Grupp 12 På Resa

På

RESA

SÄLEN! DAGS ATT BOKA VINTERNS SKIDRESA!

November 2015

VI GUIDAR DIG GENOM ALLA HÄRLIGA BACKAR! Följ Jelenas väg till drömjobbet!

LEIF GAV BORT ALLT OCH FLYTTADE TILL BÅTEN KÄRLEK I BERLIN: Sanna och Jaques låter nuet vägleda dem för att klara kulturkrockarna Baka baka liten kaka - Sveriges största bakblogg

PIGG I HÖST!

Möten med det nya

A

tt resa kan innebära att själv röra sig över stora geografiska områden. Det kan också vara att sitta hemma i fåtöljen med en bok och leva sig in i andra människors liv eller föreställa sig olika upplevelser. Resande handlar alltid om möten med det nya, och det nya behöver vi för att lära oss.

På franska finns ett talesätt som heter ”Partir cést mourir un peux.” På svenska översätts det ofta med ”Att resa är att dö en smula”, men på franska handlar det också om att skiljas. Efter att ha gjort härliga upptäckter och nya bekantskaper måste vi förr eller senare ta avsked.

Var du än befinner dig så hoppas vi att du blir inspirerad av de människor som har gjort olika val på sina livsresor. Eller helt enkelt av att boka en resa till fjällen.

Redaktionen Jessica Sjögren Redaktör/Layout

Jelda Danho

Redaktör/Layout

Christine Keffel Redaktör/Layout

Länge leve den resande människan! / Redaktionen

PET TRAVEL

omsorg om din bästa vän

Lätt att vika ihop, i mjuk bävernylon. Finns i flera fina färger.

Ha alltid med dig Pet Travel Water Bowl på resan.

Lämna inte hunden ensam i bilen längre stunder. Se till att du har vatten med dig. Fråga efter Pet Travel Water Bowl i din hundaffär eller beställ på www.aliexpress.com.

2

innehåll

November

sid 4

SKIDGUIDE - SÄLEN

På Resan tipsar om Sälen. Sveriges skidparadis!

sid 8

LEIF ERIKSSON

Träffa Leif som lever miljövänligt på sin segelbåt

18

sid 12

JELENA LJUBINKOVIC

Jelena berättar om sin väg till drömjobbet

sid 16

BLI PIGG I HÖST

Hälsoexperten Linda Wikk tipsar!

12

sid 18

BAKA LITEN KAKA

På Resan träffar Maja Löwenberg, som driver Sveriges största bakblogg

sid 22

KÄRLEK I BERLIN

Vi får följa med i mötet mellan två som hittar kärleken

16 3

Text: Jessica Sjรถgren Bild: Pixabay & Freeimage

4

Längtar du efter vintern med mycket snö, soliga dagar och skönt häng i backen?

Då är det dags att börja kolla efter den perfekta skidresan.

Vi tipsar om Sälen som är Sveriges största skidområde.

Här finns det aktiviteter för hela familjen.

S

älen som är Sveriges största skidområde, är spritt över 6 olika områden: Kläppen, Lindvallen, Högfjället, Tandådalen, Hundfjället och Stöten. Alla områden innehåller backar som passar alla i familjen.

Varje område i Sälen har sin unika karaktär.

Hela Sälen har rabatterade liftkort för barn och skidskolor. Knattar med hjälm åker gratis. Många av områdena har speciella barnområden som t.ex. snögubbeland och trollskog. Alla områden har också skidtävlingar, pulkarace och annat skoj.

Svårt att bestämma dig för ett område? Ta då skid & badbussen som går mellan Sälens alla skidområden. Den är dessutom gratis för dig med SkiPass!

Varje område i Sälen erbjuder härlig afterski som är värd att besöka. Barhäng, artister som uppträder, fullt ös eller bara en öl framför brasan. Allt finns här.

Det finns även andra typer av utomhusaktiviteter än skidåkning i Sälen.

Man kan prova hundspann, skotersafari eller ta en tur på fjället. Att gå på tur på fjället är något alla borde prova.

Känslan att staka sig fram längs en led med fjäll runt omkring sig, gnistrande snö och frisk kallt luft bitandes i kinderna är något du sent kommer glömma. Lederna är tydligt markerade och på flera av dem finns våffelstugor på vägen där man kan värma sig och slappna av i solen.

5

I Sälen ligger också upplevelsevärlden Experium som erbjuder äventyrsbad, spa, bio, bowling och allt annat som ger semestern det där lilla extra. Köper du ett SkiPass med bad inkluderat ingår obegränsat med bad på Experiums äventyrsbad. Är du då sugen på att boka en resa till Sälen så gör du det enklast på två olika sätt.

Antingen bokar man en stuga via en arrangör eller privat. Stugorna är oftast väldigt fina och har all utrustning man behöver, en del av de större stugorna har även bastu som är skönt efter en kall dag i backen.

Det finns även vandrarhem i Sälen som drivs av STF och där finns flera olika bokningsmöjligheter från hotellrum, lyxig lodge till privatrum.

Bokar man i tid behöver inte en vecka i Sälen bli alltför dyr. Räkna på en tusenlapp per person och vecka och lite mer under högsäsongen.

Hur tar du dig då till Sälen?

Sälen ligger inte längre bort än i centrala Dalarna. Bara 39 mil från Stockholm och 45 mil från Göteborg. Så att packa in skidor, pjäxor och packning och ta bilen hit är enkelt.

Men det går även att ta tåget till Mora eller Malung och sedan byta till en anslutningsbuss. Bekvämt och praktiskt. Det går också att åka buss hela vägen med t.ex.

Fjällexpressen. Inga byten och du kommer direkt fram till hotellen som alla ligger direkt i anslutning till backarna.

Vi ses väl i backen i vinter?

De flesta boenden ligger i anslutning eller direkt i backarna. Bara sätta på sig skidorna utanför dörren och börja åka!

6

Ta en paus i solen och bara njut

Sälens olika skidområden: Kläppen har många, långa och mjuka backar som passar både vuxna och barn. Här finns också en snowpark. Vill man variera sig lite så finns det fina längdspår.

Lindvallen är paradiset för familjen. Här finns många gröna och blåa backar med knappt liftar. Här byggs också Sälens kända snögubbe på toppen av fjället.

Högfjället är Sälens klassiker med centrum kring Högfjällshotellet, ”Högis”. Det är där det händer under vintern, många artister besöker Högfjällshotellet under hela säsongen. De flesta nedfarterna här är gröna och blåa så hela familjen kan åka. Från Högfjället finns det transportliftar till Lindvallen.

Tandådalen och Hundfjället ligger i anslutning till varandra. Det här är stället för dig som är en duktig åkare. Här finns de brantare backarna och en stor dreampark med mängder av hopp och coola halfpipes för den som åker twintips eller snowboard.

Stöten passar också den vanare åkaren men även familjen då Stöten har allt från lätta gröna nedfarter till utmanande svarta pister. Stöten har också den högsta fallhöjden i Sälen, på hela 370 m. Härifrån är det nära till norska gränsen och Trysil om man är sugen på en dagsutflykt och vill prova norska berg.

7

LEIF VALDE BORT KONSUMTIONS SAMHÄLLET

Text: Christine Keffel Bild: Leif Eriksson, pixabay & freeimage

Leif Eriksson är filmaren som för några år sedan bestämde sig för att vända konsumtionssamhället ryggen. Han gav bort 90% av sina ägodelar och flyttade från sin lägenhet i Göteborg till segelbåten i Långedrags hamn.

Jag ville leva ett enklare liv med färre prylar, men också förenkla livet genom att inte behöva äga och ta hand om dem. Samtidigt är det ju också ett val för att personligen minska klimatbelastningen.

Vi sitter i hans sparsamt men personligt inredda segelbåt där han bjuder på stark espresso. Leif arbetar till vardags som frilans inom olika kulturprojekt. Senast med föreställningen Man Must Dance som har turnerat i Sverige och Norge.

8

Hur klarar du dig med så få saker? undrar jag.

-Under mina långa seglingar har jag lärt mig att jag behöver väldigt lite. Jag har en liten uppsättning husgeråd plus min manuella espressobryggare. Jag har fem av varje klädesplagg, tre par skor, lite sängkläder och två seglarställ. För jobbet har jag min mobiltelefon och bärbara dator.

Jag frågar om han inte saknar några bekvämligheter.

- Vatten finns i en 120-literstank under sovplatserna i

9

förpiken. Toaletten är liten men dusch och bastu finns i hamnen, där jag också kan tvätta. Jag har ett lågenergikylskåp och elen kommer från solcellspaneler på båtdäcket. I vinter installerar jag en vedkamin för bättre uppvärmning inomhus. Jag saknar faktiskt ingenting.

Dessutom kan jag ta min båt och dra när jag har lust.

ödmjuk inför den kan det faktiskt vara livsfarligt. Det är ändå lättare att vara ödmjuk inför naturens krafter än de som ligger bakom människans politiska maktspel.

Leif berättar att han seglar ungefär sjuttio dagar segling per år.

-Ibland går jag ut i riktigt jävligt väder för att förbereda mig för längre seglatser över Nordsjön, och senare till

En vanlig dag på båten för Leif börjar med en stunds meditation. Sedan blir det havreyoghurt och förstås den starka espresson och en snusprilla.

- Klippa film kan jag göra här. Behöver jag annan utrustning hyr jag en studio i stan. Det är visserligen oktober,

Latinamerika och eventuellt Indien.

Friheten är något han återkommer till när han beskriver känslan i segling. Han väger orden noggrant.

-Det är som att sitta på ett litet snäckskal i en omätlig rymd. Jag befinner mig i ett land utan gränser. Här finns ingen som bestämmer över mig. Samtidigt är det ju en paradox, för hur kan jag uppleva frihet på en yta där jag är instängd och inte kan stiga av?

-En annan paradox är tidsupplevelsen, säger han. Det känns som om jag får mer tid här. En dag på havet är som två på land.

Jämför med en flygresa, där upplevelsen snarare är att bli bestulen på tid trots att det går fortare. Samtidigt är naturen en kraft som jag ständigt måste förhålla mig till, säger han. Att inte vara

men ibland tar jag mod till mig och tar ett dopp. Jag promenerar, pratar med folk i hamnen, läser eller sitter bara och glor på havet. Och seglar. Lite underhållsarbete blir det också. Jag lagar segel, servar båtmotorn eller renoverar elsystemet.

-Tid har jag ju, säger han och ler.

Jag undrar hur hans livsval har förändrat hans sociala liv.

- I stan pratade jag sällan med grannarna. Här har jag

10

Eter många långa vistelser i Indien har yoga och meditation blivit ett viktigt inslag i Leifs liv. Där mötte han Gandhis satyagraharörelse och tankarna om icke-våld, ett materiellt avskalat liv och att leva i harmoni med naturen.

”Det är lättare att vara ödmjuk inför naturens krafter än de som ligger bakom människans politiska maktspel.” några få som verkligen ställer upp om jag behöver hjälp.

Faktum är att jag ofta längtar hit när jag är i där. Jag har blivit beroende av naturen och tystnaden.

Jag har tyvärr inte fått ner hela espresson när det är

dags att avrunda. Jag frågar Leif om han några råd till människor som vill förändra sin livsstil i en ekologisk riktning.

-Vi är ju olika. Man kanske kan börja med det som ligger en närmast. Ta cykeln istället för bilen. Äta kött två dagar i veckan istället för fem och välj ekologiska varor. Det kanske räcker med att byta I-phone vart femte år istället för varje?

Jag visar upp min gamla I-phone 4S som jag har fram-

”Det känns som om jag får mer tid här. En dag på havet är som två på land”.

den onda cirkeln av banklån, bilar och hus som ska tas om hand och stressande karriärer för att hålla igång det hela.

Jag går tillbaka mot staden och tänker att kanske jag kan sluta helt med att äta kött.

Fast våra vänner bjuder ju på middag på lördag och då blir det svårt. Det får bli efter helgen.

härdat med trots frågor och gliringar. Blir människor inte provocerade av hans livsval? undrar jag.

-De flesta har reagerat positivt, de vill också bort från

Här är Leifs råd till dig som vill börja meditera: Välj ett lugnt ställe som du gör till din meditationsplats. Avsätt 10-20 minuter varje dag till din meditation. Bestäm en tid som passar in i ditt liv men då du inte brukar vara för trött. Det kan vara på morgonen eller efter jobbet. Stäng av mobilen och se till att inte bli störd. Välj bekväma kläder. En del använder ett ljus och rökelser för att komma i stämning, det väljer du själv.

Sitt med rak rygg. Håll huvudet upprätt. Du väljer själv om du vill ha ögonen öppna eller om du vill blunda.

Lägg händerna i knät Lägg den ena handen över den andra. Eller så placerar du en hand på varje knä. Korsa sedan benen så att du sitter i skräddarställning. Är du vig kan du korsa benen igen så att du sitter i så kallad lotusställning. Har du svårt att sitta rakt kan du lägga en kudde under baken.

Eller så sitter du i en stol som ger stöd för korsryggen. Huvudsaken är att du sitter bekvämt och stadigt.

Koncentrera dig på andningen. Andas så djupa andetag du kan, andetagen ska kännas ända nere i magen.

Andas in genom näsan och ut genom munnen.

Slappna av. Gå igenom varje del av din kropp och känn hur avslappnad den är. Fortsätt att andas lugnt och regelbundet.

Störande tankar? Låt dem komma fram, och släpp dem. Koncentrera dig på andningen igen. Fortsätt så i upp till 20 minuter. Avsluta När det är dags att sluta tar du ett par djupa in- och utandningar och öppnar försiktigt ögonen (om du har blundat).

Under meditationen kan man känna olika sorters känslor: sorg, glädje, rädsla eller ilska. Det är helt naturligt och du ska bara passivt observera och acceptera känslorna. Det kan vara gamla känslor som kommer upp till ytan under meditationen.

När man blir medveten om känslorna kan man bearbeta dem.

11

Vägen till Moderedaktör

Har du funderingar på vad du vill bli när du bli stor?

Jelena Ljubinkovic läste Medie- och kommunikationsvetenskap programmet, och jobbar idag som Koordinator och moderedaktör på Lejon Media Gruppen AB i Stockholm. Vi möter henne på hennes kontor i Östermalm, där hon beskriver sin karriärresa.

Text: Jelda Danho Bild: Pixabay

V

i sitter i Lejon Media Gruppens lokal i Östermalm. Lokalen är stor och vit, stora öppna ytor och stora fönster. Jelen har på sig svarta slitna jeans, en stor grå t-shirt och svarta North Balance sneakers till hennes outfit. Bekvämt och snyggt för en arbetsdag med mycket spring. Vi går in och sätter oss i Jelenas kontor.

fört min praktik ville jag gärna vara kvar på arbetsplatsen då jag kände att det fanns möjligheter för mig att utvecklas här. Lejon Media är ett litet bolag som fortfarande växer, vilket är till stor fördel för mig som är ny i branschen. Jag får prova mycket och lära mig massor på vägen.

- Jag frågar Jelena vad hon hade för drömmar när hon påbörjade sin utbildning?

- Jag hade inga förväntningar när jag påbörjade min utbildning i medie- och kommunikationsvetenskap programmet, men jag hade många drömmar. Det var så mycket inom mediebranschen som intresserade mig. Den ena dagen ville jag bli reporter, den andra journalist och den tredje skådespelare. Och jag hade ingen aning om hur mycket utbildningen skulle hjälpa mig på resan hit.

Jag kommer och tänker på när vi lärde känna varadra,under vårt första år som studenter. Vi delade samma drömmar, utan större förväntningar. Nu är hon moderedaktör och jag studerar till kommunikatör.

- Vad fick dig att vilja jobba med det du gör idag?

- När jag först började praktisera på Lejon Media hade jag ingen aning om vad det skulle leda till. Men efter att jag slut

12

- Vad gör man som moderedaktör och koordinator?

- När jag fick rollen som koordinator bestod mina arbetsuppgifter till stor del av att springa ärenden, hålla kunder nöjda och glada. Sen var jag väl medveten om att man får göra lite “skitjobb” innan man får en tydlig roll.

Med tiden kände jag att jag ville inrikta mig. Jag ville mixa det tråkiga med det roliga. Och till slut blev jag ansvarig för modedelen. Mode är något som alltid har intresserat mig.

Det är en del av min personlighet. Jag ser det som ett sätt att uttrycka mig själv.

“Mixa det tråkiga med det roliga!”

- Hur ser dina arbetsdagar ut?

- Vissa dagar består av mycket pill bakom skärmen. Ta fram material för portalerna och tidningarna. Andra dagar springer jag runt till olika PR-byråer för att ta fram de senaste trenderna som ska pryda våra omslagsmodeller eller fotas till modereportagen.

Parallellt med modedelen sköter jag fortfarande arbetet som koordinator. Jag skriver ihop rapporter varje månad, ser till att distributionen för våra tidningar funkar som de ska, ringer hysteriskt runt och löser problem som uppstår, till exempel om en Celsius kyl inte finns på plats på våra event, hon skrattar lite, så det gäller att vara otroligt stresstålig och kunna lösa problem. Jag har lärt mig att det inte finns något som heter “omöjligt”. Allt är möjligt säger min chef ofta och så skrattar hon igen.

“Praktiken blev ingången till min dröm karriär“ - Hur får man ditt jobb?

- Inom denna bransch måste man ta egna initiativ, vara driven och ha tålamod. Ingen kommer att hjälpa dig eftersom alla andra är upptagna med sina egna karriärer.

Jag har verkligen jobbat hårt. Det har varit långa dagar och sena nätter. Jag jobbar fortfarande väldigt mycket och jag har knappt någon fritid. Trots det är jag tacksam eftersom att praktiken blev en ingång till min dröm karriär.

Jelenas sista råd är att hitta en bra praktikplats som du tror komer gynna dig och som förhoppningsvis leder dig till din drömkarriär. kör hårt och ge inte upp.

13

BEHÅLL ENERGIN I HÖST! Trötthet och brist på energi är vanliga hälsoproblem i hösttider. Vardagen kan upplevas som extra tung, men det finns knep som kan hjälpa oss ur det. Hälsoexperten Linda Wikk ger enkla tips som hjälper för tuffa och mörka dagar. Nu är det är dags att hitta din personliga energikälla! ”Jaha så det blir en sån dag idag...” suckar vi med kaffet i handen en grå och regnig höstmorgon. I sökandet efter solljus blir vi alltför ofta bemötta av ett kyligt mörker som gör det svårare att hitta tillbaks till energin som sprudlade i oss under sommarmånaderna. Var hittar vi ny energi? Linda Wikk, hälsorådgivare och som många känner igen som en energisk träningstjej från Instagram, har tidigare kämpat med trötthet och brist på energi i sin vardag. Nu tipsar hon om hur du kan behålla din energi i hösttider.

Lär känna dina vanor - Mitt första tips är att ta en närmare titt på vardagen.

Vad gör du egentligen varje dag och vad ger det för effekt? Tänk efter om det finns en energitjuv någonstans och uteslut den. Våga säg nej till planer du egentligen inte behöver. Att slippa passa tider ger utrymme för spontana sysslor och du får tillfälle att göra det du känner för i stunden. Det medför ett lugn och en må bra-känsla.

Kosten

Hälsoexperten Linda Wikk

14

- Känn efter vilken kost som gör dig pigg. Vad fungerar bra innan jobbet eller träningen? Mycket av humöret och inställningen påverkas just av maten vi får i oss och därför är det viktigt att inte slarva med den. Planera måltiderna och lyssna på hur kroppen reagerar. Prova olika recept och våga experimentera, till slut upptäcker du vad som passar bäst för dig.

Hitta en morot - Skapa små behagliga upplevelser i situationer som vanligtvis känns tunga. En sömnig morgon kan till exempel vara ett sådant moment och då gäller det att hitta något att se fram emot för att orka stiga upp, att hitta en ”morot”. Det kan vara ett riktigt gott kaffe som du vet att du får dricka varje morgon, en supermysig morgonrock att svepa in dig eller att lyssna på poddar hela vägen till jobbet. Dessa saker blir snabbt positivt laddade rutiner och vet du att du har något positivt som väntar, då stiger du mer gärna upp. En behaglig morgon ger dessutom en god start för hela dagen.

Även i träning…

- Träning och motion är ett annat moment som kan kännas tyngre i hösttider. Prova att hitta små positiva saker även där. Det kan vara allt från att motionera i takt till din favoritlåt, slappna av i bastun efter ett träningspass

eller träffa vännerna på gymmet. Kanske är det träningsvärken du ser fram emot? Fokusera på de små bra sakerna som ger dig motivation.

Ge inte upp - Mitt sista tips är att hitta ett sätt att påminna dig själv om varför du vill ha energi och bestäm dig för att behålla den inställningen. Håll fast vid rutiner som fungerar och som får dig att må bra, välbefinnande är A och O. Text: Maria Tenggren Bild: Pixabay

15

Baka, baka liten kaka...

Text: Felicia Tillenius Bild: Pixabay

Så fort hon öppnar ytterdörren slår den hemtrevliga doften av nybakat emot mig.

Själv står hon där med ett leende på läpparna, mjöl på kinden och ett smutsigt förkläde löst knutet omkring midjan.

16

S

å detta är alltså kvinnan som driver den största bakbloggen i Sverige, Maja Löwenberg, bara 22 år gammal men ändå långt mer framgångsrik än de flesta. Hon visar in mig i sin lägenhet i centrala Stockholm, genom en ljus hall och vidare in till ett väldoftande kök. Vi slår oss ner vid köksbordet och hon ställer fram rykande varma scones med alla tillbehör man kan tänkas vilja ha. Det ligger ett slags lugn över henne som genast smittar av sig på mig, och det känns som att jag slagit mig ner tillsammans med en gammal vän. Maja berättar om hur hon alltid varit intresserad av bakning, och att det kommit naturligt i och med att hon ofta hjälpte sin morfar i köket som liten. ”Jag hade gjort min första Schwarzwaldtårta innan jag ens kunde uttala det ordentligt” skrattar hon, och fortsätter att berätta om alla äventyr hon och morfadern varit ute på i hopp om att hitta nya spännande smaker.

Jag själv som alltid tänkt att bakning innebar att följa ett recept till punkt och pricka blir smått överraskad när jag inser att jag har fel. Maja lyser upp när jag delar med mig av denna tanke och skakar glatt på huvudet. ”Nej men det är ju bland det bästa med bakning! Att man kan göra precis vad man vill, det finns inga gränser eller rätt och fel. Allt är tillåtet. Har du bara fantasin så kan du göra det mesta.”

”Det ligger ett slags lugn över henne som genast smittar av sig på mig”

Hon berättar att hon bakar något nästan varje dag, allt från söta efterrätter till goda matbröd. När jag frågar varför så förklarar hon sig med att bakningen får henne att slappna av och att sysslan tar bort en stor del av vardagsstressen som så många upplever idag. Fördelarna är uppenbarligen många enligt Maja, så jag frågar henne vad det absolut bästa med bakning är.

”Bakningen får henne att slappna av och sysslan tar bort en stor del av vardagsstressen som många upplever idag”

17

”När man har vänner eller familj hemma hos sig och kan bjuda på något hembakat. Den glädje man ger andra genom att baka är guld värd. Finns det egentligen något bättre än att mysa ner sig i soffan med en god vän och dela på nybakta muffins?” frågor hon och ler.

Jag kan inte invända mot det hon säger och tar ytterligare en av de utsökta scones jag blivit bjuden på.

Jag undrar hur hennes blogg har blivit så framgångsrik, och hon förklarar att bakningen är inte bara ett jobb för henne. Det är hennes passion. Hon tror att framgången beror på att hon lägger ner hela sin själ i det hon gör och att hon är genuint lycklig med att få baka dagarna i ända.

Hon utvecklar sitt svar genom att förklara att hon själv tycker om att besöka bloggar där det finns en känsla av ”feel good”, och att det måste vara därför hennes egen blogg har så många besökare. ”Men antalet besökare har aldrig intresserat mig. Det var inte kändisskap eller pengar jag var ute efter när jag startade min blogg. ”Det enda jag ville var att ge någon samma glädje och inspiration som min morfar en gång gav mig.” säger Maja och tittar ut genom fönstret med en blick som säger att hon befinner sig många år tillbaka,

förmodligen i köket hemma hos sin morfar. Till slut ler och hon fortsätter glatt: ”Om jag har påverkat en enda människa till det positiva så är jag mer än nöjd.”.

Maja berättar om sitt nästa projekt, en helt egen receptbok. Recepten är främst sådana hon experimenterat fram själv, men det finns även några klassiker från hennes morfar. Hon ler finurligt och tillägger att vissa recept kommer hon aldrig dela med sig av, och hon ser på dem som några av de viktigaste familjehemligheterna hon har.

Strax därefter lämnar jag Majas lägenhet, mätt och belåten. Min handväska är tung av alla bakverk hon insisterat på att jag skulle ta med hem till min familj och mina vänner. Jag tänker på vilken glädje och sinnesro denna unga kvinna verkar besitta och inser att det här med bakning kanske inte är så dumt ändå.

”Om jag har påverkat en enda människa till det positiva så är jag mer än nöjd”

Bilden föreställer Majas morfars receptbok som hon fått ärva och som hon glatt visar upp

18

MAJAS GODA SCONES RECEPT

Tid: ca 15 min Ugn: 250° 8 portioner Ingredienser:

Går snabbt att svänga ihop och doftar härligt på frukostbrickan.

7,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1,5 tsk bakpulver 0,5 dl råsocker 125 g kallt smör 1 st ekologiskt ägg 2 dl mjölk 3% Ekologiskt ägg, mandelspån och råsocker till pensling

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft.

2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.

3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.

4. Vispa samman ägg och mjölk.

5. Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en deg.

6. Platta ut degen, cirka 3 centimeter tjock på mjölat bakbord och skär dem i trekantiga bitar.

7. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över mandelspån och råsocker.

8. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.

Serva gärna med en god ost och marmelad!

19

KÄRLEK I BERLIN Text: Isabelle Åström Bild: Pixabay och Freeimage

20

Att möta kärleken utomlands är en dröm för många.

Man söker det romantiska, oåtkomliga. En spännande person som utmanar med inspirerande och annorlunda tankar.

S

anna och Jaques, t blev kära i varandra under en resa. Jaques, fransk journaliststudent, flyttade till Berlin för att han fått praktik på en tidning. Sanna från Sverige flyttade till Berlin för att kanske landa där efter att ha rest runt i världen.

En kall novembernatt befinner de sig på samma konsert med musikern Sebastian Tellier. I publikhavet möts deras blickar. Sannas vän vill gå hem, men Sanna känner att den blick hon mött bär på något djupare.

Hon vinkade av sin kompis.

-Jag hade aldrig tidigare valt att stanna kvar själv såhär.

Men det var som om jag visste att jag skulle träffa mitt livs kärlek, säger Sanna.

Jaques hade följt med en kompis till konserten som vunnit biljetter till den.

När Sanna vinkat av sin vän och vände sig om stod han där. Han pekade på en fönstersmyg i en trappa och sa med fransk brytning att: , ”The seat next to me is free”. Där satt de sedan och pratade och pratade. Jag ville verkligen drunkna i hans ögon.

Sanna ler varmt när hon berättar historien.

Berlin som är en oerhört internationell stad, behåller vissa av de förbiresande för livet, medan andra bara stannar några månader. Sanna beskriver hur det är för henne att bo i staden med stort S. - Jag kan bli lite besviken när jag får höra att nyfunna vänner har bokat en biljett tillbaka. Ibland knyter man starka band och då är det tråkigt när dessa personer inte finns kvar. Det går inte längre att ta en enkel kopp kaffe med dem. Samma känsla fick jag när Jaques och jag träffades. Jaques skulle bara stanna mindre än ett år. På grund av studierna var han tvungen att återvända till Paris. Men som tur var behövde jag inte övertala honom att flytta tillbaka när han var klar.

Jag frågar hur det är att leva tillsammans i en relation med starka kulturskillander.

Sanna menar att de i stort har liknande värderingar men att det också är kul att vara tillsammans med

21

någon som har rötter i andra traditioner.

- Förhållandet blir mer spännande, säger hon och d et har aldrig direkt funnits en osäkerhet i mellan oss. Den oro som finns handlar i så fall om någon av oss vill flytta tillbaka till sitt hemland. ”tänk om han vill flytta tillbaka till Frankrike eller jag till Sverige?

-Vi hanterar oron genom att leva här och nu. Det blir helt nödvändigt i ett förhållande där parterna har olika geografiska bakgrunder.

men när man har ett distansförhållande så får man glädja sig åt de dagar man tillbringar tillsammans. Men jag visste att han skulle skicka något på posten, så när de ringde på dörren den morgonen förväntade jag mig ett paket, men istället stod han där själv! Han hade tagit nattbussen från Paris! Han kunde bara stanna en natt men jag kunde inte sluta gråta av lycka. Det är ”Var öppen, tillåt dig att lära utan tvekan det finaste någon känna personen även om ni gjort för mig, och jag är så lycklig bara träffas under några dagar, att jag har det minnet.

veckor eller månader”

-Vilket språk pratar ni med varandra?

-Det är lite roligt för vi bor i Berlin och kan båda flytande tyska men vi pratar engelska med varandra. Berlin är vår safezone. Men den ena parten kan hamna utanför när vi besöker varandras hemländer då ingen av oss pratar den andres modersmål. Ofta uppkommer situationer där

vi hamnar i ett mellanting mellan franska och svenska beroende på var vi befinner oss. Men det motiverar oss starkt att lära oss varandras språk.

Vad är ert bästa minne?

Sanna behöver inte tänka efter länge och ler.

-Medan Jacques gjorde sin master i Paris bodde jag kvar i Berlin, vi hade ett distansförhållande under 8 månader. Vi skulle fira vår första årsdag tillsammans men det fungerade inte med våra scheman. Vi bestämde att jag skulle komma till Paris en vecka senare istället, vilket skulle ge oss mer tid tillsammans. Vi var såklart ledsna

22

Varför vill ni bo just i Berlin?

-Berlin är en internationell metropol, svarar Sanna, och här hör man nästan mer engelska än tyska på gatorna.

Folk är öppna och man lär känna människor med olika bakgrunder som man kan dela tankar och funderingar med. Här finns all världens kök och så mycket roliga event och tillställningar. Men det som är bäst med Berlin är att alla är välkomna hit.

Avslutningsvis frågar jag Sanna vad hon har för tips till nyförälskade par som känner att distansen eller språket kan vara ett hinder för att satsa på en relation.

- Var öppen, tillåt dig att lära känna personen även om ni bara träffas under några dagar, veckor eller månader.

Tänk inte på framtiden. Lev här och nu, njut av varandra. Man vet aldrig hur en semesterflirt kommer att sluta. Om inget annat så blir det förhoppningsvis ett fint minne.

It’s all about the shoes I mean the way I mean the shoes

putfeetfirst.com

23

I nästa nummer av På Resa:

Julspecial Bästa hotellen för julfirande i Sverige!

Julbaka med Ernst Famljen Bargabriel firar miljövänligt i jul

På resande fot under julen?

Vi tipsar!

Nästa nummer ute 6 december