L’authentique goût de Montréal Montreal’s Original
Depuis / Since 1927 Depuis 1927, on se retrouve chez Dunn’s Famous pour déguster l’un de nos fameux sandwiches au smoked meat ou encore pour savourer un morceau de gâteau au fromage qui a fait notre renommée. Aujourd’hui, vous y retrouverez aussi de délicieuses salades-repas, des soupes réconfortantes et plusieurs autres plats qui feront le plaisir de vos papilles gustatives. À travers les années, une chose est demeurée la même : notre engagement à vous offrir des recettes authentiques réalisées à partir des meilleurs ingrédients.
Myer Dunern
Found Fondateur /
Dunn’s Fam
Since 1927, our guests have come to Dunn’s Famous to enjoy one of our famous smoked meat sandwiches or to savour a piece of our renowned cheesecake. Today, we also offer delicious salads, comforting soups and a variety of other dishes that will delight your taste buds. Throughout the years, the one thing that has stayed the same, is our commitment in offering you authentic recipes made from the finest of ingredients.
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Je suis Dillon Dunn! Suivez-moi pour découvrir le menu!
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Smoked M
Gâteau au fr
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Cheesecake
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Po ur un mo me nt le en tr e am is , ou pour
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entrées / starters AILES DE POULET / CHICKEN WINGS Dorées et croustillantes, nos ailes sont servies avec sauce Ranch BBQ. Served with a BBQ Ranch sauce.
1/2 lbs- 8 1 lbs- 15
EGG ROLLS AU SMOKED MEAT SMOKED MEAT EGG ROLLS
e poulet d s e l i A en wings
8
Chick
Nos egg rolls faits maison sont servis avec sauce aux prunes. Served with plum sauce.
BÂTONNETS DE FROMAGE CHEESE STICKS
8
Croustillants à l’extérieur avec du mozzarella fondant à l’intérieur. Servis avec salsa. Served with salsa.
PELURES DE POMMES DE TERRE POTATO SKINS
5
2 pelures remplies de fromage fondant, d’échalotes et de bacon. Servies avec de la crème sure. 2 potato skins loaded with bacon,
cheddar and shallots. Served with sour cream.
Remplacez le bacon par du smoked meat.
Replace the bacon with smoked meat.
DOIGTS DE POULET / CHICKEN FINGERS
Doigts de poulet tendres et croustillants servis avec sauce aux prunes et frites maison.
7 10
DOUBLE "D" COMBO
14
2 pelures de pommes de terre, 4 egg rolls au smoked meat et 4 bâtonnets de fromage. 2 potato skins, 4 smoked meat egg rolls and 4 cheese sticks.
COMBO DOUBLE "D" DELUXE DOUBLE "D" COMBO DELUXE
FRITES MAISON / HOMEMADE FRIES SALADE DE CHOU / HOMEMADE COLESLAW CORNICHONS / DILL PICKLES KARNATZEL / KARNATZEL PIMENTS / PEPPERS Banane, cerise ou piments doux.
PAIN À L’AIL / GARLIC BREAD PAIN À L’AIL Gratiné
4 5
RONDELLES D’OIGNON / ONION RINGS LATKAS Entrée Assiette Dunn’s
Dunn’s appetizer platter
17
3 3 3 3 4
Banana, Cherry or Sweet Pimento.
GARLIC BREAD gratiné
Served with French fries and plum sauce.
COMBO DOUBLE "D"
En accompagnement / sides
7 5 15
Cornichons, piments, karnatzel, salade de chou, olives. Pickles, peppers, karnatzel, coleslaw, olives.
2 pelures de pommes de terre, 5 egg rolls au smoked meat, 6 bâtonnets de fromage et rondelles d’oignon. 2 potato skins, 5 smoked
meat egg rolls, 6 cheese sticks and onion rings.
Latkas
’s iette Dunn Entrée ass etizer platter Dunn’s app
e r t o n z e y a s s E
E N I T P O U arnie g e t u to
AH!
MON GENRE DE REPAS SANTÉ!
POUTINES QUÉBÉCOISE
Faite de notre fameuse sauce maison et de fromage en grains frais. Made with our famous
7
homemade gravy and fresh cheese curds.
ITALIENNE / ITALIAN
Faite avec notre fameuse sauce à la viande.
Poutine avec extr
9
a hot
Poutine with extr dog a hot dog
Made with our delicious meat sauce.
TOUTE GARNIE / ALL DRESSED
Faite de champignons, de poivrons et d’oignons sautés avec du pepperoni et notre sauce maison. Sauteed mushrooms, onions and
11
À VOTRE GOÛT / MAKE YOUR OWN
peppers with pepperoni and our homemade gravy.
Le Hot Chicken (galvaude)
Faite de notre fameuse sauce maison, de fromage en grains frais, d’une poitrine de poulet et de petits pois. Made with our famous
11
homemade gravy, fresh cheese curds, chicken breast and peas.
Dunn’s Famous
Poutine inspirée par la tradition de notre célèbre smoked meat. The Québécoise poutine
with our famous smoked meat.
Choisissez parmi les ingrédients suivants pour créer une poutine à votre goût. Add any of the following
ingredients to any of the poutines above to build your very own creation.
Extra fromage
3
Boeuf haché
3
Hot dog Bacon Poulet grillé
3 3 3
Champignons & oignons sautés
3
Boulettes de viande
3
Smoked meat Steak
4 5
Extra cheese
11
Grilled chicken
Meatballs
NACHOS
Sauteed onions & mushrooms
Tous nos nachos sont servis avec salsa, crème sure et sont garnis d’échalotes, de piments et d’olives.
All of our nachos are served with salsa and sour cream and are topped with shallots, hot peppers and olives.
FROMAGE CHEESE
BOEUF HACHÉ GROUND BEEF
11 13
POULET GRILLÉ
13
SMOKED MEAT
14
GRILLED CHICKEN
STEAK
ge au fromaachos s o h c a N Cheese N
Ground beef
15
Soupes / SouPs Poulet et nouilles / CHICKEN NOODLE Bouillon maison avec morceaux de poulet, nouilles, carottes et céleri. / Homemade
broth with pieces of chicken, noodles, carrots and celery.
MATZOH BALL
Faite maison et servie avec nouilles dans notre bouillon de poulet classique.
Homemade and served with noodles in our classic chicken broth.
LOUISIANE / LOUISIANA
Crème de pommes de terre garnie de cheddar, de bacon et d’échalotes. / Cream
of potato soup topped with cheddar cheese, bacon bits and shallots.
Soupe à l’oignon gratinée
FRENCH ONION AU GRATIN Soupe à l’oignon faite maison et garnie de fromage fondu. / Homemade onion soup
4
5
5
Soupe à
7
l’o
ignon g French on ratinée ion au grati n
topped with melted cheese.
Salades / salads MAISON / HOUSE
Laitue croustillante mélangée avec des légumes du jardin et garnie de fromage mozzarella râpé.
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Crispy Lettuce, mixed with seasoned garden vegetables, topped with shredded mozzarella cheese.
CÉSAR / CAESAR
Laitue romaine, vrais morceaux de bacon, parmesan frais, croûtons avec vinaigrette César à l’asiago. Romaine lettuce, real bacon bits, fresh parmesan, croutons, Asiago Caesar dressing.
GRECQUE / GREEK
Tomates, oignons, poivrons, concombres, olives noires et fromage féta. Tomatoes, onions, peppers, cucumbers, black olives and Feta cheese.
ouisiane Soupe Louisiana Soup
10
L
COBB
Mesclun, tomates cerises, oeuf à la coque, oignons rouges, avocat, bacon, poulet grillé, vinaigrette Ranch maison. Mixed greens, cherry tomatoes,
14
boiled egg, red onion, avocado, bacon, grilled chicken, homemade Ranch dressing.
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POULET THAÏ / THAI CHICKEN
Filets croustillants, sauce thaï épicée, mesclun, avocat, graines de tournesol, croustilles multigrains, échalotes, vinaigrette de sésame.
Crispy chicken tenders, spicy Thai sauce, bed of mixed greens, mandarin oranges, avocado, sunflower seeds, multi-grain crisps, shallots, sesame dressing.
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et cr ou st illa nt, un plat à mo n ima ge!
Ve rt
l’inconto
urnable
salade th
aï au
pcrooulet ustillant
Salade Thaï au poulet croustillant
No
, t a e m d e tre smok
s i u p e d n o i t i d a r t e n u
7 2 19 Je savais que tu n’Êtais pas venu pour manger de la salade !
Smoked meat
Chez Dunn’s, nous préparons notre smoked meat à l’ancienne à l’aide d’un mélange unique d’épices. Nous marinons chaque poitrine pendant 14 jours afin que vous retrouviez dans votre assiette une viande fumée et cuite à la perfection. Bon appétit! At Dunn’s, we prepare smoked meat the old fashioned way using a unique blend of spices.
We marinate each brisket for 14 days to lock in the flavour from the smoke house to your plate. Enjoy!
LE PETIT COMBO
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Notre petit sandwich servi sur pain de seigle avec frites maison, salade de chou et cornichon. Our small sandwich served on rye
bread with homemade fries, coleslaw and dill.
SUPER COMBO SMOKED MEAT
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Notre sandwich large servi sur pain de seigle avec frites maison, salade de chou et cornichon. (Sandwich ouvert disponible sur demande.) Our large sandwich served on rye
L’assiette de smoked meat /
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Smoked meat plate
1/2 livre de notre fameux smoked meat servi dans l’assiette avec pain de seigle sur le côté. Faites votre propre sandwich! Avec frites maison, salade de chou et cornichon. 1/2 pound of our famous smoked meat served with fresh rye bread on the side. Make your own sandwich! Served with homemade fries, coleslaw and dill.
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RIZ FRIT AU SMOKED MEAT
SMOKED MEAT FRIED RICE
bread with homemade fries, coleslaw and dill. (Open faced is available on demand.)
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REUBAN
Smoked meat, fromage suisse, choucroute et vinaigrette Mille-Îles. Servi sur pain pumpernickel avec frites maison, salade de chou et cornichon. Smoked meat, swiss cheese,
Riz frit avec smoked meat, poivrons, champignons, oignons et courgette, le tout poêlé et garni d’échalotes et de tomates coupées en dés. Pan fried rice with smoked meat,
bell peppers, mushrooms, onions and zucchini topped with diced tomatoes and shallots.
sauerkraut and Thousand Islands dressing. Served on pumpernickel bread with our homemade fries, coleslaw and dill.
12
CLUB ROLL
Le parfait trio : smoked meat grillé, salami tout boeuf et poulet farci. Servi sur pain à l’oignon avec frites maison, salade de chou et cornichon. The perfect trifecta: grilled smoked
meat, all-beef salami and stuffed chicken. Served on an onion roll with homemade fries, coleslaw and dill.
Vous NE VOULEZ PAS de FRITES? Pas DON’T WANT FRIES? NO PROBLEM.
an
Reub
rice
de problème.
Remplacez vos frites / Replace your French fries: • Patate au four
0
• Rondelles d’oignon
2
• Patate pilée
0 1
• Salade César
2
• Latka • Salade du chef
1 2
• Salade grecque
3
• Légumes vapeur
3
Baked potato • Riz / Rice
Mashed potato
Chef salad
Onion rings
Caesar salad Greek salad
Steamed veggies
R smokiz frit au Smoke ed m d meat eat fried
• • • •
Ajoutez du fromage dans votre sandwich ADD CHEESE in your sandwich!
2
Poutine Poutine Italienne Poutine Dunn’s Poutine Italienne Dunn’s
3 4 6 8
D
e r t o n Z E T S U ÉG
P A WR
T E L U O P U A R A CÉS
Le choix commence à être difficile ?
sandwichEs Servi avec frites maison, salade de chou et cornichon. / Served with French fries,
coleslaw and dill.
SMOKED MEAT BAGEL
Smoked meat grillé, fromage suisse, laitue et tomate sur un bagel de Montréal grillé.
Ciabatta
Grilled smoked meat, swiss cheese, lettuce and tomato. Served on a toasted Montreal bagel.
te d’entrecô
au steak ib steak ciabatta
LE HOT CHICKEN
R
Viande blanche de poulet garnie de notre sauce maison et de petits pois.
White meat, homemade gravy and peas.
CLUB AU POULET / chicken club
Poitrine de poulet tranchée, bacon, laitue et tomates. / Sliced chicken breast, crisp bacon,
lettuce and tomato.
CIABATTA au STEAK D’ENTRECÔTE RIB STEAK CIABATTA Steak d’entrecôte, champignons, oignons caramélisés, poivrons sautés, mozzarella, piment doux, sauce soya, échalotes.
Rib steak, mushrooms, caramelized onions, sautéed peppers, mozzarella, sweet chili, soya sauce, shallots.
CLUB AU SMOKED MEAT
Smoked meat club Notre célèbre smoked meat, fromage suisse, bacon, laitue et tomates. / Our famous smoked
Club au smo
ked mea Smoked meat cl t ub
meat, swiss cheese, crisp bacon, lettuce and tomato.
CLUB AU POULET GRILLÉ
GRILLED CHICKEN CLUB Poitrine de poulet grillée, fromage suisse, oignons rouges, avocat, laitue et tomates.
WRAPS
11
12 13 15
16
16
Grilled chicken breast, swiss cheese, red onion, avocado, lettuce and tomato.
Servis avec frites. Served with French fries.
CÉSAR AU POULET / CHICKEN CAESAR
Doigts de poulet croustillants, bacon, cheddar, laitue et sauce César. Crispy chicken fingers, bacon,
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cheddar, lettuce, cheese and Caesar dressing.
MÉDITERRANÉEN / MEDITERRANEAN
Tomates, oignons, poivrons, concombres, olives noires, laitue iceberg et fromage féta. Tomatoes,
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onions, peppers, cucumbers, black olives, iceberg lettuce and Feta cheese.
Poulet Buffalo / chicken buffalo
Poulet croustillant, sauce Buffalo, mozzarella, piment doux, laitue iceberg. Crispy chicken, Buffalo
sauce, mozzarella, sweet pimento, iceberg lettuce.
12
MEXICAIN / MEXICAN
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POULET THAÏ ÉPICÉ / SPICY THAI CHICKEN
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Boeuf haché, salsa, cheddar, laitue iceberg, piments bananes. Ground beef, salsa, cheddar, iceberg lettuce, banana peppers. Filets croustillants, sauce thaï épicée, mesclun, avocat, échalotes et vinaigrette de sésame.
Crispy chicken tenders, spicy Thai sauce, iceberg lettuce, mandarin oranges, avocado, shallots and sesame dressing.
E D S U O V RÉGALEZ
a z z i p La e s i o c é b Qué
L’ Italie avec l’ accent d’ ici!
PIZZAS
FROMAGE / CHEESE
Sauce tomate et fromage mozzarella. Tomato sauce and mozzarella cheese.
10
VÉGÉTARIENNE / VEGETARIAN
Sauce tomate, fromage mozzarella, oignons, olives vertes, champignons, tomates cerises et poivrons verts. Tomato sauce, mozzarella
Sauce tomate, fromage mozzarella, pepperoni, poivrons verts et champignons. Tomato sauce,
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Sauce tomate, fromage mozzarella, bacon, tomates cerises et oignons. Tomato sauce,
Vous avez une meilleure idée? HAVE A BETTER IDEA?
Ajoutez des garnitures pour une pizza à votre image.
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Add your favourite toppings and make it your own.
3
Poulet grillé, pepperoni, bacon, hot dog tout boeuf, viande hachée, boulettes de viande ou smoked meat. Grilled chicken, pepperoni, bacon, all-beef hot dog, ground beef or smoked meat.
mozzarella cheese, pepperoni, green peppers and mushrooms.
QUÉBÉCOISE
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Toute garnie avec notre célèbre smoked meat.
All dressed topped with our famous smoked meat.
cheese, onions, green olives, mushrooms, cherry tomatoes and green peppers.
TOUTE GARNIE / ALL DRESSED
Dunn’s Famous
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Champignons, oignons, poivrons vert, tomates cerises, olives noires, piments forts, épinards ou tomates séchées. Mushrooms, onions, green peppers, hot peppers,
cherry tomatoes, black olives, spinach or sundried tomatoes.
mozzarella cheese, bacon, cherry tomatoes and onions.
Pâtes / pasta Votre choix de spaghettini ou penne. Servies avec pain à l’ail. / Your choice of
spaghettini or penne. Served with garlic bread.
POMODORO
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BOLOGNAISE / BOLOGNESE
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Sauce tomate maison et basilic frais.
Our homemade tomato and fresh basil sauce. Notre sauce à la viande maison. Our homemade meat sauce.
PESTO ET TOMATES SÉCHÉES
PESTO & SUNDRIED TOMATOES Tomates séchées avec pesto, ail et huile d’olive. / Sundried tomato with pesto, garlic
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and olive oil.
DUNN’S FAMOUS
Notre sauce bolognaise garnie de notre célèbre smoked meat. / Our bolognese sauce
topped with our famous smoked meat.
15
lettes ognaise avec boumeatballs ol b ni ti et gh pa S with ognese spaghettini de viande / Bol CALIFORNIA
Légumes verts frais sautés avec tomates fraîches, ail et huile d’olive. / Fresh
14
garden greens with fresh tomato sauteed with garlic and olive oil.
AJOUTEz / ADD • • • •
POULET GRILLÉ / GRILLED CHICKEN 3 2 CREVETTES GÉANTES / 2 JUMBO SHRIMP 3 5 BOULETTES DE VIANDE / 5 SWEDISH MEATBALLS 2 GRATINÉ 3
2
, 7 2 9 1 r e g LE bur
Ă r i s i a l un p
R E R O V DÉ
Je prends le mien
sans cornichon ...
Burgers
Tous nos burgers sont servis avec laitue, tomates et oignons et sont accompagnés de frites maison, salade de chou et cornichon. All our burgers
are served with lettuce, tomatoes, onions, and a side of homemade fries, coleslaw and dill.
BOEUF AAA
POULET
VÉGÉTARIEN
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11
10
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i
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LE 1927 / THE 1927 Bacon, mozzarella, oignons caramélisés, piments bananes, cornichon, laitue, tomattes et notre mayonaise maison épicée. / Bacon, mozzarella, caramelized onions,
13
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13
DUNN’S FAMOUS
14
15
i
AAA BEEF
LE CLASSIQUE / The classic
Notre burger 1/2 livre servi avec laitue, oignons et tomates. / Our 1/2 pound, juicy
CHICKEN
VEGGIE
burger served with lettuce, onions and tomatoes.
LE CHEESEBURGER
the cheeseburger Le classique avec fromage mozzarella.
Our classic burger topped with mozzarella.
LE BURGER BACON
the bacon burger Le cheeseburger avec bacon.
Our cheeseburger with crisp country bacon.
LE PARISIEN / THE PARISIENNE
Le cheeseburger avec champignons et oignons sautés. / Our cheeseburger with
sauteed mushrooms & onions.
banana peppers, pickle, lettuce, tomato and our house spicy mayo.
Le cheeseburger avec notre célèbre smoked meat. / Our cheeseburger topped with
our famous smoked meat.
z e r u o v a s k
a e t s notre ôte c e r t n d’e , Un st ea k de ch oix
pa ro le de co w bo y!
GRILLADES / from the GRILL HOT DOG DE BOEUF GÉANT JUMBO ALL BEEF HOT DOG
8
Saucisse 1/4 lb grillée servie avec salade de chou et frites maison.
1/4 lb grilled hot dog served with coleslaw and homemade fries.
HAMBURGER STEAK
Notre boeuf haché AAA grillé à la perfection et garni d’oignons frits accompagné de notre sauce BBQ. Servi avec votre choix de pomme de terre. Our AAA ground beef grilled to perfection,
14
Servi avec des frites et notre sauce tartare maison. Served with fries and our homemade
14
21
Shanghai salmon
POULET CAJUN / CAJUN CHICKEN
Poitrine de poulet marinée pendant 48 heures, grillée et servie avec riz, salade et frites. 48 hour marinated chicken breast, grilled and served with rice, salad and French fries.
Jumbo all bee
16
Saumon grillé servi avec juliennes de légumes grillés sautés (brocoli, poivrons jaune et rouge, champignons, oignons rouges) et notre marinade sésame et sauce hoisin. Grilled salmon served with sautéed julienne vegetables (broccoli, yellow and red peppers, mushrooms, red onion) in our sesame hoisin marinade.
hips
e boeuf géan
t
f hot dog
21
grilled karnatzel, salami and our homemade coleslaw. Our aged, bone-in rib steak is served with your choice of potato or salad.
saUMon Shanghai
tartar sauce.
Hot dog d
14 oz AAA RIB STEAK
Accompagné d’une entrée de karnatzel et de salami grillé ainsi que de salade de chou, notre steak d’entrecôte est servi avec votre choix de pomme de terre ou de salade. Accompanied with an entrée of
topped with fried onions and our homemade gravy. Served with your choice of potato.
FISH’N CHIPS
STEAK D’ENTRECÔTE 14 oz
C Fish’N
Filet de sa um
on gril Grilled salmon lé fillet
À boire / Drinks Boissons gazeuses
2.5
Jus / Juice
2.5
Soft Drinks
Espresso / Espresso
Cappuccino / Cappuccino
Café lattE / CafFé LattE Chocolat chaud
Hot Chocolate
3 3 3 3
Café, thé / Coffee, Tea
2
Lait frappé / Milk Shake
5
Tisane / Herbal tea
Chocolat, fraise ou vanille.
Chocolate, strawberry or vanilla.
ppé Lait fra shake Milk
2
__________________________ Vous voulez quelque chose de sucré? Consultez notre menu des desserts! You want something sweet? Check out our dessert menu!
Mini-de
sserts
Menu pour enfants / Kids menu Servi avec un choix de breuvage (boisson gazeuse ou jus) et une coupe de crème glacée. 10 ans et moins. Served with a choice of beverage (soda or juice) and a dish of ice cream. 10 and under.
Smoked meat et frites
7
Doigts de poulet (2) et frites
7
Hamburger et frites
7
Nachos au fromage
7
Hotdog de boeuf et frites
7
Spaghetti sauce à la viande
7
PIZZA NatuRE / Plain pizza
7
Smoked Meat and Fries Hamburger and Fries
All Beef Hot Dog and Fries
Chicken Fingers (2) and Fries Cheese Nachos
Spaghetti Meat Sauce