Em Dia 177 by Pac Prommos

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AO LEITOR

BONS VENTOS EM 2017 Estamos começando o ano, afinal o Carnaval já passou e agora a hora é de sonhar e trabalhar. Estamos acreditando muito no Brasil que está se reinventando e nas oportunidades que estão aí. Agora, mais do que nunca é o momento da vontade de fazer. Não há mais espaço para o mais ou menos, nem para o fazer por fazer, mas sim para o fazer por prazer. Se olharmos pro lado, bem pertinho de nós, vamos ver que o Tatuapé está se renovando. Novas marcas estão chegando, investimentos estão voltando a acontecer e nessas novas apostas, o que se destaca é a qualidade e inovação. A inovação que digo é na forma de fazer ou mesmo nos detalhes. Na Mooca, desde o ano passado vimos um cenário moderno, principalmente na gastronomia e arte, com espaço para o novo, com muita personalidade. É o moderno com a cara da Mooca.

Nós, aqui da redação, estamos promovendo muitas mudanças e atualizações nas nossas bases e formas. Para estarmos alinhados e perceptíveis a essas mudanças e para poder levar você, leitor, ao que de melhor acontece no nosso meio. Muitas novidades virão neste ano e nesta primeira Em Dia de 2017, você já vai começar a perceber o início dessas mudanças. Vamos estar mais conectados e promovendo, junto aos leitores, anunciantes e parceiros tudo que tiver maior relevância no momento em que vivemos. Espero que você goste desta nova Em Dia e se você quiser participar e ajudar a fazer uma revista mais moderna é só enviar a sua ideia, sugestão ou crítica para os nossos diversos canais disponíveis para você. Pode ser no nosso site, mídias sociais ou no meu e-mail, aqui no final do texto. Sua ideia será muito bem-vinda. Boa leitura, fique com Deus e até a próxima!

Paulo César Cardoso

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Diretor/Editor: Paulo César Cardoso ul | Jornalista Responsável e Revisão: Adailce Maganha - Mtb 12.918 | Fotos - PAC/imagens | Foto de Capa: Sérgio Baia / Tempero de Família | Produção: Marcos Rodolpho (Resp.) | Colaboradores: Adriano dos Santos, Andreia Zuber, Angélica Cardoso Paravela, Carlos Sisteroli, Dª Pri, Fábio Vieira Penteado, Francisco Cardoso, Márcia C. Ungri, Maria Fernanda Z. Rosa, Maricy de Lima, Miriam Agar, Priscilla Silvestre, Terezinha M. Viviani, Vani Rodrigues, Vera L. Cardoso | Distribuição Direta: Jd. Anália Franco, Jd. França, Tatuapé, Mooca, Jd. Avelino, Vila Formosa, Carrão, Belém, Jd. França, Santana, Jd. São Bento e Gde. São Paulo (casas, aptos e comércio) | Logística - PAC/prommos.

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12 - DECORAÇÃO - Casa de campo ou apartamento na praia?

OPINIÃO | A PALAVRA DOS NOSSOS LEITORES ! Reflexão / Jonas Salk Paulo Cesar Cardoso: Quero parabenizar a Revista Em Dia pela brilhante matéria abordada na coluna de Alex Cardoso de Melo que é idealizador do Projeto Meu Sonho não tem Fim... que me despertou ainda mais para não desistir dos meus sonhos jamais! Fala sobre a bondade do genial (médico), Jonas Salk nova yorki-

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no, e a legenda é minha pérola do dia “Eu tive sonhos e pesadelos,mas eu venci meus pesadelos por causa dos meus sonhos” impossivel não se envolver com a matéria. Parabéns Paulo César Cardoso,merece destaque! #revistaemdia#pacprommos Elaine Santos

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educação

Construtivismo

o aluno como principal vetor de sua aprendizagem Renomado filósofo e psicólogo suíço nascido em 1896, Jean Piaget foi considerado um dos mais importantes pensadores do século XX graças a seu trabalho pioneiro no campo da inteligência infantil. Baseado nele, o método de ensino conhecido como Construtivismo é utilizado até hoje em inúmeras escolas ao redor do mundo. Mais do que uma linha pedagógica, o Construtivismo é uma teoria psicológica que busca explicar como se modificam as estratégias de conhecimento do indivíduo ao longo de sua vida. “O construtivismo propõe que o aluno participe ativamente do próprio aprendizado, mediante a experimentação, a pesquisa em grupo, o estímulo à dúvida e o desenvolvimento

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do raciocínio, entre outros procedimentos. O método enfatiza a importância do erro não como um tropeço, mas como um trampolim na rota da aprendizagem. A teoria condena a rigidez nos procedimentos de ensino, as avaliações padronizadas e a utilização de material didático demasiadamente estranho ao universo pessoal do aluno. As disciplinas estão voltadas para a reflexão e autoavaliação, portanto a escola não é considerada rígida. Esta construção é realizada através da ação e não por dons concedidos anteriormente ao sujeito, presentes na constituição dos genes ou no ambiente em que ele cresceu. Assim, este método pressupõe que é a partir da atitude que se instituem a mente e a consciên-

O Construtivismo é uma teoria psicológica que busca explicar como se modificam as estratégias de conhecimento do indivíduo ao longo de sua vida.

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tinuamente praticado. Neste sentido, a educação construtivista é uma proposta tanto moral, como intelectual. Algumas pessoas sentem que a escola não deveria se envolver com a educação moral, mas, deveria focalizar-se somente no ensino acadêmico ou promover o desenvolvimento intelectual. As salas construtivistas são caracterizadas pelo mútuo respeito entre professor e criança. Este é o contraste com a maioria das salas comuns onde se espera o respeito somente de um lado, isto é, espera-se somente o respeito para com o professor. Este respeito mútuo pode ser discutido em termos particulares, um tipo único de relacionamento professor/criança, que é essencial para uma sala construtivista”, prossegue Ana Maria. E finaliza: “A concepção construtivista trouxe, por meio de grandes repercussões, modificações às ideias, às práticas pedagógicas dos educadores e ao cotidiano escolar, tornando-se, ao longo dos tempos, o centro das atenções no âmbito educacional. O construtivismo é uma perspectiva teórica relevante para a educação, que procura conhecer o desenvolvimento da inteligência humana e a esta adequar, complementar e auxiliar os métodos de ensino. Basta ter capacitação e conhecimento para trabalhar com este método”.

Foto: Divulgação

cia, assim como os nossos pensamentos”, explica a Coordenadora do curso de Pedagogia da Universidade Anhembi Morumbi, Ana Maria Damiani, que enfatiza ainda que o método “procura formar pessoas de espírito inquisitivo, participativo e cooperativo, com mais desembaraço na elaboração do próprio conhecimento. Além disso, o Construtivismo cria condições para um contato mais intenso e prazeroso com o universo da leitura e da escrita”. Ainda segundo a docente, o trabalho consiste na inserção de ferramentas tecnológicas para facilitar e diminuir as dificuldades de aprendizagem da criança na escola e melhorar a metodologia. Essas ferramentas auxiliarão os professores, ajudando na educação escolar dos alunos na sala de aula, facilitando sua vida complicada de forma consciente e fazendo com que sintam menos dificuldade em adquirir conhecimento. As novas tecnologias ajudarão de forma efetiva o aluno, quando estes estiverem na escola e, nesse momento, eles se sentirão estimulados a buscar e socializar com esses recursos de forma a melhorar seu desempenho escolar. “O primeiro princípio de educação construtivista é que um ambiente sócio-moral deve ser cultivado para que o respeito pelo outro seja con-

Serviço: www.anhembi.br

decoração

Sofisticação mesmo no campo um local em que pudessem viver em grande estilo, conforto e sofisticação. Um lugar com muito design longe da rotina caótica da cidade. Feitos os pedidos, o arquiteto partiu de ideias e inspirações modernas para desenvolver uma casa totalmente integrada. Com grandes panos de vidro, a casa, com pé-direito triplo, privilegia a ventilação e a

FOTOS: DEMIAN GOLOVATY

Os meses do início do ano sempre remetem às férias, a descanso, ao dolce far niente. Mas até para relaxar é preciso estilo! Neste projeto de uma casa de campo na região de Campinas, interior de São Paulo, o arquiteto Léo Shehtman recebeu um terreno de 490m² para nele construir uma casa para um jovem casal com uma filha pequena, que queriam

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Uma casa de campo cheia de estilo e glamour foi o pedido feito ao arquiteto Léo Shehtman, que construiu um monumento de 370m² diferenciado e repleto de peças de designers consagrados em todo o mundo

Serviço: www.leoshehtman.com.br

FOTOS: DEMIAN GOLOVATY

entrada de luz natural na parte social. Na parte interna há peças assinadas por designers consagrados no mundo todo - como Fabio Novembre, autor da poltrona Nemo, e o alemão Christian Haas, que criou a luminária Corda. Na área externa, instalado sobre o espelho d´água que dá origem à piscina, um deque de madeira faz a transição para o exterior onde a área gourmet, cheia de cores, estabelece um contraponto de estilos. De acordo com o arquiteto, “esse contraponto foi proposital, para criar um ambiente mais moderno e outro mais aconchegante”. Destinado a receber convidados e amigos, o grande salão - protegido por panos de vidro que se abrem completamente - abriga uma churrasqueira, um forno à lenha e uma adega, além de uma academia. No jardim, projetado por Alex Hanazaki, destaque para as palmeiras adultas, que exigiram a utilização de um guindaste para içálas sobre a casa para chegarem aos jardins do fundo.

Decoração

Ao som do mar, um projeto cheio de amplitude e conforto

Morador na praia do Gonzaga, em Santos, no litoral de São Paulo, o casal que encomendou este projeto à designer de interiores Jóia Bergamo gosta de receber, por isso pediu que o apartamento tivesse ambientes sociais integrados para dar amplitude e conforto: sala ampla e aconchegante para receber e espaço gourmet, pois gosta de cozinhar. Assim, na suíte máster foi aberto o terraço (que antes era fechado e sem janela) para ter a vista do mar. O banheiro foi integrado à suíte máster. Apesar de o local ter uma varanda espaçosa, não era aproveitada. Jóia quebrou a parede da varanda e trocou a posição da cama, que ficava de lado para a vista do mar, e agora está de 14 revistaemdia.com.br

FOTOS: MARTIN SZMICK

Na parte de estar, sofás e poltronas compõem o ambiente, que está totalmente integrado com a varanda. A varanda foi dividida em vários ambientes.

FOTOS: MARTIN SZMICK

frente. Sem a parede da varanda, o quarto ficou mais espaçoso e iluminado. No living que abriga dois ambientes, a designer destacou a mesa de jantar de 16 lugares sob o lustre, da Puntoluce. Na parte de estar, sofás e poltronas compõem o ambiente, que está totalmente integrado à varanda, e que foi dividida em vários ambientes. Na área gourmet estão a churrasqueira, a chopeira e a mesa para refeições, além de um forno

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Serviço: www.joiabergamo.com.br

FOTO: MARTIN SZMICK

de pizzas. Do outro lado há um canto reservado para relaxar, com deque, almofadas e vista para o mar. A cozinha nos tons preto, branco e prata ganhou uma ilha central. Os destaques coloridos ficam por conta dos acessórios, como os eletrodomésticos e as panelas. Um dos dormitórios virou quarto de hóspedes com bancada para escritório. A designer de interiores escolheu um tom de azul para a marcenaria. A pedido do filho do morador, de 7 anos, Jóia idealizou um grafite na parede lateral do quarto e usou o azul, que é a cor preferida do menino, para destacar detalhes do ambiente.

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entrevista

Mariana Santos

Foto: Sergio Baia

“O humor suaviza a vida!”

Mariana Santos mostra todas as suas facetas atuando em diversos projetos em 2017. Aos 40 anos, ela já acumula muita bagagem na carreira, porém, com seu alto astral e muita energia, não poderia ser diferente: seu maior destaque é no humor. A atriz começou em 2005, no Canal Brasil, onde migrou para o programa Zorra Total (TV Globo) em 2006 e de lá para cá a sua ascensão meteórica a colocou em outros programas da emissora, no cinema, em peças e musicais teatrais, além dos holofotes do humorismo. E se ela está satisfeita? Ainda não! Para este ano, ela comemora a conquista de uma vilã na nova novela das 19 horas da emissora, onde poderá mostrar este seu lado que ninguém conhece. Confira, nesta entrevista exclusiva! Revista Em Dia - Você é uma atriz totalmente ligada ao humor. Como você encara esse nicho atualmente? 20 revistaemdia.com.br

Mariana Santos - Sim, eu sou muito ligada ao humor e o público em geral me conhece pela comédia. Mas eu sou atriz, faço drama também. Espero ainda ter a oportunidade de mostrar esse outro lado da minha carreira para as pessoas. Mas acho maravilhoso que, cada vez mais, estejam surgindo novos comediantes. Os filmes nacionais, por exemplo, estão vindo com muito humor, o que é ótimo! A comédia será sempre uma das preferências nacionais, pois, de modo geral, o humor está ligado à vida de todo mundo: o público gosta de rir e precisa rir. São tantos os problemas que a gente vive e o Brasil está tão complicado, que com humor a gente vive tudo com mais leveza. O humor suaviza a vida. ED - O que você acha essencial para uma pessoa que trabalha com humor ter sucesso e não ficar “forçada”? MS - É muito difícil fazer humor, acre-

Destaque no Zorra Total e na bancada do programa Amor & Sexo, a atriz conta tudo sobre seu jeito de ser e sua vida profissional em um bate-papo exclusivo com a Revista Em Dia

dito que seja um dom mesmo. Forçar a piada acaba com a graça, não é? Mas eu acho, na verdade, que qualquer personagem, seja ele cômico ou dramático, precisa ser feito com naturalidade. Quando você coloca verdade na situação, o timing vem e a graça surge naturalmente. ED - No programa “Tamanho Família” você mostrou que tem bastante apoio de todos. Você considera fundamental que a família incentive e acredite na pessoa que busca uma carreira artística? MS - Eu acho que o apoio familiar é fundamental sempre. Ainda mais para mim, que sou muito ligada à família. Eu sempre tive muito apoio emocional e muita liberdade para seguir aquilo que realmente é a minha vocação. ED - No Zorra você interpreta várias personagens. Como você constrói cada um? MS - No Zorra (tanto na nova versão, como na antiga), a gente constrói os esquetes com detalhes e os personagens com bastante sutileza, para que eles se diferenciem. Eles não precisam ser completamente diferentes, porque o contexto já dá pra gente qual é o instinto daquele personagem e qual é a verdade daquela cena. Então, quando se entende bem o texto, essa diferenciação vai sendo construída naturalmente. ED - Você também participa da bancada do “Amor & Sexo”. Como é para você esta participação e representar as mulheres em um programa com esse tema? MS - Amor & Sexo é um presente na minha vida, amo participar! Essa no-

va temporada está com muitas mulheres e vamos ter bastante voz. Na verdade, sempre tivemos, mas agora ainda mais. Eu sou uma mulher absolutamente comum, como as espectadoras do programa, e me jogo nas brincadeiras, conto minhas experiências, falo sobre minhas dúvidas, dou a minha opinião... E isso me aproxima de quem está em casa assistindo. É uma delícia! ED - Está em seus planos apresentar um programa de TV ou os seus projetos profissionais são outros? MS - É claro que sim! (Risos). Eu gosto de me comunicar com as pessoas, gosto de falar... Então, se um dia surgir essa oportunidade, será muito bem-vinda. Mas meus projetos no momento são Amor & Sexo e a próxima novela das 19 horas, para a qual já estou em fase de preparação. Estou muito feliz com este papel: vou ser uma vilã! Tem humor também, mas o público vai conhecer o meu outro lado como atriz. ED - Como está sendo para você essa avalanche de trabalhos: a nova temporada do Amor & Sexo, o Zorra, além dos filmes “Ninguém Entra, Ninguém Sai” e “É Fada”? MS - Todos esses trabalhos tem sido muito bacanas. Eu nunca tinha feito cinema e, de repente, apareceram dois filmes! Eu amei a experiência e o aprendizado. O primeiro longa-metragem que filmei foi o “É Fada” e eu não sabia nada de cinema. Aí, fui vendo o que eu posso melhorar, entendendo como aparece na telona e eu levei um susto! (Risos). No segundo longa, o “Ninguém entra, ninguém sai”, que estreia em maio, eu já pude observar mais como a coisa funciona, passei a ficar mais atenta, inclusive, com ques-

tões técnicas. Minha personagem em “É Fada” é uma mulher completamente diferente de mim: uma mãe um pouco antipática, até porque ela quase não tinha contato com a filha e elas tinham uma relação conflituosa. Era uma personagem mais séria, então, foi bem interessante trabalhar este viés. Em “Ninguém entra, ninguém sai” eu também faço uma personagem bem diferente de mim, o que é ótimo. Ela é uma mulher totalmente introvertida, supertímida e virgem! Você imagina? Ela vai desabrochando ao longo do filme. Estou muito grata por ter essas chances de fazer personagens bem distintas. E Amor & Sexo está incrível! O público pode esperar uma temporada ainda melhor e mais divertida que a anterior, até porque a gente vai amadurecendo juntamente ao programa.

Foto: Sergio Baia

ED - A Kéfera Buchmann também está no “É Fada”, mostrando que os youtubers estão “dominando” o cenário atual. Você, como artista, em que ótica avalia esse sucesso todo de pessoas anônimas que ganharam milhões de fãs pela internet?

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MS - A internet trouxe a possibilidade de qualquer pessoa se comunicar com o mundo utilizando apenas uma câmera ou mesmo o celular. Isso é democrático pra caramba, o que é ótimo! Então, quem tem talento e facilidade de comunicação ganha espaço e, com isso, o público tem meios além da TV de conhecer o trabalho de mais gente, se identificar e se relacionar com novos ídolos. Mas acho que é preciso entender que não é simplesmente ligar a câmera e sair falando qualquer coisa. Quem vai ficar mesmo, em minha opinião, é quem realmente é talentoso. É como na TV ou em qualquer ou-

tro meio: os profissionais vão se diferenciando e conquistando seu espaço com talento e dedicação. ED - Você acredita que a internet fará com que a televisão tenha de se modificar para acompanhar as mudanças e não perder a audiência para essa nova geração, que é mais ligada aos aparelhos digitais? MS - A TV já está se adaptando e se modernizando para tentar ganhar esse público. Os conteúdos produzidos pela TV com exclusividade para a internet são exemplo disso, assim como os programas que são liberados com antecedência na rede. A própria linguagem da TV está mudando. Mas eu acredito que a boa e velha novela, os programas de qualidade, enfim, o que é bom na TV, vai continuar sendo bom na TV por um bom tempo ainda. ED - Com tantas gravações, como você lida com essa correria toda? MS - É muita correria mesmo! E 2017 será um ano bem legal para mim, de muito trabalho. Meu hobby predileto é dormir! (Risos). Mas, no tempo que tenho livre, gosto de ficar com meu marido e de fazer coisas simples. Sou uma pessoa bem simples, na verdade. Eu também gosto muito de viajar e, sempre que dá, fujo para algum lugar.

MS - Meus sonhos também são muito simples: trabalhar com o que eu gosto, ver a minha família tranquila, ter saúde para dar conta de tudo, ter bastante amor e não perder meus pés no chão, não perder a minha base. É isso, tendo saúde, amor e a família perto da gente, está tudo certo!

Foto: Sergio Baia

ED - Por fim, quais são os seus sonhos?

FOTO: RUBENS KATO

gastronomia

Nino Cucina,

território italiano na Capital paulista O aconchego está em cada detalhe que envolve o local, da música selecionada à decoração, com destaque para a claraboia, que empresta luz natural ao espaço, e sua cozinha aberta, que invade o salão e interage com os clientes. Apesar do pouco tempo de existência, o Nino Cucina inaugurado em 2015 já é considerado um dos melhores restaurantes da Capital paulista, e não é à toa. No atendimento, o produtor de eventos gastronômicos Renato Calixto, um dos sócios, faz questão de deixar todos os clientes à vontade, enquanto o chef Rodolfo De Santis, outro sócio, toma conta do fogão e tem a incumbência de trazer uma releitura bem executada de clássicos italianos muito apreciados. “Nasci no sul da Itália, região de Puglia, e desde jovem a culinária faz parte da minha vida. Meus avós têm um pequeno sítio e sempre ajudei no cultivo de alimen-

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tos e no preparo de todos os tipos de pratos, aprendendo o tempero da minha família,” explica orgulhoso o chef, que em 2016 foi considerado o melhor do ano pela Veja São Paulo. E prossegue: “Depois, fui estudar gastronomia na escola Alberghiera, em Brescia, e minha vida profissional começou de verdade. Passei por cozinhas estreladas como o Le Cine Four Season de Paris (duas estrelas Michelin), e o La Pergola, em Roma (três estrelas Michelin). Vim para o Brasil em 2010, trabalhei no Domênico e no Tappo Trattoria até 2015, quando inaugurei o Nino com meu amigo e sócio, Renato Calixto”.

FOTO: RUBENS KATO

Esse cuidado com cada etapa do processo fica claro nas entradas, como o delicioso polpette, de interior rosado e carne suculenta, recheado com queijo e coberto por molho sugo especial (R$ 16). Ou nos pratos principais, como o Gnocchi com queijo taleggio e basílico (R$ 48), ou a Cotoletta de porco com burrata e rúcula (R$ 62). Todos com um sabor genuinamente italiano. Assim como as sobremesas, das quais a Torta Della Nonna (R$ 24), com chocolate, ricota e pera, é a estrela do cardápio. Vale a pena conhecer!

Serviço: Nino Cucina Rua Jerônimo da Veiga, 30 Itaim Bibi Reservas: 3368-6863 / 3368-6903 Hor.: Almoço: Segunda a Sexta, das 12h às 15h / Sábado e Domingo, das 12h às 17h. Jantar: Segunda a Quinta, das 19h à 0h / Sexta e Sábado, das 19h às 01h www.ninocucina.com.br

Lufe Gomes

Esse sabor bem italiano não se mostra no Nino apenas na alta gastronomia e no menu, enxuto mas com opções suficientes. O aconchego está em cada detalhe que envolve o local, da música selecionada à decoração, com destaque para a claraboia, que empresta luz natural ao espaço, e sua cozinha aberta, que invade o salão e interage com os clientes. “A cozinha do Nino pode ser definida como de origem. Trago muito as receitas da minha família, coisas que aprendi pequeno e um pouco de técnicas desenvolvidas em experiências em outras cozinhas também. Para mim, o segredo de um bom prato está 80% nos ingredientes e 20% em técnicas”, prossegue Rodolfo, demonstrando sua paixão pelas panelas. “É preciso trabalhar com bons produtos, sempre frescos, de boa qualidade, sem conservantes e com o mínimo de processos industriais. Os resultados são sempre os melhores. E aplicar as técnicas de preparo de forma simples, sem poluir a receita ou mascarar as características do alimento”.

Rodolfo De Santis

FOTO: LUFE GOMES

RECEITAs

O verdadeiro gosto da Itália Carbonara Nino Cucina Chef Rodolfo de Santis Ingredientes: 100g de spaghetti 100g de guanciale ou pancetta 5 gemas de ovo caipira 80g de queijo pecorino ralado Pimenta-do-reino e sal a gosto

uma concha da água utilizada para cozimento. Depois acrescente as gemas, e dê o ponto em fogo baixo – importante controlar o fogo para ficar cremoso, sem coagular as gemas. Ao final, acrescente 80g de queijo pecorino ralado, misturando bem até ficar cremoso. Acrescente pimenta-doreino e corrija o sal.

Preparo: Cozinhe a massa al dente, conforme instrução do fabricante. Em uma frigideira, frite o guanciale na própria gordura, até ficar crocante. Quando a massa estiver cozida, junte com o guanciale frito, sua gordura, e

Obs: Importante é acertar o ponto do ovo, para que fique cremoso, sem coagular a gema. Para isso, uma dica é preparar a massa em um frigideira fria, não utilizar a mesma em que o guanciale/pancetta foi preparado inicialmente.

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FOTO: LUFE GOMES

RECEITAs

Torta Dela Nonna Nino Cucina Chef Rodolfo De Santis Ingredientes torta: • 500 g de chocolate em pó amargo (chocolate do padre) • 500g de manteiga sem sal • 500g de amêndoas laminadas (sem pele) • 500g de amêndoas descascadas e com pele • 300g de açúcar refinado 01 colher rasa de fermento em pó • 10 ovos • 02 peras descascadas e cortadas em cubos • 01 taça de vinho branco

Preparo: Massa: Em uma panela, coloque os cubos de pera juntamente com uma taça de vinho branco e uma colher de manteiga. Leve ao fogo médio e refogue por cerca de 20 minutos ou até as peras ficarem macias. Em um liquidificador ou processador, bata as amêndoas (inteiras e laminadas) até obter uma farinha homogênea e reserve. Em banho Maria, derreta a manteiga juntamente com o chocolate em pó e reserve. Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar batendo até obter um creme branco, por cerca de dez minutos. Após esse processo, junte todos os ingredientes com o fermento e mexa delicadamente. A massa deve ser colocada em uma assadeira (ou em pequenas formas para porções unitárias) e por último, coloque as peras por cima. A torta deve ir ao forno por 14 minutos à temperatura de 180 graus.

Ingredientes calda: • 01 dose de grappa • 200g de ricota • 02 colheres de açúcar • Leite integral

Calda: Todos os ingredientes da calda devem ser batidos em um liquidificador até obter uma mistura homogênea. O leite deve ser colocado aos poucos a gosto. Quanto menos leite, mais espessa a calda, quanto mais leite, mais fluida.

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GASTRONOMIA... Na Mooca !!

COMER NUMA HOSPEDARIA DE IMIGRANTES Essa foi a inspiração que resultou num restaurante descolado da Mooca

O lugar fica na rua Borges de Figueiredo, num galpão cuidadosamente mantido com seus aspectos bem rústicos. Paredes descascadas, tijolos originais e encanamentos aparentes, alguns elementos de decoração mais atuais, mesas individuais, outras compartilhadas e trilha sonora bacana resultam num lugar bem agradável. O cardápio, sob responsabilidade do chef Fellipe Zanuto, é restrito a poucas opções 30 revistaemdia.com.br

inspiradas na cozinha dos imigrantes. Os pratos são gostosos e bem apresentados. Em nossa visita, provamos o bolinho de arroz de entrada, cerveja Heineken e, para prato principal, moussaka vegetariano. A massa à bolonhesa, que seria a nossa escolha, tinha acabado. Mas não nos decepcionamos, estava muito bom. Nos finais de semana costuma dar espera, mas se não tiver pressa, vale conhecer!

Serviço: Hospedaria Rua Borges de Figueiredo, 82 Mooca Tel.: 2291-5629

GASTRONOMIA... Ruuuaa!!

jordão

A praia do tatuapé O bar, que abriu em 2010, fica numa das principais ruas de entrada do bairro e virou ponto de encontro, principalmente dos moradores do Tatuapé, Jardim Anália Franco e bairros vizinhos.

A localização é privilegiada; tem mesinhas, cadeiras e sofás na calçada, com vista para quem passa na rua ou chega ao bar, geralmente com seus carrões ou motos bonitas. No cardápio se encontra de tudo um pouco, o que atende tanto àquele que vai só bater um papo ou casais e famílias que preferem almoçar ou jantar. Frigideira de polvo, porções tradicionais ou mais elaboradas como a que leva o presunto Pata Negra, chope Brahma, uma variedade de caipiroscas, drinques ou sobremesas, como o sorvete Torre Gelada, dão ideia das diversas possibilidades do que é servido. O serviço é eficiente e os garçons, que em sua maioria está há um bom tempo na casa, fazem com que muitos se tratem pe32 revistaemdia.com.br

lo nome, reforçando o relacionamento informal. O Tatuapé continua sem mar, mas para os amigos que se encontram no Jordão, a impressão é que a praia não está fazendo falta.

SERVIÇO: Rua Apucarana, 1.452 Jd. Anália Franco Tel.: 2671-0670 www.barjordao.com.br

mondovino

Espumantes:

os protagonistas das festas

“Os espumantes brasileiros têm uma qualidade respeitada mundo afora, inclusive, vêm ganhando prêmios em concursos na França, terra dos Champagnes. O cultivo das uvas e o processo de fabricação brasileiro seguem a cartilha dos melhores vinhedos do mundo”.

Talvez o mais francês de todos os vinhos, o espumante é sempre uma boa escolha para quem gosta do glamour que ele traz a qualquer comemoração. “Vinhos espumantes são aqueles que mantêm o gás carbônico natural, resultante da fermentação do mosto da uva. Por conta do status ligado ao seu consumo, esse tipo de vinho é muito utilizado em celebrações, ou como uma opção refrescante, perante nosso clima tropical”, explica o professor Elvis Campelo, docente da área de Gastronomia do Senac. Segundo ele, temos que tomar cuidado para não chamarmos todos os vinhos espumantes de “Champagne”, até porque, para um vinho espumante receber essa denominação, tem que ser elaborado na região de Champagne, na França, que é uma DOC (Denominação de Origem Controlada). “As uvas mais emblemáticas e utilizadas para a produção do Champagne são Chardonnay (branca), Pinot Meunier e Pinot Noir (tintas)! Vinhos espumantes, de outras regiões ou países, não precisam se prender a essas uvas para sua fabricação, como é o caso do mundialmente conhecido Pros34 revistaemdia.com.br

seco, vinho italiano fabricado com a uva de mesmo nome. Outra característica dos Champagnes é que sempre haverá uma segunda fermentação na garrafa, conhecida como Método Champenoise ou Método tradicional”, prossegue Elvis. Otimizando o prazer Elvis Campelo esclarece que é preciso critério no momento de harmonizar os espumantes com os pratos das comemorações: “Vinhos espumantes jovens, por exemplo, acompanham bem pratos gordurosos. Sua acidez ajuda a quebrar a gordura e as borbulhas limpam a boca, te preparando para uma próxima garfada”. E prossegue: “Os vinhos espumantes da uva Moscatel são uma ótima pedida para acompanhar sobremesas”. E não é preciso ser um vinho caro para harmonizar bem com as delícias das comemorações. O docente explica que “os espumantes brasileiros têm uma qualidade respeitada mundo afora, inclusive, vêm ganhando prêmios em concursos na França, terra dos Champagnes. O cultivo das uvas e o processo de fabricação brasileiro seguem a cartilha dos melhores vinhedos do mundo”. Assim, “temos bons vinhos nacionais na casa dos 30 a 50 reais, além dos espumantes do Mercossul, por conta da desvalorização de algumas moedas perante o Real. Mas existem vinhos espumantes italianos bem interessantes nas gôndolas dos supermercados e importadoras, além das Cavas espanholas, pouco divulgadas no Brasil. E mesmo tendo um preço mais alto, vale brindar com um tradicional Champagne”. Serviço: www.sp.senac.br

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VEÍCULOS

Audi R8 Spyder Conversível 2017 sonho sobre quatro (lindas) rodas Como não poderia deixar de ser, a Audi caprichou na tecnologia que o modelo traz. O sistema de transmissão Quattro de dupla embreagem tem sete velocidades e oferece quatro modos de condução: conforto, automático, dinâmico e individual. Produzido pela primeira vez em 2007, o Audi R8 Spyder só teve a versão conversível lançada em 2010 e agora, quase 7 anos depois, o modelo vem com muito mais inovação e beleza. Com design aerodinâmico muito próprio da marca alemã unido a um dinamismo que impressiona, o R8 Spyder

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traz para os aficionados por superesportivos toda a perícia teutônica sem perder a extrema elegância. Totalmente produzido em alumínio e fibra de carbono, o Audi R8 Spyder pesa 1.612 kg. Com motorização central, o carro está 14 milímetros mais curto do que o modelo anterior e mede um total 4.426 mm de comprimento.

é de 11,7 litros de combustível a cada 100 quilômetros. Como não poderia deixar de ser, a Audi caprichou na tecnologia que o modelo traz. O sistema de transmissão Quattro de dupla embreagem tem sete velocidades e oferece quatro modos de condução: conforto, automático, dinâmico e individual. Além disso, os demais detalhes do carro também impressionam: tela multimídia (12,3 polegadas) compatível com smartphones, GPS e painel completo, com dados como torque, potência de saída, temperaturas do óleo e pneus e muito mais. O novo modelo traz ainda onze opções de pintura e preço sugerido de US$ 162.900. Serviço: www.audi.com.br

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As linhas horizontais na parte dianteira e traseira destacam a largura do modelo. Os faróis arredondados trazem 37 emissores em LED como equipamento padrão, e ainda há a opção de iluminação “high-end” com grupo ótico em laser para uma melhor visão. A capota de tecido junto com a estrutura metálica pesa apenas 44 kg e o sistema eletro-hidráulico do modelo abre o teto em 20 segundos. Os níveis de barulho do vento dentro do carro, segundo a Audi, estão muito inferiores aos do modelo anterior. O motor V10/5.2 aspirado desenvolve 540 hp e tem uma relação peso/potência de pouco mais de 3 kg por hp. O conjunto tem torque de 54 kgf.m e é capaz de ir de 0 a 100 km/h em 3,6 segundos. O consumo médio

Fotos: Divulgação

VEÍCULOS

Ducati SuperSport 2017 traz tecnologia e prazer aliados O quadro do modelo é o último desenvolvimento do famoso design Trellis, que explora o motor como elemento de sustentação de carga. Esta é uma moto para quem quer se sentir em uma competição, numa estrada, no dia a dia. Ágil em ruas urbanas, confortável em estradas e superlativa ao dirigir fora da cidade, a SuperSport é muito versátil. Posições relaxadas para piloto e passageiro, boa deflexão do fluxo de ar com o visor de Plexiglas com altura ajustável e a quilometragem permitida pelo tanque de combustível de 16 litros também fazem da nova moto uma boa companhia em jornadas de média distância. A linha SuperSport inclui uma versão Su-

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perSport S com suspensão Öhlins totalmente ajustável, o sistema de aumento/redução de marchas Ducati Quick Shift (DQS) e uma capa para o assento traseiro. Para alimentar a SuperSport há um motor de cilindro duplo de 937 cm³ Testastretta 11°. Ele produz 113 hp a 9.000 rpm e uma curva completa de torque linear com pico de 96,7 Nm a 6.500 rpm. Graças aos três Modos de Pilotagem (Esportivo, Turismo e Urbano), o temperamento da SuperSport pode ser adaptado para garantir o máximo de aproveitamento

em qualquer condição de pilotagem. O quadro do modelo é o último desenvolvimento do famoso design Trellis, que explora o motor como elemento de sustentação de carga. Compacto, leve e rígido, ele tem um papel fundamental em tornar a moto ligeira, mas sem deixar de ser uma máquina instintiva que pode ser pilotada por qualquer um. A configuração de quadro inteligente desempenhou uma função crucial em manter o peso úmido em volta de um máximo de 210 kg. Além disso, a geometria do chassi, a

distância de 1.478 mm entre os eixos e o pneu traseiro de 180/55 fazem da SuperSport fácil de manusear tanto em ruas das cidades quanto em curvas montanhosas, maximizando a estabilidade nas curvas e em alta velocidade. Como seria de se esperar da Ducati, a SuperSport pode ser equipada com toda uma linha de acessórios Ducati Performance. Serviço: www.brasil.ducati.com

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BIKE

Bike Clássica

com motor elétrico A Elechic redefiniu completamente o mercado atual de bicicleta elétrica por ser a primeira bike comum estilo clássica com motor elétrico. Isso tudo sem comprometer a elegância. A crescente conscientização da necessidade de poluir menos o planeta tem levado muita gente a admirar e utilizar cada vez mais os transportes alternativos, como a bicicleta. E por isso mesmo os modelos vêm se superando não só em desempenho, mas também em design e criatividade. Esse é o caso da bike retrô Elechic Gents Velorbis. Quem disse que uma bicicleta elétrica não pode ser sofisticada, elegante, simples e prática? A Elechic redefiniu completamente o mercado atual de bicicleta elétrica por ser a primeira bike comum es46 revistaemdia.com.br

tilo clássica com motor elétrico. Isso tudo sem comprometer a elegância. Utilizando o Danish E-bike System, a peça traz um motor de 250 watt sem escovas com controlador (3 anos de garantia), bateria Li-ion 9 wh AH36 v324 com tempo de recarga de apenas 7 horas e autonomia de aproximadamente 100 km (dependendo da temperatura). Além disso, seu fabricante possui mais de 15 anos de experiência na Dinamarca. É uma bike que dá para utilizar com orgulho. Experimente!

Serviço: www.velosophy.com.br

ESPORTE & treino

Mauro Giorchino

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Triatleta... Desde muito cedo, a paixão pelo esporte

As comemorações do fim de ano, embora sejam deliciosas, invariavelmente trazem suas consequências... É difícil não ganhar uns quilinhos com tantos bolos, sobremesas, assados maravilhosos das ceias e também depois, nas férias, quando todos dão uma relaxadinha. Afinal, são férias! Mas algumas pessoas conseguem permanecer focadas. Nesta edição vamos mostrar a rotina de treinos do Mauro, triatleta que começou no esporte apenas para extravasar a energia infantil, e na juventude já estava competindo em campeonatos. Inspire-se neste exemplo para começar hoje mesmo a se exercitar e atingir um estilo mais saudável! MAURO

“Comecei muito cedo com aproximadamente 4 anos de idade, quando meus pais me iniciaram no Esporte, naquela época eu praticava várias modalidades, como deve ser, afinal uma criança tem que desenvolver várias habilidades através de várias modalidades. Aos 20 anos conheci o TRIATHLON , me apaixonei e nunca mais parei.” SEUS OBJETIVOS...

“Meu objetivo sempre foi me manter saudável, mas como sou muito competitivo logo vieram as competições e os desafios, como o IRONMAN, a maior e mais longa prova de TRIATHLON no mundo: 3,8 km de natação, 180 km de ciclismo e 42 km de corrida.” SEU TREINO SEMANAL...

“Segunda-feira: 3500 m de natação, 10 a 14 km de corrida; Terça-feira: 60 km de ciclismo, 1 hora de exercício funcional; Quarta-feira: 4000 m de natação, 10 a 12 km de corrida; Quinta-feira: 70 km de ciclismo, 1 hora de exercício funcional; Sexta-feira: 3000 m de natação, 18 a 21 km de corrida; Sábado: 60 km de ciclismo, 12 km de corrida; Domingo: 90 a 150 km de ciclismo.”

MAIORES GANHOS

“Meu maior ganho sem dúvida alguma é minha saúde. Atualmente com 48 anos de idade, 1.80m de altura e peso de 68 kg, tenho uma forma física exemplar que me mantém até hoje muito competitivo, até mesmo com jovens de 25 / 30 anos de idade. Em agosto de 2016 eu me classifiquei pela 3ª vez para o Campeonato Mundial de IRONMAN 70.3 a ser disputado em 5 de setembro de 2017 em Chatannooga, Tennessee, EUA.” Mauro lembra quais são as distâncias das provas de Triathlon: SPRINT: 750 m de natação, 20 km de ciclismo, 5 km de corrida; OLÍMPICO: 1500 m de natação, 40 km de ciclismo, 10 km de corrida; IRONMAN 70.3: 1900 m de natação, 90 km de ciclismo, 21 km de corrida; IRONMAN: 3800 m de natação, 180 km de ciclismo, 42 km de corrida. “Entre meus maiores ganhos, posso citar meu currículo de provas e respectivos melhores tempos de cada distância: 28 vezes no SPRINT: 1h 02m 48 vezes no OLÍMPICO: 1h59m 29 vezes no IRONMAN 70.3: 4h44m 12 vezes no IRONMAN: 10h14m DICAS DO MAURO...

TER SEMPRE ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL! “Procure sempre um profissional de educação física com CREF (Conselho Regional de Educação Física). E persista nos seus sonhos, que seus objetivos serão alcançados.” LOCAIS PREFERIDOS...

“Meus locais preferidos de treino são o Sport Club Corinthians para natação; o CERET e o Piqueri para corrida; o PET (Parque Ecológico do Tietê) e a Rodovia D. Pedro para ciclismo.”

Mauro Giorchino tem 48 anos, é professor de Educação Física e atualmente é empresário no ramo de alimentação.

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SAÚDE

Como se prevenir de um aneurisma cerebral Há algumas doenças que predispõem os pacientes a terem uma incidência aumentada de aneurisma, entretanto a grande maioria apresenta a dilatação da parede do vaso sem ter tido essas doenças.

Doença que em alguns casos pode levar à morte em razão de o paciente não saber que está doente, o aneurisma é uma ameaça que deve ser investigada a partir dos 30 anos de idade. “Aneurisma é uma dilatação que se forma na parede de um vaso sanguíneo qualquer, ou seja, os vasos são como ca50 revistaemdia.com.br

nos, porém com a parede elástica, e levam sangue para o cérebro e outros tecidos. Se a parede dele está fraca formase uma bexiga nesta parede. Esta “bexiga” apresenta a parede mais fina e está sujeita ao rompimento com a pulsação do vaso”, revela o neurocirurgião dr. Eloy Rusafa Neto, do Hospital das Clíni-

cimento de aneurismas e mantendo uma dieta balanceada com controle estrito do colesterol. O sedentarismo não foi identificado como fator de risco direto do aparecimento de aneurismas, entretanto ao aumentar o risco de gordura nos vasos, pode ser um contribuinte. Em pacientes com a doença do colágeno deve ser realizado o rastreamento”, prossegue o neurocirurgião. “Dor de cabeça de repente e com fortíssima intensidade são os sintomas mais frequentes associados à ruptura do aneurisma. Desmaio, perda da consciência súbita com ou sem crises convulsivas podem ser sintomas da ruptura. Na ruptura pode ocorrer morte súbita. Importante ressaltar aqui a cefaleia sentinela, que é aquela dor de intensidade moderada, súbita que se acredita estar associada à expansão da lesão ou à iminência da ruptura. Por isso, tanto as cefaleias ou dores de cabeça novas devem ser investigadas a depender de suas características clínicas e julgamento do médico”, finaliza o profissional.

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cas de São Paulo. Ele explica que há pessoas que já nascem com uma região da parede do vaso sanguíneo do cérebro mais fraca. Essa região mais fraca, ao longo dos anos, com a ação de pressão alta (hipertensão), tabagismo (estes são os dois principais fatores de risco) e depósito de gordura na parede dos vasos, pode aumentar de tamanho e acontecer a ruptura da parede do aneurisma. Há algumas doenças que predispõem os pacientes a terem uma incidência aumentada de aneurisma, entretanto a grande maioria apresenta a dilatação da parede do vaso sem ter tido essas doenças. Familiares de primeiro grau de uma pessoa que apresentou aneurisma cerebral apresentam um risco aumentado de apresentar a doença e devem ser investigados. “O aneurisma deve ser prevenido evitando o tabagismo (cigarro), controlando a pressão arterial alta, evitando o uso de drogas, principalmente drogas injetáveis que são fator de risco para o apare-

Serviço: Dr. Eloy Rusafa Neto www.dreloyrusafa.com

Publieditorial

Qualidade DE vida

Como melhorar sua performance em 2017 A ginástica cerebral promove qualidade de vida em todas as idades e melhora seu desempenho nos estudos, na carreira e na terceira idade. Ano Novo é época de novas resoluções, novas metas. Muita gente se propõe a emagrecer, a cuidar do corpo. E o cérebro, como fica? Ele também pode – e deve - ser exercitado para melhorar a qualidade de vida e a performance nos estudos, na carreira e na vida pessoal. Nas academias para o cérebro do Método SUPERA, os alunos desenvolvem habilidades como memória, raciocínio, foco, concentração e criatividade, com atividades divertidas e desafiadoras. De acordo com a neurociência, os exercícios para o cérebro aumentam a reserva cognitiva, deixando o cérebro mais ágil para encontrar os caminhos necessários para nossas atividades diárias. “Graças à neuroplasticidade, capacidade do cérebro em se modificar e criar novas conexões neurais , a ginástica cerebral mantém as funções do cérebro, sem os efeitos colaterais dos remédios”, explica Nayara Stroppa, especialista em ginástica para o cérebro. 52 revistaemdia.com.br

Mas como funciona uma academia para o cérebro? Nas aulas do SUPERA, os halteres dão lugar ao ábaco, principal ferramenta do curso que serve para fazer cálculos de forma prazerosa e bem diferente. Com a prática, é possível sentir melhoras significativas em habilidades como raciocínio, foco e concentração. E as atividades aeróbicas? Em uma academia de ginástica para o cérebro, elas ganham outro nome: as neuróbicas. São atividades que fazem com que seu cérebro saia da zona de conforto, criando novas conexões. Além disso, na academia para o cérebro os alunos usam jogos de tabuleiro, individuais ou em grupo, desenvolvendo habilidades cognitivas e socioemocionais, como estratégica, relacionamento e autoconfiança. As apostilas com exercícios exclusivos, dinâmicas em grupo e vídeos motivacionais também fazem parte da academia, contribuindo para a aplicação de uma metodologia efetiva, que transforma a vida das pessoas. O cérebro é um dos órgãos mais importantes e essenciais para a sobrevivência. Sem ele não teríamos a capacidade de raciocinar, pensar e ter sentimentos. Além disso, o funcionamento do corpo também depende do cérebro. Venha até a nossa unidade e conheça na prática o potencial do seu cérebro. Serviço Supera Tatuapé R. Apucarana, 1.322 / Tels.: 2957-7202 / 3473-3747 www.metodosupera.com.br

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estética

Cuidados com os cabelos no verão Quem quer ter cabelos bonitos sabe que precisa tomar cuidados constantes, como hidratações, alimentação adequada, cauterizações, tudo para equilibrar o ph do cabelo e mantê-lo saudável. No verão, então, esses cuidados devem ser redobrados, pois sol, areia, água salgada e piscina enfraquecem os fios, danificando-os. “Os cuidados são parecidos com qualquer outra estação do ano, mas no período mais quente a manutenção em casa com produtos de hidratação, como por exemplo ampolas, máscaras, leave-in e produtos que possuem proteção solar devem ser mais costumeiros. O recomendado para todas as lavagens é que sejam em água morna para o frio, com um xampu dia a dia, ou um pouco mais hidratante, e após, o uso de ampolas, máscaras de hidratação e o leave-in para o tipo ideal de cada cabelo,” explica Erico Poloni, docente da área de beleza do Senac. Ele lembra que sol, mar, piscina, podem trazer prejuízos do tipo ressecamento, principalmente nos fios, couro cabeludo, bem como pontas duplas e quebradiças, ou couro cabeludo com oleosidade excessiva, pela queimadura do sol ou produtos. 54 revistaemdia.com.br

Por isso, Erico recomenda alguns cuidados constantes durante todo o ano, para ao chegar nessa época, os cabelos estarem mais fortes: “Em qualquer época do ano o conselho é não utilizar um único xampu, pois os cabelos se adaptam facilmente, e após um período pode perder o efeito. A identificação do xampu deve ser feita para cada tipo de cabelo, isso pode ser determinado por um profissional cabeleireiro, médicos etc.. Alguns sintomas são comuns, e podem levar a uma avaliação pelo próprio cliente, como por exemplo, se for observado mais de uma lavagem por dia, esse cabelo provavelmente é oleoso, o que pode ser causado por uma disfunção da glândula sebácea, ou mesmo por questões hormonais, ou questões de saúde. Sendo assim, não temos como recomendar xampus específicos”. O profissional também enfatiza na alimentação: “Com certeza, frutas, legumes, carnes e peixes são bem-vindas ao cabelo, em qualquer época do ano, pois possuem vitaminas essenciais que nutrem e melhoram o aspecto do fio, o mesmo se dá ao tomar água, que hidrata a pele e faz melhor “irrigação” dos vasos sanguíneos e linfáticos”.

Sol, praia, areia, mar, vento são elementos que podem danificar muito os cabelos, por isso esta época do ano exige maiores cuidados

Serviço: www.sp.senac.br

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Ilustração: JCMA | Foto: Acervo Museu de Jaú

Cultura

O herói brasileiro desconhecido da maioria

João Ribeiro de Barros A história brasileira nem sempre dá valor aos verdadeiros heróis, como João Ribeiro de Barros, jovem aviador que foi um dos pioneiros da travessia aérea do Atlântico Sul a bordo do hidroavião Jahú. Jovem rico da cidade paulista de Jaú, abandonou a Faculdade de Direito do Largo São Francisco para, em 1923, conseguir o brevê da Liga Internacional dos Aviadores, da França, quando pôde iniciar seu sonho de ser piloto. Em 1926 começou a se dedicar ao projeto da travessia do Atlântico Sul saindo da Itália com destino a São Paulo, sem escalas e sem a ajuda de navios, o que na época era sem precedentes. Por conta disso, o brasileiro não conseguiu patrocínio, nem mesmo de seu próprio país. Foi aí que decidiu vender

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parte de sua herança a seus irmãos para realizar o feito. Com um hidroavião Savoia-Marchetti modelo S-55, em 16 de outubro de 1926 consegue iniciar a travessia a partir de Gênova. Mas muitos problemas atrasam a jornada. Na Espanha, o avião precisou fazer um pouso forçado. Por não ter comunicado com antecedência às autoridades locais que pousaria, foi preso pela ditadura espanhola da época. Ao ser solto, descobriu que haviam sabotado o avião. Reparos feitos, ao chegar à ilha africana de Santiago o comandante contraiu malária, teve um desentendimento com o copiloto, precisou substitui-lo e ainda realizou nova reforma no hidroavião. Finalmente, em 28 de abril de 1927, após

“... em 1930, João Ribeiro estava no processo de fazer nova travessia, desta vez em percurso inverso, quando foi proibido de realizá-la pelo governo de Getúlio Vargas, que confiscou seu avião.”

Dificuldades constantes Já em 1930, João Ribeiro estava no processo de fazer nova travessia, desta vez em percurso inverso, quando foi proibido de realizá-la pelo governo de Getúlio Vargas, que confiscou seu avião. Com tantas decepções, João decidiu viajar pelo mundo e só voltou ao Brasil em 1932, para apoiar a Revolução Constitucionalista, para a qual doou todas as honrarias em ouro que ha-

via recebido pela travessia do Atlântico. Em 1936, candidatou-se e foi eleito vereador em São Paulo pela Ação Integralista Brasileira. O aviador tomou posse em 9 de julho, mas no dia 25, sem dar justificativas, renunciou ao cargo. Depois de tantos percalços, João Ribeiro passou a viver com a família em Jaú até seus 47 anos, quando morreu, sem ter se casado nem ter tido filhos. Fonte: Apartes - Revista da Câmara Municipal de São Paulo

O Jahu no Museu TAM, atualmente fechado ao publico

Foto: JCMA

12 horas de voo e 2,4 mil km vencidos, pousou em Fernando de Noronha.

Fotos: Acervo Museu de Jaú

Missa na catedral da sé (em construção) pela chegada do jahú, em agosto de 1927. No alto da igreja foi colocada uma réplica do hidroavião

Mix MÚSICA_por paulo césar cardoso

JOHN MAYALL TALK ABOUT THAT

CHARLES BRADLEY CHANGES

Se você ainda não conhece essa lenda viva do blues, esta é uma boa oportunidade para conhecer. Aos 83 anos ele surpreendeu a todos e lançou um dos seus melhores álbuns. Mesmo com a idade, a voz e o vigor impressionam.

Ele começou a carreira tarde, aos 60 e em 2016, com 68 anos, lançou um álbum de soul music impecável. O título do disco é “Changes” e traz o clássico do Black Sabbath numa levada lenta, baixo forte e a voz triste, como a letra pede. Vale conhecer o disco todo!

CÉU TROPIX

MAHMUNDI MAHMUNDI

Sua voz é singular e dispensa comentários. Neste trabalho, ela se entrega ao pop eletrônico e surpreende pela simplicidade e elegância, que facilitam em muito se conectar com o seu som.

A cantora carioca Marcela Vale é quem está por trás do projeto Mahmundi e foi uma das gratas surpresas de 2016. Voz muito agradável, arranjos bem elaborados, música pop envolvente e moderna. Isso é o que você vai encontrar!

Dicas/Sugestões: paulopat@pacprommos.com.br

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“Os discos você encontra nas boas casas do ramo ou no Spotify”

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PRODUTOS E SERVIÇOS, TUDO PERTINHO DE VOCÊ! CASA / SERVIÇOS

ESTANTE

QUERIDINHOS DA BIENAL Megan Maxwell Brilhou na Bienal com sua simplicidade e simpatia!

PRESENTES

O que dizer desse livro? Na verdade é a história real da mãe da autora, contada de uma forma cativante, a segunda parte do livro tem um pouco de ficção, mas nada que tire o mérito da história. Uma jornalista de uma grande revista, Alana recebe a missão de cobrir uma matéria que ela havia proposto para a revista em Nova York. E esse trabalho vai unir as duas pontas da sua vida. O passado, vivido por sua mãe na década de 50 na Alemanha, e seu futuro. Leia com lencinhos! Você se Lembra de mim? - Megan Maxwell - 496 págs. - Ed. Essência - Preço Sugerido R$ 37,50

Vanessa Bosso - Bienal sem ela, não é Bienal!!!

VEÍCULOS

Outra presença garantida de diversão e risadas. Agradecer é pouco. Parceira desde as primeiras publicações! Só quem passa uma Bienal com ela sabe o que é rir todos os dias! Chutem todas as coisas ruins das suas vidas! É isso mesmo! Morra de rir com as desventuras, carmas e dharmas de Clara. Depois de uma decepção(mais uma) ela e sua melhor amiga resolvem fazer uma viagem. Solte-se e viaje com elas. Vale a pena! Chuta que é Carma! - Vanessa Bosso - 256 págs. - Astral Cultural - Preço Sugerido R$ 27,90

Renata Margaria é leitora compulsiva e apaixonada por livros. Dicas / sugestões: redacao@revistaemdia.com.br

ESTÉTICA

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CASA & DECORAÇÃO

CONTABILIDADE

PET

SAÚDE

Foto: Divulgação

reflexão_POR ALEX CARDOSO DE MELO

ESPERANÇA Elie Wiesel e a sua extraordinária jornada de esperança no futuro

“O oposto do amor não é o ódio, é a indiferença. O oposto da beleza não é a feiúra, é a indiferença. O oposto de fé não é a heresia, é a indiferença. E o oposto da vida não é a morte, mas a indiferença entre a vida e a morte.” Elias “Elie” Wiesel nasceu em 30 de setembro de 1928, em Sighetu Marmatiei, Romênia, e foi um ativista pelos direitos humanos, professor, filósofo e escritor sobrevivente dos campos de concentração nazistas, recebendo o Prêmio Nobel da Paz em 1986 pelo conjunto de sua obra - cinquenta e sete livros - dedicada a resgatar a memória do Holocausto e a defender grupos vítimas de perseguições étnicas, políticas e religiosas, sendo um dos maiores defensores da tolerância, justiça e paz em sua época. Wiesel remexia nas lembranças mais dolorosas do Holocausto para que o mundo tivesse pleno conhecimento do que havia sido aquilo. Seu livro mais conhecido “A noite”, publicado em 1958, conta suas memórias e experiências de jovem adolescente judeu ortodoxo durante o Holocausto e seu aprisionamento nos campos de concentração de Auschwitz e Buchenwald. Neste livro ele descreveu a primeira noite no campo de concentração: “Nunca vou me esquecer dos pequenos rostos das crianças, cujos corpos eu vi transformados em coroas de fumaça debaixo de um céu azul silencioso”. O pai, a mãe e uma irmã dele morreram neste mesmo campo de concentração. Seus demais escritos cobrem uma vasta área da literatura, englobando poemas e teologia. Alguns de seus mais importantes livros são os romances Amanhe-

cer (1960), Dia (1961), O esquecido (1989), O tempo dos desraizados (2003) e os livros de não-ficção A noite (1958), Contra o silêncio: a voz e a visão de Elie Wiesel (1985), Uma jornada de fé (1990), Do reino da memória: reminiscências (1990) e Memória a duas vozes (1995). Mesmo presenciando um dos momentos mais tristes da história da humanidade e sendo vitima dos mais diversos sofrimentos e sevícias durante seu confinamento nos campos de concentração Elie Wiesel celebrava a vida em todos os momentos de sua impressionante caminhada e acreditava, acima de tudo, na bondade do ser humano. Certa vez, questionado sobre o que significava para ele a vida, uma vez em que havia presenciado o ponto mais baixo que um ser humano pode chegar durante a Segunda Grande Guerra disse ele: “Para mim, cada hora vivida é um milagre. Sinto uma gratidão imensa cada vez que eu posso encontrar alguém e olhar para o seu sorriso. Ninguém é tão capaz de expressar gratidão, como alguém que emergiu das trevas.”. Em outra oportunidade, ao ser questionado se ele ainda tinha esperança no progresso da humanidade, ele deu-nos mais uma valiosa lição dizendo-nos: “Assim como o homem não pode viver sem sonhos, ele não pode viver sem esperança. Se os sonhos refletem o passado, a esperança convoca o futuro.”. Este homem extraordinário morreu recentemente, em 2 de julho de 2016, aos 87 anos, em Nova Iorque, Estados Unidos. Na época de sua passagem, o presidente americano Barack Obama declarou que Wiesel foi a grande voz do nosso tempo e a consciência do mundo. Que a paz, amor, saúde, fraternidade, prosperidade e felicidade estejam sempre presentes em suas vidas! Um forte abraço, Alex Melo

Alex Cardoso de Melo dedica boa parte do tempo à frente do seu projeto/ONG - Meu sonho não tem fim. A cada edição, Alex divide conosco reflexões de grandes personalidades, que como ele, sonharam com um mundo melhor. redacao@revistaemdia.com.br / alex@meusonhonaotemfim.org.br /

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