Manger sainement protéger la planète

MANGER SAINEMENT =

protéger la planète

Vous voulez composer un menu sain et respectueux de l'environnement ? Vous pouvez désormais trouver des conseils dans le triangle alimentaire de Gezond Leven. Parce que ce qui est bon pour notre santé est souvent aussi bon pour l'environnement.

CONSEIL 1

Mangez autant d’aliments d’origine végétale que possible. Privilégez les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales et les noix. Commencez par un jour végétarien par semaine, c'est bon pour la santé et pour l'environnement.

CONSEIL 2

Ne gaspillez pas la nourriture. Essayez de récupérer les restes pour les réutiliser lors d’un prochain repas.

CONSEIL 3

Évitez les aliments transformés comme les chips, les biscuits et autres snacks. Ils contiennent peu de nutriments et fournissent essentiellement des calories ‘vides’.

CONSEIL 4

• Si vous choisissez du poisson, assurez-vous qu'il dispose d’un label de pêche durable. • Choisissez les œufs bio. • Évitez la viande d’espèces animales menacées.

CONSEIL 5

Effectuez des choix alimentaires locaux et en fonction des saisons. Achetez vos fruits et légumes chez un producteur local plutôt qu’en supermarché. Utilisez un calendrier des primeurs pour choisir les fruits et légumes de saison.

CONSEIL 6

Choisissez des produits sans emballage. Les produits frais comme les fruits et les légumes nécessitent moins d'emballage et sont aussi beaucoup plus sains. Emballez votre déjeuner ou votre collation dans une boîte ou une feuille réutilisable. Le plastique et les feuilles d'aluminium sont sources de déchets et mauvais pour l'environnement.

CONSEIL 7

Limitez la quantité de viande : 100 grammes par personne par jour, c’est idéal. Consommez au maximum 300 grammes de viande rouge et 30 grammes de produits transformés à base de viande par semaine.

CONSEIL 8

Buvez l'eau du robinet. Tout aussi saine que l'eau en bouteille et moins de déchets d'emballage. Vous pouvez aussi aromatiser votre eau avec du citron, du citron vert, du thé ou des fruits congelés.

Plus d’info sur www.gezondleven.be.