PASTELERÍA
Tablas
Postres 4€
Jamón ibérico de bellota 12,50€
Eclair de chocolate
Cortado a cuchillo acompañada de pan de chapata tostado y salsa tumaca
Pasta Choux rellena de chocolate
Salmón natural 11,70€
Base sablé bretón con crema de queso y mermelada de frambuesa
Acompañado de pan de centeno y salsa de mostaza y eneldo
Limón
Cecina y queso con trufa 9,50€
Tartaleta de sablé con crema de limón y merengue
Acompañada de pan de hogaza y aliño de aceite de oliva y pimienta
Saint Honoré
Mortadela con trufa y queso parmesano 8,90€
Base de hojaldre rellena de nata con bocaditos de crema caramelizados
Acompañada de pan de hogaza y salsa pesto
Tres chocolates
Foie mi-cuit de pato 10,20€
Bizcocho de chocolate con mousse de chocolate blanco, leche y negro
Sobre tostas de frutos secos. Acompañada de mermelada de higos al vino rosado
Fresa y mascarpone
Quesos del mundo 12,00€
Bretón de frambuesa
Acompañada de pan de frutas, mermelada de higos al vino rosado, membrillo y orejones. Incluye cartel informativo
Base de bretón con crema y frambuesas
Quesos españoles 12,00€
Bizcocho de chocolate con nata y trufa y láminas de chocolate
Acompañada de pan de frutas, mermelada de higos al vino rosado y membrillo. Incluye cartel informativo
Milhojas
Anchoas sobre pan de cristal tostado 12,50€
Ópera
Acompañada de salsa tumaca
Bizcocho de café, mouselina de moka y trufa
Boquerones 9,50€
San Marcos
Acompañada de patatas fritas
Bizcocho de espuma con nata y yema tostada
Tabla de ibéricos 12,40€
Sácher
Acompañada de pan de chapata tostado y salsa tumaca
Bizcocho Sácher con cremoso de chocolate, mermelada de albaricoque y chocolate negro
Pechuga de pavo 8,50€
Tarrina de frutas
Opción jamón cocido. Acompañada de pan de cereales
Frutas variadas. Preparadas al momento
Tablas
Cheesecake
Tartaleta de sablé rellena de crema de mascarpone con pistachos y fresas
Selva negra
Base de hojaldre con crema
De lunes a domingo de 17,00 a 21,00h
Postre
Todas nuestras tablas incluyen una copa de vino blanco/rosado, una cerveza de barril, café o un refresco
+ copa de cava 6,50€ + café, té o refresco 5,50€
Sábados, domingos y festivos de 12,30 a 17,00h
Tablas
Todas nuestras tablas incluyen una copa de vino blanco/rosado, una cerveza de barril, café o un refresco Encontrará todos nuestros productos en nuestra tienda on line pasteleria-mallorca.com E L
V E R D A D E R O
wifi gratis Red: Mallorcaclientes Clave: mallorca1931
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