Op de pittoreske site van de Kleine Molen van Arenberg vindt u het ‘Maison de la Bière’, opgezet in samenwerking met de lokale brouwerij Lefèbvre. Er worden oude, antieke en ongewone werktuigen voorgesteld, didactische borden illustreren de geschiedenis van het bier en voor de liefhebbers is er een filmprojectie. Brouwerij Lefèbvre, Rebecq +32(0)67/67.07.66 www.brasserielefebvre.be Geen bezoek, wel winkel.
Likeuren
Vapeur Cochonne, Saison, ...
Brouwerij des Légendes, site van Ellezelles +32(0)68/28.79.36 Geen bezoek, wel winkel en restaurant.
Betchard
Brouwerij Dupont, Leuze-en-Hainaut (Tourpes) +32(0)69/67.10.66 www.brasserie-dupont.com Geen bezoek, wel winkel.
Brouwerij van Silly +32(0)68/55.16.95 www.silly-beer.com Geen bezoek, wel winkel.
Crastofète
Gebrouwen voor de Broederschap van de Compagnons de Jean de Nivelles
te
Archiduc en Jean de Nivelles
al d jo
Brouwerij Dubuisson, Leuze-en-Hainaut (Pipaix) +32(0)69/67.2.22 www.br-dubuisson.com Bezoek op vaste tijden, winkel, proeverij en mogelijkheid voor maaltijd op reservering.
Gouyasse, ...
Quintine, Hercule, ... Double Enghien, ...
Bush, Cuvée des Trolls, ... Stoombrouwerij, Leuze-en-Hainaut (Pipaix) +32(0)69/66.20.47 www.vapeur.com Bezoek op vaste tijden, winkel, mogelijkheid voor maaltijd op reservering.
Moinette, ...
of raadpleeg de toeristische gidsen
www.walloniepicarde.be www.tourisme-roman-pais.be Om u nog meer te overtuigen, neem een kijkje op :
Bieren
Afspraak te Doornik, op de eerste maandag na 6 januari: ‘le lundi perdu’ (verloren maandag). Op het menu: schotel met kleine worstjes als entree, het ‘lapin perdu’ (konijn) met pruimen en druiven, de salade tournaisienne vergezeld van mutiau, fijngehakt hoofdvlees, en als dessert de ‘galette des Rois’ (driekoningenkoek). De târte
redenen genoeg om de volgende ‘afrit’ te nemen.
In Nijvel kunt u de ‘double’ proeven, twee boekweitpannenkoeken rond een vulling met vette en gekruide kaas (la bètchéye) - info : +32(0)67/21.55.48, maar er is ook nog de befaamde ‘târte al djote’.
Ontdekkingen, ontspanning, wandelingen, gastronomie…
In Ittre heeft een broederschap de ‘cra stofé’-taart in eer hersteld. Het is een kaastaart die warm wordt opgediend tijdens lokale feesten..
Brussel, Rijsel : 95 km autosnelweg
De twee streken die u doorkruist, “la Wallonie picarde” (afrit 34 ➜26) en “le Roman Païs” (afrit 24 ➜23) zijn bekend voor de kwaliteit van hun producten.
te proeven
...om lokale specialiteiten
... om te ontdekken ... om te wandelen
Neem de volgende afrit... Brussel Rijsel
Het Carnaval van Doornik is een van de eerste grote evenementen van het jaar. Het is een feest waarin alle leeftijden en alle sociale klassen verzameld zijn.
toeristische kaart
Reis verstandig...
Langs de autosnelweg
14
➤ Office du Tourisme van Doornik : +32(0)69/22.20.45
Met de MTB
A8 - E429
Nl
circuits door “la Wallonie picarde” en 31 die door “le Roman Païs” kringelen. Aangepast voor Nordic walking, opgefleurd met kunstwerken, voorzien van borden met uitleg of gewoon met uitzonderlijke panorama’s… ze zijn er voor ieders smaak.
tochten die armen en kuiten op de proef stellen. Het “Pays des Collines” tekende de langste en steilste circuits uit… voor geoefende fietsers.
20
5
Te paard
lussen die samen als het ware een net vormen. Ze gebruiken vooral aardewegen en bieden mooie landelijke tochten in “la Wallonie picarde”.
Het Carnaval van Nijvel
(het weekend na vastenavond)
Met de fiets
circuits laten u op uw eigen ritme kennismaken met de landschappen van het “Roman Païs”. Van 17 km tot 37 km voor een gezinstochtje. Voor de meer ervaren fietsers zijn er zelf tochten tot 100 km.
In “la Wallonie picarde” > meer dan 1000 km bewegwijzerde paden > fiches met de circuits voor wandelingen, ruitertochten en mountainbiketochten die u gratis kunt downloaden op
www.natuurtrektocht.be
2e
> verkocht in mapjes bij de toeristische attracties, de Toeristische Diensten en het ” Maison du Tourisme”
In “le Roman Païs” > wandel- en fietskaarten in de Toeristische Diensten, Initiatief Syndicaat en het “Maison du Tourisme”.
Zaterdagnamiddag is gereserveerd voor de kinderen. Op zondag zijn de gilles koning. Een optocht trekt door de stad. Bij de deelnemers horen lokale en buitenlandse folkloristische groepen, reuzen en een troep dieren bestaande uit een draak, een kameel, een leeuw, een eenhoorn, een arend en het Ros Beiaard. Op maandagavond is er de grote rondo en worden de poppen verbrand. ➤ Office du Tourisme van Nijvel : +32(0)67/22.04.44
de mapje
5e
... om te degusteren
71
Te voet
grote evenementen
Het Carnaval van Doornik, voorafgegaan door de ‘Nacht van de Intriges’ (halfvasten)
tocht
De târte al djote van Nijvel
La Frasnoise
Tournay
Barbãr, Newton, Blanche de Bruxelles, ... Geproduceerd voor de feestelijkheden van Ittre +32(0)67/64.87.74
Deze taart komt al voor in geschriften vanaf 1218, maar ze is waarschijnlijk nog veel ouder. Ze wordt gemaakt met ‘bètchéye’, kaas van gefermenteerde koemelk, en ‘djote’, de naam die men in Nijvel geeft aan snijbieten.
Ambachtelijke brouwerij, Frasnes-lez-Anvaing +32(0)69/86.82.37 www.brasseriefrasnoise.be Bezoek op afspraak, winkel, mogelijkheid voor maaltijd op reservering.
Brouwerij van Cazeau Tournai +32(0)472/97.09.53 www.brasseriedecazeau.be Geen bezoek, wel winkel
Brouwerij des Légendes, site van Ath +32(0)68/28.79.36 www.brasseriedeslegendes.com Bezoeken op afspraak, winkel, proeverijsalon.
Brouwerij van Tubize +32(0)476/24.16.61 +32(0)475/24.63.37 www.abbayedeboneffe.com
➜ De lijst met de erkende zaken die de târte al djote verkopen en verdere inlichtingen krijgt u bij het Maison du Tourisme du Roman Païs of op de website www.nivelles-djote.be
Maison du Tourisme du Roman Païs Rue de Saintes, 48 - BE-1400 Nivelles Tel. : +32(0)67/22.04.44 www.tourisme-roman-pais.be
Office du Tourisme de Tournai Vieux Marché aux Poteries, 14 - BE-7500 Tournai www.tournai.be
Het Huis van het Bier
Verrassende recepten
Lokale planten worden gebruikt bij de fabricatie van de ‘liqueur du Mont Sainte-Croix’ uit Braine-le-Château (+32(0)2/366.99.42) of de likeur ‘l’Abbesse’ uit Nijvel (+32(0)67/21.32.14).
Maison du Tourisme du Tournaisis Placette aux Oignons, 20 - BE-7500 Tournai Tel. : +32(0)69/35.42.85 www.walloniepicarde.be
De autosnelweg A8 - E429 verbindt Rijsel met Brussel en doorkruist “la Wallonie picarde” en “le Roman Païs”. Hierna volgt een selectie met de mooiste plekjes die u kunt ontdekken op enkele kilometers van een afrit van de autosnelweg. Reis op een pientere manier...
De bladeren van de frambozenstruik en de aardbeiplant geven smaak aan de ‘Frénésie’ (+32(0)68/54.21.45 - www.lecellierstpierre.be) terwijl robusta koffie smaak geeft aan heksenkoffielikeur of ‘Eul Jatte des Chorchîles’ in Ellezelles (+32(0)68/65.97.04) www.dezeutter.be
Met de financiële steun van het Commissariat-Generaal voor Toerisme van het Waalse Gewest
Ruelle du Tonnelier 2 - BE -1430 REBECQ - Tel. : +32(0)/67/63.82.32
...voor een verkwikkende
Ezelinnenmelk vinden we dan weer in de alcoholische drank ‘Irish Donkey’ in Frasnes-lez-Anvaing (+32(0)69/87.50.44) www.asineriedupaysdescollines.be
Twaalf van de meest bekende restaurants van “le Roman Païs” bereiden een hele rist gerechten op basis van bier en die werden verzameld in een praktisch receptenboekje. Soms zijn smaken op een verassende manier gecombineerd, maar de harmonie blijft steeds behouden. ➜ Inlichtingen bij het Maison du Tourisme du Roman Païs
V. U. : N. Plouvier - Maison du Tourisme du Tournaisis, Y-H. Feltz - Maison du Tourisme du Roman Païs - © MTT, Douglas K12, FTPH, G. Legrand, M. Langrand, M. Fischer, Paradisio, S. Dhote, Roc photo club Lessines, OT Tournai, J.P. Grandmont, groupe photo Rebecquois, OPT - Traduction : FoxBox - Drukkerij : Lesaffre - Oplage : 5.000
...om deel te nemen aan
De orchideeëntuin van Edingen
De ‘Feux de Beltaine’ op de Archeosite van Aubechies (laatste weekend van juni)
De orchideeënfamilie is de grootste van het hele plantenrijk. De bezoekers worden uitgenodigd om kennis te maken met deze botanische en artistieke rijkdom in het prestigieuze decor van de Stallingen en het Kasteel van het Park van Edingen.
Tal van ambachtslui houden demonstraties en stellen diverse archeologische experimenten voor. Tijdens de twee dagen worden verschillende concerten met traditionele en Keltische muziek georganiseerd. Op zaterdagavond is er een vertelspektakel als prelude op het grote midzomernachtvuur.
(paasweekend)
➤ Office du Tourisme van Edingen : +32(0)2/397.10.20
➤ Archeosite van Aubechies : +32(0)69/67.11.16
De Sainte-Reneldeprocessie in Saintes (Drie-eenheidweekend)
Meesterwerk van het orale en immateriële erfgoed van de Franse Gemeenschap. De praalwagen met de relieken van Sainte-Renelde maakt een toer van 28 km op het platteland, geëscorteerd door 200 ruiters. Een processie wacht de praalwagen op voor een plechtige terugkeer naar de kerk.
In heel Noord-Europa is dit de enige evocatie van de graflegging van Christus. ➤ Office du Tourisme van Lessines : +32(0)68/33.36.90
(voorlaatste vrijdag van augustus) Klassiek concert op het voorplein van het kasteel. Het prachtige park is voor de gelegenheid helemaal verlicht.
➤ Office du Tourisme et du Patrimoine van Tubize : +32(0)2/355.55.39
➤ Syndicat d’Initiative van Braine-le-Château : +32(0)2/366.93.49
De 4 optochten van Doornik (tweede weekend van juni)
De ‘4 Cortèges’: een weekend om te zingen, dansen en applaudisseren. Ook folklore is van de partij met reuzen, praalwagens vol bloemen en leden van de broederschap van les Chevaliers de la Tour in uniform… ➤ Office du Tourisme van Doornik +32(0)69/22.20.45
Processie van de zwarte Penitenten in Lessines (Goede Vrijdag)
Het concert in het Kasteel van Braine-le-Château
Heksensabbat in Ellezelles (laatste zaterdag van juni)
Op basis van historische gegevens en volksgeloof wordt elk jaar een echte heksensabbat nagespeeld. ➤ Maison du Pays des Collines : +32(0)68/54.46.00
De Ducasse van Ath (meesterwerk van het immateriële erfgoed van Unesco) (4e weekend van augustus)
Al meer dan 500 jaar stapt de reus Goliath door de straten van de stad tijdens het 4e weekend van augustus. Op zaterdag vecht hij met de herder David rechtover het stadhuis. Op zondag trekt een hele stoet door de straten van de stad, met zeven reuzen, fraaie en met bloemen versierde praalwagens, historische groepen en fanfares. ➤ Office du Tourisme van Aat : +32(0)68/26.51.70
...om de lijst met het werelderfgoed
van UNESCO te volgen
Grote historische Processie van Doornik (tweede zondag van september)
Sinds 1092 trekt de processie door de stad met de belangrijkste stukken uit de schatkamer van de kathedraal. De optocht wordt geëscorteerd door de broederschappen en groepen in historische kledij. Muzikanten en koren kondigen de stoet aan.
De Onze-Lieve-Vrouw kathedraal van Doornik
De kerk werd opgetrokken in de 12e eeuw en onderscheidt zich door een uitzonderlijk romaans schip, fraai gesculpteerde kapitelen, en de 5 klokkentorens die haar een weergaloze verhevenheid geven. Het koor werd herbouwd in de 13e eeuw in zuivere gotiek. De archeologische opgravingen die gepaard gaan met de restauratie laten beetje bij beetje de historische rijkdom zien.
➤ Office du Tourisme van Doornik : +32(0)69/22.20.45
De processie van Notre-Dame d’Ittre (15 augustus)
De Sainte-Gertrudeprocessie in Nijvel (de zondag na Saint-Michel)
Eeuwenoude processie met oorspong ligt in 1384. ➤ Syndicat d’Initiative van Ittre : +32(0)67/64.87.74
De Muzieknacht van Belœil (augustus) Elk jaar is het prestigieuze domein van de ‘prince de Ligne’ het decor voor melomanen-wandelaars die er verschillende opvoeringen van klassieke muziek kunnen beluisteren. ➤ Kasteel van Belœil : +32(0)69/68.94.26
Het belfort
Het belfort van Doornik, symbool van de gemeentelijke vrijheden, de oudste en een van mooiste van België. Zijn geschiedenis is onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de stad, wat het bezoek uitermate boeiend maakt.
Processiereuzen en -draken
Meesterwerk van het orale en immateriële erfgoed van de Franse Gemeenschap. Elk jaar vergezellen duizenden pelgrims de relieken van de patroonheilige van Nijvel tijdens een processie van ongeveer 14 km rond de stad. In de vroege namiddag keert het schrijn met de relieken tijdens een plechtigheid terug naar de collegiale Sainte-Gertrudekerk. ➤ Office du Tourisme van Nijvel : +32(0)67/22.04.44 www.toursaintegertrude.be
Zo heet het gemeenschappelijk dossier dat België en Frankrijk indienden bij Unesco en waarvoor in 2005 erkenning werd verkregen als oraal en immaterieel erfgoed van de mensheid. In België gaat het onder meer om de beroemde Ducasse (kermis) van Ath die een traditie illustreert die meer dan 5 eeuwen oud is! Het feest heeft een uniek karakter vanwege de originaliteit van zijn praalwagens en zijn reuzen.
www.cathedraledetournai.be • www.tournai.be • www.maisondesgeants.be Office du Tourisme van Doornik : +32(0)69/22.20.45 Office du Tourisme van Aat: +32(0)68/26.51.70