2, Marzo 2014 Tu compañera de los domingos
En pocas palabras Carolina Herrera, mostró en la pasarela neoyorquina su colección Otoño-Invierno 2014, la diseñadora venezolana, demostrando una vez más, por qué es una mujer exitosa dentro del mundo de la moda. En nuestra edición de hoy realizamos un trabajo especial sobre las ciudades sustentables, aquellas que soportan el crecimiento urbano, respetando el medio ambiente. Y logran un equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos, promoviendo una nueva forma de vida que tiene en cuenta a las generaciones futuras. ¿Estamos cerca o lejos de ser Geo ciudad?
6 FULL NOTAS 8 FULL TV / PARA OÍRTE MEJOR 10 CLÁSICOS GERENCIALES 18 rUMBO A LA EXCELENCIA / FUERA DEL aIRE 22 en portada 26 con talento 30 si de mascotas se trata 32 pasatiempos 33 cocina
10
34 HORÓSCOPO
Colesterol, enemigo silente El 31 por ciento de las muertes anuales en el país obedecen a causas cardiovasculares. Reducir los valores de colesterol disminuye el riesgo de sufrir infarto o ACV, sin embargo, el 37 por ciento de nuestra población cuenta con altos niveles de lípidos en la sangre.
Scarlett Johansson, en la mira
Desarrolle 12 su inteligencia musical La música puede ayudarnos a cambiar como personas, a hacernos mejores, a conocernos y a afrontar los sentimientos que generan las adversidades como la actual crisis, según explica el filósofo, compositor y director de orquesta Íñigo Pirfano.
Mientras prepara su boda con el periodista Romain Dauriac, Scarlett Johansson no descarta que su futuro esté en la política.
Síguenos en @ParentesisRev Revista Paréntesis
16
Foto Portada Cortesía EFE
Fundador: Eladio Alemán Sucre Director: Eduardo Alemán Pérez Vicepresidente Ejecutivo: Marcos López Arocha Coordinación general: Doris Venturini - dventurini@el-carabobeno.com Redacción: Ronmer Piamo- rpiamo@el-carabobeno.com, Mariana Oviedo- moviedo@el-carabobeno.com, Evelyn González- evgonzalez@el-carabobeno.com Fotografía: Fernando Aguirre Coordinador de Diseño: Lina Carpico Diseño gráfico: Gerardo Coronel Directora de mercadeo y ventas: Adiary Caicedo Supervisor de ventas: Pedro César Ejecutivos de ventas: Giselle Mardeni, Erica Rojas, Carolina Iglesias, Eliézer Ochoa, Julio Chivico, Vilma Terán Diagramación de avisos: Lisibeth Arias y Jeny Rojas Coordinación de Producción: Francisco Velasco Corrección: Ivette Gómez
Escríbenos a: parentesis@el-carabobeno.com. Comunícate a través de nuestro Tel/fax: (0241) 867.2348 o envíanos en un sobre tu opinión, sugerencias y tus IN-OUT al diario El Carabobeño, Revista Paréntesis. Oficinas administrativas y redacción: Av. Universidad, urbanización La Granja, Edificio El Carabobeño. Teléfonos: (0241) 867.2348 / 867.2918. Valencia, Estado Carabobo, Venezuela. Depósito legal: pp 199602CA108. ISSN.: 1316-3906. Prohibida su reproducción total o parcial. Hecho el depósito de ley.
FULL NOTAS
6
Miley Cyrus siguen en polémica
Premios Platino, los Oscar del Cine Iberoamericano Nacen los Premios Platino, que buscan consolidarse como una ventana a lo mejor del cine Iberoamericano y esperan convertirse, en corto plazo, en el Oscar del cine latino. La primera edición se celebrará en la Ciudad de Panamá el próximo 5 de abril en el Teatro Anayansi. Los presentadores escogidos para este evento son la actriz y cantante mexicana Alessandra Rosaldo y el periodista Juan Carlos Arciniegas. Los Premios Platino están promovidos por EGEDA y FIPCA, con el apoyo de las distintas academias de cine iberoamericanas, de la Academia de Cine Europea (EFA), de la Federación de Artistas de América Latina (LatinArtis), la Fundación AISGE y, por supuesto, el del Gobierno de Panamá. Se espera que esta primera edición del premio sea transmitido en más de 22 países y cuente con la participación de las figuras más destacadas del cine y de la música en Iberoamérica. Venezuela está entre los predominados en distintas categorías por películas como: “Esclavo de Dios”, “Brecha en el silencio”, “La casa del fin de los tiempos”, “El regreso” y “Secreto de confesión”. Toca a esperar hasta el 13 de marzo cuando se anunciará en México a los nominados en las ocho categorías; mejor película de ficción, mejor documental, mejor película animada, dirección, música, guión, mejor actor y actriz, guión, música, guión.
La reconocida cantante empezó el “Bangerz Tour” en la ciudad canadiense de Vancouver y sus gestos sexuales dejaron boquiabiertos a los padres de los adolescentes que fueron a verla. Sus actitudes demasiado sexuales y provocativas fueron calificadas como “pornográficas y prohibidas para menores de 18 años” por los padres de los fans de la cantante que no tardaron en expresar su disgusto con el show y firmaron una petición para que lo cancelaran. Entre las cosas que preocupan a los mayores se encuentran: tocamientos en las partes pudientes, trajes con estampados de marihuana y simulación de una masturbación encima de un coche. Además, Miley mantiene una actitud sexual con un doble de Bill Clinton en un sketch en el cual se burla de su affaire con Monica Lewinsky. A todo este escándalo, la cantante respondió en su cuenta en Twitter “No pueden decir que no les advertí. Ahora, siéntense, relájense y disfruten del espectáculo. Guarden sus quejas para cuando McDonalds se olvide de añadir las
LO IN Meterse de lleno en alguna iniciativa ecológica y enarbolar la bandera verde en la familia. Insistir en la concienciación de los vecinos en el uso debido del agua. Llevar a la escuela de los niños alguna planta o mensaje ecológico.
LO OUT papas en su menú”, escribió la controvertida Miley acompañando su mensaje con una fotografía en la que aparece con su trasero casi al descubierto durante una de sus actuaciones. La empresa encargada de promocionar la gira, Live Nation, se ha sumado a los mensajes de Miley y ha asegurado que la artista actuará en todos y cada uno de los lugares previstos hasta la fecha.
Ser conocido en la comunidad como un enemigo de los animales y del medio ambiente. Quedarse indiferente ante el mal uso de los espacios comunes del lugar donde se vive. Tener clara conciencia ecológica pero no enseñar a los niños nada de ese asunto. Aceptamos sus propuestas para esta sección. Envíelas a parentesis@el-carabobeno.com
Jesse Eisenberg el villano más joven Con solo 30 años, Jesse Eisenberg será el actor más joven en interpretar al célebre Lex Luthor, el mayor enemigo de Superman. La elección del equipo de Batman vs. Superman ha venido acompañada de cierta polémica, Al parecer, Warner quiere dar un toque moderno a la historia. Anteriormente encarnaron a Luthor Gene Hackman (con 47 años en Superman, en 1978) y Kevin Spacey (con 46 en Superman Returns, en 2006). Atrás quedaron los intérpretes maduritos y todo, supuestamente, por atraer a un target de menor edad. De hecho, el perfil del personaje en el cine podría tener su referente en la pequeña pantalla, concretamente en la serie ‘Smallville’, donde Michael Rosenbaum dio vida a Luthor en su atormentada juventud. “Lex Luthor es a menudo considerado el más notorio de los rivales de Superman, su mala reputación le precede desde 1940. Lo bueno de Lex es que existe más allá de los confines del estereotipo del villano infame”, señalaba Zack Snyder, el director de la película en el comunicado que se ha difundido. Asimismo, el cineasta comentaba: “Tener a Jesse en el papel nos permite
explorar esa dinámica interesante, y también tomamos el personaje en algunas direcciones nuevas e inesperadas”. Por otro lado, se ha hecho público que Jeremy Irons sustituirá a Michael Caine como Alfred Pennyworth, el mayordomo de Batman. Eisenberg e Irons se han incorporado a un reparto encabezado por Henry Cavill, Ben Affleck, Gal Gadot y Amy Adams. El estreno de esta superproducción está previsto para el 6 de mayo de 2016.
7
Llegan las locuras con “New Girl”
“New Girl” gira en torno a Jess Day (Zooey Deschanel) una muchacha no convencional que, tras una complicada ruptura sentimental, se va a vivir con tres chicos solteros, Nick
FULLTV
( Por: Ronmer Piamo )
(Jake Johnson), Schmidt (Max Greenfield) y Coach (Damon Wayans Jr.), a los que les cambia la vida de forma inesperada. En el primer episodio, Nick y Jess deciden apostar a su relación y huyen a un pueblo en México. Las intenciones de un viaje romántico comienzan a desvanecerse cuando surgen problemas entre Nick y las autoridades locales, a lo que Schmidt y Winston van al rescate. Sin embargo, las buenas intenciones de sus amigos terminan complicando aún más la situación. Mientras tanto, Schmidt toma una decisión con respecto a Cece y Elizabeth y Winston se obsesiona con un rompecabezas.
PARA OIRTE MEJOR
Imagine Dragons en vivo
Miércoles a las 10:00 pm por FOX
“Juegos Mentales” En esta nueva temporada, compuesta por once episodios de media hora, el venezolano Jason Silva propone una mirada exhaustiva al cerebro y muestra cómo éste no siempre reacciona acorde a su edad. En una verdadera batalla entre las generaciones más jóvenes y las más adultas, esta edición de “Juegos Mentales” propone descubrir quiénes tienen la mente más ágil. La creencia colectiva sostiene que el cuerpo y la mente se deterioran con el tiempo, pero nuevas investigaciones demuestran que, en realidad, el cerebro envejece
mucho mejor de lo que se creía. La pregunta es: ¿Hay partes del cerebro que mejoran a medida que se envejece? ¿Cuáles son? Lunes a las 08:30 pm por Nat Geo
FOX Life presenta a Antonio Ballatore, el célebre diseñador de Los Ángeles, quien con su estilo inigualable se dedica de forma incansable a dar vida a los espacios más monótonos y fuera de moda. En “Diseños Rebeldes”, Ballatore y su equipo de expertos enfrentan el desafío de convertir ambientes sin estilo en verdaderas creaciones originales que, además, deben ser acordes al gusto de su dueño. En cada episodio, el diseñador visita casas, oficinas y todo tipo de lugares que requieran con urgencia de su “tratamiento”, renovándolos por completo. Luego de la visita de Ballatore, ningún espacio volverá a ser el mismo.
Miércoles a las 09:30 pm por FOX Life
( Por: Ronmer Piamo )
“Diseños Rebeldes”
Imagine Dragons, lanzará el próximo 18 de marzo su álbum “Night Visions Live” en formato CD+DVD, este álbum fue grabado en el Red Rocks Amphitheatre en Denver Colorado el año pasado, e incluirá sus más reconocidos temas como: Radioactive, It’s Time y Demons. Actualmente presentan como su más reciente sencillo On Top Of The World, canción que formó parte de la banda sonora de la película “The Croods” y simultáneamente participó en los juegos FIFA 2013 y Pro Evolution Soccer 2013, siendo la primera canción en la historia de la música en formar parte de las dos compañías rivales en temas de videojuegos en el mismo año, además también está incluida en el disco. El DVD contiene un bono adicional con el Making of del disco y los videos musicales de It’s Time, Radioactive, Demons y On Top Of The World. Imagine Dragons, agrupación originaria de Las Vegas Nevada, fue una de las bandas revelación de 2013, además de ser una de las más emergentes obteniendo importantes reconocimientos como: Mejor Actuación Rock en los Grammy Awards, Mejor Artista Rock Alternativo en Los American Music Awards, también logró ubicarse en las primeras posiciones radiales con sus temas: Radioactive , Its Time y Demons.
CLÁSICOS GERENCIALES
( Por Juan Carlos Caramés Paz )
8
Mi 700 sin Síndrome de Pa’qué Hoy llego a ustedes con mi entrega número 700, sin faltar un solo domingo desde el 2 de septiembre del año 2000. Y llego por muchas razones, sobre todo por no caer en la tentación del Síndrome Pa’qué. Quizá con 400 o 500 eran más que suficientes, pero cuando las razones son tan fuertes como el corazón, te enteras de lo que eres capaz. ¿En qué consiste este Síndrome, al cual llamo Pa’qué? Pa’qué es una expresión que mucha gente está usando, sin conocer su sublime, pero peligroso, significado. Pues su principal propósito es paralizar cualquier intensión, hasta por muy buena que sea. Arropa a la gente de conformismo consciente y te niega toda posibilidad a experimentar. Parece insignificante decir pa’qué?, pero hace más daño del que usted se imagina. Examine en las próximas conversaciones que tenga con amigos, familiares o compañeros de trabajo, cuántos dicen “pa’qué”, y se dará cuenta que lo mencionan como medida resignataria, es decir, como negándose a algo mejor, a algo posible, a algo diferente. Haciendo mi inventario de investigador, encontré varios tipos de Pa’qué, para ver si se te hacen familiares… Pa’qué… vas a iniciar ese proyecto, no vale la pena meterte en problemas por cómo están las cosas… Pa’qué… vas a hacer eso tan bien, con hacerlo con lo básico es suficiente, total nadie le va a parar a eso… Pa’qué… ser el primero en presentar el proyecto, total los van a revisar todos. Entrégalo de último, así tendrás más tiempo… Pa’qué… ser mejor en lo que haces, si total con saber lo básico te podrán contratar. No es necesario especializarte y sobresalir, es una pérdida de tiempo en este momento… Pa’qué… llegar temprano, si todo el mundo llega tarde a sus compromisos sociales… Pa’qué… estudiar sin con solo pasar ya puedo obtener el título de mi carrera. Eso de ser mejor estudiante es beneficio para pocos. Pa’qué… invertir, eso no vale la pena como están las cosas. Es mejor esperar tiempos mejores… Pa’qué te convierte en personalidad perdedora, pasiva, con bajo apetito a emprender y dejar emprender, negativo y con esperanza cero. Puedo seguir compartiendo más ejemplos, pero quiero redireccionar mi artículo hacia que tomes en consideración, por un mejor futuro, primero que suprimas esta expresión de tu vocabulario, y segundo que la sustituyas por otras de mayor probabilidad o esperanza. Tu lingüística es vida, y suprimir esta expresión es el primer paso para dejar entrar el éxito a tu existencia. Si no haces algo diferente, o nue-
Mientras unos van a la velocidad de hacer las cosas para que el mundo se sorprenda…, otros van a la velocidad de “Pa’qué” vo, será complicado obtener mejores resultados. Las personas con lingüística positiva le va mejor. Para ellos palabras como “difícil”, “crisis”, “miedo”, “riesgo”, etc., significan algo positivo, ya que simplemente no las dicen, ni piensan en ello, pero cuando alguien las usa, para ellos el significado que tienen instalado en su cerebro es totalmente hacia la acción, el reto, la esperanza y la superación. Mi amigo Maickel Melamed, con el cual he compartido escenario en conferencias, siempre dice al público “No me digas no, dime cómo”. Este es el mejor ejemplo de usar lingüística positiva. No te limites tú mismo, date fuerza. Pon mucho cuidado de los verbos que usas, para afilar la punta de la oportunidad. El mismo Maickel regala en sus conferencias expresiones como “No le tengas miedo a la muerte, sino témele a no vivir cada día”. “No sabemos cuáles son nuestros verdaderos límites hasta que nos forzamos a alcanzarlos”. Todo apunta al desafío positivo, a movimiento y acción. En mis conferencias hablo de una fórmula Acróstica llamada “Desafío”, el cual es una programación de siete pasos, para impulsarte en el viajar de la vida. La fórmula te condiciona, te obliga a conseguir mejores resultados. Te evita caer a la tentación del “Pa’qué. Por ejemplo, en dicha fórmula hago la siguiente recomendación: “A lo imposible, siempre lo sorprende alguien”. Con esta expresión busco hacer sentir el impulso de no conformarte nunca, de siempre mejorar, de ir más allá y de parecerte a lo imposible. En esta parte de mi fórmula, el buscar lo imposible, como mejor práctica, te invita hacerlo a través de tres prismas: Primero: Imposible, es sólo una palabra de 9 letras, no es un conjuro o una limitante. Es una palabra inventada por nosotros mismos.
Segundo: Imposible solo significa que todavía no se ha inventado algo. Por lo cual reta, atrae a la acción, te impulsa o motiva. Te invita a buscar la manera en que se te ocurran ideas nuevas, para mejorar lo que te propongas en alguna etapa de tu vida. Tercero: Por cada minuto que cerremos los ojos, perdemos 60 segundos de luz. Este prisma te motiva a no desmayar, a comenzar de una vez, no hay tiempo que perder para buscar una mejor luz en el túnel de la existencia. Encuentra tus motivos, ayúdalos a convertirlos en realidad y muchas cosas pasarán. Esa es la razón de la vida, para ello nacemos. Juan Carlos Carames Paz @juanccarames juancarloscaramespaz@gmail.com
SALUD
10
Colesterol enemigo silente EL 31 POR CIENTO DE LAS MUERTES ANUALES EN EL PAÍS OBEDECEN A CAUSAS CARDIOVASCULARES. REDUCIR LOS VALORES DE COLESTEROL DISMINUYE EL RIESGO DE SUFRIR INFARTO O ACV, SIN EMBARGO, EL 37 POR CIENTO DE NUESTRA POBLACIÓN CUENTA CON ALTOS NIVELES DE LÍPIDOS EN LA SANGRE. EL CIGARRILLO, LA INACTIVIDAD FÍSICA Y LA MALA ALIMENTACIÓN SON FACTORES qUE TAMBIéN ELEVAN LAS POSIBILIDADES DE SUFRIR UN EVENTO CARDIOVASCULAR ►Por Ronmer Piamo Con información de Pfizer
S
egún la Organización Mundial de la Salud (OMS) las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte a escala mundial, atacando por igual a hombres y mujeres. Durante el año 2008, el 30% de los decesos (aproximadamente 17.3 millones) fueron ocasionados por este tipo de patologías, de los cuales 7.3 millones se atribuyen a enfermedades coronarias y unos 6.2 millones a eventos cerebrovasculares. En Venezuela la situación es similar, la OMS estimó en sus últimas investigaciones que el 31% de las muertes anuales en el país eran por causas cardiovasculares, además se señala que el 37% de la población venezolana cuenta con altos niveles de colesterol en la sangre. Es importante resaltar que la mayoría de estos eventos pueden prevenirse reduciendo factores de riesgo como el cigarrillo, dietas poco saludables, obesidad, inactividad física, hipertensión, diabetes y altos niveles de colesterol.
El Dr. David Waters, Cardiólogo y profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en Estados Unidos, comenta durante un foro cardiovascular llevado a cabo por Pfizer, que la reducción de los niveles de colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad, por sus siglas en inglés), comúnmente conocido como colesterol malo, disminuye el riesgo de sufrir algún evento cardiovascular, debido a que una cantidad anormal de lípidos o grasas en la sangre ocasiona la formación de placas en las arterias que impiden una circulación sanguínea adecuada. Este fenómeno que se conoce como aterosclerosis, puede desencadenar en un infarto o incluso provocar la muerte. Asimismo, destaca que actualmente las personas suelen tener estos valores bastante elevados debido a su estilo de vida. Una alimentación balanceada con poco contenido de grasa, harinas, sal y azúcar, así como realizar ejercicio físico
regularmente, son determinantes para lograr una mejoría. En muchas ocasiones estos hábitos de vida saludable deben acompañarse de un tratamiento médico. En este sentido, el cardiólogo resalta que existen fármacos muy efectivos que pueden llegar a reducir los niveles de colesterol “malo” en un 20% disminuyendo el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV), infarto o muerte súbita en igual medida. Después de sufrir un infarto también es recomendable el uso de estos medicamentos, puesto que los factores de riesgo siguen latentes en el individuo; además es importante resaltar que mientras más ataques al corazón se sufra mayor es la posibilidad de tener una muerte súbita. El especialista recomienda a los pacientes que tienen un riesgo cardiovascular elevado, visitar a un especialista por lo menos una vez al año, ya que con esto se puede prevenir una muerte súbita, infarto o ACV.
PrEVEngA EPiSodioS CoronArioS Y CErEbroVASCulArES rECurrEnTES ABANDONE EL TABACO Es necesario abandonar el hábito del tabaco y prestarle apoyo al paciente en el proceso. Se recomienda también a esos pacientes con cardiopatía coronaria y/o enfermedad cerebrovascular establecida el abandono de cualquier otra forma de tabaco. Iniciar una terapia de sustitución con nicotina a los individuos que sigan fumando como mínimo 10 cigarrillos diarios, pues ello es indicio de un alto grado de adicción a la nicotina. No se suele recomendar el tratamiento con antidepresivos como ayuda para dejar de fumar en los pacientes con cardiopatía coronaria y/o enfermedad cerebrovascular. Además se aconseja a las personas no fumadoras que eviten en lo posible la exposición al humo del tabaco. CAMBIE SU DIETA Siga una dieta que reduzca el riesgo de vasculopatía recurrente. La ingesta total de grasas debe reducirse a menos del 30% del total de calorías, y las grasas saturadas a menos del 10% de la ingesta calórica total. La ingesta de ácidos grasos trans debe disminuirse al mínimo o incluso suprimirse, de modo que la mayoría de las grasas procedentes de la dieta sean poliinsaturadas (hasta el 10% de la ingesta calórica total) o monoinsaturadas (del 10% al 15% del total de calorías). Se debe reducir la ingesta diaria de sal al menos en un tercio, y a ser posible a menos de 5 g o 90 mmol al día y comer al menos 400 g/día de frutas y verduras variadas, así como cereales integrales y legumbres.
HAGA EJERCICIOS A todas las personas en fase de recuperación de un episodio coronario grave (incluidos los pacientes sometidos a revascularización coronaria) se les recomienda realizar regularmente ejercicio físico de intensidad leve o moderada. Igualmente se debe vigilar el peso a todos los enfermos cardiovasculares con sobrepeso u obesidad que pierdan peso combinando una dieta hipocalórica y un aumento de la actividad física. REDUZCA EL CONSUMO DEL ALCOHOL Se recomienda a las personas que beben más de 3 unidades de alcohol al día que reduzcan su consumo. EN VENEZUELA LA OMS ESTIMÓ EN SUS ÚLTIMAS INVESTIGACIONES QUE EL 31% DE LAS MUERTES ANUALES EN EL PAÍS ERAN POR CAUSAS CARDIOVASCULARES, ADEMÁS QUE EL 37% DE LA POBLACIÓN VENEZOLANA CUENTA CON ALTOS NIVELES DE COLESTEROL EN LA SANGRE
EnEmigoS dEl ColESTErol
El aceite de oliva contiene principalmente ácidos grasos monoinsaturados, un tipo de grasa cardiosaludable que ayuda a disminuir el colesterol. -La vitamina C (presente en cítricos, fresas, kiwi, melón, tomate, pimiento, repollo y coliflor), es antioxidante, combate los radicales libres y tiene un papel protector en las enfermedades cardiovasculares. -Las leches fermentadas enriquecidas con esteroles vegetales que ayudan a reducir y mantener los niveles de colesterol. -Las nueces, son ricas en fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes, ayudan a prevenir numerosas enfermedades y ayudan a reducir del colesterol. -El pescado azul (atún, bonito, boquerón, jurel, palometa, salmón, sardina, etc.), contiene un tipo de grasa cardiosaludable, los ácidos grasos omega 3, responsables de bajar los niveles de colesterol sanguíneo.
FAMILIA
Desarrolle su
12
inteligencia musical
La música puede ayudarnos a cambiar como personas, a hacernos mejores, a conocernos y a afrontar los sentimientos que generan las adversidades como la actual crisis, según explica el filósofo, compositor y director de orquesta Íñigo Pirfano, quien aporta claves para cultivar la audición inteligente
►Por Omar R. Goncebat/EFE
L
a música es mucho más que melodía, ritmo y armonía combinados. Para el compositor, filósofo y director titular de la Orquesta Académica de Madrid, Íñigo Pirfano , la música es una “ vía de conocimiento, porque a través de ella nos conocemos a nosotros mismos, a los demás y al mundo, y encontramos respuesta a nuestras inquietudes más íntimas” Pirfano, autor del libro “Inteligencia musical”, opina que la música no es solo un lenguaje, sino también “un gran solucionador de problemas, por su gran poder transformador, que incide en nuestro estado de ánimo y nos hace más inteligentes, más comprensivos, mejores personas, y nos permite también elevar nuestra conciencia individual y fomentar la comunicación con los demás”.
En opinión de este experto en música (www.pirfano. com), para afrontar los desafíos del mundo actual no basta con ser inteligentes en el sentido de nuestra capacidad lógico-matemática, o nuestra racionalidad, sino que también hay que cultivar la ‘inteligencia musical’ ya que la música es “una gimnasia para el cerebro que nos ayuda a desarrollar la sensibilidad y educar las emociones”. Cuando le preguntan a Pirfano “¿Para qué sirve la música?” suele responder con un toque de humor y picardía “para nada”, pero esta ocurrente afirmación queda rotundamente desmentida por el proverbio hindú que encabeza su libro (“Las cosas más importantes de la vida no son cosas”) y por las reflexiones y consejos, que vierte en esta entrevista .
FAMILIA
13
Vía de conocimiento ¿Qué es la música, en su dimensión humana? Es, ante todo, una vía de conocimiento. Es algo que hace nuestra vida más honda, rica y hermosa, y además constituye una realidad que da respuesta a nuestras inquietudes más íntimas. En toda obra de arte esforzada “acontece” la verdad; una verdad a la que se accede de manera intuitiva -no discursiva- pero real. La gran música da respuesta a la cuestión acerca del “sentido”. Nos habla de las cuestiones que más nos afectan e importan a los seres humanos: el amor, la muerte y la trascendencia. Gustav Mahler decía que cuando escuchaba música encontraba respuesta clara a todas sus dudas y temores. ¿Qué efectos profundos tiene la música en las personas? El filósofo George Steiner sostiene que la obra de arte es de una “indiscreción” total: pregunta por lo más íntimo de nosotros mismos; desea entrar en comunicación con nuestro ámbito más genuinamente personal. El último verso del poema que Rilke dedica al torso de Apolo dice: “tienes que cambiar tu vida”. Esto hace la obra musical cuando nos convoca a un “encuentro”. ¿Y en qué consiste entonces la Inteligencia Musical (IM)? En función de cómo respondamos a la llamada de la música, podemos cambiar y mejorar como personas. En esto radica el poder transformador de este arte, y en ello se fundamenta principalmente la inteligencia musical. La música, asimismo, nos ayuda a conocer y a conocernos.
nía, esta “consanguinidad”. La música es un juego de expectativas y de demoras, de promesas que, en su devenir, hallan su cumplimiento, y nos llenan así de luz y de satisfacción. Pero para que las expectativas puedan cumplirse, uno ha de saber qué puede esperar y conocer al menos aproximadamente sus reglas. Si nos encontráramos completamente perdidos, difícilmente podríamos disfrutar de una buena composición. ¿Sólo los grandes clásicos nos hacen más “inteligentes”? Yo no distingo entre la mal llamada música “clásica”, y la moderna, sino entre la buena y la mala. Hay composiciones de artistas modernos que, en su género, poseen una gran calidad; del mismo modo que hay obras de compositores “clásicos” consagrados que no resultaron totalmente logradas. ¿Qué puede hacer una persona no familiarizada con la “gran música” para disfrutar de los clásicos en toda su grandeza? Perderles el “miedo”, dedicarles tiempo, formarse para estar a su altura. Hay que aprender a descubrir el lado amable de las conquistas de la cultura y el pensamiento. Para esto es importante dejar de considerar que todas esas maravillas han sido creadas para unos pocos escogidos. Cualquier persona está capacitada para descubrir el mensaje profundo que late en el interior de las grandes obras musicales. Ese mensaje se mantiene permanentemente actual; continúa “hablando” como en confidencia -por lo que hay que estar con el oído bien atento- a cada corazón humano.
¿Qué enseñanzas pueden extraerse de la vida y -¿De qué otro modos nos benefician las melodías? Está demostrado que la práctica musical, así como la obra de los grandes maestros de la creación y la escucha analítica y atenta de la música, nos hace perso- interpretación?. nas más inteligentes puesto que desarrolla todas nues- Ante todo, tendríamos que fijarnos en su tenacidad, en tras capacidades intelectuales de manera orgánica, casi la inquebrantable fe en su propio proyecto. Cualquier “orquestada”: nuestra inteligencia especulativa, nues- carrera musical brillante, como la de algunos intérpretras facetas de carácter más emocional, nuestra riqueza tes actuales como Lang Lang o Hillary Hahn, esconde muchos años de oscuridad, lucha, incerespiritual interior y nuestras capacidades tidumbres e inseguridades, pero también para la relación interpersonal. un inquebrantable afán de autosuperaCuando su escucha es atenta, los mapas ción adoptado como modo de vida. de neuroimagen muestran que la música “Existen Creo que en unos tiempos duros como pone en funcionamiento casi todas las reestudios que los actuales, convendría tener presentes giones del cerebro. Este dato nos muestra estos ejemplos. Las quejas son comprendemuestran la profundidad y riqueza de los beneficios sibles, pero perfectamente estériles. que comportan las composiciones musicales. Existen estudios que demuestran que los niños que aprenden a tocar un instrumento están mejor preparados para las matemáticas y los idiomas.
¿Cómo podemos ejercitar y desarrollar nuestra IM? Para quienes no han gozado de una educación musical y desean adentrarse en este maravilloso mundo, lo más importante es que se vayan familiarizando con la gran música y le dediquen unos minutos al día. Es muy importante que exista esta cerca-
que los niños que aprenden a tocar un instrumento están mejor preparados para las matemáticas y los idiomas
¿Podría recomendar la audición de algunas piezas o compositores para afrontar cada uno de los sentimientos que causa la crisis actual en la gente? Hay compositores buenos, magníficos, excelentes y absolutamente geniales… y después se encuentra Mozart.Mis recomendaciones para los estados de ánimo: -Tristeza: Mozart, 2º Movimiento del Concierto para arpa y flauta KV 299. -Miedo: Mozart, Aria ‘Martern aller Arten’ de El Rapto del Serrallo.
-Estrés: Mozart, Aria ‘Zeffiretti lusinghieri’ de Idomeneo. -Preocupación: Mozart, 3er Movimiento-Rondó del Concierto para piano y orquesta nº 22 en Mi B Mayor KV 482. -Rabia e impotencia: Mozart, Terzettino ‘Soave sia il vento’ de Così fan tutte. Mozart, 3er MovimientoAdagio de la Serenata nº 10 en Si B Mayor KV 361 ‘Gran Partita’.
Rumbo a la excelencia
FUERA
DEL AIRE
14
( Por: Doris Venturini )
( Por: Amancio E. Ojeda Saavedra )
A esto que llaman: Ansiedad por el país Los últimos días han sido por los menos una suma de ansiedades de todo tipo; desde la incertidumbre por lo que pueda o vaya a pasar, la rabia porque no se dieron las cosas como muchos lo esperaban, la tristeza por los heridos y fallecidos. Entre muchas otras ansiedades. La ansiedad es un mecanismo del organismo que se relaciona con la supervivencia, es un estado que comienza presentarse de manera particular a través de signos y síntomas, que le dicen a la persona que lo que ocurre no le es indiferente, y que sus emociones deben ser canalizadas para protegerse. La ansiedad ya es un estado negativo, pero, su represión, prolongación en el tiempo o anclaje recursivo, es fatal. Por lo anterior, es que en este momento debemos cuidarnos y hacer usos de nuestros recursos emocionales para garantizar nuestro estado de salud física y mental. Tres estados desde la conciencia Hay tres estados que debemos tenerlos muy presentes en las circunstancias por la cual transita la nación, y seré breve para explicar cada una, lo importante es la comprensión que existen, y qué parte del manejo de la ansiedad está en estos estados de conciencia. Estado de alerta: Referido a tener todos los sentidos atentos a la situación por la cual se está pasando, y estar preparados para actuar; es reconocer que en ese momento se necesitan todas las capacidades para poder conducirse de manera
saludable. Estado de distracción: Es quitarle poder a los factores que generan ansiedad, y decidir hacer algo diferente a lo que la genera; por tanto se debe buscar cualquier tipo de distracción, que baje los niveles de concentración sobre la situación, como: leer una novela o un buen libro, practicar un deporte, ver una película, desconectarse de las noticias, soltar las redes sociales, evitar las conversaciones sobre el mismo tema, entre tantas cosas. Estado de relajación: Referido que tanto el cuerpo como la mente necesitan descansar, relajarse, reposar para poder recuperarse. Dormir al menos 4 horas de manera profunda cada día es fundamental. Además se pueden sumar actividades como la meditación, la oración, el soltar el cuerpo en una buena poltrona y conectarte con recuerdos gratos, son altamente beneficiosos. Cada quien es dueño de su ansiedad y es responsable de autoregularse a través de estos tres estados, de manera de poder vivir lo que ocurre de una forma más ecológica. Espero que estas líneas les sean útiles. Desde este espacio mis oraciones para que volvamos a una Venezuela de paz.
@amanciojeda
amancio@alianzasdeaprendizaje.com
dventurini@el-carabobeno.com
FARÁNDULA
16
Mientras prepara su boda con el periodista Romain Dauriac, Scarlett Johansson no descarta que su futuro esté en la política, como expresó a la revista Harper’s Barzaar, y dejará de ser embajadora de Oxfam, tras las críticas palestinas por el anuncio televisivo de la actriz en el que pone cara a una compañía israelí de máquinas de refrescos, radicada en un asentamiento judío ►Por Isabel Reviejo García/EFE
Scarlett Johansson, en la mira
Como la mayoría de las actrices, mi auténtico trabajo es salvar el mundo", afirma Scarlett Johansson mirando a cámara. Acto seguido, se levanta de su silla y se dispone a preparar un refresco con un aparato doméstico que hace "ahorrar botellas", y así beneficiar al medio ambiente. No se trata de la nueva película de la que protagonista de "Lost in translation"; hablamos del anuncio que la actriz rodó para la compañía SodaStream y que se estrenó en la pasada
Super Bowl. Un anuncio que, a pesar de su apariencia inocente e incluso ecologista, ha levantado un estruendoso revuelo y ha supuesto un gran cambio en la vida de la actriz. Y es que últimamente Johansson está en boca de todos, pero los titulares que acumula en los medios están muy alejados de su carrera profesional. Las noticias sobre sus trabajos recientes, entre los que se encuentra el film "Her" -en el que da voz a un sistema operativo-, palidecen bajo el escándalo surgido y las noticias sobre su compromiso con Romain Dauriac.
FARÁNDULA
17
Treinta polémicos segundos ¿Por qué un simple anuncio de apenas medio minuto ha despertado tanta polémica? La respuesta es sencilla: SodaStream, compañía israelí, tiene una fábrica radicada en un asentamiento judío en territorio ocupado palestino. Esto ha provocado la ira del movimiento palestino por el Boicot, la Desinversión y Sanciones (BDS), centrado en acciones contra aquellos productos fabricados en asentamientos en suelo palestino. De la misma
¿Futuro en la política? Johansson siempre ha estado involucrada en causas sociales y ha demostrado su voluntad por luchar por aquello en lo que cree, también en el terreno de la política: nunca ha tenido pelos en la lengua a la hora de manifestar su ideología. Firme defensora del Partido Demócrata estadounidense, en una entrevista concedida a la revista Harper’s Bazaar el pasado septiembre confesó que apoyaría a Hillary Clinton en el caso de que se presentase a las próximas elecciones, diciendo que sería una “presidenta maravillosa” y que su candidatura solo podría suponer “un paso adelante”. Según la actriz, la nación saldría beneficiada de tener como líder a alguien que ha sido madre: “Las mujeres tienen una perspectiva y una percepción de la humanidad diferente por su instinto materno”, defendió. Johansson también tuvo tiempo en la entrevista para hacer una sorprendente declaración, cuando le preguntaron si se veía en el futuro haciendo carrera de la política. “Si tengo más tiempo, quizás pueda prestarle una mayor voz a la política. Nunca he cerrado la puerta a este tipo de cosas”, señaló, destacando que proviene de una familia que la ha educado para ser “un miembro activo de la comunidad y una ciudadana responsable”.
forma, se levantó una ola de indignación y crítica contra el anuncio de la neoyorquina por las redes sociales que se extendió rápidamente. Johansson se escudó en unos planteamientos que puso por escrito en una columna del medio digital The Huffington Post, que tituló con el nombre de "Clearing the air" (que podría traducirse como "enfriar los ánimos", a la hora de abordar un conflicto). Allí, se mostró como una "defensora de la cooperación económica y la interacción social entre el Israel democrático y Palestina", mientras señalaba que precisamente la labor de la compañía era "tender puentes" entre ambos, ofreciendo a unos y a otros "igual paga, beneficios y derechos". Su adiós como embajadora Pero a pesar de sus esfuerzos por mantener una postura conciliadora, la polémica ha tenido efectos colaterales que han desencadenado el cese de su actividad como embajadora de Oxfam International, la asociación humanitaria con la que estaba vinculada desde hacía ocho años. Tras conocerse la noticia, Oxfam se pronunció oficialmente ante la petición del BDS de que "suspendieran de inmediato la relación con Johansson", rechazando "todo negocio que opera en los asentamientos ilegales de acuerdo al derecho internacional y que niegan los derechos de los palestinos". Consecuentemente, la actriz tomó la decisión de abandonar su trabajo con la asociación, que le dijo adiós a través de un comunicado en el que agradecían sus "muchas contribuciones" que dieron un "espectacular empujón" al trabajo que Oxfam desarrolla contra la pobreza. Durante el período de colaboración, Johansson ha dado visibilidad a labores humanitarias a través de sus actividades y viajes. Como el que realizó a la India en el año 2007, para defender la educación como una manera de "sacar a la gente de la pobreza y darles un sentido de dignidad, autoestima y confianza". O el que hizo unos años más tarde, en el 2011, a los campos de refugiados en Kenia, en mitad de la brutal sequía que azotó el Cuerno de África y que afectó a 13,3 millones de personas.
Afortunada en el amor Aunque intenta guardar celosamente su vida privada, el nombre de Johansson también se ha colado en los últimos meses entre las páginas de la prensa rosa, ya que la suerte le está sonriendo en el terreno amoroso. En septiembre del año pasado se confirmó su compromiso con Romain Dauriac, un periodista francés con el que llevaba saliendo desde hacía diez meses. El anillo de compromiso estilo “art decó” que lució en la alfombra roja del Festival de Venecia, mientras promocionaba su película “Under the skin”, fue prueba de ello. La pareja todavía no tiene fecha fijada para la boda y parece que no les corre ninguna prisa, ya que, como explicó en unas declaraciones a la revista People, para ella el periodo de compromiso es “muy emocionante”, y no quiere “apresurarse”. Esta será la segunda vez que Johansson pase por el altar: en 2008 se casó con el también actor Ryan Reynolds, con una boda secreta celebrada en Canadá. Eso sí, su matrimonio fue fugaz; en el 2010 pusieron fin a su relación. El divorcio fue un proceso que ella calificó como “horrible”, pero aun así no dejó de creer en el amor. Desde entonces, la neoyorquina no había vuelto a alcanzar la estabilidad en su vida sentimental, aunque estuvo saliendo brevemente con el publicista Nate Neylor y también se le llegó a atribuir un romance con Sean Penn. ¿Le sonreirá Cupido definitivamente en esta ocasión?
En septiembre del año pasado se confirmó su compromiso con Romain Dauriac, un periodista francés con el que llevaba saliendo desde hacía diez meses
EN PORTADA
18
CAROLINA con exquisitos ESTAMPADOS
MICHELLE OBAMA,LA PRIMERA DAMA ESTADOUNIDENSE, VISTIÓ RECIENTEMENTE UN TRAJE DE CAROLINA HERRERA, ADEMÁS LA ACTRIz OLIVIA MUNN PREFIRIÓ UN CH PARA LA PREMIER DE ROBOCOP, AMPLIANDO ASÍ LA LISTA DE PRIMERAS DAMAS, MUJERES DEL “JET SET” Y ESTRELLAS DE CINE FAVORECIDAS POR SUS DISEñOS. CON SU COLECCIÓN OTOñO-INVIERNO 2014 LA DISEñADORA VENEzOLANA, DEMOSTRÓ POR qUé ES UNA MUJER EXITOSA DENTRO DEL MUNDO DE LA MODA
EN PORTADA
19
A HERRERA GEOMÉTRICOS ►Por Por Anna Giralt (DPA)
C
arolina Herrera mostró en la pasarela neoyorquina una colección otoñal centrada en unos diseños diurnos con toda la eleganccia ia innata de la "maison" fundada en Manhattan en 1980. Treinta años después de su primera pasarela en la Gran Manzana, la diseñadora venezolana sigue probando que nadie como ella sabe vestir a la "lady" internacional más allá de la alfombra roja. En las carpas oficiales del Lincoln Center for the Performing Arts, Herrera presentó en el calendario de la Mercedes-Benz Fashion Week su propuesta otoño-invierno entre un público de lujo formado por "top editors" y "celebrities", como las editoras estadounidenses de Vogue y Marie Claire o las actrices Anna Kendrick ("Up In The Air"), Emmy Rossum ("The Phantom of The Opera") y Tina Fey ("Admission").
Inspirada por el mundo de la arquitectura, Herrera apuesta por unos diseños con estampados geométricos alejándose de piezas sólidas, que, sin perder peso, quedan relegadas en un segundo plano.
EN PORTADA
Tonalidades empolvadas sirven de base para plasmar abstractos "prints" en rojos, turquesas y navys, sin olvidar colores más solemnes propios de las estaciones invernales, como el gris, el chocolate o el eterno negro. Naranjas, fucsias y azules eléctricos tiñen parte de la colección, que, como ya se ha ido viendo en las primeras jornadas de la pasarela neoyorquina, podrían coronarse como los "hot colors" de la próxima temporada. Sin duda alguna, el volumen en la más sofisticada de sus expresiones se apodera de la propuesta de la "Casa Herrera" en forma de hombros redondos, cuellos recios y prendas de mangas tres cuartos en grandes dimensiones. Los vestidos fluyen al son de un juego de capas con divertidos volantes, aportando movimiento a una entallada silueta femenina ceñida por coloridos cinturones de terciopelo. Como viene siendo tradición, la firma incluye diseños con sublimes faldas de cola entre las que destaca una pieza en tonos naranjas entremezclados con "prints" en el clásico binomio blanco y negro. La piel se emplea para embellecer chaquetas y partes de otras prendas, como en el caso de un cuello cisne de embudo ancho, forrado en su interior con delicado pelo corto. En la misma línea, la firma emplea exquisitas aplicaciones de cristal para vestir aquellas piezas dedicadas a las ocasiones más especiales, ya sea en los eventos más exclusivos del Upper East Side o las alfombras rojas de Hollywood y Europa. En la misma línea, la firma emplea exquisitas aplicaciones de cristal para vestir aquellas piezas dedicadas a las ocasiones más especiales, ya sea en los eventos más exclusivos del Upper East Side o las alfombras rojas de Hollywood y Europa.
20
21
La piel se emplea para embellecer chaquetas y partes de otras prendas, como en el caso de un cuello cisne de embudo ancho, forrado en su interior con delicado pelo corto.
EN PORTADA
Tonalidades empolvadas sirven de base para plasmar abstractos "prints" en rojos, turquesas y navys, sin olvidar colores mรกs solemnes propios de las estaciones invernales, como el gris, el chocolate o el eterno negro
ESPECIAL DE ECOLOGÍA
22
Geo ciudades p ar a e l de s ar r o l l o
Una ciudad sustentable es aquella que soporte el crecimiento urbano, respetando el medio ambiente. El objetivo es lograr un equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos, promoviendo una nueva forma de vida que tiene en cuenta a las generaciones futuras ►Por Mariana Oviedo Rangel @MarianaOviedo
L
a Ciudad de México ha luchado durante décadas con la calidad del aire. En 1992, las Naciones Unidas nombraron a la Ciudad de México la urbe más contaminada del planeta. Una serie de planes denominados ProAire han ayudado a la ciudad a frenar su siempre presente niebla de polución y a reducir sus emisiones de carbono en 7,7 millones de toneladas entre 2008 y 2012. Para alcanzar este objetivo, la ciudad tomó medidas agresivas incluyendo el cierre de las fábricas más contaminantes y la prohibición de usar coches un día por semana dentro del área metropolitana. El año pasado, recibió el premio Ciudades Sustentables 2013 en reconocimiento a las buenas prácticas en el ámbito de los gobiernos locales que promueven iniciativas, soluciones y proyectos innovadores, para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos en un entorno sustentable, características como éstas son las que determinan una Geociudad Las ciudades han sido siempre centros de poder, generadores de civilización. Concentran la mayor parte del poder económico, político y cultural. En ellas se encuentran las mejores oportunidades de trabajo, de desarrollo humano, información, esparcimiento y acceso a bienes y servicios. Sin embargo, desde hace varias décadas, las condiciones de vida en ellas presentan grandes riesgos para la salud relacionados con el medio ambiente, acceso insuficiente
para muchos servicios urbanos, redes de drenaje y de alcantarillado deficientes, prácticas inadecuadas de gestión de residuos sólidos y acceso limitado a los servicios de transporte. América Latina y Centroamérica son las regiones más urbanizadas del mundo en desarrollo, con tres cuartas partes de la población viviendo en ciudades. Los crecientes niveles de urbanización son consecuencia del incremento natural de la población urbana y de la migración de la población a las ciudades. Cinco de las 30 ciudades más pobladas del mundo se encuentran en América Latina: Buenos Aires, Sao Paulo, Río de Janeiro, ciudad de México y Lima. En el año 2001 se inició el proyecto de GEO Ciudades que busca promover una mejor comprensión de la dinámica de las ciudades y sus ambientes, suministrando a los gobiernos municipales, científicos, formuladores de políticas y al público en general de la región, información confiable y actualizada sobre sus urbes. Una ciudad sustentable es aquella que soporte el crecimiento urbano, respetando el medio ambiente. El objetivo es lograr un equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos, promoviendo una nueva forma de vida que tiene en cuenta a las generaciones futuras. Para Esmeya Díaz, investigadora de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (Infaces) de la Universidad de Carabobo el proceso de construcción de una "nueva ciudad" debe ser de un modo participativo: es el ciudadano quien la reconstruye activamente, interviniendo en su planificación, la toma de decisiones y la aplicación de políticas ambientales.
ESPECIAL DE ECOLOGÍA
23
“Hasta la fecha Venezuela todavía no forma parte de este proyecto visionario ambiental. Se ha quedado atrás porque el tema de planificación de las ciudades y el análisis ambiental desde una perspectiva amplia: económico, social e institucional no ha sido tomada como una prioridad. Pero cabe destacar que existen ciudades con altas potencialidades para hacerle su planificación en virtud de temas tan importantes como la disponibilidad de agua o por densidad poblacional, como Caracas, Barquisimeto, Maracaibo, Valencia, Ciudad Bolívar. Lo deseable es que nuestra ciudad pudiera proponerse como Geo ciudad”, sostiene Esmeya Díaz. Reitera la investigadora que una ciudad pujante no debe maltratar el sustento de los recursos naturales; al contrario, debe administrar correctamente el agua, usar adecuadamente el territorio, identificar los terrenos fértiles para que no le pongas urbanismo, no incrementar la temperatura de la ciudad haciendo edificaciones que reflejen la energía es otra visión de lo que se aspira en cuanto a las ciudades.
Cambio climático Los centros urbanos -particularmente en países en desarrollo- se encuentran más propensos a la amenaza del cambio climático por su posición más vulnerable: temperaturas extremas, desestabilización e imprevisibilidad del clima, mayor frecuencia de lluvias, aumento del nivel del mar, entre otros desajustes naturales. Sus consecuencias dependerán de diversos factores, como la capacidad de adaptación, la infraestructura adecuada, los planes y medidas de salud necesarios y la concientización de los ciudadanos. Al mismo tiempo, se deben tomar medidas para reducir los gases de efecto invernadero. Un excelente ejemplo son las ciudades “carbónneutral”, que invierten en tecnologías de bajo carbono y realizan esfuerzos en las áreas de residuos, transporte y energía, donde existe un gran potencial para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Y al mismo tiempo, generan una amplísima gama de “empleos verdes” y mayor competitividad para la ciudad.
Tanto en el ámbito local como en el internacional, existen múltiples iniciativas y redes de colaboración para la realización de actividades en conjunto, con el objetivo de compartir experiencias e información. Por ejemplo, la Ciudad de Buenos Aires y Berlín cuentan con un “Acuerdo de Hermanamiento” que contempla diversas áreas de cooperación. Entre ellas, el área de gestión ambiental urbana.
Una ciudad sustentable es aquella que soporte el crecimiento urbano, respetando el medio ambiente.
¡Valencia puede ser una ciudad verde! Valencia es una metrópolis con mucha historia. Gracias al modernismo logró adaptarse a los cambios para convertirse así en la cuna industrial que hoy conocemos. Esmeya Díaz sustenta que dicha urbe cuenta con potencial para llegar a ser una Ciudad GEO. Para alcanzar este nuevo paradigma urbano, es necesario modificar prioridades en las administraciones locales, que exista una firme voluntad política y aplicar una legislación ambiental adecuada. Pero sobre todo, hay que contar con la voluntad de los ciudadanos, para que incorporaren nuevos hábitos de desarrollo y se conviertan en verdaderos agentes del cambio. La especialista comenta que en el año 2005, estudiantes de la Universidad de Carabobo, presentaron el proyecto “incorporar a la Ciudad de Valencia como Miembro del Proyecto GEO Ciudades del PNUMA”, donde expresaban su intensión de que la ciudad fuera una ciudad sustentable. En ese momento se lo hicieron llegar al alcalde de turno, Francisco “Paco” Cabrera para que pusiera en pie el proyecto, pero hasta la fecha no ha sido llevado a cabo. “Si el Gobierno Municipal no toma la iniciativa, los científicos ni los hacedores de política lo pueden hacer. Al público general se le hace consulta a partir de la ciudadanía. Una vez que tienes esa plataforma te sirve para resolver las situaciones presentes y planificar para el futuro”.
ESPECIAL DE ECOLOGÍA
24
Haciendo una ciudad sustentable Espacios verdes
Residuos
Industrias
menos contaminantes
La clave es incorporar mayores espacios naturales en el paisaje urbano, ya que son de gran valor social y actúan como amortiguadores de la contaminación atmosférica vehicular, mejoran la calidad del aire y le bajan unos grados al sofocante cemento. Un ejemplo interesante es la ciudad de Curitiba, Brasil, que ante las frecuentes inundaciones que sufría, adoptó la política de reservar terrenos para facilitar el drenaje natural y prohibir la urbanización en zonas bajas, que destinó para lagos artificiales y recreación, lo que permitió solucionar el problema y, a su vez, incrementar los espacios verdes de la ciudad.
Los ambientes urbanos generan grandes cantidades de basura, y en la gran mayoría de las ciudades de países en desarrollo no existe una buena gestión de los residuos. Por el contrario, proliferan los basurales a cielo abierto. ¿Qué hacer? Reducir y separar residuos en origen, dándole prioridad al reciclado.
Agua potable
Implica planes integrales de ahorro de agua, el saneamiento de los recursos hídricos y una adecuada protección e infraestructura para el tratamiento de aguas residuales. Algunas ciudades ya implementan canales que recolectan el agua de lluvia para distintos usos y lugares de la ciudad.
Transporte público
La idea es evitar sacar el auto a la calle (una de las principales fuentes de contaminación). Las que se transforman en ciudades sustentables invierten tiempo y dinero en construir sistemas de transporte público eficientes, con intensa frecuencia y recorridos amplios. Y promueven el uso de la bicicleta: saludable ejercicio y vehículo no contaminante (tanto a nivel atmosférico como sonoro).
Energías renovables
El uso de energías tradicionales agrava el problema de la contaminación atmosférica y contribuye al calentamiento global. Por eso, es fundamental el fomento de las energías renovables y también ser inteligente con el uso eléctrico. La energía solar es la opción que mejor se adapta a una ciudad sustentable. De esta manera, las casas no sólo producen su propia energía, sino que además proporcionan su excedente a la red eléctrica general y obtienen beneficios económicos a cambio. Por ejemplo, una práctica habitual en Alemania es el alquiler de grandes superficies de techos para la instalación de paneles solares: es un instrumento de crecimiento económico y bienestar social que contribuye a la sostenibilidad ambiental.
La ciudad tiene que contemplar un nuevo modelo de producción y consumo, que esté basado en la responsabilidad social empresaria. Pero también el consumidor debe asumir un rol responsable apoyando el comercio justo y consciente.
Buenos Aires, Sao Paulo, Río de Janeiro, ciudad de México y Lima, lideran las 30 ciudades más pobladas de América Latina. Las mismas son GEO Ciudades.
ESPECIAL DE ECOLOGÍA
25
Bógota premiada en Transporte urbano Transmilemio, el sistema BRT ó Autobús de Tránsito Rápido (Bus Rapid Transit), fue lanzado en el año 2000 para transportar a más del 70% de la población de Bogotá. Ha dado como resultado la reducción anual de unas 350.000 toneladas de emisiones de CO2. Ahora la ciudad está trabajando en la sustitución de la flota de autobuses diesel por vehículos híbridos y eléctricos con el objetivo de alcanzar el 100% de la flota en 2024. Bogotá también ha lanzado un proyecto piloto de taxis eléctricos y se ha comprometido en convertir el 50% de sus taxis en los próximos 10 años.
Copenhague premiada en reducción de emisiones de CO2 (Dinamarca) El Plan del Clima 2025 de Copenhague pone esta ciudad en el camino de ser la primera capital neutra en emisiones de carbono. Este plan incluye el objetivo de disminuir el consumo de energía en edificios comerciales en un 20%, en viviendas un 10% y en edificios públicos en un 40%. El alumbrado público usará un 50% menos de energía y todo el consumo eléctrico de la ciudad procederá de fuentes renovables para 2025.
Melbourne premiada por sus edificios ecointeligentes (Australia) Melbourne ha ideado unos edificios sostenibles que animan construir a propietarios y gestores para mejorar la eficiencia en el uso de energía y agua y reducir su desperdicio al mínimo. El gobierno municipal ha fijado el objetivo de reducir las emisiones de carbono del sector comercial en un 25% y del residencial en un 20%. La ciudad alcanzará esto gracias a las normas medioambientales para nuevos edificios así como por los incentivos financieros y la consultoría para la mejorar y rehabilitar los edificios ya existentes.
Ciudad de México premiada por la mejora de su calidad de aire
La Ciudad de México ha luchado durante décadas con la calidad del aire. En 1992, las Naciones Unidas nombraron a la Ciudad de México la urbe más contaminada del planeta. Una serie de planes denominados ProAire han ayudado a la ciudad a frenar su siempre presente niebla de polución y a reducir sus emisiones de carbono en 7,7 millones de toneladas entre 2008 y 2012. Para alcanzar este objetivo, la ciudad tomó medidas agresivas incluyendo el cierre de las fábricas más contaminantes y la prohibición de usar coches un día por semana.
Munich premiada por su apuesta por las energías verdes (Alemania)
Nueva York premiada por su plan de adaptación y resilencia
En 2009, Múnich determinó el objetivo de alcanzar el 100% del suministro de energía procedente de fuentes renovables (unos 7.500 millones Kwh por años) en 2025. La compañía de suministros Stadtwerke München (SWM), propiedad de la ciudad, ha puesto el foco en proyectos de eficiencia y en ser autosostenibles. Agua, geotermia, solar, biomasa y eólica jugarán su baza en la estrategia de SWM.
El huracán Sandy arrojo una ola tormentosa de unos 14 pies sobre la ciudad de Nueva York, inundaciones en las estaciones de metro y la parada del suministro eléctrico y de las redes de transporte público. Seis meses después, la ciudad lanzó su plan Una Nueva York más fuerte y resilente que incluye más de 250 iniciativas para la proteger la línea de la costa y fortalecer sus edificios y los sistemas vitales que dan soporte a la ciudad, como la red eléctrica, sistemas de transporte, redes de telecomunicaciones, sanidad y suministros de alimentos y de agua. El plan está en su primera fase.
Las 10 ciudades que lideran la sostenibilidad urbana
Río de Janeiro premiada por sus comunidades sostenible
En el año 2013, las organizaciones C40 (Cities Climate Leadership Group) y Siemens escogieron 10 ciudades que son líderes en transporte urbano, planificación y medida de emisiones de carbono, edificios energéticamente eficientes, calidad de aire, energías verdes, adaptación, comunidades sostenibles, gestión de residuos, infraestructuras ecointeligentes y finanzas y desarrollo económico. Los proyectos considerados fueron escogidos tanto de entre los miembros del C40 como de las 120 ciudades incluidas en su Índice de Ciudades Verdes. Un tribunal de siete miembros independientes formado por alcaldes, arquitectos y representantes del Banco Mundial, de Siemens y del C40, eligieron los proyectos de las ciudades ganadores en estas 10 categorías:
Tokio premiada por planes cap and trade de emisiones de CO2 Tokio lazó en 2010 el primer programa urbano tipo Cap & Trade (tope y comercio) que ha requerido la reducción de emisiones de comercios, gobierno e industrias por medio de medida de ecoefiencia o la participación en el esquema de comercio de emisiones. Bajo el programa, Tokio fijó el tope en el 6% para el primer periodo 2010 -2014. En su primer año, los 1.159 participantes posibilitaron la reducción de emisiones en un 13%. Los informes de finales de 2012 muestran un 23% de reducción de emisiones con respecto al año 2000.
Un censo de 2010 reveló que un 22% de la población de Río de Janeiro vive en asentamientos precarios o suburbios, llamados favelas. Y la mayor parte de esta población, carece de saneamiento adecuado o de normas de edificación. El programa de la ciudad, Morar Carioca, persigue proporcionar un desarrollo integrado y servicios para incorporar estas áreas dentro de las comunidades que normalmente rodean. El gobierno tiene como objetivo normalizar todas las favelas en 2020 y mejorar la condiciones de vida de más de 232.000 viviendas.
San Francisco premiada por su gestión de residuos El programa Cero Residuos de San Francisco ha evitado llevar a vertederos el 80% de su basura separándola entre residuos reciclables, compostables y basura en 2010, desde un 35% en 1990. El año pasado, la ciudad recogió 428.048 toneladas de basura, el registro más bajo de su historia. El reciclaje obligatorio y el compostaje incrementó la recogida de residuos orgánicos un 50% para alcanzar más de 600 toneladas al día, mas que cualquier programa de compostaje del país.
Singapur premiada por sus infraestructuras ecointeligentes Singapur carece de espacio unido a una explosión de población urbana, una combinación que ha hecho de la gestión del tráfico todo un desafío. La ciudad – estado ha puesto en marcha un Sistema de Transporte Inteligente unido a un número de iniciativas que incluyen trasporte público gratuito en las horas pico de la mañana, un sistema de cuota de vehículo y un sistema de transporte público extensivo para las congestiones. Singapur también tiene sistema electrónico de cobro en carretera, que varía sus previos según el flujo de tráfico.
CINE
26
El Oscar llega N° 86
a su edición Esta noche finalmente se conocerán los ganadores del Oscar, en su edición número 86, bajo la producción de Craig Zadan y Neil Meron, con la animación de la popular humorista, presentadora y actriz, Ellen De Generes ►Por Gustavo Velutini Luning
Los productores de esta gala aseguran que será muy especial, porque habrá menciones especiales a los héroes de la gran pantalla (tanto de los dibujos animados y cómics), además se revivirá la magia del Mago de Oz (a 65 años del estreno del film) y en tercer lugar estarán los números musicales, a cargo de la cantante y actriz Bette Midler, Pharrell Williams (que cantará “Happy”, del film “Despicable me”), Idina Menzel (vocalizará el tema “Let it go”, de “Frozen”) y la banda de irlandesa U2, que interpretará la canción “Ordinary Love”, tema escrito por el grupo para la película “Mandela: Long Walk to Freedom”, todo esto conducido por Elle De Generes que asume la conducción de la noche del Oscar por segunda vez, ya que lo realizó en 2007. Las películas con el mayor número de nominaciones al Oscar, son el thriller “Escándalo americano” y el film “Gravedad”, con 10, seguida por “12 años de esclavitud” con 9 y con 6, están “Capitán Phillips”, “Dallas Buyers Club” y “Nebraska”. Con cinco postulaciones están “El Lobo de Wall Street” y la sorprendente “Her” de Spike Jonze. Con cuatro, tres y dos candidaturas destacan “Philomena”, “Blue Jasmine”, “El hobbit”, “El llanero solitario”, “Frozen: una aventura congelada” y “El gran Gatsby”. Pronóstico en diez categorías El 16 de enero se dieron a conocer las nominaciones al Oscar (edición 86) y desde entonces se han producido una serie de pronósticos y análisis de los posibles triunfadores, aunque la última palabra siempre la tiene los miembros de la Academia de Arte y Ciencia Cinematográfica. Dos mexicanos a un paso de ganar Los nominados al Mejor Director son el mexicano Alfonso Cuarón por “Gravedad”, el británico Steve McQueen por “12 años de esclavitud” y los norteamericanos David O. Russell por “La gran estafa americana”, Alexander Payne por “Nebraska” y Martin Scorsese por “El lobo de Wall Street”. De estos cinco talentosos cineastas, los cuatro primeros buscan ganar su primera estatuilla y Martin va por su segundo Oscar.
CINE
27
Es destacar que el británico Steve McQueen consigue su primera postulación al Oscar, por la dura recreación de la esclavitud. David O. Russell fue candidato el año pasado por el drama de dos personas tocadas por la locura en “Silver Linings Playbook” y ahora, por recrear una historia compleja de personajes, donde unos buscan culpables y otros, se dedican a la estafa. Alexander Payne suma su tercera postulación, tras “Entre Copas” y “Los descendientes” (del 2005 y 2012), por lo pronto es candidato por un road movie en blanco y negro, donde un obstinado anciano emprende un viaje para ir a reclamar un premio que cree haber ganado, en compañía de su hijo. Martin Scorsese se crece con una historia de excesos sexuales y de vidas desbocadas. En quinto lugar está el mexicano Alfonso Cuarón, por recrear de una manera tan real, la gravedad del espacio, ubicando en ello a dos astronautas.
Alfonso Cuarón definitivamente será el ganador, por un trabajo de cámara fuera de serie. Este mexicano exitoso ya ha ganado el Globo de Oro, B.A.F.T.A. y el prestigioso Director’s Guild.
La Mejor Canción de este año será “Ordinary Love”, del film “Mandela: Long Walk to Freedom”, un tema compuesto e interpretado por la agrupación U2. Los rubros de Mejor Actor, Actriz e interpretes secundarios, triunfarán con toda seguridad: Matthew McConaughey por “Dallas Buyer Club”, Cate Blanchett por “Blue Jasmine”, la mexicana-keniana Lupita Nyong’o por “12 años de esclavitud” -seguida muy de cerca por Jennifer Lawrence por “Escándalo americano” y Jared Leto por “Dallas Buyer Club”. En el renglón de Mejor Película Extranjera las nominadas son: “The Broken Circle Breakdown” de Bélgica, “Image manquante” de Camboya, “La caza” de Dinamarca, “Omar” de Palestina y “La gran belleza” de Italia. Cinco historias de calidad, cualquiera de ellas puede imponerse, pero al parecer el premio se va a Dinamarca o Camboya. El Mejor Film Animado de esta 86 edición, será “Frozen” con toda seguridad, con lo cual Walt Disney se impondrá en una categoría que en estos últimos años lo venía ganando las películas de Pixar. También compiten en tal rubro “The Croods” de Dreamworks Animation Studios, “Mi villano favorito 2” de Illumination Entertainment y Universal Studios, la cinta francesa “Ernest & Celestine” y “The Wind Rises” del asiático Hayao Miyazaki, cuya animación es un biopic de Jiro Horikoshi, el hombre que diseñó el avión utilizado por los japoneses para bombardear Pearl Harbor. Sin duda cinco propuestas de calidad y de Oscar. Por su parte, el mexicano Emmanuel Lubezki suma este año su sexta candidatura al Oscar y parte como gran favorito para ganar en el apartado de Mejor Fotografía por su trabajo hecho en “Gravedad”. Nueves historias, una ganadora Las candidatas a Mejor Película son: “Philomena”, “Capitán Philips”, “Escándalo Americano”, “Gravedad”, “Dallas Buyers Club”, “Her”, “El lobo de Wall Street”, “12 años de esclavitud” y la road movie “Nebraska”. De nueves historias impactantes, seis de ellas están basadas en hechos reales, que lidera la trama de “Philomena”, donde una mujer irlandesa busca a su hijo, al cual se lo quitaron para darlo en una adopción forzada. “Capitán
Phillips” muestra la angustiante historia de un capitán de un barco de carga, que sufre a manos de unos piratas de mar, que logran subir a bordo. “Dallas Buyers Club” la cual abarca la vida de Ron Woodroof, quien busca desesperadamente el medicamento perfecto para alargar su vida, al saberse enfermo de SIDA (a inicios de la pandemia). En cuarto, quinto y sexto lugar están “El Lobo de Wall Street”, “12 años de esclavitud” y “Escándalo americano”. Este año la categoría de Mejor Película esta complicada de pronosticar, ya que tres producciones están prácticamente empatadas en el favoritismo de crítica y público, las cuales son “Gravedad”, “12 años de esclavitud” y “Escándalo americano” o sea un drama de ciencia ficción, la historia de esclavitud vivida por Solomon Northup a finales del Siglo XIX y la historia de cómo el FBI busca aclarar una gran estafa, sucedida en los EE UU en los años setenta. La primera gran favorita a ganar, lo constituye el drama “12 años de esclavitud” la cual abarca la vida de Salomon Northup, un neoyorkino de fines del siglo XIX, que de la noche a la mañana perderá su libertad y será convertido en esclavo, siendo llevado a una plantación de Louisiana. Este caballero sueña con recobrar su libertad y volver al lado de su familia, pero a la vez sucumbe a la violencia, al abuso emocional y a la desesperanza, ocasionada por la misma esclavitud y estar ante un patrón realmente perverso. Esta producción de Brad Pitt, Dede Gardner, Jeremy Kleiner, Steve McQueen y Anthony Katagas, ha ganado un buen número de premios a Mejor Película, ejemplo de ello: un B.A.F.T.A. (el pasado 16 de febrero), el Globo de Oro (a Mejor Film en Drama) y las distinciones de las Asociaciones de Críticos de Boston, Chicago, Florida y Dallas, entre otras. La segunda gran favorita a triunfar es “Escándalo americano” (American Hustle) de David O. Rusell, un film que se inscribe en el género del thriller, donde un agente del FBI busca a los culpables de una gran estafa, es por ello que el oficial Richie DiMasso obliga a un tramposo y a su mujer, a colaborar en su investigación y esta le llevará a varios congresistas corruptos y personas de la mafia. Un film basado en hechos reales y que está producida por Charles Roven, Richard Suckle, Megan Ellison y Jonathan Gordon. En tercer lugar se ubica “Gravedad”, una fantástica realización de Alfonso Cuarón, la cual se crece en elogios por su severo realismo. Esta película tiene asegurado varios triunfos en las categorías de técnicas y al Mejor Director, pero más allá de esto, está en un tú a tú por Oscar de Mejor Film. Su trama muestra como dos astronautas intentan sobrevivir a un accidente inesperado en el espacio, donde lo primero es restablecer el control sobre sí mismo en medio de la gravedad y la desesperación, y lo segundo, intentar volver a la tierra. El efecto de “Gravedad” es tan perfecto, que logra que el espectador pueda transportarse al espacio y a vivir en primera persona el drama de sus protagonistas, Sandra Bullock y George Clooney, aunque a la final será el de ella.
El Mejor Film Animado de esta 86 edición, será “Frozen” con toda seguridad, con lo cual Walt Disney se impondrá en una categoría que en estos últimos años lo venía ganando las películas de Pixar
En fin tres historias, tres producciones muy diferentes… The Oscar goes to: “American Hustle”
gps
HOROSCOPO
gente.productos.servicios
parentesis@el-carabobeno.com
Hecho a mano Lo orgánico, arquitectónico, natural, abstracto, la simpleza de una línea y un lenguaje del color universal, que evoca toques latinos y del exótico mundo, dan vida a estas creaciones en las que Alfonso Mendoça se hace atemporal entre las tendencias de la moda. Da origen al encuentro con el pasado donde las tribus sembraron prismas que hoy toman formas y texturas en cada una de estas piezas. Basadas en un colorido que descubre la profundidad de los verdes, renace en frondosas ramas, que describen el paisaje de los canales hechos por la tribu Zenú en los valles del rio Sinú al norte de la costa colombiana. Esta colección primavera-verano 2014, es un disfrute étnico-efervescente que encanta por crear un código autentico entre lo artesanal y el lujo de una joya. Café, madera, tierra, río y arcoiris de plumas son parte de la paleta de color impresa en el cuero que se une con la
28
Lujo para viajar madera entrelazándose para formar unos maxicinturones que visten la silueta femenina, carteras con pinturas voluminosas que son un complemento perfecto para todo atuendo y collares para una mujer vanguardista, arriesgada, que le gusta romper con los arquetipos y crear nuevos códigos al vestir diseño de autor.
Los productos y artículos para viaje de la reconocida firma de marroquinería latinoamericana Mario Hernández, sobresalen en todos los aeropuertos del país. Los hombres y mujeres elegantes de Venezuela los han hecho sus favoritos a la hora de salir de viaje. Para los feriados del año 2014 ya están disponibles en las tiendas de Mario Hernández la colección Pigalle. La línea incorpora funcionalidad especializada de punta y materiales ultralivianos que resisten las exigencias propias del viajero actual, así como la manipulación de parte del personal que traslada la carga en las líneas aéreas, por estar elaborada con 100% policarbonato con alta resistencia a los impactos. Las maletas en tamaños de 20, 24, y 28”, están disponible en colores fuertes y atractivos tales como el rojo, amarillo, berenjena y el clásico negro.
CORRER NOS HACE LIBRES
30
Carbohidratos
durante las competencias Nacho es un verdadero Ironman. La temporada pasada estuvo entrenando muy duro para conseguir llegar en el mejor estado de forma posible a su segundo Ironman (3,86 km a nado, 180 km en bici y 42,2 km corriendo). Había prestado toda su atención a sus entrenamientos y estrategias de competición. Pero no le dedicó mucho tiempo a su dieta ni a su plan de hidratación y alimentación en carrera. Salió a nadar y completó la prueba en el tiempo esperado. Con el ánimo por las nubes se puso a pedalear al límite, pero pasados los primeros 100 km se quedó literalmente vacío. De ahí al final fue una lucha constante por no abandonar su reto
►Por Darwin Alvarado con investigación de Ana González Madroño
¿Qué habría pasado si Nacho hubiese planificado su alimentación con la misma precisión con la que planificó su entrenamiento? El beneficio que se obtenga de la ingesta de carbohidratos durante la actividad física depende de varios factores, como son: las demandas de energía de la competición (un corredor muy rápido consume mucha más energía que un corredor lento) las condiciones ambientales (las temperaturas extremas requieren un mayor gasto energético) la interacción con otras estrategias como la sobrecarga de glucógeno los días previos a la competición y la ingesta de hidratos de carbono previa al evento (la dependencia de los
1 2 3
carbohidratos durante la competición es mayor si no se ha hecho una comida previa y si no se ha hecho sobrecarga de glucógeno). La cantidad de carbohidratos a tomar depende a su vez del tipo de deporte que se realice, del tipo de carbohidratos que se tomen, de la duración de la competición y de si se ha comido previamente o no. Cuando la competición dura menos de una hora, no es necesario ingerir carbohidratos, pues las reservas de glucógeno muscular serán suficientes para abastecer de energía a los músculos y completar la carrera. En los últimos años se han llevado a cabo varias investigaciones en las que se ha observado que el simple hecho de enjuagarse la boca con un líquido rico en carbohidratos, sin tragarlo, produce mejoras en el rendimiento. Esto es debido a que en la cavidad oral existen unos receptores que al entrar en contacto con los carbohidratos envían una señal al cerebro, estimulando las áreas asociadas a la motivación y el ritmo. Este efecto es más asimilado en aquellos deportistas que no habían comido previamente. Cuando la competición dura más de una hora se recomienda tomar carbohidratos para mantener los niveles de glucosa en sangre. Esto se traduce en que el deportista será capaz de correr más rápido durante más tiempo, ya que sus músculos tendrán el combustible que necesitan. Cuando la competición no es muy larga (menos de dos horas, por ejemplo un Medio Maratón) se recomienda tomar entre 30-60 g de carbohidratos cada hora (recomendaciones de la
CORRER NOS HACE LIBRES
31
Atheltics Trainer´s Association (NATA). Cuando la competición es mucho más larga (pruebas de larga y ultra-distancia) es interesantes hacer ingestas superiores (de 60-90 g de HC/h), ya que las demandas de energía acumuladas son mucho mayores. El tipo de carbohidratos ingerido determina la cantidad de carbohidratos que el cuerpo es capaz de utilizar. Así, si se consume exclusivamente glucosa, el cuerpo puede utilizar como máximo 1 g por minuto (o 60 g a la hora). Cuando se mezclan varios carbohidratos (glucosa, fructosa y maltodextrina) el cuerpo puede llegar a utilizar hasta 90 g a la hora. Cantidades superiores de carbohidratos no se relacionan con mejoras en el rendimiento. El tipo de deporte también determina la cantidad de carbohidratos que se puede tomar y/o asimilar. Poniendo el caso del Ironman; en el agua no se realizan avituallamientos, por lo que la toma de carbohidratos se hace antes de la salida y en la transición a la bici. En el tramo de bici se puede asimilar bastante cantidad de alimento, ya que las pulsaciones no se elevan tanto como en la carrera y no hay impacto derivado del ejercicio. En este tramo hay que aprovechar para comer y beber.
En►Enresumen carreras cortas (5-10 km) no es
necesario ingerir carbohidratos, pero chupar una pastilla de glucosa o enjuagarse la boca con bebida dulce puede “engañar” a tu cerebro y ayudarte a correr más rápido. ►En carreras de media distancia (Medio Maratón, 60-120 min) un consumo de carbohidratos de 30-60 g por hora será suficiente para ayudarte a mejorar tu rendimiento. Puedes hacerlo valiéndote de bebida isotónica o los geles o bebidas de glucosa te permitirán alcanzar esos 60 g de HC a la hora. ►En carreras de larga y ultra-distancia (Maratón, Ultra-Trails, Medio Ironman y Ironman) es recomendable alcanzar al menos los 60 g de HC a la hora, o
incluso superarlos. Para ello deberás variar la fuente de carbohidratos. Por último -y no por ello menos importante- utiliza tus entrenamientos largos para probar todos los productos y ensayar tu pauta de competición (bebidas, geles, alimentos naturales). Debes entrenar a tu sistema digestivo a asimilar bebidas y alimentos mientras practicas actividad física. Estos entrenamientos te servirán estas recomendaciones a tu caso particular y dar con el tipo y la cantidad de alimento y bebida que mejor se ajusta a ti. No olvides nunca que todas estas son recomendaciones generales que hay que individualizar siempre. ¡Cada deportista es un mundo!
PASATIEMPOS Curiosidades
De las pestañas Para muchas mujeres las pestañas son uno de los básicos de belleza más importantes. Sin embargo, aunque las rices, las maquilles cada mañana y las desmaquilles por la noche hay muchas cosas que desconoces sobre ellas. 1. ¿Sabías que los únicos animales que tienen pestañas son los mamíferos? Para muchas especies mamíferas, las pestañas cumplen una función similar a la de los bigotes de los gatos, es decir, ayudan a captar cualquier cambio en el ambiente. 2. Están compuestas casi totalmente por proteínas: las pestañas son un 97% de queratina y un 3% de agua. 3. Su ciclo de vida es de tres meses, y cada pestaña sigue un ciclo distinto. A lo largo de unos noventa días cada nueva pestaña nace, crece, muere y cae. 4. Son distintas entre sí: las pestañas superiores son mucho más abundantes (unas 200 por ojo), mientras que las inferiores
32
CRIPTOGRAMA
son aproximadamente la mitad. Además, suelen ser más largas en el centro y más cortas en los extremos. 5. Tienen “habitantes”: microscópicos ácaros que, aunque suene a ciencia ficción, salen cuando duermes para comerse las células muertas de las pestañas y así mantener limpios los folículos. 6. Caen a diario: de media, entre una y cinco pestañas al día. Y por cada una que perdemos, pasan entre cuatro y ocho semanas hasta que una nueva nace y alcanza su longitud total.
CHISTES Esta Colón desconsolado y un marinero le pregunta: - Don Cristóbal ¿Por qué está tan mal? - Bueno, resulta que pusimos de vigía a un tartamudo. - Sí, y entonces. - Es que la tripulación estaba cansada de pasar tantas semanas sin ver tierra y no veían el momento de bajarse del barco. - Y entonces. - Y resulta que a los 3 meses de navegación, el vigía empezó a gritar “Ti... ti... ti” y los tripulantes se tiraron al agua. - Bueno... ¿Qué quería que hiciesen? Les anunciaba que arribaban a tierra. - Para nada. El tartamudo ese anunciaba “Ti... ti... tiburones”.
Dos turistas en África un día deciden irse a cazar un león. Encuentran un rastro y uno de ellos se queda mirando asustado el tamaño de las huellas. - Mira Manolo, tengo una idea... tu sigues las huellas para ver a dónde ha ido el león, y yo voy en la dirección contraria y averiguo de dónde ha venido...
SOLUCIÓN ANTERIOR
passion 33
Linguini
( Por Chef Pablo Lara )
PREPARACIÓN
1 2
Cocina los linguini al dente y resérvalos.
Lleva al vapor los brócoli, en una sartén coloca aceite de oliva e introduce el ajo majado los camarones con el resto de los vegetales saltea por 3 minutos.
3 4
Incorpora la salsa napoli, el consome, el brócoli y por último la pasta. Rectifica la sal y a compartir un plato único.
INGREDIENTES Para 2 personas
NOTAS DEL CHEF Los vegetales son uno de los alimentos más saludables que existen ya que tienen bajo contenido de sodio y calorías y la mayoría de ellos no contienen grasa por esta razón recomiendo el consumo diario de vegetales en sus comidas.
pablolarachef@yahoo.com.ve
- Pasta linguini (para 2 personas) - Ajo - Vegetales (cebolla, pimentón, ajo porro, brócoli) - Camarones 16 unidades - 1/2 taza de consomé (pescado o vegetales) - 1 taza de salsa napoli - 3 cucharadas aceite de oliva
COCINA
HORÓSCOPO
34
Aries
21 de Marzo / 20 de abril -Es una semana en la que debes descansar, evitar trasnochos o momentos de estrés que te sobrecargan. Trabajo y dinero: Esta semana se deben establecer limitaciones para resguardar el orden de un trabajo. Por casualidad haces un comentario y por eso te enteras de unos planes en los que te animará incorporarte. No entregues productos o hagas servicios sin que tengas el pago o un adelanto de su valor. Amor: Debes combinar tu intuición y tu experiencia para seguir el camino a la felicidad.. NÚMERO DE LA SUERTE: 84
Tauro
Piscis 21 de Febrero / 20 de Marzo Esta semana será bueno que tomes en cuenta algún tratamiento para la vista o ajuste de lentes. ►Trabajo y dinero: Debes ver un balance de tus negocios para reconocer lo que realmente tiene margen de ganancias. Hay algunos asuntos que requieren un ajuste administrativo, nuevos precios, solicitud de aumento. Estarás frente a una situación de ética. Es necesario que pienses bien antes de hablar o actuar. ►Amor: Es mejor que tengas un control emocional, podrás equilibrar las cosas sin exagerar.
21 de Abril / 20 de Mayo - Es una semana favorable para un equilibrio energético o emocional. Recuperas motivación. Trabajo y dinero: Durante esta semana es propicio que tengas perseverancia, algo que pensabas que no se iba a dar ahora tiene condiciones para ponerse en marcha, pero debes poner de tu parte. Sabrás con certeza quién era que estaba detrás de unos chismes, pero sólo tu éxito es suficiente para hacer justicia. En el Amor: Brinda tus buenos sentimientos a tu alrededor, tocarás el corazón de alguien especial para ti. NUMERO DE LA SUERTE: 53
Géminis
21 de Mayo / 20 de Junio - Esta semana toma previsiones cuando se trata de normas de seguridad. Sobre todo con materiales tóxicos. Trabajo y dinero: Cuando hay incertidumbre te puedes impacientar mucho, los de tu signo no les gusta estar indecisos. Harás un esfuerzo por definir una situación y sacrificarte por una estabilidad. Los hechos cuentan mucho más que las palabras. Viaje a un lugar con clima frío o de montaña. Amor: los amores secretos te cansan, quieres que una relación sea pública, que todos sepan que están juntos. NÚMERO DE LA SUERTE: 61
Cáncer
21 de Junio / 22 de Julio - Durante estos días tendrás momento propicio para cambiar tus hábitos, dejar vicios, mejorar tú día a día. Trabajo y dinero: Durante esta semana te tocará guardar la confidencialidad de un proyecto. El mundo y la vida no son fáciles para nadie, no esperes que las cosas salgan al primer intento, será necesario tener estrategia y perseverancia. A mitad de semana te saldrá un trabajo o negocio. Amor: El dicho que dice que el amor entra por la cocina va bien con los de tu signo, comparten rica comida. NÚMERO DE LA SUERTE: 38
Leo
23 de Julio / 23 de Agosto - Es un buen momento para tratamientos de fisioterapia o relacionados con rehabilitación. Trabajo y dinero: Esta semana será importante que uses tus cualidades de liderazgo, tus emociones están fluyendo para motivarte y entusiasmar a otros. No olvides que cuando llamas la atención o eres el eje de un proyecto eso también despierta envidias, así que ten previsión. Amor: No eres del tipo de persona que siente comodidad dependiendo de la pareja, ni que te dominen. NÚMERO DE LA SUERTE: 10
Virgo 24 de Agosto / 23 de Septiembre - Esta semana tu signo tiene regencia sobre la espalda, es un buen momento
NÚMERO DE LA SUERTE: 93
para cualquier tratamiento o un masaje profesional. Trabajo y dinero: Es mejor que no entregues un trabajo hecho y completo a menos que te paguen, ten cuidado que no te vayan a robar ideas. Cuidarás mucho unos ahorros o unos recursos que te serán muy útiles dentro de poco. Alguien que no ayuda a nadie, contigo hará una excepción. Amor: Mientras más emoción o pasión se le pone a una relación más rápido se agota. NÚMERO DE LA SUERTE: 02
Libra
24 de Septiembre / 23 de Octubre - Es mejor que tomes unos momentos de paseo, entretenimiento o que simplemente despejes tu mente del estrés. Trabajo y dinero: Esta semana tendrás que atender los detalles de un trabajo extenso. Debes tener prudencia con un entorno donde hay personas sensibles que desconfían de cualquier persona. El fin de semana que viene es favorable para viajes o una actividad al aire libre. Amor: Cuando se ha terminado una relación, para ti ya no hay vuelta atrás, hay situaciones irreparables. NÚMERO DE LA SUERTE: 95
Escorpio 24 de Octubre / 22 de Noviembre - Es una buena semana para hacer ejercicios, salir a caminar, subir
cerro o practicar cualquier deporte. Trabajo y dinero: Durante estos días será bueno que tengas comunicación con tus contactos de negocios y un proyecto ya preparado para que aproveches una oportunidad. No debes dejarte guiar por lo que otros dicen sino más bien por tu propia experiencia y los hechos. Visitarás un lugar donde hay un paisaje inspirador. Amor: Cuando te pones de mal humor sólo una persona que te quiera mucho puede tolerarlo. NÚMERO DE LA SUERTE: 94
Sagitario
23 de Noviembre / 23 de Diciembre - Es bueno considerar la ayuda de un terapista o tratamiento de psicología, algo excelente para equilibrar o curar la tensión emocional. Trabajo y dinero: Es necesario que hagas un orden escrito de tus proyectos. Debes recordar algo que le ofreciste a una persona, será una clave para ayudarte más adelante. Estarás recuperando una inversión, venta de mercancía que estaba estancada. Amor: Aunque tu relación esté en buen momento, no debes dejar de pensar en las debilidades o riesgos que tienen. NÚMERO DE LA SUERTE: 03
“Amo cada aspecto de ser una mujer. Creo que todo el mundo debería celebrar quién es”.
Capricornio 24 de Diciembre / 20 de Enero - Es importante que tengas en cuenta si tienes una tendencia
hereditaria que puedas atender con medicina preventiva. Trabajo y dinero: Hay una persona que debes tratar con mucho cariño y atención, verás que tus buenos tratos te valdrán nuevas oportunidades pronto. Cuidado que la falta de atención de otra persona pueda crearte contratiempos. Algo servirá para hablar claro las responsabilidades de cada quien. Amor: Nada más ver a esa persona y te despierta una gran admiración. Atracción mutua. NÚMERO DE LA SUERTE: 12
Eva Mendes ►Lugar de nacimiento Miami, Florida, EE UU ►Fecha de nacimiento 05/03/1974 ►Ocupación Actriz
Acuario
21 de Enero / 20 de Febrero - Durante esta semana será bueno que hagas un ejercicio de equilibrio mente y cuerpo. Trabajo y dinero: eres una persona servicial que puedes estar en trabajos de utilidad para terceras personas, pero si no te dan tu puesto y tu valor no asumirás por largo tiempo un esfuerzo sin los beneficios justos. Después del jueves hay un viaje o diligencia fuera de tu entorno cotidiano. Amor: prestarás atención a lo que una persona muestra con su lenguaje corporal y con los hechos cotidianos. NÚMERO DE LA SUERTE: 40
@karlamonrive