Nutrição

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Nutrição X Depressão

Como a alimentação saudável pode contribuir no tratamento da depressão?

Adepressão tem aumentado de forma progressiva no Brasil e no Mundo. Indivíduos que passaram por algum trauma ou instabilidade emocional forte, como a perda de um emprego ou um luto, estão mais propensos a desenvolver a doença. De acordo com a OMS, as mulheres estão mais suscetíveis a quadros depressivos do que os homens.

Alimentação como aliada

A depressão é uma doença do sistema nervoso e deve ser tratada através de acompanhamento com psiquiatra, psicólogo e nutricionista, pois a alimentação também contribui para que a pessoa se sinta melhor e mais animada. O intestino é um dos órgãos mais importantes do nosso corpo, sendo considerado o nosso segundo cérebro, pois ele exerce influência sobre a absorção de nutrientes e a produção de hormônios. Ter uma flora intestinal saudável é essencial para prevenir e tratar a depressão, pois as bactérias benéficas que vivem em nosso intestino produzem e armazenam mais da metade da serotonina disponí-

vel no organismo, hormônio que é responsável pelo bom humor. Os carboidratos complexos ajudam o organismo a absorver o triptofano e estimulam a produção do neurotransmissor serotonina, que ajuda a reduzir as sensações de depressão.

Nutrientes e alimentos essenciais no tratamento

Ômega 3: os principais alimentos fontes de ômega-3 são os peixes como o salmão, a sardinha, o arenque e o atum. Fora os peixes, podemos encontrar ômega-3 nas sementes de linhaça, chia e nas nozes

Selênio: este nutriente está presente em maior quantidade na castanha do Pará e nos frutos do mar

Triptofano: os alimentos fontes de triptofano são: carne, frango, peixe, ovo, leite, queijos, banana, aveia, abacate, castanha, amendoim, amêndoas e nozes

Cálcio: leite e derivados

Magnésio: chocolate, castanhas, amêndoas, sementes de abóbora, arroz integral, gérmen de trigo, aveia, abacate e banana

Vitaminas do complexo B: importante papel na via metabólica envolvida nos processos de síntese dos neurotransmissores no sistema nervoso central Vitamina B6: gérmen de trigo, banana, leite, feijão, batata inglesa, lentilha, aveia, abacate e nozes.

Vitamina B9: (ácido fólico): folhas de cor verde escuro, leguminosas (feijão, soja, grão de bico, ervilha), gérmen de trigo, aspargos, laranja e abacate

Vitamina B12: (Cianocobalamina): carne vermelha, carne de porco, peixes, ostra, gema de ovo, leite e derivados

Vitamina C: acerola, goiaba, abacaxi, laranja, limão, tangerina, amora, framboesa

Fibras: frutas, vegetais e sementes como chia, linhaça e gergelim Vitamina D: salmão, atum, sardinha e cavala, gema de ovo, óleo de fígado de bacalhau e suplementos

Alimentos que devem ser evitados na depressão

É importante evitar alimentos que aumentam as oscilações de humor, como bebidas alcoólicas, fast food, refrigerantes e alimentos ricos em gorduras e açúcares, como frituras, açúcar e doces. Esses alimentos provocam alterações nos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças na produção de hormônios e ao aumento do peso, fatores que aumentam as chances de ter e de piorar a depressão.

24 www.outdoorregional.com.br E m meio à pandemia que assola o Brasil e o mundo, empresários do ramo alimentício tiveram que rapidamente se ajustar para se manter no mercado e atender aos clientes de forma segura e satisfatória. Novas estratégias É o caso do VinSanto Trattoria & Pizzeria que, solidário a essa situação, além de reduzir os preços, criou procedimentos de delivery, com dias e horários estendidos e ampliou a gama de produtos. “Temos que garantir que as pessoas que sempre prestigiaram a casa consigam receber um produto de qualidade. Solidariedade é o nosso lema”, afirma Marcello Celentano, proprietário do VinSanto.

Delivery Marcello também salienta que o restaurante não só atende a demanda pelo delivery, bem como ensina seus clientes a como aquecerem seus pedidos em suas casas. Na Trattoria todos os pratos quentes são enviados em uma embalagem que pode ser levada ao micro- -ondas. Já as pizzas podem ser aquecidas em um forno a 180ºC por 5 minutos.

Atendimento O delivery do VinSanto funciona de terça a domingo, sendo a Trattoria das 11h30 às 14h30 e das 19h às 22h, e a Pizzeria das 19h às 22h. O cardápio pode ser consultado pelo Facebook ou Instagram e os pedidos podem ser feitos pelos telefones (15) 3263-5821 (Trattoria) e (15) 3363-7435 (Pizzeria) ou através dos aplicativos ifood e aiqfome. V

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