LA VÉRANDA CARTE DU RESTAURANT RESTAURANT MENU
ENTRÉES / STARTERS Cassolette de Homard flambé au Cognac avec riz. *3/6/14
22,00 €
Lobster casserole flambeed with Cognac with rice.
Saumon fumé, crème de raifort et bouquet de roquette. *6/11
18,00 €
Smoked salmon, horseradish cream and rucola.
Carpaccio de bœuf, pesto au vinaigre balsamique, parmesan. *4/6/14
17,00 €
Beef carpaccio, balsamic vinegar pesto, Parmesan.
Tomate, burrata, pesto et roquette. *4/6/14 16,00 € Tomato, burrata, pesto and rucola.
Soupe à l’oignon gratinée. * 6/14
9,80 €
Onion soup grated with cheese.
Bisque de homard, crème chantilly salée. *3/2/6/14
11,80 €
Lobster bisque, salted whipped cream.
SALADES / SALADS Entrée/ Starter
Salade au poulet croustillant. *1/5/6/9/10/14
Plat / Main dish
14,80 €
19,80 €
Salade de scampis au beurre à l’ail. *1/3/6/9/10/14
15,80 €
19,80 €
Feierstengszallot (salade de viande luxembourgeoise). *1/6/9/10/14
15,80 €
19,80 €*
13,80 €
18,30 €
Crispy chicken salad.
Salad with scampis in garlic butter.
Luxemburgish meat salad.
Salade de légumes grillés et feta. *6/9/10/14 Grilled vegetables and feta salad.
Les prix se comprennent toutes taxes et service inclus. / The prices include taxes and service. * Feierstengszalot servie avec pommes de terre rôties en version plat. / Meat salad served with roasted potatoes if selected as main dish.
VIANDES / MEAT Filet de bœuf, pommes gaufrettes et salade. Sauce au choix : Sauce aux morilles, sauce béarnaise ou beurre maître d’hôtel. *1/6/9/14
31,80 €
Beef fillet, potato waffels and salad. Sauce choice: Morel sauce, béarnaise sauce or “beurre maître d’hôtel”.
Entrecôte de bœuf, pommes frites et salade. Sauce au choix : Sauce au poivre vert, sauce béarnaise ou aux herbes de Provence. * 5/6/9/10/14
26,80 €
Beef steak, french fries and salad. Sauce choice: Green pepper sauce with béarnaise sauce or herbs from Provence.
Souris d’agneau confite à l’ail et au thym, pommes de terre rôties. *1/5/6/14
26,80 €
Lamb shank confit with garlic and thyme, roasted potatoes.
La traditionnelle escalope de veau crème champignons, pommes frites et salade. *5/6/9/14 23,00 € The traditional veal escalope with a creamy mushroom sauce, french fries and salad.
Escalope de dinde panée, pommes frites et salade *5/6/10/14
19,80 €
Breaded turkey escalope, french fries and salad
Bouchée à la reine, riz pilaf et salade *2/5/6/10/14
21,80 €
Bouchée à la reine, pilaf rice and salad
POISSONS ET CRUSTACÉS / FISH AND SHELLFISH Goujonnettes de sole, sauce tartare, frites et salade.
*5/6/9/10/11/14 29,00 €
Strips of sole, tartar sauce, french fries and salad .
Dos de cabillaud sauce citronnée, riz pilaf. *5/6/11/14
25,80 €
Cod back, lemon sauce, rice pilaf .
Papillote de saumon à la méditerranéenne, linguines.
*11/14 23,00 €
Salmon papillotte Mediterranean style, linguine.
Gambas sautées à l’ail et au persil, servies avec du riz pilaf. *3/6/14 Fried gambas with garlic and parsley, served with pilaf rice .
D É C L A R AT I O N D E S A L L E R G È N E S / D E C L A R AT I O N O F A L L E R G E N S : *1 *2 *3 *4 *5 *6 *7
A r c h i d e s / Pe a n u t Céleri / Celer y Crustacés / Crustaceans Fr u i t s à c o q u e / P u l s e s Gluten / Gluten Lait, Lactose / Milk, Lactose Lupin / Lupin
*8 Mollusques / Shells *9 Moutarde / Mustard * 1 0 Œ u f s / E g g s * 1 1 P o i s s o n / Fi s h * 1 2 S é s a m e / S e s a m e *13 Soja / Soya *14 Sulfites / Sulfid
29,80 €
PETITS PLATS / SMALL DISHES Omelette jambon ou fromage, pommes frites et salade. *6/9/10/14 15,80 € Omelette with ham or cheese, french fries and salad. Spaghettis à la Bolognaise. *2/5/9/14 15,80 € Spaghetti Bolognese.
Assiette de jambon “Marque Nationale” servie avec pommes frites et salade. *1/6/14
16,80€
Plate of ham “Nationale brand” served with french fries and salad.
Linguines aux brocolis (tomates cerises, oignons, brocolis, ail, chapelure). *6/14 16,80 € Linguines with broccoli (cherry tomatoes, onions, broccoli, garlic, breadcrumbs).
FROMAGE / CHEESE Assiette de fromages au lait cru affinés. *4/6/14
13,50 €
Raw milk cheese plate.
GLACES / ICE CREAM
DESSERTS Nage de fruits frais à la menthe fraîche, Écume au citron vert *10
9,80 €
Crème brulée parfumée à la vanille *6/10
9,80 €
Duo de mousse au chocolat blanc et noir. *6/10
9,80 €
Coupe Amarena. *5/6/14
9,80 €
Vanilla ice cream, whipped cream served with hot chocolat
Fresh fruit with fresh mint, lime foam
Vanilla scented crème brûlée.
Dame Blanche *4/5/6/10
10,80 €
Duo of white and black chocolate mousse.
Amarena cup.
Coupe exotique *5/6 : 9,80 € Sorbet mangue, passion, brunoise d’ananas et coulis de mangue et noix de coco.
Coulant au chocolat, glace vanille. *5/6/10
10,80 €
Exotic cup: Mango and passion fruit sorbet, Pineapple brunoise and mango and coconut coulis.
Café Gourmand. *4/5/6/10
11,80 €
Boule de glace ou sorbet.
Creamy chocolate cake with vanilla ice cream.
Gourmet coffee.
Scoop of ice cream or sorbet.
3,80 €