À VOS CELLIERS

DES VINS POUR STRUCTURER VOTRE CELLIER

Imaginez obtenir des conseils sur le vin de la part d’une personne ayant suivi des années de formation, goûté des milliers de vins et compris la synergie entre la nourriture et le vin. Imaginez que cet expert(e) goûte d’innombrables vins chaque année, qu’il ou elle vous recommande uniquement les meilleurs qu’il (elle) a dégustés et qu’il (elle) vous donne des notes de dégustation détaillées et des accords mets et vins.

Pas besoin de l’imaginer. C’est exactement ce que vous obtenez en tant que membre d’Opimian. C’est précisément ce que font nos Masters of Wine. Qu’il s’agisse des Coups de cœur, du vin en vedette, de l’abonnement au Coffret Masters ou d’À vos Celliers!, vous obtenez des conseils d’experts pour chaque décision.

Dans cet espace en particulier, nous vous donnons les informations dont vous avez besoin pour diversifier votre cellier et essayer des vins qui sortent du style vers lequel vous tendez habituellement. Chaque région possède des styles pour lesquels elle est devenue célèbre. Retrouvez-les ici. Expérimentez tout en ayant le confort de savoir que chacun de vos choix a été testé et approuvé par un professionnel reconnu au niveau international.

RETROUVEZ D'AUTRES SUGGESTIONS À VOS CELLIERS ! EN LIGNE.

S’accorde avec tout, les fêtes, les soirées romantiques

DM EXTRA BRUT DÉSIR, CHAMPAGNE DOYARD-MAHÉ, CHARDONNAY BLANC DE BLANCS, VERTUS PREMIER CRU, LOT 3195, P11

Un champagne pour les occasions spéciales et les célébrations, c’est un style sec avec une richesse provenant de la proportion élevée de vins de réserve avec des saveurs de pêches et de chèvrefeuille.

Un blanc puissant avec du potentiel de garde. 2019 a été une année chaude à Chablis et ce vin offre des saveurs de prunes, de miel et d’épices.

BLANC MOYENNEMENT CORSÉ

Fruits de mer comme les huîtres, les pétoncles, les sashimis ou les salades avec des vinaigrettes douces

CHABLIS PREMIER CRU, VAILLON, AOC CHABLIS 1ER CRU, VIN BIO, 2019, PARTIE D’UNE CAISSE DE DÉGUSTATION, LOT 3207, P15

ROSÉ

Entrées, en apéritif, en terrasse

CHÂTEAU LA GENESTIÈRE, AOP TAVEL, 2021, LOT 3242, P42

Tavel, sur la rive droite de la vallée du Rhône, est connue pour ses rosés structurés aux robes foncées. Excellent pour les accords mets-vin ou en tant qu’apéritif.

ROUGE CORSÉ

Ragoûts riches, gibier, agneau, fromages forts, desserts

DOMAINE MARTIN, AOP RASTEAU, 2020, LOT 3228, P32

2020 s’est avérée être une grande année dans toute la vallée du Rhône. Il a beaucoup de caractères de baies rouges et de framboises avec des notes salées et charnues.

La traduction d'Odin est "Maître de l'extase". Ce vin fortifié unique ne déçoit pas. Il ne fait aucun doute que vous serez le seul dans votre cercle d'amis à posséder cette bouteille.

...ET POUR VOTRE BAR

Pommeau

ODIN'S SPIRIT POMMEAU DE NORMANDIE, LOT 3257, P55