Striethouldt catering informatie brochure

FOOD AND DRINKS TIJDENS EVENEMENTEN BEURZEN EN PARTY S

Gespecialiseerd in uitvoering van alle cateringactiviteiten. De kracht ligt in het bedenken van (food en drink) concepten passend bij de doelgroep en de locatie in binnen- en buitenland.

VOORSTELLEN

Wij zijn Lorenz en Mariëlle Striethouldt en exploiteren samen het bedrijf Striethouldt Catering vanuit Westerbork en vierden op 1 oktober 2017 het 25 jarig jubileum van ons bedrijf. De afgelopen jaren hebben wij veel ervaring opgedaan als het gaat om food & drinks tijdens evenementen, beurzen en party’s.

PARTY CATERING

Of het nu bij u thuis, op uw bedrijf, in een weiland of aan het water is, wij verzorgen op de meest diverse locaties graag alle belangrijke en mooie momenten in het leven die u wilt vieren.

Voor iedere gelegenheid en naar ieders wens, van een huwelijk aan huis tot bedrijfspresentaties, van uitgeserveerde diners tot patat in de nacht. Wij brengen onze bijzondere concepten graag bij u!

EVENTl FESTIVAL CATERING

Met uw wensen als uitgangspunt cateren wij uw evenement.

Van foodtrucks tot uniformiteit met pagodes, van mobiele snackwagens tot een complete foodline-up met een diversiteit aan waanzinnig lekkere specialiteiten. Liever zelf de drinks in handen houden? Kies dan alleen voor onze food concepten, die wij graag in overleg met u samenstellen. Wij verzorgen catering die aansluit op uw evenement en selecteren de best passende concepten, of het nu gaat om een dorpsfeest of een grootschalig evenement en of festival, we verzorgen het allemaal.

DRINKS

Wij kunnen op verschillende manieren warme en koude dranken serveren. Van koffie specials tot een goed glas wijn, van getapt bier tot petfles fris. Met een uitstraling van pagodes, tapwagens, piaggio’s en/of losse ready to drink locaties.

SPECIALITEITEN BAR

Een extra beleving creëren kan met onze specialiteiten bar. Met een ruime keuze aan cocktails, mixdranken, shotjes en home made lemonade’s zijn uw gasten blij verrast. Maar natuurlijk ook Prosecco of Champagne in exclusieve flûtes behoort tot de mogelijkheden. Wij serveren zowel alcohol houdend als alcoholvrije drankjes. Uw bedrijfskleuren terug zien in een cocktail of de specialiteiten bar te voorzien van uw naam of logo? Wellicht is dit mogelijk en geeft u uw feest net dat extra feestgevoel.

FEESTTENT

Wij verzorgen op diverse manieren de catering rondom een feesttent. Van alleen een snackwagen tot aan drank voorziening en complete inrichting van de tent. Van trust bar tot uitgifte buffetten, van muntunit tot toiletten, van licht tot geluid, van vakbekwaam en enthousiaste bar medewerkers tot toiletdames, niks is ons te gek en denken graag met u mee voor een geslaagd feest.

FOOD FESTIVAL OP LOCATIE Met de Strietfoodtrucks in combinatie met ons groot netwerk aan foodtruckers, kunnen wij bij u op locatie een foodtruck festival organiseren. Van bijpassende bar tot DJ Vinyl, van verlichting tot terras eigenlijk alles wat daarbij hoort kunnen wij regelen.

STRIETFEESTEN

Heeft u de perfecte locatie voor een TentFeest? Ons team regelt alles van begin tot eind: van stretchtent, aluhal, spantent, spiegeltent of bijvoorbeeld een vip paviljoen. Met sfeervolle aankleding, een enthousiast team op locatie, entertainment, nutsvoorzieningen, het bouwen van bar, mobiele keukens, pop-up restaurants met mooi gedekte tafels of een parade van food trucks plaatsen, behoort tot onze mogelijkheden. Kortom wij nemen desgewenst de volledige organisatie in handen van concept tot draaiboek, van poster tot aan ticketverkoop, van promotie tot aan fotograaf en laten niks aan het toeval over, zodat u alleen maar hoeft te genieten.

VIP CATERING

Uw bijzondere genodigden zullen niets tekort komen.

Van begin tot eind verzorgen wij alle aspecten zoals culinaire heerlijkheden, drankjes, decoratie, meubilair, tent, licht, geluid, entertainment alles aangesloten op uw wensen.

CREW CATERING

Elke dag kan Striethouldt Catering ontbijt, lunch of diner verzorgen voor de crew en vrijwilligers, met een combinatie van gevarieerd, lekker, voedzaam en gezond eten. Voedzaam voor wie moet presteren, prettig geprijsd voor wie moet betalen.

Met een kwaliteit zoals het hoort!

MOBIELE EVENT LOCATIE

De mobile Experience is een spraakmakende pop-up locatie voor elk evenement op elke locatie en kan zelfs over het water worden gebouwd. Is volledig self-supported en voorzien van alle luxe en comfort: van stijlvol design meubilair tot de nieuwste technologie op het gebied van licht en geluid. Op het dak van de locatie is een uniek vip-dek. Het uitzicht vanaf dit dek maakt tot een originele locatie voor een stijlvolle borrel, meeting of een sprankelend feest.

BEURS CATERING

Uw uitgangspunt en doelstelling is onze missie! Onze inzet zal tijdens een beurs van toegevoegde waarde zijn, die ten goede komt aan uw uitstraling. Wij verzorgen een professionele invulling en uitvoering van alle cateringactiviteiten en vertalen uw wensen naar een geschikt catering concept.

STRIETFOOD CONCEPTS

In de sfeer en stijl die bij u past, van robuuste houten buffetten tot foodtrucks, van smoker tot zwenkgrill, van patatwagen tot proeverij met live cooking, van a la carte diner tot tapas. Onze mogelijkheden zijn eindeloos!

PARTY BITES Een ruime keuze uit koude en warme bites met een presentatie die erbij past! Van borrelplank tot amuse glaasjes, van puntzakjes tot amuselepel, van plateau tot haring happen. Onze party Bite lijst is oneindig, alles wat u lekker vind, serveren wij! Van een rosbief bonbon tot kruidenkaas, van een lolly geitenkaas tot een lepel Spinata Romana, van een party broodje beenham tot gamba prikker en meer….

CHARCUTERIE Wij snijden onder het oog van uw gasten de mooiste gedroogde hammen en worsten met cornichons, tapenade, olijfolie en stokbrood.

ET FROMAGE Verschillende binnen –en buitenlandse kazen, brood, druiven en smeersels.

OESTERS Op grote bakken ijs verse oesters van het seizoen, in de zaal geopend met rode wijnvinaigrette, zwarte peper en citroen.

BROOD EN MEER Wij laten de gasten smullen van diverse soorten steenoven gestookte wit en bruine stokbroodjes van diverse smaken met noten, meergranen, Italiaanse en pikant vergezeld met roomboter, kruidenboter, pesto, eigengemaakte aioli, rode tapenade en olijven.

SCHEPZALM Is de zijde van de zalm en is warm gerookt.

Krijgt daardoor een bijzondere smaak en heeft een zachte structuur, waardoor het makkelijk geschept kan worden.

Smakelijk genieten als amuse of vanaf de smoker als bijgerecht.

STIETSMOKER Niet zomaar een barbecue! Een opvallende verschijning waarbij men op afstand al geniet van de geur van smeulend hout, gegrild vlees van Burgers tot Rib en Wings, van Steak tot Saté of verse Smokey Salmon tot Gamba’s.

Laat je verrassen door onze grillmeester met verschillende smoke- en grill technieken.

PULLED PORK Low en slow gegaarde varkensschouder geserveerd met brood, bbq saus en coleslaw.

RIB EN WINGS Heerlijke ribs en chicken wings.

BEENHAM Op ambachtelijke wijze bereid en gepresenteerd in originele hamklem, geserveerd op een party broodje met kruidensaus.

YOUR STEAK Van de grill, medium, well-done of rare? Vertel het de kok! De steak wordt op smaak bereidt en geserveerd met salade, brood of wedge potatoes en kruidenboter.

OER FRIET In een zak tussendoor genieten van een ‘patatje met’. Hollandser kan het bijna niet.

SOEP EN BALLEN Een kop soep gaat er altijd in, maar wat dacht je van onze homemade (gehakt) ballen. Uiteraard in onze soep, maar we serveren ze ook als een bal met een broodje.

Ook niet te weerstaan zijn onze mini balletjes van Italiaans tot grootmoeders recept.

SATE Van de beste kippendij of malse haassaté geserveerd met saté saus, kroepoek, gedroogde uitjes en atjar.

PASTA Binnen no time voorzien wij uw gasten van à la minute gekookte pasta uit de Parmezaanse kaas met verse knoflook, pepers en Italiaanse kruiden. De geur en show zullen zeker niet ontbreken.

FLAMMKUCHEN Uit de oven met ui, crème fraîche en diverse vlees, vis of kip toppings naar keuze.

LOEMPIES Wie lust ze nou niet, lekker uit de hand mini loempiaatjes met natuurlijk een pittige of zoete dipsaus.

WRAP IT We rollen de beste ingrediënten in tot een ware smaak beleving.

PIZZA Eén van de meest bekendste streetfood, ze worden getopt met wat jij lekker vind!

SALADE BAR De aanvulling op onze strietfood concepten.

Laat jouw gasten een keuze maken uit diverse ingrediënten om een eigen salade samen te stellen.

WAFELS EN CREPES Vers bereid van het ijzer met slagroom en verschillende zoete toppings.

IJSKOUD Tappen wie wil dat nou niet? Altijd blije gezichten wanneer men zelf een ijsje tapt in een luxe oubliehoorn.

ICE FREEZE FRUIT Een uitstekende combinatie van ijs en fruit. Met gezonde passie en een grote glimlach brengt onze Ice creator dit concept om te beleven en vooral om te proeven.

U valt zeker op en uw gasten zijn blij verrast! Vers fruit op een stick, in de room en chocolade, daarna in de ijsfondue met stikstof van -196 graden Celsius.

WINTERS GENIETEN Eigenlijk alles wat u wenst kunnen wij verzorgen, van een stamppot proeverijtje tot winterse soepen, van Verse Bruine bonen met spekjes tot een winterbeenham en meer…

OLIEBOLLEN Typisch Nederlandse lekkernij en een echte traktatie.

BUSHMEAL PROEF DE NATUUR MET WILD Een Bushmeal, geserveerd vanuit heksenketels en een beenham aan het spit. Alles boven open vuur gepresenteerd.

CONTACT INFORMATIE Bedrijf

Adres PC/ woonplaats Telefoon E-mail Website

Striethouldt Catering C.V. Lorenz 06 537 72 916 MariĂŤlle 06 109 07 954 De Noesten 74 9431 TG Westerbork 0593 333 132 info@cateringuitdrenthe.nl www.cateringuitdrenthe.nl