Patricia Velásquez, una protagonista con mensaje e identidad

SECOMENTA

SUMARIO 5, Octubre 2014

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ARTE Y CULTURA

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MÚSICA

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GASTRONOMÍA

En pocas palabras Famosa por ser la top model venezolana por excelencia, Patricia Velásquez volvió a ponerse en boca de toda Venezuela al protagonizar la nueva producción cinematográfica de Fina Torres, Liz en Septiembre, al tiempo que sigue muy activa con las labores sociales que se ocupa de atender las necesidades de la etnia wayúu, amén del trabajo como empresaria del ramo de la belleza.

Foto Pablo Costanzo (Cortesía de Prensa LES)

Fundador: Eladio Alemán Sucre Director: Eduardo Alemán Pérez Vicepresidente Ejecutivo: Marcos López Arocha Coordinación general: Ignacio Alen - ialen@el-carabobeno.com Redacción: Marielis Arteaga - marteaga@el-carabobeno.com, Ronmer Piamo - rpiamo@el-carabobeno.com, Fotografía: Fernando Aguirre Diseño gráfico: Marina Quiroga, Gerardo Coronel Directora de Mercadeo y Ventas: Adiary Caicedo Supervisor de Ventas: Pedro César Ejecutivos de ventas: Giselle Mardeni, Ana Luz Duarte, Carolina Iglesias, Eliézer Ochoa, Julio Chivico, Vilma Terán Diagramación de avisos: Jeny Rojas Coordinación de Producción: Francisco Velasco Corrección: Ivette Gómez

Escríbenos a: parentesis@el-carabobeno.com. Comunícate a través de nuestro Tel/fax: (0241) 867.2348 o envíanos en un sobre tu opinión y sugerencias al diario El Carabobeño, Revista Paréntesis. Oficinas administrativas y redacción: Av. Universidad, urbanización La Granja, Edificio El Carabobeño.

Teléfonos: (0241) 867.2348 / 867.2918. Valencia, Estado Carabobo, Venezuela. Depósito legal: pp 199602CA108.

ISSN.: 1316-3906. Prohibida su reproducción total o parcial.

Hecho el depósito de ley.

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La reinvención del kimono Los convencionalismos y formalidades a la hora de vestir el kimono no amedrentan a los jóvenes japoneses, que cada vez con más frecuencia reinventan su estilismo vistiendo el traje tradicional nipón acompañado de accesorios occidentales.

Esta prenda ha permanecido inalterable a pesar de los cambios en la moda, y la que otrora fuera la vestimenta del día a día para los nipones ha relegado su uso a festivales, bodas u ocasiones como el “seijinshiki” (ceremonia de la mayoría de edad que celebran al cumplir 20 años) y las fiestas de graduación.

La transformación del estilismo del kimono demuestra que estos convencionalismos que hacen hincapié en los modales y la etiqueta coexisten hoy con enfoques innovadores, como apunta la socióloga Stephanie Assmann. (EFE)

Cine venezolano en acción

En 2002, el cine venezolano tenía el 0,3% de cuota de pantalla de su país. En lo que va de 2014, es del 15,25% y “creciendo”, con producciones “muy variadas” que plantan ya cara al “mainstream” que llega de Hollywood, según el presidente del Centro Nacional de Cinematografía de Venezuela, Juan Carlos Lossada.

El éxito se explica, dijo, en que “hace diez años” se producían cinco películas, el año pasado se estrenaron 21 títulos y este ejercicio concluirá con unas 27 cintas nuevas.

“Lo que más les gusta a los venezolanos de su cine es la variedad. En los setenta y ochenta la tendencia era

el compromiso social, los temas de pobreza y exclusión, y aunque se ha mantenido ese interés tienen mucha fuerza las comedias o los documentales. Del cine de Hollywood lo que más gusta son las superproducciones de ciencia ficción y la animación”, precisó.

Es un cine “bastante” subvencionado por el Estado, hasta en un 80% de los costes, y tiene “apoyo por todas partes” amparado en la Ley de Cine, reformada en 2005, que permitió crear un fondo propio que recauda dinero de las televisiones, las salas de cine y los productores, y permite ayudas automáticas a la distribución. (EFE)

Un libro imposible En la sexta entrega de su libro de entrevistas Los Imposibles, el escritor Leonardo Padrón indaga la vida de 19 personajes que han llevado su pasión por lo que hacen a la máxima expresión. Emilio Lovera, Ismael Cala, Luis Chataing, Henrique Capriles, Yordano, Federico Vegas, Natalia Lafourcade, Rafael Cadenas y Oswaldo Vigas son algunas de las figuras presentes en el libro que, según el autor, “fue realizado en mitad de un país convulsionado. Podríamos escribir una larga crónica sobre los avatares que rodearon a muchas de estas entrevistas.

Pero lo importante es que la cita colectiva se logró”.

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CLÁSICOS GERENCIALES

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► Por Juan Carlos Caramés Paz

Liderazgo Verde En días pasados fui invitado a un congreso de gerencia, y el tema que traté tenía que ver con el liderazgo. Para ustedes lo llamaré Liderazgo Verde, ya que tiene que ver con los comportamientos, que un líder, de hoy, debe modelar con sus equipos de trabajo.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, debe estar dispuesto a conocer a su gente, mejor que cuatro sindicatos juntos, es decir, 360º. Ello implica explorar, en un ambiente de respeto y consideración, cómo vive, en qué condiciones está su hogar, tipo de religión, dificultades familiares, y todo lo que pueda estar relacionado con la salud. Haciéndolo se dará cuenta de cualquier oportunidad, para tratar diferente, a miembros de su equipo, y ofrecer ayuda, que siempre se capitalizará en agradecimiento y mejor confianza.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, se tiene que transformar en el mejor estilo de trato con su gente y todos los que le rodean. No importa el momento, ni la tensión, ni los errores, debe demostrar una compostura ejemplo, de amabilidad, cortesía y modales, dentro de un marco de valores centrado en la estima. Hacerlo marcará la diferencia, en los momentos clave elevará la consideración de todos hacia él. Tener una trato especial, es una fuente de seguridad y confianza, para cualquier equipo de trabajo.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, debe estar siempre dispuesto a servir, en lo que sea, cuando sea, donde sea y a quien sea. Se debe comportar como una persona que está pendiente de todo, adelantándose a cualquier necesidad y complaciendo inesperados. La gente se dará cuenta cuando es fingido, plástico o falso, y también de cuando es verdadero y sentido. El secreto del líder es hacerlo cuando menos se espera, cuando nadie se lo imagina, cuando es más necesario hacerlo.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, debe demostrar de manera sincera y de corazón, que primero está su gente, que las necesidades de producción empresarial. Eso no quiere decir que descuide la operación, sino que ponga primero la estima en su gente, que en los procesos, todo en paralelo. Hacerlo, dará un extra de motivación y orgullo a cada miembro del equipo, haciendo del líder una persona especial. Hay un millón de maneras de demostrarlo, ejemplo, al saludarlo, preguntar cómo está todo en casa, alegrarle la vida con un corto y agradable chiste, o enseñarle algo que lo haga mejor, para después trabajar.

El líder de hoy sabe que su gente está primero que segundo…

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, debe convertirse en una especie de Gurú o Maestro, para su equipo de trabajo.

Ello implica hacerlos mejor mejor mejor, no solo en el trabajo técnico, sino en lo espiritual, como padre o madre, como ciudadano, como pareja, como hombre o mujer de principios. Al conocer mejor a cada miembro, encontrará la manera más acertada en hacerlo.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, debe demostrar un orgullo especial en la manera de valorar a toda su gente.

Siempre pasarán sucesos, que desanimen, pero como todo padre o madre, pondrá su empeño en hacer mejor a su equipo y crear bienestar.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, debe demostrar y modelar ser familiar en todo sentido. Más allá de tener una vida propia centrada, su labor es acompañar a su equipo en las buenas y las malas, en el trabajo y en lo social. Compartir, desde las cosas sencillas, como momentos de un café, un descanso; hasta celebraciones donde es clave y diferenciador, estar con todos.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, ser accesible 24 horas y 360º, no solo es una clave, sino que una necesidad, hasta una obligación. Es el verdadero momento para demostrar que no existe ningún tipo de complejo ni jerarquía. No se trata de dormir poco, sino siempre estar, que todos sientan, que

el líder forma parte de la seguridad y la confianza en lo que se hace y como se hace.

Un líder de hoy, como nunca antes, y más en nuestro país, se debe transformar en la nota que equilibra las emociones y las tensiones, propias de cualquier trabajo. A veces la rutina laboral se torna indeseable, pero está el líder que con sus vocales de servicio da notas de serenidad y tranquilidad. Cuando me refiero a vocales, me refiero a que el líder marca, en el ambiente de trabajo, el estilo de (A)legría, (E)ntusiasmo, (I) nspiración, (O)rgullo y sentido de (Ú)til.

Ya después de haber cumplido con la rutina de los nueve puntos descritos, ya puede comenzar a trabajar, a ejecutar lo que dice su descripción de cargo, la razón por la cual fue contratado en una empresa. Comenzar por este punto, y dejar para después, o para más tarde, los primeros nueve aspectos comentados, es la pequeña diferencia que hace de un jefe a líder, o de un jefe, a un buen jefe. Tener líderes, marcará la diferencia, hará un mejor ambiente y favorecerá la cultura de servicio de cualquier empresa.

Aprenda a construir su mejor estilo de liderazgo…

Juan Carlos Carames Paz @juanccarames juancarloscaramespaz@gmail.com

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n e s l n y e e )

e u e r s n r r e

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ARTEYCULTURA

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►Por Ilich Rodríguez Coronel

Improntas

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del lugar

asta el 12 de octubre, podremos disfrutar de la hermosa exposición titulada “Makom” de la maestra Lihie Talmor, bajo la curaduría de la investigadora María Elena Ramos, presentada en los espacios del Gabinete del Dibujo y de la Estampa de Valencia, ubicado en la urbanización Santa Cecilia.

Cincuenta obras elaboradas en las técnicas de la fotografía y el grabado, muestran no solamente el dominio técnico alcanzado por esta reconocida artista, sino que “explora el significado del lugar desde la reproducción y la imaginación”, como explica la curadora en la publicación virtual que acompaña la muestra.

La artista venezolano-israelí Lihie Talmor (Tel-Aviv, 1944) ha titulado su exposición “Makom” -palabra que en hebreo significa “lugar”-, trasladándonos con esta serie de imágenes y reinterpretaciones del mirar todo el misterio, la majestuosidad y la serenidad de los paisajes de Ladakh, región de la India cercana al Tíbet.

Lizett Álvarez, directora del Gabinete del Dibujo y la Estampa de Valencia, comenta: “Talmor registra con su cámara los paisajes de estas montañas para luego reinventarlos a través de la litografía y el grabado.

Así, la exposición reúne el particular proceso de descubrimiento, meditación, registro e invención que hace la artista ante esta cordillera. Pero

también, dos series anteriores que evocan, igualmente, el tema del lugar y la memoria, pero desde una relación más íntima y con una mirada más cercana de los espacios como son Memoria colectiva de 1991 y Password de 2002” En el marco de esta exposición, tendremos la oportunidad de conocer, compartir y celebrar con la artista Lihie Talmor, en un encuentro organizado por la institución denominado “Proceso de reflexión y creación” el sábado 11 de octubre a las 11:00 de la mañana y que estamos seguros posibilitará ese contacto necesario entre el artista y el público para conocer sus inquietudes, intereses y maneras particulares de percibir el entorno y los procesos creativos con los que elabora sus obras.

“Makom”, cincuenta posibilidades se nos ofrecen de conocer -a través de la mirada sensible de Lihie Talmor-, el paisaje desde la representación, la interpretación y la reinvención. Cincuenta miradas del entorno que es reflejo de nosotros.

Cincuenta espejos que nos invitan a la reflexión y a recorrer nuestro territorioíntimo. @ilichrc

EN EL GABINETE DEL DIBUJO Y LA ESTAMPA DE VALENCIA SE MANTIENE LA MUESTRA “MAKOM”, DE FOTOGRAFÍAS Y GRABADOS, EN LA QUE LIHIE TALMOR SE ENFOCA EN TODO EL MISTERIO, LA MAJESTUOSIDAD Y LA SERENIDAD DE LOS PAISAJES DE LADAKH, REGIÓN DE LA INDIA CERCANA AL TÍBET

RECIBIMOS CON ALEGRÍA la inauguración de dos nuevas esculturas para el programa “Naguanagua Ciudad Museo”,se tratan de “El beso” y “Perro azul” del artista falconiano José Moreno (Paraguaná, 1954). Elaboradas en resina y ubicadas en el hermoso Parque Los Guayabitos, estas

obras se suman a la de los artistas Wladimir Zabaleta, Luis Millé, Carlos Rojas y Rafael Martínez.

Esta positiva iniciativa permite a los ciudadanos conocer el trabajo de los artistas venezolanos, a la vez que construyen y consolidan espacios más humanos dentro de nuestras convulsas ciudades.

GENTEQUEHACE ►Por: Ronmer Piamo

TEATRO

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PERMANENTE ERMANEN para todos

CON CUATRO AÑOS DE FUNDADO, EL “TEATRO ESTABLE VALENCIA”, SURGE COMO UNA ALTERNATIVA HECHA EN CASA PARA EL DISFRUTE DE TODOS LOS AMANTES DE LAS TABLAS, OFRECIENDO UNA VARIADA, AMENA Y DIVERTIDA CARTELERA TEATRAL

Foto: Fernando Aguirre

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ada vez va en aumento el número de personas que se dan cita los fines de semana en el auditorio Luis Aparicio del Museo de Beisbol en el Centro Comercial Sambil Valencia, para presenciar la iniciativa de un grupo de jóvenes que se dieron a la tarea de hacer teatro y ofrecerles al público su arte bajo un módico precio.

Es por ello que a lo largo de estos años ya son incontables el número de piezas teatrales que se han hecho presentes en el “Teatro Estable Valencia”. Algunas han estado en cartelera por más de tres años, como es el caso del exitoso monólogo “Se le pasó el Tren” y muchas han gozado de buena receptividad por parte del público, como han sido “Los Improfesionales”, “Sin Calzón”, “Mujeres X” o “Predespecho”, entre otras, pero lo más importante de todo esto es que está hecho de principio a fin con talento regional. “La iniciativa ha tenido una gran receptividad, la gente en Carabobo sí le gusta el teatro, lo que pasaba es que no tenían el sitio adecuado para ir”, comenta Clairet Hernández, una de las directoras del proyecto.

Junto a ella, se encuentra Humberto Segura, ambos son los fundadores del “Teatro Estable Valencia” en octubre de 2010. “Comenzó como una iniciativa de que necesitábamos un espacio, no para ser funciones de vez en cuando, sino de contar con un sitio donde la gente sepa que permanentemente va a haber funciones de teatro”, agrega Hernández.

El Teatro Estable se alimenta básicamente de las obras que produce “Trilogía Actoral” y “Humberto Segura Producciones”, ambas dirigidas por Hernández y Segura respectivamente.

Aunque también han sido anfitriones de piezas de otros estados del país, así como también cuentan con teatro infantil y sesiones de risoterapia.

PARA SU CUARTO ANIVERSARIO, QUE SE LLEVARÁ A CABO ENTRE LOS MESES DE OCTUBRE Y NOVIEMBRE, TIENEN PAUTADO EL ESTRENO DE TRES NUEVAS OBRAS DE TEATRO, ASÍ COMO OTRAS SORPRESAS QUE SE IRÁN DANDO A CONOCER EN SU PÁGINA: WWW.TEATROESTABLEVALENCIA.COM De esta forma se posicionan como una gran alternativa para el quehacer cultural de la región, todo enmarcado en su premisa de ofrecerle al público espectáculos teatrales de estándares de calidad y profesionalismo.

Junto a la dedicación escénica a lo largo de estos años, han desarrollado una importante actividad pedagógica, impartiendo cursos, seminarios, clases y talleres de interpretación.

Por su parte Clairet Hernández, quien ya cuenta con más de 15 años de experiencia en las tablas, imparte en su academia el taller “La Actuación Orgánica” basado en “El Método” de Lee Strasberg, y como resultado ha agrupado una gran cantidad de talentos que es el recurso humano con el que se realizan las obras.

“Son piezas que han salido de mis exalumnos y obras que he escrito yo, para luego producirlas, así como de otros autores clásicos. Tenemos el gran beneficio de que mis talleres van egresan-

do los actores y esto les sirve justamente para que conozcan la industria teatral y se puedan presentar en las tablas, para que no se queden como alumnos sino que empiecen su carrera actoral”, señala Hernández. Es decir que sirva como una cuna y el primer paso de muchos actores para solidificar su carrera y puedan enfrentarse al mundo de las tablas, el cine y la televisión.

Para Clairet parte de su felicidad no es solamente establecerse como grupo actoral dentro del “Teatro Estable Valencia” sino el poder producir una obra y presentarla la cantidad de veces que el público lo quiera y que de esta forma vaya creciendo la obra y los personajes. “Tómense su tiempo y acérquense, hay mucho talento regional de sobra y quedarán impactados. Es algo diferente que hacer en la ciudad, estamos allí para el público y por el público”, finaliza. @teatroEV

La anticoncepción durante la lactancia ►Por Prensa MSD

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espués de que una mujer da a luz son muchas las interrogantes y temores.

Una de las principales preocupaciones femeninas es la posibilidad de volver a quedar embarazada inmediatamente si no se recurre a un adecuado método anticonceptivo.

Muchos son los que alegan que no es posible quedar embarazada durante el tiempo que se está amamantando pero otros sostienen que hay más de un caso de embarazo durante la lactancia. ¿Cuál es la verdad?

Con la lactancia es posible prevenir un embarazo no planificado si además, se emplean métodos anticonceptivos que resulten seguros tanto para la madre como para su bebé.

“Es importante consultar a su médico si tiene alguna duda o inquietud sobre cuál es el método más apropiado para tener una protección anticonceptiva durante el período de lactancia”, asegura el doctor Edgard Rodríguez, gerente médico de MSD en Venezuela.

La lactancia puede actuar como un anticonceptivo natural hasta por seis meses después del nacimiento del bebé. A esto se le denomina Método de Amenorrea de la Lactancia o MELA, uno de los métodos de planificación familiar más usados desde siempre que se basa en la infertilidad propia del postparto por la presencia de la hormona Prolactina, la responsable de la producción de la leche. Sin embargo, con el método MELA existen algunas limitaciones que deben ser comprendidas antes de tomar alguna decisión. Una mujer que utiliza este método como su único método anticonceptivo tiene que seguir ciertas condiciones de manera precisa o aumentarían sus posibilidades de un embarazo.

“Para el uso correcto del MELA, la mujer debe lactar de forma exclusiva desde el momento del parto, y no debe haber mens-

AMAMANTAR DE FORMA EXCLUSIVA HASTA LOS SEIS MESES DE TU BEBÉ ES EL MEJOR REGALO QUE PUEDES DARLE PERO TÚ DEBES CUIDARTE

truación (amenorrea). Adicionalmente, el uso de este método no debe superar más de seis meses después del nacimiento del bebé.

Hasta los seis meses de vida, el mejor alimento para un bebé es la leche materna. No necesita otra comida ni otra bebida como agua, jugo, yogur o papilla. El bebé crecerá más sano y subirá de peso normalmente si toma sólo el pecho.

Por esta razón, el método MELA sólo se recomienda hasta los seis meses de edad del bebé, ya que a partir de ese momento el bebé incorporará otros alimentos, desactivando la prolactina Si alguno de los criterios mencionados cambia, la pareja debe empezar a usar otro método anticonceptivo, si se quiere prevenir el embarazo”, señala el doctor Rodríguez.

Además del MELA, durante la lactancia sólo se pueden usar los métodos anticonceptivos

hormonales de sólo progestágenos, que no contienen estrógenos. La píldora de solo progestágenos no afecta la cantidad ni la calidad de la leche materna, y tiene el mismo mecanismo de acción de las píldoras combinadas, previniendo así el embarazo.

Su acción es impedir la ovulación y confiere protección adicional contra un embarazo no planeado en mujeres lactantes. Adicionalmente, la píldora de sólo progestágenos es considerada un método reversible, ya que en el momento que se suspende su uso las probabilidades de quedar en estado se recuperan inmediatamente.

Por su parte, los anticonceptivos hormonales combinados no son adecuados durante el período de lactancia, ya que además de progesterona contienen estrógenos. Esta última hormona puede disminuir la cantidad de leche que produce la mujer.

MÚSICA

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►Por Ronmer Piamo Fotos: Fernando Aguirre

LA TERCERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS PEPSI MUSIC FINALMENTE SE LLEVÓ A CABO EN CARACAS Y LUEGO TRANSMITIDO POR LA SEÑAL DEL CANAL TELEVEN. LA MÚSICA TRADICIONAL VENEZOLANA REPRESENTADA POR RAFAEL “POLLO” BRITO Y C4 TRÍO FUERON LOS PROTAGONISTAS DE LA VELADA

E

l galardón que se otorga a lo mejor de la música con sello venezolano y que premia a más de sesenta categorías entre los diferentes géneros musicales, tuvo su gran momento. Por tercera ocasión los grandes y nuevos exponentes de la música convergieron en una noche que estuvo enmarcada en un espectáculo lleno de alegría, sorpresas y emociones.

El cantante Rafael “Pollo” Brito y la agrupación C4 Trío fueron los grandes triunfadores de la noche, galardonados en total con 7 premios gracias a la producción discográfica que hicieron en conjunto y que lleva por nombre “De Repente”. Entre las categorías se incluían: Artista Música Raíz Venezolana Vocal, Artista del Año, Artista Colaboración. Mientras que en la gala no televisada, que fue realizada dos días antes de la transmisión por Televen,

Noche de música,

premios y fiesta

arrasaron en las categorías Disco del Año, Disco Vocal Venezolano, Canción Gaita del Año y Canción Vocal Venezolana.

Los Amigos Invisibles también hicieron de las suyas, pero esta vez en el apartado del pop.

Canción, Video, Disco y Artista incluían algunas de las categorías. Al igual que el premio al mejor empaque del año por su disco editado en abril de 2013 “Repeat After Me”.

La apertura de la gala estuvo a cargo de un conjunto de bailarines quienes danzaban al ritmo de varios talentos emergentes, entre los que incluían Laura Guevara, Sela Sunsplash, Sammy Hawk, todos ellos cantando fragmentos de sus propios temas y acompañados por los DJs Le Jac, Oscar Leal, Luis Jiménez y Carlos Palacci.

Entre las premiaciones que figuraron esa noche estaban el Artista Salsa que fue a parar a manos de Oscar D’León, aunque no estaba presente en la ceremonia.

El Artista Ska fue para Desorden Público, Artista Nuevo le tocó a Linda Briceño, la Artista Femenino recayó en Anaís Vivas, el Artista Tropical para Guaco y el premio elegido netamente por el público -Artista Efervescente- fue para el cantante de música tropical, Benavides.

Foto Cortesía Revista Ok! Venezuela

La agrupación Caibo junto a Ronald Borjas en el escenario

Caterina Valentino y Rocco Pirillo fueron los encargados de animar la alfombra azul para “E! Entertainment Television”

MÚSICA

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Bettsimar Díaz recogió en nombre de su padre, Simón Díaz, el premio a la trayectoria artística.

Ana María Simons y Rafael “Pollo” Brito

Andrea Matthies y Hannelly Quintero presentaron el premio al Artista Reggae del año donde se impuso Rawayana, los Tomates Fritos fueron los encargados de decir el Mejor Artista Hip Hop que se lo terminó llevando Cuarto Poder.

Por su parte Ly Jonaitis y Luis Olavarrieta fueron las que anunciaron al ganador al Mejor Artista Rock, los también ausentes Vida Boheme y Servando y Florentino al Mejor Artista Urbano donde ganó Oscarcito.

Entre las actuaciones de la noche destacaron las de Mariana Vega, quien con su inseparable guitarra interpretó el tema Mi Burbuja, la agrupación vanguardista MCKlopedia cantó Frontera, Caibo y Ronald Borjas hicieron un dúo para versionar en salsa la canción Despedida y la agrupación de ska Desorden Público hizo lo suyo con el tema Llora Por un Dólar.

Judy Buendía fue otra de las que utilizó coreografía y junto a un piano de cola interpretó la balada Intangible para luego zafarse parte de su vestido y cantar la más movida Casi Mala.

Otros cantantes que subieron al escenario para interpretar sus temas, aunque no fue transmitido, figuraron Julio César, La Pía Páez, Chuchuguaza Style y Manuel Rangel quien con la combinación del sonido de sus maracas con la música electrónica fue uno de los más aplaudidos de la noche.

Un corto, pero emotivo homenaje fue el de Simón Díaz al premio por su trayectoria artís-

SIMÓN DÍAZ FUE HOMENAJEADO CON EL PREMIO A LA TRAYECTORIA ARTÍSTICA, TAMBIÉN GANÓ EL GALARDÓN AL COMPOSITOR DEL AÑO

tica, y quien también ganó el galardón al Compositor del Año. Para ello Mirla Castellanos y Francisco León interpretaron los temas: Luna de Margarita y Sabana, respectivamente. Junto a imágenes que proyectaban algunos momentos del ya desaparecido artista.

Su hija Bettsimar Díaz fue quien recogió el premio en nombre de su padre: “Qué difícil es representarlo, pero no estoy sola, porque todo venezolano puede también representarlo aquí y en cualquier parte. Si mi padre estuviera vivo estoy segura de que se lo dedicaría a todos esos artistas emergentes, esos que hacen algo por el país, porque eso fue lo que mi padre hizo, poner su granito de arena para tener una tierra para todos nosotros”, fue parte del discurso de Bettsimar que se acompañó con una larga ovación de pie.

El cierre de la premiación estuvo a cargo del dúo Los Cadillac’s quienes junto con un grupo de samba, capoeira y fuego pusieron a bailar a la muchedumbre gracias a los pegajosos temas Candela y Bom Bom. En la gala no televisada se entregaron también los premios a los chicos de La Vida Boheme como mejor Disco Rock del Año, Video Rock del Año y Canción Rock del Año. Mientras que Famasloop fue el Artista Electrónico del Año y Canción Electrónica del Año.

Oscarcito, Britsio, Rincón Morales, Pajarito Vola Show, Gran Coquivacoa, Huáscar Barradas, El Gran Tombo, Jonathan Moly, Grupo Treo, Los Cadillacs, Nuno Gómez y Germán Landaeta también fueron galardonados con una estatuilla Pepsi.

Judy Buendía, junto a los bailarines, cantó los temas Intangibles y Casi Mala

MÚSICA

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GLAMOUR MUSICAL EN LA ALFOMBRA AZUL Por poco más de tres horas una larga lista de cantantes, actores y personalidades que hacen vida en el mundo del entretenimiento estuvieron desfilando bajo los flashes de los fotógrafos y entrevistados por los periodistas en lo que fue la alfombra azul de los Premios Pepsi Music.

Caterina Valentino fue quien inauguró la pasarela ya que era la encargada de animar la alfombra azul para E! Entertainment Televisión junto a Rocco Pirillo. Para la ocasión utilizó un vestido rojo ceñido al cuerpo bajo la firma de Alejandro Fajardo y con zapatos de Jimmy Choo.

El esmoquin que lució el cantante de música venezolana Reynaldo Armas era de Dolce & Gabanna, por su parte Benavides y Julio César optaron por un Armani. Francisco León se inclinó por una chaqueta de Gucci y el resto del traje de Hugo Boss.

Hugo Boss también fue el elegido por el cantante de música urbana Oscarcito, quien no reparó en enseñar sus zapatos (sin medias puestas). El exintegrante del Squadrón se paseó en la alfombra junto a su esposa Geraldine Martell.

Otro que también desfiló con su pareja fue Rafael “El Pollo” Brito, la locutora y actriz Ana María Simons, quien lucía un vestido de Alejandro Ramírez, mientras que él llevó un traje de Pavel Mieses.

Guaco, Desorden Público y Treo no reparaban en complacer las peticiones de los medios, quienes les pedían que interpretaran algunos fragmentos de sus temas más conocidos.

Desorden Público cantando el tema Llora por un Dólar

Mariana Vega durante su interpretación del tema Mi Burbuja

Caramelos de Cianuro

Otras que se hicieron presentes en la alfombra fue la fashion blogger y exparticipante de Chica E! Venezuela Edmary Fuentes con un traje de Alejandro Ramírez, Andrea Matthies portó un vestido color verde esmeralda de Luis Perdomo, Mariana Vega con un No Pise La Grama y Los Cadillac’s fueron vestidos por Casablanca.

Alvi De Abreu y Andrea Lacoste

Ly Jonaitis

Francisco León

Antonella Baricelli

ENPORTADA

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PATRICIA VELÁSQUE es Liz en septiembre CON EL ESTRENO DE LA PELÍCULA LIZ EN SEPTIEMBRE BAJO LA DIRECCIÓN DE FINA TORRES, LA OTRORA TOP MODEL VENEZOLANA CONVERTIDA EN ACTRIZ, EMPRESARIA Y FILÁNTROPA A PARTES IGUALES VUELVE A COLOCARSE EN LA PALESTRA CON UN MENSAJE QUE FOMENTA EL RECONOCIMIENTO EN LAS DIFERENCIA PARA CREAR UN ESPACIO EN EL QUE QUEPAMOS TODOS ►Por Ana Isabel Laguna

E

n ella se junta la belleza, la bondad, el talento y la inteligencia. Sólo hay que observar bien cómo se expresa y lo que dice para captarle esa mezcla de virtudes y que refleja su calidad humana. Por algo es artista por la paz de la Unesco. Es Patricia Velásquez, quien genera expectativas por su protagonización en la tan esperada película Liz en Septiembre, por lo que se cuenta y cómo se cuenta.

Con 15 cintas fílmicas en su haber, esta actriz y top model venezolana se ha destacado en el mundo del entretenimiento debido a sus característicos rasgos físicos, producto del mestizaje típico del Caribe y heredado por ella del pueblo indígena Wayúu, que se encuentra al norte de la península de La Guajira, en Venezuela.

En esta oportunidad, Patricia encarna a Liz, una exitosa y bella modelo que ha vivido una vida sin límites. Cada año se reúne con entrañables amigas para celebrar su cumpleaños, en una playa en las costas de Venezuela. Liz sabe varias cosas desde niña: que es diferente, que la belleza es un poder y que jamás querrá lástima ni compasión

de nadie. Una sola experiencia le ha sido esquiva: amar. Esta vez, Liz oculta a sus amigas un terrible secreto. Pero conocerá a Eva, un encuentro que hará que todo cambie.

En este contexto se desarrolla Liz en Septiembre, dirigida por la cineasta venezolana Fina Torres. Y además de Patricia, reúne un elenco de estrellas criollas: Elba Escobar, Mimí Lazo, Eloísa Maturén, Arlette Torres, Danay García y María Luisa Flores. Siete mujeres que se relacionan desde la amistad, la solidaridad, el compañerismo, el amor e, incluso, la muerte. También en roles especiales veremos a Luis Gerónimo Abreu, Sheila Monterola, Karina Velásquez, Diana Volpe, Mar-

cos Carreño y Martín Brassesco. Fue rodada en 2012 con apoyo del CNAC y la Villa del Cine.

La idea del guión de esta película se generó hace más de 10 años, cuando Torres fue convocada para hacer una versión cinematográfica de El último verano en el cabo Blufish, una obra de teatro de Jane Chambers, muy popular en Estados Unidos durante los años 80. Finalmente la productora no consiguió los recursos y el proyecto cinematográfico no se concretó. Pero, luego Patricia y Fina se volvieron a encontrar hace cuatro años en otro plan de la cineasta que se llamaba Tierra de sobras, que tampoco se hizo.

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FOTOS: PABLO COSTANZO (CORTESÍA FINA TORRES)

ENPORTADA

ENPORTADA

Pero, en ese entonces, según cuenta Patricia, ella invitó a la directora a una master class con una coach de actuación llamada Ivana Chubbuck y por casualidad Patricia hizo un ejercicio con un fragmento de la obra de teatro de Chambers. A Fina Torres le pareció una casualidad extraordinaria que le quedó rondando en la cabeza y de ahí surgió la idea de hacer una versión de cine en español. Firmaron el contrato por los derechos y así surgió Liz. Sin embargo, aclara Patricia que la película no se parece mucho a la pieza de teatro original, porque aquella sucede en los 80, con los problemas de aquel entonces que son distintos de los de hoy. Lo que hizo Torres fue tomar a los personajes principales y un poco el arco de la historia, la actualizó y le dio un toque bien venezolano, bien tropical.

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- ¿CÓMO CREES QUE EL PÚBLICO VENEZOLANO TOMARÁ TEMAS COMO LA SEXODIVERSIDAD Y LA EUTANASIA QUE SE TOCAN EN LA PELÍCULA? - Los seres humanos respondemos a los sentimientos de otros si nos identificamos con ellos.

Esta cinta tiene muchos de estos sentimientos y por ende creo que nos vamos a identificar con estos personajes que conviven en una atmósfera que poco se ha tocado en nuestros países y nos pondrá a reflexionar dentro del contexto de una hermosa película.

- ¿QUÉ FUE LO MÁS COMPLICADO PARA TI EN ESTA PELÍCULA? - Fue un film difícil, ya que tuvimos que comenzarlo varias veces y cuando eso sucede estas atado

“EL PERSONAJE DE LIZ TOCA UN TEMA QUE PARA MÍ ES MUY IMPORTANTE Y ES EL SENTIDO DE LA PERMANENCIA ¿QUÉ DEJAMOS CUANDO NOS VAMOS? ¿QUÉ IMPACTO TENEMOS EN ESTE MUNDO? ¿NOS RECORDARÁN?”

a un personaje por mucho tiempo y no puedes dejarlo ir, se te mete en las venas, lo sigues construyendo y ese proceso puede ser bastante doloroso. Pero fue maravilloso. Todos creíamos tanto en el proyecto que por eso hicimos lo que había que hacer para lograrlo.

- ¿QUÉ TANTO SE PARECE LIZ A PATRICIA VELÁSQUEZ? - Yo aprendí mucho de Liz. Aunque ella fue modelo es un personaje que creó Fina Torres.

Como actriz buscamos similitudes y maneras como puedas relacionarte con el personaje hasta que se vuelve orgánico. Mucho análisis y preparación física. Casi como un detective que busca a alguien y lo perfila a fondo. Qué hace, qué come, qué lo motiva, por qué ese comportamiento, qué le gusta, cómo se prepara, a dónde va normalmente, qué le asusta ,cómo es su familia, cómo lo trataron de pequeño, sí tiene amigos, su situación actual. Liz es una ganadora y es muy orgullosa.

Allí sÍ nos parecemos.

- ¿QUÉ ES LO QUE TRANSMITE Y QUIERE LIZ? - El personaje de Liz toca un tema que para mí es muy importante y es el sentido de la permanencia ¿Qué dejamos cuando nos vamos? ¿Qué impacto tenemos en este mundo? ¿Nos recordarán?

FINA TORRES, EN UNA DE SUS ENTREVISTAS HA DICHO QUE EN LA CINTA EL PAÍS ES RETRATADO CON “MUCHO AMOR”, ¿QUE LE AGREGARÍAS TÚ? ¿CUÁL ES EL MENSAJE DEL FILM? - Lo que le puedo agregar son derivados de la misma palabra. Unidad es la que deriva y que siento, está a través de toda la cinta. En lo personal, la expectativa que tengo es que la vea mucha gente y logre ampliar la aceptación de uno mismo hacia sí mismo y hacia los otros.

- ¿SOBRE LAS OTRAS ACTRICES, EN LAS QUE HAY GRANDES Y NOVELES? ¿CÓMO FUE EL TRABAJO CON ELLAS? - El trabajo con todas las actrices fue bellísimo y eso se ve en la película. Todas diferentes y esa unión se siente muchísimo en todo el largometraje. Eloísa=Ternura. Mimi=Solidaridad.

Elba=Hogar. Arlete =Amistad. Danay=Chispa.

María Luisa=Arraigo. Sheila=Lo nuestro. Karina = Anhelo.

- ¿QUÉ APRENDISTE CON FINA TORRES? - Aprendí muchísimo de ella. Que uno siempre puede dar un poquito más. La última brazada como ella lo dice. Nunca había conocido un director tan detallista, con tanto conocimiento.

Siempre le agradeceré que se haya fijado en mí para este personaje tan profundo.

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ENPORTADA

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EN LO QUE TAMBIEN ANDA PATRICIA… En esta etapa de su vida personal y profesional, Patricia Velásquez manifiesta que prefiere inclinarse por proyectos hechos en Venezuela, por considerar que el cine “hecho en casa” ha tenido una consolidación dentro y fuera del país.

“Cada vez más hay ganas de hacer historias bien hechas. Les tengo una primicia. Voy a hacer una película en Maracaibo sobre el relámpago del Catatumbo. El director será Carlos Font y en la producción estará Rosana Cubillán. Teníamos que filmar en enero, pero como he estado ocupada tenemos que esperar hasta el próximo año. También está en proyecto una película que saldrá el próximo año llamada Guys Reading Poems. Son dos cintas en las cuales estamos trabajando. Una sobre inmigración en inglés y la otra sobre el tráfico humano”.

De su rol como empresaria, Patricia expresó que va “viento en popa” su línea de productos de belleza “Tayabeauty”. “Después de mucho trabajo, años de investigaciones y esfuerzo, finalmente hemos logrado concretar esta iniciativa, que es en esencia la sabiduría de nuestros pueblos indígenas que fusionan la naturaleza y la belleza dentro de la más perfecta armonía.

Lo más hermoso de todo esto es que todos los ingredientes principales de la línea son producidos bajo el lema ambientalmente amigables y como parte de un programa autosustentable que beneficia a las comunidades indígenas que los cultivan”.

UNA BREVE E INTENSA FICHA BIOGRAFÍA… Desde su adolescencia, a Patricia Velásquez le llamaron la atención las artes escénicas, y comenzó introduciéndose en el mundo del espectáculo mediante la danza artística; posteriormente participó en el afamado concurso de belleza Miss Venezuela donde representó a la Península Guájira, y aunque no ganó la corona principal, se proyectó al mundo a partir de dicho evento.

Como modelo ha destacado en las pasarelas de Milán, París y Nueva York, siendo esta última ciudad su hogar

durante el mayor tiempo de su carrera como modelo profesional, que la llevó a trabajar con los gigantes de la pasarela, como Karl Lagerfeld, Chanel y Dior.

En el año 2002 fundó la fundación sin fines de lucro Wayúu Tayá (WT) dedicada a la asistencia de los Wayúu.

En mayo de 2009, recibió un reconocimiento por parte del comité de Women Together y el Consejo Económico y Social de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), por su labor humanitaria a través de su Fundación Wayúu Tayá,

que beneficia a los indígenas venezolanos respetando su cultura y tradiciones, ofreciéndoles educación, comida y atención sanitaria, y creando un centro de trabajo y aprendizaje para más de 100 mujeres en la Guajira venezolana que está activa al día de hoy.

Recientemente, WT expandió su trabajo a la Amazonía, el apoyo a la salud, generación de ingresos, y las iniciativas de educación en beneficio de los miembros de la Jivi, Yanomami y los grupos indígenas Piaroa.

MODA

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La hora del té

►Por Ignacio Alen

A medio camino entre la rodilla y el tobillo, el ruedo de la falda que llega a la pantorrilla protagoniza las tendencias de moda del momento.

En versiones lápiz para un efecto sugestivo pero apropiado, o corte “A” para un atuendo clásico y principesco, las faldas tea length reviven una época romántica de la moda, y para hacerlas más actuales, se les combina con tops cortos y se confeccionan en géneros ligeros.

LOS NUEVOS SUECOS Los mule fueron muy populares en los años 90, y a propósito del indiscutible renacimiento de la moda de la época en las tendencias de hoy, este tipo de zapato que queda a medio camino entre la stiletto y la sandalia, con rastros de “sueco”, ha vuelto con diferentes propuestas de marcas y diseñadores.

Alturzarra

Alexander Wang

Carey Mulligan

Jennifer López

Los nuevos modelos mantienen el minimalismo noventero que tanto éxito tiene en este momento, pero algunos diseñadores le han agregado refrescantes detalles arquitectónicos y ornamentales.

Oscar de la Renta

Zooey Deschanel

Lea Michele

Este es el rostro que quieren todos los diseñadores…

Como si no fuera suficiente con la sobreexposición de su hermana Kim, durante los desfiles que se llevaron a cabo a lo largo de todo septiembre, Kendall Jenner, la hermana menor de la esposa del también archifamoso rapero Kanye West, se encargó

de reforzar la dictadura del clan Kardashian en el mundo del entretenimiento al dar pasos largos y agigantados en las pasarelas de Nueva York, Londres, Milán y Paris como una de las modelos más demandadas de la Dia ane Von temporada.

Von Fur Furst Fu sttenb ste nbe berg rg

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3.1 Phillip Lim

SOCIALES

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►Por María Alexandra Da Silva Fotos: Pedro Pinilla

Celebración en un fresco jardín por graduación de Manuel Quintana

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ara celebrar el acto de grado como abogado de la 50° Promoción de Abogados de la Universidad de Carabobo, Manuel Quintana en compañía de sus padres, organizaron un ameno encuentro y así festejar el comienzo de su nueva etapa en la vida profesional.

Luego del acto protocolar realizado en el Teatro Dr. Alfredo Celis Pérez, Manuel Quintana junto a sus familiares disfrutaron de un almuerzo al mejor estilo francés. Ya en horas de la noche, titilaron las copas en señal de festejo, en el marco de un fresco jardín que albergó también a amigos, allegados y ex compañeros de clase del homenajeado, quienes compartieron y disfrutaron de una velada llena de alegría por este nuevo logro.

Los espacios del lugar fueron decorados al estilo lounge, en el que Gonzalo Peña, también conocido como Selektor G, fue el encargado de poner la nota musical a la noche. La cita culminó entre la música, la alegría y los buenos augurios para quien comienza un nuevo camino como profesional del Derecho.

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1. Manuel Quintana 2. Gabriela Mora y Rubén Arrioja 3. Daniela Barroso, Rocco Naccarata y Ariana Barroso 4. Romy Quattrocci, Viviana Pineda y Verónica Heredia 5. Zulesky Barco y Jimmy García 6. Carla y Manuel Quintana 7. Anthony y Carlos Quintana 8. Rafael Álvarez y Lulymar Olvino 9. Gonzalo Peña

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HORÓSCOPO

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Aries 21 de Marzo / 20 de abril - Durante estos días será favorable un cambio de hábitos y mejorar tu salud. Trabajo

y dinero: Gran parte del éxito en trabajos donde pocos perduran consiste en la capacidad de mantener la boca cerrada, evitando chismes o comentarios innecesarios. Hay una persona que te tomará en cuenta para un negocio y te explicará las ventajas para ti. Aunque hayas tenido retrocesos, igual sigues adelante, estás siempre en acción. Amor: Hay una situación en la que verificarás la influencia de alguien. NÚMERO DE LA SUERTE: 11

Tauro

Libra 24 de Septiembre / 23 de Octubre Es bueno que hagas una parada de cabeza 5 minutos diarios, para mejorar el riego sanguíneo en el cerebro. ►Trabajo y dinero: Si un proyecto se cae o no ha dado el resultado esperado, debes ver que tienes la oportunidad para retomarlo con un nuevo diseño o corrigiendo lo necesario para que sea exitoso. La constancia y la dedicación te traerán frutos muy pronto. ►Amor: Debes tener autocontrol, no dejarte llevar por los impulsos porque estás en una etapa para prepararte para un amor.

NÚMERO DE LA SUERTE: 52

21 de Abril / 20 de Mayo - Durante esta semana es aconsejable revisar tu alimentación, sobre todo disminuir el azúcar y las grasas. Trabajo y dinero: Puedes empezar tu mismo a realizar un trabajo o emprender un negocio propio, pero llegará el momento en que necesitarás encontrar alguien que sepa hacer una parte de ese trabajo. Tienes una meta clara y parte de eso es saber lo que quieres y cuánto quieres ganar. Amor: NO se puede dominar el corazón ajeno, pero eres una persona que nadie quisiera perder. NUMERO DE LA SUERTE: 63

Géminis

21 de Mayo / 20 de Junio - Esta semana será favorable para que hagas ejercicios y para recuperar tu equilibrio físico. Trabajo y dinero: Tienes que esperar que algo sea seguro para poder hacer planes, por eso estos días puedes pasar por un poco de incertidumbre. Finalmente llegará tu momento de actuar. Hazle caso a tu intuición si alguien te genera desconfianza, será un tiempo para mantenerse a resguardo de la envidia. Amor: Es mejor que tengas precaución con tus comentarios delante de unos amigos. NÚMERO DE LA SUERTE: 58

Cáncer 21 de Junio / 22 de Julio- El tiempo de recreación es necesario para el equilibrio de la salud, es bueno que te tomes un tiempo libre esta semana. Trabajo y dinero: Hay grandes proyectos que se van logrando gradualmente con pequeños logros y cada éxito va llevando a una meta mayor. No importan las ganancias de ahorita, lo que importa es el objetivo de mejores ganancias a corto plazo. Amor: Hay cierta actitud en personas orgullosas o vanidosas que hacen que pierdan todo el atractivo para ti, te dan desconfianza. NÚMERO DE LA SUERTE: 49

Leo 23 de Julio / 23 de Agosto - Esta semana debes tener un buen ritmo de sueño diario, evitar el trasnocho para no tener flojera durante el día. Trabajo y dinero: Debes pensar bien antes de actuar, sobre todo en un trabajo en el que se asignan más responsabilidades y se pone a prueba tu talento para futuros eventos. Después que comience un proyecto ya no habrá marcha atrás y te sentirás bajo presión temporal para progresar económicamente. Amor: pasar demasiado tiempo junto a la pareja puede ser contraproducente, distancia temporal. NÚMERO DE LA SUERTE: 77

Virgo

24 de Agosto / 23 de Septiembre - Es recomendable que tengas en cuenta esas vitaminas que mantienen altas las defensas y el complejo B que espanta zancudos. Trabajo y dinero: te hablarán de unos materiales o requisitos, podrás tener el caso que debas anotar todo para que nada se te pase por alto. Para que un trabajo de equipo pueda dar resultado todos sus integrantes deben estar involucrados con las técnicas profesionales, tener madurez y compromiso para que salga a tiempo.

Amor: Te agradan las personas con sentido del humor, pero las serias te gustan más. NÚMERO DE LA SUERTE: 94

Escorpio

24 de Octubre / 22 de Noviembre - Esta semana es bueno que incluyas en tu alimentación nutrientes ricos en calcio para beneficiar tus huesos. Trabajo y dinero: Una persona te puede decir algo negativo sólo porque piensa que puedes ser una amenaza para tus objetivos o porque eres como una competencia. Podrás hacer un movimiento audaz para que te salga un negocio o un trabajo antes que otra persona intervenga. Amor: Es importante que se guarde discreción con asuntos de tu vida privada o de tu pareja, no publiques en redes sociales. NÚMERO DE LA SUERTE: 63

Sagitario

23 de Noviembre / 23 de Diciembre - Es un tiempo en el que será bueno que hagas meditación o ejercicios de metafísica. Trabajo y dinero: Sabes que la vida no es fácil para nadie, el dinero no llega regalado, los negocios hechos a la carrera pueden traer pérdidas. Preferirás un camino más largo pero que te brinda estabilidad laboral o ganancias más seguras. Tomarás una iniciativa que traerá prosperidad, compra venta de bienes raíces. Amor: Hay situaciones en las que es más importante centrarte en tu propio crecimiento que en asuntos de pareja. NÚMERO DE LA SUERTE: 46

Capricornio 24 de Diciembre / 20 de Enero - Esta semana es bueno que inviertas en una terapia de masaje

antiestrés, sobre todo para tu espalda. Trabajo y dinero: La única manera de enfrentar tus miedos es lanzándote a la acción, confianza en ti mismo. Estarás explorando un nuevo mundo y contarás con una amiga que te servirá como un ejemplo a seguir en una carrera profesional. Las personas que son espontáneas y proactivas llegan lejos. Amor: Para las personas de tu signo el apoyo mutuo para crecer económicamente es un requisito indispensable. NÚMERO DE LA SUERTE: 44

“Amar a alguien es ponerlo en libertad, dejarlo ir”

Kate Winslet ►Lugar de nacimiento Reading, Berkshire, Inglaterra ►Fecha de nacimiento 5 de octubre de 1975 ►Ocupación Actriz

Acuario

21 de Enero / 20 de Febrero - Será bueno que tengas en cuenta un tratamiento o disciplina para seguir un control de vida sana. Trabajo y dinero: Después de una experiencia, sabrás como manejar un negocio y lograr mejores beneficios. Espera el momento propicio para un asunto de registro, formularios o contrato. No solamente tienes conocimientos, también tienes la destreza de movilizarte para que tus ideas sean actividades productivas. Amor: Será bueno que lleves un buen perfume que tendrás ocasión que sea un atractivo. NÚMERO DE LA SUERTE: 70

Piscis 21 de Febrero / 20 de Marzo - Durante esta semana recuerda los principios de equilibrio entre la mente y el

cuerpo junto con las emociones. Trabajo y dinero: Las personas trabajadoras siempre les va bien. Tienes una habilidad para conseguir nuevos proyectos, tomar decisiones para tomar un camino con determinación y perseverancia, sabes actuar en momentos de cambios. Tu vida estará llena de oportunidad pero tú tienes que tener disposición para aprovecharlas.

Amor: Hay una persona fiel y afectuosa que llenará tus expectativas. NÚMERO DE LA SUERTE: 61

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GASTRONOMÍA

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►Por Marielis Arteaga

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Un día en de compras el mercado

uede que la mayoría de las personas realicen sus compras de frutas, verduras y hortalizas, por lo menos una vez a la semana desde hace años y cometan los mismo errores, cada vez.

Quizás han convertido a las compras en un acto mecánico y desesperado que carece del propósito de llevar a casa lo mejor.

Comprar los productos frescos merecen atención y sabiduría, esa de abuelitas y madres que siempre tienen el truquito ideal para elegir el ingrediente que está, sin dudas, en mejores condiciones.

De tantos consejos que van y vienen y de comprobar que muchos de ésos son ciertos se presentan unos datos para que vaya al mercado preparado para una compra exitosa y provechosa.

AUNQUE LOS VENEZOLANOS TENEMOS UNOS INFALTABLES EN LA LISTA DE COMPRAS COMO TOMATES, CEBOLLAS Y PIMENTONES AVERIGÜE CUÁLES SON LAS TEMPORADAS DE LOS ALIMENTOS PARA LOS QUE LOS ADQUIERA EN SU MEJOR MOMENTO Y AL MEJOR PRECIO

Cuando compre tomates elija varios semimaduros ideales para ensaladas, rebanarlos y colocarlos dentro de un sándwich o para tomates rellenos -con arroz y carne molida, por ejemplo- y unos mucho más maduros para salsas para pastas, guisos largos o sencillamente para rallarlos, colocarles sal, pimienta y un poquito de aceite y untar sobre un pan tostado como hacen los españoles.

Lo mejor es elegir cebollas medianas o pequeñas así podrá usar una completa cada vez que cocine y no tendrá que dejar una cebolla grande cortada en la nevera. Nadie quiere olor a cebollas en la nevera o que la hortaliza se oxide.

Cuando quiera comprar zanahorias tome aquellas que no tengan la base redonda donde se encontraba el tallo tan grande, eso es señal que en el interior encontrará esa parte clara de la zanahoria que tiene poco sabor. Suele pasar mucho en las zanahorias muy grandes. Y aunque se vean muy lindas, tampoco compre zanahorias que aún conservan las ramitas -a menos que sepa que las acaban de cosechar- pues ellas están viviendo de la hortaliza y nutrientes. le están quitando nutrien nteess. nt s.

Evite comprar papas que tienen vetas verdes en la concha o las que ya presentan brotes pues eso significa que ya están convirtiéndose en platas y tienen toxinas. que pueden ser perjudiciales.

Cuando seleccione ajoporro detalle bien su tallo y opte por el que tenga el más grande y gordito, ya que ésa es la parte que más utilizará en las preparaciones.

Muchas personas lo eligen por la belleza de sus hojas pero es lo que menos utilizará.

Compre el brócoli más verde posible -con su base muy firme y las flores bien cerradas-, evitando aquellos que tienen en sus flores, algunos tonos amarillos pues eso indica que no es tan fresco. “Algo parecido ocurre con el coliflor, huya de los que tienen alguna pinta amarillenta o marrón, ya ha empezado a descomponerse”, asegura la chef Maritza Correa.

Si en el mercado tiene la posibilidad de elegir entre limón criollo -el pequeñito- y los más grandes, prefiera los primeros, son más generosos en jugo y tienen más sabor. En todo caso decántese por los muy brillantes, y que no tengan la piel limones lisos, m porque son muy secos. tan gruesa porq Aunque no lo crea, las mejores parchitas muchas veces son las m más arrugadas -aunque muchos tomen las lisas y bonitasbonit eso sí, deben ser bien pesadas para su tamaño. Si n no pesan, casi no tienen pulpa. La chef Correa agrega que las lisas y grandes “son perfectas para preparar cascos de parchita o mermeladas”. c Las berenjen berenjenas perfectas son aquellas que están bien moradas, con su piel lisa y sin ningún huequito.

Si tienen orificcios es señal de que tienen gusanos.

Selecciones calabacines de tamaño mediano ya que los grandes grande están repletos de semillas en el medio. Los más p pequeños tienen más pulpa firme que cortar o para formar una buena base para sirve para corta rellenos. hacer calabacines calabac El perejil p es delicioso pero tenga claro que quiere mucho sabor debe elegir el liso. El si qui rizado aunque es muy bonito tiene menos riza sabor y mejor para decorar. sa Maritza Correa asegura que si quiere comprar yuca debe elegir las delgadas ya co que las gruesas tienden a ser más duras y qu tienen muchas raíces. tie

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BOCADOS

EN HONOR La Semana del Cacao llega nuevamente con “Nuestra Herencia Divina” a las instalaciones del Centro Cultural BOD Corp Banca de Caracas para ofrecer una variada agenda de actividades relacionadas con nuestro cacao venezolano.

El evento auspiciado por la empresa Procesadora KKO Real busca exaltar el trabajo de la industria cacaotera acercando al público a la cultura de este maravilloso fruto.

La semana dará inicio el 19 de octubre a partir de las 9:30 am, con un “Domingo Familiar”, actividad que contará con la presentación en concierto del “Proyecto Alma Llanera” músicos pertenecientes al Sistema Nacional de Orquestas. Para los más pequeños estará presente el “Chocobús”, un espacio donde podrán aprender, experimentar y divertirse con las características del cacao venezolano.

La Semana del Cacao propone una variedad de representaciones artísticas como esculturas de diversos artistas nacionales y una exposición de imágenes a cargo de la reconocida fotógrafa Susana Arwas. Además contarán con

al cacao

ponencias de distintos expertos en la materia, degustaciones de chocolate en variadas presentaciones por parte de la Escuela de Chocolate y Confitería KKO Real y la exposición de los ocho exquisitos postres desarrollados por los finalistas de la Séptima Edición del Concurso Gastronómico de KKO Real.

Durante la mañana del sábado 25 de octubre, último día del evento, se llevará a cabo la Gran Final del VII Concurso Gastronómico KKO Real, actividad que impulsa el cacao venezolano como ingrediente principal en la repostería de nuestro país. En la tarde, se disfrutará de la excelente combinación entre el Choco-

late de KKO Real y el exquisito Ron 1796 de la reconocida marca Ron Santa Teresa, una mezcla que realza la calidad y el prestigio de los productos venezolanos.

Las inscripciones de la séptima edición del Concurso Gastronómico KKO Real están abiertas hasta el 6 de octubre en la página web www.KKOReal.com. Esta competencia permite a estudiantes de las diversas academias de cocina como a aficionados, la postulación de un postre original y creativo en los que se utilice el cacao como protagonista.

Quienes resulten ganadores podrán asistir a algunas de las mejores instituciones gastronómicas de Europa.

Villa Antigua es un restaurante colombiano especial en la calle principal rumbo al pueblo de La Entrada en Naguanagua. Hace años, Fernando Uribe y su esposa crearon este lugar lleno de antigüedades y de comida típica de Colombia como el original ajiaco bogotano -hecho a la leña-, la bandeja paisa, la sobrebarriga y mucho más. Abren sábados y domingos desde las 11 am sirviendo ricos pastelitos de varios rellenos y luego viene el almuerzo.

Tienen jugos de lulo, curuba y postres como el manjar blanco.

Cuando se viaja a la Colonia Tovar se piensa en comer fresas, tomar chocolate caliente y probar salchichas pero la próxima vez agregue las rosquitas de anís cubiertas de chocolate oscuro, el ponche crema de chocolate blanco, el arequipe de leche de cabra -todo hecho en la zona-, la famosa rodilla de cochino con papas y repollo agrio en el Hotel Selva Negra y en el Café Muhstall, diagonal a la iglesia pruebe los postres artesanales como la tartaleta de manzana o de ruibardo y el buen chocolate caliente con crema, todo es rico y fresco.

PONQUECITOS DE AUYAMA CON ESPECIAS MARIELIS ARTEAGA INGREDIENTES: 150 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 120 g de margarina derretida 150 g de azúcar 2 huevos medianos 180 ml de leche (mezclada con 1 cucharadita de jugo de limón 5 minutos antes) 1 taza (250 gramos) de puré de auyama 2 cucharaditas de canela Una pizca de nuez moscada

PREPARACION: Precaliente el horno a 180°C. En un envase, tamice la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y las especias. En otro envase, mezcle bien el resto de ingredientes con unas varillas o batidor. Añada poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, sin dejar de remover, hasta que la masa sea homogénea. Reparta -hasta arriba- la mezcla en 12

moldes para ponquecitos con sus capacillos. Para el topping: con la punta de los dedos, sin tocar demasiado, mezcle la margarina fría con la harina, la almendra molida y el azúcar hasta que la mezcla parezca unas migas. Espolvoree encima de cada ponquecito. Hornee unos 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

ENTREPARÉNTESIS

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► Por Ignacio Alen

LUIS PERDOMO

crea y reporta moda - ¿Quiénes son tus ejemplos a seguir en la TV? - Soy admirador del trabajo de Joan Rivers, por su sentido del humor para llevar un programa que se habla de moda y tendencia. Su muerte es una triste pérdida, porque ella era única.

Con más de una década como diseñador de moda, Luis Perdomo también ha explorado su faceta comunicativa al reportar noticias y tendencias de moda para el programa Close Up, conducido por Federica Guzmán y transmitido por Venevisión Plus. Con un puente que comunica dos mundos como lo ha hecho el también diseñador y presentador de televisión Isaac Mizrahi, el creador larense aquí nos cuenta cómo le ha resultado la experiencia de pasar de estar entre telas y bocetos, a reportar entre eventos y celebridades. Y viceversa.

- ¿Cuáles han sido tus entrevistas favoritas?

- Todas las entrevistas tienen su esencia y les guardo gran cariño. Disfruto entrevistar a colegas y celebridades, ya que muchos son grandes amigos. Lo más divertido es entrevistar a alguien que ya me entrevistó por mi trabajo como diseñador de modas.

- ¿Cómo definirías tu estética como diseñador?

- Única, sofisticada, seductora, femenina y chic.

- Una entrevista que sueñes hacer Me gustaría entrevistar a muchísimas personalidades de la moda, una de ella sería Carolina Herrera, a quien admiro mucho por su trabajo único y chic.

- ¿Cómo se presenta la oportunidad de participar en el programa Close Up? - Mi querida amiga y musa Federica Guzmán me presentó el proyecto ¡Y sin pensarlo dos veces dije que sí!

- Trabajar en TV ¿ha hecho que diseñes de una manera diferente?

- ¡Para nada! Soy fiel a mi estilo propio, que es lo más difícil de lograr en este mundo tan competitivo de la moda.

- ¿Cómo ves tu futuro en la televisión?

- Yo siempre dejo que el futuro me sorprenda.

- ¿Cómo te preparas para meterte en el papel de entrevistador?

- Me preparo con la responsabilidad con la que siempre tomo todos mis proyectos.

Investigo y estudio a quienes tengo que entrevistar. y lo más importante es mantenerme siendo yo mismo, para que la entrevista se vea lo más natural posible.

Foto: Jesús Heudes

- ¿Cuál es la mayor sorpresa que te ha brindado este trabajo?

- Grata sorpresa es conocer tanto talento que hay en nuestro país. Estoy feliz de poder apoyarlos en nuestro programa.

- ¿Qué similitudes encuentras entre tu trabajo como diseñador y tu trabajo en la televisión?

- Ser diseñador y presentador de moda es un matrimonio perfecto, una

conexión que la llevo de maravilla porque hago moda y en el programa resaltamos todo lo que está pasando en el mundo de ese mundo, sobre todo en nuestro país que hay mucho talento.

- ¿Alguna manía que puedas confesar?

- Desde 1981 que salió el primer disco de Madonna, colecciono todo lo que tenga que ver con su carrera.

Tengo una colección bien grande ¡La amo! @luisperdomo @luisperdomocouture