!ME
-Magazine PakjeCadeau September/Oktober
GEZOND SNOEPEN
RiĂŤt IJsendoorn en haar Wolkenluchten
Wat is gedrag? Oscar van Dijk
Online E-Magazine voor mensen die weten wat ze waard zijn!
VOORWOORD
Geef het een beetje lucht Het is uit de lucht gegrepen Een hele opluchting Lucht van iets krijgen Een gat in de lucht springen Er zit een luchtje aan Iemand niet kunnen luchten of zien Een luchtje scheppen Je hart luchten
Inderdaad, de lucht staat centraal in deze editie. Riët IJendoorn heeft wellicht gedacht: er is geen wolkje aan de lucht...of ik maak er een mooie foto van. Maar ik wil ook graag wijzen op het interessante artikel van Oscar van Dijk over ’gedrag’. Blijft lekker buiten zolang de zon schijnt en geniet van de mooie luchten, maar als het kouder wordt, lees dan dit Magazine. De volgende uitgave is tevens de laatste.
Marit Wil je een bijdrage leveren aan het ME-Magazine van Pakjecadeau? Mail dan naar: pakjecadeau@chello.nl
Foto: Marit van Dijk
INHOU
Gedrag...W
Door Oscar va
* De prachtige wolken
Riët IJsend * Gedicht Nelson
!!! Volgend jaar komt er een E-Magazine vanuit Training de Samenhang. Wie deze gratis wil ontvangen kan naam en e-mail adres mailen naar: info@trainingdesamenhang.nl
!!!
UD
Wat is dat? Foto: Marit van Dijk
an Dijk Heerlijke recepten *
nluchten van
doorn
ROOSMARIJN * FOTOREPORTAGE Drenthe * Boekenrubriek
Mandela
Veel leesplezier gewenst
Een schitterend gebrek Prijs: â‚Ź 18,50 Te bestellen bij www.pakjecadeau.nl
Auteur: Arthur Japin
Een schitterend gebrek is haar verhaal, het verslag van een uitzonderlijk leven. Lucia en Casanova leren elkaar kennen op een feest nabij VenetiĂŤ, worden verliefd en beloven elkaar eeuwige trouw. Maar kort daarna verdwijnt Lucia zonder een woord uit Casanova's leven. Vele jaren later ontmoeten ze elkaar bij toeval opnieuw in een Amsterdamse schouwburg, maar zonder dat hij daar op dat moment weet van heeft.
VAN LEZEN WORD JE WIJS
Bakbasics Prijs: â‚Ź 14,95
Te bestellen bij www.pakjecadeau.nl
Vijf docenten van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen bij elkaar en deelden hun kennis. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de recepten terugvindt. Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meester-bakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.
~ROOSMARIJN~ Roosmarijn heeft een kort berichtje naar Bente gestuurd met de mededeling dat hij welkom is op zaterdagavond om acht uur. Over enkele ogenblikken verwacht ze de deurbel te horen, want hij is altijd stipt op tijd. En inderdaad, de bel schalt door het huis. Roosmarijn trekt haar rok glad en loopt naar de deur. Het eerste wat ze ziet is zijn korzelige blik. 'Zo Roosmarijn, dat is even geleden hè? Dacht je werkelijk van me af te zijn? Nederland is klein hoor.' Roosmarijn oogt rustig, maar haar hart gaat als een razende tekeer. 'Kom binnen,' zegt ze kalm. 'Ik neem aan dat je trek in koffie hebt, na zo'n lange reis. Want Nederland mag dan klein zijn, je hebt toch ruim anderhalf uur in de auto gezeten.' De ironie ontgaat Bente. 'Ja, koffie graag. Je weet nog wel hoe ik hem drink.' Als ze tegenover elkaar zitten - Roosmarijn in haar lievelingsstoel en Bente op de bank - neemt hij onmiddellijk het initiatief. 'Vertel me eens, woon je nog alleen?' Roosmarijn knikt. 'Mooi'. Hij kijkt goedkeurend om zich heen. 'Je hebt smaak. Ik zou hier wel kunnen aarden.' De koude rillingen lopen haar over de rug. 'Hoe bedoel je?' vraagt ze en verslikt zich licht in de koffie. Hij lacht een scheef lachje. 'Dat ik bij je intrek. Wat dacht je anders? Jij en ik horen bij elkaar, dat weet je zelf ook wel. En het feit dat je nog alleen bent is daar een mooi bewijs van. We waren een goed koppel Roosmarijn, ik snap nog steeds niet waarom je bent weggegaan.' Hij wacht haar antwoord niet af, staat op van de bank en trekt zijn ex-vriendin hardhandig uit de stoel. Op dat moment...(wordt vervolgd) Wil je Roosmarijn vanaf het begin volgen, of de vorige edities lezen, klik dan hier, dan vind je alle vorige E-Magazines van Pakjecadeau.
Ik weet niet wat er in de doos zit, maar ik hou ervan. Ongeopende geschenken bevatten hoop. Jarod Kintz
LOSLATEN Om los te laten is liefde nodig. Loslaten betekent niet dat ’t me niet meer uitmaakt, Het betekent dat ik het niet voor iemand anders kan oplossen of doen. Loslaten betekent niet dat ik ‘m smeer, Het is het besef dat ik de ander ruimte geef. Loslaten is niet het onmogelijk maken, Maar het toestaan om te leren van menselijke consequenties. Loslaten is machteloosheid toegeven, Hetgeen betekent dat ik het resultaat niet in handen heb. Loslaten is niet proberen om een ander te veranderen of de schuld te geven. Het is jezelf zo goed mogelijk maken. Loslaten is niet zorgen voor, maar geven om. Loslaten is niet oordelen, maar de ander toe te staan mens te zijn. Loslaten is niet in het middelpunt staan en alles beheersen, Maar het anderen mogelijk maken hun eigen lot te bepalen. Loslaten is niet anderen tegen zichzelf beschermen, Het is de ander toestaan de werkelijkheid onder ogen te zien. Loslaten is niet ontkennen, maar accepteren. Loslaten is niet alles naar mijn hand zetten, maar elke dag nemen zoals die komt. En er mezelf gelukkig mee prijzen. Loslaten is niet anderen kritiseren of regulieren, Maar te worden wat ik droom te zijn. Loslaten is niet spijt hebben van het verleden, Maar groeien en leven voor de toekomst. Loslaten is minder vrezen en meer beminnen. Nelson Mandela
Filosofische Rubriek
Door OSCAR VAN DIJK
Wat is Gedrag? Gedrag: acties of reacties van een voorwerp of organisme, meestal met betrekking tot de omgeving.
Misschien sta je er niet zo bij stil, maar gedrag is overal om je heen. Niet alleen is elke spierbeweging die je maakt een gevolg van jou gedragspatroon, maar alles om jou heen vertoont ook gedrag, ook objecten en apparaten. Het krimpen en uitzetten van je radiatorbuizen bijvoorbeeld is een eigenschap van koper; koper gedraagt zich dus op een bepaalde manier afhankelijk van zijn temperatuur. Het licht dat zo mooi weerkaatst in water is een gevolg van hoe licht zich in combinatie met water gedraagt. Het gedrag van niet-levende dingen wordt ook wel systeemgedrag genoemd. Bij levende organismen kun je twee oorzaken van gedrag aanwijzen. De eerste is intern en bepaalt hoe groot de kans is dat bepaald gedrag wordt vertoond. Deze kans wordt vergroot door hormonen en andere chemische reacties in het lichaam. De tweede is de externe prikkel; wat ruik, zie en hoor je? Maar ook het gedrag van anderen is hierin belangrijk. Gedrag is in ons geval (en bij de meeste complexe diersoorten) ook nog eens erfelijk. Bij onze geboorte zijn we al uitgerust met een hele set vaardigheden die zo ontworpen zijn dat we in leven blijven. Sommige diersoorten zijn hier nog beter in. Kijk maar eens naar reptielen, die worden vaak geboren als een complete miniversie van hun ouders.
Maar het meest zichtbare gedrag dat we vertonen is aangeleerd. Als je een keer je voet stoot aan die stoel is dat pijnlijk. Een tweede keer is een beetje dom en een derde keer gewoon ronduit stom. Daarom komen de meesten van ons ook nooit bij die derde keer. Na de eerste keer heb je al geleerd dat die stoel niet op de gebruikelijke plek staat en als het heel pijnlijk is, zul je er goed op letten dat je er de volgende keer om heen loopt. Dit is een mooi voorbeeld van ‘trail and error’; proberen en dan leren van je ervaringen. Zo zijn er veel verschillende manieren om gedrag aan te leren zoals conditionering en dresseren. Gedrag levert je in de meeste gevallen een beloning op. Zo is het voor jou een voordeel om niet tegen die stoel aan te lopen; dan zul je niet gewond raken. Veel gedrag is er dus uiteindelijk op gericht om te overleven. Elk voordeel dat je daarmee kunt behalen draagt bij aan het overleven. Het is bijvoorbeeld gunstig om je sociaal op te stellen binnen een groep. Dat doen heel veel diersoorten. De enige complicatie voor ons is dat wij ons daar bewust van zijn‌ Dat levert voor en nadelen op. Als je je schuldig voelt over bepaald gedrag naar een ander toe, dan kan dit er toe leiden dat je gaat proberen dit goed te maken. Hierdoor kan de band met die persoon op lange termijn juist versterken. Zo zie je dus dat negatieve gevoelens soms een heel positieve uitwerking kunnen hebben. Maar ons gedrag kan ons ook behoorlijk in de weg zitten! Blijf je mensen bedriegen dan kun je keer op keer rekenen op een negatieve reactie van je omgeving.
Als gedrag dus beloningen oplevert, waarom zou je dan doorgaan met bedriegen? Er zou dan toch iets moeten zijn waardoor je dit gedrag stug blijft herhalen. Dan komen we weer terug op het voorbeeld van de stoel. Ondanks dat het pijn doet om tegen de stoel aan te stoten, krijg je daarna wel een dikke zoen op je wang van mama. Dus dat is dan mooi meegenomen! Maar naarmate je ouder wordt stopt mama met die zoen. “Het is nou wel leuk geweest, dit trucje kennen we nu wel!” Maar jij blijft denken dat als je maar hard genoeg tegen die stoel aanstoot, dat mama je op een gegeven moment toch weer gaat troosten. En zo loop je tot je 50e overal tegen stoelen aan, want als mama het niet doet, dan is er toch wel iemand anders die je troost? Klinkt dit stom? Dat is het ook! En toch doen we dit allemaal… En dan wordt gedrag iets wat geen voordeel meer oplevert, maar een belemmering. Al de tijd die je spendeert met tegen stoelen aan lopen! En dan de teleurstelling die keer op keer weer pijn doet. Waarom zou je zo doorgaan? Gewoon omdat het soms heel moeilijk is om zo’n patroon alleen al te herkennen. De meesten van ons hebben helemaal niet door dat we constant tegen stoelen aanlopen. En zij die dat wel doorhebben kunnen soms de grootste moeite hebben om het gedrag te veranderen, we doen het immers vaak al jaren! Benader het eens van zo; gedrag hoort jou iets op te leveren en jou niet te belemmeren! Denk maar eens na over tegen welke stoelen jij aanloopt…
In elke editie van ME!-magazine schrijf ik een stukje waarin ik probeer wetenschap en filosofie samen te brengen. Wil je meer weten over wat ik doe? Kijk dan eens op http://brainpinch.wordpress.com/ of zoek Brainpinch op Facebook en Twitter! Op deze (nog in ontwikkeling zijnde) site voer ik je korte stukjes informatie over de meest uiteenlopende onderwerpen!
Foto: Marit van Dijk
Als je zon brengt in je leven van anderen, kun je de stralen niet weghouden van jezelf. Sir James Matthew Barrie
Foto: Marit van Dijk
Breng een bezoek aan
Altijd leuk om iemand te verrassen met een mooi cadeau!
PAKJECADEAU !! Wil je een boek aanschaffen, dan ben je hier aan het juiste adres. Ik kan ieder boek voor je bestellen. Niet in de winkel? Mail mij het ISBN nummer, dan zorg ik dat je het snel in huis hebt.
www.pakjecadeau.nl
Recept voor 1 persoon:
Neem een twee kleine ovenvaste schaaltjes. Aardappelen: Drie kleine aardappelen in plakjes gesneden. Kluts een ei en breng het op smaak met knoflook, peper, snufje zout (of kruiden naar eigen smaak). Voeg sojamelk of gewone melk toe en giet het mengsel over de aardappelen. Strooi er dan geraspte kaas en wat pijnboompitten over. Zet dit een half uur in een voorverwarmde oven, ongeveer 220 graden. Tomaten met Mozzarella. Snijd van twee middelgrote tomaten een stukje van de onderkant af. Snijd de bovenkant 4 keer in. Snijd vervolgens de helft van de mozzarella in dunne plakjes en stop deze in de inkepingen van de tomaat. Snipper twee lente-uitjes en wat knoflook en leg dat op de tomaten. Snijd plakken van de courgette en leg deze in een rondje om de tomaten heen. Leg blokjes feta op het geheel en besprenkel alles met wat olijfolie. Om het af te maken kun je wat kruiden naar eigen smaak toevoegen, evenals wat geraspte kaas en pijnboompitten.
DE DIAMANT
De meester zat onder een boom, toen plotseling een dorpeling kwam aanlopen. “De steen, geef mij de kostbare steen!” riep hij. “Welke steen?” vroeg de meester. “Gisternacht”, zei de dorpeling, “zag ik in mijn droom een engel. Die vertelde mij dat ik hier een man zou aantreffen. Deze man zou mij een kostbare steen geven die mij rijk zou maken.” De meester rommelde in zijn reiszak en zei: “Waarschijnlijk bedoelde de engel deze. Alsjeblieft. Je mag deze steen best hebben.” Met open mond keek de dorpeling naar een vuistgrote diamant van onschatbare waarde. Voorzichtig pakte hij hem en nam hem mee naar huis. Die nacht kon hij de slaap niet vatten. En de volgende morgen ging hij al vroeg naar de meester. Hij gaf hem de diamant terug en zei: “Meester, liever dan deze steen wil ik van u leren… wat u in staat stelt zo moeiteloos een kostbare steen weg te geven. Dan pas zal ik echt rijk zijn.”
RiĂŤt IJsendoorn Geboren en opgegroeid in Apeldoorn kun je niet om de bossen heen. Als kind kwam ik er vaak. Ik had een vriendinnetje met een opa die boswachter was. Zo kwam ik op plekken die voor velen verboden terrein waren. In het voorjaar het ontluikende groen, in de zomer heerlijk koel om er te wandelen en te fietsen. In de herfst de prachtige kleuren en in de winter heerlijk met een dik pak sneeuw. De bossen zijn bijna altijd mooi. Maar toch kwam er op een moment een verandering in mijn leven. De bossen konden me ineens benauwen, ik zocht de ruimte, de vergezichten en als het even kon de zee. Nu word ik blij van prachtige wolkenluchten, het geluid van de golven, het zand onder mijn blote voeten, de ondergaande zon. Het inspireert me, ik word er rustig van, ik Geniet ervan met een hoofdletter!
EN HAAR LIEFDE VOOR PRACHTIGE WOLKENLUCHTEN
Ik zie de lucht en ik glimlach ik zie de wolken en voel me weer kind ik zie hoe ze veranderen op het ritme van de wind Ik zie de zee en ik glimlach ik zie de golven en hoor hun kabaal en ik geniet van dat allemaal Ik zie het zand en ik glimlach ik verstop mijn voeten en voel me heel blij ik hoor een stemmetje zeggen: Ik ben happy met mij! Ik zie de zon en ik glimlach ik voel de warmte op mijn huid, in mijn gezicht en 's avonds is er het prachtige licht Ik zie het geluk en ik glimlach ik voel het en wil er mee spelen maar liever niet alleen want geluk kun je delen!
RiĂŤt
Foto’s: Riët IJsendoorn
GEZOND SNOEPEN Dadel-Zonnebloempittenballetjes
Neem twee keer een handvol zonnebloempitten. Drie kleine theelepels cacao. Doe dit in een hakmachine (waar je ook noten mee fijnhakt). Voeg dan 7 dadels en wat honing of esdoornsiroop toe. Hak alles met de machine fijn. Eventueel wat water toevoegen. Daarna maak je balletjes van het mengsel en rol je ze door de kokos. Heerlijk en gezond.
Een variatie op het vorige recept: Neem een handvol cashewnoten en een handvol zonnebloempitten. Hak deze in de keukenmachine fijn. Voeg er twee vijgen, vier dadels en een volle theelepel koek en speculaaskruiden aan toe. Maal het fijn in de machine. Voeg eventueel wat water toe (echt een heel klein beetje). Draai er balletjes van. Smelt een kwart reep pure chocola (liefst met een cacaogehalte van 77% of meer) au bain marie en giet dat over de balletjes. Zo heb je een heerlijke en gezonde bonbon.
Marit
Foto’s en tekst : Marit Kijk voor meer H@rtjes: Trainingdesamenhang.nl
De gedachte manifesteert zich in het woord, het woord manifesteert zich in de daad, de daad ontwikkelt zich tot een gewoonte, en de gewoonte verhardt zich tot een karakter. Sla dus acht op de gedachte en waar ze jou brengt, en laat haar voortkomen uit liefde ontstaan uit het begaan zijn met alle wezens. Zoals de schaduw het lichaam volgt, zo worden wij wat we denken.
Deze woorden kwam ik onlangs tegen op internet.Er wordt gezegd dat onze gedachten ons vormen tot de mensen die we vandaag zijn. Hebben wij wel eigen gedachten of nemen we gedachten, overtuigingen en bepaalde denkwijzen over van onze ouders, onze leerkrachten, onze vrienden, onze cultuur, onze religies? Veel van die overgenomen overtuigingen en aannames doen ons geen goed. Hoe weten we, dat wat we denken een positieve of negatieve weerslag op ons heeft? Dat is vrij eenvoudig; als je bepaalde gedachte hebt, maar er komt een negatieve emotie bij vrij zoals frustratie, angst, schuld, schaamte of boosheid dan koesteren we een gedachte die niet goed voor ons is. Onze emotie vormt een goede graadmeter. Willen we gelukkig zijn dan zullen we op de emotie moeten letten die vrijkomt bij een bepaalde gedachte. We denken niet zelden dat we lijden aan wat de buitenwereld ons aandoet. Maar in werkelijkheid zijn het onze eigen overtuigingen die ons de das om doen. We hebben ze in het verleden weliswaar onbewust overgenomen, maar je hebt altijd een keuze of je ze wilt behouden of niet. Als we in staat zijn om oude gedachten en overtuigingen waar we last van hebben of die niet bij ons passen los te laten, dan zouden we in een oogwenk gelukkig kunnen zijn. Te simpel, hoor ik je denken! Ach, probeer het eens, geef het eens het voordeel van de twijfel en je zult versteld staan hoe snel jouw wereld verandert.
Marit
De schoonheid van
Drenthe
Verrast worden door herten, reeĂŤn, buizerds, enz.
Over Mij Om te beginnen wil ik iedereen die het ME-Magazine leest van harte welkom heten. In 2001 ben ik een eigen praktijk gestart als Life Coach. Werk dat ik iedere dag met veel liefde en enthousiasme doe. Ieder mens vindt het fijn om lekker in zijn of haar vel te zitten, goede relaties te hebben, te weten hoe je kan communiceren met partner, kinderen, familie of vrienden. Maar ook om werk te hebben waar je iedere dag met plezier naar toe gaat of de dingen te doen waar je talent voor hebt, of blij van wordt. Ik ga mensen niet zeggen wat ze verkeerd doen, maar geef ze nieuwe werktuigen in handen om het bovengenoemde makkelijker te verkrijgen. Dat doe ik vanuit De Samenhang. Door dit werk ben ik samen met mijn man Evert spellen en cd’s gaan ontwikkelen waardoor mensen rust vinden, geïnspireerd raken of een steuntje in de rug krijgen door tekst en muziek. Zo is de webwinkel Pakjecadeau ontstaan. Waarom deze naam: een pakje is een cadeau, je kunt jezelf een pakje cadeau doen en iedereen die in mijn winkel koopt krijgt als dank een pakje cadeau. De Samenhang en Pakjecadeau zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Naast de winkel en de één op één gesprekken geven we ook workshops en geven we Mental Fitness. Maar ik geef ook telefonische consulten voor mensen die niet in mijn omgeving wonen. Deze duren een uur en ieder denkbaar probleem op menselijk gebied is bespreekbaar. Wil je je relatie verbeteren, efficiënter met je tijd omgaan, meer zelfvertrouwen ontwikkelen, leuker werk vinden, enz.? Bel me, dan krijg je een gratis intakegesprek.
Marit’s E-Magazine, ofwel het
ME-Magazine is mijn cadeau aan de klant,
van zowel de winkel als vanuit de Samenhang. Wie weet, gaan wij elkaar eens ’ontmoeten’.
Marit www.pakjecadeau.nl www.trainingdesamenhang.nl (vernieuwd) 055-5333497
Marit Volgend jaar komt er een E-Magazine vanuit Training de Samenhang. Wie deze gratis wil ontvangen kan naam en e-mail adres mailen naar: info@trainingdesamenhang.nl
Colofon E-Magazine Pakjecadeau is ‘n uitgave van: Uitgeverij Madrigaal Schrijver/fotograaf Marit van Dijk Redacteur/vormgever: Marit van Dijk www.pakjecadeau.nl 055-5333497 E-mail: pakjecadeau@chello.nl Alle artikelen, zoals gedichten, foto’s, kinderenverhalen en het dagboek van Roosmarijn zijn van Marit van Dijk-Boelhouwer, tenzij anders vermeld. Niets uit dit E-Magazine mag openbaar worden gemaakt en/of verveelvoudigd, door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever.