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Nº
CORPO E MENTE TERAPIAS ALTERNATIVAS COMIDA JAPONESA SAUDABILIDADE DO VINHO CHÁS, OS GRANDES ALIADOS EDITORIAL
OS SERES INVISÍVEIS DA SUA VIDA EDUCAÇÃO
INCLUSÃO DE ALUNOS COM NECESSIDADES ESPECIAIS VEÍCULOS
FERRARI CALIFORNIA T TAILOR MADE APRILIA TUONO V4 1100RR
ENTREVISTA
CLEO PIRES
AO LEITOR
OS SERES INVISÍVEIS DA SUA VIDA Tenho pensado que a busca da felicidade está tornando nossa vida cada vez mais complicada, segundo os padrões "ideais" que nós mesmos adotamos. São tantos desafios profissionais, familiares, sociais e econômicos, que vivemos em uma maratona diária, que nos induz a olharmos cada vez mais para nós e menos para o próximo. Inconscientemente criamos seres invisíveis, que nos rodeiam, fazem parte de nossa vida, mas não vemos. Andamos pela rua passando por pedintes, crianças abandonadas, idosos com dificuldade de locomoção, pedestres disputando com os veículos a prioridade para atravessar uma rua, cães abandonados na velhice... São seres com necessidades importantes, mas que muitas vezes não despertam em nós nem um olhar de compaixão ou de reflexão. São os seres invisíveis da rua. Convivemos e investimos em redes de relacionamentos reais e virtuais, a fim de ampliarmos nossas possibilidades. Muitos consideramos como amigos, mas temos pouco tempo para eles. São pessoas que passam por problemas pessoais, dúvidas, necessidades de uma palavra, mas não temos tempo para ouvi-los. São os amigos invisíveis. Na família, temos crianças com dificuldade na escola, adolescentes com todas as dúvidas da sua idade, que vão das escolhas dos amigos, das drogas aos preconceitos. Idosos com lições de vida para passar e carências naturais da própria idade. Marido ou mulher com insegurança, problemas pessoais e precisando de carinho, atenção e compreensão. Convivemos, muitas vezes nas datas especiais, nas festas, nos encontros, no dia a dia, mas não estamos dando a atenção que eles precisam e que seria tão importante. Não estamos ouvindo, não estamos vendo, não estamos entendendo. São os familiares invisíveis. Quantos seres invisíveis você tem em sua vida? Se dedicarmos um pouco do nosso tempo para transformar os seres invisíveis em visíveis, provavelmente teremos uma vida muito mais leve, saudável, divertida e sem arrependimentos. Pensem nisso!
Boa leitura, fiquem com Deus e até a próxima!
Paulo César Cardoso
UL
paulopat@pacprommos.com.br
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VEÍCULOS
SUMÁRIO
FERRARI CALIFORNIA T TAILOR MADE 30 | APRILIA TUONO V4 1100 RR
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12 OPINIÃO - O leitor fala e compartilha 14 EDUCAÇÃO - O esforço conjunto pela inclusão de alunos com necessidades especiais 18 DECORAÇÃO - O charme da decoração do dormitório 24 ENTREVISTA - Bate-papo com Cléo Pires 32 BIKE - BMW XF1, parceria inovadora 34 CORPO & MENTE | GASTRONOMIA - Comida japonesa é mesmo saudável? 44 CORPO & MENTE - Terapia alternativa, uma possibilidade a mais de saúde 48 CORPO & MENTE | MONDOVINO - O vinho realmente evita doenças? 50 CORPO & MENTE | BEBIDAS - Chás, os grande aliados para uma boa saúde 60 MIX CD - Música para ver e ouvir 62 ESTANTE - Livros e mais livros 64 PAPARAZZI - Gente e flashes 66 REFLEXÃO - Conheça a história de Henry David Thoreau
120 MESES PARA PAGAR DIRETO COM A CONSTRUTORA
OPINIÃO | A PALAVRA DOS NOSSOS LEITORES ! ENTREVISTA - EDIÇÃO EM DIA 163
FAMÍLIA É PRA QUEM QUER E CUIDA!
linda essa estampada pela Cláudia Raia! Umas das
Viver em família é uma sensação tão boa, que só quem vive pode entender.
maiores atrizes do cenário nacional, com certeza, é
Dessa vez a revista Em Dia se superou. Mas que capa
Muitos dizem que as famílias tradicionais estão acabando, eu penso que estão se renovando, mas nunca acabarão. Aqueles papos descontraídos e sem compromisso, em casa, nas festas ou nos encontros casuais continuam e vão se adaptando às interferências da vida moderna, como as mídias sociais no meio das conversas, os compromissos "inadiáveis" da vida corrida, o trânsito, a distância, a carreira, o treino e tantas outras coisas. Com a tecnologia, ficou até mais fácil construir novas famílias. Pela internet, por exemplo, reencontramos conhecemos criamos O Editorial na íntegra, vocêamigos, encontra napessoas, Revista
merecedora de tal homenagem feita pela revista devido à celebração de 30 anos de carreira. Temos mais é que valorizar nossos talentos. Um abraço.
Maria Clara L. Pedrosa - por e-mail
relacionamentos e novas possibilidades vão surgindo.
EmExiste Diatambém 163aquela ou família no Facebook/revistaemdia que formamos com os amigos, que não é no formato tradicional, mas muitas vezes tão fraterna, participativa, amorosa e intensa, que definitivamente vira uma família. EDITORIAL - FAMÍLIA É PRA QUEM QUER E CUIDA! O mundo anda tão louco e no Brasil, temos vivido dias de desesperança. Nesses momentos mais delicados, a família aparece para preencher o vazio que estamos vivendo e acaba abrindo novos horizontes, além de recarregar nossas baterias. Concordo e assino embaixo! Recentemente, meus pais completaram sessenta anos de casados. Essa bênção que temos da vida, agradecemos e comemoramos juntos. Eles receberam muito Priscilla Ungri Andrade - por Facebook carinho por meio das mensagens dos primos, tios, amigos e todos nós acabamos reabastecidos deste amor vindo de todos.
Já tive a oportunidade de ler, perfeita como sempre. Parabéns!
Solange Marchezinni Sol - por Facebook MIX CD - EDIÇÃO EM DIA 163
Amor é o tipo de energia que recebemos da família em abundância e isso não tem preço.
Já tive o prazer de assistir esse DVD dos Chili Peppers e é
Por isso, penso que família é pra quem quer, valoriza e cuida.
simplesmente incrível. Ótima dica da revista para os
Concordo. Se temos amor, podemos formar a família que quisermos.
Maria Mendes Molina - por Facebook E para osAparecida dias de hoje, sem dúvida, é um santo remédio! Fiquem com Deus e até a próxima!
Parabéns! É por isso e tantas outras qualidades que você
leitores. Keep rocking, guys!
Marcelo B. Souto - por e-mail
é esse cara! Grande abraço. A voz inconfundível de Florence Welsh e sua banda de
Elcio Corretor - por Facebook
indie rock. Música inglesa da qualidade corriqueira, mas Família é tudo de bom em nossa vida!
se renovando com novos talentos. Enquanto isso, em
Gilza Benetti - por Facebook
terras tupiniquins, a gente lança um novo funkeiro. Quanta diferença... Só lamento!
Renato Novaes - por e-mail
Família é a base de tudo.
Betinho Alves - por Facebook CIDADANIA - EDIÇÃO EM DIA 163 Parabéns por mais essa edição. Como sempre muita
Muito bonito o trabalho que a Casa Divina Providência
informação e entretenimento.
faz em garantir aos idosos uma vida digna.
Elaine Santos - por Facebook
Uma pena que existam pessoas cretinas o suficiente para assaltarem um lugar como esse e levarem o dinheiro que
Parabéns pelo texto!
seria revertido em melhorar a estrutura da instituição.
Cecilia Marins - por Facebook
Espero que as pessoas ajudem e que o lugar consiga muito mais do que os assaltantes levaram. Quanto a
Paulo, parabéns pelo artigo.
esses canalhas, a hora deles chegará!
Humberto Pardini - por Facebook
João Carlos G. Pedrosa - por e-mail
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12 REVISTAEMDIA.COM.BR
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EDUCAÇÃO_POR ADAILCE MAGANHA
O ESFORÇO CONJUNTO PELA INCLUSÃO DE ALUNOS COM
NECESSIDADES ESPECIAIS Inclusão social. Essa é a grande preocupação de pais que possuem filhos com necessidades especiais, em especial ao matriculá-los em escolas regulares. Seu objetivo é que os filhos possam conviver com as demais crianças e se desenvolverem o mais possível. Isso pode ser verificado pelo número crescente de matrículas de estudantes com deficiência em escolas regulares, segundo dados apresentados pelo Censo Escolar MEC/INEP, referentes ao ano de 2013, com informações do Ministério da Educação do Governo Federal. O estudo mostra que em 2003 cerca de 340 mil crianças deficientes estavam matriculadas no Ensino Fundamental Regular. Já em 2013, esse número subiu para 623.826 mil alunos. Outro dado importante é que, das crianças com deficiência matriculadas em alguma instituição de ensino, 77% estudam na escola regular e apenas 22% em colégios especiais. Tal demanda por uma educação inclusiva tem 14 REVISTAEMDIA.COM.BR
levado as escolas regulares a buscarem cada vez mais estrutura para oferecer a essas crianças todas as possibilidades de desenvolvimento amplo. No Colégio Califórnia Jr. e no Pequeninos do Califórnia, que hoje contam juntos com 15 alunos “com habilidades diferentes”, como se refere a eles a diretora pedagógica Márcia Nalesso, há todos os equipamentos e materiais necessários para sua adaptação. “Eles frequentam as mesmas aulas, porém o currículo é adaptado e os professores avaliam de maneira diferenciada”, revela, afirmando que esses professores são atualizados periodicamente: “Eles são orientados por nós, diretora e coordenadora pedagógicas, que temos como uma das formações a neuropsicopedagogia”. Márcia também enfatiza que os demais alunos das escolas são orientados a respeitarem e conviverem com seus amigos,
DAS CRIANÇAS COM DEFICIÊNCIA MATRICULADAS EM ALGUMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO, 77% ESTUDAM NA ESCOLA REGULAR E APENAS 22% EM COLÉGIOS ESPECIAIS.
EDUCAÇÃO por isso mesmo “nunca tivemos nenhum tipo de problema, muito pelo contrário, todos estão muito bem integrados e com o grande objetivo da inclusão, ser incluído como igual”. UM OLHAR PARA A DIFERENÇA Já no Colégio Wish Anália Franco, “entendemos que cada criança é única. É na parceria entre família, educadores e outros profissionais envolvidos que vamos descobrindo as singularidades e necessidades daquela criança”, revela a fundadora e diretora pedagógica Andressa Lutiano. As crianças participam das mesmas propostas, que são adaptadas às suas possibilidades e desafios. Andressa revela ainda que “temos formação com todos os professores semanalmente. A inclusão é um dos temas que tratamos, mas tratamos sempre das crianças pois, com necessidade especial ou sem, cada criança tem um jeito único e toda nossa formação foca nesse olhar que o educador deve ter pra identificar qual a melhor forma de intervir com cada criança”. A profissional também enfatiza que não é necessário orientar as demais crianças a nada. “Elas muito naturalmente interagem e aprendem a conviver. Participam, ajudam quando necessário, brincam quando entendem que é preciso... Vida normal!!! Se relacionam como com qualquer outra criança”. Segundo os especialistas em educação, é principalmente essa interação com as demais crianças que leva os alunos com necessidades especiais a se desenvolverem mais em escolas regulares. Já o Colégio Amorim, além de uma equipe capacitada para a educação inclusiva, possui também uma profissional especializada para atender crianças com necessidades especiais, e esta auxilia também os professores e faz o
contato com os profissionais que atendem o aluno fora da escola. Frequentemente, os professores passam por palestras de orientação e oficinas, atualizando-os sobre os assuntos recentes. “Além disso, temos toda a parte da infraestrutura e equipamentos que favorecem a aprendizagem,” revela a diretora Sonia Regina de Amorim, que esclarece também que “o Colégio Amorim possui recursos audiovisuais que facilitam a integração e o processo de ensino-aprendizagem com a utilização de plataformas e programas educativos informatizados, atendendo diferentes tipos de necessidades, além de jogos pedagógicos (madeira, eva e outros materiais) que fazem com que o aluno manuseie facilitando a passagem do concreto para o abstrato”. A escola ainda conta com aulas de teatro, música, dança e atividades esportivas. ESFORÇOS COORDENADOS Além da inserção educacional, a Escola Santa Marina também possui o diferencial arquitetônico para facilitar a inclusão. “Nossos alunos possuem acessibilidade através de elevadores, carteiras adaptadas para cadeirantes e recursos tecnológicos”, revelam Adriana Reis Dalava, Coordenadora e Orientadora Educacional da Ed. Infantil, e Elaine Cristina Lopes Gregório, Coordenadora Pedagógica do Ensino Fundamental I do Santa Marina. “Os alunos necessitam de algumas adaptações no currículo. Essas adaptações são realizadas de acordo com a necessidade do aluno e a realidade da escola, sendo que os mesmos que integram o quadro atualmente possuem o cognitivo preservado e se desenvolvem com as intervenções da professora em sala de aula”, complementam. E finalizam: “A interação acontece naturalmente no cotidiano da escola”.
Serviço Colégio Califórnia Jr. - www.colegiocaliforniajr.com.br | Colégio Pequeninos do Califórnia www.pequeninosdocalifornia.com.br | Colégio Wish Anália Franco - www.wishanaliafranco.com.br | Colégio Amorim Unid. Tatuapé - www.colegioamorim.com.br | Escola Santa Marina www.santamarina.edu.br
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Foto: Andrea Paccini
DECORAÇÃO
O CHARME DA DECORAÇÃO NO
DORMITÓRIO Conhecido como refúgio particular de qualquer pessoa, o quarto é o ambiente onde, após um dia agitado e corrido, todos buscam um momento de descanso e relaxamento. Por isso é tão importante que a decoração desse espaço reflita a tranquilidade pretendida, sempre em consonância com o estilo de vida do morador. Uma das dicas é utilizar cores claras, tanto nas paredes, quanto no piso, móveis e colchas. Além de serenidade, passam a sensação de amplitude. Encher o quarto de móveis pode atrapalhar a circulação, então o ideal é utilizar peças chaves, como gavetões e portas de correr, que otimizam o espaço. Normalmente utilizados em quartos, os móveis planejados auxiliam na organização e melhor aproveitamento do espaço disponível. Além disso, são grandes responsáveis pelo charme da decoração. Confira alguns ambientes para você se inspirar! 18 REVISTAEMDIA.COM.BR
A DECORAÇÃO DOS QUARTOS DEVE SER ESPELHADA NA PERSONALIDADE DOS MORADORES E GARANTIR UM AMBIENTE SERENO.
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DECORAÇÃO
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Há 54 anos a Ravel Móveis produz sofás sob medida e personalizados aos mais diferentes gostos e necessidades. A padronagem dos tecidos e a variedade de cores e acabamentos possibilitam que sua casa seja única. A qualidade dos produtos é garantida, “caso tenha algum problema com o produto procuramos resolver no menor tempo possível, o que se torna mais fácil quando a loja é a própria fábrica, outro diferencial é a entrega que acontece em média com 30 dias, mas temos várias peças a pronta entrega”. A Ravel ainda oferece Poltrona, Chaise, Mesa, Cadeira, Rack, Home Theater, Cabeceira de cama, 22 REVISTAEMDIA.COM.BR
Mesa de centro, Mesa lateral e Aparador para sua maior comodidade. Em breve a loja passará por uma grande reforma visando oferecer mais conforto aos clientes e aos profissionais da decoração. “A intensão é criar um espaço para que o profissional possa atender seu cliente dentro da loja, concluindo o projeto com mais rapidez. A novidade para o segmento também está na entrada da Ravel no Pool Design atendendo aos pedidos de diversos profissionais”. Agora você pode arregaçar as mangas e começar a repaginação da sua casa com bom gosto, qualidade e sofisticação.
Fotos: Divulgação
RAVEL MÓVEIS, TRADIÇÃO, INOVAÇÃO EM ESTOFADOS SOB MEDIDA
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ENTREVISTA_POR MÔNICA BERGAMO / FOLHA PRESS
CLEO PIRES
UMA VERDADEIRA ‘ENCICLEOPÉDIA’ “... POSSO SER O QUE SOU: SEXY, INTELIGENTE, DELICADA, FORTE, FRÁGIL, CORAJOSA, MEDROSA E NERD NÃO PRECISO SER UMA RESPOSTA PRA FRUSTRAÇÃO DOS OUTROS”.
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Cursos pela internet, horas assistindo a séries de televisão e leituras com temas que vão de lógica a vegetarianismo. Todas as atividades descritas se encaixariam facilmente no cotidiano de alguém a quem se convencionou chamar de "nerd", mas fazem parte do dia a dia de Cleo Pires, 32, considerada uma das atrizes mais sexys de sua geração. “Cara, eu sou nerd mesmo. O Rômulo Neto (namorado da atriz) até me chama de ‘Encicleopédia’ (risos). Por falar nisso, você está vendo 'Game of Thrones', série americana da HBO? Porque tem uma personagem que se chama Myrcella. Parecido com seu nome, né? Você sabe a origem?", pergunta ela à repórter Marcela Paes enquanto abre a geladeira da casa de sua assessora, nos Jardins, e devora uma sequência de fatias de queijo. “Tentava me desvencilhar dessa coisa de ser sexy de várias formas. Mas achei que estava sendo tirana comigo mesma porque é natural. Posso ser o que sou: sexy, inteligente, delicada, forte, frágil, corajosa, medrosa e nerd. Não preciso ser uma resposta pra frustração dos outros”. Mesmo bem resolvida com o rótulo, a atriz arrumou sua maneira para diversificar a forma como é vista: atuar em comédias, filmes de ação e qualquer outra coisa que a faça “se aprofundar em um combo de sentimentos e valores diferentes dos que vive normalmente”. O papel na comédia “Qualquer Gato ViraLata 2”, que esteve em cartaz nos cinemas recentemente, é um dos exemplos. No longa,
Cleo interpreta uma garota que, no primeiro filme da série, aprende as regras do amor e, desta vez, se prepara para pedir o namorado em casamento em uma viagem romântica. “Não me entendia como uma pessoa capaz de fazer comédia. Durante o primeiro filme eu ainda pensava: ‘Não vou fazer isso: é muito mico, é ridículo, é over’. Mas é muito bom se expor porque você fica livre, sabe?”, explica, para depois começar a enrolar seu próprio cigarro. O pai da atriz, o cantor e ator Fabio Jr., faz uma ponta também como pai da protagonista no longa. Os dois já passaram períodos sem se falar, mas agora estão bem. “A aproximação é mais emocional que física. Não nos vemos toda semana. Agora me sinto mais inteira. Porque é um lado da minha vida que, querendo ou não, me inspirou de várias formas e me fez ser quem eu sou”. O músico Orlando Morais, marido da atriz Gloria Pires e considerado um pai por Cleo, foi um dos maiores incentivadores da reconciliação. “Se não fosse por ele, nada disso existiria. Ele é o grande amor da minha vida porque é o cara que me escolheu como filha. Ele sempre quis que eu me desse bem com o meu pai. Me mandou uma mensagem esses dias me dizendo que estava muito feliz de me ver tão plena com isso, que eu estava madura. Ele é demais. Não tem isso de egoísmo”. A relação com a mãe é mais próxima. Apesar de elas não conversarem diariamente, Cleo conta que ficou “morrendo de ciúme” quando
Foto: Fรกbio Guinalz / Fotoarena / Folhapress
ENTREVISTA
“As obras já foram feitas e o governo foi superlimpo. Tenho um pouco de pudor de falar dessas coisas. É um desafio pra mim, porque eu não quero parecer a boazinha. Mas também não sou boazinha, então foda-se (risos)”. Costumava separar 20% do que ganhava, mas diminuiu a quantia após conversar com um professor de Cabala. “Ele falou: ‘Olha, você não tem tanto dinheiro assim. Calma, querida. Separa 10% que é até um número energeticamente maravilhoso’”. Na contramão de colegas que participaram dos recentes protestos contra o governo federal, Cleo não foi a passeatas. Também preferiu não tirar selfies usando uma camiseta da Seleção Brasileira. “Quando vejo esse frenesi de achincalhar as pessoas que estão no poder, fico um pouco angustiada. O Brasil é um país complicadíssimo, gigantesco, tem uma herança grave de ser explorado. Mas por que temos que esperar tanto do governo? Por que a gente não pode, também, começar a se mexer, criar?” Um dos projetos pessoais mais caros à atriz é atuar no exterior. Ela voltou recentemente de uma viagem a Los Angeles, onde fez contatos. “Quero muito fazer cinema nos Estados Unidos. E também em Bollywood (indústria cinematográfica indiana), que é um cinema que me toca o coração. Tenho planos ambiciosos. Não sei nem se posso contar, porque as pessoas já acham que eu sou louca. Vão me internar (risos)”.
“ ...O BRASIL É UM PAÍS COMPLICADÍSSIMO, GIGANTESCO, TEM UMA HERANÇA GRAVE DE SER EXPLORADO”...
Cleo Pires contracenando na comédia “Qualquer Gato Vira-Lata 2"
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Foto: Divulgação
soube que Gloria interpretaria uma ninfomaníaca na novela “Babilônia”. “Eu gelei. Falei: ‘Nossa, que maravilha. Ainda bem que não estou mais na escola’ (risos). Sou muito protetora da minha mãe desde criança. Mas o legal é que você pode ter uma mulher madura, séria, que tem uma família e uma carreira lindas, fazendo um personagem desse. Ela coloca o poder de escolha da mulher muito em voga”. “É complexo. Às vezes eu sinto que esperam que eu seja delicada, sedutora e agradável. E que esteja com a unha feita”. Segue Cleo: “E eu amo, amo estar com minha unha feita. Mas, entende? Em reuniões sobre personagens eu falava alguma coisa dando uma avacalhada... E um parceiro falava a mesma coisa e a sugestão era mais bem aceita. Mas não sei se é porque ele é homem e eu mulher”. Para ela, a rejeição do público a “Babilônia”, que chegou a sofrer boicote incentivado por pastores evangélicos em razão das cenas do casal homossexual vivido pelas atrizes Fernanda Montenegro e Nathalia Timberg, é “mentalidade de gado”. “É uma tristeza. Não só não estão querendo ver como falam coisas desrespeitosas. Por isso acho importante trabalhar questões de educação. Porque isso é a educação que dá, não a televisão”. A mudança na trama, que diminuiu as cenas com casais gays e fez com que a personagem da mãe parasse de seduzir homens em série, é ainda pior para a atriz. “Acho louco que alguém vá transformar a própria obra por causa disso. Isso é bater palma pra maluco dançar. E isso me irrita. Não é bacana reprimir um trabalho que não está fazendo mal a ninguém”. Cleo reserva 10% de todo seu dinheiro para projetos sociais e afirma que se envolve diretamente com as causas. Após ir a Cabo Verde, criou um projeto de melhoria do abastecimento de água nas escolas de uma região do país.
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FERRARI CALIFORNIA T TAILOR MADE FERRARI TRAZ MODELO EM QUE OS DETALHES SÃO OS PROTAGONISTAS Personalizada pela Tailor Made, uma divisão da marca italiana, a nova Ferrari California T Tailor Made foi um dos principais atrativos do Festival de Velocidade de Goodwood, que ocorreu na Inglaterra em junho. Segundo a montadora italiana, a parte de fora da máquina foi inspirada na “paixão por Polo e cavalos de corrida”. A carroceria recebeu três camadas de pintura na cor Bianco Itália e duas faixas paralelas em Blu Hellen. As rodas de 20 polegadas são pintadas na cor Blu Hellen e Argento Nurburgring (azul e prata).
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VEÍCULOS_POR GEORGES NABHAN
APRILIA TUONO V4 1100RR
Muito mais popular em países menores da América do Sul, como Peru, Bolívia e Paraguai, do que no Brasil, a Aprilia segue as tendências do mercado, que ganha cada vez mais espaço com modelos naked, e apresentou no Salão Duas Rodas de Milão no ano passado a nova Tuono V4 1100 RR, que não mudou muito o visual, porém adquiriu muito mais potência no modelo 2015. Na versão 2015, a marca italiana adicionou um propulsor com quatro cilindros com formato em “V” com um bom ângulo para aumentar a capacidade cúbica. Não foi só essa parte que aumentou, o torque da moto também ganhou mais força, passou de 11,3 kgfm a 9.500 rpm para 12,2 kgfm a 9 mil giros por minuto. O foco da montadora com 30 REVISTAEMDIA.COM.BR
este aumento é dar mais robustez em baixos e médios percursos, além de ganhar muito mais dinâmica de pilotagem na hora de cair na estrada. A potência da máquina também sofreu alteração, agora com 175 cv (5cv a mais que sua antecessora). Além disso, a moto é gerenciada por um sistema que entrega três modos de pilotagem: Sport, Race e Track. Na “Velha Bota”, a Aprilia Tuono V4 1100 RR custa aproximadamente 15.350 euros (cerca de R$ 51.400), no modo mais básico. A marca traz também a versão Factory, que ganha grafismos parecidos com os das representantes da marca no Mundial de Superbike. Já neste modo, o valor chega a 17.450 euros (equivalente a R$ 58.300).
Fotos: Divulgação / Aprilia
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características de condução e manuseio impressionantes. A correia pode suportar os picos de carga do motor e transmite a potência sem problemas e sem saltos. O quadro é especialmente concebido para uso enduro e, portanto, para terrenos acidentados. Foi aplicada uma geometria que permite downhill, subida rápida e eficiente. A suspensão dianteira escolhida foi a rock Shox Pike RC com um curso de 140 milímetros. Na parte traseira a suspensão é Monarch, além disso temos amortecedores RC3 do mesmo fabricante instalados. Possui um computador de bordo Bosch Intuvia para gerenciar a vida da bateria e modo de condução. O XF1 tem uma bateria de 400Wh, fornecendo 130 km de autonomia. A XF1 pesa aproximadamente 25kg, que é um pouco mais pesada do que as outras e-Bikes da Heisenberg.
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COMIDA JAPONESA É MESMO SAUDÁVEL? Talvez pelo fato de o Japão ser um país com baixo índice de obesidade (quando comparado aos demais) ou também por ser uma culinária que usa e abusa de legumes e diversos ingredientes naturais, popularizouse a ideia de que a comida japonesa só faz bem à saúde. Não tem contraindicações. Mas uma observação um pouco mais apurada logo desfaz esse mito. “A dieta tradicional japonesa é caracterizada por ter baixo teor de gorduras, de proteínas e de açúcares simples e ser rica em fibras. Estas características nutricionais da comida japonesa são devido ao consumo frequente de arroz cozido em água e sem temperos, verduras e legumes cozidos, peixe cozido ou grelhado. Porém, é necessário tomar cuidado com o consumo exagerado de molho de soja, shoyu, que é rico em sódio. Muitos brasileiros acabam utilizando muito o molho de soja em sushis e sashimis e até mesmo em preparações cozidas em quantidades exageradas, o que aumenta a ingestão de sódio, podendo aumentar o risco de hipertensão”, revela a professora 34 REVISTAEMDIA.COM.BR
Juliana Morimoto, do bacharelado de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. Por isso, é importante ficar atento a alguns detalhes quando se vai ingerir comida japonesa. Por exemplo, coma mais algas e peixes, pois as algas são ricas em fibras e o peixe contém proteína, é uma grande fonte de minerais e de ômega-3, que previne o envelhecimento precoce e estimula a saúde cerebral, além de ser pouco calórico. Já o shimeji pode ser consumido à vontade, pois além de ter muita vitamina B12 e ser rico em fibras, ainda tem poucas calorias (só 55 por porção de 100g). Entra nesta leva de ‘liberado’ também o broto de feijão, que é rico em vitamina A e tem o composto fenólico, que possui propriedades rejuvenescedoras, além de conter antioxidantes, que retardam o processo de envelhecimento. Por fim, ingira à vontade os chás branco e verde, muito apreciados na gastronomia oriental, pois eles possuem propriedades antioxidantes, diuréticas e ajudam a emagrecer. Outra dica é ficar atento para a quantidade
MUITOS ADEPTOS DA CULINÁRIA ORIENTAL ACREDITAM QUE COMIDA JAPONESA SÓ TRAZ BENEFÍCIOS À SAÚDE, MAS NÃO É BEM ASSIM....
CORPO & MENTE | GASTRONOMIA do que vai ingerir. Marselle Bevilacqua Amadio, professora de Nutrição do Centro Universitário Senac - Santo Amaro, alerta que “os japoneses se preocupam com o sabor em detrimento da quantidade. No Brasil, para se adequar ao nosso paladar, a comida japonesa passou por adaptações, que incluem o rodízio, onde as pessoas acabam consumindo quantidades exageradas de alimentos, fazendo com que os alimentos japoneses se tornem muito calóricos”.
Fotos: Divulgação
O QUE EVITAR Assim como na culinária japonesa existem os alimentos que estão liberados, há aqueles dos quais se deve fugir, pois farão mais mal do que bem à saúde. Por essa razão, quem está de dieta deve evitar o salmão, por ser muito calórico (cerca de 200 calorias a cada 150 g). Se o problema não for o peso, a pessoa pode se jogar, afinal, o nobre peixe é rico em ômega-3, que auxilia no controle do colesterol e dos níveis de gordura, protegendo o sistema cardiovascular e
reduzindo os riscos de doenças cardíacas; e em ácidos graxos, que possuem propriedades anti-inflamatórias. Na mesma categoria de distância às calorias encontram-se as frituras como tempurá, hot roll, rolinho primavera e guioza frito, pois essa forma de cozimento pode triplicar o valor calórico. Por fim convém evitar também sushi e temaki, já que são preparados com grandes quantidades de arroz, que na culinária japonesa leva açúcar! E fuja também das opções com cream cheese e maionese: contêm alto teor de gordura. Juliana Morimoto destaca que “qualquer alimento consumido em excesso não será benéfico à saúde”. E Marselle finaliza fazendo um alerta: “Para uma boa e saudável apreciação da culinária japonesa, alguns cuidados devem ser tomados, como checar a procedência do restaurante, a higiene da cozinha e dos funcionários e o frescor do peixe utilizado. Indivíduos com a imunidade baixa e gestantes devem evitar o consumo do peixe cru”.
Serviço: Fonte - shape.uol.com.br/dicas-de-dietas/comida-japonesa-vila-ou-mocinha Universidade Presbiteriana Mackenzie - www.mackenzie.br SENAC - www.sp.senac.br
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Garage Burger, a mais saborosa “oficina” de São Paulo!
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Fotos: Divulgação
A brincadeira de criança virou profissão! Há 28 anos o pequenino Danilo Galhardo brincava com as panelas na cozinha do Buffet Perola Del Mare, do qual seus pais são proprietários até hoje. Isso levou o Chef a frequentar a Universidade de Gastronomia e se aperfeiçoar com cursos no Senac, além de aperfeiçoamento no Paul Bocuse na França (melhor escola de gastronomia do mundo), na Itália, Equador e Peru. Atualmente é vicepresidente da Aregala Jovem (Associação de Restauradores Gastronômicos da América Latina) e Participante efetivo dos Cozinheiros sem Fronteiras Internacional, onde organizam em diversos países jantares beneficentes para angariar fundos destinados a instituições de caridade nos países. Realiza eventos dos mais variados, desde almoços e jantares parti38 REVISTAEMDIA.COM.BR
culares até maiores em residências e empresas, adaptando-se à necessidade do cliente. A novidade são as pequenas reuniões nas badaladas varandas Gourmet tão em alta no momento. Esse serviço recebe o nome de Personal Chef. O cardápio é criado em conjunto com o cliente idealizador da comemoração. Eles podem ser temáticos ou não, é só soltar a imaginação que o Chef Danilo realiza. Os chás de Bebês, chá da tarde, Brunchs, noivados, aniversários, agora não são mais problemas. Cada refeição preparada vira um banquete. Os pratos são inesquecíveis, além de serem preparados no conforto da sua casa, com atendimento informal. Agora se a sua necessidade for um evento de maior porte o Buffet Perola Del Mare Gourmet presta o serviço exclusivo. Então ficou com vontade? É só ligar e falar com o Chef Danilo. Bom apetite!
Foto: Nando Carvalho
A HORA E A VEZ DO PERSONAL CHEF PARA SEU EVENTO!
Serviço Pérola Gourmet Chef Danilo Galhardo Rua Conselheiro Cotegipe, 915 Belém - Tels.: 2692-6367 / 9-5558-2323 peroladelmaregourmet@hotmail.com www.perolagourmet.com.br
Diversidade de programação, shows com grandes nomes da música nacional e internacional, além do Quintalzinho (local destinado para a criançada se divertir enquanto os papais podem curtir à vontade), assim é o Quintal do Espeto, uma casa com ambiente arquitetônico diferenciado, paisagismo indescritível em meio a jardins e espaços com muito requinte e bom gosto. Uma boa pedida é curtir às terças-feiras o All Inclusive, um cardápio especial com bebidas à vontade como chopp, caipirinhas, cervejas nacionais (garrafa de 600 ml e long neck), destilados nacionais, água e refrigerante, além disso ainda é possível apreciar mais de 70 tipos de espetos a sua escolha. Tudo isso por apenas R$ 66,00 por pessoa, mais o valor da entrada. Venha nos conhecer e confira que para se divertir e comer bem não se gasta muito. 40 REVISTAEMDIA.COM.BR
ANIVERSÁRIO INTELIGENTE Só no Quintal do Espeto o seu aniversário pode se tornar um evento! A casa, que conta com cinco unidades, localizadas nos bairros do Tatuapé, Alto da Lapa, Vila Madalena e 2 Unidades em Moema, celebra 500 aniversários por mês no sistema “Aniversário Inteligente”. Esse serviço oferece comanda individual, sendo cada um responsável pelo que consumir. Além disso, se o aniversariante levar mais de 20 convidados, ele ganha uma garrafa de vodka Absolut (para comemorar com seus amigos) e um convite* para voltar uma outra vez em uma de nossas casas para curtir, podendo até assistir um grande show. A casa ainda permite que você leve seu bolo para festejar e, de quebra, você ganha um “Parabéns pra Você” cantado pela banda do dia. Tenha uma festa inesquecível! Faça sua reserva.
Fotos: Divulgação
QUINTAL DO ESPETO É TUDO DE BOM!
Serviço Quintal do Espeto Unid. Tatuapé - R. Serra de Botucatu, 1.933 Tatuapé - Tel.: 5095-6565 www.quintaldoespeto.com.br * convite poderá ser cortesia da entrada ou desconto de 50% para assistir um de nossos shows.
CIRCUITO GOURMET | CURTE
BOTECO VIRIATO, DRINKS QUE SAEM DO LUGAR COMUM! Caipirinha de Jaboticaba
Com medo de errar, muitos bares acabam restringindo seus cardápios apenas aos drinks tradicionais e o que não decepciona também não surpreende. No Boteco Viriato, segundo Carlos Eduardo, o cliente espera novidade e criatividade, por isso eles se dedicam constantemente em criar novas opções, que muitas vezes acabam com resultados inusitados. O cardápio traz muitas opções de pratos e porções para acompanhar os drinks criativos da casa.
Caipirinha de Seriguela
Peter Collins: Bacardi Big Apple, licor de maçã verde, suco de limão, limão siciliano, gelo e açúcar. Caipirinha de Jaboticaba: Vodka ou cachaça, jaboticaba macerada, gelo e açúcar. Caipirinha de Seriguela: Vodka ou cachaça, seriguela, gelo e açúcar. Boteco Viriato Rua Emílio Mallet, 1.333 - Tatuapé Tel.: 2091-4903 - www.botecoviriato.com.br 42 REVISTAEMDIA.COM.BR
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Foto meramente ilustrativa
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Café da manhã
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CORPO & MENTE_POR ADAILCE MAGANHA
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TERAPIA ALTERNATIVA UMA POSSIBILIDADE A MAIS DE SAÚDE “CADA TIPO DE TERAPIA ALTERNATIVA TEM SEUS PRINCÍPIOS PRÓPRIOS, MAS TODAS LEVAM EM CONTA A
38 milhões. Esse é o número de pessoas que morrem todos os anos no mundo em decorrência de doenças não contagiosas, como o câncer, o diabetes e doenças cardiovasculares, segundo a OMS Organização Mundial de Saúde.
CONSTITUIÇÃO TOTAL DO SER HUMANO COMO CORPO FÍSICO, EMOCIONAL E MENTAL...”
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COMO DIMINUIR ESSE ÍNDICE? As chamadas terapias alternativas têm, cada uma com seus próprios métodos, formas de não só tratar mas principalmente prevenir as doenças, a partir de uma reeducação dos indivíduos. “Em 1985, meu filho, aos 7 anos, adoeceu. Levei-o ao homeopata, que me
convidou a frequentar seu curso de pósgraduação em homeopatia no Instituto Hanemanniano. Depois de algumas aulas, achei o que procurava na medicina por tantos anos: uma filosofia médica mais humana, que valoriza o princípio da individualidade. Isto é, não existem doenças, e sim doentes, sendo a mente soberana sobre o corpo”, conta a dra. Dóris Israel, médica homeopata responsável pela saúde de várias celebridades e autora do livro “Detox Já”. Ela explica que “somos os criadores do universo, responsáveis pelas nossas doenças e pela nossa saúde.
Nossos hábitos não necessariamente nos adoecem, mas nos tornam mais vulneráveis a elas. Basicamente o que nos adoece é a pena, a ira e o medo”. Embora a Homeopatia seja considerada medicina oficial, esse olhar para o homem como um ser completo é a principal característica de todas as terapias alternativas, segundo o dr. José Roberto Kater, médico antroposófico: “Cada tipo de medicina alternativa tem seus princípios próprios, mas todas levam em conta a constituição total do ser humano como corpo físico, emocional e mental. O Homem além de ser uma criatura como tudo é também um criador e dependendo de como usa suas qualidades pode desenvolver doenças ou saúde”. O HOMEM SAUDÁVEL “As principais causas das doenças são tóxicas. Toxinas de toda ordem: através dos alimentos com agrotóxicos, mais gordura hidrogenada contida em quase tudo que comemos, juntando excesso de açúcar, sedentarismo e falta de amor próprio e de compaixão pelo próximo nos levam a um desequilíbrio e ao enfraquecimento da nossa energia vital dando chance às doenças”, continua a dra. Dóris, que ainda revela: “Poderíamos evitar as doenças tomando consciência das nossas necessidades básicas, como ter paz de espírito, motivação pelo que escolhemos realizar, mudando hábitos indesejáveis... Fazemos isso ao buscar práticas que possam ajudar o sujeito a se equilibrar com Homeopatia, exercício físico, meditações, afirmações positivas, oração, mudança de alimentação, e resolução de conflitos familiares que exaurem o sistema autoimune”. Concordando com a médica, o dr. José Roberto, inclusive, afirma que “as pessoas deveriam aprender noções básicas de saúde na escola desde o início. Muitas doenças crônicas que eclodem na velhice
tiveram sua origem na infância. Educação em saúde resolveria muita coisa”. Ainda segundo o dr. José Roberto, as diversas terapias alternativas existentes vêm justamente não só ampliar as possibilidades de cura do paciente, mas principalmente revelar-lhe que está nas suas mãos evitar adoecer de novo. “Acho que as pessoas têm de aprender que sua saúde não está nas mãos dos médicos e sim em suas próprias e devem aprender noções de bons hábitos de saúde”, finaliza o médico, que palestrará sobre o tema “Antroposofia e Biofísica Quântica” no I Congresso Internacional Fronteiras da Saúde Quântica, a realizar-se de 5 a 8 de novembro, no Bourbon Convention Ibirapuera, em São Paulo. Já a dra. Dóris apostou no livro “Detox Já”, da Editora Agir, como forma de ensinar as pessoas a se prevenirem das doenças: “Meu livro veio através de uma necessidade interna de gritar para que as pessoas reflitam sobre sua preciosa vida. E tentem de alguma forma se conscientizar da responsabilidade que temos com a nossa dignidade física, mental e espiritual. Somos o que vibramos, somos o que comemos, e para isso fiz um livro que nos ajuda a conhecer o que nos adoece, as fontes de intoxicação e os seus efeitos na dinâmica corpo-mente”. Talvez se todos entenderem melhor o que pregam as terapias alternativas e passarem a viver o dia a dia mais conscientes do que, de fato, causa as doenças, teremos uma vida mais saudável e, consequentemente, aquele número do início da matéria consiga pouco a pouco diminuir... Dessa forma, no momento de um diagnóstico ou mesmo na prevenção de variados males, existem inúmeras terapias que, mesmo não sendo oficiais, podem ajudar a encontrar tratamentos complementares de diversos tipos. Confira a seguir algumas das opções nesse segmento terapêutico. Uma delas com certeza vai lhe ajudar!
Serviço Dra. Dóris Israel Consultório Médico Tel.: (21) 2287-8577 Dr. José Roberto Kater www.cifsq.com.br
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CROMOTERAPIA Trata-se de um tipo de tratamento que consiste na utilização das cores para curar doenças e restaurar o equilíbrio físico e emocional do paciente. Sua finalidade é catalisar energias vitais que passam para os plexos orgânicos, sendo conduzidos para todo organismo através do sistema nervoso. “Segundo a região do corpo em que se localiza, o chakra tem capacidade de maior absorção de uma determinada energia correspondente a uma determinada cor”, segundo a terapeuta Solange M. T. Braz, lembrando que todas as doenças são tratadas com a Cromoterapia. REIKI É um sistema de cura pela imposição das mãos, com o objetivo de restabelecer o equilíbrio vital e, assim, eliminar doenças e promover saúde. “A energia do Reiki é cálida, tranquilizante, muito relaxante e confortadora, que desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico e no apoio ao processo de cura”, revela Solange M. T. Braz, terapeuta. A profissional explica, ainda, que essa terapia pode ser utilizada em quaisquer desequilíbrios ou traumas presentes nos corpos. Por exemplo, no físico, para doenças agudas ou crônicas; no mental, para estresse e doenças psicossomáticas; no emocional, em casos de conflitos e doenças 46 REVISTAEMDIA.COM.BR
ACUPUNTURA Técnica milenar e natural de tratamento que consiste na estimulação por agulhas estéreis e descartáveis de pontos específicos do corpo, distribuídos em canais ou meridianos energéticos, na intenção de obter efeitos terapêuticos conforme o caso tratado. Também são usados a ventosa (vácuo), a moxa (calor), o laser, a eletroterapia e a auriculomedicina. Todos são seguros desde que praticados por profissional habilitado. “É indicada para um amplo leque de males, dentre eles afecções físicas como dores e inflamações, distúrbios respiratórios, digestivos, cardíacos, circulatórios, renais, glandulares, dentre outros, além de problemas oriundos do tratamento do câncer e de cirurgias, desordens mentais e psicossomáticas e dependência química”, orienta a dra. Cynthia Kurati, neurologista especializada em medicina geral e preventiva, com especialização em acupuntura médica no Brasil e nos EUA.
psicossomáticas; no espiritual, para problemas genéticos e cármicos crônicos; e em animais, plantas, vegetais, minerais, nos cristais ou ainda para a manutenção do perfeito equilíbrio ecológico do planeta. SHIATSU “Massagem oriental que consiste na pressão e manipulação de pontos e segmento de meridianos (canais de energia), principalmente com os polegares do terapeuta. Ela combina técnicas tradicionais chinesas com os conhecimentos fisiológicos e anatômicos da medicina oriental. Sua aplicação é firme e com intensidade graduada ao longo dos meridianos”, esclarece a terapeuta Aneli Rissi. Tem como objetivo melhorar e desbloquear o fluxo de energia vital estagnado no corpo, e, assim, reduzir significativamente dores e desconfortos musculares. É indicado para prevenção e tratamento de vários sintomas, tais como dores na coluna vertebral e articulações, insônia, estresse, ansiedade, dores de cabeça, sinusite, TPM, depressão, melhorando a circulação sanguínea e equilibrando o sistema nervoso, entre outros. IRIDOLOGIA A Iridologia é uma ciência que tem como objetivo o estudo da íris e sua relação com as alterações que ocorrem com o nosso organismo, sejam elas orgânicas, metabólicas, nutricionais, nervosas, hormonais, assim como as influências psíquicas e emocionais. Fonte: www.terapeutas.org.br
FITOACUPUNTURA A fitoacupuntura é uma técnica chinesa de tratamento que une a acupuntura e a fitoterapia. “Pode ser executada com praticamente todas as plantas, dando-se preferência pelas sementes, inflorescências (parte da planta onde se localizam as flores) e cascas. As plantas são aplicadas diretamente na pele para atuarem nos meridianos (pontos determinantes citados pela medicina chinesa) e órgãos, gerando o equilíbrio da energia, favorecendo a homeostase do organismo”, explica a terapeuta Aneli Rissi.
QUIROPRAXIA A Quiropraxia é uma profissão na área da saúde que se dedica ao tratamento de problemas do sistema músculo-esquelético. Através de técnicas de terapia manual, exercícios e orientação postural, os quiropraxistas procuram diminuir a dor e a tensão, restaurando a movimentação normal. Diminuindo a pressão neural, a comunicação com o Sistema Nervoso Central volta ao normal, resolvendo patologias. Fonte: www.terapeutas.org.br
HIPNOTERAPIA “Hipnoterapia é ferramenta auxiliar, praticada por profissionais da saúde devidamente especializados, que possibilita modificar processos patológicos físicos, mentais e emocionais através de sugestões”, esclarece a psicóloga Marly Molina. É indicada nas angústias emocionais como depressão, ansiedade e estados de pânico. Algumas doenças físicas, causadas por inadequações do viver, como estresse e excesso de atividade entre outras, também podem ser modificadas pela hipnoterapia.
AURICULOACUPUNTURA É um método terapêutico que estimula pontos, situados na orelha, que correspondem a todos os órgãos e funções do corpo para diagnóstico e tratamento de diversas enfermidades através da inserção de agulhas ou outros instrumentos. Existem vários métodos para localização dos pontos presentes na orelha, o mais utilizado é o da compressão, geralmente com o auxílio de um apalpador. Fonte: www.terapeutas.org.br
REFLEXOTERAPIA Esta técnica utiliza a pressão e massagem dos pés em pontos específicos que refletem em todas as partes do corpo. Esta técnica, assim como todas as técnicas orientais, ensina que existe uma energia vital que circula pelos órgãos do corpo e suas manobras têm por objetivo dissipar os bloqueios de energia no corpo.
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Fonte: www.terapeutas.org.br
Serviço Dra. Cynthia Kurati / Hari Acupuntura Médica (Clínica Oslo) - R. Serra de Juréa, 770 - Tatuapé - Tels.: 2094-2098 / 94330-9050 Solange M. T. Braz - Tel.: 99648-7763 - solangetbraz@hotmail.com Aneli Rissi / Espaço Bioanne Yoga & Pilates - R. Celso de Azevedo Marques, 715 B - Mooca - Tel.: 2589-3399 Marly Molina / Molina Saúde e Bem-Estar - R. Maria Augusto Miranda, 28 - Tatuapé - Tel.: 2675-1601
CORPO & MENTE | MONDOVINO_POR ADAILCE MAGANHA
O VINHO REALMENTE EVITA DOENÇAS? “DEVE-SE TER MUITA CAUTELA AO RECOMENDAR O CONSUMO DE VINHO PARA BENEFÍCIOS À SAÚDE DEVIDO AO SEU TEOR ALCÓOLICO, JÁ QUE A ALTA INGESTÃO DE ÁLCOOL PODE ESTAR ASSOCIADA AO MAIOR RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS”...
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Não é especulação. Várias pesquisas já comprovaram que o vinho, em especial o tinto, consumido em doses moderadas, não só é ótimo para combater o câncer, mas também para reduzir o colesterol e evitar coágulos nos vasos sanguíneos. “A uva apresenta um efeito antioxidante devido a seu teor de polifenóis e compostos fenólicos. O composto que está presente em maior quantidade na uva é o resveratrol (presente na casca da uva), principalmente nas uvas vermelho-roxas escuras. E é por esta razão que os vinhos tintos feitos com as uvas das espécies Vitis vinífera e Vitis labrusca são os que apresentam a maior quantidade de resveratrol, e tem sido associado o seu consumo com a prevenção de doenças cardiovasculares. No entanto, seus efeitos dependem também de um consumo adequado e uma alimentação equilibrada,” esclarece a profª dra. Tatiane Vanessa de Oliveira, professora do Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Senac - Santo Amaro. Há muitos anos tido como uma espécie de substância milagrosa, o resveratrol é um composto que, segundo pesquisas, poderia retardar o envelhecimento e combater o câncer e a obesidade. Porém, até hoje, estudos feitos em laboratório revelaram resultados animadores em testes com camundongos, mas ainda não foram conclusivos sobre a eficiência em seres humanos. Mais que isso, Juliana Morimoto, professora de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie, lembra que “há dificuldade em uma recomendação para o consumo de vinho devido à limitação do consumo de álcool. Além do vinho, os sucos concentrados de uvas poderiam ter o mesmo benefício com a vantagem da ausência do álcool. Por isso deve-se ter muita cautela ao recomendar o consumo de vinho para benefícios à saúde devido ao seu teor alcóolico, já que a alta ingestão de álcool pode estar associada ao maior risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, cirrose hepática, câncer, entre outras doenças”. Justamente por causa da presença do álcool no vinho é que, segundo as profissionais, não se pode dizer ao certo em que doses se pode consumir a bebida sem causar mais prejuízo do que benefício à saúde. “Não existe uma recomendação específica”, alerta a
profª dra. Tatiane. “A ‘American Heart Association’ recomenda uma alimentação balanceada, incluindo frutas, vegetais e grãos integrais para auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares, pois o álcool presente no vinho pode desencadear o aumento da pressão arterial. No entanto, eles recomendam que se houver o consumo, esse seja moderado e não passe de duas doses por dia para homens e uma dose por dia para mulheres. Estas recomendações equivalem a 120ml por dia de vinho, que deve ser consumido com uma refeição. Mas ainda se faz necessária a realização de estudos mais aprofundados a fim de se chegar a um consenso, pois apesar de vários trabalhos comprovarem os benefícios do resveratrol na prevenção de doenças cardiovasculares, também existem estudos que não mostram os mesmos resultados. Vale ressaltar que essa recomendação considera indivíduos saudáveis e que indivíduos obesos, diabéticos ou com outras doenças devem seguir a recomendação do seu médico e do nutricionista”. Serviço: Universidade Presbiteriana Mackenzie www.mackenzie.br SENAC - www.sp.senac.br
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CHÁS
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OS GRANDES ALIADOS PARA UMA BOA SAÚDE
Todo mundo lembra de ter ouvido os avós, em algum momento da infância, dizendo que iam preparar um chá para uma dor de barriga, uma indisposição estomacal ou algo no gênero para alguém que não estava bem. Até hoje, os chás medicinais fazem sucesso na maioria das famílias para variados sintomas e males. Então, separamos alguns dos mais requisitados, para enfatizar suas qualidades terapêuticas. CAMOMILA Suas propriedades calmantes atuam sobre o sistema nervoso trazendo tranquilidade e acalmando o estresse. Mas também tem excelente ação sobre distúrbios digestivos e em tratamentos de beleza. CAPIM CIDREIRA A folha deste poderoso chá é, de fato, um tipo de capim, que não só auxilia nas insônias, quando aliado à camomila (é como um sedativo natural), mas principalmente é utilizado após as refeições em casos de pessoas com dificuldades digestivas ou quando se consome um prato ou alimento muito pesado. A cidreira também é excelente para cólica, flatulências, gripe, insônia e até náuseas. 50 REVISTAEMDIA.COM.BR
ERVA-MATE Tem ação termogênica e antioxidante, sendo excelente no combate ao colesterol ruim e na prevenção ao envelhecimento precoce. Só é necessário tomar com atenção, pois como também contém cafeína, ele tem um grande poder estimulante.
HÁ SÉCULOS AS ERVAS MEDICINAIS SÃO IMPORTANTES NÃO SÓ PARA ALÍVIO MAS
CANELA Originário do Sri Lanka, o chá de canela foi usado por anos para tratar resfriados, indigestões e cólicas, além de melhorar a circulação, dar mais energia e vitalidade. Além disso, um estudo realizado pelo Kansas State University, nos Estados Unidos, constatou que consumir meia colher de sopa por dia de canela ajuda a regular o colesterol. A canela também é excelente aliada no controle do diabetes, além de diminuir a vontade de ingerir doces. GENGIBRE O chá do gengibre trata-se de um dos melhores antiinflamatórios do reino vegetal. Também tem excelente ação no sistema digestivo contra cólicas e gases, além de combater um dos maiores inimigos das mulheres, a celulite. CHÁ VERDE Desintoxicante, tem ação termogênica, acelera a queima de gorduras, ajuda a combater as cáries , fortalece o sistema imunológico, combate o colesterol, previne problemas cardiovasculares. Além disso, por conter propriedades antioxidantes, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, aumenta as defesas naturais da pele contra os raios UVB e previne contra inflamações. Em 2011, um estudo realizado no Reino Unido comprovou que também ajuda na prevenção a cânceres e ao mal de Alzheimer.
TAMBÉM CURA DE INÚMEROS MALES QUE ACOMETEM O SER HUMANO
CIRCUITO GOURMET | CURTE
PIZZA PAULISTA 10 A PIZZA QUE DÁ DE 10 A pizzaria une a paixão pelo futebol ao sabor das redondas, sempre com uma massa bem fina e levíssima, assadas em forno a lenha e sempre preparadas com molho de tomate e óregano. A grande sacada da casa são as 3 opções de tamanho, a pequena com 4 pedaços, a tradicional com 8 e a gigante com 10, além da minipizza de muçarela com fritas para os baixinhos. O local agrada pela grande capacidade que o salão comporta, além da área reservada aos baixinhos e a possibilidade de fazer seu evento com a comodidade da exclusiva Sala Paulista, onde seus convidados se sentirão em casa. ZUCCHINA - ABOBRINHA COM ALHO-PORÓ REFOGADO,
Foto: Nando Carvalho
CEBOLA E MUÇARELA DE BÚFALA
Pizza Paulista 10 Rua Euclides Pacheco, 880 - Tatuapé - Tel.: 2098-1010 Horário de funcionamento: a partir das 18h. www.pizzapaulista.com.br
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Conversa afiada com a psicóloga Denise Miranda
O EQUILÍBRIO A PARTIR DA COMPREENSÃO DE COMO O CORPO SE MANIFESTA ENTREVISTAMOS A PSICÓLOGA SUELI LELIS, QUE LIDERA O PROJETO SAL - CUIDADOS INTEGRADOS DO HUMANO, GRUPO QUE INTEGRA O TRABALHO DE ESPECIALISTAS QUE ATUAM NA PSICOLOGIA, PSICOLOGIA CORPORAL, FONOAUDIOLOGIA, FISIOTERAPIA, GINECOLOGIA, EDUCAÇÃO E SAÚDE.
Sueli Lelis - Trabalhamos de forma diferenciada as psicoterapias corporais, que buscam reestabelecer o equilíbrio de cada um, a partir de como a mente e o corpo se manifestam nas emoções, nas frustrações, no enfrentamento do estresse, nas relações amorosas e familiares. ED - Em quais especialidades o SAL atua? Sueli - Na psicologia e psicologia corporal, com crianças, adolescentes e adultos. Fonoaudilogia, fisioterapia e ginecologia. Na área de educação e saúde, com oficinas e cursos temáticos abordando a adolescência, gestação, orientação para pais, educação sexual na família e escola. ED - Qual é o objetivo do encontro "Conversa
Sueli Lelis
experiências emocionais e relações de amizades em um mundo marcado por diferenças. Em 2015, recebemos o Dr. Alberto D'Auria, renomado ginecologista e obstetra, que abordou sobre o homem na relação de casais, expectativas, encontros e desencontros em uma cultura machista e segregadora. No segundo encontro recebemos a Dra. Liane Zink, pioneira nas Psicoterapias Corporais no Brasil, que abordou e debateu sobre a importância de se voltar a si mesmo para se conseguir exercer eticamente a generosidade. O terceiro encontro foi mediado pela psicóloga Denise Miranda do SAL, que promoveu uma vivência sobre a codependência afetiva e discutiu como os laços de confiança e a afetividade e emoção influenciam as primeiras relações familiares. Foto: Janathan Higino
Em Dia - Qual é o foco do trabalho do SAL?
Afiada", promovido pelo SAL? Sueli - Queremos promover a troca de conhecimentos e experiências despertando uma conexão com o autoconhecimento para construirmos relações menos comprometidas, ódio, angústia e culpa.
ED - Quem pode participar do "Conversa Afiada"? Sueli - O encontro é gratuito e aberto ao público que se interessa em refletir sobre os temas: amor, amizade, relacionamento, família, sexualidade, generosidade, liberdade e ética.
ED - Quais profissionais já participaram do "Conversa Afiada"? Sueli - Em 2014 iniciei o projeto exibindo filmes, como "Trem noturno para Lisboa", na primeira edição e "Os intocáveis" na segunda. Pudemos refletir e debater, a partir das histórias, 52 REVISTAEMDIA.COM.BR
Serviço SAL - Cuidados Integrados do Humano Rua Nagib Izar, 454 - Jd. Anália Franco - Tels.: 2293-1113 / 2941-0690 Facebook/salcuidadoshumano
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ACADEMIA TERAPÊUTICA Cuidar da saúde mantendo o corpo em movimento é fundamental, segundo os médicos e especialistas. Agora imagine se você possui dores, incômodos, tem restrições médicas ou não se sente bem em ambientes agitados das academias e parques. Uma atividade que deveria ser prazerosa torna-se um fardo! Pensando neste público, que necessita de um atendimento personalizado, feito por profissionais da área médica e de fisioterapia, ou que prefere um ambiente mais tranquilo para a prática de esportes, surgiu o conceito da BActive, Academia Terapêutica. O conceito da academia terapêutica visa atender os alunos com indicações médicas, ou seja, pessoas lesionadas, idosos, atletas em recuperação, obesos, hipertensos, qualquer outra que necessite de um acompanhamento constante na prática de exercícios ou ainda aqueles que simplesmente buscam um atendimento diferenciado, exclusivo e dedicado. “Após a avaliação médica e fisioterapêutica, serão definidos o tipo de atendimento, a frequência e a modalidade. O aluno poderá treinar de uma a cinco vezes na semana, com aulas de 50 minutos de duração, que serão supervisionadas por profissionais de fisioterapia e educação física”, conta Benjamin Apter, 54 REVISTAEMDIA.COM.BR
médico especialista em medicina esportiva e coordenador da B-Active. A exclusividade é outro diferencial deste modelo de academia, pois cada profissional atende no máximo três alunos por vez na modalidade de fortalecimento muscular. Além disso, os exercícios são realizados em equipamentos especialmente desenvolvidos para a prática, pois facilitam a execução do exercício, por causa das alavancas biomecânicas, que trabalham dentro dos limites de cada pessoa, evitando lesões. “Dependendo do objetivo ou restrição do aluno o mesmo poderá ser encaminhado para atividades como o Fortalecimento muscular supervisionado, Fisioterapia, RPG ou Pilates, que sempre proporcionam resultados surpreendentes”, afirma Apter. Muito além do tratamento de lesões, da melhora física ou estética, o exercício físico como atividade rotineira traz benefícios para o dia a dia do aluno, fazendo com que ele realize atividades que antes eram limitadas, tenha mais disposição, menos dor e, consequentemente, mais satisfação e felicidade. Venha conhecer a B-Active Anália Franco, ligue para 2227-3080 e agende uma aula experimental!
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Segundo pesquisas, a queda de cabelo acomete cerca de 25% das mulheres entre 35 e 40 anos e 50% daquelas com mais de 40 anos. Já no caso dos homens, cerca de 40% sofrem com a queda antes dos 35 anos. A queda de cabelos pode ocorrer por diversos fatores como: stress, infecções e doenças, pós-cirurgias, traumas físicos ou emocionais, dietas rígidas, falta de vitaminas, alteração hormonal, anemia, pós-parto, envelhecimento, produtos químicos e penteados, hereditariedade, doenças autoimunes e dermatite seborreica. Somente após a realização de exames, hoje já é possível descobrir a causa da queda para o início de um tratamento adequado para o seu caso. Além dos exames convencionais feitos em laboratório, a clínica médica da Dra. Maria Paula Del Nero possui um aparelho que permite identificar a causa da queda por meio de um exame microscópico do fio e do couro cabeludo, aumentando a possibilidade de um tratamento de sucesso e uma recuperação adequada. Além do tratamento com medicamentos orais e tópicos específicos para cada caso é possível intensificar a recuperação dos fios por meio de técnicas de última geração, como: LED Laser, Aplicação de Vitaminas e
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ODONTOLOGIA PARA A 3ª IDADE
O processo de envelhecimento do rosto passa invariavelmente por uma perda de sua dimensão muscular e óssea. Ao longo da vida sofremos com a perda de elementos dentais e com o desgaste dos ossos que se atrofiam, na mandíbula e no corpo. Por isso vemos que a figura típica do “velhinho” passa pelo encurtamento da distância entre a ponta do queixo e nariz e perda da musculatura labial, que gera estrias e o conhecido “bigode chinês”, que muito incomoda homens e mulheres. O prazer de viver está em coisas simples e pequenas, como falar e comer bem, com segurança e tranquilidade. Hoje a odontologia permite às pessoas recuperarem a jovialidade e a estética perfeita dos dentes. Com novas e inovadoras técnicas é possível alcançar resultados que antes eram inimagináveis. “Colocamos toda tecnologia odontológica ao alcance dos pacientes, para melhorar a qualidade de vida”, explicam os doutores Franklin e Cyro.
ACUPUNTURA NA NEUROLOGIA Dores de cabeça, epilepsia, parkinsonismo, esclerose múltipla, demências leves e outros distúrbios neurológicos podem sim ser tratados com acupuntura. A medicina oriental interpreta esses eventos de acordo com sua fisiologia e complementa o tratamento neurológico através do estímulo de áreas do sistema nervoso pela acupuntura. Os resultados são evidentes nos exames neurofuncionais e na melhora do controle do movimento, do tônus, do equilíbrio e da coordenação dos pacientes e, é claro, do seu aspecto psíquico-emocional e qualidade de vida. Importante lembrar que a acupuntura não deve substituir o tratamento alopático, e sim agregar-se a ele. Para isso, procure um médico acupuntor. Drª Cynthia Kurati. HARI - Acupuntura Médica - R. Serra de Juréa, 770 - Tatuapé Tels.: 2094-2098 / 94330-9050 - www.hari.med.br
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Psicoterapia é o momento de autoconhecimento para encarar as angústias em busca de superar as emoções que limitam o prazer de viver. Na Terapia Sexual o foco é superar as dificuldades sexuais, masculinas ou femininas, como ejaculação rápida, disfunção de ereção, desejo hipoativo e vaginismo, responsáveis em limitar ou impedir o prazer na vida sexual, comprometendo a autoestima, autoconfiança e gerando dificuldades para os casais. A busca de tratamento adequado para a superação das dificuldades psicoemocionais e das dificuldades sexuais resulta numa melhor qualidade de vida pessoal, sexual e conjugal. Dra. Arlete Girello Gavranic Av. Regente Feijó, 718 - Jd. Anália Franco - Tel.: 2028-0176 Consultório Higienópolis - Tel.: 3259-5955
CIRURGIA BARIÁTRICA PARA O TRATAMENTO DA OBESIDADE
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Todo candidato à cirurgia bariátrica é encaminhado para uma avaliação psicológica. A avaliação e o trabalho psicológico pré e pós-operatório são de fundamental importância, uma vez que visam preparar essa pessoa para a cirurgia, para que ela possa passar pelo processo cirúrgico e, consequentemente, de emagrecimento, de forma saudável e tranquila. Propsi - Taís Grespan Souza - Psicóloga Clínica e Hospitalar CRP 06/59571 - Mestre em Psicologia da Saúde, Especialista em Psicologia Hospitalar, Especialista em Transtornos Alimentares e Obesidade - R. Emília Marengo, 260 - sl. 165 - www.propsi. com.br Tels.: 3554-5097 / 99948-2933
No último dia 15 de agosto, a Dra. Flavia Guglielmino participou de mais um Curso de Laser, no qual ministrou uma aula para médicos de todo Brasil apresentando um caso de paciente tratado com Laser. Recebeu homenagem por ter sido escolhida como um dos cinco melhores de todos os casos enviados. Trabalhando com Laser há quase dez anos, a Dra. Flavia é membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Academia Americana de Dermatologia. Dra. Flavia Guglielmino Clínica de Dermatologia - Rua Janguruçu, 37 - Mooca - Tels.: 2274-4707 / 2062-7218 www.draflavia.com.br
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rock de qualidade “PLAYLAND” Apesar de lançado no final do ano passado, vale conhecer este segundo disco do exguitarrista dos Smiths. Sua voz tem personalidade e o álbum apresenta rock de qualidade, que mantém o nível das suas melhores apresentações dos bons tempos de sua banda famosa.
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“BORN IN THE ECHOES” The Chemical Brothers, formado por Tom Rowlands e Ed Simons, lança o oitavo disco de estúdio do grupo. O novo trabalho mostra a dupla de DJs redefinindo seu som como algo mais guiado por um tema - um som determinado como uma reação à música das festas de hoje em dia.
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homenagem a um icone “VIVA TIM MAIA” O encontro inusitado entre Ivete Sangalo e Criolo resultou nesse álbum memorável em homenagem ao Tim Maia. O CD tem a produção musical de Daniel Ganjaman, que também produziu o show, e conta com 12 grandes sucessos do repertório do show, entre eles: “Não Quero Dinheiro”, “Primavera”, “Me Dê Motivo”, “Um Dia de Domingo”, “Réu Confesso” e muito mais.
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“CURRENT OF MAN” Cantora e compositora de prestígio internacional, Melody Gardot está de volta com seu quarto álbum de estúdio, “Currency Of Man”. O novo trabalho da artista cruza influências de jazz, blues e R&B e marca seu regresso após o disco "The Absence", de 2012.
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1. Luciana Brigidio inaugurou, no Tatuapé, a segunda unidade da clínica de estética Spazio Bella Donna Plus com a supervisão do marido e médico, o cirurgião vascular Dr. Eduardo Alves Brigidio, que é também especialista em medicina estética. O novo espaço oferece os tratamentos mais modernos do mercado. Vale a pena conhecer a clínica, que está localizada dentro da Cia Athletica do Shopping Anália Franco e também é aberta para não alunos.
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2. A Lahe, loja de sapatos femininos, recebeu amigos e clientes para comemorar o aniversário da Silone (proprietária da loja) e do Roberto (gerente). | 3. Em agosto, aconteceu o coquetel de reinauguração da Kids Shop, que apresentou novidades do segmento de moda infantil. | 4. As proprietárias da Casa de Repouso e Hospedagem Ideal posaram para as lentes da revista Em Casa ao lado de alguns moradores do local. | 5. A OAB Tatuapé, em celebração ao mês do advogado, prestou homenagem a advogados, jornalistas, entre eles, o diretor da Pac Prommos Comunicação, Paulo César Cardoso. Além disso, a celebração ainda contou com a participação do grupo Madrigal, que fez uma bela apresentação.
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“PARA CADA MIL HOMENS DEDICADOS A CORTAR AS FOLHAS DO MAL, HÁ APENAS UM ATACANDO SUAS RAÍZES.” Henry David Thoreau
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Imagine um homem muito simples e com hábitos comuns que na primeira metade do século XIX criou teorias e reflexões que influenciaram o mundo, como as contidas no livro “Walden” e que retratam a vida simples cercada pela natureza ou então que foi o responsável pelo ensaio “Desobediência Civil” uma defesa da desobediência civil individual como forma de oposição legítima frente a um estado injusto e que serviu de referência ‘apenas’ para Leon Tolstói, Mahatma Gandhi, Martin Luther King, Nelson Mandela, Albert Einstein, dentre outros, em suas lutas por um mundo mais justo e fraterno. Henry David Thoreau nasceu em Concord, Estados Unidos, em 12 de julho de 1817 e foi um autor, poeta, naturalista, vegetariano, abolicionista, ativista dos direitos humanos, pesquisador, historiador e filósofo. Os livros, ensaios, artigos, jornais e poesias de Thoreau chegaram a mais de vinte volumes e entre suas contribuições mais influentes encontram-se seus escritos sobre história natural e filosofia, onde ele antecipou os métodos e preocupações da ecologia e do ambientalismo. Seu estilo de escrita literária intercala observações naturais, experiência pessoal, retórica pontuada, sentidos simbolistas e dados históricos; ao mesmo tempo em que evidencia grande sensibilidade poética, austeridade filosófica e uma paixão pelo detalhe prático. Ele também era profundamente interessado na idéia de sobrevivência face a contextos hostis, mudança histórica e decadência natural; ao mesmo tempo em que buscava abandonar o desperdício e a ilusão de forma a descobrir as verdadeiras necessidades essenciais da vida. Os pensamentos presentes em suas obras mostram que ele estava muito a frente do seu tempo, pois muitas de suas idéias com mais de 150 anos ainda são consideradas modernas e em vias
de serem implantadas em países com alguns dos melhores índices de IDH (Índice de Desenvolvimento Humano) do mundo. Thoreau foi também um notório abolicionista, realizando leituras públicas nas quais atacava as leis contra as fugas de escravos evocando os escritos de Wendell Phillips e defendendo o abolicionista John Brown. Já a filosofia de Thoreau da desobediência civil influenciou o pensamento político e importantes ações em movimentos sociais de algumas das maiores personalidades dos séculos XIX e XX. Existem inúmeras frases de Henry David Thoreau que são marcantes e que retratam sua nobreza de espírito e pensamento, no entanto, aquela que mais gosto e que também é uma forte referência ao trabalho que realizo a frente da ONG "Meu sonho não tem fim" - uma organização que tem enraizada em seus princípios básicos a filosofia de vida e os pensamentos deste homem excepcional - e que diz que: “Para cada mil homens dedicados a cortar as folhas do mal, há apenas um atacando suas raízes.”. Que a paz, amor, saúde, fraternidade, prosperidade e felicidade estejam sempre presentes em suas vidas! Um forte abraço, Alex Cardoso de Melo
Visionário Alex Cardoso de Melo dedica boa parte do tempo à frente do seu projeto/ONG - Meu sonho não tem fim. A cada edição, Alex divide conosco reflexões de grandes personalidades, que como ele, sonharam com um mundo melhor. redacao@revistaemdia.com.br alex@meusonhonaotemfim.org.br
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