dendatik bilbaodendak
Diciembre 2016 l 2016ko abenduak Nยบ:9
En Bilbao, navidad es con b
Premios de 10 para un comercio sobresaliente
ZURE DENDA TXIKIAK BILBAO HAUNDITZEN DU TU PEQUEÑO COMERCIO HACE MÁS GRANDE BILBAO Merkataritza-lokala babesten dugu Apoyamos el comercio local
• Saltokiak martxan jartzeko aholkularitza. • Asesoramiento a la puesta en marcha de comercios.
• Negozioak bereiztea eta berrikuntza proiektuak bultzatzea. • Impulso a proyectos de innovación y diferenciación de los negocios.
• Merkataritza lehiakortasuna eta kudeaketa hobetzeko laguntza. • Apoyo a la mejora de la gestión y competitividad Comercial.
• Hiriko eta auzoetako merkataritza sustatzea eta garatzea. • Promoción y desarrollo del comercio de la ciudad y sus barrios.
• Merkataritza Elkartegintza Sarea Laguntzea. • Apoyo al Tejido Asociativo Comercial.
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UDALA AY U N TA M I E N T O
índice 4-5
Editorial Por y para las personas
15
Plan de Formación de bilbaoDendak
19
Black Friday en Bilbao
6-9
Todo sobre los Premios al Comercio de bilbaoDendak
10
Entrevista Viajes Azul Marino
11
Entrevista Charcutería La Moderna
16
Concurso de escaparates de Bizkaia
20
Aniversarios de las Asociaciones de Zorroza E HIRUAUZO
12-13
bilbaoDendak en Navidad
22 Rincones de Bilbao. El mercado de Labayru
23
17
Technoshop, escaparates tecnológicos
3
Rincón de la solidaridad. Unicef
Editorial
Por y para las personas Sólo pretendo con esta introducción poner en valor que tras las campañas de ofertas hay personas, muchas personas, que están intentando ganarse un salario con dignidad y que para ello, en contadas ocasiones a lo largo del año, unen sus fuerzas para potenciar un efecto llamada a sus clientes e intentar sacar sus negocios adelante.
Cada vez que se pone en marcha una oferta atractiva para los y las clientes surgen voceros más o menos interesados advirtiendo sobre el consumismo. Curiosamente no lo hacen frente a campañas de grandes multinacionales o las todopoderosas páginas de internet por todos conocidas. Aparecen como los inventores del consumo responsable cuando la acción es generalizada e incluye al pequeño y mediano comercio como participante.
juan carlos ercoreca Presidente de bilbaoDendak
Afortunadamente la ciudadanía es responsable hasta cuando desempeña el rol de consumidor y desacredita a todos esos “anticonsumistas”, que en la intimidad de sus refugios son asiduos y desaforados compradores compulsivos de internet.
Por cierto: son las mismas personas que unen sus fuerzas para colaborar con innumerables iniciativas solida-
rias en sus barrios, para contribuir a que sus calles sigan llenas de vida, animadas y seguras, y para echar una mano a cualquier actividad deportiva, cultural o social que se plantee en su entorno. En definitiva, son personas comprometidas con sus negocios, con sus colaboradores, con sus zonas de influencia y con su ciudad. Compromiso que casi nunca se valora ni reconoce, pero que se mantiene firme porque es la razón de ser de cada una de las per-
“La familia del comercio de Bilbao son personas comprometidas con sus negocios, con sus colaboradores, con sus zonas de influencia y con su ciudad”
Pertsonengatik, pertsonentzako Bezeroentzako eskaintza erakargarri bat indarrean jartzen den bakoitzean, berehala entzuten dira kontsumismoaren kontrako ahotsak. Ahots hauek ez dira entzuten multinazionalen kanpainen aurrean edo interneten denok ezagutzen ditugun orrialde famatu horien kontra. Horrela dabilen jende hori, kontsumo arduratsuaren asmatzaile moduan agertzen da, ekintza dendari txiki eta ertainek egiten dutenean. Zorionez, herritarrek badakite zein den egia eta ez dute sinesten beraein intimitatean Interteneko erosle amo-
rratu direnen mezu horiek. Sarrera honen bitartez argitu nahi dut, eskaintza kanpaina horien atzean pertsonak daudela, pertsona asko, beraien soldata duintasun osoz irabazteko asmo bakarragaz, eta horretarako, urtean zehar une jakin batzuetan, beraien indarrak batzen dituzte bezeroen interesa berpiztuz euren negozioak aurrera ateratzeko. Gainera, pertsona horiek beraien auzoko ekimen solidarioekin bat egiteko indarrak batzen dituzten berberak dira; baita ere kaleak bizitasun osoz eta seguru mantentzen dutenak, eta
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edozein kirol ekintza, kultural edo sozialen aurrean beti laguntzeko prest agertzen direnak. Labur esanda, euren negozioekin, laguntzaileekin, auzoekin eta hiriarekin erantzunkizuna hartutako pertsonak dira. Konpromisoa, sarritan aintzat hartzen ez dena, ez eta aitortzen, baina sendo mantentzen duguna Bilboko merkataritzako familiakoak garenok, gure arrazoia delako. Uste dut ez dela asko eskatzea, gure agintariei, komunikabideei eta iritzi emaileei, hiriko dendariekin konpro-
dendatik Staff sonas que componemos la familia del comercio en Bilbao. Creo que no es mucho pedir que autoridades, medios de comunicación y opinadores varios tengan un mínimo compromiso con los y las comerciantes de la ciudad que, con alto nivel de sacrificio y eficacia, mantienen en más del 15% la actividad económica de la villa y más de 14.000 puestos de trabajo. Llega la Navidad. Otro reto. Nuestras personas llevan meses trabajando para presentar una oferta impresionante, la mejor de la cornisa cantábrica, y lo hacen con responsabilidad pero también con entusiasmo e ilusión, intentando satisfacer al máximo los deseos de sus clientes. Volveremos
a oír voces críticas pero seguiremos adelante con el respaldo del público bilbaíno y visitante que con la misma responsabilidad hará sus compras para sus familias. Mientras tanto, en nuestra familia, la del comercio, trabajaremos con la esperanza de que este empujón navideño calme la inquietud que en muchos de nuestros negocios sigue ocasionando la falta de alegría y continuidad en las ventas.
Redaccion: Juan Carlos Latxaga
Personas comerciantes trabajando con ilusión y profesionalidad para que las personas clientes puedan llevar esa ilusión a su familia y amigos.
Comité de Redacción: Juan Carlos Ercoreca, Carmelo Lezana, Begoña de la Cruz, Olatz Elgea, Igor Arrien, Juan Carlos Latxaga, Joserra Alvarez, Andoni Ruiz, Julia Diéguez.
Zorionak eta Urteberrion!
Hemen dira Gabonak. Beste erronka bat. Gure pertsonek hilabeteak daramatzate lanean, eskaintza ezin hobea aurkezteko, Kantauri aldeko hoberena. Eta erantzukizunez egiten dute, baita grina eta ilusio handiekin ere, bezeroen nahiak ahal denik eta hoberen betetzeko. Berriz ere entzungo ditugu ahots kritikoak, baina aurrera jarraituko dugu, bilbotar eta kanpotarren laguntzaz beraiek ere, guk be-
Coordinadores de Redacción: Olatz Elgea, Andoni Ruiz
Producción y Edición Gráfica. Editorial Iparraguirre S.A.
“Bilboko merkatariak euren negozioekin, laguntzaileekin, auzoekin eta hiriarekin erantzunkizuna hartutako pertsonak dira”
miso txiki bat hartzea. Gure adore eta eraginari esker hiriaren aktibitate ekonomikoaren %15a izanik, eta 14.000 lanpostu mantentzen ditugularik.
Presidente: Juan Carlos Ercoreca
CONTACTO: info@bilbaodendak.net
En bilbaoDendak nos interesa saber tu opinión. Coméntanos lo que te gustaría que incluyéramos en nuestra revista y haznos llegar tus sugerencias, dudas, etc.
zala, erantzunkizunez beraien senideentzako erosketak egingo baitituzte.
También puedes encontrarnos en:
Bitartean, gure familian, dendarion familian, lanean segituko dugu, gabonetako bultzakada honek salmenten tristurak gure negozietan sortzen duen urduritasuna lasaitzen lagunduko duen asmotan.
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Pertsona dendariak ilusioz eta profesionaltasunez lanean, pertsona bezeroek senide eta lagunei ilusioa eraman diezaieten.
bilbaoDendak Colón de Larreategui 13, 2º-D 48001 Bilbao Tel. 94 600 22 00 Fax 94 600 22 03
Zorionak eta Urte berri on!
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X EDICIÓN DE LOS PREMIOS AL COMERCIO >
Veritas, Perodri Joyeros, Cardenal, HD hombre, Arco Wellness Factory y Portuberri Barria fueron los establecimientos premiados
Premios de 10 para un comercio
sobresaliente
bilbaoDendak entregó sus Premios al Comercio en una gala multitudinaria celebrada en el anillo VIP de San Mamés
Los ganadores de los seis premios principales con Juan Carlos Ercoreca, presidente de bilbaoDendak, y autoridades.
Fue todo un éxito. Más de seiscientas personas abarrotaron el VIP Area de San Mamés para celebrar la décima edición de la gala de entrega de los Premios al Comercio de Bilbao. La ocasión lo merecía y los comerciantes de Bilbao la festejaron por todo lo alto. A los dieciocho premiados este año en el palmarés ampliado, se les unieron los 135 ganadores en las nueve ediciones precedentes. Cumplir diez años significa que los Premios ya son todo un referente para la vida comercial de la villa; la fiesta de su entrega es la gran noche en la que
los profesionales del sector, junto a familiares y amigos ponen broche de oro a todo un año de trabajo. El presidente de bilbaoDendak dio la bienvenida a los asistentes y agradeció especialmente la labor de las Asociaciones de Comerciantes, con sus presidentes a la cabeza. Cerró el acto el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, quien destacó la importancia del comercio para mantener la vida social y económica de todos y cada uno de los barrios de Bilbao. En medio, hubo tiempo para el humor y para la emo6
ción a medida que los galardonados subían al estrado a recoger sus respectivos premios, seis principales y doce reservados a un Establecimiento Emblemático por cada distrito de la ciudad. Un clásico de los de toda la vida como Veritas, se llevó el Premio a la Tradición con Futuro. Más de medio siglo de vida ofreciendo calidad y moda han convertido a este comercio en todo un referente del sector. Combinar el clasicismo con las últimas tendencias es un arte que ha permitido a Veritas, atesorar,
hPREMIO AL COMERCIO MEJOR CONECTADOh
hPREMIO AL MEJOR PUNTO DE VENTAh
hPREMIO A LA MEJOR IDEA COMERCIALh
CARDENAL
ARCO WELLNESS FACTORY
HD hombre
“Hemos incluido las nuevas tecnologías en nuestra tienda desde el primer momento” “Con las redes sociales es más fácil acceder a determinado público y es evidente que hay una repercusión directa”
“Arco no es una peluquería al uso, sino un espacio de belleza integral en el que una persona pueda hacerse de todo relacionado con la imagen, somos una factoría del bienestar” “Nosotros nos enfocamos a una clientela exigente para la que la imagen ocupa un lugar muy importante”
“Pensé que estaría bien poner una tienda especializada en ropa interior masculina, algo que no había en Bilbao” “Al principio la tienda creó cierto desconcierto; Ahora ya nos conocen y somos una tienda de referencia”
hPREMIO MEJOR ESTABLECIMIENTO DE HOSTELERÍAh
hPREMIO A LA TRADICIÓN CON FUTUROh
hPREMIO MARCA LOCAL ‘MADE IN BILBAO’h
PORTUBERRI BARRIA
VERITAS
PERODRI JOYEROS
“Empecé hace 16 años con Martín Berasategi y he trasladado al Casco Viejo de Bilbao los conocimientos que adquirí con él”
“Veritas empezó en los 60 como una tienda de moda infantil, pero se vio que podía haber una línea de negocio con las madres que venían a vestir a sus niños”
“Lo bueno de Perodri es que somos joyeros. Tenemos un taller propio y todo lo que vendemos está hecho por artesanos del País Vasco”
“Recibir un Premio como éste es un reconocimiento al trabajo del equipo y nos sitúa en el mapa de Bilbao”
“En Veritas lo principal es el cliente. Lo importante es trabajar y pensar siempre en las necesidades de cada cliente, con comunicación directa y un trato exquisito”
“El gusto del bilbaíno es clásico. Le gustan las piezas bien hechas”
como indica el enunciado de su premio, una enorme tradición y un gran futuro. Otro establecimiento dedicado a la moda se llevó el Premio al Comercio Mejor Conectado. En Cardenal ya hablan con total naturalidad de sus tres tiendas, porque a las dos físicas ubicadas en el Centro y el Casco Viejo, suman la virtual, la que dedican a la venta on line, en combinación con el trabajo que desarrollan a través de las redes sociales. Otro clásico como Perodri Joyeros, fue el ganador de uno de los nuevos Premios del
palmarés, el Premio Marca Local ‘Made in Bilbao’, que distingue a aquellos establecimientos que se han convertido en referentes de la ciudad por su trayectoria y buen hacer. Arco Wellness Factory es algo más que una peluquería al uso gracias a su inteligente distribución de los espacios que confiere intimidad a los clientes y eficacia para desarrollar diversas especialidades relacionadas con la belleza y el bienestar. Para Arco fue el Premio al Mejor Punto de Venta. El Premio a la Mejor Idea Comercial fue
para HD hombre, el único establecimiento de la ciudad dedicado en exclusiva a la venta de ropa interior masculina. La originalidad de la idea bien merece un reconocimiento en forma de Premio a añadir al que ya le están otorgando sus cada vez más numerosos clientes. El Portuberri Barria estrenó el palmarés del Premio destinado al Mejor Establecimiento de Hostelería. Su apuesta por la calidad y la oferta de música en directo y exposiciones temporales le dan un punto de distinción en el sector.
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X edición de los premios al comercio > la gala, en imágenes
Todos los premiados posaron para la posteridad al acabar la entrega de los trofeos.
Unai Aizpuru, presidente de Casco Viejo, con Antonio Martínez.
Ramón Irastorza, presidente de la Asociación Basurto Berri entregó el premio a Autoescuela Basurto.
Bikoitz con Begoña De La Cruz, presidenta de Santutxu.
Olga Martínez, presidenta de Distrito 2, con Cerrajería Wilma.
Manuel Herrero, presidente de Bilbao La Vieja, San Francisco y Zabala con Dando La Brasa.
Deusto Moto Center con Julia Diéguez, presidenta de Deusto.
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MERKATARITZA SARIEN X EDIZIOA Ekitaldia irudietan
Le entrega de los Premios al Comercio de Bilbao reunió a bilbaoDendak, instituciones y patrocinadores.
Estanco La Parada con Begoña Solís, presidenta de Otxarkoaga.
Magia Sweet Factory Co con Ana Berta Campo, presidenta de Zorroza.
El anillo VIP de San Mamés fue un magnífico marco para la entrega de nuestros Premios al Comercio.
Itxaso Jubeto, presidenta de Txurdinaga, con Óptica Bilbaína.
Pastelería Don Manuel con Sergio Echevarría, presidente de BilbaoCentro.
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Moda Infantil Yoli con Elena Del Campo, presidenta de Rekalde.
Marifé Martínez, presidenta de Hiru Auzo, con Sarrikoarte
Juan del Hoyo
“Hemos intentado crear un modelo de negocio diferente” El Gobierno vasco distinguió a Juan Mari del Hoyo, fundador de Viajes Azul Marino, con el Premio Turismo a la Trayectoria Profesional
“Para nosotros es un orgullo que se reconozca a nuestro padre y a nuestra empresa, porque sí que es verdad que no teníamos la noción de que Euskadi fuese consciente de que aún hay empresas como la nuestra aquí. El premio nos ha gustado mucho porque nuestro padre ha sido un ejemplo de un empresario con una trayectoria muy importante desde que empezó”. Quien hace esta afirmación es Juan del Hoyo y se refiere a su padre Juan Mari, recientemente distinguido por el Gobierno vasco con el Premio Turismo a la Trayectoria Profesional. Juan Mari del Hoyo fundó viajes Azul Marino en 1982 con tres empleados. Se jubiló el 31 de diciembre del pasado 2015 dejando una empresa con 115 empleados y veinte oficinas abiertas en otras tantas ciudades del estado. Sus hijos
+ INFO: viajes azul marino Parada metro: Abando Dirección: C/ Ayala, 2 Teléfono: 944230223 / 944169016 Horario: De lunes a viernes de 9:30h a 14:00h y sábados de 10:00 a 14:00 (del 9/05 al 25/07) www.viajesazulmarino.com
Juan e Iñigo son los que lideran ahora una empresa que es mucho más que una agencia de viajes. Ubicada en el número 2 de la calle Ayala, en un local que en tiempos fue sede del Athletic, hace tiempo que Viajes Azul Marino dejó de ser una pequeña empresa familiar para convertirse en la Agencia más importante de todo Euskadi. Juan e Iñigo, los hijos del fundador, asumieron la dirección en un momento ciertamente delicado. “No podemos hablar de un relevo generacional en un momento determinado porque la verdad es que nosotros estamos trabajando aquí desde que tenemos uso de razón”, dice Juan. “Hemos pasado por diferentes departamentos. Yo concretamente he estado en ventas, en tour operación, en administración y todavía si hace falta repartimos folletos o lo que haya que hacer. Y mi hermano, lo mismo. Hemos hecho la escuela de la empresa y seguimos haciéndolo”. “Nos incorporamos definitivamente en 2007, justo al comienzo de la crisis”, rememora, “y nos tuvimos que plantear lo que queríamos hacer con esto; pensar si había que cerrar o si tenía sentido seguir y en ese caso, qué vuelta había que darle al negocio”. Juan e Iñigo recuerdan orgullosos que superaron la crisis conservando todos los puestos de trabajo. “Decidimos cerrar dos de las tres oficinas que teníamos entonces en Bilbao y concentrarnos en ésta, pero aquí vinieron todos los empleados que teníamos. Aquella fue la primera decisión difícil que se tomó”.
LIDERES EN EUSKADI El viaje con el Athletic a la final de 1984, la del doblete, fue el primer gran reto que se planteó Juan Mari del Hoyo, al frente de aquella pequeña agencia recién nacida y compitiendo con los gigantes de la época. Hoy, tres décadas después, Viajes Azul Marino es la agencia de viajes de referencia en Euskadi, con una oferta diversificada que abarca especialidades como viajes alternativos y a la carta para grupos reducidos, viajes Premium o de alto estanding, turismo receptivo, además del servicio a grandes empresas. “Se trata de especializarse en diferentes nichos de mercado. Somos la empresa de Euskadi más importante por volumen y por diversificación, pero hay grupos empresariales que todavía no nos ven en la dimensión que tenemos, aunque poco a poco vamos ampliando nuestra cartera”, señala Juan del Hoyo, reivindicando el espacio que merece su agencia, al tiempo que aboga por el trabajo conjunto. “Estamos en Bilbao Centro desde el principio”, recuerda, “y la verdad es que el crecimiento del grupo nos ha hecho estar en múltiples asociaciones; de hecho soy el presidente de la de Agencias de turismo receptivo, y en la junta de la Asociación de Empresas Familiares. El asociacionismo es importante, indispensable en algunos aspectos”.
10
entrevista
Enrique Thate
“El día a día de un comercio es una aventura” Charcutería La Moderna ganó en el apartado de Dinamización de Entornos Urbanos de los Premios al Comercio Vasco
Charcutería La Moderna y Ein Prosit Bilbao,
prándolos en la tienda o sentados a la mesa en
la plaza del Ensanche. El camino no ha sido fá-
ocupan los dos extremos de una misma calle,
su restaurante. La fama de los Thate se cimen-
cil. “Nuestro padre murió en 1982 y quedamos
a ambos lados de la plaza del Ensanche. Los
ta en su buen hacer y, como Enrique subraya,
cuatro hermanos con 20, 19, 16 y 14 años, así
hermanos Thate, Hermann, Enrique, Carmen
en el producto. “Nuestra base es el producto.
que su muerte, además del drama familiar, nos
y Alfredo se encargan de que ambos estable-
Las salchichas, el codillo, el pastel de carne…
planteó el mayor problema de nuestras vidas.
cimientos funcionen con precisión alemana y
A partir de lo que ofrecemos en la tienda mon-
Fue muy duro, pero no tuvimos más narices
toda la simpatía y amabilidad que puede ofre-
tamos todo lo demás. Creo que para darnos el
que tirar del carro del negocio. Para poder vivir
cer un establecimiento de Bilbao. El Gobierno
premio se han fijado en que no nos limitamos
las cuatro familias hemos diversificado con la
vasco les ha distinguido en el apartado de Di-
a vender. Dinamizamos la calle, damos a la
charcutería, el obrador, algunas pequeñas su-
namización de Entornos Urbanos, dentro de
gente lo que le gusta, algo de fiesta y de ale-
cursales y el restaurante”.
los Premios al Comercio y Turismo vasco. Mu-
gría, y también solidaridad. Nosotros vivimos
Los Thate han conseguido sortear la crisis y
chos años de trabajo y dedicación organizan-
de vender, claro, pero no olvidamos otras cosas
miran el futuro con ilusión. “Somos 22 tra-
do desde fiestas callejeras a eventos solidarios,
que también son importantes”.
bajando, incluyendo a los cuatro hermanos, y hemos mantenido todos los puestos en estos
tienen una recompensa que los Thate valoran y agradecen.
LA SALCHICHA DE BILBAO
años tan duros. Una empresa funciona si los
Enrique, la cara más visible de la saga, pues-
El apellido Thate está en Bilbao desde 1918,
trabajadores y los empresarios se llevan bien, y
to que él es el encargado de coordinar los ne-
cuando el abuelo Hermann, llegó desde Do-
nosotros hemos conseguido pasar lo más duro
gocios familiares y comunicar sus ideas a la
nibane Lohizune huyendo de la
manteniendo puestos que tal vez podíamos ha-
sociedad, expresa su alegría. “Estos premios
guerra. Su hijo Alfonso convirtió
ber suprimido, pero pensamos que a lo mejor,
siempre te animan. Esto es muy duro. Si
una de las charcuterías que
estás de cara al público siempre tienes que
había en la ciudad en un esta-
dar una imagen de buen rollo, de optimis-
blecimiento de referencia, La
mo, pero el día a día de un comercio o de
Moderna, en la calle Astarloa.
un restaurante, es una aventura diaria”.
Sus nietos trasladaron el ne-
El apellido Thate es muy conocido en Bilbao, porque serán pocos
gocio unos metros, a una esquina más visible de
quienes no hayan probado sus productos, bien com-
en el futuro, los podíamos volver a necesitar”.
+ INFO:
Dos localizaciones EIN PROSIT Parada metro: Moyua Dirección: Zabalgune Plaza, 7 Teléfono: 944241311 Horario: 9:00h a 1:30h Facebook: einprositbilbao
CHARCUTERIA LA MODERNA Parada metro: Moyua Dirección: Colón de Larreategui, 20 Teléfono: 944234878 Horario: 9:30h a 15:45, 17:00h a 20:30h
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bilbaoDendak
La Navidad ya ha llegado a bilbaoDendak Las Asociaciones de Comerciantes ponen en marcha un completo programa de actividades para dinamizar la ciudad Ya está aquí la Navidad. Se estaba anunciando hace días con las primeras pinceladas de publicidad, los trabajos de colocación de las iluminaciones y algunos escaparates tempraneros que ya lucían los primeros adornos. Pero ahora ya es irreversible, hemos entrado en plena campaña de Navidad, la más importante del año, la que es decisiva a la hora del balance final de nuestros comercios. Las Asociaciones de Comerciantes llevan tiempo trabajando para preparar un completo programa de actos y festejos que llevarán la Navidad por todos los rincones de la ciudad. Música, Olentzero, dinamización infantil, animación callejera, todo el catálogo de actividades destinadas a hacer estos días más agradables y divertidos para todos, está preparado gracias al esfuerzo y dedicación de nuestras Asociaciones de Comerciantes, implicadas, como siempre en la vida social de los distritos en los que trabajan y más cercanos que nunca a sus vecinos y amigos que, además, son sus clientes. Los comercios asociados, decorados con una B de bilbaoDendak de espíritu festivo acorde con las fechas y la bola del árbol de Navidad, pondrán a disposición de sus clientes un completo programa personalizado para cada barrio en los que la Asociación de Comerciantes detallará el conjunto de actividades que ha diseñado. Música, teatro callejero, animación, actividades infantiles, sorteos, concursos… las Asociaciones de Comerciantes de todo Bilbao han echado el resto para que la Navidad sea más divertida que nunca. Dichos programas incluirán una carta a Olentzero, separable para que los niños y niñas puedan escribir sus peticiones y depositarlas en el saco del Olentzero que estará en un lugar estratégico de su barrio.
12
OLENTZERO ESTARÁ EN TODOS LOS DISTRITOS El Ayuntamiento de Bilbao de-
Los días 9 y 10 de diciembre ha-
sarrollará también una serie de
brá diversos conciertos y activi-
iniciativas para dar ambiente na-
dades musicales por los distintos
videño a la ciudad.
distritos de Bilbao.
Repartirá por toda la ciudad ca-
Los días 16 y 17 de diciembre
torce figuras de Olentzero que
corales y grupos de la Escuela
dispondrán de un saco en el que
de Bilbao Música recorrerán las
los niños y niñas podrán deposi-
calles de todos los barrios de Bil-
tar sus cartas.
bao.
QUE NADIE SE PIERDA LA NAVIDAD Los comercios asociados estarán perfectamente identificados con la B navideña de bilbaoDendak. Esos comercios dispondrán del programa detallado de actos y festejos organizados por su respectiva Asociación para que sus clientes no se pierdan nada de lo organizado a lo largo de todo el periodo navideño. Una separata en forma de carta a Olentzero, permitirá a los niños y niñas escribir sus deseos y depositarlos en el saco del carbonero, que estará representado en forma de una figura de gran formato en cada barrio de la ciudad.
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14 Patrocinador tecnolรณgico:
Planes de formación de bilbaoDendak, una vía segura hacia el éxito Centenares de comerciantes de Bilbao conocen ya las ventajas de participar en alguno de los numerosos cursos de formación que organiza bilbaoDendak cada año. El Plan de Formación de 2016, en su globalidad, ha tratado este año áreas tan dispares como Técnicas de regulación emocional o mindfulness; Personal shopper; Asesoría de imagen; Comunica-t, redes sociales; Inteligencia emocional aplicada a la venta; y Escaparatismo y merchandising. Además, este año se impartió en el mes de marzo el Plan de Consolidación del Comercio de Bilbao. Este Plan de Consolidación constó de catorce seminarios divididos en cinco grandes áreas: Umbral de rentabilidad; Estrategia de negocio; Gestión de escaparate; Seguimiento fiscal; y Fidelización de clientes. Hay que destacar que tanto los contenidos como la organización de los cursos fueron el resultado de una encuesta previa a los comerciantes, mediante la que se sistematizó el método para dar la respuesta más adecuada a sus necesidades y preocupaciones estableciendo un programa prácticamente a la medida de las prioridades de
los profesionales, lo que realza aún más si cabe el valor de este programa de formación. Las nuevas tendencias y las exigencias del mercado en la actualidad requieren de respuestas basadas en criterios claros y eso es precisamente lo que ofrecieron unos cursos impartidos por consultores especializados que siguieron el método de buscar respuestas claras y eficaces a una serie de preguntas clave mediante las que se analiza todo lo concerniente a un negocio, tales como ¿en qué se basa mi estrategia?, ¿qué me diferencia de la competencia? o ¿calculo bien mis márgenes para obtener rentabilidad?. El éxito del Plan de Consolidación y la propia demanda de continuidad por parte de quienes asistieron al mismo, nos animaron a reformularlo en forma de talleres prácticos personalizados que bajo el título general ‘¿Por qué no me salen las cuentas?’ se han venido desarrollando los meses de octubre y noviembre también con una gran respuesta por parte del alumnado. ¿Por qué no me salen las cuentas?, ha sido la pregunta que ha englobado seis talleres prácticos que se han venido desarrollando estos dos últi-
Información de cursos en
94 600 22 00
info@bilbaodendak.net www.bilbaodendak.net mos meses. Fija tu estrategia ¿planificas o improvisas?, Políticas ¿dejarse llevar o actuar?, Gestión de comercio, exprimir mis recursos, Gestión de Pedido, Gestión global y Gestión diaria, han sido los epígrafes de estos talleres dirigidos por un consultor especializado, que en su conjunto han constituido un ciclo completo al término del cual cada alumno ha obtenido una herramienta llamada ‘Planeando’, perfecta para llevar adelante una gestión personalizada del negocio, a partir de una visión global del mismo. bilbaoDendak ya está preparando el calendario de un nuevo Plan de Formación para el año que viene, atendiendo siempre a las necesidades del comercio de Bilbao y buscando la forma de ofrecer una enseñanza especializada capaz de responder a los nuevos retos del sector, de forma gratuita y en horarios y calendarios adaptados a los del comercio.
Confecciones Otero Cristina Otero
Moto 46 Juanjo Bernuy
“Todos los años me apunto a algún curso de bilbaoDendak” “He hecho el curso de ‘Por qué no salen las cuentas’. Me ha parecido que es como una consultoría que te haces tú mismo. Si un consultor profesional te cobra un buen dinero por hacer este trabajo con este curso te lo haces tú mismo”. “La sensación general no es buena, sino muy buena. Los profesores son muy buenos y van a tener el detalle de venir a la tienda de cada uno para ver cómo la cosa. Tanto la duración como los horarios están muy bien para las necesidades que tenemos los que nos dedicamos a esto”. “Todos los años me apunto a algún curso de bilbaoDendak. De hecho a éste fui el primero en apuntarme, en cuanto me llegó el mail anunciando que lo iban a dar”.
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“Siempre es bueno que te den unas pautas” “He hecho los cursos de ecomerce, escaparatismo y ahora estoy en el de inteligencia emocional. Me han parecido muy buenos, me han encantado”. “Siempre está bien que te den unas pautas, aunque creas que ya sabes. Es verdad que a los que llevamos más de veinte años en el negocio, la experiencia nos enseña muchas cosas, pero siempre es bueno que te las ordenen y, desde luego, alguien que está empezando aprende un montón”. “Por supuesto que voy a aplicar lo aprendido en mi negocio”.
Entra, compra y déjate llevar… El concurso de escaparates de la Cámara de Comercio preludia la Navidad
Ya está en marcha la edición número 33 del Concurso de Escaparates de Bizkaia que convoca la Cámara de Bilbao, todo un clásico que pone a prueba la creatividad y la imaginación de los profesionales del sector de todo el territorio. El pasado día 7 de noviembre se abrió el plazo de inscripción, que durará hasta el 5 de diciembre. El periodo de exhibición de los escaparates se prolongará desde dícho día 5 hasta el 31 de diciembre. El lema de este año es ‘Entra, compra y déjate llevar…’ con el que se quiere activar la compra en los establecimientos a través de la imagen. El concurso quiere, además, estimular a los comerciantes a que hagan más atractivos sus escaparates durante la época navideña y colaboren a dinamizar un sector clave en la economía del territorio. El Concurso pretende promover una imagen comercial atractiva, impulsando diferentes actuaciones para animar las ventas de los establecimientos participantes. El incentivo para los clientes, es tan atractivo como un crucero por el Mediterráneo. No es menor el premio añadido que ha previsto la organización para los establecimientos participantes, puesto que
entre los inscritos en el concurso se sorteará un viaje al Caribe Riviera Maya. El objetivo es valorar y reconocer los mejores escaparates de Bizkaia con tres grandes premios que suponen un total de 2.250 euros y su correspondiente promoción publicitaria en El Correo. Además habrá premios a la Creatividad, a la Innovación, a la Composición Comercial, a la Iluminación , un Premio Especial de Hostelería, Premio Natura, Premio a la Mejor Web de Comercio, catorce Premios sectoriales, Premios de Distrito de Bilbao y Premio al Comercio Centenario. El concurso cuenta con el patrocinio y la colaboración de Kutxabank y El Correo, el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, el Departamento de Desarrollo Económico y Territorial de la Diputación Foral de Bizkaia, el Ayuntamiento de Bilbao, Iberdrola, El Corte Inglés, Baqué Café, Coca-Cola, Lankidego, Bizkaiko Txakolina y Azul Marino Bidaiak.
Inscripciones: On line, a través de la web,
www.camarabilbao.com
Ciclo formativo para el comercio minorista A lo largo de los meses de octubre y noviembre la Cámara de Bilbao ha estado llevando a cabo un ciclo formativo para mejorar la competitividad del comercio minorista dirigido a emprendedores y comerciantes. El ciclo ha constado de 10 talleres donde se han abordado tres grandes áreas: gestión del comercio, comercio electrónico, y emprendimiento en este sector. Los contenidos del ciclo han servido para debatir sobre el comercio electrónico, sus oportunidades y amenazas, la diversa normativa a tener en cuenta, y con la estrategia de marketing de contenidos. El objetivo, aportar valor a nuestro público objetivo, que lo atraigan y fidelicen. Además, se ha orientado a la persona emprendedora que desea abrir un comercio sobre los errores que debe evitar y las herramientas útiles para diseñar el modelo de negocio; es decir, la estrategia de presencia
en el mercado más adecuada. Por otra parte se han analizado aspectos clave de la gestión económica, pautas a seguir para hacer
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promociones rentables, así como elementos básicos para realizar un buen escaparate o para diseñar envoltorios que inviten a regalar.
El comercio de Bilbao, escaparate de las nuevas tecnologías Las nuevas tecnologías, en forma de propuestas interactivas, llegan a los comercios de Bilbao con el objetivo de atraer la atención del público, acercar a un mayor número de personas a estos establecimientos y estimular las ventas. Entre los días 21 de noviembre y 16 de diciembre, coincidiendo con la Semana del Diseño ‘DWeek2016’, se celebra el certamen Technoshop, un proyecto orientado a poner en valor las fortalezas y potencialidades de la ciudad como referente comercial, mediante el uso de técnicas innovadoras. Veinte establecimientos se han sumado a esta iniciativa, promovida por el Ayuntamiento de Bilbao y la Universidad de Deusto, con el apoyo de Comercios Innovadoresde Bilbao. Technoshop pretende demostrar que la alianza entre ingeniería, tecnología, innovación y comercio es posible y beneficiosa para todas las partes, pero también quiere incidir en la cultura científica y la investigación como elementos esenciales en la mejora y desarrollo de nuestra sociedad. A través de la aplicación de la ingeniería en los escaparates, se ofrece una visión más cercana de los beneficios y usos prácticos de la ciencia y la tecnología en nuestro día a día; en este caso, a la hora de hacer las compras. Los prototipos se han desarrollado en Deusto FabLab, un espacio abierto a la sociedad, integrado en una red mundial de más de 400 FabLab, liderada por el prestigioso Massachusetts Institute of Technology (MIT), en Boston (Estados Unidos).
Escaparates interactivos ‘Technoshop 2016’
La colaboración entre el Ayuntamiento de Bilbao y la Facultad de Ingeniería de la Uni-
Al Dente Productos italianos. Mercado Labayru
Jotaoncebilbao Jardines, 11
Bilbao Xperiences Viuda Epalza, 12
Level 11 Plaza Arriquibar, 4
UrbanBike Villarías, 3
Peluquería Nono Lehendakari Aguirre, 170
sidad y el comercio por un mismo objetivo,
Optica Jesús Sombrerería, 8
Javier de Peque Belostikale, 22
el certamen ha ofrecido a 63 estudiantes del
Cerrajería Wilma Trauko, 21
Abuelo Actual Viuda de Epalza, 9
Grado de Ingeniería en Diseño Industrial y del
Optikari Ugarte, 5
Peluquería Ana de Miguel Belostikale 1
Vanaan Lehendakari Agirre, 153
El Equipo de Viaje Ribera, 20
práctica y establecer un vínculo directo con la
TricoToki Cosme Etxebarrieta, 15
Psikolan Luis Power, 4
realidad social de la calle, compartiendo las
Decoración Julio Aristin Blas de Otero, 9B
Bilbolamp Colón de Larreategi, 10
últimas tendencias en tecnologías y sus múl-
Paragüería Leoz Belostikale, 25
Nukak Correo, 25
versidad de Deusto ha sido clave en la puesta en marcha de la II Edición de Technoshop. Además de unir al sector público, la univer-
Grado de Ingeniería Mecánica la posibilidad de desarrollar sus ideas, mejorar su formación
tiples aplicaciones.
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HERRIKO COMERCIO DENDAK LOCAL
HERRIKO JENDEARENAK
Jonen arrandegia Martaren bitxidenda Santiren etxetresna elektrikoen denda Aneren arropa-denda Karmeleren ile-apaindegia Keparen harategia
CON NOMBRE PROPIO
La pescadería de Jon La joyería de Marta La tienda de electrodomésticos de Santi La de ropa de Ane La peluquería de Karmele La carnicería de Kepa
BEHAR ZAITUZTE EZ HUTS EGIN Herriko dendak herriko jendearenak dira; ahalegin handiz, lana sortu eta gure kaleak bizirik mantentzen dituen jendearenak.
NECESITA TU APOYO Y CONFÍA EN TI El comercio local tiene nombres propios, el de las personas que, con mucho esfuerzo, crean empleo y dan vida a nuestras calles.
Black Friday, otra forma de incentivar el consumo Pocos eran los que hace cuatro años sabían lo que era el Black Friday. Ahora, esta iniciativa comercial que nos vino de Estados Unidos, como tantas otras cosas, está tomando cuerpo de naturaleza entre nosotros y cada año son más los comercios que se apuntan a ofrecer descuentos en plena época pre navideña. El Black Friday es un invento americano estrechamente ligado a una de sus más importantes tradiciones, la del Día de Acción de Gracias, fiesta con carácter tanto o más familiar que la propia Navidad, que se celebra cada año el último jueves de noviembre. Enlazar un jueves festivo, con un día de compras en un viernes de puente, les pareció una buena idea a los comerciantes de Estados Unidos, que vieron cómo el elevado número de ventas de ese día, convertía los números rojos de su contabilidad en números negros, de ahí el nombre. Hace cuatro años se produjeron entre nosotros los primeros tímidos apuntes de algún comercio y llegaron las primeras noticias del acontecimiento en internet, cuando solo era posible acceder a los descuentos en las compras on line. Ahora, después de tan corto periodo de tiempo, asistimos a toda una explosión de ofertas y rebajas a lo largo y ancho de toda la ciudad. Lo que empezó como algo relacionado solo con el mundo virtual y con algunas compañías multinacionales, se ha extendido por toda la red comercial de Bilbao alcanzando todos sus barrios. El Black Friday de este año ha confirmado la tendencia al alza de una iniciativa que podemos decir que ya está definitivamente instalada entre nosotros. Ofrecer durante un día descuentos importantes en productos de primera calidad, cuando está a punto de comenzar un periodo como del navideño, tan ligado al consumo, es algo que el cliente agradece con una respuesta cada vez más masiva. Al estilo americano, el Black Friday lleva camino de convertirse en el banderazo de salida de la Navidad junto con el encendido de las luces y la decoración especial de los escaparates.
bilbaodendak
En Bilbao, Black Friday es con b
Encuentra toda la información sobre ofertas y actividades para el Black Friday en nuestras redes sociales.
¡Por fin ya es viernes! bilbaodendak
@bilbao_Dendak
EKONOMIAREN GARAPEN ETA LEHIAKORTASUN SAILA DEPARTAMENTO DE DESARROLLO ECONÓMICO Y COMPETITIVIDAD
Más de quinientos comercios participaron el último viernes de noviembre con sus ofertas y promociones especiales, con especial incidencia en el centro y el Casco Viejo. También se sumaron los comercios asociados de Deusto, Zorroza, Rekalde y Santutxu, Asimismo El Corte Inglés y el Centro Comercial Zubiarte, convirtieron ese viernes en prácticamente una semana
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completa de ofertas y descuentos. Todo hace indicar que el Black Friday ha llegado para quedarse y que el consumidor ya ha interiorizado que tiene ante sí una nueva oportunidad de compra. Lo que hace apenas cuatro años era algo exótico, está a punto, si no lo ha hecho ya, de convertirse en una tradición navideña más.
asociaciones de comerciantes
DIEZ AÑOS TRABAJANDO POR EL COMERCIO DEL BARRIO Las Asociaciones de Comerciantes de Zorroza e Hiru Auzo, que engloba a San Inazio, Ibarrekolanda y Elorrieta, están de cumpleaños
Zorroza Laguntasuna, complicidad con los vecinos
Hiru Auzo: tres barrios, una Asociación
Zorroza Laguntasuna cuenta en la actualidad con más de 70 asociados, entre establecimientos comerciales de hostelería. El pasado mes de junio celebró por todo lo alto su décimo aniversario, con un completo programa dirigido a todos los vecinos del barrio.
La Asociación de Comerciantes Hiru Auzo tiene la peculiaridad de que engloba a tres barrios colindantes: San Inazio, Ibarrekolanda y Elorrieta. Se constituyó oficialmente en 2006, aunque su gestación comenzó dos años antes con diversas reuniones de comerciantes. Ahora ya son más de un centenar. La primera intención de aquellos pioneros fue organizar algunos mercadillos que activaran la vida comercial de sus barrios, pero muy pronto encararon objetivos más ambiciosos hasta llegar a acuñar su propia moneda, el ‘euroauzo’, de curso legal solo en los comercios asociados y durante determinados periodos de tiempo, pero que ocupan su lugar en las carteras del vecindario. Se trata de una original recreación de los conocidos vales de compra, pero en esta modalidad, los comercios emisores de moneda no son los mismos que los receptores, por lo que se crean unas sinergias que benefician a todos.
Y es que si por algo destaca esta Asociación es por su elevada implicación con el entorno. Zorroza Laguntasuna no se limita a dar servicio y coordinar al comercio de la zona, sino que hace partícipes de sus actividades a todos sus vecinos y vecinas, mayores y pequeños, en la seguridad de que esa complicidad revierte en beneficio de todos. La Asociación es algo más que una agrupación de comerciantes y se ha convertido en un verdadero agente dinamizador de la vida de un barrio con personalidad propia. En el caso de Zorroza la vida del barrio va muy unida a la actividad de sus comerciantes. De su mano se celebra cada año la Cabalgata de los Reyes Magos, y sus concursos de pintxos o fotografía tienen una gran aceptación. Sin embargo, su actividad estrella, la que concreta esa simbiosis entre comerciantes y vecinos, es el Desfile de Moda, cuya fama trasciende el barrio. Se trata de un desfile muy especial, porque quienes hacen de modelos no son otros que los clientes y vecinos de los comercios participantes, que no solo son los dedicados a la moda, sino que también tienen un sitio los dedicados a otros sectores.
El Tren Txu Txu, que recorre la amplia geografía que abarca la Asociación, la organización de la llegada de Olentzero son algunas de sus actividades habituales, que este año están siendo acompañadas por un completo programa de actividades que se inició en octubre, continuó en noviembre y para diciembre y enero anuncia hinchables, food trucks, asados al estilo burduntzi, talo, un macro puzle en el que participarán 150 niños y niñas y un sinfín de conciertos y actividades musicales de diversos estilos y aptos para todos los gustos.
zorrotzalaguntasuna
HiruAuzo
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MERCADO DE LABAYRU
Medio siglo vendiendo calidad
DIRECCIÓN: C/ Labayru 8 HORARIOS: • Lunes a viernes: de 8:00 h. a 14:00 h. y de 17:00h. a 20:00 h. • Sábados: de 8:00 h. a 14:00 h.
El pasado mes de mayo el mercado de Labayru cumplió medio siglo de vida. Fue el 12 de mayo de 1966 cuando abrió sus puertas por primera vez para dar servicio a una zona de Bilbao que entonces estaba experimentando un gran crecimiento.
Situado entre los barrios de Amezola e Indautxu, con entradas desde las calles Labayru, Avila e Iparragirre, y recientemente reformado y modernizado, este mercado es el segundo en importancia y volumen de los mercados de abastos de Bilbao, des-
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“Dieciséis puestos mantienen una oferta amplia, variada y especializada de un mercado tradicional y moderno al mismo tiempo”
La especialización de cada puesto, donde se puede encontrar lo mejor de su género, tanto para la compra diaria como para las ocasiones especiales, hace doblemente atractivo un mercado tradicional situado en una zona moderna de la ciudad. Los
pués del de La Ribera. Sus dieciséis puestos,
nio… y así hasta dieciséis puestos que jalonan
profesionales que trabajan en el mercado de
distribuidos a lo largo y ancho de más de dos
las dos hileras de mostradores del mercado.
Labayru, funcionan en régimen de autoges-
mil metros cuadrados en una planta, ofrecen
No siempre fue así. En un principio, cuando
tión, tomando sus propias decisiones manco-
un servicio variado y de primera calidad a los
abrió sus puertas, el mercado disponía de dos
munadamente en el interés de todos, clientes
muchos clientes que se acercan cada día a ha-
plantas. En el sótano estaban las pescaderías, y
y vendedores.
cer sus compras, no solo desde el barrio, sino de
el resto a pie de calle. Esta configuración desa-
Son optimistas cuando contemplan el futu-
otros puntos de la ciudad y hasta del territorio,
pareció con las inundaciones que asolaron Bil-
ro porque están convencidos de que, a pesar
puesto que la fama de sus productos trasciende
bao. Desde entonces una sola planta, la situada
de que los tiempos han cambiado mucho, se
su entorno más próximo.
al nivel de la calle, acoge todos los puestos.
trata de ir adaptando el modelo a las nuevas
El mercado de Labayru sigue siendo después
Pollerías, charcuterías, pescaderías, mariscos,
necesidades y horarios de la sociedad, porque
de tanto tiempo, uno de esos mercados en los
carnicerías, un puesto de corderos, una pana-
este tipo de mercados conserva siempre un
que los clientes y los vendedores se conocen
dería, fruterías, un puesto de congelados y otro
atractivo especial para el cliente, que encuentra
por el nombre de pila. La carnicería de César,
especializado en patatas, único en su género
variedad, calidad y precio, además de un trato
Severina, la de los corderos, los encurtidos de
en Bilbao, completan la extensa oferta de este
cercano y familiar que hace que la compra se
Marisa, los productos italianos de José Anto-
mercado que hace de la calidad su divisa.
convierta en parte de su vida social diaria.
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En una emergencia, tú marcas la diferencia Más protección, más vacunas, más alimentos,
Babes gehiago, txerto gehiago, elikagai
más agua potable, más salud… En definitiva,
gehiago, ur edangarri gehiago, osasun ge-
más infancia para todos los niños y niñas afecta-
hiago… Azken finean, haurtzaro gehiago
dos por emergencias. Es lo que reclama la cam-
larrialdien ondorioz kaltetutako umeentzat.
paña de UNICEF ‘Uno Más Uno, es Mucho
Hori da UNICEFen ‘Bat gehi Bat, Askoz
Más’. Porque la suma de pequeños esfuerzos
Gehiago da’ kanpainak azpimarratzen due-
puede generar grandiosos resultados en la infancia afectada por desastres
na. Esfortzu txikien batuketak ezbehar natural edo gatazka arma-
naturales y por conflictos armados.
tuengatik kaltetutako umeengan ondorio garrantzitsuak ekar ditzakeelako.
UNICEF respondió a 310 emergencias en 2015, incluidas las que no apa-
UNICEFek 310 larrialdi egoerei eman zien erantzuna 2015.urtean,
recieron en los medios de comunicación. Ecuador, Haití, Nepal, Yemen,
komunikabideetan agertzen ez direnak barne. Ekuador, Haiti, Ne-
Sudán del Sur, Siria, Nigeria, Afganistán, Irak… son solo algunas de ellas.
pal, Yemen, Hego Sudan, Siria, Nigeria, Afganistan, Irak… horie-
UNICEF realiza desde hace 70 años un trabajo integral antes, durante y
tako batzuk baino ez dira. UNICEFek duela 70 urtetik lan integrala
después de estas emergencias; sin embargo, se necesitan muchos más recur-
burutzen du larrialdiak gertatu baino lehen, bitartean eta ondoren;
sos para dar respuestas eficaces y proteger a los niños y niñas, el sector de
hala ere, laguntza gehiago behar da erantzun eragingarriak eman
la sociedad más vulnerable cuando sucede una emergencia que supone en
eta haurrak babesteko, larrialdi bat gertatzen denean gizarteko sek-
torno al 50% de los afectados. Las escalofriantes cifras así lo demuestran:
tore ahulena baitira, kaltetuen %50 inguru izanik. Datu latzek hori
250 millones de niños y niñas en el mundo viven en países afectados por
erakusten dute: 250 milioi ume bizi dira munduan gatazka arma-
conflictos armados, 43 millones de niños y niñas deberían estaría recibiendo
tuek kaltetutako herrialdeetan, 43 milioi umek jaso beharko lukete
ayuda de emergencia o 1 de cada 200 niños y niñas es un refugiado.
larrialdiko laguntza humanitarioa edo 200 umetik 1 errefuxiatua da.
Para seguir sumando, porque uno más uno conseguimos mucho más y por-
Gehitzen jarraitzeko, bat gehi bat askoz gehiago delako eta haurrek
que los niños y niñas no deberían sufrir las consecuencias de las emergencias.
larrialdi egoeren ondorioak pairatzea ekidin beharko genukeelako.
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