nº 5
E mpr e nde dor e si nnov a dor e syl a nz a dos : S US HI GO Ví c t orMi que lys usdoss oc i os ,J i mmyGumi e lyDa v i d Cont r e r a s , f unda r onS US HI GOha c ea hor adosa ños . S us ól i daf or ma c i ónya mpl i ae x pe r i e nc i al e spe r mió i de n fic a rl aopor t uni da ddepopul a r i z a runpr oduc t o c ons i de r a doha s t al af e c hae l is t a . E l a poy odePa l ma Acv al e spe r mióde fini runmode l o dene g oc i oc e nt r a doe nt r e sa s pe c t osf unda me nt a l e s : c a l i da d, pr e c i oya t e nc i óna l c l i e nt e . Ape s a rde le s c e na r i odec r i s i sS US HI GO s ec ons ol i da c omounr e f e r e nt eai mi t a re nl av e nt adec omi daa domi c i l i o.
¨ De b e rí as e rob l i gatori os al i rde l p aí s , v i aj ar, trab aj are notros l u gare s . Tef ormayteap orta u nav i s i óndi f e re nte ¨ Vi c torMi gu e l
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T ut r a y ec t or i a pr of es i ona lt e ha c onduc i do por di f er ent eses c ena r i os Het r a ba j a doe nr e s t a ur a nt e syhot e l e s ,e nPa l ma ,e n L ondr e syVe ne c i a .Qui s ea pr e nde rot r a sf or ma sde ha c e rl a sc os a sc omo e ne l¨ S poon Re s t a ur a nta t S a nde r s onHot e l ¨ , L ondr e s . Al l í Conoc í uname t odol og í a muydi f e r e nt eal adeE s pa ña . L ae x pe r i e nc i ae nL ondr e s f uedur a ,des upe r v i v e nc i a .E r amuyc ompe v ayme hi z of ue r t e .Apr e ndí ae x i g i r me ,as upe r a r meyc one l l o de s a r r ol l él a sha bi l i da de sdea t e nc i óna lc l i e nt e ;c omo ha bl a r , c omodi r i g i r mea l c ons umi dor . L af or mae r amá s c e r c a naydi f e r e nt e de l ot r a di c i ona l .Apr e ndíot r a e duc a c i ónyot r oa c e r c a mi e nt oquel ag e nt ebus c a ba .
¿ E nquémoment ot el a nz a s t ec onl ai deademont a r a l g oport uc uent a ? Un dí a nosr e uni mosl oss oc i osy v i e ndo que no podí a mosde s a r r ol l a r nosmá syc r e c e re n nue s t r os t r a ba j os , de c i di mosmont a ra l g opornue s t r ac ue nt a . L o pr i me r o quehi c i mosf uet r a ba j a run bue n pl a n de e mpr e s ac on e la s e s or a mi e nt o de Pa l ma Acv a .E l e s t udi o de me r c a do nosde s c ubr i ó que ha bí a má s opor t uni da de sy má ss uc ul e nt a sque nue s t r ai de a i ni c i a l .S ol oha bí aunl oc a le nPa l maques e r v í as us hia domi c i l i oc ombi na doc onr e s t a ur a nt e ,yquea de má s , e r ae lne g oc i odondet r a ba j á ba mos .L oc onoc í a mosa l de t a l l e .
¿ Cómov a l or a sl aex per i enc i ades a l i ra l ex t r a nj er o? Cr e oquede be r í as e robl i g a t or i os a l i rde lpa í s ,v i a j a r , t r a ba j a re not r osl ug a r e s .T ef or mayt ea por t auna v i s i óndi f e r e nt e .E ne s t osmome nt osdec r i s i s ,c oi nc i de l aopor t uni da ddev i v i re ne l e x t r a nj e r oc onl ane c e s i da d debus c a ra l t e r na v a sf or ma v a syl a bor a l e se not r os pa í s e s .
¿ Cuá l f ueel a c i er t oenv ues t r oi ni c i o? E mpe z a mosl oss oc i osydosr e pa rdor e syy ae ne l pr i me r fin de s e ma na e nt r a r on muc hos pe di dos . Nue s t r aof e r t ae r aa de c ua da : a l t ac a l i da d, pr e c i oj us t oy unai ma g e nmuyt r a ba j a da . Nue s t r ae x pe r i e nc i ahi z oe l r e s t o. E le l e me nt o di f e r e nc i a dormá si mpor t a nt ef ue e l s e r v i c i opos t v e nt a .E se l v a l ora ña di doqueha c equee l c l i e nt eque des as f e c ho. E nc a s odee r r or , e s c uc ha mos , e mpa z a mos , nosdi s c ul pa mosys ubs a na mos .
¿ Conl av uel t aal ai s l aha c i adondeenf oc a s t et us es f uer z os ? Ant e r i or me nt e ,ha bí ar e a l i z a doe s t udi osdedi r e c c i ón hot e l e r a ,porl oquee nMa l l or c at r a ba j éc omoMa î t r e e nr e s t a ur a nt e sJ a pone s e s ,pe r o de s de e lpr i nc i pi o qui s ea ba ndona re ls a l ónde lr e s t a ur a nt eyf or ma r me e ndi r e c c i óndee mpr e s a s , porl oquee s t udi éunMa s t e r e nma r k e ngei ni c i émic a r r e r apr of e s i ona lde nt r ode e s t ar a ma .
Yl ai nnov a c i ónporpa r t edeS US HI GO…. He mosl l e v a dounpr oduc t oe l is t aa ls e g me nt ode me r c a dodec l a s eme di a .S a l i mosc onl ospr e c i osun 25% má sba j osque l ac ompe t e nc i a .Of r e c i mosun pr oduc t odec a l i da dyl oa c ompa ña mosc on
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pr omoc i one se nt r el a sques ee nc ont r a ba ne l2por1, que t uv o una a c og i da e s pe c t a c ul a r .Ca da s e ma na dobl á ba mos l os pe di dos ,l l e g a ndo a a l c a nz a rl os 350400 c ome ns a l e s de me di a .L a s pr omoc i one s f unc i ona r on muy bi e n ya unque e lr i e s g o de r e nt a bi l i da de r at a ng i bl e ,l a sv e nt a sa ume nt a ba ny c ompe ns a ba ne l e s f ue r z o. E l s ec r et odeS US HI GOes t áen…. Nue s t r os e c r e t oe s t áe ns or pr e nde ral osc l i e nt e s ,e n i nnov a r ,J ug a mosc onl ac a r t ayof r e c e mosnov e da de s e nl a sdi f e r e nt e ss e c c i one s . Dee s t ama ne r aa mol da mos nue s t r a of e r t aal at e mpor a da ,a l os g us t os y pr e f e r e nc i a sdel osc l i e nt e syac ua l qui e rv a r i a c i ónque pue da a f e c t a ra lmode l o de ne g oc i o.Aunque e l v e r da de r os e c r e t oe se l e nf oqueac l i e nt e . Per ol ac omi dapa r al l ev a ry aes t a bai nv ent a da …. E ne lne g oc i odel ac omi dar á pi da ,nos el ehada dol a s ufic i e nt ei mpor t a nc i aal ai nc or por a c i ón del aa l t a c a l i da dye l s e r v i c i o, e l pr i nc i pi obá s i c oe r ae l pr e c i o. Nue s t r omode l odene g oc i os ec e nt r ae nt r e sa s pe c t os f unda me nt a l e s :c a l i da d,pr e c i oya t e nc i óna lc l i e nt e , a ña di é ndol eunabue nai ma g e nc or por av aye s t a ss on l a sba s e sdenue s t r at r a y e c t or i a .
40%yl a st e l e f óni c a spa s a r ondeun80%aun60%. Nos pe r mióv e r i fic a rl at e nde nc i adel osc l i e nt e sac onfia r e nl av e nt aporI nt e r ne t . ¿ Ydóndes eenc uent r al a sr edess oc i a l es ? Apr ov e c ha mos l a sr e de ss oc i a l e s pa r ar e c i bi re l “ f e e dba c k ”denue s t r osc l i e nt e s ,a de má sdedi f undi r l os pr oy e c t os ,l a s pr omoc i one se i nt e r a c t ua r .L os c a na l e sg r a t ui t osha ns i domuyi mpor t a nt e se nnue s t r o de s a r r ol l o. Nue s t r apá g i nac or por av adef a c e booke s t á he c ha a me di da , e ne de s a r r ol l a da sa pl i c a c i one s pe r s ona l i z a da se ndondea pa r e c el ac a r t a ,i nf or ma c i ón dec a t e r i ng , f r a nqui c i a s . . . Nue s t r opa pe l e nl a sr e de sha s i doa cv oypr oa cv o. Pore j e mpl ohi c i mosunae nc ue s t aa bi e r t ae ndonde pe di mosl av a l or a c i ónanue s t r osc l i e nt e s , yar i e s g ode r e c i bi rf ue r t e sc r íc a sr e c i bi mos c ome nt a r i os de di v e r s o í ndol e que nos s i r v i e r on pa r a me j or a r e nor me me nt enue s t r os e r v i c i o. L a spr e g unt a sl a nz a da s g e ne r a r one nt r e30y40c ome nt a r i osyl osc l i e nt e snos r e c onoc i e r onl a sme j or a si mpl e me nt a da s . Yl aev a l ua c i óndev ues t r odes empeño…. E l ¨ mi s t e r ys hoppe r ¨oc ompr as i mul a dae sunat é c ni c a quev a l or a mosal ahor adee v a l ua rnue s t r ot r a ba j o.
Pa r a S US HI GO l a s nuev a s t ec nol og í a s s on i mpor t a nt es … L a sT I Cs on f unda me nt a l e s . Cua ndo pr e pa r a mos nue s t r opl a ndee mpr e s as a bí a mosquet e ní a mosun e s pa c i oe ne l c ome r c i oonl i ne . Aunque l ag e nt e no s e fia ba muc ho a lpr i nc i pi o, di s e ña mos nue s t r oc a r r o de c ompr a of r e c i e ndo c omodi da dyv e nt a j a sa l c l i e nt e . E l pr i me ra ños eu l i z ó muc hí s i mo.L as or pr e s af ue e lpa s o de lpr i me ra l s e g undoa ño. L a sv e nt a sonl i nea ume nt a r onde20%a
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Pe r oe nnue s t r as i t ua c i ónnosi nt e r e s ae s pe c i a l me nt el a opi ni óndenue s t r osc l i e nt e s . L af a c t ur a c i ónde l dí aadí a nosda l at r a nqui l i da d de que l a sc os a ss ee s t á n ha c i e ndobi e n. ¿ Ani ma r í a saot r osaempr enderemul a ndov ues t r o es f uer z o? Pors upue s t o, l apa s i ónpore mpr e nde re sf unda me nt a l pe r os i nol v i da rr e a l i z a rune x ha usv opl a ndee mpr e s a quepe r mi t ae mpe z a rc ong a r a na s . Cr e oquee sunbue nmome nt opa r ae mpr e nde ra nt el a ne c e s i da ddec r e a rpue s t osdet r a ba j o. Ha c e2a ñosé r a mos6e mpl e a dos .Ac t ua l me nt es omos 17e nPa l may9e nCa l v i á , dondei na ug ur a mosun nue v ol oc a l e nDi c i e mbr ede2010. Ha yquee mpr e nde r , pe r oc ong a r a na sys e g ur i da d. No s ede bea r r i e s g a rs i nf unda me nt o. Ha yqueda r l ef or ma al ai de adene g oc i oc onunbue npl a ndee mpr e s abi e n f unda me nt a doyl a nz a r s e .
c ons ol i da r e l k nowhow pa r a de s a r r ol l a r l a s he r r a mi e nt a squel l e g ue nal osf r a nqui c i a dos .Ant e sde s e g ui ra v a nz a ndo ne c e s i t a mos a t a rc a da de t a l l e , por quenue s t r ode s e oe sg a r a nz a re l é x i t ode l ne g oc i o ac ua l qui e ri nv e r s or . Porúlmo,s obr equéba s esg a r a nz a sl ac on nui da d deS US HGO E nnoba j a rl ag ua r di a ,e ne l t r a ba j odet odoe l e qui po, e ns e g ui ri nnov a ndoys or pr e ndi e ndoal osc l i e nt e s , da do que c ons e g ui re lé x i t oe smá ss e nc i l l o que ma nt e ne r l o.Almi s mo e mpot e ne mosc l a r oquel a r e nt a bi l i da dde l ne g oc i o,yme nose ne mposdec r i s i s , nos es a c aba j a ndoe ls a l a r i oa le mpl e a do,s i noda ndo unbue npr oduc t o,dec a l i da d,yof r e c i e ndounóp mo s e r v i c i o, pa r aquee l c l i e nt eque des as f e c hoypa g uee l pr e c i oj us t odet upr oduc t o. Yporf a v or , quer e pi t a .
Yel f ut ur odeS US HI GOpa s apor… Demome nt oe nf or t a l e c e rnue s t r oc onc e pt oybl i nda r e lmode l odene g oc i o.Pa r anos ot r osl a sf r a nqui c i a s i mpl i c a nunanue v af a s edec onoc i mi e nt ode lmode l o. E sot r al í ne a , ot r oj ue g o. E smá sc ompl e j oyr e qui e r es u r i t mo.Ge sona rde s dede nt r or e s ul t af á c i l ,pe r ono de s def ue r a .E x t r a pol a re lc onc e pt oa lf r a nqui c i a doe s má sc ompl i c a dodel oquepa r e c eda doquer e s ul t a c ompl i c a dol og r a rl apr e c i s i ónqueof r e c eS US HI GO. He mosmont a dounnue v ol oc a le nCa l v i áyot r oe n Al i c a nt e , c onmuc hot r a ba j oye s f ue r z o, por quei mpl i c a una ña di doa l t r a ba j odi a r i o, ye nl aa c t ua l i da dt e ne mos muc ha spe c i one sdef r a nqui c i a spe r one c e s i t a mos
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