Vida Social, 7 de septiembre de 2015

• Ensenada, B.C. • LUNES 7 de septiembre de 2015

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Metas en movimiento

Mariluz Lluhen Pasos es una mujer apasionada por la danza flamenca, disciplina que le ha dado numerosas satisfacciones en su vida

Mariluz Lluhen Pasos.

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LUNES 7 de septiembre de 2015

Metas en movimiento Viene de portada

¿CUÁL ES TU ACTIVIDAD PROFESIONAL? Tengo la licenciatura en Comercio Exterior y Aduanas y llevo la dirección general de una prestigiosa escuela de flamenco en el puerto. ¿POR QUÉ ELEGISTE ESA PROFESIÓN? Siempre me dediqué a trabajar en el área académica y la docencia, pero mi amor por ser maestra de danza fue porque en la universidad que estudié fui alumna becada, y me preguntaron que si quería dar clases de danza trabajando con preescolar, primaria y secundaria y después se convirtió en mi empleo. ¿CÓMO HAS LOGRADO LLEGAR HASTA DONDE ESTÁS? Con mucho esfuerzo, nada es fácil en la vida y cuando te cuesta el doble o el triple lo valoras más. Si quieres lograr algo siempre hay que dar el 300 por ciento, pero siempre con profesionalismo. ¿QUÉ TE FALTA POR HACER? Seguir con la escuela, que siga creciendo y estoy hablando en el área de mis alumnas, que crezcan como bailarinas y que se lleven un aprendizaje increíble. También me gustaría viajar a España. ¿QUÉ ACCIONES CONCRETAS TE HAN FUNCIONADO EN TU VIDA QUE PUDIERAS RECOMENDAR A OTROS? Ser tú mismo, eso es lo que a mí me ha funcionado. Como maestra soy leal y soy honesta con mis alumnas, cuando doy mi palabra la cumplo.

También recomendaría que el trabajo que uno hace sea lo más sincero posible y original, no debemos estar viendo qué le copiamos a otros, si no al contrario, hay que innovar. ¿QUÉ TE GUSTA DE ENSENADA? Pues aquí nací y aún a pesar de que muchas veces nos quejamos porque no tenemos algunas cosas, creo que es una de las pocas ciudades que cuenta con seguridad al salir a la calle.

No se ven tantas malas noticias como en otros lugares.

Me gusta su gente, sus paisajes y claro, sus lugares naturales como la Bufadora y la Ruta del Vino, sin embargo, creo que como ensenadenses tenemos que querer a nuestra ciudad para que otras personas también vengan a sentir amor por nuestra tierra. ¿QUÉ PROPONES PARA MEJORAR LA CIUDAD? Yo creo que la danza y el teatro son disciplinas importantes y se las debemos inculcar a los niños.

En ocasiones vienen obras de teatro muy buenas o presentaciones increíbles, pero no todos tienen el poder adquisitivo para poder asistir.

Somos muchas escuelas de danza en el puerto y pudiéramos unirnos para hacer actividades gratuitas para aquellas personas que no tienen las mismas oportunidades que otros.

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Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net

ariluz Lluhen Pasos, está viviendo una de las mejores etapas de su vida, pues hace un año se convirtió en mamá, responsabilidad que atiende a la vez con su carrera en Comercio Exterior y Aduanas y además, como directora de una prestigiosa escuela de baile de flamenco.

Esta mujer originaria de Ensenada tiene metas claras, pues desde hace cinco años por azares del destino, la sociedad que había conformado con otras personas para abrir una escuela de danza, se vio obligada a cerrar, pero lo que para muchos hubiera sido un fracaso, dio un giro inesperado para Mariluz que en ese entonces tenía 25 años, ya que se hizo cargo ella sola de la escuela, logrando juntar a un talentoso grupo de jóvenes atraídas por el baile propio de la cultura Andaluza.

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Ilse Castro, Yolanda Carballo y Elea Medina.

Clausuran interesante diplomado E

Los alumnos se mostraron muy contentos por culminar un reto más.

Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net

l equipo de CUT Universidad de Tijuana campus Ensenada, dio por clausurado su diplomado de Nutrición y Obesidad a cargo de Sonia Valderrama Godoy.

Esta actividad contó con seis módulos impartidos por cuatro maestros con temas como: Génesis del tejido adiposo, Morbilidad en la obesidad, Aspectos sociales en la obesidad, Desarrollo de programas de prevención, entre otros.

Un diverso grupo de estudiantes integrado por médicos, nutriólogos, licenciados en actividad física y deporte, pediatras e ingenieros, participaron en el trabajo de educación continua el cual es ofrecido por la universidad.

Un reconocimiento les fue otorgado a los ocho estudiantes quienes realizaron un gran esfuerzo por culminar un reto más de su formación profesional.

El equipo de CUT Universidad Campus Ensenada, felicitó a los profesionistas por su dedicación.

Lorena López y Sonia Valderrama.

En la entrega de los reconocimientos.

Ilse Castro y Fabián Salazar.

Israel Villanueva y Rodolfo López.

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Maricela Vélez, Lizeth Hirales, Dora María Jiménez y Marbella Chávez.

Suzette Miranda, Cynthia Gastélum, Leticia Espinoza y Karla Márquez.

Hugo Gálvez, Perla Pulido, Ángel Escobar, Corina Acevedo y Rodolfo Borunda.

Coronan

a Señorita Fiestas Patrias L

Patricia Lafarga plafarga@elvigia.net

a bellísima Judith Peralta Tinoco, fue coronada como la Señorita Fiestas Patrias 2015. La participante de increíbles ojos, cautivó al público presente con su gran seguridad y porte en el escenario.

Decenas de personas se dieron cita en la Plaza Cívica de la Patria, el cual fue totalmente decorada de verde, blanco y rojo para esta especial ocasión, en la que

guapísimas chicas competirían por la representación de esta importante festividad.

Un show impresionante con mariachi y artistas invitados fue disfrutado por los asistentes antes de comenzar la pasarela de las jóvenes.

Rica comida mexicana, bebidas refrescantes y diversas artesanías se encontraron en este evento cien por ciento familiar.

La guapa joven deslumbró a todos con su belleza.

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Yorlenni Anaya y Fernanda Torres.

Las damas voluntarias del DIF presentes en el evento.

Los presentes se acercaron a cantar junto al son del mariachi.

Se単orita Simpat鱈a, Se単orita Fiestas Patrias y Se単orita Fotogenia 2015.

Judith Peralta Tinoco nueva soberana de las Fiestas Patrias 2015.

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Fideo seco 4 PORCIONES / SENCILLO / 30 MINUTOS

Tartaleta con higos

INGREDIENTES 31 taza de fideo 31 cucharada de aceite 3 3 jitomates 31⁄2 diente de ajo 31⁄4 de cebolla 3 2 cucharadas de adobo de chipotle 31⁄4 de taza de agua 3 2 cucharadas de crema 31 cucharada de perejil 31⁄2 aguacate

4 PORCIONES / SENCILLO / 20 MINUTOS

PREPARACIÓN 3 Dorar ligeramente el fideo en el aceite.

3 Licuar los jitomates, ajo, cebolla, adobo y agua.

3 Colar la mezcla previa y agregar al fideo, sazonar con sal y dejar que reduzca el líquido.

3 Servir el fideo con crema, perejil y aguacate.

PREPARACIÓN 3 Colocar a baño María la mantequilla, seguida de la crema, azúcar y terminar con el chocolate. Dejar que todo esté fundido e integrado.

3 Rellenar las tartaletas con la crema de chocolate y refrigerar.

3 Rebanar los higos, colocar sobre las tartaletas ya frías y barnizar con mermelada.

INGREDIENTES 31⁄2 cucharada de mantequilla 31⁄4 de taza de crema para batir 31⁄2 taza de chocolate blanco 31 cucharada de stevia en polvo 3 4 bases para tartaletas 3 8 higos 3 2 cucharadas de mermelada de chabacano

Fotos: Agencia Reforma