MENUS DU DIMANCHE pour le mois de juin 2019
RÉSERVATIONS & INFORMATIONS Parc Hotel Alvisse****+ 120, route d’Echternach - L-1453 Luxembourg Tél. +352 43 56 43 - Fax +352 43 69 03 www.parc-hotel.lu - events@parc-hotel.lu
BUFFET DOMINICAL 2 JUIN 2019, servi de 12h00 - 14h00
Soupe Crème Dubarry
Buffet froid Assortiment de salades et crudités avec choix de dressing Jambon cru et cuit, charcuteries italiennes Verrine soupe de melon et crémeux jambon Verrine poire, roquefort et noix Poissons fumés, crevettes et ses sauces Toast fromage frais et thon mariné
Buffet chaud Filet d’églefin à la Provençale Taillade de bœuf au poivre de Sichuan Blanquette de veau à la moutarde à l’ancienne Linguine au basilic, pommes de terre rissolées Jardinière de légumes
Végétarien Polenta aux légumes grillés
Buffet de desserts et fromage Soupe de kiwi à la vanille Bavarois framboise chocolat blanc Assortiment de pâtisseries, salade de fruits Plateau de fromage affinés PRIX (hors boissons): Adultes & enfants à p.d. 11 ans : 38€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
Menu fête des mères 9 JUIN 2019
Accueil champagne & Mise en bouche de notre chef Filet de rouget, sauce paprika fumé, Risotto safrané ou Feuilleté aux asperges, sauce mousseline ou Salade périgourdine Sorbet citron avec crémant luxembourgeois Noisette d’agneau en croûte d’herbes, jus à l’ail, Brochette de pommes grenailles ou Mignon de veau aux morilles, aumônière de légumes, Gratin dauphinois ou Pavé de flétan, beurre de crustacé, Poireau grillé, polenta crémeuse Crumble aux prunes, glace vanille ou Charlottine à la fraise, crème anglaise à la pistache
Prix : 71 € / personne (hors boissons)
MENU DU DIMANCHE 16 JUIN 2019 Langue de veau sauce piquante, Pommes anglaises ou Salade d’aiguillettes de canard au miel ou Saumon fumé et asperges blanches, Vinaigrette aux œufs
Jarret de veau façon tajine aux pruneaux, Semoule ou Dos de cabillaud, sauce citron, Écume à l’ail des ours, fenouil sauté, riz ou Brochette de poulet mariné à la Marjolaine, asperges vertes rôties, Purée de pommes de terre
Crémeux au cacao et gelée au café ou Tartelette sablée aux fraises, crème pâtissière citronnée, Glace barbe à papa
PRIX (hors boissons): 36€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
MENU DU DIMANCHE 23 JUIN 2019 Jambon cru Italien, Asperges vertes sauce Hollandaise ou Tourte saumon, Poireaux, champignons ou Salade au crottin de Chavignol
Pavé de rumsteak sauce vigneronne, Pommes pailles ou Filet de Saint Pierre au beurre à l’ail, Purée de chou-fleur, riz pilaf ou Souris d’agneau au miel et herbes de Provence, Purée de pommes de terre
Tiramisu à la fraise ou Salade de fruits exotiques, Sorbet litchi-framboise
PRIX (hors boissons): 36€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
MENU DU DIMANCHE 30 JUIN 2019 Tarte fine au poulet , compoté de poivrons, Crémeux mozzarella ou Avocat crevettes, Agrumes en salade ou Salade Niçoise
Filets de truite marinés citron basilic, Sauce vin blanc, riz aux poivrons ou Médaillon de veau à la forestière, Pommes de terre sablées ou Faux-filet de bœuf fumé au romarin, Jus à l’ail, frites maison
Clafouti à la cerise ou Poire belle Hélène
PRIX (hors boissons): 36€ Enfants jusqu’à 5 ans: gratuit, de 6 à 10 ans: 16€
SUGGESTIONS MOIS DE JUIN NOS ENTRÉES / STARTER Crème Dubarry, chantilly au lard. 6, 14 Dubarry cream.
10,80 €
Salade de chèvre chaud. 6, 14 Hot goat cheese salad.
15,80 €
PLATS / MAIN DISHES Côte de bœuf sauce choron, pommes frites, salade. 6, 10, 14 Beef rib with choroni sauce, french fries, salad.
31,80 €
Dorade entière grillée, beurre ail persil, ratatouille, riz pilaf. 6, 11, 14 Grilled whole seabream, garlic butter parsley, ratatouille, rice pilaf.
28,80 €
Burger Italien (steak de bœuf haché, coppa, provolone fumé, pesto, roquette) Pommes frites, salade. 4, 5, 6, 10, 14 Italian burger (beef steak, coppa, smoked provolone, pesto, arugula) French fries, salad.
19,80 €
VÉGÉTARIEN Feuilleté aux asperges sauce Hollandaise. 5, 6, 14 Asparagus puff pastry with sauce Hollandaise.
24,80 €
DESSERTS Fraise Melba. 5, 6, 10, 14 Strawberry Melba.
9,80 €
Tartelette aux fraise, crème pâtissière pistache. 5, 6, 14 Strawberry tart with pistachio pastry cream.
9,80 €
NOS 2 JEUX DE QUILLES VOUS ATTENDENT ! Pour vos fêtes de famille, d’amis ou d’entreprises, louez notre salle de jeux de quilles comprenant deux pistes, pour un prix de 15€ par heure et par piste. Pendant ce moment convivial, vous pourrez vous restaurer avec de délicieux plats servis en formule buffet. Si vous prenez un buffet, la location de salle vous est offerte à partir de 25 personnes.
Cher client, Si vous ne souhaitez plus recevoir nos futurs menus du dimanche, merci de simplement envoyer un mail avec votre nom et adresse à marketing@parc-hotel.lu ou bien de nous contacter par téléphone au +352 43 56 43. Bien cordialement, la direction du Parc Hotel Alvisse