Revista Así 30 mayo 2010 by Diario OpiniÃ³n

PREGUNTAS

sumario

¿Salen las mujeres en pinturas prehistóricas? Las pinturas prehistóricas son muy abundantes en imaginería femenina y éste es un hecho representativo de su posición en el orden social de aquellos tiempos. Hay ejemplos que resultan bastante curiosos sin salir de la península Ibérica como, por ejemplo, las representaciones de vulvas. La cueva de Tito Bustillo, en Ribadesella (Asturias), está considerada como un “santuario de las vulvas”. En otras ocasiones, las imágenes femeninas son ideogramas muy conceptuales que tienen una interpretación casi jeroglífica. Es el caso de los triángulos próximos a caballos que se encuentran en la cueva de Ojo Guareña, en

Burgos: representan a triángulos pélvicos femeninos, mientras que los equinos serían hombres. En la propia cueva de Altamira, los bisontes en posición encogida (considerados una figura femenina) aluden a hembras de parto. También en Altamira, los signos abstractos “claviformes” –un trazo largo con una protuberancia lateral– se consideran mujeres. En algunos casos, un análisis reposado ha permitido cambiar de punto de vista: en las cuevas levantinas aparecen muchas pinturas de mujeres cogidas de la mano, que antes se creía que representaban danzas rituales. Hoy, la explica-

ASI - OPINION

ción más aceptada es mucho más sencilla: simplemente paseaban.

asi@opinion.com.bo

REPORTAJE Las técnicas de extensión del cabello

4-5 POLÍTICA Colombia después de Uribe

¿De qué forma conviene secar un móvil que se ha mojado? Lo que no hay que hacer: no dejes que la humedad se evapore por sí sola, ya que la corrosión puede dañar el aparato. No deben utilizarse fuentes de calor, como secadores o luz solar. Lo que hay que hacer: extrae la batería y la tarjeta SIM. Retira suavemente la mayor parte del agua con una toalla y elimina la humedad. Para ello, introduce el teléfono en un tarro con paquetes de gel de silicio como los que vienen en algunas prendas durante al menos un día. También se puede usar un bote de arroz sin cocinar.

¿Cuál es el nenúfar más pequeño que existe? El nenúfar pigmeo de Ruanda (Nymphaea thermarum) es un diminuto nenúfar africano –de sólo 1 centímetro de anchodescubierto en 1985 por un botánico alemán y endémico de una zona de Raanda, de dónde desapareció hace apenas dos años debido a las agresiones que sufría su hábitat. Lo bueno es que un puñado de sus semillas fueron llevadas a los Jardines Botánicos Reales Kew, en Londres (Reino Unido), donde germinaron el año pasado (no sin dificultades). Y ahora, el horticultor Carlos Magdalena acaba de descubrir cómo crece esta planta acuática, que en condiciones naturales vive en fuentes termales, con un equilibrio muy preciso entre las concentraciones de dióxido de carbono y oxígeno. Su hito es una gran noticia en la víspera del Día Mundial de la Biodiversidad, que se celebra el 22 de mayo. Ahora, Carlos Magdalena planea reintroducir esta planta en su hábitat nativo, en las aguas termales de Ruanda.

24 PREGUNTAS Cómo salvar un celular mojado

STAFF

8-9 8-9 ENTREVISTA

CONSEJO EDITORIAL Edwin Tapia Frontanilla Federico Sabat Lara Graciela Méndez de Escobar Antonio Rivera Mendoza

Santiago Rojas: “necesitamos desintoxicar el cuerpo”

EDITORA Analiz Justiniano Steinbach PERIODISTA Jimena Núñez Larraín

¿Qué es el efecto harén? Aunque se definió en la historia de la ciencia en el siglo XIX, el fenómeno conocido como “efecto harén” sigue estando vigente. Consiste en que el científico jefe, un varón, se rodea de un equipo básicamente femenino, tan eficiente como el de los hombres pero menos competitivo. Así ocurrió, por ejemplo, con el famoso equipo de astrofísicas de Edward Pickering en Harvard o con Erwin F. Smith y sus investigadoras botánicas. Ambos científicos estadounidenses fueron unos avanza-

dos en su tiempo al descubrir y dar paso sin prejuicios al potencial femenino. Hoy la figura de los varones rodeados de mujeres subordinadas retrata la falta de poder de las mujeres en la ciencia, como en otros campos, si bien resultan más sorprendentes aún los equipos plenamente masculinos. Este fenómeno pervive junto con el “techo de cristal”, vergonzante muro de misoginia creado por los hombres y que impide a las mujeres el acceso a los puestos directivos científicos.

EDITOR DE DISEÑO Julio Escóbar Huanca

17 VIDA EN PAREJA

DIBUJOS Javier Tapia Castellón

¿Es casado o soltero?

ARTES Ismael Escóbar Huanca FOTOS Benjamín James Jaime Olivera Danilo Balderrama COLABORACIóN María René Mendizábal CORRECCIÓN David Ledezma Ramírez René Escóbar Peredo COMERCIALIZACIÓN Carla Schnurpfiel

IMPRESO Coboce Ltda. Editora OPINION

Portada: Gabriela Guzmán Modelo La Meson Fotografía: Danilo Balderrama Asi/No 416/30 - 05 - 2010

PAUSA

SOCIALES

Inauguración de calzados Femenina Con un desfile de presentación de la nueva colección - invierno 2010, la empresa Allegori, propietaria de la tienda de calzados Femenina, realizó la reapertura de sus instalaciones, después de una remodelación total, que brinda mayor comodidad. Las modelos que participaron en el desfile.

El amor de una madre no tiene límites.

...Escuchen ésa...

VOX POPULI

“Vamos a acatar la decisión de ellos; más allá de que vaya en contra de la voluntad de un pueblo, vamos a cumplir el requisito para no darle pie al Gobierno (para) que estén utilizando otro tipo de argumentos para entrabar el normal funcionamiento”. (Ernesto Suárez, prefecto electo del Beni, aceptó ir a Sucre a pesar del estado de emergencia en el que se encuentran su región).

que es el narcotráfico. Todo el mundo sabe que William Rosales es una persona intocable” (El ex capitán de la Policía Orlando Araujo Becerra, acusado de dirigir al grupo de sicarios que asesinó a seis personas y secuestró al presunto narcotraficante William Rosales Suárez en San Ramón).

“Eso es lo que estoy aclarando en estos momentos, existe (corrupción) en los peajes y a mí me consta” (El Diputado Roberto Rojas, del Movimiento al Socialismo (MAS) denunció, que en Vías Bolivia, hay indicios de corrupción en el cobro de peajes de las trancas).

Hoy “se mercadea con los cargos públicos y se aceptan regalos”, lo que es “tolerado” socialmente. (El juez español Baltasar Garzón asesorará al gobierno de Bolivia en una reforma judicial).

FF “Kirchner debe impulsar la integración” (El presidente de Bolivia, Evo Morales, se mostró “esperanzado” con que el secretario general de Unasur, Néstor Kirchner, impulse “la integración” de los países de la región).

FF “No tengo nada que ver en esto. Soy totalmente inocente. Tengo temor porque se trata de una familia bien pesada en lo

FF “La cocaína viene entre 80 y 90% de Bolivia, que es un gobierno amigo, ¿no lo es?”¿Bolivia exportaría el 90% de la cocaína consumida en Brasil sin que el gobierno fuese cómplice? Imposible” (El candidato presidencial brasileño José Serra acusó al gobierno boliviano de Evo Morales de ser “cómplice” de los narcotraficantes que venden cocaína en Brasil).

Ningún hombre honesto se hace rico en un momento. Anónimo

Mucha gente considera que la Ley Corta es una especie de espada de Damocles para los Gobernadores y eventualmente para los alcaldes, que en el ejercicio de sus funciones demuestren mala nota para con el Gobierno y mucho peor para con el presidente Evo Morales. El instante en que gobernadores y alcaldes pretendan desarrollar planes o proyectos que no tengan la venia del Presidente, la espada cortará cuellos, suspendiéndolos del ejercicio de sus funciones.

Carolina Barrientos, gerente de Marketing de la empresa Allegori a nivel nacional.

Paula Unzueta.

Evelyn Schnurphfeil.

66 El juramento que prestarán hoy los gobernadores electos del oficialismo y de la oposición es un acto simbólico y legal o encierra un mensaje implícito en relación a una especie de subordinación que pensaría crear el Ejecutivo, es decir el centralismo, sobre los Gobernadores que en términos generales, todos, opositores y oficialistas, quieren la autonomía.

Diego Araujo, Vania Justiniano, diseñadora que se encargó de la remodelación de la tienda.

66 El presidente anticipándose a cualquier eventual situación en lo que se refiere al acto y la asistencia de los gobernadores en Sucre, dijo desde Buenos Aires que quien no acate la Ley Transitoria, o Ley Corta de las autonomías es un corrupto confeso. O sea que sobre esa autoridad caerá indefectiblemente el peso de la ley, acción que no cabe duda será impulsada desde el Ministerio de la Presidencia del estado Plurinacional.

Gabriela Canelas. Michelle Trigo, Jéssica de la Rosa, Andrea Orsini.

María Antonieta de Barrientos, Irene Barrientos.

SOCIALES

ANÁLISIS

Posesión Mesa directiva SKAL En el Gran Hotel Cochabamba, los miembros de SKAL Cochabamba tomaron juramento a la nueva mesa directiva, presidida por Raquel Zegarra. Posteriormente ofrecieron un vino de honor. Juramento de la nueva mesa directiva de SKAL Cochabamba.

Miembros de SKAL Bolivia.

Carlos Contreras, Freddy Aranibar, José Rodríguez (presidente saliente), Guillermo Sanabria.

Rosario Dellién, Graciela Méndez de Escobar, Elizabeth de Revollo, Rocio Atristain, Raquel Zegarra (presidenta entrante), Rosy Fischer, María Julia Carrasco, Eldy Andrade.

Carlos Contreras, Rosario Dellién, Freddy Aranibar.

Eldy Andrade, María Julia Carrasco (consejera internacional de Skal Bolivia), Guillermo Sanabria.

El orden piramidal conserva y reproduce diferencias y privilegios

s urgente establecer, con la mayor precisión y claridad posible, la diferencia entre Gobierno y Estado. El manejo indefinido y muchas veces arbitrario de estos términos, crea una vasta confusión que perturba o impide un comportamiento correcto de la población, respecto de sus derechos y obligaciones. Confundiendo Gobierno con Estado se pretende imponer ideas e intereses de grupos pequeños, paradójicamente, imposibilitados de servir al bien común. Estado, es pues la organización política de la sociedad, involucra a todos los que habitan el territorio de un país determinado, se da en una etapa larga de la historia. El Gobierno es sólo una parte de esa totalidad, es circunstancial y cambiante. En la sociedad organizada, hay también otras estructuras intermedias y de base que forman parte del Estado, por ejemplo, las universidades, los sindicatos, los empresarios privados, la Iglesia, los profesionales y otros. La diferencia entre estas entidades y el Gobierno, es que el sector público tiene la misión de dirigir, eventualmente, al pueblo. Dirigir quiere decir comprender las características esenciales de esa categoría llamada país y tener capacidad para combinar justa, inteligente y eficientemente todos los factores disponibles en la perspectiva de las aspiraciones generales. El Gobierno, como estructura encargada de dirigir la sociedad, tiene facultades claramente establecidas, la más importante es hacer cumplir las leyes que la misma sociedad se da para regular las relaciones entre personas y entre éstas y las instituciones creadas para administrar lo que corresponde a la comunidad. Cuando sale de ese ámbito, surge un nuevo comportamiento público que debe ser discutido, con el cuidado, la profundidad y seriedad necesarias. Rebasando los límites de acción del Estado, creado en el Siglo XVIII, algunas estructuras gubernamentales, en varios lugares del mundo y con mayor intensidad a partir de las ideas de Marx y Engels, han extendido sus acciones al campo económico, no sólo como reguladores, sino como actores directos e inmediatos. Lo que ahora haremos es reflexionar acerca del sentido social de esa evolución. La organización de la sociedad no es tan lógica ni normal, se trata de una solución circunstancial de las diferencias y de los conflictos que hay, inevitablemente, en todo grupo social. En la dinámica de nuestra individualidad, los seres humanos no somos, nunca seremos uniformes, al contrario, cada uno y en proyección colectiva, cada grupo, nos desenvolvemos en busca de nuestros propios objetivos; en esa interacción, el riesgo del enfrentamiento violento, es inherente al sentido absoluto con que los actores en pugna, pretenden legitimar lo que individualmente son y quieren. El Estado, como un orden racional, es una solución a ese peligro de exterminio en la dinámica de choques entre grupos y personas. Entonces, debe quedar claramente establecido que el Gobierno está formado por aquellos que circunstancialmente imponen su dominio, no siempre por la razón, sino por la fuerza, en esa larga lucha de confrontaciones a que nos hemos referido. El imperio de las mayorías, en última instancia, es también la preponderancia de la fuerza. Considerando esa naturaleza histórica de la estructura circunstancial de dirección de la socie-

dad, es no sólo un error, sino una falacia, pretender hacernos consentir que todo lo que hace el Gobierno es justo, eficiente y honesto. Lo que a continuación planteamos corresponde, exactamente a la experiencia comprobable, no sólo en ámbito de los países periféricos, sino también centrales. La diferencia de lo que se hace en Europa, Estados Unidos, Sudamérica o África, está en las cantidades y algunas veces en el estilo. Pero, todos los gobiernos del mundo, adolecen más o menos de los defectos que señalaremos a continuación. I.- La política, como interacción social en la que unos grupos pretenden imponer su voluntad a los demás, respecto de asuntos de interés general, siempre ha existido, Aristóteles decía que sólo los dioses y las bestias son apolíticas. La generalización del filósofo griego, nunca fue válida totalmente. Es posible que todos tengamos una opinión, quizá asumamos una determinada conducta en relación con asuntos que afectan nuestra existencia y la de nuestros semejantes, pero de ahí a la participación directa y permanente en la lucha por el poder, dista mucho. Los activistas políticos, asumen tal comportamiento, impulsados por las inquietudes propias de su personalidad y porque están dispuestos a lograr sus metas utilizando todos los medios a su alcance. Quien entra en ese juego, no es tolerante y menos pacífico, obviamente, con las excepciones que a modo de afirmar lo total, existen. El Gobierno, siendo una síntesis de la confrontación, en lo esencial, es una entidad violenta. Ningún ser, cuya naturaleza no sea afín a tal contenido bélico puede ser un gobernante exitoso. Los que controlan la cúspide de la pirámide impuesta, están dispuestos a matar o morir; tal disyuntiva es común a todas las instancias extremas de las pasiones humanas. Entonces, entregar, cada vez, más asuntos que nos pertenecen a todos a una entidad de esa proyección exclusiva y dominante, es no sólo ingenuo, sino un retorno a épocas primitivas del pasado. La vieja Inglaterra, antes del advenimiento de Adam Smith, estaba bajo el control absoluto del Estado medieval patrimonialista que, en su proyección totalitaria, incluso intervenía en los asuntos íntimos de las personas, impidiendo así, la manifestación de las potencialidades creadoras del ser humano. II.- No sólo en los países pobres donde hay po-

cas oportunidades de lograr ciertos éxitos económicos, sino también en los países del primer mundo, el Gobierno es la fuente más inmediata, amplia y generosa donde sus poseedores pueden resolver, con el menor esfuerzo, sus aspiraciones económicas y sociales. Esta deformación o mejor dicho, esta imposición del Gobierno, a la sociedad, que todos la pagamos, es más perceptible en países pobres y atrasados. La mayor parte de las grandes fortunas en México, Argentina, Brasil, Venezuela, Colombia, Bolivia y otros, han sido acumuladas utilizando directamente las ventajas y los beneficios del poder o bajo su protección y complicidad. Una causa de la pobreza y del atraso, casi olvidada, en un país con poca memoria como el nuestro, ha sido el manejo discrecional de las empresas dependientes del sector público. No hay nada que nos permita una cierta esperanza sobre la modificación positiva de tal deformación. III.- Pero, el defecto del activismo político está no sólo en la naturaleza psicológica de las personas, sino en su permisividad respecto de actores formados en la fragua dramática de acciones preponderantemente instintivas. Muy pocos científicos, artistas, empresarios u obreros se inscriben en partidos políticos y se desesperan por tomar algún cargo público. Las municipalidades, las prefecturas, los ministerios y aun las más altas esferas del poder constituido, no siempre están en manos idóneas, maduras y serenas. Todo esto, habida cuenta de su permanente mutación. Los gobiernos son circunstanciales, coyunturas de corta duración. En ámbito del orden político capitalista, son las estructuras que mantienen y reproducen las diferencias entre pobres y ricos. IV.- Lo que ahora sucede en Bolivia, por varios componentes admirables, es algo nuevo. Es posible que tenga algunas similitudes con la revolución del 52, en lo esencial es diferente. Millones de seres humanos antes marginados, olvidados, ajenos al orden estatal dominante, ahora están en las calles, en las universidades, en las actividades profesionales. Están en el Gobierno con su propia personalidad, con su propio proyecto histórico. Nuestro reclamo se refiere a la potencialidad que hay en semejante insurgencia para innovar ideas, planes y programas. Las condiciones están dadas para crear nuevas estructuras intermedias con participación de la gente. De la dinámica de esa participación, tácitamente, se podrá pasar a una etapa superior de la historia, a un orden evidentemente solidario y participativo. Lo que ahora falla no es lo económico, la ciencia y la tecnología nos permiten producir casi todo, sin embargo, la diferencia entre pobres y ricos es más profunda, más ominosa, entonces el desafío viene de otro lugar. Es en este camino en el que la Bolivia actual puede cumplir una función histórica, ciertamente, avanzada. Es ya un axioma decir que todo orden piramidal reproduce y mantiene las diferencias, no hay nada más eficiente, en la búsqueda de un mundo mejor que distribuir no sólo la riqueza sino también el poder. Repetir lo que ya se hizo con resultados lamentables, puede ser una forma voluntaria de renunciar al esfuerzo de la verdadera transformación.

SOCIALES

POLITICA

Hoy, 30 de mayo, se celebran elecciones presidenciales en Colombia. Son las primeras a las que no se presentará Álvaro Uribe tras ocho años en la presidencia del país. No está nada claro, quién va a ganar, en este momentos hay dos candidatos que están muy bien colocados, son nueve los candidatos en esta primera vuelta, pero ahora mismo parece que la ventaja está entre Juan Manuel Santos, que es el candidato oficialista, algo así como el sucesor de Uribe, y Antanas Mockus, del Partido Verde, es un personaje que ha tenido un recorrido político singular, fue alcalde de Bogotá en dos ocasiones, parecía enterrado después de un fracaso también en otras elecciones, pero ha resucitado con un tono algo más peculiar, más moderado, algo lejos de las excentricidades anteriores.

Matrimonio Vacaflores Salinas - Galindo Hoz de Vila En una ceremonia íntima en la Iglesia St. Marys de Philipsburg Saint Maarten, Ana Carola Vacaflores Salinas y Alejandro Galindo Hoz de Vila unieron sus vidas en sagrado matrimonio, acompañados de familiares y amigos. Los padres de los novios, Aldo Vacaflores, Tatiana Salinas, Patricio Galindo y Ginny Hoz de Vila, ofrecieron una recepción social en el Hotel Sonesta Great Bay Beach & Resort, llena de detalles especiales, que hicieron de la boda un acontecimiento inolvidable. Ana Carola Vacaflores Salinas.

La herencia que deja Uribe Ana Carola Vacaflores Salinas y Alejandro Galindo Hoz de Vila. El presidente colombiano, Álvaro Uribe, se retira en lo más alto de su popularidad, después de haber renunciado con muy buen criterio a presentar su candidatura una tercera vez. Uribe no ha sido un presidente más en Colombia y, de hecho, la elección del día de hoy será esencialmente entre más uribismo, representado por su actual ministro de Defensa, Juan Manuel Santos, o el candidato alternativo, el ex alcalde de Bogotá Antanas Mockus, que representa claramente la posibilidad de un cambio de dirección de la política colombiana. En su hoja de servicios, en lo que se refiere a la lucha contra la narcoguerrilla de las FARC, ha de constar que Uribe fue capaz de revertir una situación en la que la sociedad colombiana empezaba a resig-

narse a vivir en ese estado de postración que imponen los terroristas. Bajo su liderazgo se ha logrado asfixiar a las FARC tanto en el interior de Colombia como en el exterior. Uribe también puede anotar a su favor el haber resistido los intentos desestabilizadores de su vecino, el caudillo venezolano Hugo Chávez, que ha hecho todo lo que estaba en su mano para perjudicarle, incluso con maniobras para intentar ayudar -al menos políticamente- a las FARC. Que Colombia no haya caído en la órbita bolivariana, como otros países de América del Sur, ha sido crucial para impedir que Chávez haya podido ver cumplidas sus ensoñaciones hegemónicas y totalitarias en toda la región. Sin embargo, para alcanzar estos logros no es

posible ignorar que Uribe ha utilizado en ocasiones una versión un tanto particular de la legalidad y ha permitido que otros en su nombre lo aceptaran. Hay una parte de su gestión en la que hay ciertas sombras a cuento de episodios de violencia en el marco de la lucha contra la narcoguerrilla no bien aclarados. Si la mayoría de colombianos dice ahora que no se lo reprocha, como bien demuestran las encuestas, no quiere decir que no se trate de asuntos que a la larga podrían perjudicar a sus sucesores y dificultar el camino hacia la estabilidad y la prosperidad que los colombianos merecen. Con esas luces y esas sombras, el balance de Uribe sigue siendo brillante y digno de ese gran país que es Colombia.

Aldo Vacaflores, Tatiana Salinas de Vacaflores, Lorena Vacaflores, Alejandro y Ana Carola, Aldo Vacaflores.

La familia de la novia.

Patricio Galindo, Ginny Hoz de Vila de Galindo, los novios, Tatiana Salinas de Vacaflores, Aldo Vacaflores.

Carlos Hoz de Vila, Ginny Hoz de Vila de Galindo, Alejandro y Susana Galindo, el bebé Lucas, Ana Carola Vacaflores, Patricio Galindo.

La novia junto a su hermana Lorena.

POLITICA

CINE ESPECTÁCULO

os cócteles, las frases picantes y los vestidos seductores son la base de “Sex and the City”, pero ahora la nueva secuela deja la ciudad de Nueva York y se traslada a Oriente Medio. El personaje central del filme, Carrie Bradshaw, y sus compañeras Miranda, Charlotte y la promiscua Samantha tratan de ser respetuosas y recatadas, pero los cineastas admiten que, de acuerdo con lo previsto, a veces fallan en su intento. Samantha, interpretada por Kim Cattrall, se mete en problemas por besarse en público. La película bromea sobre las mujeres que usan burkas y rumorea sobre si un mayordomo del lugar es gay.

Aunque algunos aspectos de la película, que se estrena la próxima semana en Estados Unidos, podrían causar controversia en algunos círculos en Oriente Medio, el filme no tiene programada su exhibición allí. Su distribuidor Warner Bros. dijo que no tiene planes para estrenar el filme en algún país de Oriente Medio. Jessica Zacholl, portavoz de Warner Bros., hizo notar que la película original de Sex and the City y muchas otras del estudio no han sido exhibidas en esa región. Buscando escapar a distintas presiones y a la vida matrimonial, en “Sex and the City 2” las cuatro mujeres emprenden unas vacaciones de placer gratuitas ofrecidas a Samantha para que viaje a Abu Dabi. Los personajes, que en el pasado han ampliado los límites acerca de cuáles son las historias sexuales o de citas con el sexo opuesto sobre las que es socialmente aceptable que las mujeres hablen, tienen distintas reacciones al cambio de escenario. Cynthia Nixon, que interpreta a la abogada Miranda, alguien que se muestra susceptible a la cultura local, dijo que las reacciones de los personajes buscaban ser un reflejo de sus personalidades. “Samantha es irrespetuosa en Nueva York y es irrespetuosa en Oriente Medio y realmente no le importa”, declaró. Las escenas en las que las cuatro mujeres tratan de entender a sus congéneres que usan burkas

Fieles a sí mismos El director del filme, Michael Patrick King, dijo que cualquier metida de pata buscaba ser fiel a la conducta normal de los personajes, ya sea en Abu Dabi o en Nueva York. “La realidad es que Samantha Jones es extravagante adonde sea que vaya, ya sea en Starbucks (...) o en Abu Dabi”, explicó. “Es una persona que no se disculpa por su comportamiento”, agregó.

Ficha técnica

Sinopsis

Sexo en Nueva York 2 Título original: Sex and the City 2 Dirección: Michael Patrick King País: Estados Unidos Año: 2010 Género: Comedia Reparto: Sarah Jessica Parker, Kim Cattrall, Kristin Davis,Cynthia Nixon, Chris Noth. Web: www.sexandthecitymovie.com

Segunda entrega protagonizada por las amigas más estilizadas y superficiales de la ciudad de Nueva York, con Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker) a la cabeza del reparto. En esta secuela habrá cameos de actrices tan famosas como Miley Cyrus (que se interpretará a sí misma), la española Penélope Cruz o la mítica Liza Minnelli.

muestra su curiosidad, manifestó Nixon. “Los personajes están tratando de entenderlo, ¿es su elección? ¿O es la elección de los hombres? ¿Y cómo las hace sentir?”, dijo Nixon. La secuela transcurre en Emiratos Árabes Unidos y fue filmada en Marruecos. El filme rinde homenaje al escenario desértico y las nociones romántica de la cultura del lugar, y contiene algunas escenas punzantes donde los personajes reaccionan a las tradiciones locales. La primera película de la saga, basada en la exitosa serie de televisión, recibió reseñas contradictorias pero recaudó 415 millones de dólares en la taquilla global. Otros miembros del elenco esperan que la película sea vista como la fuente de diversión liviana que trata de ser. Al final, la película busca celebrar los lazos de las mujeres sin importar su cultura. “Las mujeres prefieren aliarse antes de ser adversarias”, opinó Sarah Jessica Parker, quién interpreta a Carrie.

Santos, el estratega Juan Manuel Santos, candidato del partido gobernante a suceder a Álvaro Uribe en la presidencia de Colombia, ha sido el estratega de los mayores golpes contra las FARC e impulsor de la internacionalización de la economía colombiana. Sin embargo, su ascenso político reciente está marcado por la polémica con países vecinos como Ecuador o Venezuela, cuyo presidente Hugo Chávez afirmó que si es elegido presidente en los comicios de hoy domingo o del 20 de junio en segunda vuelta sólo agravaría las deterioradas relaciones. Como ministro de Defensa de Uribe, Santos ideó y ordenó el operativo en el que fue abatido el número dos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC), Luis Edgar Devia, alias “Raúl Reyes”, en un bombardeo a un campamento de esa guerrilla en Ecuador en marzo de 2008 que causó otros 25 muertos. Ese ataque hizo que Correa rompiera las relaciones con Colombia y que se le abriera un proceso judicial en Ecuador en ausencia al candidato del Partido Social de la Unidad Nacional (Partido de la U), de Uribe. También como titular de Defensa desarrolló la operación “Jaque”, por la que oficiales del Ejército engañaron a las FARC haciéndose pasar por una misión humanitaria y rescataron a 15 rehenes, entre ellos la ex candidata presidencial Ingrid Betancourt y tres estadounidenses. Santos inició las negociaciones con EEUU del acuerdo militar suscrito en octubre pasado que permite a militares y asesores estadounidenses usar siete bases en territorio colombiano para la lucha contra el narcotráfico y el terrorismo. La firma de ese pacto llevó a que Venezuela congelara las

relaciones diplomáticas y comerciales con Colombia por considerar que la presencia de soldados estadounidenses pone en peligro la seguridad regional y sobre todo la de su país. Santos, nacido en Bogotá el 10 de agosto de 1951, emprendió su carrera política en 1972 cuando representó durante nueve años a Colombia ante la Organización Internacional del Café, en Londres. Al regresar a su país asumió el cargo de subdirector del diario El Tiempo, propiedad de su familia y que recientemente ha vendido la mayoría de las acciones al grupo español Planeta. En 2004 se apartó del Partido Liberal para respaldar a Uribe, y fue uno de los creadores del Partido de la U, la fuerza política que ganó las legislativas de 2006 y las del pasado 14 de marzo. Casado con María Clemencia Rodríguez y padre de María Antonia, Martín y Esteban, el candidato pro gubernamental estudió Economía y Administración de Empresas en la Universidad de Kansas (EEUU). También estudió Desarrollo Económico y Administración Pública en la Escuela de Economía de Londres y la Universidad de Harvard, y es Doctor en Leyes. Es autor de varios libros, entre ellos uno sobre La Tercera Vía, que escribió junto al ex primer ministro británico Tony Blair, y además creó la Fundación Buen Gobierno en Colombia. En su último libro, “Jaque al terrorismo”, Juan Manuel Santos relata las grandes operaciones militares que dirigió durante su gestión como ministro de Defensa.

Mockus, un filósofo y matemático Aupado por una gran movilización social y por su exitoso paso como alcalde de Bogotá, el filósofo, matemático y candidato a la Presidencia de Colombia por el Partido Verde, Antanas Mockus, se ha propuesto liderar el cambio en su país con una agenda basada en la educación y la “legalidad democrática”. Cuando a inicios de año ocupaba el furgón de cola en las encuestas, pocos hubieran apostado a que el menos político de todos los candidatos sería la opción a batir en la recta final de la campaña. Nacido en Bogotá el 25 de marzo de 1952, el ex alcalde de esta capital en dos períodos (1995-1997 y 2001-2003) y quien ha reconocido padecer el mal de Parkinson se ha erigido en la vía alternativa a Juan Manuel Santos, el delfín del presidente Álvaro Uribe y uno de los personajes más poderosos del país. Aurelijus Rutenis Antanas Mockus Sivickas, de ascendencia lituana y padre de cuatro hijos, se ha alzado como la “tercera vía” frente a la “seguridad democrática” de Uribe y ha revolucionado los sondeos, apoyado por una impresionante respuesta en redes sociales de Internet, como Twitter o Facebook, donde es el séptimo político mundial con más seguidores. Lo que multiplicó sus opciones fue incorporar, como fórmula vicepresidencial, al ex alcalde de Medellín Sergio Fajardo, otro matemático que logró que esa ciudad pasara a ser una de las más castigadas por la violencia a una de las más modernas de Latinoamérica. Una suma de doctores en Matemáticas reflejada en lápices y girasoles, símbolos de su campaña, que representan educación y paz.

El niño prodigio Mockus aprendió a leer a los dos años y se graduó con honores en el Liceo Francés de Bogotá; se licenció en Filosofía y Matemáticas en la Universidad de Dijon (Francia) y fue nombrado Doctor Honoris Causa por la Universidad de París VIII y la Universidad Nacional de Colombia. En 2004 fue profesor visitante en la Universidad de Harvard y un año después como investigador en Oxford. El candidato verde empezó a ser conocido cuando, siendo rector de la Universidad Nacional, se bajó los pantalones y mostró el trasero ante un auditorio en respuesta al bullicio de los estudiantes que no le permitían seguir con su conferencia. Y sus originales iniciativas, como su boda en un circo montado en un elefante con su actual esposa, la trabajadora social Adriana Córdoba, responden al carácter didáctico que impregnó su Alcaldía, con creativas políticas de fomento de cultura ciudadana. Así, se vistió de superhéroe para alentar a los bogotanos a ser “superciudadanos”, acudía a su despacho en bicicleta y apareció en televisión enjabonándose en la ducha con el grifo cerrado para fomentar el ahorro de agua. También colocó mimos en las calles para enseñar comportamientos cívicos y repartió millones de tarjetas amarillas o rojas para que, pacíficamente, los ciudadanos se calificaran entre sí. Ese respeto por la ley y la confianza mutua es el que ahora enarbola como candidato a la Presidencia, una meta que intentó sin éxito alcanzar en 1998 y 2006.

HUMOR

TECNOLOGIA

Ocho claves gratuitas

Cómo mejorar tu PC La compra de una computadora nueva trae consigo la necesidad de realizar diversos ajustes. Si bien no todos los usuarios tienen las mismas necesidades de uso, existen determinados programas que son esenciales para llevar a cabo las tareas más habituales: modificar una planilla de cálculo, escribir un documento de texto, organizar las fotografías digitales de las vacaciones o realizar una copia de respaldo en un CD o DVD. Al disponer de una conexión de banda ancha, las posibilidades de conseguir diversos programas sin costo alguno, que permitirán contar con una mejor experiencia en el uso de la PC. A TOMAR EN CUENTA: LISTADO CON LOS PROGRAMAS Y FUNCIONES QUE NO DEBEN FALTAR EN UNA COMPUTADORA NUEVA. Guillermo Tomoyose

1- Antivirus. La seguridad en un equipo es uno de los puntos que más suelen preocupar a la hora de adquirir una computadora. Existen programas antivirus gratuitos, los más conocidos son el AVG, Avira y Avast! Asimismo, Microsoft cuenta con su propia herramienta denominada Security Essentials, que se puede descargar sin costo alguno desde su sitio web. AVG http://www.microsoft.com/Security_essentials/ Ante el avance de las conexiones de alta velocidad, cada equipo se encuentra expuesto de forma constante a posibles ataques informáticos. Para poder resguardar el equipo ante este tipo de amenazas se deberá utilizar un firewall o cortafuegos, un programa que monitorea el contacto que se produce entre Internet y los programas instalados en el sistema operativo. Windows ya incorpora por defecto la función de firewall. 2- Navegadores web. Windows ya trae incorporado el browser de la compañía, Internet Explorer. Sin embargo, en los últimos años aparecieron alternativas para recorrer la Red. Se pueden descargar y utilizar varios navegadores a la vez, pero sólo uno será la aplicación predeterminada para navegar en la Web. Internet Explorer http://www.apple.com/es/safari/ 3- Comunicaciones. Chatear debe ser, junto a la navegación web, una de las actividades más habituales para los usuarios de Internet. En Argentina es muy popular el servicio Live Messenger de Microsoft. También existe la alternativa que ofrece Google, con GTalk. Quiénes deseen utilizar ambos servicios pueden optar por el programa Pidgin, que permite combinar diversos servicios de chat desde una única aplicación. Para aquéllos que deseen realizar videoconferencias, Skype es la opción adecuada para establecer este tipo de comunicaciones. Windows Live Messenger http://www.skype.com/

4- Agregados. Durante el recorrido de la Red, las páginas web tales como sitios de noticias utilizan diversos recursos, como textos, imágenes, videos o animaciones. Para una correcta visualización de estos contenidos se recomienda la instalación de una serie de aplicaciones o complementos, denominados en la jerga “plugin”. Tanto el Flash Player como Java son casi imprescindibles para no tener problemas en la visualización de contenidos en Internet. Por su

parte, algunos sitios disponen de documentos en la Web en formato PDF, por lo cual será conveniente contar con el programa Adobe Reader, que permite abrir este tipo de archivos. Como sugerencia adicional, se recomienda la instalación de una aplicación que permita el manejo de archivos comprimidos, siendo 7Zip una alternativa válida. Flash Player http://www.7-zip.org/

5- Aplicaciones de oficina. Uno de los paquetes de aplicaciones ofimáticas emblemático es Office de Microsoft, que permite la edición de planillas de cálculos, archivos de texto y presentaciones. En caso de no contar con una licencia para poder crear este tipo de documentos existe la alternativa de OpenOffice. Por su parte, Google ofrece una solución alternativa al manejo de este tipo de archivos desde su servicio web Docs, que sólo requiere el uso de un navegador web y una cuenta de Gmail. OpenOffice.org http://docs.google.com/ 6- Edición de audio. Quiénes deseen experimentar con grabar o editar una pista de sonido pueden utilizar Audacity, un programa libre y de código abierto que soporta los formatos de audio más populares. A u d a c i t y http://audacity.sourceforge.net/download/ 7- Edición de video. Ante la gran cantidad de dispositivos que permiten registrar video, tales como cámaras de fotos digitales o celulares, se popularizó el registro en este formato. Algunos podrán compartir sus producciones en servicios online como YouTube o Vimeo. Sin embargo, ¿cómo se puede editar determinadas secuencias, o incorporar títulos? Existen programas gratuitos que permiten realizar estas tareas básicas, tales como Windows Live Movie Maker y Avidemux. Avidemux http://download.live.com

8- Administración y edición de imágenes. Para llevar a cabo la administración de una galería de fotos basta con utilizar programas de visualización como FastStone, XnView e Irfan View. Cumplen con las tareas básicas de rotar una imagen, renombrar los nombres de archivo o reducir su tamaño. Quienes deseen funciones más avanzadas de retoque digital podrán optar por Gimp. Faststone http://www.gimp.org/

COCINA

Bifes con aros de cebolla salteados con tomates Ingredientes

EDUCACIÓN

Tips….

Revista Cooperacción (Última parte)

Preparación

(Para 4 porciones) • 1 pocillo de aceite • 2 cebollas grandes cortadas en ruedas • Sal y pimienta a gusto • 2 tomates peritas sin semillas y picados groseramente • 3 cucharadas soperas de perejil picado • 3 dientes de ajo picado • 4 bifes angostos • Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria

Colocar el aceite, las cebollas y una pizca de sal en una sartén. Rehogar hasta que estén transparentes. Incorporar los tomates. Saltear un minuto. Salpimentar. Espolvorear con 2 cucharadas de perejil y ajo. Mezclar y reservar. Cocinar los bifes en una sartén o plancha hasta que estén a punto. Salpimentar. Servir los bifes espolvoreados con perejil y acompañados con el salteado de cebollas.

Megatendencias: Desafíos y oportunidades para el cooperativismo

Algo más que sal y pimienta Algunas maneras de aprovechar condimentos poco usados *Azúcar blanco o negro. Agregar 1 cucharadita de azúcar a la vinagreta de la ensalada. *Miel y mostaza. Combinar en la vinagreta de la ensalada. Untar el pollo con una mezcla de 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de tomillo y 1 cucharada de jugo de limón antes de llevarlo al horno.

Una quinta megatendencia que es importante considerar se refiere a un fenómeno inverso al que señalábamos en la primera y que podemos llamar la microempresarización de la economía. Recién empezamos y empiezan los gobiernos a tomar conciencia del fenómeno de la microempresa. Empezando por la pequeña unidad familiar. Si uno recorre los barrios populares en América Latina cada tres o cuatro viviendas hay una pequeña unidad productiva o de prestación de servicios. Quien arregla bicicletas o vende huevos, quien saca fotografías o se ofrece para reparar viviendas... Esta microempresarización tiene mucho que ver con el fenómeno de la exclusión y la inventiva de la gente para poder generarse algún medio de subsistencia. Pero, también con tendencias inherentes a las dinámicas de las empresas modernas, la tendencia a concentrar las inversiones y el desarrollo de la empresa en las actividades más rentables. También esto como parte de la hipercompetencia. Lo que lleva a externalizar cualquier servicio o función que signifique márgenes de utilidad menores a aquéllos en los cuales se concentran sus ventajas competitivas.

Economías de asociación *Eneldo. Usarlo sobre cualquier pescado cocido al vapor, al horno o en microondas y sobre papas hervidas. *Curry. Aunque todos los curries son diferentes, quedan bien en guisos de carne o pescado, agregados al puré, a la mayonesa, al queso crema.

Bizcocho

con chocolates y nueces Ingredientes • 4 huevos • 200 grs. de harina • 200 grs. de azúcar • 1/2 sobre de polvo de hornear • 100 grs. de nueces • 150 grs. de chocolate negro • Agua • 100 grs. de mantequilla.

*Canela, clavo de olor. Una pizca agregada a las salsas de las carnes salvajes les da un toque diferente. *Enebro. Echar varias bayas aplastadas en guisos y salsas de tomate o carne.

Preparación Llevar las claras a punto de nieve. Aparte, batir las yemas y el azúcar. Derretir en agua caliente, el chocolate y la mantequilla. Luego cuando tome consistencia, agregar las yemas y nueces. Mezclar la harina con polvo de hornear y anexar a la cocción. Con cuidado, también agregar las claras. Remover bien y verterlo en una fuente enmantequillada. Hornear diez minutos a fuego fuerte y otros diez minutos en mínimo.

*Alcaravea o kümmel. Incorporar una cucharada en la ensalada de remolachas, en el chucrut o en los panes de harinas integrales. *Menta. Agregar menta fresca picada a las limonadas, al cordero, a las ensaladas. *Aceto balsámico. Este delicioso vinagre, que queda bien en tantos platos, ha sido abusado. Hay que respetar el dicho de que “debe usarse muy poco, como si fuera veneno”. ¿Tienes alguna buena sugerencia para otra especia?

¿Qué significa para el movimiento cooperativo este conjunto de elementos? En primer lugar, el movimiento cooperativo se ha visto afectado como todo el mundo. Así como han desaparecido cientos de miles de empresas en el marco de la globalización y la hipercompetencia, han desaparecido también decenas de miles de cooperativas. Un fenómeno muy significativo que está dándose hoy día en el mundo, es que muchas cooperativas de ahorro y crédito o cajas populares o financieras asociativas, para poder sostenerse tienen la necesidad de juntarse para operar en niveles que les permitan mantener su competitividad. Este fenómeno ustedes lo conocen muy bien acá. Por otro lado, el cooperativismo se ve fuertemente desafiado por estas transformaciones y se le presentan también grandes oportunidades que en los últimos años han empezado a manifestarse. El cooperativismo surgió en los orígenes de la revolución industrial y el capitalismo, también en períodos en que el capital iba expandiendo sus espacios de operación, y los que iban siendo desplazados, para reinsertarse en el mercado, intentar participar y ganar fuerza dentro de la competencia, ven que su oportunidad está en asociarse. O sea, estamos viviendo las mismas condiciones originales del nacimiento del cooperativismo, con la diferencia de que el mundo de los desplazados es mucho mayor. Desde ese punto de vista han surgido y siguen surgiendo diferentes formas económicas, que no necesariamente tienen las modalidades formales del cooperativismo, pero que tienen en su esencia la misma raíz, que es buscar a través de la asociación obtener economías de escala, economías de asociación, y mediante la acción conjunta adquirir espacios que le permitan su viabilidad en el mercado. Organizaciones asociativas, muchas de tipo informal, economías comunitarias, procesos de desarrollo locales o de agremiación de artesanos. El ámbito de la micro empresa es otro sector que por su expansión y magnitud ofrece al cooperativismo oportunidades y desafíos muy grandes. Como una búsqueda muy creativa de viabilización y desarrollo del propio sector de la microempresa, emergen tendencias espontáneas y a veces apoyadas por los organismos no gubernamentales que van abriendo espacios a un nuevo tipo de cooperativismo, que no siempre adopta las formas y modalidades de las cooperativas. Porque en muchos países las leyes cooperativas son bastante rígidas, ponen condicionamientos que no pueden cumplir o no les convienen.

También hay un cambio en las políticas para superar la pobreza. Es que no hay superación posible de la pobreza sin involucrar activamente a los mismos afectados. Porque resolverles los problemas a los pobres es pan para hoy y hambre para mañana. Entonces se mira la pobreza no solamente como el grupo de los carenciados, sino que tienen ciertas energías y capacidades que potenciar. Hoy día los gobiernos que tienen un mínimo de visión buscan involucrarlos activamente en procesos de construcción de viviendas o desarrollo de soluciones en la salud, incluso en el empleo. Y eso plantea procesos organizativos, porque la participación popular no se puede realizar en forma individual sino que requiere procesos asociativos, programas de desarrollo local por ejemplo. También son formas de economías solidarias, unir fuerzas para lograr en conjunto lo que cada uno individualmente no puede hacer y obteniendo a la vez ciertos beneficios adicionales por el hecho de estar juntos con otros, satisfacer necesidades de convivencia, de capacitación, etcétera. Después está el fenómeno del asociacionismo, ampliamente desarrollado en Europa y que en América Latina empieza también a darse. Surgen asociaciones que quieren hacerse cargo de determinados problemas, especialmente de carácter social y relacionados con grupos que experimentan algún tipo de “discriminación”, de exclusión. Asociaciones para apoyar personas con limitaciones, o para los migrantes, o para los niños con dificultades escolares o para enfrentar problemas del medio ambiente (...) Asociaciones solidarias, fundaciones o simplemente centros de servicios, organizaciones más o menos espontáneas que van reconstituyendo vínculos sociales y generando una respuesta a la gran dispersión, al individualismo y la atomización a que los modelos predominantes hoy día nos van conduciendo, al competir unos con otros y desarrollar intereses individuales y personales. Todo lo anterior lo señalo como oportunidades de nuevas fuentes de creación de cooperativas o de alianzas estratégicas, ahora desde el punto de vista de las que existen como tales. Las cooperativas enfrentan condiciones tecnológicas y de mercado mucho más exigentes, que llevan por ejemplo a la creación de redes que vayan permitiendo economías de asociación también a ese nivel. Pero, sobre todo creo que la posibilidad de que las cooperativas puedan resolver satisfactoriamente esta problemática va por el lado de que se estructuren con creciente coherencia respecto a su propia racionalidad, a su lógica operacional, a su identidad específica. Mientras más “cooperativa “efectivamente sean, más posibilidades tienen de tener éxito. y menos posibilidades de éxito a largo plazo tienen mientras más se “adapten”, en el sentido de asimilarse a los modos capitalistas o a los modos de gestión burocrática, que son las dos tendencias a las cuales muchas cooperativas se ven inducidas desde las experiencias del sector público y desde las lógicas del mercado que predominan. Ese tipo de adaptación acrítica a las necesidades del mundo de los mercados es un poco miope, en tanto no les permite alcanzar las condiciones de eficiencia que serían esperables.

ENTREVISTA

SEXUALIDAD

Carlos F. Fernández

La energía vital de nuestro cuerpo depende de que nos limpiemos, y no solo físicamente, también emocionalmente. Nos estamos intoxicando. Esa es, para el médico Santiago Rojas, una verdad inapelable. El aire, la mayoría de los alimentos, el ritmo estresante, las emociones propias y ajenas y hasta los pensamientos conspiran contra el cuerpo, agotan su energía. Enferman. Tras 25 años de práctica clínica, Rojas, paliativista y experto en medicinas complementarias, insiste por eso en la necesidad de que cada persona haga algo por desintoxicarse. Y no se refiere a las purgas, sino a un proceso en tres niveles: el cuerpo, el pensamiento y la energía. “Hacerlo en un solo nivel no sólo puede ser insuficiente y excluyente, porque desconoce la integralidad del ser, sino que puede conducir a las personas a caer en posturas extremas e incluso en el fanatismo”, dice. El por qué, el cómo y el cuándo de la práctica de “desintoxicar” aparecen recogidos en su libro más reciente: Desintoxícate.

dencian con las manifestaciones de eliminación que hace el cuerpo ante el tóxico (diarrea y vómito, por ejemplo), e incluso con malestar general. Hay otras, sin embargo, con signos difusos que pueden confundirse con otras enfermedades. Eso debe profundizarse un poco más.

¿Qué tipos de tóxicos amenazan el cuerpo? Los tóxicos son sustancias que, al llegar al cuerpo, producen un efecto nocivo. Los hay exógenos (vienen del exterior) y endógenos (producidos por el organismo). Los primeros pueden ser físicos (radiaciones, ruido), químicos (medicamentos, drogas, alcohol, cigarrillo) o biológicos (virus, bacterias y otros agentes). Dentro de los endógenos están el ácido úrico y las bilirrubinas.

¿Pueden intoxicarse las emociones? ¿Qué síntomas muestra eso?

¿La energía corporal es una estructura tangible? ¿Se puede ver? ¿Se puede medir? Sí, y ciertas personas con formación especial pueden percibirla; hay nuevas tecnologías que también la captan. No obstante, su medición aún es parcial. Es bueno recordar que con nuestros sentidos sólo podemos percibir una sexagésima parte del espectro de la luz existente.

¿Influye esta energía en la salud humana? Totalmente: la energía interactúa permanentemente con el cuerpo físico y, por ende, con la salud y el bienestar cuando está en equilibrio. Cuando este se altera se produce la enfermedad. Los escépticos dicen que lo que no puede verse ni probarse no existe. ¿Cómo enfrenta ese escepticismo? Los científicos no pueden ver la energía que explica que el universo está en expansión, pero saben de su existencia por sus efectos, y la han denominado energía oscura, por estar oculta al hombre. En el caso de la energía humana hay mayor conocimiento y evidencia de su presencia por nuevas tecnologías y, lo más importante, al actuar sobre ella se evidencian sus resultados de manera directa.

Santiago Rojas Posada

“El ser humano necesita desintoxicarse” ¿Qué compone al ser humano?

¿Todos estos componentes pueden intoxicarse?

En él confluyen muchas realidades, en las que se expresan lo esencial (que en nuestra visión sería el alma), lo mental y emocional, la energía sutil y lo orgánico (el cuerpo físico). Todas son importantes y necesarias para la expresión de la vida humana.

El alma no se puede intoxicar, pero los otros niveles sí, aunque de manera y grado diferentes. Una intoxicación del cuerpo muestra síntomas claros. ¿Puede haber intoxicaciones sin signos evidentes? Las intoxicaciones agudas se evi-

Cuando el cuerpo se llena de emociones perturbadoras, como la ansiedad prolongada, períodos largos de tristeza, pesimismo, tensión continua, hostilidad, el cinismo o la suspicacia esto termina incidiendo en el organismo; se comportan como intoxicaciones que, además de malestar, aumentan el riesgo de contraer enfermedades como el asma, la artritis, los dolores de cabeza, las úlceras y los problemas cardiacos.

¿Cómo es una toxicidad en el campo de la energía humana? La más evidente es la producida por las radiaciones, y dentro de éstas las generadas por la tecnología o no ionizantes. Afectan, entre otros aspectos, la vitalidad, la capacidad de concentración, el buen sueño y los estados de ánimo. La energía del cuerpo que fluye permanentemente se altera por la presencia de otros campos de energía que lentifican su movimiento. Es importante añadir que un 25 por ciento de las personas son muy susceptibles, un 50 por ciento moderadamente susceptibles y el otro 25 por ciento no notan alteraciones, ante la presencia de estas radiaciones.

Desde su óptica, ¿cuál es la mejor manera de desintoxicar el cuerpo? Lo primero es tomar distancia de aquellas cosas que sabemos que nos intoxican. Luego se debe ayudar al cuerpo a eliminar lo tóxico,

¿Es casado

y no los sabes? Diez pasos para saber si te miente Sólo ellas Aunque te cueste creerlo, miles de hombres dan el sí en el altar pero luego siguen haciendo citas como si nada. Algunos no creen en la monogamia… otros no pueden resistirse a la tentación de seducir a otras mujeres. Sea como sea, intenta no caer en sus redes.

uede que en la primera cita no te des cuenta de nada: es difícil saber que el hombre con el que estás hablando vuelve a dormir a su casa con su mujer y sus niños. Pero a medida que pasa el tiempo, algunos detalles revelan que tu chico ideal no te está diciendo la verdad. Lo mejor es que mantengas los ojos abiertos y estés preparada para aceptar la realidad, antes de que sea demasiado tarde y te conviertas en la sufrida “otra”. “A veces las mujeres nos hacemos las tontas y miramos para otro lado. Y así sucede que nos enteramos de que el hombre con el que estamos es casado pasados muchos meses”, dice la especialista en relaciones de pareja Andrea Eggas. En ese momento estallamos de ira, pero parte de la culpa, asegura, es nuestra. “Hay cosas que delatan que alguien tiene doble vida. Horarios complicados, respuestas evasivas, fines de semana ocupados”, explica Eggas. Lo cierto es que a veces no queremos ver la realidad, a fuerza de no convertirnos en unas desconfiadas.

“Péscalo” en la primera cita Lo mejor, en todo caso, es que te des cuenta en las primeras citas, así te ahorras la ira, la tristeza y la sensación de que te engañaron. April Massini, experta en relaciones de pareja y autora del libro “Think and date like a man” (Piensa y liga como un hombre), dice que un buen recurso es buscarlo en Google. Debes poner su nombre y apellido entre comillas en el buscador. Si trabaja en algún sitio con más de cien empleados y con web, puede que aparezca. Allí podrás seguir algunas pistas de tu galán. Hasta puede que encuentres una ficha o un currículum en el que dice si es casado o no. Si el buscador no te arrojó ninguna revelación y decides salir con el chico que te ha invitado, tienes que ponerte manos a la obra en la cita. Massini recomienda preguntarle sutilmente dónde vive, y si alquila o es dueño. Si te dice que tiene una casa grande en un barrio, anota un punto a favor de la columna de “casado”. Por lo general, los solteros viven en condominios o apartamentos fáciles de mantener y de limpiar, y no necesitan un gran jardín para que jueguen sus sobrinos. Mira su dedo. Estamos en verano, y lo más probable es que haya estado al sol con el anillo que se quitó para la cita. Puede que el anular tenga una marquita blanca que te revele la cruda verdad. Una vez que entras en confianza, pregúntale si alguna vez ha estado casado. Si se pone colorado y tartamudea o da rodeos, peligro. Si te dice que se está separando, no te veas más con él. “No es lo mismo estar en trance de separación que estar legalmente divorciado”, advierte Massini. Ten en cuenta que todo hombre casado que se vea acorralado, te va a decir que se está por separar, o que convive por los niños pero no tiene relaciones con su mujer. No creas nada, porque si no entrarás en una relación enferma que se prolongará durante años.

En caso de que las primeras citas no sean suficientes, no bajes la guardia. A medida que pase el tiempo, algunas conductas te dirán si estás haciendo el papel de inocente engañada y si tu relación no va a ninguna parte. Toma nota de estos diez puntos: * Cabos sueltos. Cuando estás con él todo marcha fenomenal. Pero no tienes idea de lo que hace o lo que deja de hacer cuando está solo. Si le preguntas, las respuestas son vagas. Cuando te da detalles, hay cosas que no cierran. * Pronombres confusos. Se confunde con los pronombres. A veces habla de yo, otras de nosotros. Dice “nos cortaron la luz”, por ejemplo. Pero no sabes si el nosotros es una pareja, son sus compañeros de trabajo, son diez amigos, es su madre o son sus primos. * No tiene horarios. No sabes a qué hora entra o sale de trabajar. Él dice que su profesión le requiere horarios flexibles, así que no tienes idea de cuándo está disponible. * No se queda a dormir. De noche desaparece como la cenicienta. Si se queda, lo hace por dos o tres días y durante la semana. * Celular apagado. Cuando se queda contigo, su celular está siempre desconectado. Dice que no quiere que lo molesten en el trabajo, pero lo cierto es que no quiere recibir llamadas comprometedoras mientras estás a su lado. * Los fines de semana son una excepción. Si no pasa los fines de semana contigo, dice Massini, es hora de que te preguntes con quién lo hace. Si te dice que está trabajando pero no tienes idea dónde (no te da un número fijo), empieza a temblar. * Amigos anónimos. No conoces a su grupo de amigos. Él dice que es un solitario y que sus conocidos hacen vida familiar. No le creas. * No tienes su teléfono fijo. Se manejan por celular y por e mail. Si no te da ese teléfono, es porque no quiere que te atienda su mujer * Nunca te deja que lo busques en el trabajo. Jamás te dice que lo pases a buscar para ir a comer o salir a pasear. No quiere que te vean. * Las salidas son demasiado originales. Restaurantes alejados, idas de campamento, hoteles en las afueras. Pídele que te lleve a tomar el té un domingo al sitio más popular de la ciudad. Si te dice que no le gustan esos lugares, empieza a sospechar.

ENTREVISTA

CONSEJOS

HORÓSCOPO

Aries

Libra

Necesitas un asesor financiero para poner en orden tu economía, si lo haces puedes tener la posibilidad de que tus ahorros mejoren. Confía en tus conocimientos ya que puedes aportar mucho en el trabajo. Si tienes pareja no tienes ningún motivo para preocuparte por la relación.

Tienes en tu mano la posibilidad de poner en marcha un negocio propio, déjate llevar por tu intuición y conseguirás el éxito que te mereces. No pierdas el tiempo y comienza a ganar dinero. Te plantearás una convivencia con tu pareja, que se hará efectiva no tardando demasiado.

Tauro

Escorpio

Tus compañeros de trabajo dejan mucho que desear, mantente al margen de cualquier artimaña que estén tramando, porque te podría afectar más de lo que te imaginas. Una avería en casa, ajena a tu responsabilidad, hará que pierdas la paciencia y gran cantidad de tiempo.

Actualmente gozas de una posición económica desahogada, podría decirse que eres una persona privilegiada, no dejes a un lado a un familiar que está pasando por un mal momento. Un compañero de trabajo te propondrá una inversión. Hazle caso, la recompensa será sustanciosa.

Géminis

Sagitario

El destino te dará la oportunidad de conocer a tu alma gemela si no tienes pareja. Va siendo hora de cerrar las puertas al pasado y poder disfrutar plenamente de lo que te espera. Un amigo te propondrá que le ayudes a preparar su boda para que pongas en práctica tu buen gusto.

Si has roto con tu pareja, no te deprimas, en el fondo sabes que tendrás la posibilidad de recuperar su amor y hacer realidad una reconciliación. Muéstrale todo tu amor y lo conseguirás. Sigue tu intuición a la hora de invertir y no hagas demasiado caso a los mayores de tu familia.

Cáncer

Capricornio

Tienes que levantar el ánimo, tienes ante ti un millar de posibilidades para mejorar tanto en tu cargo como en el salario, ponte en marcha para tu nueva aventura. Rescatarás a un antiguo amor, con el que no tardarás en reencontrarte y que te robará de nuevo el corazón.

Estás implicándote al cien por cien en tu trabajo y no habrá nada que se te resista, conseguirás lo que te propongas. Si has solicitado un préstamo personal, tendrás todo a tu favor para que te lo concedan, sólo es cuestión de paciencia. El cansancio te jugará malas pasadas.

Leo

Acuario

No tomes a la ligera los sentimientos de los demás, sé honesto con tu pareja o, de lo contrario, la tortilla podría darse la vuelta y lo pasarías francamente mal, ya que el amor sigue estando ahí. Tu vida laboral sigue sin cambios, estás atravesando un buen momento de tu vida.

Tendrás una semana muy favorable para todo lo relacionado con la justicia, si tienes algún tema legal pendiente o la resolución de una herencia, ahora recibirás lo que te pertenece. Pide consejo a un familiar a la hora de invertir tus ahorros, te asesorará en condiciones inmejorables.

Virgo

Piscis

Será mejor que moderes tu comportamiento, si tienes un negocio propio, el hecho de mostrar tu lado más serio y frío no favorece en nada la buena marcha de la empresa. Dedícate en cuerpo y alma a tu familia, recibirás grandes muestras de cariño, y las necesitas en este momento.

Los sueños se pueden hacer realidad, pero para que esto suceda, tendrás que poner un poco de tu parte. Comienza por solucionar los problemas en el trabajo y obtendrás el reconocimiento de tus superiores. Asesora a tu familia en temas económicos, podrán mejorar mucho sus ahorros.

Llegó el frío, a cuidar la piel Factores climáticos como el frío, el viento y la falta de humedad, sumado al exceso de calefacción son algunos de los responsables de que la piel esté tirante y reseca. Usar pantalla solar, gafas y llevar una alimentación saludable que proporcione las vitaminas y nutrientes necesarios son los consejos harto conocidos para tener un cutis lozano. Pero en época de frío se produce lo que se conoce como el “círculo de la piel seca”, que se caracteriza por la pérdida constante de hidratación del cutis. El frío provoca que la humedad del ambiente disminuya y, por lo tanto, la barrera protectora de la piel se debilite. Así, el órgano más grande del cuerpo humano empieza a perder lípidos, proteínas y sus propiedades humectantes naturales, razón por la que suele sentirse seca y tirante. Es por esto que se produce el ciclo de deshidratación de la piel: Un ambiente seco impide que la piel no gene-

HAY QUE APRENDER A TOMAR AGUA

re con rapidez su humectación natural. Además de los climáticos, están los que se denominan factores “mecánicos”, como la ducha caliente, los baños prolongados, el uso de la ropa en contacto directo con la piel, los jabones y detergentes, publicó el sitio Midermus. Asimismo, a partir de los 35 años la piel se ve afectada por la pérdida de Vitamina A, cuestión que acentúa el “círculo de la piel seca”.

Tips para “pasar el invierno”

* Hidratación: en la rutina de belleza agregar el uso de crema corporal hidratante cuantas veces al día sea necesario. Llévela en la cartera y aplícala con frecuencia. * Pantalla solar: el bloqueador solar se debe diariamente ya sea en el campo o en la ciudad, porque aunque no lo note, siempre va a estar expuesta a los rayos solares. Si siente la ca-

ra pegajosa, use aquellos que actúan también como una base para el make up. * Baño de agua tibia: las duchas con agua caliente hacen que la grasa natural del rostro se elimine. Inclínese entonces por baños de agua tibia que ayudan a preservar la humedad y la hidratación. * Ropa liviana: vestirse con prendas súper abrigadas resulta cómodo para resguardarse del frío; pero no para la piel, ya que provocan un calor excesivo y hacen que la piel se irrite. * Agua: aunque el clima frío ocasiona que la sensación de tener sed sea baja, debe ingerir dos litros de agua por día. Una alternativa es reemplazarla por infusiones calientes, como caldos o sopas que también hidratan.

Rojas asegura que el consumo de agua de buena calidad, en la cantidad adecuada, es esencial en el proceso de desintoxicación, pues ayuda a todos los sistemas de desintoxicación a cumplir su función. Combate el estreñimiento, elimina mucosidades del pulmón y toxinas del riñón. Si no hay problemas de salud que impidan su consumo,

mediante ayunos, consumo de antioxidantes, una dieta saludable y el agua, entre otras medidas. Es imprescindible hacer un esfuerzo consciente para evitar intoxicaciones futuras.

como una falla renal, un adulto puede consumir de 2 a 3 litros al día. Lo recomendado es tomar uno a dos vasos de agua fresca (no helada) en ayunas, y antes del almuerzo y la comida, a sorbos. Siempre es mejor con el estómago vacío.No es recomendable tomar mucha después de comer. Mejor que sea destilada o de baja mineralización, y de naturaleza alcalina.

Semblanza

¿Qué alimentos desintoxican? Hay muchos, pero entre ellos están las frutas, los alimentos verdes (verduras y algas), el té verde, las semillas y los frutos secos, y el ajo.

¿Qué es el ayuno, para qué sirve y cada cuánto debe hacerse? Es la suspensión voluntaria de alimentos para generar un descanso al sistema digestivo, favoreciendo la eliminación de tóxicos. Es ideal empezar por cortos períodos (medio día a un día), un par de veces al mes. Recomiendo consumir un tipo de fruta, como la papaya y el melón, y agua. Los ayunos más largos deben hacerse bajo supervisión calificada.

¿Cómo se desintoxican las emociones? Las emociones son parte de la vida y hay que aprender a expresarlas en forma espontánea sin ofender a otros y manteniendo siempre la calma. Este ejercicio puede apoyarse con meditación, oración, silencio, el uso de esencias de flores y psicoterapia.

¿El silencio es un tipo de ayuno? Es el espacio que permite la libertad y siempre nos lleva a la conciencia y a la claridad de lo que nos ocurre. Puede entenderse como el ayuno de la mente y la emoción. Recomiendo a cada persona identificar en su entorno un sitio en el que pueda ponerlo en práctica. El objetivo es hacerlo varias veces al día y encontrarse con uno mismo.

El Dr. Santiago Rojas Posada es médico colombiano residente en la ciudad de Bogotá, Colombia. Es especialista en cuidados paliativos oncológicos. Ha estudiado homeopatía, esencias florales con el grupo PHI en Francia y la Escuela de Terapeutas Florales Edward Bach de Buenos Aires, Argentina. En la actualidad es profesor adjunto del Diploma de Postgrado de Medicinas Alternativas en las Universidades Rosario y Nacional de Bogotá, y profesor de Pregrado en la Facultad de Medicina de la Universidad Militar de Bogotá. Ha dictado conferencias sobre crecimiento personal, apoyo al paciente terminal y el duelo y sobre el empleo de terapias alternativas y complementarias en varios países como Colombia, Venezuela, Chile, Argentina, Panamá, Costa Rica, España, Alemania, Polonia y Perú. Es autor de varios libros entre los que se encuentran “Esencias florales para cada momento”, “El manejo del duelo”, “La estrategia del Ave Fénix”, “La armonía de las formas”, “Desintóxicate”, y la novela fantástica “Dos mundos” todos publicados por el Grupo Editorial Norma. 9

GASTRONOMIA

BELLEZA

Espectacular show

a revisión histórica que impone el Bicentenario de Argentina constituye una buena ocasión para adentrarse en la polémica y los mitos que rodean a la gastronomía local, como la “invención” del dulce de leche, en disputa con Chile y Uruguay, o el arte de cortar y asar la carne vacuna. De lo único que los expertos no tienen dudas es de que fueron argentinos los inventores de la “milanesa a la napolitana”, platillo que ofrecen los restaurantes de todo el país y que consiste en un filete empanado que lleva salsa de tomate, jamón y queso derretido en su parte superior. He aquí una de las tantas “confusiones semánticas” que matizan a la gastronomía nacional: “en Milán no tienen idea de qué es una ‘milanesa’ y en Nápoles mucho menos”, como explicó a Efe el periodista e historiador argentino Víctor Ego Ducrot, autor de “Los sabores de la Patria”, reeditado con motivo del Bicentenario.

de “Chicas Premier”

En los últimos años, el show de las Chicas Premier se ha destacado por su excelente calidad e innovación, además de la incomparable belleza de cada una de ellas. Este año, sin duda, no será la excepción, puesto que Ricardo Issa, creador de este show, no ha escatimado esfuerzos para presentar un evento de calidad internacional. Al margen de la presencia de las Chicas Premier, la noche será engalanada con la presencia de la modelo argentina Sofía Renata Calvo y Gabriela Guzmán, modelo de La Meson, ambas invitadas especiales al evento. El show también estará amenizado por el concierto de Jorge Villamizar, ex vocalista del grupo mexicano Los Bacilos y la presentación de dos magos argentinos, quienes interactuarán con las modelos en la pasarela.

Milanesa napolitana

El show contará este año con un gran despliegue de luces, sonido, pirotecnia y, sobre todo, mucho color. Las esculturales Chicas Premier participarán en siete cuadros de desfile: dos libres de marca, el resto de Viva, Taquiña, Aerosur, Ades y Rexona.

Concepto del evento

DATOS IMPORTANTES ¿Cuándo será el show? EL JUEVES 10 DE JUNIO ¿Dónde será el evento? EN EL CENTRO DE CONVENCIONES EL PORTAL ¿Cuánto cuestan las entradas? ÁREA VIP: 260 BOLIVIANOS ÁREA GOLD:170 BOLIVIANOS ¿Dónde venden las entradas? GIMNASIO PREMIER (AV. AMÉRICA) ¿Cómo puedo obtener más información? LLAMANDO AL TELÉFONO 4-488230

Andrea Irahola Alejandra David Andrea Kavelitz Carolina Arze Carolina Asín Claudia Villegas Cecilia Rocabado Camila Gumucio Erika Koester Gabriela Guzmán

Bellezas del show

El concepto de Chicas Premier es más que sólo belleza, “es llevar una vida sana teniendo la motivación de mantener una buena condición física a base de ejercicio y una alimentación adecuada”, sostiene Ricardo. El evento nació el 2002 en el Gimnasio Premier Fitness. Desde entonces, ese espectáculo se ha ido consolidando como uno de los más importantes en cuanto a conjunción de belleza y salud, mediante la práctica del deporte.

(invitada especial de La Meson)

Marcia Jiménez Mariel Gonzales Pamela Moreno Sandra Cassab Sofía Renta Calvo Valeria Ferrel Valeria Luzio Tatiana Estrada

El platillo en cuestión fue inventado en la década de 1940 en la cocina del restaurante “Nápoli”, que estaba frente al estadio Luna Park de Buenos Aires, y resulta un misterio tanto el nombre del autor como la forma en que alcanzó tamaña popularidad. Tampoco hay una explicación sobre los motivos por los cuales los argentinos llaman “milanesa” al filete empanado. En la historia de la gastronomía argentina, que al igual que la de países vecinos es una fusión de la cocina europea con la aborigen, sobresale además la lista de recetas populares “La papa” que difundió “Evita” Perón en pleno apogeo del peronismo, en 1951, un año antes de la muerte de la “abanderada de los humildes”. En el recetario de Evita, repartido en folletos entre millones de sus “descamisados”, figuraban las “papas a la panadera”, horneadas con manteca y cebollas, el “guisado patagónico”, a base de carne de cordero, y el “pastel de papas”, con carne vacuna, platillo predilecto del tres veces presidente Juan Perón. “El asado a la parrilla entró en las ciudades con el peronismo, que fue el impulsor de corrientes migratorias que conformaron la nueva clase obrera” en los años 40 y 50, indicó Ego Ducrot.

Dulce de leche El gobierno de Buenos Aires acaba de proclamar al dulce de leche como “patrimonio cultural alimentario y gastronómico argentino”, para disgusto de los uruguayos, que se atribuyen el mismo invento aunque consienten en que podrían compartirlo como patrimonio “del río de La Plata”, fronterizo entre ambos países. Pero los chilenos sostienen que fueron reposteros de ese país los artífices del postre que se hace con un largo hervor de leche con azúcar a fuego lento y al que conocen como “manjar” o “manjar del cielo”. Los argentinos sostienen que el postre resultó del descuido de una esclava que preparaba leche azucarada en un caldero, mientras que los uruguayos afirman que el “dulce de

leche” fue inventado cuando tropas patriotas soportaban atrincheradas en Montevideo el asedio de españoles y portugueses. “Todo pueblo que ordeña vacas y cuenta con azúcar ha hecho algo con ambos ingredientes”, matizó el autor de “Los sabores de la Patria” en un intento por terminar con esta polémica.

Asado y chimichurri “Venía la carne con cuero, la sabrosa carbonada, mazamorra bien pisada, los pasteles y el güen vino”, dice José Hernández en el libro “Martín Fierro”, la “biblia” de la literatura del gaucho argentino. En los años de la colonia española, cuando la gastronomía de Buenos Aires era paupérrima, los gauchos cazaban vacas “cimarronas” (salvajes) y las asaban “con cuero”, método que reivindican haber inventado los argentinos. Pero los historiadores coinciden en que esa costumbre data de los principios de la humanidad y además apuntan que el “corte argentino” de la carne de vaca, considerado la mejor forma de aprovechar al animal, se llamaba “corte inglés” porque lo habían traído ingleses que trabajaban en los saladeros de carne que proliferaron en torno a Buenos Aires colonial. La carbonada desciende del guiso europeo, al que se le agregaron batatas y maíz (choclo), con cuyo grano hervido en agua o leche con azúcar se hacía el postre “mazamorra”. La mitología atribuye a un comerciante inglés, un tal Jimmy McCurry, la invención del aderezo hecho con salmuera, aceite, ajos, orégano y ají molido que los argentinos llaman “chimichurri” y no dejan de ponerle al asado, “otra confusión semántica” que proviene de “historias muy difusas”, comentó Ego Ducrot.

REPORTAJE

SALUD

¿Gaseosa o refresco?, un problema de dientes

En este caso describiremos el procedimiento de tejido permanente. Primero, se coloca el pelo postizo sobre el pelo natural, poco a poco se agarra un mechoncito de pelo natural para entrelazarlo con el postizo, de la misma manera que se utiliza el crochet con la lana, una vez que el pelo natural aparece entre la extensión se sigue una cadenilla de puntos básicos del crochet, para finalmente sujetarlo con pegamento especial, y es que ellos prefieren cuidar la salud capilar de su cliente. Diana Vargas es cliente de la peluquería desde hace más de cuatro meses y afirma no sentir dolor al momento de la aplicación de la técnica del tejido, pero se observa que indudable los movimientos del ganchillo y los jaloncitos están causando algo de molestias y posiblemente dolor, pues los ojos de Diana se van tornando más rojizos y aguanosos. El crochet es el objeto que juega un rol muy importante, ya que continuamente va entrando y saliendo entre la cabellera, y va anudando y sacando mechas, y es así como el tejido del pelo se va formando para que al final de una larga hilera de movimientos y nudos, el postizo se fijan a la cabeza. Este trabajo se realiza en seis momentos diferentes. Para que al final el tamaño del pelo se haya incrementado entre 20 ó 30 centímetros. La tarea demora algo más de 45 minutos, pero esto es parte de la habilidad de la peluquera, pues seguramente una principiante demoraría un poco más. De igual manera la aplicación de las peinetas requiere de otra técnica, pero de menor tiempo. El costo de la aplicación varía de 20 dólares el tejido artesanal a 100 bolivianos la colocación de las peinetas.

Trucos y belleza Roxana afirma que el hecho de trabajar con extensiones naturales les brinda la posibilidad de realizar cambios trascendentales en el pelo, al igual que lo realizan con el pelo natural, como el teñido, rayitos, el cepillado, planchado y los rulos; todo al igual que en un pelo natural. Pero, también están aquellas personas que utilizan estas extensiones solamente hasta que su pelo haya crecido o están aquéllas que perdieron el pelo con la edad y utilizan este servicio para aparentar tener pelo. Todo depende del sueño que las clientes deseen cumplir con sus extensiones.

Llamado pop en el Medio Oeste y la mayor parte de Canadá. Es Soda en el Noreste y es bien conocido por una marca famosa en la mayor parte del Sur. La gente de Norteamérica usa diferentes palabras para identificar una bebida dulce y carbonatada. Sin embargo, de cualquier manera como se llame, ellos están hablando acerca de algo que puede causarles serios problemas bucales. Los refrescos o gaseosas surgen como una de las fuentes más importantes para las picaduras de dientes, afectando a gente de todas las edades. Tanto los ácidos como los azúcares ácidos provenientes de estas bebidas debilitan el esmalte dental, contribuyendo a la forma-

ción de la caries. En casos extremos, el esmalte debilitado combinado con un cepillado inapropiado, con rechinar los dientes o con otras condiciones, pueden llevar a la pérdida de uno o más dientes. Las bebidas libres de azúcar, que son sólo el 14% del consumo total de refrescos, son menos dañinas. Sin embargo, son ácidas y potencialmente pueden causar problemas. Los niños y adolescentes no son los únicos en riesgo. El consumo a largo plazo de refrescos tiene un efecto acumulado en el esmalte de los dientes. En la medida que la gente vive por más tiempo, hay más probabilidad de tener problemas.

¿Qué hacer? Vida útil Dependiendo el tipo de tejido que se realiza, pero sobre todo la utilidad que se da a los postizos, su vida útil varía. Por así decirlo, el tejido permanente puede llegar a mantenerse en la cabeza del cliente sin necesidad de sacarlo por el lapso de dos años. Posteriormente se debe pensar en cambiarlos pues el uso daña la materia prima. En cambio si el postizo se utiliza eventualmente, como el caso de las peinetas, su durabilidad es mayor, e incluso se puede hablar fácilmente de muchos años o de por vida, todo esto varía de acuerdo al uso, la frecuencia y el cuidado que se le brinda.

Los niños, adolescentes y adultos pueden beneficiarse reduciendo el número de refrescos que consumen, y también con tratamientos terapéuticos bucales. Aquí algunos pasos que puede seguir: * Sustituya los refrescos por bebidas diferentes: Tenga en el refrigerador bebidas que contengan menos azúcar y ácidos como el agua, leche y jugo 100% de fruta. Tómelos usted mismo y motive a sus hijos a hacer lo mismo. * Enjuáguese con agua: después de consumir refrescos, enjuague su boca con agua para remover los restos de las bebidas que pueden prolongar la exposición del esmalte a los ácidos. * Use pasta de dientes con fluoruro y enjuague bucal: el fluoruro reduce la caries y fortalece el esmalte de los dientes, por esto se recomienda cepillarse con una pasta de dientes que contenga fluoruro. Usar enjuague bucal con fluoruro también puede ayudar. * Obtenga un tratamiento profesional de fluoruro: Su dentista puede aplicarle fluoruro en forma de espuma, gel o enjuague.

Breves El exceso en el consumo de sodas te envejece Un estudio publicado en Dailymail.co.uk asegura que las bebidas gaseosas pueden hacerte viejo antes de lo previsto. Los científicos alertan del peligro, y es que el problema en sí son los fosfatos que abundan en las bebidas gaseosas y que es ingrediente para avivar su sabor y picor, es sutilmente nocivo pues se introduce en nuestro organismo y lo va deteriorando más rápidamente. Aunque los expertos de la Universidad de Harvard experimentaron en ratones, creen que los resultados pueden tener los mismos efectos en los seres humanos. Entre algunas consecuencias es que la piel y los músculos -en el experimento- se marchitaban, además de los daños que provocan al corazón y los riñones. Lamentablemente el fosfato se encuentra también en otros alimentos como carnes procesadas, pasteles y panes.

Otro estudio Según se hace eco el diario británico Daily Mail, las universidades de East Anglia (Reino Unido), Georgetown y Hawai han realizado sendos estudios con decenas de miles de sujetos como muestra; unas investigaciones que llevan a conclusiones similares: la presencia frecuente en la dieta personal de este tipo de bebidas -gaseosas o abundantes en azúcar, como lo son en realidad todas las marcas que constantemente vemos anunciadas- pueden multiplicar incluso por dos el riesgo de padecer el temido cáncer de páncreas. Una dolencia que puede ser mortal y que no resulta fácil de detectar en sus causas: el principal razonamiento que lleva a los autores de las investigaciones a señalar a este tipo de bebidas como cooperadoras necesarias es la gran cantidad de azúcar que llevan consigo: el páncreas, con el objetivo de estabilizar los niveles de azúcar, produce más insulina de la que sería conveniente y con ello se incrementa la posibilidad de que se produzca esta enfermedad.

REPORTAJE

Cabello largo…a pedido Éste es uno de los casos en los que cualquier sacrificio o presupuesto se queda corto ante la posibilidad de verse bella. El objeto del deseo es simplemente tener más cabello o tenerlo más largo. La herramienta principal para este fin es un crochet número siete, que permitirá unir los mechones de pelo postizo a la cabellera, nudo tras nudo. Después de mucha paciencia y destreza, la fantasía de tener pelo largo se vuelve una realidad y éste parece ser el momento perfecto para mover la cabeza y sentir cómo el volumen, el largo y las extensiones se hacen una sola cabellera con el pelo natural.

Los cabellos sueltos Melo Vázquez, quien trabaja en la peluquería “Dinamic Look”, es experto en armar las extensiones de cabello natural. Ésta es una labor que va realizando desde hace más de 12 años, cuando todavía cumplía funciones en el salón de la señora “Petra”, una española que llegó al país con las últimas tendencias europeas, entre ellas la técnica de la extensión de pelo. Para Melo no hay mejor garantía de su trabajo que sus propias manos, con las que teje artesanalmente cada hilera de cabellera postiza que ingresará en una cabeza. Pero, nada se puede hacer si no tienen la materia prima, es decir, el cabello natural. Según este profesional de la belleza semanalmente llegan hasta su negocio -lo que él denomina- “las comercializadoras de pelo”, y en realidad ya tiene sus caseritas. Cada una viene a ofrecer su mercadería y la tarea de Melo es seleccionar solamente aquel cabello que sea de utilidad, pues de nada le vale adquirir una cabellera dañada, resquebrajada y que lejos de lucirse bien podría arruinar su prestigio profesional. Entonces la calidad del pelo sumado al largo y a la cantidad es lo que finalmente determina el precio de la cabellera; según afirman los propietarios de esta peluquería se ha llegado a pagar hasta 1.400 bolivianos por cabeza.

Detalles… “grandes” detalles Pero, tampoco es que una vez que se ha comprado el cabello la cosa se vuelve más sencilla, más al contrario, es aquí donde se

inicia el trabajo de recuperación de la materia prima. El primer paso es sumergir la cabellera en agua con desinfectante, pues nada les garantiza la procedencia de pelo y las posibles enfermedades que pudo haber tenido, pues es cabello natural. Este centro de belleza no trabaja con fibras sintéticas, por lo tanto se debe cuidar la higiene como uno de los detalles más relevantes. Una vez que ha pasado la primera prueba es momento de volver a rehidratar el pelo, para lo cual nuevamente se procede a aplicar sobre el cabello una ampolla de reestructurante capilar, y al igual que se realiza en la cabeza se deja descansar hasta que el producto cumpla con su labor. Una vez que el cabello adquiere nuevamente brillo y docilidad se empieza con el proceso de cepillado manual, es decir, la selección del pelo. En esta etapa el pelo que no es del tamaño deseado se va desechando hasta tener un buen mechón, con el cual se procederá al tejido artesanal. Antes de ingresar al tejido propiamente dicho, Melo va sosteniendo pequeñas proporciones de cabellera entre los dedos, lo que en realidad va haciendo es emparejar el tamaño del pelo, hasta formar mechones de unos 20 a 40 pelos.

¿De qué tamaño lo quiere? Cabe mencionar que esta peluquería trabaja directamente con sus clientes y son ellas quienes después de apreciar el cambio en otras personas son las que se animan a adquirir sus propias extensiones y así lucir

radiantes para alguna ocasión especial o simplemente por vanidad. El costo de las extensiones varía entre 1.200 y 2.600 bolivianos todo depende del largo de pelo que se desee. Este trabajo no puede ser realizado en serie, es decir, que se debe hacer la hileras de cabello una por una, para lo cual el primer paso a tomar en cuenta, incluso antes de anudar el primer grupo de cabello, es medir la cabeza de la futura propietaria, pues ésta de ninguna manera es igual a otra. Melo afirma que las medidas se las va tomando en diferentes proporciones de la cabeza, empezando de arriba, y cada dos o tres centímetros volver a medir, así hasta tener seis tamaños diferentes; de esta manera las seis hileras se verán completamente naturales al momento de ser aplicadas. Una vez que se tiene el pelo y las medidas se puede empezar a tejer artesanalmente, según Vázquez la técnica no es única hay variadas, desde las más sencillas hasta las más complicadas, por ejemplo: algunas personas sólo la usan para extensiones de trenzas, para lo que se aplica un tipo de tejido, otra forma de anudar es aquélla que se utilizará para las extensiones con peinetas y finalmente el tejido para los postizos de aplicación permanente. Claro que todas y cada una de ellas tiene la garantía del artesano de que no se arruinarán. Andrea Justiniano es una de las clientes asiduas de la peluquería y ella comenta que lleva las extensiones por más de cinco años y que nunca se ha sentido molesta, pues lleva su vida muy normal, siempre y cuando se den los cuidados temporales que el pelo requiere para seguir luciendo hermoso; pero no hay nada de fallas en el trabajo.

Tejido artesanal Ahora sí el momento de tejer la primera hilera de postizos ha llegado. En un basti-

dor vertical, de dos columnas, se colocan tres filas horizontales de hilo plástico, más o menos de 35 centímetros de largo, todo dependiendo de las medidas del cliente. Luego se toma el primer mechoncito de pelo y se entrecruza por los hilos, como intercalando los espacios, aunque Melo no se ha dado la molestia de contar cuantos grupos de pelo ingresan en una hilera se podría calcular que son más de cincuenta. Este cruce de espacios se realiza por más de una vuelta, luego se jala para presionar el pelo al hilo y se sujeta fuertemente a un costado de la hilera; de esta forma una y otra vez se van aplicando los mechones de pelo, hasta que el postizo va adquiriendo forma y cuerpo. Melo asegura que no puede realizar esta labor con grupos de pelo más voluminosos ya que de esta manera el trabajo pierde la delicadeza y aunque le tome una semana en terminar el tejido artesanal para una sola cliente, el esfuerzo vale la pena. Según este artesano de la belleza y el secreto de esta tarea es realizarla cuidadosamente, especialmente la parte del tesado, lo cual garantiza que ni un solo pelo se desprenderá de las extensiones. Una vez que se ha terminado de tejer las seis hileras de pelo se entrega al cliente y se procede con su aplicación.

Manos al pelo Roxana Rosas, directa encargada de la aplicación de los postizos en la peluquería, asegura que este centro es uno de los primeros en realizar este tipo de trabajos a nivel departamental, pero que con el paso de los años otros centros integrales de belleza han ido ofreciendo el mismo servicio. La tarea de Rosas se inicia midiendo el largo del pelo postizo sobre el natural para que la modificación no sea tan evidente. Un detalle que se cuida tanto para la aplicación de la extensión con tejido permanente o de peinetas.

REPORTAJE

SALUD

¿Gaseosa o refresco?, un problema de dientes

GASTRONOMIA

BELLEZA

Espectacular show

de “Chicas Premier”

Milanesa napolitana

Concepto del evento

Andrea Irahola Alejandra David Andrea Kavelitz Carolina Arze Carolina Asín Claudia Villegas Cecilia Rocabado Camila Gumucio Erika Koester Gabriela Guzmán

Bellezas del show

(invitada especial de La Meson)

Marcia Jiménez Mariel Gonzales Pamela Moreno Sandra Cassab Sofía Renta Calvo Valeria Ferrel Valeria Luzio Tatiana Estrada

ENTREVISTA

CONSEJOS

HORÓSCOPO

Aries

Libra

Tauro

Escorpio

Géminis

Sagitario

Cáncer

Capricornio

Leo

Acuario

Virgo

Piscis

HAY QUE APRENDER A TOMAR AGUA

Tips para “pasar el invierno”

mediante ayunos, consumo de antioxidantes, una dieta saludable y el agua, entre otras medidas. Es imprescindible hacer un esfuerzo consciente para evitar intoxicaciones futuras.

Semblanza

¿Qué alimentos desintoxican? Hay muchos, pero entre ellos están las frutas, los alimentos verdes (verduras y algas), el té verde, las semillas y los frutos secos, y el ajo.

ENTREVISTA

SEXUALIDAD

Carlos F. Fernández

¿Pueden intoxicarse las emociones? ¿Qué síntomas muestra eso?

Santiago Rojas Posada

“El ser humano necesita desintoxicarse” ¿Qué compone al ser humano?

¿Todos estos componentes pueden intoxicarse?

¿Es casado

COCINA

Bifes con aros de cebolla salteados con tomates Ingredientes

EDUCACIÓN

Tips….

Revista Cooperacción (Última parte)

Preparación

Megatendencias: Desafíos y oportunidades para el cooperativismo

Bizcocho

*Canela, clavo de olor. Una pizca agregada a las salsas de las carnes salvajes les da un toque diferente. *Enebro. Echar varias bayas aplastadas en guisos y salsas de tomate o carne.

HUMOR

TECNOLOGIA

Ocho claves gratuitas

POLITICA

CINE ESPECTÁCULO

Ficha técnica

Sinopsis

SOCIALES

POLITICA

Aldo Vacaflores, Tatiana Salinas de Vacaflores, Lorena Vacaflores, Alejandro y Ana Carola, Aldo Vacaflores.

La familia de la novia.

Patricio Galindo, Ginny Hoz de Vila de Galindo, los novios, Tatiana Salinas de Vacaflores, Aldo Vacaflores.

Carlos Hoz de Vila, Ginny Hoz de Vila de Galindo, Alejandro y Susana Galindo, el bebé Lucas, Ana Carola Vacaflores, Patricio Galindo.

La novia junto a su hermana Lorena.

SOCIALES

ANÁLISIS

Miembros de SKAL Bolivia.

Carlos Contreras, Freddy Aranibar, José Rodríguez (presidente saliente), Guillermo Sanabria.

Rosario Dellién, Graciela Méndez de Escobar, Elizabeth de Revollo, Rocio Atristain, Raquel Zegarra (presidenta entrante), Rosy Fischer, María Julia Carrasco, Eldy Andrade.

Carlos Contreras, Rosario Dellién, Freddy Aranibar.

Eldy Andrade, María Julia Carrasco (consejera internacional de Skal Bolivia), Guillermo Sanabria.

El orden piramidal conserva y reproduce diferencias y privilegios

PAUSA

SOCIALES

El amor de una madre no tiene límites.

...Escuchen ésa...

VOX POPULI

FF “No tengo nada que ver en esto. Soy totalmente inocente. Tengo temor porque se trata de una familia bien pesada en lo

Ningún hombre honesto se hace rico en un momento. Anónimo

Carolina Barrientos, gerente de Marketing de la empresa Allegori a nivel nacional.

Paula Unzueta.

Evelyn Schnurphfeil.

Diego Araujo, Vania Justiniano, diseñadora que se encargó de la remodelación de la tienda.

Gabriela Canelas. Michelle Trigo, Jéssica de la Rosa, Andrea Orsini.

María Antonieta de Barrientos, Irene Barrientos.

PREGUNTAS

sumario

ASI - OPINION

ción más aceptada es mucho más sencilla: simplemente paseaban.

asi@opinion.com.bo

REPORTAJE Las técnicas de extensión del cabello

4-5 POLÍTICA Colombia después de Uribe

24 PREGUNTAS Cómo salvar un celular mojado

STAFF

8-9 8-9 ENTREVISTA

CONSEJO EDITORIAL Edwin Tapia Frontanilla Federico Sabat Lara Graciela Méndez de Escobar Antonio Rivera Mendoza

Santiago Rojas: “necesitamos desintoxicar el cuerpo”

EDITORA Analiz Justiniano Steinbach PERIODISTA Jimena Núñez Larraín

EDITOR DE DISEÑO Julio Escóbar Huanca

17 VIDA EN PAREJA

DIBUJOS Javier Tapia Castellón

¿Es casado o soltero?

IMPRESO Coboce Ltda. Editora OPINION

Portada: Gabriela Guzmán Modelo La Meson Fotografía: Danilo Balderrama Asi/No 416/30 - 05 - 2010