OUTDOORCHEF CATALOGUE 2017 SUISSE FRANCAIS

DÉFILÉ NOS NOUVEAUTÉS À PARTIR DE LA P. 10 · NOUS SOMMES OUTDOORCHEF À PARTIR DE LA P. 33 · USTENSILES INTELLIGENTS À PARTIR DE LA P. 48

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BARBECUE CULTURE OUTDOORCHEF.COM

EDITORIAL

Chers passionnés de barbecue, pour obtenir des sensations gustatives exceptionnelles, il faut commencer par obtenir les bons ingrédients. Chez OUTDOORCHEF, ces derniers sont, depuis plus de 20 ans, SIMPLES, POLYVALENT et SAINS. Depuis le début, notre objectif est simple : permettre aux grillades de devenir un moment de plaisir, de détente et d’échange, qui rassemble les gens et offre un instant inoubliable en famille et entre amis. C’est dans cette optique que Mike Lingwood a commencé le développement d’un barbecue sphérique à gaz il y a plus de 20 ans. Il nomma son invention «OUTDOOR CHEF». Nous continuons à appliquer cette vision dans nos produits et nouveaux développements actuels. Découvrez le résultat en consultant les pages suivantes !

Bien qu’il travaillait seul autrefois, il s’agit d’une équipe complète qui imprègne désormais la marque et les produits. Tous respectent la marque, les produits et la philosophie d’OUTDOORCHEF, à l’instar de Mike Lingwood, et travaillent sans relâche au développement de la Barbecue Culture.

Nous vous souhaitons une agréable lecture et espérons que vous prendrez du plaisir à découvrir nos modèles

André Franz Directeur OUTDOORCHEF

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EDITION

DKB Household Switzerland AG Eggbühlstrasse 28 Boîte postale 8052 Zürich marcom@dkbrands.com Édité par OUTDOORCHEF Rédaction et conception Sandra Lehmann, Dominique Müller Conception graphique et mise en page Nadja Hofer Photographie Ailine Liefeld, Andreas Thumm Traduction Telelingua Deutschland GmbH, Munich Merci beaucoup à tous ceux qui ont contribué à ce numéro Facebook www.facebook.com/outdoorchefofficial Site Internet OUTDOORCHEF.COM © Copyright par OUTDOORCHEF

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SOMMAIRE

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Éditorial

6

Le barbecue parfait Simple, polyvalent et sain

10 BARBECUE 15

Le nouveau MINICHEF+ Nous donnons de la hauteur au MINICHEF

16

Barbecue électrique

18

Barbecue à charbon

22 Barbecue à gaz A-Line : une nouvelle technologie pour les amateurs de grillades

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NOUS SOMMES OUTDOORCHEF

34 Quelques exemples de réussites

Entretien avec l’inventeur du barbecue sphérique à gaz 38

M. Müller explique Pourquoi le barbecue sphérique à gaz est génial

42

La révolution des brosses Le développement de la brosse à entonnoir

44

Atelier de recettes Un aperçu de la création de recettes

48 ACCESSOIRES 58

Ustensiles intelligents Les nouveaux couverts à barbecue

64 Un large choix d’arômes Nouveaux accessoires de fumage pour encore plus de saveurs 74

Récapitulatif barbecues et accessoires

S I M PLE Avec OUTDOORCHEF, tout devient très simple à réaliser. Le barbecue se monte en quelques gestes. Grâce à la prise en main facile de l’appareil, vos barbecues sont toujours une réussite. Grâce à nos systèmes de barbecue, aux grilles au revêtement de grande qualité et aux réceptacles pour les graisses, le barbecue peut être réutilisé rapidement.

PO LY VALE NT Avec OUTDOORCHEF, vous relevez tous les défis culinaires. Gaz, charbon de bois ou électrique, pour faire griller, cuire ou rôtir : nos systèmes de barbecue intelligents et la gamme variée d’accessoires vous offrent un plaisir varié autour du barbecue ainsi que des moments exceptionnels en plein air.

SAI N Pour OUTDOORCHEF, il s’agit de la condition principale pour garantir

LE BARBECUE PARFAIT 8

un barbecue délicieux et réussi.

Les systèmes de barbecue innovants y participent en évitant les flambées de graisse et en offrant la possibilité de faire mijoter des petits plats sains et légers. Même vos voisins seront ravis.

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MÉTHODES DE CUISSON

SYSTÈMES DE BARBECUE

MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE Comme son nom l’indique, avec la méthode de cuisson directe, les aliments se trouvent directement au-dessus de la source de chaleur.

Cette méthode convient aux aliments à saisir.

Sur les steaks, les stries de la grille de cuisson apparaissent parfaitement.

MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE Lors d’une cuisson par mode indirect, la chaleur circule tout autour des aliments.

viande qui cuisent à basse température, pour

LE SYSTÈME D’ENTONNOIR EASY FLIP DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ

cuire en douceur les poissons préparés ou

L’entonnoir EASY FLIP vous permet par un

des pizzas bien croustillantes.

simple geste de changer la répartition de la

Couvercle fermé, le barbecue se transforme en four à chaleur tournante. Cette méthode de cuisson est idéale pour les grosses pièces de

chaleur, de passer du mode de cuisson direct au mode indirect pour griller, cuire et rôtir : il suffit de tourner l’entonnoir EASY FLIP. En tant que bouclier de protection intelligent, il empêche en même temps les flambées de graisse nocives et le développement de fumées désagréables.

EASY FLIP CHALEUR DIRECTE

10

CHALEUR INDIRECTE

EASY SLIDE CHALEUR DIRECTE

CHALEUR INDIRECTE

LE SYSTÈME DES BARBECUES À GAZ Avec un BARBECUE AU GAZ, on peut passer

LE SYSTÈME D’ENTONNOIR EASY SLIDE DU BARBECUE SPHÉRIQUE À CHARBON

instantanément d’une chaleur directe à une chaleur indirecte. Pour griller, cuire et rôtir en mode indirect, positionner les aliments au centre de la grille et allumer uniquement les deux brûleurs extérieurs.

Astuce pour le charbon : Le remplissage du charbon s’effectue d’un seul côté et grâce au système d’entonnoir EASY SLIDE, on peut ensuite travailler avec une chaleur directe ou indirecte. Lorsque l’ouverture de l’entonnoir est déplacée à l’opposé du charbon et le couvercle fermé, toute la surface de la grille peut être utilisée pour une cuisson indirecte.

SYSTÈME DE BARBECUES À GAZ CHALEUR INDIRECTE

CHALEUR DIRECTE

11

P - LINE

P - LINE

U - LINE

P - 420 G VANILLA

P - 420 E

CHELSEA 480 C

P - 420 G

P - 420 E MINICHEF

CHELSEA 570 C

P - 420 G MINICHEF

P - 420 E MINICHEF+

KENSINGTON 570 C

P - 420 G MINICHEF+

12

U - LINE

X - LINE

CUBIC - LINE

A-LINE

CHELSEA 480 G

AMBRI 480 G RUBY

PARIS DELUXE 570 G ONYX

AUSTRALIA 315 G

CHELSEA 480 G LH

AMBRI 480 G

VENEZIA 570 G ONYX

AUSTRALIA 325 G

KENSINGTON 480 G

ASCONA 570 G DARK GREY

AUSTRALIA 415 G

LEON 570 G VANILLA

ASCONA 570 G

AUSTRALIA 425 G

LEON 570 G

MONTREUX 570 G

AUSTRALIA 455 G

GENEVA 570 G

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P - LINE La gamme OUTDOORCHEF P-Line – les plus petites cuisines du monde en extérieur.

Grâce à leur facilité et rapidité d’installation, ces appareils compacts polyvalents vous garantissent un plaisir de cuisiner au barbecue dès les premières secondes.

P - LINE

P - 420 G MINICHEF

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en porcelaine émaillée avec allumage piézoélectrique • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • Deux tablettes latérales amovibles • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Bâti du grill en plastique renforcé de nylon

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 39,5 cm BRÛLEUR 4,3 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 30 cm DIMENSIONS [L X P X H] 78 · 53 · 43 cm COULEUR Noir

P - 420 G MINICHEF+

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en porcelaine émaillée avec allumage piézoélectrique • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • Deux tablettes latérales amovibles • La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol • Poignée confortable pour faciliter le déplacement du barbecue • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Bâti du grill en plastique avec renforcement en nylon et revêtement en tissu • 2 roues en plastique

P - 420 G

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 39,5 cm BRÛLEUR 4,3 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 85 cm DIMENSIONS [L X P X H] 78/69 · 58 · 100 cm COULEUR Noir

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en porcelaine émaillée avec allumage piézoélectrique • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Porte-couvercle intégrée au couvercle • Thermomètre intégré • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Châssis protégé avec un revêtement par poudre

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 39,5 cm BRÛLEUR 4,3 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 75 cm DIMENSIONS [L X P X H] 67 · 60 · 95 cm COULEURS Vanilla Noir

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NOUS DONNONS DE LA HAUTEUR AU MINICHEF LA PLUS PETITE CUISINE DU MONDE EN EXTÉRIEUR

Tout est sous contrôle grâce au thermomètre intégré Griller, cuire, rôtir – aucun problème pour la plus petite et la plus polyvalente des cuisines d’extérieur au monde

Nettoyage facile du barbecue grâce à la sphère, à la grille et à l’entonnoir EASY FLIP en porcelaine émaillée

Petit, mais costaud – même le plus petit barbecue de la ligne CHEF est équipé d’une charnière de couvercle vous garantissant une ouverture et une fermeture confortable du couvercle du barbecue

Les accessoires développés pour la gamme P-Line vous offrent un plaisir de cuisson illimité

Peu encombrant grâce à ses dimensions compactes et ses tablettes latérales amovibles

Toujours solidement posé grâce au bâti en plastique renforcé de nylon

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Retirer simplement le réceptacle pour les graisses et vider le récipient contenant les déchets

LE NOUVEAU MINICHEF+

La structure élégante peut être déplacée facilement grâce à la poignée

Séparation du MINICHEF et de la structure en un clic

La tablette inférieure stable permet de disposer de suffisamment de place pour une bouteille de gaz et des accessoires

P - LINE

P - 420 E MINICHEF

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de chauffe à 7 niveaux de cuisson doté du réflecteur de chaleur EASY REFLECT • Charnière de couvercle intégrée • Réceptacle intégré • Corps de chauffe facile à retirer • Deux tablettes latérales amovibles • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Bâti du grill en plastique renforcé de nylon

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 39,5 cm BRÛLEUR 2,0 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 30 cm DIMENSIONS [L X P X H] 78 · 53 · 43 cm COULEUR Noir

P - 420 E MINICHEF+

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de chauffe à 7 niveaux de cuisson doté du réflecteur de chaleur EASY REFLECT • Charnière de couvercle intégrée • Réceptacle intégré • Corps de chauffe facile à retirer • Deux tablettes latérales amovibles • Poignée confortable pour faciliter le déplacement du barbecue • Sphère et grille en porcelaine émaillée

P - 420 E

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 39,5 cm BRÛLEUR 2,0 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 85 cm

• Bâti du grill en plastique avec renforcement en nylon et revêtement en tissu

DIMENSIONS [L X P X H] 78/69 · 58 · 100 cm

• 2 roues en plastique

COULEUR Noir

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de chauffe à 7 niveaux de cuisson doté du réflecteur de chaleur EASY REFLECT • Porte-couvercle intégrée au couvercle • Réceptacle intégré • Corps de chauffe facile à retirer • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Châssis protégé avec un revêtement par poudre

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 39,5 cm BRÛLEUR 2,0 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 73 cm DIMENSIONS [L X P X H] 67 · 60 · 93 cm COULEUR Noir

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BARBECUE SOUS TENSION

ÉLECTRIQUE LE B.A BA DES BARBECUES ÉLECTRIQUES

AVANT DE COMMENCER LES GRILLADES

MISE EN SERVICE

Veuillez vous assurer que l’élément de chauffe est correctement installé. Avant chaque utilisation, vérifiez l’état du câble, de la prise et du thermostat en les examinant visuellement.

Branchez la prise secteur sur une prise de courant reliée à la terre. Placer l’interrupteur principal sur la position « I » et le thermostat sur « ON ». Le voyant lumineux vert sur la position 1 commence à clignoter et indique ainsi que l’élément chauffant est chaud.

RÉGLER LA CHALEUR

RÉPARTITION DE LA CHALEUR...

... UNIFORME

Choisissez la température souhaitée à l’aide des touches fléchées sur le thermostat ou entre les positions 1 à 6 et laissez chauffer, couvercle fermé, jusqu’à ce que le voyant lumineux vert s’allume en continu, indiquant ainsi que la température souhaitée est atteinte. Selon la position, le vent et les conditions météorologiques, il faut env.

10 à 15 minutes pour que le barbecue chauffe.

La plaque EASY REFLECT assure une répartition homogène de la chaleur et permet, si nécessaire, de griller à haute température, au-dessus de 300 °C. En position 7, le barbecue chauffe en continu.

Le couvercle doit obligatoirement ouvert si vous placez le thermostat sur cette position.

La graisse et les marinades s’égouttent sur la plaque de protection en aluminium et confèrent aux aliments son goût typique de grillade. Une plaque de protection en aluminium remplaçable protège le réflecteur EASY REFLECT des différents liquides qui s’égouttent.

APRÈS LE BARBECUE

CONSEIL

GRILLER & CUISINER Réglez le thermostat sur « OFF » et l’interrupteur principal sur « O ». Pensez à toujours retirer la prise secteur si vous n’utilisez pas le barbecue. Pour débrancher l’appareil, retirez la prise du secteur. Tirez uniquement sur la prise et non sur le câble.

Avec le barbecue sphérique électrique, vous pouvez faire griller (avec ou sans couvercle) et cuire (avec couvercle). Pour cuire, utilisez l’anneau de support fourni avec l’appareil.

Retirez la grille, installez l’anneau de support et positionnez par ex. le Gourmet Set ou la plaque de cuisson directement dessus. Le plaisir du barbecue peut alors commencer.

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U - LINE La gamme U-Line d’OUTDOORCHEF incarne le plaisir du barbecue à l’état pur.

Ces barbecues compacts au design moderne et aux performances élevées satisfont aux exigences du mode de vie urbain d’aujourd’hui.

U - LINE

CHELSEA 480 C

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Nouveau système au charbon de bois avec réceptacle à charbon en acier inoxydable • Entonnoir EASY SLIDE en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Système de ventilation pour une régulation optimale de la chaleur et de l’air • Bac à cendres de grande capacité en porcelaine émaillée et réceptacle à jus (sert de collecteur et de diffuseur d’arômes) • Thermomètre et porte-couvercle intégrés • Sphère en porcelaine émaillée avec porte-ustensiles

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 45 cm H A U T E U R D E T R AVA I L 77 cm DIMENSIONS [L X P X H] 65 · 69 · 98 cm COULEUR Noir

• Grille chromée rabattable • Grille d’allumage en acier • Structure protégée avec un revêtement par poudre 2 roues en plastique

CHELSEA 570 C

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T Le modèle CHELSEA 570 C possède les mêmes fonctionnalités que le modèle CHELSEA 480 C. Équipement : • Une sphère d’une taille de 57 cm

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm H A U T E U R D E T R AVA I L 83 cm DIMENSIONS [L X P X H] 69 · 75 · 110 cm COULEUR Noir

KENSINGTON 570 C

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Nouveau système au charbon de bois avec réceptacle à charbon en acier inoxydable • Entonnoir EASY SLIDE en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Système de ventilation pour une régulation optimale de la chaleur et de l’air • Bac à cendres de grande capacité en porcelaine émaillée et réceptacle à jus (sert de collecteur et de diffuseur d’arômes) • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • Poignée en forme d’étrier pour faciliter le déplacement du barbecue

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm H A U T E U R D E T R AVA I L 83 cm DIMENSIONS [L X P X H] 69 · 75 · 101 cm COULEUR Noir

• Sphère en porcelaine émaillée avec porte-ustensiles • Grille chromée rabattable • Grille d’allumage en acier • Structure protégée avec un revêtement par poudre 2 roues en plastique

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LA NOUVELLE GÉNÉRATION LE SYSTÈME À CHARBON MET LE FEU

Rechargement facile en charbon/ briquettes. La grille de cuisson chromée est rabattable – le rechargement en cours de cuisson devient donc un jeu d’enfant.

La grille rabaissée de 3 cm minimise les pertes de chaleur en cas de vent.

Les clapets de ventilation permettent une régulation précise et facile de l’entrée d’air et de la température.

La technologie de l’entonnoir EASY SLIDE permet de passer de la chaleur directe à la chaleur indirecte en un geste. L’entonnoir en porcelaine émaillée garantit un nettoyage facile.

Plaisir autour du barbecue inégalé et viande tendre – remplir le réceptacle à jus intégré avec de l’eau et utiliser en fonction des goûts pour aromatiser avec des herbes ou d’autres liquides.

La nouvelle conception du réceptacle à charbon en acier inoxydable permet un allumage rapide et réduit le gaspillage de charbon/briquettes lors du remplissage.

Grâce à la perforation unique du réceptacle à charbon, la chaleur est diffusée vers le haut et garantit ainsi un plaisir prolongé autour du barbecue.

Les clapets de ventilation permettent une régulation précise et facile de l’entrée d’air et de la température.

Bac à cendres de grande capacité en porcelaine émaillée facile à vider.

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La grille d’allumage facilite l’allumage et permet de se passer d’une cheminée d’allumage.

GRILLER AU BARBECUE AVEC DU CHARBON DE BOIS ET DES BRIQUETTES

TOUT FEU TOUT FLAMME LE B.A BA BARBECUE À CHARBON MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE CHALEUR INDIRECTE

ALLUMAGE

COMBUSTIBLE 480

MAX. 1 KG

570

MAX. 1,5 KG

Ouvrir le clapet de ventilation inférieur.

Déposer 2 à 3 allume-feu sur la grille d’allumage et allumer.

Installer le réceptacle à charbon en acier inoxydable et empiler le charbon ou les briquettes au centre. La quantité à approvisionner dépend de la taille de la sphère. Après 20 minutes seulement, le plaisir du barbecue peut commencer avec une cuisson directe ou indirecte.

MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE

CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

CHALEUR DIRECTE

Grâce à la technologie EASY SLIDE, il est possible de choisir entre cuisson directe et indirecte. En mode de cuisson indirecte, l’ensemble de la surface de la grille est disponible. C’est idéal pour la cuisson de grosses pièces de viande telles que les poulets, les gigots d’agneau et les travers de porc.

En mode de cuisson directe, les aliments sont posés directement au-dessus de la source de chaleur et cuisent à température élevée. Une belle croûte se forme et les stries typiques du gril apparaissent.

RECHARGER EN CHARBON

AROMATISER ET FUMER

Les deux clapets de ventilation permettent de réguler la température. Si les clapets sont complètement ouverts, l’appel d’air est important et la température monte. Plus les clapets de ventilation sont fermés, moins l’appel d’air est important – la température chute.

EN SAVOIR PLUS P. 64 Afin de ne pas provoquer une chute de température lors du rechargement, préparer des braises. Ceci se fait rapidement et facilement avec notre cheminée d’allumage (cf. p. 62). Recharger en braises facilement et en toute sécurité grâce à la grille rabattable.

Aromatiser et fumer en toute facilité. Remplir simplement le réceptacle à jus de liquide aromatisé, d’herbes ou de copeaux de bois de fumage et donner le fini souhaité aux aliments.

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U - LINE

CHELSEA 480 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Porte-couvercle intégré • Thermomètre intégré • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Porte-ustensiles inclus • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 2 roues en plastique

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 45 cm BRÛLEUR 5,6 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 77 cm DIMENSIONS [L X P X H] 65 · 75 · 98 cm COULEUR Noir

CHELSEA 480 G LH

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T Le modèle CHELSEA 480 G LH possède les mêmes fonctionnalités que le modèle CHELSEA 480 G. Équipement : • Une charnière de couvercle intégrée

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 45 cm BRÛLEUR 5,6 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 77 cm DIMENSIONS [L X P X H] 65 · 75 · 90 cm COULEUR Noir

KENSINGTON 480 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • Poignée en forme d’étrier pour faciliter le déplacement du barbecue • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Porte-ustensiles inclus • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 2 roues en plastique

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 45 cm BRÛLEUR 5,6 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 77 cm DIMENSIONS [L X P X H] 65 · 72 · 90 cm COULEUR Noir

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U - LINE

LEON 570 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en porcelaine émaillée avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol • Hauteur de la boule réglable • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Porte-ustensiles inclus • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 2 roues en plastique avec bande de roulement en caoutchouc

GENEVA 570 G

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm BRÛLEUR 8,5 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 88 cm DIMENSIONS [L X P X H] 65 · 80 · 115 cm COULEURS Vanilla Noir

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 2 anneaux en porcelaine émaillée et en acier inoxydable avec allumage électrique multiple direct dans les deux régulateurs de chaleur • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • Bouteille de gaz (< 7,5 kg) positionnée dans le bâti du grill • Rangement optimal du barbecue grâce aux tablettes de travail rabattables • 5 roulettes pivotantes dont 2 peuvent être bloquées • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • Hauteur de la boule réglable • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Porte-ustensiles inclus

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm BRÛLEUR 9,7 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 88 cm DIMENSIONS [L X P X H] 136/60 · 75 · 108 cm COULEUR Noir

• Structure en acier inoxydable

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X - LINE La gamme X-Line de OUTDOORCHEF est emblématique de l’origine de notre marque.

Ces modèles classiques, avec leur structure en X reconnaissable entre toutes, offrent des fonctionnalités accrues et permettent d’accéder facilement au plaisir du barbecue.

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X - LINE

AMBRI 480 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 1 anneau en porcelaine émaillée avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés • Tablette frontale et inférieure en bois • Hauteur de la boule réglable • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Porte-ustensiles inclus • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 2 roues avec bande de roulement en caoutchouc

ASCONA 570 G

BRÛLEUR 5,4 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 82 cm DIMENSIONS [L X P X H] 60 · 75 · 105 cm COULEURS Ruby Noir

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 2 anneaux en porcelaine émaillée et en acier inoxydable avec allumage électrique multiple direct dans les deux régulateurs de chaleur • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm

• La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol

BRÛLEUR 9,7 kW

• Charnière de couvercle et thermomètre intégrés

H A U T E U R D E T R AVA I L 86 cm

• Tablette de travail et inférieure en bois • Hauteur de la boule et des pieds réglable • Sphère et grille en porcelaine émaillée, avec porte-ustensiles inclus • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 2 roues avec bande de roulement en caoutchouc

MONTREUX 570 G

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 45 cm

DIMENSIONS [L X P X H] 67 · 97 · 106 cm COULEURS Dark Grey Noir

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 2 anneaux en porcelaine émaillée et en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm

• La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol

BRÛLEUR 9,7 kW

• Charnière de couvercle et thermomètre intégrés

H A U T E U R D E T R AVA I L 86 cm

• Tablette de travail et inférieure en bois • Hauteur de la boule et des pieds réglable • Sphère et grille en porcelaine émaillée, avec porte-ustensiles inclus • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 2 roues avec bande de roulement en caoutchouc

DIMENSIONS [L X P X H] 128 · 67 · 106 cm COULEUR Noir

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CUBIC - LINE La gamme Cubic-Line OUTDOORCHEF est conçue pour tous ceux qui en veulent un peu plus. Ces barbecues multifonctions constituent nos plus grandes cuisines en extérieur.

Ses larges tablettes et ses nombreux petits plus raviront les fans de barbecue.

PARIS DELUXE 570 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 2 anneaux en porcelaine émaillée et en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol

BRÛLEUR 13,5 kW

• Charnière de couvercle et thermomètre intégrés

H A U T E U R D E T R AVA I L 88 cm

• Plaque de cuisson latérale ; couvercle en granit avec porte-serviettes • Poignée du couvercle en bois • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Structure protégée avec un revêtement par poudre • 4 roulettes pivotantes pouvant être bloquées

VENEZIA 570 G

DIMENSIONS [L X P X H] 104 · 73 · 114 cm COULEUR Onyx

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système de brûleur à 2 anneaux en porcelaine émaillée et en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • Entonnoir rotatif EASY FLIP en porcelaine émaillée pour griller directement et indirectement • La bouteille de gaz (< 7,5 kg) peut être placée sur une tablette au sol • Charnière de couvercle et thermomètre intégrés

S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm BRÛLEUR 18,3 kW

• En outre : 2 grils steakhouse en fonte pour des températures élevées jusqu’à environ 500 °C ; couvercle en granit

H A U T E U R D E T R AVA I L 88 cm

• Tablettes en granit avec tiroir à fermeture automatique et porte-serviettes

DIMENSIONS [L X P X H] 144 · 73 · 114 cm

• Poignée du couvercle en bois • Sphère et grille en porcelaine émaillée • Structure protégée avec un revêtement par poudre

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S U R FA C E D E L A G R I L L E Ø 54 cm

• 4 roulettes pivotantes pouvant être bloquées

COULEUR Onyx

CUISSON AU GAZ

DE 0 A 300 DEGRES LE B.A BA DU BARBECUE À GAZ ALLUMAGE

Ouvrez le couvercle avant d’allumer le barbecue. Tournez le robinet de gaz de la bouteille. Amenez le régulateur en position . Appuyez ensuite sur l’allumage.

2| Fermez le couvercle et laissez le barbecue chauffer durant env. 10 minutes. Chaque brûleur supplémentaire peut être activé en ouvrant le régulateur supplémentaire et en appuyant une nouvelle fois sur l’allumage.

CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1

TEST D’ÉTANCHÉITÉ

3 2

Vérifiez que la bouteille de gaz, le tuyau et le bouton de réglage sont adaptés à votre pays.

Les bouteilles de gaz supérieures à 7,5 kg devront être posées à côté du barbecue ou fixées sur la tablette inférieure à l’aide d’un dispositif adapté. Raccordez le régulateur à la bouteille de gaz et veillez à ce que la vis filetée soit bien serrée.

Effectuez un test d’étanchéité avant la première utilisation, lors de chaque remplacement de bouteille de gaz ou après une longue période de non-utilisation. Badigeonnez chaque pièce conduisant le gaz avec une solution savonneuse et ouvrez le robinet de gaz sur la bouteille, sans ouvrir le régulateur positionné sur le barbecue. Si aucun souffle ne sort, votre installation de gaz est étanche.

MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE

MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE

CHALEUR INDIRECTE

CHALEUR DIRECTE

Barbecue sphérique à gaz : L’entonnoir EASY FLIP est positionné dans le barbecue, grande ouverture tournée vers le haut.

A-Line : seuls les deux brûleurs extérieurs sont mis en fonction. Ainsi, avec la chaleur indirecte, vous pouvez préparer parfaitement les grosses pièces de viande, les pizzas et les gâteaux.

Barbecue sphérique à gaz : positionner l’entonnoir EASY FLIP avec la petite ouverture dirigée vers le haut. Positionner les accessoires, comme la plancha ou le wok, directement sur l’entonnoir. A-Line : mettre le nombre de brûleurs souhaité en fonctionnement et utiliser la chaleur directe pour saisir les aliments ou les cuire en profondeur.

CONSEIL

CHECKLISTE POUR LE GAZ ü J’ai lu le mode d’emploi

Grâce au bouton de réglage en continu, toutes les températures souhaitées peuvent être paramétrées. Les barbecues à gaz d’OUTDOORCHEF possèdent, selon les modèles, 2 à 3 niveaux de réglage afin de faciliter la régulation (1 bas/2 moyen/3 élevé).

ü

La bouteille à gaz, le tuyau et le barbecue sont conformes aux réglementations locales ü

Ma bouteille à gaz n’est jamais entreposée dans une pièce fermée ü Je stocke et transporte la bouteille toujours debout ü

J’ai réalisé le test d’étanchéité

POUR EN SAVOIR PLUS, CONSULTEZ NOTRE CHAINE VIDEO

OUTDOORCHEF.COM

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A-LINE La gamme A-Line d’OUTDOORCHEF incarne le barbecue parfait en plein air. Pour tous ceux qui apprécient l’esprit originel du barbecue, la robustesse et la fonctionnalité.

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A-LINE

AUSTRALIA 315 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système à 3 brûleurs en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • 3 rainures pour arômes en acier inoxydable • Bouteille de gaz (< 7,5 kg) positionnée dans le bâti du grill • Tablettes latérales rabattables avec porte-ustensiles • Grille en deux parties en porcelaine émaillée • Couvercle en porcelaine émaillée avec thermomètre intégré • Structure avec porte, protégée par un revêtement par poudre • 2 roues en plastique avec bande de roulement en caoutchouc

AUSTRALIA 325 G

S U R FA C E D E L A G R I L L E 46,5 x 44,5 cm BRÛLEUR 7,5 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 85 cm DIMENSIONS [L X P X H] 122/77,5 · 56 · 111 cm COULEUR Noir

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T Le modèle AUSTRALIA 325 G possède les mêmes fonctionnalités que le modèle AUSTRALIA 315 G. Il possède en outre : • 1 plaque de cuisson latérale

S U R FA C E D E L A G R I L L E 46,5 x 44,5 cm BRÛLEUR 11,7 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 85 cm DIMENSIONS [L X P X H] 122/77,5 · 56 · 111 cm COULEUR Noir

AUSTRALIA 415 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système à 4 brûleurs en acier inoxydable avec allumage électrique multiple • 4 rainures pour arômes en acier inoxydable • Bouteille de gaz (< 7,5 kg) positionnée dans le bâti du grill • Tablettes latérales rabattables avec porte-ustensiles • Grille en quatre parties en fonte (3 grilles/1 plaque de cuisson) et grille de maintien au chaud chromée supplémentaire • Couvercle en porcelaine émaillée avec thermomètre intégré • Meuble fermé avec 2 portes, protégé avec un revêtement par poudre • 4 roulettes pivotantes pouvant être bloquées

S U R FA C E D E L A G R I L L E 64 x 44,5 cm BRÛLEUR 16,8 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 90 cm DIMENSIONS [L X P X H] 139/96 · 56 · 117 cm COULEUR Noir

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LA NOUVELLE GAMME A-LINE NOUVELLE TECHNOLOGIE POUR LES AMATEURS DE BARBECUE

La grille de maintien au chaud chromée est non seulement élégante, mais également pratique : elle offre une surface de grille supplémentaire.

Grâce au couvercle magnétique, tout reste à sa place, même lorsque la tablette latérale est rabattue.

Les nouvelles toitures flammes fabriquées en acier inoxydable durable conduisent parfaitement la chaleur et protègent les brûleurs contre les gouttes de graisse.

Les brûleurs tubulaires de qualité supérieure fabriqués en acier inoxydable durable offrent des performances élevées et sont réglables individuellement.

La nouvelle plaque de cuisson latérale convainc grâce à sa faible consommation de gaz et ses excellentes performances.

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L’espace de rangement inférieur fermé offre de la place supplémentaire pour le stockage de la bouteille de gaz (< 7,5 kg) et les accessoires.

A-LINE

AUSTRALIA 425 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T Le modèle AUSTRALIA 425 G possède les mêmes fonctionnalités que le modèle AUSTRALIA 415 G. Il possède en outre : • 1 plaque de cuisson latérale

S U R FA C E D E L A G R I L L E 64 x 44,5 cm BRÛLEUR 21,0 kW H A U T E U R D E T R AVA I L 90 cm DIMENSIONS [L X P X H] 139/96 · 56 · 117 cm COULEUR Noir

AUSTRALIA 455 G

I N F O R M AT I O N S P R O D U I T • Système à 4 brûleurs avec allumage électrique multiple, 3 d’entre eux en acier inoxydable et 1 brûleur infrarouge en céramique pour saisir rapidement les grillades • 3 rainures pour arômes en acier inoxydable • Avec plaque de cuisson latérale • Grille en quatre parties en fonte (3 grilles/1 plaque de cuisson) et grille de maintien au chaud chromée supplémentaire

S U R FA C E D E L A G R I L L E 64 x 44,5 cm BRÛLEUR 22,8 kW

• Bouteille de gaz (< 7,5 kg) positionnée dans le bâti du grill

H A U T E U R D E T R AVA I L 90 cm

• Tablettes en granit avec porte-ustensiles et support pour papier essuie-tout

DIMENSIONS [L X P X H] 139 · 56 · 119 cm

• Couvercle en acier inoxydable avec thermomètre intégré • Meuble fermé protégé avec un revêtement par poudre • 4 roulettes pivotantes pouvant être bloquées

COULEUR Acier inoxydable | Noir

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34

NOUS SOMMES OUTDOORCHEF Pour nous, le barbecue c’est toute l’année.

Dans nos calendriers, pas de mois, mais de la viande, du poisson et des légumes de saison.

Nous souhaitons faire de vos grillades un moment de plaisir, de détente et d’échange, qui rassemble les gens et offre un instant inoubliable en famille et entre amis.

Feuilletez ce catalogue et faites la rencontre de l’équipe, qui s’efforce chaque jour de développer la Barbecue Culture d’OUTDOORCHEF, tout en conservant son enthousiasme, sa passion et son inventivité. Découvrez comment tout a commencé, comment nous développons un produit et enfin les raisons du succès du barbecue sphérique à gaz OUTDOORCHEF.

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UN BELLE RÉUSSITE LE BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ OUTDOORC H E F

OUTDOORCH E F

histoire

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BE

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SPHÉRIQUE

UN ENTRETIEN AVEC

M I K E LI N G WO O D INVENTEUR DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ

Il y a plus de 20 ans, Mike Lingwood inventa un système unique de barbecue sphérique à gaz et le nomma « OUTDOOR CHEF ».

Il souhaitait développer un produit permettant d’effectuer des grillades variées et saines en toute simplicité et sans flambées de graisse.

Son objectif était de transformer les grillades en un moment de détente et d’échange entre amis ou en famille.

M. Lingwood, il n’est pas rare de constater qu’une idée géniale provient d’un besoin. Était-ce le cas de votre barbecue sphérique à gaz ?

Tout a commencé lors de la fête d’anniversaire de ma plus jeune fille le 21 juin 1992. Je voulais offrir à nos invités, petits et grands, un barbecue typique avec saucisses, burgers, etc. Étant donné que je ne possédais « qu’un » barbecue sphérique à charbon, j’ai décidé, peu de temps avant la fête, d’acheter un barbecue à gaz avec des pierres de lave, en espérant que cela me permettrait de préparer les plats rapidement et simplement. Ce fut un fiasco total. Une grande quantité de nourriture était brûlée et il y a eu des flambées de graisse et de la fumée. J’ai été déçu de ne pas pouvoir préparer les plats de la manière dont je l’espérais sur le barbecue à gaz. Mon âme de bricoleur ne pouvait pas abandonner l’idée que le barbecue à gaz devrait fonctionner mieux que ça.

Comment avez-vous eu l’idée de transformer un barbecue sphérique en barbecue à gaz ?

Pour répondre à cette question, il me faut revenir un peu en arrière. Au cours de l’été 1988, ma famille et moi avons déménagé de l’Angleterre à l’Espagne.

Un de mes bons amis britanniques était un amateur de barbecue et il ne se lassait pas de préparer des plats délicieux

sur son barbecue sphérique à charbon. À cette époque, je n’étais pas très porté sur les grillades. Toutefois, j’ai emporté un barbecue à charbon en Espagne et je suis rapidement devenu beaucoup plus expérimenté en la matière. Comme je vous l’ai mentionné précédemment, je suis un bricoleur dans l’âme. Après la fête d’anniversaire de ma fille, j’ai réalisé que la forme de la sphère pouvait être liée à un brûler à paella. Autrement dit, elle permettrait d’utiliser un brûleur à gaz et de transformer un barbecue sphérique à charbon en barbecue sphérique à gaz.

Combien de temps vous a-t-il fallu pour réaliser le premier prototype ?

Cela a pris du temps. En Espagne, la majorité des quincailleries propose un large choix de brûleur à paella. Il a été facile de trouver la taille adaptée à ma sphère. Toutefois, un problème persistait : les flambées de graisse. J’ai eu un éclair de génie le jour où j’ai trouvé un vieux tambour de machine à laver dans les déchets ! J’ai séparé la partie conique centrale et je l’ai placée dans la sphère en tant qu’entonnoir, de sorte que le brûleur soit entièrement recouvert et donc que les flambées de graisse soient empêchées. Cette invention a été suivie par plusieurs mois de développement, au cours desquels j’ai testé un large éventail de formes et de tailles différentes, jusqu’à trouver les plus adaptées. J’ai ensuite eu l’idée de diviser l’entonnoir en deux parties. L’entonnoir en deux parties ne protège pas seulement le brûleur : la partie supérieure peut également être retournée pour concentre la chaleur et la rediriger directement vers le haut.

Ce fut la création du système d’entonnoir unique de la gamme OUTDOORCHEF. Un grand merci à M. Lingwood pour cet entretien passionnant sur la création du premier barbecue sphérique à gaz OUTDOORCHEF.

19 9 8 B A R B E A S Y 570

19 9 9 B A R C E LO N A 570

2000 E C L I P S E 570

2001 E N T E R TA I N E R C A B I N E T 570

2002 L E O N 570

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PLUS DE RECETTES Ã&#x20AC; LA PAGE

OUTDOORCHEF.COM/RECETTES

OLE – L’ESPAGNE AU CŒUR DES GRILLADES

PAELLA I NG RE DI E NTS 60 G D’HUILE D’OLIVE 4 CUISSES DE POULET SEL POIVRE FRAÎCHEMENT MOULU

Préparation Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Retirer les pédoncules des tomates, les couper en quartier, retirer la partie gélatineuse contenant les pépins et hacher finement. Découper les quartiers de tomate en dés. Cuire les poivrons pendant 10 minutes dans de l’eau salée, les passer sous l’eau froide, les peler, les couper en deux, retirer la tige et les pépins puis couper les moitiés en lamelles.

2 OIGNONS MOYENS COUPÉS EN PETITS DÉS

2 GOUSSES D’AIL PRESSÉES

200 G DE RIZ ROND QUELQUES FILS DE SAFRAN 2 G DE PILI-PILI 400 G DE BOUILLON DE LÉGUMES 1 KG DE MOULES 100 G DE VIN BLANC 6 TOMATES 2 POIVRONS ROUGES 4 TRANCHES DE LOTTE 8 GAMBAS

Préchauffer 5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé.

Préparation Chauffer la poêle gourmet contenant de l’huile d’olive. Faire dorer les cuisses de poulet. Ajouter les oignons, l’ail et les pépins de tomate et faire revenir à feu moyen jusqu’à réduction du liquide. Ajouter le riz, les fils de safran et le pili-pili, les faire revenir brièvement puis déglacer avec le bouillon de légumes. Fermer le couvercle et laisser cuire la paella à feu moyen pendant 10 minutes. Répartir les moules sur le riz, arroser de vin blanc, couvrir et laisser cuire 5 minutes. Incorporer les tomates et les poivrons, poser les crevettes et la lotte sur le riz et laisser cuire 5 minutes à feu doux.

AV E C L E U R C O Q U I L L E

1 CITRON

TRANCHÉ (GARNITURE)

G RI LLADE E FFECTU É E SU R LE KENSINGTON 480 G E NTON NOI R POSITION DIRECTE ACCESSOI RES SET GOURMET

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M. MÜLLER, POURQUOI LE BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ EST-IL AUSSI GÉNIAL ?

PARCE QUE LES GRILLADES DEVIENNENT SI SIMPLE !

De 0 à 300 °C d’une simple pression

Utilisation facile

Dominique Müller Chef de marque et de produits

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OUTDOORCHEF.COM

Nettoyage facile grâce à la porcelaine émaillée

PARCE QUE LE BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ EST TRÈS POLYVALENT !

PARCE QUE LES GRILLADES AVEC LE BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ SONT SAINES !

Grille

Entonnoir EASY FLIP Entonnoir Brûleur

Il n’a l’air de rien, mais il est génial : l’entonnoir EASY FLIP

La distance qui sépare le brûleur et la grille permet une cuisson en douceur des aliments

Concentration de la chaleur Entonnoir EASY FLIP

Chaleur directe Circulation de la chaleur

Chaleur indirecte

L’entonnoir EASY FLIP protège le brûleur et empêche les flambées de graisse

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PLUS DE RECETTES Ã&#x20AC; LA PAGE

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OUTDOORCHEF.COM/RECETTES

LES GRILLADES CLASSIQUES

ROSBIF I NG RE DI E NTS V IAN DE 1 KG DE ROSBIF 20 G D’HUILE D’OLIVE 30 G D’ÉPICES POUR VIANDE MARI NADE 20 G DE MIEL 20 G DE SAUCE SOJA 2 G DE PIMENT EN FLOCONS G RI LLADE E FFECTU É E SU R LE MONTREUX 570 G

Préparation Mélanger les épices pour viande et l’huile d’olive, badigeonner le rosbif et l’emballer dans du film alimentaire. Laisser mariner 12 h au réfrigérateur. Sortir la viande du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson afin qu’elle soit à température ambiante.

Mélanger les ingrédients pour la marinade jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Préchauffer 5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé.

Préparation Faire griller le rosbif sur le barbecue préchauffé à 180 °C pendant 70 minutes à chaleur indirecte, jusqu’à ce que la température au cœur soit de 49 °C. A la fin du temps de cuisson, badigeonner la viande avec la marinade. Retirer la viande du barbecue. Couvrir la viande et la laisser reposer pendant 10 minutes avant de la découper jusqu’à ce qu’elle atteigne une température au cœur de 55 °C.

E NTON NOI R POSITION INDIRECTE ACCESSOI RES GRILLE THERMOMETRE GOURMET

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LA

(R)ÉVOLUTION DES BROSSES Entretien avec Yves Weile et Janos Escher

Une réelle offensive commerciale a été lancée depuis que Yves Weile (chef de produits de la division Accessoires) et Janos Escher (concepteur de produits) se sont dévoués au développement des accessoires OUTDOORCHEF. Tous deux sont extrêmement exigeants en matière de qualité et de conception, mais également de fonctionnalité.

Fidèles à la devise « on peut toujours mieux faire », ils travaillent en étroite collaboration pour remanier toute la gamme d’accessoires et apporter de nombreuses améliorations. Outre le lancement de la nouvelle gamme de copeaux de fumage, l’année 2017 se place sous le signe de la (r)évolution des brosses Nous leur avons demandé directement ce que l’année nous réserve.

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Pourquoi avez-vous entrepris de développer une toute nouvelle gamme de brosses ?

YV E S W E I LE J’accorde une attention centrale aux besoins des utilisateurs finals ainsi qu’à la longévité et à l’entretien de nos produits. Il était par conséquent très probable que nous nous occupions de l’amélioration de la gamme de brosses actuelle.

Premier échantillon avec des poils en laiton et en plastique

Premier prototype s’inscrivant dans le style de la nouvelle stratégie de conception OUTDOORCHEF

Comment avez-vous procédé ?

JAN O S E S C H E R Chaque produit dispose d’une facette fonctionnelle et d’une facette émotionnelle. Nous discutons d’abord des utilités principales du produit.

Puis, nous améliorons ou complétons certains aspects du produit tout en renonçant à toute idée que nous jugeons non essentielle. Outre ces données fonctionnelles et donc techniques, nous disposons toujours d’une marge de manœuvre en ce qui concerne l’usinage.

Nous utilisons cette dernière afin d’octroyer à nos produits une apparence aussi homogène que possible, de sorte que l’utilisateur puisse apprécier consciemment et inconsciemment les valeurs de la gamme OUTDOORCHEF.

Premier échantillon issu d’une imprimante 3D

Merci beaucoup.

En ce qui concerne la nouvelle gamme de brosses, de quoi êtes-vous particulièrement fiers ?

YVES WEILE Nous avons pu sensiblement optimiser les produits en multipliant le nombre de poils, ce qui prolonge également la durée de vie de la brosse de manière considérable.

Nous souhaitons tout particulièrement présenter la nouvelle brosse à entonnoir, pour laquelle nous sommes sortis des sentiers battus habituellement empruntés en matière de forme, de matériaux et de possibilités d’utilisation. Cette nouvelle brosse permet un nettoyage efficace et en profondeur de l’entonnoir, jusque dans ses moindres recoins.

JAN O S E S C H E R Le nouveau concept de la brosse à entonnoir a permis d’étendre sa fonctionnalité. Ainsi, il devient également possible de nettoyer les zones périphériques de notre grille ronde sans effort. De plus, le mouvement et la force de nettoyage appliquée par l’utilisateur sont transmis de manière beaucoup plus directe, puisque la brosse se tient directement au-dessus des poils.

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APERÇU DE LA GAMME OUTDOORCH E F

ATÉLIER DE RECETTES CHRISTINE MINDER en entretien

NOUS AVONS EU L’OPPORTUNITÉ D’OBSERVER CHRISTINE DANS SON TRAVAIL ET NOUS LUI AVONS RENDU UNE PETITE VISITE DANS SON ATELIER DE RECETTES.

Le secret d’une grillade réussie consiste en des produits et des ingrédients de qualité, mais également en une touche d’inspiration. Christine Minder est la spécialiste en la matière depuis plus de 10 ans et est responsable de nos cours de cuisine au barbecue et pour les événements. Elle représente la marque et enseigne non seulement des recettes, mais également ce qu’est la Barbecue Culture d’OUTDOORCHEF à chaque participant. Sa passion du barbecue est palpable et communicative. Nos livres de cuisine au barbecue représentent un ajout de taille aux cours. Ces derniers ont été élaborés dans l’atelier de recettes d’OUTDOORCHEF. Christine, tu es responsable de l’organisation des cours de cuisine au barbecue et de la réalisation des livres de cuisine chez OUTDOORCHEF. Quel message souhaiterais-tu transmettre à nos clients et à ceux qui prennent part à tes cours ?

Les grillades doivent être simples à préparer, saines et variées. Notre objectif est de permettre à chacun d’organiser un barbecue réussi et de transmettre notre passion.

Tu inspires d’autres personnes à l’aide de recettes.

D’où te viennent ces idées et comment crées-tu une recette pour les livres ?

Les recettes sont élaborées grâce à un vif échange avec nos chefs barbecue du monde entier, avec des connaissances ou également au quotidien. Je me place devant mon réfrigérateur et me demande ce que je vais cuisiner ou griller aujourd’hui.

Mon choix est souvent dicté par le contenu de mon réfrigérateur.

C’est ainsi que j’élabore un grand nombre de mes recettes.

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AT E L I E R D E R E C E T T E S

Comment sommes-nous censés nous imaginer le développement d’une recette ?

C’est une excellente question (sourit). Une recette est souvent élaborée de manière spontanée en discutant avec des personnes, en faisant des courses ou en lisant un livre de recettes. Je me note ensuite mes idées en utilisant des mots-clés et je tente ma nouvelle création. Enfin, ma famille fait office de goûteur.

Il est plutôt rare qu’une recette soit un succès du premier coup : elle nécessite souvent plusieurs essais. C’est là que ça se complique. La recette ainsi que les notes complémentaires doivent être mises en forme, la quantité d’ingrédients doit être adaptée à 4 personnes, puis inscrite dans le bon ordre. Dans notre atelier de recettes, tous les plats sont préparés une fois de plus pour une équipe de goûteurs. Si cette dernière est satisfaite, la recette est photographiée et enregistrée dans la base de données.

Je sais que tu es une fanatique inconditionnelle du barbecue sphérique à gaz. Pour quelles raisons ?

Parce que chaque plat est une réussite. Tous ceux qui ont déjà préparé un pain normal sur le barbecue sphérique à gaz ne voudront plus jamais utiliser un four normal. Le pain est croustillant à l’extérieur et aéré à l’intérieur (voir l’encadré).

Tu es souvent parmi les premières à tester les nouveaux barbecues et accessoires. Qu’est-ce qui retient particulièrement ton intention ?

Je me mets à la place de l’utilisateur final. Lorsque je teste un nouveau barbecue, je commence souvent par préparer des plats simples comme une côtelette, une saucisse, des légumes ou des pommes de terre au four. Les aliments à saisir doivent être juteux, les saucisses, les légumes et les pommes de terre bien grillés et bien cuits. Pour cela, la régulation de la température est primordiale. Je teste les nouveaux accessoires conformément aux indications du chef du produit, ainsi que leurs différentes possibilités d’utilisation. Par exemple, la poêle Aroma a été créée pour aromatiser les ingrédients. Aujourd’hui, nous l’utilisons également pour la préparation de lasagnes, de tartes Tatin et bien d’autres.

Actuellement, tout tourne autour du thème du fumage dans l’atelier de recettes. Quelle est ta recette préférée et que conseillerais-tu à ceux qui n’ont jamais aromatisé leurs plats auparavant ?

Ma recette préférée est le filet de saumon à l’orange préparé sur une planche en bois. Elle est très simple à réaliser et la planche en bois de cèdre confère au poisson un arôme savoureux. Cela apporte une touche inégalable au plat.

Merci beaucoup Christine pour cette interview et pour nous avoir donné un aperçu de ce qui se passe dans les coulisses de l’atelier des recettes.

POURQUOI LE BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ EST-IL GÉNIAL ?

COMBUSTIBLE INTELLIGENT La combustion du gaz engendre de l’humidité. Ainsi, les viandes, poissons et autres ingrédients restent juteux, tandis que les pizzas et le pain sont plus croustillants.

FORME SPHERIQUE EFFICACE La forme sphérique permet à la chaleur de circuler librement. La forme circulaire du gril garantit une cuisson homogène des grillades.

SYSTEME D’ENTONNOIR UNIQUE Le système d’entonnoir, inventé il y a plus de 20 ans, reste toujours aussi efficace qu’au premier jour. Grâce à l’entonnoir EASY FLIP, le brûleur est protégé et les flambées de graisse sont évitées. Le plaisir du barbecue n’en est que plus sain !

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PLUS DE RECETTES Ã&#x20AC; LA PAGE

OUTDOORCHEF.COM/RECETTES

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GRILLADES PLEINES DE SAVEURS

SAUMON SUR BOIS DE CÈDRE I NG RE DI E NTS P OISSON 800 G DE SAUMON (AVEC PEAU) MARI NADE 30 G DE MIEL 1 POINTE DE COUTEAU DE PIMENT EN FLOCONS POIVRE DU MOULIN

JUS D’UNE DEMI-ORANGE 1 DEMIE ORANGE COUPER EN DEUX DANS LE SENS DE LA LONGUEUR PUIS EN TRANCHES

G RI LLADE E FFECTU É E SU R LE ASCONA 570 G

Préparation Faire tremper la planche en bois pendant environ 60 minutes dans de l’eau tiède.

Mélanger le miel et les épices. Sortir le saumon du réfrigérateur, le rincer à l’eau froide et le sécher avec du papier absorbant. Placer le saumon sur la planche en bois, avec la peau vers le bas, et le couper petit à petit jusqu’à la peau en faisant des portions. Répartir le jus d’orange sur l’ensemble du saumon et le faire mariner avec le mélange de miel et d’épices.

Insérer les rondelles d’orange dans les entailles.

Préchauffer 5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé.

Préparation Placer la planche avec le saumon sur la grille préchauffée et cuire à feu vif pendant 5 minutes. Réduire ensuite le feu et faire cuire pendant environ 15 minutes à environ 200 °C en chaleur indirecte. La température au cœur doit être comprise entre 46 et 48 °C.

E NTON NOI R POSITION INDIRECTE ACCESSOI RES PLANCHE EN BOIS DE CÈDRE GANT DE BARBECUE

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SUPPORTS & BROCHETTES

51

APERÇU DES ACCESSOIRES

50 LIVRES DE CUISINE <

GRILLES

COUVERTS & USTENSILES

53

58

56 PIZZA & GÂTEAUX ^

PLAQUES DE CUISSON

54

57 POÊLES >

50

TISSUS & ACCESSOIRES DE BARBECUE

69

ARÔMES

62

64

COMBUSTIBLES & ACCESSOIRES ^

NETTOYAGE

70

72 HOUSSES <

51

LIVRES DE CUISINE

LE OUTDOORCHEF

GRILLCHEF 4 SEASONS

Couverture rigide Grillades variées et saines

Couverture souple Recettes pour le barbecue sphérique à gaz

GAZ

GAZ

LIVRES DE CUISINE

GRILLCHEF ON FIRE Couverture souple Le b.a.-ba de la cuisine au barbecue à charbon CHARBON

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Devenir un véritable pro du barbecue en un tournemain. Que vous disposiez d’un barbecue à charbon ou à gaz, les livres de recettes OUTDOORCHEF contiennent des recettes adaptées, ainsi que de nombreux conseils et astuces. Plus aucun doute possible. Découvrez l’un des nombreux mondes de notre Barbecue Culture.

SUPPORTS & BROCHETTES SUPPORT POUR POISSON Cet accessoire polyvalent permet de positionner chaque aliment à sa guise et garantit ainsi une utilisation optimale de la surface de la grille. Naturellement, ce support à poisson garantit une cuisson idéale des poissons, mais il convient aussi parfaitement pour les hotdogs, les légumes farcis ou les bananes au chocolat.

SUPPORT POUR POISSON Acier inoxydable, 2 pièces Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE GAZ · CHARBON · ELECTRIQUE

KIT ROTISSERIE

SUPPORT POUR TRAVERS DE PORC

KIT ROTISSERIE

Acier inoxydable Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE

Panier en acier inoxydable et moteur à piles Pour barbecue : A-LINE 415 G · 425 G · 455 G

GAZ · CHARBON

GAZ

Le kit rôtisserie assure une cuisson homogène de la viande. Grâce à la forme en panier, inutile de piquer les grillades et vous ne perdrez pas une seule goutte de jus. Idéal pour obtenir un poulet croquant ou des grillades juteuses.

BROCHETTES Les brochettes OUTDOORCHEF sont compatibles avec tous les modèles de barbecue et sont fabriquées en acier inoxydable de qualité supérieure. Le profil carré évite aux grillades de se retourner pendant la cuisson. Leur poignée de forme spéciale permet une prise en main optimale au moment de retirer la viande ou les légumes.

BROCHETTES Acier inoxydable, 4 pièces Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE UNIVERSEL

53

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GRILLES GRILLES EN FONTE

SET GRILLE FONTE RTG

Les grilles en fonte font palpiter le cœur des fans de barbecue. Elles absorbent parfaitement la chaleur et l’emmagasinent pour longtemps. Elles permettent ainsi d’imprimer les stries acérées du gril sur les aliments, ce qu’on appelle le marquage ou le quadrillage.

Fonte émaillée, 2 pièces Pour barbecue : Venezia 570 G · A-LINE GAZ

CONSEIL

CONSEILS D’ENTRETIEN 1. Avant la première utilisation Nettoyer la grille en fonte à l’eau. Ensuite, laisser la grille chauffer sur le barbecue durant 10 minutes environ.

GRILLE 480/570 FONTE

GRILLE 480/570 2 PARTIES FONTE

Fonte émaillée, disponible en deux tailles Pour barbecue : 480 · 570

Fonte émaillée, disponible en deux tailles Pour barbecue : 480 · 570

GAZ · CHARBON

GAZ · CHARBON

2. Nettoyage après utilisation Nettoyer la grille en fonte uniquement avec de l’eau savonneuse (pas de produits chimiques) et une éponge en nylon. Si besoin, utiliser une brosse en laiton. Eviter d’utiliser toute brosse métallique lors du nettoyage.

3. Entretien après le nettoyage Pour entretenir la fonte après le nettoyage, enduire la grille avec un peu d’huile de tournesol.

Ces conseils d’entretien vous permettront d’allonger la durée de vie de votre grille en fonte. Naturellement, vous pouvez également appliquer ces conseils à tous les accessoires en fonte de la gamme OUTDOORCHEF.

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PLAQUES DE CUISSON

PLAQUE DE CUISSON 420 480/570

PLAQUE DE CUISSON RTG

PLANCHA

Fonte émaillée, disponible en deux tailles Pour barbecue : 420 · 480 · 570

Fonte émaillée | Pour barbecue : Venezia 570 G · A-LINE 415 · 425 · 455

Acier inoxydable, plastique Pour barbecue : 480 · 570 | spatule incluse

GAZ · CHARBON · ELECTRIQUE

GAZ

GAZ · CHARBON

SET DE NETTOYAGE POUR PLANCHA

SET ANNEAUX CREPES

Acier inoxydable, plastique, nylon Pour plancha

Acier inoxydable, 4 pièces de 2 tailles différentes Pour plancha en acier inoxydable ou plaque de cuisson en fonte GAZ · CHARBON · ELECTRIQUE

UNIVERSEL

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PLANCHA Griller à la plancha convient parfaitement aux coquilles St Jacques, aux menus surf & turf, aux crêpes et à tous les aliments à saisir. Sur un barbecue à charbon ou à gaz, la plancha reste un outil indispensable qui garantit une répartition uniforme de la chaleur sur l’ensemble de la surface. La plancha en acier inoxydable est synonyme de qualité haut de gamme, durée de vie allongée et nettoyage facile.

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PIZZA & GÂTEAUX

PRESSE A CALZONE

PIERRE A PIZZA 420/480 570

PLAQUE DE CUISSON PERFOREE

Plastique Pour la découpe et la forme

Pierre artificielle, acier inoxydable, disponible en deux tailles | Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE

Acier porcelaine-émail Pour barbecue : 480 · 570

UNIVERSEL

GAZ · CHARBON

GAZ · CHARBON

PELLE A PIZZA

ROULETTE A PIZZA

Aluminium, plastique

Plastique, acier inoxydable Démontable pour un nettoyage facilité

UNIVERSEL

UNIVERSEL

MOULES EN SILICONE

MOULE SILICONE CYLINDRIQUE

MOULE SILICONE CYLINDRIQUE PETIT

Silicone Pour barbecue : 480 · 570

Silicone Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE

GAZ

GAZ

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Les moules en silicone de forme cylindrique sont particulièrement adaptés à la préparation de plats délicieux à base d’œuf pour le petit-déjeuner. Badigeonner simplement l’intérieur au pinceau avec du beurre fondu, insérer une tranche de bacon et verser un œuf préalablement battu. Cuire durant 10 à 15 min à 200 °C avec une chaleur indirecte. Les moules en silicone résistent à des températures de 230 °C et sont lavables au lave-vaisselle.

POELES CONSEIL

POELE AROMA Cette jolie petite poêle en fonte est utilisée pour divers gratins et aussi le sucré comme la Tarte Tatin.

Pour aromatiser les gros morceaux de viande, verser le liquide désiré (ex. vin ou bière) et ajouter les herbes fraîches dans la poêle aroma, avant de la placer dans l’entonnoir EASY FLIP.

POELE AROMA Fonte émaillée Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE GAZ · CHARBON · ELECTRIQUE

POELE POUR BARBECUE

WOK BARBECUE

SET DE CUISSON DEMI-LUNE

Fonte émaillée Pour barbecue : 480 · 570

Fonte émaillée Pour barbecue : 480 · 570

Acier porcelaine-émail Pour barbecue : 480 · 570 · A-LINE

GAZ · CHARBON

GAZ

GAZ · CHARBON

SET GOURMET

SET GOURMET 420 480/570 Acier émaillé, disponible en deux tailles Pour barbecue : 420 · 480 · 570

Le set en deux parties, avec une poêle gourmet et une plaque perforée en porcelaine émaillée, offre des possibilités illimitées de cuisson.

Utilisés individuellement ou ensemble, ils permettent de préparer toutes sortes de plats, allant du pain croustillant au gâteau au chocolat, en passant par le filet de saumon sur son lit de légumes.

GAZ · CHARBON · ELECTRIQUE

59

SPATULE Grâce à la nouvelle spatule, s’occuper du barbecue devient une partie de plaisir.

Son design ergonomique, sa structure stable et la spatule légèrement plus longue permettent également de s’attaquer aux plus grosses grillades.

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COUVERTS & USTENSILES PINCE A GRILLADES Grâce à la nouvelle pince à grillades OUTDOORCHEF équipée d’un mécanisme de fermeture pratique à crans, tout est à portée de main.

Son petit plus : une fonction de cuillère pour le service des sauces.

SPATULE

PINCE A GRILLADES

Acier inoxydable, plastique

Acier inoxydable, plastique

UNIVERSEL

UNIVERSEL

PINCETTE Les pincettes OUTDOORCHEF sont idéales pour saisir les grillades de petite taille. Grâce aux extrémités rainurées et les poignées en caoutchouc, plus rien ne s’échappera de la spatule.

PINCETTE

SET D’USTENSILES STARTER

Acier inoxydable, plastique

Acier inoxydable, plastique

UNIVERSEL

UNIVERSEL

THERMOMETRE GOURMET

THERMOMETRE GOURMET Acier inoxydable, plastique Il mesure la température au cœur et la température de l’air en circulation UNIVERSEL

Le thermomètre Gourmet séduit par son nouveau design et son interface claire. La sonde à capteur double mesure à la fois l’air en circulation et la température au cœur des grillades et, associée aux fonctions chrono et alarme, elle garantit des steaks bien juteux et des grillades cuites à point. Le thermomètre Gourmet est un ustensile polyvalent convenant également parfaitement aux plats cuisinés au four.

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HAMBURGER FARCI

COMMENT LE PREPARER 1. Mélanger la viande hachée, la viande hachée de veau, les œufs, la chapelure, les échalotes et les épices, assaisonner avec des épices pour viande. Travailler le mélange jusqu’à obtenir une masse compacte et homogène. Laisser reposer dans le réfrigérateur pendant 2 heures.

Diviser ensuite le mélange de viande en 8 portions et former des boules.

2. Bien mélanger les épinards, la ricotta, le parmesan et les jaunes d’œuf, ajouter du sel et du poivre selon les goûts.

3. Bien huiler la presse à burger, y insérer une boule de viande et presser brièvement. Utiliser une cuillère à soupe pour former un creux et y ajouter une tranche de bacon. Remplir avec un quart du mélange épinard-fromage et centrer la tranche de bacon.

Placer une deuxième boule de viande par dessus et appuyer fortement.

LA RECETTE COMPLÈTE EST DISPONIBLE SUR

OUTDOORCHEF.COM/RECETTES 62

COUVERTS & USTENSILES

SUPPORT POUR MAIS

PINCEAU EN SILICONE

Acier inoxydable, plastique, 3 pièces

Silicone, plastique avec réservoir à marinade

UNIVERSEL

UNIVERSEL

PRESSE A BURGER

PRESSE A BURGER

Préparer des burgers personnalisés : avec la nouvelle presse à burger OUTDOORCHEF, c’est un jeu d’enfant.

La presse à burger, fabriquée en aluminium robuste et en plastique, se démonte entièrement et permet ainsi un nettoyage simple et complet au lave-vaisselle.

Aluminium, plastique Entièrement démontable UNIVERSEL

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COMBUSTIBLES & ACCESSOIRES UNE COMBUSTION QUI DURE

CHEMINEE D’ALLUMAGE Revêtement en acier, plastique Cheminée d’allumage avec support CHARBON

Les charbons de bois et briquettes de grande qualité vendus par OUTDOORCHEF sont issus de bois de chêne, de hêtre ou de frêne et dépassent les exigences particulièrement strictes de la norme DINplus. La teneur en carbone élevée du charbon et des briquettes garantit des températures élevées et une autonomie allongée par rapport aux combustibles conventionnels.

BRIQUETTES, 5 KG Chêne, hêtre, frêne

CHARBON

CHARBON DE BOIS, 4 KG

ALLUME-FEU

Chêne, hêtre, frêne

Epicéa, 40 pièces

CHARBON

CHARBON

PINCE A CHARBON

ALLUME-FEU

Gardez le contrôle avec la pince à charbon très pratique d’OUTDOORCHEF. Cette pince incurvée, dotée de crans, permet de saisir et de placer facilement les briquettes et les morceaux de charbon de bois.

La longueur de la pince et le mécanisme de fermeture actionnable à une main garantissent une manipulation simple et en toute sécurité.

Les allume-feu OUTDOORCHEF brûlent immédiatement, sont inodores et garantissent une combustion une longue combustion avec un faible dégagement de fumée. Ils sont fabriqués à partir de bois d’épicéa et sont plongés dans la paraffine après tressage. Grâce aux cavités tressées, les allume-feu absorbent davantage de paraffine.

Les allume-feu OUTDOORCHEF sont ainsi les plus efficaces du marché.

PINCE A CHARBON Revêtement en acier

CHARBON

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ÇA VA CHAUFFER

CHEMINEE D’ALLUMAGE La cheminée d’allumage OUTDOORCHEF permet d’ajouter rapidement et en toute sécurité des briquettes ou du charbon ardents. Aucun risque de brûlures grâce au bouclier thermique positionné sur la poignée. Grâce au support adapté à la cheminée d’allumage, plus de traces de combustion ou de restes de charbon ou de cendres sur le sol.

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT Placer le support de la cheminée d’allumage sur de la terre, du sable ou du gravier et déposer par-dessus 2 à 3 allume-feu OUTDOORCHEF. Verser la quantité appropriée de charbon de bois ou de briquettes OUTDOORCHEF dans la cheminée d’allumage (ne pas dépasser la quantité maximale !).

Allumer les allume-feu et poser la cheminée d’allumage remplie par-dessus.

Soulever prudemment la cheminée d’allumage OUTDOORCHEF à l’aide des deux poignées au bout de 12 à 15 minutes (porter les gants de protection !) et vider le charbon ou les briquettes sur la grille à charbon de bois.

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BOITE DE FUMAGE Nos proposons des boites de fumage instantané à tous les néophytes de la pratique. Disponibles en quatre arômes différents. Les boites à usage unique en aluminium, contenant des épices et des herbes aromatiques, ainsi que des copeaux de bois de hêtre séchés au four, peuvent être placées directement sur la grille. Il suffit de retirer le film alimentaire, de patienter une dizaine de minutes avant de passer au fumage.

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ARÔMES PLANCHES EN BOIS

BOITE DE FUMAGE Boîte en aluminium avec herbes et copeaux de bois de hêtre | 4 sortes : arômes bord de mer, jardin, forêt et campagnard GAZ · CHARBON

Nos nouvelles planches en bois de cèdre et d’aulne confèrent aux aliments un arôme délicat et sont idéales pour les plats de poissons et de légumes. Cette méthode convient également aux personnes qui ne sont pas des adeptes des aliments fumés. En effet, les planches confèrent, grâce à l’action de la chaleur, une saveur boisée qui raffinera toutes vos grillades.

Les planches peuvent être réutilisées plusieurs fois.

EN SAVOIR PLUS P. 46

CONSEIL

PLANCHES EN BOIS 1. Faire tremper la planche en bois pendant au moins 60 minutes dans de l’eau tiède.

Pour encore plus de saveurs, ajouter un peu de bière, de vin, de whisky ou de rhum dans l’eau.

PLANCHES EN BOIS 3 pièces 2 sortes : cèdre, aulne GAZ · CHARBON

2. Positionner la grillade au milieu de la planche et placer cette dernière directement sur la source de chaleur. Fermer le couvercle et griller/cuire à faible température.

3. Après l’utilisation, laisser entièrement refroidir les planches et les nettoyer avec de l’eau et une brosse. Bien les laisser sécher.

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ARÔMES BOITE DE FUMAGE

BOITE DE FUMAGE POUR BARBECUE SPHERIQUE

Les boites de fumage d’OUTDOORCHEF sont l’outil idéal pour ajouter des arômes à vos ingrédients. Les boites perforées en acier inoxydable permettent d’obtenir un arôme fumé durable. A utiliser avec des copeaux de fumage OUTDOORCHEF.

Acier inoxydable Pour barbecue : 480 · 570 GAZ · CHARBON

CONSEIL

COPEAUX DE FUMAGE

BOITE DE FUMAGE DUAL Acier inoxydable Pour barbecue : A-LINE GAZ · CHARBON

COPEAUX DE FUMAGE

COPEAUX DE FUMAGE 4 sortes : bois d’aulne, de cerisier, de pommier et de chêne GAZ · CHARBON

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Les nouveaux copeaux de fumage confèrent un goût fumé parfait à vos grillades. Les différents types de bois se distinguent en goût et en intensité, allant de doux à intense, en passant par légèrement sucré ou fruité. Il existe un arôme adapté à chaque grillade et à chaque goût.

Tremper les copeaux de fumage dans l’eau environ 30 minutes avant de procéder aux grillades. Bien égoutter, remplir la boite de fumage et la placer dans le barbecue.

Pour obtenir un arôme encore plus fumé, ajouter quelques copeaux secs en dessous des humides.

PLUS Dâ&#x20AC;&#x2122;INFORMATIONS SUR

OUTDOORCHEF.COM/AROME

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70

TISSUS & ACCESSOIRES DE BARBECUE

GANTS EN CUIR

GANT BARBECUE REVETEMENT SILICONE

TABLIER

Cuir, 1 paire

Coton, polyester, silicone Lavage à la main

Coton Taille universelle

UNIVERSEL

UNIVERSEL

UNIVERSEL

STATION MINICHEF

TABLETTE LATERALE BAMBOU 480 570

Acier avec revêtement par poudre, plastique, polyester | Pour barbecue : P-420 G MINICHEF · P-420 E MINICHEF

Bambou, acier avec revêtement, acier inoxydable Pour barbecue : 480 · 570, disponible en deux tailles

GAZ · ELECTRIQUE

GAZ · CHARBON

PORTE COUVERCLE

REFLECTEUR THERMIQUE 420

THERMOMETRE

Acier inoxydable Pour barbecue : 480 · 570

Aluminium, 3 pièces Pour barbecue : 420

Métal, plastique Pour barbecue : 420 · 480 · 570 · A-LINE

GAZ · CHARBON

ELECTRIQUE

GAZ · CHARBON

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NETTOYAGE BROSSE POUR BARBECUE GRANDE

BROSSE POUR BARBECUE GRANDE Acier inoxydable avec poils en laiton, plastique La tête de brosse de rechange est disponible séparément UNIVERSEL

La grande poignée en acier inoxydable confère une stabilité et la pression nécessaire pour éliminer les traces de brûlé très incrustées de la grille. La tête de la brosse peut être retirée en un seul clic et être remplacée par la tête de rechange. Grâce à deux fois plus de poils en laiton durables et un grattoir en métal intégré, il est également possible d’éliminer les salissures situées entre les barres des grilles sans effort.

BROSSE POUR BARBECUE PETITE

BROSSE A ENTONNOIR

BROSSE POUR BARBECUE SILVY

Plastique avec poils en laiton

Plastique avec poils en laiton Idéale pour le nettoyage de l’entonnoir

Acier inoxydable avec poils en laiton, plastique La tête de rechange est disponible séparément

UNIVERSEL

UNIVERSEL

UNIVERSEL

DETERGENT POUR BARBECUE

BROSSE POUR BARBECUE TRIANGULAIRE

DETERGENT POUR BARBECUE

Acier inoxydable avec poils en laiton, plastique

Produit de qualité suisse

UNIVERSEL

UNIVERSEL

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Pour un nettoyage complet du barbecue et des accessoires, vaporiser minutieusement sur le barbecue encore légèrement tiède.

Laisser agir 15 à 30 minutes, rincer et c’est terminé. Eliminer les taches tenaces avec de l’eau savonneuse et une éponge à récurer en nylon.

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HOUSSES HOUSSES

HOUSSES Polyester, polyuréthane Disponible pour tous les modèles de barbecue UNIVERSEL

Il existe une housse en tissu synthétique (PU) résistant et imperméable adaptée à chaque modèle. La pluie et la neige mais aussi la poussière, le pollen et les rayons UV ne pourront plus endommager votre appareil OUTDOORCHEF. Les nouvelles housses pour barbecue disposent de coloris résistants à la lumière et restent en place même si la météo est peu clémente, grâce à un cordon et des œillets résistant à l’oxydation.

CONSEIL

HUMIDITÉ Suite à de fortes pluies, retirez la housse, afin que l’humidité puisse s’évacuer.

HOUSSE DE PROTECTION Polyester, polyuréthane

UNIVERSEL

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TROUVEZ VOTRE REVENDEUR EN TOUTE SIMPLICITÉ

OUTDOORCHEF.COM/REVENDEURS TROUVEZ EN LIGNE EN UN CLIC : LES COORDONNEES ET LES CONTACTS DE NOS DISTRIBUTEURS LE REVENDEUR OUTDOORCHEF LE PLUS PROCHE UNE LISTE DES PARTENAIRES EXCLUSIFS, QUI DISPOSENT DE MODELES SPECIAUX ET D’EDITIONS PARTICULIERES

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BARBECUE MODELE DE BARBECUE

REF.

COULEUR

GRILLE

HAUTEUR DE TRAVAIL

PUISSANCE DU BRULEUR POIDS

DIMENSIONS EN CM

CHF

P-LINE P-420 G MINICHEF

18.128.06

Ø 39,5 cm

30,0 cm

4,3 kW

12,0 kg

L 78,0 x P 53,0 x H 43,0 cm

329,00

P-420 G MINICHEF +

18.128.08

Ø 39,5 cm

85,0 cm

4,3 kW

17,0 kg

L 78,0/69,0 x P 58,0 x H 100,0 cm

499,00

P-420 G

18.127.84

Ø 39,5 cm

75,0 cm

4,3 kW

11,0 kg

L 67,0 x P 60,0 x H 95,0 cm

249,00

P-420 G

18.127.86

Ø 39,5 cm

75,0 cm

4,3 kW

11,0 kg

L 67,0 x P 60,0 x H 95,0 cm

249,00

P-420 E MINICHEF

18.130.15

Ø 39,5 cm

30,0 cm

2,0 kW

12,0 kg

L 78,0 x P 53,0 x H 43,0 cm

351,50*

P-420 E MINICHEF +

18.130.16

Ø 39,5 cm

85,0 cm

2,0 kW

17,0 kg

L 78,0/69,0 x P 58,0 x H 100,0 cm

521,50*

P-420 E

18.130.11

Ø 39,5 cm

73,0 cm

2,0 kW

10,4 kg

L 67,0 x P 60,0 x H 93,0 cm

301,50*

CHELSEA 480 C

18.400.01

Ø 45,0 cm

77,0 cm

-

12,2 kg

L 65,0 x P 69,0 x H 98,0 cm

199,00

CHELSEA 570 C

18.400.02

Ø 54,0 cm

83,0 cm

-

15,3 kg

L 69,0 x P 75,0 x H 110,0 cm

249,00

KENSINGTON 570 C

18.400.03

Ø 54,0 cm

83,0 cm

-

16,8 kg

L 69,0 x P 75,0 x H 101,0 cm

349,00

CHELSEA 480 G

18.410.01

Ø 45,0 cm

77,0 cm

5,6 kW

12,6 kg

L 65,0 x P 75,0 x H 98,0 cm

369,00

CHELSEA 480 G LH

18.410.03

Ø 45,0 cm

77,0 cm

5,6 kW

13,0 kg

L 65,0 x P 75,0 x H 90,0 cm

399,00

KENSINGTON 480 G

18.410.07

Ø 45,0 cm

77,0 cm

5,6 kW

16,1 kg

L 65,0 x P 72,0 x H 90,0 cm

449,00

LEON 570 G

18.127.72

Ø 54,0 cm

88,0 cm

8,5 kW

24,3 kg

L 65,0 x P 80,0 x H 115,0 cm

549,00

LEON 570 G

18.127.70

Ø 54,0 cm

88,0 cm

8,5 kW

24,3 kg

L 65,0 x P 80,0 x H 115,0 cm

549,00

GENEVA 570 G

18.128.03

Ø 54,0 cm

88,0 cm

9,7 kW

31,0 kg

L 136,0/60,0 x P 75,0 x H 108,0 cm

999,00

AMBRI 480 G

18.127.50

Ø 45,0 cm

82,0 cm

5,4 kW

20,0 kg

L 60,0 x P 75,0 x H 105,0 cm

579,00

AMBRI 480 G

18.127.52

Ø 45,0 cm

82,0 cm

5,4 kW

20,0 kg

L 60,0 x P 75,0 x H 105,0 cm

579,00

ASCONA 570 G

18.127.95

Ø 54,0 cm

86,0 cm

9,7 kW

29,7 kg

L 67,0 x P 97,0 x H 106,0 cm

829,00

ASCONA 570 G

18.127.97

Ø 54,0 cm

86,0 cm

9,7 kW

29,7 kg

L 67,0 x P 97,0 x H 106,0 cm

829,00

MONTREUX 570 G

18.127.99

Ø 54,0 cm

86,0 cm

9,7 kW

32,9 kg

L 128,0 x P 67,0 x H 106,0 cm

949,00

PARIS DELUXE 570 G

18.127.66

Ø 54,0 cm

88,0 cm

13,5 kW

42,0 kg

L 104,0 x P 73,0 x H 114,0 cm

1 190,00

VENEZIA 570 G

18.127.68

Ø 54,0 cm/32,0 x 44,5 cm

88,0 cm

18,3 kW

69,0 kg

L 144,0 x P 73,0 x H 114,0 cm

1 490,00

AUSTRALIA 315 G

18.131.34

46,5 x 44,5 cm

85,0 cm

7,5 kW

34,0 kg

L 122,0/77,5 x P 56,0 x H 111,0 cm

AUSTRALIA 325 G

18.131.36

46,5 x 44,5 cm

85,0 cm

11,7 kW

37,0 kg

L 122,0/77,5 x P 56,0 x H 111,0 cm

599,00

AUSTRALIA 415 G

18.131.38

64,0 × 44,5 cm

90,0 cm

16,8 kW

51,0 kg

L 139,0/96,0 x P 56,0 x H 117,0 cm

699,00

AUSTRALIA 425 G

18.131.40

64,0 × 44,5 cm

90,0 cm

21,0 kW

54,0 kg

L 139,0/96,0 x P 56,0 x H 117,0 cm

799,00

AUSTRALIA 455 G

18.131.42

64,0 × 44,5 cm

90,0 cm

22,8 kW

62,0 kg

L 139,0 x P 56,0 x H 119,0 cm

U-LINE

X-LINE

CUBIC-LINE

A-LINE

76

499,00

1 290,00

HOUSSES LINE

P-LINE

U-LINE

X-LINE

CUBIC-LINE A-LINE

HOUSSES POUR MODELE DE BARBECUE

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

REF.

DIMENSIONS EN CM

CHF

P-420 G MINICHEF

x

x

18.221.55

L 52,0 x P 52,0 x H 40,0

44,90

P-420 G

x

x

18.221.57

L 105,0 x P 105,0 x H 82,0

59,90

P-420 G MINICHEF +

x

x

18.221.56

L 82,0 x P 71,0 x H 89,0

59,90

P-420 E MINICHEF

x

x

18.221.55

L 52,0 x P 52,0 x H 40,0

44,90

P-420 E

x

x

18.221.57

L 105,0 x P 105,0 x H 82,0

59,90

P-420 E MINICHEF +

x

x

18.221.56

L 82,0 x P 71,0 x H 89,0

59,90

CHELSEA 480 G

x

x

18.221.57

L 105,0 x P 105,0 x H 82,0

59,90

CHELSEA 480 G LH

x

x

18.221.57

L 105,0 x P 105,0 x H 82,0

59,90

KENSINGTON 480 G

x

x

18.221.57

L 105,0 x P 105,0 x H 82,0

59,90

LEON 570 G

x

x

18.221.58

L 76,0 x P 55,0 x H 103,0

69,90

GENEVA 570 G

x

x

18.221.58

L 76,0 x P 55,0 x H 103,0

69,90

CHELSEA 480 C

x

x

18.221.57

L 105,0 x P 105,0 x H 82,0

59,90

CHELSEA 570 C

x

x

18.221.58

L 76,0 x P 55,0 x H 103,0

69,90

KENSINGTON 570 C

x

x

18.221.58

L 76,0 x P 55,0 x H 103,0

69,90

AMBRI 480 G

x

x

18.221.58

L 76,0 x P 55,0 x H 103,0

69,90

ASCONA 570 G

x

x

18.221.53

L 85,0 x P 71,0 x H 103,0

89,90

MONTREUX 570 G

x

x

18.221.54

L 134,0 x P 48,0 x H 109,0

99,90

PARIS DELUXE 570 G

x

x

18.221.40

L 70,0 x P 114,0 x H 115,0

99,00

VENEZIA 570 G

x

x

18.221.41

L 75,0 x P 144,0 x H 113,0

139,00

AUSTRALIA 315 G

x

x

18.221.44

L 82,0 x P 61,0 x H 100,0

69,90

AUSTRALIA 325 G

x

x

18.221.44

L 82,0 x P 61,0 x H 100,0

69,90

AUSTRALIA 415 G

x

x

18.221.45

L 97,0 x P 60,0 x H 117,0

79,90

AUSTRALIA 425 G

x

x

18.221.45

L 97,0 x P 60,0 x H 117,0

79,90

AUSTRALIA 455 G

x

x

18.221.46

L 143,0 x P 62,0 x H 115,0

99,90

x

x

18.221.52

Ø 50,0 x H 53,0 cm

29,90

HOUSSE DE PROTECTION

x

77

ACCESSOIRES LIVRES DE CUISINE

REF.

POUR BARBECUE

POUR BARBECUE

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

OUTDOORCHEF (DE)

14.410.14

420/480/570

x

OUTDOORCHEF (FR)

14.410.34

420/480/570

x

GRILLCHEF 4 SEASONS (DE)

14.610.01

420/480/570

x

GRILLCHEF 4 SEASONS (FR)

14.610.02

x

420/480/570

x

GRILLCHEF ON FIRE (DE)

14.710.01

x

480/570

x

GRILLCHEF ON FIRE (FR)

14.710.02

x

480/570

x

SUPPORTS ET BROCHETTES

REF.

GAS

CHARCOAL

SUPPORT POUR TRAVERS DE PORC

18.211.91

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

SUPPORT POUR POISSON, 2 PIECES

18.212.04

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

x

BROCHETTES, 4 PIECES

18.212.08

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

x

KIT ROTISSERIE

14.331.08

x

415 - 455

x

ELECTRO

POUR BARBECUE

POUR BARBECUE

GRILLES

REF.

GAS

CHARCOAL

GRILLE 480 FONTE

18.211.88

x

480

x

x

GRILLE 570 FONTE

18.211.89

x

570

x

x

GRILLE 480 2 PARTIES FONTE

18.211.86

x

480

x

x

GRILLE 570 2 PARTIES FONTE

18.211.87

x

570

x

x

SET GRILLE FONTE RTG, 2 PIECES

18.212.01

PLAQUES DE CUISSON

REF.

PLAQUE DE CUISSON 420

18.211.58

x

420

PLAQUE DE CUISSON 480/570

18.211.57

x

480/570

PLAQUE DE CUISSON RTG

18.212.02

x

Uniquement VENEZIA 570 G

PLANCHA

18.211.98

x

480/570

SET ANNEAUX CREPES

18.212.00

x

Uniquement pour plaques de cuisson

SET DE NETTOYAGE POUR PLANCHA

18.211.99

x

480/570

PIZZA & GATEAUX

REF.

PIERRE A PIZZA 420/480

18.211.94

x

420/480

x

315 - 325

PIERRE A PIZZA 570

18.211.95

x

570

x

415 - 455

PELLE A PIZZA

18.211.96

PRESSE A CALZONE

14.491.33

ROULETTE A PIZZA

14.491.29

PLAQUE DE CUISSON PERFOREE

18.211.59

x

480/570

MOULE SILICONE CYLINDRIQUE

18.211.93

x

480/570

MOULE SILICONE CYLINDRIQUE PETIT

18.212.03

x

420/480/570

POELES

REF.

POELE POUR BARBECUE

18.211.64

x

480/570

POELE AROMA

18.211.71

x

420/480/570

WOK BARBECUE

18.211.63

x

480/570

x

SET GOURMET 420, 2 PIECES

18.211.62

x

420

SET GOURMET 480/570, 2 PIECES

18.211.60

x

480/570

SET DE CUISSON DEMI-LUNE, 2 PIECES

18.211.72

x

480/570

78

POUR BARBECUE

Uniquement VENEZIA 570 G

POUR BARBECUE

x

POUR BARBECUE

315 - 455

POUR BARBECUE

x

x

POUR BARBECUE

315 - 455

Uniquement pour plaques de cuisson

POUR BARBECUE

ELECTRO

x

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

x

x

x

x

x

x x

x

x

x

x

x

GAS

CHARCOAL

x

x

x

x

x

x

x

ELECTRO

x x

POUR BARBECUE

315 - 455

POUR BARBECUE x

x

315 - 455

315 - 455

x

GAS

CHARCOAL

x

x

ELECTRO

x

x

x

x

x

x

x

x

x

x

GRILL

COOK

BAKE

x

x

x

x

x

x

x

x

x

MATERIAUX

POIDS

DIMENSIONS EN CM

Couverture rigide/papier

0,764 kg

L 20,5 x P 2,0 x H 28,5 cm

39,90

Couverture rigide/papier

0,764 kg

L 20,5 x P 2,0 x H 28,5 cm

39,90

x

Couverture souple en papier

0,836 kg

L 22,0 x P 1,9 x H 25,4 cm

27,90

x

x

Couverture souple en papier

0,836 kg

L 22,0 x P 1,9 x H 25,4 cm

27,90

x

x

x

Couverture souple en papier

0,836 kg

L 22,0 x P 1,9 x H 25,4 cm

27,90

x

x

x

Couverture souple en papier

0,836 kg

L 22,0 x P 1,9 x H 25,4 cm

27,90

GRILL

COOK

BAKE

MATERIAUX

LAVABLE EN MACHINE

LAVABLE EN MACHINE

CHF

POIDS

DIMENSIONS EN CM

x

Acier inoxydable

x

0,920 kg

L 27,0 x P 29,2 x H 7,8 cm

39,90

x

Acier inoxydable

x

0,348 kg

L 3,2 x P 15,0 x H 4,8 cm

19,90

x

Acier inoxydable

x

0,188 kg

L 0,6 x P 0,3 x H 40,0 cm

x

Acier inoxydable/plastique

x

2,070 kg

L 15,0 x P 76,0 x H 15,0 cm

GRILL

COOK

BAKE

MATERIAUX

LAVABLE EN MACHINE

CHF

19,90 129,60*

POIDS

DIMENSIONS EN CM

x

Fonte de porcelaine émaillée

6,000 kg

Ø 45,0 x H 1,0 cm

79,90

CHF

x

Fonte de porcelaine émaillée

8,600 kg

Ø 54,0 x H 1,0 cm

89,90

x

x

Fonte de porcelaine émaillée

7,000 kg

Ø 45,0 x H 1,0 cm

89,90

x

x

Fonte de porcelaine émaillée

10,200 kg

Ø 54,0 x H 1,0 cm

99,90

Fonte de porcelaine émaillée

3,390 kg

L 15,7 x P 43,8 x H 1,5 cm

49,90

x

GRILL

COOK

POIDS

DIMENSIONS EN CM

x

x

BAKE

Fonte de porcelaine émaillée

3,400 kg

L 33,0 x P 45,5 x H 2,0 cm

79,90

x

x

Fonte de porcelaine émaillée

5,200 kg

L 39,5 x P 52,0 x H 1,8 cm

89,90

x

x

Fonte de porcelaine émaillée

4,900 kg

L 31,4 x P 43,8 x H 1,5 cm

89,90

x

x

Acier inoxydable/plastique

3,675 kg

L 41,0 x P 34,8 x H 8,2 cm

149,90

x

GRILL

COOK

BAKE

MATERIAUX

LAVABLE EN MACHINE

x

Acier inoxydable

x

0,476 kg

Ø 10,5/14,0 x H 6,0 cm

24,90

Acier inoxydable/plastique/nylon

x

0,248 kg

L 15,0/25,6 x P 10,0/13,0 x H 5,7/2,0 cm

27,90

POIDS

DIMENSIONS EN CM

x

Pierre artificielle/acier inoxydable

MATERIAUX

LAVABLE EN MACHINE

2,700 kg

L 32,5 x P 37,5 x H 1,7 cm

79,90

x

Pierre artificielle/acier inoxydable

4,100 kg

L 41,5 x P 46,5 x H 1,7 cm

109,90 49,90

Aluminium/plastique

x

GRILL

COOK

x

x

x

x

CHF

CHF

0,780 kg

L 69,3 x P 35 x H 10,5 cm

Plastique

x

0,214 kg

L 32,5 x P 16,3 x H 7,0 cm

17,90

Acier inoxydable/plastique

x

0,140 kg

L 12,6 x P 13,8 x H 3,2 cm

14,90

Acier porcelaine-émail

x

0,750 kg

Ø 40,3 x H 1,0 cm

26,90

x

Silicone

x

0,320 kg

L 24,0 x P 43,5 x H 5,5 cm

32,90

x

Silicone

x

0,074 kg

L 13,3 x P 13,8 x H 4,9 cm

17,90

BAKE

POIDS

DIMENSIONS EN CM

Fonte de porcelaine émaillée

4,900 kg

L 38,0 x P 53,5 x H 4,0 cm

89,90

x

Fonte de porcelaine émaillée

1,700 kg

L 23,0 x P 25,0 x H 4,0 cm

39,90

4,000 kg

L 35,0 x P 48,0 x H 8,5 cm

69,90

x

x

Acier porcelaine-émail

x

1,650 kg

Ø 35,9/35,0 x H 7,7/1,0 cm

59,90

x

x

Acier porcelaine-émail

x

2,300 kg

Ø 41,5/40,3 x H 8,8/1,0 cm

69,90

x

x

Acier porcelaine-émail

x

1,450 kg

L 21,0/21,8 x P 39,5/42,2 x H 6,4/5,3 cm

59,90

x

MATERIAUX

LAVABLE EN MACHINE

Fonte de porcelaine émaillée

CHF

79

ACCESSOIRES COUVERTS ET USTENSILES

REF.

SET D’USTENSILES STARTER

14.112.53

PINCETTE

14.112.54

PINCE A GRILLADES

14.112.55

SPATULE

14.112.56

THERMOMETRE GOURMET

14.491.34

PRESSE A BURGER

14.491.32

SUPPORT POUR MAIS

14.491.31

PINCEAU EN SILICONE

14.491.30

COMBUSTIBLES ET ACCESSOIRES

REF.

POUR BARBECUE

POUR BARBECUE

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

POUR BARBECUE

POUR BARBECUE

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

CHEMINEE D’ALLUMAGE

18.212.13

x

480/570

x

CHARBON DE BOIS 4 KG

14.511.03

x

480/570

x

BRIQUETTES 5 KG

14.520.04

x

480/570

x

ALLUME-FEU, 40 PIECES

14.522.02

x

480/570

x

PINCE A CHARBON

18.212.09

x

480/570

x

AROMES

REF.

GAS

CHARCOAL

BOITE DE FUMAGE AROME DE CAMPAGNE

14.523.08

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

BOITE DE FUMAGE AROME FORESTIER

14.523.09

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

BOITE DE FUMAGE AROME DE JARDIN

14.523.10

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

BOITE DE FUMAGE AROME DE RIVAGE

14.523.11

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

BOITE DE FUMAGE POUR BARBECUE SPHERIQUE

18.212.50

x

480/570

BOITE DE FUMAGE DUAL

18.212.51

x

315 - 455

COPEAUX DE FUMAGE EN BOIS D’AULNE

14.523.02

x

480/570

x

315 - 455

x

x

COPEAUX DE FUMAGE EN BOIS DE CERISIER

14.523.03

x

480/570

x

315 - 455

x

x

COPEAUX DE FUMAGE EN BOIS DE POMMIER

14.523.04

x

480/570

x

315 - 455

x

x

COPEAUX DE FUMAGE EN BOIS DE CHENE

14.523.05

x

480/570

x

315 - 455

x

x

PLANCHES EN BOIS DE CEDRE, 3 PIECES

14.523.06

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

PLANCHES EN BOIS D’AULNE, 3 PIECES

14.523.07

x

420/480/570

x

315 - 455

x

x

POUR BARBECUE

GAS

CHARCOAL

POUR BARBECUE

POUR BARBECUE

TISSUS ET ACCESSOIRES DE BARBECUE

REF.

TABLIER

14.112.44

GANTS EN CUIR

14.491.20

GANT BARBECUE REVETEMENT SILICONE

14.491.35

PORTE COUVERCLE

18.291.25

x

480/570

x

x

TABLETTE LATERALE BAMBOU 480

18.291.26

x

480

x

x

TABLETTE LATERALE BAMBOU 570

18.291.27

x

570

x

x

STATION MINICHEF

18.212.43

x

Uniquement P-420 G/E MINICHEF

x

REFLECTEUR THERMIQUE 420

18.211.83

x

420

THERMOMETRE

18.211.66

x

420/480/570

x

315 - 455

x

REGULATEUR DE PRESSION DE GAZ 50 MBAR

18.211.84

x

420/480/570

x

315 - 455

x

80

POUR BARBECUE

ELECTRO

ELECTRO

x x x

GRILL

COOK

BAKE

MATERIAUX

LAVABLE EN MACHINE

GRILLER

GRILLER

CUIRE

CUIRE

BAKE

ROTIR

ROTIR

CHF

x

0,365 kg

L 10,0/8,8 x P 4,8/6,6 x H 35,3/37,0 cm

34,90

Acier inoxydable/plastique

x

0,335 kg

L 5,0 x P 2,1 x H 45,0 cm

24,90

Acier inoxydable/plastique

x

0,270 kg

L 5,0 x P 4,0 x H 45,0 cm

24,90

0,290 kg

L 8,8 x P 8,6 x H 43,7 cm

24,90 49,60*

Acier inoxydable/plastique

COOK

DIMENSIONS EN CM

Acier inoxydable/plastique

Acier inoxydable/plastique

GRILL

POIDS

0,160 kg

L 8,7 x P 2,8 x H 10,7 cm

Aluminium/plastique

x

0,302 kg

Ø 12,0 x H 6,5 cm

Acier inoxydable/plastique

x

0,068 kg

L 2,8 x P 10,7 x H 2,8 cm

7,90

Silicone/plastique

x

0,086 kg

L 5,0 x P 21,6 x H 2,0 cm

12,90

POIDS

DIMENSIONS EN CM

Acier poudré/plastique

2,420 kg

L 26,0 x P 30,0 x H 37,0 cm

36,90

Hêtre, chêne et frêne

4,000 kg

L 25,0 x P 15,0 x H 52,0 cm

8,90

Hêtre, chêne et frêne

5,000 kg

L 25,0 x P 15,0 x H 52,0 cm

9,90

Epicéa

0,580 kg

L 8,0 x P 3,0 x H 3,0 cm

8,90

Acier poudré

0,320 kg

L 7,0 x P 3,0 x H 50,0 cm

34,90

MATERIAUX

MATERIAUX

LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE

CHF

POIDS

DIMENSIONS EN CM

Bois/aluminium

0,700 kg

L 10,5 x P 3,0 x H 15,5 cm

4,90

Bois/aluminium

0,700 kg

L 10,5 x P 3,0 x H 15,5 cm

4,90

Bois/aluminium

0,700 kg

L 10,5 x P 3,0 x H 15,5 cm

4,90

Bois/aluminium

0,700 kg

L 10,5 x P 3,0 x H 15,5 cm

4,90

Acier inoxydable

0,440 kg

L 6,0 x P 33,5 x H 13,5 cm

36,90

Acier inoxydable

0,570 kg

L 9,0 x P 32,0 x H 4,5 cm

29,90

Bois d’aulne

0,300 kg

L 11,5 x P 8,5 x H 21,0 cm

5,90

Bois de cerisier

0,300 kg

L 11,5 x P 8,5 x H 21,0 cm

5,90

Bois de pommier

0,300 kg

L 11,5 x P 8,5 x H 21,0 cm

5,90

Bois de chêne

0,300 kg

L 11,5 x P 8,5 x H 21,0 cm

5,90

Bois de cèdre

0,900 kg

L 15,0 x P 3,0 x H 30,0 cm

19,90

Bois d’aulne

0,900 kg

L 15,0 x P 3,0 x H 30,0 cm

19,90

MATERIAUX

LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE

16,90

LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE

CHF

POIDS

DIMENSIONS EN CM

Coton

0,190 kg

L 80,0 x P 75,0 x H 0,5 cm

19,90

CHF

Cuir

0,370 kg

L 15,0 x P 36,0 x H 3,5 cm

29,90

Coton/polyester/silicone

0,115 kg

L 18,0 x P 2,0 x H 26,0 cm

19,90

Acier inoxydable

0,506 kg

L 12,5 x P 35,2 x H 24,5 cm

19,90

Bambou/acier inoxydable/revêtement en acier

1,600 kg

L 45,0 x P 28,5 x H 11,0 cm

59,90

Bambou/acier inoxydable/revêtement en acier

2,200 kg

L 53,0 x P 34,0 x H 11,0 cm

69,90

Acier avec revêtement par poudre/plastique/polyester

5,000 kg

L 68,9 x P 55,3 x H 57,1 cm

199,90

Aluminium

0,020 kg

Ø 35,1 x H 3,0 cm

14,90

Acier inoxydable/plastique

0,050 kg

L 5,3 x P 5,3 x H 7,0 cm

19,90

Plastique/divers métaux

0,363 kg

L 7,5 x P 103,0 x H 5,0 cm

34,90

81

ACCESSOIRES NETTOYAGE

REF.

BROSSE A ENTONNOIR

14.421.22

BROSSE POUR BARBECUE PETITE

14.421.23

BROSSE POUR BARBECUE SILVY

14.421.18

SET DE RECHANGE POUR BROSSE SILVY

14.421.19

BROSSE POUR BARBECUE GRANDE

14.421.24

TETE DE BROSSE DE RECHANGE

14.421.25

BROSSE POUR BARBECUE TRIANGULAIRE

14.421.21

DETERGENT POUR BARBECUE

14.421.20

82

POUR BARBECUE

POUR BARBECUE

GAS

CHARCOAL

ELECTRO

GRILLER

CUIRE

ROTIR

MATERIAUX

LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE

POIDS

DIMENSIONS EN CM

CHF

Plastique/poils en laiton

0,230 kg

L 7,5 x P 15,5 x H 8,0 cm

Plastique/poils en laiton

0,100 kg

L 4,4 x P 27,1 x H 12,3 cm

14,90 8,90

Acier inoxydable/plastique/poils en laiton

0,290 kg

L 7,0 x P 40,0 x H 4,0 cm

19,90

Acier inoxydable/plastique/poils en laiton

0,170 kg

L 7,0 x P 8,0 x H 3,0 cm

12,90

Acier inoxydable/plastique/poils en laiton

0,400 kg

L 7,5 x P 6,0 x H 43,0 cm

29,90

Plastique/poils en laiton

0,180 kg

L 6,0 x P 8,8 x H 2,7 cm

14,90

Acier inoxydable/plastique/poils en laiton

0,180 kg

L 16,0 x P 31,0 x H 3,0 cm

14,90

BOUTEILLE EN PLASTIQUE

0,570 kg

L 4,0 x P 11,0 x H 25,0 cm

16,90

* Taxe anticipée de recyclage incluse (TAR).

Tous les prix comprennent la TVA et sont indiqués à titre indicatif.

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