Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Programa de Alta Especialización Gestión de la Calidad de Proyectos de Innovación, bajo el método PMBOK MBA. MBI. PMP. ING. Giovanni Alfonso Huanqui Canto Prohibido el uso y reproducción total o parcial de este material sin la previa autorización de Oxford Group by Red Globe Perú®.
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Módulo 5: Herramientas y Técnicas en Control de la Calidad Proyectos de Innovación PMPBOK Programa de Alta Especialización Gestión de la Calidad de Proyectos de Innovación, bajo el método PMBOK MBA. MBI. PMP. ING. Giovanni Alfonso Huanqui Canto
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Módulo 5: Herramientas y Técnicas en Control de Calidad Calidad de Proyectos de Innovación PMPBOK
Programa de Alta Especialización Gestión de la Calidad de Proyectos de Innovación, bajo el método PMBOK
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
R E C O P I L A C I Ó N
D E D A T O S
Listas de verificación Una lista de verificación es una lista de elementos, acciones o puntos a ser considerados. A menudo se utiliza como recordatorio Grupo1:Verificar peso y talla de cosecha Grupo3:Verificar peso de filete de 200 gr Grupo4:Verificar peso y tamaño de alevinos para pre cultivo Grupo5:Verificar rendimiento de alimento balanceado Grupo6: Verificar calidad de agua Grupo7: Verificar estimación de costos
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
R E C O P I L A C I Ó N
D E D A T O S
Hojas de verificación • Las hojas de verificación son también conocidas como hojas de anotaciones, y se utilizan para organizar los hechos de manera que se facilite la recolección eficiente de datos útiles sobre un posible problema de calidad. • Son especialmente útiles a la hora de recoger datos de los atributos mientras se realizan inspecciones para identificar defectos; por ejemplo, datos acerca de las frecuencias o consecuencias de defectos recopilados
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
R E C O P I L A C I Ó N
Hojas de verificación
D E D A T O S
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Hojas de verificación Grupo1:Materia prima ingreso planta de procesamiento de congelados Grupo3:Producto terminado antes de envase Grupo4:Adaptación de alevinos al alimento balanceado Grupo5:Cantidad de alimento balanceado Grupo6: Temperatura Grupo7: Engorde de peces Atributos Defectos
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
R E C O P I L A C I Ó N
D E D A T O S
Muestreo Estadístico. • El muestreo estadístico consiste en seleccionar una parte de la población de interés para su inspección (por ejemplo, una selección al azar de 10 planos de ingeniería entre una lista de 75 planos). • Se toma la muestra para medir los controles y verificar la calidad. • La frecuencia y los tamaños de las muestras deberían determinarse durante el proceso Planificar la Gestión de la Calidad.
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Muestreo Estadístico Empaque
Caja de 5 piezas de filete
Caja exportación Embalaje
Master Box 20 kg
• El producto final: Filete de paiche s/p, s/e, IQF 200gr • Contendor de 20 TM
• Población: ? • Muestra:? Donde:
Z: es la distribución normal 1.96 N: Población total ……. p: Probabilidad de éxito 50% e: Margen de error: 5% GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
R E C O P I L A C I Ó N
D E
Cuestionarios y encuestas • Las encuestas pueden ser usadas para obtener datos sobre la satisfacción del cliente después del despliegue del producto o servicio. • Los costos con respecto a defectos identificados en las encuestas se pueden considerar como costos de fallas externas en el modelo COQ, y pueden tener costos adicionales para la organización.
D A T O S
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
A N Á L I S I S
D E
Revisiones del desempeño • Las revisiones del desempeño miden, comparan y analizan las métricas de calidad definidas por el proceso Planificar la Gestión de la Calidad contra los resultados reales
D A T O S
Técnica que se utiliza para medir, comparar y analizar el rendimiento real del trabajo en curso en el proyecto con respecto a la línea base Valor Ganado
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
A N Á L I S I S
Análisis de causa raíz (RCA) • Se utiliza el análisis de causa raíz para identificar el origen de los defectos.
D E D A T O S
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
I N S P E C C I Ó N
INSPECCIÓN • Una inspección consiste en el examen del producto de un trabajo para determinar si cumple con los estándares documentados. • Por lo general, los resultados de las inspecciones incluyen mediciones y pueden llevarse a cabo en cualquier nivel. • Se pueden inspeccionar los resultados de una sola actividad o el producto final del proyecto. • Las inspecciones se pueden denominar también revisiones, revisiones entre pares o colegas, auditorías o ensayos. • Las inspecciones también se utilizan para verificar las reparaciones de defectos. GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
I N S P E C C I Ó N
INSPECCIÓN • Una inspección consiste en el examen del producto de un trabajo para determinar si cumple con los estándares documentados. • Por lo general, los resultados de las inspecciones incluyen mediciones y pueden llevarse a cabo en cualquier nivel. • Se pueden inspeccionar los resultados de una sola actividad o el producto final del proyecto. • Las inspecciones se pueden denominar también revisiones, revisiones entre pares o colegas, auditorías o ensayos. • Las inspecciones también se utilizan para verificar las reparaciones de defectos. GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Proceso de Control
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Control
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
¿Quieres conocer más? Nuestro proceso comienza con una llamada de presentación y luego una sesión de pizarra para comprender mejor sus necesidades. • Asesoría • Mentoría • Consultoría
• Formación Únase a nosotros en las redes sociales para conocer nuestras últimas ideas, echar un vistazo a nuestra cultura y ver cómo nuestro enfoque único ayuda a los clientes a lograr lo extraordinario. Gracias por tu interés.
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
¿Cómo podemos ayudar? Explore nuestros servicios de consultoría y experiencia en empresas. ¿Necesitas algo más?
Vea a continuación más formas de ponerse en contacto. Oxford Group Business School Instituto de Formación Internacional Oxford Consulting Associates
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
www.oxfordgroup.edu.pe contacto@oxfordgroup.edu.pe +51 970 004 900 +51 970 007 254 +51 999 092 723
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Módulo 5: Herramientas y Técnicas en Control de la Calidad Proyectos de Innovación PMPBOK Programa de Alta Especialización Gestión de la Calidad de Proyectos de Innovación, bajo el método PMBOK MBA. MBI. PMP. ING. Giovanni Alfonso Huanqui Canto
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Módulo 5: Herramientas y Técnicas en Control de Calidad Calidad de Proyectos de Innovación PMPBOK
Programa de Alta Especialización Gestión de la Calidad de Proyectos de Innovación, bajo el método PMBOK
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
Programa de Alta Especialización Gestión de la Calidad de Proyectos de Innovación, bajo el método PMBOK MBA. MBI. PMP. ING. Giovanni Alfonso Huanqui Canto Prohibido el uso y reproducción total o parcial de este material sin la previa autorización de Oxford Group by Red Globe Perú®.
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe
Fuente: Oxford Group by Red Globe Perú Instituto de Formación Internacional Adaptación Project Management Institute, Inc., editor. (Guía del PMBOK) / Project Management Institute. Newtown Square, PA: Project Management Institute, 2017. | Serie: Guía del PMBOK |
GIOV AN N I AL F ON SO H U AN Q UI C AN T O
www.oxfordgroup.edu.pe