MENUS DU DIMANCHE pour le mois de juillet 2019
RÉSERVATIONS & INFORMATIONS Parc Hotel Alvisse****+ 120, route d’Echternach - L-1453 Luxembourg Tél. +352 43 56 43 - Fax +352 43 69 03 www.parc-hotel.lu - events@parc-hotel.lu
BUFFET DOMINICAL 7 JUILLET 2019, servi de 12h00 - 14h00
Soupe Soupe au pistou
Buffet froid Assortiment de salades et crudités avec choix de dressing Jambon cru et cuit Charcuteries italiennes Verrine gaspacho tomate et mousse basilic Verrine figues, chèvre et aubergines Poissons fumés Tomates-Crevettes et ses sauces Toast tapenade, parmesan, roquette
Buffet chaud Filet de dorade en croûte de thym sauce citron vert Suprême de volaille aux épices cajun Rôti de bœuf à l’ail Riz basmati Gratin Dauphinois Jardinière de légumes
Végétarien Risotto aux champignons
Buffet de desserts et fromage Crème brulée à la mirabelle Mousse chocolat noir et abricots confits Assortiment de pâtisseries Salade de fruits Plateau de fromages affinés PRIX (hors boissons): Adultes & enfants à p.d. 11 ans : 38€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
MENU DU DIMANCHE 14 JUILLET 2019 Quiche chèvre poireaux, et Mesclun de salade ou Salade niçoise ou Avocat crevettes et agrumes
Suprême de pintade aux pêches caramélisées, Pommes de terre sablées ou Dos de cabillaud au thym citronné, Riz pilaf ou Médaillon de veau aux girolles, Gratin de pâtes
Clafouti à la cerise ou Crème brûlée, parfumée à la bergamote
PRIX (hors boissons): 36€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
MENU DU DIMANCHE 21 JUILLET 2019 Fricassé de scampis flambés au pastis ou Vitello Tonnato, Roquette et parmesan ou Salade estivale au jambon cru et melon
Cuisses de canard confites et Pommes de terre Sarladaises ou Dos de lieu jaune à la pistache, Purée de patates douces ou Pavé de bœuf sauce roquefort, Linguines
Pêches rôties à la vanille et Boule de sorbet passion ou Île flottante
PRIX (hors boissons): 36€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
MENU DU DIMANCHE 28 JUILLET 2019 Tomate mozzarella et son granité à la tomate ou Rouleaux croustillant à la julienne de légumes et au saumon ou Tarte fine au bleu et figues, Jeunes pousses à l’huile de noix
Filet de perche aux olives, Risotto au basilic ou Entrecôte de veau, sauce béarnaise, Pommes frites faites maison ou Gigolette de poulet aux fruits secs, Purée de pommes de terre
Soupe glacée de melon et Brunoise de fraises ou Tartelette aux abricots
PRIX (hors boissons): 36€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
SUGGESTIONS MOIS DE JUILLET NOS ENTRÉES / STARTER Crème de courgette et fenouil . Zucchini and Fennel cream. 6,14
10,80 €
Tartare de melon au basilic, coppa, coulis au porto.
15,80 €
Melon tartare with basil, coppa and port sauce. 5,6,14
PLATS / MAIN DISHES Steak de thon sauce poivre vert crémée, pommes frites et salade.
28,90 €
Tuna steak with creamy green pepper sauce, french fries and salad. 5,6,14,11
Côte de veau à la Napolitaine (panée, jus de veau, servi avec spaghetti beurre et sauce tomate, Tomate concassée).
27,80 €
Veal chop Neapolitan style (Breaded, veal jus, served with spaghetti butter and tomato sauce, crushed tomato). 5 6 10 14
Burger estival (Steak de bœuf haché, courgettes grillées, tomates confites, Fromage de chèvre, coulis de poivron épicés) pommes frites et salade.
19,80 €
Summer burger (Beef steak, grilled zucchini, tomato confit, goat cheese, Spicy pepper coulis) french fries and salad. 5 6 14
VÉGÉTARIEN Risotto aux girolles.
16,80 €
Risotto with chanterelles. 6,14
DESSERTS Tartelette aux abricots rôtis au miel, crème pâtissière au romarin.
9,80 €
Honey roasted apricot tart with rosemary custard. 5, 6,10,14
Pêche melba. Peach Melba. 5,6,4,10,14
9,80 €
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