O Retrato 580 by Pac Prommos

Informação e cultura

toda semana! Edição 580 - Ano XI | de 26 de outubro a 1 de novembro de 2018 | distribuição gratuita para pessoas modernas

12 anos

xChegou a hora!x

No segundo turno das Eleições 2018, que acontece no próximo dia 28 de outubro, a depender da localidade onde o eleitor se encontra, o número de candidatos a escolher e a ordem de votação serão distintos. O horário de votação será das 8h até as 17h (horário local). Em todo o Brasil, será realizada votação para a escolha do próximo presidente da República. O mesmo ocorrerá em 99 países. A definição para o cargo de governador ocorrerá no segundo turno em 13 estados e no Distrito Federal. Além disso, em 19 municípios serão realizadas as chamadas eleições suplementares para escolha de novos prefeitos e vice-prefeitos.

O segundo turno para governador ocorrerá no Distrito Federal e nos seguintes estados: Amazonas, Amapá, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Pará, Rio Grande do Sul, Rondônia, Rio Grande do Norte, Sergipe, Roraima, Rio de Janeiro, Santa Catarina e São Paulo. Nesses estados, o eleitor deverá votar primeiro para governador e, em seguida, para presidente, digitando, para cada cargo, dois números. É importante digitar o número de cada candidato com atenção e conferir a foto do político escolhido antes de apertar a tecla “Confirma”. Caso ocorra algum erro, o eleitor pode apertar a tecla “Corrige” antes de finalizar o processo e digitar o número novamente.

O mundo resolveu olhar para o Brasil.... Que bom ver jornais, artistas e celebridades internacionais se manifestando pelo Brasil. Até dias atrás não escreviam uma só linha sobre o nosso país. Pouco ou nada falaram sobre assuntos importantes, como a Lava Jato, a nossa economia arrasada, sobre o domínio que os partidos e corruptos exercem sobre o Supremo, pondo em risco as ordens institucionais e a democracia. Também nada foi falado sobre a queda na qualidade de ensino nos últimos 20 anos, sobre o IDH vergonhoso do país e parecem esquecer o grave problema dos refugiados venezuelanos,

que estão morrendo de fome e doentes aqui em nossas terras. Que bom que resolveram se interessar, agora é só buscarem mais informações reais do que acontece por aqui. Devem saber que o país é democrático e o povo tem vontades. Vontade de mais ordem, mais educação, vontade de preservar valores da família, honestidade e muito mais. Eles precisam saber que 70% desse povo, resolveu trocar um governo corrupto, que teve 16 anos para melhorar esse cenário, mas piorou. Talvez tenhamos que ensinar a todos eles que democracia é

a vontade do povo e deve ser respeitada. Agora a grande maioria parece querer Bolsonaro. Que mudem suas fontes e deixem de ouvir os "intelectuais " patrocinados pela Lei Rouanet e façam jornalismo verdadeiro, investigativo e menos preguiçoso. Uma sugestão para manchete em seus periódicos poderia ser: BRASIL VIVE A PLENA DEMOCRACIA E QUER MUDANÇAS! Essa seria uma chamada a altura de um New York Times, Financial Times, Le Monde e outros!! Paulo César Cardoso ul

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gastronomia

Fiesta Día de Muertos no Memorial da América Latina Arquivo Consulado Geral do México

De acordo com a tradição do México Antigo, no Dia dos Mortos, os vivos se encontram com os mortos para celebrar a vida e a morte em um banquete de sabores, cores e música. Este ano, a festa terá apresentações musicais típicas, feira de artesanato, exposição de altares, exibições e workshops de luta livre, palestras, exposição fotográfica sobre a celebração do Día de Muertos, intervenção artística em graffiti, concurso de fantasias (infantil, juvenil e adulto), Espaço Kids com monitores e atividades recreativas para o público a partir de três anos, exibição da animação Viva - A vida é uma Festa no Cinetransformer (sala móvel de cinema), e Festival Gastronômico de Tacos. Exposição de altares Parte importante da cultura mexicana do Dia dos Mortos, os altares reúnem os elementos mais queridos daqueles que já partiram e este ano homenageiam o mexicano Rayo de Jalisco, ícone da luta livre, e a atriz Beatriz Segall, falecidos em julho e setembro deste ano, respectivamente. Haverá também um altar interativo chamado Espaço Comunidade, em que fotos enviadas pelo

ção mexicana. O acesso ao espaço será livre e gratuito, sujeito a disponibilidade. Concurso de Fantasias Uma das mais aguardadas atrações do evento é o concurso de fantasias dividido em três categorias - infantil (3 a 12 anos), juvenil (13 a 17 anos) e adulto masculino e feminino (acima de 18 anos) que acontecerá no domingo (28). Para participar é preciso se inscrever até 30 minutos antes do início do concurso. Tem Concurso de Fantasia na Fiesta de Día de Muertos público com a #homenagemamimuerto poderão ser exibidas ao longo do final de semana como forma de honrar entes queridos já falecidos. Artesanato Cerca de 20 expositores levarão à festa diversos produtos típicos como muñecas de Frida (bonecas de Frida Kahlo), caveiras decorativas, roupas e acessórios mexicanos, piñatas e outros objetos de decoração, e máscaras de lutadores. Dois postos farão maquiagem artísticas no público com a temática Día de Muertos.

Luta Livre Haverá um ringue da Brazilian Wrestling Federation (BWF) para apresentações de luta livre e workshops para que o público interessado possa aprender os fundamentos básicos dessa modalidade. As atividades serão comandadas pelo lutador Bob Junior.

Festival de Tacos recebe diversas iguarias latinas Um dos quitutes mais famosos da gastronomia mexicana será estrela do festival gastronômico que acontece na festa de Dia dos Mortos. O cardá-

pio mexicano dá água na boca. Quer conferir? Tacos de lombo suíno, carne bovina, frango, pernil, peixe, vegetariano; nachos; quesadillas de carne bovina/suína, frango, queijo, vegetariana; tostitaco com carne moída, bacon, cebola e milho verde, refogados e flambado, misturado com feijão preto; burritos de carne bovina/suína, frango, vegetariano e muito mais.

Serviço: Fiesta Día de Muertos e Festival de Tacos Memorial da América Latina Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 Dias: 27 e 28/10 das 11h às 20h Entrada gratuita

CineTransformer Uma sala móvel de cinema exibirá a animação Viva - A Vida é uma Festa, relacionada ao Dia dos Mortos, e abrigará palestras realizadas por especialistas na tradi-

EXPEDIENTE Diretor - Paulo César Cardoso UL - paulopat@pacprommos.com.br Gerente Geral - Maria Fernanda Zuber Rosa - fernanda@pacprommos.com.br Diretor de Arte - Fábio Vieira Penteado - jornalismo@jornaloretrato.com.br Projeto Gráfico - PAC/prommos - Impressão Folha Gráfica Colaboradores - Adriano dos Santos, Carlos Sisteroli, Dona Pri, Francisco Cardoso, Márcia C. Ungri, Marcos Rodolpho, Vani Rodrigues e Vera Lúcia Cardoso. O jornal O RETRATO é uma publicação da PAC/Prommos Comunicação e não se responsabiliza por eventuais mudanças na programação fornecida, bem como pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados no jornal O RETRATO é de total responsabilidade dos anunciantes.

PARA ANUNCIAR

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Tel.: 3386-3740

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em foco Divulgação

(?) mortais: o cadáver

A atividade oferecida na colônia de férias Filhos

(?) verde, prato à base de couve

(?) metal: o dinheiro Aumentar (o som)

Perito (p. ext.) Dilatação; aumento

Santos Dumont, aviador brasileiro

Ampara o excepcional (sigla) Quinto signo do Zodíaco (Astrol.)

5, em romanos Opõe-se a "gordo"

Além do mais; além disso

Sela para cavalgadura Concede; doa Sucede ao "O"

Extensão de arquivos compactados Romper (relação amorosa)

(?) entre nós: em segredo

Técnica de montanhismo Transporte marítimo

Piauí (sigla) 7ª nota musical

(?) Franco, político brasileiro Senhora (abrev.) Verdadeiro, em inglês Irmãos da mãe Cultiva (a terra)

Arco-(?): surge após a chuva

Divertirse (a criança)

Preposição que indica ausência

Sílaba de "gibão"

Animal lento (pl.) Sem asperezas

Solução

S T R E M P E R O

S A L I A S C A L D O

BANCO

Ed Motta, cantor de "Manuel" (MPB)

As três primeiras vogais

O programa de Aceleração de seis meses é a novidade desta 3ª edição do Programa Vai Tec. Através da parceria com a Fundação Telefônica Vivo, que desde 2013 atua por meio do Programa Pense Grande no fomento da cultura empreendedora, apoiando e fortalecendo jovens e seus empreendimentos por todo o Brasil, o Vai Tec se tornou um programa mais robusto. A base metodológica usada pela Fundação Telefônica Vivo serviu de ponto de partida para a elaboração da metodologia do Vai Tec, e os investimentos feitos pela organização serão fundamentais para

Direito assegurado a candidatos em concursos Consoantes de "sótão" Erasmo Carlos, cantor brasileiro

T R O S E A T I V D V I A E S L E Ã R E I O V D R A P E A R P R S R T I O A R V R U G A A E I

Prefeitura de São Paulo investe R$ 1 milhão em startups da periferia

Melodia simples e monótona Serventia do alho ou da cebola

(?) Pagodinho, sambista Ambiente para o turismo ecológico

B A R C A

De acordo com um estudo realizado pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pelo portal Meu Bolso Feliz, já em 2015, as cirurgias plásticas figuravam entre as primeiras colocações dos principais sonhos a serem realizados pelos brasileiros. Entre viagens internacionais e nacionais e comprar um carro, os procedimentos estéticos e reconstrutores aparecem com 7%. Porém, somente 3 em cada 10 sonhos conseguem ser realizados. Mas este cenário, pelo menos com relação às cirurgias plásticas, está mudando. A ONG Social Care conseguiu então reunir diversos parceiros confiáveis e devidamente creditados perante a lei para propiciar o acesso de cirurgias plásticas aos menos favorecidos. "Buscamos parcerias no intuito de minimizar os custos do paciente, tornando-o o mais nulo possível", afirma Sonia Inglat Acioli, presidente da ONG. Atualmente a Social Care, no que se refere aos procedimentos, oferece gratuitamente aos pacientes as consultas de avaliação e de pós-operatório (não importando a quantidade que seja necessária), os curativos do pós-operatório, os honorá-

PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

www.coquetel.com.br

A L A R G A M E N T O

Cirurgia plástica mais próxima da realidade

to ou serviço, mas ainda enfrentam dificuldades para empreender porque precisam trabalhar e gerar renda de forma imediata. Os empreendedores participarão de capacitação na área de gestão, que abordará aspectos técnicos, jurídicos e mercadológicos. Os jovens aprenderão a desenvolver seus negócios de forma sustentável por meio de acompanhamento individual e orientação por metas e métricas. O programa está na terceira edição e tem como objetivo apoiar jovens que querem empreender com tecnologia nas periferias, desde a viabilização da ideia até a sustentabilidade do negócio.

Z R E R E C S A E P R O V M A G N A C I T A U B R I T A R L IS

Em homenagem ao Dia Mundial do Macarrão, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) divulga a segunda edição de um estudo a respeito dos hábitos de consumo do alimento no país. De acordo com a pesquisa, o estado de São Paulo é responsável por 20,5% do volume total (1,208 milhão de toneladas) consumido em 2017, o que corresponde a 247,8 mil toneladas. Lá o alimento está presente em 99,5% dos lares. Somente a região metropolitana concentrou 10,2% do total de macarrão consumido no Brasil, aproximadamente 123 mil toneladas. A preferência por massas secas (tradicional, caseira, sêmola, integral, grano duro e com ovos) é a maior (79%), seguida do macarrão instantâneo, que representou 15% do mercado, e das massas frescas (recheadas, que necessitam de refrigeração), com 5,3%. Já o interior do estado representou 10,3% do total do volume de vendas nacional, 124,5 mil toneladas, também com preferência para as massas secas (81%), macarrão instantâneo (15%) e do tipo fresca (4,3%). Assim como na primeira edição da pesquisa, que mostrou os formatos de macarrão preferidos pelo brasileiro e destacou o espaguete como o principal em São Paulo, o novo estudo analisou durante o ano de 2017 uma mostra de 11.300 lares que representam um universo de 53 milhões de famílias espalhadas por sete macrorregiões. No ranking nacional de consumo, Norte e Nordeste juntos apresentaram o maior índice de compra, responsável por 38,2% do volume de vendas; em seguida

aparecem Sul (15,6%), Leste e interior do Rio de Janeiro (12,3%), Interior de São Paulo (10,3%), Grande São Paulo (10,2%), Grande Rio de Janeiro (7,4%) e, por fim, Centro-Oeste (6,1%). O Brasil é o 3º maior produtor e consumidor mundial. Em 2017, o mercado brasileiro de massas alimentícias faturou mais de R$ 8,751 bilhões e foram consumidos 1,208 milhão de toneladas. Nosso consumo per capita é de 5,8 kg por ano.

realizar o acompanhamento e suporte dos 24 empreendedores nos próximos seis meses. "O trabalho do Vai Tec dialoga com os dois cernes do Programa Pense Grande: empatia e protagonismo social. Há potencial e criatividade nas periferias e, com oportunidade e formação, é possível fazer muita coisa inclusiva, trazendo a comunidade junto e pensando em soluções que atinjam o nosso dia a dia", declarou o presidente da Fundação Telefônica Vivo, Américo Mattar. Com atividades da etapa de aceleração em andamento desde 24 de setembro, o Vai Tec vai ajudar jovens que identificaram uma oportunidade de negócio, iniciaram o desenvolvimento do produ-

4/apae — true. 5/prole — toada. 6/arreio. 10/recreativa.

25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão

rios do médico cirurgião, os honorários do assistente e da instrumentação cirúrgica. O cliente que for aprovado pela ONG deverá arcar ainda com os custos de exames laboratoriais, cinta pós-operatória, meia elástica compressiva, internação hospitalar e o honorário do anestesista. "Infelizmente ainda não conseguimos cobrir todas as despesas, mas já diminuímos bastante os custos e estamos buscando melhorar ainda mais estas condições", afirma. Os pacientes podem procurar a ONG para dar início ao seu cadastro e requerimento para participar da seleção e, após 20 dias da sua primeira consulta, a ONG retorna para ele para começar os procedimentos com os exames laboratoriais e a assinatura de um contrato. Com os resultados dos exames, é feita uma nova avaliação e, por fim, será agendada a cirurgia, onde o paciente deve ficar 8h antes em jejum. Os materiais do pós-operatório que sejam necessários, como a cinta e a meia elástica, a ONG acredita ser melhor que o paciente as adquira no próprio local, para que tenham a certeza de que estão levando o que foi recomendado pelo médico-cirurgião. Vale lembrar que a ONG trabalha com hospitais referenciados e médicos especialistas e credenciados, portanto são perfeitamente capacitados pela legislação a realizar estes tipos de procedimentos. Para conhecer mais a respeito, acesse o site da Social Care no www.socialcare.com.br.

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qualidade de

Apoio

Editorial

A vida é para ser vivida agora Há 12 anos, iniciamos o projeto Jornal O Retrato, que veio com o objetivo de trazer uma leitura leve, agradável e que aproxime os moradores de nossa região das diversas opções de produtos, serviços e entretenimento. A renovação tem sido uma constante nesta trajetória e agora, com muita satisfação, apresentamos o caderno Qualidade de Vida e Saúde, que terá a periodicidade mensal e que nasce com o apoio do Grupo São Cristóvão Saúde. Queremos oferecer informações e dicas que ajudem o leitor a se mexer e sair da zona de conforto, para desfrutar uma vida mais saudável e feliz. Nesta primeira edição, reproduzirmos uma entrevista exclusiva que realizamos para a revista Em Dia com CEO do Grupo São Cristóvão, Valdir Ventura. Boa leitura!

O caminho para uma vida saudável! Uma caminhada de apenas 30 minutos por dia, 5 vezes por semana, pode te fazer mais saudável e feliz. Veja como: • Impulsiona endorfina aliviando estresse, tensão, raiva e fadiga • Diminui pela metade as chances de pegar um resfriado • Cria massa óssea, reduzindo o risco de osteoporose • Reduz riscos em adquirir glaucoma • Melhora a circulação sanguínea e batimento cardíaco • Melhora a pressão arterial • Fortalece as pernas, incluindo quadríceps e cada grupo muscular • Melhora o equilíbrio, evitando quedas

3 particularidades da depressão no homem • Comportamento de fuga: trabalhar em excesso, malhar demais ou abuso de drogas • Demoram mais para procurar ajuda e tratar a doença. • Compor tamento arriscado: direção imprudente ou atos violentos e abusivos.

Leia a entrevista com Valdir Ventura nas págs. 06 e 07.

O que pode causar tremor nos olhos?

Benefícios do ovo • Protege os olhos • Repara as células do corpo • Proporciona um bom impacto na saúde do cérebro • Previne câncer de mama • Aumenta massa muscular • Trata anemia • Fortalece ossos • Cabelos mais brilhantes e ainda ajuda na perda de peso • Ricos em vitaminas, minerais, colina entre outros: Vitaminas B12, B2, A, BS, selênio e outros.

• Excesso de estresse

• Poucas horas de sono • Falta de vitaminas

• Problemas de visão • Olho seco

• Consumo de café ou álcool

• Alergias

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realizadores / entrevista

Valdir Ventura

CEO do Grupo São Cristóvão A ligação dele com o grupo São Cristovão vem do avô e do pai. Fez carreira na Ford do Brasil por 32 anos. Mas como o mundo dá voltas, o destino o transformou em CEO do grupo, que ostenta números impressionantes. São 106 anos, 120.000 vidas no plano de saúde, uma rede credenciada com mais de 370 pontos de atendimento, 1.500 funcionários e 800 médicos. Desde sua chegada, foram criadas 04 novas unidades, um centro da mulher e uma clínica dermatológica, ambos no shopping Mooca. Em filantropia, atua em 09 municípios com estrutura gratuita de atendimento e ainda tem fôlego para crescer em tempos de crise. Engenheiro mecânico industrial, com MBI em gestão de negócios na universidade de Michigan, mooquense, três netos e eleito um dos 100 mais influentes da saúde no Brasil, Valdir Pereira Ventura é o nosso entrevistado. HOSPITAL SÃO CRISTOVÃO

A história de 106 anos começa com a fundação de uma Sociedade Beneficente para dar apoio à categoria dos motoristas de praça. Por serem vulneráveis a diversas doenças, foi criado um sanatório em Campos do Jordão que se transformou em hotel nos anos 1970. Com sede na Rua do Carmo, o próximo passo foi a construção de um hospital e o bairro escolhido foi a Mooca.

Por PAULO CÉSAR CARDOSO. Paulo - Sua trajetória dentro da Ford foi uma preparação para o São Cristóvão? Valdir - Na realidade aconteceu depois. Eu gostava muito da área da medicina, só que não conseguia ver sangue, então fui para engenharia. Entrei na Ford como estagiário, até chegar a diretor adjunto de engenharia. Quando a Cia. decidiu ir para Camaçari, resolvi sair. Foi um acordo bacana, só que eu não poderia trabalhar por 5 anos em nenhuma indústria automobilística. E foi por este motivo que o conselho deli-

berativo daqui me procurou e disse: “Olha, seu avô e seu pai deram a vida por isto aqui, porque você não vem nos ajudar? Nós estamos precisando!”. Vim com o propósito de ficar uns três meses e estou aqui já há dez anos. Paulo - E como foi esse choque cultural? Valdir - Estava acostumado com metas e índices. Tudo o que existia em tecnologia e gestão basicamente. Trabalhava com Just in Time (sistema de administração de produção que determina que nada deve ser produzido ou comprado antes da hora certa). Cheguei

aqui, a farmácia tinha 75 dias de estoque, o que representava três milhões e pouco de reais, e estávamos negativo no banco. Então, estabelecemos quinze dias de estoque. Conclusão: hoje estamos com 9 dias, ao invés de 75 dias. O grupo que estava aqui não aceitava indicadores, depois de 6 meses, 4 diretores pediram a conta no mesmo dia. Não tínhamos certificações, então formamos um departamento de processos, construímos uma área de qualidade e um departamento de Viabilidade Técnica e Econômica. Transformamos todos papéis em prontuários eletrônicos. Hoje, todas as

áreas têm um fluxograma de trabalho e trabalham em conjunto. Isso viabilizou alcançarmos diversas certificações, como CQH (Qualidade em Serviços Hospitalares), ONA III (Excelência no controle de infecção hospitalar e gerenciamento de risco), ISO 9001, SINASC (Controle e Registro dos Nascidos Vivos, selo ouro) e a premiação socioambiental Chico Mendes. Paulo - E nessa mudança, o que você aprendeu quando chegou aqui? Valdir - Aprendi a balancear o assistencial e o financeiro. São os nossos benificiários e doentes

que são o nosso foco. Também ter a consideração aqueles que tanto ajudaram o HSC. Paulo - Num país em que a cultura ainda é baixa, como é investir em treinamento? Valdir - Dá muito trabalho, mas vale o esforço. Fizemos um MBA In Company, junto à FGV para nossos gestores. Temos à Healthers, 15 pessoas que estão visitando hospitais, num trabalho de benchmarking. Temos o prêmio Américo Ventura, em homenagem ao meu pai, que reconhece projetos científicos. Treinamento para nós é um investimento constante.

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Paulo - Qual a sua expectativa para o fechamento de 2018? Valdir - O ano de 2017 foi uma surpresa bastante grande. No primeiro semestre, foi muito complicado. Estávamos perdendo mais associados do que ganhando. No segundo semestre, demos uma guinada fantástica, melhoramos muito a parte de vendas e a financeira e crescemos. Neste ano de 2018 estamos mais otimistas. Se compararmos com 2017, estamos muito acima. Estimamos um crescimento de 16% e para isso estamos investindo em comunicação. Na sua revista Em Dia e no jornal O Retrato. Nas revistas da Mooca e bairros adjacentes. No Vôlei feminino, em São Caetano, e estamos em 05 estações de rádio todos os dias e no Metrô. Apoiamos a camisa do Juventus e o futebol paulista, enfim temos uma série de ações de MKT. Paulo - Para os usuários, tem alguma novidade? Valdir - Recentemente inauguramos um espetacular Centro Obstétrico, que você esteve na inauguração, uma nova UTI Pediátrica, um Berçário patológico e o Pronto-Atendimento. Este ano, estamos trabalhando forte para implementar o TIMO (transplante de medula óssea) e vamos fazer a brinquedoteca na pediatria e estamos construindo um IEP (Instituto de Ensino e Pesquisa). Leitos, tínhamos 171 e hoje estamos com 253. Então é basicamente a construção de um outro hospital aqui dentro. Pretendemos fazer uma nova endoscopia e colonoscopia e toda inovação na parte de hospital Dia. Como a expectativa de vida tem aumentado, temos também um projeto que vamos inaugurar, que é focado na prevenção e reabilitação. Vou levar daqui a fisioterapia, a acupuntura, a quiropraxia e lá também teremos piscinas térmicas que estão sendo construídas, aqui na Av. Paes de Barros. Paulo - Filantropia. Fale um pouquinho desse trabalho realizado em outras cidades. Valdir - São parcerias com prefeitos e secretarias da saúde de vários municípios. Nós contratamos pessoas de várias áreas. Transformamos eles em CLT e os médicos contratamos como PJ (Pessoa jurídica). Nós não recebemos nada, é um serviço absolutamente gratuito e é possível, pela parceria que temos junto ao Ministério da Saúde. A prefeitura só fornece os insumos. Hoje, atuamos em várias cidades, como São Caetano do Sul, Rio Grande da Serra, Ribeirão Pires, Embu-Guaçu. Aqui, no Arsenal da Esperança por exemplo, é uma parceria em que a prefeitura fornece a alimentação e o banho para o cuidado dos homens e nós colocamos 02 médicos e 02 dentistas, farmacêuticos, tecnologia da informação, administração para agendamentos, a farmácia, os insumos e até os medicamentos. Paulo - Falando do País, como você vê o momento do Brasil? Valdir - Vendo os fatos atuais estou pessimista, mas temos como filosofia de vida, que o país é muito mais forte e, por isso, cabe a todos nós, as pessoas do bem, se esforçarem e mudarem isso. Paulo - Qual seria a sua receita para o nosso país? Valdir - Melhorar a educação. Melhores escolas municipais e estaduais. Se damos condições e estruturas, melhoramos o todo. Paulo - Como empreendedor, dê uma dica para quem está começando. Valdir - Em virtude da velocidade impressionante em que vivemos, para cada novo projeto, fazer um profundo estudo de viabilidade técnica e econômica. Pensar...isso é muito bom para hoje, mas será que será bom para daqui a 10 anos? Paulo - Como você faz para recarregar a sua energia? Valdir - Procuro trabalhar com muita paixão. Graças a Deus, tenho uma família maravilhosa, que aos finais de semana me dá uma boa carregada! Eu tenho 03 filhas e uma esposa que são maravilhosas e ainda três netos. Tenho que me cuidar, para poder curtir essa graça que Deus me deu. Paulo - E a parte espiritual? Valdir - Desde pequeno sou católico. Meu pai tinha um lado forte espiritual. Penso que temos que ter muita fé, fazer o bem ajudando os outros, sempre estendendo a mão aos mais necessitados. Paulo - Como você define a cidade de São Paulo e o bairro da Mooca? Valdir - Bom, eu nasci na Mooca. São Paulo cresceu rapidamente e às vezes de forma desorganizada, mas é uma cidade maravilhosa. Tem tudo aqui. Quanto à Mooca, “orra meu” (risos), a Mooca representa uma mistura do italiano com português, lituano, espanhol. Parece que todo mundo é amigo. Chamamos de “Principado da Mooca”, adoro morar aqui. Paulo - Para terminar, o que você gostaria de dizer? Valdir - Fico eternamente agradecido, vocês estão de parabéns! A revista Em Dia é uma revista com conceito e conteúdo maravilhoso. Paulo, quero agradecer de coração a oportunidade de poder mostrar um pouquinho do HSC para vocês. Muito obrigado! Paulo - Valdir, muito obrigado pela entrevista e parabéns por fazer parte desta história!

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viagem Fotos: Divulgação

A adorável Lisboa Bruna Tiussu / AE Os números não deixam dúvidas: Portugal vem trabalhando com maestria a sua verve turística. E os brasileiros têm tirado proveito disso. Em 2017, 869 mil estiveram no país, um aumento de 39% em relação a 2016. Ainda que explorem cidades e regiões distintas, Lisboa segue como destino favorito. Entender a predileção é fácil. Com equilíbrio entre história e modernidade, a capital oferece passeios para todos. Adultos e crianças querem conhecer o monumental Castelo de São Jorge, construído pelos mouros no século 11 na mais alta colina de Lisboa. Não abrem mão também de uma volta a bordo do clássico bonde 28 e se impressionam com o vaivém na Rua Augusta, onde lojas de grifes internacionais são vizinhas de pequenas mercearias e artistas de rua ocupam as esquinas. Influência da água Ainda na Praça do Comércio, o coração da cidade, fica outra atração

que combina com perfeição passado e presente. Inaugurado em 2012, o Lisboa Story Centre relata os principais eventos que marcaram a trajetória da capital e influências ainda presentes no seu dia a dia. Tudo é contado com aparelhos interativos e sensoriais, que captam a atenção das várias faixas etárias. Enquanto as projeções do espaço ilustram de forma lúdica a importância do Rio Tejo na formação da capital portuguesa, o Museu da Marinha destaca o pioneirismo dos portugueses na conquista do alémmar. O acervo composto de fardas, armas, mapas e embarcações originais torna o local um dos preferidos das crianças. Viajantes mirins também são maioria no Oceanário, construído para a Expo 98, num complexo ultramoderno, o Parque das Nações. O espaço possui um aquário central, com 5 milhões de litros d’água salgada, e abriga cerca de 500 espécies, entre aves, peixes, anfíbios e mamíferos. É tanta vida em exibição que adultos também acabam encantados.

Pescados e docerias Em frente ao Cais do Sodré e aos pés do Rio Tejo está o endereço gastronômico mais descolado de Lisboa. E democrático: há opções para todos os bolsos e para todos os paladares. Antes frequentado por lisboetas que buscavam comprar frutas, verduras e flores, o Mercado da Ribeira ganhou uma grande praça de alimentação, sob curado-

ria da revista Time Out. São mais de 30 pequenos restaurantes que valorizam produtos locais, entre especializados em peixes, receitas orgânicas, massas e hambúrgueres, além de variados cafés e docerias com o autêntico pastel de nata. Chefs portugueses também marcam presença ali, como Alexandre Silva (do restaurante Bica do Sapato) e Henrique Sá Pessoa

(do Alma). Independentemente do menu, o esquema é o mesmo: depois de fazer o pedido, há que buscar um lugar nas mesas e balcões comunitários. O lugar cai bem ainda para comprar souvenir. Vinhos são facilmente encontrados ali, assim como modernos apetrechos de cozinha, sabonetes e conservas. Para levar um pouco "da terrinha" para a casa.

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