el puerto. También está, en el centro del Golfo de Panamá, el Archipiélago de las Perlas, donde se encuentra la Isla Contadora, famosa por sus Resorts. Además, la ciudad es un paraíso para las compras, debido a las Zonas Libres de impuestos y el Centro Comercial Multicentro, el más grande de Centro América. Una de las festividades más queridas por los Panameños es el Día de las Madres, que se celebra el 8 de diciembre desde hace casi noventa años en esta fecha, luego de que se aprobara su coincidencia con el festejo de “La Inmaculada Concepción”. El principal inconveniente era que el festejo a las Madres Panameñas terminara convirtiéndose en un asunto religioso exclusivamente, pero la sociedad terminó aprovechando para festejar a todas las mujeres, madres o no. Artesanías, alimentos regionales, turismo, paisajes increíbles, historia y un festejo a las Madres que es fiesta nacional; son tan sólo algunos de los pretextos para viajar a este destino este fin de año. No olviden invitar a su Mamá, ¡Se lo merece! 18
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El lujo hEcho vodka Para esta temporada navideña donde las luces se mezclan con la fiesta, la marca de vodka Belvedere anuncia el lanzamiento de su propia Luminous Silver Saber, la primera botella metálica cortada con láser de Belvedere. Por generaciones, la destilería polaca ha unido la tradición e innovación, y no hay mejor ejemplo que esta iniciativa, que lleva la personalización a su máxima expresión. Solo en los mejores clubes nocturnos se podrán personalizar las botellas a quienes con anticipación, hayan reservado una mesa y solicitado el servicio. Esta flamante edición tiene un espectacular diseño en acabado plateado brillante que se ilumina al activar las luces LED situadas en la parte inferior provocando un llamativo efecto cuando se encienden. Realizado de centeno dorado Dankowski polaco y mezclado con agua de su propia fuente de agua virgen, el perfil de sabor de Belvedere es distintivamente suave con una dulzura sutil y acabado limpio. Disponible en los mejores clubes nocturnos de la ciudad de México, ahora todos los amantes de Belvedere
Vodka y sus cocteles, tendrán una oportunidad de personalizar desde nombres hasta fechas y mensajes para esa persona especial. Belvedere Vodka fue el primero en generar un nuevo estándar de excelencia en la categoría de vodka y estableció la categoría del vodka súper Premium. Hoy en día, su carácter distintivo e integridad absoluta son reconocidos internacionalmente por apasionados exigentes del vodka que aprecian su carácter natural libre de aditivos. “Bespoke es algo verdaderamente único y la primera de su tipo para Belvedere. La icónica botella plateada hecha a la medida con un mensaje personal es la adición perfecta a cualquier celebración y un regalo memorable para compartir o para guardar”, mencionó Charles Gibb, presidente de Belvedere Vodka.
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A lA moDe
NAVIDAD
a la mexicana
Nuestra apuesta para esta temporada navideña es la creatividad, la originalidad y la calidad en los productos 100% mexicanos, además de los deliciosos resultados que puedes obtener al combinarlos.
PArA los AmANtes Del cAfé Haz que piensen en ti por las mañanas con un terso sabor de boca y energía durante todo el día. Panacea Cold Brew extrae café en frío por más de 16 horas con granos seleccionados cuidadosamente, cada botella contiene un concentrado que puede beberse diluido y endulzado con miel. Tus compañeros de trabajo te adorarán después de probar esta bebida premium. ¡Triunfarás entre tus conocidos con este regalo! 20
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A lA moDe
exquIsIto DetAlle Impresiona a esa persona especial con mezcal mexicano único e irrepetible, elaborado por verdaderos Maestros mezcaleros, y un toque dulce para acompañar. Además, el 50% de su costo será destinado a “Red BinniGuenda” para la reconstrucción de “Asunción Ixtaltepec, Oaxaca, uno de los municipios más afectados por el reciente terremoto.
¡que Dulce regAlo! ¡Nada más dulce que la miel natural! El regalo perfecto para hacer exploraciones culinarias, o bien, para endulzar un té y prevenir las enfermedades durante esta temporada. Aprovecha el rico sabor de las tres variedades de mieles y sus propiedades botánicas.
Dulces y felIces fIestAs Lúcete con este auténtico obsequio: tres variedades de mieles naturales y un delicioso mezcal de calidad. Igualmente, la mitad de su costo se destinará a reconstruir y reactivar la economía de “Asunción Ixtaltepec”. ¡Seguro que te recordarán en todas las reuniones por este indescriptible regalo!
esta Navidad apuesta por la originalidad y calidad de productos mexicanos convirtiéndote en un verdadero “niño Dios” sin quebrarte la cabeza ni invertir tanto tiempo. Al adquirir estos regalos, el 50% de su costo será destinado a la reconstrucción de “Asunción Ixtaltepec, oaxaca”, uno de los municipios más afectados por los últimos sismos. DIc. 2017
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El arte de la hospitalidad mExicana
a 40 años dE habErsE fundado, hotElEs misión sE pErfilan como la cadEna hotElEra 100 por ciEnto mExicana quE brinda a cada una dE sus propiEdadEs El toquE idEal EntrE El confort y la hospitalidad.
bon ViVant
E
n el siglo XVII, un franciscano llamado Fray Junípero Serra llegó a la Sierra Gorda a catequizar y establecer cinco misiones con hermosos retablos que conjugaran el arte novohispano e indígena: Jalpan, Concá, Landa, Tilaco y Tancoyol. Además, este religioso fundó numerosos hostales para los demás frailes y visitantes que llegaban a la zona. Esta bella historia inspiró al Don Roberto Zapata Gil a diseñar hermosos sitios donde los visitantes pudieran encontrar hospitalidad, un espacio para descansar y degustar buena comida y fue así que, hace 40 años, fundó Hoteles Misión. El símbolo ideal para iniciar esta nueva aventura fue una campana, símbolo de un lugar donde restaurar el cuerpo y la mente. Las primeras propiedades de la cadena hotelera mexicana fueron asentadas en el sureste mexicano donde Misión Mérida, Misión Uxmal, Misión Chichén Itzá y Misión Palenque se convirtieron en el significativo y orgulloso pilar que diera vida a Hoteles Misión. La cadena hotelera ha tenido la visión de asentar cada una de sus propiedades en las ciudades ideales, reflejo de la arquitectura, arte, gastronomía y patrimonio cultura de nuestro país para proveer al visitante de excelentes experiencias de placer o de negocios. No te pierdas la oportunidad de visitar alguna de las más de 60 propiedades de Hoteles Misión en mas de 40 destinos y vivir el arte de la hospitalidad mexicana. 23
CONTRASTES
INOCENTES PALOMITAS...
Bitácora cero
POR: ALBERTO ARVIZU / MÉRIDA, YUCATÁN.
Masacre de los inocentes, escultura de la catedral de Ávila, España
ndependientemente de nuestros principios espirituales o religiosos, no podemos negarle a la biblia, el valor literario que intrínsecamente posee; de ese ‘Libro de libros’ se desprenden anécdotas, parábolas, metáforas, cuentos e incluso datos y referencias históricas y culturales del pasado remoto de buena parte de la humanidad. Es por tanto, no sólo una guía espiritual para el cristianismo, es también, quizás, el primer texto de historia escrito en el mundo. Partiendo del ineludible respeto que el libro entraña para creyentes y practicantes del rito cristiano, la biblia nos brinda, en ocasiones, la única fuente escrutable para el análisis de hechos históricos tan antiguos que, ante la inexistencia de otras fuentes con una dosis de ‘rigor verídico’, sería imposible contrastar con nuestra presente realidad. Tal es el caso del, aparentemente real, suceso de “Los santos inocentes” La iglesia católica asigna al 28 de diciembre la conmemoración (que no festejo) de los santos inocentes. El hecho, narrado como un suceso histórico en la biblia, nos da noticia de la brutal matanza de todos los niños menores de 2 años habitantes de Belén (Judea) en una fecha inespecífica. Se supone que tal matanza (de haber sucedido), debió darse en pleno invierno boreal del año cero de nuestra era.
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Vitral que representa “el vuelo a Egipto” - Catedral de San Rumoldo de Malinas, Malinas, Bélgica
Según el nuevo testamento -evangelio de San Mateo-, el rey Herodes I, cegado por la ambición de poder, al enterarse de la profética noticia del nacimiento de un niño que, a la postre, sería el rey de Israel, ordena el asesinato de todos los varones menores de dos años que habitaran su jurisdicción. No existen documentos fidedignos que avalen o refuten la existencia histórica de tales hechos, lo que sí se sabe, por referencia de historiadores de la época, es que Herodes era un tipo cruel y sanguinario capaz de cualquier barbarie en pos del poder. La mitología religiosa de la biblia, por otra parte, nos cuenta como José y María son advertidos de que tales hechos sucederían gracias a un arcángel enviado por dios, dándoles a estos la oportunidad de huir hacia Egipto, donde Jesús esperaría, finalmente, la llegada de los magos de oriente, salvándose de la brutalidad del monarca. El 28 de diciembre, en el imaginario popular, por supuesto, cobra sentidos más triviales, generalmente lúdicos e irreverentes, tomando como
referencia a la palabra ‘inocentes’ en su acepción de manifiesta e ilusa ingenuidad. Así es, al menos en Hispanoamérica la costumbre y tradición del día 28 de diciembre y sus santos inocentes tiene que ver más con bromas y tomaduras de pelo –mismas que van desde noticias falsas, hasta el préstamo de bienes o dinero que por supuesto, jamás volverán a su dueño original-, que con la remembranza religiosa. En lo que a este sencillo y agnóstico escribiente respecta, los “veintiochos” de diciembre siempre fueron fechas infantiles de intensa resaca festiva. Después de ese artificial espíritu navideño edulcorado y lleno de nieve de polivinil (¿Cuándo fue la ultima nevada en Belén?); después de las posadas, las piñatas, las golosinas y el gran colofón de los regalos navideños y los días de juerga infantil con los amiguitos del barrio; después de ese bombardeo mediático consumista de casi un mes y por ultimo la liturgia del 28, con su homilía aburrida de la mano de la abuela… después de todo eso, a un niño de 7 años sólo le quedaba entregarse al brutal sacrificio de su Herodes en turno. No fuera a ser que encima de la resaca, a uno le tocara ser el futuro mesías de una incipiente religión.
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CONTRASTES
Desde unos zapatos como los míos POR ANTONIO ANDRADE / MELBOURNE-AUSTRALIA
omo cada año, Diciembre llega con bombo y platillo, en casi todos los rincones del planeta se respira festividad, buena vibra, esperanza y felicidad, todos albergamos grandes expectativas y regocijo y entre las compras, las celebraciones y los pretextos, nos olvidamos de todos aquellos que, de una manera u otra, se han visto obligados a abandonar su patria y su hogar… y nadie detendrá su paso para abrazarlos.
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Se llaman Migrantes y no, no son la escoria ni un rastrojo de la humanidad -esto lo aprendí hace algunos meses, cuando por situaciones de corte antagonista, me vi obligado a convertirme en uno-, son ese rostro determinado y valiente que limpia nuestros sanitarios, que barre nuestras calles, que lava nuestros platos, que quizá no habla bien nuestro idioma, que solo tiene derecho a obedecer y a callar –en todo nivel- y del cual, no sabemos prácticamente nada.
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El 18 de Diciembre es el Día Internacional del Migrante y aunque pocos lo saben, nadie lo celebra, porque no hay nada que celebrar desde unos zapatos como los míos, desde esta condición social que dista mucho más de lo que imaginamos de una búsqueda de oportunidades; porque me he ensuciado las manos por menos de lo que otros dictan órdenes arbitrarias y maltrechas desde un desmerecido escritorio, porque he sudado hasta la última gota al frente de parrillas y máquinas
CONTRASTES lavaplatos para pagar la renta, para no perder lo ahorrado, porque me he tenido que tragar el orgullo ante el racista, ante el negligente, ante el prepotente y ante el ruin, en pos de conservar el puesto, de recibir intacto lo acordado.
La ONU dice que, “los retos y las dificultades de la migración internacional requieren una cooperación fortalecida y una acción colectiva”, pero no especifica para qué –así ha sido siempre con ella-… el fenómeno migratorio pues, la condición migratoria entonces, la maldita migración carajo y en fin… esos Migrantes, no requieren –no requerimos- iniciativas y leyes y papeleos inútiles y tratos condescendientes y baratijas y caridades… urgen –urgimos vaya- humanitarismo, pobla-
ciones y habitantes comprensivos, cooperativos, empáticos, amigables, educados y cultos que se sacudan de falsedades por completo y comprendan que, si en algún punto de la vida, alguien es más y mejor que alguien más, es ahí -justo
frente a tus ojos- en ese momento donde algún individuo que acaba de dejarlo todo -para no morir de hambre o de un balazo, para no ser perseguido o torturado, para cumplir un sueño o simplemente para caminar y respirar tranquilolevanta la mirada o la mano o la voz y te sonríe, y espera que descubras que somos iguales. Hace algunos años, ignorante por completo de los verdaderos preceptos de la vida, sentado en una Suiza silenciosa y gélida, terminé por incomprender al viejo Fabio quien, cada tarde, DIC. 2017
al volver del trabajo, encendía un cigarrillo, destapaba una cerveza y se sentaba desencajado y triste frente al televisor… nunca, desde ese momento hasta hace unos meses, había conseguido ponerme en sus zapatos, esos zapatos donde nunca contemplé encontrarme, esos zapatos desde los que el profesionista se comprende condenado a la mediocridad, desde los que he aprendido a llorar distinto -de a de veras-, desde los que emprendo cada paso en solitario, desde los que a veces quisiera aventarme de un tajo para solucionarlo todo, estos zapatos desde donde todos deberíamos encontrarnos algún día, cualquiera, para comprender el verdadero significado de la palabra ‘humanidad’ 27
HEALTH & LIFE
El parteaguas del SIDA en la
EDUCACIÓN SEXUAL PNL Coaching POR: ANGÉLICA RIOJAS / ESTADO DE MÉXICO
n el año de 1998, durante el V Congreso Nacional de SIDA llevado a cabo en la ciudad de Chicago, un grupo de científicos del Centro de Investigación de SIDA de Aaron Diamond, de la universidad de Rockefeller en Nueva York, determinaron que el primer enfermo de este padecimiento en el mundo provenía de una tribu africana localizada en la República Democrática del Congo, dicho suceso fue registrado en el año de 1959 y reforzó las teorías de que el SIDA proviene de África. Como ha sucedido en las enfermedades registradas en la historia de la humanidad, éstas se manifiestan y evolucionan antes de que el mismo hombre se haga consciente de ellas, en el caso del SIDA, se especula que alrededor de unos 10 o 20 años antes de que fuera documentado el primer caso, el virus habría evolucionado a partir de un primer contacto con el ser humano. Lo anterior marcó un parteaguas en el mundo de la medicina y por consecuencia en la educación sexual a nivel mundial, ya no era solo protegerse para evitar embarazos o enfermedades venéreas de tratamiento establecido, ahora se trataba de enfrentar un virus totalmente desconocido y que en cualquier circunstancia arrebataría la vida. El VIH suele transmitirse a través del intercambio de determinados fluidos corporales 28
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HEALTH & LIFE ectarse en vaginales. No es posible inf es ion rec sec las o en sem terna, el hecho de compartir como la sangre, la leche ma retones de manos o por el ap o os raz ab , sos be los infección mo puede reducir el riesgo de los contactos cotidianos co ble nsa po res ad lid ua sex da alguna, la objetos personales. Sin du VIH, toma nota: bre el Síndrome funciona, infórmate so a tiv en ev pr n ió ac uc La ed Adquirida (SIDA). de Inmunodeficiencia ncias. ativos en distintas insta uc ed as tem sis ar rz fo Re el VIH. ad de la infección por ed av gr la de e nt cie ns Ser co guras. xuales responsables y se Mantener relaciones se os deben y femeninos (no solo ell os lin cu as m os tiv va er Uso de pres cuidarse) so de padeta con tu pareja y en ca ier ab n ció ica un m co a lo con Tener un al respecto comunícase da du a im ín m la er cer VIH y/o ten io. el fin de evitar el contag dicay realizar estudios perió d lu sa de os ici rv se a Tener acceso mente. s, solupartir agujas, jeringuilla m co ia nc ta ns cu cir a as Bajo ningun o para consumir drog tiv fec in ial er at m ro ot ciones de droga u inyectables. res nte que los padres o tuto ra pe im es , es nt ce es ol al respecto, En cuanto a los ad efectiva y transparente n ció ica un m co a un n mantenga bre el tema. ual y objetivamente so nt pu ar uc ed de fin el con
Durante la Cumbre Mundial de Ministros de Salud de 1988, dentro de los programas para la prevención del sida, cuando se declaró ese año como el “Año de la Comunicación y la Cooperación sobre el Sida”, la Organización Mundial de la Salud (OMS) fue quien propusiera el 1 de diciembre como el Día Mundial de la Lucha contra el SIDA. Honremos esta lucha siendo responsables, abriéndonos a la educación sexual con el fin de vivir plenamente y proyectar nuestra vida con calidad. Falta mucho por hacer, merecemos la mejor educación posible. DIC. 2017
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#TECH
SALUD...
Apps Fundamentales
Bits para todos
Para los deportistas ‘Strava’ o ‘Runtastic’ son excelentes opciones.
POR: MARCO ANTONIO GALLEN / MELBOURNE, AUSTRALIA l parecer, hoy en día, todo cuenta con una aplicación, desde escuchar música y ver películas hasta controlar nuestros gastos o encontrar los mejores restaurantes, sin embargo, hay una categoría que pasa desapercibida en el mercado, la de la Salud. Resulta curioso que algo tan fundamental para disfrutar del entretenimiento, no genere tanta tracción dentro de las tiendas de aplicaciones, sin embargo, existen muchos desarrolladores que están interesados en ofrecer una mejor calidad de vida para los usuarios de dispositivos móviles.
A propósito del Día Internacional del Médico (3 de Diciembre) aprovecho para recomendarte algunas alternativas; En el segmento de aplicaciones de salud existen tres rubros principales:
Preventivas
Son aquellas que nos permiten tener pleno conocimiento de lo que pasa con nuestro cuerpo –para bien y para mal-, entre estas podemos encontrar desde los acostumbrados monitores cardiacos, hasta los contadores calóricos e incluso, los medidores de glucosa.
#TECH
Medidores de actividad física
Existen muchas aplicaciones enfocadas a conocer nuestro desempeño no solo atlético sino también el cotidiano y actividades regulares. La vida moderna puede ser sedentaria y es importante atender nuestra actividad física, desde sencillos podómetros (contadores de pasos) hasta aplicaciones especializadas para atletas de alto rendimiento.
Tratamiento médico
No hago referencia a las aplicaciones que nos ayudan a auto diagnosticarnos, siempre es mejor visitar a un profesionista médico antes de iniciar cualquier tratamiento, sin embargo, existen varias aplicaciones que nos permiten conectarnos con doctores de diferentes especialidades. Una de las más populares y que podría ser considerada como la app “todo en uno”, es la nativa de IOs, ‘Salud’. Permite desde registrar nuestra actividad física y medidas corporales hasta incluir historial médico para casos de emergencia, por supuesto, también permite ponernos metas específicas como bajar de peso o caminar cierto número de pasos al día. Esta app tiene la ventaja de conectarse con dispositivos inteligentes que monitorean nuestro estado físico. DIC. 2017
Para los deportistas existen aplicaciones como ‘Strava’, enfocada principalmente a ciclistas pero si buscamos algo más general, ‘Runtastic’ es una excelente opción ya que permite monitorear el ejercicio que hacemos, muy utilizada por corredores (amateurs y profesionales) pero funcional también para aquellos que gustan de actividades como el ciclismo, el entrenamiento con pesas, el senderismo y aquellas actividades enfocadas a la quema de calorías. La aplicación ‘IMSS Digital’, como su nombre lo indica, es la app oficial del Instituto Mexicano del Seguro social, que nos permite ubicar clínicas cercanas a nosotros o por código postal, tramitar nuestro número de seguro social, darnos de alta o cambiar de clínica y la vigencia de nuestros derechos. También permite agendar citas y cuenta con varios consejos de prevención de enfermedades como la depresión o el cáncer.
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NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL
Séptimo arte
l cine se transforma constantemente adaptándose a nuevas realidades y tecnologías que se convierten en herramientas esenciales al momento de contar historias. Este es el objetivo del Festival Internacional de Cine con Medios Alternativos (FICMA) que anualmente reúne a la industria cinematográfica para compartir y promover las producciones generadas con gadgets de última generación. FICMA es un evento cinematográfico enfocado en generar un espacio de participación, formación y reflexión, donde se analiza y reconoce el uso 32
e impacto de las nuevas tecnologías dentro del ecosistema cinematográfico, donde se proponen alternativas en beneficio del cine y de las industrias creativas. El Centro de la Juventud, Arte y Cultura FUTURAMA abrió sus puertas del 22 al 25 de noviembre para recibir a nuevos y experimentados productores, guionistas, y actores, así como público interesado en conocer a detalle todas las posibilidades que existen para crear cine de forma alternativa, creativa e innovadora. Diversos países como Italia, Japón, Irán, Croacia, Ecuador, España y Filipinas, entre otros, compitieron en distintas categorías como cortometraje de DIC. 2017
ficción, cortometraje documental, cortometraje de animación, largometraje documental, largometrajes de ficción, cortometraje experimental, cortometraje mexicano de ficción y cortometraje mexicano documental, para obtener el Trofeo FICMA. Además de la proyección de las cintas, el FICMA incluyó un programa de formación artística con conferencias, mesas redondas y talleres, dirigidos a niños y jóvenes, principalmente. Así como la promoción comercial de nuevas tecnologías y exposición de oferta educativa, enfocadas al cine. Esta área contó con la presencia de instituciones educativas y empresas dedicadas a la ciencia y a la tecnología de las industrias creativas.