Jardinage d'hiver -Passion Jardins

Bien que l’hiver nous prive de jardinage extérieur, prenons notre revanche en laissant entrer dans nos demeures une jungle luxuriante. Disons-le, en cette saison glaciale, les verts chlorophylle 100 % naturels apportent une touche unique à notre décoration, en plus de réchauffer le cœur de ceux qui les cultivent ou les reçoivent en cadeau.

Passion Jardins regroupe 28 jardineries situées aux quatre coins du Québec. Leur mission : démocratiser le jardinage.

Nul besoin d’être un chef pour cuisiner ni d’être un expert pour mettre les mains à la terre. Les jardiniers débutants, les invétérés, les indomptables, les résilients, les « advienne que pourra » et les « hors-piste », ce magazine est pour vous!

L’équipe Passion Jardins vous souhaite de joyeuses fêtes

POUR L’AMOUR DU L’AMOUR

Texte par Marie Mello Photographie par Joëlle Poirier

Vous adorez temps des fêtes? Dites-le haut et fort avec l’une des nombreuses variétés de poinsettias cultivées au Québec!

Parmi les plus grands (et magnifiques!) symboles des réjouissances de Noël et du Nouvel An se trouve l’Euphorbiapulcherrima , ce fameux poinsettia rouge vif qui décore des maisons du monde entier à l’approche des fêtes.

En plus de sa popularité incontestable, le poinsettia possède plusieurs caractéristiques fascinantes, mais peu connues. Martin Girouard, propriétaire de l’entreprise familiale Serres et Jardins Girouard de Sainte-Madeleine, nous partage sa passion pour cette potée fleurie qu’il produit depuis 30 ans.

Sur la photo: Martin Girouard, Brigitte Palardy et Véronique Girouard

LA COULEUR FLAMBOYANTE DU POINSETTIA

PROVIENT DE SES BRACTÉES

Ce sont les feuilles centrales du poinsettia (ou bractées), et non ses fleurs, qui deviennent absolument éblouissantes! En effet, les fleurs du poinsettia sont plutôt de minuscules petits points jaunes qui apparaissent au centre du plant, entourés par les bractées.

PLUS LES JOURNÉES SONT COURTES, PLUS IL SE COLORE

« Le poinsettia est, par nature, lié à Noël. Pour lui, tout commence à partir du 20 septembre, lorsque la nuit devient plus longue que le jour, et le processus continue jusqu’à ce que les journées recommencent à s’allonger », raconte Martin Girouard, qui baigne dans les poinsettias depuis qu’il est tout petit.

LE POINSETTIA EST ORIGINAIRE D’AMÉRIQUE

LATINE

Même si, dans l’hémisphère Nord, le poinsettia est plutôt synonyme de neige et de froid, il est né bien plus au sud! On le retrouve en particulier au Mexique et au Guatemala, où ces arbustes atteignent parfois quatre mètres de hauteur! Autrefois vénéré par les Aztèques, le plant était aussi utilisé pour produire des teintures et un médicament contre la fièvre.

IL TIENT SON NOM DU DIPLOMATE AMÉRICAIN

JOEL ROBERTS

POINSETT

Le poinsettia a été baptisé en l’honneur du premier ambassadeur des ÉtatsUnis au Mexique, Joel Roberts Poinsett. Il était aussi botaniste de formation. C’est lui qui a introduit les premiers poinsettias dans son pays en 1825.

« Dire qu’à l’origine, le poinsettia était vendu sous forme de fleurs coupées! », s’exclame Girouard.

MAIS LA POPULARITÉ DU POINSETTIA N’A PAS DE FRONTIÈRES

En Europe, c’est l’Allemagne qui a parti le bal avec le Weihnachtsstern – qui signifie à la fois « étoile de Noël » et « poinsettia ». Sa commercialisation s’est ensuite poursuivie sur l’ensemble du continent et bien au-delà. Selon le pays, le poinsettia possède plusieurs jolis surnoms comme flor de la noche buena (Mexique), fleur de Pâques (Brésil) et fleur d’Atatürk (Turquie, Égypte).

POUR

IL EXISTE DES CENTAINES DE VARIÉTÉS DE POINSETTIAS

Chaque année, les Serres et Jardins Girouard en produisent une quinzaine de variétés : « 80 % de notre production est composée de variétés rouges : elles nous permettent d’offrir diverses formes (pointues, rondes, en forme d’oreilles de Mickey Mouse!), mais aussi différentes tailles et densités », explique Girouard, dont l’entreprise offre des variétés hâtives, de mi-saison et tardives.

« Nous vendons aussi diverses teintes de poinsettia - blanc, crème, rose, tacheté rouge et blanc (surnommées chips au ketchup!). On nous demandait même des bleus au tournant du millénaire! » s’amuse le producteur, en révélant qu’il s’agissait de poinsettias blancs avec une teinture végétale. « Heureusement, je pense que cette mode a fait son temps! »

CONSEILS DE PRO

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Le secret est dans l’arrosage Pour préserver la splendeur de son poinsettia, l’aspect le plus important selon Martin Girouard, c’est de ne pas trop l’arroser. « Le poinsettia déteste lorsque ses racines baignent dans l’eau. » Le truc, c’est de l’arroser seulement quand la terre est sèche au toucher puis de vider la soucoupe du pot.

La « refloraison » du poinsettia Contrairement à la croyance populaire, il est possible d’inciter le poinsettia à se recolorer l’année suivante en lui faisant passer de « vraies » nuits. « Le poinsettia est sensible : la lumière artificielle, comme les lampadaires ou même les témoins lumineux des serres, l’affecte aussi. » Le soir, mieux vaut donc le placer dans un placard ou derrière un rideau opaque pour qu’il profite de l’obscurité. Mais n’oubliez pas de le remettre au bord de la fenêtre le matin!

DES PRÉSENTS

Texte de Mélanie Turbis

LES PLANTES ET LEUR SYMBOLIQUE

Ma mère m’a toujours dit de ne jamais arriver les mains vides chez mes hôtes. Et puisque je choisis d’offrir ce que j’aime recevoir, une plante dans son joli cache-pot est mon premier choix. Que ce soit une trouvaille achetée en jardinerie spécialement pour l’occasion ou bien une bouture de mon pothos Marble Queen, offrir du vert, surtout en hiver, ça fait chaud au cœur.

DITES-LE AVEC DES PLANTES

Si vous êtes une personne superstitieuse, ou sceptique comme moi, sachez que les plantes, tout comme les fleurs, ont des significations. Les symboles liés aux plantes sont apparus tout au long de l’histoire dans des textes religieux, l’art et dans la littérature du Moyen-Âge. Vous pourrez ainsi utiliser le langage des plantes pour faire passer un message personnalisé aux personnes qui vous sont chères.

Le tillandsia (fille de l’air)

Symbole de liberté et de créativité

Pour les rêveurs dans votre entourage, ceux qui aiment le changement ou qui vivent dans de petits espaces. Ces plantes n’ayant pas besoin de terreau, il suffit de les fixer ou de Ies accrocher sur des morceaux de bois, de liège ou de roche. Pour arroser une plante aérienne, faites-la tremper dans l’eau pendant 10 à 15 minutes, une à deux fois par semaine.

L’olivier

Les mots vous manquent? Offrir un olivier pourra vous dépanner puisqu’il symbolise la paix, la réconciliation, la prospérité, la fécondité, la victoire, la fidélité, la force et l’espérance. Par-dessus tout, l’olivier s’intégrera parfaitement dans les intérieurs modernes et ne manquera pas d’apporter une touche méditerranéenne à la déco. Son feuillage délicat est d’un magnifique vert sauge! L’olivier en pot a besoin d’un arrosage régulier.

À CHACUN SA PLANTE

Au-delà de sa symbolique, chaque plante possède des besoins particuliers. Lors de votre sélection, prenez soin de choisir la bonne plante pour le bon type de personne. En effet, si votre hôte a des animaux domestiques, optez pour des variétés botaniques inoffensives pour ses protégés. Une plante ZZ (Zamioculcas zamiifolia) qui demande très peu d’entretien sera toute désignée pour un individu de type procrastinateur.

Pachiraaquatica

Symbole de richesse et de chance

Les arbres d’argent se porteront à merveille à des températures de 18 à 25 °C. Ils aiment la lumière directe et indirecte du soleil ainsi qu’un sol humide pendant les mois les plus chauds. Le pachira se vend souvent avec cinq pieds tressés, ce qui symbolise la réussite financière en Chine.

Philodendron

Symbole d’amour de la nature et de la croissance

Voici une plante facile à entretenir pour les débutants. Un endroit lumineux fera son bonheur, sans exposition directe aux rayons du soleil. Elle pourra tout de même s’en tirer dans un lieu ombragé, mais sa croissance sera différente. Les philodendrons sont toxiques pour les chiens, les chats et les oiseaux. Toutes les parties de cette plante sont toxiques. PRÉSENTS QUI EN DISENT LONG

Aglaonema ‘Cocomelon’

Un porte-bonheur qui apporte la sérénité Cette plante a besoin d’un taux d’humidité élevé, ce qui en fait une plante idéale pour la salle de bain. Les aglaonémas sont des plantes vertes résistantes qui ont besoin d’exposition lumineuse pour que les belles couleurs de leur feuillage panaché ressortent. Même si elles tolèrent une sécheresse passagère, arrosez dès que le terreau devient sec.

DES PRÉSENTS QUI EN DISENT LONG

Ficus elastica ‘Variegata’

Symboles de paix et d’abondance

Offrez-le à un leader pour symboliser l’unité et le succès. Les ficus ont besoin d’un ensoleillement indirect et doivent être maintenus à des températures supérieures à 15 °C. En raison du latex qu’elle contient, cette plante est hautement toxique pour les chats. Sa sève pourrait causer des problèmes intestinaux, des œdèmes du visage et des troubles rénaux.

la clé de votre succès

Pour chouchouter votre jungle urbaine, misez sur notre engrais à diluer tout usage à action rapide.

Calathea zebrina

Symbole de nouveau départ

Les calathéas sont des plantes d’intérieur qui demandent des conditions précises et un certain doigté. Attention aux radiateurs et à l’air trop sec : ils détestent! Attendez que la terre sèche entre deux arrosages pour obtenir une légère humidité.

Ceropegia ou chaîne de cœurs

Signifie l’amour partagé

Voici une petite plante grasse très populaire sur les médias sociaux. Le ceropegia est une plante facile à cultiver et donnant de jolies fleurs roses. Simple à bouturer, cette « chaîne d’amour » est tellement facile à offrir en cadeau!

Sansevieria

Symbole de propreté et ténacité

Elle est idéale à offrir à quelqu’un qui est créatif ou comme cadeau de pendaison de crémaillère. Sa verticalité lui donne un style unique. Les langues de belle-mère purifient l’air, sont faciles d’entretien et se contentent de lumière indirecte et de températures supérieures à 10 °C.

DES PRÉSENTS QUI EN DISENT LONG

Zamioculcas zamiifolia (plante ZZ)

Symbole d’abondance

Cette plante est idéale pour les débutants puisqu’elle demande peu de soins. Le meilleur endroit pour installer le zamioculcas est près d’une fenêtre qui laisse bien passer la lumière, sans soleil direct. Évitez absolument la proximité d’une source de chaleur comme un radiateur, car cette plante d’origine tropicale a besoin d’humidité.

Monstera deliciosa Symbole d’honneur, de respect et de longévité

Facile à aimer, le monstera est sans doute la plante d’intérieur la plus appréciée des accros de déco végétale. Son feuillage graphique, parfois coloré, donne une touche exotique et sauvage à nos demeures. Il est tellement facile à cultiver. En effet, pensez simplement à dépoussiérer et à brumiser les feuilles occasionnellement pour une santé optimale.

Aglaonema ‘kiwi’ Porte-bonheur apportant la sérénité

Robuste plante tropicale, l’aglaonéma séduit par son feuillage aux belles formes allongées et aux couleurs panachées. Facile à entretenir, vivement décorative et aussi purificatrice, cette plante est le présent idéal.

Cactus et euphorbe

Symbole de protection et d’endurance, le cadeau parfait pour quelqu’un de déterminé ou traversant une période difficile

Les cactus se développent lorsqu’ils sont arrosés environ une fois par semaine, bien qu’ils puissent survivre avec moins. C’est Ia plante parfaite pour ceux qui ont tendance à oublier les arrosages ou qui sont souvent partis.

Mon top 3

DES

RETOMBANTES ÉPATANTES

Texte et photographies de Laura Pigeon, passionnée de plantes d’intérieur Collaboratrice Passion Jardins. instagram.com/laura_pigeon

J’ai plus de 80 plantes dans ma maison et les retombantes sont sans aucun doute mes favorites à intégrer dans la décoration de n’importe quelle pièce. C’est facile de les suspendre dans de beaux macramés, de les mettre sur une tablette ou encore en haut de nos armoires de cuisine. Dans cet article, je vous fais découvrir trois de mes plantes préférées à ajouter dans votre décor.

Pothos tacheté ‘Silvery Ann’

Il est aussi appelé « Satin Pothos » car les scindapsus ressemblent beaucoup aux pothos. Avec son feuillage argenté, cette plante au look unique est magnifique. Bien qu’elle aime grimper, j’adore la faire pendre. Facile d’entretien, elle a besoin d’une bonne luminosité indirecte, mais peut très bien vivre avec un peu moins de lumière (dans une salle de bain, par exemple), du moment qu’il y a au moins une fenêtre. En ce qui concerne l’arrosage, il est préférable d’attendre que le terreau soit complètement sec. C’est une plante à croissance rapide.

Collier de perles

Cette plante fait partie de la famille des plantes grasses. On en compte plusieurs variantes, notamment la chaîne de dauphins, la chaîne de tortues et la chaîne de bananes. Il est préférable de la mettre dans un terreau à cactus pour éviter à tout prix de trop l’arroser. Elle est très délicate et il arrive fréquemment qu’on lui casse quelques branches quand on la manipule. Elle aime la luminosité directe. Une fenêtre positionnée au sud, à l’est ou à l’ouest fera parfaitement l’affaire. En ce qui concerne l’arrosage, il vaut mieux attendre que le terreau soit complètement sec. Le collier de perles, est une plante qui s’allonge très rapidement. Celle que j’ai chez moi a quadruplé en seulement un an.

J’espère que les plantes retombantes vous inspirent et que vous envisagerez d’en ajouter à votre décor! N’oubliez pas de toujours vérifier l’endroit idéal où les positionner avant de les acheter. La clé du succès pour avoir de belles plantes d’intérieur en santé, c’est l’emplacement.

Plante poisson rouge

La plante poisson rouge est très facile d’entretien. Ce que j’aime le plus avec elle, c’est qu’elle peut faire de jolies fleurs orange de temps à autre. C’est aussi une plante à croissance rapide. Elle aime beaucoup la lumière, qu’elle soit directe ou indirecte. J’ai remarqué que la mienne poussait plus rapidement quand je la mettais au soleil direct. Un arrosage peu fréquent est de mise, car elle n’aime pas le surplus d’eau. Attendez donc que le terreau soit complètement sec avant de l’arroser. Je fertilise la mienne environ une fois par mois à l’automne et à l’hiver. En été et au printemps, je la fertilise environ une fois aux 2 semaines. Elle ne pousse pas beaucoup pendant l’hiver, mais se rattrape étonnamment en été et au printemps. Il est possible de bouturer cette plante en coupant les tiges et en les plaçant simplement dans l’eau.

Texte de Laurie Perron

C’est un fait : certaines plantes que l’on trouvait jadis chez nos grands-parents reviennent à la mode. Dans bien des cas, ces plantes nous ont donné nos premières boutures. Les beaux souvenirs qu’elles ravivent expliquent l’engouement qu’elles créent aujourd’hui. Et ce n’est pas pour rien qu’elles étaient aussi populaires dans le temps! Bien souvent, ce sont de superbes plantes d’intérieur et d’extérieur qui sont faciles à entretenir et à faire fleurir. Bégonias, cactus de Noël, sansevières, impatientes, pensées... Elles ont longtemps été boudées et qualifiées de quétaines. En voici trois qui font un retour en force.

LA VIOLETTE AFRICAINE

Nous avons probablement tous déjà vu cette belle petite plante fleurie chez nos grands-parents. Également appelée saintpaulia et violette du Cap, la violette africaine est facilement reconnaissable par ses feuilles duveteuses et ses nombreuses petites fleurs colorées. Certaines violettes ont même des fleurs doubles et un feuillage panaché. Ces dernières sont très prisées par les collectionneurs. Vous avez l’intention d’en adopter une? Sachez qu’elles ont horreur de l’arrosage à l’eau froide et encore plus de l’arrosage des feuilles! Sinon, c’est une petite plante facile d’entretien qu’il faut placer à la lumière, sans trop de soleil direct.

LE RETOUR DES PRÉFÉRÉES DE NOS

LE GÉRANIUM

La popularité du géranium, ou pélargonium, remonte à très longtemps. Mais dernièrement, on s’est lassés de le voir. Qu’à cela ne tienne, dans les pépinières, on remarque qu’il refait peu à peu sa place comme plante annuelle de choix. Le géranium est très résistant. Quant à ses fleurs, elles offrent une incroyable palette de couleurs ainsi que des floraisons estivales qui s’enchaînent les unes après les autres.

À la fin de l’été, nos grands-parents rentraient leurs géraniums à l’intérieur, près des fenêtres, et continuaient de s’en occuper toute l’année.

LA PLANTE-ARAIGNÉE

Aussi connue sous son nom latin, Chlorophytum , la plante-araignée est d’une facilité d’entretien désarmante. Pardonnant les oublis d’arrosage, elle tolère également les espaces un peu plus sombres de la maison. On l’aime pour son ampleur, sa silhouette retombante et la panoplie de petites pousses qui permettent de la multiplier.

Sa particularité? Il faut éviter les excès d’eau et la rempoter régulièrement. En raison de sa croissance rapide, elle se sent vite à l’étroit.

après une promenade dans la neige. Parlant de tisane, quoi de mieux que d’utiliser les herbes et les fleurs du jardin? En pot comme en pleine terre, une panoplie de plantes peuvent être cultivées pour leurs nombreuses vertus ou simplement pour leur goût délicieux.

AU JARDIN

Avec la prochaine saison de jardinage en tête, voici quelques herbes et fleurs qui sont faciles à cultiver et qui peuvent servir à faire de la tisane. C’est économique et amusant!

Le romarin est une herbe qui se cultive annuellement, en pot ou en pleine terre. Il améliore la digestion et contient des

Le basilic sacré est une herbe annuelle qui se cultive au jardin, en pot ou en jardinière. Il aide à contrer le stress.

La camomille est une plante annuelle qui fleurit et se sème sur place en avril ou mai.

LA RÉCOLTE ET LE SÉCHAGE

La menthe est une herbe vivace que l’on cultive en terre. Pour éviter qu’elle devienne trop envahissante, on peut la cultiver en pot. La menthe favorise la digestion et a un bon goût de fraîcheur.

La lavande est une vivace à fleurs qui se cultive en pleine terre. Elle aime le soleil et la sécheresse. En plus d’être calmante, elle ajoute une saveur florale aux boissons.

Le souci, ou calendula, est une fleur annuelle que l’on sème directement au jardin. Sa récolte est abondante, et ses pouvoirs, anti-inflammatoires.

Pour bien réussir vos tisanes, mieux vaut récolter les feuilles et les fleurs lorsqu’elles sont déjà bien sèches sur le plant, à un moment sec et ensoleillé.

Afin de garder les propriétés et les saveurs des plantes, séchez-les à l’abri de la lumière. Vous pouvez, par exemple, récolter quelques tiges, les attacher pour former de petits bouquets et les suspendre à l’envers. Pour éviter le contact avec la poussière et la lumière, couvrez-les d’un sac de papier. Les semences tomberont au fond du sac et seront très faciles à récupérer pour la saison suivante.

Bas-Saint-Laurent

MARCEL DIONNE ET FILS 905, rue Lausanne Rimouski (Québec) G5L 8Y9 418 723-1692

MAURICE BÉLANGER PAYSAGISTE 175, boulevard Saint-benoît Est Amqui (Québec) G5J 2C2 418 629-4673

Capitale-Nationale

FERME BÉDARD ET BLOUIN 2157, boulevard Louis-XIV Québec (Québec) G1C 1A1 418 666-5518

Centre-du-Québec

JARDINERIE FORTIER 99, route 116 Est Princeville (Québec) G6L 4K6 819 364-5009

SIGNÉ GARNEAU VICTORIAVILLE 29, boulevard Arthabaska Est Victoriaville (Québec) G6T 0S5 819 477-3178

Chaudière-Appalaches

FERME HORTICOLE LAJOIE 330, boulevard Saint-Vallier Saint-Vallier (Québec) G0R 4J0 418 884-3124

LES JARDINS DE LA PASSION 1052, boulevard Vachon Sud Sainte-Marie-de-beauce (Québec) G6E 2S5 418-386-2380

SERRES LALIBERTÉ 428, chemin de la Rivière-Etchemin Sainte-Claire (Québec) G0R 2V0 418 883-3998

Estrie

CENTRE JARDIN DANSEREAU 95, route 141 Ayer’s Cliff (Québec) J0b 1C0 819 838-4906

CENTRE JARDIN FOSTER 749, rue Lakeside Lac-brome (Québec) J0E 1R0 450 539-3869

JARDIN EDEN 5316, boulevard bourque Sherbrooke (Québec) J1N 1H3 819 864-6831

JARDIN PRO 2370, route 222 St-Denis-de-brompton (Québec) J0b 2P0 819 846-4898

LESSARD CENTRE JARDIN 2265, rue Laval Nantes (Québec) G6b 2V4 819-583-2326

Lanaudière

COMPLEXE HORTICOLE BASTIEN 4835, chemin Martin Terrebonne (Québec) J6X Ob2 450 477-1919

PÉPINIÈRE rang de la Presqu’île (Québec) 589-7158