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PAMPLONA
1. MARISQUERÍA ITURRAMA
Iturrama 19 · Degustaciones: de 11 a 15h. y de 19 a 23h.
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• Bocado de pastel de centollo con salsa de mejillones. Iturrama 20 · Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 20 a 22h.
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3. BAR CHELSY
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Iturrama 20 · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 19 a 22.30h.
semanadelpincho
• Ajoarriero, bogavante y mejillón.
hostnavarra
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4. BAR JARDÍN
Iñigo Arista 19 trasera · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado.
hostelerianavarra
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• Mar y tierra: Medallón de frito de pulpo con puerro rebozado.
semanadelpincho.es hostelerianavarra.com navarragastronomia.com
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• Langostino infusionado en frutas exóticas sobre pasta Kataifi, aire de plancton marino y gelée de berberecho gallego.
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• EN BLANCO Y NEGRO: Cilindros de Mar y Tierra.
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7. CAFETERÍA RESTAURANTE OBAS
DL NA 288-2015
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Acella 1 · Degustaciones: De 12.30 a 15h. y de 19.30 a 22.30h.
Sancho Ramírez 11 (junto al parque Yamaguchi) Degustaciones: de 11 a 15h. y de 19.30 a 22.30h.
Organiza
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(HOTEL ABBA REINO DE NAVARRA)
(HOTEL SANCHO RAMÍREZ)
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5. EL PARQUE
6. LA BARRICA DEL SANCHO
Proveedor oficial
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• Tatín de bacalao, chicharrones con almendras y aceitunas negras.
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2. GASTROBAR LAS MIGAS
Síguenos en las redes
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Irunlarrea 6 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19.30 a 23h. Domingo cerrado.
Descárgate la APP móvil “SEMANA DEL PINCHO”
• Chupa – Chups: Huerta y mar.
8. RESTAURANTE LOS ALFARES
Avda. Sancho El Fuerte 32 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20 a 22h. Domingo tarde cerrado.
Colaboran
• Tito Ramontxo.
16. BAR EL VALLADO
25. LOS BURGOS DE IRUÑA
33. TABERNA COCOTTE
9. BAR CHARLOT
• Alcachofa “Mikel”: Alcachofa con hongos y virutas de foie.
• Quinoa a las tres salsas.
• Pork - Areta.
26. ALDAPA TABERNA
34. BAR EL CHUPINAZO
Avda. Sancho El Fuerte 34 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h. Lunes cerrado.
• Ada: Ravioli relleno de berberechos y crema de algas. Sociedad gastronómica gastronomika elkartea
10. BAR LETYANA
Travesía Bayona 2 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h. Domingo tarde cerrado.
• Cheese Croket.
11. BAR RESTAURANTE LEMANS Colaboradores oficiales Asociación Hostelería Navarra
Monasterio de Urdax s/n · Degustaciones: de 12.30 a 15h. y de 19.30 a 23h. Martes tarde cerrado.
• Mixto de mar y huerta Lemans.
12. CAFETERÍA - BAR INGLES HOTEL TRES REYES
Plaza Consistorial 2 bajo · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22h., jueves, viernes y sábado hasta las 23h. Domingo tarde cerrado.
17. FRANKFURT&BIER
Calceteros, 10 · Degustaciones: de lunes a jueves 18 a 23h.y de viernes a domingos de 12 a 23h.
• Frankfurt medieval.
18. IRUÑAZARRA
Navarrería 14 bajo · Degustaciones: de 13 a 15.15h. y de 20 a 22h. Cerrado domingo tarde y lunes tarde.
Aldapa 1 · Degustaciones: de 12.30 a 15h y de 19.30 a 22h.
• Manitas hechas un flan: Manitas de cerdo acompañadas de puré de patatas y salsa de hongos.
19. RESTAURANTE NIRE ETXEA/ MI CASA
• APTO. Lasaña de champiñones y calabacín con virutas de Idiazábal.
• Sultana.
• CFC.
36. CAFÉ NIZA
20. QWERTY
28. LA COCINA DE ALEX MÚGICA
Mercaderes 16 · Degustaciones: de 11.30 a 15.30h. y de 19 a 23h.
Mercaderes 18 · Degustaciones: de 12 a 14.30h. y de 20 a 22h.
Estafeta 24 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19 a 23h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado.
Mercaderes 31 · Degustaciones: miércoles, jueves y viernes de 19.30 a 23h. Sábado y domingo de 12.30 a 15.30h. y de 19.30 a 23h.
29. CHEZ BELAGUA
• Erizado.
• Capricho de Rosa.
• El almuerzo.
14. 7 DEL SIETE
Zapatería 53 · Degustaciones: de 13 a 15h. y de 19 a 22h. Domingo cerrado.
• Carrilleras del 7.
15. CARAVINAGRE BAR GOURMET CAFÉ (HOTEL MAISONNAVE)
Nueva 20 · Degustaciones: 13 a 15.30h y de 20.30 a 23h.
• De CARNE y ¿HUESO?
• Marmitataki.
Dos de Mayo 4 · Degustaciones: Miércoles y jueves de 19.30 a 22.30h. Viernes y sábado de 12.30 a 15.30 y de 19.30 a 22.30. Domingo de 12.30 a 15.30. Lunes y martes cerrado.
• Iruñanguilazarra.
• “Gofre Canibal”. (HOTEL PALACIO GUENDULAIN)
Estafeta 85 · Degustaciones: de 13.30 a 15h. y de 19.30 a 22.30h. Lunes cerrado.
35. TXIRRINTXA CERVECERÍA NAVARRA
(PAMPLONA CATEDRAL HOTEL)
• q5.
Zapatería 53 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 19.30 a 22h. Domingo noche y lunes todo el día cerrado.
(PREVIO AVISO)
27. RESTAURANTE LA CAPILLA
Mercaderes 15 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 18 a 22h.
Jardines de la Taconera s/n · Degustaciones: de lunes a sábado de 11.30 a 15h. y de 20 a 23h. (Cafetería). Domingos de 12.30 a 15h. (Bar Ingles). Domingo tarde cerrado.
13. SALÓN BAR
Estafeta 81 · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19.30 a 23h. Lunes cerrado.
21. LAJUANA GASTROBAR (PREVIO AVISO)
22. MIEL OTXIN TABERNA
• A l´ast de pollo. Estafeta 49-51 · Degustaciones: 12 a 16h. y 19.30 a 23h.
30. CHEZ EVARISTO
Estafeta 87 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.
Duque de Ahumada 2 · Degustaciones: de 12.30 a 14.30h. y de 19.30 a 22h. Domingos de 12.30 a 14.30 y lunes a partir de las 18h cerrado.
• MarNíZate.
(PREVIO AVISO)
37. BAR TXOKO
Plaza del Castillo 20 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.
• Con humo edo kearekin.
38. CASINO ESLAVA
Estafeta 69 · Degustaciones: de 12 a 15.45h. y de 19.30 a 23.15h.
Plaza del Castillo 16 bajo · Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.
• Bacalao al Evaristo.
• Ravioli relleno de foie con crema de trufa y yema.
31. DON HILARIÓN
39. BAR KIOSKO
• Con color y pasión.
• Fish&chips.
• Txantxigorri relleno de hongo y pato con mermelada de pimientos del piquillo.
24. MESÓN DEL CABALLO BLANCO
32. BAR FITERO
Plaza del Castillo 10 · Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y 19.30 a 23h.
• Menestra de cordero.
• 60 Aniversario Bar Fitero.
Curia 12 · Degustaciones: de lunes a viernes 19.30 a 22h. Sábados y domingos de 12.30 a 15h y de 19.30 a 22h.
• F al cubo: Flan de Fungi con salsa de Foie y verduritas en tempura.
23. BISTROT CATEDRAL
Navarrería 20 · Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.
Redín s/n · Degustaciones: de 12 a 15.30h. y de 19 a 22h.
Estafeta 56 · Degustaciones: 12 a 16h. y 19 a 23h. Lunes cerrado
Estafeta 58 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.
Plaza del Castillo 14 · Degustaciones: de 12 a 15h. y de 19 a 22.30h.
40. BAR BAVIERA
• Degustación Gourmet.