Panorama Turistico Octubre 2020 by Panorama Turistico

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ADVERTORIAL

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EDITORIAL PANORAMA TURÍSTICO AÑO VI / No. 7 /OCTUBRE 2020

“Juntarse es un comienzo. Seguir juntos es un progreso. Trabajar juntos es un éxito” - Henry Ford

GUSTAVO CONTRERAS GONZÁLEZ Director General / Publisher JOSÉ GARCÍA FRÍAS Director Editorial AURA LUZ MENESES LUNA Directora de Arte y Diseño

na de las experiencias que nos ha dejado la pandemia por el COVID-19 ha sido que las alianzas regionales representan la nueva forma de hacer promoción turística en México, lo que los turisteros hemos descubierto a partir de una pandemia.

Si esta forma de trabajo la hubieramos desarrollado desde hace muchos años se habrían potencializado los esfuerzos promocionales y de venta del producto turístico que cada estado ha realizado solo, incluyendo su participación en ferias internacionales y otros foros. Pero esto ya lo entendimos, no sé si tarde, pero es momento de cambiar las estrategias para la reactivación y recuperación de la actividad de forma más asertiva, como se ha planteado en las alianzas regionales que se están formando en México, tal es el caso del Pacto Centro-Occidente por el Turismo, en el que Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas han sumado esfuerzos en este sentido y una de sus primeras acciones es la campaña “Viaja en Corto”. Es por esta razón que en Panorama Turístico dedicamos la edición octubre 2020 a este tema, que denominamos “Viaja en Corto, un Pacto por México”, por ser un claro ejemplo del modelo a seguir en el futuro para vender la diversidad de experiencias nacionales a través de rutas y recorridos regionales, entendiendo y adaptando el producto al nuevo comportamiento del viajero, lo cual explican los propios expertos y sus protagonistas, esperando que esta inciativa guíe a otros destinos y entidades del país a trabajar en esta tendencia turística en el marco de la inédita crisis sanitaria.

GRACIAS POR COLABORAR EN ESTA EDICIÓN: Carla Galíndez, Juan José Álvarez Brunel, Hugo Burgos García, David Díaz, Arturo Esper Sulaimán, Nicolás Gascón, Marco Daniel Guzmán, Humberto Javier Montero de Alba, Edgar Morales "El Castor", Eduardo Yarto y Alejandro Zayas. RAUL MENDOZA WALDO Presidente Grupo Panorama

Anuncia tu producto o servicio en Panorama Turístico • 55 4510 1116 •

contacto@panoramaturistico.com.mx

Revista Panorama Turístico, Año IV, No. 7, OCTUBRE 2020 es una publicación mensual en formato digital publicada por Gustavo Contreras González, Mirto 38-1, Col. Sta. María la Ribera, C.P. 06400, CDMX. Tel: 55 5541-0487. Editor responsable: Gustavo Contreras González. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido sin la autorización por escrito de los editores. Los productos, servicios y destinos que aquí se exhiben son responsabilidad exclusivamente de los anunciantes. PANORAMA TURÍSTICO no se hace responsable del contenido, calidad, oferta y precios de los mismos.

José García Frías Director Editorial

MEDIO ALIADO

MEDIO DE APOYO

PANORAMA TURÍSTICO • OCTUBRE 2020

VIAJA EN CORTO

Viaja en Corto

y vive experiencias únicas La primera estrategia de esta campaña fue crear un portal digital; www.viajacentromexico.com el cual facilita el contacto directo con las experiencias, aliados, hoteles y restaurantes que se integraron a la campaña “Viaja en Corto”, además se incluyó una sesión de escapadas, las cuales son rutas autoguiadas (partiendo de diferentes destinos) vinculadas a google maps en donde se identifican experiencias y sitios de interés. Sin duda esta opción es ideal para tomar tu auto y dar esa escapada en corto viviendo experiencias diferentes en cada uno de los estados participantes de la alianza.

Nuestros aliados ofrecen diferentes beneficios que van desde descuentos hasta meses sin intereses y valores agregados. Dentro de la cartera de aliados con los que la alianza cuenta hasta este momento, se encuentran: Cadenas Hoteleras, Empresas de transportación terrestre y agencia de viajes online. Esto sin duda es un beneficio que está al alcance de ese próximo viajero.

a esencia de México está en el centro, donde el sabor, la cultura, los aromas y los colores se reúnen y tus ojos se maravillan ante los hermosos paisajes que ofrecen los estados de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas. Viaja en corto es la campaña que surge del Pacto Centro Occidente por el Turismo, esta campaña es una combinación de estrategias digitales, aliados comerciales, experiencias de turoperadores, promociones de la industria hotelera y restaurantera. Todos estos esfuerzos buscan reactivar la economía turística de cada estado y fomentar en una primera etapa el turismo carretero. En una segunda etapa y cuando las condiciones sean las adecuadas, este proyecto se promoverá para fomentar el turismo nacional, poniendo especial énfasis en los mercados de CMDX, Monterrey y Tijuana, entre otros.

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Esta alianza te permitirá conocer los 32 pueblos mágicos que en conjunto ofrecen estos Estados, o caminar por los mágicos callejones de Aguascalientes mientras conoces la fascinante historia del creador de unos de los mayores iconos mexicanos La Catrina, de ahí puedes escoger entre una de las dos ciudades patrimonio cultural de la humanidad, Guanajuato o San Miguel de Allende, una difícil decisión pero cualquiera de las dos te enamorará. Sin duda en Jalisco tienes que hacer una parada en sus maravillosas playas para dejarte envolver por el mar azul turquesa de Costalegre o Puerto Vallarta. Si tu plan es ir a Querétaro es imperdible la foto en el tercer monolito más grande del mundo en Peña de Bernal o recorrer la ruta arte, queso y vino. De seguro has oído hablar del Surrealismo que envuelve a San Luis Potosí ya sea por su experiencia en el mágico Castillo de Edward James o por su Ruta de Safari Fotográfico y, si la aventura es lo tuyo, Zacatecas te ofrece una experiencia en sus minas o un paseo por su famoso teleférico desde donde podrás ver toda la belleza de esa ciudad colonial. ¡Viaja en Corto, disfruta y vive las mejores experiencias turísticas!

VIAJA EN CORTO

De La Noche Cultural al Pacto Centro-Occidente por el Turismo:

Eduardo Yarto Por: José García Frías.

l Pacto Centro-Occidente por el Turismo es una iniciativa que busca reactivar la actividad turística en esta región del país, en el que participan seis estados que firmaron esta alianza: Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, cuyo Secretario de Turismo, Eduardo Yarto Aponte, nos platicó cómo surgió esta idea que se convirtió ya en una realidad. “Es una de las primeras acciones en conjunto. Los Secretarios de Turismo de las entidades del centro del país realizamos hace tres y dos años el evento La Noche Cultural durante el desarrollo del Tianguis Turístico; en 2019 sumamos a Jalisco, y ya siendo seis aliados nos fue muy bien aunque no hicimos mucha difusión del evento debido a que no era para todo el público, sólo participaban 200 compradores, y este año nuevamente lo teníamos programado mediante una comida en el Tianguis 2020 que desafortunadamente se canceló debido a la contingencia sanitara por el COVID-19”, agregó. Fue entonces que Yarto Aponte se dio a la tarea de hablar con cada uno de los titulares de turismo del grupo, haciéndolos recapacitar en que “todas las tendencias indican que la reactivación

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de la actividad iniciará con el turismo carretero, por lo que necesitamos hacer un plan conjunto. Y fue así como tuvimos un primer enlace que derivó en poner a trabajar a cuatro equipos de manera paralela”. Detalló el trabajo de los equipos: 1) Operación, que empezó a crear rutas interestatales y armó protocolos

sanitarios para homologarlos en los seis estados; 2) Comunicación, que se centró en los temas de difusión; 3) Turismo de reuniones, mediante el cual se hicieron intercambios de prospectos; 4) Promoción, a través del cual se diseñó la campaña Viaja en Corto; “y un quinto grupo lo integramos los seis Secretarios, quienes hablamos prácticamente toda la semana”.

Explicó, en relación al trabajo del equipo de turismo de reuniones: “Estamos avanzando en otro tema que hemos perdido de vista; todos hablan de protocolos de salud en la realización de eventos pero no de los estándares de montaje. Si consideramos a un grupo de 30 o 50 participantes, no es lo mismo instalarlos en un salón con capacidad de 200 que en uno de mil personas, y no se están tomando en cuenta medidas como la distancia que debe haber entre mesas o entre sillas. Yo veo los montajes en auditorio donde separan las sillas un metro cincuenta, pero no es así de sencillo, se debe llevar una medición más compleja, y en eso se están ocupando los grupos”. Además, dio a conocer el Secretario de Turismo de Zactecas que llevan más de cinco meses trabajando juntos, y el pacto lo formalizaron hace cerca de dos meses, “porque lo que no queríamos era firmarlo de inicio y correr el riesgo de que sólo fuera un acto para la foto y la noticia, quedando como un papel más y que no pasara nada, ya que eso sucede mucho en México, se firman alianzas y convenios pero no tienen seguimiento, por eso, en este caso fue al revés, ya que había mucho trabajo lo firmamos en Aguascalientes y posteriormente sacamos la campaña Viaja en Corto”. Enfatizó que el objetivo es ir llegando a los diferentes mercados, “en este momento el movimiento que esperamos es regional mediante la campaña Viaja en Corto, pero también habrá presencia posteriormente en lugares tan importantes como la CDMX y Monterrey en lo nacional, y para marzo 2021 a través del Tianguis Turístico estamos programando desarrollar diversas acciones para llegar al internacional”. Detalló que “contempla además sumarnos a las ferias internacionales como bloque en un solo grupo, pensando que en

mercados lejanos como el europeo que viaja por 15 o 18 días, dado que se trata de un viaje trasatlántico, no lo hacen para estar todo ese tiempo en Zacatecas o Guanajuato o la CDMX, sino que buscan una región, entonces la idea es llegar con un producto específico del área conjunta con muchas variantes en rutas y venderlo”. En cuanto a la operación del Pacto indicó que “sí hay una aportación de cada estado, pero no una bolsa o un fideicomiso, la mecánica es que, por ejemplo, cada una de las dos plataformas digitales las paga un estado, las relaciones otro, y

hasta ahora nos hemos repartido los gastos pagándolos con nuestro propios presupuestos, pues para el proveedor era más complicado hacer seis facturas y contratos por ser cantidades pequeñas, pero en la medida que crezca el proyecto se tendrá que hacer, ya que serán sumas más importantes”. Concluyó al asegurar que “vamos paso a paso, ya trabajan en eso los equipos de marketing pero sobre todo se trata de garantizar que la cantidad que se destine todos la tengamos disponible y estemos de acuerdo en las acciones y mecanismos”.

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VIAJA EN CORTO

Por: Humberto Javier Montero de Alba*.

guascalientes es una de las entidades más prósperas, seguras y con una ubicación estratégica envidiable que favorece su conectividad con un sinnúmero de fddestinos nacionales e internacionales.

Aunado a todas estas ventajas competitivas, también ofrece una amplia oferta turística enriquecida con historia, cultura, gastronomía y tradición; es un estado lleno de actividad y diversión durante todo el año. Esta entidad cuenta con escenarios, espacios e infraestructura para practicar el turismo en muchas de sus variantes: de naturaleza, aventura, deportivo, enológico, cultural, religioso y de negocios, entre otras. Son muchas las experiencias que debes de vivir y disfrutar en esta entidad. Una de ellas son sus tres Pueblos Mágicos: Calvillo, San José de Gracia y Real de Asientos, son lugares que encantan a sus visitantes con su rica gastronomía, fiestas y tradiciones, además de su cultura y atractivos turísticos. La Ruta del Vino es un nuevo producto turístico que nadie se puede perder; en este recorrido que se conforma de 16 puntos, entre viñedos, casas vinícolas, exhaciendas y fábricas de quesos, entre otros espacios, los visitantes vivirán recorridos guiados, catas de vino, degustaciones y algunas otras experiencias únicas. Algo que también atrae las miradas hacia Aguascalientes son sus festivales temáticos; a lo largo del año ofrece a las familias diferentes actividades recreativas y culturales que tienen por objetivo rescatar las costumbres y tradiciones del estado; en el mes de octubre se realiza el Festival Cultural de Calaveras, en septiembre se promueve el Vino Fest, y en diciembre se lleva a cabo Villa Navidad.

ofrece una gran oferta tu templo de San Antonio, la Catedral, el Palacio de Gobierno y la Exedra, además del Teatro Morelos, el Museo de la Ciudad, el Museo Guadalupe Posada, el Museo de la Insurgencia, el Museo de Arte Contemporáneo y el Museo Regional de Historia, entre otros.

Para los amantes de la naturaleza y los deportes extremos, el Estado de Aguascalientes cuenta con imponentes escenarios donde pueden practicar rappel, senderismo, tirolesa, ciclismo de montaña, pesca deportiva, escalada y campismo, entre muchas otras actividades. El Cerro del Muerto, la Sierra Fría, la Sierra del Laurel y la presa de Malpaso, son sólo algunos de los escenarios para convivir con la naturaleza.

El turismo religioso es uno de los que más visitantes atrae a la entidad; aquí es posible visitar el Cerro de las Tres Caídas en el municipio de Cosío; el Cristo Roto en San José de Gracia; El Templo del Señor de las Angustias en Rincón de Romos; el Ex Convento del Tepozán en Asientos y la Parroquia del Señor del Salitre en Calvillo, la cual cuenta con la cúpula más grande América Latina.

Y para quienes gustan del arte y la cultura, Aguascalientes ofrece un sinnúmero de museos, galerías y edificios históricos que sobresalen por su imponente arquitectura, como el

La diversidad gastronómica de Aguascalientes es otro de sus grandes atractivos; en este estado los visitantes pueden disfrutar gran variedad de platillos típicos de la región, como

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urística con historia, cultura, gastronomía y tradición el chile Aguascalientes, el conejo chichimeca, el mole de guayaba y los típicos tacos de lechón, entre muchos otros. El turismo deportivo y de negocios son dos grandes fortalezas para la economía de la entidad, ya que año con año se desarrollan aquí eventos de gran envergadura gracias a que cuenta con infraestructura de primer nivel para ser sede de importantes justas deportivas de talla nacional e internacional; además de espacios para realizar convenciones, exposiciones, congresos, conferencias, simposios y festivales con una alta afluencia de asistentes.

millones de visitas; la verbena abrileña ofrece exposiciones ganaderas, industriales, artesanales y gastronómicas, además de eventos deportivos, artísticos y culturales para todos los gustos y edades. Pero sin duda la calidez de su gente y la claridad de sus cielos, son distintivos que hacen de Aguascalientes un lugar único que ofrece a propios y extraños un sinfín de atractivos que se convierten en importantes razones para visitar y conocer esta entidad. ¡Ven y descubre Aguascalientes!

Y por último, ¡la joya de la corona!, su tradicional Feria Nacional de San Marcos, que hoy por hoy se posiciona como la más importante de México y América Latina; esta fiesta se desarrolla año con año en un ambiente familiar sobre una superficie de 93 hectáreas y registra un promedio de 8

* Humberto Javier Montero de Alba es Secretario de Turismo de Aguascalientes.

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VIAJA EN CORTO

Guanajuato suma su gran oferta diversificada a la alianza de los seis estados

Por: Juan José Álvarez Brunel*.

n Guanajuato sabemos los retos que tiene el turismo ante una contingencia sanitaria nunca antes vista, ante este escenario y desde el inicio de la cuarentena el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo tomó acciones que permitieron proteger tanto al sector, como a visitantes y sociedad en general. Esto dio como resultado la creación de programas de apoyos económicos, de capacitación y protocolos de buenas prácticas en todo el sector turístico para mitigar, en la medida de lo posible, los estragos ocasionados por el evento.

cortas que les permita conocer la amplia oferta de atractivos, experiencias y eventos con los que cuenta el estado.

Oferta del estado en alianza

Viaja en Corto

De acuerdo al ranking de 2018, Guanajuato es el séptimo estado más visitado del país, gracias a su gran oferta diversificada y contribuye a la alianza con sus seis Pueblos Mágicos: Dolores Hidalgo, Comonfort, Mineral de Pozos, Salvatierra, Jalpa de Cánovas y Yuriria, además de cinco zonas arqueológicas, únicas entre si: Plazuelas en Pénjamo, Peralta en Abasolo, El Cóporo en Ocampo, Cañada de la Virgen en San Miguel de Allende y Arroyo Seco en Victoria.

Guanajuato se unió a la estrategia “Viaja en Corto” junto con otros cinco estados para promover el turismo en la región centro occidente del país. La principal fortaleza de esta campaña para Guanajuato es aprovechar la similitud turística que existe entre los estados y así crear un flujo de visitantes por medio de rutas

En el tema gastronómico contamos con cinco Rutas del Vino que comprenden los municipios de San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo, Guanajuato, León y Salvatierra. También podemos presumir de contamos con más de 62 experiencias

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de ecoturismo y aventura en 14 destinos. Y por supuesto nuestras ciudades patrimonio, ya que somos el único estado en el país en contar con dos de ellas, Guanajuato Capital y San Miguel de Allende.

Guanajuato lanza la marca turística “Vive Grandes Historias” Con esta nueva marca turística invitamos a vivir la grandeza de la historia de nuestro estado. Es el primer destino en ir más allá, no sólo con una campaña sino con una nueva marca turística que responde a la actual forma de vivir historias como viajero. Este lanzamiento es un paso más para que recuperemos el sitio turístico que tiene Guanajuato a nivel nacional y mundial, y reactivar la actividad en los 46 municipios y los productos y experiencias que ofrece la entidad a los visitantes. Guanajuato es un destino con diversos atractivos, por ello evolucionamos para incluir más segmentos: cultura, aventura, romance, negocios, gastronomía, tradición, de donde parte el colorido de la “G”, el remolino de emociones que puedes experimentar a tu propio ritmo y preferencia de viaje. La marca es acompañada de una estrategia digital segmentada, además de contar con photo opportunities, app visita Guanajuato, motor de compra de experiencias y servicios, realidad aumentada y alianzas con influencers. Esto sólo es una parte de los atractivos y experiencias con los que cuenta Guanajuato, los invitamos a conocer cada uno y que vivan grandes historias.

Infraestructura La actividad turística se ha convertido en uno de los grandes ejes de la economía estatal, esto gracias a su gran diversidad de atractivos contribuyendo en 8.3% del Producto Interno Bruto (PIB) estatal. El Aeropuerto Internacional del Bajío, ubicado estratégicamente al centro del estado, en el municipio de Silao, recibe mas de 532 vuelos semanales desde 19 destinos operados por nueve aerolíneas. Dicha conectividad coloca a Guanajuato, a tan sólo una conexión del 65% de las capitales mundiales. En cuanto a conectividad terrestre, cuenta con más de 13,000 kilómetros de excelentes carreteras, convirtiéndolo en uno de los destinos mejor comunicados.

La capacidad hotelera que brinda la entidad es cercana a los mil establecimientos con más de 32,000 habitaciones, así como una oferta contundente de tour operadores, recintos para congresos, guías de turistas y todos los servicios complementarios que un visitante de placer o de negocios pudiera necesitar.

Distintivo Guanajuato Sano y Safe Travel (de la WTTC) Desde la Secretaría de Turismo de Guanajuato se creo el “Distintivo Guanajuato Sano” con la finalidad de aplicar las buenas prácticas para la reincorporación a los centros de trabajo de prestadores de servicios turísticos del estado. Con este distintivo, promovemos que los establecimientos y servicios cuenten con el mayor cuidado en su operación para cuidar a los visitantes. Gracias al Distintivo Guanajuato Sano, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés) otorgó el Sello Safe Travels al estado, siendo el primer destino sin playa en el país en obtenerlo, y con ello refrendamos el trabajo que se realiza en conjunto con todos los integrantes del sector y nos permite dar aún mayor certeza a la gente que viaja por nuestra entidad.

*Juan José Álvarez Brunel es Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.

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VIAJA EN CORTO

San Miguel de Allende, en el corazón de la industria de reuniones

Por: Gustavo Contreras.

as convenciones o viajes de incentivos reúnen, refuerzan y permiten a los asistentes crear vínculos, sentirse especiales, valorizados y solidarios con mensajes estratégicos o a nuevos retos. Llevarlos a cabo en un entorno extraordinario motiva a los participantes. Y sin duda, San Miguel de Allende es un destino en corto que ofrece todo: desde una estructura hotelera extraordinaria, hasta recintos y lugares mágicos para disfrutar de experiencias que serán inolvidables. San Miguel de Allende, nombrada Ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, ha sido acreedora a varios reconocimientos de medios nacionales e internacionales especializados en Turismo. Se distingue por su gente cálida y cosmopolita, así como por sus tradiciones centenarias, eventos culturales y gastronómicos que se desarrollan durante el año. El destino cuenta con el sello de aprobación “Viaje Seguro” otorgado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, con el que se reconoce la implementación de protocolos de salud e higiene estandarizados a nivel mundial. En días pasados tuvimos la gran oportunidad de asistir a un viaje de familiarización organizado por el Consejo Turístico de San Miguel de Allende y en el que participaron representantes de la cadena de valor de la Industria de Reuniones. La pequeña ciudad de gran corazón no se guardó nada: su incomparable oferta hotelera con

joyas como Matilda “un hotel enfocado en el arte”; Casa Blanca 7 y la cocina de fusión de su restaurante Fátima 7; Hilo Rojo Hotel Boutique, con la vista más impresionante de la ciudad; Rosewood con sus impresionantes residencias y jardines; Belmond Casa de Sierra Nevada y sus casonas patrimoniales de los siglos XVII y XVIII con patios interiores, terrazas y jardines; Casa Hoyos, un hotel que atrae el pasado al presente; Feliciana, hotel boutique con seis habitaciones, amplios patios y terraza con alberca; y por supuesto Live Aqua Urban Resort San Miguel de Allende donde la tradición y la modernidad se unen en una atmósfera muy chic y relajada. Una ciudad tan llena de cultura no puede dejar de ofrecer actividades y galerías de arte de primer mundo, Y tu grupo no puede perderse la experiencia de visitar La Aurora, una renovada fábrica textil que alberga cafeterías, tiendas y galerías con obras de artistas locales y nacionales. Y si de actividades de integración se trata, HQM, gestor de experiencias expertos en San Miguel, te sorprenderá con experiencias, actividades de integración y trabajo en equipo, como ese delicioso coctel Verde Allende que preparamos con Tequila casa Dragones en su taller de mixología. No pueden dejar pasar la oportunidad de hacer turismo, así que pónganse zapatos cómodos y recorran a pie el Centro Histórico de la ciudad, empezando por la imponente Parroquia Neogótica de San Miguel Arcángel. Por la noche disfruten de una auténtica callejoneada antes de gozar de una deliciosa cena en Kab’an, donde todos los ingredientes que se utilizan para la elaboración de sus platillos son traídos desde sus lugares de origen. Una parada obligada es en San Lucas, un viñedo con hotel y fraccionamiento residencial en las afueras de San Miguel de Allende. Aquí conocerás el proceso del vino y podrás degustar sus diferentes variedades, así como celebrar una cata de la mano de nuestra anfitriona Mailén Obón. Y no podemos dejar de mencionar -y recomendar ampliamente- las actividades que ofrece Coyote Canyon Adventures, empresa ganadora del Reconocimiento a la Diversificación del Producto Turístico Mexicano 2020 otorgado por la SECTUR Federal durante el pasado Tianguis Turístico Digital Mérida 2020, en la categoría de Turismo de Romance, por su Aventura Romántica Deluxe. Así que ya lo sabes, San Miguel de Allende no solo es el Corazón de México. También está en el corazón de la Industria de Reuniones.

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HOTEL BOUTIQUE

HILO ROJO Inspirado por un concepto contemporáneo de autor pero con toques tradicionales de la arquitectura de San Miguel de Allende, Hotel Boutique Hilo Rojo ofrece exclusivos espaciones ideales para “la nueva era de reuniones” con protocolos de seguridad biosanitaria y tecnologia para realizar eventos híbridos en nuestras instalaciones. El diseño espectacular de nuestras terrazas en forma de foro permite tener esa privacidad que se conjuga con el espacio, luz y aire puro, que nos permite observar y disfrutar la riqueza del entorno natural en donde el Hotel esta ubicado.

gerencia@hilorojohotel.com Tel. 415 1549888 • Cel 415 1028988 Salida Real a Queretaro 136 Col. Centro. San Miguel de Allende.

En un destino ejemplar como lo es San Miguel de Allende, la prioridad es nuestra gente. La capacitamos para que se cuide y cuide de nuestros visitantes.

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Contamos con 30 comodas habitaciones, de ellas 12 habitaciones con terrazas, espacios para teambuilding, nuevos escenarios para reuniones, canal de nado con agua templada a 34º, restaurante, rooftop bar y un salón de reuniones.

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VIAJA EN CORTO

LEÓN:

l municipio guanajuatense se posiciona dentro de las mejores cinco ciudades para la realización de congresos y convenciones gracias al trabajo conjunto entre iniciativa privada y gobiernos, una inmejorable ubicación geográfica en el centro del país y conectividad vial. La reactivación del turismo en México es ahora un reto para detonar la economía del país, siendo la industria de reuniones y toda su cadena de valor un segmento importante dentro del sector, ya que hasta antes de la crisis por COVID-19 venía generando una derrama anual de 25,000 millones de dólares, lo que equivale aproximadamente a 1.5% del PIB nacional. Por esta razón, destacan los destinos que se han especializado en brindar la infraestructura y facilidades para la

Entre los Mejores Destinos para Industria de Reuniones

realización de congresos y convenciones entre otros eventos, como es el caso de León, Guanajuato que se posiciona como una de las mejores opciones gracias al trabajo conjunto entre la iniciativa privada, los gobiernos municipal y estatal, así como una inmejorable ubicación geográfica en el centro del país y su excelente conectividad tanto terrestre como aérea. León, es una ciudad moderna que alberga importantes eventos de clase mundial que atraen visitantes de diferentes partes del mundo, y aunque este año muchos de ellos se han pospuesto por la pandemia, la entidad se ha preparado para reactivar esta actividad con la implementación de los más estrictos protocolos de higiene y sanitización para dar seguridad y confianza a los viajeros y a los organizadores de eventos. León cuenta con el soporte de una gran infraestructura hotelera y restaurantera, así como su excepcional oferta turística, actividades culturales, atractivos, una variada gastronomía local e internacional, tradiciones y compras. Además, hay muchas rutas y actividades complementarias que están al alcance del turista en el estado de Guanajuato: ciudades patrimonio, pueblos mágicos, viñedos y zonas arqueológicas, por lo que es muy recomendable alargar la estancia cuando viajas por un evento o por negocios, o regresar después con la familia. Es una auténtica metrópoli, la más grande dentro de la macro región del corredor industrial llamada “Diamante de México”, donde el estado ha formado importantes sectores como el de cuero, calzado, textil

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y confección; de alimentos, automotriz, aeroespacial, productos químicos, logística y movilidad, tecnología de la información; ciencias de la vida y segmento médico. Los hoteles, independientes y de cadenas, cumplen con los más altos estándares y con certificaciones para asegurar el cuidado de sus huéspedes, con más de 8,000 habitaciones en más de 100 hoteles para todos los gustos, necesidades y presupuestos, algunos de los cuales cuentan con salones que se suman a la gama de posibilidades que ofrece el destino para diferentes acontecimientos, reuniones, ferias y exposiciones. La ‘joya de la corona’ en este rubro es el magno Complejo Poliforum León, que cuenta con área de negocios, cultura y entretenimiento en 67 hectáreas y con 10 diferentes espacios para desarrollar eventos a la medida. Dentro del área de negocios se ubica el centro de convenciones y exposiciones del mismo nombre, Poliforum León, que fue el primer recinto con hotel integrado. Tiene más de 40 años de experiencia, una superficie de 42,000 metros cuadrados de piso de exhibición con salas multifuncionales, asistencia médica en el recinto, internet inalámbrico y atención especializada. En este sentido, la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de León mantiene a la ciudad en el top 5 de la industria de reuniones, que trabaja para promover y facilitar la realización de eventos itinerantes, brindando todo el soporte y gestiones necesarias, además de contribuir a que la ciudad continúe con su competitividad, dinamismo y potencial para estar en la agenda turística del mundo.

Sobre el Blvd. Adolfo López Mateos, la vía principal de la metrópolis del Bajío frente al Centro de Convenciones Poliforum, el recinto de la Feria de León, el Parque Ecológico Explora y el Estadio León, la ubicación de hotel City Express Plus León Centro de Convenciones es, sencillamente, inmejorable. A sólo 5 minutos del centro histórico de León y 20 minutos del Aeropuerto Internacional del Bajío. Con 132 habitaciones, City Express Plus León Centro de Convenciones te ofrece todas las comodidades con espacios como centro de negocios, gimnasio, salas de reuniones, salones para eventos empresariales y te ofrece en cortesía desayuno, wi-fi, estacionamiento y servicio de transportación*. Hoteles City Express es la primera cadena hotelera en recibir la certificación SafeHotels CovidClean™. Igualmente, la empresa ha recibido la certificación Safe Travels otorgada por el World Travel and Tourism Council y a nivel local, City Express Plus León Centro de Convenciones cuenta con el Distintivo Guanajuato Sano, el cual establece Buenas Prácticas ante la contingencia sanitaria COVID-19. Hospédate en City Express Plus León Centro de Convenciones y disfruta los beneficios de quedarte en la mejor zona de la ciudad. *Sujeto a disponibilidad

Blvd. Adolfo López Mateos Ote. No. 2003, Col. Las Bugambilias, León, Guanajuato, México. C.P. 37270 Tel.: 477 645 0179

VIAJA EN CORTO

Puerto Vallarta,

el escape natural y accesible de

na ciudad que apenas pasa los cien años de fundada y es actualmente un polo turístico que atrae a nacionales e internacionales por sus atractivos, no solo tangibles por sus playas e islas, malecón y servicios turísticos, sino también por la calidez y atenciones de su gente, sus atardeceres, la buena mesa y la vibra que emana apenas se llega, eso es Puerto Vallarta. Este año, prácticamente no se disfrutó ni de la primavera ni del verano en un destino que es más que concurrido por los estados centrales del país por su accesibilidad terrestre. Una vez se comenzó a flexibilizar el uso de espacios públicos, de la arena, el mar y su gastronomía, y se pudieron constatar los protocolos de servicios con los nuevos estándares de atención, se activó el “viaja en corto” que con ansiedad esperaban cientos de turistas para poder al fin disfrutar del “agua salada que lo cura todo” en el bello puerto. Según Angélica García, directora de Ventas de los hoteles Buenaventura Grand, Villa Premiere y Hotel Hacienda, “El destino está en semáforo naranja, lo que les ha permitido tener una ocupación a un máximo de un 50% pero que genera confianza en el viajero en cuanto a los servicios que se ofrecen en una reapertura económica lenta, pero segura”; y agrega: “El aprendizaje que nos deja esta contingencia, es el poder

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superar nuestros propios lineamientos de servicio, sumar mejores prácticas y guías para dar mayor certeza a nuestros colaboradores y visitantes, que vienen a descansar, a disfrutar. Nosotros siempre felices de recibirles en nuestros hoteles” Se estima que en los próximos días puedan trabajar con un 75% de aforo según decisión de las autoridades. Muchos de los eventos programados en Puerto Vallarta, como en muchos otros destinos, pasaron a ser virtuales o híbridos, como es el caso de Vallarta – Nayarit Gastronomica que se celebra del 29 al 31 de octubre, un evento con los Chef, Sommelier y Mixólogos TOP nacionales e internacionales, hombres y mujeres “Celebrities” de la cocina y Estrellas Michelin que se reunirán y darán qué hablar del binomio Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit como ícono gastronómico de México por los diversos canales de difusión que tienen planificado. En el caso del hotel Friendly Vallarta y el Hotel Mío, “El movimiento turístico nacional es muy fiel, no sólo atienden el llamado de nuestras promociones, sino que también colaboran en que se cumplan las normas para disfrutar de nuestro pequeño paraíso. Por nuestra ubicación cerca de centros comerciales y de entretenimiento, somos más rigurosos con la implementación de las medidas de sanitización, lo que ayuda a que el cliente se sienta satisfecho” Asegura Aracely Cuevas, Gerente de Ventas.

el bajío

Ícono gastronómico del Pacífico Mexicano.

El destino aprovecha unas semanas más de ajustes en infraestructura y servicios, ya que se acerca la temporada de invierno que es muy solicitada por turistas extranjeros, principalmente de Canadá y Estados Unidos, por lo cual vimos remodelaciones en calles, creación de ciclo vías y adaptaciones para ser un destino más accesible en sus espacios públicos. Marcelo Alcaraz, Gerente General del Hotel Rosita y Hotel Pescador, nos comenta: “El reto de la reactivación es grande, pero nos ha dado tiempo de prepararnos para enfrentarlo. Aunque a todos nos llegó de sorpresa esta contingencia, en la actualidad cumplimos con todas las normas para atender a nuestros visitantes como se merecen”. Coincide que el mercado nacional responde a las invitaciones del destino de manera rápida, por la cultura de servicio que les caracteriza, los accesos y ofertas diversas, indica: “Es por ello por lo que estos primeros pasos de la reactivación han sido claves para mantenernos y seguir adelante, en miras a las próximas temporadas que se avecinan, tanto para el turismo carretero y el turismo que llega vía aérea” para cerrar agrega: “Impulsamos valores agregados en el destino, como descuentos, incentivos, cuponeras y noches gratis a fin de que el visitante pueda disfrutar al máximo de Puerto Vallarta sin afectar su economía” El destino es ejemplo en adaptabilidad y el Hotel Rosita, primer

Por: Carla Galíndez*.

hotel formal de la ciudad lo sabe muy bien, generación tras generación han sido resilientes y han crecido con su equipo a la par de las diversas situaciones que se les han presentado, saliendo a flote. Jalisco es el único de los estados del programa de “Viaja en corto” que cuenta con la opción de playa, lo cual están aprovechando las agencias para concretar más viajes con este “movimiento” ideado en fortalecer la economía con el turismo, accesible para todos los presupuestos y que tanta falta le hace a la salud mental y física a quienes pueden aprovechar estas “escapadas” al pacífico mexicano, ya llega además la temporada de avistamiento de ballenas y un sinfín de actividades que podrán disfrutar sus visitantes, ahora con más distancia y protocolos, pero sin perder la esencia que los ha catalogado como una de las ciudades más amigables del mundo y un ícono mundial gracias a la oferta gastronómica que complace en cualquier temporada a los paladares más exigentes.

*Carla Galindez es CEO de Destinos y Negocios Latam. MICE – Press & Marketing carla@destinosynegocios.com.mx

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VIAJA EN CORTO

San Luis Potosí aporta su vasta riqueza natural a la alianza regional Por: José García Frías*.

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unque el Pacto CentroOccidente por el Turismo está enfocado en la promoción de la oferta turística que brindan los seis estados en conjunto, cada entidad destaca sus bondades y atractivos que suman al bloque, lo que la convierte en “una región muy diversa, muy mexicana, que ofrece de todo al visitante”, como aseguró en entrevista Arturo Esper Sulaimán, Secretario de Turismo de San Luis Potosí. Comentó además que el gran aporte potosino al Pacto es su vasta riqueza natural, además de tradición, cultura y sabor en esta alianza con Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro y Zacatecas, que incluye en conjunto más de 350 experiencias, inclusive playas, considerando las de Jalisco que es parte del grupo, mismas que se promocionan y ofertan a través de un micrositio, de las cuales alrededor de 50 corresponden a San Luis Potosí. “Una de las fortalezas del estado es su estratégica ubicación justo en el centro del país, por lo que es muy fácil llegar. Cuenta con una gran diversidad; en un día puedes estar en el desierto, en el altiplano y en dos horas y media en la selva tropical, o desayunarte unas enchiladas potosinas en la capital y al medio día ya estás comiendo un tamal huasteco (zacahuil), lo que nos da fortaleza. Tenemos mucho que mostrar con una proximidad muy interesante”, señaló. A través de su red carretera, que se encuentran en buen estado y algunas vías están en obras de ampliación a punto de concluir –aseguró–, se puede llegar de forma segura desde la capital del estado y otros puntos a la Huasteca Potosina y a sus tres Pueblos Mágicos: Aquismón, Real de Catorce y Xilitla, poblaciones que resguardan el único jardín surrealista de América, construcciones de aspecto fantasmal y magníficos escenarios para practicar turismo de aventura.

Detalló algunas de las maravillas que este paraíso natural brinda a los viajeros, como la Cascada de Tamul, espectacular caída de agua de más de 100 metros de altura, considerada la joya de las cascadas potosinas; descubrir el maravilloso espacio escultórico creado por Edward James en Xilitla; visitar la Sierra de Álvarez y el Sótano de las Golondrinas, uno de los sitios más sorprendentes de la Huasteca; o simplemente el avistamiento de aves. Habló también de la Laguna de la Media Luna, manantial con seis nacimientos de agua ideal para el buceo; así como Realejo, el lugar ideal para andar en bicicleta de montaña disfrutando del maravilloso paisaje desde las alturas; el Río Micos, en cuyas cascadas se pueden practicar todo tipo de deportes de aventura; además de conocer en el Municipio de Tamasopo el Puente de Dios y El Trampolín; pero un imperdible es Wirikuta, reserva cercana al Pueblo Mágico Real de Catorce, habitada por huicholes e indios wirárika. Hizo especial mención de su gastronomía local, con las famosas enchiladas potosinas, el cabrito de Matehuala, aunque es un platillo típico de Nuevo León representa

toda una experiencia culinaria saborearlo en las tierras que lo vieron nacer, además de las campechanas de Santa María del Río, las gorditas ferrocarrileras de Charcas, el zacahuil de la Huasteca y hasta el mezcal del Altiplano de tradición ancestral elaborado artesanalmente. También mencionó las extraordinarias artesanías y sus tradiciones, entre las que se encuentra la Fiesta de la Luz que convierte sus monumentos en lienzos multicolor, la Procesión del Silencio que tiene lugar cada Viernes Santo desde 1954, y Xantolo, tradición de Día de Muertos en la Huasteca, entre otras. Esto es lo que San Luis Potosí suma al Pacto Centro Occidente por el Turismo a través de la campaña Viaja en Corto, que se enfoca en detonar el turismo carretero en la región, y que posteriormente se enfocará a nivel nacional y luego internacional, “lo que puede ser el inicio de la reactivación turística del país de forma responsable siguiendo todos los protolos de higiene y sanitización, con la seguridad que brindan los espacios abiertos en este reinicio de la actividad”, concretó Esper Sulaimán.

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VIAJA EN CORTO

Viajando en corto a

San Luis Potosií Por: Nicolás Gascón*.

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YYYYYo soy de San Luis Potosí, es mi barrio San Miguelito, ddddddel centro de México soy, soy por Dios, corazón solito” cantábamos en el coche mientras conducía a nuestro próximo destino. Nuestra forma de viajar ya no era como antes, ahora queríamos conocer lugares diferentes que nos sorprendieran, rincones poco turísticos, paisajes fuera de lo normal, lugares surrealistas. Y así fue como llegue a San Luis Potosí, tierra que me ofreció lo que estaba buscando. Estaba acostumbrado a viajar distancias largas, volar sobre cientos y miles de kilómetros, dejándome controlar por los tiempos, actividades y personas, hasta que la nueva normalidad me ayudo a descubrir nuevas alternativas de viajar muy cerca de mí, y es que ahora puedo viajar en corto, y no sabía que existía tanta riqueza tan cerca. Llegando a la ciudad de San Luis Potosí nos encontramos con emblemáticos edificios, monumentos y templos coloniales, que nos trasladaron al tiempo del Virreinato y Porfiriato. Sus leyendas e historias nos hicieron temblar, pero nada que unas buenas enchiladas potosinas no pudieran arreglar. - ¡Yo soy de San Luis Potosí, el nopal dibujó enterito (¿en dónde manito?), donde el águila paró y su estampa dibujó, en el lienzo tricolor! - no me podía sacar la canción de la mente mientras admiraba el centro histórico. - ¿Y los nopales en donde estarán? - le pregunte a mi hermana. - ¡Pues en Real de Catorce!- exclamó - ¡Mañana mismo tomamos carretera a la tierra sagrada de Wirikuta!. No lo podía creer, para entrar al pueblo teníamos que pasar por un túnel de 2.3 kilómetros, que un siglo atrás fue una mina, de donde sacaban toneladas de oro y plata, túnel que nos invitó a armonizarnos con la oscuridad para de pronto revelarnos la luz de la salida. Habíamos llegado al pueblo más peculiar que

Llegando a la ciudad de San Luis Potosí nos encontramos con emblemáticos edificios, monumentos y templos coloniales, que nos trasladaron al tiempo del Virreinato y Porfiriato.

había visitado, Real de Catorce. La tranquilidad y el misticismo me atraparon por completo, en ese momento entendí por qué le llamaban pueblo fantasma. No dude ni un segundo en subirme a la Willys, una camioneta de los años 50’s, en donde me monte sobre el techo, y observé la asombrosa sierra, que conecta con el desierto abundante en peyote, cactácea consumida por los Huicholes para sus rituales sagrados. Mis hermanas decidieron ir a caballo a las ruinas, lugar en donde se encuentran las construcciones más antiguas de Real. -¡Vecino de Tamaulipas de Coahuila y Zacatecas, como Hidalgo y Veracruz, San Luis tiene su huasteca!- continuaba cantando en mi mente.- ¡Pero claro, no nos podemos ir de San Luis sin conocer la Huasteca Potosina!- exclamé emocionado, sabía que la aventura y la naturaleza nos estaban esperando. Cuando puse en el buscador “Huasteca Potosina”, las fotografías me mostraron un sinfín de lugares que no estaba dispuesto a perderme. Tuvimos que elegir y comenzamos por los más aventureros y surrealistas. El azul turquesa de la cascada de Tamul, el Meco y Minas viejas me hipnotizó, el verde de la naturaleza que rodeaba el sótano de las golondrinas me cautivó, el arte y belleza del Castillo de Edward James me llevó a lo más profundo del pensamiento, los pueblos mágicos de Xilitla y Aquismón me enamoraron con su olor a café y zacahuil, los colores de la artesanía Teenek, el sabor del licor de Jobito, el ritmo de sus huapangos y la calidez de las personas, me hicieron sentir especial: - ¡Esto no lo había vivido en otro lugar! – suspiré. El surrealismo se convirtió en una realidad, estaba frente al sorprendente tesoro secreto de México, la Huasteca Potosina. Le di entonces la razón a la canción en mi cabeza: ¡“Yo soy de San Luis Potosí, de San Luis Potosí”! -. En efecto, ahora que lo conozco, puedo asegurar que quien visite este estado, se va a querer quedar. La aventura esta en corto y espero regresar pronto. ¿Te gustaría viajar en corto a San Luis Potosí?, escríbenos a viajesytours@trotatour.com y descubre San Luis.

* Martín Nicolás Gascón Mata es CEO de Trotatours, operadora turística de experiencias y tours en las cuatro regiones del estado de San Luis Potosí Trotatours @trotatourslp www.trotatour.com PANORAMA TURÍSTICO • OCTUBRE 2020

VIAJA EN CORTO

or su estratégica ubicación geográfica, el estado de Querétaro ha sido cruce de caminos desde épocas inmemoriales.

culturales, viñedos, artesanías, ciudades coloniales, Pueblos Mágicos y posibilidades de turismo de aventura, son solo algunas de las opciones que se pueden encontrar.

“Viaja en Corto” es un esfuerzo colectivo de 6 entidades federativas que conforman la llamada Región Centro-Occidente de México. Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, San Luis Potosí y Zacatecas, quienes están realizando acciones inéditas para el sector turístico nacional, con la intención de impulsar la reactivación económica a raíz de la pandemia sanitaria por COVID-19.

Viaja en corto, ofrece primordialmente la posibilidad de que un total de 22 millones de personas que habitan en estas entidades, puedan conocer los 32 Pueblos Mágicos que engloban, los 8 Sitios Patrimonios Mundiales, incluidas 5 históricas ciudades. Más de 30 mil kilómetros cuadrados de Áreas Naturales Protegidas, y 340 kilómetros de playas.

Se trata de un robusto esfuerzo de promoción, de seguridad turística y comercialización de posibilidades que un turista puede realizar con viajes interestatales por dichas entidades. Una amplísima gama de productos, destinos, actividades

Querétaro, colabora con esta gran alianza turística, poniendo a disposición sus 4 Patrimonios Mundiales de la UNESCO, sus 6 Pueblos Mágicos; su Ruta Arte, Queso y Vino, su impresionante Sierra Gorda y desde luego, su Ciudad Capital, Santiago de Querétaro. En el corazón mismo del país, el estado de Querétaro se encuentra cerca de todas las ciudades y puertos importantes del país. Su vasta red de carreteras le mantienen conectado prácticamente con todas las regiones y economías de México. A sólo 222 kilómetros de la Ciudad de México y con un Aeropuerto Intercontinental ubicado a sólo 32 kilómetros de la ciudad capital, que brinda conexiones con los principales hubb internacionales y múltiples destinos nacionales; la conectividad de nuestra entidad es inmejorable. Contamos actualmente con 571 establecimientos de hospedaje en todo el estado, con poco más de 16 mil habitaciones disponibles. Hasta antes de la pandemia, Querétaro estaba recibiendo poco más de 2.5 millones de turistas cada año y la actividad turística generó poco más de 12 mil millones de pesos como derrama económica. Querétaro es un destino cultural por excelencia. Así lo reflejan sus Patrimonios de la Humanidad reconocidos por la UNESCO: El Centro Histórico de Querétaro: Una ciudad orgullosa de su pasado virreinal, de sus edificios barrocos y de su imponente acueducto construido en el siglo XVIII. Las Misiones Franciscanas de la Sierra Gorda, exponentes de la última fase de evangelización en México y representantes del Barroco Mestizo, una expresión artística única en el país. El Camino Real de Tierra Adentro, que cruza por los municipios de El Marqués y San Juan del Río y que rememora la ruta de comercio de plata en la época virreinal; sobreviven hermosas haciendas reconvertidas en lujosos hoteles y viñedos. Finalmente, los Lugares de Memoria y Tradiciones Vivas de los Pueblos Otomí-Chichimecas de Tolimán, es una región con una profunda identidad indígena, con arraigadas tradiciones y costumbres ancestrales y una gastronomía única.

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Queretaro Viaja en Corto “

La Ruta Arte, Queso y Vino, representa un viaje para el paladar. 30 viñedos o vinícolas, 11 queserías artesanales, la riqueza cultural de 4 de nuestros 6 Pueblos Mágicos: Tequisquiapan, Cadereyta, Amealco y Bernal, deliciosa gastronomía, y atractivos de 10 de nuestros 11 municipios. Nuestra Sierra Gorda por su parte, es un paraíso natural colmado de bosques, cascadas, cuevas, cuerpos de agua; ideal para realizar actividades de ecoturismo, turismo de aventura, turismo cultural y religioso; y turismo de descanso. Toda esta oferta que pone a disposición el estado de Querétaro, podrá encontrarse en diversos paquetes, en el micrositio

”

Por: Hugo Burgos García*.

viajacentroméxico.com y en experienciasmx, donde podrán conocer más de 500 experiencias y posibilidad de viaje entre todas las entidades de la alianza, incluyendo rutas o escapadas saliendo desde o hacia Querétaro. Los invitamos a que visiten este micrositio o bien, nuestra página web www.queretaro.travel y nuestras redes sociales en Facebook, twitter, e Instagram para obtener más información.

* Hugo Burgos García es Secretario de Turismo del Estado de Querétaro.

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VIAJA EN CORTO

n tiempos virreinales, Querétaro fue denominado “Garganta de tierra adentro” por su posición en el contexto del territorio que estaba por descubrirse. La tierra ignota del norte tomó una dimensión diferente al ser descubiertos los yacimientos de plata y oro en Zacatecas (1546) y Guanajuato (1554), dando como resultado, la fundación de muchos pueblos, y la roturación del Camino Real a Zacatecas, el cual terminó siendo conocido como Camino Real de Tierra Adentro. Querétaro, como República de Indios, fue fundada alrededor del año de 1531, junto con el pueblo de San Juan del Río, y ambos fueron pergeñados para proveer insumos y sustento para los mineros; también para pacificar a los indígenas belicosos, construyendo presidios y misiones para convertir y someter a los aguerridos chichimecas. Al alcanzar el rango de Ciudad en 1655, la Muy Noble y Leal Ciudad de Santiago de Querétaro, se convirtió en el epicentro del desarrollo en el bajío, adquiriendo notoriedad por la gran riqueza derivada

del trabajo de los obrajeros, estancieros y encomenderos asentados en el territorio queretano. A casi 500 años de su fundación, Querétaro y su territorio como estado, conserva gran parte de la infraestructura original; las trazas urbanas en sus hermosas ciudades y pueblos, sus acendradas costumbres, su religiosidad perenne, y gastronomía, le han otorgado un carácter muy particular a este bello estado, y la infraestructura idónea para ser visitado por los turistas que desean reencontrarse con la fecunda historia de Querétaro. Ahora que se está comenzando a salir de viaje en tiempos de post-pandemia, y siguiendo los protocolos de salud, guardando la sana distancia, y realizando viajes carreteros en corto, cabe preguntarse: ¿Qué nos ofrece el estado de Querétaro para una “escapada” de fin de semana? La respuesta es tan amplia, que intentaremos resumirla en unas cuantas líneas.

Querétaro:

garganta de tierra adentro Por: Alejandro Zayas Solano*.

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Para empezar, las Ciudades de Querétaro y San Juan del Río, conservan gran parte de su pasado virreinal; en ellas se pueden visitar templos, exconventos, museos; un tour histórico, de arte barroco o leyendas, son imperdibles, y la gastronomía está garantizada con la oferta de platillos originales, los de alta gama, y la comida regional. Siguiendo la ruta del Camino Real de Tierra Adentro, nos encontraremos con un gran número de Haciendas, algunas de las cuales se restauraron y fueron convertidas en prestigiados hoteles y restaurantes; otras siguen su vocación productiva, pero también pueden ser visitadas para degustar sus deliciosos productos. La Ruta del Arte, Queso y Vino, es una novedosa forma de hacer enoturismo en el centro del país. En los valles que comprenden los municipios de Ezequiel Montes, Colón, San Juan del Río, El Marqués, y Cadereyta, se afincaron productores de uva y quesos, quienes se han abocado a la producción vitivinícola y quesera, lo que ha traído consigo a una gran cantidad de visitantes ávidos de degustar un buen vino, maridándolos con excelentes quesos de leche de oveja, cabra y vaca, constituyéndose así, en una agradable sorpresa para el paladar de cualquier comensal. El estado de Querétaro cuenta con seis pueblos que alcanzaron la denominación de “pueblos mágicos”, debido a su belleza, y buena conservación al través del tiempo. San Sebastián de Bernal, La Villa de Cadereyta, Amealco, Jalpan, San Joaquín, y Tequisquiapan, son el conglomerado de pueblos tradicionales,

en los que se pueden encontrar una gran oferta cultural; con su traza original intacta, sus hermosas calles empedradas que nos evocan el paso ancestral de los viandantes; sus habitantes, algunos de ellos partícipes de los pueblos originarios, confeccionan artesanías y conservan sus piadosos ritos sincréticos, reflejados en sus peregrinaciones y festejos plenos de colorido. Desde los valles, hasta la alta montaña, estos pueblos abren sus puertas para que los visiten y degusten a fuego lento. Por último, La Sierra Gorda conforma un enclave intrincado y único en el país, en donde la naturaleza permanece inmarcesible; dado su difícil acceso, conserva una Reserva de Biósfera ejemplar por su magnífico estado, y aunado a ello, el legado del grandioso pasado prehispánico, y virreinal; las zonas arqueológicas de Ranas, Toluquilla, y Tancama, nos muestran la riqueza ancestral de sus antiguos habitantes en los límites de Mesoamérica. Las cinco Misiones de Sierra Gorda, nos hablan de esa conquista espiritual emprendida por los incansables frailes franciscanos, quienes nos legaron ese portento arquitectónico de tiempos barrocos; las misiones de Bucareli, y Soriano, y las Capillas familiares de los otomíes en Tolimán, nos hablan de ese pasado glorioso pleno de fe, y que aún resuena por los recónditos rincones de nuestro maravilloso estado. ¡Visiten Querétaro! *Alejandro Zayas es Director General de Cultours Querétaro, tour operadora especializada en la creación de productos turísticos culturales con 20 de años de experiencia e influencia en la mayor parte del territorio nacional. cultoursq@gmail.com. PANORAMA TURÍSTICO • OCTUBRE 2020

VIAJA EN CORTO

TIPS PARA VIAJES DE INCENTIVO “AQUÍ EN CORTO” Por: David Díaz Escalante.

espués de más de 7 meses de una temporada difícil que pareciera no tener fin, la Industria de Reuniones y el Turismo se muestran con gran temple reinventándose para salir adelante y seguir motivando a grupos e individuales. Antes que nada y basándose en los estudios de mercado que se han aplicado en todo el mundo, los resultados que han sido publicados nos indican que en cuanto sea posible, las personas comenzaran a viajar poco a poco, con grupos de familiares o de colaboradores y de manera local para después visitar los destinos cercanos. Independientemente que ya se llevan a cabo algunos viajes vía aérea, los viajes cortos se convirtieron en una solución para salir de casa y descubrir los atractivos que siempre tuvimos a la mano y a los cuales no habíamos explotado adecuadamente, este comportamiento fue natural y este suceso no pasa desapercibido. Fue así como se lanza una campaña turística que se denomina “Viaja en corto”, inteligentemente seis Estados de la República Mexicana unen esfuerzos e impulsan sus atractivos liderados por sus Secretarias de Turismo Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas. Los DMC´s y operadores turísticos inmediatamente pusieron manos a la obra para comenzar a desarrollar rutas turísticas con experiencias únicas pero lo que más llama la atención, es que se

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detonó un trabajo en conjunto con empresas competidoras entre si con el objeto de reactivar y compartir la derrama económica que se empieza a generar. Mientras todo esto ocurre, otro cambio se empieza a gestar y es que las empresas, siendo precavidas, pusieron una pausa a sus viajes de incentivo. Cuidando a sus colaboradores y clientes clave, empezaron a mirar a destinos que no tengan un riesgo de contagio alto pero que tengan los cuidados necesarios para minimizar riesgos. Los viajes internacionales están quedando para más tarde y la solución se convierte en experiencias nacionales. Es en este punto donde convergen las acciones y se abre la oportunidad de atraer viajes de incentivo a estos Estados que tienen mucho que ofrecer para mantener motivados a los asistentes en tiempos donde el reconocimiento a la entrega de los colaboradores se vuelve imperativo. Las empresas y sus grupos de incentivo buscan entonces no desplazarse muy lejos de sus localidades y ha comenzado el proceso de investigación para determinar que actividades debe incluir el programa y que destinos pueden disfrutar pero, quizá, con un presupuesto que se perfilaba para una experiencia internacional. Entonces, “Aquí en corto” te comparto que quienes estén interesados en estos grupos deberán considerar:

• Experiencias motivacionales únicas • Encuentros con la cultura local (Fusión Cultural) • Servicios personalizados • Gastronomía con personalidad de la región • Venues únicos • Protocolos de Bioseguridad inteligentemente implementados para que los cuidados no se interpongan con la experiencia (Esto incluye sanitización de espacios y vehículos) • Staff capacitado para atención a este segmento de mercado • Uso de tecnología • Flexibilidad para adaptar el servicio a las características del grupo

Los incentivos en corto nos dan la oportunidad de controlar los ambientes, de generar motivación con personalidad propia, de mostrar los tesoros de cada espacio que había pasado desapercibido, de impulsar la economía de la comunidad que se visita pero, sobre todo, la oportunidad de volver a sentirnos orgullosos de nuestro México, recobrando ese nacionalismo que nos ha caracterizado en momentos difíciles y que nos pone la piel de gallina cuando decimos, aquí en corto “Soy Mexicano”.

*David Díaz imparte conferencias y programas educativos de SITE (Society for Incentive Travel Excellence) a nivel nacional e internacional y es socio fundador de Procesa Event Management & Incentivos. PANORAMA TURÍSTICO • OCTUBRE 2020

TURISMO

Que hacer en

Zacatecas La ciudad mas bonita de Mexico Por: Marco Daniel Guzmán*.

Qué hacer en Zacatecas? ¡Te sorprenderás de lo mucho que ofrece esta ciudad romántica e histórica!

Primero que nada debes conocer su rico pasado minero, sus viñedos, sus museos, su teleférico, su asado de boda, sus majestuosos edificios coloniales. Muchas sorpresas que ver en Zacatecas, esta colosal ciudad mexicana con 474 años de antigüedad a cuestas. En primer lugar debes saber que es una de las ciudades más antiguas de México. Se fundó en 1546 con el nombre de Real de Minas de Nuestra Señora de los Zacatecas. Al comienzo era una ciudad eminentemente minera, productora de abundantes yacimientos de plata, la mayoría de esta se envió a la Corona Española. Así, durante más de 400 años, la minería prosperó en la Muy Noble y Muy Leal Ciudad de los Zacatecas y atrajo a cientos de colonizadores en búsqueda de fortuna.

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Por lo tanto la ciudad se edificó en medio de una abundante prosperidad y riqueza que dio paso a magníficas construcciones virreinales, muchas que afortunadamente hoy perduran. ¡Y son bellísimas!

¿De dónde viene el nombre? Resulta que la palabra Zacatecas se deriva de los vocablos Náhuatl “zacatl’, que significa “junco, hierba, grama”, y Zacatécatl, cuyo significado es “Habitante de Zacatlán” o sea sitio donde abunda el zacate. Los zacatecas o zacatecos son una tribu chichimeca que hasta la llegada de los españoles habitó en las cercanías del cerro de La Bufa. Esta palabra También a algunas personas les gusta referirse a ella como la ciudad con rostro de cantera rosa y corazón de plata. Para mí es una auténtica ciudad de palacios rosados, cerrar los ojos e imaginarte en esos tiempos es bonito. Algunos de los

edificios hermosos e históricos de su capital son el Templo de Santo Domingo, La iglesia de San Agustín, el Teatro Calderón, la Basílica Catedral de la Asunción o el Palacio de Gobierno. La ciudad forma parte de las diez ciudades patrimoniales de México resguardadas por la UNESCO ya que sus palacios tienen mucho valor arquitectónico. De igual forma hoy es una ciudad muy romántica también, llena de cafecitos y restaurantes con mucho sabor e historia, ideal para el turismo en Zacatecas. Quiero decirte que Zacatecas tuvo papel crucial en el México del siglo XIX sus ricos yacimientos de plata y sus minas la convertían en una de las ciudades más poderosas del país. Con todo esto en aquel tiempo mucha de la vida social de México pasaba por esta ciudad antes de presentarse en la capital o en cualquier otro lugar. Además, en Zacatecas se encontraban los principales cruces ferrocarrileros de la joven nación. ¿Que hacer en un viaje en corto a Zacatecas? Imperdible el Cerro de la Bufa, todo un complejo de entretenimiento con inmejorable vista a la ciudad, que incluye la “Plaza de la Revolución”, lugar testigo de “La toma de Zacatecas” la última batalla de la Revolución Mexicana en 1914. Ahí el general Francisco Villa venció a las fuerzas de Victoriano Huerta, lo que abrió el camino a los ejércitos revolucionarios de la División del Norte hacia la Ciudad de México. También podrás visitar el “Museo de la Toma de Zacatecas” junto al Santuario de Nuestra Señora del Patrocinio. Si caminas un poco verás el Mausoleo de los Hombres Ilustres, un Observatorio Meteorológico y la Cámara Oscura basada en un periscopio de Leonardo Da Vinci para observar la ciudad en tiempo real. ¿Pero por qué se llama Cerro de la Bufa? Hace siglos los mineros usaban unas “bolsas” para transportar agua dentro de las minas, esas bolsas estaban hechas de “vejigas de cerdo”, eran muy resistentes; los españoles les llamaban “bufas” y al cerro le bautizaron así porque le vieron forma de bufa. A unos pasos de la Plaza de le Revolución se encuentra una emocionante tirolesa justo en la parte alta del cerro. Se llama 840 porque es el número de metros que volarás por encima de una cañada rodeada de minas en la cima del Cerro de la Bufa, con trayectos de ida y vuelta. Gracias a un equipo profesional y personal capacitado en atención, tendrás la confianza de arrojarte en esta tirolesa, catalogada de las mejores vistas de Latinoamérica.

El teleférico es un sistema de góndolas que comunica el Cerro de la Bufa con el Cerro del Grillo. Fue el primer teleférico en México, traído de Suiza e inaugurado en 1979. Se renovó hace dos años, con nuevas góndolas y sofisticados sistemas de seguridad. El nuevo teleférico, montado ahora por una empresa francesa, cuenta con siete cabinas, de las cuales una tiene piso de cristal. ¡Desde ahí podrás observar toda la ciudad como una maqueta! El teleférico recorre una distancia de 650 metros a una altura de 95 metros desde el piso de la ciudad, literalmente recorre las azoteas zacatecanas en un recorrido de 5 minutos. También puedes abordar el teleférico para llegar a la famosa Mina El Edén y hacer el tour minero.

La Mina El Edén Para empezar esta mina de plata, la más importante de Zacatecas, operó por más de 400 años, de 1584 a 1960 y su mayor auge

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ocurrió entre los siglos XVII y XVIII, dando enormes cantidades de oro y plata. La experiencia inicia a bordo de un tren que baja unos 350 metros por el socavón “La Esperanza” y desde ahí empieza el recorrido por sus diferentes túneles. Aquí podrás conocer acerca del duro trabajo que realizaban los mineros de las diferentes épocas, las herramientas que utilizaban, y los rituales que ocupaban para hacer su trabajo. Muchos de esos mineros trabajaban en huaraches y únicamente con un sombrero de palma alto para proteger su cabeza de la altura de la mina. Algo wow es que hay un bar dentro de la mina: “La Mina Club Bar”, a la que también se accesa por el socavón “La Esperanza”. Este lugar único en el mundo abre desde las 4 pm y los sábados es noche disco.

Zacatecas de Noche La Catedral Basílica es una construcción imponente, una verdadera joya arquitectónica finamente tallada, es un ejemplo del estilo churrigueresco de México y de la bonanza de la ciudad. La catedral es un inmueble hecho de piedra cantera rosada y está dedicada a la Virgen de la Asunción, es el edificio más importante y visitado de la ciudad. Vale mucho la pena admirarla: con solo detenerte un momento frente a su fachada podrás admirar sus columnas de capitel corintio, ornamentos de ángeles y relieves de vides. A un costado de catedral se encuentra el restaurante Acrópolis. Pide su famosa torta de barrio, te va a encantar.

Arqueología Sideral ¿Cuántas veces no has volteado al cielo y pedido un deseo?,

¿Qué hace diferente el cielo de la ciudad al cielo de la Zona Arqueológica La Quemada? La Quemada es uno de los lugares prehispánicos más importantes de México, ya que desde siglos pasados se estudiaba el cielo y los cuerpos celestes. En este mágico lugar cada mes se organizan paseos nocturnos con el objetivo de apreciar en su máximo esplendor las estrellas. El recorrido incluye explicaciones importantes del sitio arqueológico. Te recomiendo llevar zapatos cómodos y algo de tapar para la noche, porque el recorrido es largo pero muy ameno.

Jerez, uno de los Pueblos Mágicos de Zacatecas Escápate al pueblo de Jerez, denominado Pueblo Mágico en el año 2007, este bello lugar es famoso por ser la cuna del poeta Ramón López Velarde. Un pueblo de origen Chichimeca y Guachichiles con mucha historia, cuna del “tamborazo zacatecano”, resultado de la mezcla cultural de estilos musicales prehispánicos e instrumentos modernos.

Campo Real Vinícola, Vinos Tierra Adentro A tan solo 20 minutos de la capital Zacatecas se encuentra “Campo Real Vinícola” un viñedo con 60 hectáreas de vides en el municipio de Trancoso. En esta propiedad puedes vivir la experiencia de un día con los viñedos zacatecanos, afortunadamente para ellos sus tierras han acogido muy bien muchos varietales. Anímate a realizar un recorrido guiado a bordo del “Expresso Tierra Adentro” un simpático trenecito por sus campos productores de uva, visitar los espacios donde se fermenta el vino, las barricas y las cavas. En su restaurante Alburquerque podrás degustar los vinos que produce esta región, acompañados de platillos deliciosos como cortes de carne al carbón, tablas de quesos y ensaladas.

¿Qué comer en Zacatecas? Y no podíamos dejar de lado la gastronomía de Zacatecas que es abundante y muy tradicional. Te comparto algunas delicias que hay en Zacatecas para que no te quedes sin probar nada: Asado de Boda, Birria zacatecana, Enchiladas zacatecanas, Tacos envenenados, Mezcal zacatecano, Tostadas de Jerez…y mucho, mucho más. Ahora sí, Zacatecas nos espera con los brazos abiertos. Deseo que esta información te sea de ayuda en tu próxima aventura por este deslumbrante destino.

Publicado en viajabonito.mx * Marco Daniel Guzmán es “viajero intergaláctico”. Opina de turismo para Viaja Bonito, Reporte Lobby, Diario 24 Horas, El Financiero TV y W Radio México. 34

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VIAJA EN CORTO

Entre la diversidad que comparten se encuentra la ruta

Camino Real de Tierra Adentro

Por: José García Frías.

Además de la privilegiada ubicación en el centro-occidente de México, hay mucho más que comparten los seis estados que forman la alianza, como los 22 millones de habitantes que suman en conjunto y que son los viajeros potenciales dentro de la primera etapa de la campaña Viaja en Corto, así como el paisaje agavero y la ruta Camino Real de Tierra Adentro.

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sssssSe suma también la inigualable ggggggastronomía, el mariachi, el mezcal, el tequila, el vino y una gran historia, porque somos el México Virreinal, el de la Independencia y el de la Revolución, sucesos que se dieron en el centro del país y que tenemos que dar a conocer”, como lo ha comentado Eduardo Yarto, Secretario de Turismo de Zacatecas. Conjuntan en la región 26% del total de los Pueblos Mágicos del territorio nacional, siendo 32 poblaciones con este nombramiento, lo cual le da una gran fortaleza al Pacto CentroOccidente por el Turismo: • Aguascalientes (3 Pueblos Mágicos): Calvillo, San José de Gracia y Real de Asientos. • Guanajuato (6): Dolores Hidalgo, Salvatierra, Yuriria y Jalpa de Cánovas, Mineral de Pozos y Comonfort. • Jalisco (8): Lagos de Moreno, Mazamitla, San Sebastián del Oeste, Tapalpa, Tequila, Mascota, Talpa de Allende y Tlaquepaque. • Querétaro (6): Tequisquiapan, Cadereyta, San Joaquín, Jalpan de Serra, Amealco de Bonfil y Bernal. San Luis Potosí (3): Real de Catorce, Aquismón y Xilitla. • Zacatecas (6): Jerez, Sombrerete, Teúl, Pinos, Nochistlán y Guadalupe. Y particularmente destaca la ruta histórica Camino Real de Tierra Adentro, que cruza las seis entidades, también conocido como Camino de la Plata. Comprende cinco sitios ya inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial y otros 55 puntos más situados a lo largo de 1,400 de los 2,600 kilómetros de esta larga travesía que parte de México y llega hasta Texas y Nuevo México en Estados Unidos. Este camino fue nombrado en 2010 como Patrimonio Mundial, debido a su gran importancia al ser utilizado para

transportar la plata extraída de las minas de Zacatecas, Guanajuato y San Luis Potosí, así como el mercurio importado de Europa entre los siglos XVI y XIX. Aunque su origen y utilización están vinculados a la minería, el Camino Real de Tierra Adentro propició también el establecimiento de vínculos sociales, culturales y religiosos entre la cultura hispánica y las culturas amerindias. En el trayecto se formaron importantes poblaciones como Querétaro, Durango, Sombrerete, Chihuahua, El Paso, Alburquerque y Santa Fe, entre muchas otras. La parte antigua de la ruta, que va del Paso del Norte hasta San Juan Pueblo Nuevo en México, conserva su trazo original. Los registros históricos refieren que el Camino Real de Tierra Adentro fue trazado por los españoles para facilitar las

comunicaciones con el norte del Virreinato de la Nueva España, permitiéndoles tanto la exploración y las campañas militares como los asentamientos, el comercio y la evangelización de estos vastos territorios, por lo que tuvo una gran trascendencia en el proceso de colonización, siendo fiel testigo de uno de los pasajes más sombríos de la historia de México. Sin embrago, hoy en día es una de las experiencias que le da vida a la unión de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas, al compartir esta ruta que representa uno de sus elementos turísticos más importantes que contribuirá a detonar la actividad de forma conjunta en la región a través de la campaña Viaja en Corto, una de las primeras acciones del Pacto Centro-Occidente por el Turismo, cuyo antecedente es la Noche Cultural de México.

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LA METRO

Experiencias inolvidables de un solo día

emos aprendido a vivir de manera diferente, eso incluye viajar; momentos que antes podían durar entre 8 a 15 días, hoy se han convertido en experiencias inolvidables de un solo día o a lo mucho de 2 o 3. Nos referimos a los viajes cortos, estos que podemos realizar en automóvil o autobús; que nos aseguran higiene, salud, diversión, aprendizaje, unión familiar y salir, salir, salir…que tanta falta nos hace. ¿Qué tal un tour a Acapulco? Disfrutar de sus maravillosas playas, visitar la Isla de la Roqueta, el Museo del Fuerte de San Diego, la Capilla de la Paz en Las Brisas, el Mural de Diego Rivera, la Laguna de Coyuca, vivir una liberación de tortugas o ir de compras a La Isla. También esta Guadalajara con la destilería más antigua de América Latina, Tequilera de José Cuervo; Tlaquepaque, Calaverandía (parque temático de Día de Muertos) y el espectacular centro de la ciudad. Ahora pensemos en Guanajuato con su Tranvía Turístico que nos lleva a la Basílica, al Monumento a la Paz, a la Casa del Conde Raúl de Valenciana, al Palacio Legislativo, a comprar dulces típicos, etc. Y el segundo día vamos a la Ruta de la Independencia; es decir, Guanajuato, Dolores Hidalgo y San Miguel Allende. No olvidemos Morelia con todas sus leyendas, que hacen de este destino un encuentro con nuestra historia. La Morelia virreinal nos lleva al Convento Jesuita, al Centro Cultural Clavijero, a la Catedral de estilo barroco inigualable; sin dejar de lado Pátzcuaro, Santa Clara del Cobre, Cuitzeo y Tarímbaro. Ya pensando en el centro del país, una gran opción para viajar rápido y seguro es Querétaro; una ciudad colonial llena de historia y leyendas con sitios emblemáticos que son parte de nosotros.

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Un par de días en Puebla la Ciudad Patrimonio de la Humanidad, a nadie le caen mal; sobre todo si visitamos las iglesias del barroco indigenista, la zona arqueológica de Cholula, sus museos, el Barrio del Artista, el Centro de Convenciones, el Parque Lineal, entre otros atractivos. Chiquita, bonita y no menos atractiva es Tepoztlán. Historia y aventura se unen aquí; recorridos místicos por la ciudad y el ascenso a la pirámide del Tepozteco nos dejan a todos maravillados. Cerramos éstas opciones por el momento con Valle de Bravo; paseo en yate, la Parroquia de San Francisco de Asís, el jardín central, la Iglesia del Cristo Negro y unos esquites de camarón hacen esta experiencia inigualable. ¿Qué hay que hacer para disfrutar de estas escapadas? Muy sencillo, contactar a los agentes de viajes especializados que han creado pequeñas grandes experiencias para todos.

MPI MEXICO CHAPTER

Reunámonos para Reactivar a México

l World Education Congress (WEC) es el evento anual mas importante de MPI; una experiencia de muy alto contenido educativo y un evento insignia de la Industria de Reuniones a nivel internacional que se llevará a cabo del 3 al 6 de noviembre en el Gaylord Texan Resort and Convention Center en Grapevine, Texas. Bajo el lema de “Reunite & Recovery” MPI está listo para reunirnos y se ha preparado arduamente para lograr una experiencia unica y segura. El tema central de está reunión es REUNIRSE PARA LA RECUPERACION. Enviando un muy potente mensaje inspirador para apoyar la reactivación y recuperación de la industria de eventos y reuniones, tan fuertemente golpeada por el COVID-19, preparándonos para el momento de salir del tunel y afrontar los estragos de esta pandemia. Independientemente a que ya ha habido algunas reuniones o eventos presenciales, sumados a una gran cantidad de conferencias, webinars y reuniones virtuales; seguramente WEC Grapevine será el primer evento presencial de esta magnitud en los Estados Unidos. Los eventos en vivo han cambiando y WEC Grapevine de MPI será un ejemplo claro de como planear y ejecutar nuevamente los eventos con la seguridad requerida para todos los invitados. Este año el contenido del WEC será presentado en dos modalidades en vivo, para ser atendido de manera presencial o digital, donde estamos seguros que disfrutarán de una

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experiencia única en su tipo; dos eventos planeados y ejecutados simultáneamente, buscando la recuperación de la industria. Los aprendizajes se centran en lo que se necesita ahora, en un entorno adaptado al futuro de cómo se involucrarán los asistentes en esta nueva normalidad. Un evento imperdible para toda la cadena de valor de nuestra industria, que busca sobrellevar las barreras que este año hemos afrontado y encontrar la forma de recuperarse, generando alianzas nacionales e internacionales que potencialicen el trabajo en equipo para la producción de eventos. Crear una experienca segura será la principal prioridad del evento, donde además nos reuniremos para celebrar de manera responsable, uno de los sucesos más importantes para nuestra Industria de Reuniones en México, al ser galardonados con 2 premios de reconocimiento internacional por el desempeño de MPI Mexico Chapter y MPI Caribe Mexicano Chapter. Sin duda algo que nos ha caracterizado como mexicanos es abrirnos paso paso frente a las adversidades, generaando nuevas oportunidades de negocio y fortaleciendo a nuestra membresía al trabajar unidos y por un futuro mejor. Dos características de las cuales hoy somos ejemplo a nivel mundial y que nos abrirán el camino para reactivarnos y trabajar por México. ¡Nos vemos en WEC Grapevine 2020!

Gerardo Malagón VP de Membresías MPI Mexico Chapter 2020-2021

LA ÚLTIMA Y NOS VAMOS

Guanajuato le entra con gusto Por: Edgar Morales “El Castor”

Si no vienes a comer, mueres de hambre tu y morimos de hambre nosotros” así dice el letrero de un comedor en Parres, pueblo ubicado en la frontera de la alcaldía de Tlalpan y el estado de Morelos; pero es un anuncio que definiría cualquier restaurante del país.

Por eso, el anuncio viene a ser un bálsamo para empresarios y trabajadores de la industria de la restauración, ante los efectos negativos de la pandemia. “Será un reto muy fuerte” dice el secretario Álvarez Brunel, por el ambiente de bioseguridad que deben manejar en estos momentos.

La Industria restaurantera ha sido afectada seriamente por el Covid-19. Tras los primeros tres meses de confinamiento cerraron sus puertas para siempre, 90 mil negocios aproximadamente (datos de Canirac) esto significa el 15 por ciento del universo de restaurantes en todo el país. Lo peor es la pérdida de empleo estimada en 300 mil puestos de trabajo, y aún falta el recuento del último trimestre.

“Aplicaremos los protocolos sanitarios más estrictos, desde exigir el uso de cubrebocas, aplicación de gel antibacterial, desinfección constante de espacios hasta revisar porcentajes de ocupación y así cuidar la sana distancia” expresó el secretario de Turismo del estado donde se activó la Independencia del país.

Para enfrentar parte de la crisis que toca a Guanajuato, la Secretaría de Turismo de esa entidad “le entra con el sentido del gusto” y para ello reactiva su proyecto gastronómico que tiene un camino exitoso andado a través de “Guanajuato Sí Sabe”, sumándole otros conceptos. Así lo comunicó el secretario de Turismo de la entidad Juan José Álvarez Brunel al presentar el Mes de la Gastronomía en Parque Guanajuato Bicentenario, Historias de sabor y tradición.

El mes de la Gastronomía inicia el 14 y 15 de noviembre con el “Festival Gastronómico Chefs Latinos en Guanajuato”, seguiría el “8vo Encuentro de Cocineras Tradicionales Guanajuatenses”, también le darán continuidad al “8vo Festival del Agave” y finaliza el 12 y 13 de diciembre con: “Mientras tanto un vino”. No hay que fallar, por el “puro gusto” de ayudar en la reactivación y por el “maldito gusto” de probar las delicias que se preparan en Guanajuato.

El sector turístico del estado gobernado por Diego Sinhue Rodríguez se lo venía pidiendo desde el principio de su administración porque representaba un gran posicionamiento de la marca Guanajuato y es económicamente rentable. @ElCastorOficial *Publicado en https://elcastorviajes.com/ 42

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https://jaliscoatualcance.visitjalisco.com.mx/