westerburcht nieuwsbrief 2013-03

Abdij Nieuws dit is een uitgave van Abdij de Westerburcht | jaargang 2 | nummer 11 | maart 2013

In dit nummer o.a.

Kunstenaar als Topchef Paasbrunch Paasverwenning voor 2 bij Vitalia Beauty Afternoon High Tea

Colofon Ontwerp & Lay-out Gerdingopmaak Beilen Foto´s Gerdingopmaak & Alma Haaijer

Kunstenaar als Topchef Op zondag 17 maart bepaalt kunstenaar Wia Stegeman de inrichting en het menu van ons restaurant en zorgt op geheel eigen wijze voor een programma boordevol kunst en heerlijk eten.

Abdij de Westerburcht wil met dit project cultuur bieden aan haar gasten en ze een unieke kans geven om het eten vanuit de kijk van de kunstenaar te laten ervaren.

Wia Stegeman woont en werkt in het buitengebied van Westerbork en heeft de uitdaging aangenomen om het eten vanuit haar perspectief vorm te geven om de bezoekers een verdiepte ervaring te bieden.

De werktitel van het project van Wia is: Eten om elkaar te voeden in een omgeving, waarin de ervaring wordt verdiept.

Het sociale aspect van met elkaar eten heeft Wia als uitgangspunt genomen. Samen eten is het moment voor uitwisseling en elkaar voeden met verhalen en ideeën. Op zondag 17 maart wordt dit verdiept. Er worden door Wia gasten uitgenodigd die bij u als gast van het restaurant aanschuiven en die vertellen over hun drive. Ze vertellen u wat hun drijfveren zijn vanuit henzelf, wat hen triggered, en wat hen heeft aangezet tot wat ze nu doen. Het is de uitnodiging tot een inspirerend gesprek met gedreven mensen.

De gesprekken tijdens het eten vinden plaats in een omgeving die door Wia teruggebracht is tot zijn essentiële vormen om de ervaring van het gesprek en het eten te versterken. De deelnemers gaan dineren in een soort landschap wat voor deze gelegenheid wordt gecreëerd.

Menu

Kunstenaar als Topchef Pastinaaksoep met citroentijm & een pastinaakchip Broodje uit de oven met lookboter Gebakken tongscharfilet & zeewolffilet met een saus van room, grijze garnalen & Witte Trappist Risotto, seizoensgroente & gemengde sla ‘Zoete proeverij’ Witte chocolademousse met een amandeltaartje, witte chocoladetruffel & een lolly praliné parfait Waar: Restaurant Abdij de Westerburcht in Westerbork Aanvang: 17.00 uur Kosten: ¤ 35.00 p.p.

Vooraf reserveren noodzakelijk via info@westerburcht.nl of (0593) 33 12 38.

Informatie over het werk van Wia Stegeman is te vinden op www.wiastegeman.com.

Paasbrunch Op 1e en 2e Paasdag kunt u samen met familie of vrienden genieten van een heerlijk brunchbuffet. Op beide dagen serveren wij een buffet van 10.30 uur tot 12.30 uur.

De prijs van onze Paasbrunch is ¤ 22.50 per persoon (kinderen 3-11 jaar 50%, kinderen 0-2 jaar gratis).

Paasverwenning voor 2 bij Vitalia Beauty Een duo gezichtsbehandeling met zoetigheid en chocolade voor zowel je innerlijke als uiterlijke schoonheid.

Dit arrangement is inclusief: • Ontvangst met warm drankje en zoetigheid • Oppervlaktereiniging, dieptereiniging en een cranberry clayscrub • Weldadige massage van het gelaat en decolleté met de chocolade massagekaars • Heerlijk verwarmd chocolade masker • Lotion, dagcréme en een presentje om nog even na te genieten.

De prijs van dit arrangement is: € ¤ 95,00 voor 2 personen

Afternoon High Tea Afternoon High Tea is overgewaaid uit Engeland en ook in Nederland helemaal hip! Afternoon High Tea is een heerlijke manier om met vrienden te genieten van thee en lekkere high tea hapjes.

De Afternoon High Tea bestaat uit een ruime keuze van verschillende soorten thee geserveerd met: schijfjes citroen, suiker, honing & melk, diverse cupcakes, fruitcakes met slagroom, brownies, mini eclairs met bananenroom, macarons, petit fours, koekjes, Franse bonbons, exclusieve sandwiches & belegde broodjes o.a. met gemarineerde zalm, gerookte kipfilet, roastbeef & eiersalade met bieslook. ¤ 19.00 p.p.

Bijzonderheden: • Minimaal 2 personen • Aanvangstijd van de Afternoon High Tea is tussen 12.00 en 14.30 uur • Reserveer minimaal 2 dagen van te voren

Abdij de Westerburcht & Grand CafĂŠ La Trappe Hoofdstraat 7 9431 AB Westerbork T +31 (0)593 33 12 38 F +31 (0)593 33 17 10 www.westerburcht.nl info@westerburcht.nl