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Vida de hoy gastronomía
COCHABAMBA, MIÉRCOLES 25 DE AGOSTO DE 2010
Para que una receta sea original no se necesitan insumos raros, simplemente conocer los ingredientes y sabores, mezclarlos de una manera agradable
CREACIONES CULINARIAS
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Gastronomía creativa y rara
Buffets con 180 recetas El encuentro culinario es organizado por la Asociación de Chefs de Bolivia y A&B Eventos y Arte, a la cabeza de los conocidos maestros de cocina Fernando Dávalos y María Julia Ávila, quienes manifestaron que están listos para recibir a los profesionales nacionales e internacionales.
ROCÍO CABEZAS
textos BENJAMÍN JAMES
fotos 1
Espuma pinta boca Este plato está elaborado con puré de papa nativa pinta boca de Bolivia, coronada de camarones ecuatorianos, con vinagreta de alcachofa y miel, disponibles en nuestro país. Cada ingrediente conserva su propio sabor.
GOURMÉ VALLE 2010
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Profesionales de alta cocina de Uruguay, Argentina, Perú, Chile, Francia y Colombia y, alrededor de 45 nacionales participarán en la VI versión de Gourmé Valle 2010 denominada "Cocina exótica creativa”. Más de 180 recetas estarán disponibles al público el viernes 27 y sábado 28 de agosto. Gourmé Valle 2010 es un acontecimiento gastronómico organizado por A & B Eventos y Arte y, para este año han buscado la armonía estética aplicada a la cocina y el uso de
Lo exótico. Hace referencia a cierto tipo de platillos de sabores poco frecuentes elaborados con carne de lagarto, paiche y otros. ingredientes nativos y extranjeros que despiertan sabores exóticos, extravagantes e inusuales, dice la organizadora del evento, María Julia Ávila. El evento consta de una muestra culinaria abierta a todo público que comenzará a partir de las 20:00 horas. Durante los dos días de muestra, los asistentes
podrán degustar cualquier receta a Bs 80 el cubierto. También los chefs invitados impartirán clases magistrales, siete profesionales por día, en las que se aprenderán recetas nuevas, sencillas y de diseño. Cada creación gastronómica durante el acontecimiento, en las categorías Entrada, Plato de Fondo y Postre merecerá la premiación de un jurado que está conformado por lo más selecto de chefs nacionales e internacionales. A&B Eventos y Arte iniciará la escuela de cocina que se abrirá a los interesados en septiembre. La iniciativa permitirá variar la competencia gastronómica en el departamento.
Helado de quesillo Para quienes gustan de lo salado y desean variar el sabor con algo dulce, A&B Eventos y Arte presenta este postre que está elaborado con gel de frutos rojos como el arándano producido en los valles cochabambinos, con un toque agridulce de maracuyá del trópico.
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//1 Los maestros de cocina Fernando Dávalos y María Julia Ávila //2 Una receta exótica //3 La muestra culinaria realizada el 2009
Vida de hoy seguridad
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Accidentes comunes
REJILLA PROTECTORA PARA LAS GRADAS
Los accidentes ocurren por la falta de control y prevención
La rejilla cuesta alrededor de
800 bolivianos y puede prevenir una caída peligrosa.
SEGURO PARA ENCHUFES Y PERILLAS Existen diferentes diseños
según la necesidad y el tamaño del objeto.
30% Según el rescatista voluntario de SAR-Bolivia, Mario Araníbar, un 30 por ciento de las emergencias atendidas son accidentes domésticos. Sin embargo, la cifra se incrementa, aunque no existen datos precisos, debido a que muchas personas acuden directamente a los hospitales. La mayoría de éstos ocurre con los niños que están en edad de explorar.
6% CORRALES METÁLICOS PARA NIÑOS Los niños que gatean no
deben estar solos, es mejor dejarlos en un corral seguro.
Los accidentes más comunes ocurren con las tomas de corriente y los cables eléctricos y enchufes que están al alcance de los niños. Según las estadísticas de cada 10 niños 6 sufren descargas eléctricas. Se pueden cubrir con protectores plásticos diseñados para este fin, de difícil manipulación para los niños y sencillos para los adultos.
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La casa debe ser segura para la familia, en especial para los niños
Prevenir accidentes en casa ROCÍO CABEZAS textos BENJAMÍN JAMES fotos
Los accidentes de los niños en la casa son más comunes de lo que imaginamos, una caída en el cuarto de baño, golpes con el mobiliario de la casa, quemaduras, caídas de las escaleras y otras, muchas veces ocurre por falta de prevención. En el mercado existen objetos sencillos para seguridad de varias líneas americanas que pueden ayudar a prevenir. 1
HOGAR SEGURO
8% ARTÍCULOS DE SEGURIDAD En Home Center Fácil se
puede encontrar una variedad de objetos de este tipo.
Las barandillas de las terrazas o balcones deben tener una barrera para los niños o una red de sujeción debido a que 8 de 10 niños caen por las gradas. Si las ventanas del cuarto de su hijo no tiene rejas, vigilar que esté cerrada.
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//1 No se debe dejar solo al niño en la bañera //2 Las medidas de seguridad son necesarias //3 Los accidentes pueden ocurrir en cualquier lugar de la casa
Vida de hoy Miss Universo 2010
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Comenta Desireé Durán
La participación de Miss Bolivia fue “terrible”
Crítica SANTA CRUZ/ERBOL La
presentación de Miss Bolivia 2009, Claudia Arce, en el certamen de Miss Universo 2010, fue “terrible” en su conjunto porque asumió una actitud dormida y de “me vale todo”, aseguró la ex reina de belleza Desireé Durán. La ex Miss Bolivia, quien quedó entre las diez finalistas en Miss Universo 2006, agregó que la actitud de Arce no fue la mejor porque no convenció con ninguna de sus respuestas en la entrevista previa a la noche final del evento.
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UNA LATINA ES LA MÁS BELLA DEL MUNDO
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DIECINUEVE LATINOAMERICANAS
SE ADJUDICARON EL TÍTULO HASTA AHORA LAS VEGAS, EEUU/AGENCIAS
La ceremonia de elección de Miss Universo 2010 comenzó a las 18:00 horas de este lunes en el Hotel Mandalay Bay de Las Vegas (Nevada), con una gala musical. Un total de 83 modelos, 21 de ellas latinas, se disputaron la codiciada corona. Un grupo de 15 semifinalistas fueron escogidas el jueves pasado, previo al certamen. Desde la primera edición del concurso, en 1952, 19 modelos latinoamericanas se han adjudicado el título de Miss Universo. Por primera vez, en más de 7 años, gana la candidata que queda a la izquierda. Jimena Navarrete ha sido la primera reina que no llora tras su anuncio de ser Miss Universo. Eligió un vestido rojo con motivo del Bicentenario de México.Al presentar su traje típico no pudo abrir las alas.
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1/// La candidata mexicana, Jimena Navarrete es la más bella del mundo 2/// La ex Miss Universo, Stefanía Fernández, entrega la corona de diamantes 3/// Las candidatas de México, Jimena Navarrete, y de Jamaica, Yendi Phillipps esperan el veredicto 4/// L as 10 finalistas del concurso Miss Universo 2010 .
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Vida de hoy Miss Universo 2010
COCHABAMBA, MIÉRCOLES 25 DE AGOSTO DE 2010
1/// Miss Universo con el jurado del certamen 2/// Jimena Navarrete elige la pregunta del jurado 3/// El escenario del hotel Mandalay Bay, de Las Vegas 4/// La mexicana en traje de baño 5/// Jimena Navarrete posa con su abuela 6/// Grupo que hizo la gala musical 7/// Miss Bolivia, Claudia Arce, previo al certamen
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MISS UNIVERSO 2010
SEGUNDA CORONA PARA MÉXICO Jimena Navarrete, Miss Universo 2010, recién coronada como la mujer más bella del mundo, dedicó el título a su país natal, México, y a su familia, durante una atestada rueda de prensa en el Hotel Mandalay Bay, de Las Vegas (Nevada). Navarrete, de 22 años, nació en Guadalajara (Jalisco) el 22 de febrero de 1988, mide 1,74 y estudia licenciatura de Nutrición. Es la segunda vez en la historia que México se hace con este triunfo. La ocasión anterior se remonta a 1991, cuando Lupita Jones fue elegida, casualmente, también en Las Vegas. LAS VEGAS, EUU/EFE 4
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Vida de hoy mmm
COCHABAMBA, MIÉRCOLES 25 DE AGOSTO DE 2010
cine.teve.video.música Martín Scorsese filma en París El cineasta estadounidense Martín Scorsese toma estos días París para el rodaje de su próxima película, "La invención de Hugo Cabret", en la que rinde homenaje a su colega francés Georges Méliès (1861-1938), genial precursor del séptimo arte. La Universidad de la Sorbona, la vecina Biblioteca de Sainte-Geneviève, el bulevar de Saint Michel y el Teatro del Athénée son algunos lugares del centro de la ciudad metamorfoseados para retroceder en el tiempo y anunciar, por ejemplo, el estreno de la película "Bajo los techos de París" (1930), de René Clair. Entre otras por razones de seguridad, la información sobre el nuevo trabajo de Scorsese se destila a cuenta gotas y los medios nacionales apenas comienzan a facilitar algunos detalles e informaciones del rodaje. Así, el vespertino "Le Monde" vaticinaba en su edición con fecha de hoy que la escena final del filme tendría lugar junto a la plaza ajardinada de la OperaLouis-Jouvet, tapizada de nieve artificial para simular el frío invierno de 1930.
Añadía también que el Teatro del Athénée, convertido momentáneamente en cine de principios del siglo pasado, "debería ser" el escenario de una levitación del célebre mago Harry Houdini (1874-1926). En París el rodaje comenzó el 16 de agosto y está previsto que concluya esta semana, cuando todo el equipo se trasladará a Londres para filmar unas escenas en una estación afrancesada para la ocasión, según informó ayer la emisora France Info.
Un estudio/// llevado a cabo en Francia trata de conocer el motivo por el cual los humanos no somos capaces de hacer tareas simultáneas
¿Dos cosas a la vez?
Científicos franceses, estudian el comportamiento humano.
DR. FRANCISCO MARÍN /// YAHOO.COM
Estamos de acuerdo, los hombres no podemos hacer dos cosas a la vez. Pero, ¿sabemos por qué? Este domingo, mientras leía 'El Periódico', tuve la oportunidad de detenerme en un comentario, que hacía referencia a un estudio donde se explicaba por qué no poseemos esta capacidad. El estudio, llevado a cabo por varios investigadores franceses, y publicado en Science hace unos meses, trataba de conocer el motivo
por el cual no somos capaces, como especie (hombres y mujeres, sin distinción) de hacer más de dos tareas simultáneamente, sin que una de ellas se resintiese. Y la metodología del estudio parece ser seria. El Dr Étienne Koechlin, investigador principal del proyecto explicaba que cada una de las tareas es llevada a cabo por uno de los hemisferios cerebrales. Dado que tenemos dos, las cuentas están claras. En sus palabras: “puedes cocinar y hablar con alguien por teléfono al mismo tiempo; pero no es posible
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realizar una tercera tarea, como leer el periódico a la vez. Si haces tres o más tareas a la vez, pierdes el hilo en una de ellas”. Es por ello que el hombre como especie, sin distinción de sexos, es capaz de tomar decisiones correctas, meditadas y adecuadas, cuando se le plantean dos alternativas claras. Sin embargo, si la decisión se ha de tomar entre más de dos opciones, nos bloqueamos, y el resultado no suele ser bueno. Por ejemplo, si estamos en un supermercado y hemos de decidir entre pasta o pizza.
Seguramente, esgrimiremos los pros y los contras de cada uno de los dos alimentos. Pero, si quisiéramos chocolate y vamos a la estantería a elegir uno, la cosa se complica con la multiplicidad de marcas existentes. De todas formas y como en cualquier ámbito de la vida, sí que existen personas que pueden hacer más de dos cosas a la vez. Según un estudio de la Universidad de Utah, un 2,5% (una de cada 40 personas) de la población puede hacerlo, y además, de forma exitosa. ¿Es usted una de ellas?
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“COMO PERROS Y GATOS 2” VERSION 3D ( COMEDIA) DOBLADA: 16:05/ 18:15/ 20:25/ 22:35 “COMO PERROS Y GATOS 2” (COMEDIA) DOBLADA: 12:55/ 14:55/ 16:55/ 18:55/ 20:55/ 22:55 “AGENTE SALT” (ACCIÓN) SUBTITULADA: 11:35/ 13:45/ 16:00/ 18:10/ 20:25/ 22:40 “APARECIDOS” (TERROR) DOBLADA: 12:40/ 14:45/ 16:50/ 18:55/ 21:00/ 23:00 “SON COMO NIÑOS” (COMEDIA) SUBTITULADA: 11:00/ 13:05/ 15:15/ 17:35/ 19:45/ 22:00 “EL ORÍGEN” (CIENCIA FICCIÓN – THRILLER) SUBTITULADA: 11:10/ 14:05/ 17:00/ 20:00/ 22:55 “DEPREDADORES” (CIENCIA FICCIÓN – ACCIÓN)
SUBTITULADA: 19:30/ 21:35 “MI VILLANO FAVORITO” VERSION 3D (ANIMACIÓN – COMEDIA) DOBLADA: 11:40/ 13:50 “MI VILLANO FAVORITO” (ANIMACIÓN – COMEDIA) DOBLADA: 11:05/ 13:10/ 15:20/ 17:30/ 19:35/ 21:40 “EL APRENDIZ DE BRUJO” (AVENTURA – COMEDIA) DOBLADA: 12:00/ 14:20/ 16:45/ 19:05/ 21:20 “SHREK 4” (ANIMACIÓN) DOBLADA: 12:00/ 14:05/ 16:10/ 18:15/ 20:20/ 22:25 “TOY STORY 3 (ANIMACIÓN) DOBLADA: 12:30/ 14:50/ 17:10 (FAVOR CONFIRMAR HORARIOS EN BOLETERÍA!!!)
COMO PERROS Y GATOS 15:15 MI VILLANO FAVORITO 14:30 COMO PERROS Y GATOS 17:15 MI VILLANO FAVORITO 16:00 DEPREDADORES 17:15 17:30 COMO PERROS Y GATOS 19:15 AGENTE SALT 19:15 19:30 EL ORIGEN 21:30 AGENTE SALT 21:15 21:45
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“TOY STORY-3” (Doblada) 15:00, 19:00, 21:00
Vida de hoy ocio
COCHABAMBA, MIÉRCOLES 25 DE AGOSTO DE 2010
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Serie Infantil Land Before Time XI POR CARTOON NETWORK 21:00 HRS Esta vez, los pequeñosaurios invaden el Gran Valle para enseñarle a Pie Pequeño una gran lección.
Cine La Cruda Verdad POR HBO 21:00 HRS Abby Ritcher es una joven productora de un programa matutino de TV de Sacramento que tiene problemas para el amor. Su búsqueda de "el hombre perfecto" le ha dejado soltera y sin esperanzas, y está llegando a pensar que está incapacitada para el romance.
Cine El Amor Cuesta Caro
Cine Cine Memorias de una Geisha Yo, Robot
POR STUDIO
POR FOX 230:30 HRS Una niña japonesa es separada de su humilde familia para trabajar como sirvienta en una casa de geishas, convirtiéndose en la legendaria geisha Sayuri.
19:00 HRS Miles, un exitoso abogado especialista en divorcios, se enamora de Marilyn, una cazafortunas profesional, surgiendo entre ambos una batalla de engaños.
POR FX 22:30 HRS En el año 2035, los robots son un elemento más de la casa y todos confían en ellos, excepto un detective que está investigando lo que él cree que es un crimen cometido por un robot.
Actrices y actores///manifiestan su criterio acerca de hacer escenas de sexo subidas de tono en algunas películas
Horóscopo Aries
Virgo
ÁGIL
TRANQUILO
Tu mente retumba por la actividad. El amor florece mediante la conversación y los sentimientos expresados. Situaciones acerca de la confianza saldrán a la luz
Hoy habrá muchos cambios en tu vida pero como tú eres adaptable, acomodarte a lo nuevo no te será difícil. Tus talentos se resaltan y llega la oportunidad de demostrarlos.
Tauro
Libra
AUDAZ
SINCERO
Es un excelente día para el amor, trata de dedicar tiempo para disfrutar de este momento tan especial. Se darán cambios en tu entorno que te favorecerán cambios en tu profesión.
Te encargarán nuevos trabajos deberás poner mucha atención para adaptarte rápidamente a tus nuevas funciones, deberás tomar decisiones importantes que afectarán tu vida.
Géminis
Sagitario
CONSECUENTE
LEAL
Evita caer en la depresión debido a los errores del pasado utiliza la experiencia adquirida para lograr tus propósitos. Con trabajo y empeño. Asumirás nuevas responsabilidades
Será un día de cambios que te abrirán oportunidades inesperadas muy favorables, que debes aprovechar. Trabajarás en coordinación con alguien muy talentoso.
Cáncer
Capricornio
IMPULSIVO
TRATO
Debes ser directo y exponer tus ideas. Recurre a tu capacidad para propiciar los cambios que te favorecerán en las actividades que realices hoy. Tendrás que hacer gastos.
Debes tener mucho cuidado al realizar tratos de negocios evita sorpresas desagradables las ganancias estarán aseguradas. Buenas noticias sobre un contrato de trabajo.
Leo
Acuario
TEMERARIO
GENEROSO
Hoy esa relación extraña puede llegar a un punto donde la escudriñarás al máximo y cuestionarás tus intenciones. Cuídate porque necesitan esfuerzo en grupo.
Harás un balance de tus fianzas y trazarás planes para realizar nuevos proyectos laborales y sentimentales toma en cuenta los consejos de personas que te aprecian.
Escorpio
Piscis
INGENUO
MODESTO
Las oportunidades para el romance o el viaje, podrían llevarte a posibilidades interesante en este día. Te podrías encontrar fuera de sintonía en tus relaciones y las tareas.
Grandes talentos te dan ventaja, lo que hayas invertido en empresas creativas, tendrá su recompensa. Aléjate y observa desde otra perspectiva, como se manejan los poderes.
El sexo en las pantallas BETTY COOPER/// YAHOO.COM
texto En varias ocasiones, se ha escuchado a las actrices quejarse por tener que hacer escenas de sexo o subidas de tono en sus películas. Sin ir más lejos, Megan Fox describió su trabajo cuando le toca hacer una escena erótica como algo "asqueroso". "Hacemos cosas que una persona normal en una relación monógama nunca haría con otra persona que no es su pareja. Es realmente repugnante", aseguró la protagonista de Transformers. Kate Winslet también comentó que le había resultado muy difícil en 'Revolutionary road' llevar a cabo las escenas de sexo con Leonardo DiCaprio, que es un gran amigo suyo. "La verdad es que fue muy incómodo", dijo la actriz. Sin embargo, hay una actriz para la que las escenas calientes no suponen ningún problema: Drew Barrymore. "Sé que debería fingir que me siento rara haciéndolo, pero simular que estás teniendo
sexo resulta realmente divertido". Para la actriz no es justo quejarse por tener que hacer escenas eróticas porque es parte del trabajo de actor. "Hay trabajos tan difíciles ahí fuera, gente sacrificándose tanto para pagar el alquiler que no se me ocurriría quejarme por tener que hacer algo así", aseguró. Barrymore, que se encuentra presentando por todo el mundo su última película 'Salvando las distancias', también ha hablado sobre lo difícil que es mantener una relación amorosa cuando eres actor. "Viajo tanto que llevo desde que era una niña con relaciones a distancia. Mi consejo para aquellos que tienen que vivir lejos de su pareja es que aprovechen que el teléfono y los emails permiten una comunicación más poética que ayuda mucho a mantener la chispa". Pues me apunto el consejo de Drew, que a juzgar por lo acaramelada que estaba con su novio, Justin Long, en el estreno de la película, le ha funcionado muy bien.
Drew Barrymore habla sobre el comportamiento de los actores.
RPP.COM
Leo Dan festeja sus 50 años CANTAUTOR argentino e ídolo de todos los tiempos, Leo Dan, festejará sus 50 aniversario de vida artística en Lima, Perú, donde recibirá diversos homenajes públicos y ofrecerá su concierto el próximo sábado 4 de septiembre.
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Vida de hoy ocio
COCHABAMBA, MIÉRCOLES 25 DE AGOSTO DE 2010
Cine APARECIDOS
lacontra
El periplo de dos hermanos que viajan a través de Argentina, en el Cine Center.
TELÉFONOS ÚTILES
EL TIEMPO
Hoy en Cochabamba
Hoy en La Paz
Hoy en Sta. Cruz
5º min
32º
para mañana Vientos calmos por la mañana y variable por la atrde, cielo poco nuboso
SUDOKU
max
911 176 161 112 BOMBEROS
-1º
17º
22º
33º
min
max
min
max
para mañana
para mañana
Vientos calmos por la mañana y noroeste por la tarde, cielo poco nuboso a nuboso
Vientos noroeste, cielo despejado
UN POCO DE HUMOR
ELFEC
MEDICAR
Llene las casillas vacías con números del 1 al 9, sin repetirlos en las líneas horizontal o vertical ni en las cajas pequeñas 3 x 3.
SAR BOLIVIA
BÁSICO
110 PAC
116
ACCIDENTES
INTERMEDIO
SEGURIDAD CIUDADANA BANCO DE SANGRE 4532200 BRIGADA FAMILIA 4233133 CRUZ ROJA 4284757 FELCC 4245202 FELCN 4551690 TRÁNSITO 4221509 SERVICIOS BÁSICOS COMTECO 4251000 ENTEL 800101010 SEMAPA 4290755 TELECEL 800175000 VIVA 4485551 SERVICIOS DE EMERGENCIA CAJA NACIONAL 4240123 CAJA PETROLERA 4241206 CAJA BANCARIA 4582262 GASTROENTEROLOG. 4256791 HOSPITAL VIEDMA 4220223 HOSPITAL DE NIÑO 4229316 MATERNOLÓGICO 4220232 METEREOLOGÍA SENAMHI
4591782
LÍNEAS AÉREAS A. ARGENTINAS 4526079 AEROSUR 901105555 AEROCOM 4489177 AMASZONAS 4455715 AMERICAN AIRLINES 4522446 BOA 901105010 TAM - MERCOSUR 4520112 TAM - MILITAR 4411544 INSTITUCIONES DEPARTAMENTALES ALCALDIA MUNICIPAL 4509272 GOBERNACIÓN 4512127 TERMINAL DE BUSES 4220550
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FIESTA
Andrea Villarroel Este jueves 26, viernes 27 y sábado 28 de agosto desde las 22:30 horas, una cita con las melodías del recuerdo y la nostalgia en la voz de Andrea Villarroel en la en whiskería Toulouse del Hotel Cochabamba, plaza de La Recoleta.
Pink Floyd El coro Ars Viva ofrece un recital con canciones de Pink Floyd desde el viernes 27 a las 19:30 horas en el espacio maARTadero.
Eternamente Los Genios El 5 y 6 de septiembre, en homenaje a Cochabamba se presentan en el escenario del teatro Acha “Los Genios” interpetando una antología de su mejores temas musicales.
“Armada Rock” Este miercoles 25 de agosto a partir de las 21:00 horas, en Whiskería “Black Mount”, en la calle 25 de Mayo casi Colombia No.233, presencia artística de “Armada Rock” con lo más selecto de su variado repertorio. Informes y reservaciones en el teléfono 4122434
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