Toppform

TOPPFORM OKTOBER 2015 / NR: 22

Behåll energin

Linda Wikks bästa tips!

WORK OUT TOGETHER

- Hetaste träningssidan just nu

RAW FOOD

- boosta ditt välmående

Exklusivt!

ASICS

Trendigast just nu!

REDAKTIONEN Mimmih Ljunggren Mimmihljunggren@toppform.se Marina Tenggren Mariatenggren@toppform.se Jennifer Jokinen Jenniferjokinen@toppform.se Clara Tรถrnmarck Claratornmrck@toppform.se

INNEHÅLL Det senaste inom hälsa, träning och kost.

Hitta balansen i ditt liv.

TRÄNING Träna utomhus Hitta rätt i yogadjungeln

MÅNADENS HIT Skotrender - ASICS

BALANS Hitta din personliga energikälla

KOST Lär dig om raw food Därför är vegetariskt bra för dig

04 06 08 10 12 14

TRÄNING

Behåll motivationen med

NATURLIG TRÄNING

Under hösten är det många som vill ha en nystart. Nytt gymkort, nya träningskläder eller nya träningsmål kanske håller i sig några veckor innan motivationen försvinner.

Med hjälp av nya hemsidan Work out Together kan du behålla träningsmotivationen under hela året och samtidigt skapa nya kontakter.

E

mma Johansson, 23 år från Älvsjö i ­Stockholm, har prövat allt från spinning och gruppträningspass till crossfit och amerikansk fotboll. Även om hon tycker om all sorts träning, har hon gång på gång tappat motivationen tills i våras då hon sa upp sitt gymkort och istället började ta sig ut i naturen för att träna. Där och då föddes idén till projektet WOT.

VAD BETYDER WOT? WOT står för Work Out Together och jag kom på idén i våras när jag insåg att trots att jag la ner tusentals kronor på gym-medlemskap och kosttillskott så orkade jag aldrig hålla igång min träning. Jag tränade hårt i perioder men oftast jag slutade oftast med allting efter några veckor.

WOT är en hemsida där människor som vill träna tillsammans kan hitta nya träningskom-

4

TRÄNING pisar i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala eller Örebro. Hemsidan är gratis och när man registrerar sig kan man dessutom lägga till egna tips på utomhusövningar som inte kräver redskap. Det finns även en karta där man kan tipsa andra användare om bra utegym eller härlig natur där det finns möjlighet att träna effektivt och roligt. Målet är att man ska våga ta sig ut i naturen, komma bort från enformiga gym och samtidigt skapa nya kontakter.

VAD SER DU FÖR FÖRDELAR MED ATT TRÄNA UTOMHUS? I Sverige finns det en fantastisk natur vart man än bor i landet, till och med Stockholm är otroligt grönt för att vara en storstad. Det gör att vi svenskar har de bästa förutsättningarna för att träna utomhus. Dessutom bör vi utnyttja de få soltimmar vi har under vinterhalvåret. Efter att ha börjat träna utomhus känner jag mig gladare, jag njuter varje sekund av solen, naturen och den friska luften. Med hjälp av WOT kan man kombinera rolig träning som inte kräver så mycket planering med att träffa sina vänner eller nya bekantskaper.

DET ÄR EN STOR PRESS PÅ ATT TRÄNA, HUR HANTERAR DU DET? Jag tror att vi måste börja omvärdera hur och varför vi tränar. Numera handlar det mer om att gå till gymmet för att kunna säga att man varit där i 2 timmar, än effektiv träning för att må bra och bli starkare. Vi måste ställa oss frågan varför vi egentligen tränar. Förhoppningsvis är WOT svaret på den frågan.

HUR HAR DIN TRÄNING ÄNDRATS SEN DU STARTADE PROJEKTET? Tidigare tränade jag periodvis mycket, och periodvis inte alls. Numera känner jag en helt annan motivation inför ett träningspass, det har blivit en del av min vardag. Mina pass ser ­egentligen helt olika ut. Det är allt ifrån promenader, styrketräning i utegym och jämnfotahopp upp på stubbar. Det finns stora möjligheter att träna med endast sin egen kroppsvikt.

Man får inte vara rädd för att bli lite skitig och ta hjälp av vad naturen har att erbjuda.

Vad har projektet fått för gensvar?

Hemsidan har hittills 4000 registrerade medlemmar, och just nu håller vi på att anordna ett stort träningsevent på Gärdet i Stockholm.

Hemsidan är under utveckling, det kommer upp fler funktioner varje dag, som chattfunktionen, man kan skapa olika träningsgrupper och dela sina pass mot sociala medier. Det här är bara början.

För mer information om WOT gå in på ­www.workouttogetherproject.com.

För mer information om ­träningseventet på Gärdet (28/11) och anmälan www.wot.se/events

Text: Jennifer Jokinen Bild: Jennifer Jokinen & Clara Törnmarck

5

TRÄNING

HITTA RÄTT I YOGADJUNGELN Yoga har under de senaste åren blivit en väldigt populär träningsform och det har uppstått en djungel av olika varianter. Men som nybörjare på mattan är det inte alltid lätt att veta vilken sort som passar just dig.

Här ska vi hjälpa dig att hitta rätt i yogadjungeln med hjälp av Josefine Bengtsson som på heltid undervisar i yoga och som är en av grundarna till företaget Yogaakademin.

BIKRAMYOGA

– passar dig som älskar värme Denna yoga utför du i ett uppvärmt rum med hög luftfuktighet. Värmen ska genom en ökad syresättning till musklerna maximera resultatet av din yoga, bland annat genom möjligheten till en djupare stretch. Den tryckande värmen gör även att du svettas maximalt och vilket gör att det blir en form av detox av kroppen då svetten tar med sig alla slaggprodukter på vägen ut.

ANTI-GRAVITY YOGA

- Om du har provat yoga förut så kommer du att känna igen dig i bikramyoga. Det enda du behöver tänka på inför och under passet är att dricka rikligt med vatten, säger Josefine Bengtsson.

– passar dig om vill ha kul Denna variant av yoga går ut på att du ska hänga upp och ner i ett skynke som är fäst i taket. Detta ger en skön stretch i ryggen och en härlig frihetskänsla. En väldigt rolig form av yoga som är väldigt annorlunda och befriande.

6

- Anti-gravity yoga är inte så fysiskt ansträngande men det krävs att du hänger med i instruktionerna och snurrar tyget rätt för att inte ramla ner på golvet, säger Josefine Bengtsson.

TRÄNING

VATTENYOGA

– passar dig som inte gillar att svettas Eftersom yogan utförs i vattnet så blir rörelserna mjukare och långsammare vilket gör att kroppen belastas mindre. Vatten har även en lugnande och avslappnande effekt samtidigt som att själva träningen blir hårdare på grund av vattenmotståndet.

- Man behöver absolut inte vara duktig på att simma för att kunna delta. Man står hela tiden med fötterna på botten och vattnet når enbart till brösthöjd, säger Josefine Bengtsson.

TRIBALYOGA

– passar dig som tycker vanlig yoga är seg Till skillnad från vanlig yoga så utförs denna i en ständig rörelse. Tanken är att man ska få upp pulsen och att det ska kännas som träning och inte enbart ett enda långt stretchpass.

- När det gäller tribalyoga så krävs det nästan att man provat yoga förut annars kan det bli svårt att hänga med i tempot och alla rörelser. Det är ett väldigt kul sätt att träna och passar utmärkt för dig som tycker att vanlig yoga är allt för sävlig, säger Josefine Bengtsson.

7

Text: Linnea Westling Bild: Robert Knaschke

TRÄNA MED STIL Känns det som du använt fel träningssko alldeles för länge?

Behöver du kanske tips och råd om den perfekta skon?

Gyminstruktören och sportmodeexperten Charles Von Schiller berättar om ASICS- trenden på Stockholms hetaste innegym.

ASICS grundades på 1970-talet. Namnet är en förkortning på det latinska ”Anima Sana in Corpore Sano” och betyder ”en sund själ i en sund kropp”. Denna filosofi vill tydliggöra att ­människan får en sund och lycklig livsstil genom sport och träning. Och vad är inte härligare än att både få en sund och lycklig livsstil och dessutom se trendig ut?

Med nya årstider kommer nya tränings-trender. De senaste åren har sportmärket ASICS varit den dominerande trendsättaren och nu gör dem det igen. ASICS har som mål att bli det primära valet för sportentusiasten och strävar efter att byga vidare på sina tekniska framsteg. Dem fortsätter även lära sig av människo-kroppen och kroppens behov för att skapa harmonitill både kropp och själ. ASICS är ett av de ledande märkena inom löparskor idag och under senare tid har märket visat sig på bådeträningsjackor, strumpor, linnen och mycket mer. Det har blivit något av en trend och säljs nu mer än någonsin.

MÅNADENS HIT Den omtalade gyminstruktören och sportmodeexperten Charles arbetar på Sturebadet i Stockholm och har diskuterat skotrenden med oss.

- ASICS är otroligt inne och trendigt idag. Här på Sturebadet använder var annan gäst märket och dom som inte gör det använder något liknande. Jag har arbetat i nästan tio år som gyminstruktör och har i och med detta blivit erfaren inom sportmode-trenderna.

Charles berättar att det skapas olika trender på olika gym.

-Här på Sturebadet märks det att dem som tränar är medvetna om vilka märken och trender som är inne. Hos oss förekommer ”ASICS-trenden” som vi kallar den, men på andra gym kan det ju finnas andra märken som är populära. Däremot har jag sett att ”ASICS-trenden” börjat tagit över på många ställen, säger Charles och skrattar.

Vilken är den populäraste löparskon just nu och vilka färger är hetast?

Och hur tycker du att man bäst matchar sina ASICS plagg?

Den sko som är mest populär och som klär de flesta fötter just nu är GEL-KAYNNO 22. Den passar alla fottyper oavsett pronation, supination eller om foten är neutral. Helst ska skon smyckas med en basfärg, som grå eller svart,som mixas med mer färgglada inslag som till exempel blå, rosa eller gult. Det är supersnyggt att blanda starka färger på skor och träningstopp och bryta av med ett par svarta träningstajts.

Text: Mimmih Ljunggren Bild: Clara Törnmarck

BALANS

BEHÅLL ENERGIN

”

Jaha så det blir en sån dag idag...” suckar vi med kaffet i handen en grå och regnig höstmorgon. I sökandet efter solljus blir vi alltför ofta bemötta av ett kyligt mörker som gör det svårare att hitta tillbaks till energin som sprudlade i oss under sommarmånaderna. Var hittar vi ny energi? Linda Wikk, hälsorådgivare och som många känner igen som en energisk träningstjej från Instagram, har tidigare kämpat med trötthet och brist på energi i sin vardag. Nu tipsar hon om hur du kan behålla din energi i hösttider.

Trötthet och brist på energi är ett vanligt hälsoproblem i hösttider.

Vardagen upplevas som extra tung men det finns knep som kan hjälpa mot tuffa och mörka dagar.

Nu är det är dags att hitta din personliga energikälla!

LÄR KÄNNA DINA VANOR - Mitt första tips är att ta en närmare titt på vardagen. Vad gör du egentligen varje dag och vad ger det för effekt? Tänk efter om det finns en energitjuv någonstans och uteslut den. Våga säg nej till planer du egentligen inte behöver.

Att slippa passa tider ger utrymme för spontana sysslor där du får tillfälle att göra det du känner för i stunden. Det bidrar till ett lugn och en må bra-känsla.

MATEN - Känn efter vilken kost som får dig pigg. Vad fungerar bra innan jobbet eller träningen?

Mycket av humöret och inställningen påverka just av kosten vi får i oss och därför är det viktigt att inte slarva med den. Planera måltiderna och lyssna på hur kroppen reagerar. Prova olika recept och våga experimentera, till slut upptäcker du vad som passar dig bäst.

HITTA EN MOROT - Skapa små behagliga upplevelser i situationer som vanligtvis känns tunga. En sömnig morgon kan till exempel vara ett sådant moment och då gäller det att hitta något att se fram emot för

10

att orka stiga upp, att hitta en ”morot”. Det kan vara ett riktigt gott kaffe som du vet att du får dricka varje morgon, en supermysig morgonrock att svepa in dig eller att lyssna på poddar hela vägen till jobbet. Dessa saker blir snabbt positivt laddade rutiner och vet du att du har något positivt som väntar, då stiger du mer gärna upp.

En behaglig morgon ger dessutom en god start för hela dagen.

BALANS

ÄVEN I TRÄNING...

- Träning och motion är ett annat moment som kan kännas tyngre i hösttider. Prova att hitta små positiva saker även där. Det kan vara allt från att motionera i takt till din favoritlåt, slappna av i bastun efter ett träningspass eller träffa vännerna på gymmet. Kanske är det träningsvärken du ser fram emot? Fokusera på de små bra sakerna som ger dig motivation.

GE INTE UPP - Mitt sista tips är att hitta ett sätt att påminna dig själv om varför du vill ha energi och bestäm dig för att behålla den inställningen. Håll fast vid rutiner som fungerar och som får dig att må bra, välbefinnande är A och O.

11

Text: Maria Tenggren Bild: Picsabay

KOST

Fantastiskt för ditt välmående och miljö:

RAW FOOD

Vill du bli piggare, gladare och mer motiverad? Vill du få en bättre matsmältning och stanna på en stabil vikt? Då är raw food perfekt för dig. Det är inte bara hälsosamt, utan även skonsamt för miljön.

Vad är Raw food? aw food är en råkost, även kallad levande kost eftersom den inte är tillagad. Raw food är en växande trend som sprids från kök till kök runt om i landet. Denna kost baseras på frukter, grönsaker och rotfrukter, även bönor, linser och nötter etc. Raw food bygger på ekologisk mat, oftast KRAV-märkt, som är bra för miljön. Ekologisk odling betyd råvarorna får mineraler istället för gifter så att de ska kunna växa och mogna i sin egen takt. De vitaminer och mineraler som förbättrar en råvara bildas sist i mognadsprocessen. När råvarorna får mogna på det sättet ökar innehållet av vitaminer och mineraler. Alltså när GMO (genmanipulering, i form av förgiftning av råvarorna) sker förlorar råvaran sin kvalité och även de vitaminer som människan behöver.

R

då får kroppen inte den näring som den behöver.

Problemet har varit att vi värmer upp maten i alldeles för höga temperaturer och tillagar den alldeles för hårt. Därför räcker det med att woka lätt eller ångkoka råvarorna, för det är vid 32-34 grader som enzymerna dör. För att få ut de mesta mineraler och vitaminer så bör upphettningsgradantalet inte överstiga 70 grader. Människans kropp är levande och i ständig förändring, därför sägs det att ”död” kost varken kan förnya eller bygga upp kroppens celler. Fel val av kost sägs vara en bidragande orsak till cancer, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och fler andra sjukdomar.

Hur tillagar man raw food och varför bör vi äta det?

Raw food handlar om att tillaga maten så lite som möjligt för vi ska få i oss tillräckligt med näring från den. Det är enzymerna vi vill komma Det är viktigt att äta färsk frukt och råa grönsaåt när vi äter raw food. Så när vi tillagar eller be- ker varje dag. Groddar ger oss näring och gör att handlar en råvara förlorar den sin naturliga form, vi inte får onödiga sug efter socker och liknande mindre bra kost. Genom att blötlägga dina groddar ger även detta mer näring.

12

KOST Vilka fördelar har raw food på människan?

Fördelarna är många när det kommer till att äta raw food. Du får mer energi, sover bättre och det stärker din fokus. Du får starkare naglar, tjockare hår och mycket mjukare hud.

Raw food har en positiv påverkan på matsmältningen och gör det lättare att hålla en jämn vikt. Den ständiga frågan kring raw food är om man får i sig tillräckligt med protein.

Många har tyvärr fått bilden av att det enda riktiga proteinkällan är den som kommer från kött. Det högkvalitativa vegetabiliska proteinet är mycket lättare för kroppen att ta upp om man jämför med det animaliska protein som vi vanligtvis stoppar i oss. Grönkål, spetskål, romansallad, spenat och persilja är utmärkta proteinkällor och täcker den mängd protein vi behöver.

RAW BITE

Raw bite är en ekologisk frukt och nöt bar. Tillverkad av 100% naturliga, ekologiska och råa ingredienser, helt glutenfria och utan tillsatt socker. Det finns sex olika smaker av Raw Bite: Cashewnöt, Choklad, Kokos, Vanilj, Äpple/kanel och nyheten Protein.

Smart att ha i väskan eller träningsbagen när blodsockret dippar, en nyttig tugga att ha med sig överallt.

13

Text: Clara Törnmarck Bild: Dollarphoto club

Piffa upp ditt vatten med

FRUITILICIOUS

Tre olika färger, oändligt med möjligheter för ett friskare och naturligare smaksatt vatten 199 :- på Urban Outfitters

KOST

DÄRFÖR ÄR VEGETARISK KOST BRA FÖR DIG! Att äta vegetariskt har många fördelar, inte bara för hälsan utan även för miljön och såklart djuren.

Vegetarisk kost innebär att maten man äter inte innehåller kött eller andra animaliska produkter. Det finns dock olika grader av vegetarianism. Vissa äter animaliska produkter så som ägg och mjölk men inte kött, detta kallas lakto-ovo-vegetarianism medan andra utesluter alla produkter som kommer från djur vilket kallas veganism. Pescetarianer äter fisk men inte kött och demivegetarianer äter både fågel och fisk. Flexitarianer baserar främst sin kost på växter men kan ibland äta kött.

vitaminer och mineraler främst finns i animaliska produkter, speciellt om man även utesluter ägg och mjölk. Mineralerna järn, zink och selen samt vitaminerna B12 och D är de man främst bör tänka på att få i sig. Baljväxter som bönor, ärtor och linser är ett bra alternativ till kött för att få i sig dessa viktiga ämnen. Även produkter av sojaprotein och Quorn är den bra källa främst för proteiner, zink, järn och många B-vitaminer. Det är alltså fullt möjligt att få i sig alla ämnen som behövs trots att man inte äter kött.

Olika anledningar till att man väljer en vegetarisk kosthållning kan vara av miljöskäl, hälsoskäl eller djurskyddsskäl. Att man väljer att äta vegetariskt av miljöskäl kan till exempel bero på att köttproduktion bidrar till växtgasutsläpp, kräver stora resurser så som djurföda och vatten samt bidrar till övergödning. Att man väljer att äta vegetariskt av hälsoskäl kan till exempel bero på att det helt enkelt anses vara nyttigare samt att det finns studier som visar att en vegetarisk kosthållning minskar risken för sjukdomar som cancer, diabetes samt hjärt-och kärlsjukdomar. Om man väljer att äta vegetariskt av djurskyddsskäl kan detta till exempel bero på att man motsätter sig till den moderna köttproduktionen där djur föds upp under tvivelaktiga förhållanden endast för syftet att ätas. En fråga många ställer om vegetarisk kost är om man verkligen får i sig alla viktiga ämnen när man utesluter kött från kosten. Detta är till skillnad från vad många tror inget större problem. Dock är det såklart bra att vara medveten om att vissa

Nackdelar med en vegetarisk kost kan vara att man får avstå från mat man tycker om. Det finns till exempel inte så mycket vegetarisk mat på julbordet. Dock kan man göra egna vegetariska varianter på de flesta maträtter genom att byta ut köttet mot ett vegetariskt alternativ så som bönor eller sojaprodukter. En annan nackdel är att det ofta inte finns så många vegetariska rätter på restauranger. Oftast finns det någon enstaka men annars är valmöjligheterna väldigt begränsade. Att äta vegetariskt blir dock mer och mer populärt, därför bör de vegetariska alternativen bli fler i framtiden. Man behöver såklart inte utesluta kött helt ur sin kost. Genom att äta vegetariskt några gånger i veckan kan man både förbättra sin hälsa samt minska sin miljöpåverkan betydligt. Dessutom kan man upptäcka många nya maträtter, ingredienser och smakkombinationer när man provar på att laga vegetarisk mat.

15

Text: Elina Vivungi Bild: Getty Images

FORM

TOPP STOCKHOLM

GÖTEBORG

MALMÖ

ÖREBRO