Vecinos 208 junio 2015

editorial

Este mes me gustaría en estas líneas, hacer incapié en un trabajo que llevamos haciendo desde hace tres meses, que empezó con la iniciativa de acercar los pueblos de nuestro municipio al vecino y de demostrar que en cada calle y en cada trozo de este municipio se palpa también vida, y quisimos complementarlo con la historía del pueblo a través de los recuerdos de nuestros mayores.

Mi sorpresa fue, como la que me han transmitido muchos lectores, que hemos ido conociendo en sus palabras, historías excepcionales, tradiciones y costumbres que muchos desconocíamos y que nos han enseñado a querer y respetar aún más la tierra donde vivimos. Pilar Santos, colaboradora de esta sección, está haciendo un trabajo excepcional, poniendo la pluma más cálida y cercana de estos recuerdos. Gracias por este don que tienes, Pilar.

Y como siempre, comentaros que también en este número tenemos que hablar de elecciones. Los resultados y el futuro de nuestro municipio lo planteamos en un debate entre partidos y vecinos. Aunque también nuestros columnistas han apostado en este número por hacer sus cavilaciones en este tema.

Esperamos que disfruten del mes de junio, y como siempre, gracias por seguirnos y estar ahí.

Paloma Presencio. Directora RECTIFICACIÓN 1. ACLARACION DE UNA CARTA PUBLICADA EN EL Nº207 BAJO EL TÍTULO «TAMARAGUA SIN CONTROL».

Desde la revista ‘Vecinos’ pedimos disculpas a Juan Ramón Benítez, autor de la carta que se publicó en el nº 207, por no citar las fuentes del escrito, ni tampoco a su autor, lo sentimos de veras. En todo momento nuestra intención fue la de difundir el estado lastimoso en que se encuentra la urbanización de Tamaragua. Dicha carta ya había sido publicada en medios digitales, en concreto en el blog http://elblogdelaaljibe.com/ firmada por su autor, Juan Ramón Benítez Barrios y el equipo de redacción la rescató del grupo de facebook «lo que el ayuntamiento le molesta»..

sumario

208

6 8

OPINIÓN COLUMNISTAS Gregorio Alcalá - Cirilo González - Susana Pîntos - Sara Estévez

EN EL PUNTO DE MIRA

OLIVER GONZÁLEZ

10 LA OPINIÓN DEL VECINO Cartas recibidas en nuestra redacción de los vecinos

12-15 ESPECIAL ELECCIONES 2025 a debate entre políticos y vecinos los resultados de las elecciones pasadas y el futuro del municipio.

18 CONOCER EL NORTE

LA HISTORIA DE UNAMUNO EN FUERTEVENTURA

20 AGENDA CULTURAL 22-24 NUEVA SECCIÓN - LA OLIVA ESTÁ DE MODA 26 MERCAVECINOS 32 ESPECIAL PUEBLOS DE LA OLIVA un destino... LAJARES

36 CRÓNICAS DEL TALLER DE DE ROCK. En apoyo al rock Canario desde la Bounty

38 EMPRESARIO Take away PANZARO. Sabor italiano.

JUNIO 2015 - Nº 208 - Tirada: 4.500 Ejemplares

- GRATUITA -

•••••• Edita: Ediciones La Oliva - Corralejo - Directora: Paloma Presencio Responsable Comercial/Colaboradora: María Valero - Diseño y Maquetación: Paloma Presencio Redactora Jefa: Susana Pintos (Periodista) PILI /Nerea Ugarte- Alfredo Parra - AnnabellaGonzález- Mª Belén Louzao Gregorio García - María Presencio - Pilar Santos Teléfonos: Redacción: 690 31 08 09 - Publicidad: 666 51 34 74 Anuncios por palabra: Tel. 690 31 08 09

E-mail: vecinosdecorralejo@yahoo.es Depósito Legal: G.C. 1027 - 2001 Prohibida la reproducción total o parcial en cualquier forma del contenido editorial de este número; tanto artículos, fotografías como dibujos. Vecinos, no comparte necesariamente la opinión vertida por sus colaboradores en los artículos publicados, al igual que no se hace responsable ni de las cartas ni de las ofertas realizadas por los anunciantes. Revista Mensual. • Gratuita

C O L U M N I S TTA AS 6

EL ARCOIRIS CARTAS A CASA

«EL GUISA»

Agustín Sara Santana Estevéz

Braulio Fdez.

La pluma más afilada La redacción de VECINOS, no se hace responsable ni comparte necesariamente la opinión de colaboradores en los artículos publicados.

Desde la redacción queremos agradecer a nuestros colaboradores su participación en esta sección.

Desde la redacción de VECINOS, animamos a nuestros lectores a participar dando su opinión sobre los diferentes temas que plantean y desarrollan nuestros columnistas, escribiéndonos directamente a nuestro correo: vecinosdecorralejo@yahoo.es nuestra página de facebook:

MI PRESENTACIÓN..

Una presentación siempre es injusta, más cuando es uno mismo quien debe hablar de qué fue, cuál es el camino que uno está llevando en la actualidad, pero sobre todo esa puerta al Futuro que uno debe elegir, máxime cuando ya este menda llevaba caminado por este Mundo unos cuantos años.

He llegado de una extraordinaria tierra que es Asturias, a otra que ofrecía calma, sosiego, paz, y me quedé. En mi tierra me forme profesionalmente, y en esta Isla me dediqué durante años a trasmitir mi pasión a los demás que es el Deporte en General y en concreto el Piragüismo.

Durante años he sido Deportista profesional del Piragüismo, palista del Equipo Nacional de Kayak de Mar y Seleccionador Nacional de esta disciplina.

Mi pasión por el Deporte fue inyectado en el Club Los Cuervos de Pravia donde nos formamos como personas y deportistas, y en la actualidad además de seguir disfrutando del Piragüismo, he abrazado otro deporte que el Atletismo, donde estoy cosechando importantes triunfos, e intento trasmitir a las personas, jóvenes, menos jóvenes, en una palabra que el deporte está al alcance de todo el mundo, que es la mejor Terapia para una salud Física y Mental de cualquier persona.

Mi nombre Si, Braulio Fernández " El Guisa" la mejor definición de uno mismo es aquella que te dan las personas cuando te cruzas con ellas, y te regalan una sonrisa después de que han visto cómo el deporte le ha dado armonía, equilibrio.

Necesito sentir que algo podemos cambiar en las personas, luchar contra una política nefasta, del egoísmo, de la solidaridad de la Foto, pero sobre todo del aprovechamiento de unos pocos frente a los demás.

Así que a grandes rasgos, este soy yo, ese que Uds. han definido durante estos años. ........................................................................................

Desde estas páginas queremos dar la bienvenida a Braulio, y agradecerle que durante un tiempo colabore en esta sección de opinión.

Esperamos que su columna junto con la de sus compañeros de sección, siga siendo un paso más de reflexión y ayuda a mejorar nuestro entorno, y calidad de vida.

Del equipo de Redacción

YA TENEMOS POTAJERA...

Como ustedes ya sabrán, pueblo soberano, la marquesa y el marqués han quedado empatados, con la sutil diferencia que es a él al que la gente más quiere, le toca mover ficha para lograr componer un gobierno municipal. Y la cosa no es fácil, el día siguiente de las votaciones hasta mi móvil se calentó de tantas llamas y wasapes preguntando las posibles combinaciones.

En principio sé que la marquesa está triste, ni en sus peores sueños se imaginó verse en esta situación, y el marqués tampoco está tan exultante, ha invertido mucho para un peor resultado. Los de la casta, que ahora les guste o no estarán con la casta, me dicen los que tienen comunicación directa con el lobo de mar que tiene mucha ambición personal pero poca cintura política, que está meditando con los cetáceos y a todos les responde que no va a pactar con nadie, que se va a quedar en la oposición. Yo tengo mis dudas, y si no al tiempo.

Seguimos con los de la gaviota, se han resentido un poco pero han sido uno de los primeros al que el marqués le ha pasado la mano por el hombro, a pesar de sus riñas, ya saben ustedes que donde hubo siempre queda.

Continuo con los que no quieren perder el sitio, osea, con los que pactaran a buen seguro con cualquiera con tal de no perder su "modus vivendi" , son dos que, a priori habrá que tener en cuenta.

Y me quedan los rojillos, han sacado más votos y un concejal más que los pasados escrutinios, tendrían que estar contentos, y los están moderadamente, la que les viene encima a los tres electos no es nada fácil, de las posibles combinaciones, en dos habrá que tragar sapos y culebras si forman tripartito, un cuatripartito bastante utópico también es posible, y lo siguiente es quedarse acompañando al de los cetáceos.

Cuando lean esto, posiblemente las cosas hayan avanzado en un supuesto entendimiento entre las partes en discordia. Nos guste a los demás o no, alinearse con el marques o la marquesa pasara factura, yo tengo mi preferencia .....y me da igual la factura a pagar, ustedes pueblo soberano, lo han querido así, y a partir de ahora solo les queda el derecho al pataleo, porque ni siquiera en las urnas han sido capaces de poner a sus políticos en su sitio.......en fin......

C O L U M N I S TTA AS 7

EL PATIO DE MI CASA Susana Pintos

DELIRIO ELECTORAL Vivo en la incertidumbre más tremenda, hago cábalas por aquí y por allá, y a pesar de que en Canarias el PSOE y CC estén cerrando un pacto casi en cascada, se me van los ojos a La Oliva.

Aquí, en Fuerteventura, la vida es diferente. Es muy posible que en el Cabildo y en Puerto este pacto se haga realidad, pero en La Oliva lo dudo mucho, aunque cosas más raras se han visto.

Cuando ustedes tengan esta revista entre sus manos se habrá aclarado el intríngulis de quien va a gobernar durante los próximos cuatro años, si Domingo González Arroyo con Rosa Fernández y Claudio Gutiérrez, (PPmajo, PSOE y PP) para cumplir la matemática de estabilidad municipal y sus 11 votos, o bien Claudina Morales con el PSOE y PP. Votemos se queda fuera del pacto por su propia voluntad.

Pero el jueves, 28 de mayo, día en que escribo esta columna porque ya no puedo esperar más, CC y el PSOE deciden excluir al PP en los pactos municipales que se pretenden hacer en ayuntamientos y cabildos del archipiélago, y aquí se me caen los palos del sombrajo y me pregunto quién me mandaría a mi meterme en estos jardines envenenados.

Es más, nacionalistas y socialistas advirtieron que en aquellas administraciones donde o bien el PSOE, o bien CC, no quieran gobernar juntos, su caso quedaría al margen del pacto global, por lo que podrían sufrir una moción de censura. Y volvemos a la incertidumbre.

El sentir de los vecinos de La Oliva es que debería gobernar la lista más votada, es decir la de Domingo González, que se quedó a nueve votos de conseguir el sexto concejal, y si no me equivoco en estos momentos estarán cerrando un pacto a tres bandas con el PSOE y el PP, para conseguir la ansiada mayoría de 11 concejales. Pero, ¿quién sabe? Si ahora excluyen al PP, del que no me quiero ni pronunciar, o si el futuro gobierno de La Oliva contará con ellos porque les da la gana y no les queda otra.

Están bailando por ahí los dos concejales de Nueva Canarias, es decir Celino Umpié-

rrez y Oliver González, que preferirán gobernar con Claudina como ya lo han hecho en este mandato que está a punto de finalizar.

Todos queremos un gobierno estable que gestione para el bienestar de los ciudadanos y no para satisfacer los delirios personales de los protagonistas.

El empate a cinco concejales entre Domingo y Claudina ha sido una sorpresa igual de grande que la que se ha llevado la gente con Votemos y sus 3 concejales. España y Canarias han girado a la izquierda, les guste a unos o les moleste a otros, y los ejemplos están en Manuela Carmena en Madrid, y Ada Colau en Barcelona, futuras alcaldesas de las dos capitales más importantes del país.

Y volviendo a La Oliva, una evidencia es que el ERE a los 46 trabajadores del Ayuntamiento le ha pasado factura a Claudina Morales, igual que el espantoso estado de las aceras y vías de Corralejo, o la supresión del transporte escolar que supuso para muchos jóvenes dejar de estudiar por falta de medios.

Y es, precisamente, el eterno y visceral enfrentamiento entre Claudina y Rosa, un escollo diría que insalvable para que se produzca un pacto entre CC y PSOE. Sin embargo, desde las filas de CC se apuntaba una posible solución que obligaría a dimitir a Claudina para que entrara el siguiente de la lista, y así el pacto con el PSOE no produjera tantas fricciones.

Hablando de irreconciliables, otra posibilidad sería un pacto entre las gentes de Domingo y Claudina, a los que bien podría unirse el PSOE, y en este caso sí gobernarían los partidos más votados al margen de rivalidades.

La Oliva es un municipio con diez pueblos, y en un pueblo, ya se sabe, se conoce todo el mundo, se guardan favores y rencores.

Me llamó la atención que en un bar de La Oliva casco, se abriera una porra con los posibles candidatos al ayuntamiento y al Cabildo. ¡Y con el candidato municipal, acer-taron!

Será lo que tenga que ser pero, gobierne quien gobierne, que no se olviden de que en todos los programas destacaba una cuestión por encima de las demás: el bienestar social, el hacer política para favorecer a las personas.

SOBRE MI ESCRITORIO Gregori García Alcalá

REGENERACIÓN POLÍTICA La política no es ni debe ser sucia, la ensucian algunos políticos profesionales que solamente piensan en sus bolsillos y que para mantenerlos llenos necesitan ocupar la poltrona que nosotros, los ciudadanos les hemos de facilitar con nuestros votos. Es por eso que debemos asegurarnos que votamos decencia, sensibilidad y honradez en las personas elegidas por encima de cualquier otra consideración.

Cada vez las campañas electorales son más vulgares y ruines y parecieran estar dirigidas a un ELECTORADO DESINFORMADO Y SIN LUCES, las mentiras y las medias verdades son el factor principal, como el presidente de Gobierno diciendo que ya nadie habla del paro, siendo que tenemos 5 millones de parados.

Los candidatos en vez de dedicar sus intervenciones a explicar sus iniciativas y proyectos, lo que hacen es denigrar a sus adversarios, o al menos intentarlo con calumnias o ridículas acusaciones de ser etarra o amigo de alguno de ellos, o cuando no bolivarianos como suelen hacer los candidatos del PP con toda la mala educación del mundo.

Se pretende con eso embarrar el debate poniendo en marcha el ventilador tratando de ocultar toda la basura propia escondida debajo de las alfombras, y cuando decimos basura nos referimos a la tremenda corrupción que conocemos y la que nos falta por conocer.

Poco a poco, España ha retrocedido, en muchos aspectos, al siglo XIX, hemos estado viendo, con asombro, noticias sobre como se manipulan los votos de ancianos con demencia, o se compran y se venden los votos por el precio de un puesto de trabajo, una bolsa de comida, o unos cuantos euros sin que estos comportamientos produzcan las lógicas consecuencias ante las autoridades Todo vale en este país de trileros, fulleros y mentirosos profesionales ejerciendo de políticos.

Se hace necesaria una regeneración completa de este país para que nunca más tengamos que pasar por estas penurias para recuperar la calidad de vida perdida, y para eso es preciso que todos acudamos a votar y que nuestro voto sea inteligente y apueste por el cambio y deseche lo viejo y corrupto, lo que está en juego es vitalmente importante.

E N E L P U N TTO O DE MIRA 8

LOS

LOS COMPADRES

«PREMIO POR YECT ORÍA SU TRA TRAYECT YECTORÍA PROFESIONAL COMO COCINERA EN LA RUTA DE LA TAPA»

`POR SUSANA PINTOS

Abierto hace más de 30 años, el restaurante Los Compadres, es toda una institución en nuestro pueblo con sabor y tradición MARINERA. A la matriarca de la familia, Rosario Perdomo, más conocida por Saro, la Ruta de la Tapa le ha concedido un premio por su trayectoria profesional como experta cocinera con recetas propias para chuparte los dedos.

Con ella no hemos podido hablar porque se pasa media vida en su refugio de isla de Lobos pero sí lo hemos hecho con su hijo Isaac Sánchez Perdomo.

Morenas, lapas, pescadito fresco del día, caldo de pulpo exquisito, y otras tantas recetas más son el patrimonio gastronómico de Rosario Perdomo, el alma Mater del restaurante Los Compadres.

Su marido, Alfredo Sánchez, se encargaba de traer de la mar la materia prima para que Saro les sorprendiera con exquisitos platos creados por ella misma.

Tanto Saro como Alfredo siguen a pie de cañón, y sus hijos, Alfredo e Isaac, están por continuar su labor.

Premiada por su trayectoría profesional como cocinera en la Ruta de la Tapa, ¿qué ha significado para tu madre este premio?

Para ella fue una auténtica sorpresa.

La llevamos medio engañada porque de otra manera no hubiera ido, y en el fondo le gustó mucho que le reconocieran el trabajo de todos estos años.

Ahora siguen los dos al frente del negocio, aunque aprovechan que estamos nosotros trabajando también con ellos, para tener más tiempo y disfrutar de otras cosas. ¿Dónde empezó su andadura el restaurante Los Compadres?

El primer restaurante que abrimos estaba cerca del Hiper Dino y hará unos 15 años que nos mudamos a la calle de La Ballena.

Antes trabajábamos más en dar de comer a los obreros de la construcción, hacíamos menús, y ellos tenían cuenta en el restaurante que pagaban a final de mes.

También venía a comer mucha gente del pueblo, sobre todo por el pescadito, los mejillones, las lapas... Hasta el día que empezaron a prohibir su venta.

Sí, porque el marisqueo ilegal está recogido en la Ley de Pesca de

Canarias, y te pueden poner una multa de hasta 60.000 euros por los mejillones, y en el caso de las lapas puede llegar hasta los 2 millones.

Todo está prohibido. Si pongo mejillones o lapas me cierran el local. Dicen que para proteger la especie pero esto va a durar una eternidad.

Aquí no se puede, pero en Lanzarote sí.

Tampoco puedes aquí coger la sardinilla pequeña, sin embargo a 500 metros más allá la están cogiendo. Y luego vas al Mercadona y te encuentras la misma sardinilla congelada.

Los mejillones son una riqueza de Fuerteventura que no podemos utilizar, igual que los cangrejos blancos o la almeja orejona que la hemos comido

aquí toda la vida. ¿Le pedirán al Gobierno que venga una regulación más racional?

Tanto mi padre como yo somos marineros profesionales, tenemos nuestro carnet, e igual que vienen a controlar el pescado cada mes y medio, y siendo productos de Fuerteventura, habría que potenciar su consumo, siempre con un control, pero no prohibir mariscar mejillones para siempre.

En cosas de política uno tampoco entiende mucho… ahora parece que sólo se pueden coger pulpos los fines de semana, y el que es marinero y trabaja toda la semana, descansa sábado y domingo. Son cosas raras. ¿Por qué la cofradía de pescadores no estuvo presente en Feaga?

Lo de Feaga lleva años y trae cola…Antes el Ayuntamiento de La Oliva montaba el stand y contaba con los marineros, pero ahora algo debe de pasar. Los marineros son como son, gente que hay que saber llevar, y en cuanto algo no les gusta, se cierran. ¿Qué significa la mar para ti?

Para cualquier persona que haya nacido cerca

del mar, el mar lo es todo. Ahora ya no tanto, pero antes era levantarse e ir a mirar la marea a ver si hay reboso, si puedes pescar o no, te llevas carnada, o vas a coger unos pulpos, o a mariscar.

Te gusta respirar el olor a mar, mientras que el que vive en el campo está acostumbrado a cuidar la tierra, a plantar, es como una rutina. En la vida de un marinero la mar es todo. ¿Qué es lo que le gusta más a un marinero?

Coger su barquito por la mañana y echarse a la mar, pasar el día sin demasiado estrés, aunque hoy en día no se puede vivir sólo de la mar, y si te das cuenta, casi todos los marineros tienen otro negocio.

El otro día estaba por la isla de Lobos y conté hasta 15 barcos alrededor mío en menos de cien metros. Tantos anzuelos, tantas cañas, se tiene que notar en la pesca, y en este caso sí debería de haber más control. ¿Todavía se llegan a pescar peces grandes?

Por aquí, por el norte, pescados grandes se ven pocos. Tienes que irte a costas más alejadas, menos explotadas, y tener suerte. ¿Cómo ha cambiado Corralejo en estos últimos 10 años?

Ha crecido demasiado, ya hay mucha gente. Antes se trabajaba más con gente conocida del pueblo, y hoy en día o no conoces a los clientes, o son turistas que les gustó y repiten de año en año.

A no ser que vayas al muelle, o por la cofradía que ves a los viejitos allí sentados, es muy raro que si vas por la calle te encuentres a alguien conocido. Pero si no llega a ser por el crecimiento, ¿dónde estaríamos? Aunque sí me molesta que te vengan hablando en inglés, y si no sabes responder muy bien encima se enfadan.

Se olvidan que estamos en España. ¿Qué es lo que más te molesta en la vida?

La gente que es falsa, esa gente que parece que es de una manera y luego por otro lado te clava el puñal. ¿Qué es lo que más aprecias de las personas?

Que me escuchen si necesito hablar con alguien; o si me hace falta cualquier cosa, que me la den de corazón, que no me lo estén echando en cara al día siguiente. Aprecio a los amigos de verdad, los que no mantienen una amistad por interés. ..........................................................................

Simplemente Ăšnico

Rincon dell

RINCON DEL VECINO 10

VECINO

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Estimado D.Celino...

A estas alturas de mes, cuando este escrito salga a la luz, ya habrán salido los escrutinios de las votaciones. Quizás incluso haya salido usted alcalde de La Oliva, o quizás haya ganado algún escaño. En ese caso, y solo en ese caso, porque en caso contrario, sé que no nos va a tener en cuenta como ha hecho hasta ahora.

Como decía…

Solo en caso de que llegue a ser «algo más» en nuestro municipio, quiero recordarle D. Celino, que los vecinos que tienen sus negocios en la Avda Tababaire, por cierto, curiosamente, la avenida principal de La Oliva, ¡Existimos! ¡y algunos lo hacemos incluso desde hace décadas!

Por ello, le rogamos que la próxima vez que se le ocurra hacer un croquis del mapa de La Oliva, con calles y negocios, para exponerlo en la plaza de la iglesia, previamente se de una vuelta por la zona, tome nota, y no incluya solo los que a usted le convengan, sino, todos y cada uno de los locales que existan en cada lugar.

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LA REDACCIÓN DE VECINOS invita a sus lectores a que nos escriban sus opiniones, críticas, denuncias,... sobre temas que les preocupan o nos cuenten cualquier situación que hayan vivido y que quieren que la conozcamos. VECINOS, no comparte necesariamente la opinión vertida en los artículos publicados, al igual que no se hace responsable de las cartas aquí publicadas.

LLÁMENOS al tel: 690 310 809 que un equipo de nuestra revista le visitará. vecinosdecorralejo@yahoo.es o en nuestra página de facebook: ............................................................................................................................................................................................................................

Rompen la calle SIN AVISAR...

Un día cualquiera de mayo vino un operario de Maxodiver y nos dijo que a partir de mañana iban a romper la calle 10 metros más desde la esquina de la calle Anzuelo hacia abajo, y por consiguiente los comerciantes de esa franja de la avenida de la Virgen del Carmen teníamos que cerrar nuestras tiendas. Queremos dejar claro y que quede constancia de que en ningún momento se nos ha avisado con anterioridad de que iban a romper la calle, ni por parte del Ayuntamiento ni por parte de nadie.

Lo más lógico era avisar con anterioridad y no de un día para otro, las cosas se pueden hacer de otra forma y no a la carrera. ¿A qué viene tanta prisa? ¿Son las elecciones las que vienen apretando? Después de que no se sabe ni el tiempo que llevan con las obras de esta avenida, hoy abro por aquí, mañana por allí, pasándose incluso del tiempo previsto para la finalización de la obra, los vecinos seguimos aguantando molestias, tierra y ruidos. Y justo cuando los camiones están terminando de asfaltar, ahora quieren volver a romper y por consiguiente cerrar la calle por 10 metros más. ¡Esto es increíble!

Después de abrir la calle, nos han dejado un pasillo mínimo que sirve de miniacera entre la obra y los comercios y viviendas, y los comerciantes hemos optado por mantener los negocios abiertos porque seguro que alguien entra, e incluso alguno de ellos aclara en un letrerito que «Estamos abiertos». Esta claro que existen otros intereses más allá del simple embellecimiento de nuestras calles, y por lo menos podrían avisar con antelación, para que vecinos y comerciantes también hiciéramos nuestros planes.

Empresario ..............................................................................................................................................................................................................................

Cortan el agua... SIN AVISAR!

Y digo esto, porque en el croquis del que hablamos, en la avenida Tababaire, falta incluir todos los locales a partir de la farmacia. Y si lo que pretendía es no dar publicidad gratuita, al menos haber incluido en la leyenda, un símbolo de restaurante, cafetería, supermercado, fotocopias y sellado de loterías… porque le recuerdo que en la reunión que tuvo con nosotros, fue usted el que nos dio la información de que así iba a ser..

Y si llegado el caso, no tiene esos símbolos, ¡Invéntelos D. Celino! ¡¡porque bien inventan para adornarnos los oídos cuando les interesa el voto!!

Y como dice el refrán… «después de haber «votado» no hay nada prometido» Los vecinos de la zona

El pasado día 12 de mayo a la zona de la calle Lepanto le cortaron el agua sin avisar, desde las 08:00 de la mañana hasta pasadas las cuatro de la tarde. Llamé al Caaf para enterarme de lo que había pasado, un empleado me comentó que tenían que terminar una obra que estaban haciendo en la calle Lepanto. Hablé con otros vecinos, y al parecer el corte de agua llegó hasta la calle Anzuelo. También le avisé a una amiga que tiene un restaurante en la zona y me dijo que si no tenía agua no sabía si iba a poder abrir su negocio por la tarde, y tampoco sabía si le daría tiempo a limpiar los suelos y los baños.

Otro amigo me comenta que cuando se dio cuenta de que habían cortado el agua se tuvo que bañar como lo hacían sus tatarabuelos, por partes, y gracias a que tenía unas botellas de agua en la casa. Esto es incomprensible y tercermundista. ¿No se debería de comunicar a los vecinos? Ante el cabreo que me pillé me metí en la página de Consumo y me enteré de que «La empresa suministradora sólo podrá interrumpir el servicio cuando tenga que realizar labores de mantenimiento y avisando con 24 horas de antelación.

En el caso de que haya un corte inesperado por avería, los consumidores podrán reclamar el reintegro de la parte proporcional de su cuota fija o de servicio cuando el corte dure más de nueve días». Además, «como ciudadano tienes derecho a conocer la calidad del agua que consumes, cuál es su origen y los tratamientos de potabilización que recibe».

En Fuerteventura ni se te ocurra beber agua del grifo y lo sé de buena fuente, porque está cargada de cloruros, sulfatos y otros elementos químicos que podrían causar enfermedades del corazón.

Naturalmente, también te pueden cortar el agua por falta de pago, pero eso es otra cuestión.

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MENSAJE EN LA BOTELLA

(Departamento de Inglés del IES Corralejo) - ¡No me lo puedo creer!, comentó Jürgen al ver una botella flotando llena de papeles de colores. La cogió y la llevó hacia la orilla de la playa. Una de las playas más bonitas que jamás hubiera visto. Y mira que había viajado..., ¡pero como las de Canarias ninguna!

Al salir, sus hijos y su esposa se le acercaron curiosos, -¿Qué traes ahí papá?, preguntó Morgën.

- Pués no lo sé, ¡pero parecen mensajes!

Con mucho cuidado y ante el asombro de los niños, consiguió sacar uno de los papelitos... y, efectivamente se trataba de un mensaje de un niño de 12 años del Instituto de Corralejo en la isla de Fuerteventura, hablaba de su familia, de dónde había nacido, de sus hobbies... y al final añadía la dirección para que le contestaran.

Inmediatamente Jürgen pensó en su amiga UlriKa que era profesora de inglés en Suecia, en Växjo, la ciudad donde él había nacido.

Seguro que le encantaría mantener correspondencia entre sus alumnos y estos niños canarios.

- Será muy enriquecedor para ambos, una ciudad del norte de Europa y una Isla en el sur… pensó.

Así pués, cuando Jurgën llegó al hotel guardó inmediatamente la botella en su equipaje para que no se le olvidara.

Pasados los días, la familia sueca se dispuso a regresar a su ciudad natal, con pena, porque las vacaciones llegaban a su fin. Y, tras una larga jornada al fin, llegaron a casa.

A la mañana siguiente, Jürgen decidió visitar a su amiga y entregarle la botella de los mensajes. Ulrika no salía de su asombro al escuchar la anécdota que le contaba su amigo, pero aún más si le añadía que en esos días sus alumnos habían estado leyendo Robinson Crusoe y un tema que había suscitado mucho interés había sido el de los mensajes en una botella…

- ¡Van a pensar que es un engaño!, comentó Ulrika entusiasmada El fin de semana se le hizo largo a la profesora, pensando en la ilusión que le haría a sus chicos leer todos esos mensajes y conocer amigos nuevos. Y así fue, cuando ella llegó con la botella y les contó lo sucedido todos creyeron que se trataba de una broma de su “teacher”...Pero al leer todos los mensajes y ver tantas letras diferentes comenzaron a ver que realmente no se trataba de una argucia de su profesora para hacerles escribir en inglés.

Ilusionados y alentados por Ulrika, en los días sucesivos todos escribían su mensaje en respuesta a esos niños y niñas que tan lejos vivían de Växjö. Llenaron un gran sobre en el que también la profesora incluyó una carta de presentación para los profesores de esas tierras lejanas, con la duda de saber si algún día volverían a tener noticias de ellos ...

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PARECE UN CUENTO ¿VERDAD?, pués es lo que realmente nos ha pasado este curso en el Instituto de Corralejo con el Proyecto “Travelling” en el que participan todos los alumnos de 1º de la ESO. En el primer trimestre el proyecto a realizar en la materia de Inglés era “un mensaje en la botella” (message in a bottle), para ello nos coordinamos con las materias de Educación Física y Tecnología, ya que se trata de un proyecto interdisciplinar.

El siguiente paso fue organizar una salida complementaria y de convivencia donde uno de los objetivos era lanzar los mensajes al mar metidos en una botella.

Consuelo Suárez Segura (jefa departamento de Inglés) ..............................................................................................................................................................................................................................

LA OLIVA....

a debate

EN POR TAD A 12 PORT ADA

I

FORO VECINAL

E S P E C I A L

E L E C C I O N E S

Claudina Morales CC

2 0 1 5

por SUSANA PINTOS

Ciudadanos y políticos nos cuentan cómo han sentido el municipio de La Oliva durante la campaña electoral, nos expresan su sorpresa por

¿Cómo está viviendo ‘el día después’ de las elecciones al Ayuntamiento de La Oliva?

Con sosiego, haciendo un análisis de los resultados obtenidos y del nuevo mapa político municipal tras la votación de los ciudadanos. ¿Le han parecido justos los resultados?

Los resultados electorales no deben valorarse en términos de justicia.

Son los vecinos los que manifiestan mediante el ejercicio del voto su voluntad en relación a quién quiere que esté al frente de las instituciones, y esa voluntad siempre debe ser respetada. ¿Estaría dispuesta a pactar con alguno de los partidos para seguir gobernando?

Nos presentamos a las elecciones con vocacion de gobernabilidad, máxime en el caso de Coalicion Canaria, que nos presentamos para revalidar la confianza obtenida en la anterior convocatoria electoral, y con la ilusion de culminar proyectos que no pudimos desarrollar en su integridad por la crisis, los ajustes económicos, y por la situación heredada del anterior grupo de gobierno.

En cualquier caso, es evidente, a la vista de los resultados, que será necesario un pacto, y además entre al menos tres fuerzas para la eleccion de la Alcaldia el próximo 13 de junio.

La tendencia general es un pacto CC-PSOE, sin embargo en La Oliva no llegan a la mayoría y necesitarían otro socio. ¿Esta opción es posible?

Con seis fuerzas políticas en el Ayuntamiento, y con el número de concejales obtenido por cada una de ellas, es necesario un pacto integrado al menos por tres partidos, por lo que se plantean múltiples variables. ¿Cuál es su quiniela para el próximo gobierno municipal?

No me gusta hacer quinielas, y menos cuando se trata de definir el grupo de personas que tendrán que gestionar el futuro de una administración tan importante como un Ayuntamiento. No se trata de fijar un simple reparto de áreas sino de formar un grupo dispuesto a afrontar con responsabilidad la gestión de una Corporación y el mantenimiento de sus servicios públicos. ¿Qué desea para el próximo mandato?

Que se mantenga el criterio de actuacion en la gestion que hemos seguido estos cuatro años, un trabajo serio y riguroso, en el que prime el interés general, en el que se garantice la prestacion de los servicios públicos y la sostenibilidad económica.

Hemos hecho muchos sacrificios, algunos de ellos sin otra alternativa, y no podemos permitir volver al pasado. Estemos en el grupo de gobierno o en la oposición velaremos para que no haya un paso atrás.

los resultados, y también nos cuentan cómo les gustaría que fuera el nuevo gobierno del Ayuntamiento de La Oliva.

Rosa Fernández PSOE

¿Cómo valoras el resultado de las elecciones en La Oliva?

El PSOE aumenta su representación en el Ayuntamiento al igual que en el resto de la isla, lo que quiere decir que nuestro proyecto progresista ha salido reforzado gracias a la confianza depositada por la ciudadanía. ¿Cuál es tu quiniela favorita para el pacto de gobierno en La Oliva?

Nosotros estamos presentes en la Institución para llevar a cabo un proyecto político que está reflejado en nuestro programa y está claro que se necesitará una mayoría de gobierno estable, pero en cualquier caso, no corresponde al PSOE tomar la iniciativa ¿Volverías a ser alcaldesa con el PPmajo y otra fuerza política más?

Yo no me presento a unas elecciones para obtener un status de alcaldesa sino para defender y llevar a cabo un proyecto progresista para mi municipio. ¿Por qué es tan difícil gobernar en La Oliva?

No es difícil gobernar en La Oliva, el problema reside cuando otros, que sí han gobernado, no han sido suficientemente serios en su gestión y han dejado al municipio en una situación precaria, creando demasiadas complejidades, no imposibles de solucionar, aunque para ello será necesario cambiar el modelo de gestión existente en la actualidad. ¿Cómo concibes el futuro del municipio?

La Oliva está llamada a ser el motor económico de generación de empleo de la isla y un modelo a seguir para el resto de municipios majoreros. Tenemos turismo, playas increíbles, parques naturales, historia y una población diversa que enriquece todavía más nuestra cultura. La Oliva necesita trabajo, mucho trabajo y unos buenos gestores.

EN POR TA D A 1 3 RT

Álvaro de Ástica VOTEMOS

¿Cómo valoras los resultados en el Ayuntamiento de La Oliva?

Marcan el inicio de la Revolución de los Vecinos que culminará dentro de cuatro años. ¿Te parece mucho lío encontrar una fórmula de gobierno?

No, estoy seguro que encontrarán el modo. Son profesionales que no se quieren quedar sin trabajo. Nuestros concejales son un marinero, un fontanero y un comercial que trabajo ya tienen. ¿A quien le darías tu apoyo?

Nosotros hemos pactado con los vecinos para acabar con la corrupción. Apoyaremos a las personas honestas que colaboren con nosotros en esa lucha, aportando documentos y/o denuncias. ¿Temes las críticas hacia Votemos si se pacta con la casta?

No puedo temer algo que no va a suceder en ningún caso. Ya hemos explicado a través de un comunicado que no vamos a pactar, no vamos a hacer intercambio de poltronas, aunque sí estamos dispuestos a hablar del futuro del municipio con cualquier fuerza política. Que escojan un centro cultural, que nos digan día y hora, nosotros acudiremos con nuestro equipo, los vecinos y la prensa. No tenemos que avergonzarnos de lo que allí se hable, y no queremos propuestas indecentes, por eso exigimos que esas conversaciones, en caso de existir, sean públicas. ¿Prefieres estar en el grupo de Gobierno o en la oposición?

Estaremos en la oposición. ¿Te parece más fácil gobernar o criticar?

Me parece más fácil ser fiel a tus principios que venderte para gobernar o fingir que criticas.

Charo Barea CORRALEJO

Macarena González Nueva Fuerteventura

¿Cómo valoras el resultado de estas elecciones en La Oliva?

En la variedad está el gusto. Bastante repartido. ¿Qué crees que ha pasado para no sacar ni un solo concejal?

Pues estamos analizándolo. Hay que aprender de los errores.

Cada partido que ya está arraigado tiene una serie de votantes que es fijo, la mayoría de las personas que potencialmente pueden cambiar los resultados se ha quedado en casa. Pienso que también ha influido mucho la corrupción electoral, nos quejamos de que los políticos son corruptos pero yo he visto que el pueblo es aún más corrupto. No solo les parece bien la compra de votos sino que la aplauden y piden.

Mucho voto comprado con dinero y otro tanto con promesas laborales.

Necesitarán 3 islas para dar el trabajo que han prometido. ¿Por qué el 50% de los vecinos no han ido a votar?

Supongo que porque no les interesa quien gestione o no el municipio.

Me parece hipócrita estar 4 años quejándote en el bar y después no perder 5 minutos en ir a votar, pero bueno, hay que respetar las opiniones de todo el mundo. ¿Qué es lo que está fallando en el sistema?

El sistema electoral no es representativo, ni democrático. Encima siempre hay compra de votos y manipulación y nunca pasa nada.

Pienso que cuando se denuncia algo así, seria para que esa persona directamente tuviese una pena de cárcel, juega con el poder del pueblo. ¿Qué pacto crees que sería más eficaz para el municipio?

El que lleve a un nuevo alcalde al ayuntamiento que nunca lo haya sido. ....................................................................................................................................

Al PP esperaba que no lo votara nadie después de estar a favor de las prospecciones petrolíferas.

La noche electoral estuve pendiente de las noticias tanto de Canarias como de la península, y al final me quedé dormida con la tele puesta. Me puse muy contenta por Manuela en Madrid y Colau en Barcelona.

Y en La Oliva, ¿quién te gustaría que gobernara en el municipio ya que están obligados a pactar?

Esa pregunta me es muy difícil de contestar porque por mi no gobernaría ninguno. Ahora nos toca aceptar lo que la gente ha decidido. ¿Qué piensas de la abstención de casi un 50% de ciudadanos?

La verdad es que nos quejamos mucho, y cuando tenemos la oportunidad de cambiar lo que no nos gusta, es más cómodo que escojan los demás, aunque después, esas mismas personas, volverán a quejarse. ¿Cómo sientes a la gente de Corralejo?

La gente de Corralejo está muy enfadada por muchas cosas: esas calles para las que se llevan pidiendo un arreglo desde hace mucho tiempo porque las ruedas se nos van a quedar en los agujeros; el pueblo se ha puesto muy bonito por fuera pero hay muchas cosas que faltan por dentro, y eso a la gente le cabrea porque se les ve el plumero. Durante 4 años no hacen nada y en los últimos 15 días quieren arreglarlo todo.

Por eso ha sido el voto de castigo a Claudina.

Dime algo que te haya enfadado en estos últimos 4 años.

Que quitaran el autobús escolar. Eso ha afectado a muchas familias porque no es lo mismo que tú pagues 40 euros al mes, a que tengas que sacarte un bono que no dura una semana por 15 euros. Aunque luego el Ayuntamiento te aporte dinero, primero tienes que tenerlo, y si no lo tienes pues dejas de estudiar. Conozco varios casos, y lo que no comprendo es por qué hay que cambiar algo que iba bien.

Cómo interpretas el empate a cinco 5 concejales entre CC y el PPmajo?

Se dividió el municipio, fifty-fifty. No pensaba que González Arroyo pudiera sacar tantos votos, y lo admiro porque para la edad que tiene no se ha rendido. ¡Ha seguido peleando! ¿Qué les pides a los políticos que gobiernen? Honestidad, que no hagan diferencias y todo el mundo tenga las mismas oportunidades, y que cumplan lo prometido con hechos, no con palabras.

EN POR TA D A 1 4 RT

LA OLIVA A DEBATE

II

FORO VECINAL

E S P E C I A L

E L E C C I O N E S

Alexis Suárez LA OLIVA

Lo más justo es que gobierne la fuerza más votada, ya que los ciudadanos han decidido que son los que tienen que llevar las riendas del municipio. De todas maneras, lo veo muy complicado. Creo que ahora ha cambiado la ley para los concejales liberados, y pienso que eso va a ser el motor de los pactos: quien va a cobrar por estar en el sillón, más que el bienestar del pueblo. ¿Según tu opinión esta democracia no está sana?

Para nada. Incluso me he llevado sorpresas cuando he visto los resultados de Antigua y cómo ha arrasado Cazorla después de todo. ¿Qué condicionantes pueden entrar en juego a la hora de formar un gobierno estable?

Pienso que el nuevo Gobierno de La Oliva va a estar condicionado por los despedidos del ERE, por rencillas personales, y creo que hay muchas ganas de cortar cabezas. Yo lo que he visto han sido listas para colocarse y mucho favoritismo, aunque sí creo que CC hizo una buena lista para ganar en cuanto a los perfiles de las personas, casi todos jóvenes y con carrera universitaria. ¿Cómo sientes la población de La Oliva ?

Creo que la gente está muy quemada, hay mucho paro y muchas necesidades. Había ganas de un cambio, eso se nota, la gente está cansada de que siempre sean los mismos, con las mismas empresas, y con los mismos proveedores.

He visto gente que para pagar la letra del coche ha tenido que recurrir a la familia, y también he visto familias que están todos en paro y no tienen ayudas. Lo que se ve es un mercadeo, sobre todo, los dos grandes partidos mercadean con el trabajo: Yo te ofrezco un puesto aquí si me ayudas o colaboras allí. No miran si la persona está cualificada para hacer esas tareas. He visto personas escribiendo en el ordenador con dos dedos, o personas que no sabían ni donde estaba el botón de encendido en el ordenador. ¿Qué le pedirías al nuevo gobierno municipal?

Sinceramente que se cubran servicios, que bajen impuestos y que se puedan usar gratis las instalaciones deportivas y culturales.

Estuve cursando un módulo de FP nocturno, y cuando quitaron la guagua del transporte escolar algunas personas dejaron de estudiar porque no podían pagar ese dinero.

Por un certificado de empadronamiento para una beca del Cabildo pagué 2.50 euros, mientras todos los demás documentos fueron gratis.

O si pierdes la contraseña para el certificado de viaje, te clavan 3 euros por recuperarla. Lo que hemos visto ha sido una subida de impuestos, sin que mejoren los servicios.

2 0 1 5

por SUSANA PINTOS

«Nos quejamos de que los políticos son corruptos pero yo he visto que el pueblo es aún más corrupto. No solo les parece bien la compra de votos sino que la aplauden y piden..» (MACARENA GONZÁLEZ)

José El Canario CORRALEJO

Está claro que los partidos emergentes como Votemos cada vez tienen más fuerza y van a tener capacidad de decisión en las instituciones.

A mi no me gustan los gobiernos, soy José el canario, ya me conoce la gente, voy a mi bola. No creo que sea cuestión de que cambien las personas, sino más bien que cambie la intención de los políticos, da igual de la ideología que sean, por que al final todos quieren pillar sus 3.000 euros al mes, más las dietas.

Hasta ahora, la política ha sido un chollo. ¿En qué mundo te gustaría vivir?

En un mundo que no necesitara que nadie nos gobernara, por ejemplo, que todo el mundo aportara sus ideas y su energía a la sociedad. Lo mío es otro partido, ni Podemos, ni PSOE, ni nada de eso. Me gustaría que la gente fuera responsable de sí misma, y cada uno supiera lo que tiene que hacer. Siempre he apostado por la evolución del individuo, que cada persona sea consciente de su propia vida. Y si vives con gente sabes que hay que comprometerse, ayudar a los demás, no molestar, y todas esas cosas.

Casi estás hablando de una utopía…

Efectivamente, y también se que en la sociedad actual no es viable, es que le estás preguntando a un bicho muy raro. Sin embargo, también creo que la política es una cosa necesaria para una sociedad inmadura.

Lo que estás pidiendo es que evolucionen los políticos.

Cuando cambie el concepto de lo que es meterse en política, cuando cambie la intención que hasta ahora se le ha dado, creo que daría igual el partido que gobernara. Son las personas las que tienen que evolucionar: si las personas mejoran también mejoraría la capacidad de gestión que puedan tener. ¿Qué cualidades debe de tener un político?

Además de estar bien formado tiene que tener grandes dosis de humanidad. Que no permita que desahucien a una persona mayor, o a una familia con niños; que ponga ayudas para que aquellas familias que tengan a todos sus miembros en paro puedan llenar la nevera, en resumen, que las personas que adquieran una responsabilidad social tengan un mínimo de humanidad.

Alfredo Parra CORRALEJO

En tres palabras, ¿cómo has vivido la campaña electoral desde Dunas FM? La campaña ha sido una de las más reñidas entre candidatos, y también difícil por el descontento social, y por la situación de crisis que estamos viviendo en toda la isla de Fuerteventura. ¿El resultado? Opino que debería de haber votado más gente, porque casi un 50% se ha quedado en su casa. Estos resultados quizá los achaco al alto nivel de abstención, si hubiera votado más gente los resultados estarían más definidos. ¿Cuál es tu combinación para un gobierno estable en La Oliva? Las posibilidades están muy abiertas, a excepción de los 3 concejales de Votemos que parece que no van a pactar con nadie...

Sabemos de las rencillas de CC y el PPmajo, y también sabemos de los desencuentros entre CC y el PSOE. De lo que me alegro es que AMF no esté en La Oliva, y de que el pueblo haya castigado a este señor. Y sobre el pacto, me da la impresión de que va a ser raro, raro, ya que los partidos tienen ideologías antagónicas, y también tienen que conseguir un acuerdo entre tres o cuatro partidos para llegar a la mayoría, es decir, 11 de los 21 concejales. ¿Qué esperas para el futuro de La Oliva y de Corralejo?

Espero que los vecinos tengamos mayor bienestar social, que se bajen los impuestos y no nos aprieten tanto, que haya más trabajo, que se pueda caminar por las calles sin tantas obras, que nuestros hijos tengan una mayor oferta de formación, que se puedan usar las instalaciones deportivas por un precio módico... ¿quieres que siga?

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C O N O C E R

F U E R T E V E N T U R A

SEGUNDA PARTE

Leyendas

de Fuerteventura «Conocer nuestras leyendas y nuestros mitos sirve para recordar nuestro pasado e identificarnos con el presente». .............................................................................................................................................................

LAS PITONISAS DE FUERTEVENTURA Una pared de piedra, extendida de mar a mar, dividía la isla de Fuerteventura y separaba sus dos reinos. GUISE era monarca de Maxorata; AYOSE de Jandía. Sus continuas discordias acabaron cuando el muro fue alzado y el aislamiento hizo posible la tranquilidad y la convivencia sin hostilidades.

Tanto Guise como Ayose y sus súbditos profesaban gran estima a Tibiabin la pitonisa. Adivinatoria como Guañameñe, el augur de Tenerife, y como Yoñe, el oráculo del Hierro, sus vaticinios siempre se habían confirmado. Igual estima y respeto sentían por Tamonante, hija de Tibiabin, sibila como ella y consejera de gran predicamento. La voz de Tamonante era oída en las asambleas de los nobles a quienes exhortaba a cumplir sus juramentos y a mirar por el bienestar de los isleños. Ella cuidaba que las leyes no fuesen meras palabras dictadas en vano.

Y Guise y Ayose quisieron conocer el porvenir de sus reinos y los acontecimientos que aguardaba a sus vidas. Se reunieron con Tibiabin y Tamonante, las pitonisas de Fuerteventura. ¿Qué fin es el que nos espera?

Varios gánigos de leche vertió Tibiabin sobre el efequén invocando las señales del futuro. Tamonante, con el tafiaque de pedernal, sacrificó una pequeña baifa y entregó las vísceras a su madre. La sangre aún tibia y reciente sobre los despojos, en ella leyó Tibiabin: «Llegarán gentes poderosas por el mar en sus casas blancas.

No temáis ni le tratéis con violencia. Antes bien, recibidles con alegría y entregaros a sus designios pues solo beneficios traerán a nuestra tierra.»

No agradó a Guise, tampoco a Ayose, lo que Tibiabin acababa de profetizar, más nada dijeron. Marcharon silenciosos cada uno a sus dominios tras la ringlera de piedras del muro.

La arribada de las naves de la expedición de Juan de Bethencourt y Gadifer de la Salle quebró la calma maliciosa de la isla. Los europeos no tardaron en revelar sus propósitos: les guiaba el afán de riqueza, el deseo de hacer esclavos para venderlos. Y tanta era su ambición que entre ellos mismos, gascones y normandos, se producían indisciplinas y desórdenes, desvíos y traiciones.

C O N O C E R

JOSÉ MESA A COST A ACOST COSTA Creative Commons

Aprovecharon pues los isleños para sumar victorias en los combates y aniquilaron a los guardianes del castillo de Risco Roque, la fortaleza que habían edificado los invasores. Más Tibiabin y Tamonante auguraron grandes desgracias si no cesaban las hostilidades, si no rendían sus fuerzas y se doblegaban a los extranjeros.

Fue mucha la sangre acumulada bajo el vuelo siempre siniestro de los guirres. Guise y Ayose comenzaron a sufrir reveses en la contienda ya que los extranjeros andaban mejor armados. Sin embargo, los dos soberanos de Fuerteventura veían en sus derrotas el castigo por haber desoído las voces proféticas de las pitonisas. Y así, primero el uno, después el otro, ambos en compañía de buen número de adictos, resolvieron entregarse a los invasores.

Creyó entonces Tibiabin que se iniciaría una nueva era de fecunda y apacible prosperidad para la isla. Tal vez, como le había oído a ciertos europeos que visitaron Fuerteventura antes de la expedición de Juan de Bethencourt, empezaría el tiempo de paz perpetua y de felicidad que traía consigo el bautismo. Eso pensaba Tibiabin que secretamente guardaba las enseñanzas de aquellos europeos. Eso dijo su hija Tamonante. Y eso repetían ambas a quienes aún se negaban a rendirse.

Ya no Guise, sino Luis. Tampoco Ayose, sino Alfonso. Tales fueron los nuevos nombres impuestos al ser bautizados a quienes habían sido los monarcas de Fuerteventura. Y con sus nuevos nombres, ellos que poseyeron toda la isla, recibieron cuatrocientas fanegas de labrentío y frutal, exentas de tributos durante nueve años. También Tibiabin obtuvo merced de tierras de parte de los conquistadores.

Poco a poco propagaron los europeos sus modos y sus normas, mientras recorrían la isla proporcionándose orchilla y otros productos de los que se sacaban pingües ganancias. Aprendieron los isleños a confeccionar muchos alimentos, a hablar en otro idioma y creer en otra religión, a cultivar los campos y a construir más amplias y mejores habitaciones.

Mas luego que Juan de Bethencourt delegara en su sobrino, el tiránico Maciot, el gobierno de la isla, y cuando fue escasa la orchilla y el sequero agotó las simientes, los europeos trataron con miserable desdén a los isleños muchos de los cuales fueron presos y vendidos. El miedo y las amenazas se establecieron en la isla. Tibiabin y Tamonante, las pitonisas que vaticinaron una nueva época, fecunda y feliz, por amor de los extranjeros, sintieron sobre ellas el peso del odio y el desprecio de sus gentes. Como una maldición secreta pero ineludible.

Cruzó el viento por sobre los jables de la isla, persistieron calcosas, aulagas y verodes bajo el cielo parco de lluvias, Maciot de Bethencourt huyó y vino Hernán Peraza a sucederle, y aquella maldición nunca dicha que pesaba sobre Tibiabin y Tamonante hubo de cumplirse. Desembarcaron los piratas en las playas de Fuerteventura y, con asombrosa rapidez, capturaron a algunos pastores y varias mujeres. Tibiabin cayó prisionera. El alisio hinchó las velas del navío cuando, sin que pudieran evitarlos los isleños, se alejó de la playa con rumbo incierto.

No soportó Tamonante el verse sola, apartada de su madre. El dolor le fue adentrando hasta doblegarla, hasta confundir sus sentidos y anegar su entendimiento como en una nube de calima. Nadie reparó en ella cuando se detuvo al borde del barranco del Janubio. Ni siquiera supo por que se arrojó al vacío.

(Extraído de "Ritos y Leyendas guanches (1998) - de Sabas Martín)

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F U E R T E V E N T U R A

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III RUTA DE LA TAPA LA OLIVA 2015 EST ABLECIMIENTOS PPARTICIP ARTICIP ANTES: ESTABLECIMIENTOS ARTICIPANTES: C ORRALEJO NORTE MIRÓ FRIENDS. C/ Galicia 35, (esquina paseo marítimo Bristol) LA LUNA. El Pulpo CORRALEJO CENTRO PIAZZA GRANDE. La Milagrosa, 24 CAPPUCCINO SORRISI E SAPORI. La Milagrosa, 47 B CABANO PASTA Y PIZZA. Almirante Nelson,6 MESÓN «O POTE». Gravina,22 PIZZERÍA NICO. Isaac Peral, 40 LAS BRUJITAS TAPAS. Isaac Peral, 44 EL ENCUENTRO DE AVELINA. Hernán Cortés, 10 LA BODEGA CANARIA . Avda. Marítima 22-24 EL MARINO. La Iglesia, 12 PUEBLO. La Iglesia, 13 KACTUS CAFÉ. La Iglesia, 16 DOMENOTECA. La Ballena, 7 LA MARCELINA. La Ballena, 4 CORRALEJO SUR GRILL GARDEN. Avda. Ntra. Sra. Del Carmen (Hoplaco) TERRAZA LA MAREA. Avda. Marítima, 42 - Local 2-3 REEF. Avda. Marítima, 42 LA MAMMA. Anzuelo, 5 SANTA ANA. Anzuelo, 4 LA CROQUETERÍA DEL GORDO Avda. Juan Carlos I - 61 LA FOLIE DES DÉLICES PASTELERÍA. Avda. Juan Carlos I EL MORDISCO. Avda. Juan Carlos I LAND OF FREEDOM. Ntra. Sra. Del Carmen- Urb Lobos Bahía local5 DA FABIO PIZZERÍA. C.C. El Campanario local 78 AMARENA CAFÉ. C.C.El Campanario local 35 ASADOR EL ROSETÓN. C.C. El Campanario BAHÍA AZUL. Pardela, 7 SECRETO DEL SUR PASTELERÍA. Guirre - C.C. Tamarindos EL OLIVO. Ntra. Sra. Del Carmen- C.C. Plaza TUXEDOS. Ntra. Sra. Del Carmen- C.C. Las Palmareras OTROS PUEBLOS AZZURRO. Ub. Los Lagos- El Cotillo BAGUS BEACH BAR. La Gomera, 3 - El Cotillo EL ROQUE DE LOS PESCADORES. la Caleta 2 - Cotillo RANCHO. Carretera del Centro, 40 - Villaverde EL MANDUCA. Francisco Bordón Méndez, 57- Villaverde MI DULCE HOGAR. Comandante Félix Glez - Villaverde CASA VIEJA. El Almendrero - La Oliva KIOSCO LA OLIVA. Plaza de la Iglesia - La Oliva LOS PODOMORFOS DE TINDAYA. Viergen de la Caridad, ...............................................................................................

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LA OLIVA ESTÁ DE MODA 23

«A Ver Modas»

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PILAR SANTOS

Más de veinte años hace que Charlie Bahle llegó a nuestra isla, cargado de ideas y mucha ilusión.

Titulado en ciencias de la economía y el deporte, comienza sus andanzas como monitor de tenis. Su primer negocio, dedicado por entero a la ropa para este deporte, fue la toma de contacto con el mundo empresarial. A partir de ahí, la moda ha marcado sus vidas, y junto a su mujer Dominique Lehmann uston ehmann, Jane y Marc R Ruston uston, crean “A VER MODAS”, una empresa dedicada a vestirnos con los diseños de “DESIGUAL” marca mundialmente conocida.

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Charlie Bahle

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C.C. Campanario, local 4 - Tel. 639 61 89 62 - Corralejo

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Charlie, ¿Cómo surge la idea de abrir la primera tienda de «DESIGUAL» en Corralejo?

Mi mujer y yo llevábamos varios años ya con una boutique de ropa «multimarca» en el hotel «Atlantis Resorts» que funcionaba muy bien. Pero queríamos algo más y yo, recordé entonces, que allá por el año ochenta y siete, de vacaciones en Ibiza, había comprado una camiseta en una tienda pequeña, y que el chico me explicó que había comenzado haciendo chaquetas de pantalones usados, y que las había vendido para sacar algún dinero.

Posteriormente, se puso a pintar sobre camisetas blancas, y también las vendía. Le salió tan bien, que abrió su primera tienda allí.

Todavía recuerdo aquellas estampaciones, tan llamativas y tan distintas.

Años después tuve la posibilidad de conocer al dueño de DESIGUAL, en Barcelona, y le conté mi historia.

Se quedó tan encantado, ¡que quería comprarme esa primera caMarc, Jane, Dominique, Charlie miseta! (risas) Pero ya ni sabía dónde había ido a parar… ¡Sin darme cuenta, había sido uno de sus primeros clientes! Y eso, creo que de alguna manera me había incentivado para abrir en la zona, la primera tienda que representara su marca.

Y así nació «A VER MODAS», una empresa dedicada a representar marcas de diseño de moda, ¡justo en plena crisis! Queríamos algo distinto a la moda actual. Y abrimos con marcas españolas, y extranjeras pero distintas, que dan color al diseño, que mezclan colores, telas y texturas… Y puedo asegurar que tenemos gente de toda la isla que vienen a comprarnos porque saben lo que tenemos. ¿La ubicación? Tenía que ser, sin lugar a duda, la calle principal de Corralejo. En unos meses tenemos una sorpresa en esta tienda, la gente se va a quedar encantada… ¡Pero eso ya se verá! (risas) ¿Y desde entonces hasta hoy…?

Ese fue el comienzo, y ya no paramos. Y aunque parezca increíble, comenzamos con un perchero de la marca y hoy en día, Desigual, abarca todo el local. Es una marca de prestigio, mundialmente conocida.

Y ahora, DESIGUAL, también en el C.C. «El Campanario» Sí, nuestra última apertura ha sido en en el Campanario y con ella, de momento, (risas) completamos la representación en toda la zona norte, junto con las dos tiendas que también abrimos en su día en en el hotel «Riu Oliva Beach» y en el «Riu Tres Islas».

Sinceramente, gracias a nuestro equipo fantástico porque sin ellas no seríamos lo que somos, estamos más que satisfechos.

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LAJARES

I

DESTINO...

Miguel Rodriguez

E S P E C I A L

P U E B L O S

2 0 1 5

POR PILAR SANTOS

Parada destacada en la ruta del norte de la isla, es el pueblo de Lajares. Sus gentes, que apenas necesitaban más nada que un poco gofio y un trozo de queso de cabra, se dedicaban por completo a la ganadería y la agricultura… camellos y cabras vivían en perfecta armonía… tanto, que incluso daban de mamar a los recién nacidos, cuando la recién estrenada mamá, tenía problemas para ello.

D. Miguel R odríguez R odríguez, nos relata las Rodríguez Rodríguez, inquietudes de los jóvenes, que por aquel entonces, convivían en el pueblo. Su historia, es una de tantas escondida en la memoria de un pueblo de labradores.

D. Miguel... de los pocos nativos que nos quedan en el pueblo…

M. Pues sí. Ya cada vez somos menos. Año tras año, se van yendo… mi mujer, también se me fue hace poco, y aunque me cuesta superarlo, tengo que seguir, por los hijos… por los nietos. Antes, todos éramos del pueblo. Nos casábamos entre familias, entre primos, porque nos conocíamos… porque era mejor… así nos criaban, y así lo hacíamos.

Mi mujer era mi prima «lejana». Era lo normal. Hoy eso ya no se hace.

Y somos tantos en el pueblo, que apenas nos conocemos. ¿Y cómo era Lajares antaño?

M. Lajares era apenas un camino de tierra. Un camino de paso, con gentes que se dedicaban a cultivar millo, trigo, garbanzo, chícharo o cebada con ayuda de camellas, criar algún cochino, unas pocas gallinas, o a cuidar cabras, que estaban bien flaquitas. Tan flaquitas, que con la humedad de la noche, se echaban, y al día siguiente, ¡no podían ni levantarse hasta que salía el sol, porque no existía el pienso como hoy, y a veces, ni hierba, ni «varilla», ni «cosco» había.

Hasta que caía una buena «agua lluvia» y entonces, hasta las cabras engordaban. Y así pasábamos los años.

Mi padre siempre se dedicó a la tierra y los animales, como la mayoría, y las mujeres compartían tareas de la casa, con el calado, los hijos, y ayudar al marido. Cada vecino tenía dos camellas y un burro, o una camella y un burro. ¿Y la infancia en Lajares?

M. Nos criaban en el mismo campo. Con apenas unos meses, nos llevaban a los campos de labranza y mientras los padres trabajaban, los bebés estaban en cajas, porque no había cunas ni carritos.

Y cuando lloraban de hambre, se ponían a mamar de «la jaira» que era la cabra más mansa del rebaño. Yo llegué a mamar incluso de la camella en alguna ocasión que tenía hambre, yo en un lado y la cría de la camella en el otro.

Nuestra infancia pasaba entre pelotas de trapos, chuchangas, «camellitos y amos», «escondidas» y palos, la escuela, y ayudar a los padres. ¡No había más! Se andaba en la calle hasta bien entrada la noche, y aunque no había ni luz, ¡se sabía hasta donde estaba cada piedra! ¿Qué es lo que más recuerda de aquellos años?

M. ¡El deseo de las cosas, porque todo era escaso! Y apenas conocíamos nada. Por aquí, ni plátanos había. Que por no ver, ni conocíamos casi ninguna fruta.

33 ESPECIAL PUEBLOS 2015

... Camellos, cabras, labranza y telares Mi primera naranja, me comí hasta la monda! (risas) ¡porque no sabía!

Hambre no recuerdo haber pasado, porque se criaba un cochino, que se mataba, se «raspaba» bien, se despedazaba y se conservaba en sal para consumirlo hasta que se acababa, o alguna gallina o alguna cabra. Y gofio o queso, que nunca faltaba, pero había mucho «deseo de cosas» Y de esa escuela de antaño ¿Qué nos puede contar?

M. Nuestra escuela era un salón en una casita ahí delante… Una escuela mixta y con los niveles todos juntos, que Manolita De vega Montero, se dedicaba a enseñarlos todos. Una profesora buenísima a la que le gustaba su trabajo y disfrutaba enseñándonos.

Ahí estábamos hasta los catorce años, más o menos. Cuando alcanzábamos el nivel necesario para buscarnos la vida. Al salir de la escuela, nos dedicábamos a trabajar cuidando los animales.

Ese fue mi primer trabajo. Cuidar las camellas en el «Barranco del Jable» ¡Por cada una me daban una peseta! y de ahí salieron mis primeros ahorros.

Pero usted, no se conformaba con eso…

M. Siempre fui un joven con muchísimas inquietudes… Con apenas dieciséis años, ya no me veía haciendo siempre lo mismo, como mi padre. Solía ponerme a pensar, y decía para mis adentros «¿Pero esta será mi vida siempre? ¿Con los animales de aquí para allí? «Y entonces me atreví a hablar con mi padre y le dije: …» Padre, venda los animales, que yo quiero trabajar en otra cosa» Y él, que no conocía mas nada, me contestó: «Pero Miguel, ¿Qué te falta? Tienes queso, tienes gofio… Y yo metí mis manos en los bolsillos de mi pantalón y los saqué para fuera vacíos y le dije «Pero no tengo… nada» Mi padre se quedó mirándome y yo seguí con los animales algunos meses más… hasta que no aguanté y volví a hablar con él… Esta segunda vez, no necesité mucho, me entendió enseguida, y me dejó ir. Me puse a trabajar en Puerto Rosario en los hornos de cal… En una semana, echaba tanto de menos aquella vida de cuidar los animales, ¡que veía las cabras por todos lados! ¡Tenía los pies y las manos llenas de callos y quemaduras! Hasta que, a punto de renunciar, me hice a la cal y al trabajo.

Después de unos meses, me pasé a la «Disa» y estuve trabajando para ellos durante dos años, pero seguía pensando que no era lo que quería. Cuando me fui, me dieron dos mil pesetas de liquidación, que eso era todo un dineral, en aquel año, y decidí hacer, lo que la mayoría hacía en ese momento: ¡irme a África!

Primero me fui con mi hermano y un primo a Villa Cisneros, y como no encontramos trabajo en tres días, nos tuvimos que ir de allí. Nos fuimos a Las Palmas y volvimos de nuevo con contrato de trabajo.

Ahí trabajé en las termas, y haciendo lo que se llamaban servicios militares, que eran trabajos para el estado, pero que los gestionaban los militares. Después de un tiempo volví para Fuerteventura, y de aquí me fui para Laayoune donde me puse a trabajar en «La colomina» abriendo zanjas para obras, con un compresor. ¡Ganaba nueve mil pesetas al mes! Con eso compré mi primer solar en Puerto, que no

Y cuando lloraban de hambre, se ponían a mamar de «la jaira» que

pude ni registrarlo a mi nombre porque era menor. era la cabra más mansa Estando en Laayoune, el marido de del rebaño. Yo llegué a una prima mía, me ofreció trabajo en un bar que tenía allí y acepté mamar incluso de la porque ya estaba harto del martillo camella en alguna compresor. Y aunque ganaba solo tres mil pesetas, ¡no lo dudé! ocasión que tenía Comencé pelando papas y en poco hambre, yo en un lado tiempo, conocí el oficio de camarero.

Y de ayudar en un bar… a y la cría de la camella montar su propio negocio M. Pues si. El marido de mi prima, en el otro. decidió traspasar el bar y me lo ofreció a mí, y al cocinero que tenía por aquel entonces, que era de Lanzarote. Juntamos nuestros ahorros y cogimos el traspaso.

Acabamos ganando veinte mil pesetas al mes, para cada uno. Hasta que me citaron para el servicio militar, y tuve que dejarlo. Al cumplir, volví a Villa Cisneros, y allí, entre idas y venidas, me quedé diez años. Me ofrecieron llevar otro bar y bastante tiempo estuve llevándolo hasta que cogí una parada de taxi que llevé durante unos cinco, seis años. Entre esas idas y venidas, me casé.

Mi mujer se vino conmigo durante cuatro años, hasta que las colonias se entregaron al Sahara y nos evacuaron a todos. Así comencé mis andanzas de camarero y empresario.

De África… ¡vuelta a Lajares de nuevo!

M. Y seis meses que tuve que vivir en casa de mi suegra, porque todavía no teníamos la nuestra arreglada. Me cogieron en el tres islas de camarero y en mis ratos libres, aprovechaba para arreglarla.

Llegando la fiesta de San Antonio, y como yo ya era un experto entendido, le dije a mi mujer: «Me dan ganas de poner un ventorrillo…»

Y así mismo como está hoy la barra, fue que lo pusimos. Llegamos a ser cinco personas detrás del ventorrillo y no dábamos avío, ni a colocar las botellas, que puse a mis hijas a colocarlas, mientras nosotros servíamos. Después de eso, mi mujer me dijo… « Miguel, ¿Y por qué no montamos un bar?» y desde entonces… ¡treinta y ocho años aquí metidos! Meses eche saliendo del bar por la mañana y abrochándome la camisa mientras me esperaba la guagua para ir a trabajar al hotel. ¡Creo que dormí más en esa guagua, que en la cama mía! Más tarde, después de que hice las gestiones, pude traerme la parada de Villa Cisneros y compaginé la parada, con el bar… ¡durante doce años!

Con sus años, su vida, ¿Qué lección nos podría dar para los que nos queda aún vida y camino por recorrer?

Que la vida es la misma y es importante entender que los que se quedan para vivirla, son los jóvenes, y a ellos hay que intentar trasmitirles buenos valores, para que continúen su legado. Hay que trabajar, pero también hay que disfrutar de la vida y de los seres queridos. ....................................................................................................................................

LAJARES

II

DESTINO...

Rojo Tomate Rest.Alberta , Riicardo y Alessandro.

Hace menos de un año, madre e hijo (Alberta y Riicardo) y el mejor amigo de este último (Alessandro) se unen para dar vida a este restaurante, que nos deleita con una exquisita comida italiana, en un ambiente tranquilo y hogareño.

Alberta, ¿por qué un restaurante? ¡Porque era mi sueño! Llevaba muchos años trabajando en la cocina de varios barcos, hasta que fui a parar al Caribe y me quedé allí ocho años.

Mientras tanto, mi hijo que se había dedicado a viajar vino a conocer Fuerteventura y le encantó. Y cuando hablamos de abrir un negocio nuestro, me habló de la isla, me trajo a conocerla y me encantó. Empezamos a buscar locales y este fue el que más nos gustó, encontramos lo que buscábamos y Lajares era el sitio perfecto. ¿Cómo ha sido la evolución?

Este local ya funcionaba antes de que nosotros lo cogiéramos, pero era más una pizzería que restaurante.

Nosotros al verlo, nos enamoramos de la decoración, de la ubicación y nos quedamos con el pizzero porque la gente ya lo conocía. Añadimos la parte del restaurante más variado, algo de pescado, algo de carne, platos de pasta fresca, que era lo que queríamos, y la verdad es que estamos trabajando muchísimo. No tenemos menú fijo, ofrecemos una especialidad del día y la decidimos a diario, según los ingredientes que encontremos más frescos.

Yo no tengo escuela de cocina, pero como he viajado y trabajado en muchos sitios de todo el mundo, he ido cogiendo un poco de cada sitio, y he hecho mi propio «recetario».

Lo que sí puedo decir es que la pasta es realmente fresca y hecha por mí, igual que el pan y los postres, que también los hago yo, y cada vez son más los que vienen a probar. Estamos plenamente satisfechos ¿Cómo se vive en Lajares?

Nosotros de maravilla. Nos encanta la tranquilidad y Lajares para eso es perfecto… ¡lo peor es el agua fría del mar! (risas) pero como yo, no tengo mucha vida social porque no suelo salir mucho, ni me gusta ir de compras, aquí me encuentro feliz. ¡Solo me hace falta una gasolinera! (más risas)

E S P E C I A L

P U E B L O S

por PILI SANTOS

Canela Cafe Jonathan Painter

Poco más de un lustro lleva abierto este local, y ya se ha convertido en uno de los más conocidos del municipio. No es solo un café bar, y un restaurante. Es además un lugar en el que escuchar música, disfrutar del ambiente, bailar, o ponerse a cantar si el ánimo lo permite. Un local diferente.

Jonathan, ¿qué fue lo que os anima a tu mujer y a ti, a abrir este negocio?

Desde que llegamos a la isla, hace más de veinte años, hemos vivido en Lajares y desde el principio echamos de menos un negocio en el que pudieras sentarte a comer y escuchar música, o simplemente tomar algo con tu grupo de amigos. ¡Un local distinto! Así que pensé; «¡Es el momento de abrir algo que dé vida a la zona!» y así lo hicimos.

Abrimos justo cuando la crisis comenzó a hacer estragos en la construcción y yo, que tenía mi propia empresa en este gremio, me vi bastante afectado por lo que fue el momento perfecto para un cambio.

Hablamos con los locales de los alrededores para no molestar a nadie. Siempre nos hemos llevado bien con los vecinos y queríamos continuar con esa buena relación. No vendemos pizza, para eso está La Cancela, ni comida típica, para eso está «Los Pinchitos».

Creo que hemos conseguido convivir todos en armonía. ¿Qué querías ofrecer en tu negocio?

Un lugar donde comer comida internacional, escuchar música en vivo y disfrutar un ambiente con gente divertida, simpática y feliz de la vida. Esa es nuestra filosofía para tener a nuestro personal. ¡Gente alegre! Que aunque no tenga experiencia, sean simpáticos.

Desde el tiempo que han abierto, ¿Qué cambios ha tenido la zona?

Fuimos de los primeros extranjeros en llegar y quedarse en el pueblo, y aún así, nos acogieron con mucho cariño. Hoy se puede decir que aquí, viven casi más extranjeros que autóctonos y el pueblo se ha llenado de locales que dan vida a la zona. Sin duda fue una apuesta acertada en su momento, y estamos encantados de haberlo hecho aquí, ¡en nuestro pueblo! ..............................................................................................................................................................................

Oceancalling -

Simone Dolciotti y Grabiele Polli

Veinte años hace que Simone Dolciotti aterriza en la península, inicialmente, para rematar sus estudios de «escenógrafo teatral» y posteriormente, y tras su paso por Tarifa, para convertirse en un profesional del windsurf. Su pasión por el mar y los deportes marítimos le llevan a conocer nuestra isla, y quedarse en ella desde hace cinco años, momento en el que abre su propio negocio, en Lajares, representando a una de las marcas de windsurf más conocidas del mundo.

Simone, ¿Por qué una tienda de surf?

Como apasionado del mar y los deportes marítimos, mi mayor sueño era abrir una escuela de Wind surf. Así que encontré el local, lo reformé y lo abrí como escuela, pero una cosa llamaba a la otra, y al final acabé dando clase de casi todos los deportes acuáticos y representando una marca de ropa, material y complementos de mucha calidad, y muy conocida. Hace unos meses me asocié con mi amigo Gabriele Polli y juntos llevamos el local de compra, venta y alquiler de material y escuela de surf, windsurf, kite y sup. ¿Y por qué en Lajares?

Para alguien que vive aquí y se dedica a deportes marítimos, no es una casualidad ni una coincidencia.

Es un punto estratégico. El viento aquí gira de norte a noroeste, por lo que uno tiene que moverse de Corralejo a Cotillo con poca variación de ángulo de viento, por lo que Lajares es el centro de todos esos puntos. Eso, junto a que salí de Tarifa con mi familia un poco cansado de ese ambiente y después de recorrer todas las islas canarias y encontrar Lajares, fue lo que más nos convenció para quedarnos.

Los deportes de este tipo, suelen ser deportes muy caros…

Eso es un «handicap» sin duda. Creo que es uno de los motivos principales por los que la gente se desmotiva cuando se inicia en estos deportes, porque avanzar les cuesta demasiado. Por eso tuvimos esta iniciativa de poder comprar y vender el material usado que ya no necesitan. De esta manera, tanto el que vende, como el que compra pueden adquirir el siguiente equipo mucho más barato. Y muchos de los que lo habían «aparcado» por un tiempo, han vuelto a retomar la actividad.

35 E S P E C I A L

Gloria Rodríguez Rodríguez

Desde 1.975 este local se abre para dar comidas típicas y pararse a tomar algo. En principio, y solamente para la época de las fiestas de San Antonio, un tablón sujeto con bloques, hacía las veces de «barra provisional» y posteriormente, un local más adecuado dio paso a uno de los PRIMEROS restaurantes de Lajares.

Hoy, sigue dedicándose a hacer que la gente se sienta bien y disfrute de una buena comida típica, realizada con las recetas originales.

Recetas que han pasado de madres a hijas.

Gloria, ¿Recuerdas esos principios? ¡Imagina! Hace ya cuarenta años que mis padres abrieron esto… ufff…mucha mezcla de recuerdos y sentimientos. Al principio, era un bar de pueblo en el que se daban comidas, pero poco a poco tuvieron que ampliar porque cada vez eran más los que venían a comer la carne cabra que mi madre hacía. Recuerdo que se llenaba de gente, tanta, que hacían cola para el turno. Nosotras, éramos pequeñas y nos ponían a ayudar a recoger o colocar botellas.

Somos cuatro hermanas y todas mujeres. Y hoy soy yo la que lleva el local, pero durante los años de más auge, las tres mayores acabamos ayudando en el negocio familiar.

Habéis estado en los años de plenitud… y en los de crisis ¡Sin duda! Los primeros años fueron buenísimos. Cada año mejor. No dábamos a vasto; mi madre en la cocina, mi padre en la barra y nosotras ayudando en la cocina, en la barra… donde fuera necesario, y aun así también había que contratar a alguien. Así daba gusto trabajar. Con la crisis, ya solo quedábamos la familia para seguir adelante. Había que recortar. Pero aún así, «Los pinchitos» seguirá abierto en memoria de mi madre, que hoy por desgracia ya no está con nosotros, y de mi padre, que fueron los fundadores.

Hoy en día, ¿Cómo sobrevive un negocio como el vuestro? ¡Con mucho trabajo! (risas) Realmente, nosotros siempre hemos trabajado más con el turista peninsular o isleño, que con el extranjero, porque son los que realmente quieren probar los sabores de la zona donde van de vacaciones, o sea, los platos típicos.

Aunque nosotros, hoy en día, trabajamos bastante con guías turísticos, que nos traen grupos organizados de turistas. Y de paso que les enseñan lo más emblemático del municipio, hacen la parada para comer. Les servimos un menú que recoge los platos más típicos y continúan su camino por toda la zona. ¿Qué nos quieren ofrecer al entrar a «Los pinchitos»?

Un ambiente familiar en el que degustar platos como la carne cabra o el queso majorero, pero además animar a probar nuestros «pinchitos» que fueron, los que dieron lugar al nombre del negocio.

Y que son exclusivos en la zona, porque la receta se la trajo mi madre de África, donde ella y mi padre trabajaron y vivieron durante diez años.

Natividad Hernández

El primer taller de calados que hubo en el municipio de La Oliva, hace más de medio siglo, lo llevaba la Sra. Hernández, en su escuela de artesanía canaria, como reza en el letrero ubicado sobre el local. Poco queda ya de aquel taller que llevó a albergar más de treinta señoras de la zona, a las que pagaba para que hicieran los calados, que posteriormente, vestirían las mesas de los turistas vacacionales.

De caladora, a dueña del único taller – tienda de la zona norte de la isla Sí. Mi madre, con apenas veinte años, cuando acababa sus trabajos, los metía en una maleta y se los llevaba a Las Palmas a una mujer que los vendía allí a los turistas, pero un día pensó, ¿Por qué voy a ir a vender a Las Palmas, pudiendo vender aquí y evitar el gasto del viaje? Y comenzó a vender sus trabajos a los primeros turistas que llegaron a la isla. Poco después, como era tanta la demanda, abrió el taller y comenzó a contratar a las señoras que sabían. ¡Llegó a tener más de treinta! Y de paso, enseñaba a las que no sabían.

Una profesión heredada de madres a hijas…

Los calados eran muy populares y aquí no había otra cosa por aquel entonces. O eras caladora, o te dedicabas al campo y al ganado, así que, nosotras, que de seis hermanos, cuatro éramos mujeres, e hijas de caladora, acabamos todas aprendiendo a calar.

La primera y la que más ayudaba a mi madre fue Águeda, porque es la mayor, seguidamente Natividad, Ángela, y yo (Noelia) aunque yo, al ser la pequeña, apenas estuve en el taller. Yo me dediqué más a estudiar y trabajar fuera, hasta que hace unos años volví y me quedé con la tienda. Entre nosotras nacieron mis hermanos Arsenio y Domingo, que se dedicaron a otros menesteres.

Natividad madre, siempre tuvo alma de empresaria…

Pues sí, porque antes del taller, ya había montado un salón de baile, que era muy conocido en la zona, y cuando ella ya se iba haciendo mayor, aunque se quedó calando en el taller hasta los setenta y dos años, montó un bar y un supermercado al lado del taller, así que se puede decir que lo suyo eran los negocios (risas) Y de aquel Lajares… ya no quedan ni los calados ¡Pues sin duda que no! Los calados ya no son lo que eran. Hoy quedan aún, pero nada de aquellas jornadas intensivas de horas bajo la luz de un candil, porque ni luz eléctrica había.

Hoy la mayoría de los calados se hacen por encargo, y antiguamente, ¡se vendía todo lo que se hacía! Gracias a la camella para el arado, la cabra para la leche y el queso y los calados que hacía una señora, salían adelante muchas familias de la zona. Hoy eso ya no existe. De cuatro familias y un par de tiendas de comestibles, mira lo que hay ahora. ........................................................................................................................................

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PUEBLOS

Escuela de Artesania Canaria Sra. Hernandez

Los Pinchitos

TALLER DE ROCK 36 POR JOSÉ «EL CANARIO»

Aparece en la escena majorera una nueva sala;”LA BOUNTY”, valiente propuesta de un grupo de empresarios llegados a Corralejo hace unos años y convencidos del valor del material musical que aquí se produce, LA MÚSICA DE ROCK AUTÓCTONA ESTA DE SUERTE. Los tiempos están cambiando y la demanda de música en vivo se dispara, el camino se inicia en el “ACE OF SPADES”en los primeros años de este siglo, conocida sala que actualmente continua con su magnífico proyecto y, después de todo este camino, nuestros amigos de LA BOUNTY llegan ahora para reforzar el panorama y el ambiente musical de la isla.

La “DISCOTECA LA BOUNTY” de Corralejo nos ofrece fiestas de todo tipo con sus sesiones de DJ, sus noches Latinas, y las clásicas fiestas de discoteca, pero también y demostrando que la música de Rock tiene su público.

Han inventado un espacio en forma de conciertos de Rock y festivales como el “ROCK EN LA BOUNTY” que ya alcanza su cuarta edición.

Los nuevos talentos, los viejos rockeros y las bandas consagradas de todo el archipiélago ya tienen un nuevo paraíso donde mostrar sus trabajos y disfrutar de la gente. ¿Visionarios, locos o simplemente prácticos y realistas?, llevan ya algunos años en la isla y saben que no solo de tecno Y Disco vive el hombre, también saben que aquí hay mucho aficionado a la experiencia de escuchar música en directo, a ver sudar a los músicos y al contacto directo con los seres humanos compartiendo emociones.

Esto es el mundo real y nada de lo que aquí se ofrece viene en lata.

Pues bien, los muchachos de “LA BOUNTY“ están aquí para contarnos sus sensaciones y su visión de las cosas, i os presentamos a los protagonistas de esta historia; Vicente y Jimmy que estarán con nosotros un ratito.

Qué tal amigos!, ¿de dónde sois y cuando llegan a Fuerteventura?

Vicente: Yo soy de Burriana, que es un pueblo de Castellón y el Jimmy es de Francia de un pueblo de ese hermoso y elegante país , llegamos aquí hace un montón de años, al menos una década. ¿Por qué Fuerteventura?

Vinimos para hacer surf, sobre todo Jimmy, luego como la vida es tan dura empezamos a trabajar yo conocí a mi parienta y ahí se acabó el surf, el cachondeo y todo lo demás, ja, ja,ja ¡¡la típica historia de la humanidad.

TALLER DE RO CK ROCK

«Rock en la Bounty» APUESTA POR EL ROCK CANARIO

La típica historia del músico y sus fantasias aplastadas contra el crudo y duro muro de la realidad. ... «Ahí te quedas, jilipollas!», le había díchos su chica. Y ahí se quedó. ¿Cuánto tiempo lleváis con “LA BOUNTY”?

Jimmy; Abrimos el 20 de diciembre del 2014 y desde entonces aquí estamos, día a día y no sentimos las piernas, como Rambo,siempre luchando y en primera línea de batalla. ¿Cómo se os ocurre organizar conciertos de Rock con grupos locales? ¿No es una apuesta arriesgada?

No hemos pensado en el riesgo, yo personalmente vengo de Castellón que es una zona con mucha tradición Rockera y donde existen mogollón de salas que se dedican a este tipo de espectáculos en directo y donde tocan siempre grupos del país, lo vemos algo normal. ¿Tiene aceptación el festival por parte del público de Fuerteventura?

Corralejo ha cambiado mucho desde que llegamos hace diez años, se ve que en el ambiente hay mucho mas oferta y demanda de Rock&Roll y mucha más “movida”, ya no es todo Tecno o Salsa, la gente busca otras alternativas y eso se nota.

Cuando montamos eventos de Rock, notamos que la gente se emociona y admira las creaciones musicales de los grupos, al tiempo que se ponen ciegos de cerveza, también hay que decirlo.

Por otra parte está cambiando la mentalidad de los empresarios que, al ver que hay bastante demanda de este tipo de conciertos se deciden a montarlos, les apetece ofrecer otro tipo de musica a los clientes qué no sea siempre lo mas comercial, simplemente se atreven con lo que a ellos les gusta escuchar habitualmente.

Te contaré que Ibiza, a pesar de ser la meca de la musica Disco, está llena de garitos Heavys con musica en directo. ¿Creéis que hay demanda como para hacer eventos más a menudo?

Por supuesto, de momento estamos centrados en ofrecer la musica de los grupos locales, pero se pueden

hacer muchas más cosas, el Rock es un mundo infinito y abarca multitud de estilos, Rockabilly, Rock celta, Heavy Metal, Blues, etc., con todo lo nuevo que va apareciendo en el planeta se podrían ofrecer otras muchas historias para disfrutar.

Al cabo de este año habrán pasado por vuestra sala más de cien bandas del panorama musical canario JE,JE, ¡¡que al ritmo que beben los músicos se forran los de la Tropical¡ nos vamos a tener que ir a la vendimia para sacar algo para nosotros ¡¡no, en serio, esta es la idea principal, fomentar la musica hecha en casa y dar oportunidad a los jóvenes ¡y no tan jóvenes! de mostrar sus trabajos y su talento.

Economicamente,¿supone un gran esfuerzo organizar un evento como éste?

Si, la sala es bastante grande, tiene tres barras y como mínimo necesitamos tres o cuatro camareros, también hay seguridad (no matones), vamos, que hace falta que se llene de público para que salgan las cuentas. Lo que esperamos es ir creando una tradición y que al final salgamos todos contentos. ¿Qué ideas tenéis para el futuro del local?

No queremos es encasillarnos en la clásica discoteca, nos gustaria poder abarcar cualquier estilo de musica, que cualquier artista con su proyecto pueda actuar aquí.

Tenemos en mente ampliar el escenario, aunque ya es bastante grande y mejorar la iluminación, en definitiva; tener una buena sala en la que se puedan organizar grandes eventos, ampliar la oferta de musica y convertirla en un gran punto de encuentro para todos los aficionados.

Incluso estamos pensando en crear un espacio para que la gente, por las tardes fuera de horario de discoteca, puedan usarlo como una especie de centro cultural donde se puedan dar clases de musica, baile, teatro o simplemente ir a ver retransmisiones deportivas... AQUÍ HAY VIDA¡¡.

EMPRESARIO 38

Take Away

PANZARO

... DELICIAS CON SABOR ITALIANO

Panzaró, situado en la céntrica calle de La Milagrosa, en el corazón de Corralejo, nos está descubriendo los secretos de la cocina del sur de Italia.

Panzerottos, arandinos, polpetas, lasañas, gnocchis, bocaditos exquisitos a la romana o ‘salti in bocca’ merece la pena probarlos.

SUSANA PINTOS

Ivanno Tenore junto a Francesco Panzaro y el buen hacer de Gina, una maravillosa cocinera con 30 años de experiencia, estrenan local en Corralejo para ofrecer auténtica comida italiana de calidad que se puede comer allí mismo, llevar a casa o a la playa, o pedir por teléfono.

Tan sólo lleva abierto tres meses y muchos italianos ya se deleitan con unos bocados exquisitos que les traen el sabor de su tierra.

Hablamos con Ivanno Tenore en una mezcla de italiano y español.

Cuándo una persona entra por primera a su local y no sabe muy bien qué comer ¿qué le recomendaría de todas sus especialidades?

P. Lasaña boloñesa es un plato típico italiano y aquí lo hacemos de forma muy casera, con una pasta hecha a mano, bechamel, tomate, orégano, y carne, y vamos colocando los ingredientes por capas; también ofrecemos la lasaña de verduras con queso y vegetales.

El pastel de patatas con queso mozarella y espinacas es otra de nuestras especialidades. Los gnocchis, la melanzane alla parmigiana, o berenjenas a la parmesana, las berenjenas rellenas, las polpettas de atún, similares a las croquetas españolas, o la fritella di zucchine, una especie de tortas de calabacín, huevo y queso son exquisitas. ¿Ofrecéis algo parecido a los bocadillos españoles?

P. Se puede tomar un panzerotto que pueden ser de muchas clases, aunque el original tiene una mezcla de pasta tipo pizza con tomate y mozzarella; otra posibilidad es añadir jamón.

Los arancinis o croquetas redondas y grandes de arroz empanadas y fritas son típicas de la región de Sicilia, y pueden estar rellenas de carne blanca de cerdo y de ternera. Una variante de los arancinis son los que están rellenos de arroz y verdura, sin nada de carne; o los de berenjena, con carne y queso mozzarella.

Estas especialidades son muy buenas para llevar a la playa porque no necesitan volver a calentarse, son nutritivas y están hechas con mucho cariño. ¿Por qué eliges Corralejo para abrir tu negocio?

P. Hace 15 años que conozco Corralejo, me gusta vivir aquí, tengo amigos de verdad, y pensamos que en este pueblo se podía ofrecer un tipo de comida italiana diferente a la que había y que le pudiera gustar a todo el mundo, italianos, españoles, a todos.

Me imagino que uno de los factores que te ha animado a establecerte en Corralejo ha sido el aumento de población italiana en el pueblo y en el municipio.

P. Si, esa ha sido una de las razones, pero sobre todo queremos ofrecer nuevos sabores. Esta comida, sobre todo el panzerotto y el arancino se hacen con un procedimiento especial parecido a las albóndigas. Por ejemplo, arancino con melanzana lleva arroz, berenjena, carne y huevo.

Hace sólo tres meses que estamos abiertos y ya nos conoce mucha gente. Tenemos una magnífica cocinera, Gina, que conserva recetas tradicionales de la cocina italiana y le pone mucho amor cuando hace la comida.

Dicen que la comida entra por los ojos, y a mi me sería difícil elegir entre tantas cosas tan apetitosas y con tan buena cara…

P. Es cierto que la comida entra por los ojos, eso es lo primero, y he notado que muchas personas que viven aquí les gusta venir a comer, o a llevarse la comida. ¡Gina siempre hace sorpresas deliciosas! Estamos empezando aunque ya nos sentimos muy contentos de cómo nos ha acogido la gente del pueblo. Además, los precios que tenemos son muy buenos. ¿Cuál es el factor más importante de los ingredientes que usáis para elaborar las distintas recetas?

P. Todos los ingredientes que usamos son de la mayor calidad.

Nos preocupamos mucho de que el tomate, la mozzarella, las verduras, los huevos y las carnes sean las mejores del mercado, y la pasta siempre está hecha a mano, y eso se nota en el paladar. ¿Con que problemas te has encontrado a la hora de abrir tu negocio?

P. Problemas como tales, no, pero nunca son las cosas como tú te piensas.

Los requisitos para abrir un negocio son muy parecidos a los que se exigen en Italia, demasiada burocracia, demasiados papeles, y aunque la barrera del idioma es muy importante, por fortuna nos terminamos entendiendo (risas).

Uno de mis retos es aprender español y hablarlo muy bien.

Ivanno, ¿has pensado en ofrecer sólo comida italiana o barajas ampliar la oferta gastronómica?

Lo que hemos pensado, por ejemplo para los arancinos, es sustituir la mozzarella por queso de cabra, y empezar a introducir poco a poco en nuestras recetas productos locales de Fuerteventura. ¿Cuáles son tus sueños?

P. No pensamos en grandes cosas, sino en una pequeña actividad como la que nos ofrece el Panzaró que nos permita vivir normalmente y con tranquilidad. ................................................................................................................

Take away Panzaro C/la Milagrosa - Corralejo

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