Daqui Lapa - Edição 305 - Junho de 2023

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Sopa para quem tem fome

O Brasil é um dos maiores produtores de comida para o mundo mas convive com um exército de famintos pelas cidades. Mas tem gente fazendo a diferença.

O grupo de voluntários se reúne às terças-feiras na sede da Sociedade de Estudos Espíritas da Lapa, SEEL, a partir das 9 h para produzir mais de 120 litros de uma saborosa e nutritiva sopa que é servida para aproximadamente 120 moradores de rua, há mais de 15 anos, sem interrupção.

Esse alimento, envolve muito trabalho e dedicação e é entregue em três pontos da cidade para pessoas em situação de rua: na Praça Cornélia, na Lapa, nos baixos do Viaduto Antártica, na Pompeia e na Praça Marechal Deodoro, em Santa Cecília.

A sopa leva batata, cebola, chuchu, cenoura, folhas, carne, sal e óleo entre outros. A equipe de voluntários, é animada e o trabalho é bem organizado. Cada um dos voluntários se dedica a uma tarefa. Uns buscam os ingredientes, outros lavam e picam o que vai para os três panelões com capacidade para 40 litros cada. Enquanto parte da equipe cuida do cozimento no fogão, outros se dedicam a lavar panelas e utensílios usados. No final do trabalho, tudo fica impecável. Com a sopa pronta, os copos plásticos são preenchidos com 750 ml de sopa que em seguida, segue

Foto: Gerson Azevedo

para a entrega aos moradores de rua. Além da sopa, eles recebem pão e garrafa de água mineral.

Antes da pandemia, os panelões eram levados até os locais e lá servidos a cada pessoa. Ao levar as sopas nos potes plásticos resistentes ao calor, a distribuição ficou mais rápida, eficiente e segura, lembram. E o clima do trabalho é de animação e companheirismo. “Sempre é esse o clima entre nós”, garantem.

Para que a sopa ser feita, além do trabalho dos cerca de dez voluntários, o coordenador Roberto Della Rocca, lembra que muita gente ajuda. “Empresários da região colaboram semanalmente com legumes, carne e pão e outros produtos. São eles: Di Noca Restaurante, Sacolão da Lapa, Carnes Izzo, Horti Fruti da Fazenda, Mercearia Mercedes, Alfredo Madeiras, Despachante Canali, Padaria Dara e W. Rivetti.”

A doutrina espírita é seguida pela maioria dos voluntários, “mas não é preciso ser espírita para fazer parte desta ação humanitária”, avisam. A satisfação do trabalho em produzir e levar a sopa a quem precisa, une essas pessoas que deixam suas casas e afazeres para se dedicar a pessoas carentes.

Nestes anos de entrega de sopa, os voluntários informam que sempre foram bem recebidos pelos moradores de rua. Eles são conhecidos e esperados por estas pessoas e acabam conhecendo muitos dos que recebem a sopa e suas

histórias pessoais. Uma das voluntárias diz que “infelizmente o número de moradores de rua tem crescido”.

A SEEL, fundada em 1948, desenvolve atividades de um centro espírita e a programação pode ser conhecida através do site da entidade. Mantêm um brechó que recebe doações e vende produtos por preços baixos. Distribui cestas básicas para famílias carentes e mantêm uma escola para 60 crianças de 4 a 15 anos.

Para participar do grupo de voluntários da sopa, é só aparecer às terças-feiras a partir das 9h ou contribuir com qualquer valor através do pix chave –60.600.491.0001.73. Todos são bem-vindos! (GA)

Grupo da sopa do SEEL

Rua Sheldon, 52, Lapa

Informações: jrdellarocca@hotmail.com

Equipe entrosada e disposta

CASA e e SC ritóri O

Todo pet merece atenção e cuidados

Ter um animal de estimação é motivo de prazer e a fidelidade de um cachorro ou de um gato os torna nossos “filhos de quatro patas”. A saúde e o bem estar deles precisa de cuidados de especialistas.

A médica-veterinária Mariana Gonella é a responsável pela equipe da Vet Like Clínica Veterinária que iniciou suas atividades em junho. “Tenho 22 anos de formação e experiência na área e atuei como veterinária e gestora em clínicas veterinárias da região Oeste. Mas ter a minha própria clínica era um sonho que estou realizando com a Vet Like.

Pesquisei imóveis em outros bairros e decidi pela Vila Romana, uma região que está crescendo e com um bom potencial, acreditamos eu e o Gabriel, meu marido e sócio”, diz.

A Vet Like funciona 24 horas e oferece consultas, exames laboratoriais, raio-x, consultório exclusivo para felinos, vacinas para todas as

Fotos: Divulgação

fases da vida dos animais para a prevenção e proteção. Para os cães: a V8, contra gripe, proteção contra raiva e giardíase e para os felinos: as que previnem de doenças como a rinotraqueíte, calicivirose, panleucopenia, clamidiose e leucemia felina, entre as principais. E lembra a Dra. Mariana que “manter a vacinação do pet em dia é importante porque eles estarão protegidos e é mais econômico.”

A clínica veterinária Vet Like dispõe de várias salas de consultas, exames e está preparada para procedimentos cirúrgicos, além de espaço para internação e oferece tratamento por ozonioterapia, “uma ótima terapia como antibactericida, ajuda na cicatrização e outros benefícios”, informa. A estrutura da Vet Like também recebe animais de outros profissionais e que conhecem a Dra. Mariana e sua capacidade.

A médica-veterinária lembra que os pets, felinos ou caninos, seja qual for a raça e etapa da vida, têm suas particularidades e necessidades. “É preciso entender que os nossos animais precisam de uma alimentação adequada e as rações de boa

qualidade oferecem todos os elementos que o animal precisa. Mas quem prefere fazer em casa a alimentação do seu animal, não pode exagerar nos temperos. O sal (sódio) e os óleos podem ser utilizados mas com cuidado”, aconselha.

Entre outras dicas que a Dra. Mariana dá para os tutores dos bichinhos: “Recomendo a castração, principalmente para as fêmeas. Ajuda em relação aos hormônios e não penaliza as fêmeas com seguidas gestações, além de controlar a geração de filhotes.”

A pandemia, lembra a médica-veterinária, “levou muita gente a adotar um animal para fazer companhia naqueles meses de isolamento forçado. Os gatos ganharam mais donos. Eles são mais independentes e não precisam de passeios diários como os cães. Resultado é que o número deles está crescendo tanto aqui no Brasil como em outros países. Eu tenho cão e gosto muito de gatos”, conta.

“Na Vet Like, praticamos o atendimento humanizado para os animais e seus tutores. Busco saber com o dono o estado do animal. É um procedimento que sempre tive com meus pacientes”. E segundo a Dra. Mariana, “pretendo ampliar os serviços da clínica e transformá-lo em um hospital veterinário”. Com certeza, clientes que latem ou miam, não irão faltar. (GA)

Vet Like Clínica Veterinária

Rua Aurélia, 881, Vila Romana

Telefone 3862-3186

vetlike.com.br

@clinicavetlike

Dra. Mariana, da Vetlike, na Vila Romana

comer e beber

Doces com receitas afetivas

A Di Caramelli Confeitaria Gourmet traz para a Vila Romana, receitas de bolos e outras gostosuras que são tradição de família.

A empresária Flávia Affini e a mãe Assumpta são as sócias da doceria que tem a proposta expressa em uma das paredes: “doces, memórias e afetos se encontram aqui”. A frase corresponde ao que as sócias oferecem à clientela da doceria inaugurada em maio.

Para Flávia, a culinária faz parte da história da família: “somos uma

família italiana e sempre nos reunimos na cozinha com as nonnas e as tias para compartilhar receitas e tradições. “Minha avó materna, Aparecida, era cozinheira de mão cheia e também pintava, fazia artesanato e tive a felicidade de conviver com ela, e aprendi muita coisa, mas a culinária não era meu forte. Por outro lado, minha mãe sempre gostou de cozinha e até trabalhou

Fotos: Divulgação

Torta Di Caramelli

na área de alimentos de uma rede de supermercados. Depois fez psicologia, teve consultório e sempre cozinhou. Ela reuniu as receitas da família e várias estão no cardápio da Di Caramelli.”

A empresária e confeiteira, atuou em publicidade, depois cursou letras e lecionou por quatorze anos no colégio Heitor Garcia, na Lapa. “Gosto de ensinar e passar meus conhecimentos”. Depois de acalentar o sonho de um negócio próprio, mãe e filha, decidiram pela doceria, um caminho natural pela tradição familiar. No final de 2022, colocaram o projeto em andamento e encontraram o imóvel ideal na Vila Romana, “onde sempre vivi”, comemora.

Assumpta e Flávia definiram o cardápio com receitas da família com uma ligação afetiva mas incluíram brownies, brigadeiros e outras delícias da confeitaria tradicional. Flávia destaca a Di Caramelli, a torta da casa, o gateau rolê di Nonna, a torta Inesquecível (ricota, frutas secas e licor de amarula), “que na minha infância

comia sem o licor, é claro”, além do bolo mil folhas. E os biscoitos, são ótimas opções para presentear aos amigos. Diariamente tem um bolo fresquinho, fracionado em fatias que combina muito bem com um café expresso tirado na hora. Serve também pão de queijo tradicional ou em formato de waffle e outras opções salgadas, como croissant. A produção é diária.

A vizinhança, “tem voltado com frequência, porque se sentem em casa”, comemora a empresária. A doceria aceita encomendas de bolos, tortas e doces para eventos de aniversários e outras comemorações. “Pedimos que as encomendas sejam feitas com um dia de antecedência. Tudo é produzido na véspera ou no dia do evento, para serem servidos com todo o frescor”, lembra Flávia.

O espaço foi pensado por Flávia em seus mínimos detalhes e o resultado é um ambiente agradável e confortável. No pequeno salão, mesas e cadeiras para o conforto dos clientes. Na entrada, há um espaço ao ar livre que recebe mesas e cadeiras nos dias mais movimentados, principalmente nos finais de semana. “Eles almoçam nos restaurantes vizinhos e deixam a sobremesa para comer aqui”, orgulha-se.

Atende pelo iFood e a doceria abre todos os dias a partir das 10 horas até às 19h30. (GA)

Di Caramelli Confeitaria Gourmet

Rua Duílio, 565, Vila Romana

Telefone 99382-8665 (WhatsApp)

@dicaramelli.oficial

A confeiteira Flávia, sócia da Di Caramelli

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