Unidad 2. ALIMENTOS SALUDABLES.

Unidad 2: Alimentos saludables

CONTENIDOS UNIDAD 2:     

Utilización de distintas fuentes de información Trabajo individual y en grupo Los alimentos.

Clasificación de los alimentos según la función que cumplen en una dieta equilibrada.

Prevención de los trastornos alimentarios.

ESTANDARES DE APRENDIZAJE UNIDAD 2:      

Consulta y utiliza documentos escritos, imágenes y gráficos.

Utiliza estrategias para realizar trabajos en equipo Reconoce estilos de vida saludables y sus efectos sobre el cuidado y mantenimiento de los diferentes órganos y aparatos Conoce y explica los principios de las dietas equilibradas, identificando las prácticas saludables para prevenir y detectar los riesgos para la salud.

Reflexiona sobre el trabajo realizado, saca conclusiones sobre cómo trabaja y aprende y elabora estrategias para seguir aprendiendo.

Manifiesta autonomía en la planificación y ejecución de acciones y tareas y desarrolla iniciativas en la toma de decisiones, identificando criterios y las consecuencias de las decisiones tomadas

UNIDAD 2: DIETA SALUDABLE 1. - ¿POR QUÉ NECESITAMOS COMER Y BEBER? Porque necesitamos nutrientes para crecer . Los alimentos nos proporcionan los nutrientes que nuestros cuerpos necesitan para crecer.

Porque necesitamos energía para vivir. Los alimentos nos dan la energía que necesitamos para realizar las funciones vitales.

Porque necesitamos prevenir enfermedades. Los alimentos nos proporcionan vitaminas, minerales y otras sustancias que nos ayudan a mantener nuestra salud y a defendernos de enfermedades.

Porque necesitamos agua. Necesitamos reponer el agua que perdemos bebiendo y tomando alimentos ricos en agua como las frutas y verduras.

Comemos y bebemos porque necesitamos nutrientes para crecer, energía para vivir, prevenir enfermedades y agua.

2. - ¿QUÉ TIPOS DE ALIMENTOS HAY? La nutrición es muy importante. Nuestro cuerpo toma los nutrientes de los alimentos que tomamos.

PROTEÍNAS: Nuestro cuerpo necesita nutrientes para realizar las funciones vitales y crecer. Muchas partes de nuestro cuerpo, como nuestros órganos y músculos, están compuestos por proteínas. La carne, el pescado, la leche y las legumbres contienen proteínas.

HIDRATOS DE CARBONO Y GRASAS: Los Hidratos de carbono nos proporcionan energía. Las grasas son perjudiciales para la salud si las tomamos en exceso, pero es necesario tomar algo de grasa. La harina, los cereales y las patatas contienen hidratos de carbono. El aceite de oliva y la mantequilla contienen grasa.

LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES: Las vitaminas y minerales nos ayudan a prevenir enfermedades. rales.

La verdura y la fruta contienen muchas vitaminas y mine-

WATER: nuestro cuerpo necesita agua para sobrevivir, sin agua nos deshidratamos y morimos.

Nuestro cuerpo toma los nutrientes de los alimentos. Nuestro cuerpo necesita: hidratos de carbono y grasas, proteínas, vitaminas and minerales y agua.

3. - DIETA SALUDABLE Nuestra dieta es la combinación de los diferentes alimentos y bebidas que tomamos cada día. Cada persona necesita una dieta diferente, dependiendo de su edad y de su actividad física. Los niños necesitan más proteínas e hidratos de carbono que las personas mayores. Un corredor de maratón necesita más energía que una personaue trabaja en una oficina.

Una dieta saludable es una dieta que contiene la cantidad adecuada de proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Recuerda estas reglas: No comas mĂĄs de lo que necesitas.

No comas muchos alimentos con grasas.

No comas muchos alimentos con azĂşcar.

Come mucha fruta y verdura.

PREGUNTAS 1. - Une las palabras con su definición: 1. - delicioso a) Sustancia que utilizamos para lavarnos.

2. - germen b) Comida poco saludable que consumes.

3. - saludable c) Un microorganismo que causa una enfermedad.

4. - comida basura d) cuando algo sabe muy bien .

5. - nutritivo e) cuando algo es bueno para tu salud.

6. - jabón f) algo que contiene muchos nutrientes.

2. - ¿De dónde toma tu cuerpo los nutrientes que necesita?

3. - ¿Son las siguienestes oraciones verdaderas o falsas? Corrige las falsas. .

1. - Los hidratos de carbono nos dan energía.

2. - Nuestro cuerpo puede sobrevivir sin agua.

3. - Nuestros órganos y músculos contienen proteínas.

4. - Las vitaminas y minerales causan enfermedades.

5. - No necesitamos comer mucha grasa.

4. - Nombra los cuatro tipos de alimentos.

5. - Pon algunos ejemplos de cada grupo de alimentos.

6. - Completa las oraciones con las palabras del cuadro Grasa

fruta Sobrealimentarse

carne

chucherías

verdura

1. - ………………significa comer más de lo que necesitas.

2. - No deber comer demasiadas …………..

3. - Debes comer mas ………………que ………………

4. - No debes comer demasiada…………..

5. - Toma …………….todos los días.

7. - Copia y completa esta tabla. Añade tres nuevos alimentos.

FOODS Cheese Meat Orange Pasta Pepper

Carbohydrates

Proteins

Vitamins and Minerals

Fats