Gente de La Janda 04 by Grupo Eudiem/Edifusión Empresarial

DICIEMBRE 2015 Primera quincena

Número 4

Publicación quincenal

GRATUITA

Gdeente la Janda

EMPLEO · PÁG. 6

GASTRONOMÍA · PÁG. 7

BARBATE · PÁG. 10

Nuevo empuje a la creación de empleo

Diez restaurantes alcanzan el Olimpo

La localidad 'cruza' el Estrecho

Diputación crea un área específica para impulsar iniciativas propias

La afamada guía Michelín distingue las mejores 'mesas' de la comarca

El Ayuntamiento inicia un acuerdo de colaboración con Larache

EL PERIÓDICO DE LA JANDA Una publicación de GRUPO EUDIEM edifusionempresarial.com www.gentedelajanda.com

Batalla a la exclusión social

Diputación de Cádiz y ayuntamientos firman los convenios que en las próximas semanas permitirán la contratación de más de 250 personas en la comarca. Pág. 4 FOTO: Borja Benjumeda

OPINIÓN

GENTE DE LA JANDA

Editorial

Número 4 · diciembre 2015

LA IMAGEN

Juan Manuel Reina

UNA DE AVENTUREROS

n estos días, en los que los distintos ayuntamientos de la comarca de La Janda comienzan a hacer públicas las listas de las personas que por 'desgracia' (no hay que olvidar que se encuentran en una situación verdaderamente límite) se verán favorecidas con algunos de los numerosos contratos que va a propiciar el Plan de Empleo de la Diputación de Cádiz; la Asociación de Trabajadores Autónomos (ATA) de Andalucía ha hecho público un informe en el que destaca el peso de los autónomos gaditanos en el tejido empresarial y económico de la provincia y, por extensión, de la comarca. Un sector del que, por fortuna, forman parte muchos trabajadores y trabajadoras de La Janda. Emprendedores que a lo largo de años y, en especial, de este periodo crisis, no han dudado en lanzarse a aventuras empresariales en Los autónomos, busca del beneficio propio y ajeno, con con gran peso la creación de nue- en la comarca, vos empleos E v i d e n t e m e n - siguen tirando te, este estudio no del carro del apunta nada nue- empleo vo. Ya se sabía. Pero, por si había alguna duda -siempre hay incrédulos para todo-, este documento subraya que los autónomos, esa ‘especie’ solitaria, aventurera, para algunos suicida y siempre al borde de la supervivencia,siguen acrecentando su protagonismo en una comarca y una provincia que, como la gaditana, arrastra un claro déficit de grandes empresas. Suyo, solo suyo y, por extensión, de sus familias, su patrimonio y sacrificio continuado es el mérito de que las listas del paro no sean más preocupantes de los que ya lo son en esta parte de un escenario, el europeo, en el que, aún hoy día, somos lamentablemente el peor de los ejemplos en materia de empleo. Es por ello que, a la espera de las ‘vacas’ gordas, esas que han de reportar las grandes y ansiadas bolsas de empleo, los autónomos, tal y como reclama su responsable regional, Rafael Amor, deben seguir siendo objeto de consulta, atención, acompañamiento y apoyo por parte de las administraciones. @gentedelajanda

Gdeente la Janda www.gentedelajanda.com redaccion@gentedelajanda.com

DISCAPACIDAD.- Con motivo del Día Internacional de las Personas con Discapacidad, celebrado el 3 de diciembre, el alcalde de Vejer, José Ortíz, se vendó los ojos en la calle para ponerse en la piel de una persona ciega. Un gesto que buscaba la solidaridad y la complicidad de las personas con discapacidad para favorecer su integración social.

La firma invitada Analista económico

MANUEL HERRERO ¿Se puede reactivar nuestra economía? En un mercado de abastos, un pescadero, me daba la respuesta, “la solución, Manuel es sacar a la calle muchos millones de leuros”. Y es así de sencillo y lógico, la reactivación de nuestra economía se haría si los que nos gobiernan quisieran. ¿Cómo?, ¿con complicadas fórmulas o aplicando teorías maroeconómicas? No, sencillamente inyectando esos millones de euros en la microeconomía de la calle. Pero, ¿es posible eso? Veamos, los bancos han ganado durante 2015 más de 8.700 millones de euros (MM€), hasta el tercer trimestre, alguno con aumentos del 101%, sólo en el mercado nacional. ¿Cómo es posible que ganen tanto en periodo de recesión, cuando todo está parado? Pues porque no han prestado dinero ni a las empresas ni a ciudadanos, (el crédito apenas ha subido un 2,3% en el conjunto de los bancos), sino a invertir en los mercados financieros o prestando al Estado al 7% lo que han conseguido al 1%. El BCE inyectó en los bancos, en subastas de liquidez para reactivar la economía, 50.000 MM€, pero como se ha visto no fue a la economía real. Si el Estado EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L. CONSEJERO DELEGADO Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com COORDINADOR DE PUBLICACIONES Juan Manuel Reina jmreina@edifusionempresarial.com

Cómo reactivar la economía o el BCE obligara a los bancos a destinar esos 50.000 MM€ donde prometieron. En 2011, cuando se reformó la Constitución, la deuda pública de España era de 743.000 MM€, un 70% del PIB, hoy, la deuda pública ha subido, es más de un billón de euros, casi un 98% del PIB, lo que significa unos intereses de 33.490 MM€/año. Sin embargo, los gastos sociales han bajado y con ello ha aumentado el paro, el cierre de empresas, en definitiva, la precariedad económica. Estamos muy bien, nos dicen, tanto que el PIB per cápita de España, es de 22.780 euros, casi en la media de los países de la UE-15, el 94%. Sin embargo, nuestro gasto público solo es el 72% del que tienen esos mismos países, o sea, si eleváramos nuestro gasto público al nivel que tenemos de PIB, éste debería subir 70.000 MM€. Para empeorarlo, Rajoy quiere seguir recortando las partidas de gasto hasta el 41% del PIB en 2016. Ese aumento de gastos significaría crear miles de empleos públicos. Además, es de lógica poner 70.000 MM€ en la calle. En los bolsillos de los ciudadanos iría directamente al consumo y, por tanto, a empresas y negocios, una verdadera

REDACCIÓN Juan Manuel Reina Andrés Nieto María Sánchez ADMINISTRACIÓN José Antonio Ruiz administracion@edifusionempresarial.com DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez creativo@edifusionempresarial.com

revolución económica que además generaría un aumento en la recaudación de impuestos y cuotas a la seguridad social muy importante, un 37,8% aproximadamente (importe recaudado en 2014 sobre el PIB), mas de 25.000 MM€, en las cifras más conservadoras. Pero, ¿de dónde saldrá todo ese dinero? ¿Existe? Una gran parte provendría de la recaudación a trabajadores y empresas. Para conseguir el resto, el FMI nos da la clave. España solo ingresa el 37% del PIB por impuestos, nueve puntos menos que Europa) si subimos se 9%, (PIB 2014, 1.041.160 MM€) tendríamos 93.000 MM€ más, pero, ¿Se puede hacer? Según Vicent Navarro, catedrático de la Universidad Pompeu y Fabra de Catalunya, “quitar la reducción del Impuesto de Sociedades a las empresas que facturan más de 150 MM€/año (sólo un 0,12% de todas las empresas), serían 5.600 MM€, aumentar el impuesto de Sociedades al 35% para empresas que ganen más de un MM€/año, 14.000 MM€, poner en marcha un impuesto a las transacciones financieras serían 5.000 MM€, reducir la economía sumergida diez puntos, 38.500 MM€”. Mucho más de lo que necesitamos.

AUDIOVISUAL Borja Benjumeda fotografia@edifusionempresarial.com

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GENTE DE LA JANDA

Número 4 · diciembre 2015

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PANORAMA

PESCA

AHUMADOS, SALAZONES Y CONSERVAS, AL FRENTE DE UN SECTOR PUJANTE La comarca, con fábricas transformadoras como Herpac, Gadira, La Chanca o La Barbateña, entre otras muchas, abandera un sector que el pasado año generó un volumen de negocio de 255,3 millones J.M.

humados, salazones y conservas de pescado y marisco son desde hace décadas señas de identidad de las localidades costeras de La Janda. En especial de aquellas que, como Barbate, fían desde hace siglos gran parte de su supervivencia a un sector, el pesquero, que nutre de productos de gran calidad a su reconocida industria transformadora, esa que hace unas semanas veía como uno de sus productos más emblemáticos y apreciados, la mojama, era reconocido con la denominación de origen. Una industria que, según destaca la Consejería de Pesca, vive un momento dulce a nivel local, provincial y andaluz, generando una cifra de negocio de 255,3 millones de euros (un 8% más de la que genera la actividad primaria extractiva y acuícola) a lo largo del pasado año gracias a una producción de 38.096 toneladas . Producción en la que las industrias localizadas en las provincias de Cádiz, Málaga y Huelva acapararon el 87% del total de la facturación andaluza. Gran parte de este buen momento que vive la industria transformadora se debe, tal y como se observa en fábricas de la comarca como Herpac, Gadira, La Barbateña o La Chanca, al proceso de modernización e innovación del que han sido objeto las instalaciones gracias a la clara apuesta de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo

Rural a través de los fondos europeos. Una inversión que en los últimos años se ha elevado a 22,50 millones de euros y de la que se ha favorecido una treintena de empresas del conjunto de la región. Por lo que a los productos de esta industria de transformación se refiere, ahumados, salazones y conservas de pescado y marisco lideran la producción y la facturación. Con un total de 11 empresas productoras, de las que las barbateñas son santo y seña por su larga tradición y gran calidad, Andalucía lidera el sector de ahumados de pescados en España, con 5,542 toneladas facturadas (106,24 millones de euros), el 41% del total.

Las conservas de melva y caballa, con una producción de 8,472 toneladas y una facturación de 56,25 millones de euros, también ocupan una posición destacada en la industria transformadora pesquera andaluza. Del total, casi un 40% fueron producidas por empresas pertenecientes al Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Caballa y Melva de Andalucía, lo que supone una garantía de calidad y de elaboración artesanal. Embutidos marinos, preparados de cefalópodos, carpaccios y ensaldas, o productos de algas marinas, son algunas de las variedades en

las que investiga desde hace años la industria de la transformación de productos pesqueros. Así, según la Dirección General de Pesca y Acuicultura, en 2014 estas empresas facturaron 10,44 millones de euros. Cabe destacar que la mayoría de las empresas de la industria de la transformación son pymes de menos de 50 personas en plantilla. En el año 2014 trabajaron en este sector 1.969 empleados, y casi el 58% eran mujeres. El 83% del sector se concentra en las provincias de Málaga, Cádiz Huelva y el empleo que genera suele ser de calidad, puesto que el 46% de los contratos fueron fijos.

OJO AL DATO

571 parados más La comarca ha despedido el penúltimo mes del año con un importante incremento del número de desempleados. Concretamente, La Janda ha cerrado noviembre con 571 parados más respecto a octubre. Una cifra que se desprende de las 672 personas que pasaron a engrosar las listas del paro y las 101 que, por contra, encontraron un empleo. Por localidades, BenalupCasas Viejas, Alcalá de los Gazules y Paterna de Rivera han logrado rebajar sus cifras de desempleo respecto a la estadística anterior. Así, Paterna ha pasado de contar con 1.094 parados en octubre a los 1.066 actuales (28 menos), mientras que Benalup ha pasado de 1.246 a 1.200. Por su parte, Alcalá ha cerrado noviembre con 27 parados menos de 956 a 932. Por lo que respecta al resto de municipios, se produjeron los siguientes incrementos: Barbate, 151 desempleados más (4.836); Conil, 346 (3.259), Medina Sidonia, 6 (2.133); San José del Valle, 1 (669), y Vejer de la Frontera, 108 (2.561).

EL TEMA

GENTE DE LA JANDA

Número 4 · diciembre 2015

EMPLEO PLAN DE URGENCIA 

Rúbrica

Diputación y ayuntamientos dan luz verde

Una vez concretadas y aprobadas las distintas iniciativas que desarrollarán los municipios, presidenta y alcaldes firmaron en Alcalá de los Gazules los correspondientes convenios.

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El dato

Según los cálculos efectuados por Diputación y ayuntamientos, este plan de empleo permitirá hacer efectivo en torno a un cuarto de millar de contratos en la comarca.

Se formalizarán en torno a 250 contratos

BANDERAZO DE SALIDA AL PLAN DE EMPLEO URGENTE En los próximos días comenzarán a formalizarse los contratos, en torno a 255, con cargo a una partida que asciende a 961.382,55 euros J.M.Reina

asi un millón de euros, concretamente 961.382,55, llegarán en los próximos días a las arcas de los ayuntamientos de menos de 20.000 habitantes y entidades locales de la comarca de La Janda para hacer efectivo el Plan de Empleo de Urgencia comprometido con motivo de su investidura por la presidenta de la Diputación, Irene García. Una dotación que, al amparo del Fondo de Cooperación Local, supone casi la cuarta parte del montante total que la Institución provincial, con el respaldo mayoritario de los grupos políticos y del Consejo de Alcaldías, acordó destinar semanas atrás al conjunto de poblaciones de menos de 20.000 habitantes (un total de 29) y entidades locales (11): 4,2 millones de euros. De este modo, una vez presentados y aprobados los distintos proyectos que darán amparo en cada uno de los municipios a dicha iniciativa urgente de empleo y como paso previo y final al desarrollo de los mismos, la presidenta de Diputación y los alcaldes de las distintas poblaciones procedieron a rubricar los correspondientes convenios. Un acto que se desarrolló en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Alcalá de los Gazules. "El acto que celebramos hoy es para nosotros un motivo enorme de satisfacción, ya que supone poner en manos de los distintos

municipios una herramienta que persigue la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social", subrayó Irene García. "Una actuación desconocida a lo largo de los últimos cuatro años por parte de la Diputación de Cádiz, tiempo en el que el anterior gobierno provincial", lamentó, "no fue capaz de poner en marcha una iniciativa que, tal y como persigue el plan que materializamos hoy, provocase la contratación de desempleados y su

Irene García: "El objetivo es la inserción de personas en riesgo de exclusión" alta en la Seguridad Social, con la correspondiente cotización y generación del derecho a tener acceso a la consiguiente prestación por desempleo". En total, son seis los municipios y una ELA los que rubricaron un convenio que, según los cálculos realizados por la institución, facilitarán la contratación de 250 personas en la comarca de La Janda. Concretamente, dichas poblaciones, las cantidades que recibirán y la media de contrataciones que podrán hacer efectivas en los próximos meses son las siguientes: Alcalá de los Gazules, 148.733,26 euros y 37,22 contratos; Benalup-Casas Viejas, 155,656,93 y 38,92; Medina Sidonia, 154.956,65 y 46,92; Paterna

Irene García, junto a Javier Pizarro y Ana Carrera, firma los convenios/ Foto: Borja Benjumeda de Rivera, 171.243,08 y 42,98; San José del Valle, 122.977,30 y 30,31; Vejer de la Frontera, 184.371, 84 y 46,45, y Zahara de los Atunes (ELA), 23.443,49 y 7,76. Cabe destacar que dichas contrataciones serán por dos meses y que para la elección de las personas beneficiarias de las mismas se ha realizado un minucioso trabajo entre los ayuntamientos y el SAE de cara a que respondan a ese perfil de urgencia que da sustento al plan. "Este plan", añadió Irene García, "no solo atiende al principal problema socioeconómico de las localidades con menos de 20.000 habitantes, sino que, además, concede un protagonismo desconocido hasta ahora a las entidades locales

autónomas y a sus ayuntamientos". "La administración", resaltó, "más pegada a la realidad de nuestro medio rural, la más olvidada tradicionalmente y la más amenazada por la Reforma Local que el Gobierno de España ha intentado imponer a la sociedad". Por último, la presidenta subrayó que "este no va a ser el último plan de empleo que pongamos en marcha. Es más, queremos que en el primer trimestre del año que viene, con la implicación de los ayuntamientos y tras el análisis del que ahora ponemos en marcha, concretemos otro y que sean los ayuntamientos, conocedores de sus necesidades, los que marquen los tiempos de ejecución".

García, Pizarro y Carrera, durante el acto / Foto

o: Borja Benjumeda

GENTE DE LA JANDA

Número 4 · diciembre 2015

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Inversión

Diputación destina 961.382 euros

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Esta es la cantidad que el Plan de Empleo Urgente invertirá en los seis ayuntamientos de menos de 20.000 habitantes de la comarca en la ELA de Zahara de los Atunes.

Propósito

Habrá más iniciativas de empleo

EL TEMA

La presidenta de Diputación, Irene García, trasladó a los representantes de los municipios que la institución provincial pondrá en marcha nuevas iniciativas de empleo.

Unas cuentas "realistas" y "responsables" Diputación aprueba sus partidas económicas para 2016 con un presupuesto ordinario que estará por encima de los 218 millones Redacción. El Pleno de Diputación dio el visto bueno a las cuentas del año que viene con los votos favorables del PSOE y PA, la abstención de IU y Ganemos Jerez, y el rechazo expreso de PP y Por Cádiz Sí Se Puede. El presupuesto ordinario ascenderá a 218.135.902,17 euros; en sus cifras consolidadas, incluyendo las estimaciones de las empresas públicas y organismos autónomos dependientes de la Corporación. El apartado de ingresos contempla una partida global de 235´6 millones de euros, mientras que la estimación de gastos se sitúa casi tres millones por debajo de esta cifra y alcanzará los 232´8. Jesús Solís, responsable del área de Servicios Económicos, fue el encargado de realizar un esbozo de la primera contabilidad del ejecutivo que preside Irene García. Unas cuentas que definió como “realistas, responsables e implicadas en la solución de los problemas de la provincia de Cádiz, sobre todo en los pequeños municipios”.

Jesús Solís, responsable del área de Servicios Económicos, desglosó las cuentas / Foto: G.S. En el capítulo de inserción laboral, las partidas contemplan provisión de 12´5 millones para el área de Empleo. Una cuantía que asegura, al menos, 6 millones de euros para activar programas de fomento de empleo: la segunda edición del Plan de Activación Profesional, un programa de inversiones para todos los municipios de la provincia de Cádiz e incentivos a empresas creadoras de empleo. Solís destacó también los más de 20 millones de euros que se destinarán para políticas sociales, administradas desde el área

de Igualdad y Bienestar Social y subrayó también los cerca de 30 millones de euros dedicados a la promoción de infraestructuras consignados en el área de Desarrollo, Innovación y Cooperación Local. El responsable de Asuntos Económicos significó además los 13´5 millones de euros que se pondrán a disposición del del área de Desarrollo Económico y Servicios a la Ciudadanía que repercutirán en "sensibles incrementos presupuestarios" para la Fundación de Cultura y programas deportivos. Solís resaltó la importancia de

Los alcaldes de la comarca celebran la puesta en marcha del Plan de Empleo J.M.R. Tal y como era de esperar por lo importante que resulta el Plan de Empleo Urgente tanto para los desempleados como para los propios municipios, los alcaldes de la comarca valoraron positivamente dicha iniciativa con motivo de la firma de los distintos convenios

en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Alcalá de los Gazules. "Sin lugar a dudas, la inminente puesta en marcha del Plan de Empleo va a conllevar un importante alivio para las personas que, por su situación de desempleo, se encuentran en condiciones muy complicadas", resaltaba el regidor de Alcalá, Javier Pizarro.

En la misma línea, el máximo representante municipal de Medina Sidonia, Fernando Macías, subrayaba que "era una medida que desde hace ya mucho tiempo veníamos demandándole, sin suerte, a la Diputación". "Afortunadamente", añadía, "ya es una realidad y esperemos que sea el primero de otros tantos que nos

concretar un presupuesto ajustado a la realidad y reprochó las previsiones fallidas de anteriores ejercicios, caso del 2014, ya verificable tras la liquidación del presupuesto de dicho año: los créditos finales del presupuesto de 2014 crecieron hasta los 254 millones de euros si bien -explicó Solís- los derechos reconocidos netos se cifraron en 206 millones, 48 millones menos que no se ingresaron; en el apartado de gastos, de la previsión de 254 millones, concluyó, sólo se aplicaron 202, quedando sin ejecutar 52 millones de euros.

permitan aliviar la dramática situación en la que se encuentran muchas familias". Por su parte, José Ortiz, alcalde de Vejer de la Frontera, también saludaba una medida que "va a favorecer positivamente a muchas familias de nuestra localidad. Todo ello", añadió, "mediante la contratación para el desarrollo de actuaciones que también van en favor de la población". Cabe destacar que los Ayuntamientos recibirán el 100% de la inversión necesaria para el pago de nóminas y materiales.

ENTREVISTA

Ana Carrera

GENTE DE LA JANDA

Número 4 · diciembre 2015

Diputada de Empleo

"Vamos a poner en marcha proyectos propios que vayan en favor del empleo" La diputada tilda de "fundamental" y "comprometida" la creación de un área de empleo por Diputación J.M.Reina

on unas cifras de desempleo en el global de las localidades de la provincia y, más en concreto, en la comarca de La Janda, que en modo alguno permiten hablar de recuperación social y laboral, la Diputación de Cádiz ha decidido ir más allá para combatir esta auténtica lacra social. Un paso que viene a dar continuidad al Plan de Empleo de Urgencia y que la institución provincial ha concretado con la puesta en marcha de un área específica de empleo. Una parcela a cuyo frente se encuentra la diputada arcense Ana Carrera. ¿Por qué se plantea la creación de un área de empleo en Diputación? Como todos sabemos, en su investidura la presidenta dejó claro que la Diputación no se iba a quedar al margen de los grandes temas, de aquellos que afectan directamente a la ciudadanía, poniendo el acento de dicho compromiso institucional en ese drama que sacude a un gran número de familias en nuestra provincia y que se llama paro Una promesa que ya se ha materializado con la puesta en marcha del Plan de Empleo Urgente y en la que ahora, con un primer presupuesto propio ya aprobado, queremos profundizar con la creación de un área de empleo que hasta ahora no existía en Diputación. ¿Qué novedades introduce esta área teniendo en cuenta que ya existía el Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico, IEDT? Efectivamente, hasta la fecha existía el IEDT, que gestiona fon-

dos europeos que, sin lugar a dudas, vienen impulsando proyectos generadores de trabajo, pero que, en modo alguno, constituye un área de empleo como tal. Así, teniendo en cuenta en el punto en el que nos encontramos, con una elevada tasa de desempleo, no solo queremos gestionar fondos europeos sino que consideramos que es fundamental que exista un área con fondos propios que nos permita poner en marcha iniciativas eficaces en favor del empleo. Es un hecho que planes de urgencia como el que ahora se va a desarrollar en La Janda y en la provincia son fundamentales y suponen una gran ayuda a los desempleados en peores condiciones y a los ayutamientos, pero, en ese afán de sumar, creemos que hay que dar un paso más.

La idea no es otra que reforzar a estas empresas con personal cualificado. En contrapartida, las empresas adquirirán un compromiso de contratación en favor de estos trabajadores formados. Todo ello, insisto, en favor de una contratación más estable. Señalaba Irene García que desde esta área de empleo se va a comenzar a trabajar en un nuevo plan de empleo que tome el testigo del que ahora se pone en marcha y que espera cerrar en el primer trimestre de 2016. ¿Va a mantener la misma filosofía? Bueno, hemos puesto en marcha un plan de empleo que, entendemos, es la mejor opción para hacer frente a la situación actual, pero, qué duda cabe, como ha anunciado la presidenta, nos tendremos que sentar de nuevo

"Hemos iniciado contactos con la CEC y los agentes sociales para concretar futuras acciones" ¿Qué tipo de iniciativas se contemplan desde esta nueva área de empleo? Bueno, la primera tarea que nos hemos puesto y en la que ya estamos trabajando es la de tener una visión lo más acertada posible de la realidad, ya que nos permitirá plantear programas e iniciativas lo más efectivas posibles en favor del empleo. Con tal objetivo, estamos manteniendo contactos con representantes de la Confederación de Empresarios de Cádiz (CEC) y con los distintos agentes sociales, ya que Ana Carrera/ Foto: Borja Benjumeda lo que de verdad nos interesa es poner en marcha planes de empleo que den como fruto puestos empresarios y a ese, cada día de trabajo estables y, obviamente, más numeroso, sector de los estos colectivos tienen mucho que emprendedores? decir en favor de ello. Sin lugar a dudas, ya que que¿En los planes de esta nue- remos trabajar en varias líneas. De va área de empleo, además de este modo, por una parte vamos iniciativas propias, se contem- a seguir avanzando con los ayunplan medidas de apoyo a los tamientos a través del plan de

"Una vez concluya el Plan de Empleo Urgente analizaremos los pros y contras de cara al próximo"

Cooperación Local, pero, por otra, dentro de ese diálogo al que antes hacía referencia, estamos hablando con los empresarios, ya que, en base a sus demandas, lo que queremos es ofrecerles ayuda desarrollando, por ejemplo, planes de formación específica.

en el Consejo de Alcaldía para, de la mano de los municipios, ver los pros y los contras de dicho plan. Una reflexión que nos será de gran ayuda para la concreción de ese nuevo plan de empleo que, como ha resaltado Irene García, podrán ejecutar a lo largo del año los ayuntamientos en base a sus necesidades. La máxima solo es una y es que, desde el mayor grado de eficacia posible, este nuevo plan de choque vuelva a llegar al mayor número de familias que desgraciadamente se encuentran en situaciones verdaderamente complicadas. Lo importante de todo esto es que, de una forma totalmente decidida y después de mucho tiempo, la Diputación de Cádiz ha asumido el papel que le corresponde para ponerse al lado de quienes peor lo están pasando.

GENTE DE LA JANDA

Número 4 · diciembre 2015

GASTRONOMÍA

Hasta 10 restaurantes de la comarca son distinguidos en la guía Michelín Medina y Vejer son los que más negocios incluyen con 3 cada uno, seguidos por Barbate y Zahara con sendos pares

La imagen superior ilustra una vista del restaurante El Campero, de Barbate, que mantiene sus dos tenedores; mientras que la inferior recoge a Miriam Rodríguez, del restaurante 'La Duquesa', de Medina Sidonia Foto: Borja Benjumeda

A. J. Candón/Redacción

n tercio de los restaurantes gaditanos premiados por la guía Michelín de 2016 corresponde a la comarca de La Janda. En concreto, son 10 los negocios propios del lugar de la treintena de la provincia que ha sido distinguida por la popular guía roja. Una proporción nada desdeñable que vuelve a certificar las excelencias de la buena mesa que disfruta la comarca. Las distinciones con las que figuran esta decena de restaurantes jandeños son diversas pero todas y cada una suponen una auténtica recompensa al trabajo bien hecho y toda una garantía de calidad del producto que ofrecen. Tanto Medina Sidonia como Vejer de la Frontera son los dos municipios que figuran con más negocios en la prestigiosa guía, con 3 restaurantes cada uno. 'Trafalgar', 'Casa Francisco el de siempre' y 'El Jardín del Califa' son los restaurantes vejeriegos distinguidos con un tenedor cada uno en la referida guía. Un galardón que

destaca a los negocios de restauración en función del servicio y el confort y que la guía concede de 1 a 5 cubiertos. Medina Sidonia destaca en esta prestigiosa relación tanto por la cantidad de negocios incluidos en la guía como la relevancia de los galardones recibidos. Y es que, en esta localidad jandeña, al igual

2 de 3 restaurantes de

Medina mantienen la relevante distinción 'Bib Gourmand' que premia calidad/precio que Vejer, hay 3 restaurantes distinguidos con un tenedor cada uno y que son 'La Duquesa', 'El Duque' y 'El Castillo'. Sin embargo, la particularidad de Medina, -en su comparativa con el resto de la comarca y de la provincia en lo que a población se refiere- radica en que además 2 de sus 3 negocios galardonados han sido premiados con la categoría'Bib Gourmand', un

reconocimiento ideado por la selecta guía para premiar la calidad de la cocina propia de un lugar y servida a precio moderado. Todos y cada uno de los establecimientos asidonenses incluidos en la guía Michelín corresponden a empresas familiares y ninguno de ellos pertenece a ningún grupo empresarial. Y, como en el caso de la repostería, las recetas en la cocina han ido pasando de padres a hijos, que han continuado la tradición familiar. En la Venta 'La Duquesa' que dirige, Andrés Rodríguez, su hija Miriam, sin perder la esencia de la cocina popular de la tierra y la enseñanza de su madre Carmen Prieto, ha realizado sus prácticas en el Celler Can Roca de los hermanos Joan, Josep y sobre todo Jordi Roca que goza de un gran prestigio internacional. Así, en este establecimiento se permite la perfecta fusión entre la cocina tradicional, propia de la zona, con toques de vanguardia representativa de la nueva cocina. 'El Duque' es el más antiguo de los 3 restaurantes de Medina pre-

miados, cuyo gerente, José Luís García López y su esposa Ana María Vega (maestra de varias generaciones de buenos profesionales del fogón), han sabido transmitir el noble arte de la cocina a lo largo de sus 40 años al frente del negocio. De otro lado, completan la relación de restaurantes de La Janda incluidos en la prestigiosa guía roja otros cuatro restaurantes más: dos localizados en Barbate y otro par en su pedanía de Zahara de los Atunes. En Barbate, repite con dos tenedores el restaurante 'El Campero' -calificado como "toda una

referencia" por la selecta guía-, y también el restaurante 'La Breña'. En Zahara de Los Atunes los negocios premiados son el 'Hotel Antonio' con dos tenedores y 'El Trasteo'. Con todo, estos 10 restaurantes constituyen un claro ejemplo del buen hacer de la hostelería de la comarca, ya que existen otros muchos establecimientos que ofrecen su servicio de gran calidad y que se bien merecen formar parte de la selecta guía Michelín; habrá que esperar otro año más para conocer si aumenta el número de reconocimientos a la restauración y la hostelería de la zona.

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ALCALÁ DE LOS GAZULES

GENTE DE LA JANDA

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ASOCIACIÓN DE CRIADORES

"Intentamos que no se pierda la gallina andaluza autóctona" La muestra congrega en Alcalá a cerca de 1.000 visitantes entre criadores, profesionales y aficionados A.N. "Estos encuentros los hacemos para que no se pierda la raza autóctona de gallina andaluza, que hace tiempo estuvo en peligro de extinción, y también para mejorar los ejemplares de su especie". Así se pronuncia Juan Jesús Arena, vicepresidente de la Asociación de Criadores Gaditanos y organizador de la XII Exposición Avícola Gaditana que se ha celebrado en Alcalá de los Gazules. La muestra ha congregado en el municipio torno a mil visitantes, entre criadores, profesionales, aficionados e incluso escolares, y ha permitido divulgar las excelencias de la gallina andaluza y otras especies avícolas como la Sussex y los pavos reales. En total, entre exposición y venta han podido contemplarse unos 300 ejemplares de estas aves, a las que se suman las 50 gallinas andaluzas (gallos y gallinas) y mejor raza enana que participaron en el concurso'morfológico'. El sector no es ajeno a los efectos de la crisis y está notando una disminución en la actividad. "La mayoría de los que nos dedica-

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El alcalde, Javier Pizarro, inaugura la exposición junto a Juan Jesús Arena, vicepresidente de la Asociación de Criadores / Foto: GJ mos a estos lo hacemos por hobbie y si la economía no va bien eso se nota después en las ventas, tal y como está sucediendo en los últimos años". Arena es criador y tiene entre 100 y 200 ejemplares. Invierte unos 1.500 euros anuales en granos y otros cuidados para mantener sus aves. "Poco a poco vamos haciendo una selección para ir mejorando la especie y quedarnos con las mejores, pero con la crisis nuestra actividad ha mermado y muchos se han visto obligados a dejar de criar", señala. La provincia de Cádiz, junto con la de Sevilla, aglutina las principales zonas de cría de esta raza autóctona, que en la comarca se centralizan en Alcalá y Medina.

JORNADAS PROFESIONALES

Expertos forestales 'certifican' el valor ambiental del Parque de Los Alcornocales Redacción Alcalá de los Gazules ha acogido unas jornadas en torno a 'La certificación forestal de Monte Alcornocal', organizadas por Montres Gestión Forestal, dirigidas a propietarios y gestores de fincas forestales. El encuentro, el primero celebrado en la provincia, tuvo una muy buena acogida en el sector y se saldó con una gran asistencia de público interesado.

La Marca FSC (Forest Stewardship Council), de reconocimiento mundial, acredita la gestión responsable de los bosques. Este sello distintivo permite a consumidores finales contribuir al desarrollo rural y a la conservación del medio ambiente, comprando aquellos productos forestales: madera, corcho y papel principalmente, que cuenten con esta distinción. Juan M. Fornell, Director del Parque de Los Alcornocales, abrió

el programa científico con una ponencia sobre la certificación forestal en el propio entorno medioambiental, una cuestión en la que se profundizó posteriormente, pero esta vez aplicada al ámbito europeo y normativo. Entre otras cuestiones planteadas, durante las jornadas se abordó el proceso de auditoría y certificación en el monte Mediterráneo, la certificación forestal en la industria del corcho y el tapón de corcho certificado.

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BARBATE

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La Ludoteca, herramienta en favor del comercio local

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Gema del Pozo se impone en el certamen de pintura de Aqualia

La Junta licita la gestión del mirador Torre Vigia del Tajo

RELACIONES INSTITUCIONALES

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Unidos por el Estrecho Larache y Barbate matienen los primeros contactos de cara a un futuro hermanamiento J.M.R. Localizada al noroeste de Marruecos, la ciudad de Larache, que da nombre a uno de los caladeros íntimamente ligados a la historia de la flota pesquera local, comparte con Barbate un buen número de intereses en diversas áreas (turismo, pesca, comercio, etc.). Intereses que ahora, en beneficio de ambas poblaciones del Estrecho, los gobiernos de ambas partes quieren potenciar a través de un acto de hermanamiento. Para ello y como primer paso, una delegación del gobierno municipal encabezada por el alcalde de Barbate, Miguel Molina, se desplazó hasta la población marroquí, en la que mantuvo una reunión con su homólogo, Abdelilah Hssissen, y varios miembros de su equipo de gobierno. Una primera toma de contacto en la que, además de líneas de cooperación en materia pesquera, se abordaron iniciativas en materia de turismo, comercio, transporte, cultura y educación de cara a la futura firma de los respectivos acuerdos de colaboración. “Esta primera reunión nos ha

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Los representantes de ambas delegaciones municipales y el socialista Verdú/ B.Benjumeda permitido asentar las bases de cara a las relaciones futuras entre dos pueblos muy conectados desde siempre por la pesca. Todo ello en favor de una futura línea de cooperación que sirva para im-

pulsar el desarrollo económico y social”, destacó Miguel Molima. Asimismo, la delegación barbateña mantuvo un contacto posterior con la cofradía de armadores y las diferentes organizaciones pro-

Formación y oferta cultural, demandas municipales a la diputada de Empleo Emprender formación específica que reporte habilidades suficientes a los vecinos para, sin ir más lejos, concurrir con garantías a la oferta de empleo prevista para el nuevo hotel proyectado en el municipio o establecer un Centro de Interpretación de la Batalla de Trafalgar fueron algunas de las demandas que el alcalde, Miguel Molina, trasladó a la responsable

PARTICIPACIÓN

Convocada la primera Asamblea Ciudadana Redacción

ENCUENTRO INSTITUCIONAL

M.R.

Presentado un nuevo número de la revista cultural Hércules

del área de Empleo de Diputación, la arcense Ana Carrera. Asimismo, el regidor le expuso la necesidad de diseñar una escuela taller orientada a las actividades náuticas. A tal respecto, Ana Carrera le indicó la voluntad de la Junta de activar, con cargo al presupuesto de la comunidad autónoma de 2016, el programa de escuelas taller, talleres de empleo y casas de oficio. De hecho, la diputada ya ha enviado una carta a

los Ayuntamientos de municipios con menos de 20.000 habitantes informándoles sobre dicha novedad presupuestaria. Cabe recordar que recientemente el IEDT resolvió el contrato para suministrar los bienes expositivos que permitirán crear un centro de interpretación en la antigua lonja de la localidad, dedicado al parque natural, las marismas, la historia local barbateña y su vinculación marinera.

fesionales de pesca de Larache. Por último, la delegación mantuvo una reunión con la asociación 'Larache en el Mundo'al objeto de hacer partícipe a la ciudadanía de estas relaciones

Al objeto de fomentar la participación ciudadana y establecer líneas directas de comunicación con los problemas e inquietudes de los barbateños, el equipo de gobierno municipal que preside Miguel Molina celebrará el próximo día 15 la primera reunión de la denominada Asamblea Ciudadana Popular. Dicho evento, que tendrá lugar en la sala multiusos de la calle Dr. Patricio Castro, permitirá que los ciudadanos, a título particular o en representación de colectivos y empresas, puedan exponer sus problemas y obtener la consiguiente respuesta. En el caso de colectivos y empresas se podrán formular un máximo de dos preguntas, estableciéndose, por otra parte, un turno de 30 cuestiones a título personal. Desde el Ayuntamiento de Barbate se ha solicitado que se produzca la consiguiente inscripción en la Delegación de Participación Ciudadana, en el teléfono 956 063 600.

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BENALUP-CASAS VIEJAS

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Guadalinfo profundiza en el consumo responsable

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Antonio Gil, campeón de la Liga del Club de Pesca Celemín

COLECTIVOS SOCIALES

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El Club 'La Pergaña' participa en el V Enduro de Benahavís 

'Camino del Río', un espectáculo benéfico que se estrena el día 17

PATRIMONIO ARQUEOLÓGICO

Moción conjunta por la titularidad pública del Tajo de las Figuras El pleno instará al propietario del terreno y a la Junta a negociar para llegar a un entendimiento A.N.

Grupo de voluntarios que trabaja a diario en la asociación/ Foto: G.J.

La asociación Almadía tiende la mano a los drogodependientes La entidad inicia su singladura en la atención a personas con problemas de drogas y alcohol, a las que acompañan en su camino de rehabilitación A.Nieto Raúl Vera era toxicómano y pasó un auténtico infierno con las drogas. Afortunadamente la vida le dio una segunda oportunidad y pudo salir de ese mundo. Hoy preside la asociación Almadía Proyecto Fénix, una entidad que lleva tan solo unos meses de singladura poniendo todos sus esfuerzos en apoyar a personas que padecen su misma situación. Su experiencia es el mejor ejemplo de que ese túnel tiene una salida. Raúl, que estuvo en Proyecto Hombre, ahora es el motor de esta iniciativa a la que se le ha sumado un grupo de "amigos" que trabaja codo con codo con los benalupenses que tiene problemas con las drogas y el alcohol y acude a ellos para que les ayuden a rehabilitarse y a dar un cambio de rumbo a sus vidas. "Nos dimos cuenta de que hacía falta en el pueblo un colectivo que apoyara a esta personas, con unas necesidades que cubrir y decidimos trabajar con ellos para ayu-

darles en su tratamiento y rehabilitación", apunta Paco Montiano, tesorero de la Asociación, abierta a la colaboración de todos para exterminar esta lacra. La entidad trabaja a diario con este colectivo, ya sea con talleres orientados a la rehabilitación y a la reinserción

El perfil: padres de familia de entre 30 y 40 años en riesgo de exclusión social o encargándose de informales y asesorarles e incluso colaboran en la dispensación de metadona acompañando a los dependientes al Centro de Tratamiento Ambulatorio de Alcalá de los Gazules. "Muchos están en una situación desesperada y, de esta manera, intentamos evitar recaídas o, por ejemplo, que vendan la metadona o dejen el tratamiento. En cierta medida, en la dispensación y en otros aspectos Almadía trata de

llegar donde las instituciones no pueden. Intentamos estar siempre a su lado para que no vuelvan a caer de nuevo en la tentación", recalca Paco Montiano, que insiste en que la entidad trata de hacer de puente en ese camino de la desintoxicación "entre la población de Benalup afectada y la comunidad terapeuta". El perfil de personas que acuden a rehabilitarse se corresponde con padres de familia de entre 30 y 40 años de edad en riesgo de exclusión social con graves dificultades de insertarse en el mercado laboral. La caída del ladrillo está en el origen de muchos de los casos de drogodependencias que se están produciendo en el municipio: "la crisis de la construcción ha golpeado muy fuerte. Muchas de estas personas trabajaban en el sector y perdieron sus trabajos y su medio de vida. Después llegaron sus problemas económicos, lo que les llevó al aislamiento y a refugiarse en la droga ", apunta una entidad que les pone alma y luz y tiende la mano a todas estas personas.

Los partidos con representación en el Pleno (PSOE, PP e IU) suscribirán una moción conjunta instando al Gobierno autonómico y a los propietarios de los terrenos a que retomen las negociaciones para que la finca de la Rehumbrosa -donde radica el Tajo de las Figuras- pase definitivamente a ser propiedad pública. La iniciativa parte de una propuesta del partido popular basada en una posible permuta de terrenos entre el dueño y la Junta de Andalucía, una fórmula, que según la alcaldesa, Amalia Romero, ya se ha venido planteando dos veces en los últimos seis o siete años, - la más reciente, hace año y medio- sin que hubiera acuerdo entre ambas partes en la negociación. Los grupos políticos pedirán ahora "que se reanuden los contactos" y ofrecerán la mediación municipal, aunque se mantendrán al margen de ofrecer una solución, que competería exclusivamente a los implicados. Para los ediles, lo esencial es recuperar para la titularidad pública del yacimiento y toda la riqueza arqueológica que se encierra en los terrenos para su mejor conservación y puesta en valor, y hacerlo de manera que

se garantice su sostenibilidad y mejorando la seguridad de la accesibilidad a la zona. El Tajo de las Figuras lleva cerrado al público desde octubre de 2008. Desde esa fecha solo lo visitan investigadores con un permiso especial de la Delegación territorial de Cultura de la Junta en Cádiz. Su entorno escarpado -ubicado en un hábitat natural de corzos, jabalíes y aves- dificulta el acceso a este auténtico parque arqueológico, que además del famoso hallazgo, contiene en el mismo espacio, en pleno Parque Natural de los Alcornocales, más de 200 cuevas con representaciones rupestres con unas 900 pinturas prehistóricas, además de menhires, dólmenes y figuras antropomórficas. Este patrimonio está catalogado pero que no se halla en el estado de conservación más adecuado en parte por las cuestiones legales que afectan a la propiedad y que impiden dar la solución definitiva a esta cuestión que se pretende zanjar con el paso de la finca a titularidad pública. El Tajo de las Figuras fue declarado Monumento Arquitectónico Artístico en 1924, y BIC en 1985. En 2011 la UE lo declaró Itinerario Cultural del Consejo de Europa.

Entorno natural donde se encuentra el yacimiento / Foto: G.J.

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CONIL

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INFRAESTRUCTURAS

Conil busca apoyo de Europa para sus proyectos El Centro del Trabajo, el Teatro Municipal y el Museo del Mar y La Almadraba, máximas aspiraciones J.M.Reina Con la mirada puesta en los próximos fondos europeos que han de llegar a la provincia para el desarrollo de proyectos de diferente índole, el alcalde de Conil, Juan Bermúdez, ha trasladado a la diputada de empleo, Ana Carrera, las grandes actuaciones que prevé desarrollar el Ayuntamiento en los próximos años y para las que demanda dicho apoyo inversor. Actuaciones de diversa naturaleza y que, en primer lugar, plantean la creación de un Centro de Trabajo en la denominada Unidad de Desarrollo Económico de la localidad. "Se trata de una iniciativa que pretende apoyar tanto la formación como la creación de empleo. Un centro", destaca Juan Bermúdez, "que consideramos de gran trascendencia en una zona, la Unidad de Desarrollo Económico,

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en la que desde el Ayuntamiento pretendemos favorecer los llamados nichos de empleo". "Creemos que una instalación de estas características se antoja trascendental para la localidad en unos momentos en el que todos los esfuerzos son pocos para impulsar algo tan necesario como el empleo". Por otra parte, el equipo de gobierno municipal también ha puesto en conocimiento de la máxima responsable del Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico (IEDT) de Diputación la creación del Museo del Mar y La Almadraba, que vendría a rematar esa otra gran actuación que fue la rehabilitación de la antigua Chanca de Conil. "Lo que pretendemos es culminar la que ha sido la recuperación de un espacio enormemente significativo para la localidad, para entender sus orígenes y cultura,

La Chanca de Conil, lugar en el que se ubicaría el Museo del Mar/ Foto: G.J.

La Chanca. Para ello apostamos por la creación de un espacio museístico en el que poder plasmar la importancia que ha tenido para Conil el mar, la actividad pesquera y, más en concreto, la almadraba". "Dicho proyecto", explica el regidor, "responde tanto a las actuaciones que se han de realizar para habilitar el espacio como a los contenidos del futuro espacio museístico". En total, la ejecución de dicho proyecto rondaría los dos millones de euros.

La tercera y última actuación trasladada a Ana Carrera ha sido la construcción del Teatro Municipal, una instalación con la que, pese al destacado número de habitantes con el que cuenta la localidad, a día de hoy no existe y que de abordarse materializaría en la zona norte de la localidad. "En estos momentos, el único gran espacio municipal que existe en la localidad es el salón de la Casa de la Cultura, que cuenta con un aforo de 180 personas, por lo que entendemos que la creación

del Teatro Municipal se antoja muy necesaria". "Un proyecto", concluye Juan Bermúdez, "que, debido a su alto coste, estamos hablando de en torno a más de tres millones de euros, es prácticamente imposible que sea sumido en solitario por el Ayuntamiento". Además de estos grandes proyectos, el Ayuntamiento de Conil ha trasladado a la diputada de empleo otra serie de actuaciones encaminadas a la restauración del casco antiguo de la localidad.

SOLIDARIDAD

El Consejo Municipal de Solidaridad recibe 4.123 euros Gesto altruista de los 32 restaurantes participantes en la XIX Ruta del Atún Redacción Las asociaciones del Consejo Municipal de Solidaridad han recibido un cheque por valor de 4.123 euros, cantidad que ha sido donada por los 32 restaurantes que participaron en la XIX Ruta del Atún de Conil. Cabe recordar que la Ruta del Atún de Conil se inaugura con una muestra colectiva de la Tapa de Atún por parte de sus participantes, respondiendo dichos ingresos a este evento. El acto fue presidido por el alcalde de Conil, Juan Bermúdez,

que estuvo acompañado por representantes tanto de los restaurantes participantes en la Ruta como de las Asociaciones de Solidaridad. Todos ellos agradecieron la colaboración que se ha creado entre establecimientos, asociaciones y Ayuntamiento, que convierten el acto multitudinario que da comienzo a la Ruta del Atún todos los años en una actividad con un objetivo además de promocional, solidario. En el acto de entrega el alcalde agradeció a los restaurantes participantes en la Ruta del Atún el gesto de solidaridad que se viene

repitiendo desde hace varios años, demostrando su compromiso con la sociedad y con las familias que más requieren apoyo en la localidad. “A nadie se le escapa la situación que estamos viviendo con una crisis que no nos deja y familias que pasan por dificultades muy importantes . Por ello, las asociaciones de solidaridad se convierten en ocasiones en los pies y las manos del Ayuntamiento, con una capacidad de reacción a la que no se puede llegar desde una Administración", concluyó el alcalde de Conil.

El alcalde, con los representantes de colectivos y restaurantes/ Foto:GJ

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EL NOVO AMPLÍA SU HORIZONTE ASISTENCIAL Tras su concierto con el Servicio Andaluz de Salud, la clínica afronta una nueva etapa en la que también potenciará sus servicios privados Redacción Tras más de diez años ofreciendo servicios médicos de contrastada calidad, lo que le ha servido para convertirse en uno de los centros privados de referencia a nivel provincial y andaluz, la Clínica Novo Sancti Petri afronta nuevos e ilusionantes retos. Una etapa que viene marcada por el concierto alcanzado con el Servicio Andaluz de Salud, por el que prestará servicios de cirugía media y menor y pruebas diagnósticas a los usuarios del Distrito Bahía-La Janda, y por el nuevo y comprometido impulso del que van a ser objeto los numerosos servicios que presta con carácter privado. Retos que, como destaca Luis Chozas, consejero delegado de Clínica Novo Sancti Petri, "van a

conllevar que sigamos en esa línea de búsqueda de la excelencia a través de la ampliación y mejora del personal médico y administrativo y de los equipos más avanzados". En relación al carácter privado de Clínica Novo Sancti Petri, Luis Chozas subraya que “nuestros usuarios van a seguir disponiendo de los mismos servicios y con, si cabe, mayores estándares de calidad y eficiencia de los que hemos venido haciendo gala a lo largo de estos años, con más de 25 especialistas”. “Para que así sea”, asegura, “vamos a realizar las necesarias actuaciones de mejora tanto en las instalaciones como en los equipos y los profesionales”. "Nuestro objetivo", concluye, "no es otro que, ofreciendo los mayores niveles de calidad, seguir creciendo como centro privado".

SANIDAD

INNOVACIÓN. La Clínica Novo Sancti Petri afronta esta nueva etapa incrementando y mejorando aún más sus modernas instalaciones, personal médico y administrativo y equipos.

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LA GRÁFICA

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PESCA

Entre un pasado glorioso y un futuro de incertidumbres El puerto barbateño de La Albufera, icono del pujante sector pesquero entre los años 60 y 70, asiste a un declive continuado de su actividad, solo reactivada por las campañas estacionales J.M.R.

on las seis y media de la tarde. El sol, poco a poco, se encamina a su tradicional y espectacular encuentro con el Faro de Trafalgar y la calma más absoluta, casi inquietante, se apodera de uno de los puertos pesqueros más emblemáticos de cuantos se localizan a lo largo y ancho de la franja litoral gaditana, el barbateño de la Albufera. Las cosas no van bien para Barbate, para su sacrificado y emblemático sector pesquero, y eso se refleja en su muelle, en el que, a diferencia de antaño, apenas si se divisa medio centenar de pescadores. Silencio y desesperanza mientras que se reparan las redes con las que mañana, muy temprano, los jornaleros de la mar intenta-

rán volver a 'cosechar' el pan de cada día. Y es que ya poco o casi nada recuerda a lo que este puerto, allá por los años 6 0 y 70, fue. Entonces, con España aún desmarcada de las más que discutibles políticas pesqueras de Europa y con unos recursos marinos abundantes, en el muelle barbateño se 'apilaban' las embarcaciones y, a diario, salían cientos, miles, de cajas de fresco y variado pescado para cubrir la demanda de los mercados más exigentes de todo el territorio nacional. Una realidad de la que, desgraciadamente, la única huella que subsiste a día de hoy es la impactante fotografía que cuelga en una de las paredes de la antigua cantina del puerto de la Albufera, a espaldas de las oficinas de la Agencia de Puertos de Andalucía (APPA).

Una imagen impresionante en la que decenas de embarcaciones se 'amontonaban', haciendo casi imposible el traslado de unas capturas que, entonces sí, llenaban los bolsillos de pescadores y armadores de la zona y que hacían de Barbate una de las localidades más pujantes de la provincia, de su extenso litoral. Ahora, por contra, los ánimos no son los mejores para un sector acostumbrado a enganchar un conflicto tras otro (recortes en la cuota de capturas del atún rojo, licencias para faenar en Marruecos, restricciones de pesca en el Golfo de Cádiz, subvenciones y ayudas tardías, etc.) y del que aún, para muchos por desgracia, depende el sustento de un gran número de familias de una localidad que, con más del 80% de su territorio sujeto a distintas servidumbres, parecen'condenada' a seguir ju-

Los barcos, amarrados a puerto tras una nueva jornada de faena.

Escamas sobre el suelo del muelle.

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LA GRÁFICA

Reportaje gráfico: B. Benjumeda

Rederos, en plena faena .

Los pescadores cargan cajas en la bodega de un pesquero.

Barcazas amarradas; cajas de sardinas en la lonja.

gándose su supervivencia en la mar. Poco a poco, el sol se va y algunos pescadores, acompañados de sus fieles mascotas, apuran sus tareas mientras que otros acuden a la capilla en busca de consuelo y protección y en el puerto, no ajeno a episodios dramáticos jamás olvidados, se repite un ritual plagado de sentimientos, historia y, pese a todo, una inmensa pasión por la mar. "Parece mentira que no hace tanto esto fue un hervidero de gente, con decenas de barcos que a diario llegaban a puerto con toneladas de pescado que, además de abundante, era bien valorado", comenta Juan, uno de esos viejos 'lobos de mar' que tuvo la inmensa fortuna de conocer una época que está convencido de que nunca

más volverá a vivir la Albufera y que, junto a otros compañeros de fatiga, de vez en cuando, a modo de consuelo, se echa en los brazos de los recuerdos de un pasado que, esta vez sí, fue mejor que el presente. Y es que nadie, pese a que no son pocas las inversiones que a lo largo de todos estos años se han realizado en la Albufera en favor de sus instalaciones, amarres, etc., duda de que hay tiempos que nunca más volverán y que solo a ráfagas, coinciendo con campañas como las del atún, el puerto barbateño ve ligeramente aumentado un pulso cada día más débil. GALERÍA COMPLETA Más fotos del tema en nuestra web

gentedelajanda.com/galeria/

MEDINA SIDONIA

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Finalizan las obras de mejora en la Avenida de las Cortes

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El Club Mercedes celebra una exposición de coches clásicos

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El IES San Juan de Dios recibe el galardón 'Crece con tu árbol'

TURISMO

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Referente histórico y cultural Miles de turistas se dejan seducir por unas 'Jornadas de Puertas Abiertas' que elevan los niveles de ocupación hotelera al 85%

SERVICIO DE AGUAS

Macías: "Aún no hemos sido convocados por la Junta" J.M.R. Dos semanas después de la avería que dejó a las localidades de Medina Sidonia y Paterna de Rivera sin suministro de agua, el alcalde asidonense, Fernando Macías, continúa a la espera de que la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía atienda la petición de reunión que le fue cursada para abordar el problema en profundidad. "Aunque se han tomado algunas medidas, lo único cierto es que estamos ante un problema de gran importancia que, más allá de soluciones transitorias, precisa de actuaciones de calado que proporcionen la seguridad necesaria al servicio". "Es por ello", subrayó el regidor, "que estamos pendientes de que, como toca, se nos convoque lo antes posible para comenzar a hablar de soluciones definitivas".

A.J.Candón El puente de la Constitución y de la Inmaculada ha vuelto a confirmar a Medina Sidonia como uno de los grandes destinos culturales, gastronómicos e históricos de la provincia de Cádiz. Una realidad que se ha visto respaldada y contrastada con los miles de visitantes (los hoteles han registrado unos niveles de ocupación en torno al 85%) que, a lo largo de los cuatro días, se han acercado a la localidad para, por gentileza de sus XI 'Jornadas de Puertas Abiertas', descubrir los innumerables rincones y atractivos que salpican la rica geografía asidonense.

Restaurantes, bares, obradores y pastelerías logran importantes beneficios De este modo y gracias al completo programa de actividades puesto en marcha por la Delegación de Turismo que encabeza Irene Cintas, turistas y lugareños han podido disfrutar de exposiciones, conjunto arqueológico del Castillo, Villa Vieja, conjunto arqueológicocloacas romanas, Museo etnográfico, calzada romana, conventos de clausura de San Cristóbal y Jesús María y José y las murallas de Fuente Salada entre otro muchos lugares de interés que hacen de esta localidad uno de los grandes destinos históricos y culturales de la comarca y de la provincia. Cabe destacar que, si bien es cierto que los hoteles han logrado un importante nivel de ocupa-

Éxito de las jornadas gastronómicas de caza y setas

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EDUCACIÓN

La apertura del nuevo edificio, más cerca Redacción

ción, gran parte de los visitantes responden al perfil de 'turista de paso', es decir aquellos que se han trasladado para pasar una o más jornadas de ocio sin necesidad de pernoctar.

Apuntar que con motivo de la presentación de dichas jornadas se rindió un reconocimiento a todos los propietarios y vecinos de todos los patios que de forma hospitalaria, altruista y desintere-

sada han abierto sus casas para que pudiesen ser visitadas por los visitantes. Concretamente, cada uno de ellos recibieron un una metopa de agradecimiento.

Abordar el tema de la finalización del trámite entre el ISE (Infraestructuras y Servicios Educativos) y la dirección de obra del nuevo edificio del Colegio Público Antonio Machado de San José de Malcocinado y Los Badalejos fue el eje central de la reunión que mantuvieron el alcalde, Fernando Macías, y el delegado de Educación de la Junta, Juan Luis Belizón. Tras dicho encuentro, el alcalde indicó que "muy pronto los niños y niñas de San José de Malcocinado y Los Badalejos podrán disfrutar del nuevo y espectacular colegio".

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GENTE DE LA JANDA

PATERNA DE RIVERA

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Campaña escolar para concienciar sobre civismo y limpieza de calles

GENTE DE LA JANDA

El proyecto Crece forma a un total de doce jóvenes en hostelería

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'Azúcar y Canela', en la zambombá del Bar Curruco, el próximo día 19

'La Gala de fin de año de 1974' abre el telón el día 17 de diciembre

CAMPAÑA DE NAVIDAD

El encanto navideño de las tiendas locales Concursos de 'selfie shopping' y sorteos tratarán de incentivar las compras en Paterna A.Nieto No de ahora, pasa desde hace algunos años. Los grandes centros comerciales le están 'comiendo la tostada' a las tiendas de barrio, y eso se nota en el comercio local. De un tiempo a esta parte, los clientes del municipio 'emigran' hacia las grandes superficies atraídos por la diversidad de oferta y las alternativas complementarias de ocio y de hostelería que se concentran en las grandes superficies, de un amplio horario de apertura, contra las que los minoristas, desamparados normativamente con respecto a los gigantes de las grandes marcas tienen, muy difícil competencia. Esta lucha desigual se acrecienta aún más si cabe en la época navideña, auténtica temporada fuerte del comercio en la que las tiendas notan

más que nunca el éxodo de clientes hacia los grandes núcleos de población. Sin embargo, la batalla no está completamente perdida. El comercio local dispone de algunas armas para ganarle terreno a 'Goliat'. La atención personalizada, la cercanía, la comodidad de tenerlo todo a la mano sin coches ni desplazamientos y, sobre todo, la calidad y la garantía son algunos de sus atractivos que ahora quiere poner en valor. La Delegación Municipal de Turismo y Participación Ciudadana ha querido resaltar esta y otras ventajas y va a lanzar una campaña estas navidades para incentivar el comercio paternero y con ello pegar un pequeño empujón a la economía local en estas fechas tan señaladas. Dos eslóganes resumen la filosofía de la iniciativa: 'Comercio Inteli-

El comercio pretende aprovechar el 'tirón' de la Navidad y competir con las grandes superficies / Foto: GJ gente, comercio local' y 'Compra en Paterna y ganamos todos'. El Consistorio espera que se sumen a la campaña, que se desarrolla por vez primera, medio centenar de establecimientos y artesanos locales. Las propuestas para animar al público a quedarse en Paterna incluyen tres propuestas. De un lado, un concurso de escaparates navideños en las categorías de

mini escaparate y gran escaparate que un jurado de artistas locales y expertos se encargará de dilucidar. Por otra parte, los clientes con compras superiores a 20 euros podrán acceder a un sorteo de un cheque de 100 euros a gastar en cualquier establecimiento adscrito, y por último, y más original, habrá un 'selfie shopping'. Cada cliente que se haga una fotografía cuando realice una

UN AULA PARA ÁNGELES Y LOS NIÑOS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES

con necesidades especiales no hay tiempo que perder y ha decidido iniciar una campaña de concienciación para que su demanda se cumpla cuanto antes. Hasta ahora solo había expresado sus reivindicaciones por internet, donde ha recibido muestras de adhesión de cientos de cibernautas, pero este fin de semana lo ha hecho también a pie de calle. Nini y otras personas involucradas en esta cruzada han llevado pancartas alusivas durante la Primera Milla Papá Noel, una carrera solidaria a beneficio de la campaña solidaria 'Ningún niño sin juguete', a la que Nini le ha añadido"y sin un aula educativa para necesidades especiales".

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compra en un comercio local podrá colgarla luego en la página de Facebook del Ayuntamiento. La que reciba más 'me gustas' obtendrá un cheque de 100 euros a canjear en cualquier comercio adscrito. Estas medidas serán la antesala de otras posteriores que se tomen en esa misma dirección una vez que en enero se constituya la asociación de comerciantes locales.

EDUCACIÓN INFANTIL

A.N. Ángeles va a cumplir cinco años a finales de este mes. Es autista y un monitor le apoya para superar su déficit de comprensión y de lenguaje. Su madre Nini Pérez, dice que está muy integrada en la clase con los niños del colegio. Ahora está preocupada porque el curso que viene hay un cambio de ciclo. Eso significa que, si todo sigue tal, se verá obligada a continuar con su formación en Alcalá de los Gazules, donde tendrá que viajar

dos veces por semana, para seguir con su aprendizaje. Nini piensa que, además del inconveniente y el trastorno que supondría para cualquier niño pequeño coger la carretera y hacer muchos kilómetros para ir al colegio, esto puede provocar un retroceso para ella: "está muy integrada en su entorno, tiene muchos amigos y con este cambio en su vida corre el riesgo de perder lo que ha avanzado, que se estanque o se eche atrás en todo lo aprendido". Por eso ha pedido a la Junta

que abra en Paterna un aula específica en educación infantil, para Ángeles y para otros niños que están o podrían estar en el futuro en su misma situación. Ya se ha reunido con la Delegación territorial de Educación de la Junta y aunque no han rechazado su propuesta, -a la que se han sumado también los partidos políticos locales representados en el Pleno firmando una moción conjunta-, tampoco le han garantizado con seguridad que se vaya a incluir en los próximos presupuestos. Ella cree que en niños

Ángeles, a caballo/ Foto: GJ

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El atleta David Navarrete, campeón del Trail Cruz del Valle

Destacado papel de la Escuela de Pádel en el provincial

SAN JOSÉ DEL VALLE El solomillo con manzanilla de El Duente 'se lleva' la 'Ruta de la tapa'

Clausurado el taller de pintura al aire libre dirigido a jóvenes

MUESTRA CINEGÉTICA

La Feria de la 'reina de la caza menor' La X Feria de la Perdiz convertirá a San José del Valle el 19 y 20 de diciembre en punto de encuentro de la caza menor de Andalucía A.N. "La perdiz es sin duda la reina de las especies de caza menor". Lo asegura convencido Salvador Canto. Él es el encargado de coordinar la X Feria de la Perdiz que tendrá lugar en el complejo cinegético El Acebuchal los próximos 19 y 20 de diciembre, todo un acontecimiento que suscita gran interés en el mundo de la caza y que convierte a San José del Valle en punto de encuentro de empresarios y aficionados que acuden prácticamente de toda Andalucía y "este año hasta de Italia para no perderse detalle. Los vallenses presumen de vivir en un entorno muy apreciado por los aficionados por su riqueza en especies de caza menor, donde abunda, entre otras, la perdiz roja autóctona salvaje, de ahí la raigambre, tradición y prestigio que adquiere cada año esta muestra. La feria reuinirá a asociaciones, profesionales del gremio,

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Primeros clasificados del concurso de perdiz de 2014/ Foto: S. Canto

empresarios de granjas cinegéticas, titulares de cotos, sociedades de cazadores y empresas de turismo cinegético, un sector en auge este último que cobra cada vez mayor impulso dentro de la actividad económica que se genera alrededor del mundo de la caza. Una veintena de empresas de todos estos ámbitos estarán presentes para dar a conocer sus productos. "La feria tiene un carácter comercial. Aquí se abren las puertas a las últimas novedades de la caza, un sector de una actividad económica importante y que genera muchos puestos de trabajo. Pueden encontrarse desde pájaros enjaulados, hasta complementos en ropa, repuestos, cartuchería, munición, calzado...", señala Canto. Este año se expondrán más de 1.000 perdices machos seleccionadas de diez granjas andaluzas, además de otros ejemplares de codorniz y aves autóctonas destinadas a ventas para reclamo, crianza o repoblación de cotos. Otro de los platos fuertes será el Concurso Nacional de Perdiz con reclamo, que reunirá a los mejores expertos del país. A lo largo de las jornadas se sucederán también exhibiciones de perros de muestra y de ojeo y aves rapaces y habrá una cacería con 500 perdices.

La Feria traerá al municipio más de 2.500 visitantes

La organización y el propio Ayuntamiento estiman que la Feria de la Perdiz atraerá al municipio más de 2.500 visitantes, entre profesionales del gremio y aficionados. Vanesa Pérez, delegada de Turismo, subraya que el encuentro contribuirá a potenciar el turismo cinegético "muy demandado en San Jose del Valle y que tiene un importante impacto económico siempre conforme a la conservación de los recursos naturales de un municipio", ventana al Parque Natural de los Alcornocales. Degustaciones gastronómicas completarán la 'carta de alicentes' que se ofrecen en esta feria.

CAMPAÑA DE TRÁFICO

LOS ESCOLARES VALLENSES SE UNEN A LA CARAVANA DE LA SEGURIDAD VIAL A.N. La Caravana de Educación Vial pasó por San José del Valle para promover entre los escolares de Primaria comportamientos y actitudes responsables en materia de tráfico. En una instructiva 'jornada sobre ruedas' impartida por policías locales, los niños aprendieron conceptos básicos de circulación poniéndose en la piel de los roles de peatón, conductor y viajero.

Una vez conocida la teoría, los pequeños, de entre 9 y 12 años, realizaron sesiones prácticas en un circuito con sus bicis propias y de la organización, donde se le plantearon situaciones reales, que pueden encontrarse en su entorno más cercano. Luego recorrieron en caravana distitas calles de la localidad bajo la supervisión de agentes de la Policía local. La idea es que sepan desenvolverse con prudencia y respetando las nor-

mas elementales de seguridad y convivencia vial. "Pretendemos concienciar y sensibilizar desde la infancia sobre los peligros de una conducción irresponsable para evitar y reducir los accidentes de tráfico, que hoy en día son una lacra que acaba con muchas vidas", según señaló Yolanda Aceituno, concejala de Seguridad Vial, organizadora de esta jornada junto a la Fundadación Mapfre y la Policía Local.

Los niños aprendieron las principales normas de tráfico/ Foto: GJ

VEJER

FUE NOTI CIA 

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El PSOE denuncia que el PP aprueba un préstamo para "pagar sus deudas"

Número 4 · diciembre 2015

Acove pone en marcha la campaña de Navidad

Se perfila el proyecto para ampliar el centro de Alzheimer

Avadis conciencia a través de la campaña 'Ponte en su lugar'

INFRAESTRUCTURAS

Un espacio para la diversión y la educación Los niños de la localidad 'asaltan' los 2.608 metros cuadrados del la Ciudad de la Infancia Redacción Nada menos que 2.608 metros de diversión, ocio y aprendizaje son los que atesora la Ciudad de la Infancia, una iniciativa que ya ha abierto sus puertas en la localidad a los más pequeños y que, sin lugar a dudas, se va a convertir en uno de esos puntos neurálgicos para el encuentro de menores, familias y, tal y como se pretende, centros educativos. Ubicada en la parte alta de la localidad, junto a tres de los más simbólicos molinos de viento que coronan el término municipal (Parque Hazas de Suerte'), este original proyecto, ideado por la arquitecta vejeriega Dolores Montañés, ha sido posible gracias a la financiación de la Diputación de Cádiz y se divide en diferentes

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zonas a las que se les ha dado el nombre de diferentes lugares de la localidad. Así, la Ciudad de la Infancia cuenta con un circuito vial denominado las '22 curvas' y que tiene como objeto servir de herramienta para concienciar a los más pequeños en materia de educación vial. Un espacio de gran valor educativo que, obviamente, se pondrá al servicio de los colegios de la población. Asimismo y bajo el nombre de Los Remedios, la Ciudad de la Infancia cuenta con una amplía zona de juego con diversas atracciones infantiles y que preside un castillo. Seguidamente, transcurriendo por el itinerario trazado se llega al área denominada Plaza de los Pescaitos, zona en la que se sitúan juegos infantiles con muelles y

balancines para, a continuación, adentrarnos en una zona de recreo con un amplio espacio dotado de mesas y bancos para reuniones, talleres al aire libre y actos públicos, bajo el nombre de La Oliva. El espacio final de la Ciudad de la Infancia, denominado El Palmar, dispone de aparca bicis, zona de descanso y una inmensa colchoneta. Esta última zona está operativa en horario de invierno, de lunes a viernes, de cuatro a seis de la tarde, además de fines de semana y festivos, en horario de doce a seis de la tarde.

La jornada inaugural reunió a numerosos niños y familias/ Foto: G.J.

EDUCACIÓN

LA MUELA RECLAMA LA IMPLANTACIÓN COMPLETA DE EDUCACIÓN PRIMARIA Redacción La AMPA ‘El Manantial’ de la Escuela de La Muela, perteneciente al C.P.R. Saladobreña de Vejer, ha remitido un escrito al delegado de Educación de Cádiz, Juan Luis Belizón, en el que solicita la implantación de forma secuencial de los ciclos de Educación Primaria en la escuela. "Se trata", explica el AMPA, “de una demanda histórica de las familias de La Muela para aumentar

la escolaridad de la escuela para atender al alumnado de segundo y tercer ciclo de Educación Primaria” ya que, en la actualidad sólo se imparte la escolarización hasta primer ciclo. Una demanda que justifica el colectivo en base a la evolución creciente del número de alumnos y el interés de las familias de evitar el desplazamiento de los, aproximadamente, 74 alumnos que cursan de tercero a sexto de Educación Primaria en Vejer, sal-

vando así la problemática que actualmente existe con el transporte y evitando la peligrosidad que la carretera comporta. Recuerda el AMPA ‘El Manantial’ que son ya seis los cursos escolares que llevan solicitando la ampliación de escolaridad para sus hijos, para que se queden en este centro y no se trasladen tan pequeños al CEIP Los Molinos, "evitando así", subraya, "el desarraigo del alumnado de la zona donde viven". Padres y alumnos hacen pública su reivindicación/ Foto: G.J.

N煤mero 4 路 diciembre 2015

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ENTREVISTA

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Juan Carlos Campo Moreno Candidato al Congreso por el PSOE de Cádiz

"Aspiro a un modelo de justicia en el que el referente sea el ciudadano" El magistrado aboga por una profunda renovación de la Justicia en tres pilares: reformas normativas, organizativas y tecnológicas A.Nieto

urista de prestigio con un amplio bagaje profesional, al que suma su contrastada experiencia en la gestión institucional, que le llevó a ocupar incluso el cargo de Secretario de Estado de Justicia, y defensor -aunque crítico y con vocación reformista-, del Consejo General del Poder Judicial, el magistrado Juan Carlos Campo Moreno se presenta como independiente al Congreso por el PSOE de Cádiz, al que concurre con el número 3 de las listas. Ha pedido una excedencia para sumarse al proyecto socialista, tal y como están los tiempos, ¿qué le ha motivado a dar este paso? Por una cuestión de compromiso. Soy consciente de que la política no goza de un gran predicamento actualmente, pero modestamente creo que esta percepción cambiará si se suman a ella profesionales que aporten conocimiento y competencia. Llevo 28 años en la carrera judicial y siento que ha llegado el momento de aportar mi experiencia. Es más, me veo en la obligación de hacerlo. Entiendo además que estamos en un momento histórico clave, después de la transición esta legislatura va a ser la más importante de la democracia. Cádiz además es mi provincia, soy 'renacido' aquí y aquí es donde he desarrollado mi vida profesional. Como experto en la materia, ¿qué diagnóstico hace de la situación actual de la justicia? Necesita un cambio profundo, incluso en cierta medida radical.

No hemos tenido un modelo de justicia con una estructura nueva de diseño que definiera exactamente qué queremos de ella. Hasta ahora hemos estado activando políticas puramente incrementalistas y eso ha hecho que los ciudadanos perciban a la justicia como una institución lenta, cara y que no resuelve sus problemas en un tiempo razonable. A todo eso hay que ponerle fin. ¿Y cómo se estructuraría ese cambio al que se refiere? Incorporamos en el programa un modelo de justicia que implica reformas normativas, organizativas y tecnológicas, los tres pilares que sustentarían el nuevo edificio que fortalecería la tutela judicial efectiva. Esto significa cambiar muchas leyes. En primer lugar, la vertebración en torno a un nuevo modelo de partido judicial. Supone organizarlos de una manera diferente, otorgar esquemas de recursos humanos propios y carac-

"El paquete de medidas de reforma tiene que redundar en dos aspectos: eficacia y eficiencia" terísticos de la empresa al ámbito de justicia. ¿Qué sentido puede tener articular la justicia con nuestro juzgados tradicionales donde un grupo de personas (juez, secretario o letrado y funcionarios) están en un ámbito absolutamente cerrado? Se necesita una nueva forma de conjugar todo eso. ¿Y cómo no tener en cuenta también a las nuevas tecnologías? La justicia no puede ser una anécdota o una administración que se separe de lo que hoy es ya un frente común. Y en este nuevo planteamiento, ¿qué lugar ocupa el ciudadano?

"La Ley de Tasas ha sido la gran trampa de esta legislatura. Se ha perdido de vista al ciudadano" Debemos admitir que tienen la impresión de ser los olvidados, especialmente cuando son víctimas. Por eso, la justicia, en el lado de la víctima, se eleva a categoría esencial en nuestro esquema de trabajo. El ciudadano debe ser el referente de la justicia. Por tanto, este paquete de medidas tiene que redundar en dos características: eficacia y eficiencia. Los ciudadanos solo creerán en una justicia que entiendan como suya y que resuelva sus problemas. Eso hay que aplicarlo también a todos los organismos del Estado y es la verdadera legitimación de las institu-

ciones del Estado". Pero unas medidas de ese calibre necesitarían unir muchas voluntades... Requiere un gran consenso entre todos las instituciones y agentes implicados. El Plan Estratégico de Modernización de la Justicia (2009-2012) fue un precedente que demuestra que es posible poner de acuerdo a todo el arco parlamentario y a los demás implicados. Defiende que es rentable invertir en justicia, ¿cómo lo argumenta? La justicia no es solo un elemento que resuelve elementos anecdóticos de nuestra vida. Invertir en justicia es una manera de salir de la crisis. Una justicia ágil hace que el capital no se inmovilice. Una justicia lenta inmoviliza muchos materiales y recursos y, por tanto, afecta negativamente a la vida de personas y a la actividad de empresas. Si coincidimos con los economistas en que el capital

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circulante es una fuente de riqueza, invertir en justicia es permitir que el capital circule y, por lo tanto, permitir que genere riqueza. Un capital que circula es generador de riqueza. En las cuentas de consignaciones y depósitos de los juzgados de España se acumulan millones de euros inmovilizados mientras se resuelven litigios entre partes. Por eso digo que invertir en justicia es invertir en una salida de la crisis y en participar en un nuevo modelo productivo, más igualitario, que permita a todos acceder a la justicia.

"Invertir en justicia posibilita que el capital circule y por lo tanto permite que genere riqueza" ¿Qué opina de la Ley de tasas? Ha impedido que los ciudadanos llamen a la puerta de la justicia para resolver sus conflictos. Ha sido la gran trampa de esta legislatura, se ha legislado sin consenso y se ha perdido de vista la preocupación por el ciudadano. Se le ha prestado más atención a bajar la litigiosidad, impidiendo que los ciudadanos pudieran acceder a la justicia con trabas económicas, que en resolver sus problemas. Al final,

JOSÉ MANUEL CASTILLO Abogado. jmcastillo@icadiz.net https://www.facebook.com/LetradoCastillo Twitter: @Castilloenlex

A pocos días de celebrarse el sorteo de la Lotería de Navidad, para la gran mayoría de nosotros, sigue siendo una costumbre compartir el décimo con amigos, familiares o compañeros de trabajo. Esta común práctica que está basada en la confianza, surge de forma natural cuando se respetan la disciplina y los buenos valores. No obstante, baste para desmoronar lo anterior, traer a colación una célebre cita de Leonardo da Vinci, “¡Oh miseria humana, a cuántas cosas te sometes por el dinero!". Pues eso, como quiera que los décimos de lotería son al portador, de suerte que cobrará el premio la persona que tenga el décimo en su poder; con el fin de prevenir que, quien haya guardado el décimo caiga

se ha bajado esta tasa pero se ha producido una gran insatisfacción en la ciudadanía, que no ha visto resueltos sus problemas y se ha alejado aún más de la justicia. A las próximas elecciones se presentan candidatos imputados, ¿dónde habría que poner el límite para seguir con la carrera política? La justicia no es rápida pero es implacable. En cuanto a las responsabilidades políticas, la justicia no se pronuncia, son los partidos los que se encargan de depurar estas actuaciones. Opino que hay que hacer valer la presunción de inocencia y esperar a que se vislumbren los hechos presuntamente delictivos. La clase política debe actuar con ejemplaridad e ir un paso por delante a la hora de tomar decisiones. ¿En esta reforma que plantea se incluye modificar la Constitución? Con la crisis social , política e institucional que vivimos resulta imprescindible darle un 'retoque' con normas de amplio consenso para que sean sólidas y consistentes y evitar así que la parte social y territorial se debilite como sucede ahora. Es necesario revisar el Senado y articular una estructura de Estado Federal con una unidad de poder judicial que nos permita introducir en el texto constitucional lo que es diversidad, y que, al mismo tiempo, nos enriquece, potenciando el concepto de ciudadano y de igualdad.

ENTREVISTA

"La provincia tiene un gran potencial que está todavía por explotar" Campo señala la ITI y medidas para el emprendimiento para impulsar la economía A.Nieto La Iniciativa Territorial de Empleo (ITI) reforzada por medidas que incentiven el emprendimiento y la actividad empresarial son dos de los 'activos' esenciales que precisa la provincia para 'ganar músculo' económico, a juicio de Campo. El candidato al Congreso mantiene que es un "contrasentido" la situación actual, "especialmente por las elevadas tasas de desempleo" en una provincia "rica en diversidad, en actividades punteras en el mundo empresarial, aeroportuario, infraestructuras y exportaciones". "Cádiz es además tierra emprendedora. Es la hora conjugar elementos para revertir esta situación. La potenciación de mecanismos como la ITI nos van a permitir encauzar la situación. Pero los puestos de trabajo no los crean los políticos, ellos deben facilitar las condiciones a

los emprendedores, los principales impulsores de la actividad económica y de la creación de empleo". En especial le preocupa el 'éxodo masivo' de jóvenes, aunque se mantiene optimista de cara al futuro, siempre la administración haga esfuerzos para revertir la situación y de trate a la provincia "con el mimo presupuestario que no ha tenido en la última legislatura". Para que la provincia recupere pulso señala el refuerzo de las infraestructuras, de los recursos agroalimentarios, como la actividad ganadera, las especies autóctonas de la sierra y las almadrabas, y la apuesta por "nuevas vías de productividad" como las energías renovables, las empresas punteras y todas las actividades y planes que impulsen empresas intermedias que redunden en un empleo de calidad. "Cádiz tiene un gran potencial por explotar y debemos aprovecharlo".

Consejos para compartir Lotería de Navidad y modo de cobrar el premio en la tentación de no repartir el premio, se hace conveniente dejar estampado documentalmente el acuerdo. Es por lo que a continuación, os expongo algunas sencillas recomendaciones dirigidas tanto a la forma tradicional de participar, como a la difundida aplicación de mensajería instantánea, a la sazón, perenne en nuestros dispositivos móviles, el 'whatsapp'. Modo tradicional Fotocopiar el décimo y realizar estos sencillos pasos: - Dejar plasmada la firma en la fotocopia de cada una de las personas que participan. - Reseñar el D.N.I. de todos los intervinientes y reflejar de puño y letra la cantidad o porcentaje con el que contribuyen. Hacerlo de for-

ma manuscrita, no hace sino dejar abierta la posibilidad de solicitar, si vienen malas, una pericial caligráfica que acredite la autenticidad de

“Dejar manifiesta constancia de la persona que adquiere el número y de la que lo custodia” la firma e, incluso, de la breve nota escrita por los participantes. - También se hace muy recomendable especificar quien será el partícipe que se quedará con el décimo original en su poder.

Aplicación 'Whatsapp' o similar - Crear un grupo de Whatsapp con el objetivo de concurrir al sorteo de Navidad. - Enviar fotografía/s del décimo/s que se juega/n. Deben observarse notoriamente todos los datos y referencias del décimo en cuestión. - Dejar manifiesta constancia de la persona que adquiere el número y la encargada de su custodia, depositaria. - Para mayor protección, hacer una copia de seguridad de los mensajes del grupo y enviarlos al correo electrónico. Cobro Significar que desde el 01 de enero de 2013, se debe tributar por el 20% de la cantidad del pre-

Cuidado con los inhibidores de vehículos La Unión de Consumidores de Cádiz quiere alertar al conjunto de consumidores que acuden a centros comerciales y a zonas comerciales de las ciudades ante las denuncias recibidas en diferentes ocasiones sobre diversos robos que se producen en aparcamientos de centros comerciales y zonas comerciales de las ciudades. Esta alerta tiene plena actualidad en periodos de compras importantes como los que vienen. En este sentido, el modus operandi de esta presunta actividad delictiva se produce mediante inhibidores que imposibilitan el cierre de los vehículos, acudiendo posteriormente quienes cometen el robo al vehículo y abriendo los maleteros apropiándose de todo lo que está dentro del vehículo. En este sentido, recomendamos cerrar directamente con llave y no con el mando a distancia y, además, hacer una comprobación.

mio que supere los 2.500 €. Si llevas una participación de un décimo, la retención no se hace sobre tu participación, sino sobre el décimo en su totalidad. Por lo tanto, si el premio del décimo es superior a 2.500 €, se tendrá que tributar, y luego proceder a la repartición entre los intervinientes. En este caso, no importa que el resultado final de cada participación sea inferior a 2.500 €. Muy importante: si somos agraciados con un premio cuantioso y queremos compartirlo, pongamos con un familiar, mucho cuidado con cobrarlo todo y luego repartir. Esta forma de proceder podría hallarse sujeta al impuesto de donaciones. Fiscalmente resulta más rentable si la “generosa distribución” la hacemos antes de cobrar el décimo; es decir, indicando cuando acudimos al cobro, la cantidad que jugaba de ese décimo navideño y el familiar con el que queramos compartir el premio.

SENDERISMO

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Un grupo de senderistas, en plena marcha por uno de los incomparables escenarios naturales de la provincia, Los Alcornocales.

Libertad, naturaleza, relax, válvula de escape... senderismo Cada vez son más los que se lanzan los fines de semana a la conquista de caminos y senderos de la comarca y de la provincia M. J. Melero

ada fin de semana, nuestros montes, sierras y bosques, los parques naturales que vertebran la geografía de una provincia tan diversa como la de Cádiz y en la que la sierra y el litoral juegan un papel protagonista, se llenan de amantes de la naturaleza. El senderismo es una disciplina deportiva ideal para practicar en grupo, con amigos o con la familia y que nos permite, no sólo hacer ejercicio físico, sino que nos permite disfrutar de algo tan importante como es el contacto directo con el medio. Es más, se trata de una forma de hacer turismo, de una interesante alternativa turística que no debería escapar ni pasar desapercibida para muchos empresarios de la restauración y la hospedería, así como para las administracio-

nes, pues está en auge y moviliza a muchos grupos de personas, turistas, amigos, asociaciones y clubes relacionados con el senderismo. Casi siempre, esta actividad tiene salida y final en un bar, venta o restaurante como lugar de encuentro y para tomar y reponer fuerzas,

Escenarios como el Parque Natural de La Breña ofrece infinitas posibilidades antes y después de la actividad. Deporte, naturaleza y degustación de los productos de la tierra. Otro filón. Los parques naturales de La Breña, Los Alcornocales, Sierra de Grazalema, Estrecho o Marismas del Barbate suponen un patrimonio natural de incalculable valor y

que pocas provincias como la gaditana tienen el privilegio de tener en su área geográfica. Una diversidad natural, sierramar, en menos de 60 kilómetros de distancia o una hora viaje, y la agradable temperatura media anual, hacen de estos entornos naturales uno de los grandes atractivos turísticos, tanto para el turismo de cercanía, de fin de semana y puentes, como para los amantes de la naturaleza y el deporte. Así mismo, el senderismo se ha convertido a lo largo de estos años en la mejor opción para quienes, lejos de una práctica deportiva diaria, deciden desbancar el sedentarismo laboral al que se ven obligados a sucumbir durante toda la semana y huir de ese plus de sendentarismo que proporciona el quedarse el fin de semana en el sofá. Nada mejor que caminar por senderos y disfrutar de la belleza de los bellos rincones que

atesora nuestra provincia, bien con amigos o con la familia. Una práctica más que saludable y enriquecedora. Cabe destacar que la provincia de Cádiz cuenta con cerca de 300 senderos que, suponen más de 2.000 kilómetros de caminos inventariados, que nos invitan a

La provincia brinda una diversidad de posibilidades inmejorables que todos conozcamos mejor el medio que nos rodea y, por ende, lo valoremos más y seamos capaces de velar por su conservación. Rutas que se muestran de forma distinta según la época del año, no dejando de sorprender a quienes las transitan. Por todo ello, salgan al monte,

por la sierra o el litoral, por las marismas o acantilados para caminar y cargar las pilas de manera activa y saludable.

Senderos de La Janda

Estos son algunos de los múltiples senderos de la Janda: Dehesa de Roche, Calas de Roche, Río Roche, Calas de Conil, Camino del Grullo, Conil - Vejer, Cabo Trafalgar - Conil, Quintas de Algar, Vejer- Cantarranas, Cantarranas - Corredor Verde Dos Bahías, Cabo de Trafalgar - Los Caños de Meca, Los Caños - Torre de Meca, Jarillo - Torre de Meca, Barranco Hondo, Un Viaje en el Tiempo, Barbate - Ermita de San Ambrosio, Del Acantilado, Torre del Tajo, Antigua salina-Fangos mareales río, El Cañillo, Las Albinas Vejer- Palomar de La Breña, Las Quebradas, Marismas de Barbate, La Herradura de Barbate, Los Puentes Romanos o el Corredor Verde Dos Bahías. Tramos II y III, entre otros muchos.

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COMARCA

GANADERÍA marco del derecho consuetudinario son elementos de la cultura trashumante que esta actividad ayudó a transmitir a su paso por los diferentes y distantes territorios peninsulares". De esta manera, añade que la trashumancia ha sido tradicionalmente un "mecanismo de intercambios culturales entre los diferentes territorios de la Península. A través de la amplia red de vías pecuarias, se produjo la trasmisión de noticias y conocimientos, resultando que a lo largo de

Las cañadas de La Janda, escenarios ligados a la cultura de la trashumancia en la comarca El Ministerio de Cultura destaca que "ha originado un rico patrimonio cultural y etnográfico"

El ganado transita por un camino/ Foto: G.J.

La trashumancia, patrimonio cultural inmaterial Este modelo de explotación ganadera, protagonista en la economía y la cultura de la comarca, sigue siendo en la actualidad un patrimonio vivo J.M.Reina Un paisaje, generalmente abrupto, la compañía de un obediente y fiel perro, un cayado y algo de alimento definen una de las figuras protagonistas y casi 'eternas' de La Janda, de sus caminos y montes. Aquella que, aunque todavía viva, fue en tiempos pasados cuando, al cuidado de un nutrido rebaño, transitaba por las cañadas, con el cielo por montera a la búsqueda de los mejores pastos, el pastor. Pieza clave de un modo de vida y explotación ganadera, la trashumancia, cuyo origen se pierde en

las noches de tiempos y que ahora, según se refleja en el BOE, ha iniciado un nuevo camino, ese que pretende hacer de ella patrimonio cultural inmaterial por iniciativa del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Así, según subraya dicho Ministerio, "la trashumancia", esa que se dibuja en lugares tan singulares como Los Alcornocales, "constituye en la actualidad un patrimonio vivo, pese a la gran reducción de la cabaña ganadera trashumante y de los cambios en esta actividad. En diversos espacios de la geografía española esta manifestación se

sigue desarrollando de manera tradicional, con el desplazamiento a pie del ganado". "Además de haber contribuido a conformar la identidad cultural de muchos territorios de España", destaca, "la actividad trashumante ha originado un rico patrimonio cultural y etnográfico, reflejado en fiestas y tradiciones, en la toponimia, en la gastronomía y en toda la arquitectura relacionada con esta actividad. También las manifestaciones de la tradición oral, la artesanía y las técnicas de pastoreo tradicional, así como la ordenación de los pastos en el

los diferentes territorios se genera una cierta homogeneidad cultural derivada de las interrelaciones sociales y culturales que este pastoreo producía". "Por otro lado, a pesar del estado de deterioro generalizado de la red viaria, este espacio histórico de desarrollo de la práctica del pastoreo incorpora un conjunto de valores de alto interés patrimonial. Además de por su importancia histórico-cultural, la trashumancia tiene una serie de características ambientales destacables, al cumplir las vías pecuarias la función de corredores ecológicos. Al mismo tiempo, toda la red de vías pecuarias tiene en la actualidad un fuerte potencial turístico y recreativo por su utilización para el desarrollo de actividades al aire libre". "En resumen", destaca el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, "la actividad ganadera trashumante ha aunado históricamente el aprovechamiento de los recursos naturales y el ganado mediante la denominada 'cultura pastoril trashumante', produciendo interrelaciones familiares, sociales, económicas, patrimoniales y biológicas, y modelando y contribuyendo a la cohesión y vertebración del conjunto del paisaje peninsular".

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MANCOMUNIDAD

Compromiso de asistencia de Diputación La Diputación Provincial de Cádiz colaborará con la Mancomunidad de Municipios de La Janda. Así lo ha asegurado la presidenta de la institución provincial, Irene García, a su homóloga de la Mancomunidad de La Janda, Lucía Torrejón, en la reunión que ambas mantuvieron en Cádiz días atrás como primera toma de contacto tras el reciente nombramiento de la última como responsable de la comarca. El compromiso que ha garantizado García se refiere a mantener una colaboración permanente y de índole institucional entre ambas partes. De otro lado, la presidenta de la Mancomunidad le ha trasladado a la responsable de

la Diputación la situación que atraviesa la comarca. Así, han planteado diferentes líneas de colaboración, como la recuperación de un antiguo convenio de promoción turística, el diseño de uno nuevo o un acuerdo para sufragar gastos concretos. Asimismo, se ha planteado la inclusión de la Mancomunidad en diferentes programas de la Diputación, o la asistencia de recursos técnicos y humanos de la Institución Provincial. Ambas han acordado que Torrejón estudiará la mejor línea de colaboración que precisa la Mancomunidad acorde a su situación, y también que se coordinará con el área de Desarrollo, Innovación y Cooperación Local, con quien se celebrará una nueva reunión para concretar esta colaboración.

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ACTUALIDAD

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SANIDAD PREVENCIÓN

BREVES en los últimos años se ha producido un incremento de la incidencia de la enfermedad en Andalucía, al igual que está sucediendo en el resto Europa y en EEUU, aunque puntualizan que la incidencia de la enfermedad "es cíclica". El Servicio Andaluz de Salud manifiesta que la decisión de adelantar la vacunación -se preveía

"Se ha constatado que los casos más graves están apareciendo en niños menores de dos meses"

EL SAS ADELANTA LA CAMPAÑA DE VACUNACIÓN CONTRA LA TOS FERINA Las autoridades sanitarias andaluzas dan prioridad a las embarazadas que se encuentran entre las 28 y las 32 semanas de gestación Redacción El Servicio Andaluz de Salud ha comenzado la campaña de vacunación contra la tos ferina a las mujeres embarazadas que se encuentran entre las semanas 28 y 32 de gestación, una vez que el Ministerio de Sanidad confirmara que esta misma semana se recibirán 14.180 dosis de vacunas adicionales que estarán disponibles en los centros de salud andaluces. Las embarazadas que decidan vacunarse -el acceso es universaldeben dirigirse a sus centros de salud correspondientes o pedir cita a partir en el servicio Salud 

responde. La Comisión Asesora de Vacunas de Andalucía ha asegurado que el periodo de gestación al que se le ha dado prioridad es el momento óptimo para la vacuna en el caso de las embarazadas al asegurar la protección de posibles recién nacidos prematuros y el paso de anticuerpos de la madre al feto. La Comisión ha aclarado que también es posible la vacunación en más de 32 semanas, aunque en esos caos es necesario tener en cuenta la fecha de parto "puesto que a partir de las 36 semanas puede perder efectividad, al no darle tiempo a crear los anticuerpos que

la madre debe traspasar al feto a través de la placenta". El SAS no recomienda la vacunación antes de las 28 semanas debido a que el periodo de protección que produce la vacuna "es muy corto y hay que garantizar que cubra los dos primeros meses de vida del niño, hasta que se le pueda administrar la primera dosis al cumplir los dos meses". A esto hay que sumar, señala este departamento, que "la vacuna atraviesa una situación marcada por un desabastecimiento a nivel mundial "debido a problemas en su fabricación". La Comisión señala además que

incluir en el calendario vacunal a partir del 1 de enero de 2016- se produce "tras tener asegurado el suministro de dosis para todas las embarazadas que decidan vacunarse en Andalucía, al mismo tiempo que se seguirán vacunando a los menores de edad a los 2, 4, 6 y 18 meses y de seis años". En relación a las causas que ha llevado al SAS a priorizar la vacunación en las gestantes frente a la dosis de recuerdo de los seis años mientras no se asegure el abastecimiento, el Servicio Andaluz de Salud argumenta que tras estudiar la situación epidemiológica realizada por el servicio de vigilancia de la salud de la consejería, "se ha constatado, que los casos más graves de tos ferina están apareciendo en menores de dos meses, y no en niños de más de seis años". "A partir del 1 de enero, con el número de vacunas con las que se cuenta en la actualidad, la dosis de recuerdo para los menores de seis años se retrasará hasta que la industria farmacéutica restablezca el suministro de vacunas necesarias", concluyen.

PROVINCIA AYUDA A DOMICILIO

Diputación firma un contrato con OHL Servicios Redacción Diputación ha contratado la prestación del servicio de ayuda a domicilio en Vejer, Medina, Alcalá de los Gazules, Benalup-Casas Viejas, Paterna y Chipiona. La nueva empresa concesionaria –la firma OHL Servicios Ingesan SA- comenzará a desempeñar el citado servicio desde el 1 de enero de 2016 conforme a un presupuesto de adjudicación de

1.912.322´30 euros (IVA incluido). El contrato comprende un plazo de ejecución de un año que podrá prorrogarse expresamente y por mutuo acuerdo de las partes hasta un límite de 10 años. Diputación, a través de los Servicios Sociales Comunitarios del área de Igualdad y Bienestar Social, coordina la prestación de este servicio en los 29 municipios de la provincia de Cádiz con menos de 20.000 habitantes.

En 23 de estas poblaciones la gestión se adjudica a empresas especializadas mientras que seis Ayuntamientos optan por una gestión directa. Más de mil personas reciben esta asistencia, todas ellas destinatarias de una resolución favorable de la delegación territorial de Salud y Bienestar Social de la Junta de Andalucía. La administración autonómica es la que aporta la mayor cobertura económica para financiar este servicio.

Mayores de 65 años que viven solos pero que no pueden valerse por sí mismos; personas con discapacidad física, psíquica o sensorial; enfermos… son algunos de los colectivos destinatarios. En el contrato se ha ampliado el perfil de los posibles usuarios, ya que las personas a las que se les ha reconocido el grado 3 (gran dependencia) o grado 2 (severa) , se les pueden sumar las reconocidas con el grado 1 (moderada).

Manuel Herrera, nuevo delegado de Salud e Igualdad

 Manuel Herrera tomará el testigo de Miriam Alcolchel, incluida en las listas socialistas a las elecciones del 20-D, al frente de la delegación territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales en la provincia de Cádiz. Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Cádiz, Herrera, de 60 años de edad, es Especialista en Alergología y en Medicina Familiar y Comunitaria y desde 2012 ha sido director del Área Sanitaria Serranía de Málaga. El nuevo delegado territorial ejerció como médico de

Desde 2012 dirigía el Área Sanitaria Serranía de Málaga familia entre 1979 y 2002 en Bornos, donde además fue concejal del PSOE en prestaciones sociales, salud y personal. Ha sido además director del Hospital de Jerez (2009-2012); y ha estado al frente de los distritos de atención primaria Jerez-Costa Noroeste (20062009) y Aljarafe en Sevilla (2002-2006), responsabilidades a las que se les une su cargo como coordinador de la zona básica sanitaria gaditana de Villamartín (1990-1995). Como formación complementaria, el delegado se matriculó en la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP) en gestión y dirección para afrontar las materias bajo su responsabilidad en el nuevo cargo.

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CENTRO DE INTERPRETACIÓN

CULTURA

EXPOSICIÓN

LA PREHISTORIA 'JAMÁS CONTADA' EN EL MUSEO DE BENALUP-CASAS VIEJAS

'IMPRESIONES' RETA A LAS PERCEPCIONES SENSORIALES

El centro propone un viaje a través del tiempo por la evolución del hombre primitivo, con el Tajo de las Figuras como referencia

REDACCIÓN. La Asociación Cultural 'Impresiones' ha vuelto a agitar el universo cultural de Paterna con una muestra arriesgada en su planteamiento. La cita ha sido en el museo etnográfico, punto de encuentro habitual de los miembros de este colectivo, donde una exposición poco al uso combinó la temática audiovisual y los conciertos. Tal y como lo explican los propios organizadores, la muestra jugó con distintas imágenes y cortos que se proyectan simultáneamente desde varios soportes para intentar "alborotar las percepciones sensoriales de los presentes". El medio audiovisual lo ha manejado el fotógrafo local Alberto Romero, que expone 'The Project 365 days', un recorrido a vista de cámara por la obra del artista. La pintura estuvo presente de la mano de Andrés Carmona, al que desde la asociación se le define como "destacado pintor pluricromático, ambientará las galerías del museo a través de 'Las Cromáticas del Tiempo'. La propuesta del colectivo, que aglutina a más de 150 afiliados, se completó con varias actuaciones musicales en diferentes estilos y géneros. Claudia, cantautora oriunda de tierras jiennenses, de la monumental Baeza, llenará con su melodía el recinto expositivo. Cerró el programa un guiño a las percepciones y los sentidos, "el cóctel de acordes del grupo afincado en Macondo, 'Mohave', integrado por Ramón Marín, Esteban Rodríguez, José Marín y el paternero Antonio Ruano.

A.N. Probablemente, sin las pinturas rupestres del yacimiento del Tajo de las Figuras, el Centro de Interpretación 'Cádiz Prehistórico' de Benalup-Casas Viejas ni siquiera existiría. Sin embargo, este hallazgo rupestre de 1913, avalado en su día por prestigiosos investigadores nacionales e internacionales como Cabré, Hernández Pacheco, Obermaier o Breuil 'destapó' el incalculable valor arqueológico de la Laguna de La Janda -en un principio se creía que su origen se databa en tiempos de la dominación árabe- y la situó en el mapa como punto de referencia en el estudio de la prehistoria. Las cuevas y su entorno, rico también en tesoros arqueológicos, están cerrados al público desde octubre de 2008. El hecho de que estén dentro de unas tierras privadas y lo escarpado del terreno no lo ponen nada fácil para que las conozca in situ el público, y en estos momentos, los restos están simplemente están ahí, recibiendo la visita ocasional de investigadores a los que le gustaría que todo este patrimonio estuviera mejor protegido y difundido. Mientras llega ese día, quizás con una permuta de terrenos, el centro de interpretación toma el testigo de este descubrimiento y lo pone al alcance de todos de una forma divertida, amena y didáctica. "Está pensado para todo tipo de públicos, tanto los iniciados y expertos como los que se acercan por primera vez a este tipo de exposiciones", explica Rubén Flor, responsable de sus instalaciones. Los hallazgos originales se hallan en el museo provincial de Cádiz, en Jerez o en Villamartín; aquí hay réplicas exactas, pero cumplen a la perfección su misión de hacernos entender la evolución y el contexto de

los hombres primitivos de la prehistoria que vivían en la zona. Este pequeño parque temático antropológico transporta al visitante a los tiempos de los primeros homínidos. Un recorrido por su mundo. Desde lo divino: su visión de la vida y de la muerte a través de los ritos funerarios echando además 'una mirada a lo oculto', hasta sus instrumentos evolutivos y de supervivencia: el nacimiento de la metarurgia, sus armas y las herramientas que usaban en su día a día, pasando también por las primeras manifestaciones artísticas, donde las pinturas rupestres del entorno son fuente de conocimiento, y la música, con reproducciones de los primeros instrumentos musicales de la historia humana. En esta máquina del tiempo hay oportunidad también de echar un vistazo a los modos de supervivencia de aquellos humanos 'desde el carroñeo a la recolección' y a las distintas etapas de socialización y de

asentamiento, comenzando por los primeros campamentos del paleolítico y neolítico, y terminado en el poblado de la edad de los metales y el hombre social. Mucha información concentrada en tres plantas, pero muy ilustrativa, sobre todo si se hace, como es el caso, desde una perspectiva multimedia e interactiva, poniendo al servicio de la Ciencia y la docencia proyecciones audiovisuales, pantallas táctiles, recreaciones ambientales y efectos sonoros y gráficos que sirven para enriquecer el contenido museístico. "Los visitantes llegan atraídos por el reclamo de los yacimientos de la zona. Lo recomendable sería que primero estuvieran aquí y luego tuvieran la oportunidad de visitar los yacimientos originales para completar los conocimientos que adquieren en el centro de interpretación". señala Flor. Mientras eso no sea posible, este museo es la mejor escuela de la prehistoria que está al alcance de todos.

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Número 4 · diciembre 2015

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La recomendación

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Las cifras

>Conocer el Castillo de Gigonza

Un paseo por el medievo vallense

millones de euros destinará Diputación para políticas sociales en los presupuestos de 2016

San José del Valle es un municipio coqueto y hospitalario, paraíso para los amantes de la caza, y aún por descubrir para aquellos viajeros que gustan embriagarse en su justa medida de ese valorado cóctel turístico al que da cuerpo unas pinceladas de cultura y una buena gastronomía. Y en esta sintonía, una visita al castillo de Gigonza es una buena alternativa para descubrir uno de los referentes del patrimonio arquitectónico local. Situado a unos 6 kilómetros, del centro urbano, la fortaleza es uno de los monumentos más relevantes y mejor conservados de la zona. Se trata de una fortificación medieval enclavada sobre la antigua ciudad de Saguntia, fundada por los turdetanos y anexionada después a Roma con el título de ciudad estipendiaria. Su máximo apogeo lo alcanzó unos siglos después durante la dominación visigoda. Una vez conocido el enclave al detalle, no es mala cosa retornar paseando al municipio para comentar la experiencia vivida en torno a una buena mesa disfrutando de la gastronomía local: carnes de caza, sopas cocidas o unas buenas 'poleás' pondrán punto y seguido a una visita que a buen seguro no será la última.

Los protagonistas

187.243

personas engrosan las listas del Servicio Andaluz de Empleo a fecha de noviembre de 2015

15.000

habitantes verán mejorado el servicio de depuración de sus aguas tras la mejora de la EDAR de Villamartín

5.367

proyectos empresariales han generado los GDR

La frase "Esta legislatura va a ser la más importante de la democracia después de la transición". Juan Carlos Campos

CANDIDATO SOCIALISTA AL CONGRESO POR CÁDIZ

LA GENTE OPINA Belén Viviente Medina Sidonia Como ya es habitual ha-

MEDINA, EN LA GUÍA MICHELÍN Con 2 negocios 'Bib Gourmand'

ANA CARRERA Diputada de Empleo

CRIADORES GADITANOS Gallina Andaluza

La guía Michelín ha incluido a 10 restaurantes de La Janda en su edición de 2016. Son 3 de Vejer de la Frontera y otros 3 de Medina Sidonia, además de otros 2 de Barbate y otro par de Zahara de Los Atunes. Estos premios, que representan la tercera parte de la treintena de negocios gaditanos incluida en la prestigiosa guía roja, son un nuevo espaldarazo a la economía de la comarca.

La diputada de Empleo, Ana Carrera, ha anunciado la puesta en marcha de un área exclusiva de Empleo en la institución provincial, con objeto de desarrollar iniciativas eficaces que ayuden a atajar la lacra del desempleo en la provincia. Según la diputada arcense, el área específica de Empleo de la Diputación contará con consignación presupuestaria propia.

Pese a la crisis que está "mermando" la actividad, la Asociación de Criadores Gaditanos se mantiene fiel con su compromiso de contribuir a la conservación y la mejora de la Gallina Andaluza, una especie autóctona que ha estado en peligro de extinción y que gracias al esfuerzo y la labor de difusión en ferias especializadas de esta asociación está recuperando el pulso.

La polémica El PSOE de Vejer acusa al gobierno del PP de pedir un préstamo de 500.000 euros para "sus deudas".

brá a disposición de todos los visitantes al Belén un dispositivo de autobuses lanzadera que os trasladará desde las zonas de estacionamiento del Prado de la Feria hasta el centro de la ciudad.

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Javier Rodríguez 5 dic. Barbate

Comenzamos la 5 prueba de liga española y campeonato de Andalucía de orientación. Espectaculares vistas.

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El Partido Socialista ha denunciado que el gobierno municipal de Vejer de la Frontera, que preside el popular José Ortiz, ha aprobado "in extremis" un préstamo de 500.000 euros "para", destaca, "pagar sus deudas". "Siendo este un nuevo subterfugio", aseguran los socialistas, "donde agarrarse en vista de las elecciones, para poder afrontar los pagos de una deuda que día a día asciende, encontrándose ya por encima de los 15 millones de euros". redaccion@gentedelajanda.com

@JavierRodri90

GENTE DE LA JANDA

Número 4 · diciembre 2015

AGENDA

PROPUESTAS DICIEMBRE 2015 LA RECETA DEL CHEF Juan Francisco Angulo Cortijo Huerta Dorotea Carretera Villamartín-Ubrique

CANELÓN DE RABO DE TORO CON QUESO VIEJO Y TOMILLO

LA LLAMADA DE LA CREATIVIDAD

EVENTOS MEDINA

ZAMBOMBA. El 16 de diciembre a las 17 horas Zambomba de la Asociación de Mujeres Alhucema en la sede de la entidad.

'ARTE VEJER' ORGANIZA UNA EXPOSICIÓN PARA DAR A CONOCER LOS TRABAJOS DE LOS MIEMBROS DE SU COLECTIVO

VEJER

CONCIERTO DE NAVIDAD. A cargo de la Orquesta de Plectro Atlátida el día 18 a las 20.30 horas en el Teatro Municipal.

VEJER| HASTA EL 10 DE ENERO

INGREDIENTES: 

250 gr. pasta para canelones

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50 gr. de queso viejo rallado

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400 gr. de rabo de toro

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100 gr. de cebolla

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40 gr. de zanahoria

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50 gr. de puerro

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50 gr. de tomate

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2 dientes de ajo

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Vino tinto

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200 ml. de caldo de carne

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30 gr. de harina

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Aceite de oliva

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Sal

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Tomillo

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Pimienta negra

ELABORACIÓN Cocer las láminas de pasta en agua hirviendo durante 10 minutos y reservar. Salpimentar el rabo de toro, enharinar, dorar en aceite y retirar. En la misma cazuela rehogar la cebolla, los ajos, el puerro, el tomate pelado y la zanahoria. Una vez sofrito, agregar el vino, dejar evaporar y añadir el caldo de carne y el tomillo. Colocar el rabo de toro de nuevo en la cazuela y cocinar hasta que esté tierno. Sacar el rabo de toro y desmenuzar. Mezclar con el queso viejo rallado y rellenar los canelones sin llenarlos demasiado. Reducir la salsa hasta obtener la consistencia adecuada. Por último , servir los canelones, la salsa acompañada de patatas chips y utilizar mezclum para decorar.

BARBATE

NAVIDAD FLAMENCA. El día 17 en la Casa de la Juventud Fiesta Flamenca Navideña 'Los Corrales' de 19 a 21.30 horas.

BENALUP-CASAS VIEJAS

ace ahora un año un grupo de artistas vegeriego se 'conjuró' para fundar la Asociación 'Arte Vejer' con el doble pretexto de divulgar la labor de los artistas locales, y sobre todo, "fomentar la creatividad en el arte", entre adultos, pero especialmente entre jóvenes y niños". Sol Sánchez de Muniaín, una de las fundadoras, resume el ideario del colectivo aplicado a los escolares: "Queremos dar un paso más que los colegios, donde no se le da la importancia que creemos que tiene a la creatividad. En la educación tampoco se tiene en cuenta la espontaneidad que se refleja en los procesos artísticos. La creatividad es un proceso impulsivo y a la vez divertido que ayuda a moldear la personalidad desde pequeños". Ellos sí lo hacen a través de un 'activismo' artístico orientado en dos aspectos.

Publicitando la obra de los artistas de la zona dándole un cauce a su expresión, y también organizando talleres, muestras y todo tipo de actividades enfocadas a su filosofía originaria. El resultado de todos y cada uno de los cauces de expresión del colectivo puede contemplarse en el Hotel San Francisco de Vejer hasta el 10 de enero. Se trata de una exposición que incluye 15 obras de artistas locales a las que se le añade el trabajo de la ganadora del concurso de jóvenes artistas promovido por la entidad. La muestra tiene carácter multidisciplinar y refleja de diversidad de técnicas y de conceptos que reflejan la pluralidad de los miembros del colectivo. Incluye desde fotografías, acrílicos y óleos, hasta acuarela, grabados y trabajos en tela. Pero Arte Vejer no se queda ahí, sus aspiraciones como vehículo transmisor de cultura van más allá. Buscan también "sorprender y animar". Por eso además de esta exposición han previsto paralelamente una performance donde el arte 'de galería' sale a la calle y se adereza con música y danza.

NUEVO DISCO DE PAOLA CASAS. Presentación del nuevo disco 'Versionado' y concierto de la joven artista local Paola Casas el 21 de diciembre en el Teatro Municipal, a las 20 horas. Entrada 2 euros.

SAN JOSÉ DEL VALLE

CORAL NAVIDEÑA. El 19 de diciembre a las 12 horas en la puerta del Ayuntamiento concierto musical de la Coral Navideña y recepción del cartero real.