Vecinos 197 julio 2014

editorial

Entramos ya en los meses más fuertes de cara al turismo, si las previsiones se cumplen cubriremos las expectativas que me imagino que todos tenemos puestas en estas fechas. Meses de mucho trabajo, pero recibidos con ganas y optimismo.

Corralejo es el primer destino emergente de Europa y el séptimo del mundo. Aprovechemos este titular, para ofrecer nuestras mejores galas, caras y servicios, a todos estas personas que vienen a visitar y conocer este paraíso en el que vivimos. Una estampa que este mes se presenta con palas y excavadoras para derribar parte de uno de los buques insignias de nuestro pueblo. Más de 200 apartamentos del complejo Hoplaco, serán demolidos.

Susana, nuestra periodista, nos acerca una información más detallada de la evolución, origen y razones de este proyecto, que tanta controversia y polémica ha desatado. También salimos a la calle, para conocer la opinión de los vecinos y los comerciantes de la zona. Con este trabajo, volvemos a abrir una sección de opiniones abierta a los vecinos, donde como siempre intentaremos reflejar el sentir del ciudadano.

En esta edición también hablamos de importantes eventos, que cada año tienen más aceptación. La ruta de la Tapa, Concierto Pirata o Fuerteventura en Música. Nuestro municipio se mueve al son de buena música e impresionantes y originales tapas.

Presentaros también una nueva sección del Norte, donde la cultura, el conocer y gusto por nuestra tierra, viene de la mano de entrevistas, platos, tapas y artículos, que esperamos disfruten. Y acabo deseándoles que disfruten de la PALOMA PRESENCIO - DIRECTORA fiesta de Ntra. Sra. del Carmen. Gracias, como siempre, por estar ahí, apoyándonos.

sumario

196 6/8 OPINIÓN COLUMNISTAS Gregorio Alcalá - Gonzalo González Vera - Cirilo González - Susana Pîntos - Sara Estevez

10 LA OPINIÓN DEL VECINO Cartas recibidas en nuestra redacción de los vecinos y lectores.

12-14 ACTUALIDAD I/II 12- Construido en 1969... CAMBIA DE IMAGEN 14- Los vecinos opinan sobre el cambio de uso del complejo Hoplaco: Oposición, rechazo y apoyo.

16 NUEVA SECCIÓN «DESCUBRIENDO EL NORTE» 18-24MERCAVECINOS Sección Inmobiliarias / Sección Venta motor / hogar / Varios

30 EVENTOS LA RUTA DE LA TAPA. Un escaparate de BOCADOS exquisitos.

28 CRÓNICAS DEL TALLER DE DE ROCK. Por José El Canario «Fuerteventura en Música 2014» y Concierto Pirata

30 EMPRENDEDORES Titty Twister. ...........................................................

JULIO 2014 - Nº 197 - Tirada: 4.500 Ejemplares

- GRATUITA -

•••••• Edita: Ediciones La Oliva - Corralejo - Directora: Paloma Presencio Responsable Comercial: María Valero - Diseño y Maquetación: Paloma Presencio Redactora Jefa: Susana Pintos (Periodista) PILI /Nerea Ugarte- Alfredo Parra - AnnabellaGonzález- Mª Belén Louzao Gregorio García - María Presencio - Alfonso Meyer (horóscopo) - Francisco González Teléfonos: Redacción: 690 31 08 09 - Publicidad: 666 51 34 74 Anuncios por palabra: Tel. 690 31 08 09

E-mail: vecinosdecorralejo@yahoo.es Depósito Legal: G.C. 1027 - 2001 Prohibida la reproducción total o parcial en cualquier forma del contenido editorial de este número; tanto artículos, fotografías como dibujos. Vecinos, no comparte necesariamente la opinión vertida por sus colaboradores en los artículos publicados, al igual que no se hace responsable ni de las cartas ni de las ofertas realizadas por los anunciantes. Revista Mensual. • Gratuita

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Vecin@s

Diario del calvario de 46 familias

COL UMNIST AS I COLUMNIST UMNISTAS

LO QUE LES MOLESTA Gonzalo González Vera Los ex-trabajadores afectados por el expediente de regulación de empleo (ERE) en La Oliva, después de reunirse con «Lo que Les Molesta», argumentan que esta situación lejos de producirse como última alternativa, ha sido forzada desde 2011. Una vez aprobados los presupuestos para el ejercicio 2012 se detectó que había 46 personas sin justificar en ellos.

Temiéndonos lo peor, se presentó el ERE en junio para su negociación. Entre los criterios que expuso la empresa se estableció no tener la titulación mínima requerida para el puesto que se desempeña, aunque algunos trabajadores (que casualmente no estaban en el ERE) tenían apuntes de naturales en sus puestos de trabajo para estudiar en sus ratos libres.

Durante las 4 reuniones que se estableció con los trabajadores NO hubo voluntad de diálogo por parte del grupo de gobierno, NO aceptando ninguna de las propuestas que los representantes sindicales propusieron para reducir el gasto de personal, aún siendo ellos los que soportarían la mayoría del sacrificio en su perjuicio.

Ante este panorama, los trabajadores pidieron auxilio a la Inspección de trabajo donde, encarándose con la empresa, no aceptaron ninguna de las propuestas sugeridas por los representantes sindicales emitiendo un informe demoledor al declarar que no hubo voluntad alguna de negociación por parte de la institución.

Al finalizar el trámite que establece la ley, se comienza a notificar los despidos con indemnizaciones a 20 días por año trabajado hasta 12 mensualidades como máximo.

Una vez los afectados se encuentran en la calle, el grupo de gobierno negocia con algunos trabajadores para llegar acuerdos, bajas incentivadas, prejubilaciones, etcétera (todas ellas propuestas por los afectados del ERE) y rechazadas.

En 2013 se producen 21 bajas, dos excedencias y bajas incentivadas (negociadas) de las cuales se pagaron indemnizaciones a 27, 30 y 33 días por año, siendo el ERE a 20 días.

Mucho más generoso fueron con estas personas que con los afectados del ERE. ¿Por qué los afectados del ERE nos comentan que este procedimiento no es un ERE económico?

En los años 2011 y 2012 las cuentas municipales tuvieron un superávit de 1,5 millones de

euros llegando en 2012 con un remanente positivo de 11.200.000 euros. También obtuvo 1.560.090 euros de premio gracias al fondo canario de financiación en gran medida debido a los esfuerzos del acuerdo alcanzado con la exalcaldesa Rosa Fernández y los trabajadores, suponiendo un sacrificio de hacer una reducción horaria con su correspondiente partida económica durante 20092010, cobrándolo en 2012 la actual alcaldesa, dinero que destinó a los despidos de los propios

trabajadores.

Continuamente se excusan alegando en que tienen una deuda heredada, cuando el marqués no dejó deuda alguna con proveedores, las deudas económicas en la actualidad asciende a 22.000.000 euros sólo en créditos. Por otro lado, en sentencias rebasan los 9.000.000euros siendo la más sonadas las anulaciones de planes parciales. ......................................................

La redacción de VECINOS, no se hace responsable ni comparte necesariamente la opinión vertida por sus colaboradores en los artículos publicados. Desde la redacción queremos agradecer a nuestros colaboradores su participación en esta sección.

Desde la redacción de VECINOS, animamos a nuestros lectores a participar en esta sección dando su opinión sobre los diferentes temas que plantean y desarrollan nuestros columnistas, escribiéndonos directamente a nuestro correo: vecinosdecorralejo@yahoo.es en nuestra página de facebook:

Vecin@s 7

SIN TÍTULO...!

CARTAS A CASA Sara Estevez Ya habíamos acabado con la resaca política, la abdicación del rey y el nuevo papel de Felipe de Borbon, cuando creíamos que medianamente todo había pasado, hasta el fútbol nos sorprende.

Las vacaciones estudiantiles comienzan, los preparativos de las fiestas, y de las campañas políticas, porque si nos fijamos nuestro ayuntamiento se ha puesto las pilas en unos meses, ¿será que los años posteriores cargaban las pilas?

Lo cierto es que, se han empi-

chado y pintado las calles, habilitado zonas para parking público y por parte del cabildo el proyecto del traslado de la molina haciendo una plaza nueva en el pueblo. Ante todo agradezco el cambio, la lastimas es que solo sea por un periodo de tiempo corto y no los años restantes. Sin duda alguna ese es el ritmo de trabajo que los ciudadanos admiramos, necesitamos y reconocemos.

Quizás algún día algún ayuntamiento pueda y quiera llevar un nivel de trabajo de ese ritmo a la espera al año que viene, ¿que sorpresa nos darán las elecciones, los políticos y sus proyectos electoreales? ... De momento, los vecinos de corralejo vivimos el día a día de nuestro pueblo, ahora con más

recuerdos del pasado que nunca y añorando esos años en que la vida tenía otro color y quizás no siendo consientes de ello, vivíamos en un paraíso... Y estos recuerdos y momentos que nos están trasladando a nuestra infancia, a recordar lo que fuimos, y que además nos está uniendo como pueblo que somos, hay que agradecérselo al creador de un grupo que se ha abierto hace unas semanas en la red social Facebook, y que nos está haciendo pasar muy buenos y divertidos momentos, gracias a los comentarios y las fotos de todos los que participan y pertenecen al grupo; «No eres de Corralejo si...» ... Pero, volviendo al presente, aquí seguimos a flote como podemos, intentando mantener la vela

sin que se nos hunda el barco, porque ya ni para combustible del motor tenemos. Aquí seguimos aguantando la tempestad, intentando no perder el rumbo ante tanto oleaje y por supuesto esperando mejores tiempos, porque otra cosa no, pero la esperanza no me la van a robar.

Monarquia o República

SOBRE MI ESCRITORIO Gregorio García Alcalá

Al parecer, y según muchas encuestas, repetidas una y otra vez a lo largo de muchos años, los españoles no somos mayoritariamente monárquicos, pero el Rey Juan Carlos gozaba de la simpatía y aprobación del pueblo con una muy alta puntuación. Últimamente, con todas las instituciones del Estado desaprobadas y seriamente cuestionadas por los ciudadanos, la Corona en particular ha sufrido una fuerte pérdida de popularidad, debido en parte, al escándalo Urdangarín.

Con motivo de la abdicación del

Rey en su hijo Felipe hemos podido asistir a un fuerte cuestionamiento de la Monarquía en favor de la República, no exento de un palpable infantilismo, como si todos los problemas que ahora nos agobian fuesen a solucionarse con el advenimiento de esa República que seguramente estaría gobernada por los mismos incapaces que nos han traído a esta situación de la que no quieren sacarnos.

En los años 30 del siglo pasado, nuestro país estaba inmerso en este debate, donde la derecha era monárquica y la izquierda republicana, pero en la actualidad todo es diferente, para empezar el comportamiento de la Corona es otro; ya no está rodeada de la nobleza, o sea, la

corte, ni es absolutista, de hecho no gobierna, ni nombra gobernantes a dedo, tampoco está escorado a la derecha, ni toma partido por ninguna opción política; ahora el Rey tiene que limitarse a cumplir con el papel que la Constitución le tiene asignado; en una Monarquía Parlamentaria el Rey ejerce las funciones de jefe de Estado controlado por el Congreso y el Gobierno, es decir el Rey reina pero no gobierna y el Pueblo es Soberano.

Por cuestiones, muchas veces, sentimentales, históricamente, la república tiene para los españoles connotaciones muy especiales, de amor para unos y de odio para otros, pero hemos de convenir en que por sí misma no simboliza ni más eficiencia, ni

más justicia pues en este mundo existen muchas de éstas repúblicas que no son, ni han sido, modelo de nada positivo.

En cuanto a Felipe VI algo me dice que con su talante y buen hacer consiguirá poner en orden los distintos conflictos que nos preocupan, tanto territoriales como económicos y sociales, en su papel de mediador y árbitro, y que terminará ganándose la voluntad de su pueblo.

No obstante el devenir de la historia irá resolviendo en cada momento los problemas que se vayan presentando, y desde luego, nada es eterno en este mundo ni siquiera la monarquía. gregaral08@gmail.com ...............................................................

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COL UMNIST AS II COLUMNIST UMNISTAS

Vecin@s

EL PATIO DE MI CASA Susana Pintos

Sólo le pido a Dios...

Me piden que este mes la columna sea cortita y yo accedo gustosa a favor de mi compañero de al lado, que se siente muy orgulloso de poder contar una historia auténtica.

La mía, por desgracia, también lo es, sin embargo prometo solemnemente que el mes próximo observaré atentamente todo lo bueno que tiene este municipio querido, que serán muchas cosas, y se las expondré a ustedes con sumo cuidado.

Pero en este junio sanjuanero, en el que el fuego crepita en las playas, saltamos las llamas pidiendo deseos, y nos vestimos de blanco después del baño nocturno, sólo le pido a Dios que el Seprona deje de multar al Ayuntamiento de la Oliva por presuntas irregularidades en el medio ambiente.

Si somos el PRIMER destino emergente de Europa y el SÉPTIMO del mundo no podemos tener estos agujeros negros en Corralejo o Lajares.

Primero fue el vertedero de Morro Francisco, una visión tercermundista llena de desperdicios y chatarras en donde las cabras pastaban a su antojo, y ahora han sido los vertidos de aguas fecales en Lajares los que han llamado la atención de la Guardia Civil para su sanción posterior. Por no hablar de presuntos vertidos en la playa del Muellito, en pleno Corralejo.

No me apetece hablar del mal trago que han pasado o deberán pasar algunos concejales y exconcejales de La Oliva al declarar ante la Fiscalía a cuenta de la antigua depuradora de El Cotillo, con una propuesta de dos años de cárcel para Miguel Van Daele y Lázaro Reyes, pero sí quiero recordar a la Corporación la necesidad de que el municipio cuente con una red de saneamiento que incluya a todos los pueblos.

Ya sabemos que no hay dinero, pero sí existen las prioridades, y el alcantarillado y la depuración de aguas no son un capricho sino una necesidad para el bienestar de los vecinos. ..........................................................

DESDE EL COTILLO Cirilo González

Se acercan las fiestas de Corralejo, Nuestra Señora del Carmen, y he pensado que es un buen momento para rendirles mi afectivo homenaje a tres personas de ese entrañable pueblo por el que toda mi vida he sentido un gran cariño.

Fue allá por el año 2001 cuando empezó a circular un «run run» por el pueblo en torno a la compra y venta de unas casas, de unos solares, que si fulanito había vendido, que no era verdad, que si ciclanito vendió, que no, que si, que van a construir, etc.

Es cierto que los majoreros somos desconfiados por naturaleza, ¿Pero a quién se le iba a pasar por la cabeza que aquellas viviendas que CONSTRUYERON SUS ANTEPASADOS UN SIGLO ANTES, corrían el serio peligro de caer de forma fraudulenta, a tenor de las mas de cien sentencias favorables a los vecinos hasta el día de hoy, en manos de unos desalmados especuladores sin escrúpulos? ¡Qué cobardía y qué abuso tan grande, querer aprovecharse de la buena fe, del desconocimiento, y de la falta de medios de unos viejitos, para arrebatarles lo que legalmente era y es suyo!

Pero ahí estaban estas tres personas, ahí estaban Zaragoza Estévez, Miguel Socorro, y Goyo Benítez que supieron reaccionar a tiempo, movilizando a todo el pueblo a base de patear casa por casa, reunirse todos en la casa de la cultura de Corralejo y tomar la decisión de tirar «palante» con todas las consecuencias. Solamente ellos saben lo dura que ha sido esta lucha, enfrentarse a tantas adversidades y tener que bregar contra una banda parecida a la mafia siciliana.

La alarma salta en Junio de 2003, cuando una empresa co-

Casco Viejo... 13 AÑOS DE LUCHA loca un cartel en la casa de Sr. Sandalio, Q.E.P.D, donde decía que se iba a construir 12 apartamentos sobre esa finca.La gente no daba crédito a lo que en ese cartel se leía.

El origen del litigio radica en 2001 cuando la empresa Derval Internacional, S.A., adquiere el resto de una finca a la entidad mercantil Plalafusa, S.A. y la anota en el Registro de la Propiedad nº 1 de Puerto del Rosario, a pesar de la advertencia del Registrador de que no se conocen los linderos de la finca. Ya desde este momento se aprecia la supuesta mala fe del adquiriente.

A pesar de esa advertencia, el representante de la empresa Derval Internacional se dedica de forma torticera a averiguar qué viviendas del Casco Antiguo estaban sin registrar y una vez obtenida la información que le interesa se presenta casa por casa con un notario de Puerto del Rosario y levanta un acta de presencia advirtiendo a los vecinos de que tienen un mes para desalojar sus viviendas. ¡¡Tamaña canallada!!.

Es más, como la oficina del catastro del Ayuntamiento de La Oliva (2001) no contesta en tiempo y forma a su petición de licencia de segregación, se acoge al silencio administrativo y ante notario eleva a escritura pública la segregación de cada una de las casas afectadas de los viejitos de Corralejo.

Luego de inscribir las segregaciones, con la mayor desfachatez del mundo empieza a vender A TERCEROS LAS CASAS DEL PUEBLO. Y es aquí donde se inicia el verdadero calvario que han vivido Zaragoza, Miguel, y Goyo, y por supuesto todo el pueblo, para recuperar lo que legítimamente es suyo.

HAN PASADO TRECE AÑOS, que se dice pronto, trece años

de una intensa lucha, horas de trabajo, viajes, noches sin dormir, disgustos de todas clases, contratiempos, amenazas, etc.

Trece años organizando reuniones, promoviendo manifestaciones en Corralejo y Pto. Rosario, convocando el encuentro de improvisadores, solicitando ayudas institucionales, entrevistas con todas las instituciones insulares y regional, audiencias con el Ministerio de Justicia, con Registros y Notarios, el Diputado del Común, Fiscal Anticorrupción, Fiscal Jefe Provincial…….., en fin, una carrera de obstáculos que no todo el mundo esta dispuesto a hacerle frente y mucho menos de la forma desinteresada y decidida con la que lo han hecho estos vecinos de Corralejo.

En ningún momento han flaqueado y es por eso que se han sabido ganar el respeto y la admiración de todos, por su seriedad y arrojo, incluso la máxima Institución Insular de Fuerteventura le otorgó en 2007 el Premio al Mérito Social a los vecinos del Casco Viejo de Corralejo.

Queridos amigos Goyo, Miguel y Zaragoza, tengo el firme convencimiento de que el pueblo de Corralejo, noble donde los haya, les estará eternamente agradecido por ese ímprobo trabajo que han venido realizando durante tanto tiempo.

Es verdad que la lucha no ha terminado, pero se que les queda la fuerza suficiente para alcanzar la meta que se han propuesto que no es otra que recuperar para nuestros viejitos lo que nunca tuvo que correr el peligro de perderse.

Por mi parte nada más, un afectuoso saludo y mis disculpas por este atrevimiento, pero la admiración que siento por personas como ustedes que se han dispuesto a dar todo a cambio de nada, es lo que me ha motivado a hacer este relato. .....................................................

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RINCON DEL VECINO

Vecin@s 10

LA REDACCIÓN DE VECINOS invita a sus lectores a que nos escriban sus opiniones, críticas, denuncias,... sobre temas que les preocupan o nos cuenten cualquier situación que hayan vivido y que quieren que la conozcamos.

VECINOS, no comparte necesariamente la opinión vertida en los artículos publicados, al igual que no se hace responsable de las cartas aquí publicadas.

LLÁMENOS al tel: 690 310 809 que un equipo de nuestra revista le visitará. vecinosdecorralejo@yahoo.es o en nuestra página de facebook:

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Un ex-usuario de bici..

El robo de bicis en Corralejo va por temporadas. Durante el invierno parece que la cosa ha estado más tranquila, será porque ha hecho frío y el clima no invitaba mucho a montar en bici, pero en cuanto ha comenzado el buen tiempo el robo de bicis casi se ha convertido en una moda.

Soy un usuario de la bici en Corralejo como medio de transporte desde hace años, y vuelvo a tener que dejar la bici con SIETE CANDADOS si no quiero que me la roben. Ya le ha pasado a dos amigos míos, uno por la zona de Bristol y el otro por la Bocaína. Dejas tu bici aparcada y con la cadena, y cuando vuelves a por ella no está. Te vuelves loco buscándola, ya dudas de si la has dejado en ese mismo sitio, y cuando vuelves sobre tus pasos te das cuenta de que te han robado.

Pones la denuncia en la Policía Local o en la Guardia Civil, con la esperanza de que aparezca medio entera, porque y esa es otra, los ladrones para no tener problemas de identificación con los robos, desguazan las bicis y las venden por piezas, o ese es el rumor que está corriendo por ahí, un rumor por otra parte bastante creíble. ¿Qué podemos hacer los usuarios de bicis? ¿Comprarnos una plegable y ponérnosla de sombrero?

Aprovecho esta carta para pedir al Ayuntamiento de La Oliva más vigilancia policial, porque una vez que te quedas sin bici, el daño ya está hecho, así que en mi opinión es mejor cuidar y proteger que tener que lamentar situaciones muy desagradables como la que estoy viviendo en la actualidad.

Vivo por la zona de El Campanario y trabajo en el casco viejo. Antes del robo iba y venía en mi bici; ahora tengo que hacer el camino andando porque no tengo posibilidad de coger un taxi todos los días, con el inconveniente añadido de que necesito más tiempo para llegar al trabajo. Me pregunto si alguna vez recuperaré mi bici o tendré que ahorrar para comprarme una nueva. ................................................................................................................................................................................................................................

Ya somos más de 170 socios, ¡la unión hace la fuerza!

En las últimas semanas hemos continuado con los esfuerzos de llegar a todas las Administraciones Locales de todas las Islas (Ayuntamientos y Cabildos), a fin de que se pronuncien. Y la respuesta ha sido muy satisfactoria. Los alcaldes de diversos municipios se han pronunciado a favor de que se regule el ALQUILER VACACIONAL. Como sabes, las sanciones de los inspectores de turismo se están imponiendo por carecer de Libro de Visitas y Hojas de Reclamaciones. Si has intentado obtenerlas te habrás topado con la negativa del Cabildo. Sin embargo, luego te sancionan por no tenerlos. ¿Qué sinsentido es ese?

A fin de proteger los intereses de nuestros asociados, estamos presentando en todos los Cabildos y ante la Dirección General de Ordenación y Promoción Turística (de donde dependen los Inspectores), a fin de que nos indiquen el procedimiento a seguir para la obtención de tales documentos. Ello nos ayudará a defenderte ante posibles futuras sanciones.

Hemos contactado con el Director del Gabinete de Presidencia del Gobierno de Canarias, y nos han confirmado que a principios del mes de Julio 2014, sabremos una fecha para LA REUNIÓN DEFINITIVA EN LA QUE EL GOBIERNO DE CANARIAS NOS COMUNIQUE SU DECISIÓN PARA LA REGULACIÓN DEL ALQUILER VACACIONAL. Necesitamos el apoyo de todos, cuanto más peso tenga la asociación más presión haremos y más objetivos alcanzaremos. Por sólo 5 Euros mensuales. Esta cuota será destinada a cubrir los gastos generales propios de cualquier asociación y de cara a cumplir la normativa de la Administración Pública sobre libro de actas, estado de cuentas, etc… ¿A qué esperas para asociarte? w w w.ascav.es ..................................................................................................................................................................................................................................

Agradecimiento..

Después de luchar con una larga enfermedad, se produjo el fallecimiento de el Sr. Nestor Menta el día 19-2-2014. Tras vivir una gran sufrimiento su esposa Sandra y su hijo Cristian y encontrándose en una situación económica tal difícil para afrontar gastos tan elevados de cremación.

Los amigos Uruguayos como, vecinos de Corralejo y extranjeros incluso sin conocer a este vecino.

Han ayudado poniendo su granito de arena para ayudar esta familia. La cremación que fue efectuada el día 24-2-2014. Ahora ya en Uruguay quiere agradecer por medio de esta revista todas las ayudas recibidas. A Cáritas asistentes sociales, las monjitas, y Ayuntamiento de La Oliva por todo el apoyo y esta gran movilización social hacia Sandra y Cristian para poder regresar a su país natal Uruguay.

Un saludo, Muchas gracias.

Comunicado de Intersindical Canaria (IC) sobre el despido de 41 trabajadores municipales El Tribunal Supremo (TS) NO OBLIGA a despedir a los 41 trabajadores afectados por el Expediente de Regulación de Empleo (ERE) del Ayuntamiento de La Oliva, según Intersindical Canarias (IC). Para el sindicato, la sentencia solo establece su devolución al Tribunal Superior de Justicia de Canarias (TSJC) para que indique si los despidos fueron ajustados a derecho o no.

La única voluntad de rescindir los contratos parte del grupo de gobierno de Coalición Canaria (CC)-Nueva Canarias, asegura IC, puesto que la sentencia que valida el ERE es «meramente declarativa». En este caso, sería el TSJC quien tendría las competencias para tomar la última decisión.

A esta interpretación de la sentencia del TS, el sindicato añade otro argumento para que el Ayto. de La Oliva mantenga los puestos de trabajo: la situación económica de las arcas municipales no es la misma que en 2012 y permite otras alternativas al despido de los 41 trabajadores.

Intersindical recuerda que ya han cesado a 30 TRABAJADORES, pero se mantiene el gasto anual del personal de confianza que asciende a 119.000 euros; no ha disminuido el número de concejales con dedicación exclusiva e incluso han aumentado los gastos del grupo de gobierno.

Pese a todo ello, el equipo de gobierno municipal «se ha impuesto rescindir los contratos a los trabajadores, en la mayoría de los casos no afines políticamente a la alcaldesa».

Por ello, IC solicita al Ayuntamiento de La Oliva que rectifique «y que retire su intención de despedir, aportando así estabilidad y organización a los servicios municipales».

EN POR TAD A PORT ADA dedicarlo a zonas verdes y de ocio, y no transformarlo en superficie comercial…

Los planes de modernización te abren varias posibilidades al permitir regenerar zonas privadas obsoletas: se pueden hacer zonas comerciales modernas o bien subir de categoría las plazas hoteleras, y depende de lo que hagas tienes unos incentivos u otros.

En el caso de los Hoplaco, es una actuación en una zona deteriorada con áreas privadas y públicas. En una zona comercial por naturaleza como es la avenida del Carmen, se ha habilitado la parte más vieja para su reconversión en comercios modernos. A lo que se suma la conexión de la avenida con el paseo marítimo. Así, se amplía la entrada actual hasta 14 metros, se tira el restaurante La Sirena, y en su lugar se instalarán 4 establecimientos. Tenemos un destino magnífico que necesita modernizarse.

Han llovido críticas por todos lados respecto a la reclasificación de suelo, pasar de uso turístico y residencial a comercial.

No es la única actuación que se ha hecho de cambio de uso de suelo. Con el segundo plan de modernización, la zona de la avenida del Carmen donde estaba el restaurante La Casita, también han pedido el cambio a comercial.

Aquí se optó por un modelo turístico, el de apartotel, así los Hoplaco son de multitud de propietarios, y hubiera sido imposible hacer un hotel porque muchos propietarios no quieren. Con la compra de esos 214 apartamentos por parte del empresariado, ha sido más fácil llegar a un acuerdo para la regeneración de la zona.

CONSTRUIDO EN 1969...

Cambia de IMAGEN

Construido en1969, el complejo de apartamentos Hoplaco es uno de los buques insignia del turismo de Corralejo.

214 apartamentos, actualmente abandonados, se convertirán en una zona comercial. La inversión asciende a 9 millones de euros y posibilita una nueva calle peatonal en Corralejo que conecta directamente con el mar.

YA LAS PALAS HAN COMENZADO EL DERRIBO.

SUSANA PINTOS

Claudina Morales, alcaldesa de La Oliva, aclara en esta entrevista la actuación que se está realizando en los bloques A y B de los Hoplaco, especifica que la inversión de 9 millones de euros ha sido realizada por el empresariado, y confía en que con esta actuación en zonas privadas gane todo el pueblo al abrir una calle peatonal que servirá de escaparate para la isla de Lobos. ¿Cuál fue el origen del convenio para la reconversión de estos 214 apartamentos en zona comercial y de ocio?

De ese convenio y del proyecto se empezó a hablar en mi primera legislatura.

Hay que tener en cuenta el uso que se le ha estado dando al complejo, ya que ahora mismo tiene una parte para uso turístico, mientras que otra tiene uso residencial, es decir, está en entredicho el uso turístico, no es un hotel.

Sólo los bloques que dan a la avenida principal se acogen al plan de modernización.

Si se trataba de un Plan de Modernización se podría haber hecho un hotel o

¿Los compromisos del Ayto. en el convenio eran abrir la avenida del Carmen al mar, y mantener los jardines y zonas verdes?

Una de las condiciones que pusimos a los empresarios fue la conexión con el mar. Estás paseando por la avenida principal y no te das cuenta que el mar lo tienes a un paso. Respecto al mantenimiento de jardines y zonas verdes sigue siendo una zona privada.

Como para hacer la obra hay que quitar los árboles, la confusión puede venir de que el Ayuntamiento empezó a regar este espacio para facilitar el trasplante, pero no es competencia municipal. También hemos puesto en contacto a una empresa de jardinería con los empresarios para el traslado de los árboles a zonas comunitarias, que correrá a cargo de los empresarios.

Los comerciantes pidieron que el Ayuntamiento sacara una ordenanza para regular la apertura de locales dedicados a la misma actividad.

Vivimos en un país de libre competencia, y no se puede impedir que no se hagan más locales comerciales. Eso se planteó alguna vez, incluso hubo gente que dijo que se había regulado en algunos sitios de Europa.

Yo invito a que me manden esas normativas que afectan no sólo a España sino a Europa, ya que sería muy interesante estudiarlo, pero no conozco a nadie en Canarias que haya regulado la actividad comercial.

Muchos vecinos piensan que en vez de reconvertir esta zona en comercial se podría haber hecho un espacio para la cultura, el ocio y el disfrute de todos…

No tenemos ni para asfaltar la calle…

Era imposible que el Ayuntamiento afrontara

Vecin@s 13

esta inversión. Hoplaco es mucho más que los dos bloques de los que estamos hablando. Son casi 800 apartamentos. Se está actuando en la zona que da a la avenida principal y que abre la conexión con el mar.

Me imagino paseando por la avenida del Carmen con una apertura de 14 metros desde la que se pueda ver la isla de Lobos, en vez de ver la trasera de La Sirena, es una imagen incomparable que se llevarán los turistas.

Una crítica generalizada es que el pueblo se ha convertido en una zona de especulación sin mirar el interés del vecino, y a favor de unos pocos…

Estamos hablando de actuaciones en zonas privadas que están construidas y tienen unos derechos consolidados. Si a mi me dejaran construir Corralejo empezando de cero, ¿lo haría como está? Pues no. Ojalá alguien hubiera pensado que Corralejo necesitaba abrirse al mar, más zonas de esparcimiento en el centro del pueblo, más jardines y zonas verdes, calles más amplias, pero lo que tenemos es lo que tenemos.

Los planes de modernización pretenden que los empresarios privados inviertan en zonas degradadas, mientras que el Gobierno de Canarias lo único que aporta son los mecanismos para que se lleven a cabo las actuaciones.

Se publicó en la Red un posible ‘pelotazo’ con el cambio de uso de suelo, ya que el m2 de apartamento construido se valora en unos 1.700 euros, mientras que el m2 de local comercial puede superar los 4.000 euros.

El empresariado gasta 9 millones en una obra porque le saca rentabilidad. Entiendo que la avenida de Nuestra Señora del Carmen tenga que ser comercial, porque así venía de la legislatura pasada y nosotros lo compartía-mos. Con la obra se pierde una planta de edificabilidad, tienen que ceder los 14 metros cuadrados, se gana espacio público, creo que es un convenio bueno para todos. ¿Cuál es el interés de la Administración más que poner los medios necesarios para que esto se haga? La alternativa no es zonas verdes allí y construcción en el otro lado. Es un espacio privado. ¿Qué posibilidad tiene el Ayuntamiento para hacerse con una zona verde allí? Ninguna. Ni este ni ningún Ayuntamiento podría comprar aquello.

«El Ayto. no tiene herramientas económicas para comprar suelo privado» «No conozco a nadie en Canarias que haya regulado la actividad comercial» «Se van a crear unos 400 empleos con las obras del Lobos Bahía y Los Hoplaco».

Pero, ¿dónde queda el bien común?

A mi me gustaría tirar la gasolinera vieja y toda esa manzana, pero ¿cómo lo haces? El Ayto. no tiene herramientas económicas para comprar suelo privado que cuesta mucho dinero. El bien común del municipio debe elegir entre tener una cosa obsoleta o tener una zona nueva y moderna; no está entre tener una zona verde o hacer edificación. Ese debate no existe. El Ayuntamiento no se mete en propiedades privadas.

El Ayuntamiento de La Oliva bonificará el 90 por ciento del Impuesto sobre Construcciones, Instalaciones y Obras (ICIO) y eximirá del pago de la licencia a aquellos complejos hoteleros y extrahoteleros que se acojan al plan de calidad turística. ¿Cuál es el fin de estas bonificaciones?

Con estas bonificaciones estamos intentando convencer a los empresarios turísticos que tienen que renovar para ser competitivos. Prefiero perder 3.000 euros de un ICIO y que me hagan una inversión de 9 millones y den trabajo a 400 personas. ¿Quieres aportar alguna cosa más?

Corralejo es un destino con unas condiciones magníficas que necesita de la modernización de los establecimientos privados para atraer a un turismo de calidad.

Es preciso modernizar las infraestructuras obsoletas, de ahí el esfuerzo que está haciendo el Ayuntamiento para implicar a los empresarios turísticos en la modernización de sus establecimientos. ...............................................................................

Cuatro empresarios, A.Marichal, C.Mederos, F.González y A.Guerra, realizarán una inversión de 9 millones de euros con el propósito de modernizar y reconvertir este espacio de 2.400 m2 en locales comerciales y de ocio.

CHAGO MEDEROS, EMPRESARIO

¿Cómo surge la idea de regenerar esta zona de Hoplaco?

El deterioro de este espacio en el centro del pueblo era obvio por eso pensamos que había que hacer algo. Presentamos una propuesta al Ayuntamiento, pero para la firma del convenio y conseguir la licencia hemos ESPERADO CASI 10 AÑOS. Dicen que el Ayto. da facilidades a los empresarios, pues qué será cuando no las den. Este proyecto se ha acogido al Plan de Renovación Turística que promueve el Gobierno de Canarias, en el que también participan el Cabildo de Fuerteventura y el Ayto. de La Oliva. ¿Qué condiciones les puso el Ayto. para llevar a cabo esta iniciativa?

La condición fundamental para el cambio de uso del suelo de residencial a comercial es la conexión de la avenida del Carmen con la playa de Las Clavellinas, y la cesión por nuestra parte de 14 metros, una franja en la que se instalarán 4 establecimientos, kioscos o baritos al lado de la playa. La gente podrá ir al muellito directamente desde la avenida, y esto nos perjudica un poco, ya que un local en primera línea puede pasar a tercera, pero también entendemos que es un bien para todos.

El mítico restaurante La Sirena está sentenciado a muerte. ¿Esto significa un desgaste en la identidad de Corralejo?

A nosotros también nos duele tirar La Sirena, pero no se puede tener todo. La identidad de Corralejo está más viva en el casco viejo, no en la avenida principal. Además, el espacio que deje La Sirena servirá para la ampliación de la franja de 14 metros y la vista de la isla de Lobos desde la avenida.

Se dice que en vez de más centros comerciales se podría reconvertir esta zona en un espacio público.

Esas cosas se hacen con dinero público y no con el privado. Son propuestas utópicas, y creo que bastante le hemos cedido al Ayto., aunque creo que el convenio es bueno tanto para ellos como para nosotros. Y cuando dicen que ya hay demasiados centros comerciales, pienso que no se pueden poner puertas al campo.

EN POR TA D A - F O R O RT

LOS VECINOS OPINAN sobre EL CAMBIO DE USO DE una parte importante del COMPLEJO HOPLACO:

Oposición, rechazo y APOYO...

Inés ¡Pena es lo que siento al ver cómo está esta zona ahora mismo! De mi familia, al menos, tres generaciones pasaron por este hotel. Era precioso pasear por estos jardines que bajaban directamente a la playa, aún cuando la arena cubría todas las calles.

Sinceramente, algo había que hacer, porque año tras año, se iba deteriorando y nadie hacía nada, pero podían haberlo restaurado y dejarlo como complejo porque es un referente del pueblo.

Fue el primer complejo hotelero de Corralejo y en el mismo centro. .........................................................

Candela ¡Falta hacía que lo tiraran! Tenían que restaurarlo o tirarlo, y como los dueños no hacían por cuidarlo, pues que lo tiren.

Antiguamente era precioso. A todos nos gustaba ir a la playa por ahí, pero ahora no hacía nada más que afear el centro del pueblo, como tantas obras que hay por ahí abandonadas.

Deberíamos tomar ejemplo de otras ciudades que tienen las calles limpias y cuidadas y no permiten que ningún edificio se deteriore de esa manera para dar esa imagen tan fea al pueblo.

Tampoco veo mal que se construyan más locales, siempre y cuando se utilice la imaginación y se abran negocios de los que necesitamos porque aquí todo el mundo abre lo mismo y después tenemos que irnos a Puerto a buscar lo que aquí no encontramos. ...........................................................

Encarni ¡Podían haber aprovechado esa zona para hacer un espacio de juventud y cultura precioso y al aire libre. Que los niños de trece a diecisiete años no tienen donde ir desde que acaban el instituto y se tiran a la calle y a la noche.

Y aprovecharlo para hacer diferentes eventos, que no tenemos donde hacer nada al aire libre.

Se podrían hacer allí los conciertos en vez de tener que cortar la calle para ubicarlos en plena carretera de la principal, hacer gincanas en verano, ¡mil cosas!

En cambio, se gastan el dinero en otro centro comercial. Pues no, no veo bien que se abran más centros comerciales, cuando en unos metros a la redonda tenemos El Campanario y Las Palmeras, con más de la mitad de los locales vacíos. ........................................................ ¿Para qué voy a salir con foto? ¿Para crearme más enemigos? ¡Total aquí no sirve de nada quejarse! Ya lo he dicho y lo repito.

No necesitamos más locales ni más centros comerciales. Ya somos muchos... somos ya demasiados bares, demasiados restaurantes, demasiadas perfumerías, pero se siguen dando licencias sin mirar nada, con tal de cobrar.

El ayuntamiento debería sacar una ley o una norma que regule la apertura de más locales para la misma actividad. Solo nos queda quedarnos hasta que aguantemos y cuando no podamos más, recoger nuestras cosas e irnos.

Vecina ¡No estamos en contra de la obra, sino en la manera en que la están llevando!.

En la última reunión se nos informó de que no íbamos a tener molestias y ¡mira! Apenas podemos llegar a nuestras casas. Y las medidas de seguridad son penosas.

No hay organización. Están retirando las palmeras, cuando hay una normativa que regula esta acción y está penado por ley.

Hemos aguantado malos olores, el ambiente cargado de tierra y polvo, entrada y salida de camiones y grúas, ruido insoportable de movimientos de tierra, de motosierras, etc…¡¡Horrible!! ¡Lo único que queremos es que hagan lo que prometen! .........................................................

Rocio ¿Molestias?¡¡ Realmente no me he enterado de nada!!

Apenas estoy en casa sino para dormir. Me voy por la mañana, vuelvo a comer y regreso al trabajo, así que solo veo los adelantos pero no me entero de las molestias, ni ruidos ni malos olores, ni nada de nada.

De todos modos, ¿Qué obra no produce molestias? Es normal que haya ruidos. Grúas que remueven tierra, camiones que entran y salen… También cuando se hizo la obra de la calle principal teníamos muchas molestias pero ahora vemos el cambio y ha quedado preciosa ¿no?

Que todo sea por un futuro mejor. ...........................................................

Emanuele ¡¡Lo que estamos pasando con estas obras, es insoportable!! Ya no solo el ruido, sino el mal olor.

Hace unos días rompieron una tubería de aguas fecales y el olor era nauseabundo. Los mosquitos nos invadieron y entre eso y la polvareda, el ambiente era irrespirable. Pero ya no solo eso, es que el pueblo se está convirtiendo en una zona para especular, sin mirar por el vecino, solo el bolsillo de unos pocos.

En un principio se iba a construir un hotel, que realmente es lo que se necesita, porque en todos los medios de comunicación infor-man la falta de camas hoteleras, pero de repente dicen que van a construir locales comerciales.

Claro, ¡¡Es que el valor del suelo se triplica cuando son locales!!

Pero lo gracioso, es cuando dicen que ceden los jardines al ayuntamiento para su mantenimiento, cuando todo el mundo sabe que esta zona estaba totalmente abandonada.

Si no llega a ser por los vecinos, que lo cuidábamos un poco, hubiesen estado mucho peor. Con lo cual, después será igual, o lo mantenemos nosotros, o se irá deteriorando… ¡Deprimido me tiene todo esto! ......................................................... .

Vecin@s 15

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La casa alta de Tindaya Recuerdos y leyendas

La Casa Alta de Tindaya recibe este nombre por ser la primera casa de dos plantas que se construyó en el pueblo de Tindaya.

Con independencia de su valor dentro de la arquitectura tradicional majorera y de la inversión prevista para convertirla en Museo del Monumento de Chillida, la Casa Alta de Tindaya tiene una leyenda que habla de pobreza y de sueños.

Cuentan que su propietario la levantó para que fuera la vivienda más alta en un pueblo que, como si toda Fuerteventura en los albores del siglo XX, estaba formando por casitas humildes de una o dos habitaciones. Se afanó día y noche en su construcción y no paró hasta terminarla. Cuando lo hizo, se subió a la montaña de Tindaya para verla y, se quedó tan absorto en su contemplación, que se despeñó.

Se supone que su construcción se realizó en torno al siglo XVII – XVIII. Es una de las edificaciones civiles más características de la arquitectura tradicional señorial majorera y cuenta con influencias coloniales. Su construcción se relaciona con la alta burguesía majorera, que se estableció en La Oliva, y que se dedicó al comercio de la cochinilla y la orchilla.

No se conoce mucho sobre los dueños de la casa, aunque siempre estuvo ligada al linaje de los “Coroneles de la Oliva”, hasta que fue adquirida por y del Castillo, hija de Cristóbal Manrique de Lara, que fue el último coronel de las Milicias del Regimiento Provincial de Fuerteventura.

Nieves Manrique de Lara era más conocida como “la marquesa” por haberse casado con el VII Marqués de la Quinta Roja, Diego de Ponte y del Castillo.

En el testamento de Doña Nieves, lega La Casa Alta de Tindaya a los hermanos Perez Ventoso, hijos del médico Victor Perez González, que ejerció gran parte de su faceta profesional médica en la Casa de Los Coroneles. En agradecimiento a los servicios prestados y ya que murió sin descendencia directa, pues su hijo Diego Ponte, falleció prematuramente.

La Casa Alta de Tindaya se mantuvo a manos de Ángela Pérez y Felipe Machado, hasta que fue adquirida por el cabildo de Fuerteventura

fotografía de Carlos González

La casa se abandonó a mediados del siglo XX y sufrió un gran deterioro.

Este deterioro se ha visto notablemente acentuado por el expolio de algunos de sus elementos arquitectónicos, muy valorados, como las vigas de madera de tea que sustentaban el solado de la primera planta –dejando las paredes exteriores de hasta ocho metros sin sustento-, o la sustracción de piezas de cantería como los sillares de las esquinas de la casa, y las jambas, dinteles, alfeizares, y quicios en puertas y ventanas.

El edificio posee una superficie de algo más de 350 metros cuadrados repartidos entre sus dos plantas. Tiene un gran patio exterior en la parte trasera de la casa de 205 metros cuadrados.

En 2014 se realizan los trabajos de restauración del inmueble, para que allí se aloje un centro de interpretación dedicado íntegramente a Tindaya, tanto en lo que respecta al proyecto escultórico y artístico de Chillida, como a la propia montaña, que cuenta la declaración de Monumento Natural, así como al yacimiento arqueológico más importante de Canarias, los podomorfos aborígenes que Tindaya que acoge en sus laderas.

La Casa Alta de Tindaya goza de Protección Integral y se encuentra inventariada en la planificación insular (PIOF) como bien histórico-artístico.

Leyenda de la Casa Alta La tradición popular de Fuerteventura relaciona la construcción de esta casa con el regreso de un hombre de Tindaya, que tras hacer fortuna en “Las Américas”, quiso destinar parte de sus ganancias a la edificación de una residencia que diera realce a su nueva posición económica, y que pudiese ser contemplada por todo el mundo desde la lejanía.

Tras conseguir levantar la casa más alta que se encontraba en Tindaya, quiso disfrutar de la visión de su obra desde una montaña vecina, pero no se supo más de él. Los vecinos del pueblo alarmados por su ausencia fueron en su busca y lo encontraron muerto, por esta razón se dice que la Casa Alta de Tindaya está embrujada.

RUT A GASTRONÓMICA RUTA DESCUBRIENDO EL NORTE

DESCUBRIENDO EL NORTE

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GASTRONÓMICA

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Restaurante

A VELINO

Un placer en todos los sentidos

En plena Costa, entre el cielo azul y el inmenso mar, a veces en calma y a veces bravo, mientras La isla de Lobos nos saluda de frente, nos encontramos uno de los lugares más entrañables y placenteros de nuestro pueblo.

Por todos conocido, como uno de los más experimentados por su larga trayectoria como hostelero, Avelino Lorenzo, nos abre las puertas de su negocio y nos enseña un poquito más de su día a día.

Andaluz de nacimiento pero majorero de corazón, Avelino, nos embauca con su arte de las buenas costumbres y el saber hacer. ¿Qué nos podemos encontrar nada más entrar en AVELINO? En primer lugar muchas ganas de servir a mis clientes. Me gusta llegar y presentarme, conocer a mis clientes, preguntarles cómo se sienten y escuchar…es importante escuchar… entender las necesidades… Aquí mis clientes saben que tienen su casa.

Desde que llevo en hostelería, ya no sé ni cuantos años, siempre he mantenido la misma carta de presentación, la de recibir a cada uno de mis clientes como si fueran únicos. No importa el volumen de trabajo que tenga, si el restaurante está lleno o no, me gusta atender al visitante personalmente. ¿Qué te hace diferente como hostelero?

Sin menospreciar a nadie, porque en Corralejo tenemos grandes hosteleros, creo que yo me preocupo mucho por los detalles. Sobre todo con los más pequeños, porque sé que para unos padres, sus hijos son lo primero. Por ello, procuro adaptar la carta a las necesidades que cada madre necesita para su hijo.

En cuanto a la carta también intento ofrecer algo diferente, como son mis anchoas en salazón, en su punto justo de curación que yo mismo selecciono y el jamón «Sánchez Romero y Carbajal 5 Jotas».

DESCUBRIENDO EL NORTE

¿Cómo definirías tu cocina?

Auténtica comida tradicional española donde destacaría la paella como nuestro plato estrella, o la especialidad de la casa. Puedo asegurar que el que la prueba repite.

Además también intento siempre ofrecer una carta que, sin ser muy amplia, se caracterice porque cualquier persona, venga solo o en familia, encuentren variedad y calidad, que puedan elegir tanto pescado como carne en su punto de conservación y madurez perfecta, porque para ello dispongo de cámara de frío especial para pescado y mantenedor de carne. Todo para que mis clientes-amigos, tengan la perfección en un plato, en su justo punto.

Avelino, ¿el cocinero qué papel juega en tu cocina? ¡Es importantísimo! Dentro de su personalidad, se adapta perfectamente a lo que yo quiero, como debe ser. Lleva casi una década conmigo y ya me conoce. Realmente hacemos un completo y buen equipo ¿Cuáles son los productos que más trabajáis en la cocina?

Toda clase de hortalizas frescas… hasta las patatas son frescas, nada congelado… carnes y pescados, y algunos maricos.

Y los productos de la tierra ocupan el primer lugar. Soy medio canario ya, y mis mejores platos no serían lo mismo sin esos productos autóctonos… mi quesito curado, mis tomates canarios…

Cinco ingredientes que no pueden faltar en tu cocina ¡Mi jamón exquisito! Mis anchoas en salazón, el tomate canario, la papa canaria, y el queso manchego…

Que debe tener un plato para que cautive Sabor…color…y alma. Un plato debe atraer en todos los sentidos, ¡cerrar los ojos y saborear! ¿El secreto de llevar bien un negocio como éste?.. Hacer lo que te gusta y dedicarle todo tu tiempo… sin pensar en ti. No hay más secreto que el trabajo diario, las ganas, la ilusión y el cariño con el que se hace.

Una receta… para la vida Mantenerse en contacto con la gente enérgica, vital y positiva, sonreír y ser feliz.

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La RUTA de LA TAPA EVENT O EVENTO

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Un ESCAP ARA TE de bocados exquisitos ESCAPARA ARATE Cada viernes, del 4 de abril y hasta el 7 de julio, la segunda edición de la Ruta de la Tapa en La Oliva brinda una serie de bocados exquisitos a quienes decidan probar nuevos sabores por un precio al alcance de cualquiera.

Este año serán los consumidores quienes decidirán las mejores tapas frías y calientes.

POR SUSANA PINTOS

Marcelino Umpiérrez, concejal de Turismo y Comercio en el Ayuntamiento de La Oliva, se está esforzando por dar a conocer la exquisita gastronomía del Norte de la isla con la II Edición de la Ruta de la Tapa, una iniciativa en la que colaboran el Club Gastronómico de La Oliva, el Cabildo Insular de Fuerteventura, algunas casas comerciales y hoteles, y el colectivo ‘Vino Vino Tapa Tapa’.

Hágame un balance de cómo está yendo esta II Edición de la Ruta de la Tapa en La Oliva.

Empezó el 4 de abril, y la crítica está siendo buenísima.

En la primera edición fidelizamos una serie de establecimientos que nos van sondeando cómo está la calidad de las tapas, el trato al cliente, y la presentación.

Para el establecimiento que quiere darse a conocer, la Ruta de la Tapa es la plataforma perfecta. ¿Qué novedades presenta esta II Edición?

En la I Edición muchos establecimientos me dijeron que no pensaban que esto iba a ir tan en serio, y se quedaron cortos en la propuesta de la tapa, sin embargo este año todo el mundo sabe de qué se trata, incluso hay bares y restaurantes que se preparan para ganar. Aquí se presentan tapas muy superiores a las 10 primeras de Valladolid.

Este año hay menos establecimientos que el año pasado. ¿A qué se ha debido?

Este año participan 46 establecimientos, 7 menos que el año pasado, pero también es verdad que en la primera edición hicimos una campaña

puerta a puerta para conseguir tener un arranque positivo, de hecho participaron 53 establecimientos. Sin embargo, este año tan sólo hemos invitado por e-mail a los distintos locales a que participen, y sinceramente, tanto la apuesta que han hecho estos 46 establecimientos como la creatividad en las tapas ha mejorado de nivel, denota que la gente se lo está tomando en serio. ¿Los precios de las tapas han subido o son los mismos que los del año pasado?

Seguimos con el mismo precio. Tanto las tapas frías como las calientes tienen un precio fijo de 2,50 euros cada una, y también incluye una bebida (cerveza, vino, refresco o agua).

El cliente, cuando recibe su cartilla en el primer restaurante que visita, ¿cuántos sellos tiene que conseguir para participar en los sorteos y poder votar?

Al menos tiene que visitar 18, el 20 por ciento de la Ruta, y también puede votar las tapas que más le han gustado. Para incentivar a la gente a que participe, y que vayan sellando en la cartilla tenemos una serie de sorteos. Además, con ese voto popular este año vamos a clasificar las 10 tapas frías y calientes mejor valoradas por el público. Estos 10 establecimientos serán visitados por un jurado la semana posterior al último viernes de la Ruta, y de ahí saldrán tres finalistas: los premios bronce, plata y oro.

EVENT O EVENTO

31

¿En qué consisten estos premios?

Se dará una placa o un trofeo para que el restaurador lo ponga en su establecimiento. Que el público vea que ese local ha sido premiado tiene un valor muy positivo para su cocina, aunque en general creo que la restauración en La Oliva es fantástica al tener una buena apuesta gastronómica.

«La Oliva tiene u n esta-

Las tapas, ¿qué críterios deben de tener?

Nosotros pedimos que siempre se incluya un ingrediente local de la tierra o del mar. La agricultura ecológica, nuestro pescadito, o incluso las reducciones que hacen para lograr la tapa tienen que tener algo nuestro.

Otros criterios son la presentación y la degustación.

Pájara tiene uno por cada

¿Cómo es la forma de colaborar en la Ruta del colectivo ‘Vino vino Tapa tapa’?

Es un agente que reclama calidad a los establecimientos. Nos reunimos un sábado al mes, y al menos visitamos tres restaurantes para concienciar a la gente a iniciarse en la cultura de la tapa. Sabemos que es económica, rápida y un reclamo para el restaurante; y para el consumidor está al alcance de todo el mundo. El colectivo también participa en la difusión y en cualquier evento.

del mar»

¿Los establecimientos son independientes a la hora de presentar sus propuestas gastronómicas?

Tienen que cumplir con los tres criterios, pero sí, cada uno es independiente para presentar sus tapas. Nosotros tan sólo hacemos un seguimiento de valoración, ya que cada restaurante puede presentar una tapa fría y otra caliente.

Eso sí, tienen que mantener sus propuestas todos los viernes que dure la Ruta. Este formato resulta muy cómodo ya que le damos la opción al público de elegir la tapa que más le guste con tranquilidad.

Que sea el público quien elija y no un jurado institucional le otorga al certamen un carácter más popular…

Un jurado que estará formado por profesionales de reconocido prestigio, aunque no tienen que ser cocineros mediáticos, será quien elija entre los tres finalistas designados por el público las mejores tapas frías y calientes.

También anunciará el premio al establecimiento mejor valorado basándose en la media de las votaciones del público al servicio en su conjunto.

Además habrá premios a los consumidores que completen el 40 % de la ruta. ¿Qué papel ocupa la Ruta dentro del proyecto ‘La Oliva exquisita’?

Es un pasito más en este proyecto que iniciamos hace tres años, aunque todas las acciones vayan entrelazadas para promocionar la gastronomía del municipio, no sólo a nivel local sino también en el exterior.

blecimiento de hostelería por cada 57 camas, es la segunda industria en nuestro municipio, mientras que 280 camas» «Las tapas tienen que incluir al menos un ingrediente local de la tierra o ......................................

De hecho, uno de los objetivos de cada año es visitar una región española. Así, el año pasado estuvimos en Valladolid con empresarios de la restauración, junto al colectivo ‘Vino vino Tapa tapa’, visitamos las bodegas, intercambiamos opiniones, así como nosotros vendemos nuestras playas ellos venden sus sabores.

También estuvimos en la Escuela Internacional de Hostelería de Valladolid porque lo que queremos es que nuestros jóvenes se forman allí y luego vengan aquí a potenciar nuestra gastronomía. ¿Cómo es posible que siendo Fuerteventura la isla que más tira del turismo en Canarias no tenga un Hotel Escuela?

Hay uno en sur, pero es más hotel que escuela. Hay dos chicos majoreros que se están formando en el país vasco. La cocina, para aquel que vale y se lo toma en serio, es una buena salida profesional, ya que la gastronomía es una industria que funciona.

Como dato curioso te puedo comentar que La Oliva tiene un establecimiento de hostelería por cada 57 camas, es la segunda industria en nuestro municipio, mientras que Pájara tiene un establecimiento por cada 280 camas.

Si la primera industria es el turismo, y muchos visitantes vienen con el todo incluido, ¿tienen oportunidad de conocer nuestra gastronomía?

Creo que los turistas conocen más de lo que imaginamos nuestra gastronomía, aunque vengan con un todo incluido que ahora no llega al 20% del total en los hoteles.

Además, a Corralejo llegan muchos visitantes de Puerto del Rosario, o de los pueblos, en especial los fines de semana, para disfrutar de la oferta gastronómica. ..................................................................

Vecin@s 32

TALLER DE ROCK

«CONCIER TO PIRA TA» y «CONCIERT PIRAT

Fuerteventura en

MúSICA 2014 Fantástico «Día Internacional de la Música» el que se celebró en Corralejo el pasado 21 de junio, por fin los habitantes de este pueblo podemos decir que estamos en sintonía con el resto del mundo, de punta a punta del planeta la gente se echó a la calle para al menos durante unas horas hacer algo que no sea pensar en sus problemas universales o tragedias personales, que por desgracia son el pan nuestro de cada alma viviente.

Por unas horas y gracias a la Música, conseguimos formar parte de este universo que a veces en otras cuestiones nos tiene tan alejados de la realidad, aunque algunos prefieran auto-engañarse pensando que realmente tienen un millón de amigos de esos de «me gusta» y después al salir a la calle no los salude ni Dios. En fin, tiempos modernos.

Hermosa estampa ver una calle del pueblo cerrada al tráfico y dedicada a un evento cultural. Gracias a todos los que lo hicieron posible. En esta ocasión «en cierta medida» la gente del Ayuntamiento se ha «enrollado», aunque tuvieron que soportar algunas «críticas constructivas» de parte de algunos músicos.

POR JOSÉ «EL CANARIO»

...... Pero agua pasada no mueve molinos, por eso aquí en el «Taller de Rock» van y se inventan otra movida para seguir con eso, DÁNDOLE CAÑA AL MONO, se ve que esta gente no tiene otra cosa que hacer que molestar a los vecinos con sus historias llenas de ruidos, ¿no sería mejor que cogieran un pico y una pala y se fueran a arreglar carreteras por ahí o a limpiar montes ahora que estamos en verano?.

«Eso es verdad (dice mi abuela), pero mientras no les de por tirar piedras ¡aquí los muchachos se aburren y por lo menos con esto de la guitarra no están metidos en la droga o dedicados a la delincuencia» ¡Pues yo los mandaba a hacer pantanos como se hacía antes con los gandules y los republicanos!, «Ya, pero es que ya están todos los pantanos hechos y las carreteras las lleva Fomento, habrá que joderse!».

Perdonen, queridos lectores, esta intromisión en el texto, pero pasaba mi abuela con una amiga y se me ha cruzado la conversación, hagan como que no han leído y volvamos a lo nuestro que es ponernos al día de los últimos acontecimientos

Vecin@s 29

musicales que se nos vienen encima a pesar de los pesares, menos mal que Franco ha muerto sino estaríamos escribiendo desde Londres. ..............................................................

En esta entrega de Crónicas del Taller tenemos otra vez con nosotros a la gente de la Organización para que nos pongan al corriente de este último invento al que le llaman «CONCIERTO PIRATA» y que nos da la sensación de que ya están tramando algo en la línea de lo que nos tienen acostumbrados Que tal muchachos ¡que significa esto del «Concierto pirata».

ORG- Nada, una historia más en la que ten-dremos ocasión de actuar y compartir escenario con otras bandas de Fuerteventura.

Pero ustedes no se cansan de tocar las «consciencias» ORG-Bueno, como colectivo musical nuestra misión es organizar y promover eventos y andar siempre incordiando para que esta parte ce la cultura este siempre en movimiento ya que este género del «Rock autóctono»» si no lo mueve uno mismo no lo va a mover nadie, lo tenemos más que comprobado.

Este concierto «pirata» en esta ocasión ¿qué sentido tiene?.

Org- En primer lugar, lo hacemos en El Cotillo y coincidiendo con el «FUERTEVENTURA EN MUSICA», no es la primera vez que dado el tirón que tiene este festival, aprovechamos la coyuntura para reivindicarnos ante el público y mostrar nuestro trabajo a los visitantes, que son muchos, aunque sea de una forma casi clandestina y fuera del programa del festival, llevamos cuatro años haciéndolo.

Pero,!os van a meter en la cárcel por delincuentes¡ Org.- Ja, jajá ¡no! ya nos conocen y saben nuestras intenciones, aunque es un concierto bastante independiente, hemos conseguido la aceptación y la colaboración de Cabildo y Ayuntamiento de La Oliva, aunque a veces lo hacemos casi a la zorriña, tenemos el permiso e incluso en ocasiones nos ponen equipo de sonido, como en esta edición. ¿Realmente se consigue algo con todas estas iniciativas o es simplemente pura diversión?

Org- La diversión está garantizada, va en el paquete, pero la idea de dar a conocer a los grupos de la isla y promocionarlos funciona, sin ir más lejos.

Este año «La Sonrisa Del Guirre», que actúa en el «Fuerteventura en Música» ,habitualmente participa en los eventos que organiza el colectivo, otros ejemplos son «Electrolapas», que también participó en pasadas ediciones del FEM, así como «David

Mahou» con su proyecto, «Arsénico» que termino en el Festival De Blues de Corralejo, y los «Guagua band» que presentamos nosotros en un festival, también están en festivales importantes de Fuerteventura y así una larga lista de grupos que trabajan con nosotros, hasta los «Leche frita» han sido invitados a un festival en Bilbao a raíz de un video de un concierto de este tipo .

En definitiva; que los «conciertos pirata» sirven como plataforma y como muestrario de lo que se cocina aquí en la isla y esto lo están empezando a tener en cuenta o al menos eso parece.

Entonces, ¿Larga vida al Rock&Roll en Fuerteventura?

Org- Si depende de los grupos que hay en la isla, por supuesto, es increíble la actitud y la buena disposición de todas las bandas a la hora de colaborar y ayudar en todo lo que organizamos y desde aquí queremos agradecérselo, ya que sin ellos y sin esta forma de entender nuestras circunstancias no sería posible recorrer este camino. ¿Nos podéis decir algo en concreto del «CONCIERTO PIRATA» para ir mandándonos a mudar?

Org- Os podemos adelantar que es una fiesta alucinante cuatro pedazos de grupos, en pleno día, en un ambiente superfamiliar y que en el muelle chico del Cotillo se está de lujo, al solito y con unas garimbas fresquitas, puede ser una jornada inolvidable, con la playa al lado que tiene su agua mojada y todo eso, además es un día para vivir la música a tope calentando motores para el festival de la noche, todo un programa de fiestas. ¿Un último deseo antes de morir?

Org- Lo de siempre; Paz en el mundo y que la perra no se mee más en la puerta y por otro lado...

Para no desviarnos del objetivo que nos ha impulsado todo este tiempo, el tema de las instituciones, a ver si de una vez por todas se toma consciencia del valor y la riqueza que tienen en la cantera de músicos y grupos que nacen y crecen en la isla, para que se le dediquen los medios y los presupuestos necesarios para el desarrollo de sus trabajos, un pueblo que invierte en cultura, invierte en felicidad y calidad de vida.

Al final pasara lo de siempre, los músicos se irán a EE.UU. y al volver tendrán que pagarles mil por lo mismo que antes valía cien, ¡pero como vienen de allí!. A ver, si tu crías los pollos…pues eso. (¡Mira que sois cansinos!, pónganles ya un teatro para ellos solos a ver si se callan ya hombre ¡¡hay que ser pesaos!... ¡qué gente¡... dale que te dale y venga y venga, que si esto que si lo otro, que si lo de mas allá, que si el concejal que si la madre de Peter pan….)

EMPRESARIO

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Evitamos poner música comercial, la tarde comienza con un poco de blues, y vamos subiendo en intensidad según llega la noche.

De alguna forma cubren la oferta de tarde-noche según el horario del bar.

Abrimos a partir de las seis de la tarde y estamos hasta la una de la madrugada, aunque ahora a partir del mes de julio empezaremos a abrir a la una de la tarde para cubrir los almuerzos. Además estamos organizando un servicio a domicilio, con perspectivas de llegar a la zona de la playa en Corralejo. ¿Qué esperas de la gente del pueblo?

Pretendo compartir mi música, la música que me gusta, y la gente está reaccionando muy bien. Después de seis meses abiertos tenemos una clientela fiel que viene a disfrutar del ambiente y de nuestra carta. La evolución es lenta pero segura, la verdad que no me puedo quejar, estoy muy contento.

Titty Twister REFUGIO DE LUJO PARA EL ROCK Xoan Patricio aterrizó en el pueblo hará un año con un proyecto de restauración debajo del brazo, que se convirtió en un bar con buena música donde se puede comer una rica hamburguesa, y beber una buena cerveza sin miedo a que aparezcan los vampiros.

SUSANA PINTOS

De padres gallegos y nacido en Ginebra, Xoan Patricio regentó en esta ciudad suiza un restaurante durante ocho años hasta que un día decidió cambiar de vida y por casualidad llegó a Corralejo. Aquí comenzó a darle forma a su sueño, EL TITTY TWISTER, que no está abierto hasta el amanecer como en la película de Robert Rodríguez y Tarantino, pero sí se ha hecho un nombre propio. ¿Cómo surge el Titty Twister?

El proyecto de base no era este, queríamos hacer un restaurante fino, un poco del estilo al que tenía en Ginebra, pero al llegar hice una bola con todas mis ideas y me adapté al tipo de vida que lleva la gente aquí. Estuve trabajando unas tres semanas en La Vaca Azul, pero me di cuenta de que no podía volver atrás, llevaba ocho años de independiente, y también me permitió darme cuenta de cómo se vive en esta isla, de lo que la gente necesitaba, y comprendí que un restaurante fino en Corralejo podría encajar, pero no lo sentí. ¿El nombre tiene algún significado especial?

El Titty Twister viene de la película ‘Abierto hasta el amanecer’, un delirio con colegas que empezó hace muchos años. Siempre quise abrir un bar-rock, y ahora cuando se me dio la oportunidad pues lo llamé así. Es un bar de copas con comida sencilla a precios razonables.

Conocí al antiguo dueño de este local que era una hamburguesería, y me pareció buena idea.

Cambié la decoración, tiré tabiques, y adapté el espacio más a mí.

Al haber regentado un restaurante, conocías el negocio de hostelería. Háblame de esta experiencia.

Llevo 18 años trabajando en restauración. Hice una formación en la Escuela Internacional de Hostelería de Ginebra cuando tenía 16 años y desde entonces me he dedicado a ello. ¿Cómo se combinan las copas y las hamburguesas?

Pues con la música, la gente viene, se toma una hamburguesa, se bebe unas copas y se queda por la música, por el ambiente que se crea en el local. Ponemos rockabilly, y otras tendencias de música alternativa que no se escuchan en Corralejo.

¿Qué tienen de especial tus hamburguesas? Todos los productos que usamos son caseros, el pan es de panadero, la carne es fresca, las verduras son del día, y las salsas las hacemos nosotros. Esta es la diferencia en comparación con otras ofertas.

Después de haber trabajado muchos años en restauración, si había que hacer hamburguesas tienen que ser frescas y buenas. ¿Tienes oferta para vegetarianos?

Sí, ofrecemos falafel, y algunos platos mejicanos. Hay surtido para todos.

De las copas, ¿qué destacarías? Somos muy tradicionales. La mayoría de la gente lo que pide es cerveza, local o de fuera. No somos tanto de cócteles, pero sí tenemos una buena oferta en ginebras y whisky, aunque lo que marca la diferencia con otros locales es el ambiente, la música, que la gente se sienta cómoda por eso también tenemos una zona de sofá dentro. ¿Para ti, lo más importante del negocio qué es? Sobre todo pasarlo bien, de no ver pasar las horas muertas. Me gusta compartir una idea y que todos estemos a gusto, tanto los empleados como los clientes. Me gusta mucho lo que hago y eso se nota. ¿Qué expectativas de futuro tienes?

Aumentar el surtido, no sólo de hamburguesas, y si las cosas siguen yendo bien, pues abrir otro local de comida más elaborada.

Soy chef de cocina desde hace muchos años y durante los dos años que he pasado sin cocinar lo estaba extrañando un poco. Ahora, con las hamburguesas me quedo con las ganas de preparar comidas más elaboradas. ¿Has pensado en organizar eventos?

Todo esto está pensado y está en camino, pero prefiero no hablar de ello.

Háblame de tus sueños, tus anhelos, tus ilusiones… Son muchos, pero sobre todo estar bien, vivir el momento, y disfrutar de mi familia y de mis amigos.

Con la música estamos apoyando a ‘Calling the coma’, un banda local que hacen metal y lo hacen muy bien. Han sacado su primer álbum, y realmente es de calidad, a pesar de que este estilo de música no era el mío.

Hemos entrado en el circuito de buena música rock, la gente viene aquí y luego va al Ace. .................................................................................

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