Em Dia 161

161

Nº

EDITORIAL DE MODA

BLOGUEIROS MANUELA RODRIGUES KELL CAVALCANTE RONALDO RODRIGUES

BEBIDAS

PARA OS DIAS FRIOS VEÍCULOS

MCLAREN 540C COUPÉ HARLEY-DAVIDSON STREET 750 CIRCUITO GOURMET

BARES, RESTAURANTES, RECEITAS E DICAS

ENTREVISTA

BRUNA LINZMEYER

ESTREIAS NO CINEMA E NA TELEVISÃO

Cozinhas

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SUMÁRIO 08 | OPINIÃO O leitor fala e compartilha

10 | CIDADANIA Atendimento a crianças com câncer

12 | CRIANÇA Filhos e tecnologia, como encontrar o ponto certo

14 | CIRCUITO DECOR Decoração alheia a tendências

20 | CIRCUITO GOURMET | GASTRONOMIA

30 | CIRCUITO GOURMET | ROTEIRO Dicas de bares e restaurantes

32 | ENTREVISTA Conversamos com Bruna Linzmeyer

36 | MODA Eternos namorados

50 | BIKE E-Leeze Evolution

54 | SAÚDE

Condessa, um lugar romântico

Falta de vitamina D pode causar doenças sérias, cuidado!

22 | CIRCUITO GOURMET | RECEITA

Música para ver e ouvir

Salmão à sua moda

26 | CIRCUITO GOURMET | BEBIDAS Bebidas quentes para os dias frios

60 | MIX CD 62 | ESTANTE Fica a dica

64 | PAPARAZZI Gente e flashes

66 | REFLEXÃO Gaúcha Linassi

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VEÍCULOS

MCLAREN 540C COUPÉ HARLEY-DAVIDSON STREET 750

Foto: Divulgação

AO LEITOR

CRISE, ESTÁ NA HORA DE VOCÊ TIRAR ISSO DA CABEÇA! Que as coisas não estão fáceis, isso não é novidade para ninguém. Mas o preocupante é que, pelas dificuldades que as pessoas estão passando, elas parecem não falar em outro assunto e o que é pior, não acreditam que possam fazer alguma coisa. Historicamente, vivemos em um País que sempre teve problemas com a corrupção, falta de planejamento e nunca foi levado a sério pelos seus governantes, mas sempre superamos todas essas dificuldades e conseguimos crescer e evoluir.

Infelizmente estamos vivendo um momento em que todos esses problemas aumentaram e outros fantasmas, que pensávamos que tivessem acabado, como a inflação e a recessão, renasceram.

O fato é que se continuarmos abaixando a cabeça, não acreditando em nada ou esperando uma mudança significativa nos rumos do País, as coisas demorarão a acontecer. Temos uma população com muitas necessidades, vivemos em uma cidade que não para e as pessoas ávidas por produtos e serviços. Mesmo que sejam com orçamentos menores ou mais exigentes. O que esquecemos é que na maioria das vezes em que o consumidor deixa de comprar um produto ou serviço, ele vai substituir por um mais em conta ou com o conserto do antigo (no caso de produto), o que acaba contribuindo com outros mercados. De nada adianta se preocupar em perder o emprego. O que precisamos é fazer a nossa parte, com mais atenção, dedicação e procurando realizar o melhor. Essa é a única forma de garantir o nosso trabalho. Nas empresas e no comércio é preciso deixar de dar ouvido ou se juntar aos pessimistas, que parecem ter até uma pontinha de prazer com o ambiente ruim. Procure dar mais atenção àqueles que estão trabalhando e buscando alternativas. Precisamos nos carregar de energias positivas, de força e inteligência para identificarmos as oportunidades que estão se abrindo. Às vezes elas não são tão óbvias, mas existem e se você ficar chorando muito, pode ser que o seu concorrente perceba primeiro e aí, de fato, a crise estará instalada. Em tempos de tanta corrupção, desvios e falta de amor para com o País e seu povo, devemos reforçar nossas convicções com o correto, honesto, gentil e cidadão, para podermos educar e no futuro, mudar este cenário.

Enquanto isso, o caminho é acreditar que a crise de fato oferece muitas oportunidades. Então, vamos lá e mãos à obra!

Boa leitura, fiquem com Deus e até a próxima!

Paulo César Cardoso

UL

paulopat@pacprommos.com.br

Diretor/Editor Paulo César CardosoUL Jornalista Responsável e Revisão Adailce Maganha - Mtb 12.918 Diretora Comercial e Operações Angélica C. Paravela Diretor de Criação Marcelo Paravela

Fotos - PAC/imagens | Foto Capa: Carlo Locatelli | Produção: Fernando da C. Carvalho, Georges M. Nabhan, Marcos Rodolpho (Resp.) e Pamela Schumaher | Colaboradores: Adriano dos Santos, Akio Yashutake, Antônio Ramos, Carlos Sisteroli, Dª Pri, Fábio Vieira, Flávia A. A. Mukai, Francisco Cardoso, Márcia C. Ungri, Maria Fernanda Z. Rosa, Maricy de Lima, Miriam Agar, Terezinha M. Viviani, Vani Rodrigues, Vera Lúcia Cardoso | Diagramação: César Azevedo e Rodolfo Luiz. | Distribuição Direta: Água Fria, Jd. Anália Franco, Jd. França, Jd. São Bento,

Jd. São Paulo, Mandaqui, Mooca, Parada Inglesa, Santana, Tatuapé, Tucuruvi, V. Carrão, V. Formosa, V. Guilherme, V. Prudente e Grande São Paulo (casas, aptos e comércio) | Logística - PAC/prommos. | Impressão - IPSIS Gráfica.

A revista Em Dia não se responsabiliza por eventuais mudanças na programação fornecida, bem como pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados na revista Em Dia é de total responsabilidade dos anunciantes.

A revista Em Dia é uma publicação mensal da:

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PARA ANUNCIAR - Ligue: 3386-3740 ou queroanunciar@revistaemdia.com.br

OPINIÃO cada vez mais a essa nova empreitada no jazz. Ótimo show, ótima música, ótimo espetáculo e ótima dica.

Parabéns à equipe da revista por mais esta bela edição.

Mariano R. Souza - por e-mail

ADRIANE GALISTEU Acompanho o trabalho da Adriane desde os tempos que ela apresentava o programa É Show, na Record, e sempre gostei do jeito despojado e descontraído que ela ficava na frente das câmeras. Lendo a matéria na última edição da revista Em Dia, conheci um lado mais família dela, que gosta de aproveitar cada minuto com seu filho e marido.

Pela matéria também fiquei sabendo do seu novo programa no Discovery Home & Health e fui logo conferir.

Achei este novo projeto a cara dela: bem descontraída ao lado do marido, ela leva o programa numa boa.

Parabéns a todos da revista e continuem mantendo o bom nível com que realizam este projeto.

Marcela L. Cordeiro - por e-mail téria de Bike Revista Em Dia 160 - Ma

BIKE Sempre fui fã do mundo das bikes, mas nunca havia ouvido falar em uma magrela para pedalar na neve e na areia. O que mais me impressionou foram os pneus, que são muito mais largos que os convencionais disponíveis no mercado. Realmente dá para notar que é para realizar algo bem específico com a bike.

Muito bom ter contato com algo novo neste setor, que gosto muito e tem crescido muito nos últimos anos.

Marco L. Britto - por e-mail

DECORAÇÃO Recebo todos os meses a Em Dia em minha casa e a parte que eu mais gosto são as matérias de Decoração. Casas maravilhosas com um ambiente mais lindo que o outro.

Realmente, vocês se superam a cada edição.

Mais uma revista Em Dia que chega em minha casa e mais uma capa maravilhosa que vocês nos proporcionam, com a Adriane Galisteu. Adorei!

Luciana B. Carvalho - por telefone

EDITORIAL Já passou da hora de as pessoas, neste País, tomarem vergonha na cara e não admitirem mais esse tipo de gente nos conduzindo. O Brasil está se afundando porque ninguém quer trabalhar. Enquanto os governantes desviam bilhões de reais, a população se contenta com uma “bolsa qualquer coisa” para continuar votando nesses mesmos bandidos e garantir uma cesta básica no fim do mês. Assim ninguém trabalha, as mesmas pessoas continuam no comando, a miséria se amplia e esta terra vai pro buraco. Ridículo!

José R. Santana - por e-mail

Anna Cristina Romano - por e-mail

MIX CD Na revista Em Dia do mês de abril, que tem a Adriane Galisteu na capa, compartilho a dica dada na seção Mix CD da Em Dia sobre o DVD do Tony Bennett e Lady Gaga. É incrível como a dupla se completa e como se divertem no palco, tanto Bennett, que faz isso há mais de 60 anos, quanto Gaga, que parece que largou o pop e se dedica 08 REVISTAEMDIA.COM.BR

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Fotos: Marx Vídeo Produções

CIDADANIA_POR ADAILCE MAGANHA

CASA DE APOIO VIDA DIVINA SOLIDARIEDADE, AMOR E ESPERANÇA Não há momento na vida em que se precisa mais de apoio do que no caso de uma doença. Nessa hora, qualquer pessoa fica fragilizada, mas as crianças em especial ficam mais, pois além do mal em si, o medo do desconhecido toma conta.

E quando essa doença é o câncer, a vulnerabilidade atinge não só o paciente, mas toda a família. Por essa razão, entidades como a CAVD - Casa de Apoio Vida Divina são de imensa importância. A CAVD é uma instituição não governamental, sem fins lucrativos, fundada em 2002, na Zona Leste, com a finalidade de abrigar provisoriamente crianças e adolescentes e seus acompanhantes, procedentes de outros Estados, durante o tratamento oncológico nos hospitais públicos de São Paulo, proporcionando um tratamento digno, com amor e esperança. Hoje hospedando 22 crianças com seus 22 acompanhantes, todo o trabalho é realizado por grupo reduzido de funcionários e voluntários, contando apenas com doações de empresas, contribuintes, campanhas sociais e eventos promovidos por parceiros para garantir a continuidade do atendimento.

Segundo Marli Francisca Silva, presidente da entidade, “nosso foco é minimizar o sofrimento dessas famílias, que vêm para São 10 REVISTAEMDIA.COM.BR

Paulo em busca de tratamento e cura para seus filhos”.

Ao longo destes anos de trabalho, a casa já atendeu mais de 800 crianças. Segundo Marli, o tratamento de uma criança com patologia oncológica dura em média 5 anos com idas e vindas de seu Estado. Aproximadamente 80% das crianças que passaram pela Casa estão curadas.

“NOSSO FOCO É MINIMIZAR O SOFRIMENTO DESSAS FAMÍLIAS, QUE VÊM PARA SÃO PAULO EM BUSCA DE TRATAMENTO E CURA PARA SEUS FILHOS.”

SEDE PRÓPRIA Para construir a sede própria, a CAVD adquiriu recentemente um terreno e no último dia 27 de abril o Grupo Florescer promoveu um jantar, cuja renda irá integralmente para o início da construção, que graças ao evento, terá início ainda no mês de maio. O Grupo Florescer é formado por amigos com o “objetivo de unir instituições, doadores e parceiros através de campanhas sociais e doações, e tendo como missão o amor ao próximo, transformando a dor em amor”, segundo Adriana Strabelli, uma das participantes do grupo. No jantar foi lançado também o “Projeto Nossas crianças”, que ao longo do tempo promoverá ações para angariar fundos durante a construção da sede própria da CAVD. Quem quiser colaborar ou participar dos eventos pode acessar o site da entidade.

Serviço CAVD - Rua Martinho de Souza, 207 - Ermelino Matarazzo - Tels.: 2545-1654 / 2214-0399 www.cavd.org.br

CRIANÇA_POR ADAILCE MAGANHA

FILHOS E TECNOLOGIA

Foto: Divulgação

COMO ENCONTRAR O PONTO CERTO

Computador, tablet, celular. Esse é um assunto que traz sempre muita discussão. Como dosar o tempo que os filhos ficam em contato com a tecnologia? Como monitorá-los?

A psicóloga e pesquisadora Pós-Doc da PUC/SP Cátia Rodrigues explica que a internet oferece diversos tipos de conteúdo e, se utilizada de maneira consciente, pode auxiliar no desenvolvimento intelectual e cognitivo das crianças. Para ela, alguns pontos são importantes nessa questão: 1. É fundamental orientar as crianças no uso das tecnologias. As crianças podem até descobrir como usar os dispositivos móveis e computadores por conta própria, porém o uso ético só pode ser conseguido com a orientação dos responsáveis.

2. Selecione atividades de interesse da criança no mundo virtual e jogue com ela. Procure por jogos educativos e mostre as opções de aplicativos que ensinam cultura, conhecimentos gerais, artes, entre outros.

3. Tenha em mente que o ambiente virtual é tão real quanto o presencial. É preciso conversar com os filhos sobre os “amigos virtuais” e ensiná-los a lidar com os mesmos.

Os pais devem conferir se são outras crianças, 12 REVISTAEMDIA.COM.BR

se os filhos estão conversando com adultos, qual o tipo de conversa e fotos que estão trocando etc..

Já Marco Aurelio Bassi, professor do curso Neurociência Aplicada à Educação da Universidade Anhembi Morumbi lembra que estudos recentes levam a crer que o tempo máximo indicado para navegação, para crianças de 6 até 11 anos, é de no máximo duas horas por dia, dividida em períodos.

Abaixo dessa idade é desaconselhável a navegação ostensiva.

“O equipamento é mais um brinquedo que um suporte de informática. Além disso, há que se providenciar e fomentar outras atividades, tanto em grupo quanto em família, para que a criança tenha convivência com outras de idades semelhantes, além de convívio com a família. Cabe aos pais, que têm a primazia no controle dos filhos, cuidar para que haja mais integração com a família e outras pessoas também fora do ambiente virtual”, avisa o docente. E finaliza dizendo que “não há como lutar contra a tecnologia, a Internet, os jogos e outros que vieram para ficar. Temos que utilizá-los a nosso favor e a favor de nossos filhos, até porque todas estas ferramentas, mais do que fazer parte de nossa vida, fazem e farão parte da vida deles”.

“... NÃO HÁ COMO LUTAR CONTRA A TECNOLOGIA, A INTERNET, OS JOGOS E OUTROS QUE VIERAM PARA FICAR. TEMOS QUE UTILIZÁLOS A NOSSO FAVOR E A FAVOR DE NOSSOS FILHOS, ATÉ PORQUE TODAS ESTAS FERRAMENTAS, MAIS DO QUE FAZER PARTE DE NOSSA VIDA, FAZEM E FARÃO PARTE DA VIDA DELES”.

Serviço Dra. Cátia Rodrigues Tels.: 2950-8685 / 99539-9111 www.irbc.com.br Marco Aurelio Bassi www.anhembi.br

Fotos: Rômulo Fialdini

DECORAÇÃO_POR ADAILCE MAGANHA

DECORAÇÃO alheia a tendências Um apartamento de dois andares, com 315m², no Tatuapé, foi o cenário para este projeto da arquiteta Érica Salgueiro, que teve como incumbência criar ambientes acolhedores que valorizassem os momentos em família. Os proprietários, um casal de empresários com duas filhas, Natália e Nicole, queriam um apartamento bem resolvido, prático e elegante, e principalmente que o investimento na decoração pudesse ser mantido por muitos anos, preservando as suas características principais. Para isso, a arquiteta elaborou um projeto com design moderno e atemporal, alheio a tendências.

OS PROPRIETÁRIOS QUERIAM UM APARTAMENTO BEM RESOLVIDO, PRÁTICO E

LIVING E HOME THEATER O ponto alto do living é o pé-direito duplo, o qual recebeu um pendente contemporâneo. Para aproveitar o espaço embaixo da escada, criou-se uma estante com espaços fechados com portas laqueadas de preto brilhante para acomodar os diferentes objetos da cliente. Também possui alguns nichos para emoldurar obras de arte e esculturas. Para o living central, foi projetada uma mesa de centro e em seu entorno se encontram duas clássicas poltronas Eros do designer Florense Knoll. Um sofá de cor mais escura dá destaque ao ambiente. Por fim, um Home Theater com telão para os momentos de lazer da família, com rack em laca branco brilhante, além de dois pórticos laterais de gesso revestidos de espelhos, para receber de forma elegante.

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ELEGANTE, E PRINCIPALMENTE QUE O INVESTIMENTO NA DECORAÇÃO PUDESSE SER MANTIDO POR MUITOS ANOS...

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Fotos: Rômulo Fialdini

DECORAÇÃO

TERRAÇO O terraço tem um pé-direito duplo revestido de vidro no centro, onde foi colocada uma mesa de jantar retangular de 8 lugares. Dois pendentes em cima valorizam o pé-direito existente, e estabelecem a conexão da área gourmet com a área de TV, valorizando a vista para o parque interno do condomínio. A mesa em laca branca brilhante contrasta com a rusticidade das cadeiras de madeira com detalhes em palha.

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DECORAÇÃO

Fotos: Rômulo Fialdini

Para o espaço gourmet, foi criada uma ilha, servindo de apoio na hora de cozinhar e receber os amigos.

Desníveis separam a alimentação e a bancada de apoio. Todo o contorno foi revestido com ripas, dando movimento e brincando com o branco do silestone. Para adicionar charme, design e praticidade ao espaço, cadeiras Alegra, desenhadas pelo designer Philippe Starck, feitas de polipropileno.

O armário superior espelhado bronze interage com as pastilhas lineares de vidro. Ao lado do espaço da TV, o painel de madeira foi feito sob medida, para colocar velas decorativas e aromáticas. O sofá tem uma estrutura diferenciada, com tramas simetricamente torcidas, e o tecido de folhagens retoma a natureza.

COZINHA A cozinha tem vários detalhes. A copa é um cantinho alemão. É praticamente uma sala de jantar com a mistura do banco com as cadeiras, o espaço perfeito para a família inteira ficar juntinha na hora da refeição.

Outra estrela da cozinha é a ilha em que se encontram o fogão e a bancada para preparar as refeições.

Além de funcional, ficou ousada devido às prateleiras vermelhas iluminadas com LED em volta.

Os acabamentos são modernos, como o acabamento dos armários em Melamina branca, portas com perfil metálico e espelho. Além disso, o silestone das bancadas é solfisticado e resistente, próprio para o espaço. Dando um toque romântico ao ambiente, o adesivo de cereja.

Serviço Érica Salguero Rua Barão do Serro Largo, 205 - Tatuapé - Tels.: 2093-8658 / 2738-2084 www.ericasalguero.com.br

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CIRCUITO GOURMET_POR ADAILCE MAGANHA

CONDESSA UM LUGAR ROMÂNTICO O AMBIENTE É DELICADO E INTIMISTA, COM BONECAS, MINIATURAS, ESTAMPAS, CORES, CADEIRAS DE VELUDO, TAÇAS ANTIGAS, BOA MÚSICA E OBJETOS DE ARTE À VENDA. 20 REVISTAEMDIA.COM.BR

Se você está pensando em um jantar romântico no Dia dos Namorados, uma sugestão é o Condessa Café, da restauratrice Maddalena Stasi e da irrequieta chef Flávia Marioto. Inaugurada em 2001, a casa tem mesinhas na varanda e um agradável parklet na calçada, que lhe conferem um clima de “restaurante de bairro”, pequeno, charmoso, acolhedor e com verde no seu entorno. O ambiente é delicado e intimista, com bonecas, miniaturas, estampas, cores, cadeiras de veludo, taças antigas,

boa música e objetos de arte à venda.

“Começamos como um café, vendendo sucos, quiches, tortas, pratos rápidos, mas sentimos que o público daqui era muito exigente e queria realmente almoçar e jantar bem. Daí começamos a introduzir pratos e não paramos mais”, revela a chef Flávia Marioto.

No menu, uma culinária ousada, com sotaques variados, tanto influências brasileiras quanto orientais, com uma pitada tailandesa. “Por ser um restaurante perto do

Parque do Ibirapuera, pegamos públicos como os esportistas, os corredores, os praticantes de ioga.

Temos uma preocupação em sempre introduzir alimentos saudáveis, com ingredientes orgânicos, muitas fibras, grãos, legumes, verduras e muitas fontes de proteínas alternativas, para agradar a veganos e vegetarianos também”, prossegue a chef.

Mas apesar dessa preocupação com os vegetarianos, a profissional confessa que os pratos campeões da casa são o Cordeiro com hortelã ao molho picante de tangerina e o risoto de alcachofra, além do frango ao curry vermelho. Como sobremesas, a sinfonia de figos e a torta de queijo com calda de goiaba são as preferidas.

“Temos uma carta de bebidas, mas ela é bem clássica.

Como é um restaurante pequeno e romântico, os

clientes optam por vinhos”, diz a profissional.

E por falar em romantismo, Flávia revela que o restaurante terá um menu exclusivo para o Dia dos Namorados, “em 3 tempos, harmonizado com vinho.

Serão pratos com muito aroma, tempero e uma pimentinha para aquecer a noite dos apaixonados”.

Por fim, ela avisa que a partir de junho a casa lançará um menu-degustação surpresa em 5 tempos: “Perguntaremos ao cliente se ele tem alguma restrição alimentar e montaremos o menu na hora, com ingredientes frescos, da estação e pratos únicos”. E em julho, o Condessa muda de endereço. Será na rua detrás da atual, numa área que será o dobro da do espaço atual.

SOPA LIBANESA DE LENTILHA ROSADA Chef Flávia Marioto (Rendimento: 6 porções)

Modo de preparo: Leve a cebola, alho, tomates, cominho, cardamomo, canela, lentilha e água para cozinhar.

Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 min ou até as lentilhas ficarem macias. Tire os grãos de cardamomo e a canela e bata tudo no processador. Retorne à panela, adicione o leite de coco e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Decore com um fio de leite de coco e grãos de cominho. Se desejar, adicione coalhada fresca.

Serviço: Condessa Café - Rua João Lourenço, 367 - Vila Nova Conceição - Tel.: 3842-5141 - www.condessacafe.com.br

Fotos: Divulgação

Ingredientes: 2 cebolas picadas • 2 dentes de alho • 4 tomates • 1 colher de sopa de açafrão • 1 colher de chá de cominho • 6 grãos de cardamomo • ½ pau de canela • 230 g de lentilha rosada lavada e seca • 900 ml de água mineral • 400 g de leite de coco • 1 col. de sopa de suco de limão • Sementes de cominho para enfeitar • Coalhada fresca a gosto para finalizar

CIRCUITO GOURMET | RECEITAS_POR NAIARA TELES

SALMÃO À SUA MODA HÁ OS QUE PREFEREM ELE CRU, OUTROS DEFUMADO, ASSADO, MARINADO, GRELHADO INTEIRO, EM POSTAS OU FILÉS... ENFIM, O PRATO É VERSÁTIL, PODE SER SERVIDO COMO ENTRADA, PRATO PRINCIPAL, ACOMPANHANDO MASSAS, SANDUÍCHES E, O MAIS IMPORTANTE, É QUE SENDO RICO EM ÔMEGA 3 TRAZ BENEFÍCIOS AO CORAÇÃO E TODO SISTEMA CIRCULATÓRIO. VEJA TRÊS RECEITAS COM O PEIXE, DESCUBRA À SUA MODA, SELECIONE OS

Foto: Divulgação

INGREDIENTES E BOM APETITE!

PENNE COM SALMÃO EM CROSTA COM CASTANHA-DO-PARÁ E LINHAÇA - Receita cedida pela Adria Ingredientes: 500g embalagem de penne • 750g de salmão em posta • 2 colheres de sopa de azeite • 100g de castanha-do-pará, triturada • 100g de semente de linhaça Para o molho de tomate: 5 colheres de sopa de azeite • 3 dentes de alho, picados • 1 cebola média, picada • 12 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados Para o refogado de brócolis: 3 colheres de sopa de azeite • 2 dentes de alho, picados • 1 maço de buquês de brócolis, cozido • Sal e salsinha picada a gosto 22 REVISTAEMDIA.COM.BR

Modo de Preparo: Tempere o salmão com o azeite e sal. Misture a castanha-do-pará com a linhaça e empane as postas de salmão. Em uma assadeira média, acomode o salmão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 30 minutos. Retire do forno e reserve.

Prepare o molho de tomate: aqueça uma frigideira média, adicione o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte os tomates e refogue até desmanchar. Acerte o sal, tempere com a salsinha e reserve. Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte os buquês de brócolis, acerte o sal e deixe refogar por mais 3 minutos e reserve.

Pegue uma panela grande e ferva 5 litros de água com sal, cozinhe a massa mexendo de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de tomate e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Acomode por cima o refogado de brócolis, as postas de salmão e sirva a seguir.

CIRCUITO GOURMET | RECEITAS

GNOCCHI AO MOLHO DE NATA COM SALMÃO E LINHAÇA - Receita cedida pela Adria Ingredientes: 500g de gnocchi • 400g de salmão • 3 dentes de alho, picados • Caldo e raspas de 1 limão • 3 colheres de sopa de azeite • 3 tomates sem sementes, em cubos • 1 maço de brócolis, sem os talos • 1 xícara de chá de castanha-do-pará, triturada • 1 xícara de chá de linhaça torrada • Sal e ervas finas a gosto • Queijo parmesão a gosto

Ingredientes: 2kg de filé de salmão • 50g de sal fino • 100g de açúcar refinado • 200g de folhas de erva-doce • 500 ml de vodka Para o Allioli: 5 dentes de alho • 1l de óleo • 1 colher de chá de sal fino • 1 colher de sopa de suco de limão • 4 ovos Modo de Preparo: Forre uma vasilha vazada grande, onde caiba o filé de salmão inteiro, com filme plástico deixando sobras do papel fora da vasilha para podermos em seguida embrulhar o peixe.

Lave bem e seque o filé de salmão, coloque o filé com a pele para baixo na vasilha vazada, preparada com filme plástico. Em outra vasilha, misture bem o açúcar, o sal e as folhas de erva-doce. Cubra todo o filé com essa mistura, tomando cuidado para não deixar nenhuma pele aparente inclusive nas laterais.

Regue todo o filé com vodka.

Cubra o filé com filme plástico sem apertar. Para vedar bem, cubra também a vasilha com papel-filme e deixe na geladeira por três dias. Retire da geladeira após três dias e descarte o líquido. Seque bem o filé com papeltoalha delicadamente e corte em fatias finas.

Para fazer o Allioli, bata no liquidificador todos os ingredientes menos o óleo. Sem desligar o liquidificador, acrescente o óleo em fio até engrossar.

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Modo de Preparo: Comece preparando o salmão. Em uma assadeira média, acomode o salmão, tempere com alho, sal, ervas finas, azeite, caldo e raspas de um limão. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por 5 minutos. Retire do forno, corte o salmão em lascas e reserve.

Para preparar o molho de nata, dissolva bem o amido de milho no leite e leve ao fogo junto com os demais ingredientes mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal, acrescente a noz-moscada e reserve. Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite, salteie os brócolis e o tomate. Acerte o sal e reserve. Pegue uma panela grande e ferva cinco litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode em um refratário grande, acrescente o molho de nata e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Acomode por cima as lascas de salmão e o refogado de brócolis com tomate. Salpique a castanha-do-pará, a linhaça, o queijo parmesão e sirva a seguir.

Fotos: Divulgação

SALMÃO GRAVLAX COM ALLIOLI - Chef Marcos Livi

Molho de Nata: 2 colheres de sopa de amido de milho • ½ litro de leite • 500g de nata • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina • Sal e nozmoscada a gosto

Serviço Adria - www.adria.com.br Chef Marcos Livi - Veríssimo Bar - www.verissimobar.com.br

Frio, Capeleti in Brodo e um bom vinho!

Cantina, Pastifício e Delivery | Rua Emílio Mallet, 883 - Tatuapé Tel.: 2942-8674 - www.lospaghetto.com.br

Foto: Divulgação

BEBIDAS_POR ADAILCE MAGANHA

Com a queda da temperatura, tem sempre aquele momento em que se quer algo quente para ajudar a aquecer o corpo. Café, leite, chocolate são ótimos, mas que tal um toque de bebida alcoólica para fazer o efeito mais rápido?

Em muitos países frios essas bebidas são as grandes vedetes, e o cardápio de coquetéis de inverno costuma ser bem variado. Já para os brasileiros, os mais usados e conhecidos são aqueles à base de chás e café, e inclusive alguns baseados em leite e derivados. A dosagem de álcool pode variar, de acordo com os hábitos e gostos de cada um, mas duas colheres de sopa de destilado para entre 250 e 300 ml dos demais ingredientes são suficientes para o toque de sabor e efeito térmico desejáveis. Aqui, algumas receitas para você experimentar e se aquecer de forma bem gostosa: • CHÁ-CURAÇAO - Duas doses de chá preto bem forte e quente, uma dose de curaçao e duas colheres de sopa de leite condensado.

• CHÁ DE EVA - Um litro de chá preto, cinco colheres de açúcar e seis colheres de sopa de Calvados.

• CHÁ ESCOCÊS - Meio litro de chá preto bem quente, quatro colheres de sopa de açúcar, quatro doses de whisky, meio pote de creme de leite fresco e noz-moscada. Dá para quatro doses, e o açúcar deve ir primeiro, no fundo da xícara, seguido do whisky, do chá quente, e finalmente do creme batido, salpicado com a noz-moscada.

• CHÁ MEXICANO - Três colheres de açúcar, 3 colheres de grenadine ou licor de sua preferência, ½ 26 REVISTAEMDIA.COM.BR

BEBIDAS QUENTES PARA DIAS FRIOS dose de tequila e meio litro de chá.

CAFÉ, LEITE,

• CAFÉ COM LICOR - O café pode ser forte, médio ou fraco, ao gosto do consumidor, e os licores mais adequados para a mistura são o Cointreau, o Curaçao e o Creme de Cacau.

CHOCOLATE

• CAFÉ ROYAL - É o tradicional cafezinho, com uma dose proporcional de conhaque. Na falta desse, o whisky pode ser um bom substituto.

• CAFÉ COM CHOCOLATE E CONHAQUE Duas e ½ xícaras de chocolate quente feito com leite, 1 xícara de café quente e forte, ¼ de xícara de conhaque, uma colher de sopa de açúcar, ½ xícara de creme chantilly batido. Sirva em canecas enfeitadas com o chantilly.

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• LEITE QUEIMADO - Receita usada inclusive na recuperação dos estados gripais: quatro colheres de açúcar derretido como calda, um copo de leite e uma dose de conhaque. É importante ter cuidado de não se expor ao frio, após a bebida.

• VINHO QUENTE - Duas xícaras de açúcar, 1 pau de canela, 12 cravos, 1 e ½ livro de vinho tinto suave, ½ xícara de suco de limão, 1 e ½ xícaras de suco de laranja e duas xícaras de água. Junte o vinho com o açúcar, a canela e os cravos e leve ao fogo até levantar fervura, cozinhe por cinco minutos, coe e junte o vinho coado ao suco de limão, ao de laranja e à água. Leve ao fogo e deixe ferver novamente por cinco minutos.

• VINHO QUENTE COM MEL - Uma garrafa de vinho tinto, ½ kg de mel, 1 colher de chá de gengibre, uma de canela e outra de cravo, todos moídos, uma colher da chá de essência de baunilha. Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo lentamente, e dando por pronto antes de ferver.

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SEU ALMOÇO DE DOMINGO TEM ENDEREÇO

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VARANDA TATUAPÉ REPAGINADO E COM FESTIVAL DE PRATOS INDIVIDUAIS UM LUGAR MUITO AGRADÁVEL, UM CHOPP BEM GELADO E PRATOS ESPECIAIS COM O SABOR DA SUA CASA, ESSE É O CLIMA DOS ALMOÇOS DE FINAIS DE SEMANA.

Fotos: Divulgação

Localizado no coração do Tatuapé há mais de 18 anos, o Varanda Tatuapé é destino certo para quem busca um ambiente agradável e confortável para pesticar, jantar, almoçar com os amigos ou com a família. O cardápio é bem variado e atende aos mais exigentes paladares. São várias opções de pratos: carnes, frangos, peixes, calabresa e massas, além de poder desfrutar da promoção de 50% de desconto no pedido do segundo prato.

O PRATO SALMÃO GRELHADO É ACOMPANHADO DE ARROZ BRANCO, DELICIOSA BATATA RÚSTICA, SALADA E VINAGRETE.

Varanda Tatuapé Rua Serra de Japi, 997 - Tatuapé Tel.: 2639-8962 www.varandachopperia.com.br Horário de Atendimento: De 3ª a 6ª, das 17h às 4h; Sáb., das 12h às 4h e Dom., das 12h às 2h.

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CIRCUITO GOURMET | ROTEIRO

UM ÓTIMO ALMOÇO NOS FINS DE SEMANA

Costela Viriato

Foto: Divulgação

BOTECO VIRIATO A casa aberta há dois anos vem mudando e assumindo um estilo mais tradicional de bar, com bom atendimento e um cardápio mais elaborado, dando maior atenção aos pratos. Aos sábados, a feijoada com música ao vivo é um sucesso da casa.

Agora, a novidade é o almoço de domingo, com um novo cardápio. As opções são bem servidas e vão de picanha, bife de chorizo, salmão, costela, parmegiana e salada.

Boa comida, ambiente agradável e descontraído, com suas mesas internas e externas é a receita do Boteco Viriato para os disputados almoços de Domingo.

Rua Emílio Mallet, 1.333 - Tatuapé - Tel.: 20914903 - Hor.: De segunda-feira a sexta-feira, a partir das 17h. Sábado e domingo, a partir das 12h.

O REQUINTE DA GASTRONOMIA ITALIANA

MUITO MAIS QUE UMA PADARIA

LO SPAGHETTO Comandado por Giovanni Santoro, o Lo Spaghetto é uma referência em comida italiana na cidade de São Paulo. Receitas tradicionais e contemporâneas convivem harmoniosamente. Massas artesanais, produtos fresquinhos, atendimento prestativo e um bom ambiente convidam para uma boa refeição. Logo na entrada, há um pastifício onde se encontram massas artesanais, assados, pães, vinhos e sobremesas tendo a possibilidade de apreciar também os sabores do Lo Spaghetto em sua casa. Rua Emílio Mallet, 883 - Tatuapé - Tel.: 2942-8674 - Hor.: De terça-feira a quinta-feira, das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h. Sexta-feira, das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h30. Sábado, das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h30. Domingos e feriados, das 11h30 às 16h.

PADARIA PERFIL Localizada em uma região bastante valorizada do Tatuapé, a padaria oferece um serviço de café da manhã completo, com leite, chocolate, café, chás, sucos, iogurtes, cereais, frutas, rabanada, tapioca, roscas, pães, ovos mexidos, omelete, bacon, frios, salsicha, mel, geleia, manteiga, bolos, entre outras opções. Em um lounge, almoços são servidos no Buffet Self-Service, com pratos frios e quentes, sucos e sobremesa à parte, pães e torradas.

Rua Apucarana, 1.134 - Tatuapé - Hor.: Aberta todos os dias, das 5h à 0h.

OS MELHORES CORTES DE CARNE BOIZÃO GRILL CHURRASCARIA Com um salão amplo, ambiente agradável com ar-condicionado, música ambiente, american bar e espaço para eventos, a churrascaria oferece em seu rodízio uma grande variedade com comida japonesa (shimeji, sushi, sashimi e temaki), frutos do mar (camarão à paulista e casquinha de siri), risotos (alho-poró com palmito, camarão com palmito e brócolis com gorgonzola), além do destaque da casa, que são as carnes nobres (picanha argentina, picanha nobre, baby beef da picanha, frankrack - também conhecido como carré de carneiro -, paleta de cordeiro, codorna, salmão grelhado, javali e bife ancho).

Vale a pena experimentar! Rua Emília Marengo, 504 - Jardim Anália Franco - Tels.: 2671-7205 / 2671-2022 - Hor.: De segunda-feira a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta-feira e sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 22h.

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O LUGAR IDEAL PARA UM BATE-PAPO ENTRE AMIGOS VARANDA CHOPERIA Localizado no coração do Tatuapé, o Varanda Choperia é destino certo para quem busca um ambiente agradável e confortável para petiscar, almoçar ou jantar com os amigos ou familiares acompanhados de um Chopp Brahma bem gelado ou sua cerveja preferida. O cardápio foi desenvolvido com uma boa variedade de produtos podendo atender aos mais variados paladares, sempre acompanhado do bom atendimento. Rua Serra de Japi, 985 - Tatuapé - Tel.: 26398962 - Hor.: De terça-feira a sexta-feira, das 17h às 4h.

Sábado, das 12h às 4h. E domingo, das 12h às 2h. * O prazo de validade das promoções é de total responsabilidade de cada estabelecimento.

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Foto: Nando Carvalho

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ENTREVISTA_POR MÁRCIA PEREIRA/AE

BRUNA LINZMEYER FAZ MISTÉRIO SOBRE PAPEL NA PRÓXIMA NOVELA DAS NOVE DA GLOBO

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Cena do filme “O Amuleto” - Foto: Nixon Freire

Bruna Linzmeyer concluiu recentemente as filmagens de "O Grande Circo Místico", em Portugal, e já mergulha no universo de "A Regra do Jogo", próxima novela das nove da Globo, cuja estreia deve acontecer entre setembro e outubro. As gravações começam no final de maio, mas a atriz faz mistério sobre como será sua personagem na trama.

"Fomos orientados a manter segredo por ser uma novela muito esperada. O que sei da personagem foi passado pela direção. Foram poucas palavras, ainda não tenho a sinopse. Eu comecei a ter reuniões e encontros para acertar a participação", despista Bruna Linzmeyer.

Porém, ela faz questão de deixar claro que o papel contará com uma das principais características do autor João Emanuel Carneiro. "O que posso dizer é que ela terá o que é a grande genialidade e simplicidade do João. Que é construir personagens reais. Ninguém é só bom ou só mau. As pessoas agem de acordo com as circunstâncias. Será uma personagem real", comenta a atriz, que teve atuações de destaque em seus últimos trabalhos na TV. Ela deu vida à professora Juliana em "Meu Pedadinho de Chão", no ano passado, e, em 2013, fez a autista Linda de "Amor à Vida".

Questionada se o mistério envolve homossexualidade, tema que gera repercussão nas tramas da Globo, ela não diz nem que sim nem que não, mas mostra sua opinião sobre o assunto. "A televisão tem o papel comercial e capitalista, pois o mundo em que vivemos é assim. Mas também tem o papel de clarificar os assuntos para as pessoas. Que bom que a gente pode olhar de forma generosa para a homossexualidade como está acontecendo nas tramas. O amor é o mais importante, seja de mãe para filho, de homens e mulheres ou de pessoas do mesmo sexo. É do amor que, em geral, a gente fala a cada novela que fazemos."

ENTREVISTA

prostitutas e viciados, além de pesquisar sobre drogas e seus efeitos.

Sua interpretação mais recente só deve chegar às telonas no ano que vem. Em "O Grande Circo Místico", ela é Beatriz, uma contorcionista da primeira geração de cinco que serão retratadas no filme. "Foi muito intenso. Comecei a fazer aula de circo e ioga. Foram seis meses de preparação. Um grande processo de busca para entrar na tenda e fazer um trabalho bom. Não usamos dublê."

Bruna filmou a maior parte do longa em Portugal. Ela revela que a história da personagem é dramática, pois Beatriz foi estuprada e toda a sua família morreu de febre amarela. "A mãe a largou no circo sozinha e ninguém a quis mais porque ela foi estuprada pelo dono do circo. Então, para sobreviver, Beatriz passou a fazer contorcionismo e dança do ventre em um cabaré. Mas o sonho dela era voltar para o circo, o que de uma maneira ou de outra acontece", conclui Bruna.

AINDA SEM DATA DE ESTREIA, "A FRENTE FRIA QUE A CHUVA TRAZ" FEZ COM QUE A ATRIZ EMAGRECESSE DEZ QUILOS PARA DAR VIDA A AMSTERDÃ, UMA GAROTA VICIADA EM HEROÍNA.

Foto: Caio Cezar

VIVÊNCIAS CINEMATOGRÁFICAS Bruna retomará seu trabalho nos estúdios da Globo feliz com os três filmes que rodou, sendo que dois serão lançados em breve e outro, que estreou no dia 28 de maio, já está em cartaz, "O Amuleto". O longa trata-se de um suspense que se passa em uma praia de Florianópolis (SC). "É uma história jovem, mística, na qual existem bruxas. São quatro amigos que vão a uma rave e se perdem na floresta. Todo mundo morre e só Diana, minha personagem, sobrevive, mas ela não se lembra do que aconteceu", adianta a atriz.

Ainda sem data de estreia, "A Frente Fria que a Chuva Traz" fez com que a atriz emagrecesse dez quilos para dar vida a Amsterdã, uma garota viciada em heroína. "Ela se prostitui para sustentar o vício. O filme conta a história de um pedaço da vida dela em que, junto com amigos ricos, ela aluga uma laje na favela para dar festas", conta Bruna, que revela que fez um grande laboratório para o papel. A atriz visitou boates, falou com

Bruna vive Diana em "O Amuleto"

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NOVA COLEÇÃO DE BIQUÍNIS

COLEÇÃO INVERNO 2015 Fotografada em Miami, a coleção conta com um design diferenciado, sempre priorizando o acabamento perfeito. "Tem famosas que já procuram pelos biquínis da NC Fit & Beach, como a modelo, apresentadora e atriz Karina Bacchi; a jornalista e assistente de palco Bruna Manzon e a DJ Camila Peixoto", revela.

ATENDIMENTO VIP Para adquirir os biquínis da NC Fit & Beach, basta acessar a loja virtual da marca no site www.ncfit.com.br e comprar o seu. Além disso, você pode ver os modelos pelo Instagram e solicitar o atendimento Vip pela própria rede social. "Neste tipo de atendimento, um motorista leva até a cliente uma mala com os modelos para que você possa experimentá-los no conforto do seu lar e optar por quais ficar. Após isso, basta solicitar o serviço de retirada e realizar o pagamento na hora. Tudo é feito para garantir o conforto e o bem-estar da cliente", finaliza.

Serviço NC Fit & Beach www.ncfit.com.br / facebook.com/ncfitbeach / Instagram: @ncfitbeach WhatsApp: (11) 94327-2015 / You Tube: NC Fit & Beach

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Foto: Rogério Tonello

Conhecida no mundo fitness por gostar de cuidar do corpo, a ex-miss São José do Rio Preto e personal trainer Nagila Coelho já conquistou cinco títulos importantes em sua carreira como fisiculturista.

Além de gostar de praticar exercícios, Nagila também tem outra paixão, a moda. Recentemente, a profissional lançou sua marca de biquínis, a Nagila Coelho - NC Fit & Beach. Para iniciar, a marca lançou a linha fitness com peças confortáveis para a rotina de malhação e em dezembro de 2014 foi apresentada a primeira coleção de biquínis.

Ao buscar inspiração para criar sua coleção de biquínis, Nagila afirma: "Gosto de temas étnicos e com um estilo diferenciado para criar as peças. Desenhamos e mandamos produzir os tecidos com exclusividade, após isso estudamos como vamos compor as cores, estampas e detalhes que produziremos. Para criar os modelos busco inspiração no exterior, mas sempre adaptando ao gosto da mulher brasileira".

Entre os diferenciais da marca está a exclusividade das peças, pois são fabricados pouquíssimos exemplares, para um público diferenciado.

"Muitas clientes nossas fazem uma pré-reserva das peças da próxima coleção com medo de ficar sem, pois quando eles acabam não fazemos mais", declara.

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MCLAREN 540C COUPÉ Apresentada durante o tradicional Salão Internacional do Automóvel de Xangai, que aconteceu em abril, a nova McLaren 540C Coupé é uma aposta da marca, já que é o modelo mais barato da montadora, com valor inicial de 126 mil libras, o equivalente a R$ 568 mil.

Com previsão de chegar ao mercado somente em 2016, a máquina utiliza o mesmo motor V8 biturbo de 3,8 litros do modelo 570C, mas com a potência reduzida de 570 46 REVISTAEMDIA.COM.BR

para 540 cv, além dos 55 kgfm de torque. Segundo informações da marca, a McLaren possui aceleração de 0 a 100 km/h em 3,5 segundos e atinge a velocidade máxima de 320 km/h.

O esportivo tem em seu DNA as caraterísticas de um carro de corrida, mas foi desenvolvido para circular pelas ruas da cidade e ser utilizado no dia a dia. Por isso, a marca britânica buscou investir em uma cabine luxuosa,

Fotos: Divulgação

MODELO MAIS BARATO DA MARCA TRAZ MOTOR DE 540 CV

ergonômica e com muitas opções, sem abrir mão do desempenho conhecido pelo público.

O carro também conta com 1.311 kg, peso alcançado por possuir materiais como fibra de carbono e alumínio. A aerodinâmica se fortifica com o kit do modelo composto por spoiler e saias laterais.

A nível de suspensão, o 540C não deixa a desejar com amortecedores que se adaptam a cada tipo de terreno e

auxiliam o sistema de suspensão independente na dianteira e barras triangulares duplas na traseira.

Na parte interna, entre os destaques estão os revestimentos em pele nos bancos, painel de instrumentos e forro das portas, que dão charme especial ao modelo.

Serviço Mclaren - www.mclaren.com

Foto: Divulgação

VEÍCULOS

HARLEY-DAVIDSON STREET 750 Mais um modelo da Harley-Davidson que chega ao País, a Street 750 foi apresentada ao mundo no Salão de Milão em 2013. O modelo será o mais barato da marca americana no Brasil, já que a Sportster 883R (R$ 32.900) deixará de ser vendida.

A moto conta com um visual mais jovem e urbano, onde a cor preta domina do motor até o escapamento.

Mesmo sem divulgar a potência de seus modelos, já é sabido que a moto é equipada com motor V2 750, com refrigeração líquida, que rende 6,01 kgfm de torque. Além disso, a magrela traz pela primeira vez em 14 anos, desde que a Harley lançou a V-Rod, chassi e motor 100% novos.

Sua ciclística segue as tradicionais 48 REVISTAEMDIA.COM.BR

características da marca, com quadro tubular em aço, garfo telescópico na dianteira, e balança com bichoque na traseira. Mesmo atingindo o peso de 222 kg em ordem de marcha, a Street 750 é a mais leve da linha H-D. Com isso, a moto consegue manter um bom desempenho pelas estradas, se ajustando bem a cada curva.

A fabricação das peças será feita uma parte nos Estados Unidos e outra na Índia, e a expectativa é que seja montada em Manaus para ser comercializada posteriormente em território brasileiro.

Comparada com os outros modelos da marca, a Street possui uma concepção bem mais simples, porém sem deixar de lado o charme, elegância e as principais características exclusivas que a Harley oferece aos seus pilotos.

MODELO MAIS BARATO DA MARCA DESEMBARCA NO PAÍS

Serviço www.harley-davidson.com

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E-LEEZE A nova bike elétrica da E-leeze aposta no modelo de segmento “premium” que mescla inovação, tecnologia e design e já está adaptada às novas normas previstas pelo Contran.

Batizada de Evolution, a e-bike (assim que nomeiam este tipo de bicicleta) aposta no design e na tecnologia. Sendo o primeiro modelo com aro 29 e câmbio automático do País, pesa apenas 16,5 kg (incluindo bateria e motor), possui display de LCD de 5 velocidades e motor de 250W, com limite de velocidade de 25 km/h (como especifica a regulamentação) e autonomia de 50 km por carga.

“Só foi possível atingirmos essa qualidade com base na inovação e no foco constante pela busca dos melhores compo nen tes”, explica Ana Stier, responsável pela empresa E-leeze.

CONCEITO “ECHIC” O modelo Evolution integra um novo conceito, criado pela E-leeze e definido como “Echic”. Trata-se da fusão do termo 50 REVISTAEMDIA.COM.BR

europeu Cycle Chic, cunhado na Dinamarca, com o “e” de eletricidade.

“Fundimos a eletricidade com o conceito Cycle Chic exclusivo e atemporal”, afirma Ana Stier.

O Cycle Chic defende a mobilidade sustentável com estilo. Como, por exemplo, as mulheres se dirigirem ao trabalho de saia e salto alto, enquanto os homens pedalam de terno e gravata. E o novo design dos novos modelos E-leeze é mais um atrativo para disseminar a ideia em todo o País.

A empresa conta também com outros modelos elétricos, para maiores informações sobre os modelos acesse o site da marca, mas se você se interessou em comprar terá que entrar em uma fila de espera, mas não desanime pois os consumidores que se inscreverem na lista ganham facilidades e descontos na hora de adquirir o produto. O preço sugerido pelo fabricante é de R$ 8.388,00

Fotos: Divulgação / E-Leeze

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SENZACQUA PARA QUEM GOSTA DE CARRO OU MOTOS E É DETALHISTA!

Foto: Nando Carvalho

Sabe aquele amigo que é maluco por carro, passa o tempo cuidando dos mais improváveis detalhes do seu "brinquedinho", desde a pintura, borrachas, cantinhos, bancos, motor, vidros e anda com ele como se tivesse saído da concessionária?

Imagine agora, uma loja onde estes detalhes e cuidados, aliados a tecnologia e produtos de ponta, sejam os grandes diferenciais a serviço do seu carro?

Essa é a síntese do serviço da Senzacqua.

CARROS SÃO PREPARADOS ANTES DE VENDER Hoje, além dos aficionados por carros, são clientes da Senzacqua revendedores que "ressuscitam" aqueles veículos que não receberam o carinho merecido dos seus proprietários e depois de um "lifting" completo, ganham maior valor e são comercializados mais facilmente.

Lavagem a vapor, cristalização, polimento, martelinho de ouro,

retoquinhos, revitalização de borrachas, plásticos, bancos, higienização interna, limpeza de motor, chassis e tudo que for necessário para renovar o carro ou a moto, são empregados.

Fotos: Divulgação

MÁQUINAS ADOTADAS O proprietário e louco por máquinas e equipamentos Mauricio Hazor comenta que a partir do momento em que o cliente confia sua "joia" à loja, tem seu veículo adotado pela Senzacqua e daí pra frente a busca pela melhoria dele será uma constante.

A loja utiliza água captada da chuva e traz no nome o compromisso com a ecologia e a preservação da água. Para aqueles que gostam de carros e motos, vale conhecer esta loja!

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FALTA DE VITAMINA D

O famoso “banho de sol” já nos ajuda na produção da Vitamina D

As autoridades da área de Saúde confirmam: a carência de vitamina D - produzida pela pele em resposta à exposição aos raios ultravioleta já é considerada uma epidemia e atinge mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo.

Durante o outono - com a predominância de dias nublados - é preciso ficar ainda mais atento aos níveis desse pré-hormônio no organismo.

“Vivemos uma época de superproteção ao sol.

A maioria não sabe, mas alguns hábitos modernos, como dirigir sempre com os vidros fechados, evitar o sol ao máximo e até mesmo passar protetor solar em excesso, prejudicam a síntese da vitamina D”, explica o bioquímico Marcos Kozlowski, responsável técnico do LANAC - Laboratório e Análises Clínicas.

Os benefícios do pré-hormônio na prevenção de doenças ligadas aos ossos, como raquitismo infantil e a osteoporose, já são conhecidos e comprovados, mas agora, novas pesquisas relacionam os baixos níveis de vitamina D com o aumento dos casos de câncer, depressão, diabetes e outros distúrbios.

Alguns alimentos podem fornecer a vitamina D, como peixes oleosos (salmão, atum, sardinha), cogumelos, gema de ovo, sucos e 54 REVISTAEMDIA.COM.BR

Foto: Divulgação

PODE CAUSAR DOENÇAS SÉRIAS, CUIDADO! cereais enriquecidos artificialmente. Mas a exposição ao sol continua sendo a melhor forma de se obter vitamina D. “É claro que não podemos esquecer que as radiações solares provocam manchas e apressam o envelhecimento, além de constituir a principal causa do câncer de pele. Mas ficar exposto ao sol, sem protetor solar, durante 15 minutos, já é capaz de garantir uma boa dose de vitamina D”, recomenda o bioquímico.

De posse dessas informações, uma escola de Curitiba, a Atuação, depois de muito observar a saúde das crianças, o tipo de vitaminas que os médicos orientavam incluir na alimentação dos alunos e a preocupação das famílias com o possível déficit de vitamina D, criou momentos para o banho de sol. Desde 2013, a escola estabeleceu horários fixos para os alunos do Integral tomarem banhos de sol, com duração de 50 minutos: todos arregaçam as calças e as mangas das blusas, tiram o tênis e meias para ficarem expostos ao sol.

Com isso, a diretoria espera evitar não só o déficit da vitamina, como também várias doenças no futuro dos alunos. Está aí uma boa sugestão para ser seguida!

OS BENEFÍCIOS DO PRÉ-HORMÔNIO NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS LIGADAS AOS OSSOS, COMO RAQUITISMO INFANTIL E A OSTEOPOROSE, JÁ SÃO CONHECIDOS E COMPROVADOS.

Serviço LANAC www.lanac.com.br Escola Atuação www.escolaatuacao.com.br

REJUVENESCIMENTO RÁPIDO Não há como evitar: a pele é o maior indicador da idade, da saúde e da vitalidade do indivíduo. Exposição solar, tabagismo, movimentos repetitivos e a ação da gravidade levam ao desgaste, enquanto mudanças fisiológicas associadas ao avanço da idade contribuem para as alterações na aparência facial.

Outros fatores que também causam envelhecimento são tabagismo, exposição solar, ingestão de álcool, acentuados ganhos e perdas de peso, entre outros, que em geral levam à perda de colágeno dérmico e com isto a pele se torna flácida e aparecem as rugas.As rugas faciais e a flacidez são derivadas principalmente da perda de volume decorrente de lipoatrofia e alteração da distribuição gordurosa.

Para o tratamento desta perda de volume e de contorno facial usam-se principalmente preenchedores. Dentre eles, um dos melhores hoje é o ácido poli-Lláctico, uma substância segura para estimular o colágeno na derme e dar firmeza à pele. Trata-se de uma substância sintética (origem não animal), 56 REVISTAEMDIA.COM.BR

aprovada pelo FDA americano desde 2004. É um produto biocompatível (não prejudica o organismo) e biorreabsorvível (inteiramente absorvido pelo organismo) em 24 meses. Isto o torna um excelente método para rejuvenescimento da face, pescoço, colo e corpo.

Ao ser injetado na derme profunda, o ácido poli-L-láctico ativa a produção de colágeno, aumentando a espessura da pele, suavizando as marcas e linhas e corrigindo as alterações de contorno do rosto. No corpo trata a flacidez e a celulite de áreas como glúteo, braços, abdome, interno de coxa e joelho.

O número de sessões, assim como a quantidade de produto aplicada em cada sessão, é uma decisão médica, mas em média são necessárias de 2 a 3 sessões, com intervalo de 4 a 6 semanas entre elas.

O ácido poli-L-láctico apresenta resultados evidentes a partir da segunda sessão, que permanecem por até 2 anos. Por isto o ideal é iniciar o tratamento agora no inverno para obter os resultados desejados quando chegar o verão.

Fotos: Divulgação

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Locais onde são feitas as aplicações Serviço Dra. Maria Paula Del Nero R. Emílio Mallet, 317 13º andar - Cj. 1313 - Tatuapé Tels.: 2093-6826 / 2293-7811 www.dramariapauladelnero.com.br

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3º PASSO Levando em consideração a altura, largura e anatomia dentária do paciente, o profissional cria um novo dente virtual por meio de um moderno programa de computador, o qual será enviado para uma máquina que irá esculpi-lo em um bloco de porcelana. Essa máquina tem uma precisão incrível para reproduzir todos os detalhes do novo dente. Esse processo leva de 10 a 15 minutos!

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Foto: Divulgação Foto: Fernando Carvalho

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O processo de envelhecimento do rosto passa invariavelmente por uma perda de sua dimensão muscular e óssea. Ao longo da vida sofremos com a perda de elementos dentais e com o desgaste dos ossos que se atrofiam, na mandíbula e no corpo. Por isso vemos que a figura típica do “velhinho” passa pelo encurtamento da distância entre a ponta do queixo e nariz e perda da musculatura labial, que gera estrias e o conhecido “bigode chinês”, que muito incomoda homens e mulheres.

O prazer de viver está em coisas simples e pequenas, como falar e comer bem, com segurança e tranquilidade. Hoje a odontologia permite às pessoas recuperarem a jovialidade e a estética perfeita dos dentes. Com novas e inovadoras técnicas é possível alcançar resultados que antes eram inimagináveis. “Colocamos toda tecnologia odontológica ao alcance dos pacientes, para melhorar a qualidade de vida”, explicam os doutores Franklin e Cyro.

ENGENHARIA DAS PIZZAS NO SALÃO OU NO DELIVERY Tradicional no Tatuapé há 21 anos, recentemente a casa foi adquirida por Luiz Carlos Rodrigues, profissional com mais de 10 anos de experiência na área gastronômica. O proprietário manteve toda a qualidade das redondas, que podem ser consumidas em um espaçoso salão ou ainda entregues pelo sistema delivery no conforto do seu lar. Entre as novidades da casa está o lançamento do almoço executivo de segunda-feira a sábado, onde um dos pratos de destaque é o filé à parmegiana gratinado no forno a lenha. Uma delícia!

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Com tantos lançamentos no mercado, muitos se sentem perdidos em como fazer os cuidados diários com a pele. Para ajudar nessa missão, a dra. Daniela Ribeiro, médica dermatologista especializada em medicina estética, ensina como se guiar. Confira! Passo a passo: 1) Comece pela limpeza da pele; 2) Utilize um demaquilante; 3) Use o creme de tratamento; 4) Abuse dos antioxidantes; 5) Aplique o creme da área dos olhos; 6) Não esqueça do protetor solar e 7) Finalizar com a maquiagem. Serviço: www.dermathos clinica.com.br

Arrisco a dizer que, na vida todos queremos ser bem-sucedidos, autônomos e independentes nas nossas tomadas de decisão e materializar aquilo que desejamos atingir. Mas na base de qualquer decisão, está nosso diálogo interno carregado de crenças sobre nós mesmos.

As crenças são todas as ideias que você acha que são verdadeiras acerca de si próprio, dos outros e do mundo. As crenças funcionam como um farol em uma noite escura, lhe orientando para a

realização dos seus desejos ou dificultando a sua obtenção.

Cada vez que verbalizamos ou pensamos silenciosamente uma autocrítica destrutiva e incisiva, isso vai deixando as suas marcas em nosso cérebro.

Ter a noção de algumas crenças que possam estar sabotando nossa vida é primordial para materializar o que tanto queremos atingir, mas isso normalmente não costuma acontecer de forma natural e consciente.

A terapia pode lhe ajudar a detectar essas crenças e ter uma nova leitura sobre elas.

Com esta nova consciência, um novo caminho se abrirá para suas metas.

Foto: Nando Carvalho

Serviço Carla Ragazzi - Psicóloga pós-graduada em Terapia Cognitivo - Comportamental pelo Inst.Psiq. Hosp. Clínicas da Fac. Medicina da USP (HC/FMUSP) - CRP 93188 Rua Coelho Lisboa, 722 - Tatuapé - Tel.: 99703-2331- www.carlaragazzi.com.br

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sem dentes, seja ele usuário de prótese total

como o convívio com os filhos, netos, os passeios

(dentadura) ou que tenha alguns ou poucos dentes já

etc... A técnica consiste na reabilitação com implan-

comprometidos, devolvendo-lhe as funções estética

tes osseointegrados que devolvem a força masti-

e mastigatória em até 48h. Em qualquer idade vale a

gatória, trazendo segurança e autoconfiança através

pena, mas em idade avançada vale ainda mais, pois

de um procedimento indolor, no qual as cirurgias po-

sabemos que a melhor idade traz alguns des-

dem ser feitas com auxílio de sedação e guiadas por

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“GOD BLESS THE CHILD - BEST OF BILLIE HOLIDAY” Ouvir Billie Holiday não precisa de motivo nenhum. É só pôr e viajar pela voz mais emocional e influente da música internacional. Arrisco a dizer que 8 em cada 10 das grandes cantoras surgidas depois dela, se inspiraram em sua voz. A mulher cantava muito e se você ainda não deu muita importância para esta Diva do Jazz, esta comemoração pode ser um ótimo motivo para se iniciar. Experimente que você não vai se arrepender!

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“CARBONO” Lenine confirma a cada novo trabalho a qualidade de sua música, com discos e shows vigorosos. Tive a satisfação de entrevistá-lo na sua última temporada com o disco “Chão”.

“Carbono” parece uma continuidade, onde ele mantém a base do disco anterior e convida novos músicos que acabam agregando um peso ainda maior, que deve funcionar muito bem no show. Reserva de qualidade da música brasileira.

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GAÚCHA LINASSI "Imagine-se na flor da idade, perdendo seu marido e única filha, na época com apenas um ano e meio de idade, em um acidente de carro, no qual você dirigia o veículo… … poucos anos mais tarde, ter que deixar a profissão que tanto amava para tratar um câncer alojado em sua perna… … lutar durante mais de vinte anos com as diversas metástases que o câncer causou, realizando dezenas de cirurgias e internações… … ler durante os seus últimos anos de vida os livros que tanto amava ajoelhada em uma almofada, pois devido as cirurgias e metástases não podia mais sentar… … agora imagine passar por tudo isso durante mais de vinte anos sempre com um sorriso no rosto, atendendo a todas as suas ligações com um tradicional e cativante 'Dia lindo!' e jamais esboçar uma única revolta, sentindo-se abençoada pela oportunidade do aprendizado e de estar viva por mais um dia".

Esta foi a Gaúcha Linassi, uma pessoa que cativou a todos aqueles que tiveram o grande privilégio de cruzar o seu caminho dando-nos exemplos e lições em cada momento que tivemos oportunidade de compartilhar da sua companhia e amizade. Uma fã declarada desta revista e deste espaço em que falamos de pessoas inesquecíveis que, como ela, deixou-nos enormes aprendizados.

A Gaúcha, mesmo em suas fases de internação, tinha o hábito de pedir a alguns de seus muitos amigos que levassem para ela um exemplar da revista Em Dia, pois após a sua leitura ela atualizava

sua pasta com nossas reflexões. Uma coleção que teve início com a nossa primeira coluna em setembro de 2012. Espero que alguém atualize esta pasta, pois ela, como poucos, merece ter a sua história contada e guardada junto a de nossos queridos e saudosos "grandes sonhadores".

Quando recebi a noticia de sua morte fiquei com o peito apertado, pois o mundo perdia uma grande guerreira, um exemplo de vida. Mas, em meus pensamentos não consegui ver uma única razão para ficar triste por muito tempo com a sua partida, pois ela nunca foi deste mundo.

Existe uma frase de Charles Chaplin que gosto muito e em que ele dizia: "Cada pessoa que passa em nossa vida, passa sozinha, porque cada pessoa é única e nenhuma substitui a outra! Porém, cada pessoa que passa em nossa vida não nos deixa só, pois ela deixa um pouco de si e leva um pouquinho de nós. Essa é a mais bela responsabilidade da vida e a prova de que as pessoas não se encontram por acaso."

Vá com Deus querida amiga e fã declarada deste nosso humilde espaço. Muito, muito obrigado por tanto aprendizado, por me mostrar como sou pequeno perante a grandeza de almas como a sua, que hoje volta a ser livre para voar e deixar de lado este corpo que tanto te machucou.

Você fará muita falta para todos nós.

Que a paz, amor, saúde, fraternidade, prosperidade e felicidade estejam sempre presentes em suas vidas!

Um forte abraço, Alex Cardoso de Melo

Alex Cardoso de Melo dedica boa parte do tempo à frente do seu projeto/ONG - Meu sonho não tem fim. A cada edição, Alex divide conosco reflexões de grandes personalidades, que como ele, sonharam com um mundo melhor. redacao@revistaemdia.com.br - alex@meusonhonaotemfim.org.br

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